Pomelo on ikivihreän sitruspuun hedelmä. Pomelon kuori on melko tiheä, viipaleet ovat suuria, erotettu karkeilla valkoisilla osioilla, joilla on katkera jälkimaku. Kypsä sitrushedelmä on väriltään vaaleanvihreä tai kelta-vaaleanpunainen. Hedelmä saa vaaleanpunaisen sävyn auringon ansiosta, yleensä se on vain yksi puoli aurinkoa kohti.

Hedelmät - rikkoo kaikki sitrushedelmien ennätykset. Pomelon halkaisija pystyy saavuttamaan 30 cm, ja painossa - 10 kg.

Ennen oli pomelo pidettiin yhtenä greippilajikkeista, mutta sen massa ei ole niin mehukas eikä katkeraa jälkimaku, ja puhdistettaessa sisäseinät on helpompi erottaa massasta.

Pomelon syntymäpaikka on Kiina (Kaakkois -Aasia, Malesia, Tongan ja Fidžin saaret). Vielä nykyäänkin pomelo Aasiassa on yksi vauraan elämän ja vaurauden symboleja... Se on perinteinen lahja uudelle vuodelle.

Sävellys

Hedelmä on uskomattoman rikastettu vitamiineilla, makro- ja mikroelementeillä. Sen ainesosia ovat myös orgaaniset hapot ja eteeriset öljyt. A- ja C -vitamiinipitoisuuden mukaan se kaukana greippiä... 100 grammaa tuotetta sisältää:

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Raudanpuuteanemian yhteydessä, kun hemoglobiinisynteesi on heikentynyt raudanpuutteen vuoksi, on suositeltavaa ottaa kaikki raudan lisäravinteet tai syödä rautapitoisia ruokia. Näiden lääkkeiden vaikutusta voidaan parantaa yhdistämällä ne elintarvikkeisiin, joissa on paljon C -vitamiinia. Tieteelliset löydöt ovat osoittaneet, että C -vitamiini parantaa raudan imeytymistä elimistöön. Pomeloa voidaan pitää tällaisen anemian ehkäisynä.

1. Sydämen terveys

   Pomelo sisältää suuren määrän kaliumia 12% päivittäisestä arvosta sadassa grammassa tuotetta. Tämä mineraali on välttämätön sydämen normaalille toiminnalle. Kalium säätelee verenpainetta ja alentaa huonon kolesterolin määrää kehossa. Pomelo auttaa puhdistamaan verisuonten seinämät kolesterolikerroksista, mikä vähentää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä. Kalium auttaa säätelemään verenpainetta, mikä parantaa verenkiertoa, elinten ja järjestelmien hapetusta, vähentää sydämen rasitusta ja vähentää ateroskleroosin, verenpaineen, sydänkohtausten ja aivohalvausten todennäköisyyttä.

Yhden pomelo -hedelmän nauttiminen päivittäin voi estää vapaiden radikaalien haitalliset vaikutukset kehoon. Se stimuloi immuunijärjestelmän vasta -aineita ja soluja suojautumaan bakteereilta, jotka aiheuttavat vilustumista, flunssaa, astmaa ja allergioita.

2. Syövän ehkäisy

   Pomelo -kuori sisältää suuren määrän bioflavonoideja, antioksidantteja, jotka vähentävät paksusuolen, haiman ja rintasyövän riskiä. Nämä antioksidantit poistavat ylimääräisen estrogeenin kehosta estäen syövän leviämisen. Pomelo on myös runsaasti kuitua, joka suojaa kehoa paksusuolen syövältä.

3. Terve iho

   Pomelossa oleva A -vitamiini sakeuttaa dermiä ja parantaa verenkiertoa ihon pinnalla. Säännöllinen pomelon kulutus lisää kollageenisynteesiä ja hidastaa kollageenin ja elastiinin hajoamista ja auttaa ihoasi näyttämään nuorekkaalta ja terveeltä. Kollageeni edistää myös haavojen nopeaa paranemista, itsekorjautumista ja vähentää ihon ikääntymisen merkkejä. Pomelo auttaa myös vähentämään talin tuotantoa, mikä vähentää aknea.

Pomelo sisältää A-, C- ja B1 -vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä hiusten terveyden ylläpitämiseksi. Se sisältää myös mineraaleja, kuten rikkiä, kalsiumia, rautaa, sinkkiä ja kalsiumia, jotka ovat välttämättömiä hiusten kasvulle. Pomelon sisältämät A-, C-, B1 -vitamiinit ja sinkki ovat hyödyllisiä hiusten terveydelle. Mineraalit, kuten rikki, kalsium, kalium ja sinkki, edistävät niiden kasvua. C -vitamiini rauhoittaa päänahkaa ja estää hilseen. Pomelomehu parantaa verenkiertoa ja vahvistaa hiussuonia, mikä tekee hiuksista vahvemmat ja paksummat.

4. Terveet hampaat ja ikenet

   Verenvuoto ikenistä ja löysät hampaat voivat olla merkki vitamiinin puutteesta. Kollageeni on välttämätöntä paitsi iholle myös terveiden hampaiden ja ikenien muodostumiselle.

5. Terveet luut

   Osteoporoosille on luonteenomaista luun tiheyden väheneminen, joka johtuu kalsiumin kivennäisaineen vähenemisestä luukudoksessa. Kaliumin ansiosta pomelo edistää muiden luukudoksen vahvistamiseen tarvittavien mineraalien parempaa imeytymistä elimistöön, mikä vähentää osteoparoosin riskiä.

6. Terve ruoansulatus

   Yksi pomelo sisältää noin 25% päivittäisestä kuidutarpeestasi. Se edistää tervettä ruoansulatusta ja lievittää ongelmia, kuten ummetusta ja ripulia. Korkea kuitupitoisuus stimuloi ruoansulatuskanavan ja mahalaukun eritystä, mikä puolestaan ​​auttaa monimutkaisten proteiinien ja rasvojen hajoamisessa.

7. Edistää painonpudotusta

Hedelmien arvokkaita ominaisuuksia käytetään myös kosmeettisissa toimenpiteissä. Pomeloa sisältävillä kasvonaamioilla on ravitsevia ja kosteuttavia ominaisuuksia. Maskin valmistamiseksi ota siivu pomeloa, jauhaa se, lisää hunajaa, sitruunamehua, saatua seosta levitetään kasvoille neljännes tunnin ajan. Pese naamio hetken kuluttua vihreällä teellä. Käytä sitten kosteusvoidetta. Pomelo -naamio on parempi levittää illalla ennen nukkumaanmenoa, jotta iho palautuu.

Voit antaa kasvoillesi raikkautta pyyhkimällä ihon aamulla juuri puristetulla pomelomehulla. Menettely antaa iholle sävyn ja poistaa rasvaisen kiillon. Kosmetologian asiantuntijat väittävät, että jos tällaiset toimenpiteet suoritetaan talvella, keväällä iho tulee huomattavasti nuoremmaksi ja raikkaammaksi. Rasvainen iho tulee pyyhkiä väkevällä mehulla ja kuiva iho - mehulla, joka on laimennettu kiehuvalla vedellä suhteessa 1: 1.

Reseptit

Perinteisesti ruoanlaitossa hedelmät kulutetaan raakana tai käytetään ainesosana kansallisten aasialaisten ruokien valmistuksessa. Hedelmäliha voi olla osa salaatteja, marmeladia, täyte piirakoille, koriste liha- ja kalaruokille. Pomelokuoresta voit valmistaa hilloa, sokeroituja hedelmiä tai tuoksua teetä.

Alla on muutamia mahdollisia reseptejä, jotka sisältävät pomeloa.

Pomelo-katkarapu fantasia

Ainekset:

• Pomelo (1 kpl)
• katkarapu (10 kpl)
• vihreä selleri (50 g)
• smetanaa
• sokeria.

Valmistautuminen:

Jaa pomelo varovasti kahteen osaan. Poista kuori varovasti kuoresta ja pilko. Katkarapu on keitettävä ja leikattava. Pilko selleri ohuiksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää smetana, laita kaksi puoliskoa jäljellä olevasta kuorista ja tarjoile. Voit myös koristella yrteillä tai oliiveilla.

Salaatti "Ah, pomelo!"

Ainekset:

• Pieni pomelo (1 kpl)
• vihreä salaatti (1 nippu)
• oliiviöljy
• pippuri.

Valmistautuminen:

Pomelo leikataan viipaleiksi. Revi salaatti käsin tai leikkaa saksilla ja murskaa se niin, ettei se maistu katkeralta. Sekoita ainekset keskenään, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausta oliiviöljyllä.

Jälkiruoka "Miracle - pomelo"

Ainekset:

• Pomelo (puolikas)
• oranssi (1 kpl)
• banaani (1 kpl)
• kiivi (2 kpl)
• omena (2 kpl)
• päärynä (2 kpl)
• jäätelöannos (200 g)
• kookoshiutaleita
• suklaa.

Valmistautuminen:

Leikkaa hedelmät paloiksi, sekoita, lisää jäätelöä. Järjestä kulhoihin. Ripottele kookos- tai raastettua suklaata.

Vasta -aiheet

• Pomelo, kuten kaikki sitrushedelmät, on voimakas allergeeni, jos olet altis erilaisille allergioille, sinun tulee käyttää sitä varoen - pari viipaletta riittää kerran.
• Vatsavaivojen tapauksessa on parempi olla syömättä pomeloa, hedelmät voivat vaikuttaa negatiivisesti tautiin.
• Kaikki hedelmän edut ovat siinä, jos valitset täysin kypsän hedelmän. Hedelmän tulee olla hieman pehmeä, aromaattinen ja kiiltävä. Älä ota liian suuria hedelmiä, on parempi kiinnittää huomiota siihen, että ne ovat raskaita, mikä tarkoittaa, että niissä on enemmän massaa ja mehua.

1700- ja 1800 -luvun vaihteessa englantilaisen Sheddock -aluksen kapteeni toi puiden taimet Malesiasta Länsi -Intiaan, minkä jälkeen hedelmät tuotiin Eurooppaan. Joissakin Euroopan maissa sitrushedelmiä kutsutaan sheddockiksi rohkean kapteenin kunniaksi tähän päivään asti.

Jotkut ihmiset ajattelevat, että pomelo on yksi greippilajikkeista. Mutta asiantuntijoiden mukaan tämä greippi on hedelmän rappeutunut jälkeläinen. Yleensä pomelo ohittaa greipin lähes kaikilta osin - se ei maistu katkeralta, se on helpompi kuoria, heidän on vaikea likaantua, pomelo -kuorta voidaan käyttää sekä ruoanlaitossa että sisustuksessa. Kiinassa pomeloa käytetään uskonnollisten juhlien seremonioihin.

Mitä muuta on hyödyllistä?

Eksoottiset sitrushedelmät - pomelo, ilmestyivät myymälöissämme kauan sitten, mutta niistä on jo tullut monien suosikki. Sen raikas maku ja vähäkalorinen sisältö ovat voittaneet laihduttajien suosion. Samaan aikaan sen hyödyllisistä ominaisuuksista tiedetään vähän, joten artikkelimme täyttää tämän tietoaukon.

Pomelo on lukuisten sitrushedelmien hedelmä, useimmiten verrattuna greippiin. Se maistuu pehmeämmältä ja makeammalta ja on paljon suurempi kuin tavallinen greippi. Sitä viedään meille Kaakkois -Aasiasta, Kiinasta ja Ecuadorista. Hedelmät on peitetty paksulla, löysällä kuorella, liha on vaaleanpunaista, punaista tai keltaista. Mitat ovat melko vaikuttavia, keskimäärin jopa kilogramma. Kotona tämä hedelmä voi saavuttaa kaksi tai useampia kiloja, mutta hyllyillämme tällaiset jättiläiset ovat harvinaisuus.

100 gramman massan koostumus sisältää seuraavat elementit:

1. Kalium - jopa 235 mg.
2. Kalsiumia 26-28 mg.
3. Fosfori - 22-26 mg.
4. Natrium - 1 mg
5. Rauta - 0,3 - 0,5 mg.
6. C -vitamiini 30-35 mg.
7. Beetakaroteeni (A -vitamiini) enintään 30 mg.
8. B1 -vitamiini - 0,04 - 0,07 mg.
9. B2 -vitamiini - 0,02 mg.
10. B5 -vitamiini keskimäärin 0,2 - 0,3 mg.

Lisäksi pomelo sisältää suoliston toiminnalle välttämätöntä kuitua (keskimäärin 0,5%), proteiineja (0,5 - 0,7%) ja tuhkaa (0,4 - 0,7%). Rasvaa on hyvin vähän (0,1-0,3%), joten hedelmän kaloripitoisuus on alhainen (100 grammassa sellua on vain 25-39 Kcal).

Hedelmät sisältävät ainutlaatuista ainetta - etakryylihappo... Se on luonnollinen diureetti, jolla on myönteinen vaikutus ylimääräisen nesteen poistamiseen kehosta. Tätä ominaisuutta käytetään paineen alentamiseen sekä eri alkuperää olevien turvotusten hoitoon.

Lisäksi pomelo -massa auttaa nopeuttamaan kehon lipidiprosesseja ja hajottamaan kehon rasvaa. Tämä ei tietenkään rajoitu pomelon etuihin. Hyvä vitamiinikoostumus ja arvokkaiden hivenaineiden pitoisuus auttavat monissa muissa terveysongelmissa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia pomelo:

• Vahvistaa immuunijärjestelmää.
• Edistää elpymisprosesseja kehossa.
• Se on profylaktinen aine raudan puutteelle ja anemialle.
• Stimuloi ruoansulatuskanavan työtä.
• Helpottaa hyvinvointia osteoporoosissa ja ateroskleroosissa.
• Sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.
• Auttaa vähentämään painoa ja parantamaan kehon aineenvaihduntaprosesseja.
• Normalisoi korkean verenpaineen.
• Parantaa munuaisten ja eritysjärjestelmän toimintaa.
• Sävyttää ja parantaa mielialaa.

Tuoretta pomelo -kuorta ei käytetä ruokaan, mutta siitä voidaan valmistaa sokeroituja hedelmiä, hilloa tai maistaa teetä. Hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan se ei ole huonompi kuin hedelmän sisäosa, mutta se maistuu huomattavasti katkeralta.

Pomelosellun käyttöalue on paljon monipuolisempi: sitä lisätään salaatteihin, liha- ja kalaruokiin, jälkiruokiin. Monet ruokavaliot perustuvat pomelon käyttöön, ja tuoremehu on ainesosa hienostuneissa cocktaileissa.

Miksi pomelo on hyödyllinen naisille

Naisten terveydelle pomelo on miellyttävä lisä tavalliseen ruokavalioon. Suuri määrä ravinteita koostumuksessa ja vähäinen kaloripitoisuus ovat erinomainen vaihtoehto paastopäiville ja ruokavalioille.

Lisäksi pomelo on hyödyllinen seuraavissa olosuhteissa:

• Stimuloi naisten lisääntymisjärjestelmää ja lisää hedelmöitysmahdollisuuksia.
• Koostumuksessa olevan foolihapon ansiosta se helpottaa raskauden kulkua.
• Auttaa toksikoosissa (tietysti ilman allergioita).
• Poistaa mielialan vaihtelut kuukautisten ja vaihdevuosien aikana.
• Lisää ihon sävyä ja kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla.
• Sillä on suotuisa vaikutus erityisesti krooniseen ummetukseen.
• Rintasyövän ja muiden onkologisten sairauksien ehkäisy.

Raskauden aikana pomelo on luotettava avustaja, joka kyllästää kehon kaikella tarvitsemallaan ja vaikuttaa myönteisesti sikiön kehitykseen. Synnytyksen jälkeen on parempi luopua tästä tuotteesta jonkin aikaa, jotta vauva ei aiheuta allergista reaktiota. Sitrushedelmät ja pomelo on lisättävä imettävän äidin ruokavalioon aikaisintaan puolitoista vuotta lapsen syntymän jälkeen.

Hedelmien kosmeettinen käyttö on myös mahdollista. Voit tehdä tämän lisäämällä tuoremehua kotitekoisiin maskeihin, esimerkiksi korvaamalla perinteisen sitruunan. Voit hieroa ihoa tuoreella mehulla sävyttääksesi ja valkaistaksesi ikäpisteitä. Rasvaiselle iholle sitä käytetään puhtaassa muodossa, ja kuivalle ja normaalille iholle se laimennetaan vedellä. Tällainen "tonic" auttaa virkistämään kasvoja, poistaa tulehduksen ja pigmentaation sekä auttaa kyllästämään välttämättömiä vitamiineja ja antioksidantteja pitäen ihon virheettömänä ja nuorekkaana.

Hyödyllisiä ominaisuuksia miehille

Itä -Aasiassa pomelo on luokiteltu luonnolliseksi aphrodisiaciksi, joka edistää miesten seksuaalista voimaa. Kiinassa on jopa perinne antaa pomelo vastasyntyneille lisääntymisen ja terveiden jälkeläisten symbolina. Säännöllinen saanti auttaa lisäämään siittiöiden tuotantoa ja yleistä terveyttä.

Lisäksi pomelo parantaa keskittymistä, parantaa aivotoimintaa ja auttaa lievittämään stressiä fyysisen ja henkisen stressin aikana. Pomelo stimuloi aineenvaihduntaa kehon myrkytyksen sattuessa ja sitä voidaan käyttää krapulan lievitykseen.

Pomelon parantavat ominaisuudet

Tätä hedelmää käytetään paitsi ennaltaehkäisyyn myös monien sairauksien hoitoon. Tärkeintä tässä ei ole luottaa sattumaan ja neuvotella lääkärin kanssa ennen käyttöä. Jos vasta -aiheita ei ole, tällaiset menetelmät voivat päästä eroon seuraavista vaivoista.

Hoito pomelolla:

• Kuristaminen 1: 1 laimennetulla pomelomehulla auttaa poistamaan kurkun ja suuontelon bakteeri -infektiot. Tämä on erittäin tehokas lääke tonsilliitille alkuvaiheessa. Lisäksi tällä tavalla voit vahvistaa ikeniä ja päästä eroon suuontelon tulehduksesta.
• Apuna voidaan antaa hieman lämmitettyä pomelomehua keuhkoputkentulehdukseen ja hengityselinsairauksiin. Lapsi tarvitsee 50 ml mehua, ja aikuisille tämä annos kaksinkertaistuu. Mehulla on keuhkoputkia laajentava vaikutus, se ohentaa ja poistaa limaa ja lievittää potilaan tilaa.
• Diabeteksessa tämä hedelmä auttaa alentamaan verensokeria, mutta sen saanti on tarkistettava lääkärisi kanssa.

Säilykkeitä ja hilloja ei voida käyttää sellaisena "lääkkeenä", koska osa hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään lämpökäsittelyn aikana. On parasta käyttää tuoreita hedelmiä, jotka puhdistetussa muodossa säilytetään jääkaapissa enintään kaksi tai kolme päivää.

Voiko pomelo -hedelmiä antaa lapsille?

Kaikista sen hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta pomelo tulee sisällyttää ruokavalioon varoen. Kuten useimmat sitrushedelmät, tämä hedelmä on voimakas allergeeni, joten sen käyttö on vasta -aiheista pikkulapsille.

Tutustuminen tähän eksoottiseen hedelmään on aloitettava toisena elinvuonna, mutta vain jos vanhemmat eivät ole sille allergisia (tämä sairaus voi olla perinnöllinen). Pomeloa on lisättävä ruokavalioon pienistä paloista ja vältettävä yhden 50 gramman annoksen ylittämistä. On suositeltavaa antaa lapselle tämä hedelmä enintään kerran tai kahdesti viikossa yhdistämättä sitä muihin sitrushedelmiin. Tavallista valikkoa on parempi monipuolistaa muilla hedelmillä.

Koululaisille pomelon sisällyttäminen ruokavalioon auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ja parantamaan aivotoimintaa koostumuksen vitamiinien ja hivenaineiden (erityisesti fosforin) ansiosta. On myös huomattu, että tämä hedelmä vaikuttaa myönteisesti mielialaan, joten se on erityisen hyödyllinen syksyllä ja talvella.

Vasta -aiheet

Kuten muillakin tuotteilla, myös tällä hedelmällä on vasta -aiheita. Tämä koskee ensinnäkin allergikoita, joille pomelon käytöstä tulee vaarallinen arpajaiset. Lisäksi säännöllinen syöminen voi alentaa verenpainetta, mikä voi myös olla epätoivottavaa esimerkiksi hypotension tapauksessa. Mehun tiivistetty koostumus lisää mahalaukun happamuutta ja voi aiheuttaa ongelmia tämän elimen kroonisissa sairauksissa. Missä tapauksissa tämän hedelmän käyttäminen ruokaan on edelleen mahdotonta, kuvataan alla.

Vasta -aiheet:

1. Maksan ja munuaisten sairaudet.
2. Ruoka -allergia sitrushedelmille.
3. Alhainen verenpaine.
4. Ruoansulatuskanavan krooniset sairaudet.
5. Nuorempi lapsuus.
6. Imetyskausi.
7. Kuntoutusjakso leikkausten jälkeen.

Pomeloa käytettäessä on noudatettava kohtuullisia normeja, koska jopa useimmat lääkkeet suurina määrinä voivat tulla vaarallisiksi. Suositeltu päivittäinen annos on enintään 200 grammaa sellua tai puoli lasillista mehua. Älä syö hedelmiä tyhjään vatsaan, jotta et ärsytä mahalaukkua, paras aika syödä on päivän keskellä ja lopussa.

Pomelo on eksoottinen sitrushedelmä, joka on nyt kaupallisesti saatavilla. Sen käyttö auttaa vahvistamaan ja vahvistamaan kehoa, ja se on täysin korvaamaton ruokavaliossa. Pomelo -hedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia ja mahdollisia haittoja käsitellään tämän artikkelin tiedoissa.

Olemme jo tottuneet siihen, että monet asiat, esineet ja ilmiöt, jotka putoavat Venäjän maaperälle, saavat erikoisia muotoja. Ruoka ei ole poikkeus: emme vain aio syödä niitä eri tavalla, vaan myös kutsumme niitä niin, että kielen erityispiirteiden vuoksi ei ole aina selvää, mitä tarkoitetaan.

Esimerkiksi pomelo - kaikki tietävät lapsuudesta lähtien, että tämä on Baba Yagan "kuljetus", mutta tänään kutsumme sitä myös sitrushedelmien perheen trooppiseksi hedelmäksi, joka on erittäin hyödyllinen, maukas ja jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämä hedelmä tuli Eurooppaan XIV vuosisadalla, mutta siellä sitä ei ymmärretty silloin - ilmeisesti siihen ei ollut aikaa.

Millaisia ​​hedelmiä?

Pomeloa kutsutaan greipin analogiksi, mutta tämä ei ole täysin totta - ne ovat todennäköisemmin sukulaisia ​​ja aivan erilaisia.

Pomelo on suuri hedelmä, ja eri lähteiden mukaan sen paino saavuttaa 10 kg, vaikka emme ole nähneet sellaista supermarketeissamme.

Myymämme hedelmät voivat painaa yli 1 kg ja niiden kuori on paksu, mutta trooppisissa maissa on varmasti paljon suurempia pomeloja: halkaisijaltaan noin 30 cm ja useita kiloja - tämä on normaalia näissä paikoissa.

Pomelon kuidut ovat myös suuria, ja se maistuu paljon makeammalta kuin greippi.

Pomelo kasvaa Kaakkois -Aasiassa, ja Kiinaa pidetään heidän kotimaanaan. Pomelo voi olla pallomainen, litistetyn pallon tai päärynän muodossa; kuori on kellertävänvihreä, vihertävänkeltainen, tummanvihreä; liha on valkoinen, kellertävän valkoinen, vaaleanpunainen, makea tai hapan-makea.

Pomelo on itse asiassa greipin "vanhempi", ei vain yksi sen lajikkeista. Kaikkialla on erilaisia ​​nimiä: ei vain Pomelo tai Pomello, vaan myös Pummelo, ja tämä kuulostaa täysin erilaiselta. Myös nimiä "pompelmus" ja "sheddock" käytetään, ja jälkimmäinen variantti liittyy englantilaisen kapteenin Sheddockin sukunimeen, joka toi ihmissitrushedelmät itäiseltä pallonpuoliskolta Länsi -Intiaan. Tämä tapahtui useimpien lähteiden mukaan 1600 -luvulla, ja uusissa ilmasto -olosuhteissa mutaatiot alkoivat tapahtua nopeasti kasvin kanssa - he sanovat, että näin greippi osoittautui.

Ja vasta myöhemmin, kun pomeloa alettiin viljellä aktiivisesti Etelä- ja Keski -Amerikassa, hän tuli jälleen Eurooppaan. Nykyään sitä kasvatetaan Intiassa, Japanissa, Havaijilla, mutta useimmiten se tulee meille Israelista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja koostumusta

Mitä hyötyä pomelosta on keholle ja miksi tarvitsemme sitä ollenkaan? Loppujen lopuksi on olemassa appelsiinit, mandariinit, samat greipit, ja toistaiseksi olemme saaneet niitä tarpeeksi.

Pomelon hyödylliset ominaisuudet keholle ja sen koostumukselle tekevät siitä hyödyllisen niiden terveydelle, jotka päättävät kokeilla sen makeaa ja mehukasta massaa: esimerkiksi pomelon käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää.

Pomelossa on vähän kaloreita, mutta monia hyödyllisiä aineita, ja siksi ruokavaliot kehitetään sen perusteella. Tämä hedelmä sisältää hiilihydraatteja, kuitua, proteiinia, vähän rasvaa; vitamiinit - A, C, ryhmä B, beetakaroteeni; mineraalit - kalium, kalsium, fosfori, rauta, natrium jne.

Pomelo -hedelmä on runsaasti kaliumia ja se on erittäin hyvä sydämelle; eteeriset öljyt auttavat kehoa torjumaan viruksia; limonoidit ovat luonnollisia aineita, joilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka estävät kaihia, hermostosairauksia ja syövän kehittymistä ja jopa estävät pahanlaatuisten kasvainten kasvua - joskus nopeammin kuin erikoislääkkeet. Lisäksi nämä limonoidit toimivat kehossamme noin päivän ajan - pidempään kuin useimmat lääkkeet, ja niiden vaikutus tekee meistä vahvempia ja parantaa mielialaa.

Pomelo -hedelmän mehu ja massa sammuttavat täydellisesti nälän ja jano, normalisoivat korkean verenpaineen ja estävät ateroskleroosin kehittymistä.

Pomelo -hedelmä on hyödyllinen astman hoidossa, ja Kiinassa ja Malesiassa sitä käytetään turvotukseen, yskään, vatsakipuun, kasvaimiin, ruoansulatushäiriöihin ja alkoholimyrkytykseen käytettävien lääkkeiden valmistukseen.

Miten pomelo on

Pomelo ei ole meille kovin yleinen hedelmä, vaikka se näkyy usein supermarkettiemme hyllyillä. Ja silti monet ovat kiinnostuneita täysin loogisesta kysymyksestä, kuinka syödä pomeloa oikein? Kyllä, aivan kuten hedelmä - aamiaiseksi, iltapäiväteeksi tai jälkiruoaksi; voit valmistaa salaatteja sen kanssa, tehdä täytteitä piirakoille ja piirakoille, lisätä ruokia ja kastikkeita.

Kala ja liha, äyriäiset, mausteiset ja makeat ruuat muuttuvat herkullisemmiksi pomelon kanssa, ja marmeladi ja hillo valmistetaan sen paksusta kuoresta.

Kuinka valita oikeat pomelo -hedelmät

On tärkeämpää tietää, kuinka valita oikea pomelo ostettaessa. Kuoren tulee olla kiiltävä, sileä ja pehmeä, mutta ei kovin, mutta hieman. Voimakas tuoksu tarkoittaa myös sitä, että hedelmät ovat kypsiä.

Muuten, ostetut pomelo -hedelmät on helppo säilyttää: ne voivat maata kuukauden ilman jääkaappia, jos niitä ei kuorita. Ja jopa kuoritut hedelmät voidaan säilyttää useita päiviä ilman ongelmia, mutta jo jääkaapissa. Pomelo kuoritaan eri tavalla kuin appelsiini tai greippi: sekä kuori että kalvot poistetaan helposti.

Ruokavalion ominaisuudet

Koska pomelo -hedelmillä on monia ravitsemuksellisia ominaisuuksia, sen avulla on helppo, nopea ja terveellinen laihtua.

Ruokavalio pomelolla laihtumiseen

Ruokavaliota, joka sisältää pomeloa, voidaan kutsua paitsi terveelliseksi myös maukkaaksi, koska sen myötä mikä tahansa ruoka muuttuu maukkaammaksi etkä halua juhlia mitään muuta.

Aamiaiseksi puolen pomelon lisäksi voit syödä 50 g juustoa ja juoda kahvia ilman sokeria.

Lounaalle - haudutettuja vihanneksia vähärasvaisella keitetyllä kalalla ja yrttiteetä.

Voit nauttia kaksi iltapäiväteetä: 1. - puolet mehukkaasta hedelmästä, toinen - toinen puoli ja muna.

Illalliselle tarjotaan jälleen muna, toinen puoli hedelmiä ja omena, keitetty kukkakaali (tai parsakaali) ja sitten yrttiteetä hunajalla. Tällaisen illallisen jälkeen on helppo nukkua, etkä tuskin halua syödä yöllä.

Terveellinen pomelosalaatti

Pomelolla voit valmistaa erittäin omaperäisiä ja eksoottisia salaatteja ja yllättää kotisi ja vieraasi. Tarjoamme sinulle reseptin terveellisestä ruokavaliosalaatista ja merenelävistä.

Joten, katkarapusalaatti pomelolla: tarvitset 10 keskikokoista katkarapua, yhden pomelo -hedelmän, selleriä tai vihreää sipulia (50 g) ja smetanaa. On suositeltavaa lisätä sokeria ja suolaa maun mukaan, mutta on parempi tehdä ilman niitä.

Keitetyt ja hienonnetut katkaravut sekoitetaan kuorittuun ja hienonnettuun pomeloon, hienoksi pilkottuihin yrtteihin, kaikki sekoitetaan ja maustetaan smetalla. Valmis salaatti voidaan tarjoilla puolikkaina hedelmän kuorista, koristeltu oliiveilla ja yrteillä haluttaessa.

Terve eksoottinen jälkiruoka pomelolla

Herkullinen ja terveellinen hedelmäjälkiruoka: ½ pomeloa, banaania, appelsiinia; omena, kiivi, päärynä - 2 kpl, jäätelö - 1 briketti, raastettu suklaa tai kookos.

Kaikki hedelmät leikataan paloiksi ja sekoitetaan jäätelön kanssa. Ripottele raastettua suklaata tai kookospähkinää ennen tarjoilua.

Mitä hyötyä kuorinnasta on?

Pomelon kuori voi olla hyvin paksu, mutta sinun ei tarvitse heittää sitä pois - se on myös erittäin terveellistä, joten voit valmistaa epätavallisen hillon.

Ensinnäkin kuori liotetaan niin, että katkeruus menee pois - 5 päivän kuluessa, vaihtamalla vesi 2 kertaa päivässä; sitten se kiehuu - 2 kertaa ja vesi tyhjennetään molemmilla kerroilla. Jäähdytetyt kuoret peitetään sokerilla ja jätetään yön yli. Sokeri tarvitsee 3 lasillista ja noin 300-320 ml vettä.

Tällainen hillo keitetään vaiheittain: ensin seos kiehuu, sitten tulta pienennetään ja hilloa keitetään 20 minuuttia sekoittaen, sitten poistetaan ja jäähdytetään, ja tämä toistetaan 3 kertaa. Hillon katsotaan olevan valmis, kun se lakkaa maistumasta puuvillakarkille.

Hedelmien käyttö kosmetologiassa

Pomelo -hedelmillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia kasvoille ja vartalolle, minkä ansiosta sitä käytetään kotona ja ammatillisessa kosmetologiassa.

Pomelon massaa ja mehua käytetään kotitekoisten kasvonaamioiden valmistuksessa.

Joten rasvaiselle iholle sopii naamio, jossa on pomelomassaa ja kefiiriä. On tarpeen puhdistaa ja vaivata siivu hedelmää, lisätä kefiiri (1 tl), sekoittaa, tyhjentää vähän nestettä, liottaa siihen tamponi, pyyhkiä kasvosi ja odottaa ihon kuivumista. Levitä seos sitten kasvoillesi 15 minuutin ajan. Huuhtele pois viileällä vedellä.

Kosteuttava ja ravitseva naamio sopii kaikille iholle: siivu pomelohedelmää murskataan, lisätään hunajaa ja sitruunamehua (1 tl), sekoitetaan ja levitetään kasvoille 15 minuutin ajan. Ne pestään pois vedellä, mutta vihreällä teellä ja levitetään oma kosteusvoide. Tämä naamio on parasta tehdä yöllä.

Tuskin voidaan puhua pomelon vaaroista, ja allergioiden osalta se voi ilmetä niille, jotka ovat allergisia kaikille sitrushedelmille.

Vasta -aiheet

Muiden sitrushedelmien tavoin sinun ei pitäisi syödä pomelo -hedelmiä, joilla on kohonnut mahalaukun happamuus, mahahaava, koliitti, akuutti munuaistulehdus ja hepatiitti.

Pomelo on peräisin Kiinasta ja on tähän päivään asti hyvinvoinnin ja vaurauden symboli. Se tunnettiin jo 100 eaa.

1700 -luvun lopulla outojen hedelmien siemenet tuotiin Intiaan. Eurooppalaiset pääsivät tutustumaan pomeloon vasta 1800 -luvulla. Nyt pomeloa viljellään Thaimaassa, Taiwanissa, Indonesiassa, Israelissa, Vietnamissa, Japanissa, Kaliforniassa ja Tahitin saarilla.

Idässä on perinne - antaa se uudelle vuodelle. Myös kiinalaiset käyttävät pomeloa uskonnollisissa rituaaleissa.

Maassamme on yksinkertaisesti tapana käyttää pomeloa ruoanlaitossa, harvemmin kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä. Kuten kävi ilmi, paitsi sitruunan avulla voit parantaa vilustumista, alentaa lämpötilaa ja parantaa potilaan immuunijärjestelmän tilaa. Useimmilla sitrushedelmillä, mukaan lukien pomelo, on tällaisia ​​ominaisuuksia.

Pomelo - millainen hedelmähybridi?

Jotkut uskovat, että pomelo on eräänlainen greippi. Mutta tämä väite ei ole totta, vaan päinvastoin, greippi on pomelon rappeutunut jälkeläinen. Hedelmillä on toinen lähisukulainen, sweetti (oroblanco tai pomelo), joka on valkoisen greipin ja pomelon hybridi.

Euroopan maissa pomeloa kutsutaan usein "sheddockiksi", koska samanniminen kapteeni toi sinne tämän hedelmän siemenet. Myös sitrushedelmiä voidaan kutsua pomela, pamela tai pompelmus.

Pomelo kuuluu rutaceous -perheeseen, alaperhe on sitrushedelmä. Hedelmien kuoret ovat väriltään vaaleanvihreitä, oransseja ja keltaisia. Sisällä pomelo on punainen, valkoinen, keltainen tai vihreä.

Kypsillä sitrushedelmillä on mehukas ja makea maku ilman greipille ominaista katkeruutta.

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Pomelo -nimisellä eksoottisella hedelmällä on erinomaiset laatuominaisuudet kaloripitoisuuden ja koostumuksen suhteen.

Hedelmä itsessään ei käytännössä ole kaloreita sisältävä, mutta se sisältää paljon hyödyllisiä aineita, jotka eivät ainoastaan ​​kykene tylsyttämään nälän tunnetta, vaan myös selviytyvät helposti proteiinikerrostumien ja kertyneen rasvan nopeasta hajoamisesta. Usein johtavien ravitsemusasiantuntijoiden, jotka ovat jo pitkään taistelleet liikalihavuuden kanssa, kehotetaan ottamaan hänet ruokavalioon. Syömällä pomeloa muiden ruokavalion tuotteiden kanssa keho voi muuttua ja saada muodon hyvin nopeasti. Myös hyvin nopeasti kehon kevyyden tunne, kylläisyys ja epämukavuuden puute vaikean ruokavalion aikana tulee havaittavaksi.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on 38 kcal.

1 kuorittu pomelo painaa noin 609 g (231,4 kcal).

1 kiila = 190 g (72,2 kcal)

Ravintoarvo: hiilihydraatit - 8,62 g, proteiinit - 0,76 g, rasvat - 0,04 g.

Se sisältää myös ravintokuitua ja tuhkaa.

Pomelo on 89% vettä.

Vitamiinit: B1 (0,034 mg), B2 (0,027 mg), B6 ​​(0,036 mg), C (61 mg), PP (niasiiniekvivalentti) - 0,22 mg.

Kemiallinen koostumus: kalium, fosfori, magnesium, kalsium, natrium, rauta, sinkki, kupari, mangaani.

Hedelmät kuori pomelo on kyllästetty bioflavonoideilla.

Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia

Tutkijat ovat löytäneet sperma -pomelon kemiallisesta koostumuksesta - se suojaa soluja vaurioilta, hidastaa niiden ikääntymistä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä aine voi pidentää elämää.

Healing pomelo -ominaisuudet:

• Sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan hedelmän sisältämän lipolyyttisen entsyymin ansiosta, joka nopeuttaa proteiinien hajoamista.
• Lisää immuniteettia. Käytetään ennaltaehkäisyyn influenssaa ja muita vilustumisia vastaan.
• Vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää korkean kaliumpitoisuuden ansiosta.
• Bioflavonoidit vaikuttavat myönteisesti haiman toimintaan, estävät syöpäsolujen muodostumista rintarauhasessa. Siksi tyttöjen ja naisten on hyödyllistä syödä paitsi massaa myös pomelo -kuorta, koska nämä hyödylliset aineet keskittyvät siihen.
• Vähentää verenpainetta.
• Pahanlaatuisten kasvainten ehkäisy.
• Parantaa astmaa.
• Hedelmien glykeeminen indeksi on alhainen, joten ne ovat turvallisia diabeteksen kanssa... Sen mehu auttaa alentamaan verensokeria.
• Ateroskleroosin (pektiini) ehkäisy.
• Sitä käytetään dieettiruoassa (vähäkalorinen).

Naisille pomelo ei ole vain terveyden vaan myös nuorten varasto. Talvella hedelmämehu on erinomainen kosmetiikkatuote. Jos pyyhit kasvosi ja vartalosi ihon säännöllisesti kylmällä, niin keväällä se nuorenee ja visuaalisesti virkistyy. Rasvaiselle iholle on parempi käyttää puhdasta mehua, kuivalle iholle laimennetaan se kiehuvalla vedellä yhtä suurina määrinä.

Hyödyllisiä neuvoja miehille: Hitaasti pureskeltava hedelmäliha lievittää krapulaa.

Käytä raskauden ja imetyksen aikana

Älä käytä väärin sheddockia raskauden aikana, koska se voi johtaa närästykseen mahalaukun happamuuden lisääntymisen vuoksi. Sitruksilla hemmottelu 2-3 kertaa viikossa riittää.

Pomelon edut raskaana oleville:

• Antaa voimaa, lisää tehokkuutta.
• Sammuttaa täydellisesti jano.
• Kalsiumin (4 mg) ansiosta se vahvistaa hampaita ja luita hyvin.
• Ennaltaehkäisevä lääke ummetukseen.
• Vahvistaa verisuonia ja tekee niistä joustavia.
• Parantaa mielialaa.

Imetyksen aikana sinun pitäisi lisätä hedelmät vähitellen ruokavalioosi tarkkaillen vauvan reaktiota. Tämä on parasta tehdä, kun vauva on 3 kuukauden ikäinen. Jos allergisia reaktioita ei ole, voit syödä pomeloa turvallisesti. Lääkärit uskovat, että mikä on hyvä äidille, on hyväksi lapselle.

Haitat ja vasta -aiheet

Koska itse hedelmät kuuluvat sitrushedelmien alaosaan, vasta -aiheiden määrä on samanlainen. Ensimmäinen on allergisen reaktion mahdollisuus yksilöllisen suvaitsemattomuuden tai ylensyönnin vuoksi. Loppujen lopuksi, kuten he sanovat, kaikki on hyvää, mikä on kohtuudella. Erityisesti raskaana olevien naisten on kiinnitettävä huomiota kohtaan "sitrushedelmien väärinkäyttö", koska pelkästään äidin terveys on vaarassa.

Vältä pomelon syömistä, samoin kuin muut sitrushedelmät, on välttämätöntä sellaisten vatsavaivojen kuten happo-emästasapainon, haavaumien, gastriitin, munuaistulehduksen ja muiden pahenemisten hoitoon.

On parempi kieltäytyä virtsakivitaudista tai mistä tahansa hepatiitista kärsivien ihmisten ruokalajista.

Itsestään pomelo puhdistaa maksan(johtuen sen muodostavien entsyymien suuresta aktiivisuudesta), joten tästä syystä kyseiselle elimelle syntyy lisäkuorma. Poista hedelmät ruokavaliosta, jos sinulla on maksasairaus ja sen komplikaatiot.

Mitä tulee pomelon antamiseen lapsille, voit ottaa huomioon, että sitrushedelmät tulisi pääsääntöisesti yrittää viedä lasten ruokavalioon viimeisenä, kuten kaali, palkokasvit tai maissi. Vaikka hedelmät ovat erittäin ravitsevia, niiden koostumus on runsaasti C -vitamiinia ja muita, mutta lapsen keho ei ole vielä sopeutunut tällaiseen ruokaan. Ennen vuoden ikää on parempi, että lapset eivät tuota pomeloa ruokavalioon.

Myös hedelmien käytöllä ei välttämättä ole positiivista vaikutusta kehoon, jos kyseessä ovat sairaudet, jotka liittyvät äkillisiin paineen muutoksiin. Pomelo alentaa verenpainetta.

Joten yhteenvetona, missä olosuhteissa ja ihmiskehon tilan ominaisuuksissa pomelo voi olla haitallista?

Tärkeimmät vasta -aiheet ja rajoitukset pomelon käytölle:

• ruuansulatuskanavan akuutit ja krooniset sairaudet (tässä tapauksessa sinun ei pidä käyttää hedelmiä väärin, jotta et pahentaisi tautia);
• ei ole suositeltavaa käyttää sitrushedelmiä paksusuolitulehdukseen, haavaumiin, hepatiittiin, munuaistulehdukseen;
• ei tule käyttää ruokavaliossa ihmisille, joilla on alhainen verenpaine;
• vasta -aihe lapsille: Pomeloa ei suositella ennen kuin lapsi on 1 -vuotias.
• taipumus allergioihin.

Miten valita?

Ensimmäinen asia, jota kannattaa etsiä pomeloa valittaessa, on sen tuoksu. Mitä rikkaampi sitrushedelmien tuoksu, sitä mehukkaampi se maistuu.... Tuoreen, kypsän hedelmän kuoren tulee olla sileä, kaunis kiilto ja hieman pehmeä. On parempi valita keskikokoinen raskas hedelmä (jotta massassa olisi enemmän mehua)

On hyödyllistä tietää, että tuoretta pomeloa voidaan säilyttää huoneenlämmössä enintään kuukauden ajan. Kuorittu hedelmä on sijoitettava jääkaappiin, jossa se voi olla noin 3 päivää.

Laihduttava hedelmä

Hedelmiä pidetään ruokavalioina... Ihmiset, jotka haluavat laihtua, ottavat sen usein ruokavalioonsa. Pomelo aiheuttaa nopeasti kylläisyyden tunteen, koska se sisältää kasvikuituja, se kyllästää kehon tarvittavilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Käytä päivittäistä pomeloa aamiaiseksi näet todellisia tuloksia (laihtuminen yhdistettynä ihon sävyyn) 2 kuukauden kuluttua.

Kuinka puhdistaa pomelo:

• Pystysuora puhdistusmenetelmä.

Katkaise ensin hedelmien ylä- ja alaosat. Tee leikkaukset noin 1,5 cm syviksi (tämä on kuoren likimääräinen leveys) viipaleita pitkin. Kappaleet on kuorittava ylhäältä alas.

• Spiraalipuhdistusmenetelmä.

Sinun on tehtävä viilto spiraalilla ylhäältä alas. Kun olet repäissyt kuoren sitrushedelmien pohjasta, repäise se pois koko kehältä.

Ihon alla oleva valkoinen kerros voidaan puhdistaa käsin tai veitsellä.

Kalvo voidaan irrottaa kätevästi, jos viipaleet asetetaan leikkuulaudalle ja kalvo on helppo irrottaa vetämällä veitsen reunaa kapeaa osaa pitkin.

Kuinka pomeloa syödään?

Pomeloa syödään tavallisena hedelmänä, aamiaiseksi, iltapäiväteeksi, jälkiruoaksi. Sitä lisätään salaatteihin, käytetään leivonnaisten ja piirakoiden täytteenä ja lisätään kastikkeisiin.

Pomelo sopii hyvin lihan, kalaruokien kanssa, mausteinen, makea. Jamista ja marmeladista valmistetaan kuori.

• Harva tietää, mutta pomelomehu on erittäin hyödyllinen vilustumisen aikana, jonka komplikaatio on tulehduksellinen prosessi kurkussa. Puoli lasillista mehua, joka on laimennettu 50% lämpimällä vedellä, ei käytetä nielemiseen, vaan kuristamiseen.
• Eksoottisten hedelmien mehu on myös erittäin tehokas keuhkoputkentulehduksen pahenemiseen. Vain tässä tapauksessa lasillista pomelomehua ei saa laimentaa. Sinun tarvitsee vain lämmittää se 100 asteeseen ja antaa se potilaalle juotavaksi. Tällainen yksinkertainen temppu auttaa pääsemään eroon limaa ja hengityksen vinkumista kurkussa, mikä nopeuttaa huomattavasti paranemisprosessia.
• Pomelo -salaatit ovat erittäin maukkaita, terveellisiä ja ravitsevia. Sen massa on niin ravitsevaa, että se auttaa torjumaan ateroskleroosia. Lautasen resepti on melko helppo ja yksinkertainen: hedelmäviipaleet kuoritaan kuorista ja kalvoista, sitten paremman sulautumisen vuoksi ne sirotellaan kevyesti kasviöljyllä. Voit lisätä muita ainesosia halutessasi. Salaatin säännöllisen käytön edut ovat, että se auttaa myös pääsemään eroon kolesteroliplakeista, joilla on taipumus muodostua verisuonten seinille.

Monet ihmiset kävelevät telttojen ohi pamelan kanssa, ja näitä hedelmiä kutsutaan myös pomeloiksi. Jopa todelliset sitrushedelmien tuntijat epäröivät ostaa suuria ja kirkkaita hedelmiä huolimatta siitä, että ne tuoksuvat niin herkulliselta. Selitys on hyvin yksinkertainen - harvat tietävät, miten valita, puhdistaa ja käyttää niitä ruoanlaitossa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vahvasti tämän ainutlaatuisen hedelmän sisällyttämistä ruokavalioosi. Säännöllisellä käytöllä se voi osoittautua positiiviseksi, ja lisäksi paljon kirkkaampi kuin kaikkien suosikki, mandariinit ja sitruunat.

Mikä on pomelo

Pomelo on ikivihreän puun ja sen hedelmien nimi. Toinen vaihtoehto on katos, joka on englantilaisen kapteenin kunniaksi, joka toi hedelmät Eurooppaan. Kasvi kantaa hedelmää kerran tai kahdesti vuodessa. Kypsyminen kestää noin 5 kuukautta. Puu, ripustettu suurilla hedelmillä, näyttää epätavalliselta ja yllättää turisteja pohjoisilta leveysasteilta.

Kiinaa pidetään laitoksen syntymäpaikkana. Mainintoja hänestä löytyy ennen aikakauttamme luoduista kronikoista. Nykyään sitä viljellään myös Thaimaassa, Japanissa, Vietnamissa ja joissakin muissa maissa. Tämän hedelmän erityispiirre on sen koko. Hän on todellinen sitrushedelmien ennätys. Jotkut näytteet voivat saavuttaa halkaisijan 30 cm ja painon 10 kg. Keskimääräinen pomelo painaa 1–3 kg, mikä on silti enemmän kuin greippi.

Se on kiinnostavaa!

Joskus on mielipide, että pomelo on hybridi. Itse asiassa tämä on erillinen sitrushedelmien laji, sitä ei ylitetty millään. Mutta sitä käytetään yhdessä muiden hedelmien kanssa hybridin - makeisten - saamiseksi.

Pamela - kuvaus ja hedelmätyypit

Harvat tietävät, että pomelo on suurin tunnettu sitrushedelmä. Hedelmien paino voi olla 10 kg, vain myymälöissä myydään pääasiassa enintään 1 kg: n hedelmiä. Tuotteen erottuva piirre on mehevä, hyvin paksu kuori, joka voi olla vihertävää, keltaista, vaalean oranssia tai vaaleanpunaista. Vaikka kuori vaikeuttaa pamelan kuorintaprosessia, sen ansiosta hedelmiä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja pelkäämättä niiden eheyttä.

Pamelaa on useita lajikkeita, jotka eroavat massan väristä:

• Punainen. Hapan versio, jossa on selvää katkeruutta. Se on yleensä kooltaan pieni, noin greipin kokoinen, peitetty vihreällä kuorella.

• Vaaleanpunainen. Siinä on paljon siemeniä, mikä on lajikkeen ainoa haitta. Tämä on suloisin ja mehukkain pomelo -laji. Sitä käytetään aktiivisesti kansanlääketieteessä anthelmintisena aineena.

• Valkoinen. Nämä ovat yleensä suurimmat hedelmät. Heidän liha ei ole niin mehukas, vaan melko makea.

Pamela, ristissä appelsiinilla, antoi meille greipin. Ainutlaatuinen hedelmä pystyy säilyttämään ulkonäön, maun ja kemiallisen koostumuksen pysyen huoneenlämmössä kuukauden ajan. On vaikea löytää hedelmää, joka voisi ylpeillä tällaisella taidolla.

Pamelan koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Eksoottiset hedelmät sisältävät tonnia vitamiineja, kivennäisaineita, pektiiniä, antioksidantteja, eteerisiä öljyjä, kasvikuituja, orgaanisia happoja ja kuitua. Toisin kuin muut sitrushedelmät, siinä ei ole paljon sitruunahappoa. Tästä syystä tuotetta voivat joskus käyttää ihmiset, joilla on gastriitti ja mahahaava (tietysti remissiossa).

• Kuten kaikki sitrushedelmät, pamela sisältää runsaasti askorbiinihappoa. Syömällä 100–150 g hedelmälihaa voit tarjota kehon päivittäisen askorbiinihapon tarpeen.
• Ryhmän B vitamiinit Tarvitaan hermoston ja aivojen moitteettomaan toimintaan. Jos syöt pomeloa aamiaiseksi aamulla, voit saada lisää energiaa koko päiväksi, lisätä tehokkuutta ja stressinkestävyyttä. Hedelmät parantavat mielialaa ja auttavat pitämään kehon hyvässä kunnossa.
• Kalium. Sillä on positiivinen vaikutus sydämeen, normalisoi sydänlihaksen supistumista.
• Beetakaroteeni.
• Kalsium.
• Fosfori.

Lisäksi hedelmät sisältävät tietyn määrän rautaa ja natriumia.

Runsaasti hyödyllisiä komponentteja antaa pomelolle vaikuttavan luettelon hyödyllisistä ominaisuuksista:

• Taistele tulehdusta vastaan. Thaimaassa käytetään ainutlaatuista tuotetta sukupuolielinten sairauksien ehkäisyyn.
• Stimuloi munuaisia ​​ylikuormittamatta niitä.
• Vahvistaa immuniteettia, lisää kehon vastustuskykyä virus- ja bakteeri -infektioille.

Mielenkiintoinen tosiasia: Joissakin maissa pamelaa pidetään vaurauden ja vaurauden symbolina. Tätä hedelmää pidetään jopa parhaana uudenvuoden lahjana.

• Hampaiden vahvistaminen ja ikenien terveyden parantaminen. Toisin kuin muut sitrushedelmät, pamela ei tuhoa hammaskiillettä.
• Anemian ehkäisy ja hoito. Hedelmän massassa on paljon rautaa, joka askorbiinihapon vaikutuksesta imeytyy elimistöön laadullisesti.

• Verenpaineindikaattorien normalisointi, jos ne ovat kohonneet.
• Ricketin ehkäisy lapsilla ja osteoporoosin ehkäisy aikuisilla ja vanhuksilla.
• Ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen suoliston aktiivisen puhdistuksen ansiosta. Tämä mahdollistaa paitsi myrkkyjen ja toksiinien poistamisen kehosta, myös suoliston limakalvon imeytymiskyvyn parantamisen.Pamela sisältää erityisen entsyymin, joka edistää ruoan parempaa imeytymistä ja rasvojen hajoamista. elimistö ei sula sitä, mutta se on välttämätöntä suoliston puhdistamiseksi. Pektiinillä on ympäröivä vaikutus, se suojaa ruokatorven ja mahalaukun herkkää limakalvoa C -vitamiinin aggressiivisilta vaikutuksilta.
• Pamela pystyy vastustamaan syöpäsolujen muodostumista, kasvua ja leviämistä. Se tulisi sisällyttää ruokavalioon ihmisille, joilla on ollut syöpä suvussa.
• Pomelo on korvaamaton tuote ateroskleroosin ehkäisyssä ja hoidossa. Vain muutaman kuukauden säännöllisen sikiön käytön jälkeen voit luottaa veren huonon kolesterolipitoisuuden laskuun ja verisuonten seinämien rakenteeseen.

• Muun muassa pamela stimuloi sydäntä, parantaa muistia, lisää keskittymistä ja suorituskykyä.
• Hedelmien antioksidantit taistelevat aktiivisesti ikääntymistä vastaan, minkä ansiosta voit luottaa ulkoisten indikaattoreiden paranemiseen ja elinajanodotteen kasvuun.
• Hedelmien säännöllisen käytön ansiosta iho paranee, ihon turgor lisääntyy ja pienet näppylät katoavat.
• Ihmisille, jotka haluavat laihtua, suositellaan syömään tätä hedelmää säännöllisesti. Se on vähäkalorinen ja voidaan sisällyttää mihin tahansa ruokavalioon. Jos todella haluat syödä illalla, on sallittua syödä pari viipaletta hedelmää. Ne antavat sinulle kylläisyyden tunteen, mutta eivät laskeudu vyötärölle.
• Raskaana olevien naisten tulisi miettiä pomelon käyttöönottoa valikossa. Sikiö ei aiheuta negatiivista vastausta naisen tai lapsen kehosta, kun taas kudokset ovat kyllästetty foolihapolla, joka on niin välttämätöntä sikiölle.
• Hedelmillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Sitä suositellaan yskään ja astmaan.
• Jopa diabeetikot voivat syödä sitä, koska tuotteella on erittäin alhainen glykeeminen indeksi.

Kaiken tämän vuoksi pamela on vähäkalorinen - vain 50 kcal / 100 g tuotetta. Siksi sitä käytetään usein pakollisena osana lihavien tai ylipainoisten ruokavaliossa.

Pamelan vahingot ja vasta -aiheet

Kun käytät pamelaa, sinun on otettava huomioon tuotteen hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi myös sen mahdolliset haitat. Ensinnäkin hedelmillä on voimakas laksatiivinen vaikutus, joten älä käytä sitä, jos sinulla on epävakaa uloste. Tämä voi johtaa vakavaan suoliston häiriöön. Lisäksi pomeloa ei pitäisi sisällyttää ruokavalioon, jos sillä on vasta -aiheita:

• Ruoka -allergia taipumukset. Tämä hedelmä, kuten kaikki sitrushedelmät, on voimakas allergeeni. Joten jos reaktio havaittiin esimerkiksi appelsiineille, on parempi olla syömättä pomeloa. Tästä syystä sitä ei suositella annettavaksi alle vuoden ikäisille lapsille. Vanhempien vauvojen on rajoitettava määrää.
• Lääkkeiden ottaminen. Hedelmälihan aineet heikentävät lääkkeiden tehokkuutta.
• Lisääntynyt mahalaukun happamuus (vain lääkärin luvalla).
• Mahahaava ja paksusuolitulehdus akuutissa vaiheessa. Remission tilassa sen saa syödä, mutta vain vähän. Sama koskee sellaista ongelmaa kuin mahalaukun lisääntynyt happamuus.
• Akuutti maksa- ja munuaisvaurio. Munuais- ja maksasairauksien yhteydessä on suositeltavaa kuulla asiantuntijaa ennen hedelmien lisäämistä ruokavalioon.

Jos vasta -aiheita ei ole, voit syödä pamelaa turvallisesti. Tietenkään sinun ei pitäisi käyttää tuotetta liikaa ja kuluttaa sitä useita kertoja päivässä, mukaan lukien hedelmät yhdessä ateriassa. Jos äiti syö niitä suuria määriä, vauva voi tulevaisuudessa kehittyä allergioiksi. Maltillisuutta on noudatettava. Totta, käytäntö osoittaa, että useiden hedelmien syöminen kerralla on melko vaikeaa.

Pamelan valintaa, säilytystä ja käyttöä koskevat säännöt

Kun valitset hedelmää, sinun on kiinnitettävä huomiota useisiin seikkoihin, niin voit hankkia maukkaan, tuoreen ja korkealaatuisen hedelmän:

1. Kuoren tulee olla sileä, kiiltävä, ilman kolhuja ja täpliä. Väri on tasainen, mutta ei kovin kirkas.
2. On hyvä, kun iho on tiheä, mutta ei kova, mutta murenee sormien alle. Jos pamela on erittäin pehmeää, se alkaa huonontua sisältä. Jos pinta on kova, tuote ei ole vielä kypsynyt eikä todennäköisesti kypsy enää.
3. Kypsänä hedelmistä tulee antaa miellyttävä sitrushedelmien tuoksu. Älä ota elintarvikkeisiin käärittyjä tuotteita. Valmistajat tekevät tämän peittääkseen ongelma -indikaattorit ja pidentääkseen tuotteiden säilyvyyttä. Kun tuote on poistettu, se voi huonontua muutamassa päivässä tai jopa tunnissa.
4. Ihanteellinen hedelmä on pieni, mutta raskas. Tämä osoittaa sen mehukkuuden ja ohuemman kuoren.

Instamartin poimijat ovat ammattimaisia ​​ostajia ja valitsevat kypsimmät ja tuoreimmat hedelmät. Ensimmäinen ilmainen kotiinkuljetus 2 tunnissa.

On merkkejä, jotka osoittavat, että osto on hylättävä.

• Ihon väri on epätasainen, viininpunaisia ​​täpliä - todennäköisesti kemikaaleja käytettiin viljelyn aikana.
• Jos varteen jää huomattava kolhu, kun painat vartta, liha on todennäköisesti heikentynyt.
• Liian kova kuori osoittaa kypsymättömyyttä.
• Tummat täplät ja pehmeät alueet ovat hajoamisen merkkejä.
• Epämiellyttävä haju tarkoittaa myös hedelmän pilaantumista.

Pomelo voidaan syödä tuoreena. Tätä varten riittää, että poistat kuoren sen pinnalta, mikä on paljon helpompaa kuin appelsiinin tai greipin tapauksessa. Kun olet löytänyt mehukkaita viipaleita, sinun on poistettava kalvo niistä, se jää syömään pehmeää massaa.

Hedelmien kuoriminen ei ole vaikeaa. On tehtävä useita pystysuoria leikkauksia, ja kuori irtoaa helposti.

Lisäksi pamelasta valmistetaan erilaisia ​​säilykkeitä, marmeladia, hilloa. Lisäksi on olemassa reseptejä, joissa hedelmälihaa käytetään alkuperäisten salaattien pääaineosana.

Jos hedelmät ovat kuorimattomia, niitä voidaan säilyttää jääkaapin lämpimässä osastossa tai huoneenlämmössä noin 2-3 viikkoa (kypsyysasteesta ja sadonkorjuuajasta riippuen). Kuorittua massaa saa säilyttää vain jääkaapissa. Sinun täytyy syödä se 2-3 päivän kuluessa.

Useita alkuperäisiä reseptejä pomelolla

Thaimaan ja Filippiinien asukkaat käyttävät pamelaa paitsi jälkiruokana myös välipalana. Tätä varten se on maustettu kermavaahdolla. Hedelmät herättävät mielenkiintoisesti lihan maun, ruokalaji saa eksoottisia muistiinpanoja. Voit myös laittaa pehmeän massan johonkin näistä yksinkertaisista salaateista:

• Sekoita 200 g jyviksi purettua hedelmälihaa, hienonnettu ja paistettu valkosipuli pannulla, hienonnettu sipuli, muutama mintunlehti ja 100 g keitettyjä katkarapuja. Mausta suolalla, kalakastikkeella ja limemehulla. Tarjoile pomelon puolikkaat kuorissa.
• Sekoita 1 hedelmän, porkkanan ja paistetun 50 g massa. Jauhamme kaikki komponentit korkealaatuisina, niiden tulisi olla suunnilleen samankokoisia, jotta salaatista tulee yhtenäinen. Täytämme kaiken kalakastikkeella, limemehulla, sokerilla ja hienonnetulla valkosipulilla, joka on paistettu pannulla ilman öljyä.

Älä heitä kuoria pois pamelan puhdistamisen ja kulutuksen jälkeen. Niistä voidaan valmistaa lääkeuute. Se voi lievittää stomatiittia, syyliä, ihosairauksia, psoriaasin oireita ja sieni -infektioiden ilmenemismuotoja.
Sen maku on liian katkera, joten sinun ei pitäisi käyttää kuorta raakana. Mutta se voidaan kuivata ja lisätä teetä. Lisäksi siitä valmistetaan infuusioita ja jopa hilloa. Lehtiä käytetään mahahaavan hoitoon sekä turvotuksen lievittämiseen.
Voit myös pyyhkiä kasvosi hedelmämehulla. Sen sisältämät hedelmähapot auttavat puhdistamaan ihon kuolleista ihohiukkasista. Iho muuttuu sileäksi ja säteileväksi. Mutta kesällä on parempi kieltäytyä tästä korjaustoimenpiteestä, koska on olemassa riski saada ikäpisteitä. Aurinkoisina päivinä, kun käytetään happoja sisältäviä valmisteita, aurinkovoidetta tulee levittää kasvoille.