วันหยุดใด ๆ เต็มไปด้วยสิ่งมหัศจรรย์และลึกลับ ในวันนี้ทุกอย่างควรดูสมบูรณ์แบบตั้งแต่โต๊ะเทศกาลไปจนถึงเครื่องแต่งกายของแขก

เมื่อมีเพื่อนมากมายมารวมกันและไม่ต้องการยุ่งในครัว ของว่างก็เข้ามาช่วยเรา: คานาเป้ แซนวิช ทาร์ต

คุณรู้หรือไม่ว่าจุดประสงค์ของการทำขนมคือเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อน

ของขบเคี้ยวตามเทศกาลเป็นส่วนสำคัญของวันหยุดและงานเฉลิมฉลอง ซึ่งอิงจากผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อสัตว์

ด้วยความหลากหลายนี้ ของว่างไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ปรุงอาหารสำหรับทุกรสนิยมและแขกของคุณจะพึงพอใจ จินตนาการ สร้างสรรค์ คิด และโต๊ะของคุณจะไม่ใช่แค่งานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของพรสวรรค์ด้านความหลากหลายอีกด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยของแอปริคอตกับเนื้อไก่

ส่วนผสมที่ลงตัวของขนมผลไม้ พวกเราหลายคนเคยชินกับความจริงที่ว่าถ้าเป็นผลไม้ก็คือการหั่นแบบปกติ

คุณเคยลองอะไรที่ยอดเยี่ยมกว่านี้ไหม เช่น ขนมขบเคี้ยวผลไม้? ที่นี่คุณสามารถรวมเข้ากับสิ่งที่เข้ากันไม่ได้

ลองดูอาจจะลอง เรารวมอาหารอย่างแอปริคอตหวานและเฟต้ารสเค็มเข้าด้วยกัน และเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยในรูปของไก่รสเผ็ด

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• เครื่องเทศ (ปาปริก้า, ผักชี, พริกไทย, อบเชย, เกลือ, กระเทียม, ยี่หร่า) - 2 กรัม
• ซอสบาร์บีคิว (เผ็ดใดก็ได้) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เฟต้าชีส - 70-100 กรัม
• แอปริคอต (กระป๋อง) - 6 ส่วนหรือ 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ละลายเนื้อไก่ ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแห้ง ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

เราใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้บนกระทะร้อนพร้อมน้ำมันทอดทั้งสองด้าน (ประมาณ 5 นาทีต่อชิ้น) เพิ่ม ซอสพริกและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ยกลงจากเตา แล้วเทน้ำมะนาวลงไป ปล่อยให้เย็น

น้ำมะนาวจะทำให้เนื้อไก่แน่นขึ้น และเมื่อหั่นแล้วจะไม่แตก

ตัดเนื้อทั้งหมดด้วยพลาสติกให้บางที่สุด

เรานำเนื้อพลาสติกสองชิ้นแล้วม้วนเป็นม้วนโดยยึดด้วยไม้เสียบ

บดเฟต้าชีสด้วยส้อมจนเนียน

เราเตรียมแอปริคอต หากคุณใช้แอปริคอตแบบกระป๋องก็ไม่ต้องแปรรูป

ถ้าใช้แอปริคอตสด ให้ล้างน้ำเปล่าแล้วปอกเปลือกเป็นชั้นบางๆ แบ่งครึ่ง ปลอดจากกระดูก

แอปริคอทถือว่ามาก ผลไม้ที่มีประโยชน์อุดมไปด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก ปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มฮีโมโกลบิน

บนแอปริคอตที่เตรียมไว้ด้วย ถุงขนมใส่เฟต้าชีสบนแอปริคอต

วางเนื้อไก่โรยหน้าแล้วตกแต่งด้วยกรีนเนอรี่

ได้อย่างรวดเร็วก่อนนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่เดิมได้รับการออกแบบพร้อมแล้ว ปรากฎว่าการรวมเข้ากับสิ่งที่เข้ากันไม่ได้นั้นมีประโยชน์และสวยงามมาก

อะไร ตารางงานรื่นเริงปราศจาก ของว่างที่น่าสนใจ. ปฏิคมทุกคนเต็มไปด้วยความคิดและจินตนาการ และสินค้ามากมายที่ช่วยเราได้

บางครั้งเราก็สร้างผลงานชิ้นเอกจากสิ่งเดียวกันโดยไม่ทันสังเกต ชีสธรรมดาหรือเดลี่เนื้อปลาและครีมชีส

มีรายการมากมาย อาจถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว

ขนมขบเคี้ยวมีหลายประเภท - คานาเป้, แซนวิช, หั่น, สลัด

วันนี้เรามาดูหัวข้อคานาเป้กันดีกว่า

คานาเป้คืออะไร? Canape เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 30 กรัม

ในการผลิตคานาเป้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผลไม้ ผัก ปลา (ส่วนใหญ่เป็นปลาแซลมอน) ของอร่อยเนื้อมะกอก มะกอก และของกินน่าสนใจและอร่อยอีกมากมาย

โดยใช้ตัวอย่าง ผมจะแสดงสูตรคานาเป้ที่เรียบง่ายแต่ดั้งเดิมมากให้คุณดู โดยใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย

เราจะต้อง:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100-150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• แฮม - 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ขนมปังสไลซ์แห้งในเตาอบหรือในกระทะทั้งสองด้าน แบ่งเป็น 4 ส่วนหรือตัดออกโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ สเปรย์น้ำมันมะกอก

ใบผักกาดหอมล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่วางบนขนมปัง

เราหั่นแฮมเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วพับเป็นสี่ส่วนโดยใช้ไม้เสียบเราติดแฮมบนขนมปัง

ล้างมะเขือเทศเชอรี่ หั่นเป็น 2 ส่วนแล้วเสียบไม้ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์หรือผักชีลาว

อันนี้ไม่ซับซ้อน แต่มาก สูตรดั้งเดิมคานาเป้และไม่แพงเลย

คุณสามารถใช้ไส้กรอกและขนมปังชิ้นหนึ่งบนโต๊ะวันหยุดแทนมะเขือเทศเชอร์รี่ได้อย่างปลอดภัย มะเขือเทศธรรมดา. ให้ รสจัดจ้านมะกอก มะกอกและเคเปอร์

ตัวเลือกที่สองของฉันเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบมอสซาเรลล่าชีสผสมกับมะเขือเทศราชินี

เราจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• มินิมอสซาเรลล่าชีส - 125 กรัม
• ผักใบเขียว
• เสียบไม้
• มายองเนส - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่ง

เราใส่มินิมอสซาเรลล่าเสียบไม้ แล้วก็มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก

เราทำระยะห่างเล็กน้อยและทำซ้ำ - มินิมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศเชอร์รี่

หากคุณไม่มีโอกาสซื้อมินิมอสซาเรลล่าโดยบังเอิญ ให้ใช้อันปกติหลังจากหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้ว

เราทำจุดเล็ก ๆ ที่ด้านบนของมะเขือเทศด้วยมายองเนส เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

นี่คือเห็ดเย็น ๆ ที่เราได้รับ ตัวเลือกของว่างนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ทานให้อร่อยแน่นอนว่าพวกเขาจะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยความสว่างและความสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล

ความคิดริเริ่มคืออะไร? ประการแรกคือการสร้างความคิดใหม่ ฉันแนะนำให้คุณสร้างความคิดของคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทั่วไป และสร้างบางสิ่งที่ประณีตและมหัศจรรย์ยิ่งขึ้น

และสำหรับ โต๊ะปีใหม่ของว่างดังกล่าวมีความเหมาะสมในรูปแบบของมนุษย์หิมะจาก สินค้าง่ายๆและ ต้นทุนขั้นต่ำเวลา

เราจะต้อง:

• แครอทต้ม - 1 ขนาดเล็ก
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• เสียบไม้เล็กๆ

การทำอาหาร:

ต้มไข่ปอกเปลือก ใช้ไม้เสียบเจาะไข่ 2 ฟองตรงกลาง วางทับกัน ให้รูปร่างเหมือนตุ๊กตาหิมะ

หากคุณใช้ไม้เสียบขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้กรรไกรตัดให้สั้นลง แล้วตัดให้ได้ความยาวที่ต้องการ

ปอกแครอทต้มแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ

เรานอนบนวงกลมขนาดใหญ่มากขึ้น ขนาดที่เล็กกว่า, เจาะไม้เสียบที่ปลูกไข่

แครอทหั่นชิ้นเล็ก รูปแบบเฉียบพลันและสอดเข้ารูปจมูก

มะกอกตากแห้งแล้วหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆ, ทำกระดุมและตาตุ๊กตาหิมะ

เราล้างผักใบเขียว เช็ดให้แห้ง แล้วใส่ผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในมือมนุษย์หิมะ

นี่คือตุ๊กตาหิมะที่เป็นต้นฉบับและไม่ซับซ้อนเลย มันจะตกแต่งไม่เพียง แต่โต๊ะของคุณ แต่ยังเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ตอนนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมอื่น ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของปีใหม่ แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาวอีกด้วย

เราจะต้อง:

• มินิมอสซาเรลล่าชีส - 125 gr
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 50 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• ครีมชีส- 30 กรัม

การทำอาหาร:

เราเติมมะกอกด้วยครีมชีสซึ่งจะเป็นพื้นฐานของหัวเรารวมกับมอสซาเรลล่ามินิ (ลำตัว) เราแบ่งมะกอกอีกครึ่งหนึ่งพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นปีกสำหรับเราและแนบไปกับมอสซาเรลล่าด้วยครีมชีส

เราทำความสะอาดแครอทต้มและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดแครอท 1/4 ออกจากจานนี้ ส่วนนี้จะเป็นจมูก ส่วนครึ่งที่เหลือติดมาด้วย บัตเตอร์ครีมในรูปแบบของขาสำหรับนกเพนกวินของเรา

เราทำความสะอาดพริกหยวกแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ติดมันที่หัวของเราด้วยครีมชีส และใช้ถุงขนมใส่จุดเล็ก ๆ บนหมวกของนกเพนกวิน หากคุณไม่มีถุงขนม ให้ใช้ถุงธรรมดาที่ตัดปลายออก

นี่คือนกเพนกวินตัวน้อยที่สวยงามน่าอัศจรรย์ใจ และที่สำคัญที่สุด เพนกวินตัวน้อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะสร้างความสุขให้กับเราตลอดงานฉลอง

ชีสชีส, มะกอกก็ดีเหมือนกัน แต่คุณไม่ควรลืมผลไม้เช่นกัน อุดมไปด้วยไฟเบอร์และจำเป็นสำหรับโต๊ะของเรา ฉันแนะนำให้คุณนึกถึงของว่างประเภทนี้ในวันหยุด

คานาเป้เสียบไม้เสียบผลไม้

ผลไม้สีสันสดใสจะถูกนำมาใช้ในงานฉลองใด ๆ และมากยิ่งขึ้นบนโต๊ะวันหยุด นอกจากความสดใสแล้วยังมีรสชาติที่สดชื่นและ กลิ่นหอมสร้างภาพมหัศจรรย์แห่งความงามที่ไม่ธรรมดา

คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ไม่เพียงมีคุณสมบัติตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ยังมีความแปลกใหม่อีกด้วย ไม่มีปฏิคมคนเดียวที่จะทำร้ายนาย สูตรใหม่ของทานเล่น

เราจะต้อง:

ผลไม้ที่คุณมี: ส้ม, ส้ม, องุ่น, กีวี, สับปะรด ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้สะระแหน่ตกแต่งไม้เสียบเหล่านี้ได้

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ให้ถูกต้องเพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ผักที่ล้างแล้วจะต้องปอกเปลือกถ้ามี

หั่นเป็นลูกบาศก์เล็กๆ ที่มีขนาดเท่ากันโดยเฉลี่ยประมาณ 2 x 2 ซม. หากเป็นผลเบอร์รี่ ก็ไม่ควรหั่น เราจะปลูกให้ทั้งต้น

เราเตรียมไม้เสียบ ตรวจสอบคุณภาพ และเริ่มอย่างระมัดระวัง ตรงกลางเพื่อปลูกผลไม้ โทนสีอาจแตกต่างกัน ฉันแนะนำให้คุณเล่นกับมัน

ระหว่างผลไม้คุณสามารถปลูกใบสะระแหน่ขนาดเล็กซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมของเราเสียบไม้

ใช้เฉพาะ ผลไม้สดเพื่อให้จานของคุณดูสวยงามและมีคุณภาพสูง

ดูเหมือนไม่ยาก แต่เป็นของว่างที่จำเป็นสำหรับวันหยุด ไม่มีสูตรเฉพาะที่นี่ เพ้อฝันและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

คานาเป้ผลไม้หวาน

มี เสียบไม้และมีขนมอีกประเภทหนึ่งที่ทำมาจากผลไม้ด้วยแต่ความแปลกใหม่แตกต่างกันเล็กน้อย

ในคานาเป้ นอกจากผลไม้แล้ว คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น ชีส

อิ่มตัว รสสดเขาจะไม่สูญเสีย แต่ต้องขอบคุณชีสที่เขาจะได้รับความเผ็ดร้อน หรือจะลองผสมผลไม้กับชีสดูก็ได้

เราจะต้อง:

• ดัตช์ชีสหรือบรี - 150 กรัม
• ผลไม้ - 200 กรัม
• สีเขียวหรือมิ้นต์
• เสียบไม้หลากสี

การทำอาหาร:

เตรียมผลไม้ล้างและตากให้แห้ง ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า

เราตัดชีสด้วยแม่พิมพ์ ถ้าเป็นดัทช์ ถ้าไม่มีราก็หั่นเป็นจานหรือก้อนเล็กๆ ก็ได้

เราใส่ชีสเสียบไม้ ผักบนชีส และผลไม้ที่คุณชื่นชอบบนกรีน

จำไว้ว่าในกรณีของคานาเป้ ชีสควรอยู่ต่ำกว่าผลไม้เสมอ

อย่ากลัวที่จะใช้ผลเบอร์รี่ ด้วยรสหวานอมเปรี้ยว คานาเป้นี้ไม่ด้อยไปกว่าผลไม้เลย

ฉันคิดว่าผลไม้มีความชัดเจนขึ้นเล็กน้อยตอนนี้เราไม่เพียงแค่หั่นแล้ววางลงบนจาน แต่สร้างผลงานชิ้นเอก เป็นคานาเป้และผลไม้บนไม้เสียบก็ได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ฟองดูสำหรับช็อกโกแลตได้อีกด้วย

ทาร์ตกับคาเวียร์

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดชิคสำหรับโต๊ะสุดชิคคือทาร์ตไข่ปลาคาเวียร์ด้วย ชื่อสามัญแต่รสชาติไม่ธรรมดา มีคนทาคาเวียร์บนแซนวิชกับเนย

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงโต๊ะเทศกาล ฉันขอแนะนำให้ใช้ทาร์ตแทนแซนวิชทั่วไป ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับพวกเขา แต่พวกเขาให้รูปลักษณ์ที่สวยงามแก่อาหารเรียกน้ำย่อย

คาเวียร์เป็นสีแดงและสีดำ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อสีดำได้ แต่ทุกคนสามารถซื้อสีแดงได้ มาดูทาร์ตไข่ปลาคาเวียร์สีแดงหลายๆ ชนิดกัน

เราจะต้อง:

• ทาร์ต
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

แบบนี้ ทาร์ตคลาสสิคกับคาเวียร์ไม่มีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทาร์ตจะต้องสดอย่างแน่นอน คาเวียร์ต้องไม่มีรสขม

เราใช้ทาร์ตขนาดกลางหรือขนาดเล็กหนึ่งชิ้นแล้วใส่คาเวียร์ลงในทาร์ตด้วยช้อนขนาดเล็กแล้วทาเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด

เราล้างผักใบเขียว และเขย่าให้พ้นจาก น้ำส่วนเกิน. คุณสามารถใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ผักชีฝรั่งมีมากกว่า รสชาติที่ละเอียดอ่อน. เราตกแต่งทาร์ตด้วยความเขียวขจี

คุณสามารถใช้ตัวเลือกด้วยการเติมเนยหรือครีมชีส

เราจะต้อง:

• คาเวียร์แดง
• ครีมชีสหรือเนย
• ผักใบเขียว
• ทาร์ต

การทำอาหาร:

ในรูปแบบนี้ ทาร์ต คุณสามารถใช้ขนาดที่ใหญ่ขึ้นได้

ตีชีสเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่น ใส่ผักชีลาวสับลงในชีสได้

เราใช้มวลนี้กับทาร์ตแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

วางคาเวียร์กองเล็กๆ ไว้บนชีสด้วยช้อนเล็กๆ ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

หากมีครีมชีสเหลืออยู่ คุณสามารถบีบลงในถุงบีบแล้วแต้มจุดหรือลวดลายบนทาร์ต

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนย ก่อนนำไปใช้ในทาร์ต ให้แน่ใจว่าได้นำออกจากตู้เย็นเพื่อให้เป็น อุณหภูมิห้องเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างของทาร์ตเมื่อทา

เมื่อซื้อคาเวียร์ต้องคำนึงถึงคุณภาพของมันด้วยรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมัน

ฉันเสนอตัวเลือกที่ประหยัดกว่า แต่ไม่อร่อยและน่ารับประทานแทนที่คาเวียร์ด้วยปลาเฮอริ่ง

ทาร์ตกับปลาเฮอริ่ง

ทาร์ตสำเร็จรูปช่วยให้งานของเราง่ายขึ้นและตกแต่งโต๊ะของเราไปพร้อม ๆ กัน พวกเขาดูน่ารับประทานและสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล แนะนำให้ใช้คู่กับไส้ปลาเฮอริ่ง

เราจะต้อง:

• ทาร์ตขนาดกลาง
• หัวผักกาดต้ม
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม
• ผักใบเขียว
• หัวหอม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับจานของเรา

การทำเช่นนี้ ต้มหัวบีท ปอกเปลือก ถูบน เครื่องขูดละเอียด

ตีแครอทขูดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอ ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

หากมวลของไส้เริ่มหนาขึ้นให้ใส่ในทาร์ตจากถุงขนมก็จะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

ถ้าก้อนกลายเป็นเหลวๆ ก็ได้ แค่ใช้ช้อนเล็กทาทาร์ตลงไป

เราตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนไส้ตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่ด้านบนของปลาเฮอริ่ง เรียบง่ายและมีรสนิยม

สำหรับขนมประเภทนี้ ควรใช้ปลาเฮอริ่งเค็มน้อยจะดีกว่า ถ้าเค็มเกินไป ให้แช่ในนมประมาณ 3-4 ชั่วโมง ล้างแล้วใช้ประกอบอาหาร

ของว่างในเทศกาลทาร์ต

บ่อยครั้งคุณสามารถหาทาร์ตได้ในงานฉลองใด ๆ นี่คือบุฟเฟ่ต์ที่ทำงานและ งานเลี้ยงรื่นเริง. และการไส้ที่หลากหลายของทาร์ตนั้นช่างน่าทึ่ง กระเช้าดังกล่าว ขนมชนิดร่วนพวกเขาดูไม่เพียงแค่สวยงามเท่านั้น แต่ยังดูน่ารับประทานและสวยงามอีกด้วย

ในการเตรียมทาร์ตคุณต้องคิดซื้อล่วงหน้า ทาร์ตสำเร็จรูป. และถ้าคุณมีเวลาเพียงพอ คุณก็ทำอาหารเองได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง แป้งขนมชนิดร่วนและเวลาว่าง

สิ่งที่จะเติมทาร์ตด้วย? มีตัวเลือกมากมายสำหรับการกรอกนี้: มูสต่างๆ, สลัด, ปาด, จูเลียน, ส่วนผสมต่างๆ ฯลฯ

หากคุณไม่ทราบวิธีการเติมทาร์ต ตัวเลือกที่ดีจะพร้อม สลัดคลาสสิคสลัดรัสเซีย

องค์ประกอบประกอบด้วย ชุดคลาสสิคผลิตภัณฑ์สลัดโอลิเวียร์ ตกแต่งด้วยผักกาดหอมและหัวหอมใหญ่

ปรากฎว่าตะกร้าที่สวยงามและน่าดึงดูดอย่างยิ่งที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ

นอกจากสลัดที่ใส่มายองเนสแล้ว คุณยังสามารถใช้ สลัดผักเติมน้ำมัน

รุ่นปกติ สลัดทุกวันดูดีมาก

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (อาจจะเป็นเชอร์รี่)
• หัวหอม - 0.5 หลอด
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• ผักใบเขียวและผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ล้างผัก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรส น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

นอนลง สลัดพร้อมในทาร์ตตกแต่งด้วยครึ่งวงด้านบน หัวหอม, สมุนไพรและผักกาดหอม

เรียกน้ำย่อยแบบนี้ก็จะดูสวย

แต่คุณสามารถลองมากขึ้น ท็อปปิ้งที่ไม่ธรรมดาเช่นส่วนผสมของชีสแข็งและสับปะรดกระป๋อง

เราจะต้อง:

• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักใบเขียว

เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับสับปะรดอย่างประณีต เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส

เราเติมตะกร้าของเราด้วยการบรรจุและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับคานาเป้ที่ฉันชอบซึ่งทำให้โต๊ะของเราพอใจด้วยรูปลักษณ์ทุกวันหยุด

เราจะต้อง:

• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100-150 กรัม
• คอทเทจชีส- 70 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม

การทำอาหาร:

ขนมปังดำหั่นเป็น 4 ส่วนหรือตัดด้วยแม่พิมพ์

แห้งในกระทะทั้งสองด้าน

แซลมอนเค็มเล็กน้อย หั่นเป็นแผ่นบางๆ วางบนขนมปังแห้ง ตักปลาแซลมอนด้วยช้อนเล็กๆ ใส่ชีสเต้าหู้เล็กน้อย

ใส่คาเวียร์สีแดงลงบนชีส ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

คนรักอาหารทะเลจานนี้เพื่อคุณ จดบันทึกของมัน รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นน่าทึ่งและการเตรียมก็ง่ายมาก

คนรักคานาเป้สามารถทำความคุ้นเคยกับ

สูตรวิดีโอของว่างบนโต๊ะเทศกาล

ขนมลาวาช

Lavash นี้ ขนมปังแผ่นบางซึ่งใช้แทนขนมปังและสำหรับทำโรล Lavash กับการบรรจุเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ

การเติมขนมปังไฟลนก้นอาจแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ทุกคนมีความชื่นชอบของตัวเอง และวันนี้ผมจะมาเล่าถึงไส้ที่ผมชอบ

เราจะต้อง:

• ลาวาชแบบบาง- 1 พีซี
• แฮม - 100-150 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ต้นผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก

การทำอาหาร:

เราจัดวางขนมปังไฟลนก้น หั่นแฮมเป็นเส้น ชีสสามชิ้น เครื่องขูดหยาบ. ผสมแครอท แฮม และชีส

เราทาขนมปังพิต้าที่วางไว้ด้วยมัสตาร์ดเม็ดเล็ก ๆ พร้อมกับมายองเนส เราใส่ไส้ของเราและจัดเรียงให้ทั่ว pita

เราบิดม้วนจับปลายแล้วกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้คลาย

นำแป้งพิต้าโรลที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนจานที่จะวางบนโต๊ะของเรา

สูตรวันหยุดสำหรับโต๊ะเด็ก

ในชีวิตของผู้ปกครองทุกคนมีวันที่ยอดเยี่ยม วันเกิดของทารก เด็กทุกคนกำลังรอวันหยุดนี้และความฝันของเวทมนตร์ที่ควรจะเกิดขึ้น

ในวันที่ยอดเยี่ยมนี้แขกและเพื่อน ๆ มา พวกเขาให้ของขวัญที่แตกต่างกันมากมาย แขกกินเค้กและสนุกกับงานนี้กับลูกน้อย

แต่นอกจากความสุขแล้ว วันหยุดนี้ยังสร้างปัญหาให้พ่อแม่อีกมากมาย ความวิตกกังวลอย่างต่อเนื่องทำให้คุณไม่สามารถจดจ่อกับสิ่งที่สำคัญที่สุดได้

การวางแผนเมนูใช้เวลานาน ฉันอยากทำอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับเพื่อให้เด็กๆ อยากลองทำ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรวมอาหารที่มีไขมันต่ำและรสเผ็ดไว้ในเมนูอาหารด้วย no อาหารทอด. และจะเข้าสู่ขอบเขตเหล่านี้ได้อย่างไร?

ตัวเลือกที่เหมาะคือ ประเภทต่างๆคานาเป้กับผลไม้ ผัก ชีส และเนื้อหั่นบาง ๆ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ แคลอรี่ลดลงและประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

คุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของสัตว์ใด ๆ โดยใช้ตัวอย่างของฉัน ฉันจะแสดงให้คุณเห็นสลัดผักกระเฉดคลาสสิกในรูปแบบของกระรอก

เราจะต้อง:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
• ไข่โต๊ะ - 4 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 หัว
• ผักใบเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอกไม่มีกระดูก - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

เรานวดปลากระป๋องด้วยส้อมในจานจนข้าวต้ม - สถานะเป็นรูปเป็นร่าง

ค่อย ๆ จัดวางบนพื้นผิวของจานและให้รูปร่างของกระรอก

ปอกหัวหอม สับละเอียด วางบนปลา ทาน้ำมันชั้นด้วยมายองเนส

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบทาด้วยมายองเนสชั้น

เราทำความสะอาดไข่และปลดปล่อยโปรตีนจากไข่แดง เราถูไข่แดงบนมายองเนส และปล่อยให้โปรตีนสร้างหน้าท้องของกระรอกของเรา หล่อลื่นไข่แดงด้วยมายองเนส

เราถูแครอทและช้อนชั้นนี้อย่างระมัดระวังทำให้สลัดมีรูปร่างเหมือนกระรอก

โรยท้องและปลายหางกระรอกด้วยโปรตีนขูดแล้วกดเบาๆ

เราทำตาด้วยความช่วยเหลือของมะกอกสองส่วนกรงเล็บของกระรอกนั้นคล้ายกันด้วยความช่วยเหลือของมะกอก

เราตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ฉันคิดว่าแม้แต่เด็กน้อยก็ยังอยากลองทำสลัด และลูกน้อยของคุณจะไม่เฉยเมยอย่างแน่นอน

อะไร วันหยุดของเด็กไม่หั่นผัก

เด็ก ๆ ชอบผลไม้มาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อยากกินผัก ฉันเสนอทางเลือกกับเรือ ในกรณีของฉัน มันได้ผลเสมอ

เด็ก ๆ ก็รักพวกเขา และที่สำคัญที่สุด พวกมันแทบไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามเลย

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เสียบไม้

การทำอาหาร:

เราล้างผักแนะนำให้แช่ในน้ำล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำส้มสายชูแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง

แตงกวาผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ไม้เสียบ

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก

ใส่แตงกวาเสียบไม้ลงในมะเขือเทศ

ในการทำธง คุณต้องล้างพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ วางธงไว้บนไม้เสียบ

Voila และเรือของเราพร้อมแล้ว และตอนนี้คุณสามารถคิดเรื่องตลกหรือการแข่งขันได้แล้ว

ฉันคิดว่าไม่มีเด็กคนใดและผู้ปกครองที่ได้รับเชิญจะไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยและจะทำซ้ำในวันหยุดของพวกเขาอย่างแน่นอน

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลเป็นหัวข้อที่ไม่สิ้นสุด แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารอย่างน้อยหนึ่งโหลในสต็อก วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีที่สะดวกและง่ายที่สุดที่เหมาะกับ อาหารจานด่วนขนมชิ้นในปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่

ขนมลาวาช

ในปัจจุบันนี้ ขนมปังพิต้าแบบบางกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่คนรักขนม ดังนั้นก่อนอื่นเรามาดูของว่างบนโต๊ะวันหยุดจากขนมปังพิต้าพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารโดยละเอียด

อาหารว่างไฟลนก้นที่ง่ายที่สุดคือม้วนนั่นคือม้วนไฟลนก้นม้วนไส้ม้วนให้แน่นแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่สะดวกที่สุดเพราะไส้ใด ๆ สามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าและเมื่อตัดแล้วจะดูน่ารับประทานและน่าดึงดูด เราขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับการอุดฟันแบบเย็นสำหรับแป้งพิต้าโรลแบบด่วน

กับปลาแดง

• ปลาแดงเค็ม 150 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ
• 3 ไข่ต้ม;
• 2 แตงกวาสดขนาดเล็ก
• ชีสดัตช์ 150 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

กระจายขนมปังพิต้าบนเขียง จารบีด้วยมายองเนส ตะแกรง ไข่ต้ม, เกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า ขูดแตงกวาด้วยชั้นถัดไป วางชิ้นปลาลงไปแล้วปิดด้วยชีสขูดทุกอย่าง ม้วนขึ้นและหั่นเป็นชิ้น

กับตับปลา

• ตับปลา 200 กรัม (หนึ่งขวด);
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

บดตับด้วยส้อมผสมกับชีสขูดและมายองเนสแล้วทาบนขนมปังพิต้า ตะแกรงไข่โดยตรงบน ชั้นปลา, ใส่ชั้นของหัวหอมสับลงไป เกลือพริกไทย ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

กับปูอัด

บดชีสด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนและกระเทียมสับ ใส่สับ ปูอัด, คน.

กับไก่รมควัน

• เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
• คอทเทจชีส 100 กรัมหรือครีมชีส
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• มายองเนส.

อัดจาระบีขนมปัง pita หนึ่งแผ่นกับมายองเนสแล้ววางลงบนแผ่นให้ทั่ว: ไก่, หั่นเป็นเส้น, ชีสนมเปรี้ยว, ผักกาดหอม ม้วนม้วนให้แน่นหั่นเป็นชิ้นยาว 3-4 ซม.

พร้อมผักใบเขียวและไข่

• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• ไข่ต้ม;
• ครีมชีสนุ่ม

หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยชีสบางๆ สับผักกาดหอมและหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ชีส ขูดไข่บนกรีน ม้วนขึ้นและหั่นเป็นม้วน

คุณยังสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ จากขนมปังพิต้า

"ซิการ์" จาก lavash

• ชีส 100 กรัม
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด

บดชีสกระท่อมและชีสด้วยส้อมและผสมใส่ผักใบเขียวสับละเอียด แบ่งใบไฟลนก้นเป็นชิ้นขนาดเท่าฝ่ามือใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มห่อขอบแล้วบิด "ซิการ์" ที่ค่อนข้างบาง หล่อเลี้ยงขอบของขนมปัง pita ด้วยน้ำ - พวกเขาจะติด ซิการ์ทอดควรเสิร์ฟร้อนและกรอบ สำหรับ "ซิการ์" ไส้พายหรือแพนเค้กก็เหมาะสมเช่นกัน

ซองจดหมาย Lavash

• เห็ด 200 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• เกลือพริกไทย

แยกเห็ดกับหัวหอมแยกกัน - มันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเห็ดกับมันฝรั่ง เกลือและพริกไทย ใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนขนมปังพิต้าใบกลมบาง ๆ ม้วนซองจดหมายเล็ก ๆ ผัดซองจดหมายในกระทะในน้ำมัน - ด้านแรกที่พับขนมปังพิต้าแล้วด้านบนสุดซึ่งขนมปังพิต้าอยู่ในชั้นเดียว

ลาวาช คอร์เน็ต

• เกาดาชีส 200 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ
• แฮมสไลซ์สำเร็จรูป 200 กรัม

แบ่งแฮมและชีสหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม วางแฮมสามเหลี่ยมลงบนขนมปังพิต้าแผ่นกลม แล้วใส่ชีสสามเหลี่ยมลงไป พับขนมปังพิต้าลงครึ่งหนึ่งแล้วห่อด้วยคอร์เน็ตรูปสามเหลี่ยมเพื่อให้ไส้ยังคงอยู่ข้างในอย่างสมบูรณ์ ผัด cornets ในน้ำมัน

กระเป๋า Lavash

ตัดใบไฟลนก้นหนึ่งใบเป็นริบบิ้น วางไส้บนขนมปังพิต้าแผ่นเล็กๆ ตรงกลาง รวบรวมด้วยถุงแล้วห่อ "คอ" ของถุงด้วยริบบิ้นขนมปังพิต้า ติดริบบิ้นด้วยไม้จิ้มฟันแล้วอบ "ถุง" เป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศา ใช้เนื้อทอดกับหัวหอมหรือสับเป็นเส้น ลิ้นต้มด้วยมายองเนส

ถุงยังทำเป็นมังสวิรัติได้ด้วย ผักต้มและชีสดัตช์

ของว่างเสียบไม้

ของว่างชิ้นที่ง่ายที่สุด - ส่วนประกอบถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อลิ้มรสและวางไว้ในแถวบนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพิเศษ ที่ฐานของขนม อาจมีขนมปังหรือแครกเกอร์ - นี่จะเป็นมินิแซนด์วิชหรือคานาเป้ คานาเป้ยังสามารถทำจากชิ้นส่วนของอาหารที่ผสมผสานรสชาติได้ดีโดยไม่ต้องมีขนมปัง - จากนั้นใช้ชีสชิ้นหนึ่งผักหรือผลไม้เป็นฐานซึ่งสามารถหั่นเป็นรูปหัวใจเป็นวงกลมได้ , รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ทาร์ตแป้งขนมชนิดย่อสอดไส้สลัดยังเสิร์ฟบนเสียบไม้

สแน็ค "เห็ด"

• ไข่นกกระทาต้ม 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ชิ้น;
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ไข่และมะเขือเทศผ่าครึ่ง แบ่งครึ่งเข้าด้วยกันด้วยการกรีดและมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ปรากฎว่าเชื้อรา ขาขาวและหมวกสีแดง หยดมายองเนสลงบนหมวก

ไอเดียสำหรับมินิแซนวิชและคานาเป้

• ชิ้น ขนมปังขาว, เนย, วงกลมไข่, มะกอกเขียว, ใบผักชีฝรั่ง;
• วงกลมขนมปังดำ เนย แดง หรือ คาเวียร์สีดำ, ครีมวิปครีมกับหัวหอมสีเขียว;
• วงกลมขนมปังดำ เนย บาสตูร์มาแผ่นบาง ๆ หรือ ไส้กรอกรมควันดิบ, หัวไชเท้าขูด, ผักชีฝรั่ง;
• ขนมปังขาวเพชร, แกงมายองเนส, ปลาแดง, ผักชีฝรั่ง;
• ขนมปังดำ, เนย, โรลชีสสีเหลือง, มะกอกเขียว;
• สามเหลี่ยม ขนมปังสีเทา, มายองเนส, กุ้งต้ม, ผักชีฝรั่ง;
• สามเหลี่ยมขนมปังขาว, มัสตาร์ดผสมมายองเนส, ชิ้นอะโวคาโด, ซอสมะเขือเทศ;
• ชิ้น ชีสส้ม, เนื้อไก่ต้ม, วอลนัทครึ่งลูก;
• ม้วนชีสสีเหลืององุ่นดำหรือเขียวขนาดใหญ่
• กะหล่ำดอกต้มหรือบรอกโคลี ไวท์ชีส, มะเขือเทศเชอรี่
• ชีสดัตช์ กล้วยครึ่งลูก องุ่นครึ่งลูก
• ของว่างบน ชนิดที่แตกต่างชิป.

ขนมขบเคี้ยวอีกประเภทหนึ่งที่มาถึงเราเมื่อไม่นานนี้ แต่กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วคือของว่างบนโต๊ะเทศกาลพร้อมมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทอด ข้าวโพด หรือแม้แต่โฮมเมดจากขนมปังพิต้าทอด สามารถเสิร์ฟพร้อมไส้ใดก็ได้ที่เหมาะกับทาร์ต สลัดทุกประเภทสามารถทำหน้าที่เป็นฟิลเลอร์ได้ซึ่งมีความสอดคล้องกันอย่างเหมาะสมกับความเหมาะสม ซอสเข้มข้น- มายองเนส, ครีม, เช่นเดียวกับน้ำพริกและสเปรดทุกประเภท - ปลา, ชีสกระท่อม, ปาเต, ผัก

หลายคนคงคิดว่าการปรุงขนมเป็นที่สุด ขั้นตอนง่ายๆในการจัดเตรียมงานเฉลิมฉลองใด ๆ และเป็นอาหารว่างที่วันนี้เป็นส่วนสำคัญของวันเกิดหรือ จัดเลี้ยงงานแต่งงาน. แน่นอนว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะเตรียมได้ง่ายกว่าอาหารจานหลัก one แผนกต้อนรับแต่มีสูตรอาหารเย็นและร้อนที่เตรียมมาเป็นเวลานานและค่อนข้างยาก น่าเสียดายที่มีแม่บ้านไม่มากที่สามารถเชื่อมต่อจินตนาการได้มากพอที่จะทำอาหารได้มากมาย ขนมต่างๆจากสินค้าที่มีที่บ้านจึงคัดสรรมาอย่างดี ขนมที่ดีที่สุดบนโต๊ะเทศกาลสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้พนักงานต้อนรับทำอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบและทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

ถ้าเราเริ่มพูดถึงมากที่สุด แบบง่ายๆของว่าง แซนวิชธรรมดา และ มุมมองคลาสสิกสลัดเพราะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่พนักงานต้อนรับมักจะเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาล แน่นอน คุณไม่สามารถเสิร์ฟแค่ขนมปังกับเนยบนโต๊ะได้ แต่หลายคนทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากขนมปังกับเนย มะเขือเทศสดและ sprats ชิ้นหนึ่ง สำหรับบางคนอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่ใช่อาหารรื่นเริงและสำหรับบางคนอาหารจานนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขามาก แต่วันนี้แม่บ้านพยายามทดลองต้องขอบคุณการทดลองที่คุณสามารถหาสิ่งที่น่าอัศจรรย์มากมายและ สูตรง่ายๆของว่างเบาๆที่เหมาะกับ อาหารค่ำครอบครัวและสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่กับแขก

ของขบเคี้ยวในงานรื่นเริงต้องเป็นไปตามเกณฑ์หลายประการ ต้องเตรียมง่าย และของว่างเย็นมักใช้เวลาในการเตรียมน้อยกว่าของว่างประเภทร้อน นอกจากนี้ยังต้องเตรียม ทานเบาๆเนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเพียงอาหารว่างเบาๆ ก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก สำหรับ โต๊ะแต่งงานขนมก็เล่น บทบาทสำคัญเพราะในช่วงเวลาที่เหลือ อาหารจานหลักจะถูกกินอย่างรวดเร็วและของว่างจะยังคงอยู่จนถึงที่สุด ซึ่งแขกจะตอบสนองความหิวเล็กน้อยของพวกเขาในระหว่างการเฉลิมฉลอง เป็นที่น่าจดจำว่าอาหารว่างไม่เพียงแต่รวมถึงอาหารประเภทที่เตรียมจาก สินค้าต่างๆแต่ยังรวมถึงการตัดไส้กรอกหรือชีสตามปกติ

วันนี้คุณเลือกได้มากที่สุด หลากหลายทางเลือกของขบเคี้ยวก็เป็นได้ ผักยัดไส้ยัดไส้ด้วยเห็ด เนื้อ ชีส และผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นๆ คานาเป้ขนาดเล็กยังเสิร์ฟบนโต๊ะ สลัดทุกชนิดยังเสิร์ฟเป็นอาหารว่างอีกด้วย สามารถเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะในรูปแบบเย็นและร้อนได้หากจานต้องการการอบจะต้องวางบนโต๊ะในขณะที่ยังร้อนหรืออุ่นอยู่ ยิ่งไปกว่านั้น อาหารแต่ละจานจะต้องมีการตกแต่งตามแบบฉบับของตัวเอง

ของขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะเทศกาลจะไม่เพียงพอสำหรับการตกแต่งอย่างสวยงามเพราะเพื่อเน้นรสชาติคุณต้องเลือกให้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดไวน์ สำหรับขนมประเภทหนึ่ง ไวน์กึ่งหวานสีแดงจะดีกว่า และสำหรับอีกประเภทหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วควรใช้ไวน์ขาว เครื่องดื่มไวน์. ของขบเคี้ยวที่อร่อยไม่ได้ทำแค่จากผักเท่านั้นเพราะว่าทุกวันนี้ของว่างมีทั้งพิซซ่าถาดเล็กและโรลต่างๆ จาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และทาร์ตยัดไส้ ของว่างสามารถสร้างได้จากผักเท่านั้น หรือใช้เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ปลาต้มหรือปลาเค็ม ชีสทุกประเภท ผักใบเขียว เห็ด และแม้แต่ผลไม้

บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบมากที่สุด ขนมอร่อยที่จะโปรดได้มากที่สุด แขกผู้มีเกียรติในขณะที่ทางเลือกมีความหลากหลายมากจนแม่บ้านแต่ละคนจะเลือกสูตรที่เหมาะกับตัวเองตามรายการผลิตภัณฑ์ที่มีในบ้าน

พนักงานต้อนรับทุกคนจะยอมรับว่าสถานการณ์กับ แขกที่คาดไม่ถึง- ไม่น่าพอใจที่สุด แต่น่าเสียดายที่มันไม่ได้หายาก ตามธรรมชาติแล้ว ทุกครอบครัวมีสูตรที่พิสูจน์แล้วในตัวเอง อาหารจานด่วน.

อันที่จริงมีสูตรอาหารมากมาย แต่การจดจำสูตรนั้นเป็นเรื่องหนึ่ง แต่การเตรียมอย่างรวดเร็วนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงมากที่สุด วิธีที่รวดเร็วเตรียมขนมให้ อย่างเร่งรีบ(กับ ภาพที่เห็น) และจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป

อาหารเรียกน้ำย่อยจานด่วนถึงโต๊ะ

ของว่างอย่างรวดเร็วดังกล่าวง่ายต่อการเตรียมและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย สูตรเหล่านี้ใช้มากที่สุด สินค้าประจำซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นของปฏิคมใดๆ

แซนวิชกับมะเขือเทศ ชีส และสมุนไพร

สูตรแซนวิชนี้ไม่มีสัญชาติ ของขบเคี้ยวที่คล้ายกันสามารถพบได้ในแบบดั้งเดิม อาหารฝรั่งและในภาษารัสเซีย แขกจะไม่มีเวลาเปลื้องผ้าในโถงทางเดินและบนโต๊ะจะมีของจริง การทำอาหารชิ้นเอก.

การเตรียมแซนวิช:

1. เราตัดขนมปังขนมปังถูกตัดเป็นชิ้น เพื่อความสวยงาม สามารถหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมหรือขนาดเท่าคานาเป้ขนาดเล็กก็ได้
2. ทอด.ในกระทะที่อุ่นให้ทอดขนมปังกับน้ำมันพืช คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำมันมาก แค่พอให้ขนมปังเหลืองนิดหน่อย
3. เรากำลังเตรียมการบรรจุขณะปิ้งขนมปังให้เตรียม มวลชีส. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทมายองเนสลงในชามขนาดเล็ก สาม ชีสแปรรูปและบดกระเทียม ผสมให้เข้ากันแล้วต้มประมาณ 5-10 นาที
4. วางไส้ใส่มวลชีสบนขนมปังปิ้งและเย็นเล็กน้อยแล้วปรับระดับ
5. เราตกแต่ง.หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางเป็นวงกลมบนขนมปัง หากชิ้นมะเขือเทศมีขนาดใหญ่กว่าขนมปัง ก็ควรแบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองซีก โรยมะเขือเทศด้วยเกลือแล้วตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน

มะเขือเทศในรูปแบบของช่อยัดไส้ชีสกระท่อมและกระเทียม

การเสิร์ฟของจานนั้นสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและจะทำให้แขกที่เข้าพักต้องประหลาดใจ และการผสมผสานของกระเทียมและคอทเทจชีสจะทำให้อาหารจานนี้เป็นของว่างที่ไม่มีใครเทียบได้

1. เราทำการตัดสำหรับมะเขือเทศคุณต้องหั่นสองชิ้นตามขวาง บาดแผลควรจะถึงแกนของมะเขือเทศแต่ต้องไม่ผ่าน นอกจากนี้ไม่ควรกรีดถึงก้านประมาณ 1 เซนติเมตร หากตัดอย่างถูกต้องแล้วมะเขือเทศจะเปิดในมือ แต่จะไม่กระจุย
2. เราได้รับเยื่อกระดาษเรานำแกนของมะเขือเทศและส่วนของเนื้อออก สำคัญ! ไม่จำเป็นต้องเอาเนื้อทั้งหมดออกจากมะเขือเทศ เหลือเพียงเปลือกบางๆ ให้เยื่อกระดาษบางส่วนยังคงอยู่บนผนัง ดังนั้นมันจะอร่อยกว่ามาก
3. เราทำการเติมผสมคอทเทจชีสกับกระเทียมบีบ สมุนไพรสับละเอียด และมายองเนส
4. วางไส้เกลือมะเขือเทศ เราจัดวางไส้มะเขือเทศด้วยมือบีบมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนดอกทิวลิปที่ยังไม่ได้เปิด
5. เราตกแต่ง.วางมะเขือเทศบนจานในรูปแบบของช่อดอกไม้แล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือต้นหอมเลียนแบบก้านทิวลิป

ความลับ การปรุงอาหารที่เหมาะสมช่อดอกทิวลิปที่สง่างามอยู่ในความแม่นยำของพ่อครัว

ไม่ต้องสงสัยเลย!

คุณจะทำได้ดีมาก!

ของว่างเย็นๆ

ขนมขบเคี้ยวประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าจานเสิร์ฟเย็นไม่อุ่น อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับประทานอาหารว่างขณะรออาหารจานหลัก

ม้วน Lavash กับแครอทเกาหลีและไก่ทอด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• บาง lavash อาร์เมเนีย;
• ไก่ควรเป็นเนื้อซี่โครง
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
• ผักชี - 20 หรือ 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 80 หรือ 100 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ต้นฉบับนี้และ ของว่างรสเผ็ดมันค่อนข้างน่าพอใจทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมในการตกแต่งโต๊ะเทศกาล

ของขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอยู่ในรูปของคานาเป้ ที่สำคัญคือทำอาหารได้เร็วมาก ลองมัน!

หากคุณสามารถอุทิศเวลาเตรียมของว่างได้มากพอ ให้เลือกคูปัต อ่านการเตรียมการ ไส้กรอกโฮมเมดเหล่านี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!

คุณชอบหม้อทอดอากาศหรือไม่? แล้วนี่ไง จำไว้ อาหารสุขภาพเกี่ยวข้องเสมอ!

การเตรียมม้วน:

1. ทำอาหารไก่.หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอด น้ำมันพืชในกระทะต่อหน้าเธอ พร้อมเต็มที่เพื่อให้เปลือกโลกน่ารับประทานก่อตัวขึ้นบนเนื้อ
2. เรากำลังเตรียมการบรรจุไก่ทอดวางในจาน แครอทคั้นด้วยมือเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากแก้ว ไข่ต้มเย็นปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มไข่ทอดลงในไก่ ในชามที่มีเนื้อและไข่ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชี ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราทำขนมปังพิต้าเราม้วนขนมปังพิต้าบนโต๊ะแล้วยัดด้วยมวลของเรา ไส้จะต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าโดยเว้นระยะหนึ่งและครึ่งถึงสองเซนติเมตรโดยไม่ต้องเติม เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็น หากเตรียมม้วนไว้ต่อหน้าแขกจะต้องใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
4. เราตัดและตกแต่งหลังจากที่ม้วนของเราเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 เซนติเมตร เราตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวและพริกหยวกแล้วใส่ม้วนสับลงไป

ปูอัดม้วน

สูตรที่ไม่คาดคิดและไม่ธรรมดาแม้ว่ารสชาติของจานจะไม่ด้อยกว่าม้วนที่ซื้อมามากมาย ข้อดีของอาหารจานนี้คือง่ายต่อการปรุง และผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการนั้นธรรมดาที่สุดและไม่แปลกใหม่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสจาก พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• กระเทียม.

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการกับกระบวนการเตรียมสูตรนี้ได้ ทุกอย่างค่อนข้างง่าย:

1. ปูอัดละลายน้ำแข็ง หากคุณต้องการเร่งกระบวนการนี้ ให้นำแท่งแช่แข็งไปแช่ในน้ำเย็น
2. ในขณะที่กำลังละลายน้ำแข็ง ให้ต้มไข่ไก่
3. สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี;
4. เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดมายองเนสและกระเทียมบีบลงไป
5. ไข่ที่ปอกเปลือกและเย็นสามฟองบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ชีส, มายองเนส, ผักชีฝรั่งและกระเทียมลงในมวล
6. เราผสมไส้ของเราให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. คลี่ปูที่ละลายแล้วเบา ๆ เพื่อให้ได้ชั้นบาง ๆ เรากระจายไส้ของเราแล้วห่อเป็นม้วน
8. เราหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนจานที่ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

คอนยัคกินอะไรดี?

คอนญักเป็นเครื่องดื่มชั้นสูง มันต้องช้าและสม่ำเสมอ ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยทุกชนิดไม่เหมาะสำหรับเขา

ความเข้าใจผิดประการหนึ่งคือการกินคอนญักกับมะนาว อันที่จริงเครื่องดื่มที่เข้มข้นนี้ไม่ชอบผลไม้รสเปรี้ยว แต่ชอบของขบเคี้ยวที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ที่ง่ายที่สุดและ อาหารว่างที่เหมาะสมเพื่อคอนญักรีบ - นี่คือ:

• กาแฟ;
• ซิการ์;
• ช็อคโกแลต.

ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ต้องการเพียงความรู้พื้นฐานในการเลือกช็อคโกแลต - สำหรับคอนญักคุณต้องเลือกพันธุ์ที่มีรสขมโดยเฉพาะและไม่มีนม

กาแฟเป็นที่นิยมในรูปแบบของเอสเพรสโซและกาแฟเวียนนาโดยเติมน้ำตาลน้อยที่สุด คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงไปได้ซึ่งจะทำให้รสชาติของคอนยัคดี

คุณสามารถเลือกซิการ์ใดก็ได้ ถ้ามันเป็นซิการ์จริง ๆ และทางเลือกของรสชาติและที่มาของมันขึ้นอยู่กับความชอบของนักเลงเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่กาแฟ ซิการ์ และช็อคโกแลตเท่านั้นที่สามารถนำเสนอเป็นอาหารว่างสำหรับคอนญัก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหาร จานชีส, เพื่อการเปิดเผยกลิ่นหอมของเครื่องดื่มนี้ให้มากขึ้น

จานชีส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีส. ควรใช้ 3-4 ประเภท - ตั้งแต่ ชีสแข็งพิมพ์ "Parmesan" แล้วลงท้าย ชีสนุ่มๆด้วยราสีน้ำเงินอันสูงส่ง
• ที่รัก. ต้องเลือกของเหลวหรือหวานเล็กน้อย
• วอลนัท;
• องุ่น;
• มิ้นท์สำหรับตกแต่ง

การเตรียมถาดชีส:

1. ชีสถูกตัดเป็นแท่งหรือสามเหลี่ยมเล็ก ๆ
2. มันถูกวางบนจานในลักษณะที่ศูนย์กลางของจานนั้นว่าง
3. น้ำผึ้งอุ่นขึ้น ห้องอบไอน้ำให้อยู่ในสภาพที่ลื่นไหลดี
4. น้ำผึ้งเทลงในชามขนาดเล็กและวางไว้ตรงกลางจานชีส
5. องุ่น, วอลนัทและใช้สะระแหน่เล็กน้อยสำหรับโรยหน้าแผ่นชีส

หากคุณต้องการบางสิ่งที่ไม่ธรรมดา สูตรในวิดีโอด้านล่างนี้จะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน:

สูตรที่ง่ายและสะดวก

การทำอาหาร ขนมนานาชนิด- เป็นงานที่น่าสนใจทีเดียว ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของมันคือคุณสามารถทดลองและจินตนาการถึงสูตรอาหาร แทนที่ส่วนผสมบางอย่างเนื่องจากขาดผลิตภัณฑ์ใด ๆ หรือเพียงแค่ลดเวลาในการปรุงอาหาร

เวลามีบทบาทสำคัญเหมือนกับความเรียบง่ายของสูตร

แซนวิชกับ sprats

คุณจินตนาการอะไรจากแซนวิชกับ sprats ได้บ้าง? อย่างไรก็ตามจานธรรมดานี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลในบ้านใดก็ได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• Sprats - 1 ธนาคาร;
• ขนมปังขาวหรือดำ
• มะเขือเทศสด - 1 หรือ 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• ผักใบเขียว

การเตรียมแซนวิช:

1. ขนมปังถูกหั่นเป็นชิ้น รูปร่างและขนาดของชิ้นจะถูกกำหนดโดยความชอบของพ่อครัว
2. มายองเนสวางบนขนมปังแล้วทาให้ทั่วชิ้น
3. มะเขือเทศและแตงกวาฝานวางบนมายองเนส
4. ปลาหนึ่งตัวจากขวดวางบนมะเขือเทศและแตงกวาอย่างเรียบร้อย
5. จากด้านบนสุด แซนวิชตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
6. จานตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมซึ่งวางแซนวิช

เบาและ ของว่างง่ายๆสามารถปรุงได้ภายใน 10 นาที

ไข่ไก่ยัดไส้ชีสและกระเทียม

ยังเป็นสูตรที่ง่ายและเรียบง่ายที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 4 หรือ 5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียและผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม.

การเตรียมไข่ยัดไส้:

1. ไข่ต้มสุก
2. เย็นปอกเปลือกและผ่าครึ่ง;
3. นำไข่แดงออกและผสมกับชีสขูด มายองเนส และกระเทียมบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ไข่จะถูกอัดแน่นไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นและวางบนเครื่องตกแต่ง พริกหยวกและจานผักใบเขียว

ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาเพียง 15-20 นาที

อย่างที่คุณเห็นมีของว่างเบา ๆ ค่อนข้างมาก และเพียงพอที่จะแสดงจินตนาการเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงที่จะตอบสนองแขกที่มีความต้องการมากที่สุด

ทานให้อร่อย!

สุดท้ายนี้ หากคุณตัดสินใจที่จะ ตัดง่ายเราเสนอให้ดู วิธีที่สวยงามเสิร์ฟที่โต๊ะ:

เมนูอาหารว่างที่สมดุลสำหรับทุกรสนิยมเพื่อความสนใจของคุณ! 9 อันดับแรกที่เรียบง่ายและ สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่ายขนมบนโต๊ะเทศกาล ยอมรับว่าในช่วงก่อนวันหยุดที่พลุกพล่านมักไม่ค่อยมีเวลา ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปฉันขอเสนอของว่างที่ฉันโปรดปรานสำหรับโต๊ะเทศกาล - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

มีผัก เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด มากมาย จานเนื้อจากของอร่อย ทำอาหารที่บ้าน, ชีส และขนมอื่นๆ คุณต้องการอะไรอีกในการทำให้แขกอบอุ่น? บนโต๊ะทุกอย่างดูสวยงามและน่ารับประทานมาก อาหารอร่อยจริง ๆ ซึ่งมีการตรวจสอบมากกว่าหนึ่งงานเลี้ยง

และอีกหนึ่งความแตกต่างกันนิดหน่อย ชอบหรือไม่ เราไม่สามารถทำได้หากไม่มีมายองเนส ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณปรุงที่บ้าน เขาจะเป็นประโยชน์มากขึ้น ดูวิธีทำมายองเนสอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่นี่

ตอนนี้เราสามารถกลับไปที่จาน ดู อ่าน เลือก - อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายพร้อมให้บริการคุณแล้ว! ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องแบ่งปันสูตรอาหาร

ขนมปังปิ้งเป็นงานฉลองใด ๆ ฉันเริ่มต้นด้วยพวกเขาเพราะพวกเขาเสิร์ฟและกินก่อน จำนวนสินค้ามีเงื่อนไข คุณจะได้รับคำแนะนำจากจำนวนแขก ณ จุดนั้น

สิ่งที่เราต้องการ

• กระบองหนึ่ง
• ไข่ต้ม - 2 - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• ต้นหอม - พวงเล็ก
• ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย
• เกลือพริกไทยป่น

การทำอาหาร

1. กล้วยถูกตัดเป็นชิ้น อย่าตัดบางเกินไป - มันจะแห้ง
2. นำแผ่นมาทอดจน สีน้ำตาลทองทั้งสองด้านในน้ำมันร้อนจัด ไขมันส่วนเกินจะถูกลบออกหากคุณใส่ขนมปังกรอบบนกระดาษเช็ดมือ
3. ใส่มายองเนสลงในชาม ใส่กระเทียมบด ผักชีลาวสับละเอียด เกลือและพริกไทย ผัดมวล
4. ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส
5. ปอกไข่ ตะแกรง
6. หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
7. บดขนมปังก่อนด้วยไข่แล้วตามด้วยหัวหอม

พร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

สแน็ค "Calla"

มหัศจรรย์ ของว่างแสนอร่อย, หายวับไป! นอกจากนี้ยังทำให้การตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม

พวกเราต้องการ

• ชีสสำหรับแซนวิช 2 แพ็ค
• รมควัน ขาไก่หนึ่ง
• ไข่ลวก - สามชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• แครอทต้ม - 1 ชิ้นเล็ก
• ขนหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย

ความปรารถนาบางอย่าง

1. ซื้อชีส อย่างดี. เมื่อทำงานควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
2. แกนยังสามารถทำจาก แครอทดิบถ้าไม่มีรอยเชื่อม
3. ก่อนอื่นคุณสามารถปิดจานด้วยใบผักกาดหอมแล้ววางดอกไม้ไว้ จะดูสวยงามและสะดวกสบายในการรับสาย

ปลาเฮอริ่งในภาษาเกาหลี

Herring เป็นคลาสสิกของประเภทโต๊ะ และถ้าเป็นภาษาเกาหลีด้วยก็ไม่มีคำใดเลย ทั้งตัวปลาเองและหัวหอมดองนั้นงดงามมากที่นี่ เผ็ดปานกลาง. ภายใต้วอดก้าเย็นเป็นสิ่งที่ต้องเจียมเนื้อเจียมตัวมากที่สุด

สิ่งที่เราต้องการ

• ปลาเฮอริ่ง - 1 กก. (แช่แข็ง)
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกแดง พริกไทยดำ อย่างละ 1 ช้อนชา (พื้น)
• หัวหอม - อย่างน้อย 5 ชิ้นขึ้นไปได้
• ถั่ว Allspice - 1 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ควรแช่ปลาเฮอริ่งเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง แต่ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ- ทำอาหารสำหรับคืนนี้ เนื้อจะเค็มในปริมาณที่พอเหมาะและอิ่มตัวด้วยซอส

ทำได้ 2 มื้อเลย. คุณไม่สามารถลากแขกด้วยหูได้ และบีม บีมอีก!

Pastrami อกไก่ "ลืมไส้กรอก"

พบกับโคลด์คัทโฮมเมด! รวดเร็ว ถูกและอร่อย! เนื้อฉ่ำมากจนละลายในปาก และที่สำคัญ ตัดได้ดี - จะดูสวยงามบนจาน

เราต้องเตรียมตัว

• เนื้อไก่ - สองชิ้น 250 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - เกลือ, กระเทียม, ผักชีบด, ส่วนผสมของพริก, ฮ็อพ - ซันเนลี กระเทียมใช้กานพลู 2-3
• น้ำมันพืช - กรัม ยี่สิบ

วิธีการปรุงอาหารอันโอชะ

1. ในชามผสมเครื่องเทศทั้งหมดรวมทั้งกระเทียมที่ผ่านการกด
2. ส่งที่นี่ด้วยนะครับ น้ำมันพืช, คน
3. ล้างเนื้อให้แห้ง กระดาษเช็ดปาก,เคลือบเครื่องปรุงรสทุกด้าน
4. ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที แต่มันเป็นไปได้เป็นเวลานาน - มันจะแช่ดีขึ้นก็จะอร่อยขึ้น
5. เปิดเตาอบที่ความร้อนสูงสุด 250 องศา
6. จากกระดาษฟอยล์ทำเรือที่มีด้านต่ำ ขนาด - เพื่อให้พอดีกับสองเนื้อ กลับด้านเรือบนแผ่นอบ
7. เมื่ออุณหภูมิถึงค่าสูงสุด ให้ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ
8. ติดตามเวลา - เนื้อควรจะอบที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลา 12 นาที
9. หลังจากนั้นคุณต้องได้เนื้อ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง อาจจะหลายชั้นด้วยซ้ำ ในกระดาษฟอยล์เนื้อจะยังเหลือน้อยและจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ

คุณสามารถไปทางอื่นได้ หลังจากปิดเตาอบแล้ว ห้ามนำเนื้อออก แต่ทิ้งไว้จนกว่าเตาอบจะเย็นสนิท แต่ฉันชอบเวอร์ชั่นฟอยล์

แน่นอนคุณจะไม่ลืมไส้กรอก แต่คุณมักจะทำอาหารเรียกน้ำย่อย ขอให้โชคดี!

ทาร์ตเห็ดกับไก่

อาหารว่างที่ดี - มากมายและรสชาติเยี่ยม! แขกจะเลียนิ้ว และสะดวกในการรับประทาน

สินค้า

• เห็ด - 200 กรัม (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม)
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• อกไก่ - 200 - 250 กรัม
• แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
• ทาร์ตพร้อม
• เขียวขจีสำหรับปรุงแต่ง

1. สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทและชีส หั่นเห็ดและเนื้อหน้าอกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันร้อนๆ
3. ใส่ซี่โครง เกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน 3
4. เพิ่มเห็ดผสม ผัดจนของเหลวระเหย ตามเวลา - นาที 5-8
5. เทมายองเนสผสม
6. เติมทาร์ตด้วยไส้ โรยหน้าด้วยชีสขูด
7. ใส่ทาร์ตบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบส่งไปยังเตาอุ่น (180 องศา)
8. ความพร้อมถูกกำหนดโดยเปลือกชีสสีแดงก่ำ

ทาร์ตที่ตกแต่งด้วยผักใบเขียวจะเป็นไฮไลท์ของงาน โดยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และมายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดเนื้อทาร์ต

ยอมรับว่าต้องมีสลัดมายองเนสอย่างน้อยหนึ่งชิ้น ขอเสนอความอร่อย ตัวแปรเนื้อ. สลัดดีมากฉันแนะนำให้คุณปรุงอย่างแน่นอน ไฮไลท์คือเห็ดผัดหัวหอม

ตอนนี้กลายเป็นแฟชั่นที่จะเสิร์ฟสลัดในทาร์ต มันสะดวกมาก และสลัดดังกล่าวจะเป็นการเติมที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดกลางต้มในผิวหนัง - 4 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ขาไก่ต้ม
• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• หลอดเล็กสองหลอด
• มายองเนส - gr. ห้าสิบ
• น้ำมันพืช - gr.30
• เกลือ พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสีเขียวสำหรับตกแต่ง

สลัดทำอาหาร

1. หัวหอมและเห็ดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ทอดในน้ำมันอย่าลืมเกลือพริกไทย
3. มันฝรั่ง ไข่ ขาไก่ และแตงกวา หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำสลัดมายองเนส ทดสอบเกลือและกรด ตัดแตงกวาอีกอันถ้าจำเป็น.
5. เติมทาร์ตกับสลัดโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

แขกจะอิ่มและอิ่มใจ มั่นใจ!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "หางนกยูง"

ไม่ใช่จานแต่ ระเบิดจริงบนโต๊ะวันหยุด! การออกแบบอะไรรสชาติอะไร!

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• แตงกวาขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 70 กรัม
• มะกอกดำหลุม - 12 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดเขียว.

ทำอาหารชิ้นเอก

อย่าลืมถ่ายรูปกับงานศิลปะการทำอาหารชิ้นนี้ในพื้นหลัง!

มีทโลฟ

ใครไม่ชอบกินเนื้อ! ฉันสร้างมันสำหรับทุกวันหยุด ถ้าแขกมาหาฉัน พวกเขารู้ว่าฉันจะเลี้ยงพวกเขาอย่างยอดเยี่ยม

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะ คุณต้องซื้อขาหมู ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็เอาครับ
อ้วนผอมด้วย ชั้นเนื้อ. มันยังทำงานได้ดี

คุณจะต้องใช้เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทยป่น, มัสตาร์ด สำหรับไส้ - ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ไข่ต้ม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ฉันแบ่งปีกเพื่อ - ม้วนจะไม่หนามาก
2. ฉันทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, เกลือ, พริกไทย, จาระบีเล็กน้อยด้วยมัสตาร์ด (คุณสามารถใช้มายองเนส)
3. ส่งเข้าตู้เย็น2-3ชม.จะได้หมัก
4. ลูกพรุนของฉันและแอปริคอตแห้ง และถ้าจำเป็น ให้นึ่งในน้ำร้อน
5. ฉันวางปีกบนพื้นผิววางไส้ที่ขอบแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถทามัสตาร์ดอีกเล็กน้อยที่ด้านบน - มันจะนุ่มขึ้น
6. ฉันผูกด้วยด้าย จำไว้ว่าคุณต้องเชื่อมโยงให้ดีด้วยการเลี้ยวเป็นวงกลมบ่อยๆ ม้วนในกรณีนี้จะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
7. ฉันห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบร้อน (180 องศา) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เทน้ำเล็กน้อยลงก้นกระทะ เติมเมื่อระเหย
8. ฉันนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นแล้วจึงคลายเกลียวออก

ปีกสามารถยัดไส้ด้วยกระเทียมสามารถเพิ่มถั่วลงในไส้ได้ ที่นี่คุณสามารถจินตนาการได้มากเท่าที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมันจะอร่อย

ไข่ม้วนไส้ตับ

มีอะไรจะบอกเกี่ยวกับจานเขียวชอุ่ม ไข่ม้วน? เพียงแต่ว่าต้องปรุง ใช่และกบาลจาก ตับเนื้อจะไม่ยอมให้ ความอร่อย. สุดท้ายก็สวยมาก!

สำหรับไข่ม้วน คุณต้องปรุง

• ไข่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 80 กรัม

สำหรับพ่อ

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• ซาโล - เบคอน - 10 กรัม
• เนย 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ
• เกลือพริกไทย

มาเตรียมก๋วยจั๊บกันก่อน

1. ผัดหัวหอมและแครอทในเบคอน
2. เพิ่มตับหั่นเป็นชิ้น ผัดจนสุก เกลือ พริกไทย
3. บิดมวลสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ ปาเต๊ะควรมีเนื้อนุ่ม
4. ใส่เนยจืด คนให้เข้ากัน ส่งเข้าตู้เย็น

ม้วนทำอาหาร

1. ตอกไข่ เกลือ ตีด้วยเครื่องผสม
2. ใส่มายองเนส ตีอีกครั้ง
3. เปิดเตาอบ (180) ส่งแผ่นอบเปล่าที่คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ (ต้องทาน้ำมันด้วย)
4. เทมวลไข่ลงบนแผ่นอบที่อุ่นให้ทั่วอบประมาณ 10 - 15 นาที ที่ 180 องศา
5. พร้อมนำออกมาแยกจากฟอยล์
6. ทาชั้นของ pate ม้วนขึ้น
7. หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่สวยบนจานประดับด้วยสมุนไพร

ทั้งหมด! คุณไม่ต้องกังวลและรอแขก มีงานเลี้ยงที่ดีกับเพื่อนและครอบครัว!