Kaalikeiton reseptit

Resepti herkullisen kaalikeiton valmistamiseen hitaasta keittimessä kanan kanssa tuoreesta kaalista, sekä ruoanlaittovaihtoehdot, vaiheittaiset valokuvat ja videosuositukset.

1 h 10 min

42,7 kcal

5/5 (2)

Kaikki tunnettu vanha venäläinen kaalikeitto nykyään on helppoa, yksinkertaista ja mikä tärkeintä, herkullista voidaan valmistaa modernin taikapotin - monitoimikeittimen - avulla. Ihana kaalikeitto saadaan edullisimmista tuotteista.

Pidän todella tästä reseptistä tuorekaalikeittoon kanan kanssa. Mikä tahansa osa siitä käy. Minun tapauksessani tämä on kananrinta, mutta se on tietysti parempi, jos se on pala nuorta kotitekoista kanaa. Jos kana on kaupasta ostettu, sillä ei ole väliä, se on myös erittäin maukasta, testattu läheisille ihmisille.

Kypsennys kestää hieman yli tunnin, kun taas kulinaarinen asiantuntija osallistuu ruoanlaittoprosessiin, yleensä enintään 10-15 minuuttia. Kaikki muu on tekniikasta kiinni. Tehdään ruokaa.

Keittiövälineet:

• pieni kattila 1-2 litralle (kanan valmistelemiseksi kypsennystä varten hidas liesi);
• leikkuulauta;

• raastin (tai tehosekoitin);
• kaalinsilppuri (tai tehosekoitin);
• monitoimikeitin;
• lasta multicookerille.

Vaaditut tuotteet:

Kaalikeiton keittäminen kanan kanssa hitaasta keittimessä

Kun kanaa kypsennetään hitaassa keittimessä, muodostuu vaahtoa, jota on vaikea poistaa. Siksi sinun on valmistettava liha etukäteen. Kasta tätä varten pesty kananrinta kiehuvaan veteen ja keitä muutama minuutti. Valuta ja huuhtele rinta sitten kylmän veden alla. Tietenkään sinun ei tarvitse valmistaa lihaa. Mutta teen sen silti mieluummin, koska kaalikeitto on näin maukkaampaa.

1. Laita monitoimikeitin lämpenemään Fry-tilaan, kaada joukkoon muutama ruokalusikallinen kasviöljyä ja valmista vihannekset.
2. Kuori sipulit, pese porkkanat. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella (tai hienonna tehosekoittimella).
   
   
3. Pese tomaatit. Tee pieniä ristinmuotoisia viiltoja ja kaada päälle kiehuvalla vedellä, sitten heti kylmällä vedellä. Kuori tomaatit (kuorivat nyt helposti). Leikkaa ne mahdollisimman pieniksi.
   
   
4. Kun multicooker ilmoittaa, että kulho on tarpeeksi kuuma, laita sipulit kulhoon ja paista muutama minuutti. Lisää hienonnettu porkkana ja tomaatit ja kuullota vielä 3 minuuttia lastalla sekoittaen.
   
   
5. Pilko kaali ja leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi. Keitä hieman alle 2 litraa vettä.
   
   
6. Kytke "Fry"-tila pois päältä ja lisää paistettujen vihannesten joukkoon kaali, perunat, kananrinta, suola, laakerinlehti, pippuri. Sekoita hyvin. Täytä kaikki vasta keitetyllä vedellä (1,8 litraa).
   
7. Sulje monitoimikeittimen kansi ja aseta kaalikeitto Soup-tilaan 1 tunniksi.
   
   
8. Kun ohjelma on ohi, poista liha. Anna jäähtyä hieman. Pilko sillä välin yrtit ja sipulit hienoksi. Jaa liha pieniksi paloiksi ja laita takaisin kaalikeittoon. Lisää vihreitä. Laita valkosipuli puristimen läpi ja lisää kaalikeittoon.
   
9. Jos sinulla on vielä 20 minuuttia vapaata, jätä kaalikeitto lepäämään ja hauduta "Lämmitys" -tilassa 20 minuuttia.
   
   

Herkullinen, runsas kaalikeitto voidaan tarjoilla pöytään. Perinteisesti tämä tehdään näin: lisää teelusikallinen smetanaa ja hienonnettu vihreä sipuli lautaselle kaalikeiton kanssa. Nauttia.

Aika: 120 min.

Annokset: 6-8

Vaikeusaste: 3/5

Kansanruoka nykyaikaisella tavalla - kaalikeitto porsaanlihalla hitaassa keittimessä

Ensiruoat ovat tärkeä osa jokaisen perheen ruokalistaa heidän kansallisuudestaan ​​riippumatta. Missä tahansa ihminen asuukin, riippumatta siitä, mitkä ilmasto-olosuhteet ovat hänelle kotoisin, hänen ruokavaliossaan on ehdottomasti ensimmäinen ruokalaji, joka on ominaista yksinomaan hänen kansalliselle keittiölleen.

Muistakaamme: sipulikeitto Ranskassa, minestrone Italiassa, chorba Kroatiassa, borssi ukrainalaiselle, kharcho georgialle, lagman uzbekiläiselle... Mutta mistä venäläinen pitää?

Tietysti kaalikeitto on kuuluisa ensimmäinen ruokamme, joka mainitaan kansantaruissa, sananlaskuissa ja sanonnoissa. Ja niiden valmistusreseptit ovat hyvin erilaisia, yksinkertaisista uskomattoman monimutkaisiin. Keitämme kaalikeittoa hitaasta keittimessä.

Venäjällä on aina ollut tapana hapata kaalia tulevaa käyttöä varten. Minkä tahansa majan sisäänkäynnissä seisoi tynnyrit hienonnettua hapankaalia.

On selvää, että tätä ainesosaa käytetään laajasti. Sitä käytettiin piirakoiden täytteenä, lisukkeena ja laitettiin tietysti runsaasti keittoon.

Siksi ainesosaluettelon yleisimmät kaalireseptit nostavat hapankaalin etusijalle.

Mutta on monia muita vaihtoehtoja: tuoreella kaalilla, nokkosella, suolahapolla ja nuorella kaalilla (ns. "kesä" kaalikeitto), papuilla ja tomaateilla, kalalla, nauriilla ja sienillä ja jopa maitokaalikeitolla ( kyllä, tällainen resepti on myös olemassa, vaikka maidon ja kaalin yhdistelmä saattaa näyttää ainakin joillekin oudolta).

Aiomme keittää kaalikeittoa tuoreesta kaalista hidaskeittimessä, koska tilalla ei ollut hapankaalia tynnyreitä. Perinteisesti tämä ensimmäinen ruokalaji on tapana keittää liemessä.

Esi-isämme käyttivät sianlihaa tehdäkseen keitosta runsaan ja runsaan: heidän päätehtävänsä oli nopeasti toipua. Vähäkaloriset reseptit ovat nykyään suositumpia, joten voit valmistaa annoksesi vasikanlihasta, kanasta tai kalkkunasta - tämä tekee kaalikeitosta ruokavaliollisempaa.

Ja käytämme yleisimpiä vihanneksia: perunoita, porkkanoita, sipulia. Autenttisten reseptien mukaan kattilaan voi heittää pilkotut ja kuoritut nauriit, mutta tämä tuote ei sovi kaikille.

Halutessasi voit valmistaa oman, kirjailijan version kaalikeitosta laajennetulla ainesluettelolla.

Tarjoilu: smetana, tuoreita yrttejä.

Vaihe 1

Kaalikeitto hidaskeittimessä alkaa lihan valmistamisella. Pese sianliha juoksevan veden alla, kuivaa se lautasliinalla.

Leikkaa suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi (kuten kuvassamme). On parempi leikata ylimääräinen rasva pois, jotta keitto ei muutu liian rasvaiseksi.

Kaada öljy multicooker-kulhoon, aseta "Paistaminen" -tilaan. Paista sianlihaa viisitoista minuuttia.

Vaihe 2

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Porkkanat voidaan raastaa karkeasti tai leikata samoihin kuutioiksi kuin sipulit. Lisää kasvikset sianlihaan: anna lihan ja vihannesten kypsyä vielä 15-20 minuuttia.

Vaihe 3

Lisää tomaattisose multicooker-kulhoon. Jos sinulla on tuoreita tomaatteja (mikä on parempi - kaalikeitto maistuu tuoreemmalta), voit muuttaa ne soseeksi tehosekoittimella, kun olet vapauttanut hedelmät kuoresta.

Mutta on paljon helpompaa raastaa tomaatit hienolla raastimella, suoraan kuoren kanssa. Massa muuttuu tahmeaksi massaksi, ja kuori jää käsiisi.

Jos on talvi ja hyviä, mehukkaita, makeita tomaatteja on pulaa, reseptin avulla voit kääntyä tomaattipastaan. Laimenna kaksi ruokalusikallista tahnaa samalla määrällä vettä, lisää kulhoon. Sekoita sisältö.

Vaihe 4

Kuori perunat, huuhtele, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese kaali, poista "vaatimattomat" lehdet.

Leikkaa pieniksi nauhoiksi (tätä tarkoitusta varten voit käyttää erityistä silppuria). Laita kaali ja perunat kulhoon. Suolaa ja pippuroi tuleva kaalikeitto, lisää laakerinlehti.

Vaihe 5

Kaada veteen. Resepti ei tarjoa tasaista vesimäärää. Meidän tapauksessamme, kuten kuvasta näet, keitto ei osoittautunut kovin paksuksi.

Aloita keiton halutusta koostumuksesta, koska joku pitää siitä paksummasta, ja joku muu - päinvastoin, niin että hyvin harvat vihannekset kelluvat nestemäisessä liemilautasessa.

Hitaassa keittimessä tuoretta kaalikeittoa kypsennetään "muhennos"-tilassa puolitoista tuntia. Ruoan valmiuden voit määrittää perunoiden perusteella. Jos perunat ovat pehmeitä, keitto on valmis.

Kun olet valmis, sinun on poistettava laakerinlehti varovasti. Kaada aromaattinen höyryävä ruoka kulhoihin. Laita kuhunkin joukkoon ripaus hienonnettuja yrttejä ja ruokalusikallinen smetanaa.

Vaiheittainen reseptimme on muunnelma kaalikeiton keittämisestä, jossa kaikki ainekset täytetään lähes samanaikaisesti. Jotkut kokit uskovat, että on oikeampaa keittää ensin liha ja sitten keittää kaalikeitto tässä liemessä.

Monikeittimessä tämä resepti voidaan myös toteuttaa. Tätä varten aseta sianliha kulhoon (tässä tapauksessa lihaa ei saa leikata, laita se suoraan palaan, voit jopa luulle), täytä se vedellä. Kypsennä kypsennyksenä keittotilassa.

Ota sen jälkeen liha pois, laita se lautaselle. Kun se on hieman jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi, jotka tulee laittaa takaisin multicookeriin. Lähetä valmistetut vihannekset sinne ja aseta Muhennos-tila.

Totta, tässä tapauksessa voit keittää keiton paljon nopeammin (liha on jo valmis) - kaikki kaikesta vie enintään tunnin. Tämän menetelmän ainoa vivahde koskee porkkanoita ja sipulia: niiden paistaminen hitaassa keittimessä ei toimi - loppujen lopuksi siellä on jo liemi.

Vaihtoehtoja on siis kaksi: joko paista vihannekset vanhalla tavalla pannulla tai keitä kaalikeitto tuoreesta kaalista hitaan keittimessä raakojen sipulien ja porkkanoiden kanssa.

Katso toinen versio tästä ruuasta:

Pitkään niitä kypsennettiin savikattiloissa, uunissa, ja vahvan lihaliemen, runsaiden perunoiden ja kaalin tuoksuinen tuoksu viipyi ilmassa pakottaen ohikulkijat nuolemaan huuliaan. Vuodet ovat vierähtäneet siivillä, uunien sijaan kotiäidit ovat saaneet supermodernit kaasu- ja sähköliesi, kattiloiden ja kattiloiden sijasta - tarttumattomalla pinnoitteella varustetut kattilat. Ja vain kaalikeiton kiehtova tuoksu, josta kuolaa, pysyi samana.

Miksi multicooker

Emme kuitenkaan olleet täysin oikeassa, kun sanoimme, että tämän päivän herkullisen ruoan ystävät jäivät ilman hämmästyttävää laitetta - venäläistä uunia. Hänen roolinsa korvataan menestyksekkäästi monikeittimellä. Tässä laitteessa ruokaa ei vain paistetaan ja kypsennetään, kuten tavallisissa kattiloissa ja pannuissa, vaan se kuihtuu, aivan kuten Venäjällä. Ehkä tämä ruoanlaittomenetelmä tuntuu jollekin liian pitkältä. Mutta kaalikeitto tuoreesta kaalista hitaassa keittimessä osoittautuu niin maukkaaksi, tuoksuvaksi, että käytetty aika on sen arvoista!

Resepti 1

Keskustellaanpa tarkemmin, kuinka voit yllättää perheesi upealla illallisella. Ja aloitetaan tällä reseptillä. Hänelle tarvitset: siipikarjanlihaa (perinteisesti samanlaisia ​​keittoja keitettiin kanasta) - 800 gr, filee on parempi, 5-6 perunaa, muutama ruokalusikallinen tomaattia (voidaan korvata ketsuppilla), 1 porkkana, 2 sipulia, mausteita ja mausteita, yrttejä ja vähän auringonkukkaöljyä. Koska keitämme kaalikeittoa tuoreesta kaalista hidaskeittimessä, siihen kuluu noin puoli kaalipäätä (gr 600). Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Hienonna sipuli ja kaali, raasta porkkanat, leikkaa perunat kuutioiksi. Kytke laite päälle "Leivonta"-tilassa (aseta ajastin 40 minuutiksi), kaada öljy kulhoon, laita sipulit ja porkkanat ja sulje kansi - anna paistamisen valmistella. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja lisää kasvisten joukkoon. Odota ohjelman loppua. Nyt tulee toinen vaihe, kuinka keittää kaalikeittoa tuoreesta kaalista hitaassa keittimessä. Kun "Leivonta"-ohjelma on valmis, laita kaali, perunat kulhoon, lisää tomaatti tai ketsuppi ja sekoita, lisää mausteet. Täytä vedellä ja käynnistä "Sammutus" -ohjelma (aika - puolitoista tuntia). Sitten avaat laitteen kannen ja ilahdutat kotitalouttasi maukkaalla herkulla! Tarjoa smetana keiton kanssa ja ripottele astiaan yrteillä.

Resepti 2

Voit keittää kaalikeittoa hitaalla keittimellä ja hieman eri tavalla. Esimerkiksi sinulla on valmis keitto, jonka valmistamiseen kuluu noin 2-2,5 litraa. Ja myös 3 isoa perunaa, neljäsosa kaalin päätä, 2 porkkanaa, sama määrä sipulia, 1 tomaatti, 2-3 palaa laakerinlehtiä, muutama mustapippuriherne, suolaa ja yrttejä maun mukaan.

Ensin sinun tulee pilkkoa / pilkkoa vihannekset. Laita ne kulhoon mausteiden kanssa ja kaada liemi päälle (paitsi tomaatit, ne lisätään prosessin lopussa). Jotta kaalikeitto hitaassa keittimessä olisi rikas, kaikki tuotteet on ensin keitettävä "höyry" -tilassa. Kun kulhon sisältö alkaa kiehua, vaihda ohjelma keittoon.

Tarkkaile aikaa ja tarkista perunoiden valmiusaste. Jos se on käytännöllisesti katsoen pehmeää, lisää tomaatit kaalikeittoon hidaskeittimessä. Kun keitto on kiehunut, älä avaa kantta vielä puoleen tuntiin, jotta se imeytyy. Ja jos haluat yllättää perheesi "päivittäisellä" kaalikeitolla, kytke sitten "lämmitys" -tila päälle vielä tunniksi.

Resepti 3 - kaalikeitto luumuilla

Alun perin, vanhanaikaisesti, ruokalajin resepti kutsuu keittämään epätavallisen keiton. Voit esimerkiksi tehdä kaalikeittoa tuoreesta kaalista ja luumuista. Ja tehdäksesi niistä mahtavia, ota 350–400 grammaa sianlihaa (ei liian laihaa, mutta ei rasvaista). Muut ainesosat: perunat - 150 g, sipulit - 1 kpl, luumut - 70 g, kaali - 200 g, vähän tomaattia. Luonnollisesti suolaa, mausteita ja kuumaa paprikaa lisätään maun mukaan. Tämä näyttää tältä hidaskeittimessä: leikkaa liha pieniksi paloiksi. Laita ne laitteen kulhoon, täytä se päälle pilkotuilla vihanneksilla. Täytä vedellä ja kytke "sammutus" -tilaan. Lisää loppuvaiheessa tomaatti, suola ja mausteet. Kokonaiskeittoaika on 2 tuntia (puolitoista + 30 minuuttia infuusiota varten). Tarjottaessa keittoa, mausta se smetalla ja yrteillä.

Resepti 4: kaalikeitto

Aiemmat reseptit oli omistettu kaalikeiton keittämiseen hitaasta keittimessä tuoreesta kaalista. Puhutaanpa nyt ruuan klassisesta versiosta, eli se osoittautuu parhaimmaksi sianlihaliemessä. Siksi ensimmäinen askel on leikata kilo sianlihaa ja pekonikerroksia pieniksi paloiksi, laittaa kulhoon ja paistaa kasviöljyssä ("Leivonta"- tai "Pilaf"-tila). Sekoita, jotta se ei pala.

Valmistele sipuli ja levitä paistamista varten. Rakasta sitä paljon - leikkaa 2, ei - se riittää ja 1. Raasta sitten 1 porkkana ja lisää se 5 minuuttia sipulin jälkeen. Sekoita ruoka ja keitä noin 20 minuuttia. Laita tomaatti viimeiseksi (2-3 ruokalusikallista). Kuori 4 keskikokoista perunaa, leikkaa kuutioiksi. Ota kaali ja maista. Jos se on liian hapan, huuhtele vesihanan alla. Lisää kaali ja perunat muiden ainesten joukkoon, suola, lisää maustepippuri ja laakerinlehti. Täytä vedellä ja käynnistä "Sammutus" -ohjelma puolentoista tunnin ajaksi.

Ruoan historiasta

Ja nyt muutamia mielenkiintoisia faktoja tästä upeasta ruoasta. Kaalikeitto on eräänlainen täytekeitto, ja se ilmestyi ensimmäisen kerran venäläisen talonpojan pöydälle 1000-luvulla, kun tavalliset ihmiset oppivat kasvattamaan kaalia. Sitten ruokalaji tarkoitti nestemäistä astiaa, joka sisälsi kaalin lisäksi suolakurpia, toppeja, nokkosta. Esivanhempamme kohtelivat keittoa hyvin kunnioittavasti, puhuivat jopa kattilasta, jotta kaalikeitto olisi aina runsas ja "ystävällinen". Sen tärkein maku on miellyttävä happamuus, joka erottaa ruoan. He laittavat siihen muun muassa sieniä, omenoita, juuria.

Monet turvautuvat monitoimikeittimen apuun, koska itselleen, rakkaille, ei ole aikaa. En siis pakene tätä kohtaloa, kun päätin keittää kaalikeittoa hidaskeittimessä ensimmäistä kertaa, huolimatta siitä, että minulla on aina käsillä tämä useammin kuin kerran liedellä testattu ruokalaji. Tänään kaalikeiton perinteisillä ainesosilla - tuoreella kaalilla, sianlihalla, porkkanoilla ja sipulilla - monikeittimestä tulee kulhonsa ensimmäinen sisältö, johon tulee myös valkosipulia yrteineen. En väitä, että upein kaalikeitto tulee monikeittimessä (omaan makuuni), mutta se, että kukaan kotoa ei kaatoi keitettyä ruokaa kaalilla ja lihalla lautaselta, on varma.

Ja silti, pidän todella kirjanmerkistä paistetuista vihanneksista kaalikeitossa, mutta jotkut ovat valmiita käyttämään niitä tuoreina. Yritä sitten kokata tällä reseptillä. Kannattaa myös muistuttaa niitä, jotka eivät ole tähän asti tekemisissä kaakaalikeiton kanssa, että borssien tapaan ne saavat todellisen maun vasta päivän "seisokkiajan" jälkeen, mistä tuli ilmaisu "päivittäinen" kaalikeitto. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että niitä pitäisi syödä vasta toisena päivänä, joten nälkäiset kotitaloudeni ovat jo täysin valmiita aloittamaan hyväntuoksuisen ensiruoan ja sitten siihen.

Ensimmäisen ruokalajin ainekset:

• 300 grammaa tuoretta valkokaalia,
• 400 grammaa sianlihaa,
• 200 grammaa perunaa
• 150 grammaa porkkanaa,
• 100 grammaa sipulia
• 2 litraa vettä
• 50 ml kasviöljyä,
• valkosipulin pää,
• kuivattuja tai hienonnettuja yrttejä, suolaa ja mausteita.

Kuinka keittää kaalikeittoa, askel askeleelta

Pesemme vihannekset: tuoretta kaalia, perunaa, porkkanaa, sipulia, valkosipulia. Pesun jälkeen leikkaa liha 2 senttimetrin kuutioiksi ja aseta sivuun.

Kuori porkkanat ja tee samoin sipulien kanssa.

Puhdistamme valkosipulin ja perunat. Kaikki vihannekset ja yrtit ovat nyt valmiita jatkotoimiin.

Kolme porkkanaa suurimmalla raastimella.

Hienonna sipuli hienoksi.

Silppua tuore kaali ohueksi.

Leikkaa perunat kuutioiksi tai suikaleiksi.

Hienonna valkosipuli hienoksi.

Kaada kasviöljyä kulhon pohjalle, laita raastettua porkkanaa ja hienonnettua sipulia hitaan liesituulettimeen, sekoita.

Valitse "Paista" "Valikossa", aseta "Kasvikset" painamalla "Valitse tuote" -painiketta. Paina "Ajastin / Viive" -painiketta, käytä "+" ja "-" painikkeita asettaaksesi kypsennysajan 15 minuutiksi. Käynnistämme multicookerin.

Paista, kantta sulkematta, porkkanat ja sipulit välillä sekoittaen odottaen ajan loppua. Vihannekset saavat kultaisen sävyn.

Lisää sianliha, perunat, tuore kaali, valkosipuli, yrtit, suola ja mausteet paistettujen porkkanoiden ja sipulien joukkoon. Sekoitamme. Täytä vedellä. Sekoitamme.

Kun olet sulkenut monitoimikeittimen kannen, valitse "Menu"-painikkeella "SOUP"-ohjelma, paina "Timer / Delay" -painiketta ja käytä "+"- ja "-"-painikkeita, aseta kypsennysaika tunniksi. ja puoli. Paina "Start / Cook" -painiketta.

Palvelemme pöytää. Voit lisäksi lisätä majoneesia tai smetanaa, mausteita kaalikeittoon sianlihalla. Hyvää ruokahalua!

Kaalikeitto naudanlihalla on näennäisesti perinteisin resepti, jossa on täysin mahdotonta keksiä mitään uutta. Mutta kaikki eivät osaa keittää niitä hitaassa keittimessä. Tänään kerron sinulle siitä.

Monet kotiäidit keittävät siemenkeittoja. Pidän parempana toista tapaa. Joten tänään, keittääkseni kaalikeittoa naudanlihalla ja tuoreella kaalilla hidaskeittimessä, otin ensiluokkaista lihaa. Ehkä joku kokee tällaisen reseptin liian "tuhakkaaksi". Sitten on täysin mahdollista käyttää keittosarjan luita, mutta älä kuitenkaan paista niitä multicooker-kulhossa, jotta se ei vahingoita sen herkkää pinnoitetta. On parempi keittää ne puolikypsiksi tavallisessa kattilassa.

Voit turvallisesti lisätä suosikkimausteitasi, pippuria, laakerinlehteä. Mutta he eivät oikein pidä kotitekoisista mausteisista ruoistani, ja tällä kertaa tein ilman mausteita. Ja kun tarjoilet kaalikeittoa pöydälle, älä säästä tuoreita yrttejä! Se on kuitenkin erittäin maukasta kuivaruoan kanssa.

1. Naudanliha - 600 grammaa
2. Kaali - 300 grammaa
3. Sipulit - 1 kpl
4. Porkkanat - 1 kpl
5. Valkosipuli - 1 pää
6. Perunat - 4 mukulaa
7. Suola - 1 jälkiruokalusikka
8. Vesi - 2 litraa
9. Vihreät valinnainen

Ota tuore naudanliha, huuhtele se, leikkaa liha pieniksi paloiksi. Kytkemme paistotilan päälle, paistamme naudanlihaa 15 minuuttia ilman öljyä. Jos sinulla on tehokkaampi hidas liesi ja pelkäät lihan palavan, voit lisätä 2-3 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.

Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa ne kuutioiksi, lisää lihaan ja paista vielä 5 minuuttia.

Pilko kaali, laita se kattilaan ja sekoita hyvin.

Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi, kaada kulhoon. Lisää yksi ruokalusikallinen suolaa.

Täytä kuumalla vedellä ylämerkkiin asti.

Kypsennys paistotilassa 50 minuuttia tai ohjelmalla Keitto 1 tunti. Voit myös keittää keittoa haudutusohjelmalla 1,5 tuntia.

Shchit naudanlihalla hitaassa keittimessä tuoreesta kaalista ovat valmiita, kaada lautasille ja tarjoile. Voit ripotella päälle tuoretta vihreää sipulia tai muita yrttejä. Hyvää ruokahalua!