Monissa perheissä perusruokavalion pääruokaa pidetään toisena ruokalajina, joka sopii paitsi päiväaterian lisäksi myös illalliseksi. Nykyään on valtava valikoima ensimmäisiä ja toisia ruokia, jotka on nopea ja helppo valmistaa. Ota selvää, kuinka voit päivittää perheen tai vieraiden ruokalistaa käyttämällä erilaisia ​​pääruokien reseptejä.

Mitä keittää nopeasti ja maukasta toiseksi

Useimmat meistä rakastavat hemmotella perhettään ja ystäviään jollain maukkaalla, mutta kaikilla ei ole aikaa valmistaa ruokaa. Seuraavassa on luettelo resepteistä, joiden avulla voit valmistaa jokaisen päivän pääruoat nopeasti. Voit valmistaa erilaisia ​​kulinaarisia herkkuja monitoimikeittimellä tai liedellä käyttämällä lihaa, kalaa, vihanneksia tähän prosessiin.

Multicookerissa

Nykymaailmassa kodinkoneita on pitkään käytetty erilaisten ruokien luomiseen. Monikeitin selviytyy hyvin suorista velvollisuuksistaan ​​ja säästää paljon vapaa-aikaa lounaan tai illallisen ruoanlaittoon. Tässä on joitain tunnettuja vaiheittaisia ​​reseptejä, joilla voit luoda herkullisen aterian toiselle.

Tattaripuuro lihalla kauppiaan tavalla on joka päivälle suunniteltu ruoka, siitä tulee murenevaa ja maultaan herkullista. Ravitsevan toisen ruokalajin välttämättömät ainesosat:

• vasikanliha - 350-400 g;
• vesi - 2 lasia;
• tattari - puolitoista lasia;
• sipulit - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipulit ja porkkanat, huuhtele vedellä, leikkaa puolirenkaiksi.
2. Leikkaa liha isoiksi neliöiksi.
3. Kaada öljy multicooker-kuppiin, käynnistä "Paistaminen" -ohjelma 40 minuutiksi.
4. Muutaman minuutin kuluttua, kun öljy on hieman lämmennyt, laita liha, paloitellut vihannekset kulhoon, sulje yksikkö.
5. Lisää signaalin jälkeen tattari muihin tuotteisiin, täytä kaikki kahdella lasillisella vettä, suolalla ja pippurilla.
6. Jäljelle jää "Tattari"- tai "Puro"-ohjelman asentaminen puolen tunnin ajaksi.
7. Toinen kauppias on valmis.

Jopa vähäkalorisella sisällöllä paastotoiset ruoat voivat olla maukkaita ja tyydyttäviä. Voit esimerkiksi valmistaa mureaa ja aromaattista kasvispataa, jota voit syödä joka päivä. Toisen ruokalajin reseptiä varten tarvitset:

• perunat, porkkanat - 2-3 kappaletta kukin;
• kukkakaali tai parsakaali - 6 kukintaa;
• salaattipaprikat - 2 kpl;
• purkitettu maissi ja herneet - muutama ruokalusikallinen kutakin;
• vehreys.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi tai kuutioiksi. Puramme kaali pieniksi paloiksi.
2. Kaada öljy hitaaseen keittimeen, asettele vihannekset kerroksittain.
3. Valitsemme "sammutus"-tilan 40 minuutiksi.
4. Lisää hienonnetut vihreät, herneet, maissi, suola, sekoita hyvin.
5. Suljemme yksikön kannen, jätämme toisen astian joka päivä, jotta se imeytyy vähän.

Uunissa

Jos haluat valmistaa nopeasti toisen ruokalajin ja saada herkullisimman lopputuloksen, voit käyttää tavanomaista uunia. On olemassa monia muunnelmia resepteistä toisille ruokalajeille, joissa on mahdollisimman vähän ruokaa. Aloitetaan valkosipuli-juustovuokasta. Tarvitset yksinkertaisia ​​ainesosia:

• perunat - 6-7 mukulaa;
• juusto - 150 g;
• kaksi kananmunaa;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• majoneesi - 4 rkl. l.;
• kuivattuja yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Hienonna valkosipuli ja juusto hienolla raastimella.
2. Sekoita osa juustosta yrtteihin ja yhteen munaan. Aseta sivuun.
3. Yhdistä loput juustosta toiseen kananmunaan, valkosipuliin ja majoneesiin.
4. Hiero perunat karkealla raastimella, sekoita muiden aineosien kanssa, suola, lisää pippuria.
5. Laita massa perunoiden ja muiden tuotteiden kanssa uunivuokaan. Levitä tasaisesti, kaada päälle juusto-munaseos yrtteineen.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista 30-40 minuuttia. Mehukas, suolainen toinen ruokalaji on valmis syötäväksi.

Toinen epätavallinen vaiheittainen resepti hyvin yksinkertaiselle toiselle ruokalajille on kana pekonin kuoressa. Hyvin kypsennetty kananliha rapealla kuorella ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ainekset ruoalle:

• keskikokoinen kanan ruho;
• savustettu pekoni - 7 kerrosta;
• mausteet.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele ruho huolellisesti, kuivaa talouspaperilla.
2. Hiero liha mausteilla, suolalla ja jauhetulla pippurilla. Jätä puoleksi tunniksi.
3. "Liitä" kana pekonilla, aseta uunipellille, voideltu hieman voilla, peitä foliolla.
4. Kuumennamme uunin 200 asteeseen, valmistamme astian joka päivä 1,5-2 tuntia. Poista folio 20 minuuttia ennen kuin siipikarja on valmis tekemään herkullisen pekonikuoren.
5. Tarjoa toinen pekonin kanssa.

Lieden päällä

Siirrytään tavalliseen ruoanlaittoon, johon käytetään liesi. Alla on kaksi hienoa keittolevyreseptiä tyydyttävälle sekunnille joka päivä. Tee suussa sulavat perunasi sienillä tai italialaistyylisellä gourmetpastalla – molemmat päivittäiset pääruoat ovat herkullisia. Perunoita ja sieniä varten sinun on varastoitava seuraavat elintarvikkeet:

• herkkusienet - 450 g;
• perunat - 4 kg;
• sipulit - 2 kpl;
• smetana + tomaattipyre - 2 rkl. lusikat;
• mausteet.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi, laita ne syvään astiaan (pata tai kattila). Täytä vedellä (niin että se tuskin peittää), laita kaasu päälle.
2. Kun perunat kiehuvat, leikkaa sienet ja sipulit kuutioiksi.
3. Kuullota sipuli reseptin mukaan pannulla ja lisää sitten sienet siihen. Paistamme kunnes neste on haihtunut.
4. Kun perunat ovat kiehuneet, laita lavrushka ja pippurit pannulle.
5. Kun ruokalaji on puolikypsä, sekoita se sipulien ja sienten kanssa. Peitämme toisen kannella, annamme miedolla lämmöllä kypsyä.

Tonnikalasäilykkeiden resepti on mielenkiintoinen. Tällainen toinen ruokalaji mille tahansa päivälle osoittautuu varmasti mausteiseksi ja miellyttäväksi makuun, jos noudatat reseptiä tarkasti. Ainekset:

• pasta (isot spiraalit) - 200 g;
• tonnikala - yksi tölkki;
• paprikat - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• suuri sipuli;
• tomaattikastike - 3 rkl. lusikat;
• mausteet.

Valmistautuminen:

1. Keitä pasta kevyesti suolatussa vedessä.
2. Pilko vihannekset, paista niitä kevyesti voissa syvässä paistinpannussa 10 minuuttia.
3. Niihin lisätään tomaattikastiketta ja kalaa, joista neste on ensin valutettava. Anna seistä 5 minuuttia.
4. Laita pasta, mausteet, mausteet pannulle. Sekoita tuotteet, keitä vielä 15 minuuttia. Toinen alkuperäinen ruokalaji on valmis.

Katso video ja ota selvää, mitä muuta voit valmistaa uunissa ja pannulla.

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä toisille ruokalajeille joka päivä

Toinen liha tai kala löytyy usein useimpien perheiden ruokalistalta. Nämä tuotteet tarjoavat erinomaisen mahdollisuuden valmistaa laajan valikoiman aterioita aikuiselle tai lapselle. On mahdotonta luetella kaikkia toisten liharuokien reseptejä. Tarjoamme useita yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja, jotka jopa aloitteleva kokki voi valmistaa. Kokeile valmistaa brizolia jauhelihalla tai hodgepodgea lihalla, sekä pari herkullista kalaruokaa.

Lihasta

Brizol on ranskalaisesta keittiöstä meille siirtynyt ruokalaji. Käännetty ranskasta "brizol" tarkoittaa "munassa paistettua". Tämä ruokalaji voidaan valmistaa mistä tahansa jauhelihasta: naudanlihasta, sianlihasta, vasikasta, kanasta ja jopa kalasta! Itse asiassa se on munakkaassa paistettua jauhelihaa. Tämän toisen ruokalajin valmistaminen jokaiselle viikonpäivälle on erittäin helppoa. Tuotteet reseptiin:

• jauheliha (mikä tahansa) - 150 g;
• munat - 3 kpl;
• maito - 1 lasi;
• kasviöljy;
• pippuria, suolaa.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat syvässä astiassa maidon, suolan ja pippurin kanssa.
2. Kuumenna paistinpannua hieman öljyllä, kaada siihen saatu munamassa.
3. Laita jauheliha ohueksi kerrokseksi munakkaan yhteen osaan ja peitä jauheliha toisella osalla.
4. Paista brizolia molemmin puolin.
5. Toinen ruokalaji voidaan tarjoilla.

Tuoksuva Georgian hodgepodge on erinomainen lisä päivittäiseen ruokavalioosi. Kun olet valmistanut tämän hodgepodgen, ja läheiset ihmiset pyytävät sinua sisällyttämään tämän toisen valikkoon useammin kuin kerran. Tuotteet:

• naudanliha - 800 g;
• marinoituja kurkkuja - 3 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• valkosipuli - 5 hammasta;
• tomaattipasta - 2 rkl lusikat;
• mausteet, mausteet.

Valmistautuminen:

1. Naudanliha leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja laitetaan kiehuvaan veteen. Paista lihaa noin 60 minuuttia.
2. Leikkaa sipulit renkaiksi, paista kullanruskeiksi, sekoita tomaattipastan kanssa.
3. Kurkut on raastettava tai leikattava nauhoiksi. Lisää ne keulaan.
4. Sekoita keitetty naudanliha sipulien ja kurkkujen kanssa.
5. Kaada ainekset liemellä, suolalla, pippurilla, lisää puristettu valkosipuli, mausteet. Sekoitamme kaikki.
6. Hauduttelemme lihaa vihannesten kanssa suljetun kannen alla puoli tuntia.
7. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Kalasta

Toinen päivittäinen kalasta valmistettu ateria on aina loistava lisä ruokavalioon. Harkitse kahta hyvää, yksinkertaista reseptiä joka päivä. Voit esimerkiksi keittää merikalaa riisin kanssa. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• riisi - 250 g;
• kalafilee - puoli kiloa;
• purjo - 1 kpl;
• lihaliemi - puoli litraa;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• puolikas sitruuna;
• tuoreita yrttejä, suolaa, pippuria.

Valmistautuminen:

1. Hienonna valkosipuli ja sipuli hienoksi, kuullota öljyssä.
2. Laita riisi paistinpannulle, sekoita ainekset, kaada kuuma liemi.
3. Hauduta miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
4. Leikkaa kala keskikokoisiksi paloiksi, ripottele päälle sitruunamehua, laita riisin päälle 10 minuuttia ennen kypsennystä. Sekoita, lisää pippuria, suolaa.

Toinen mielenkiintoinen, terveellinen toinen ruokalaji joka päivälle on kiivillä paistettu makrilli. Se sopii yhtä hyvin perheen illalliselle tai juhlalliseen tapaamiseen ystävien kanssa. Seuraavat ainesosat ovat hyödyllisiä ruoanlaitossa:

• tuore pakastettu makrilli - 3 kpl;
• kiivi - 5 kpl;
• bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl;
• sulatejuusto - 100 g;
• smetana - 2 rkl. l.;
• purjo;
• puolikkaan sitruunan mehu;
• pippuri, suola;
• persilja.

Valmistautuminen:

1. Teurastamme kalaruhot, huuhtelemme hyvin, kuivaamme ja avaamme veneellä.
2. Ripottele jokainen makrilli sitruunamehulla, pippurilla, ripottele suolalla.
3. Peitä uunipelti foliolla, laita kala sen päälle.
4. Aloitamme veneet seuraavalla seoksella: sipuli + paprika + sulatettu juusto + kiivi + smetana.
5. Reseptin mukaan paistamme täytettyjä ruhoja 25 minuuttia 180 asteessa.
6. Kalaruoka on valmis toiselle.

Video: helppoja reseptejä toisille ruokalajeille kiireessä

Toisen ruokalajin valmistusprosessin yksinkertaistamiseksi ja rakkaiden jatkuvan yllättämiseksi on parempi käyttää videoreseptejä. Alla tekstissä olevien yksityiskohtaisten, ymmärrettävien algoritmien ansiosta voit tehdä erilaisia ​​kulinaarisia mestariteoksia joka päivä. Videot selittävät yksityiskohtaisesti, kuinka valmistaa vinegrette, piirakka tai vuoka, kypsennä lihaa tai vihanneksia.

Vinaigrette-salaatti

Pastavuoka

Azu tatarityyliin naudanlihasta

Omskin kananrinta

Laiska Pitapiirakka jauhelihalla

Irtonainen riisi kasvisten kera koristeeksi

Kokeneiden kotiäitien muistikirjoissa on aina useita yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka auttavat silloin, kun ruoanlaittoon ei ole paljon aikaa. Tällaiset yksinkertaiset reseptit joka päivälle ovat erityisen hyödyllisiä aloitteleville kokkeille.

Tällaiset reseptit ovat hyviä, koska ne eivät sisällä uskomattomia ainesosia eivätkä vaadi esiintyjää hallitsemaan mestarillisesti ruoanlaittotaitoa. Yksinkertaiset reseptit jokaiseen päivään ja hetkeen, jolloin odottamattomat, mutta kuitenkin rakkaat vieraat "ilmenivät" ovelle, ovat hyödyllisiä, ja ne on kiireellisesti hoidettava.

Jopa teini, joka osaa kuoria perunoita ja rikkoa pari munaa ilman paistinpannua, voi valmistaa paljon sitä, mitä Culinary Eden -sivusto on valinnut sinulle.

Munakas kaalilla ja raejuustolla "Terveellinen aamiainen koko perheelle"

Ainekset:
500 g kaalia
1,5 pino. maito,
6 munaa
1 rkl voita,
100 g raejuustoa,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Vatkaa munat, lisää maito, raastettu raejuusto, suola ja sekoita. Laita hienonnettu kaali voideltuun uunipellille tasaiseksi kerrokseksi, kaada valmis munamassa sen päälle ja paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia. Kaada valmis munakas sulatetulla voilla.

"Siilit" makkaroista

Ainekset:
2 makkaraa.
valmis sinappi,
1 rkl juustoraaste.

Valmistautuminen:
Leikkaa makkarat 4 osaan, jokaisessa viipaleessa keskelle, peitä sinappilla, pyörittele juustossa ja paista kuumassa rasvassa. Tarjoile majoneesin tai muun suosikkikastikkeen kanssa.

Lihasalaatti punajuurilla

Ainekset:
100 g kinkkua
100 g marinoituja sieniä.
200 g punajuurta
100 g omenoita
50 ml 6 % etikkaa,
100 ml kasviöljyä
½ tl kuiva sinappi,
vihreitä maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä punajuuret ja pilko hienoksi. Raasta omenat karkealla raastimella. Leikkaa kinkku ja sienet suikaleiksi. Vatkaa sinappi, etikka ja kasviöljy ja sekoita majoneesiin. Mausta salaatti seoksella ja koristele yrteillä.

Salaatti "Yksinkertainen, mutta maukas"

Ainekset:
2 makkaraa,
2 omenaa,
1 marinoitu kurkku
1 paprika
100 g kovaa juustoa
majoneesi.

Valmistautuminen:
Keitä makkarat, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa juusto, kurkku ja paprika ohuiksi nauhoiksi. Kuori omenat, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita valmistetut ainekset ja mausta majoneesilla.

Nautinnollinen salaatti

Ainekset:
100 g korealaista porkkanaa,
2 keitettyä munaa
100 g kinkkua
100 g raputankoja
1 tuore kurkku
valkosipuli, majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa munat, kinkku, raputikut ja kurkku kuutioiksi. Lisää korealaistyyliset porkkanat kokonaismassaan, mausta majoneesilla, lisää valkosipulia maun mukaan ja koristele valmis ruokalaji yrteillä.

Keitto "Tavallinen ihme"

Ainekset:
200 g linssejä
150 g säilöttyä maissia
1 litra lihalientä,
1 sipuli
2 punaista paprikaa
3 tomaattia,
2 valkosipulinkynttä
2-3 rkl öljyt.

Valmistautuminen:
Laita pestyt linssit syvään kattilaan, peitä vedellä ja keitä keskilämmöllä 30-40 minuuttia. Paista kevyesti hienonnetut tomaatit, paprikat ja sipulit kasviöljyssä. Laita kasvikset ja maissi kattilaan linssien kanssa, peitä liemi ja keitä keskilämmöllä 15 minuuttia. Kun keitto on valmis, lisää siihen hienonnettu valkosipuli.

Tomaattikeitto riisin kanssa

Ainekset:
5 tomaattia,
½ pino. riisi,
1,5 l vettä,
smetana, yrtit, pippuri ja suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuori tomaatit, hiero siivilän läpi, lisää kuuma vesi, pippuri, suola ja keitä 5-7 minuuttia. Keitä irtonainen riisi erikseen, laita se keittoon, anna kiehua hieman. Tarjoilun yhteydessä mausta keitto smetalla ja hienonnetuilla yrteillä.

Naudanpihvi kananmunalla

Ainekset:
400 g vasikanlihaa,
4 munaa,
1 sipuli
1 marinoitu kurkku
3-4 ruokalusikallista kasviöljy,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Laita vasikanliha lihamyllyn läpi. Suola, muotoile tuloksena olevasta jauhelihasta 4 kotlettia. Laita kotletit voideltulle uunipellille, tee jokaisen kotletin keskelle syvennys, johon riko 1 raaka muna ja paista uunissa,
esilämmitetty 180 °C:seen, kunnes se on kypsä. Laita valmiit pihvit lautaselle, laita niiden ympärille hienonnettu sipuli ja kuutioitu suolakurkku.

Puff roll juustolla ja yrteillä

Ainekset:
250 g lehtitaikinaa
200 g juustoa
30 g voita
vehreys.

Valmistautuminen:
Kauli lehtitaikina 1 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja hienonna tilli. Aseta täyte pituussuunnassa kaulitun taikinan keskelle ja rullaa rullaksi. Pistele pinta haarukalla useista kohdista ja laita voideltuun uunipellille. Paista 200°C esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.

Korealainen kebab

Ainekset:
1 kg sianlihaa,
3-4 sipulia
2 rkl Sahara,
3-4 ruokalusikallista soijakastike,
2 rkl kasviöljy.

Valmistautuminen:
Leikkaa sianliha keskikokoisiksi paloiksi, ripottele päälle sokeria, lisää renkaiksi pilkottu sipuli, soijakastike, kasviöljy. Sekoita kaikki ja jätä 30 minuuttia. Laita sitten uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia.

Riisipalat juustolla

Ainekset:
1 pino riisi,
3 pinoa vesi,
1 pino juustoraaste
2 munaa,
1 rkl voita,
3 rkl korppujauhoja
smetana, kasviöljy, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä kypsiksi lisäämällä voita. Jäähdytä keitetty riisi ja sekoita kananmunien ja juustoraasteen kanssa. Muotoile saadusta massasta kotletteja. Kasta ne korppujauhoon ja paista pannulla kasviöljyssä kypsiksi. Tarjoile smetanan kera.

Sienillä paistettu tattaripuuro

Ainekset:
150 g tattaria,
60 g voita
250 g herkkusieniä,
1 sipuli
500 g smetanaa
4 munaa,
150 g juustoa
15 g rasvaa
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Valmista mureneva puuro lisäämällä siihen puolet normaalimäärästä voita. Leikkaa sienet siivuiksi, lisää niihin hienonnettu sipuli, öljy, vähän vettä, suolaa, pippuria ja hauduta kypsiksi. Laita puolet valmiista tattaripuurosta voideltuun uunipellille, laita päälle kerros haudutettuja sieniä, sitten loput puurosta. Kaada kaikki suolatulla smetalla, vatkattuna munalla, ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180 °C:een esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi.

Kotitekoiset muruperunat

Ainekset:
5-6 perunaa,
70 g voita
1 valkosipulinkynsi
150 g kovaa juustoa
vihreät, suola, mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Paista perunoita uunissa 45 minuuttia 200 °C:ssa, muista kääntää perunoita 15 minuutin välein. Leikkaa ne sitten kahtia ja poista hedelmäliha erilliseen kulhoon. Suola ja pippuri perunoista saadut "veneet". Sekoita hedelmäliha voi, juustoraaste, valkosipuli, hienonnetut yrtit ja laita perunavuokiin. Laita ne esilämmitettyyn uuniin vielä 5-7 minuutiksi, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ainekset:
300 g parsakaalia
1 sipuli
100 g pekonia
2 munaa,
½ pino. maito,
kasviöljy,
pippuria, suolaa.

Valmistautuminen:
Laita parsakaali voideltuun vuokaan ympyrän muotoon, jätä keskiosa tyhjäksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja laita parsakaali "renkaaseen". Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja laita uunivuokaan sipulin päälle. Vatkaa munat, lisää maito, pippuri, suola ja kaada tämä seos vihannesten ja pekonin päälle. Laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi.

Paistettua silliä tillillä ja sinapin kanssa

Ainekset:
4-5 kpl. silli,
2 rkl sitruunamehua
6 rkl valmis sinappi,
4 ruokalusikallista hienonnettua tilliä,
kasviöljy, voi, suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Yhdistä tilli, sinappi ja sitruunamehu pienessä kulhossa. Tee veitsellä kolme viiltoa silliin kummallekin puolelle leikkaamalla vain iho. Sivele puolet sinappiseoksesta jokaisen kalan ulkopuolelle ja laita osa seoksesta tekemiisi loviin. Voitele kalat pienellä määrällä sulatettua voita ja paista kasviöljyssä 5-6 minuuttia. Käännä kala sitten ympäri, sivele se jäljellä olevalla sinappi-tilli-seoksella, lorauta lopulla voilla ja paista vielä 5-6 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua.

Kanapannukakkuja

Ainekset:
500-600 g broilerin filettä,
2-3 kuorittua perunaa,
2-3 sipulia
2-3 porkkanaa,
1-2 munaa
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Laita kaikki lihamyllyn läpi, suola ja pippuri, lisää munat ja sekoita. Ota massa ruokalusikalla, laita pannulle ja paista pannukakkuja. Kanafilee voidaan korvata millä tahansa muulla lihalla.

Kala juustosoufflissa

Ainekset:
500 g pangasiusfileetä,
5 munaa,
150 g kovaa juustoa
kalan leivitys,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa fileet pieniksi paloiksi, pyöritä korppujauhoissa, laita voideltuun vuokaan ja paista molemmin puolin 5 minuuttia. Vatkaa munat, suola, lisää niihin hienolla raastimella raastettu juusto ja sekoita. Laita kala uunivuokaan, levitä päälle muna-juustomassa ja laita 180°C esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.

Kala perunakuoressa

Ainekset:
4 tilapiafilettä,
4 perunaa,
2 munaa,
kasviöljy, jauhot, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Raasta perunat karkealla raastimella ja purista pois ylimääräisen mehun poistamiseksi. Lisää muna, suola, jauhot ja sekoita. Pyöritä tilapiafileet molemmin puolin jauhoissa ja paina perunamassaa molemmin puolin. Siirrä kala varovasti pannulle kuumennetussa kasviöljyssä ja paista keskilämmöllä. Kun kuori on ruskistunut toiselta puolelta, käännä kala toiselle puolelle, vähennä lämpöä ja paista kypsäksi.

unkarilainen gulassi

Ainekset:
700 g naudanlihaa,
2 sipulia
500 g hapankaalia,
600 ml lihalientä,
2 rkl tomaattisose
2 rkl kasviöljy,
100 g majoneesia tai smetanaa,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa naudanliha kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä esilämmitetyssä pannussa. Lisää kuutioitu sipuli lihan joukkoon ja paista kullanruskeaksi. Mausta kaikki suolalla ja pippurilla. Kaada sitten liemi joukkoon niin, että se peittää lihan. Lisää tomaattipyree, peitä ja hauduta 25-30 minuuttia. Lisää sitten kaali ja hauduta vielä 10 minuuttia. Lisää sitten majoneesi, sekoita ja 10 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis.

Smetanassa haudutettuja perunoita

Ainekset:
5-6 perunaa,
300 g smetanaa
100 g voita
1 rkl jauhot,
tilliä ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa perunat kuutioiksi, paista kevyesti voissa ja peitä smetana, johon on sekoitettu paahdettuja jauhoja ja suolaa, peitä perunat tiiviisti, laita uuniin ja hauduta kypsiksi. Ripottele tarjolle hienoksi hienonnettua tilliä.

Maksa "Herkullinen ilta"

Ainekset:
1 kg maksa (naudan tai sianlihaa),
2-3 valkosipulinkynttä
3-4 rkl. l. majoneesi,
kasviöljy.

Valmistautuminen:
Leikkaa maksa ohuiksi viipaleiksi, pyöritä suolajauhoissa ja kuullota miedolla lämmöllä kasviöljyssä kypsiksi. Sekoita hienonnettu valkosipuli majoneesiin kulhossa, lisää maksaviipaleet sinne ja sekoita. Anna keitetyn astian seistä hetki, jotta maksa imeytyy.

Paistetut siivet

Ainekset:
1 kg kanansiipiä,
1 tomaatti,
2 paprikaa
1 sipuli
½ kesäkurpitsaa,
kasviöljy, yrtit, suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pese broilerin siivet, peitä vedellä ja anna kiehua. Kaada sitten vesi pois, laita siivet voideltuun uunivuokaan, mausta suolalla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 160 °C:seen 10 minuutiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, sipulit puolirenkaiksi, kuoritut kesäkurpitsat ja paprikat ympyröiksi. Suola ja pippuri kaikki valmistetut vihannekset, ripottele hienonnetuilla yrteillä, mausta kasviöljyllä ja sekoita. Ota astia pois uunista, peitä siivet kasviksilla ja laita uuniin uudelleen 15 minuutiksi.

Pähkinävanukas

Ainekset:
2 rkl. maito,
250 g valkoista leipää
3 munaa,
150 g saksanpähkinöitä
100 g voita
¾ Art. Sahara,
korppujauhoja.

Valmistautuminen:
Liota leipä maidossa, kuivaa ja hienonna pähkinät. Soseuta munankeltuaiset sokerilla, yhdistä hasselpähkinöiden, leivän ja sulatetun voin kanssa. Lisää vatkatut valkuaiset ja laita voideltuun ja murennettuun uunivuokaan. Paista 30-40 minuuttia 160-180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

rahka pullat

Ainekset:
3 pinoa jauhot,
500 g raejuustoa,
40 g voita
2 keltuaista,
2 munaa,
⅔ pino. Sahara.

Valmistautuminen:
Hiero raejuusto siivilän läpi, yhdistä seulottujen jauhojen, sulatetun voin, sokerin, kananmunien kanssa ja vaivaa taikina. Anna seistä hetki, kääri se sitten sylinteriksi ja leikkaa ympyröiksi, joista muotoilet sämpylöitä. Aseta pullat voideltulle pellille, voitele pinta munankeltuaisella ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kypsiksi.

Toivomme, että yksinkertaiset reseptimme joka päivälle auttavat sinua useammin kuin kerran tilanteessa, jossa sinun on toimittava nopeasti.

Kokkaa maukasta, terveellistä ja kaunista!

Larisa Shuftaykina

Nopeat reseptit joka päivälle tulisi olla jokaisen kokin arsenaalissa. He ovat erittäin hyödyllisiä! Tällaiset reseptit ovat erityisen hyviä aloittelijoille - yksinkertaisia, vaatimattomia, ja tulos on melkein välitön.

Sitruunasiirappissa paistettuja kanansiipiä

Ainekset:
500 g broilerin siipiä
200 g sokeria
500 ml vettä,
3 sitruunaa.

Valmistautuminen:
Keitä siirappi vedestä ja sokerista, lisää puolitetut sitruunat ja keitä 20 minuuttia. Hiero broilerin siivet pippurilla, laita uunivuokaan ja kaada valmiin siirapin päälle sitruunoiden kanssa. Paista siipiä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia.

Nopea kalapiirakka

Ainekset:
1 pino kefiiri,
1 muna,
1 pino jauhot,
½ tl sooda,
1 tölkki saurya öljyssä,
2 keitettyä munaa
vehreys,
juusto.

Valmistautuminen:
Avaa purkitettu purkki, laita sen sisältö syvään kulhoon ja muussaa haarukalla, lisää kalan joukkoon hienonnetut munat, yrtit (vihreä sipuli ja tilli) ja sekoita hyvin. Sekoita kefiiri, jauhot, muna, sooda tasaiseksi. Kaada valmis taikina syvään voideltuun vuokaan. Laita täyte taikinan päälle jättäen 1 cm etäisyydelle reunasta. Laita piirakka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kypsäksi 25-30 minuuttia.

Vihreä papu munakas

Ainekset:
300 g vihreitä papuja (pakaste),
1 sipuli
1 iso tomaatti
1 rkl hienonnettu persilja
2 munaa,
50 ml kefiiriä,
kasviöljy,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pese pavut, leikkaa pyrstöt, leikkaa viipaleiksi, laita ne kiehuvaan veteen 5-7 minuutiksi ja heitä siivilään. Hienonna sipuli ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää pavut, karkea raastettu tomaatti ja persilja sipulin joukkoon. Mausta suolalla, sekoita, laita uunivuokaan ja peitä vatkatun munan ja kefirin seoksella. Paista munakas 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi.

"Pesät" lihatäytteellä

Ainekset:
valmiit vermicelli "pesät",
500 g naudan jauhelihaa,
1 sipuli
1 porkkana,
2 valkosipulinkynttä
kova juusto, mausteet, tomaattipasta - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Täytä vermicellipesät tiiviisti jauhelihalla. Raasta sipuli ja porkkanat ja paista pannulla kasviöljyssä. Lisää lopuksi tomaattipyree, suola, pippuri ja hauduta kaikkea vähän. Laita paistetut kasvikset leveäpohjaiseen kattilaan, aseta täytetyt pesät löyhästi niiden päälle, ripottele päälle hienonnettua valkosipulia ja mausteita ja kaada kiehuvaa vettä pesien ylätasolle. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suola ja hauduta kannen alla 5 minuuttia, sitten kannen alla 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Sammuta sitten lämpö ja anna astian hautua kannen alla 10 minuuttia. Ripottele pesiä tarjollessaan juustoraastetta.

Pannukakkuja raejuustosta ja juustosta

Ainekset:
90 g raejuustoa,
2 munaa,
1 pino kefiiri tai jogurtti,
2 rkl Sahara,
4 ruokalusikallista jauhot,
50-70 g kovaa juustoa
suola.

Valmistautuminen:
Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää kefiiri ja sekoita. Muussaa rahka haarukalla suoraan taikinakulhoon. Sekoita kaikki huolellisesti, suolaa hieman. Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää se taikinaan. Lisää jauhot. Taikinan tulee näyttää pannukakkua. Kuumenna paistinpannu kasviöljyssä ja paista pannukakut molemmin puolin kypsiksi.

Suljettu pizza kinkulla ja kurkulla

Ainekset:
350 g jauhoja
1 pino kefiiri,
100 g voita
½ tl sooda,
½ tl sitruunamehua
1 ripaus suolaa ja sokeria,
persilja.
Täytteeksi:
1 rkl ketsuppi,
1 rkl majoneesi,
2 sipulia
3 suolakurkkua,
200 g kinkkua
200 g makkaraa,
100 g juustoa.

Valmistautuminen:
Sekoita kefiiri soodaan, kaada sitruunamehu. Vatkaa munat suolan ja sokerin kanssa, lisää kefiriin ja sekoita. Kaada sitten joukkoon sulatettu voi. Sekoita jatkuvasti kefirmassaa, lisää siihen vähitellen jauhoja. Vaivaa pehmeäksi elastiseksi taikinaksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Leikkaa täytettä varten makkara, kinkku, sipuli ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Kauli taikina kahdeksi yhtä suureksi ympyräksi, aseta ne uunipellille. Voitele ympyröiden toinen puolikas ketsuppilla, toinen majoneesilla. Puolita täyte, voideltu ketsuppilla, ripottele päälle juustoraastetta, peitä toisella puoliskolla ja rypistele reunoja varovasti. Paista pizzaa uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia. Koristele valmis ruokalaji halutessasi yrteillä ja kurkuilla.

Paistettu kukkakaali kermalla

Ainekset:
1 pää kukkakaalia
200 g 10 % kermaa,
1 valkosipulinkynsi
1 tl jauhot,
1 rkl voita,
50 g juustoraastetta
vehreys.

Valmistautuminen:
Pura kaali kukinnoiksi ja laske ne kiehuvaan suolalla maustettuun veteen 3-5 minuutiksi, heitä sitten siivilä ja anna valua. Kuumenna voi syvässä paistinpannussa ja paista siinä kaali keskilämmöllä kullanruskeiksi. Kermatäytteen valmistamiseksi sekoita kerma, hienonnettu neilikka ja jauhot syvässä astiassa, sekoita hyvin, jotta ei jää paakkuja. Kaada tämä seos kaalin päälle ja kuumenna, kunnes kastike sakenee. Laita kaali kattilaan uunivuokaan, ripottele päälle juustoraastetta ja lähetä uuniin ruskistumaan. Tarjoile yrteillä ripoteltuna.

Kanalihapullia luumuilla

Ainekset:
400 g broilerin jauhelihaa
100 g luumuja
1 muna,
mauste humala-suneli,
suola.

Valmistautuminen:
Lisää suneli-humala, suola, muna jauhelihaan ja sekoita hyvin. Muotoile jauhelihasta pieniä kakkuja, laita jokaisen päälle 1 höyrytetty luumu ja kääri se lihapulliksi. Laita valmistetut lihapullat voideltuun uunivuokaan ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi. Lihapullat tuoreen kasvissalaatin kanssa ovat hyviä.

Salama keitto

Ainekset:
100 g perunaa
100 g kaalia
1 sipuli
1 porkkana,
2 liemikuutiota
40 g kovaa juustoa
100 g krutonkeja,
1 valkosipulinkynsi
vihreitä maun mukaan.

Valmistautuminen:
Murskaa kiehuvassa vedessä liemikuutiot, lisää hienonnettu kaali, kuutioidut perunat, raastettu porkkana ja sipulipuolikkaat. Nosta keitto 10-15 minuutin kuluttua lämmöltä, kaada kulhoihin, ripottele päälle juustoraastetta, hienonnettuja yrttejä ja tarjoile valkosipulilla raastettujen krutonkien kanssa.

Solyanka sienillä ja kalalla

Ainekset:
1 litra vettä
400 g kalafilettä,
1 sipuli
200 g herkkusieniä,
1 marinoitu kurkku
1 hapan omena
1 rkl jauhot,
3 rkl tomaattisose
sitruunaviipaleet, suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kalafile viipaleiksi, laita kylmään maustettuun veteen ja keitä. Pese sienet, leikkaa viipaleiksi, kurkku ja omena kuutioiksi. Hauduta sipulirenkaita kasviöljyssä sekä sieniä, kurkkua, omenaa ja tomaattipyrettä. Lisää 10 minuutin kuluttua jauhot, sekoita kaikki hyvin ja laita kalaliemeen. Keitä keittoa 10 minuuttia, mausta suolalla ja ota pois lämmöltä. Anna hautua 30 minuuttia ja kaada valmis hodgepodge lautasille ja lisää sitruunaviipaleet.

Lihakakut riisin kanssa

Ainekset:
500 g jauhelihaa
1 pino keitetty riisi
3 munaa,
200 g juustoa
7 oliivia,
pekonia, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Vatkaa 1 muna jauhelihaan, suola ja pippuri. Vatkaa 1 muna keitettyyn riisiin ja lisää hienonnettu pekoni. Lisää jauhelihaan kuutioitu juusto ja viipaloidut oliivit. Laita osa jauhelihasta öljyttyihin muffinivuokiin, laita päälle riisitäytettä ja loput jauhelihasta päälle. Ravista kananmunaa, voitele muffinien pinta ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 30-40 minuutiksi. Kaada ketsuppi valmiiden lihakakkujen päälle tarjouksen yhteydessä.

Naudanliha "Onion lac"

Ainekset:
150 g ananassäilykettä
1 paprika
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
400 g naudan filettä,
3 rkl soijakastike,
1 rkl Sahara,
3 rkl kasviöljy,
jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa ananasmassa siivuiksi. Pese paprikat, poista siemenet ja väliseinät. Leikkaa paprika ja sipuli samankokoisiksi viipaleiksi kuin ananas. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Huuhtele naudanliha, taputtele kuivaksi ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Kaada soijakastike kulhoon, lisää sokeri, sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Lisää puolet kasviöljystä, mausta hyvin mustapippurilla. Kaada saatu seos naudanlihan päälle ja anna seistä 30 minuuttia. Laita ananas, vihannekset ja marinoitu liha paistinpannulle kuumalla kasviöljyllä, sekoita ja kuumenna hyvin. Tarjoa valmis ruoka heti pöytään kuumana.

Kana gulassi

Ainekset:
500 kanafileetä,
1 sipuli
1 paprika
1 porkkana,
2 rkl tomaattisose
2 tl ketsuppi,
pippuria, grillimaustetta, suolaa - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Huuhtele kanafilee kylmän veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, laita esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä ja anna paistaa miedolla lämmöllä. Raasta porkkanat korealaisella porkkanaraastimella ja lisää ne pannulle kolme minuuttia sipulien paistamisen jälkeen. Leikkaa paprikat ohuiksi nauhoiksi. Lisää porkkanoiden ja sipulien joukkoon broilerin fileepalat, sekoita hyvin ja laita 5 minuutin kuluttua paloiteltu paprika samaan paikkaan. Yhdistä pienessä kulhossa tomaattipasta, ketsuppi, suola, pippuri ja sekoita hyvin tasaiseksi. Kun broilerin fileepalat alkavat muuttua kullanruskeiksi, kaada tämä seos pannulle, sekoita ja lisää 2 kupillista. kylmää vettä, suolaa ja pippuria, lisää mausteet ja laita korkealle lämmölle. Kun gulassi on kiehunut, vähennä lämpöä ja keitä kannen alla 15 minuuttia. Sekoita astiaa välillä, lisää tarvittaessa hieman suolaa.

Quick Chicken Kiev

Ainekset:
4 nahatonta broilerin rintafilettä,
50 g tuorejuustoa yrteillä,
75 g tuoreita korppujauhoja,
1 muna,
25 g voita
½ nippu persiljaa,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 200 °C:seen. Tee jokaisen broilerin fileen sivuun taskuleikkaukset. Täytä ne tuorejuustolla. Aseta broilerin filee voideltuun uunipellille. Pese persilja, kuivaa ja hienonna. Sekoita tehosekoittimen kulhossa korppujauhot, persilja, muna, pehmennetty voi, hieman suolaa ja pippuria. Jaa keitetty massa 4 osaan ja laita 1 osa jokaiselle fileelle. Paista fileitä esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia.

Laiskoja piiraita

Ainekset:
2 armenialaista lavashia,
500 g jauhelihaa
2 isoa sipulia,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa jokainen pitaleipä varovasti neliöiksi, joiden sivu on 15 cm. Raasta sipuli karkealla raastimella, lisää jauhelihaan, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Laita 1 rkl jokaiseen neliöön. jauheliha ja tasoita se koko pinnalta. Taita neliöt kirjekuoriksi ja paista molemmin puolin pannulla kasviöljyssä kypsiksi.

Kanafileetä "Baby"

Ainekset:
1 kg broilerin filettä,
3 sulatejuustoa,
1 muna,
3 rkl majoneesia tai smetanaa,
2 valkosipulinkynttä
1 nippu vihreää sipulia
1 nippu tilliä tai persiljaa
mausteet.

Valmistautuminen:
Laita fileet, rahka, yrtit ja valkosipuli vihreällä sipulilla lihamyllyn läpi, sekoita kaikki huolellisesti. Lisää muna, majoneesi tai smetana ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Muotoile jauhelihasta pieniä kotletteja, pyörittele korppujauhoissa ja paista molemmin puolin kypsiä. Voit halutessasi korvata vihreät sipulit tavallisilla ja voit lisätä myös basilikaa kokonaismassaan.

Viipaleita lehtitaikinaan

Ainekset:
porsaan sisäfilee,
valmis lehtitaikina,
seesaminsiemeniä, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa liha pieniksi paloiksi, vatkaa mahdollisimman ohuiksi, suola ja pippuri. Kauli valmis lehtitaikina suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi ja leikkaa neliöiksi noin kaksi kertaa porsaanpaloja. Aseta palopala jokaisen neliön keskelle ja kääri se kirjekuoreen. Vuoraa uunipelti foliolla tai leivinpaperilla ja voitele kevyesti öljyllä. Aseta kirjekuoret saumapuoli alaspäin uunipellille. Ripottele jokainen kirjekuori seesaminsiemenillä ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 °C:seen 40 minuutiksi.

Kala kreikaksi

Ainekset:
mikä tahansa kala
sipuli,
tomaatit,
keitetyt kananmunat
juusto,
auringonkukkaöljy,
majoneesi,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kala paloiksi ja paista pannulla molemmin puolin. Laita kalapalat varovasti muottiin, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista sitä vähän pannulla kasviöljyssä. Leikkaa munat viipaleiksi. Laita kalapalalle ympyrä keitettyä munaa, päälle - ympyrä tomaattia, sitten sipulia, majoneesia ja juustoraastetta. Laita kalapala uuniin. Kun juusto on sulanut, kala on kreikaksi valmista.

Toivomme, että nämä yksinkertaiset ja nopeat reseptit joka päivälle löytävät oikean paikkansa kulinaarisessa arsenaalissasi ja monipuolistavat arjen kotimenuasi sekä auttavat säästämään aikaa.

Jos sinulla on omia mielenkiintoisia pikareseptejäsi, jaa ne alla kommenteissa. Kiitos!

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Tältä sivulta löydät yksinkertaisimmat reseptit ruokiin, jotka valmistetaan niin sanotusti kiireessä, erittäin nopeasti, melkein juoksussa. Ne sopivat kiireisille kotiäidille, opiskelijoille, jotka tarvitsevat nopeaa purtavaa ennen luentoja tai kandidaatteja, aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Kuten esimerkiksi tämä, on uskomattoman herkullinen, mutta se valmistetaan erittäin yksinkertaisesti ja nopeasti!

Reseptit ovat yksinkertaisia, helppoja toteuttaa, jopa aloittelija selviytyy niistä, aloittelevat kotiäidit ovat myös erittäin hyödyllisiä yksinkertaisimmilla resepteillä, joilla aloitin kerran, hyvin nuorena ja nuorina, kun en voinut edes keittää perunoita ja munakokkelia. Päästä alkuun?

Kukapa ei tiedä, että punajuuri on erittäin hyödyllinen keholle? Mutta monet ihmiset eivät osaa valmistaa sen kanssa herkullisia salaatteja. Joten yhdistämme, kuten sanotaan, miellyttävän hyödylliseen ja ruokimme kotitalouden terveellisellä, maukkaalla ruoalla. Reseptit, terveellisiä ja yksinkertaisia,

Kirkas, maukas, yksinkertainen, nopea - näin voit kuvailla tätä herkullista herkkua. Se on helppo valmistaa, syödään nopeasti, sekä lapset että aviomies pitävät siitä ja syövät itse mielellään. Suosittelemme kokeilemaan tämän ihanan piirakan leipomista, voit poimia mitä tahansa marjoja.

Ei vain yksinkertaisia ​​ja maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä salaatteja villivalkosipulilla, jotka varmasti miellyttävät sinua! Joukko vitamiineja, raikkautta ja keveyttä - mitä muuta talven jälkeen väsynyt kroppa tarvitsee? Suosittelen poikkeamaan ja katsomaan, kuinka ne tehdään - se on yksinkertaista!

Jos haluat nauttia nopean välipalan tee- tai maitolasillisen kera tai antaa lapselle syötävää koulussa, voit valmistaa hiivataikinasta sellaisia ​​ilmavia sokeripullia. Se on hyvin yksinkertainen ja nopea, resepti on helppo ja jokainen voi tehdä sen.

Tämä keitto, paksu ja runsas, italialaiset valmistavat kaikkialla ja jokaisessa maakunnassa sillä on omansa, jopa jokainen italialainen kokki valmistaa sen omalla tavallaan. Mutta todellisella minestroneella on muuttumattomia salaisuuksia - ota selvää nyt.

Anna tämän kakun näyttää huomaamattomalta - mutta kuinka herkullista se on! Ja jos ajattelet, että se valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, ja se osoittautuu yksinkertaisesti upeaksi - suosittelen lämpimästi, että valmistat sen aamiaiseksi kotitaloudellesi tai illalliselle. Yksinkertaisimmat tuotteet, 19 minuuttia - ja piirakkasi on paistettu, vielä 20 minuuttia - ja olet jo syömässä sitä!

Itse monikeitin on loistava apulainen ja säästää huomattavasti aikaa keittiössä ja työssäsi. Siksi ruoanlaitto siinä on miellyttävää ja helppoa, voit nopeasti, vaivautumatta valmistaa aamulla ihanan runsaan aamiaisen tai ruokkia perheesi nopeasti lounaalla. Liha ja perunat ovat yhtä helppoja valmistaa - vähän vaivaa, lihapala, porkkanat, perunat, paprikat - ja valmiina on erinomainen maukas ruokalaji, joka miellyttää sekä lapsia että aikuisia.

Nämä pienet muffinit (johdettu amerikkalaisesta ruoasta) ovat herkullisia! Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, herkullisia, pehmeitä, teetä tai lasillista maitoa aamiaiseksi - mukava asia. Pikkulapsesi ottavat mielellään vastaan ​​tällaisia ​​yksinkertaisia ​​leivonnaisia, ja voit ottaa ne mukaan töihin tai kouluun.

Helpoin aamiainen, jonka voit ajatella. Kirjaimellisesti 10 minuuttia aikaa krutonkien keittämiseen, teen haudutukseen - ja siinä kaikki, voit nauttia runsaan aamiaisen ennen työpäivää. Tarvitset vain muutaman viipaleen leipää, viipaleen juustoa ja makkaraa sekä pari munaa. Ja jos ei ole makkaraa ja juustoa, saat silti nopean aamiaisen.

Nämä omenaletut maidolla ja smetalla, joihin on lisätty kanelia, ovat herkullisia ja pehmeitä, ne on helppo valmistaa ja ne syödään heti! Loistava ruokalaji aamiaiseksi, lasten menuksi tai välipalaksi teekupillisen tai maitolasillisen kera. Katso resepti

Monet meistä rakastavat herkullisia mausteisia keksejä oluelle, ja lapset kantavat yleensä tätä kaupasta ostettua haitallisilla lisäaineilla täytettyä sotaa koko ajan. Kaikenlaisten lisäaineiden haitallisten vaikutusten välttämiseksi voit helposti keittää krutonkeja millä tahansa mausteella kotona. Lapset voivat syödä niitä. miehet pitävät niistä oluena, niitä voi käyttää hernekeittoon. Katso resepti

Rakastatko pastaa, kuten italialaiset rakastavat niitä? On kuitenkin epätodennäköistä, että voit helposti valmistaa kotona herkullisia kotitekoisia nuudeleita tai aitoa italialaista pastaa katkaravuilla käyttämällä reseptejämme. tomaattia, kesäkurpitsaa ja juustoa. Etkö usko minua?

Suosittelemme harkitsemaan 4 erilaista voileipiä - kilohailia, raastettua perunaa, maksa- ja papupastaa. Yksinkertainen, tyydyttävä, maukas ja ei kallis, loistava vaihtoehto aamiaiseksi tai illalliseksi. Lisäksi salaatin lisäämällä voit onnistuneesti nauttia välipalan lounaalla.

Smoothie-reseptit ovat täysin yksinkertaisia ​​valmistaa, herkullisia ja terveellisiä. Sinun tarvitsee vain valita oikeat tuotteet, muutama minuutti - ja ihana juoma on valmis! Lapset juovat sitä mielellään, ja aikuiset eivät todennäköisesti kieltäydy sellaisesta herkusta.

Yksinkertaisen pizzan resepti, maukas, nopeasti valmistettava, edullisilla tuotteilla. Valmistele kotitaloutesi, he ovat sinulle kiitollisia, varsinkin vauva rakastaa tällaisia ​​ruokia, ole hyvä. Taikinaresepti ei ole monimutkainen, se valmistetaan nopeasti, se on erittäin maukasta, suosittelemme sitä.

Tällaisen borschin valmistus on yksinkertaista eikä vie paljon aikaa. Tärkeintä on, että kana ei ole eläkeläinen, muuten borssi on valmis pitkään. Periaatteessa, jos et tiedä kuinka vanha sait kanan, keitä se vain etukäteen, jotta sinulla on jo valmista liemi ja melkein valmis liha borssikeittämiseen, niin sinulla on aikaa ruokkia kotitaloutesi päivällisellä ajallaan.

Erittäin maukas ja melko yksinkertainen kananfileen valmistus, siitä tulee mureaa, mehukasta ja maukasta. Sopii kaikkiin lisukkeisiin, olipa kyseessä sitten perunamuusi, tattari tai riisipuuro. Sekä lapset että aikuiset pitävät siitä.

Yksinkertaisin salaateista tuoreen kaalin ja hienonnettujen vihreiden kanssa sopii hyvin minkä tahansa ruoan kanssa. terveellinen, mehukas ja maukas, koristaa minkä tahansa lisukkeen. lihaa tai kalaa.

Tämä keitto korvaa heti ensimmäisen ja kolme ateriaa. Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti, runsas ja maukas, loistava vaihtoehto lounaalle. Samaan aikaan se ei ole ollenkaan kallista ja valmistaa nopeasti -

Tämä ruokalaji valmistuu nopeasti, erittäin tyydyttävä ja maukas, sillä voit ruokkia kotitalouttasi aamiaiseksi ja lounaaksi, ja se sopii myös illalliseksi erittäin hyvin. Tuotteet ovat yksinkertaisimpia, valmistus ei vie paljon aikaa, ja tulos varmasti miellyttää.

Ruokalaji on täysin yksinkertainen, kypsyy nopeasti, vie vähän aikaa, runsas ja maukas. Välipalana ja jopa lounaana on täysin mahdollista käyttää ja ruokkia kotitalouttasi.

Ihana nopea aamiainen, kun täytyy juosta töihin ja tarvitsee välipalaa. Se valmistetaan nopeasti, ravitsevaa ja terveellistä, suosittelen kokeilemaan tällaista yksinkertaista aamiaisvaihtoehtoa, pidät siitä varmasti ja lapset syövät sen mielellään. Herkkä juuston maku yhdistettynä suussa sulaviin tuoreisiin tomaatteihin ja kesäkurpitsoihin ei jätä sinua välinpitämättömäksi!

Kukapa ei rakastaisi aromaattista, raikasta, mureaa ja maukasta pizzaa? Tällaisia ​​ihmisiä ei juurikaan löydy! Ja kun se vielä kypsennetään nopeasti, yksinkertaisesti ja helposti, mutta siitä tulee erittäin maukasta - se sopii meille juuri oikein, eikö? Varaa valmiita taikinaa, niin voit aina vatkata niin herkullisen pizzan ja ilahduttaa läheisiäsi upealla annoksella. Aloitetaan?

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti broilerin fileen valmistamiseen, siitä tulee maukasta, mehukasta ja aromaattista, koska siihen on lisätty italialaisia ​​yrttejä (ostettu pusseissa kaupasta, valmiina). Voit valmistaa tällaisen fileen itsenäiseksi ruokalajiksi, lisätä siihen nopean tomaatti- tai perunamuusisalaattia, pastaa, valitsemaasi puuroa, ja loistava illallinen on valmis - nopeasti ja helposti! Ruoanlaitto?

Tämä yksinkertaisin salaatti valmistuu 5 minuutissa ja ruokkii kotitaloutta tyydyttävästi. ja lapset syövät sen mielellään aamiaiseksi, eikä mies kieltäydy. Nopea, yksinkertainen ja tyydyttävä - kun ei ole aikaa eikä mitään oleellista käsillä, se auttaa sinua varmasti! Yksinkertainen ja runsas salaattiresepti

Munakoisot ovat maukkaita ja terveellisiä, niistä saa erinomaisia ​​ruokia. Suosittelen upeiden paistettujen munakoisojen valmistamista valkosipulilla - nopeaa, yksinkertaista, ei kallista ja maukasta. Se ei ole pitkä, resepti on yksinkertainen ja maku on erinomainen. ...

Jotta voit kokata jotain maukasta ja mielenkiintoista itsellesi ja perheellesi joka päivä, sinulla on oltava paljon aikaa. Mutta ei vain aika tässä prosessissa ole ratkaiseva tekijä. On myös tärkeää löytää yksinkertaisista tuotteista yksinkertaiset reseptit joka päivälle, joita voit käyttää kulinaarisessa käytännössä.

Tietysti kulinaarinen portaalimme on täysin omistautunut varmistamaan, että jokainen emäntä löytää itselleen sopivan reseptin jokaiseen päivään, kiireessä tai tyylikkääseen juhlapöytään. Mutta päätettiin kerätä reseptejä toisille ruokalajeille jokaiselle päivälle valokuvalla erillisessä osiossa, jotta sinun ei lopulta tarvinnut viettää paljon aikaa sivustolla etsiessäsi sitä illallisreseptiä, jonka voit valmistaa. tänään.

Sen tosiasian erityispiirre, että tällaiset astiat kerätään yhteen osioon, on seuraava. Sinun tarvitsee vain avata tämän sivun kirjanmerkki ja valita vuorotellen reseptit, joita voit varmasti valmistaa joka päivä. Nämä reseptit riittävät sekä keskituloisen perheen ajalle että halulle ja taloudellisille mahdollisuuksille.

Kun valitset ruokia joka päivälle, voit nopeasti ja maukkaasti valmistaa erilaisia ​​​​reseptejä, sinun on ehdottomasti tiedettävä tästä. Sillä ei ole väliä, kypsennetäänkö vain vihanneksia, kalaa vai mitä tahansa lihaa. Kun sinulla on yksinkertainen ja ymmärrettävä resepti käsillä, kaikki loksahtaa nopeasti paikoilleen. Luota siihen, että ruoanlaittovaihtoehtoja on niin monia, että voit hemmotella perhettäsi joka päivä. Samalla jää aikaa työhön, itselleen ja lepoon.

Tarkemmin sanottuna, millaisia ​​yksinkertaisia ​​ruokia joka päivä yksinkertaisista tuotteista voidaan harkita tässä materiaalissa. Täällä on hyvin erilaisia ​​reseptejä. On myös otettu huomioon, että yksinkertaisten tuotteiden käsite on erilainen jokaiselle perheelle. Joillekin yksinkertaisia ​​tuotteita ovat perunat ja kaali, punajuuret. Joillekin sianlihaa tai kanaa pidetään yksinkertaisena tuotteena. Ei ole väliä millaista lähestymistapaa ruokaan ja ruoanlaittoon perheesi noudattaa, nettisivuiltamme löydät varmasti sinulle sopivat reseptit ja ruoanlaittovaihtoehdot, yksinkertaisimmat ja edullisimmat tuotteet joka kaupasta.

Yksinkertaiset reseptit joka päivälle yksinkertaisista tuotteista sisältävät ennen kaikkea kakkosruoat. Erityistä huomiota kiinnitetään piirakoihin ja piirakoihin, erilaisiin vuokatyyppeihin. Tosin siellä voi olla myös kasvisruokia, erilaisia ​​kalan kypsennysvaihtoehtoja ja tietysti lukemattomia lihaa koskevia reseptejä.

07.03.2019

Tiramisu sitruunalla

Ainekset: mascarpone, kerma, sokeri, sitruunan kuori, sitruunamehu, tärkkelys, suola, voi, muna, keksejä

Ainekset:

- 100-150 grammaa Savoyardi-keksejä,
- 4 kananmunaa,
- 80 grammaa voita,
- 20 grammaa sokeria
- veitsen kärjessä on suolaa,
- kolmas tl. tärkkelys
- 80 ml. sitruunamehua
- 250 grammaa mascarponea,
- 150-170 ml. raskasta kermaa
- vaniljauute,
- 180-200 ml. maito,
- sitruunan kuori.

07.03.2019

Ei paistettua mansikkakakkua

Ainekset: kerma, mansikat, sokeri, gelatiini, vesi, vanilliini, smetana, voi, konjakki, juusto, keksit

Tykkään tehdä kakkuja ilman leipomista. Suosikkini on mansikkakakku. Resepti on hyvin yksinkertainen, joten muista kokeilla sitä.

Ainekset:

- 400 grammaa murokeksi keksejä;
- 150 grammaa voita;
- 50 ml. konjakki;
- 400 grammaa Ricotta-juustoa;
- 100 grammaa smetanaa;
- 250 grammaa sokeria;
- 1 tl vaniljasokeri;
- 2 rkl. gelatiini;
- 50 ml. vesi;
- 400 grammaa mansikoita;
- kermavaahto.

07.03.2019

Kiireisen naisen unelmakakku

Ainekset: smetana, tomusokeri, mandariini, sitruunamehu, sooda, kaakao, voi, muna, kondensoitu maito, jauhot

Tätä kakkua ei turhaan kutsuta sellaiseksi. Sen valmistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa. Kakun maku ilahduttaa ehdottomasti kaikkia.

Ainekset:

- 1 lasillinen jauhoja;
- 1 tölkki kondensoitua maitoa;
- 2 munaa;
- 180 grammaa voita;
- 3 rkl. kaakao;
- puoli tl sooda;
- 1 rkl. sitruunamehua;
- 400 grammaa smetanaa;
- 100 grammaa tomusokeria;
- 2 mandariinia.

07.03.2019

"Dream of Life" -kakku smetanalla

Ainekset: smetana, sokeri, vanilliini, maito, muna, voi, jauhot, kaakao, leivinjauhe

Tämän herkullisen "Dream of Life" -kakun valmistaminen vie alle tunnin. Kakku liotetaan kermassa ja kerätään kuumana, kunnes kakut ovat kylmiä. Jälkiruoka on helppo valmistaa ja uskomattoman herkullinen.

Ainekset:

- 1 tölkki kondensoitua maitoa;
- 2 munaa;

- 155 grammaa vehnäjauhoja;
- 6 grammaa leivinjauhetta;
- 35 grammaa kaakaojauhetta;
- 400 grammaa smetanaa;
- 120 grammaa sokeria;
- vanilliinia veitsen kärjessä.

07.03.2019

Helmi salaatti

Ainekset: lohi, muna, juusto, tilli, kurkuma, appelsiini, majoneesi, suola, pippuri, kaviaari, oliivi, tilli

Salaatti "Pearl" on erittäin maukas kalasalaatti, jota valmistan usein juhlapöytään. Keittoresepti on melko yksinkertainen.

Ainekset:

- 200 grammaa lohta tai lohta;
- 2 munaa;
- 50 grammaa juustoa;
- 20 grammaa tilliä;
- puoli tl kurkuma;
- 1 appelsiini;
- 120 grammaa majoneesia;
- suola;
- mustapippuri;
- 30 grammaa punaista lohikaviaaria;
- 30 grammaa oliiveja;
- 1 viiriäisen muna;
- oksa tilliä.

07.03.2019

Kuhakyljyksiä tuplakattilassa

Ainekset: kuhafilee, sipuli, selleri, muna, maito, tilli, leseet, pippuri, suola, seesami, tomaatti

Kuha on erittäin maukasta, rasvaista ja tyydyttävää kalaa. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta tänään kerron sinulle, kuinka valmistat herkullisia kuhakalakakkuja. Lauta, sanon teille, maistuu hyvältä.

Ainekset:

- 500 grammaa kuhafilettä;
- 70 grammaa sipulia;
- 80 grammaa sellerinvartta;
- 1 muna;
- 65 ml. maito;
- 30 grammaa tilliä;
- 30 grammaa kauralesettä;
- pippuri;
- suola;
- musta seesami;
- Kirsikkatomaatit.

06.03.2019

Kuhakalakakkuja

Ainekset: kuha, kerma, voi, sipuli, korppu, paprika, suola, pippuri, riisi, kurkku

Suosittelen valmistamaan herkullisia ja runsaita kotletteja kuhasta. Resepti on melko yksinkertainen. Kotlettien maku hämmästyttää sinut.

Ainekset:

- 450 grammaa kuhaa;
- 50 ml kermaa;
- 30 grammaa gheetä;
- 90 grammaa sipulia;
- 80 grammaa korppujauhoja;
- 5 grammaa jauhettua makeaa paprikaa;
- 3 grammaa kalamaustetta;
- suola;
- chili;
- kasviöljy;
- keitetty riisi;
- suolatut kurkut.

06.03.2019

Tom Yam -keitto

Ainekset: katkarapu, sieni, liemi, kerma, inkivääri, sitruuna, pippuri, suola, sokeri, valkosipuli, chili, sipuli, kastike, öljy, lime, tomaatti

Jos haluat kokeilla epätavallista kuumaa ja hapanta thaimaalaista keittoa, esitän huomiosi yksinkertaisen Tom Yam -keiton reseptin katkarapuilla ja kookoskermalla.

Ainekset:

- 250 grammaa katkarapuja;
- 230 grammaa herkkusieniä;
- 300 ml. kanaliemi;
- 250 ml. kookoskerma;
- 2,5 cm inkiväärijuuri;
- 1 sitruuna;
- 4 chiliä;
- suola;
- sokeri;
- 4 valkosipulinkynttä;
- 50 grammaa sipulia;
- 15 ml. kalakastike;
- Seesamiöljy;
- paprika;
- merisuola;
- lime;
- Kirsikkatomaatit;
- vihreitä sipuleita.

06.03.2019

Vadelmamurokakku

Ainekset: jauhot, voi, muna, suola, vadelmat, smetana, sokeri, vanilliini

Rakastan murokeksipiirakoita. Koska ne ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Tänään näytän sinulle kuinka valmistan yhden vadelmatäytteellä.

Ainekset:

- 225 grammaa vehnäjauhoja;
- 150 grammaa voita;
- 5 munaa;
- suola;
- 150 grammaa vadelmia;
- 305 grammaa smetanaa;
- 150 grammaa sokeria;
- vaniljauute.

06.03.2019

Uudenvuoden salaatti "Royal"

Ainekset: raputanko, perunat, muna, juusto, katkarapu, kaviaari, suola, pippuri, majoneesi, pasta, kaviaari

Tämä on erittäin maukas ja suosittu kala-alkupala. joita teen usein juhlapöytään. Ruoka on erittäin maukasta ja valmistetaan nopeasti.

Ainekset:

- 240 grammaa raputankoja;
- 200 grammaa perunoita;
- 3 munaa;
- 130 grammaa fetajuustoa;
- 150 grammaa katkarapuja;
- 55 grammaa punaista kaviaaria;
- suola;
- mustapippuri;
- 150 grammaa oliivimajoneesia;
- 100 grammaa villakuoreen mätitahnaa.

06.03.2019

Moussekakku peilikuorruteella

Ainekset: muna, sokeri, jauhot, suola, vanilliini, kaki, gelatiini, päärynäsose, kerma, suklaa, maito, kaakao, vesi

Peilikuorrutteinen moussekakku on herkullinen, mutta ei helppo tehdä. Älä huoli, yksityiskohtainen valokuvareseptini auttaa sinua valmistamaan tämän kakun epäröimättä.

Ainekset:

- 2 kananmunaa,
- 360 grammaa sokeria
- 70 grammaa vehnäjauhoja,
- ripaus suolaa,
- vaniljasokeria maun mukaan
- 200 grammaa kaki,
- 24 grammaa gelatiinia,
- 150 grammaa päärynäsosetta,
- 720 ml. raskasta kermaa
- 50 grammaa valkosuklaata,
- 75 ml. maito,
- 60 grammaa kaakaota,
- 150 ml. vettä.

21.02.2019

Kokonainen mehukas paistettu ankka uunissa

Ainekset: ankanpoikanen, omena, kastike, siirappi, kuiva viini, mausteet, suola, pippuri, öljy

Leivon ankan omenoiden kanssa useita kertoja vuodessa. Aikaisemmin se ei aina osoittautunut minulle mehukkaaksi, useammin kuivasin sen yli. Mutta tämä resepti on tehnyt ankastani herkullisen muutaman viime vuoden ajan.

Ainekset:

1-1,5 kg ankkaa;
- 2-3 vihreää omenaa;
- 15 ml. soijakastike;
- 25 ml. vaahterasiirappi;
- 200 ml. kuiva valkoviini;
- mustapippuri;
- Punainen paprika;
- timjami;
- kasviöljy;
- suola.

05.01.2019

Khanum lihan, sipulin ja perunoiden kanssa mantovarkerissa

Ainekset: vihreät, öljy, kurkuma, kumina, pippuri, suola, perunat, sipulit, jauheliha, vesi, jauhot, munat

Uzbekistanin khanum lihan ja perunoiden kanssa on maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Voit valmistaa khanumia kotona vaippakeittimessä - tämä on melko hyvä tapa. Kerromme mielellämme mitä ja miten tehdä.

Ainekset:
Testiä varten:
- 200 ml vettä;
- 450-500 gr vehnäjauhoja;
- 1 muna;
- 1 tl suola;
- 2-3 rkl. kasviöljy.

Täytteeksi:
- 500 grammaa jauhelihaa;
- 2-3 kpl sipulia;
- 2 perunaa;
- suolaa maun mukaan;
- jauhettua mustapippuria maun mukaan;
- 0,5 tl kumina;
- 0,5 tl jauhettua kurkumaa.

Muuta:
- 30-40 grammaa voita;
- 4-5 oksaa tuoreita yrttejä.

04.01.2019

Evästeet "Minutka" hillolla GOST: n mukaisesti

Ainekset: voita, smetanaa, jauhoja, hilloa

Jos haluat hemmotella kotitekoisia kakkuja, mutta sinulla ei ole mahdollisuutta kokata jotain mahtavaa, resepti herkullisista ja herkullisista Minutka-keksistä hillolla tulee apuusi.
Ainekset:
- 200 grammaa voita;
- 150 g smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 21%;
- 500 grammaa premium-vehnäjauhoa;
- 300 grammaa hilloa.

02.01.2019

Burgundy naudanlihaa

Ainekset: naudanliha, sipuli, porkkana, tomaatti, viini, liemi, herkkusieni, timjami, laakeri, korianteri, rosmariini, valkosipuli, pippuri, jauhot, öljy, suola

Jos haluat yllättää perheesi ja vieraasi uskomattoman maukkaalla liharuoalla, suosittelemme valmistamaan Burgundy-naudanlihaa klassisessa versiossa: vihanneksilla, mausteilla, punaviinillä ja liemellä.

Ainekset:

- 1 kg naudanlihaa (luuton lapaluu);
- 250 grammaa sipulia;
- 120 grammaa porkkanaa;
- 200 g tomaatteja;
- 0,5 litraa kuivaa punaviiniä;
- 0,5 litraa lihalientä;
- 400 g herkkusieniä;
- 3 oksaa timjamia;
- 4 kpl laakerinlehtiä;
- 1,5 tl korianteri;
- 1 rosmariinin oksa;
- 4 valkosipulinkynttä;
- 2 palaa chiliä;
- vehnäjauho, oliiviöljy, suola, pippuri.