Tomaattisalaatti säilöttyillä herneillä

Kasvissalaatit ovat terveellisiä ja ravitsevia ja kypsyvät hyvin nopeasti. Ne toimivat erinomaisena lisukkeena liha- ja kalaruokiin, mutta voidaan myös tarjota erillisenä välipalana.

Salaatti vihreistä herneistä ja tuoreista tomaateista auttaa sekä väsynyttä kotiäitiä että poikamiestä. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, mutta sillä on poikkeuksellinen maku. Tämä resepti on ehdottomasti hyödyllinen, jos haluat kokata jotain kiireellä. Sen valmistamiseksi tarvitset vakiotuotesarjan.

Ainekset:

• säilötyt vihreät herneet - 1 tölkki;
• tuoreet tomaatit - 3 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• majoneesi - 2 rkl;
• muna - 3 kpl;
• vihreät;
• jauhettu mustapippuri;
• suola.

Ruoanlaitto

1. Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi läpinäkyviksi renkaiksi. Taita siivilä ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Jätä ja odota, kunnes kaikki neste on valunut.
2. Pese tomaatit huolellisesti. Leikkaa ympyröiksi.
3. Avaa purkki vihreillä herneillä, valuta marinadi siitä. Valitse tuote lasipurkkeihin, jotta näet sen sisällön ja voit määrittää herneiden laadun silmästä. Täytteen ei pitäisi olla täysin läpinäkyvää, eikä sen pohjassa saa olla valkoista sakkaa.
4. Keitä kananmunat kovaksi keitetyiksi, kuori ja leikkaa mihin tahansa muotoon.
5. Laita tuoreet tomaatit, säilötyt vihreät herneet, hienonnetut munat ja sipulit syvään kulhoon. Lisää majoneesi, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
6. Lisää suosikki vihreät salaattiin - persilja, tilli, basilika. Pilko se hienoksi terävällä veitsellä ja ripottele vuoan päälle.
7. Halutessasi voit lisätä salaattiin makeita paprikoita.

Vinkki: salaattia voidaan keventää, jos käytät kastikkeena majoneesin sijaan smetanaa.

Täydelliset parit munien, kurkkujen, kanan, makkaran, kaalin, sienien ja muiden kanssa.

Ainesosat

• 1 tuoretta kurkkua;
• 200 g savustettua;
• 200 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• 100 g krutonkeja mihin tahansa makuun;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 1-2 rkl majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa kurkku ja makkara ohuiksi suikaleiksi. Lisää herneet, krutonit, jauhettu valkosipuli, majoneesi ja suola ja sekoita. Tarjoile salaatti heti, jotta krutonit eivät pehmene.

Ainesosat

• 4 munaa;
• 1 tuoretta kurkkua;
• ½ nippua tilliä;
• 1-2 rkl tai smetanaa;
• suolaa maun mukaan;

Valmistautuminen

Keitä munat koviksi, jäähdytä ja kuori. Leikkaa munat ja kurkku pieniksi kuutioiksi. Pilko tilli. Lisää herneet, majoneesi tai smetana, suola ja pippuri ja sekoita.

Ainesosat

• 2 munaa;
• 1 marinoitua kurkkua;
• 120 g purkitettua turskanmaksaa;
• ¼ nippu vihreää sipulia;
• suolaa maun mukaan;
• 1-2 rkl majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat koviksi, jäähdytä ja kuori. Leikkaa munat ja kurkku pieniksi kuutioiksi. Soseuta maksa haarukalla ja hienonna sipuli.

Lisää herneet, suola, pippuri, majoneesi valmiisiin aineksiin ja sekoita salaatti huolellisesti.

Ainesosat

• 300 g kananrintaa;
• 4 munaa;
• 2 perunaa;
• 1 sipuli;
• muutama ruokalusikallinen kasviöljyä;
• 2 porkkanaa;
• 300 g marinoituja herkkusieniä;
• ¼ nippu tilliä;
• ¼ nippu persiljaa;
• ¼ nippu vihreää sipulia;
• 250 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä munat ja perunat pehmeiksi ja jäähdytä. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista pehmeässä kuumassa öljyssä. Lisää porkkanat, raastettu karkealla raastimella, ja paista välillä sekoittaen 5-7 minuuttia.

Leikkaa rinta, sienet, kuoritut munat ja perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää jäähtyneet paistit, hienonnetut yrtit, herneet, suola, pippuri ja 1-2 rkl öljyä aineiden joukkoon ja sekoita.

Ainesosat

• 100 g taskurapuja;
• 100 g suluguni;
• 100 g kovaa juustoa;
• 1 tomaatti;
• 1 avokado
• 120 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• ¼ nippu persiljaa;
• suolaa maun mukaan;
• 3-4 ruokalusikallista.

Valmistautuminen

Leikkaa taskuraput viipaleiksi ja kahdenlaisia ​​juustoja, tomaattia ja avokadoa, kuutioiksi. Lisää herneet, hienonnettu persilja, suola ja majoneesi ja sekoita salaatti.

Ainesosat

• 500 g kanan sydämiä;
• suolaa maun mukaan;
• 1 sipuli;
• 2 porkkanaa;
• vähän kasviöljyä;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 120 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• muutama höyhen vihreää sipulia.

Valmistautuminen

Keitä kanan sydämiä suolatussa vedessä 20-30 minuuttia ja jäähdytä. Leikkaa sipuli suikaleiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista sipuli kevyesti kuumassa öljyssä, lisää porkkanat, suola ja pippuri. Paista välillä sekoittaen muutama minuutti.

Leikkaa sydämet suuriksi nauhoiksi. Lisää niihin jäähtynyt paisti, herneet, hienonnettu vihreä sipuli, suola ja pippuri ja sekoita.

Ainesosat

• 2 munaa;
• 50 g kovaa juustoa;
• 1 marinoitua kurkkua;
• 180 g merilevää;
• 1 rkl majoneesia;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä munat koviksi, jäähdytä ja kuori. Raasta muna ja juusto hienolla raastimella. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Lisää kaali, herneet, majoneesi ja pippuri aineisiin ja sekoita.

Ainesosat

• 300 g savustettua tai kuivattua makkaraa;
• 120 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• 120 g säilöttyä maissia;
• ¼ nippu tilliä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1-2 rkl majoneesia.

Valmistautuminen

Leikkaa makkara suuriksi paloiksi. Lisää herneet, maissi, hienonnettu tilli, suola, pippuri ja majoneesi. Sekoita salaatti huolellisesti.

Ainesosat

• 150 g kuorittuja katkarapuja;
• suolaa maun mukaan;
• 1 sipuli;
• 250 g herkkusieniä;
• vähän kasviöljyä;
• 2 rkl raskasta kermaa;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1 tl sitruunamehua

Valmistautuminen

Kiehuvassa suolatussa vedessä 1-2 minuuttia. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja herkkusienet suuriksi paloiksi. Paista sipulit ja sienet erikseen kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.

Yhdistä katkarapu, sipuli, sienet ja herneet. Yhdistä kerma, suola, pippuri, sitruunamehu erikseen ja mausta salaatti.

10. Salaatti vihreillä herneillä, porkkanoilla, munilla ja soija-sinappikastikkeella

Ainesosat

• 2 munaa;
• 1 porkkana;
• 50 g kovaa juustoa;
• 120 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• 2 rkl majoneesia tai smetanaa;
• ½ tl;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 rkl soijakastiketta
• muutama oksa tilliä ja persiljaa.

Valmistautuminen

Keitä munat koviksi, jäähdytä ja kuori. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Raasta raaka porkkana ja juusto karkealla raastimella. Lisää herneet aineksiin.

Yhdistä kastikkeessa majoneesi tai smetana, sinappi, hienonnettu valkosipuli, soijakastike ja hienonnetut yrtit. Lisää kastike salaattiin ja sekoita.

Ainesosat

• 2 munaa;
• 2-3 kalmarin ruhoa;
• 1 sipuli;
• 300 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• suolaa maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat koviksi, jäähdytä ja kuori. Kasta kiehuvaan veteen 1 minuutti. Jäähdytä, poista kalvo ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa munat ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Yhdistä muste, munat, sipulit ja herneet. Lisää suola ja majoneesi ja sekoita.

Ainesosat

• ½ keskikokoinen kiinalainen kaali;
• 150 g kinkkua;
• ¼ nippu vihreää sipulia;
• 150 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• suolaa maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Pilko kaali ohuiksi. Leikkaa kinkku pieniksi, ohuiksi nauhoiksi. Pilko sipuli. Lisää herneet, suola ja majoneesi ja sekoita hyvin.

Ainesosat

• 400 g kananrintaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• ½ nippua tilliä;
• 250 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• 150 g smetanaa;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kanaa pehmeäksi. Leikkaa jäähtynyt rinta ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Pilko tilli. Lisää herneet, smetana, suola valmiisiin aineksiin ja sekoita salaatti.

Ainesosat

• ¼ keskikokoinen kiinalainen kaali;
• 2 sellerin vartta;
• 1-2 paprikaa;
• 1 punasipuli;
• 100 g kirsikkatomaatteja;
• 120 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• 2 rkl sitruunamehua
• suolaa maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä.

Valmistautuminen

Pilko kaali ohuiksi. Viipaloi selleri ja sipulit ohuiksi suikaleiksi ja tomaatit pitkittäin. Lisää herneet, sitruunamehu, suola, öljy vihanneksiin ja sekoita.

Ainesosat

• 1-2 perunaa;
• 2 pientä fileetä;
• 1 punasipuli;
• ¼ nippu tilliä;
• ¼ nippu persiljaa;
• 100 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• 1-2 rkl kasviöljyä.

Valmistautuminen

Keitä perunat, jäähdytä ja kuori. Leikkaa silli pieniksi paloiksi ja sipuli ja perunat suikaleiksi. Pilko yrtit hienoksi. Lisää herneet ja öljy ja sekoita hyvin.

Kun otetaan huomioon, että purkki vihreitä herneitä löytyy aina (tai melkein aina) minkä tahansa kotiäidin jääkaapista, vihreiden herneiden salaatti voidaan tehdä ”velvollisuudeksi”. Tai salaattia tilanteeseen, jossa "vieraat ovat kynnyksellä".

Korvaamaton resepti "vieraat ovella" -tilanteelle. Sekä herneitä että juustoa löytyy todennäköisesti jääkaapista. Ja siksi voit tehdä niistä erittäin maukkaan salaatin.

• Vihreä herne;
• Sipuli;
• Munat;
• Majoneesi;
• Vihreät.

Raasta 50 grammaa kovaa juustoa karkealla raastimella. Keitä kaksi kovaa keitettyä munaa, erota keltuaiset proteiineista ja pilko. Pilko yksi sipuli ja kuutioi juusto (50 g). Sekoita puoli purkkia säilöttyjä herneitä sipuliin ja juustoon. Mausta salaatti keltuaisilla, jauhettu sadalla grammalla majoneesia ja koristele se hienonnetulla munanvalkuaisella ja hienonnetuilla yrteillä.

Resepti 2. Salaatti vihreillä herneillä ja keitetyillä vihanneksilla

Tämä resepti on kätevä kylmällä kaudella, kun tuoreita vihanneksia ei ole niin paljon ja haluamme maistaa kasvisalaattia.

• Vihreä herne;
• Peruna;
• Porkkana;
• Munat;
• Suolakurkkua;
• Majoneesi.

Pese pari porkkanaa ja kolme perunaa ja keitä suolavedessä. Kiehauta neljä kananmunaa. Leikkaa jäähtyneet ja kuoritut vihannekset, munat ja kolme suolakurkkua kuutioiksi. Laita kaikki kulhoon, lisää purkki purkitettuja vihreitä herneitä ja mausta salaatti majoneesilla. Jos kurkkujen ja herneiden suola ei riitä, lisää suolaa salaattiin maun mukaan.

Resepti 3. Lean -salaatti vihreistä herneistä ja marinoituista sienistä

• 200 g marinoituja sieniä,
• 50 g paprikaa,
• 50 ml kasviöljyä.

Sekoita kuutioidut sienet ja paprikat purkitettuihin vihreisiin herneisiin. Mausta vähärasvainen salaatti kasviöljyllä.

Resepti 4. Salaatti vihreillä herneillä vihannesten ja pähkinöiden kanssa

• 200 g säilöttyjä vihreitä herneitä,
• 100 g kurkkua
• 100 g tomaatteja
• 10 saksanpähkinää
• 2 valkosipulinkynttä
• 50 ml ... kasviöljyä,
• 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua
• vihreitä sipuleita,
• Tilli,
• suola.

Leikkaa kurkut ja tomaatit kuutioiksi, lisää vihreät herneet, suola ja sekoita. Murskaa saksanpähkinän ytimet, raasta valkosipuli hienolla raastimella, lisää kasviöljy ja sitruunamehu, sekoita hyvin. Mausta vähärasvainen salaatti vihreillä herneillä saadulla seoksella. Koristele hienonnetulla vihreällä sipulilla ja tillinoksilla.

Resepti 5. Vihreän herneen salaatti herkkusienillä

• säilöttyjä herneitä 400 g
• keitettyjä herkkusieniä 150 g
• majoneesi 4 rkl lusikat
• soijakastike 2 rkl lusikat
• kovaksi keitetty muna 1 kpl.
• vihreät

Laita vihreät herneet pieneen salaattikulhoon, lisää keitetyt sienet, leikattu ohuiksi viipaleiksi, kaada majoneesi sekoitettuna soijakastikkeeseen. Ripottele silputtua munaa ja yrttejä.

Resepti 6. Vihreän herneen salaatti ja raputikkuja

• - muna - 2-3 kpl.
• - perunat - 3-4 kpl.
• - porkkanat - 2-3 kpl.
• - vihreät herneet - 1 tölkki
• - taskurapuja
• - majoneesi

Keitä munat, perunat, porkkanat. Sekoita vihreiden herneiden ja taskurapujen kanssa. Sekoita sitten kaikki majoneesiin.

Resepti 7. Salaatti vihreillä herneillä, kurkkuilla ja munilla

Löysin tämän salaatin Anastasia Skripkinasta, luin kommentit, olin yllättynyt siitä, että ihmiset ylistävät niin yksinkertaista salaattia niin paljon. Eilen keitin sen illalliseksi - niin herkullista salaattia! Valmistuu 10 minuutissa, erittäin edullinen, lyömätön ja kevyt kesäsalaatti! Keitin sen uudelleen illalliseksi, keitän sitä toistuvasti sekä ulkona että illallisella.

• Kurkku (tuore, keskikokoinen) - 3 kpl
• Vihreät herneet (säilykkeet) - 200 g
• Kiinalainen kaali (tai mikä tahansa muu salaatti) - 150 g
• Vihreät (maun mukaan)
• Suolaa maun mukaan)
• Muna (keitetty kana) - 3 kpl
• Majoneesi (voidaan sekoittaa smetanan kanssa 50X50)