Painoaan ja terveyttään valvovalle henkilölle oikean ruoan valinta on erittäin tärkeää. Herkullisia ja vähäkalorisia jälkiruokia on harvinaista löytää samaan aikaan, ananas kuuluu sellaisiin herkkuihin. Kuinka leikata paratiisin hedelmät, voit selvittää lukemalla tämän artikkelin.

Ananas toimii erinomaisesti itsenäisenä ruokalajina ja monissa liha- tai äyriäissalaateissa.

Trooppisen hedelmän hyödylliset ominaisuudet

Ennen kuin näytät kuinka leikata ananasta oikein, katsotaanpa sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Ja niitä on paljon. Tämä hedelmä on vain hyödyllisten elementtien varasto. Näitä ovat kalsium, kalium, magnesium, rauta, sinkki, kupari, fosfori, karoteeni. Tuote sisältää myös B-vitamiineja, askorbiini- ja orgaanisia happoja, entsyymien seosta.

Bromelainin ansiosta tämä hedelmä auttaa erinomaisesti polttamaan rasvaa, joten se on usein osa monien painon vakauttamista koskevien ruokavalioiden komponentteja.

Trooppisen hedelmän syöminen auttaa ratkaisemaan monia terveysongelmia, esimerkiksi munuais- ja sydänsairauksien hoidossa. Ananas suojaa verisuonia tromboosilta, lisää tehoa, on erinomainen anemiaa vastaan. Tämän hedelmän käyttö on osoitettu ihmisille, jotka kärsivät liikalihavuudesta, turvotuksesta, epäsäännöllisistä ulosteista.

Eksoottisen hedelmän negatiivinen vaikutus

On muistettava, että ananas on vasta-aiheinen tietylle ihmisryhmälle. Joten tuotetta ei suositella niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista. Raskaana oleville naisille sen liiallinen käyttö uhkaa ennenaikaista synnytystä. Tosiasia on, että ananaksella on positiivinen vaikutus lihasten työhön, jolloin se voi aiheuttaa kohdun lihasten supistumista.

Kun tätä eksoottista tuotetta käytetään usein, voidaan havaita hedelmämehun aiheuttamaa huulten ja suun ympärillä olevan ihon ärsytystä. Siksi sinun tulee yrittää syödä ananasta, jotta tämä neste ei pääse näille ihoalueille.

Ananaksen kuorimistapoja

Leikkauksen pituus estää monia ostamasta tuoretta ananasta. Mutta jos yrität tehdä tämän toimenpiteen useita kertoja, sikiön puhdistaminen ei vie paljon aikaa.

Riippuen siitä, kuinka aiot tarjoilla tämän hedelmän, on olemassa useita tapoja leikata se. Jos se tarjoillaan kuutioina osana salaattia tai leikataan paloiksi vartaita varten, hedelmät on ensin kuorittava. On olemassa useita tapoja poistaa se: voit leikata sen renkaiksi ja vapauttaa ne sitten ulkokuoresta, on mahdollista poistaa "turkki" koko hedelmästä. Ananaksen leikkaaminen riippuu tämän prosessin suorittavan henkilön halusta ja mielikuvituksesta.

Mutta on silti kätevämpää poistaa iho sikiöstä heti, joten tämä prosessi vie vähemmän aikaa ja massassa on enemmän mehua.

Siivoamme kunnolla

Ennen kuin viipaloit ananasta pöydälle vieraiden yllättämiseksi, aloitetaan leikkaamalla hedelmät kunnolla.

Ensin sinun on leikattava yläosa vihreillä ja alaosa sitä vastapäätä. Tämä tehdään kulinaarisen asiantuntijan mukavuuden vuoksi, koska näin hedelmät saavat vakautta ja hedelmien leikkaaminen on paljon helpompaa.

Joten, ensinnäkin, leikkasimme hedelmän ylä- ja alaosasta pois, jolloin se muuttuu vakaaksi tynnyriksi kuoressa.

Seuraavaksi sinun on kuorittava ananas, kapea ja hyvin teroitettu veitsi sopii tähän, koska on parempi poistaa ulkokerros ohuina nauhoina. Tämän toimenpiteen jälkeen ananas jää spiraaliin järjestettyihin piikkeihin. Niiden poistamiseksi on tehtävä syvät leikkaukset kummallekin puolelle. Tuloksena on hunajatikun kärkeä muistuttava muoto.

Leikkaa ananas renkaiksi

Tämä hedelmälihan käsittelymenetelmä on suosituin, se suoritetaan useilla tavoilla. Kuinka leikata ananas renkaiksi, jotta sen mehu ja sellun määrä säilyvät mahdollisimman hyvin?

Paras vaihtoehto olisi viipaloida kuorittu ananas aluslevyillä. Tämä toimenpide suoritetaan leikkuulaudalla terävällä, ohuella veitsellä. Hedelmä asetetaan parhaiten kyljelleen ja leikataan sormen paksuisilla aluslevyillä. Poista seuraavaksi keskiosa jokaisesta leikatusta osasta.

Voit myös leikata puhdistamattomia aluslevyjä. Tätä varten ota hedelmän yläosasta ja aseta se laudalle, poista pohja ja aloita sitten ananasten leikkaaminen kuten edellisessä esimerkissä. Kuori seuraavaksi jokainen aluslevy kuoresta ja orjantappurien saarekkeista.

Tällaiset renkaat näyttävät esteettisesti miellyttäviltä, ​​ja niitä on kätevä ottaa, mutta mahdollisuus leikata ilman ydintä on mahdollista.

Kiekkoa ei saa leikata keskeltä, siinä sijaitsevat hedelmän hyödyllisimmät komponentit (esimerkiksi bromelaiini, joka auttaa polttamaan rasvaa).

Ananaksen keskiosan poistamiseksi on olemassa erityisiä laitteita, joiden avulla tämä toimenpide ei vie paljon aikaa ja vaivaa.

Ananas tarjoiluvaihtoehto "Basket"

Kuinka leikata ananasta juhlapöytään? Kaunein tapa palvella tätä hedelmää on "Basket". Tämä vaihtoehto on koriste jokaiselle juhlalle, mutta sen toteuttamiseksi on ponnisteltava.

Hedelmät tulee pestä hyvin, kuivata ja leikata pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan yläosan kanssa. Ananasten leikkaamiseksi kuten kuvassa, sinun ei pitäisi kiirehtiä. On tärkeää löytää oikea ja mukava veitsi.

Tämä tuotteen leikkaamistapa on mahdollista myös silloin, kun hedelmäliha on tarkoitus lisätä salaattiin tai tarjoilla vartaissa. Koreja voidaan käyttää erilaisiin salaatteihin, ja marjat ja hedelmät näyttävät tässä mallissa vain hyvältä.

Meloniviipaloitu ananas

Leikkaamme ananasta kauniisti toisella vaihtoehdolla - klassisella. Se on "vene" -rehu, joka on hyvin yleinen kaakkoismaissa.

Hedelmän pohja leikataan pois, kun taas vihreiden yläosa jää jäljelle. Lisäksi hedelmä on jaettu neljään pitkänomaiseen, venemäiseen osaan. Sinun täytyy yrittää saada osa yläosasta jokaiseen niistä.

Leikkaamme tangon paikan kustakin osasta ja leikkaamme jäljellä olevan massan poikki (leikkaa ananas kuten kuvassa). Saat kolmiot. Seuraavaksi siirrämme niitä vastakkaisiin suuntiin yksitellen.

On sellaisia ​​käsityöläisiä, jotka eivät leikkaa sauvan paikkaa. Tulevaisuudessa se toimii eräänlaisena puristimena hedelmäpaloille. Tätä ananasten tarjoilutapaa varten sinun on aloitettava hedelmävarren paikan poistaminen pohjasta. Ennen kuin saavutat parin ylimmän senttimetrin, sinun tulee pysähtyä ja taivuttaa nauha. Leikkaa seuraavaksi ananasmassa samalla tavalla kuin edellisessä menetelmässä. Sinun pitäisi saada kaunis ja epätavallinen leikkaus, kuten kuvassa.

Ananaksen oikea leikkaus on kiistanalainen kysymys. Tärkeintä tässä on poistaa tarpeettomat piikkejä, ja sitten se on makuasia ja kulinaarisen asiantuntijan mieltymykset.

Kokonainen ananas näyttää vaikuttavalta, mutta se on valmistettava ennen tarjoilua. Tätä varten sinun on leikattava pois kova kuori, joka piilottaa mehukkaan massan, ja poistettava myös sisäinen tiheä ydin.

Leikkaa ananas kotona terävällä veitsellä.

Ohjeet ananaksen leikkaamiseen:

1. Ensin sinun on leikattava alaosa, mikä antaa hedelmälle vakauden ja helpottaa myöhempää työtä.
2. Kuori iho varovasti terävällä veitsellä leikkaamalla pois enintään 4-5 mm. Tämä jättää pintaan tummia täpliä, jotka voidaan poistaa myöhemmin.
3. Ananaksen kuorimisen jälkeen sinun tulee päästä eroon jäljellä olevista silmistä, jotka sijaitsevat tietyssä järjestyksessä. Tummat kohdat on leikattava huolellisesti veitsellä tekemällä pieniä syvennyksiä. Tämän seurauksena hedelmäliha on koristeltu yhdensuuntaisilla urilla.
4. Lopuksi, sinun on leikattava yläosa yrteillä, leikattava hedelmät kahteen puolikkaaseen ja poistettava tiheä ydin.

Ananas on nyt valmis lisäviipalointiin.

Kuinka leikata ananas tarjoilua varten?

Kuoritun ananaksen tarjoilua varten sinun on leikattava se sopiviksi paloiksi:

• renkaat;
• puolirenkaat;
• pieniä kuutioita.

Renkaita käytetään yleisimmin ruoanlaitossa. Tämä viipalointitapa sisältää kuorittujen hedelmien leikkaamisen viipaleiksi ja ytimen poistamisen.

Tarjoilua varten on parasta leikata ananas pieniksi kuutioiksi ja laittaa muiden hedelmien joukkoon. Samanaikaisesti älä unohda tarjota vieraille vartaita, joilla voit lävistää massanpalat. Ylijääneet herkut voidaan pakastaa myöhempää käyttöä varten jälkiruokissa.

Video-ohjeet: kuinka nopeasti leikata ananasta

Jos et ole koskaan kaivertanut tätä hedelmää tarjoilua varten ja haluat nähdä, kuinka se toimii, katso opetusvideo. Video näyttää toimintojen järjestyksen. Pienellä harjoituksella voit kuoria ja pilkkoa trooppisen hedelmän muutamassa minuutissa. Ananasta kuorittaessa tulee olla varovainen, sillä veitsi voi liukua pois hedelmän tiheästä kuoresta. Kun suoritat puhdistustoimenpiteen ensimmäistä kertaa, ota aikaa. Kaikkien toimien tulee olla selkeitä ja harkittuja.

Ananas on paras jälkiruoka vartalostaan ​​huolehtiville ihmisille, joten tämän eksoottisen hedelmän läsnäolosta uudenvuoden ruokalistalla ei edes keskustella. Voit tehdä sen perusteella useita salaatteja, tarjoilla lihan kanssa tai yksinkertaisesti - viipaloimalla muiden hyödyllisten luonnonlahjojen "yrityksessä". Sillä välin älä unohda, että kaiken juhlapöydän tulee olla virheetöntä, ja eksoottisia hedelmiä, kuten tiedät, on vaikea "hillitä", varsinkin jos et ole tottunut siihen. Mutta nyt se ei ole sinulle enää ongelma. Kuinka kaunista on leikata ananasta ja tarjoilla se pöytään?

Kuinka veistää eksoottisia hedelmiä

Ananaksen ihmeelliset ominaisuudet

Miksi tämä eksoottinen hedelmä auttaa sinua laihduttamaan? Mitä epätavallista siinä on? Mihin ananas pystyy? Ensinnäkin hedelmät ovat herkullisen makuisia ja hyviä sekä erillisenä annoksena että salaateissa. Toiseksi tämä tuote on koko varasto hyödyllisiä aineita, jotka sisältävät:

Mitä sairauksia eksoottiset hedelmät hoitavat?

Koostumuksensa vuoksi ananasta voidaan kutsua luonnolliseksi vahvistavaksi vitamiinikompleksiksi, mutta se pystyy enemmänkin, mm.

Miksi laihdut ananaksesta? Kyse on bromelainista, jota on hedelmässä. Sitä voidaan kutsua luonnolliseksi rasvanpolttajaksi. Oletko huomannut ananaspohjaisia ​​kapseleita, jotka voivat auttaa sinua laihduttamaan? Tietysti aineen pitoisuus siellä on korkeampi kuin itse hedelmässä, mutta kuten on oikein todettu, pisara kuluttaa kiven, joten syö hedelmäliha iloksesi ja laihduta. Juuri näin tekevät jotkut tähdet, esimerkiksi Nikolai Baskov.

Tämä on tärkeää tietää! Valitettavasti kaikki eivät voi syödä ihmehedelmiä. Niille, joilla on korkea happamuus, mahahaavoja tai muita ruoansulatuskanavan ongelmia, lääkärit suosittelevat suosimaan muita luonnonlahjoja. Kyse on ananasmehun maagisesta voimasta, joka on kyllästetty luonnollisilla hapoilla, jotka ovat hyödyllisiä terveelle ihmiselle, mutta ovat vaarallisia ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia. Sinun on myös oltava varovainen raskaana olevien naisten käyttäessä eksoottisia hedelmiä, koska on tietoa, että tuote stimuloi lihaksia, ja tämä on täynnä ennenaikaista syntymää.

Hedelmien puhdistusmenetelmät

On olemassa useita tapoja leikata ananasta. Kuinka löytää "oma" ehdotettujen vaihtoehtojen kaleidoskoopista?

Mieti ensin, mihin tarvitset tätä tuotetta, sikiön puhdistusmenetelmä riippuu siitä. Jos aiot tehdä salaatin ihmehedelmästä, tarjoilla sitä renkaissa tai tehdä viipaleita vartauksiin osana hedelmävalikoimaa, niin ananaksesta leikataan kuori alustavasti, lisäksi sinulle sopivalla tavalla , koska on tärkeää saada ehjä sellu, ja "turkki" menee roskiin.

Toiseksi, luota vain makuusi, koska prosessin pitäisi tuottaa sinulle iloa, eikö niin? Jos esimerkiksi haluat leikata hedelmät renkaiksi, voit tehdä sen suoraan kuoren kanssa ja kuori sitten kukin renkaista erikseen. Mutta puhutaan kaikesta järjestyksessä.

Kannattaa kiinnittää huomiota! Jos syöt ananasta usein, varmista, että mehu ei pääse huulille ja niitä ympäröivälle iholle, muuten saattaa esiintyä ärsytystä.

Video-opastus ammattilaiselta

Kuinka kuoria ananasta

Kuoren leikkaamista edeltää yläosa yrteillä (älä muuten heitä pois, koska se voidaan istuttaa) ja yläosaa vastapäätä, jotta hedelmät voidaan laittaa lautaselle tai laudalle.

• Vaihe # 1 - leikkaa yläosa pois

Nyt edessäsi on eräänlainen tynnyri ihossa. Ruskean "turkin" poistamiseen tarvitaan kapea, hyvin teroitettu veitsi. Kuori ohuiksi nauhoiksi ylhäältä alas liikkuen.

• Vaihe numero 2 - kuori pois "piikikäs iho"

Ne kuorivat ihon pois, mutta hedelmät eivät näytä sinusta kuoriutuneilta, koska se sisältää monia piikkejä? Ei ongelmaa. Nyt opit käsittelemään niitä. Aluksi jäljittele viivat, joille piikkejä asetetaan, ja ala sitten leikkaamaan kasvaimia spiraalimaisesti ja leikkaa syvät leikkaukset jokaisen sivuille. Ota nämä piikkikolmiot esiin yksi kerrallaan spiraalia pitkin. Tuloksena on erittäin suloinen massan muoto, joka muistuttaa hunajatikun kärkeä.

• Vaihe numero 3 - poista "piikkejä"

Kuinka viipaloida ananas salaattia varten

Sormukset

Yksi yleisimmistä ananaksen "leikkausmenetelmistä" maassamme. Syy lienee seuraavassa: tölkeissä olevia hedelmiä myydään usein tässä "tulkinnassa". Eli olemme tottuneet näkemään ananaksen juuri sellaisena.

Kuinka kaunista on leikata ananasta renkaiksi? On kaksi tapaa suorittaa tämä operaatio:

1. Kuori hedelmät kokonaan ja leikkaa ne aluslevyiksi.
2. Leikkaa ananas suoraan renkaiksi, jotka kuoritaan yksitellen.

Voit vapaasti valita minkä tahansa vaihtoehdon, sillä välin harkitse seuraavia vivahteita:

Jos päätät "leikkaa" hedelmät vaihtoehdon numero 1 mukaan, sinun on ensin puhdistettava hedelmät "piikikäsestä ihosta". Tiedät jo, kuinka tämä tehdään. Loppu on yksinkertaista. Aseta hedelmä kyljelleen laudalle ja aloita hedelmälihan pilkkominen aluslevyiksi. Älä tee lautasista liian ohuita, muuten ne rikkoutuvat ja ananasta ei tarjoilla pöydälle. Tavoitteena on noin sormen paksuus. Seuraavaksi leikkaa jokaisesta aluslevystä keskiosa - tangon fragmentti. Sinulla on sormuksia, jotka voidaan kauniisti asettaa ja tarjoilla uudenvuoden pöytään, sekä erikseen että "yhtyeen" muodossa muiden hedelmien kanssa.

Epäpuhtaiden aluslevyjen valinta? Täydellisesti. Ota ananas ylhäältä, aseta se laudalle, poista pohja ja aloita sitten aluslevyjen leikkaaminen samalla menetelmällä kuin ensimmäisessä tapauksessa. Seuraavaksi puhdistat jokaisen aluslevyn koko hedelmän puhdistustekniikalla - kehää pitkin pieninä nauhoina. Älä unohda leikata myös silmiä, sillä ne eivät maistu kovin hyvältä.

Kannattaa kiinnittää huomiota! Jotkut ihmiset leikkaavat ytimen pois, koska reikäkiekko näyttää esteettisemmältä ja helpompi syödä. Jos teet myös tämän, älä missään tapauksessa heitä pois leikattua sauvaa, koska siinä sijaitsee bromelain, joka auttaa laihtumaan. Tee itsellesi erillinen salaatti sellaisella "maagisella jätteellä", niin kohtaat vuoden 2015 moitteettomassa muodossa.

Kuinka leikata ananas renkaiksi

Kori

Kori ananasviipaleilla voi olla koristeena mihin tahansa juhlapöytään. On totta, että sen valmistuksen kanssa joutuu puuhailemaan.

Pese siis ananas, pyyhi se ja leikkaa se pituussuunnassa - aivan kannen kanssa, joka koristaa hämmästyttävästi luonnollisia "ruokia". Nyt jokaisesta puolikkaasta on tarpeen leikata massa pois niin paljon, että se erottuu kokonaisena kappaleena. Leikkaa sitten hedelmäliha kuutioiksi tai muuksi haluamaksesi ja taita palat tuloksena oleviin hedelmän puolikkaisiin. Siinä se - kori on valmis!

Kaakkoisviipalointivaihtoehto

Tällainen leikkaus on klassinen kaakkoismaiden maille, sen toinen nimi on meloni.

Hedelmissä on tarpeen leikata alaosa irti ja leikata sitten massa yhdessä kuoren kanssa 4 pitkittäisosaan, kuten veneitä. Yritä saada jokaisessa niistä osa kärkeä. Leikkaa nyt varovasti osa sauvasta irti. Jotkut taitavat kokit eivät kuitenkaan leikkaa sitä loppuun, vaan jättävät sen eräänlaiseksi puristimeksi sellukolmioille. Jos päätät tehdä samoin, aloita sauvan leikkaaminen alhaalta ja pysähdy, taivuta nauhaa, taivuta nauhaa ja leikkaa liha kolmioiksi, jotka sitten liikkuvat vastakkaisiin suuntiin ( kuten kuvassa).

Kuinka viipaloida ananas melonimenetelmällä

Kuten näette, ananaksen viipalointi kauniisti ei ole niin vaikeaa, eikö?!

Pöydällä olevat trooppiset hedelmät eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin kauniita. Totta, vain jos osaa käsitellä tätä eksotiikkaa: kuinka kuoria, leikata ja tarjoilla kauniisti. Siinä tulee olemaan tropiikin symboli ja poikkeuksetta tervetullut vieras talvipöytämme - ananas. Monet huokaavat surusta: he sanovat, että kun puhdistat sen, et halua syödä. Mutta ei vain, kun osaat kuoria nopeasti ja osaa leikata ja tarjoilla hedelmät tehokkaasti. No, on aika hallita tämä yksinkertainen tiede.

Pöydällä olevat trooppiset hedelmät eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin kauniita

Ulkomaalaisen kanssakäymisen säännöt

Ananaksia myydään suurissa supermarketeissa ympäri vuoden. Mutta silti ostamme mieluummin säilöttyjä ympyröitä tai viipaleita sokerisiirappissa. Ja pääasiassa siksi, että hedelmien kuorimisesta tulee enemmän jätettä kuin "tuloja". Todellakin, ananaksella on paksu kuori ja sitkeä ydin, nämä osat eivät sovellu syötäväksi.

Jotkut tutkijat pitävät ananasta viljana, mikä todistaa tämän kasvun samankaltaisuudesta.

Se on kiinnostavaa. Ananas painaa keskimäärin noin 1,5 kg, vaikka on tapauksia, joissa hedelmät saavuttivat 15 kg.

Suomuisen ja karkeiden karvojen kuoren ulkonäön vuoksi on epätodennäköistä, että kukaan ajattelisi maistaa sitä, mutta ytimen kanssa kaikki on erilaista: monet "laiskot", jotka eivät halua taistella oikean ananaksen annoksen kanssa, syö se. Ja sitten he muistavat pitkään sellaiset seuraukset kuin:

• supistava maku suussa;
• kieli turvonnut ja kutina;
• epämiellyttävä katkeruus.

Siksi, kun ostat ananasta, muista, että se on kuorittava ja kuorittava.

Ranskalaiset tutkijat ovat havainneet, että hedelmän ytimessä ja sen viereisessä massassa on paljon bromelainia - ainetta, joka hajottaa aktiivisesti rasvoja ja poistaa niitä kehosta. Tämä reaktio tapahtuu 24 tuntia eksoottisen hedelmän kuituosan syömisen jälkeen.

Vaiheittaiset ohjeet kuvien kera

On olemassa melko yksinkertaisia ​​tapoja viipaloida ananas - valinta on sinun.

"Intialaisen käpyn" kuorimiseen on useita nopeita ja helppoja vaihtoehtoja - niin Christopher Columbus kutsui ananakseksi sen nähdessään.

Erityinen veitsi leikkaamiseen - ja sinun ei tarvitse kuoria ananasta

Jos syöt usein ananasta, on järkevää ostaa erityinen viipalointikone, joka on eräänlainen korkkiruuvi leikkauslevyillä, jotka on suunniteltu hedelmien kuorimiseen ja leikkaamiseen sekä ytimen poistamiseen.

Ohjeet:

Yksinkertainen ja oikea tapa puhdistaa - tynnyri

Tätä trooppisen kasvin leikkaamisvaihtoehtoa varten tarvitset tavallisen veitsen, mutta täydellisesti teroitettua.

Ohjeet:

Video: jos sinun on vain kuorittava ja leikattava ananas nopeasti

Taloudellinen tapa - leikkaa leikkaamatta

Sitä voidaan kutsua myös "taloudelliseksi". Se on kätevä, kun et aio syödä kaikkia hedelmiä kerralla.

Kuorimattoman ananaksen pilkkominen kannattaa, jos et aio syödä kaikkia hedelmiä kerralla.

Ohjeet:

1. Pestymme ananaksen ja leikkaamme kannen pois, leikkaamme pois tarvittavan määrän 1,5–2 cm paksuja renkaita.
2. Leikkaa kuori pois jokaisesta ympyrästä veitsellä.
3. Leikkaa keskiosa irti. Valmis.

Kuutioitu laatikko

Tässä tapauksessa leikkaamme ja järjestämme trooppiset hedelmät välittömästi.

Ohjeet:

Thaimaalaisia ​​veneitä kotona

Tämä on myös erittäin kaunis tapa tarjoilla ananasta, toistaen edellisen.

Ohjeet:

Video: ananasveneiden valmistus juhlapöytään

Kaunis spiraalikuvio

Itse asiassa tämä on kaunis tapa poistaa "silmät". Se on hyvin yksinkertaista: kun olet poistanut ihon ohuesti ja sinulla on ananastynnyri, leikkaa silmät irti, ei pistemäisesti, vaan spiraalimaisesti.

Tällä tavalla kuoritut hedelmät näyttävät erittäin herkullisilta

Ohjeet:

Ananas sisältää 60 aromaattista öljyä, jotka tarjoavat tämän hedelmän ainutlaatuisen aromin, sekä ainutlaatuisen sarjan vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle, lisäävät hemoglobiinia ja vahvistavat vastustuskykyä. Joten kyvyttömyys kuoria tätä trooppista hedelmää on syy hallita tämä taito, etkä kiellä itseltäsi nautintoa syödä mureaa, makeaa ja mehukasta hedelmälihaa.

Ananas hedelmälinjassa on yksi herkullisimmista. Sen etujen joukossa on sama: epätavallinen eksoottinen ilme. Mutta yksi sen suurimmista haitoista on paksu kuori. Se vaikeuttaa hedelmien kuorimista. Mutta ananaksen leikkaamiseen on useita vaihtoehtoja: vaivattomasti, suurimmalla ilolla! Puhutaanpa niistä.

Ananas univormussa

Aluksi kotiäitien on valmistettava tarvittavat tarvikkeet ananaksen leikkaamiseen: tämä on terävä veitsi, leikkuulauta, litteä levy. nyt eteenpäin!

Jos hedelmät on tarkoitettu juhlapöytään, ihanteellinen vaihtoehto on tarjoilla se "univormussa". Se on kaunis ja ... taloudellinen. Ananaksen paksu kuori suojaa hedelmälihaa pilaantumiselta.

Tämä prosessi on samanlainen kuin melonin viipalointi. Sinun on leikattava ananas kahtia ja säilytettävä lehdet kauneuden vuoksi. Tee sitten veitsellä suhteelliset viipaleet kunkin osan sisään. Älä tässä tapauksessa koske kuoreen.

Seuraava vaihe on erottaa massa kuoresta veitsellä. Nyt poistamme hedelmät tarpeettomasta ytimestä. Otamme massan pois, jaamme sen paloiksi. Annamme niille mieltymystemme mukaisia ​​muotoja: kolmio, neliö. On toivottavaa, että ne ovat samankokoisia. Ananasveneet herkullisella mehukkaalla massalla ovat valmiita. Voit jakaa hedelmän ei kahteen, vaan neljään osaan. Ja muiden hedelmien lisääminen lisää ananasruokaan iloa. Jos esimerkiksi sekoitat appelsiinia tai pomeloa ananasmassaan. Tässä ohjaa kuningattaresi - fantasia! Tätä ananaksen tarjoiluvaihtoehtoa varten tarvitset vartaat.

Sormukset

Kätevä ja käytännöllinen tapa on leikata ananas renkaiksi. Kääntääksesi sen todellisuudeksi, sinun on erotettava hedelmä "palmun" kruunusta. Sitten eroon pohjasta. Ennen työn aloittamista sinun tulee huuhdella ananas hyvin. Sitten, päästämättä eroon kuoresta, jaa hedelmä varovasti renkaisiin. Jokaisen likimääräinen leveys on noin 2 cm. Tuloksena olevat renkaat voidaan taittaa ananaksen muotoon. Ja päälle, kuten oikea hedelmä, kiinnitä lehdet. Tai voit yksinkertaisesti leikata renkaat kahteen osaan: pysty- ja vaakasuoraan.

Jotkut kotiäidit kuorivat tuloksena olevat renkaat. Kokemuksesta: pienten ananasviipaleiden syöminen kuorineen on paljon kätevämpää. Ja ne näyttävät mielenkiintoisemmilta lautasella!

Lautanen

Suosituin tapa käsitellä ananasta kauniisti on leikata se ylhäältä alas viipaleiksi. Siisteys on tässä tärkeää, muuten voit leikata itsesi veitsellä. Muuten, kun työskentelet tämän hedelmän kanssa, sen tulisi olla hyvin teroitettu.

Joten, sinun tulee leikata ananaksen yläosa ja pohja pois. Jotta hedelmät voivat seistä lautasella. Pidä hedelmää yhdellä kädellä, sinun on aloitettava sen kuoriminen kuoresta. Tämä prosessi tulee suorittaa luotettavin liikkein. Muista kuoria mahdollisimman ohueksi. Loppujen lopuksi ananaksen makein osa on kuoren alla.

Leikkaa tarpeeton

Seuraava askel on päästä eroon kurkista. Niillä on oma järjestyksensä: ylhäältä alas spiraalina. Siksi niitä voidaan poistaa useita kerrallaan. Tämä on helppo tehdä: veitsi seuraa linjaa
kurkistusaukon sijainti, leikkaa hedelmät molemmilta puolilta. Se näyttää pitkältä ananasmassasta muodostuvalta kolmiolta, joka on leikattu sekä vasemmalle että oikealle. Tämä nauha on vain poistettava. Ja tee tätä, kunnes ananas on täysin puhdas.

Voit myös käyttää terävää veistä silmien puhdistamiseen erikseen. Ainoa haittapuoli on, että massan hävikki on suurempi.

Ananasleikkaus tulee viimeistellä leikkaamalla ydin. Mutta sinun on otettava huomioon, että kova keskikohta on vitamiinien varasto. Siksi on parempi säilyttää se.

Nyt voit leikata hedelmät mielesi mukaan. Monet kotiäidit haluavat jakaa ananaksen lautasiksi. Niitä tulee olla noin neljä, kukin 1,5 tai 2 senttimetriä paksu. Sitten niille voidaan antaa haluttu muoto.

Hedelmät koristeeksi

Jos haluat yllättää vieraat pöydässä, sinun on tehtävä se
luo mestariteos ananaksesta. Ensin sinun on leikattava siitä yläosa. Sitten siirrymme kuoren kuorimiseen. Kohokohta on, että sille on annettava kierremuoto. On helpompaa tehdä tämä, jos pidät ananasta tynnyrissä. Kuoresta saatu teippi on asetettava lautaselle kokonaisen ananaksen muodossa. Jotta se näyttäisi aidolta, älä unohda lisätä siihen toppi. Massa voidaan leikata perinteisellä tavalla - renkaiksi. Tässä versiossa on parempi poistaa keskiosa. Aseta renkaat astian reunojen ympärille.

Ananas - kuoresta

Hedelmien kuorimiseen on epätavallinen tapa. Tätä varten sinun on leikattava kruunu ja alaosa. Erota sitten iho pitkällä veitsellä massasta sisäpuolelta. Tämä on parasta tehdä, jos seuraat liikkeitä: ylös - alas. Veitsen tulee ulottua koko hedelmän alueelle.
Seuraava vaihe on leikata ydin. Tee paloja. Nyt miellyttävin hetki - sinun on poistettava palat kuoresta. Voit tehdä tämän ravistamalla ananasta lautasen päällä. Herkullinen hedelmäherkku on valmis!

Viipalointi salaatille

Jos haluat valmistaa ananasta salaattia varten, on olemassa nopea tapa leikata se. Leikkaa hedelmän ylä- ja alaosa. Sitten asetamme sen pystysuoraan tasaiselle pinnalle. Ja kuoritaan kuin peruna, liikkuen ylhäältä alas. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada "kukka" ananasmassan kuoresta. Leikkaa kuori pois yhdellä veitsen liikkeellä. Ja alamme työskennellä massan kanssa. Se tulee leikata kuin vesimeloni. Sitten puhdistamme jokaisen viipaleen ytimestä. Ja leikkaamme hedelmät salaattireseptin mukaisesti.

Olemme käsitelleet useita suosittuja ananasviipaleita. Varmasti jokainen tämän hedelmän rakastaja löytää niistä sopivan. Mutta saadaksesi todellista nautintoa jokaisesta ananaspalasta, sinun on valittava oikea hedelmä. Valikoima yleisimpiä vinkkejä, joiden avulla voit lyödä vetoa mehukkaimmasta ja herkullisimmasta ananaksesta:

- hyvä ananas tuoksuu hyvältä;
- Laadukkaiden hedelmien suomujen tulee olla väriltään harmaasta oranssiin, usein keltaisella sävyllä. Jos suomut ovat vihreitä, hedelmät eivät ole kypsiä;
- kypsän ananaksen erottuva "merkki" - joustavat ja tiheät suomut;
- yläosa kertoo hedelmän kypsyydestä - sen pitäisi rullata hieman.

Ananaksen viipalointi video

Seuraa vinkkejä ja nauti tämän eksoottisen hedelmän kauneudesta ja mausta!