PARAS JA SUPER MAUKAS VAIHE-VAIHEEN KASVISET PAPPERASTIAT

Tämän linkin laajoilta alueilta löydät valtavan määrän reseptejä pippuria sisältäviin ruokiin. Tämä puutarhan hedelmällisen maaperän lahja sisältää paljon kaikenlaista ravinteita... Tämän painavan argumentin lisäksi tällä yökerhoperheellä on hyvää maku missä tahansa muodossa ja missä tahansa astiassa. Kysyä kulinaarinen pippuri tämän ilmaisun hyvässä merkityksessä) heille rakkaat vieraat- käytä alla olevia reseptejä käytännössä.

Oletko miettinyt, kuinka valmistaa sellainen ruokalaji, joka on maukasta, terveellistä ja samalla täyttää jokaisen perheenjäsenen toiveet? Jos kyllä, niin täytetyt paprikat ovat juuri sitä mitä tarvitset.

Tarjoan sinulle suosikkini reseptiä suolakurkkua varten paprika... On olemassa paljon samanlaisia ​​reseptejä mutta omani näyttää olevan hieman erilainen. Pääasia on, että pippuri on erittäin maukasta ja suhteellisen helppoa valmistaa.

Paprika- ainutlaatuinen, hyödyllinen, kaunis vihannes, joka on astunut tiukasti jokaisen keittiöön moderni emäntä... Jos lisäät paprikaa mihin tahansa keittoon paistettaessa, se tekee siitä aromaattisemman ja mielenkiintoisemman, paisti saa myös uutta makua, Paprika herkullinen sekä vihanneksissa että lihasalaattia, talvivalmistelut paprika on vain herkullista, ja pippuri, raejuustolla täytetty, vihannekset, liha, riisi tai tattari, se on aina arvokas koriste mikä tahansa pöytä ja vatsan juhla.

Herkullisten ruokien valmistamiseksi paprikasta seuraavat tuotteet sopivat meille:

• Bulgarialainen pippuri;
• valkosipuli;
• tomaatit;
• raejuusto;
• liha;
• tattari;
• persilja, tilli, basilika ...;
• kasviöljy;
• smetanaa ...

Jos päätät käyttää paprikaa salaatissa, sinulla on kaksi tapaa:
1. Pese, leikkaa ja leikkaa siemenlaatikko ja pilko raakaa pippuria salaatissa.
2. Paista paprikaa uunissa 10 minuuttia, jäähdytä (mieluiten pussissa), kuori, poista siemenet, pilko ja lisää salaattiin.

Jos päätät valmistaa täytettyjä paprikoita vihannesten, lihan, riisin tai tattarin kanssa, paprikat voidaan valmistaa kahdella tavalla:
1. Pese, leikkaa siemenrasia, aseta täyte ja hauduta sitten.
2. Pidä paprikaa kuumassa (melkein kiehuvassa vedessä) 10 minuuttia, jäähdytä ja leikkaa siemenrasia pehmeistä paprikoista ja lisää jauheliha ja hauduta sitten. Nämä paprikat eivät rikkoudu täytettäessä.

Valitse resepti ja keitä paprikaa.

Suolattu pippuri

(Bulgarialainen pippuri - 1 kg; valkosipuli - 4 neilikkaa (~ 20 gr.); Tilli - 20 gr.; Kasviöljy - 2 rkl; etikka 9% - 1 rkl; suola - 25 gr. Sokeri - 10 gr.) .

Syksyinen salaatti paprikoilla

(paprika - 250 gr; tomaatit - 250 gr. mozzarellajuusto - 100 gr; valkosipuli - 3-4 neilikkaa; basilikan tai persiljan lehdet - 10 gr .; kasviöljy - 2 rkl; lime- tai sitruunamehu - 1 rkl; suolaa, jauhettua mustapippuria).

(paprika -150 g.; sipuli 1 kpl; kovaa juustoa 100 gr; keitetty kananmuna - 2 kpl.; omena - 2 keskikokoista; majoneesi 4 rkl; suola.).

(munakoiso -300 g; sipuli 1 kpl; tomaatit - 200 gr; valkosipuli - 2 neilikkaa; paprika -150 gr; kasviöljy; sitruunamehu - 1 rkl. lusikka; suola; persilja ja basilika;).

(100 g keitettyä naudanlihaa; 100 g tomaattia; 100 g paprikaa; 6-7 salaatinlehteä; 30 g sipulia; oksa basilikaa; useita oksia persiljaa; 3 rkl kasviöljyä; 1 rkl sitruunamehua; suola; sokeri; jauhettu mustapippuri) .

(200 gr. Fetajuustoa (tai "fetaa"); 150 gr. Tomaattia; 150 gr. Kurkkua; 1 keskikokoinen sipuli; 100 gr. Paprikaa; 100 gr. Oliiveja; 1 rkl. Lusikka sitruunamehua; 3 rkl oliivi- tai kasviöljy; persilja ja basilika; suola, pippuri.).

(raejuusto - 100-150gr.; paprika -100gr.; tomaatti - 100gr; vihreät; 1 rkl smetanaa tai majoneesia; suola).

(Pekingkaali - 200 gr.; Paprika (bulgarialainen) - 1 keskikokoinen palo; keitetty muna - 2 kpl; sipuli - 50 g; kotitekoinen majoneesi - 3 rkl; suola).

Salaatti - lisuke "joulupallot"

(paprika - 150 gr; keitetty kananmuna - 3 kpl; keitetyt perunat - 350 gr; majoneesi - 3 rkl. l; tilli; suola).

(paprika - 2 kg; tomaatit - 1 kg; sipuli - 300 gr; valkosipuli - 2 keskikynttä; suola - 2 rkl. l; sokeri - 4 rkl. l .; kasviöljy - 5 rkl. l. ; pöytäetikka 9% - 2 rkl).

Gazpacho (kylmä espanjalainen keitto)

(vanhentunut leipä- 100 gr; tomaatti - 350 gr; valkosipuli - 15 gr. (2 keskiviipaleita); kurkku - 120 g; paprika - 250 g; sitruunamehu - 3 rkl. lusikat tai 1 rkl. lusikka viinietikka; sipuli - 50 g; oliiviöljy - 3 rkl. lusikat; jäävesi - 6 rkl. lusikat; kumina, persilja, suola.).

(1 kg. Paprikaa; 400 gr. Mikä tahansa jauheliha; 0,5 kupillista tattarijauhoa; 1 rkl. tomaattimehu; 2 keskikokoista sipulia; 1 iso porkkana; tilli, persilja; suola, musta jauhettu pippuri... 2 rkl. rkl jauhoja).

(1 kg. Paprikaa; 400 gr. Mikä tahansa jauheliha; 2/3 kuppi riisiä; 0,5 kg. Tomaatti; 2 keskikokoista sipulia; 1 iso porkkana; tilli, persilja; suola, mustapippuri).

Pippuriruoat miellyttävät niitä, jotka yrittävät kokata terveellinen ruoka... Sivusto sisältää reseptejä makeiden paprikoiden valmistamiseksi lajikkeesta riippuen. Varten erilaisia ​​ruokia eriväriset paprikat sopivat. Esimerkiksi punaisia ​​paprikoita suositellaan leivontaan, peittaamiseen ja täytteenä. Viherpippuri sopii paremmin salaatteihin ja pippuritahnaan. Paprikan väri riippuu lajikkeesta ja kypsyysasteesta. Palot voivat olla lähes valkoisia, vihreitä, oransseja ja punaisia. Punainen paprika sisältää eniten vitamiineja: C -vitamiinipitoisuuden suhteen se ylittää merkittävästi sitruunan. Kuuluisa unkarilainen pippuri (paprika) on eräänlainen paprika, jota käytetään gulashin ja perkeltin maustamiseen. Turkkilaiset toivat tämän tyyppisen pippurin Unkariin. Se näyttää hyvin samankaltaiselta kuin tavalliset makeat punaiset paprikat, mutta hieman pitkänomaisemmat ja teräväkärkiset.

Jos et halua sotkea kuivia herneitä, jotka on kasteltava etukäteen, vaihda ne keittoihin jäädytettyinä vihreät herneet... Resepti tähän kasviskeitto Sellerin kanssa voit ottaa huomioon kaikkien kotitalouksien maut ja valita sopivan ruokalajin

luku: Herne keitot

Vihannesten kanssa paistettua kalaa - yksinkertaista ja maukas ruokalaji, jota pidetään muun muassa hyödyllisenä. Hellävarainen kypsennys ja vähintään öljy säilyvät kalassa suurin määrä hyödyllisiä aineita, joita hänellä on, kuten tiedät. Kohdassa e

luku: Paistettua kalaa

Ilma kanan nyytit näyttää herkulliselta lautasella kuumaa keittoa vihannesten kanssa. Tärkeintä tässä on valmistautua oikein hienonnettu liha alkaen kanan rinta... Jos noudatat reseptiä, siitä tulee kevyt, lähes painoton sakeus, kun taas maku on

luku: Kanakeitto

Joidenkin reseptien yksinkertaisuus hälyttää kotiäidit: lupaavatko tällaiset yksinkertaiset toimet kulinaarisen voiton? Ei voi olla! Luultavasti tällaiset tekniikat luotiin harjoituksina täysin kokemattomille ihmisille - asteikkoina musien opettamisessa

luku: Muhennos

Lautanen kuumaa kaalikeittoa sopii mihin aikaan päivästä tahansa. En kehota sinua syömään keittoa aamiaiseksi, mutta lounas tai illallinen muuttuu paljon miellyttävämmäksi, kodikkaammaksi, jos pöydällä on höyryttävä lautanen runsas kaalikeitto... Kerron teille salaisuuden, että joskus lounaani näiden kaalikeittojen kanssa

luku: Kaalikeitto

Tämän reseptin mukaisten perunoiden täyttämiseksi mukulat esipaistetaan kypsiksi ja leikataan sitten puoliksi ja täytetään paistetuilla vihanneksilla. Tuloksena perunaveneitä täytteen kanssa, peitä mozzarellajuustolla ja laita uuniin uudelleen niin, että juusto

luku: Peruna -astiat

Funchoza vihannesten ja lihan kanssa valmistetaan salamannopeasti. Kun liha on marinoitua ja paistettua, leikkaa vihannekset. Kun vihannekset ovat paistettuja, kaada kiehuvaa vettä riisinuudeleita... Sen jälkeen sekoitamme kaiken ja tarjoamme. Kaikki! Täysi lounas klo itämainen tyyli valmis. Älä jätä huomiotta

luku: kiinalainen keittiö

Tämä kerrosvoileipä voidaan tarjoilla pääruoaksi lounaaksi tai illalliseksi. Kuvittele, kuinka herkulliselta paahdettu liha tuoksuu yhdistettynä mausteiseen kasvisalsaan guacamoleen. JA paistettu kananmuna tässä se ei ole ollenkaan tarpeetonta. Yleensä tässä reseptissä kuumaa b

luku: meksikolainen ruoka

Fetajuustoa ja linssejä sisältävä salaatti antaa makupaletin, johon kuuluu Jaltan sipulien mausteisuutta ja makeutta, fetajuuston suolapitoisuutta, tomaattien ja paprikojen mehukkuutta. Tasapainottaa kaiken keitetyillä linssillä. Hänellä ei ole omaa hyvin ilmaistua makua, joka on vihanneksissa

luku: Kasvissalaatit

Resepti runsas pata jauhetun kalkkunan kanssa on yksinkertaista, mutta tulos on niin hyvä, että haluat valmistaa tämän ruokalajin uudelleen. Kaalin pitäisi olla syksy tai talvi, mutta ei nuori. Valmiiden patojen päälle voi ripotella tuoreita hienonnettuja yrttejä.

luku: Muhennos

Pöytä on koristeltu paistetulla rintakehällä herkullisen rapean kuoren kanssa. Kuinka tehdä tämä, kerron sinulle yksityiskohtaisesti ja näytän tässä reseptissä. Lautasen bonus on vihannesten lisuke, joka on keitetty lihan kanssa. Ne liotetaan lihamehussa ja tästä stanista

luku: Porsaan reseptejä

Liesi tai uunissa kypsennetty kani on yksi suosituimmista portugalilaisista ruuista. Oli resepti mikä tahansa, yksi ainesosista löytyy varmasti Alkoholijuomat... Kanin lihaa marinoidaan tai jopa haudutetaan viinissä tai oluessa. Sammutukseen

luku: Portugalin keittiö

Ota söpöin lihanpala, joka katsoo sinua tiskiltä, ​​ja paista se ilman lisäselvityksiä kokonaisena uunissa. Leikkaus onnistuu porsaan jalat(kinkku). Vaikka voit olla hieman fiksu vihannes tyyny lisäämällä siihen lisäksi kypsiä tomaatteja

luku: Porsaan reseptejä

Resepti mehukkaalle ja elinvoimaiselle lihapullalle, joka näyttää hyvältä juhlapöydällä. Ylempi lihakerros on peitetty taikinakuorella, vaivattuna lisäämällä tomaattipyrettä. Tarjoile tämä lihamureke tomaatti taikina voi olla sekä kuumaa että kylmää

luku: Liharullit

Vaikka paahtopaisti -salaatti on nopea ja ainesosien vähäinen, sen valmistaminen voi olla hankalaa kuin se näyttää. Jos teet paistettua naudanlihaa ensimmäistä kertaa, sinun on noudatettava reseptiä tarkasti

luku: Naudanlihan ruokia

Kalkkunanrumpupihvit voidaan keittää niin, että liha vain sulaa suussa. Tässä reseptissä kuvataan yksityiskohtaisesti, miten kalkkunanlihaa leivotaan uunissa yhdessä vihannesten kanssa, jotta saat paitsi maukasta lihaa myös paksua kasviskastiketta.

luku: Muhennos

Matkustaminen Unkarissa ja maistelua Kansallisia ruokia v paikallisia ravintoloita, olet varmasti tutustunut herkulliseen, runsaaseen ruokalajiin nimeltä paprikash. Tämä ruokalaji on helppo toistaa kotona. Otetaan esimerkiksi unkarilainen kalkkunapaprika -resepti.

luku: Turkkilaisia ​​ruokia

Pasta sopii useimpien kanssa erilaisia ​​vihanneksia... Tarjoamme nopea resepti pastaa paistettua kesäkurpitsaa ja kukkakaalia. Sinun ei tarvitse paistaa kaalia. Riittää, kun se valkaista suolatussa vedessä ja lisätään sitten melkein valmiita kesäkurpitsaa... Unikko

luku: Pasta kastikkeilla

Alkuruoka alk paistettua munakoisoa makean ja hapan marinadissa, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa, liharuoat ja jopa munakokkelia. Koska etikka sisältyy marinadiin, munakoisot säilytetään jääkaapissa 7-10 päivää,

luku: Munakoisojen reseptit

Ennen ruoanlaittoa hopeakarppi leikataan paloiksi, leivotaan jauhoissa ja paistetaan kevyesti. Tee sama munakoisolle. Ja vasta sen jälkeen kala ja munakoiso asetetaan muottiin, kaadetaan tomaattikastike paprikoiden kanssa ja paista täysi gootti

Paprika -astiat ovat ylpeitä pöydissämme. Bulgarian pippuri on suosionsa ansiosta värivalikoimaa, kirkkautta ja erityisyyttä mausteinen tuoksu ja vertaansa vailla oleva murhe. Paprikasta valmistettuja ruokia on monia reseptejä, paprikat ovat yhtä maukkaita kuin tuoreena ja lämpökäsittelyn jälkeen. Pippurin hyödyt eivät kuitenkaan rajoitu erinomainen maku... Paprikan lisääminen astiaan herättää ruokahalua ja edistää parempi assimilaatio ruoka, lisäksi tämä vihannes on runsaasti ravintoaineita. Joten paprika on C -vitamiinimäärän suhteen johtavassa asemassa vihannesten ja joidenkin hedelmien joukossa. Paprikassa uskotaan olevan 3-4 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin sitruunassa! Huolimatta siitä, että paprikaa kutsutaan makeaksi, siinä ei ole paljon sokeria, vain noin 5%, mutta A- ja B -vitamiinipitoisuus on korkea.

Jokaisella kotiäidillä on valtava valikoima reseptejä paprika -ruokia varten, jotka voidaan valmistaa sekä jokapäiväiseen että juhlapöytä... Nämä ovat kaikenlaisia ​​salaatteja, alkupaloja, patoja, keittoja jne. Jokainen ruokalaji, johon on lisätty paprikaa, saa kirkkaan ulkonäön ja ominaisen maun, joka on ominaista tälle vihannekselle. Kaikki tämä sekä ravinteiden runsaus tekevät paprikoista yhden arvokkaimmista ja suosituimmista ainesosista monissa ruokalajeissa. Varmasti jokaisella perheellä on omat suosikkiruokansa paprikoista, mutta haluat aina kokeilla jotain uutta. Kokeile alla olevia reseptejä muutamia tämän kasviksen ruokia varten!

Ainekset:
1 avokado
1 appelsiini,
40 ml. oliiviöljy,
10 gr. hunaja,
10 gr. tuore minttu,
1 vihreä paprika
1 keltainen paprika
1 punainen paprika
20 ml. sitruunamehua
suola.

Valmistautuminen:
Kuori appelsiini, pura viipaleiksi, poista siemenet ja kuori kalvoista. Poista kuutio avokadosta, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta avokado ja appelsiini tasaiselle lautaselle. Pese pippuri, kuori ja leikkaa hyvin ohuiksi renkaiksi. Aseta paprikat appelsiinin ja avokadon päälle. Ota lehdet useista mintunoksista ja jauhaa ne laastissa. Valmista salaattikastike. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehua, hunajaa ja suolaa. Sekoita huolellisesti tasaiseksi. Lisää minttu kastikkeeseen, sekoita ja kaada salaattikastikkeen päälle.

Ainekset:
700 gr. merilevää,
1 iso punainen paprika,
1 pää sipulia,
kasviöljy,
jauhettua mustapippuria,
suola.

Valmistautuminen:
Kuori sipuli, pilko hienoksi ja kuumenna kiehuvalla vedellä ja huuhtele sitten kylmä vesi... Pese paprikat hyvin, kuori ja pilko pienet palaset... Kokeile merilevää, jos se on liian hapan tai suolaista, huuhtele se sitten kylmällä keitetyllä vedellä. Sekoita pippuri ja sipuli, lisää merilevää, suola, pippuri, mausta kasviöljyllä ja sekoita hyvin.

Paprika näyttää hyvältä paitsi salaateissa myös kuumissa liharuokissa. Se sopii hyvin kaikenlaiseen lihaan, ja sen värivalikoiman ansiosta se antaa ruoalle kirkkaan kesäisen ilmeen. Paprika- ja liharuokia näyttävät upeilta jopa juhlapöydällä!

Ainekset:
1 kg kanaa
3 tomaattia,
1 keltainen paprika
1 punainen paprika
400 gr. omassa mehussaan säilötyt tomaatit,
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
kasviöljy,
oksa rosmariinia,
pippuri,
suola.

Valmistautuminen:
Leikkaa kana annoksia ja paista ne päälle kasviöljy ennen esiintymistä kultainen kuori... Laita paistetut kananpalat uunivuokaan. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Pilko valkosipuli hienoksi. Paista sipuli ja valkosipuli öljyssä, jossa kana paistettiin. Tuoreita tomaatteja Kuori, viipaloi ja lisää sipuliin. Hauduta kaikkea noin 5 minuuttia. Sen jälkeen lisää säilötyt tomaatit, kuoritessaan ne aiemmin.

Jatka hauduttamista keskilämmöllä. Pese ja leikkaa paprikat molemmin puolin. Leikkaa leikatut osat kuutioiksi ja loput keskeltä ohuiksi nauhoiksi. Lisää kuutioitu paprika tomaateihin ja sipuliin, hauduta vielä noin 5 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita huolellisesti. Kaada saatu kastike kanan päälle. Laita kana esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi, poista se, koristele paprikajuustoilla ja rosmariinioksella ja aseta uuniin vielä 30 minuutiksi.

Ainekset:
500 gr. sianliha,
1 porkkana,
2-3 paprikaa,
2 tomaattia,
2 sipulia
2 rkl tomaattisose
100 g säilöttyjä herneitä
50 ml oliiviöljyä
jauhettu pippuri
suola.

Valmistautuminen:
Huuhtele sianliha viileällä vedellä, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi, noin 8-10 minuuttia. Kuori ja leikkaa sipuli tällä hetkellä puolirenkaiksi ja leikkaa porkkanat kuutioiksi. Lisää sipulit ja porkkanat sianlihaan, sekoita ja paista, kunnes sipulit ovat kullanruskeita. Lisää sitten suikaleiksi leikattu paprika, paista vielä 2-3 minuuttia, vähennä sitten lämpöä ja lisää tomaattisose, herneet ja kuoritut ja kuutioiksi tomaatit. Sekoita huolellisesti ja hauduta vielä 5-8 minuuttia, kunnes täysi valmius liha.

Ainekset:
4 paprikaa,
200 gr. kanafilee,
100 g säilöttyjä sieniä,
100 g juusto
1 sipuli
50 gr. voita,
persilja,
Tilli,
pippuri,
suola.

Valmistautuminen:
Kuori ja hienonna sipuli, hienonna persilja ja tilli. Keitä kanafileet suolatussa vedessä ja pilko hienoksi. Lisää fileeseen sipuli, persilja ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita hyvin. Leikkaa paprikat pituussuunnassa puoliksi. Jätä jalka, poista vain siemenet. Täytä paprikan puolikkaat kanafileellä ja vihreillä täytteillä, ripottele päälle raastettua hieno raastin juustoa ja laita päälle pieni pala voita. Siirrä paprikat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita 180-200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Paprikasta valmistetuista ruuista keitot ovat erityisen kirkkaita ja tuoreita ja aromaattisia kesällä. Keitot valmistetaan yksinkertaisimmista ja tunnetuimmista tuotteista, mutta lisäämällä paprikaa, keitot saavat alkuperäisen rikas maku... Maun lisäksi tällaiset keitot sopivat myös niille, jotka seuraavat hahmoaan. Kevyt lounas on mitä tarvitset kuumana kesänä. Valmista paprikaa ja ilahduta rakkaitasi uudella maulla ruokapöydässäsi!

Ainekset:
1 iso tai 2 keskikokoista paprikaa
1 sipuli
1 porkkana,
200 gr. juusto
3 rkl oliiviöljy,
30 gr. voita,
200 ml maitoa
jauhettua mustapippuria,
korianteri,
suola.

Valmistautuminen:
Voitele pippuri oliiviöljy ja aseta ritilälle uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 15 minuutiksi. Siirrä paistetut paprikat lautaselle ja anna jäähtyä. Kuori jäähtyneet paprikat ja poista siemenet. Jauhaa pippurin massa tehosekoittimella. Pilko sipuli hienoksi, raasta porkkanat hienolla raastimella. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja paista siinä sipulia ja porkkanaa, lisää niihin 500 ml vettä ja korianteria, kiehauta. Raasta juusto. V emaloituja astioita kaada maitoa, lisää siihen juustoa ja laita päälle keskipalo... Hauduta ilman kiehumista noin 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes juusto on täysin liuennut. Lisää pippurisose maitoon ja juustoon ja kiehauta seos. Lisää maitoseos kattilaan, jossa on vettä, sipulia ja porkkanaa, sekoita, kiehauta, suola ja pippuri. Keitto on valmis!

Paprika keitto mikroaaltouunissa

Ainekset:
4 paprikaa,
6 tomaattia,
2 sipulia
2 munaa,
3 rkl. vesi,
2 rkl kasviöljy,
jauhettua mustapippuria
suola.

Valmistautuminen:
Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Kaada öljy syvään mikroaaltouuniin, laita sipuli ja kuumenna maksimiteholla 4-5 minuuttia. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori, pilko ja lisää sipuliin. Mikroaaltouunissa, kunnes seos sakenee. Leikkaa paprika suikaleiksi, lisää vihanneksiin, peitä kaikki kiehuvalla vedellä, suolalla ja pippurilla ja keitä maksimiteholla 10 minuuttia. Vatkaa munat, täytä keitto, sekoita ja anna seistä muutaman minuutin ajan.

Käyttämällä ja osaavasti yhdistämällä yksinkertaisimmat ja tunnetuimmat ainesosat voit valmistaa ruokaa epätavallisia ruokia paprikoista. Oletko jo leiponut paprikaa? Olemme tottuneet perinteiset piirakat kaalin, marjojen, sienien tai lihan kanssa, mutta entä paprika ja feta -muffinssi? Tai ehkä kokata suolakurkkua paistettua pippuria? Kokeile, pidät ehdottomasti!

Ainekset:
150 g jauhot,
3 munaa,
½ iso punainen paprika,
½ iso keltainen paprika,
100 g kova juusto
130 g fetajuusto,
6 rkl maito,
5 rkl kasviöljy,
1 pakkaus leivinjauhetta.

Valmistautuminen:
Leikkaa paprika puolikkaiksi hyvin pieniksi kuutioiksi, joiden sivut ovat enintään 5 mm. Hauduta niitä hieman pannulla. Sekoita munat, maito ja voi, lisää jauhot, leivinjauhe ja raastettu kova juusto... Sekoita kaikki huolellisesti. Leikkaa feta varovasti pieniksi kuutioiksi. Lisää feta ja pippuri taikinaan, sekoita varovasti. Voitele leivinastia kasviöljyllä, laita taikina siihen ja aseta uuni, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Ota kakku uunista 45 minuutin kuluttua, jäähdytä ja poista varovasti muotista.

Ainekset:
4 punaista paprikaa,
20 ml balsamiviinietikkaa
7 mustapippuria,
1 tl kuivattua basilikaa,
1 tl suola,
5 gr. Sahara,
4 valkosipulinkynttä
20 ml sitruunamehua
20 ml oliiviöljyä.

Valmistautuminen:
Pese ja kuivaa paprikat huolellisesti. Aseta se uuniritilälle ja paista 200 ° C: ssa noin 20 minuuttia. Tulinen pippuri laita pussiin, jossa on tummennettu iho, sido se ja jätä viileään paikkaan 30 minuutiksi. Kuori paprikat varovasti, pidä ne pystyssä, poista varsi ja siemenet erilliset astiat valuta mehu. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi kunkin viipaleen leveydelle. Murskaa laastissa mustapippuri, sokeri, suola ja basilika. Lisää laastiin pippurimehu, sitruunamehu, balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä. Sekoita kaikki huolellisesti. Jaa paprikat käsin 3-4 osaan ja laita ne kerroksittain tasaiseen astiaan. Ripottele jokainen kerros marinadilla ja valkosipulilla. Peitä astiat elintarvikemuovi ja laita jääkaappiin 6 tunniksi. Pidä paprikat huoneenlämmössä jonkin aikaa ennen tarjoilua.

Paprika -astiat eivät ole vain kirkkaita ja maukkaita, vaan myös hyvin epätavallisia. Sen erinomaisen yhdistelmän ansiosta voidaan valmistaa monia paprikoita suuri määrä eniten monipuolisia ruokia... Kunnes kesä päättyi, ja sen kanssa katosi ja tuoreita vihanneksia, on aikaa valmistaa herkullisia, aromaattisia, kirkkaita, todella kesän ruokia paprikasta!

Paprika on hieno vihannes. Häntä rakastetaan erilaisia ​​muunnelmia... Esimerkiksi lapset rakastavat syödä sitä tuoreena, koska se on makeaa ja rapeaa. Ja miehet ovat hulluja täytetyt paprikat, mehukas, kanssa tuoksuva jauheliha sisällä. Kaikki eivät myöskään tiedä, että tämä erityyppinen pippuri voi olla monien perusta alkuperäisiä ruokia... Esimerkiksi ratatouille, joka tuli kuuluisaksi samannimisen sarjakuvan julkaisun jälkeen, voi valmistaa kuka tahansa emäntä. Hän näyttää herkulliselta, joten voit yllättää vieraasi sillä.

Herkullisia salaatteja. Kasvisruoka

Helpoin paprikaresepti on kasvissalaatti... Luultavasti jokainen valmistaa sen omalla tavallaan. Mutta alla on esitetty paras vaihtoehto... Tarvitset:

• Yksi bulgarialainen pippuri.
• Kaksi tomaattia.
• Tuore basilika - oksa.
• Yksi iso tuoretta kurkkua.
• Oliiveja - noin kymmenen.
• Juusto - 100 grammaa.
• Oliiviöljyä pukeutumiseen.
• Jauhettua mustapippuria.
• Suolaa tarvittaessa.

On huomattava, että fetajuusto on suolaista juustoa joten sinun täytyy maistaa sitä ennen kuin lisäät salaattiin lisää suolaa. Kaikki vihannekset pestään. Leikkaa tomaatit ja kurkut kuutioiksi, lisää juustoa suurina palasina... Oliivit leikataan viipaleiksi. Basilika hienonnetaan hienoksi. Paprika kuoritaan siemenistä, leikataan ohuiksi suikaleiksi. Ripottele salaatti mustapippurilla, mausta kaikki oliiviöljyllä. Voit myös korvata fetajuuston raastetulla juustolla. kova arvosana... Mausta sitten salaatti smetanalla.

Alkuperäinen salaatti "kiinalainen"

Tämä ruokalaji voi olla minkä tahansa pöydän koriste. Reseptin mukaan, jossa on paprikaa, on helppo valmistaa mitä tahansa ruokaa. Varten kiinalainen salaatti sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• 350 grammaa pippuria;
• 200 grammaa kanafileetä;
• 250 grammaa porkkanaa;
• 300 grammaa retiisiä;
• 300 grammaa kurkkua.

Salaatin tarjoilu näyttää parhaiten tarjoiluastialta, eli sektorille jaetulta lautaselta, jonka keskellä on paikka kastikkeelle. Mutta voit erottaa minkä tahansa litteän lautasen itse asettamalla kastikeastian keskelle. Suoraan sen valmistamiseksi sinun on otettava:

• Viisi ruokalusikallista soijakastike.
• Aivan yhtä kylmä keitetty vesi.
• Kolme valkosipulinkynttä.

Tämä salaatti paprikaa ja Kanan liha näyttää todella herkulliselta.

Kuinka valmistaa salaatti? Erittäin yksinkertainen!

Salaatin keittäminen tämä resepti on hyvin yksinkertainen prosessi. Valmistaudu ensin kanafilee... Keitä se suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Tämä kestää yleensä kaksikymmentä - kolmekymmentä minuuttia. Kun se jäähtyy, se leikataan pieniksi kuutioiksi.

Pippuri pestään ja kuoritaan. Voit myös ottaa kaksi eriväristä paprikaa, se on vielä kirkkaampaa ja mielenkiintoisempaa. Tämä ainesosa leikataan myös kuutioiksi.

Kurkku yhdessä ihon kanssa johdetaan karkean raastimen läpi tai leikataan ohuiksi nauhoiksi. Porkkanat, kuten retiisi, hierotaan eri astioihin keskikokoisella raastimella.

Sekoita kastikkeessa vesi ja soijakastike... Pilko valkosipuli hienoksi, lisää nesteeseen. Tämän salaatin tarjoamiseen on kaksi vaihtoehtoa. Ensimmäisessä kastike asetetaan keskelle ja kaikki ainekset asetetaan erikseen sen ympärille. Tarjoile pöydällä ja jo vieraiden kanssa, kaada kaiken kastikkeen päälle ja sekoita. Toinen vaihtoehto on laittaa kanafilee keskelle, kaada kastike kaiken päälle kerrallaan, ja vieraat valitsevat itsenäisesti ainesosat makunsa mukaan.

Paistetun pippurin alkuruoka

Kaikki eivät tiedä, kuinka herkullisia paprikoita tulee uunissa. Se avautuu, antaa aromin. Yksinkertaiseen ruoanlaittoon alkuperäinen alkuruoka tarvittu:

• Kolme paprikaa, parempi kuin punainen.
• 80 grammaa mitä tahansa tuorejuustoa.
• 80 grammaa raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on viisi prosenttia.
• Suolaa ja pippuria.
• Basilikan lehtiä tai kuivattuja yrttejä.

Paprikarullat juustolla ja raejuustolla ovat todella mielenkiintoisia ja maukkaita!

Kuinka valmistaa tuoksuva juustovälipala?

Valmista ensin kastike, koska imeytyminen vie aikaa. Voit tehdä tämän yhdistämällä kermajuusto, raejuusto, suola ja mausteet kulhossa tehosekoittimessa. Täällä on myös basilikan lehtiä. Kaikki on murskattu tahnamaiseksi. Anna seistä jääkaapissa vähintään kolmekymmentä minuuttia. Voit korvata basilikan millä tahansa mausteella, mutta tämä mauste toimii parhaiten.

Paprikat pestään. Poista varsi, pyyhi se pyyhkeellä. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. Paprikat lähetetään sinne leivinpaperilla. Kun iho alkaa polttaa paikoin, ota vihannekset pois. Leikkaa nyt pippuri suikaleiksi. Sinun on toimittava varovasti, koska sisälle jää kuumaa mehua, jota voidaan käyttää kastikkeissa tai keittoissa. Paistetuilla paprikoilla kuori irtoaa helposti, joten se on poistettava.

Jokainen nauha voidellaan kastikkeella, rullataan rullalle ja kiinnitetään puisilla hammastikulla.

Bulgarian pippuria lihan kanssa. Unkarilainen gulassikeitto

Keitetty unkariksi perinteinen resepti paprikaa naudanlihan kanssa - runsas ruokalaji joka ei vaadi lisäyksiä. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• Kaksi paprikaa.
• 400 grammaa lihaa.
• Yksi porkkana.
• Kolme perunamukulaa.
• Yksi jousi.
• Yksi tomaatti.
• Kuusi valkosipulinkynttä.
• Paprika - 30 grammaa.
• Suolaa ja pippuria.
• Kasviöljy.

Keitto koostuu monista ainesosista, joten se on erittäin rikas ja maukas.

Keiton valmistus

Aloita ottamalla kattila, kaada vähän kasviöljyä. Kuori sipulit, leikkaa ne kuutioiksi, lähetä ne paistamaan. Muutaman minuutin kuluttua tähän tuotteeseen lisätään hienonnettu valkosipuli. Sitten vuorossa paprika ja suola. Kaikki sekoitetaan. Naudanliha leikataan suuriksi kuutioiksi, lähetetään paistettuja vihanneksia, lisää hieman vettä ja hauduta kannen alla noin puolitoista tuntia. Vaikka voit leikata vihanneksia. Tomaatti kuoritaan, leikataan kuutioiksi. Porkkanat hierotaan päälle karkea raastin... Perunat leikataan satunnaisesti esimerkiksi viipaleiksi tai kuutioiksi. Paprika - ohuina nauhoina. Kaikki paitsi pippuri lähetetään haudutettavaksi. Lisää noin puoli litraa vettä. Viisitoista minuuttia ennen valmiutta pannulle lähetetään myös paprikaa. Tämä ruokalaji tarjoillaan usein smetanan ja tuoreiden yrttien kanssa.

Bulgurilla täytetyt paprikat

Miten voit tehdä ilman reseptiä? täytetyt paprikat? Monet kotiäidit tuovat reseptiin jotain uutta. Joten tässä bulguria käytetään.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

Aluksi kannattaa keittää bulguria, kunnes se on puoliksi kypsennetty. Sitten he alkavat valmistaa paprikaa. Hedelmät pestään. Sitten varsi -osa katkaistaan ​​niin, että kansi saadaan. Loput poistetaan siemenistä ja väliseinistä kuppien valmistamiseksi.

Kasviöljy kaadetaan pannulle, sipuli hienonnetaan hienoksi ja paistetaan pari minuuttia. Myös vihreää sipulia lisätään tänne, ne hautuvat viidestä kuuteen minuuttiin. Sekoita sipuliseos bulgurin ja jauhelihan kanssa, sekoita huolellisesti, lisää tarvittavat mausteet. Täytä paprikat jauhelihalla, laita ne kattilaan, kaada liemeen, peitä paprikalla ja hauduta miedolla lämmöllä pehmeäksi. Tarjoillaan tomaatin kanssa tai smetana kastike.

Ratatouille - alkuperäinen ja maukas

Yksi paprikoista, joka koostuu vihanneksista, on ratatouille. Se näyttää erittäin kirkkaalta ja maistuu todella mehukkaalta ja maukkaalta. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 4 paprikaa;
• kuusi tomaattia;
• 4 keskikokoista munakoisoa
• 4 kesäkurpitsaa;
• yksi sipulipää;
• pari valkosipulinkynttä;
• kasviöljy;
• mausteet.

Tomaatit, munakoisot, tomaatit ja kesäkurpitsa leikataan viipaleiksi. poista siitä iho ja leikkaa sen jälkeen neliöiksi, riittävän paksuiksi. Sitten vihannekset pinotaan vuorotellen, esimerkiksi munakoiso, pippuri, kesäkurpitsa, tomaatti, mutta tilaus voi olla mikä tahansa.

Valmista kastike. Sipulit paistetaan kasviöljyssä. Se on leikattava erittäin hienoksi. Yhdistä öljy, suola ja valkosipuli puristimen läpi, laita sipulit sinne, sekoita. Kaada vihannekset öljyllä. Lähetä uuniin. Paistoaika 180 asteen lämpötilassa on hieman yli kaksikymmentä minuuttia.

Paprika on herkullista ja herkkä vihannes... Salaatissa se on kirkas ja mehukas, ja paistettuna siitä tulee pehmeää ja aromaattista. Siitä tehdään salaatteja, aromaattisia välipaloja, se on täynnä lihaa, sieniä ja viljaa. Keitä myös paprikalla ja kasvisruokia kuten ratatouille. Mutta erityisesti huomion arvoinen mausteinen keitto naudanlihan kanssa, jota kaikki miehet rakastavat.