Jos haluat miellyttää perhettäsi ja vieraitasi paitsi maukkaalla, mutta myös kauniilla ruoalla, sinun tulee valmistaa uunissa paistettuja kesäkurpitsaa, joka on täytetty jauhelihalla. Tällainen herkku näyttää erittäin vaikuttavalta juhlapöydällä. Lisäksi se osoittautuu yllättävän tyydyttäväksi ja mehukkaaksi.

Kesäkurpitsa täytetty jauhelihalla uunissa - yksinkertainen resepti

Ainekset: 3 suurta kesäkurpitsaa, 2 rkl. ruokalusikallista rasvaista majoneesia, suurta sipulia, kilo jauhelihaa (sianliha naudanlihan kanssa), 3 rkl. lusikat ketsuppia ilman lisäaineita, 5 rkl. ruokalusikallista rasvaista smetanaa, rakeistettua valkosipulia, hienoa suolaa.

1. Kesäkurpitsa pestään hyvin ja leikataan pieniksi kuppeiksi - noin tulitikkurasian kokoisiksi. Ydin poistetaan niistä siten, että pohja jää.
2. Sipuli ja uutettu massa hienonnetaan.
3. Jauheliha paistetaan kullanruskeaksi. Toisen vaiheen vihannekset lisätään valmiiseen lihaan. Massa suolataan, ripotellaan valkosipulilla.
4. "Kuppien" täyttöön lisätään smetanaa ja ketsuppia. Aihiot täytetään tuloksena olevalla massalla.
5. Täytetyt kesäkurpitsa asetetaan öljytylle leivinpaperille.
6. Jokaiselle "lasille" asetetaan pieni majoneesi.

Astia paistetaan noin puoli tuntia hyvin lämmitetyssä uunissa.

Kuinka valmistaa "Lodochki" kesäkurpitsasta?

Ainekset: 430 g jauhelihaa, 3 kesäkurpitsaa, 130 g juustoa ja rasvaista majoneesia, paprikaa, sipulia, hienoa suolaa, paprikasekoitusta.

1. Nuoria kesäkurpitsaa ei kuorita. Vihannekset leikataan puoliksi ja massa poistetaan niistä teelusikalla. Veneisiin on jätetty melko paksut seinät - noin 1 cm.
2. Jauheliha paistetaan öljyssä. Suolattu, pippurinen. Siihen lisätään paprikan ja sipulin palat lihamyllyn läpi. Ainesosat hauduvat yhdessä tulella 5-6 minuuttia.
3. Täyte asetetaan tuloksena oleviin "veneisiin". Aihioiden päälle ripotellaan hienonnettua juustoa, rasvaa majoneesilla.

Täytetyt kesäkurpitsa- "veneet" valmistetaan hieman alle puoli tuntia hyvin lämmitetyssä uunissa.

Kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla ja tomaateilla

Ainesosat: 1,2-1,4 kg kesäkurpitsaa, kiloa jauhettua naudanlihaa, 2 sipulia, 8 suurta lihaista tomaattia, 140 g kovaa juustoa ja sama määrä rasvaa hapankermaa, 4 pöytämunaa, 2 rkl. ruokalusikallista tomaattimurskaa, nippu tilliä ja persiljayrttejä, ruokasuola, sekoitus värillisiä jauhettuja paprikoita.

Jauhelihaiset kesäkurpitsa -veneet ovat alkuperäinen ja mutkaton ruokalaji, joka voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi. Veneissä on suositeltavaa käyttää nuoria vihanneksia - silloin ”veneet” ovat hellävaraisempia ja pehmeämpiä. Osaa kesäkurpitsaa, joka on poistettava kesäkurpitsasta "veneiden" luomiseksi, voidaan lisätä jauhelihaan, jolloin täyte on mehukkaampaa. Voit myös lisätä täytteeseen juustoa, tomaattia, sieniä, papuja, mausteita, yrttejä, kuivattuja yrttejä.

Ainesosat

• 2 kesäkurpitsaa
• 300 g jauhettua kanaa
• 1 tl suola
• mausteita maun mukaan
• 1 rkl. l. kasviöljy
• 50 g kovaa juustoa
• vihreät ennen tarjoilua

Valmistautuminen

1. Ota pari tuoretta nuorta kesäkurpitsaa, pese ja kuivaa ne, leikkaa varret ja kärjet. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan.

2. Poista teelusikalla massa kesäkurpitsapuolikkaista, jättäen vain ohut kuori kuorella. Varo tekemästä reikää veneeseen.

3. Täyteksi voit ottaa jauhettua kanaa. On parasta tehdä se itse kiertämällä kananlihapaloja sipulilla, siivu valkoista leipää lihamyllyssä. Voit myös käyttää valmiita jauhelihoja, jotka on myös valmistettu itse ja pakastettu tai ostettu kaupasta. Pilko hienoksi osa kesäkurpitsaa ja siirrä se jauhelihalle, sekoita - täyte on valmis.

4. Suolaa kevyesti kesäkurpitsavuoat, laita täyte jokaisen sisälle. Lähetä ne voideltuun leivinpaperiin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista 25 minuuttia ja ripottele sitten jokainen "vene" raastetulla kovalla juustolla. Anna vaikuttaa vielä 5 minuuttia. Juustotyypillä ei ole väliä, se voi olla suolattu, happamaton, mausteilla, yrteillä tai pähkinöillä.

Jos haluat hemmotella perhettäsi herkullisilla leivonnaisilla, tämä resepti venepiirakoille on juuri sitä mitä tarvitset. Leivonnaiset ovat uskomattoman aromaattisia ja maukkaita. Tärkein salaisuus tämän herkullisen herkun valmistamisessa on hyvän taikinan tekeminen. Piirakoiden pohja on tehtävä hiivalla.

Täyte hyvän leivontaan luodaan vain erinomaisesta jauhelihasta. Kun kaikki tuotteet on valittu oikein, voit aloittaa ruoanlaiton.

Tulos ei varmasti petä. Kaikki lähisukulaiset ovat iloisia tästä kulinaarisesta luomuksesta!

• Keittämisen jälkeen saat: 6 annosta
• Kypsennysaika: 1 tunti

Ainesosat

• kananmunat - 3 kpl;
• voi - 100 grammaa;
• rasvaton maito - 50 grammaa;
• puristettu hiiva - 20 grammaa;
• ruokasuola - teelusikallinen;
• rakeinen sokeri - teelusikallinen;
• vehnäjauho - 600 grammaa;
• sulatettu juusto - 2 kpl;
• jauheliha - 450 grammaa;
• munankeltuainen - voiteluun.

Ruoanlaitto

Vaihe 1. Beat raa'at munat keittiövatkaimella.





Vaihe 2. Leikkaa voi pieniksi paloiksi. Laita vähän kulhoon munamassaa.



Vaihe 3. Kaada lämmin maito yhteiseen kulhoon.



Vaihe 4. Murskaa hiiva käsin kulhoon. Sekoita kaikki.



Vaihe 5. Lisää suola ja sokeri. Sekoita seos huolellisesti.





Vaihe 6. Siivilöi jauhot. Vaivaa taikinaa hitaasti. Anna taikinan olla lämmin 20 minuuttia. Taikinan ei pitäisi kasvaa paljon. Päätehtävänä on varmistaa, että taikinan tuotteet jakautuvat hyvin keskenään.





Vaihe 7. Riko taikina paloiksi. Osien arvioitu paino on 40-50 grammaa.



Vaihe 8. Kauli taikinapalat ohuiksi. Kakun paksuus on 0,3 cm.



Vaihe 9. Kierrä taikinan reunat kakun molemmin puolin sisäänpäin. Yhdistä päät. Muodosta veneitä.



Vaihe 10. Aseta ruokalusikallinen jauhelihaa veneen keskelle. Ripottele kaikki raastetulla sulatetulla juustolla.





Vaihe 11. Voitele veneiden reunat munankeltuaisella. Paista tuotteita 200 asteessa 30 minuuttia.





Voit syödä piirakoita jauhelihan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Tuotteet
3 nuorta pientä kurpitsaa
300 grammaa jauhelihaa (mistä tahansa lihasta kana on myös täydellinen)
150 grammaa juustoa
1 porkkana
3 rkl majoneesia
Suola
0,1 litraa vettä

Täytetyt kesäkurpitsa -veneet jauhelihalla uunissa

1. Kesäkurpitsa on pestävä hyvin ja leikattava varovasti pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan. Saamme 6 annosta veneitä.
2. Kaavi massa lusikalla, jättäen seinät 1 cm paksuiksi ja jauhaa massa raastimella.
3. Kuori porkkanat ja raasta kolme hienoksi. Kuullota hieman pannulla niin, että se vain hieman pehmenee.
4. Yhdistä raastettu kesäkurpitsa jauhelihan, suolan kanssa ja täytä veneemme.
5. Kolme juustoa, lisää porkkanoihin, mausta majoneesilla, sekoita kaikki hyvin ja levitä seos kerroksittain jauhelihalle.
6. Jos kypsennät painekattilassa tai monitoimikeittimessä, kaada 0,1 litraa vettä pohjaan, laita ensimmäinen 3 veneen kerros, aseta jalusta ja 3 muuta venettä päälle. Aseta vihannesten ohjelma paineeseen 0,7, keitä 5 minuuttia, signaalin jälkeen odotat, kunnes paine laskee ja voit tarjoilla sen pöydälle. Jos kypsennämme tavallisessa uunissa, laitamme veneet leivinpaperille tai muottiin, paista 200 ° C: n lämpötilassa 30 minuuttia.

Kuinka parhaiten valmistaa kesäkurpitsaa jauhelihalla uunissa tai hitaassa liesissä, on makuasia. Jos et lisää majoneesia, ruokalaji on vähemmän kaloreita, mutta kuivempi. Jos et pidä kesäkurpitsasta, kokeile tätä ruokaa, se voi muuttaa asenteesi.

Kesä lähestyy loppuaan ja jättää meille vuoret tuoretta ja täynnä vitamiineja kurpitsaa, kesäkurpitsaa ja kaalia. Mutta mitä tehdä niin valtavalla määrällä apuohjelmia? Ei niin kauan sitten, kirjoitimme jo mielenkiintoisesta vaihtoehdosta kesäkurpitsaa keittää - majoneesilla ja valkosipulilla, mutta miten tehdä ne lihalla?

Erityisesti sinulle olemme valinneet useita vaihtoehtoja täytettyjen kesäkurpitsajen valmistamiseksi uunissa. Tämä on loistava vaihtoehto sekä suurelle että perhejuhlille, koska tämän ruokalajin ulkonäkö on erittäin ruokahaluinen, eikä maku saa kotiäitiä punastumaan! On tietysti myös tärkeää, että he valmistautuvat yllättävän nopeasti! Voit leipoa useita annoksia kerrallaan, ja kun ne ovat uunissa - lue suosikkikirjasi tai leikkaa esimerkiksi salaatti. Toinen tämän ruokalajin kiistaton plus on, että sinun ei tarvitse valmistaa sille erillistä lisuketta - kaikki mitä tarvitset on jo sisällä. Jauhelihaan lisäämämme riisin takia meillä on sekä lihaa että hiilihydraatteja ja jopa itse vihanneksia - kesäkurpitsaa. No, aloitetaanko?

Täytetty kesäkurpitsa jauhelihalla uunin puolikkaissa

Ainekset:

Kotitekoinen jauheliha - 250 grammaa;
tomaattipasta - 4 teelusikallista;
sipulit - 2 suurta sipulia;
tomaatti - 1 keskikokoinen;
valkosipuli - 2 kynttä;
porkkanat - 1 keskikokoinen pala;
keskikokoinen kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa - 4 asiaa;
suola, mausteet tai yrtit maun mukaan;
Pyöreäjyväinen valkoinen riisi (mieluiten) - 70 grammaa (neljäsosa kuppi).

Kuinka kokata?

Vaihe 1. Ensinnäkin sinun on valmistettava tuotteet. Pese ja kuori porkkanat, kuori sipulit, huuhtele tomaatti. Jos kesäkurpitsa on liian paksu, kova iho, on parempi kuoria ne. Ne kuitenkin keitetään kastikkeessa, joten tämä ei ole välttämätön vaihe, voit yksinkertaisesti pestä ne perusteellisesti harjalla. Pese tomaatti ja leikkaa juuri pois.

Sinun on myös huuhdeltava riisi. Tätä varten täytä se kylmällä vedellä 5-10 minuutin ajan, tyhjennä ja huuhtele juoksevan veden alla. Huuhtele, kunnes vesi riisin kirkastuessa.

Vaihe 2. Leikkaa vihannekset. Sipuli on leikattava pieniksi kuutioiksi. Tätä varten leikkaa sipuli poikki ja leikkaa sitten puolet ohuiksi puolirenkaiksi sipulia pitkin ja sitten ristiin ristikolla. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Valkosipuli on murskattava suuren raskaan veitsen kyljellä ja hienonnettava sitten hienoksi - tätä menetelmää käyttävät kaikki ammattikokit, koska sen avulla voit poimia parhaan maun valkosipulista ja säilyttää siinä arvokas valkosipulimehu. antaa kiitollisesti astiaan ja täyttää sen hienolla aromilla ja täyteläisellä maulla!

Kesäkurpitsa on leikattava vain kahteen osaan. Tietenkin, jos ne ovat liian pitkiä, voit jakaa ne kolmeen tai neljään osaan, mutta kaksi olisi optimaalista, ja tästä syystä - sinun on puhdistettava ydin jokaisesta puoliskosta lusikalla siementen poistamiseksi ja täyttämiseksi tilaa jauhelihalla. Mutta sinun on puhdistettava se hieman ennen pohjan saavuttamista, jotta kesäkurpitsaa kaventumisen kohdalla jää este, joka pitää jauhelihaamme. Jos et pelkää renkaita, jotka ovat hieman hajonneet ylhäältä alas, tämä vaihe voidaan jättää huomiotta.

Vaihe 3. Valmista jauheliha. Tätä varten laita jauheliha syvään kulhoon. Lisää yksi hienonnettu sipuli, pari teelusikallista tomaattimurskaa, pesty riisi, suola ja mausteet. Sekoita seos hyvin, jotta kaikki maut sekoittuvat tasaisesti.

Vaihe 4. Kun seosta infusoidaan hieman, valmistamme paistamisen. Tätä varten lämmitä paistinpannu korkealla lämmöllä, kuumenna sen päälle kasviksia tai voita. Lisää sitten loput sipulit pannulle ja paista ajoittain sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä. Kun sipuli on kullanruskea, lisää raastetut porkkanat ja loput tomaattipasta. Keitä vielä 5 minuuttia. suola kevyesti ja kaada lasillinen kuumaa vettä sen päälle, sekoita hyvin. Kastike on valmis!

Vaihe 5. Ota nyt syvä ruokalaji, jossa kesäkurpitsaamme leivotaan. Se voi olla iso valurautapannu tai jopa kattila. Sivele se kevyesti öljyllä ja ala täyttää kesäkurpitsaamme. Ota puolet kädestäsi ja täytä se ruokalusikalla noin kolme neljäsosaa jauhelihalla. Leivontaprosessissa riisi alkaa kiehua ja turvota, joten sinun on jätettävä täyttötila "kasvua" varten. Laita kukin puolikas leivinastiaan kapeneva puoli alaspäin ja sulje tomaattiviipale, ja sulje molemmat puolet kannen tapaan. Päätä kesäkurpitsa esivalmistetulla kastikkeella ja peitä vuoka foliolla tai kannella.

Vaihe 6. Kun kaikki tämä valmistellaan, kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita suljettu vuoka jo kuumaan uuniin ja paista noin puolitoista tuntia.
Jos haluat kullanruskean vaikutelman, voit poistaa kesäkurpitsan kannen puoli tuntia ennen kuin ne ovat valmiita, nosta ne uunin yläosaan kevyesti ripotellen kovaa juustoa tai voitele kevyesti majoneesilla. Tämän puolen tunnin aikana yläosa ruskeaa ja kesäkurpitsa on paljon kauniimpi ja maukkaampi.

Tarjoile kuumana, hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa täytetty jauhelihaveneillä juustolla ja yllätyksellä

Ehkä juhlavin tapa valmistaa kesäkurpitsaa on veneet. Jos käytät liian suuria kesäkurpitsaa, voit ottaa yhden tällaisen punaisen, paistetun puolikkaan jokaiselle vieraalle osittain ja ruokkia hänet täyteksi, ja jos kesäkurpitsa on liian suuri, sillä ei ole väliä. Kuten paahdettu sika tai kana, voit ottaa useita näistä valtavista veneistä suurelle astialle ja koristaa ne yrteillä ja vihanneksilla. Nämä upeat mestariteokset voidaan leikata kuin kakku ja tarjoilla jokaiselle vieraalle. Iloisen kitinä on sinulle taattu!

Juuri siksi, että on suositeltavaa valmistaa tämä ruokalaji lomalle, emme käytä riisiä, koska liha kyllästää ja paljastaa maun paremmin. Haluttaessa voit yksinkertaisesti korvata osan jauhelihasta puolet grammasta valkoista riisiä.

Ainekset:

Jauhettu sianliha (voit käyttää jauhettua kalkkunaa ruokavaliovaihtoehtona) - 300 grammaa;
sipuli - 1 iso sipuli;
kova juusto - 200 grammaa;
majoneesi - 5 rkl;
porkkana - 1 pieni;
valkosipuli - 2 kynttä;
2 isoa kesäkurpitsaa tai 4 pientä kesäkurpitsaa voidaan käyttää;
suola ja mausteet, pippuri - maun mukaan;
1/2 tl sokeria;
15-20 pientä kirsikkatomaattia;
kananmuna - 1 kpl.

Kuinka kokata?

Vaihe 1. Kuten aina, ensimmäinen askel on kuoria kaikki vihannekset. Muista, että on erittäin tärkeää pestä kaikki perusteellisesti, koska nyt ylimääräinen lika ja kemikaalit voivat tuoda kaikkein epämiellyttävimmät seuraukset. Leikkaa kuori pois, huuhtele harjalla juoksevan veden alla ja vasta sitten leikkaa.

Vaihe 2. Kuten edellisessä reseptissä, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Jos tämä prosessi saa sinut itkemään krokotiilikyyneleitä, älä lannistu - voit jauhaa sen tehosekoittimessa valkosipulin kanssa. Jos sekoitinta ei ole, voit kokeilla tällaista hankalaa liikettä - kostuta veitsi hyvin kylmällä vedellä, voit jopa hieroa sitä jääpalalla. Lopetat itkemisen ja prosessi sujuu paljon helpommin ja miellyttävämmin. Murskaa valkosipuli suuren veitsen litteällä puolella ja pilko hienoksi.
Raasta porkkanat hienolla raastimella. Kesäkurpitsa tarvittaessa kuori ja leikkaa pituussuunnassa. Ota siemenet ja osa massasta lusikalla, jotta voimme luoda "veneiden" muodon, jotka meidän on täytettävä.

Vaihe 3. Vaivaa lihaseos. Laita sipulit, valkosipuli, porkkanat syvään kulhoon, laita jauheliha sinne. Vatkaa muna, suola, lisää mausteet ja sokeri. Käytämme täällä sokeria aromiaineena; sinun on lisättävä hyvin vähän. Tämä taas ei ole välttämätöntä ja vaihe voidaan ohittaa. Kuitenkin silloin menetät palkitsevan kokemuksen - ruoanlaitossa kaikki on hyvin, mutta oikeissa mittasuhteissa. Sekoita jauhelihaseos huolellisesti.

Vaihe 4. Ja nyt on aika valmistaa yllätyksemme. Ja yllätys on kirsikkatomaatit, jotka levitämme kesäkurpitsaa pitkin niin, että ne ovat useiden senttimetrien päässä toisistaan. Laita ensin ohut kerros jauhelihaa jokaiseen veneeseen niin, että se peittää koko sen sisäpuolen. Paina sitten kirsikka jauhelihaan tarvittavalla etäisyydellä toisistaan. Ja laita loput jauheliha päälle. Tomaatit on piilotettava kokonaan jauhelihan alle ja mieluiten paksun kerroksen alle. Tässä reseptissä meillä ei ole riisiä, ja jauhelihan tilavuus pienenee vain hieman, joten täytä veneet aivan huipulle asti.

Vaihe 5. Kun kaikki veneet ovat täynnä, voitele leivinpaperi öljyllä tai peitä leivinpaperilla, jotta veneet eivät tartu pintaan. aseta veneet tiukasti tynnyreissä toisiinsa, jotta ne eivät hajoa paistamisen aikana. Peitä ne foliolla ja lähetä ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 30–40 minuutiksi, jotta jauheliha kypsyy.

Vaihe 6. Kun kesäkurpitsa leipoo, valmistamme juustokuorrutteen. Raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita se majoneesiin, jos haluat, voit lisätä hienonnettua valkosipulinkynttä. Sekoita seosta, kunnes siitä tulee juustotahna, ja valmistaudu voitelemaan kuumia veneitä.

Vaihe 7. Poista kesäkurpitsa uunista, poista folio. Kytke uuni lämmityselementtiin, jotta lämpö tulee vain ylhäältä. Voitele jokainen kesäkurpitsa runsaasti juustotahnalla niin, että se peittää koko veneen keskikohdan. Majoneesin vuoksi tahna alkaa levitä hieman, joten sinun ei tarvitse voidella sivuja tahnaa, on parempi laittaa hieman enemmän keskelle. Kun kaikki kesäkurpitsa on koristeltu, laita ne takaisin uuniin ylempiin osastoihin ja paista vielä 15 minuuttia. Tarkista leivinpaperi säännöllisesti, koska tarvitsemme ruskeita kesäkurpitsaa, ei poltettuja.

Kun kesäkurpitsa on valmis, ota ne uunista, aseta kauniille astioille ja koristele tuoreilla yrteillä. Todellinen hillo!

Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa täytettynä jauhelihalla ja paistettu kokonaisena

Olemme jo kokeilleet veneitä ja renkaita, mutta mitä tapahtuu, jos paistat KOKO kesäkurpitsaa? Voimme turvallisesti sanoa, että siitä tulee erittäin hyvä! Ruokalaji osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi, koska se on täysin kyllästetty kesäkurpitsan massalla, ja massa on kasteltu lihamehuilla, ja yleensä sinulla on hieno ruokalaji, joka on täynnä arkuutta ja autuutta. Oletko valmis tällaiseen kokeiluun? Aloitetaan sitten, tämä vaihtoehto on täydellinen lämmin perheillallinen!

Ainekset:

Pyöreäjyväinen valkoinen riisi - 50 grammaa;
koko iso kesäkurpitsa - 1 kpl;
sipuli - 1 keskikokoinen sipuli;
pari valkosipulinkynttä;
1 iso tomaatti;
1 pieni porkkana;
jauheliha (mikä tahansa) - 250 grammaa;
suolaa, mausteita, pippuria.

Kuinka kokata?

Vaihe 1. Pese ja kuori kaikki vihannekset. Emme kuori kesäkurpitsaa tässä reseptissä, koska se vaipuu pitkään omassa mehussaan. Siksi voit yksinkertaisesti harjata pinnan jäykällä harjalla pehmentääksesi ihoa hieman. Mutta jos kesäkurpitsa on täysin tuore, tämä ei ole välttämätöntä. Huuhtele riisi hyvin perusteellisesti.

Muuten, jos sinulla ei ole niin suurta kesäkurpitsaa koko perheelle, voit korvata 2 keskikokoista tai 4 pientä, tämä ei ole ongelma.

Vaihe 2. Leikkaa tomaatti ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat ja hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki jauhelihan kanssa, muista suolata se ensin ja lisää suosikkimausteesi, yrtit ja mausteet. Lisää riisi. Loppujen lopuksi tämä on perheillallinen, älä unohda sitä!

Vaihe 3. Kuori varovasti kaikki siemenet ja ydin kesäkurpitsasta, jotta se ei vahingoitu. On toivottavaa leikata vain yksi puoli eikä sitä tarvitse heittää pois!
Täytä kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa tuloksena olevalla seoksella, älä unohda jättää vähän tilaa tyhjäksi, koska käytämme riisiä. Kiinnitä reuna takaisin kesäkurpitsaan hammastikulla, kunnes se on kokonaan kiinni.

Vaihe 4. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kun se lämpenee, harjaa täytetyt kesäkurpitsaa öljyllä päälle ja kääri se folioon mahdollisimman tiukasti. Joten se ei todennäköisesti vuoda. Kun uuni on lämmennyt tarpeeksi, aseta siihen kesäkurpitsa tai kesäkurpitsanukke ritilälle ja paista puolitoista -kaksi tuntia.

Kun kesäkurpitsa on valmis, sinun ei tarvitse avata sitä heti. Anna jäähtyä hieman, nappaa ja liota. Aseta se suoraan foliolla varustetulle astialle ja irrota sen päällä olevat kerrokset. Leikkaa kesäkurpitsa varovasti ja tarjoile annoksina, voit koristaa sen kevyesti majoneesilla ja yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisen kesäkurpitsan valmistuksen salaisuudet

Salaisuus 1. Yritä käyttää vain tuoreita, nuoria vihanneksia. Kuori ei ole liian kova ja säilyttää mahdollisimman paljon vitamiineja.
Salaisuus 2. Valitse laadukkaita kesäkurpitsaa luotetuista lähteistä. Tosiasia on, että kesäkurpitsa on eräänlainen vihannes, joka imee haitalliset aineet hyvin nopeasti. Tämä on valtava plus meille, mutta jos vihannes itsessään sisältää mätä tai kemikaaleja, se on jo absorboinut ne kokonaan ja siirtää ne sinulle. Älä riskeeraa sillä tavalla.
Salaisuus 3. Joskus täytettä on liikaa. Tämä ei kuitenkaan ole ongelma - täytä jäljellä olevat paprikat ja paista kaikki yhdessä tomaattikastikkeen kanssa. Nämä vihannekset yhdistyvät täydellisesti luoden upean maun sekoitettuna.

Salaisuus 4. Jos vieraasi ovat kasvissyöjiä, tämä ei ole ongelma. Samoin kesäkurpitsa -veneet voidaan täyttää monenlaisilla vihanneksilla, jos ne on hienonnettu. Se osoittautuu yhtä maukkaaksi, älä unohda lisätä sieniä!
Salaisuus 5. Älä suola itse kesäkurpitsaa, vain täyte. Kasvis kyllästyy nopeasti täytteen mehuilla ja suolataan, mutta jos hierot sitä suolalla, ruokalaji osoittautuu liian vetiseksi ja "meheväksi".
Salaisuus 6. Jos vieraiden keskuudessa on paljon laihduttajia, käytä jauhettua siipikarjaa. Jauhetun siipikarjan rasvapitoisuus on vähäinen, mutta sen maku on erittäin mieto ja yhtä voimakas. Kokeile!

(Vierailijoita 3968 kertaa, 1 käyntiä tänään)