Uuden vuoden teemalla on jo kirjoitettu monia erilaisia ​​salaattireseptejä. Tämä ja , sen vuoden symboli, jona ne ovat. Ja erilaisia, jotka symboloivat talvea, satuja ja kirjallisia sankareita, joulukuusi, siinä olevat lelut ja niin edelleen.

Kaikki reseptit on testattu ja valmistettu käytännössä, joten vivahteet, ominaisuudet ja makuominaisuudet. Suurin osa resepteistä on tekijänoikeuksilla suojattuja ja YouTube-kanavalla on videoita näistä tarinoista.

Artikkelin reseptit valittiin herkullisimpiin, ja niiden joukossa on uusia kohteita, joista saatat pitää. Siksi toivon, että materiaalit ovat hyödyllisiä ja valmistaudut niiden mukaan.

Herkät ruoat, jotka osoittautuvat epätavallisen kevyiksi ja näyttävät painottomilta, pitävät kaikista. Ja tämä vaihtoehto on vain yksi niistä. "Lumihousut" saadaan aivan kuten todellisia, ne ovat pörröisiä, ilmavia ja yksinkertaisesti "sulavia suussa". Mikä houkuttelee aina vieraita.

Siksi tämä salaatti ei ole koskaan vanhentunut pöydällä, vaan se yksinkertaisesti lakaistaan ​​pöydältä ensimmäisten joukossa.

Tänään päätin kokeilla hieman kastiketta, niin kerron millainen lopputulos on.

Tarvitsemme:

• kananrintaa (olen savusttanut), mutta voit myös keitettynä - 250 gr
• keitetyt porkkanat - 1 iso tai 2 pientä
• keitetyt perunat - 2 kpl (keskikokoinen)
• kurkku - 1 kpl (200 gr)
• juusto - 100 gr
• munat - 5 kpl

Kastikkeeseen:

• majoneesi - 150-200 gr
• säilötyt valkoiset pavut - 100 gr (voi keittää)
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• tilli - 2 oksaa

Lumiukkojen tekeminen:

• viiriäisen munat - 4 kpl
• neilikka - 8 silmua
• vihreä sipuli - 2 höyhentä
• keitetyt porkkanat (voit myös tuoreita) - 0,5 kpl

Ruoanlaitto:

1. Ensin valmistamme kastikkeen. Tällä kertaa päätin olla rajoittamatta itseäni yhteen majoneesiin, vaan tehdä siitä kylläisempää ja uudella maulla. Ei kuitenkaan ole välttämätöntä tehdä niin. Jos sinulla ei ole aikaa tai et halua riskeerata makua, käytä tavallista majoneesikastiketta.

Maun muuttamiseksi minua neuvottiin lisäämään siihen purkitettuja valkoisia papuja, valkosipulia ja tilliä. Kuinka mielenkiintoista se osoittautui, nyt voin arvioida ja jaan sen kanssasi.

Ensinnäkin majoneesia kului puolet vähemmän, mikä oli erittäin miellyttävää. Pavut antoivat kastikkeelle mukavan täyteläisyyden. Ja valkosipuli ja tilli olivat välttämätön lisä aromin ja maun havaitsemiseen.

Näin tein kastikkeen. Ensin murskasin pavut blenderissä. Sitten lisäsin siihen valkosipulia. Ja lopuksi hienoksi pilkottua tilliä. Sekoitin kaiken majoneesin kanssa ja jätin hautumaan.

2. Seuraava vaihe on munien hoitaminen. Ne on jo esikeitetty. Leikkaa ne kahteen osaan ja poista keltuainen. Hiero se kulhossa haarukalla, suolaa kevyesti ja lisää pari ruokalusikallista valmistettua kastiketta.

Täytä sitten varatut puolikkaat paksulla munamassalla.

3. Valmista astia, jolle keräämme salaatin. Ja ensimmäinen kerros meillä mennä perunat. Se tulee raastaa suoraan lautasen päälle. On suositeltavaa olla murskaamatta sitä samanaikaisesti, mutta jos mahdollista, jätä se mahdollisimman löysäksi.

Löysät kerrokset ovat tämän salaatin menestyksen salaisuus. Tämä tekee siitä niin pehmeän!

4. Suolaa kevyesti ja levitä kastike varovasti kerroksen päälle. Irtonaisten perunahiutaleiden kautta se ravitsee tuotetta pohjaan asti, mikä tekee vihanneksen läsnäolon tuskin havaittavissa.

5. Seuraava kerros on raastaa porkkanat. Teen sen myös painolla, jotta tämä kerros on myös ilmava ja kevyt.

Tasoita pinta haarukalla ja suolaa hieman ja voitele sitten kastikkeella.

6. Laita pieniksi kuutioiksi leikattu siipikarjanliha punaisen kerroksen päälle.

Levitä sitä paitsi päälle, myös hieman sivuille, jotta punainen väri ei myöhemmin riko lumivalkoisten lumikaalien läpi.

Voitele myös kastikkeella.

7. Nyt on kurkkujen vuoro. Levitä kuutiot tasaiseen riviin ja suolaa myös kevyesti ja ripottele päälle loput kastikkeesta. Ja et voi tehdä tätä, jätä kerros, jolla on luonnollinen maku.

8. Aseta munien puolikkaat kupera puoli ylöspäin. Juuri he näyttelevät lumiakkojen roolia.

Täytä niiden välinen tila majoneesilla pienten pisaroiden muodossa. Tämä siltä varalta, että emme voineet kurkkukerrosta kastikkeella. Voitele myös sivuseinät tarvittaessa.

9. Hiero juustoa suoraan mallimme päälle kuin taivaalta putoavia lumihiutaleita ja asetu makuulle haluamallaan tavalla. Älä unohda sivuseiniä.

Ei mitään, jos juuston "lumihiutaleet" putoavat ja vain lautasen tyhjille reunoille. Joten siitä tulee vielä kauniimpi ja luonnollisempi.

Juustossa on parempi olla kovia lajikkeita tai voit käyttää sulugunia. Se on valkoinen ja antaa myös hyvät lastut.

10. Ollakseni rehellinen, tällainen salaatti ei tarvitse erityisesti koristelua. Se on kaunis ilman koristeita! Mutta silti valmistaudumme uuteen vuoteen. Siksi vietämme vielä 5 minuuttia ja luomme kaksi pirteää lumiukkoa.

Niiden luomiseksi tarvitsemme 4 kovaksi keitettyä munaa. Leikkaa kärjestä terävä reuna irti ja yhdistä kaksi munaa näillä reunoilla. Paras liitin tässä tapauksessa olisi hammastikku.

Leikkaa porkkanoista hattu ja laita se toiselta puolelta ulos työntyvän hammastikun kärkeen.

Laita silmät ja napit takkiin neilikkasilmuja, nenän porkkanoita, tee tillin oksista kahvat ja sido sipulin höyhenestä huivi.

11. Istuta ne lumikoille ja tarjoile.

Voit esipitää salaattia jääkaapissa tunnin ajan, jotta kerrokset ovat paremmin kyllästyneet. Tällaisen ihmeen vieraat ovat yksinkertaisesti iloisia, ja tietysti jokainen syö mielellään palansa "lumiakukkaa". Eikä ole koskaan ollut sellaista, että joku olisi kieltäytynyt lisäyksestä.

Muuten, jos teet juuston sijasta viimeisen kerroksen keltuaisia, tällaisella ruoalla on jo eri nimi "Raffaello". Minulla on myös tämä resepti toisessa kokoelmassa.

Video lumikuokkien keittämisestä lomalle

Tämä juhlapöytään valmistettu versio on niin maukas, kaunis ja hyvännäköinen, että päätimme olla rajoittumatta kuvaukseen. Kuvasimme myös videoversion reseptistä. Jossa voit jopa kokata kaiken nopeasti lukematta.

Haluan vain kiinnittää huomionne siihen, että kastikkeen koostumus käyttää tuore sipuli. Tiedän, että kaikki eivät rakasta hänen läsnäoloaan niin lempeissä versioissa. Siksi et voi lisätä sitä tai vähentää määrää puoleen. Ei voida sanoa, että sen maku olisi vahvasti ilmennyt, mutta se on kuitenkin läsnä.

Luota siis makuelämyksiisi tässä asiassa.

Muilta osin resepti pysyy ennallaan.

Yleisesti ottaen minun on sanottava, että resepti on loistava. Ruoka on ilmava, murea ja vain sulaa suussa!!! Lumihousut eivät vain näytä niin kelluvilta ja kevyiltä, ​​vaan niiden kokeileminen on aivan sama. Ilahduttaa!

Jos et ole koskaan valmistanut uudenvuoden kylmäruokaa tässä versiossa, muista valmistaa se! Tämä on herkullista!

Alkuperäinen välipalasalaatti 2019 Possun vuosi lumessa

Uuteen vuoteen mennessä on tullut tavaksi laittaa pöytään vähintään yksi salaateista, joissa on Vuoden eläimen kuva. Uskotaan, että se tuo onnea ja vaurautta taloon. Ja tänä vuonna isännöimme sian.

Siksi blogissa on jo iso tästä aiheesta, ja YouTube-kanavallamme on vastaavia videoita. Ja tietenkään en voi jättää tämän päivän valikoimaamme ilman näitä reseptejä.

Ja tässä on yksi niistä.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• broilerin filee keitetty - 250 gr
• sienet (minulla on herkkusieniä) - 100 gr
• keitetyt perunat - 2 kpl (ei kovin suuri)
• keitetyt munat - 4 kpl
• sipuli - 50-60 gr
• saksanpähkinät (tai muut) pähkinät - 30 gr
• majoneesi - 2 rkl. lusikat
• suolaa pippuria maun mukaan
• öljy sienten paistamiseen - 3 - 4 rkl. lusikat

Koristeluun käytämme:

• keitetty makkara sian osille
• hedelmät, vihannekset, kaikki marjat
• kookoslastut lumelle
• neilikoita silmiä varten sikojen lukumäärän mukaan
• mitään tuoreita yrttejä

Ruoanlaitto:

1. Keitä etukäteen suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä broilerin filee. Jos et pidä tästä ruokavaliosta, hieman kuivasta lihasta, voit ottaa mitä tahansa muita kanan osia sekä käyttää makkaraa tai kinkkua.

Keitä myös perunat ja munat. Tee tämä etukäteen, jotta molemmat ehtivät jäähtyä.

2. Pilko sipuli kuutioiksi, leikkaa sienet lautasiksi. Paista kuuma paistinpannuöljyssä ensin sipuliviipaleet, ja kun se pehmenee, kaada sienet joukkoon ja hikoile kaikki yhdessä, kunnes väri muuttuu ja jälkimmäiset pehmenevät. Tämä voi kestää 15 minuuttia.

On parempi paistaa ne kannen alla.

Paistoajan puolivälissä lisää suolaa maun mukaan.

Sienten valmius määräytyy maun mukaan. Muuten, täällä voit käyttää mitä tahansa niiden lajikkeita, mukaan lukien paitsi tuoreet, myös purkit. Niitä ei tietenkään tarvitse paistaa.

3. Sienet pystyvät imemään suuren määrän öljyä, jossa ne paistettiin. Ja me emme tarvitse sitä ollenkaan. Siksi paistamisen jälkeen ne tulee levittää useille kerroksille paperilautasliinoja.

4. Paistamisen kanssa valmistelemme muut komponentit. Nimittäin meidän on raastettava perunat keskikokoisella raastimella ja erikseen proteiinit ja keltuaiset. Jälkimmäistä tulee hieroa mahdollisimman hienoksi.

Valitse munat, joissa on kirkas keltuainen, niin "siat" osoittautuvat kauniimmiksi, kuten koko koostumus.

Tällä kertaa minulla ei ollut onnea tämän kanssa, keltuaiset eivät olleet ollenkaan keltaisia, vaan erittäin vaaleat ja huomaamattomat. Tosin kokonaiskuva on silti varsin silmää miellyttävä.

5. Leikkaa broilerin filee tai muu lihakomponentti pieniksi kuutioiksi.

6. Meillä on myös herkkusieniä sipulilla valmiina. Olemme poistaneet ne ylimääräisestä öljystä ja nyt ne voidaan myös jauhaa mahdollisimman hienoksi.

Ja jäljellä on pilkkoa pähkinät veitsellä. Tämä on, jos haluat niiden törmäävän salaatissa. Jos et halua, voit rullata ne muruiksi puimurissa.

7. Yhteisessä kulhossa iso koko Kerää kaikki murskatut komponentit, jätä toistaiseksi vain keltuaiset. Suola ja pippuri maun mukaan, sekoita niin, että suola hajoaa ja lisää vasta sitten majoneesia. Muuten, voit keittää sen

Massasta tulee muodostua melko tiivistä, jotta siitä voidaan muodostaa sellaisia ​​suuria munamaisia ​​muotoja. Rullaa ne tarvittavaan määrään ja kokoon. Teen ruokaa 6 hengelle, joten minulla on täsmälleen 6 sikaa.

8. Ja nyt hauskuus alkaa. Laita lomakkeet isolle astialle ja ripottele päälle keltuaista raastettua.

Leikkaa sitten laastarit, korvat ja hännät makkarasta ja aseta se kaikki sisään oikeita paikkoja. Neilikat käyttävät kurkistusreikään.

9. Valmista hedelmät ja vihannekset.

Asettele ne lautaselle, aseta aksentteja vihreiden oksien muodossa ja jauha kaikki kookoshiutaleita, ikään kuin puutarha olisi ripotellaan satunnaisella lumipallolla, jossa lumisade nappasi söpöjä sikojamme.

Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla heti pöydälle ja ilahduttaa vieraita paitsi ulkonäöltään myös maultaan.

Voit tehdä saman salaatin yhden suuren possun muodossa. Aivan kuten teimme seuraavassa reseptissä.

Helppo keltaisen possun juhlaresepti (ensimmäinen pyyhkäisy pois pöydältä)

Tämä salaatin versio on vieläkin helpompi kuin edellinen. Ja kaikki siksi, että harvat eivät tee ruokaa. Ja mikä voisi olla yksinkertaisempaa ja maukkaampaa kuin tämä uudenvuoden herkku?!

Lisäksi monet eivät yksinkertaisesti voi kuvitella uudenvuodenpöytää ilman tätä suosikkisalaattia.

Tarvitsemme:

• savustettu kana (voit ottaa minkä tahansa lihan tai makkaran) - 300 gr
• keitetyt perunat - 3 kpl (ei suuria)
• keitetyt porkkanat - 2 kpl (ei myöskään suuria)
• keitetyt munat - 3-4 kpl
• tuoreet kurkut (voi marinoitua) - 2-3 kpl tai 200 gr
• kovaa juustoa tyyppi parmesaani - 100 gr
• suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
• majoneesia myös maun mukaan

Astian ja possun koristeluun:

• keitetty makkara (korville, porsaalle ja pyrstölle)
• tummia viinirypäleitä tai oliiveja (silmälle)
• punainen paprika
• tuoreita yrttejä (tilli, persilja)
• tuore kurkku

Ruoanlaitto:

1. Keitä ja jäähdytä munat, perunat ja porkkanat etukäteen. Kasviksia ei kannata keittää liikaa, jotta ne hankauttuvat helposti raastimella. Samoin ovat kuitenkin munat. Ylikypsennettynä keltuainen muuttuu harmaaksi eikä niin maistuvaksi.

2. Leikkaa kaikki osat juustoa lukuun ottamatta pieniksi kuutioiksi. Ensinnäkin tällaisella leikkauksella on helpompi muodostaa haluttu eläimen hahmo. Ja toiseksi, kun leikkaus on pienempi, itse ruokalaji osoittautuu paremmin ravittuneeksi toistensa mehuilla ja majoneesin rasvoilla.

Ja sen seurauksena maukkaampaa.

3. Yhdistä kaikki leikkaukset yhteen kulhoon. Suola ja pippuri ainekset maun mukaan ja lisää vasta sitten majoneesi. Ota aikaa, laita ensin pari lusikkaa, sekoita varovasti ja katso koostumus.

Sen pitäisi muuttua niin, että se voi säilyttää sian muodon.

Jos seos osoittautui kuivaksi, voit lisätä sen hitaasti.

4. Laita annettu hahmo isolle astialle. Tämän ei pitäisi olla ongelma.

Lomake koostuu kahdesta eri alueita toinen vähän isompi, toinen vähän pienempi. Ja aseta hahmon sivuille lisäksi tassut. Tee siitä tilava, ei litteä, jotta se muistuttaa Piggyä.

5. Jauha juusto pieniksi kiharaksi paloiksi. Juuri näin käy, jos käytät kovien lajikkeiden tuotetta. Ja ripottele työkappaleemme kaikilta puolilta. Älä murskaa lastuja, jotta et menetä haluttua tilavuutta.

Voit jopa hieroa juustoa suoraan hahmon päälle.

6. Annetaan nyt toistaiseksi kasvottomalle sankarittarellemme hänen ominaispiirteensä. Leikkaamme nimittäin makkarapalasta makkarapalan ja kahdesta muusta korvat. Leikkaa pitkästä jäännöksestä häntä saksilla.

Aseta leikatut palat paikoilleen. Kaikki on mennyt kauniisti. Jää vain tehdä sian silmät. Voit tehdä tämän käyttämällä oliiveja tai mustia viinirypäleitä.

Ja nyt Piggyä ei todellakaan pidä sekoittaa kenenkään muun kanssa.

Ja lopuksi, koristele ruokalaji vihreiden oksilla, hienonnetulla kurkulla ja paprikalla. Esittele kaikki tämä kauneus fantasia kertoo.

Herkullinen uutuus - salaatti Snow King (Lumikuningattaren analogi)

Nykyään kukaan ei ole yllättynyt. Sitä on valmisteltu lomaa varten usean vuoden ajan. Luulin, että kuningatar on ollut niin monta vuotta tylsistynyt yksin... Ja päätin yhdistää hänet lumikuninkaan kanssa.

Kuningattaremme osoittautuu kevyeksi, ilmavaksi, melkein painottomaksi. Ja kuningas, vaikka myös kevyt ja ilmava, on silti ravitsevampi ja painavampi. Kuten hänen asemassaan pitäisi olla.

Jos kuningatar valmistetaan käyttämällä kevyt ruokavalio kananrintaa, niin punainen kala lisää painoa kuninkaalle. Kyllä, ja hänen koristeensa tulee olemaan rikkaampi, hänen turkkinsa on kirjailtu punaisen kaviaarin rakeilla.

Tarvitsemme:

• hieman suolattu lohi (tai muu punainen kala) - 150 gr
• raputikut (tai surimitangot) - 250 gr
• sulatejuusto - 160 - 200 gr (mieluiten 200)
• vihreä omena makea ja hapan - 1 kpl (iso)
• keitetty muna - 6 kpl
• saksanpähkinät - 100 gr
• punasipuli - 1 kpl (50 gr) haluttaessa
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka
• majoneesi - 250-300 gr

Sipulimarinadi:

• sokeri - 1 tl
• suola - 0,5 tl
• vesi - 2 rkl. lusikat
• etikka 9% - 1 rkl. lusikka

Koristella:

• punainen kaviaari - 1 rkl. lusikka
• persilja tilliä

Ruoanlaitto:

Pisin osa tämän ruuan valmistuksessa on valmistus. Kaikki leikkaa ja raasta. En viivyttele tätä pitkään, kirjoitan kaiken hyvin lyhyesti.

1. Piilota ensin sipuli. Käytän punaista, se ei ole liian katkera. Ja mausteen lisäämiseksi siihen valmistamme marinadin. Tätä varten sekoita kaikki reseptissä ilmoitetut ainekset, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja laita se nesteeseen (kun paistan uudelleen, leikkaan sipulin kuutioiksi).

Anna vaikuttaa 10 minuuttia.

Purista sipuli hyvin happamassa ympäristössä kypsytyksen jälkeen ja maista. Ja tarvittaessa huuhtele keitetty vesi. Happoa ei pitäisi tuntea ollenkaan. Muuten se häiritsee maun käsitystä kokonaisuutena. On tärkeää!

Jos et pidä sipulista tällaisissa salaateissa, et voi lisätä sitä ollenkaan. Tai voit korvata sipulivihanneksen vihreällä höyhenellä. Se on mureampaa, eikä se tunnu astiassa ollenkaan.

2. Leikkaa punainen kala kuutioiksi. Nykyään minulla on lohta, mutta yleensä sitä voi käyttää mitä tahansa lajiketta.

Pilko myös raputikut. Jos pakkauksessa lukee, että nämä ovat surimitikkuja, niin tämä on vain tervetullutta. Oletuksena oletetaan, että siellä todellakin on silputtu kala.

3. Hiero päälle karkea raastin sulatetut juustot. Yleensä on parempi olla kaksi 100 gramman pakkausta, mutta tänään minulla oli 80 gramman paketteja. Siksi vähän ei riittänyt peittämään koko pohja niillä.

Jotta niitä olisi helpompi hieroa, pidä niitä sisällä pakastin minuuttia 20-30.

Raasta myös kolme oravaa ja omena karkealla raastimella. Ripottele viimeinen välittömästi sitruunasta puristettua mehua, jotta se ei tummu. Ja sekoita myös niin, että se leviää koko massaan.

Älä lisää paljon mehua, jotta se ei tule liian hapan.

4. Hiero loput proteiinit hienolla raastimella. Ja jauha kaikki keltuaiset haarukalla. On parempi valita munat, joissa on kirkas keltuainen, joten kerros on selvempi.

5. Hienonna pähkinät, voit tehdä tämän tehosekoittimella. Tai, jotta astiat eivät tahraa, jauha ne päälle leikkuulauta kiven avulla.

Ja jos haluat vähemmän roskaa, laita ne ensin pussiin.

6. Sekoita kaikki komponentit pähkinöitä ja hienoksi raastettuja proteiineja lukuun ottamatta pieneen määrään majoneesia. Älä käytä sitä paljon, riittää, kun laitat vain lusikallisen kastiketta jokaiseen komponenttiin ja vielä vähemmän omenoihin ja keltuaisiin.

Salaatti on jo varsin tyydyttävä, joten sen jo ennestään korkeaa kaloripitoisuutta ei tarvitse lisätä.

Sinun on sekoitettava, jotta kerrokset pysyisivät paremmin, tämä on ensinnäkin, ja toiseksi, se vie paljon vähemmän ravitsevaa tuotetta.

7. Keräämme salaatin irrotettavaan muotoon, jonka halkaisija on 18 cm. Se tulee asentaa litteä astia. Järjestä kerrokset seuraavassa järjestyksessä:

• prosessoitua juustoa

• Omena
• punainen kala
• jousi (katso, se ei näytä kovin hyvältä. Kuutiot näyttäisivät paremmilta)

• raputikut

• keltuaiset
• pähkinöitä (tämä kerros on ilman majoneesia)

• oravia majoneesilla
• hienoksi pilkotut oravat ilman majoneesia

8. Laita syntynyt kuvio jääkaappiin vähintään tunniksi. Se on vielä parempi 3-4 tuntia.Tänä aikana kerrokset kyllästyvät mehuilla ja ehtivät jäähtyä.

Kun näin tapahtuu, poista muotti varovasti ja koristele pinta haluamallasi tavalla.

Päätin koristella keskiosan persiljan oksilla ja punaisella kaviaarilla. Ja levitä myös yksittäisiä munia valkoisen kuninkaallisen "vaipan" päälle. Ne näyttävät todellisilta helmiltä.

Salaatti valmis! Voit hemmotella niitä vieraille ja nauttia sen ulkonäöstä ja mausta.

Ystävät, pidimme salaatista. Siitä tuli herkullista. Kokeile sinäkin ja kerro jos pidit reseptistä! Se on uusi, joten mielipiteelläsi on väliä!

Uudenvuoden lumikuningas (tekijän resepti videolla)

Kun Lumikuningas valmistettiin, sitä oli jopa sääli leikata, siitä tuli niin kaunis ja näyttävä. Ei näytä olevan mitään erikoista, kaikki on yksinkertaista - aseta valmistetut komponentit kerroksittain ja koristele.

Mutta ilmeisesti panit esitykseen niin paljon sielua, että se näyttää kauneimmalta kaikesta sitä ennen tehdystä.

Itse asiassa resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, vaikkakin aikaa vievä. Ainesosia on monia, ja jokainen niistä vaatii huomiota itseensä. Ja sen jälkeen, kun jokainen niistä on jo maustettu majoneesilla kulhossaan, astian kokoaminen ei ole vaikeaa.

Haluan vain kiinnittää huomionne sipulien läsnäoloon. Ole varovainen sen kanssa, varsinkin peittaessasi sitä. Sen ei pitäisi antaa salaatille hapan sävyä. Kaikki komponentit ovat pehmeitä, punainen kala on suolaista, omena makea ja hapan ja jopa sitruunamehun kanssa. Siksi on parempi huuhdella se huolellisesti marinoinnin jälkeen.

Tai älä lisää ollenkaan, jos et pidä sipulin läsnäolosta. Muuten, voit muuttaa sen vihreäksi.

Ystävät, toivottavasti pidätte myös reseptistä valmisateria koko perheeni tykännyt. Kypsennä, maista ja syö terveydellesi!

Yritä keittää sitä pienessä osassa testausta varten. Ja sitten tiedät varmasti, kannattaako se valmistaa juhlapöytään.

Vertaansa vailla herkullista talvitunnelmaa sienien ja broilerin kera

Viime aikoina monet ovat alkaneet valmistaa ruokia, joissa on luumuja ja pähkinöitä juhlapöytään. Eikä tämä ole sattumaa. Kaikki ovat kokeilleet ja tietävät kuinka tämä kuiva hedelmä yhdistetään lihaan. Ja harvat väittävät, että se on uskomattoman tyylikäs.

Kana on siis myös lihaa, ja se tulee hyvin toimeen kuivattua luumua. Ja yhdessä pähkinöiden, sienten ja tuoreita kurkkuja, ja jopa sirotellaan herkillä keltuaisilla ja maustettuna herkullisella kastikkeella, tämä on yleensä räjähtävä seos.

Ja salaatti on uskomattoman kaunis, jopa yksinkertaisimmalla mallilla.

Tarvitsemme:

• keitetty kanafilee - 300 gr
• keitetyt munat - 3 kpl
• herkkusienet - 400 gr
• sipuli - 120-150 gr
• kurkku - 180-200 gr
• kaikki pähkinät - 150 gr (minulla on saksanpähkinöitä)
• luumut - 150 gr
• majoneesi - 150 gr
• jogurtti ilman lisäaineita - 100 gr
• suolaa jauhettua mustapippuria maun mukaan
• kurkuma - 0,5 rkl. kastikkeen väriset lusikat
• kasviöljy sienien paistamiseen - 2 - 3 rkl. lusikat

Koristella:

• tuoreita yrttejä
• keitetty muna - 2 kpl

Tai voit keksiä oman tapasi koristella valmiin ruokalajin.

Ruoanlaitto:

1. Keitä kananrinta kevyesti suolatussa vedessä. Jäähdytä se sitten ja pura se keskikokoisiksi kuiduiksi. On parempi leikata se pieniksi kuutioiksi. Joten salaatin leikkaus näyttää vaikuttavammalta.

2. Hienonna sipuli ja leikkaa sekin kuutioiksi. Ota iso pää, jotta salaatista tulee mehukkaampi. Ja leikkaa sienet hieman isommiksi kuutioiksi.

Paista sekoittaen kuumassa öljyssä ensin sipulikuutiot ja noin 5 minuutin kuluttua lähetä sienet veltto läpikuultava sipuli. Paista niitä kannen ollessa kiinni 13-15 minuuttia.

Kun avaat kannen, sinun tulee haihduttaa siellä oleva mehu, jos sitä on.

3. Jaa keitetyt munat valkuaisiin ja keltuaisiin ja hiero jokainen ainesosa keskikokoisella raastimella erilliselle lautaselle.

4. Huuhtele luumut useissa vesissä ja liota lyhyen aikaa. Kuivaa sitten talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa samalla tavalla tai pieniksi tikuiksi tuore kurkku. Jos sillä on paksu iho, on parempi kuoria se ensin. Vaikka se antaa kauniin positiivisen värin leikkaukseen.

Ja jauha pähkinät tehosekoittimella, jonka voit ottaa minkä tahansa. Mutta henkilökohtaisesti pidän enemmän saksanpähkinöistä täällä.

5. Valmista kastike. Sekoita tätä varten jogurtti majoneesiin ja lisää hieman kurkumaa väriä varten. Jos sinä rakastat Intialaiset mausteet, sitten voit lisätä myös hieman currya.

Jogurtin sijasta voit ottaa paksua kefiiriä tai smetanaa.

6. Käytämme salaatin kokoamiseen kulinaarinen rengas Halkaisija 18 cm. Jos ei ole, voit laittaa kaikki komponentit tavalliseen syvään salaattikulhoon. Aseta kerrokset seuraavassa järjestyksessä:

• luumujen paloja
• beibi mistä saksanpähkinät
• paistettuja sieniä sipulilla

• kana
• kurkku

• raastettuja proteiineja

• keltuaiset

Jätämme viimeisen kerroksen omaan luontoissuorituksina ilman mitään voitelua. Se voidaan kuitenkin koristella tuoreilla yrteillä, munanvalkuaisilla leikkaamalla niistä pieniä kukkia.

Salaatin tulee antaa seistä hetken jääkaapissa, jotta kerrokset kyllästyvät paremmin. Poista sitten rengas ja tarjoile.

Alkuperäinen joulukuusi vihanneksista ja silakasta gelatiinissa

Tämä resepti yllättää kaikki! Ja tulet vieläkin yllättymään, kun sanon, että tämä on monien rakastama salaatti "Silli turkin alla". Mutta ei yksinkertainen ja tavallinen, vaan gelatiinissa. Kyllä, jopa keitetty kirkkaan kauniin joulukuusen muodossa.

Totta, se on jokseenkin arthousea, mutta sitäkin mielenkiintoisempaa. Olet samaa mieltä kanssani.

Voit tietysti keittää sen vanhassa versiossa, koska sitä valmistettiin pitkään. Tee olivier-salaatti. Kerää se lautaselle, jossa on liukumäki ja aseta tillin oksat tassut liukumäen päälle. Koristele sitten granaattiomenan siemenillä, maissilla.

Mutta tätä on valmisteltu jo monta kertaa, ja haluan jotain uutta. Joten haluan tarjota sinulle korvaavan.

Tässä annetaan Lyhyt kuvaus resepti, vaikkakin ihan ymmärrettävä. Mutta silti, jos jotkin kohdat ovat epäselviä, niin mene eteenpäin.On tämä resepti, ja jopa videolla ja 10 muuta. Ja kaikki uskomattoman mielenkiintoista!

Tarvitsemme:

• hieman suolattu silli - 2 filettä tai 200 gr
• keitetyt punajuuret - 200 gr
• keitetyt porkkanat - 200 gr
• keitetyt perunat - 250 gr
• sipuli - puolikas
• gelatiini - 14-15 gr
• majoneesi - 230-250 gr
• suolaa maun mukaan
• vesi gelatiinille - 75 ml

Joulukuusen koristeluun:

• keitetty muna - 1 kpl.
• punainen kaviaari - 1 rkl. lusikka
• persilja - 1 oksa

Ruoanlaitto:

1. Raasta keitetyt porkkanat ja perunat keskiritilälle. Älä kypsennä vihanneksia liikaa, jotta puuro ei murskaudu. Anna niiden myös jäähtyä kokonaan.

Raasta jokainen vihannes erilliseen kulhoon.

2. Käytä punajuurille suurta raastimena. Jälkeen täysi kypsennys, tällaisen jauhamisen kuvio ilmestyy tummempina täplinä ja astia kimaltelee kaikista väreistä.

Punajuurista tulee puristaa mehu. Ei paljon, mutta kuitenkin niin, ettei se häiritse mestariteokseemme luomista. Jos porkkanat osoittautuivat myös melko mehusiksi, sinun tulee myös puristaa sitä hieman.

3. Leikkaa sipuli mahdollisimman pieneksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Purista sitten ja yhdistä sillifileeseen, joka tulee myös leikata kuutioiksi.

4. Tarvitsemme gelatiinia luodaksemme hyytelökerroksen silakasta ja kaikista vihanneksista. Se tulee ensin täyttää viileällä keitetyllä vedellä ja antaa turvota. Jokaiselle tämän tuotetyypille on oma aikansa. Minulla on arkkigelatiinia, ja hänelle tämä aika on vain 10 minuuttia.

Kun sitä on infusoitu oikean ajan, se tulee laittaa mikroaaltouuniin 10 sekunniksi. Tänä aikana sen pitäisi liueta kokonaan. Jos näin ei tapahtunut, aseta se vielä 3 sekunniksi.

6. Tähän mennessä meillä pitäisi olla jo kartion muotoinen pensas valmis. Se tulee huuhdella kylmä vesi ja vuoraa se ristikkäin kelmulla.

7. Levitä jokaiseen kulhoon valmistettujen ainesten kanssa yhtä suuret suhteet hyytelömajoneesi. Jätä perunoita varten vielä vähän, koska meillä on sato lisää. Sekoita huolellisesti, kunnes kaikki tuotteen hiukkaset peittyvät hyytelöseoksella.

8. Ja aloita kerrosten asettaminen.

• punajuuri
• puolikas peruna

• silli sipulilla

• perunan toinen puolisko
• porkkana

On tarpeen tehdä kaikki tarpeeksi nopeasti, jotta seoksella ei ole aikaa kovettua.

Viimeisen kerroksen levittämisen jälkeen peitä se kalvon roikkuvilla reunoilla ja laita jääkaappiin 6 tunniksi tai yön yli.

9. Ota pois jääkaapista, poista kalvon reunat ja peitä kulho tasaisella lautasella. Käännä kulho ympäri ja salaatti pomppii siitä oman painonsa alaisena melko helposti (jos et unohda kostuttaa seiniä etukäteen).

Jos unohdit, vedä sisältö roikkuvista reunoista niin, että ilma pääsee kalvon alle ja "joulukuusi" liukuu alas.

10. Jää vain koristella se. Emme ole erityisen innokkaita, hän on jo kaikki pukeutunut eri väreihin, kuten hopealankaan! Koristelemme vain sen yläosan.

Mutta koska meillä on alkuperäinen joulukuusi, emme koristele sitä tähdellä ylhäältä. Ja ripottele vain valkoisia lumihiutaleita reunan ympärille ja laita lusikallinen punaista kaviaaria keskelle.

No, annetaan vähän vihreyttä, sentään metsän kauneutta!

Ja lautasen reunaa pitkin murenemme keltuaisen, ikään kuin levittäisimme konfettia.

Talviloma Nizzassa (resepti ilman majoneesia)

Ystävät, haluaisitteko viettää lomanne Nizzassa?! No, millaisen kysymyksen esitit!? ... Kuka kieltäisi ... En todellakaan kieltäytyisi. Kaikki haaveilevat Nizzasta, siellä on lämmintä, siellä on meri. Ja jopa talvella on tasaista plussaa.

Tulet kuitenkin yllättymään, mutta kaikki eivät haaveile uudenvuoden lomien viettämisestä Cote d'Azurilla. Kerran ranskalaiset vierailivat meillä uutta vuotta juhlimassa. Joten vietimme kaikki tammikuun ensimmäiset päivät - ajelimme moottorikelkoilla, pelasimme lumipalloja ja veistimme Lumiukkoa, tapasimme myös Joulupukin, lauloimme laulun joulukuusesta ja saimme häneltä lahjoja.

Ja he opettivat minulle kuinka valmistaa tämä "Nicoise"-niminen salaatti (muuten sitä kutsutaan Nizzaksi). Siellä he valmistavat sitä sekä talvella että kesällä.

Ja jos et ole vielä tehnyt sitä, minä opetan sinulle. Kyllä, en vain kerro, vaan myös näytän, kuinka se valmistetaan. Resepti annetaan muuttumattomana, juuri sellaisena kuin ranskalaiset vieraat valmistivat sen lomallamme.

Rakkaat ystävät! Jos et ole koskaan kokeillut tätä ranskalainen ruokalaji keitetty hänen parhaat perinteet niin muista kokeilla. Yllätyt kuinka tavalliset ja tutut vihannekset voivat olla herkullisia. Ja kaikki tämä kiitos ihanan sardellikastikkeesta, kapriksista, balsamiviinietikka ja sinappi oliiviöljyllä.

Maku on aivan mahtava!!!

Uudenvuoden kello - 5 minuuttia ennen uudenvuodenaattoa

Vuoden viimeisenä iltana kaikki odottavat hengitystä pidätellen, että kellon osoittimet yhdistyvät kellon yläreunaan numeroon 12. Ja jotta ei unohdu, he tekevät itselleen muistutuksen muodossa salaatti kellon osoittimilla.))) Totta kai vitsi!

Juuri tämä astiaversio, kuten mikään muu, muistuttaa meitä siirtymisestä vuodesta toiseen, ja siksi se on hyvin symbolinen. Siksi emme voi tulla ilman sitä.

Tarvitsemme:

• keitetty kanafilee tai liha - 300 gr
• kovaksi keitetyt munat - 3 kpl
• porkkanat koreaksi - 150 gr
• juusto - 150 gr
• majoneesi - 4 rkl. lusikat

Koristella:

• keitetyt porkkanat
• tuoreita yrttejä

Ruoanlaitto:

1. Keitä kaikki etukäteen kypsäksi, jäähdytä ja puhdas. Erottele sitten munat valkuaisiin ja keltuaisiin, raasta valkuaiset ja jauha keltuaiset haarukalla muruiksi.

2. Keitetty liha tai kana kuutioiksi leikattuna. Laita se ensimmäiseen kerrokseen kulinaariseen renkaaseen, jonka koko on 18 cm, voitele majoneesilla. Jos pidät mausteisista ruoista, voit ripotella lihaan pippurilla.

Kaikki kerrokset tasoitetaan huolellisesti, mutta sitä ei tarvitse painaa alas. Jätä rakoja, jotta kastike valuu läpi.

3. Seuraavaksi meillä on kerroksia Korean porkkanat. Se on mehukas ja ravitsee hyvin kuivaa lihakerrosta. Se on myös voideltu majoneesilla.

4. Levitä punaisen porkkanan jälkeen kerros proteiineja, jotka myös suolataan ja voidellaan kastikkeella. Levitä sitten juustoraaste raastimelle. Halutessasi voi myös kevyesti majoneesilla.

5. Ylempi kerros tehdä keltuaisista. Ne ovat kirkkaita ja kellotaulu näyttää kauniilta niissä.

Vaikka kerroksia voidaan haluttaessa vaihtaa. Tässä tapauksessa keltuaiset asetetaan alas ja yläosa on valmistettu juustoraasteesta. Se näyttää erityisen kauniilta, kun juusto on kovaa.

6. Leikkaa kokonaisesta tasaisesta porkkanasta saman paksuisia ympyröitä ja työnnä ne sitten kololla niin, että ne ovat myös halkaisijaltaan samanlaiset.

7. Järjestä ne kaikki ympyrään. Majoneesia laitettu leivonnainen pussi tai tavallinen pussi, jonka kärki on leikattu pois. Kirjoita siihen numeroita.

Leikkaa porkkanasta iso ja pieni nuoli. Ja laita ne kellotaululle 23 tunnin 55 minuutin kohdalla. Peitä päät persiljanlehdillä.

Ja siinä kaikki, kaunis ja maukas kellotaulumme on valmis ja sen myötä 5 minuuttia jäljellä uuteen vuoteen on paljon hauskempaa odottaa!

Samanlaisesta salaatista on toinen versio, jossa porkkanakerroksen sijasta valmistetaan granaattiomena. Joten sinulla on mahdollisuus valita, kumman valmistat!

Tässä tapauksessa kellotaulu voidaan myös koristella granaattiomenan siemenillä. Ne näyttävät todellisilta helmiltä.

Ja tämä muotoilu ansaitsee myös huomion. Päällyspäällyste on tässä tapauksessa valmistettu juustosta.

Talviloma tropiikissa - Maissi raputikuilla

Ei vielä talvisalaatit laittaa pöydälle uudenvuoden juhliin. Varsinkin paikoissa, joissa joulukuuset eivät kasva. Siellä on juuri sopivaa tarjota tällainen vaihtoehto maissin muodossa.

Tämä aurinkoinen ruokalaji on uskomattoman kirkas ja houkuttelee aina kaikkien vieraiden katseita. Ja voit valmistaa sen muutamassa minuutissa. avata pieni salaisuus- ruuan pohja on suosikki ja klassinen salaatti raputikuilla. Nyt ymmärrät, että se valmistautuu hyvin nopeasti.

Kuitenkin, samoin kuin syöty!

Tarvitsemme:

• raputikut (tai surimi-tangot) - 200 gr
• kovaksi keitetyt munat - 4 kpl
• tuore kurkku - 2 kpl
• vihreä sipuli- pieni nippu
• tuoreita vihreitä tilliä ja persiljaa, puoli nippua
• salaatin lehtiä 1-2 kpl
• purkitettu maissi - 1 tölkki
• majoneesia ja suolaa maun mukaan

Granaattiomenan siemeniä koristeluun.

Ruoanlaitto:

Rehellisesti sanottuna tässä ei ole mitään erityistä kuvattavaa. Joten kerron sinulle nopeasti.

1. Kurkut, munat ja raputikut leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita kaikki leikattu sekoituskulhoon.

2. Hienonna tilli ja persilja. Vihreiden määrää voi säätää mieleisekseen. Joku haluaa lisätä sitä, ja joku tarkoittaa vain läsnäoloa. Vihreät lähetetään myös kulhoon.

Leikkauksen jälkeen vihreät sipulit lähetetään myös kokonaismassaan.

3. Tarvittaessa sisältö tulee suolata ja maustaa majoneesilla.

Itse asiassa tämä on jo valmis salaatti. Voit laittaa sen kulhoon ja tarjoilla pöytään.

Mutta tänään valmistamme ruokaa lomaa varten. Siksi levitämme sisällön tasaiselle lautaselle ja muodostamme maissin muodon.

4. Pohjan sivusta laitamme alas salaatinlehden. Ripottele annetun muodon yläosaan puristettuja maissinjyviä, joista kaikki neste on ensin valutettava pois.

Koristele lisää tuoreilla yrteillä. Ja ripottele päälle granaattiomenan siemeniä.

Ja minkä kauneuden me lopulta saimmekaan. Sitä on vain hauska katsella. Kuinka herkullista, tiedätkö? Varmaan arvaatte!!! Sitten muista valmistaa tämä ruokalaji. Jopa uudeksi vuodeksi, mutta mihin tahansa muuhun lomaan. Siitä tulee aina pöydän ykkönen.

Kuninkaallinen uudenvuoden herkku punaisella kalalla ja kaviaarilla

Tein tämän salaatin viime vuonna. Ja kerran vuodessa valmistamme sen. Tänä vuonna teimme videon tällä reseptillä, voit katsoa sen YouTube-kanavaltamme.

Varoitan heti, ruokalaji on erittäin tyydyttävä ja ravitseva. Siksi tämä yksi salaatti korvaa useita kerralla. Jos keität sen, älä keksi mitään muuta. Älä pelkää, että vieraasi ovat nälkäisiä.

Tarvitsemme:

• punainen kala hieman suolattu mikä tahansa - 150 gr
• katkarapu - 150 gr
• raputikut (surimi-tangot) - 200 gr
• kalmari - 100 gr
• tuoreet kurkut - 250 gr
• juusto - 200 gr
• muna - 3 kpl
• porkkanat - 200 gr
• perunat - 200-250 gr
• punasipuli - 1 kpl.
• punainen kaviaari - 2 rkl. lusikat
• majoneesia maun mukaan
• koristeeksi oliiveja

Sipulimarinadi:

• vesi - 150 ml
• suola - 1 tl
• sokeri - 1 tl
• etikka 9% - 1,5 rkl. lusikat

Ainesosien määrää voidaan säätää. Meillä on täällä paljon kaikkea, siksi sitä kutsutaan kuninkaalliseksi salaatiksi. Voit käyttää jotain tai olla käyttämättä. Mutta katso kuinka kauniilta se näyttää. Kuinka voit luopua jostain?

Ruoanlaitto:

1. Marinoi sipuli. Leikkaa se puolirenkaiksi tai renkaiden neljäsosiksi, sekoita kaikki marinadin ainekset ja kaada leikkeen päälle. Anna hautua 10 minuuttia, valuta sitten marinadi ja kokeile sipulia.

Jos sen maku sopii, jätä se sellaiseksi, jos se osoittautui happamaksi, huuhtele sitten viileässä keitetyssä vedessä.

2. Keitä kaikki kalmarit ja katkaravut sekä vihannekset ja munat etukäteen.

Leikkaa sitten kalmari suikaleiksi, jätä katkaravut kokonaisiksi. Raasta vihannekset karkealla raastimella. Ohita munat munaleikkurin läpi tai murskaa kuutioiksi.

Raasta juusto ja leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi.

3. Kostuta syvän kulhon sisäpuoli vedellä ja vuoraa kelmulla. joka on ristikkäin. Aseta sitten kaikki ainekset tässä järjestyksessä.

• kalmareita, älä voitele majoneesilla

• porkkanat, suolaa kevyesti ja lisää rasvaa
• punaista kalaa paloiksi leikattuna (älä rasvaa)
• munat (harjattu)

• kurkut
• sen jälkeen sipuli, joka on myös voideltava
• raputikut

• juustoa, voitele se myös majoneesilla
• perunat (rasva) - tämä on viimeinen kerros

Tässä hän on viimeinen, ja kun käännymme, hän on ensimmäinen. Tiedän, että kaikki eivät ole tyytyväisiä tähän kerrokseen tässä tapauksessa. Teen sen, koska koko salaatti lepää sen päällä.

Voit tehdä sen tai olla tekemättä. Tässä tapauksessa juusto on sekoitettava majoneesiin heti raastamisen jälkeen. Jotta siitä tulee tahmeaa ja se voi pitää koko tämän rakenteen.

4. Peitä kerrokset roikkuvilla päillä ruokakalvo ja laita jääkaappiin 3-4 tunniksi.Ota sitten pois, taivuta kärjet ja siirrä tasaiseen astiaan.

Koristele kokonaisilla katkaravuilla ja oliiveilla. Laita punaista kaviaaria keskelle ja aseta vihreitä aksentteja tuoreilla yrteillä.

Juhla lumiukko naudanlihalla ja sienillä

Jos pidät lihan ja sienten yhdistelmästä, voit varmasti arvostaa tätä reseptiä.

Tarvitsemme:

• keitetty naudanliha - 300-350 gr
• herkkusienet - 400 gr
• sipuli - 2 kpl
• kovaksi keitetyt munat - 6 kpl
• porkkanat - 3 kpl (pieni)
• suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
• majoneesi - maun mukaan
• mustat oliivit - 3-4 kpl
• kasviöljy paistamiseen

Ruoanlaitto:

Tämä resepti on uskomattoman yksinkertainen. Ja siinä, kuten joissakin muissa nykypäivän vaihtoehdoissa, pisin on kaikkien komponenttien alustava valmistelu.

1. Sienet ja sipulit leikattuna pieniksi kuutioiksi. Kuumenna sitten pieni määrä öljyä paistinpannussa ja kuullota sipulia siinä 3-4 minuuttia. Tänä aikana hänen pitäisi pehmetä.

Kaada sienet pannulle ja paista kaikkea yhdessä kannen ollessa kiinni noin 15 minuuttia, avaa sitten kansi ja hauduta vielä 5 minuuttia, jotta neste haihtuu. Älä unohda suolaa maun mukaan, jotta ne eivät muutu mauttomia.

2. Keitetty ja jäähdytetty naudanliha kuutioiksi leikattuna ja vielä parempi purkaa kuiduiksi.

3. Hiero porkkanat hienolla raastimella. Ja jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin ja hiero ne myös erilliseen kulhoon.

4. Salaatti voidaan kerätä yksinkertaisesti litteälle lautaselle, tai voit ottaa tätä varten irrotettavan muodon.

• Laita liha ensimmäiseen kerrokseen ja peitä se majoneesiverkolla. Jos et halua olla tekemisissä tuoretta lihaa ja valmista se etukäteen, niin voit ostaa valmiin tuotteen kaupasta.

• Ripottele lihalle keltuaislastuja, voitele myös majoneesiverkolla.
• Lähetä sitten jäähtyneet sienet sipulien kanssa. Jos niissä on paljon öljyä jäljellä, se on valutettava, muuten salaatti osoittautuu erittäin öljyiseksi. Mieluummin jopa valutan sen ensin ja laitan sen jälkeen lautasliinakerrokselle ja vasta sen jälkeen muodostan sen kanssa kerroksen. Voit päättää, lisätäänkö kastiketta. Tämä kerros ei ole kuiva, mutta majoneesilla se on varmasti herkullisempaa.

• Annetaan punainen kerros porkkanoita, se näyttää kauniilta leikkauksessa ja antaa makea maku. Jos asetat kerrokset sisään irrotettavat muodot sitten kaikki on hyvin. Jos käytät lautasta näihin tarkoituksiin, jos ainesosista on muodostunut liuku, sen tulee olla hieman litistetty. Ja sen jälkeen leikkaa seinät, jotta herkkumme saa tasaisen pyöreän muodon.
• Porkkanat tulee peittää hyvin majoneesilla, ei vain päältä, vaan myös sivuilta.
• Ripottele pinta ja seinät raastetulla proteiinilla, hieman tiivistettynä, jotta kerros ei löysty ja murene. Sen pitäisi tarttua pohjamajoneesiin.

5. Koristele yläosa lumiukon kuvalla. Leikkaa porkkanoista nenä, suu, huurteisen punaisen ympyrät ja pirteä etulukko. Tee oliiveista silmät.

Anna salaatin seistä jääkaapissa noin tunnin tai kaksi ja voit tarjoilla sen pöytään vieraiden saapuessa.

Täällä ruoanlaitossa ei ole mitään monimutkaista, mutta tällainen muotoilu nostaa varmasti mielialan kaikille. Tarkistettu! Kuten he sanovat - "ei mitään erikoista, mutta mukavaa!"

Joulupukin hattu kananmaksalla ja tomaateilla

Toinen loman symboli on joulupukin maaginen hattu. Isoisä itse ei pääse jokaiseen perheeseen klo 12 mennessä yöllä, mutta voimme itse merkitä hänen läsnäolonsa jokaiseen taloon tällaisen astian avulla.

Kerrosten täyttö voi olla erilainen, ja tänään olen jo kertonut sinulle erilaisista. Mutta mitä emme ole tehneet tänään, on kananmaksa.

Tarvitsemme:

• keitetty kananmaksa - 4-5 kpl
• keitetyt perunat - 4 kpl
• pehmeä keitetty muna - 4 kpl
• keitetyt porkkanat - 3-4 kpl
• tomaatti - 1-2 kpl
• majoneesia maun mukaan
• suolaa myös maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä ja jäähdytä kaikki etukäteen. Raasta sitten perunat keskikokoisella raastimella. Raasta porkkanat ja valkuaiset hienolla raastimella munankeltuaisten kanssa, kaikki erillisissä kulhoissa.

Hienonna myös hienolla raastimella. kanan maksa. Ja leikkaa tomaatit kuutioiksi.

2. Laita perunat tasaiselle lautaselle ensimmäiseen kerrokseen. Käytä sitä korkin muodon määrittämiseen. Suola sitten päälle ja voitele pienellä määrällä majoneesia.

3. Laita hienonnettu tomaatti perunoiden päälle. Se vapauttaa mehun ja pohjavihannes ei ole niin kuiva. Leikkaa ensin yksi tomaatti, jos se ei riitä peittämään perunoita, leikkaa sitten toinen.

Suolaa tomaatit ja sivele myös päälle.

4. Seuraavaksi menemme maksaan. Jos sitä ei keitetty suolavedessä, suolaa se myös levittämisen jälkeen.

5. Nyt on keltuaisten vuoro. Kaikki on ennallaan, tasoita kerros, ripottele suolalla ja voitele kastikkeella.

6. Aseta porkkanat niiden päälle. Laske se seinille niin, ettei siihen jää rakoja. Älä käytä sitä vain ala- ja yläosaan, joihin sijoitamme valkoisen koristeen.

7. Tee proteiineista pompon ja hatun käänne. Ja mikä kauneus meillä onkaan. Nyt jää vain koristella se majoneesilla piirtämällä siihen hahmoja.

Voit tehdä tämän siististi asettamalla tuotteen pussiin ja leikkaamalla kärjen kooltaan 1 mm. Sitten on helppo piirtää kuvioita.

Anna valmiin ruuan tekeytyä jääkaapissa tunnin tai kaksi ja tarjoile.

Peppa Pig - juhlaherkku lastenpöytään

Monet lapset rakastavat sitä, kun heille katetaan erillinen pöytä lomaa varten. Ja tämän pöydän on tietysti oltava erityinen. Siinä pitäisi olla kaikkea mitä lapset rakastavat.

Ja lapset rakastavat erilaisia ​​makeisia, hedelmät, McDonald'sin perunat... He rakastavat myös sarjakuvia!

Kaikki äidit pyrkivät ruokkimaan vauvojaan tyydyttävämmin, ja mitä he eivät vain keksi tähän. Perheessämme on myös pikkulapsia, ja yritämme myös hemmotella heitä jollain maukkaalla.

Siksi he keksivät sellaisen salaatin siitä, mitä lapset syövät. Voit katsoa täältä. Ja tämän päivän valikoimassa lyhyt kuvaus.

Tarvitsemme:

• keitetty kanafilee - 0,5 kpl
• perunat - 2 kpl (pieni)
• makea ja hapan omena - 1 kpl.
• muna - 4 kpl
• mehusta tuore sitruuna- 1 tl
• smetana - 3-4 rkl. lusikat

Koristella:

• juustoa sian tassuille ja tee siitä toinen aurinko
• oliiveja tai viinirypäleitä silmille
• porkkana korville, laastari ja punertava ympyrät
• granaattiomenan siemeniä
• tuoreita yrttejä

Ruoanlaitto:

1. Jotta hahmo näyttäisi sarjakuvan prototyypiltä, ​​on parempi löytää malli Internetistä. Tulosta se ja kerää salaattia siihen. Mitä me teimme.

2. Valmistele kaikki komponentit, keitä tarvitsemasi etukäteen. Jäähdytä ja paloittele joko raastimella tai veitsellä.

3. Valmista iso astia ja aseta ensimmäinen kerros raastettuja perunoita mallin mukaan. Voitele se smetalla ja älä unohda suolaa maun mukaan.

Käytä mallia ennen voitelua ja tarkista, että kaikki lomakkeet on asetettu oikein.

Muuten, jos tekisin tämän salaatin uudestaan, tekisin ensimmäisen kerroksen ranskalaisia.

4. Sekoita raastettu porkkana omenan kanssa, jonka päälle hieronnan jälkeen pitäisi pudota sitruunamehua, jotta se ei tummu. Ja levitä toinen kerros. Levitä päälle myös smetanaa.

5. Seuraavaksi kanafilee paloina, keltuaiset ja proteiinit. Voitele kaikki smetalla paitsi proteiinit.

6. Leikkaa porkkanoista ja juustosta yksityiskohdat.

Säädä ne oikeille paikoilleen. Koristele Pepan mekko granaattiomenan siemenillä.

Koristele astia auringolla juustosta, pilvillä munanvalkuaiset. Järjestä vihreät ruohon muodossa. Ripottele vapaa tila sprinkeillä.

Siinä se, meidän kaunottaremme vauvan ruokalaji valmiina odottamaan lapsia pöydässä.

Lapseni pitivät tästä esityksestä. Ja voit laittaa salaattiin ne ainekset, joita lapsesi rakastavat.

Ystävät, artikkelista on jo tullut niin suuri, että on aika lopettaa se. Esipuheessa on linkkejä muihin resepteihin, mene myös sinne. On hienoa, että on paljon mistä valita. Voit kirjoittaa sanan "salaatti" hakukenttään ja saat sata muuta mielenkiintoista reseptiä.

Mikä tärkeintä, jos ymmärrät nykypäivän valinnan periaatteen, voit luoda minkä tahansa salaatin millä tahansa mallilla. Voit muodostaa Joulupukin, Snow Maidenin, minkä tahansa sarjakuvahahmon tai lelun. Valinta tässä on vain mielikuvituksesi rajana.

Ja koska se on rajaton meille kaikille, se tarkoittaa, että rajoja ei yksinkertaisesti voi olla!

Valmista herkullisia salaatteja, vietä hauskaa uutta vuotta! Anna olla ensi vuonna sillä olet menestyvä, onnellinen ja vauras. Hyvää uutta vuotta!

Ja ihanaa teille kaikille herkullisia lomasalaatteja ja herkkuja!

Tulee loma, jota innokkaasti odotetaan ja juhlitaan kaikissa maailman maissa. Uuden vuoden aattona luultavasti suurin osa meistä, nuorista ja vanhoista, odottaa jotain maagista, onnellista. Onhan tämä perhejuhla, joka kokoaa läheiset ihmiset yhteen juhlaan valmistautuessa ja kokoaa syntyperäiset sydämet ja sielut saman pöydän ääreen.

Monet meistä odottavat suuria uudelta vuodelta 2019, odottavat muutoksia, toivoen vain parasta. Jokaiselle meistä tämä on taikuuden loma, salaisten toiveidemme täyttymisen aika. Ja luultavasti lapsia katsellen, jossain sielunsa syvyyksissä kaikki palaavat lapsuuteen ja odottavat Joulupukin ja Snow Maidenin saapumista.

AT Uudenvuodenaatto tunteet ovat huipussaan. Soivan kellon aikana, samppanjalasien soidessa, luultavasti meissä kaikilla on elävä rakkauden tunteita sukulaisia ​​ja ystäviä kohtaan, toisistamme välittäminen, onnellisuus ja ilo. Onnittelemme, halaamme ja suutelemme toisiamme toivottaen kaikkea hyvää ja kaikki ongelmat katoavat taustalle. Kauniin joulukuusen ja mandariinien neulojen tuoksu, erilaiset uudenvuoden salaatit ja poikkeuksetta kaikkien valmistamat ruoat, kodin koristelu ja kattaus ovat olennainen osa juhlaa.

Ruokien ja salaattien valmistukseen, talon sisustamiseen ja valmisteluun yleensä, tulee suhtautua erittäin vastuullisesti ottaen huomioon kaikkien kotitalouksien mieltymykset ja tietysti vuoden 2019 symboli - siat.

Uskotaan, että uudenvuoden pöydällä on oltava lihaa ja kalaruokia, sekä ruokia, joihin kuuluu siipikarjanlihaa. Totta, lihalla on joitain rajoituksia - vuoden emäntä ei ymmärrä, jos sianlihaa on pöydällä. Vaikka asiasta on päinvastainen mielipide, tästä aiheesta on hyvin vähän argumentteja. Joka tapauksessa on sinun päätettävissäsi, valmistatko mitään sianlihasta vai et.

On myös tervetullutta, jos uudenvuoden pöytä on koristeltu kaikenlaisilla leivonnaisilla, erilaisilla hedelmillä, marjoilla ja vihanneksilla, yrteillä ja tietysti jälkiruoalla. Ei olisi tarpeetonta valmistaa jotain vuoden symbolin muodossa olevaa ruokaa hänen rauhoittamiseksi, esimerkiksi salaatti sian tai porsaan muodossa.

Myös Yellow Pig pitää siitä perinteiset salaatit, esimerkiksi kaikkien suosikki olivier, vinegrette, silli turkin alla tai Voit myös kokata tms.

Kuinka valmistaa Olivier-salaattia uudelle vuodelle 2019?

Uuden vuoden pääsalaatti on mielestäni juuri sitä, sen kanssa ranskalainen nimi Olivier salaatti. Vaikka käy ilmi, hänellä ei ole mitään tekemistä Ranskan kanssa.

Sattui vain niin, että Olivierista tuli melkein attribuutti Uudenvuoden pöytä. Kenellä tahansa tuletkin syömään valoa, jokaisella pöydässä olevalla on varmasti tämä upea ruoanlaitto, vain yhdellä erolla - jokaisella on erilaiset reseptit.

Ja jos olet kiinnostunut lukemaan muita reseptejä, niin blogiimme on jo kirjoitettu erittäin laaja, jonka suosittelen lukemaan.

Mitä tarvitsemme:

• Perunat - 350 gr;
• Porkkanat - 350 gr;
• Keitetty makkara - 300 gr;
• Marinoidut kurkut - 150 gr;
• Munat - 5 kpl;
• Vihreät herneet - 1 purkki;
• Majoneesi;
• Suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä perunat ja porkkanat (kuorineen) kypsiksi. Viilentyä.

2. Keitä munat. Jotta munat eivät halkea kypsennyksen aikana, suolaa vesi hyvin.

3. Leikkaa kuoritut ja jäähdytetyt perunat ja porkkanat, makkara, munat ja kurkut identtisiksi pieniksi kuutioiksi.

4. Sekoita kaikki varovasti syvässä kulhossa lisäämällä herneitä. Suolaa maun mukaan. Mausta majoneesilla 10 minuuttia ennen tarjoilua.

5. Voit koristella vihreillä lehdillä.

Olivier on valmis.

Vinaigrette-salaatti uudenvuoden pöydällä klassisen reseptin mukaan

Vinaigrette, samoin kuin Olivier, on läsnä melkein kaikissa lomapöytä uudenvuoden aattona. Salaatin ainesosien tulee ehdottomasti vedota tulevan vuoden symboliin.

Jos et pidä tästä reseptistä, voit katsoa sitä, joka myös julkaistiin. Tuossa artikkelissa on erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto sillin sisällöllä sen koostumuksessa.

Ainesosat:

• Punajuuri 350 gr;
• perunat 350 gr;
• Porkkanat 250 gr;
• Marinoidut kurkut 150 gr;
• Hapankaali 150 gr;
• Sipuli 100 gr;
• Vihreät herneet (harkintasi mukaan);
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Keitä punajuuret kypsiksi ja jäähdytä.

2. Keitä porkkanat ja perunat toisessa pannussa. Viilentyä.

3. Hienonna sipuli veitsellä hienoksi.

4. Kurkut leikattuna samanlaisiksi kuutioiksi.

5. Hienonna kaali hienoksi.

6. Leikkaa porkkanat, perunat ja punajuuret samankokoisiksi kuutioiksi.

7. Sekoita kaikki ainekset varovasti kulhossa. Suolaa lisätään maun mukaan.

9. Laita kaunis lautanen päälle ja koristele mielesi mukaan.

Kuten näette, ei mitään monimutkaista. Yksinkertaista, herkullista ja erittäin kaunista. Vinaigrette on valmis.

Salaatti uudelle vuodelle 2019, joka lakaistaan ​​ensimmäisenä pöydästä

Herkku, josta nyt puhumme, on nimeltään "Arkuus". Reseptin mukaan se sisältää broilerinfilettä, joka voidaan korvata kalkkunafileellä. Kun olet valmistanut salaatin tämän reseptin mukaan, miellytät varmasti vieraitasi ja sukulaisiasi sen upealla maulla.

Ainesosat:

• Kanafilee (kalkkuna) 500 gr;
• Munat 7 kpl;
• Sipuli 200 gr;
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy;
• Majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä filettä kunnes täysin valmis.

2. Jäähdytä keitetty liha ja pilko hienoksi.

3. Hienonna sipuli (mieluiten pienemmäksi).

4. Kaada kiehuvaa vettä hienonnetun sipulin päälle. Tyhjennä vesi kymmenen minuutin kuluttua ja huuhtele sipuli kylmällä vedellä. Näin pääsemme eroon katkeruudesta.

5. Munat, kukin erikseen, vatkaa vispilällä. Suola.

6. Paista munat kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun. Sinun täytyy paistaa pannukakun muodossa. Saat lopulta 7 pannukakkua.

7. Sitten ne on jäähdytettävä ja leikattava nauhoiksi.

8. Sekoita fileet, sipulit ja oljet sekä suola maun mukaan.

9. Mausta vähän ennen tarjoilua pienellä määrällä majoneesia.

Voit koristella mielikuvituksesi mukaan. Tämä alkupala ei jää huomaamatta ja työtäsi arvostetaan oikeutetusti.

Video sillin tekemisestä turkin alle uudenvuoden pöydälle

Ja nyt haluan kutsua sinut katsomaan YouTube-portaalista ottamani videoreseptin uudenvuoden silakan tekemiseen turkin alle. Itse asiassa se ei eroa tavallisesta klassisesta reseptistä, paitsi suunnittelussa. Siitä tulee pirun maukasta ja samalla erittäin kaunista. Hyvää katselua!

Jos olet kiinnostunut kauniista suunnittelusta ja epätavallinen esitys tämä salaatti, sitten erityisesti tätä varten kokeilimme ja poimimme sisään erilaisia ​​vaihtoehtoja valmistus ja koristelu.

Kaikki reseptit valmistetaan juhlanäytöksessä, kuten yllä olevassa kuvassa. Muista ottaa huomioon ja lisätä se kirjanmerkkeihisi, jotta et menetä artikkelia.

Juhla salaatti "Uudenvuodenaatto"

Tämän ruuan nimi puhuu puolestaan. Uudenvuodenaatto näyttää erittäin kauniilta juhlapöydällä. Tämä on kerroksellinen salaatti, joka tekee vaikutuksen jokaiseen, joka on kokeillut sitä ainakin kerran.

Tarvitsemme:

• Kalkkunan filee 300 gr;
• Munat 5 kpl;
• Luumut 150 gr;
• saksanpähkinä 100 gr;
• Juusto kovat lajikkeet 100 gr;
• Majoneesi;
• Suola;
• Porkkanat (koristeeksi)

Ruoanlaitto:

1. Keitä filee täysin kypsäksi. Kiehumisaika riippuu kalkkunan iästä. Jäähdytä hyvin. Hienonna hienoksi.

2. Hienonna myös luumut hienoksi.

3. Hienonna saksanpähkinät veitsellä.

4. Kovaksi keitetyt munat. Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta erikseen hienolla raastimella.

5. Raasta juusto samalla tavalla kuin munat.

6. Laita kalkkunan filee kauniille lautaselle, suola, voitele kaikki kerrokset ohuella majoneesikerroksella.

8. Luumut keltuaisten päällä, rasvaa.

9. Sitten juustoa ja vain vähän rasvaa.

10. Laita pähkinät juuston päälle.

11. Ja viimeinen kerros on proteiinit ja loput keltuaiset, älä voitele majoneesilla.

12. Kellotaulu voidaan tehdä porkkanoista. Jos haluat vihreän kellotaulun, käytä esimerkiksi kurkun kuorta. Fantasioi.

Älä liioittele majoneesia. Yritä voidella kerrokset hyvin, hyvin ohuella kerroksella, jotta se ei muutu liian öljyiseksi.

Uudenvuodenaaton yhteydessä salaatti näyttää erittäin epätavallisen kauniilta.

Herkullinen ja kaunis salaatti joulukuusen muodossa:

Esitän sinulle toisen reseptin, jolla on uudenvuoden teema. Se on erittäin hyvä sekä ulkonäöltään että maultaan. Ruoanlaittotuotteet ovat kaikkien saatavilla. Kuvittele kuinka onnellisia lapset ovat nähdessään pöydällä tällaisen syötävän ihmeen.

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

• Kieli (vasikanliha);
• 3 keskikokoista perunaa;
• Porkkana 1 kpl;
• Maissi 1 pankki;
• Sipuli 1 kpl;
• Marinoidut kurkut 2 kpl;
• Majoneesi;
• Öljy paistamiseen;
• Suola;
• Tilli - paljon;
• Granaattiomenan siemenet.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensimmäinen askel on keittää kieli. Puhdista ja leikkaa kuutioiksi.

On parasta puhdistaa kieli ennen kuin se on kylmä (eli kun se on kuuma). On melko ongelmallista poistaa iho kylmästä kielestä. Pidä siis tämä tärkeä kohta mielessä

3. Leikkaamme kurkut samalla tekniikalla.

4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi.

5. Sekoita kieli, porkkanat, perunat, sipulit, kurkut ja maissi varovasti kupissa. Suolaa makusi mukaan. Mausta sitten majoneesilla. Laita lautaselle joulukuusen muodossa. Ylhäältä, säästämättä, on hyvä ripotella tillillä. Majoneesi seppeleiden rakentamiseen, granaattiomena ja maissin siemenet toimivat joulupalloina. Punaisesta paprikasta voidaan leikata tähti.

Näin siitä tuli joulukuusi kaikkien iloksi.

Salaatti punaisella kaviaarilla uudenvuoden pöydällä

Epätavallinen alkupala epätavallisessa esityksessä. Helppo valmistaa. Yllätä vieraasi taidoillasi valmistaa epätavallisia ja herkullisia salaatteja.

Mitä tarvitset:

• Rapuliha 150 gr;
• avokado 300 gr;
• Punainen kaviaari 5-6 rkl;
• Munat 2 kpl;
• Juusto 150 gr;
• Majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Raasta keitetyt munat.

2. Pilko rapujen liha hienoksi.

3. Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa pieniksi paloiksi.

4. Nyt sinun on kerättävä hevosenkenkä.

5. Laita raastetut munat hevosenkengän muodossa pyöreälle lautaselle ja voitele ohuella kerroksella majoneesia.

8. Laita punaista kaviaaria ja kerros majoneesia kaiken päälle.

9. Ripottele koko juttu juustoraasteella.

10. Halutessasi voit laittaa hevosenkenkään merkinnän "Onnea varten", vaikkapa samalla punaisella kaviaarilla. Siitä tulee hieno.

Vaihtoehto! Tai voit koristella yrteillä ja hienonnetuilla vihanneksilla (jollain rusetin kaltaisella).

Tällainen hevosenkenkä tuo varmasti onnea jokaiseen vatsaan!

Puff-salaatti sardiinilla "Uudenvuoden lapaset"

ihana kylmä alkupala kalan ystäville. Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, nopeaa eikä kallista. Oikein suunniteltuna se näyttää erittäin hyvältä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Sardiinit öljyssä - 2 purkkia;
• Vihreä sipuli - 5-6 höyhentä;
• Majoneesi (on parempi käyttää kotitekoista) - 5-6 rkl;
• suolakurkku - 2 kpl;
• Kova juusto - 100 gr;
• Valkosipuli - 4 neilikkaa;
• 6 keskikokoista perunaa;
• 2 isoa porkkanaa;
• Kapriksia 2 rkl;
• 6 munaa;
• Suola, pippuri maun mukaan;

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat, porkkanat ja munat.

2. Raasta perunat karkealla raastimella. Aloita heti levittäminen kauniille lautaselle lapasten muodossa. Kerroksia ei tarvitse tiivistää. On parempi, jos ne ovat melko löysät.

Ensimmäisen kerroksen päällä on majoneesia (kotona keitetty on parempi). Jos kotitekoista ei ole tai ei ole aikaa keittää sitä, ostettu on varsin sopiva.

3. Seuraava kerros on sardiinit hieman haarukalla muussattuina (ilman fanaattisuutta), sinun ei tarvitse saattaa sitä soseeseen. Asettele sardiinit perunoiden päälle.

4. Kuori marinoidut kurkut ja raasta. Tästä tulee kolmas kerros.

6. Laita kaprikset porkkanoiden päälle.

7. Kuten huomasit, majoneesia ei käytännössä käytetä. Siksi kosteuttamiseen turvaudumme tähän menetelmään: lisää murskattua valkosipulia (suolaa, pippuria) sardiinista valutettuun nesteeseen. Kaada tämä kastike salaatin päälle. Luulen, että 3 ruokalusikallista riittää (harkintasi mukaan).

8. Hienonna sipuli hienoksi. Ripottele päälle (valinnainen).

9. Raasta juusto hienolla raastimella. Voitele tämä kerros majoneesilla.

10. Erottele keltuaiset keitetyistä munista. Raasta erikseen valkuaiset ja keltuaiset hienolla raastimella ja levitä viimeinen kerros. Oravat ovat uudenvuoden lapasien reunan roolissa.

11. Koristele majoneesilla ja porkkananauhoilla (voit olla luova kuvioiden kanssa).

12. Laita jääkaappiin 2 tunniksi (parempi vielä enemmän).

Tässä on sellainen lapanen.

Salaatti raputikuilla "Joulupukki"

Esitän huomionne hyvin yksinkertaisen reseptin sekä valmistuksessa että ainesosissa. Luulen, että kaikki tarvittavat tuotteet löytyvät jokaisesta jääkaapista.

Mitä tarvitset:

• Raaka porkkana - 1 kpl;
• Juusto - 100 gr;
• Keitetyt munat - 2 kpl;
• raputikut - 200 gr;
• Keitetty riisi - 1,5 kuppia;
• Tilli;
• punainen bulgaria;
• Pippurit, paprika, suola;
• Majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Puhdistamme porkkanat. Hieromme sitä pienimmän raastimen avulla.

2. Hieromme myös munat hienolla raastimella, paitsi yhden munan proteiinia. Tarvitsemme sitä koristeluun.

3. Erottele taskuraputikkujen punainen osa. Se toimii joulupukin turkkina.

4. Hienonna rapujen tikkujen valkoinen osa veitsellä hienoksi.

5. Hienonna tilli hienoksi. Ja sekoita kaikki ainekset (porkkanat, juusto, munat, raputikut, 1 kuppi riisiä, tilliä ja majoneesia).

6. Vastuullinen hetki. Laitamme tillin vihreät lautaselle ja jatkamme Joulupukin kokoamiseen.

7. Luo hahmo ja aloita sen pukeminen. Teemme turkin ja hatun irti leikkaamistamme raputikuista punaisesta puolelta.

8. Leikkaa punaisesta bulgariasta suu, lapaset ja nenä.

9. Pippurit toimivat silminä.

10. Rakennamme turkista turkista varten jäljellä olevasta riisistä.

11. Teemme proteiinista parran yhdestä munasta.

12. Juustosta voidaan valmistaa sauva ja lahjarasia.

Tuloksena on niin hauska ja maukas "joulupukki". Kiva lisäys Uudenvuoden ruokia. Lapset ovat iloisia ja vieraat iloisesti yllättyneitä.

Uudenvuoden salaatti "Snegurochka"

Jatketaan Joulupukin teemaa. Snow Maiden tekee hieno lisäys isoisälle. Loppujen lopuksi he tulevat käymään yhdessä. Ne näyttävät myös upeilta pöydälläsi.

Tarvitsemme:

• Perunan mukulat - 2 kpl;
• Muna - 3 kpl;
• Omena (makea) - 1 kpl. (suurempi);
• Sipuli (punainen) - 1 kpl;
• Majoneesi kastiketta varten;
• Suluguni pigtailjuusto (käytetään punokseen) - 50 gr;
• Kova juusto - 200 gr;
• Punakaali (turkin värjäämiseen);
• Silli - 1 kpl. keskikokoinen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä munat ja perunat.

2. Erottele proteiini keltuaisista ja raasta erikseen.

3. Hieromme myös juustoa, omenaa ja perunoita.

4. Pukeudumme silliin luista ja leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi.

5. Hienonna sipuli veitsellä (mitä pienempi, sen parempi).

6. Keräämme Snow Maidenin. Raasteista perunoista annamme Snow Maidenin muodon.

8. Asettele perunoiden päälle kerroksia silliä, sipulia, omenaa, juustoa, keltuaista (keltuaisen päälle ei tarvita majoneesia)

9. Väritä osa proteiinista kaalimehulla.

10. Aika koristella. Maalatusta proteiinista valmistamme hatun, turkin ja lapaset. Valkoisesta - turkin reunat ja kaulus.

11. Pippurit toimivat silminä. Nenä ja kulmakarvat voidaan tehdä vihreiden oksista.

12. Huulit voidaan tehdä tomaattisose tai punaista paprikaa.

13. Suluguni-juusto on Snow Maidenin letku ja otsatukka.

Kuten näette, sen tekeminen ei ole vaikeaa, mutta siitä tulee hienoa. Joulupukki ja Snow Maiden sopivat parhaiten lasten kanssa. Heille iloa ja apua sinulle.

Yksinkertainen ja maukas salaatti "Kaleidoskooppi" juhlapöydällä

Tämä salaatti on erittäin kirkas ja kaunis, mutta ei vähemmän maukas. Ulkonäöltään se todella muistuttaa jonkin verran kaleidoskooppia. Värivalikoimansa ansiosta se miellyttää silmää ja kohottaa tunnelmaa.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• Porsaan filee 200 gr;
• Punajuuri 350 gr;
• Porkkanat 300 gr;
• perunat 350 gr;
• Granaattiomena 1 kpl;
• Kaali 200 gr;
• Vihreät nippu;
• Suola;
• Auringonkukkaöljy;
• Majoneesia (kastiketta varten).

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi.

2. Paista lihaa pannulla kypsäksi (20-25 minuuttia). Suola.

3. Leikkaamme perunat, samoin kuin lihan, kuutioiksi ja paistamme kasviöljyssä kypsiksi. Suola.

4. Pilko kaali pieniksi lyhyiksi nauhoiksi.

5. Raasta raa'at porkkanat.

6. Teemme samoin punajuurille kuin porkkanoiden kanssa.

7. Hienonna vihreät hienoksi (mitä pienempi, sen parempi).

8. Puhdistamme granaattiomena.

9. Laitoimme kaikki ainekset lautaselle ympyrässä: perunat, punajuuret, liha, yrtit, porkkanat ja kaali. Ripottele keskelle granaattiomenan siemeniä.

10. Tarjoillaan pöydälle tässä muodossa. Ja jo pöydässä sekoitamme kaikki ainekset majoneesilla.

Kaleidoskooppi on valmis.

Tähän haluan vetää rajan. Toivottavasti pidit näistä resepteistä ja löysit etsimäsi. Jos artikkeli vaikutti hyödylliseltä, jaa se ystävillesi ja jätä kommentteja.

Hyvää ruokahalua ja onnellista uutta vuotta 2019!

Uusivuosi melkein nenässä. On aika aloittaa lomamenun suunnittelu. Meillä on jo neljä "pakollisen" ohjelman ruokaa: samppanja, mandariinit, venäläinen salaatti ja silli turkin alla. Olemme jo sanoneet itsellemme sata kertaa, että "en enää koskaan tee Olivieria uudeksi vuodeksi" - mitä sitten?! Koko kulho on taas varastossa, koko perhe syö sitä vielä pari päivää, lisäksi enemmänkin hieno ruokailu- on hyvä olla kadotamatta?!
Mutta jotain on vielä tehtävää! Joten alamme valita menestyneimpiä ruokia. Aloitetaan alkupaloista – valikoima herkullisia ja kauniita salaatteja huomioisi.

1. "Juustofantasia"

Ainesosat:

• 300 grammaa tuoreita tomaatteja
• 250 grammaa raputankoja
• kovaa juustoa
• 2-3 valkosipulinkynttä
• Suola, majoneesi

Ruoanlaitto:
Leikkaa tomaatit ja raputikut pieniksi kuutioiksi. Lisää juustoraaste, valkosipuli, mausta majoneesilla. Laita salaatti lautaselle ja koristele.
Hyvää ruokahalua!

2. Sherlock-salaatti

Ainesosat:

• Kanafilee - 250 g
• Sipuli - 1 kpl.
• muna - 4 kpl.
• Marinoidut sienet - 200 g
• Saksanpähkinät - 80 g
• majoneesi - 150 g
• Mustapippuria (jauhettu) maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Hienonna sipuli ja paista kullanruskeaksi. Sienet viipaleiksi leikattuna. kana pienet palaset. Munat - kuutiot. Hienonna pähkinät ja kuivaa ne kuivalla paistinpannulla.
2. Sekoita sipulit, kana, munat, puolikkaat pähkinät, majoneesi, suola ja pippuri. Sekoita. Koristele salaatti jäljellä olevilla pähkinöillä. Poistamme tunniksi jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

3. Kakku-salaatti "Miracle puff".

Ainesosat:

• 1,5 dl keitettyä riisiä
• 200 gr raputikut
• 400 gr säilöttyä maissia
• 350 g marinoituja sieniä
• 3 keitettyä kanaa
• 5 keitettyä munaa
• 400 gr ananasta
• majoneesi
• smetana

Ruoanlaitto:
Salaatti kerrostetaan. Jokainen kerros sekoitetaan smetanalla ja majoneesilla. Levitämme salaatin salaattivuokaan, irrotettavalla renkaalla:

• 1- riisi + smetana majoneesia
• 2- hienonnettu raputanko + smetana majoneesi
• 3 - maissi + majoneesi
• 4- hienonnettu kananliha + smetana-majoneesi
• 5- marinoituja sieniä + smetanaa
• 6- raastettua keitettyä munaa (jätä 2 kananmunaa koristelemaan kakun reunoja)

Nostamme kakun yön yli jääkaappiin liottamaan. Poista sitten muotorengas, koristele kananmunalla ja ananaspaloilla. Voit lisätä vihreitä.
Hyvää ruokahalua!

4. Kalmarisalaatti sienillä

Ainesosat:

• Kalmarit - 200 g
• Tuoreet sienet - 100 g
• Munat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• suolakurkku
• Sitruunamehua
• Majoneesia, suolaa, tuoreita yrttejä (tilli)

Ruoanlaitto:

1. Sienet leikkaa viipaleiksi ja paista kasviöljyssä kypsiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
2. Puhdistamme kalmarit ja laskemme ne kiehuvaan veteen. Kypsennä enintään 2-3 minuuttia. Leikkaa ne sitten suikaleiksi.
3. Munat leikataan kuutioiksi.
4. Marinoitu kurkku pieniksi kuutioiksi leikattuna.
5. Hienonna tilli.
6. Sekoita majoneesi muutamaan tippaan sitruunamehua. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Hyvää ruokahalua!

5. Kakku-salaattiravintola

Ainesosat:

6. Salaatti "Delight"

Ainesosat:

• 3 porkkanaa
• 3 sipulia
• sydän 500 gr
• 3 marinoitua kurkkua
• 12 st. l. purkitettu maissi
• 3 tl auringonkukkaöljy
• 10 tl kevyt majoneesi.

Ruoanlaitto:
Leikkaa porkkana suikaleiksi, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Suolaa kaikki ja paista kasviöljyssä. Keitä sydän ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Kurkut kuutioiksi leikattuna. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla. Koristelemme oman harkintamme mukaan. Hyvää ruokahalua!

7. Salaatti "Arkuus"

Ainesosat:

• tuoretta kaalia
• 3 rkl maissia
• 1 tuore kurkku
• 1 tuore porkkana
• Valkosipulin kynsi
• Majoneesi,
• suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:
Silppua kaali ja soseuta käsin. Kurkku leikattu ohut olki. Raasta porkkanat hienolla raastimella, purista valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen läpi. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla, suolalla maun mukaan.
Hyvää ruokahalua!

8. Salaatti "Silli turkin alle uudella tavalla"

Ainesosat:

• sillifilee - 2 kpl.
• herkkusienet - 300 g
• hienonnetut saksanpähkinät - 1/2 kuppia
• keitetyt munat - 3 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 2 päätä
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka
• tillin vihreät - 1 nippu
• vihreä sipuli - 1 nippu
• majoneesi - 200 g

Ruoanlaitto:
Kuori silli, poista luut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, sekoita hienonnettujen pähkinöiden kanssa. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista kasviksia kevyesti öljyssä, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
Keitä sienet suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, leikkaa viipaleiksi. Hienonna munat, tilli ja vihreä sipuli hienoksi. Sekoita tilli sipuliin. Levitämme sen kerroksittain salaattikulhoon voitelemalla jokainen kerros majoneesilla: silli pähkinöillä, munia, vihanneksia, sieniä ja vihreitä.
Hyvää ruokahalua!

9. Salaatti "granaattiomenarannerengas"

Ainesosat:

• Kanafilee - 250 grammaa;
• Perunat - 2 kpl;
• Punajuuret - 2 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl;
• kananmunat - 3 kpl;
• Sipulit - 1 kpl;
• Granaattiomena - 1 kpl;
• Majoneesia, suolaa, pippuria ja saksanpähkinöitä maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Keitä kananmunat ja vihannekset, kuori ja raasta. Keitetty kanafilee, suola, pippuri ja leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä. Pilko pähkinät muruiksi.
Laitamme lasin astian keskelle ja levittelemme salaattia kerroksittain, voitelemalla jokainen kerros majoneesilla: broilerin filee, perunat, porkkanat, punajuuret, pähkinät, sipulit, munat, lisää punajuuria, pähkinöitä ja broilerin filettä. Otamme lasin varovasti pois ja voitele salaatti majoneesilla, koristele granaattiomenalla. Ota hauduttua jääkaappiin.
Hyvää ruokahalua!

10. Juhlasalaatti taimenen ja appelsiinin kanssa

Ainesosat:

• Suolattu taimen - 200 g,
• munat - 3 kpl,
• Oranssi - 1 kpl,
• Kivettömiä oliiveja - 30 g,
• Juusto - 40 g,
• Majoneesi,
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Koristella:

• Punainen kaviaari - 1-2 ruokalusikallista,
• Oliivit.

Ruoanlaitto:
Erottele valkuaiset keltuaisista. Leikkaa keltuaiset veitsellä. Hieromme valkuaiset hienolla raastimella. Leikkaa taimen pieniksi neliöiksi. Puhdistamme appelsiinin ja puhdistamme sen kuiduista ja "väliseinistä", leikkaa massa kuutioiksi. Juusto raastaa hienolla raastimella. Leikkaa oliivit nauhoiksi.
Levitä salaatti kerroksittain.

• 1 kerros - puolet proteiineista + majoneesi + suola ja pippuri,
• 2 kerrosta - keltuaiset + vähän majoneesia + suolaa ja pippuria,
• 3 kerrosta - puoli taimenta,
• 4 kerrosta - oliiveja,
• 5 kerrosta - jäljellä oleva taimen,
• 6 kerrosta - juusto + majoneesi,
• 7 kerrosta - oranssi,
• 8 kerrosta - loput proteiinit + majoneesi + suola ja pippuri,

Koristele salaatti punaisella kaviaarilla ja oliiveilla.

Kirkkaita, tuoreita ja odottamattomia ideoita ja ratkaisuja - niistä sinä ja ystäväsi pidät ja tulet varmasti pitämään. rakkaat vieraat! Tärkeää: emme käyttäneet eksoottisia, kalliita tai ongelmallisia raaka-aineita ja valitsimme ne salaatit, jotka valmistat nopeasti ja helposti.

Punajuuren joulukuuset

Välipala ja alkuperäinen koristelu Uudenvuoden pöytä. Punajuuren joulukuuset ottavat oikeutetun paikkansa sämpylöiden, sämpylöiden, alkupalojen ja voileipien vieressä. Pehmeän brynzan täyttö epätavallisella sitruunasävyllä ja terveellisin avokado- sanassa, win-win. Ja muista, ei majoneesia!

REsepti juurikaspuille

Mitä tarvitset:
(6 annokselle)

6 pientä punajuurta
150 g pehmeää juustoa
1 tl sitruunan kuori
2 valkosipulinkynttä
1 avokado
1 tl paksua smetanaa
1 tl sitruunamehua
suolaa, vastajauhettua pippuria - maun mukaan
vihreys - koristeluun

6 puista vartasta

Kuinka keittää punajuuripuita:

Riisisalaatti maksalla

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka eivät kerta kaikkiaan voi kuvitella lomaansa ilman kaikenlaisia ​​kerrostettuja salaatteja majoneesilla. Mutta loppujen lopuksi tämä on uusi vuosi, mikä tarkoittaa, että kaikki toiveet on täytettävä välittömästi!

Jos teet ruokaa majoneesilla, niin vain kotitekoisella. Ja salaatin annoksina tarjoilu estää sinua syömästä liikaa.

RIISISALATTI MAKSAPEATTILLA

Mitä tarvitset:
(5-6 annokselle)

1 st. esikeitetty riisi
500 g naudanmaksaa (lisää herkkä maku naudanmaksa voidaan korvata vasikanlihalla tai kanalla)
4 keitetyt kananmunat
200 g kovaa juustoa
200 g säilöttyä maissia
jauhot - leivitykseen
kasviöljy - paistamiseen

Kotitekoinen majoneesi:
3 keltuaista
150 ml kasviöljyä
30 ml sitruunamehua (1/4 sitruunaa)
1 tl venäläinen sinappi
1 tl Sahara
ripaus suolaa

Kuinka kokata riisi salaatti evästeiden kanssa:

1. Maksan keittämisessä on useita salaisuuksia, jotka auttavat tekemään siitä pehmeän ja mehukkaan.

Maksa valita aina tuoreena, ei pakastettuna.
Kaada maksan päälle kiehuvaa vettä ja laske se heti kylmään veteen. Poista ulompi kalvo veitsellä, liota maidossa 1 tunti. Leikkaa maksa 1 cm paksuisiksi paloiksi, älä suolaa, pyöritä jauhoissa.




Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, laita maksapalat, paista noin 30 sekuntia ja käännä. Paista sitten maksa uudelleen noin 1,5-2 minuuttia kummaltakin puolelta.

On tärkeää, että öljy on kuumaa. Tässä tapauksessa maksaan muodostuu välittömästi kuori, joka pitää kaiken mehun sisällä. Maksaa kypsennetään keskilämmöllä, kunnes mehusta ei tule punaista, vaan läpinäkyvää.

Valmis maksa laita päälle paperipyyhe ja pyyhi paperipyyhkeellä, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.




Raasta jäähtynyt maksa hienolla raastimella.




Keitä riisi kypsäksi samanaikaisesti maksan valmistuksen kanssa ja huuhtele kylmällä vedellä.




Valuta maissista neste.




Jaa munat proteiiniin ja keltuaisiin, raasta erikseen hienolla raastimella.




Raasta juusto hienolla raastimella.




Majoneesia varten laita keltuaiset kulhoon, lisää suola, sokeri ja sinappi. Vatkaa voimakkaasti 1 minuutti.




Lisää sitruunamehu vatkattujen keltuaisten joukkoon ja vatkaa kevyesti.




Jatka muna-sitruuna-seoksen vatkaamista, lisää kasviöljy ohuena nauhana ja vatkaa seos tarvitsemasi massaksi.




Perinteisessä kotitekoista majoneesia Sitruunamehu lisätään yleensä kypsennyksen loppuvaiheessa, jolloin koostumus on paksumpi ja tasaisempi. Jos esittelet ensin mehun, majoneesi on rehevä ja ilmava. Tällaista kastiketta on erityisen hyvä pitää kylmässä vähintään 1-2 tuntia.

Levitä salaatti kerroksittain: naudanmaksa, riisi, maissi, juusto, munanvalkuainen ja keltuainen. Voitele maksa, riisi ja juusto kevyesti majoneesilla.




Anna tekeytyä jääkaapissa 2-3 tuntia ja koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Salaatti "Katkarapu lumityynyllä"

Jos luulet, että voit luopua vartalostasi uudenvuoden lomien aikana ja valmistaudut jo henkisesti dieetille talvilomien jälkeen, tämä katkarapusalaatti on juuri se, mikä säästää sinut nälkäisten paastopäivien tarpeelta. Siinä on niin suuri annos proteiinia, että vaikka salaattia kastikkeeseen yhdistettäisiin, on varaa turvallisesti osaan gastronomista nautintoa ajattelematta seurauksia.

Salaatti-unelma sarjasta "mitä syödä laihtuaksesi".

Reseptisalaatti "katkaravut LUMITYYNYLLÄ"

Mitä tarvitset:
(tarjoaa 4)
200 g kovaa juustoa
4 keitettyä munaa
400 g katkarapuja
1 ruukku salaattia

Kastike:
7 viiriäisen munia
150 ml kasviöljyä
1 tl sinappi
1 tl Sahara
ripaus suolaa
1 limen mehu
korianteria ja tilliä - maun mukaan
vastajauhettua pippuria
limen kuori

Kuinka keittää katkarapuja lumipetisalaatissa:

Lämmin kanasalaatti

Mitä pidät kuuman salaatin tarjoilusta? Kyllä kyllä, runsas salaatti Kanssa tuttuja perunoita ja kanaa, mutta yhdessä tuoreiden yrttien ja kevyen vähäkalorisen kastikkeen kanssa. Ja mikä tärkeintä talon emännälle uudenvuodenaattona: jotta ei seistä lieden ääressä, kun kaikilla on hauskaa, tuotteet voidaan valmistaa etukäteen, jäljellä on vain lämmittää salaatti parissa minuutista!

Muuten, lämmin salaatti kanan kanssa miehet pitävät siitä todella, he eivät edes huomaa haitallisen ja rasvaisen majoneesin puuttumista.

LÄMMIN KANASAALATTI RECEPT

Mitä tarvitset:
(tarjoaa 4)
400 g broilerin rintafilettä
1 lamppu
4 keitettyä perunaa kuorissaan
2 vihreää omenaa
2-3 valkosipulinkynttä
seos salaatin lehtiä
kasviöljy - paistamiseen
suolaa maun mukaan

Kastike:
300 g paksu luonnonjogurttia
1 nippu korianteria
1 nippu tilliä
2 tl hunaja
2 rkl sitruunamehua
suolaa maun mukaan
vastajauhetut pippurit maun mukaan

Tätä ruokaa varten on parempi käyttää syviä lautasia, jotta salaatti säilyttää lämmön pidempään. Ennen salaatin tarjoilua lautasia voi lämmittää hieman mikroaaltouunissa.

Kuinka tehdä lämmin kanasalaatti:

Uudenvuoden mausteinen salaatti kierteellä

Alkupalasalaatti tai jopa jälkiruokasalaatti - tämä ruokalaji eroaa pohjimmiltaan monista tutuista salaateista. mausteinen juusto homeen kanssa sopii uskomattoman hyvin paistetun kanssa saksanpähkinät karamelli, hienovarainen päärynä ja balsamico. Gourmet, valintasi!

UUDEN VUODEN mausteisen SALAATIN RECEPTI

Mitä tarvitset:
(tarjoaa 4)
2 pakkausta tuoretta pinaattia(voidaan korvata millä tahansa lehtisalaatti tai salaattisekoitus)
150 g sinihomejuustoa (käytimme demokraattisin edullisinta vaihtoehtoa)
2 päärynää
1 st. saksanpähkinät
2 rkl hunaja
0,5 tl kasviöljy

Tankkaus:
200 g luonnonjogurttia
3 tl viljasinappi
1 rkl balsamiviinietikka

Päärynät tälle välipalalle on parempi valita melko kovia, mutta kypsiä ja kohtalaisen makeita.

Karamellissa olevia pähkinöitä ei kuitenkaan kannata korvata raa'alla hienonnetulla, koska ne ovat sinihomejuuston jälkeen toiseksi tärkein ainesosa.

Kuinka valmistaa uudenvuoden mausteinen salaatti kierteellä:

Hyvää lomaa sinulle, rauhaa, ystävällisyyttä ja vaurautta!

Uusi vuosi 2019 on tulossa ja itäisen kalenterin mukaan se vietetään Keltaisen Maan Possun merkissä. Tekijä: vanha perinne Uusi vuosi on olennainen osa juhlaa, ja salaatit ovat luultavasti sen tärkein koriste.

Varmasti käy niin, että jokainen emäntä haluaa yllättää taloutensa ja vieraansa jollain herkullisella ja aina juhlallisesti koristellulla annoksella. Nyt tämä tehtävä on ratkaistu yhtä helposti kuin päärynöiden kuoriminen, ja siksi tämän ruuan valmistaminen tämän merkittävän loman aattona ei ole vaikeaa.

Joten tämänpäiväisessä artikkelissa tarkastelemme reseptejä erittäin yksinkertaisille ja maukkaille salaateille, jotka sopivat täydellisesti uuteen vuoteen 2019.

Ainesosat:

• Savustettu kananrinta - 300 gr
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl
• Keitetyt perunat - 3 kpl
• Tuoreet kurkut - 3 kpl
• Keitetyt munat - 4 kpl
• Sipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr
• Puolisavu makkara ja oliivit - koristeeksi
• Suola ja majoneesi - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Ota savustettu kananrinta, leikkaa se pieniksi neliöiksi ja siirrä syvään kulhoon.

Kuori perunat ja porkkanat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja siirrä rintaan.

Tuoreet kurkut keitettyjen munien kanssa ja sipulia aivan kuten edelliset ainekset, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja yhdistä kulhoon.

Lisää sitten suolaa, majoneesia maun mukaan ja sekoita hyvin.

Nyt otamme litteän ison lautasen, laitamme salaattimme siihen ja muodostamme sian.

Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Leikkaa makkarasta varovasti korvat ja laastari ja koristele sitten astia niillä.

Leikkaamme oliivit kahteen yhtä suureen osaan ja teemme niistä silmät lautasellemme.

Jää vain haluttaessa koristella valmis ruokalaji yrteillä ja tarjoilla uudenvuoden pöydälle.

Puffisalaatti "Uusi" juustolla

Tämä puffa salaattia erittäin maukasta, täyttävää ja helppo valmistaa! Sen koostumukseen sisältyvät tuotteet yhdistyvät maultaan täydellisesti ja täydentävät toisiaan "UUSI" sopii sekä juhlapöytään että tavalliseen perheen ateriaan.

Ainesosat:

• Kurkku - 1 kpl.
• keitetyt munat - 3 kpl
• savustettu makkara - 300 gr
• raputikut - 200 gr
• purkitettu maissi - 1 tölkki
• majoneesi - maun mukaan
• vihreä sipuli.

Keittomenetelmä:

Ensin valmistamme kaikki tarvittavat ainekset, pesemme kurkun ja leikkaamme sen ja makkaran nauhoiksi.

Paloittelemme raputikut pieniksi ohuiksi viipaleiksi niin, että ne tuntuvat astiassa.

Puhdistamme keitetyt munat ja hieromme karkealle raastimelle ja hienonnamme vihreä sipuli.

Sitten otamme kakkumuotin, mutta jos sellaista ei ole, voit korvata sen sopivalla salaattikulholla. Levitämme siihen makkaran ensimmäisellä kerroksella ja teemme siihen kevyen majoneesiverkon.

Ota nyt puolet hienonnetusta vihreästä sipulista ja ripottele se astian pinnalle.

Päälle lisäämme purkitettu maissi ja peitä taas ohuella kerroksella majoneesia.

Aseta raputikut viidenteen kerrokseen, levitä majoneesiverkko.

Viimeinen on raastettu muna, jonka tasoittelemme varovasti ja hitaasti, levitämme majoneesia ja koristelemme lopulla vihreä sipuli ja kurkkua.

Poistamme valmiin ”Uusi”-salaatin 2-3 tunniksi jääkaapissa, jotta se on kunnolla liotettu, ja tarjoile sitten pöytään!

Olivier-salaatti klassisen reseptin mukaan

Tämä ihana Olivier-salaatti on luultavasti suosituin ruokalaji jokaisena uutena vuotena neuvostoajasta lähtien. Sen valmistaminen on yksinkertaista, ja valmiina salaatti osoittautuu runsaaksi ja maukkaaksi. Sen päätuotteita ovat aina makkara tai liha, perunat, suolakurkku ja tietysti munat. Maustettu perinteen mukaan majoneesilla tai smetalla. Tässä muodossa sitä pidetään klassisena versiona. Kokeilin ja poimin sinulle parhaat reseptit tähän ruokaan jokaiseen makuun. Valitse se, josta pidät, ja valmista mielellään,

Herkullinen salaatti Metsonpesä

Ainesosat:

• Kananrinta - 400 gr
• keitetyt munat (valkuaiset) - 3 kpl
• kinkku - 100 gr
• marinoidut herkkusienet - 400 gr
• perunat - 4 kpl
• majoneesi - 250 gr
• salaatinlehdet - koristeluun.

Metson munille:

• Sulatejuusto - 1 kpl.
• munankeltuaiset - 3 kpl
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• tilli
• majoneesi - 1 tl

Keittomenetelmä:

Keitä broilerin filee kypsäksi, jäähdytä ja pura kuiduiksi.

Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.

Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi.

Sitten hieromme keitettyjä munia, sekoitetaan hienonnettujen aineosien kanssa, lisätään majoneesia, suolaa, pippuria maun mukaan ja sekoitetaan.

Paista se suuressa määrässä kasviöljyä korkealla lämmöllä.

Laita kypsennyksen jälkeen lautasliinalle, suolaa ja anna jäähtyä hieman. Seuraavaksi pilko paistetut perunat pieniksi paloiksi.

Nyt otamme sopiva ruokalaji, asettele salaatinlehdet ympyrään ja aseta keskelle valmis salaatti ja tee siihen syvennys metson pesän muotoon.

Ja ympyrässä järjestämme siististi perunoiden kanssa.

Muodostamme pieniä munia ja asetamme ne keskelle.

Siinä kaikki, erittäin maukas ruokalaji on valmis, hyvää ruokahalua!

Klassinen resepti silliin turkin alle

Kaikkien suosikkilomaan valmistautuessaan jokainen emäntä voi keksiä uusia reseptejä ja suurella mielellä hemmotella rakkaansa näillä kulinaarisilla mestariteoksilla. Mutta silti, vaikka uudenvuoden pöytä on kuinka kokeellinen, sen valikossa on oltava pari suosikkisalaattia.

Otetaan esimerkiksi silakkasalaatti turkin alle ja mietitään, mihin se oikein sopii? Ja luultavasti siksi, että valitsemalla tällaisen klassikon tai samalla lisäämällä jotain omaa reseptiin, oli se kuinka hyvänsä, saamme silti erinomaisen tuloksen ulostulossa, koska silli turkin alla, jonka kerrokset voidaan yhdistää hienosti, tölkki ja vähäkalorinen, joten tyydyttävämpi ja raskaampi.

Kuinka valmistaa salaattia "Lady's whist"

Ainesosat:

• Keitetty kana - 200 gr
• omena - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• purkitettu ananas - 1/2 tölkkiä
• kova juusto - 150 gr
• valkosipuli - 1 kynsi
• sitruuna - 2 rkl. l
• majoneesi - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Laita vähän majoneesia syvään salaattikulhoon tai kulhoon.

Sitten puhdistamme pesty omena kuoresta, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, laita se samaan kulhoon ensimmäiseen kerrokseen ja ripottele sitruunalla.

Nyt revitään sipuli ja purista valkosipuli puristimella.

Levitä neljäs kerros ananaskuutioita ja levitä majoneesiverkko.

Ja viimeisen kerroksen kanssa ripottele huolellisesti keskikokoiselle raastimelle raastettua kovaa juustoa, jonka koristelemme vihreiden oksalla.

Erittäin herkullinen salaatti « Naisten mielijohteesta»Valmis, hyvää ruokahalua!

Klassinen versio mimosasalaatista uudelle vuodelle

Mimosalle on paljon ruoanlaittovaihtoehtoja, mutta tässä on resepti klassisessa versiossa, pidän siitä henkilökohtaisesti eniten, koska se osoittautuu mureaksi ja melko tyydyttäväksi.

Valmis salaatti tarjoillaan eri tavoin, yhteisessä annoksessa tai annoksina, mutta tämä ei muuta sen makua millään tavalla, mutta se näyttää näyttävämmältä juhlapöydällä. Uudeksi vuodeksi suosittelen ruoanlaittoa

rapusalaatti resepti

Se näyttää sisältävän eniten yksinkertaiset tuotteet, mutta juuri tämä klassinen rapupuikkosalaatti on se täydellisyys, joka ei vaadi mitään lisäaineita. Se ei ole kovin korkeakalorinen ja samalla melko tyydyttävä, koska se sisältää riisiä. Etkö ole tehnyt sitä vähään aikaan? Sitten sinä täällä

Kreikkalainen salaatti: Herkullisin resepti

kreikkalainen salaatti- on yksi eniten parempia tapoja ruoanlaitto tuoreet vihannekset. Osoittautuu, että se on erittäin kevyt, tuoksuva, mutta ei banaali. Tietysti Tämä ruokalaji erottuu joukosta erittäin maukkaita ja harkittuja kastikkeita. Lisäksi voit kokeilla ja muuttaa siihen sisältyvien ainesosien määrää ja tyyppiä. Joten, kuinka valmistaa herkullisinta kreikkalaista

Herkullinen kalmarisalaatti

Kala- ja äyriäisruoat ovat nyt saamassa yhä enemmän suosiota. Loppujen lopuksi he vain erinomainen maku, sisältävät suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita ja erilaisia ​​vitamiineja. Erityisen suosittuja ovat tietysti kalmarit. Niistä ja niistä keskustellaan nyt. Kuinka valita, kokata ja mihin tuotteisiin yhdistää. Nykyään on keksitty monia ruokia, joissa kalmareita löytyy. Koska se on maukasta, nopeaa ja erittäin terveellistä

Klassinen vinaigrette: paras resepti

Vinaigrette - samoin kuin edellä kuvatut, yksi parhaista suosittuja salaatteja Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa todellinen hitti catering-alalla, ja lisäksi ihana kylmä alkupala. Olipa kyseessä juhlapäivä tai arkiruoka, se on aina herkullinen ja loistava valinta.

Caesar-salaatti kanan kanssa - Resepti ruoanlaittoon kotona (video)

Hyvää ruokahalua!!!