ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรดั้งเดิมสำหรับแซนวิชที่คุณทำได้ไม่เพียงแค่สำหรับปิกนิกแต่สำหรับอาหารเช้าด้วย :) ใช้ของอร่อยและ สินค้าที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับความง่ายในการเตรียมการจะทำให้สูตรอาหารเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบ :)

แซนวิชปิคนิคคือที่สุด จานขวา. แซนด์วิชสามารถเป็นของว่างระหว่างการแข่งขันฟุตบอล หลังการแข่งขันแบบทีม หรือจะแทนที่ด้วยอาหารว่างเบาๆ ก็ได้

แซนวิชปิกนิกของเราซึ่งส่วนใหญ่ไม่มีปริมาณที่แน่นอน สินค้าจำเป็น- มัน อาหารพื้นบ้านที่ไม่ใช่แค่ผู้ใหญ่แต่เด็กๆชอบด้วย! ปรับเปลี่ยนตัวเลขนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จะไปปิกนิก

"คำทักทายจากอิตาลี"

• มอสซาเรลล่าชีส
• ปลาแอนโชวี่ในน้ำมัน
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 150 มล
• น้ำมันมะกอก

เราหั่นขนมปัง ชีส แอนโชวี่เป็นชิ้นที่สะดวก ตีไข่ในชามลึกใบหนึ่งและนมอีกใบหนึ่ง จุ่มนม 2 ชิ้น ใส่ชีส 1 ชิ้น แอนโชวี่ ชีส อีกครั้ง แล้วปิดด้วยอีกชิ้น เทน้ำมันลงในกระทะ จุ่มแซนวิชที่ได้ลงในไข่แล้วทอดทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง.

เสิร์ฟร้อน

« สไตล์อเมริกัน"

• มาการีนสำหรับทาขนมปัง
• ไข่ต้ม
• เเฮม
• ผักกาดหอม
• มะเขือเทศ
• เนื้อปลาทูน่า
• มายองเนส (เล็กน้อย)

กระจายขนมปังด้วยมาการีนบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นเราจัดวางองค์ประกอบหลักของแซนวิชตามลำดับนี้:

• ชีสชิ้นหนึ่ง;
• แฮมชิ้นหนึ่ง;
• ใบผักกาดหอม
• วงกลมมะเขือเทศ
• มายองเนสเล็กน้อย
• วงกลมไข่
• เนื้อปลาทูน่า;
• คลุมด้วยขนมปังชิ้นต่อไป

อร่อย:).

"ฤดูร้อน"

• ไข่ (ควรทำเองที่บ้าน)
• มะเขือเทศเชอรี่
• serrano jamón
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก

ย่างขนมปังบนกองไฟโดยใช้เตาย่างเนื้อ เราทอดไข่

Jamon ทอดในกระทะเป็นเวลา 1 นาทีไม่ควรทอด

นอกจากนี้เรายังทอดมะเขือเทศอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ควรเน่า เราสร้างแซนวิชจากสิ่งนี้และเสิร์ฟบนโต๊ะ :)

"ซันนี่ อิตาลี"

• มอสซาเรลล่าชีส
• ขนมปังปิ้งสี่เหลี่ยม
• นม
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
• เกลือพริกไทย
• ต้นหอมสำหรับโรยหน้า

เราตัดขนมปังและชีสเป็นชิ้นที่สะดวก พับแซนวิชขนมปัง-ชีส-ขนมปัง จุ่มในส่วนผสมของไข่-นม แล้วทอดในน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ตกแต่งด้วยสมุนไพร

หากมีเด็กๆ ที่ปิกนิกและพวกเขาปฏิเสธที่จะกินอาหารสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถให้แซนวิชที่ยอดเยี่ยมแก่พวกเขาได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรต่อไปนี้

“เอลฟ์เลี้ยง”

• ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• มายองเนส

สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างประณีตเพื่อสร้างมวลที่สวยงามสดใส เราทาขนมปังด้วยมายองเนสแล้วใส่มวลผักไว้ด้านบน ความหวานจากข้าวโพดจะติดใจเด็กๆ และ สีสว่างแซนวิชสามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าแซนวิชดังกล่าวถูกกินโดยเอลฟ์ตัวน้อยที่รักขนมหวานและสวยงาม

"ตอร์ริยาส"

• 1 บาแกตต์ของเมื่อวาน
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• นม 300 มล
• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• 1 เซนต์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1 แท่ง
• เกลือทะเลเล็กน้อย

เราตัดบาแกตต์เป็นชิ้น หลังจากนั้นเทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้มใส่น้ำตาลและอบเชย แช่ขนมปังในนมร้อนจุ่มในมวลไข่ตีก่อน

ทอดขนมปังในน้ำมันมะกอกให้เย็น เท น้ำเชื่อมเมเปิ้ล,โรยด้วยน้ำตาลผง

คุณยังสามารถดู ประเภทต่างๆของตกแต่งเพราะแซนวิชปิคนิค – ไม่ใช่แค่ ของอร่อยแต่ยังสวย รูปร่าง.

ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิก ว่ายน้ำในแม่น้ำหรือทะเลสาบ และฉลองวันเกิดในธรรมชาติ บน อากาศบริสุทธิ์ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ดังนั้น ในการจัดงานดังกล่าว จำเป็นต้องเตรียมเมนูล่วงหน้า บ่อยครั้ง กิจกรรมกลางแจ้งที่ดีไม่ได้มีแค่บาร์บีคิวและเบียร์เพียงอย่างเดียว ยังมีกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย ทางเลือกอื่น.

ทานอะไรกับธรรมชาติได้บ้าง

อาหารว่างนอกบ้านแตกต่างจากที่เสิร์ฟที่โต๊ะที่บ้าน อ้วน, อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ, หลักสูตรที่ 1 และ 2 ที่ร้อนแรงไม่เหมาะสำหรับการจัดเตรียมขนมปิกนิก เหมาะสำหรับเที่ยวธรรมชาติ อาหารดังต่อไปนี้:

1. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น มีหลายประเภทเช่น:
   • เย็น อาหารจานเนื้อ. เนื้ออบหรือทอด แฮมสไลซ์ หรือไส้กรอก
   • ส่วนผสมผัก. มะเขือเทศสดดองเค็มแตงกวา พริกหยวก, หัวบีท
   • ผลิตภัณฑ์แป้ง. พาย โรล เค้ก พาย โดนัท ชีสเค้ก
   • แซนวิช
2. อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสลัด การตั้งค่าให้กับอาหารที่ปรุงจากผักสด
3. ผลิตภัณฑ์ชีส. ใช้ได้กับทุกพันธุ์ ชีสแข็ง, ชีสแปรรูป.
4. ผลไม้สด.
5. ขนมจาก ผักกระป๋อง. ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับปิกนิกในฤดูหนาว ต้นฤดูใบไม้ผลิ

สูตรขนมง่ายๆ สบายๆ ออกไปเที่ยวกับธรรมชาติพร้อมรูปถ่าย

การจัดระเบียบปิกนิกที่ประสบความสำเร็จต้องได้รับการติดต่ออย่างจริงจัง ไม่เพียงแต่เตรียมขนมอร่อยๆ ให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องบรรจุให้เรียบร้อยด้วย ใช้กฎง่ายๆ ต่อไปนี้ในการเสิร์ฟอาหารสำหรับการทัศนศึกษา:

• แต่ละจานบรรจุแยกกัน
• แซนวิชและชิ้นเนื้อห่อด้วยกระดาษ
• ของขบเคี้ยวสำหรับปิกนิกที่มีกลิ่นฉุน (ของดอง ปลา อาหารหมักดอง) และสลัด บรรจุในถาดพลาสติกสุญญากาศ
• วางขนมปังในถุงพลาสติกแยกต่างหาก
• กระจก, จีนแตกง่ายและไม่เหมาะสำหรับการปิกนิก
• นำกระดาษทิชชู่ติดตัวไปเช็ดมือให้แห้ง ผ้าเช็ดครัว.
• ส้อม ช้อน จานอาหารระหว่างปิกนิก ใช้แบบใช้แล้วทิ้ง

อาหารที่พกพาสะดวกไปกับธรรมชาติ จำนวนมากพวกเขาไม่ใช้เวลามากในการเตรียมตัว โดยทั่วไปแล้วจะใช้ผักสดและผลิตภัณฑ์ที่ไม่เน่าเสียสำหรับของว่างดังกล่าว ถ้ายังไม่ได้เลือกเมนู เตรียมขนมถ่ายรูปธรรมชาติกับ สูตรทีละขั้นตอนซึ่งอธิบายไว้ด้านล่าง สิ่งเหล่านี้ทำให้งานเลี้ยงของคุณมีความหลากหลายในที่โล่ง

แซนวิชรีบๆ

แซนวิชปิกนิกไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ทำมาจาก สินค้าต่างๆที่คุณมีในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือมีขนมปังและซอสหรือมายองเนส เพื่อไม่ให้ส่วนที่เหลือเสียโดยของว่างคุณภาพต่ำขอแนะนำให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับขนมไว้ล่วงหน้าในครัวของคุณ ใส่ในภาชนะต่าง ๆ และทำแซนวิชเมื่อคุณมาถึงที่ปิกนิก
• ห้ามใช้อาหารที่สามารถละลายได้ ( เนย).
• มะเขือยาวสำหรับขนมทอดล่วงหน้า
• เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสแซนวิชรั่วไหลและข้นขึ้น ให้ผสมผักใบเขียวสับกับพวกเขา
• ขนมปังเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในขนม รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ - ข้าวไรย์, ขาว, กับงา, ซีเรียลหรือรำ, ขนมปังพิต้า, ในรูปแบบของขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ

แซนวิชกับผัก

ยอดเยี่ยม ตัวเลือกที่ง่ายของขบเคี้ยวสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ทานอาหารว่าง สำหรับจานที่คุณต้องมี ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 5-6 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 1-2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2-4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• ใบโหระพาสด - 5 ชิ้น.;
• มะเขือเทศ ซอสพริก;
• เนยละลาย

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดมะเขือยาวทั้งสองด้านด้วยเนยใสเล็กน้อย
2. เตรียมขนมปังหนาปานกลาง 2 แผ่น เกลี่ยให้ทั่วซอส
3. แล้ววางบนขนมปังแผ่นหนึ่ง ใบผักกาดหอม, มะเขือยาวหั่นชิ้น.
4. วางใบโหระพาลงบนมะเขือยาว ตามด้วยมะเขือเทศและ ผักชีฝรั่งสีเขียว.
5. ปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง

แซนวิชอเมริกัน

สแน็คกับเนื้อเย็นแสนอร่อยและอร่อย แสดงความแปลกใหม่ - เตรียมแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมจัดวางผลิตภัณฑ์อย่างสวยงาม สำหรับสูตรที่เราต้องการ:

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกหรือแฮม - 50g;
• ผักกาดหอม - 1-2 ใบ;
• มะเขือเทศ - ครึ่ง;
• แตงกวา - 2-3 วงกลม;
• มัสตาร์ด.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นบนครึ่งหนึ่งของขนมปัง
2. เราหั่นชีสตามขนาดของขนมปัง วางบนแฮม
3. จากนั้นจัดวางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว
4. ในตอนท้ายของอาหารเรียกน้ำย่อยเราใส่มะเขือเทศแตงกวาแตงกวา เราคลุมด้วยครึ่งหลังของขนมปังทาด้วยมัสตาร์ดตามขอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับธรรมชาติ

คานาเป้เป็นที่นิยมมากในการปิกนิก สามารถใช้ได้แม้ไม่มีเวลาล้างมือ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 20 ชิ้น;
• เสียบไม้ - 20 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังหั่นเป็นวงกลม
2. เราสับไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน
3. เราตัดชีสเป็นชิ้น
4. จากนั้นเราก็สร้างคานาเป้ บนไม้เสียบเราใส่ชีส, แตงกวา, ไส้กรอกตามลำดับ

โรลแฮมชีส

คู่รัก ของว่างเนื้อฉันชอบแฮมม้วนเล็ก ๆ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ผู้เข้าร่วมปิกนิกทุกคนจะต้องชอบใจ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย:

• แฮม - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• วอลนัท- 100 กรัม;
• มายองเนส;
• หัวหอมสีเขียว - 100g.

วิธีทำอาหาร:

1. บน เครื่องขูดละเอียดถูชีสและไข่ต้มและปอกเปลือก
2. ปอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
3. บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกออก
4. ผสมกับมายองเนส ชีสแปรรูป,ไข่,ถั่ว,กระเทียม.
5. เราหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ บนขอบแต่ละข้างที่เราใส่ไส้ 1 ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์
6. เราเปลี่ยนแฮมเป็นม้วนแล้วมัดด้วยหัวหอมสีเขียว เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น ให้ยึดแต่ละมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

สลัดและของว่างสำหรับบาร์บีคิวที่อร่อยและรวดเร็ว

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงการออกไปสู่ธรรมชาติโดยไม่มีบาร์บีคิว แต่หนึ่ง เนื้อทอดที่ขาดไม่ได้ของที่นี่ เสริมสวยซึ่งจะเน้นรสชาติของบาร์บีคิวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสลัดกับ ปริมาณมากผัก. แนะนำให้เตรียมและล้างผักสำหรับจานไว้ล่วงหน้าที่บ้าน แล้วหั่นและผสมนอกบ้าน สลัดแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับเฟต้าชีสและ ผักสด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 2-3 ใบ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• มะกอกหรือ น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. พริกที่ล้างแล้ว, มะเขือเทศ, แตงกวาหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต
3. น้ำมันมะกอกใน แยกจานผสมกับมัสตาร์ด
4. ใส่ผักและสมุนไพรสับลงบนจาน ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ถัดไป ใส่เฟต้าชีส หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และมะกอกทั้งลูกลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด- 300-500 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100-150g;
• มะนาวครึ่งลูก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดให้ดี
2. ตัดกะหล่ำปลีและจำมันเบา ๆ ด้วยมือของคุณเทลงในชามสลัด
3. ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ หรือชิ้นใส่กะหล่ำปลี เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เกลือปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

ของว่างเบาๆ สำหรับวันเกิดเด็กๆ ท่ามกลางธรรมชาติ

ปิกนิกสำหรับเด็ก- โอกาสที่ดีที่จะได้พักผ่อนท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์กับเด็กๆ ของขบเคี้ยวสำหรับเด็กนั้นแตกต่างจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ควรมีประโยชน์มากที่สุดมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ควรพิจารณาว่าถ้าเราเตรียมวันหยุดก็ต้องดูแลความพร้อมของขนม ของว่างจาก ผลไม้สด. จากนั้นวันเกิดจะถูกจดจำโดยชายที่เกิดและจะกลายเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก

คานาเป้ผลไม้

วัตถุดิบ:

• กล้วย;
• กีวี่;
• องุ่น;
• ลูกพีช;
• แพร์.

วิธีทำอาหาร:

1. คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ สำหรับคานาเป้ได้ ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ล้างผลไม้ให้สะอาดในน้ำไหลปล่อยให้แห้ง
2. ตัดทุกอย่างยกเว้นองุ่นเป็นลูกเต๋า
3. ด้ายสี่เหลี่ยมผลไม้บนไม้เสียบ สลับสี คนสุดท้ายที่จะทิ่มองุ่นหนึ่งเม็ด

ไส้กรอกใน แป้งพัฟ

เด็ก ๆ จะไม่ได้รับขนมหวานเพียงพอ ดังนั้นเราจึงเสนอให้หลากหลาย เมนูวันหยุดของว่างง่ายๆ กับไส้กรอก ส่วนผสมที่จำเป็นคือ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 กก.
• ไส้กรอก - 15 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น.;
• ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวาเป็นไตรมาส
2. ชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ละลายขนมพัฟ รีดเป็นแผ่นบางแล้วหั่นเป็นเส้นยาว (30 ซม.) กว้าง 4 ซม.
4. ล้างไส้กรอกออกจากผิวหนังแล้วห่อด้วยแป้ง ชีส หรือแตงกวา
5. ใส่ไส้กรอกที่ห่อไว้บนแผ่นอบที่ปิดไว้ก่อนหน้านี้ กระดาษ parchment.
6. ใส่ขนมอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบประมาณ 20-25 นาที

สูตรง่ายๆสำหรับขนมไฟลนก้น

Lavash เป็นขนมปังอาร์เมเนียแบบบาง มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีขนมปัง pita ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนสามารถคิดได้เอง สูตรดั้งเดิม. ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับขนมปังพิต้ายัดไส้:

• เนื้อไก่.
• ปลา.
• เห็ด.
• ชีสแข็ง

โรลกับลาวาช แฮม และแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไฟลนก้น - 2 แพ็ค;
• ปลาแซลมอน - 200-300 กรัม
• วางชีส - 2 ชิ้น.;
• แฮม - 300 กรัม
• ความเขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักใบเขียว
2. ตัดปลาแซลมอนและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ทาแป้งพิต้าเป็นแผ่นบางๆ วางชีส.
4. จากนั้นจัดปลาแซลมอนบดทุกอย่างด้วยผักใบเขียว
5. ห่อขนมปัง pita กับปลาแซลมอนในม้วนแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
6. จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้น
7. ทำอีกม้วน แต่แทนที่ปลาแซลมอนด้วยแฮม

ซองจดหมาย Lavash

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แฮม - 300 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 300g;
• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200g;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• ความเขียวขจี;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. ผสมกระเทียมสับและผักชีฝรั่งกับมายองเนส
2. ตัดใบไฟลนก้นแต่ละใบออกเป็น 8 สี่เหลี่ยม
3. หล่อลื่นสี่เหลี่ยมด้านหนึ่ง ซอสมายองเนสกระเทียม.
4. ตัดแฮมและชีสเป็นแผ่นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นวง
5. วางบนไฟลนก้นเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - ชีส, มะเขือเทศ, แฮม
6. ห่อซองจดหมายวางบนแผ่นอบ อบ 10-15 นาทีในเตาอบ

สูตรอาหารว่างเบียร์น่ารับประทาน

โดยธรรมชาติแล้วควรดื่มเบียร์ที่อร่อยและเย็นสักแก้ว เพื่อไม่ให้ถูกจำกัดโดยการปรากฏตัวของของขบเคี้ยวที่ไม่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบของมันฝรั่งทอด ถั่วเค็ม และแครกเกอร์ เราขอแนะนำให้ใช้สิ่งต่อไปนี้ สูตรอร่อย.

ชีสสติ๊ก

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟ- 400 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• ชีสขูด - 200-300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ ทาด้วยไข่แดงด้านบน
2. แบ่งแผ่นแป้งออกเป็นสองส่วนด้วยสายตาใส่ชีสที่ขูดก่อนหน้านี้บนเครื่องขูดขนาดกลางบนหนึ่งในนั้น
3. คลุมด้วยครึ่งหลังแล้วคลึงแป้งให้ทั่วด้วยไม้คลึงแป้ง
4. ตัดชิ้นงานเป็นเส้นเท่าๆ กัน (ยาว 2 ซม.)
5. วางแถบบนแผ่นอบ ส่งไปอบเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบอุ่น

กรูตองกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหนาแน่น
• เนยละลาย
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ในขนมปังหนาทึบ (Borodinsky, Sliced) เราเอาเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แปรงขนมปัง เนยใส.
3. เราใส่กระทะแห้งบนกองไฟแล้วทอดอย่างรวดเร็วในแต่ละด้าน
4. ปรุงรส croutons ที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของกระเทียมน้ำและเกลือ

สูตรวิดีโอ: ของว่างสำหรับปิกนิกในธรรมชาติ

การเดินทางสู่ธรรมชาติ (เข้าป่าหรือแม่น้ำ) เป็นกิจกรรมที่น่ายินดี แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมรวบรวมและปรุงขนมอร่อย ๆ อย่างเหมาะสม ผักง่ายๆและ เนื้อเย็นเบื่อทุกคนแล้ว เพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณ ให้เตรียมขนมต้นตำรับและง่ายต่อการเตรียมตามนี้ วิดีโอทีละขั้นตอนคำแนะนำ.

ของว่างแสนอร่อยสำหรับปิกนิกฤดูร้อน

ยัดไส้ปลาเฮอริ่ง

คานาเป้เสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของบวบหนุ่ม

สลัดมะเขือเทศดองกระเทียม

06/09/2015 418 0 ElishevaAdmin

แซนวิช คานาเป้ ปาเตส / นา อย่างเร่งรีบ/ ปิกนิก

ในเดือนพฤษภาคมเรามีฤดูกาลปิกนิก นี่เป็นเพียงการทดสอบปากกา การแสวงบุญสู่ธรรมชาติที่แท้จริงเริ่มต้นในเดือนมิถุนายน เมื่อโลกไม่เพียงแต่อุ่นขึ้น แต่ยังช่วยให้หญ้าแห้ง และคุณต้องการอยู่ในที่ร่มและใกล้ชิดกับแหล่งน้ำมากขึ้น

บริษัทต่างๆ ได้รับการคัดเลือกสำหรับวันนี้ โดยมีเด็ก ผ้าห่ม เตาไฟ และผ้าปูโต๊ะ คุณอยากกินในอากาศเป็นพิเศษ และถ้าคุณต้องว่ายน้ำ เสบียงทั้งหมดจะถูกกิน

ดังนั้นจึงต้องตุนอาหารไว้อย่างทั่วถึง ใช่มันศักดิ์สิทธิ์ แต่ในขณะที่พวกเขาพร้อม คนจะหิวเป็นร้อยครั้ง นี่คือที่มาของแซนวิช

แซนวิชสำหรับปิกนิก- นี่ไม่ใช่สิ่งที่เราคุ้นเคยกับการสร้างเป็นอาหารเช้า: เนยสำหรับขนมปัง ไส้กรอกต้มหรือแตงกวาที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งอยู่ด้านบน เท่านี้ก็เรียบร้อย เริ่มจากน้ำมันจะไหลและขนมปังจะเปียก ดังนั้นคุณต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการทำแซนวิชและการเลือกผลิตภัณฑ์เพราะไส้กรอกต้มและไส้ทุกประเภทจะหายไปทันทีเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมและ มายองเนส.

เราจะต้องตกลงกับแนวคิดที่ว่าแซนวิชจะต้องเตรียมตรงจุดในขณะที่ผู้ชายกำลังขับฟุตบอลอยู่ แน่นอนว่าต้องเตรียมแซนวิชล่วงหน้าก่อนการเดินทาง ตัวอย่างเช่น ครูตองซ์สามารถทอดและนำติดตัวไปด้วยได้ แล้วใส่ไส้ลงไป คุณสามารถทอดมะเขือยาวหั่นเป็นแว่น ล้างและปรุงใบผักกาดหอม ชีส สมุนไพร และชิ้นส่วนของไส้ได้ ทุกอย่างจะต้องล้าง ตาก บรรจุ และพร้อมที่จะทำแซนวิชในทุ่ง

นี่คือตัวอย่างสูตรอาหารบางส่วน

แซนวิชปิกนิกกับไข่และมะเขือเทศ
วัตถุดิบ

ไข่ต้ม 2 ฟอง

ซาลาเปาไม่หวาน 2 ชิ้น

มะเขือเทศหั่นชิ้นกลม ทอด 2 ชิ้น

โค้งคำนับขนนก

โหระพาสมุนไพร

พาสลีย์

น้ำมันมะกอก

1. บด ไข่ต้มผสมกับสมุนไพรสับ

2. หั่นขนมปังครึ่งปิดผิวที่ตัดด้วยไข่และสมุนไพรวางวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน

3. หลังจากนั้นขนมปังสามารถปิดได้ในครึ่งหลังหรือคุณสามารถทำแซนวิชแบบเปิดจากแต่ละส่วนได้

แซนวิชมอซซาเรลล่าปิกนิก
วัตถุดิบ

ขนมปังข้าวไรย์กับ ธัญพืชก่อนตัด

มอสซาเรลล่าชีสบอลห่อ

มะเขือเทศเนื้อแน่น 1 ลูก

แตงกวาสด 1 ลูก

ผักกาดในใบ

น้ำส้มสายชูบัลซามิก

1. หั่นแตงกวาเป็นชั้นบางเฉียงตามแนวทแยงมุม หั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน

2. เราคลุมขนมปังชิ้นหนึ่งด้วยใบผักกาดหอมใส่แตงกวาเป็นชั้นแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ โรยเกลือเล็กน้อย

3. แกะมอสซาเรลล่าชีสและหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนมะเขือเทศ เรามีสีเขียวอยู่ด้านบน

แซนวิชกับมะเขือม่วงและมอสซาเรลล่าขูด
วัตถุดิบ

ขนมปังขาว 4 ชิ้น

มะเขือยาวหั่นแว่น 1 ลูก

มะเขือเทศ 2 ชิ้น

มอสซาเรลล่าขูด 200 กรัม (ถูที่บ้านแล้วใส่ในขวดโหล)

ออริกาโน่แห้ง 1 หยิบมือ

โหระพาสมุนไพรสด

น้ำมันมะกอก

1. เราทำซอสน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ใบโหระพาสับ เกลือและออริกาโนที่บ้านแล้วนำติดตัวไปด้วย

2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม

3. ราดซอสลงบนขนมปัง ใส่มะเขือยาวลงไป โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส ใส่มะเขือเทศฝานเป็นแว่น

การทำแซนวิชที่ปิกนิกจะทำได้ง่ายและรวดเร็วและอร่อยมากและพวกเขาจะฉีกมือของคุณ

แซนวิชลูกแพร์
วัตถุดิบ

เเฮม

ขนมปังธัญพืชไม่หวาน
1. แซนวิชจะปิดและไม่จำเป็นต้องตัดอะไรที่บ้าน - เราจะทำทุกอย่างทันที

2. หั่นแฮมเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นลูกแพร์ ไม่สามารถตัดล่วงหน้าได้เพราะจะระบายออกและมืดลง

3. หลังจากตัดซาลาเปาแล้วเราก็ใส่แฮมชั้นหนึ่งลูกแพร์ลงไปแล้วโรยด้วยชีส

4. เราปิดแซนวิชแล้วนำไปรับประทานทันที

5. นักชิมรู้ดีว่าถ้าแซนวิชนี้ถูกวางบนตะแกรง รสชาติจะดีขึ้นอย่างหาที่เปรียบมิได้

แซนวิชปิกนิกอะโวคาโด
วัตถุดิบ

กระบองไม่หวาน

อาโวคาโด

มะเขือเทศเชอรี่ 150 กรัม

- มะนาว ½ ลูก

น้ำส้มสายชูบัลซามิก

น้ำมันมะกอก

1. ตัดก้อนที่บ้าน จารบีเป็นชิ้นๆ น้ำมันมะกอกและนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที แช่เย็นและแพ็ค

2. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ทาน้ำมันแล้วนำไปอบ 10 นาที แช่เย็นและแพ็ค

4. บน croutons วางมะเขือเทศเชอร์รี่, อะโวคาโดก้อน, โรยด้วยสมุนไพร คุณสามารถโรยด้วยน้ำส้มสายชู

แซนวิชกับแอปเปิ้ลคาราเมล
วัตถุดิบ

1 แอปเปิ้ล

ขนมปังดำ

น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ

อบเชย ½ ช้อนชา

เชดดาร์ชีส

เนย

1. แน่นอนว่าแอปเปิ้ลคาราเมลที่บ้านล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้เยื่อกระดาษจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. เตรียมน้ำเชื่อมของเนย อบเชย และน้ำตาลในกระทะ ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงไป

3. ทอดจนเป็นเปลือก แช่เย็นและแพ็ค

4. ในธรรมชาติให้ใส่ชีสบนขนมปัง, แอปเปิ้ลด้านบน, ชีสอีกครั้งแล้วปิดด้วยขนมปังชิ้นหนึ่ง แซนวิชดังกล่าวสามารถอุ่นบนตะแกรงได้

แซนวิชกับ ทูน่ากระป๋อง
วัตถุดิบ

กระบองไม่หวาน

ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง

ไข่ต้ม 2 ฟอง

มะเขือเทศ 2 ลูก

พริกหยวก 1 เม็ด

กระเทียม 2 กลีบ

มะกอกหลุม 15 ชิ้น

ใบผักกาดหอม

น้ำมะนาว 1½ t l

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

1. เราปรุงไข่ที่บ้าน เรายังเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ สมุนไพร และพริกไทยไว้ล่วงหน้า ใส่กระเทียมที่บดแล้วนำไปใส่ในขวดที่ปิดสนิท

2. เราทำแซนวิชในธรรมชาติ ตัดส่วนบนออกจากก้อนสูง 1/3 ด้วยมือของเราเราเอาเศษออกจากด้านล่างโดยปล่อยให้ผนังหนาประมาณ 1 ซม. ที่ด้านข้างและด้านล่าง

3. เราหล่อเลี้ยงทั้งส่วนล่างและส่วนบนของก้อนด้วยน้ำสลัด ควรใช้เวลาประมาณครึ่งหนึ่ง

4. เรากางช่องด้วยใบผักกาดหอม

5. นวดเนื้อหาของทูน่าโอ่งจนเนียน วางบนใบผักกาดหอม

6. หั่นไข่เป็นวงกลมแล้ววางบนทูน่า และนำมะกอกผ่าครึ่งบนไข่ พริกหยวกชิ้น, ชิ้นมะเขือเทศ

7. เทน้ำสลัดใช้เวลาที่เหลือ เราคลุมด้วยด้านบนของก้อนแล้วตัดแซนวิช

แซนวิชเหล่านี้สามารถสนองความหิวของคุณได้

Natalya Kaptsova

เวลาในการอ่าน: 13 นาที

อา

อากาศบริสุทธิ์สร้างความอยากอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงคุ้มค่าที่จะหาอะไรอร่อยๆ ไปปิกนิกกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ในบทความนี้คุณจะพบ สูตรง่ายๆอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และอาหารจานหลักสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับขนมปิกนิก - ของว่าง pita, แซนวิช, คานาเป้

เมื่อเลือกอาหารควรหลีกเลี่ยง ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย แม้ว่าคุณจะมีกระเป๋าเก็บอุณหภูมิก็ตาม หลายคนชอบที่จะนำแซนวิชธรรมดาไปปิกนิก เป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจ เราแต่ละคนชอบไส้กรอก ชีส หรือลูกชิ้นบนขนมปังดำ แต่เพื่อเซอร์ไพรส์แขกและครัวเรือน การทำสูตรใหม่ให้สำเร็จก็คุ้มค่า

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ ทำแซนวิชมอซซาเรลล่า, มะเขือเทศ แตงกวา และผักกาดหอม ขนมดังกล่าวจะไม่นำมา แคลอรี่เสริม. แซนวิชกับลูกแพร์ แฮม และบรีชีสบนขนมปังธัญพืชเนื้อบางเบาจะสร้างความประทับใจให้ผู้คน

และสำหรับคนรักขนมกรุบกรอบ ก็มีนะคะ แซนวิชทูน่าและมะเขือเทศ .
วัตถุดิบ:

• ทูน่ากระป๋อง
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย -1pc
• มะเขือเทศ -1pc
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ใบผักกาดหอม
• น้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวหรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• สีเขียวและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว

ควรเติมล่วงหน้า และต้มไข่จนนิ่ม ลงสินค้า ชั้น : ขนมปังแช่น้ำสลัด ผักกาด ทูน่าบดด้วยส้อม ไข่สับ พริกไทยและมะเขือเทศ

ลาวาชโรลกับกะหล่ำปลีเกาหลี

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 แผ่น
• มายองเนส - 100g
• กระเทียม - 2 กานพลู
• Dill -1 พวง
• รมควัน อกไก่– 300gr
• ฮาร์ดชีส -150g
• แครอทเกาหลี - 200g

ในการเตรียมไส้คุณต้องขูดกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดและชีสบนเครื่องขูดหยาบ แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งลงบนพื้นผิวที่แข็ง แล้วเติมครึ่งหนึ่งลงไป คลุมด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้ววางไส้ที่เหลือ ปิดทุกอย่างด้วยแผ่นสุดท้ายแล้วบิดม้วนอย่างระมัดระวัง หลังจากแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมง ม้วนจะต้องตัดเป็นวงกลม

โรลลาวาชและอะโวคาโด
วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1pc
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• อ่อน ครีมชีส– 50gr
• ผักใบเขียว - 1 พวง

ตัดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วผสมกับมะเขือเทศสับ ใส่ครีมชีสและสมุนไพร วางไส้บนขนมปังพิต้าเหมือนในสูตรก่อนหน้า

สำหรับการปิกนิก อาหารจานโปรดของชาวฤดูร้อนหลายๆ คนเหมาะอย่างยิ่ง ก้อนยัดไส้. ในการเตรียมคุณต้องใช้ขนมปังบาแกตต์กรอบยาว สามารถยัดไส้แฮม ชีส สมุนไพรกับมะเขือเทศและพริก ไก่ต้ม และกระเทียม โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณรัก

สำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย เด็กสามารถดื่มได้ในปริมาณมาก แอปเปิ้ลฉ่ำหรือลูกแพร์ และเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เสียบไม้หวาน จากกล้วย ลูกแพร์ กีวี และแอปเปิ้ล รดน้ำด้วยนมข้น ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เด็กๆ จะชอบอาหารที่สวยงาม ทำมินิแซนวิชที่เรียบง่ายที่สุดและตกแต่งตามแบบฉบับ

สลัดปิคนิค - สูตรสำหรับทั้งครอบครัว

พักผ่อนกันได้ทั้งครอบครัว สลัดผัก ตั้งแต่มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม หัวไชเท้า ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักใบเขียวอื่นๆ ที่คุณหาได้ มันจะดีกว่าที่จะเติมสลัดด้วยน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก

คล้ายกันสำเร็จรูป สลัดผลไม้ เด็ก ๆ จะรักมัน กล้วย, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ส้ม, กีวี, องุ่น, แตงโมและแตงโมเป็นแบบดั้งเดิม หลีกเลี่ยงส้มโอ มะนาว และผลไม้รสขมอื่นๆ พวกเขาจะเสีย รสชาติที่ละเอียดอ่อนผักกาดหอม. และน้ำสลัดจานนี้คือ โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง

คนรักเผ็ดจะชอบ สลัด "ประเทศ"

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน -200g
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ตูตู ข้าวเกรียบข้าวไรย์รสรมควัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คนรักอาหารทะเลจะต้องประทับใจ สลัดแซลมอนเค็ม.

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 200g
• ไข่ -3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• แซลมอน, ปลาเทราท์ หรือ แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย -150g

หั่นแตงกวา ปลา และไข่เป็นลูกเต๋า จัดเรียงบนใบผักกาดหอมและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

น่าสนใจ สลัดกับ ตับไก่ จะต้อง ก่อนการฝึกอบรม.

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 500g
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ผักกาดหอม โหระพา และโหระพา - พวงใหญ่

ผัดตับจนสุก ผสมกับมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและผักใบเขียวฉีก แต่งตัวสลัด น้ำมันพืชด้วยกระเทียม เกลือ และพริกไทย

สูตรปิกนิกที่เรียบง่ายและอร่อย - สำหรับการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งของครอบครัว

นอกจากบาร์บีคิวแล้ว คุณยังสามารถทำอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมากมายที่ปิกนิกได้อีกด้วย

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยขนาด 800 กรัม ปลาคาร์พบนบาร์บีคิว .

แทบไม่ต้องหมักปลาเลย เพียงแต่ต้องผ่าเอาหัวออก แบ่งเป็น 2 ชั้นแล้วราดซอสให้ทั่ว ซึ่งจะต้อง:

• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - ไม่กี่หยด

เวลาทำอาหารของปลาบนกองไฟประมาณ 15 นาที กลายเป็นจานที่นุ่มชุ่มฉ่ำและหอมมาก

ชีส zrazy – จานเด็ดสำหรับการปิกนิก พวกเขาจะอบหรือทอดเหมือนลูกชิ้นธรรมดามีเพียงชีสชิ้นเดียวที่เติมเข้าไปข้างในซึ่งเมื่อละลายแล้วจะเพิ่มความน่ารับประทานให้กับจาน

เตรียมตัวล่วงหน้าได้เลย มันฝรั่งยัดไส้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 7-9 หัว
• ชีส - 200g
• แฮมรมควัน - 300g
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง เอาเนื้อออกด้วยช้อนเพื่อให้ลึกขึ้น ผสมแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สมุนไพร และมะเขือเทศ และปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยชีสอย่างทั่วถึง และอาหารก็กินได้ แต่สำหรับ มุมมองที่ดีที่สุดมันคุ้มค่าที่จะอบมันฝรั่งในเตาอบหรือไมโครเวฟเพื่อให้ชีสละลาย

หมูผัดซีอิ๊ว จะโปรด โน้ตตะวันออก.
วัตถุดิบ:

• หมู - 500g
• ซอสถั่วเหลือง - 200g
• งา - 1 ช้อนชา
• พริกแดง - หยิก
• ขิงบด - 1 ช้อนชา

ในน้ำดอง ซีอิ๊ว, งา พริกไทย และขิง ลดเนื้อลงประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วแช่เย็น เมื่อเวลาผ่านไปให้ดึงหมูออกมาแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180⁰С 50-60 นาที

บนตะแกรง คุณสามารถอบไม่เพียงแต่เนื้อหรือปลาเท่านั้น แต่ยังอบมันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือม่วงและบวบได้อีกด้วย เห็ดอบบนตะแกรงได้อย่างลงตัวโดยไม่มีเครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟ เห็ดทอดคุณเพียงแค่ต้องโรยด้วยซีอิ๊ว

ทำได้ กะหล่ำย่าง . มันถูกอบในซองฟอยล์ในน้ำดองพิเศษซึ่งต้องการ:

• ซีอิ๊ว
• มัสตาร์ด
• กระเทียม
• ปาปริก้าหวาน
• เกลือ
• พริกไทย

กะหล่ำดอกกับหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงควรราดด้วยน้ำดองและบรรจุในซองฟอยล์ จากนั้นวางจานบนตะแกรงบาร์บีคิว กะหล่ำปลีปรุงใน 20 นาที

จำไว้ว่าจานปิกนิกควรเป็น มีคุณค่าทางโภชนาการแต่เบา เพื่อไม่ให้รู้สึกหนักใจ ท้ายที่สุดคุณต้องพักผ่อนและสนุกสนานในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์

หากคุณชอบบทความของเราและมีความคิดเห็นเกี่ยวกับมัน โปรดแบ่งปันกับเรา! เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเราที่จะทราบความคิดเห็นของคุณ!

ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม บนฝั่งแม่น้ำที่เพิ่งเปิดใหม่และในป่าโล่ง คุณจะเห็นบริษัทของนักท่องเที่ยว พร้อมกับความคิดของการพักผ่อนกลางแจ้งหลัก คำถามเกี่ยวกับการทำอาหารสิ่งที่จะนำติดตัวไปปิกนิก? ตามกฎแล้ว เคบับไม่ได้มีการพูดคุยกันด้วยซ้ำ นี่เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของการไปเที่ยวนอกบ้าน แต่ในขณะที่เคบับผัดอยู่ คุณก็อยากกินอะไรด้วย ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ มีเพียงความอยากอาหารสุดโหดถูกเล่น ดังนั้นในขณะที่ทุกคนกำลังรอบาร์บีคิว แซนด์วิชปิกนิกก็ถูกใช้งาน!

ไม่ว่าคุณจะเลือกนันทนาการกลางแจ้งรูปแบบใด ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์รอบกองไฟหรือปิกนิกเล็กๆ คุณไม่สามารถทำอาหารได้ ยิ่งกว่านั้นอาหารชนิดนี้ควรปรุงโดยธรรมชาติโดยตรง และแซนวิชปิกนิกก็มีประโยชน์ เพราะวิธีนี้ง่ายที่สุด วิธีที่รวดเร็วสนองความหิวของคุณ ซึ่งคุณสามารถใช้ในวันหยุดได้ทุกเมื่อ การทำแซนวิชสำหรับปิกนิกมีข้อจำกัดหลายประการ เนื่องจากคุณไม่สามารถนำตู้เย็นติดตัวไปด้วยได้ ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย นอกจากนี้คุณไม่ควรทำแซนวิชล่วงหน้าเพราะขนมปังของพวกเขาถาวร ส่วนผสมหลักอาจเปียกน้ำและความพยายามทั้งหมดของคุณจะไม่ทำให้รูปลักษณ์น่ารับประทานที่สุด

หลีกเลี่ยงอาหารที่ต้องแช่เย็นอย่างสม่ำเสมอ เช่น เนย ไส้กรอกต้ม ผลิตภัณฑ์จากนม มายองเนส เป็นต้น หากคุณทำไม่ได้หากไม่มีน้ำมันและมีการวางแผนการเดินทางสู่ธรรมชาติในระยะสั้นจากนั้นนำไปแช่เย็นในตู้เย็นก่อนแล้วห่อด้วยกระดาษ parchment และฟอยล์หลายชั้น หากคุณต้องใช้เวลาทั้งวันในธรรมชาติ จะดีกว่าถ้าแทนที่เนยและมายองเนสด้วยชีสนุ่ม ๆ และ ไส้กรอกต้มรมควันดิบในขณะที่ไม่ควรหั่นเนื้อรมควันที่บ้านควรทำที่ปิกนิก เตรียมตัวล่วงหน้า ใบสดผักกาดหอม ผักใบเขียว ชีส ผักที่ชอบ ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเตรียมผักบางชนิดล่วงหน้าได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณวางแผนที่จะทำแซนวิชมะเขือม่วง คุณควรทอดมันก่อน วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน แล้วห่อด้วยกระดาษ parchment . นำมัสตาร์ด มะรุม หรือซอสอื่นๆ ที่สามารถใช้เป็นแซนวิชปิกนิกติดตัวไปด้วย

เตรียมขนมปังไว้ล่วงหน้า รสชาติของแซนวิชนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของขนมปังและวิธีการเตรียมเป็นส่วนใหญ่ ขนมปังสามารถใช้สีขาว ดำ กับรำ ซีเรียล ฯลฯ จะหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือจะหั่นเป็นชิ้นก็ได้ รูปแบบต่างๆและทอดบนเครื่องปิ้งขนมปังหรือทำขนมปังกรอบแล้วใส่ไส้ ในแต่ละกรณี รสชาติของแซนวิชจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ขนมปังเป็นพื้นฐาน สามารถใช้เพื่อให้เฉดสีบางรสชาติ แต่ช่วงรสชาติหลักขึ้นอยู่กับไส้ เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับแซนด์วิชปิกนิกที่สามารถเตรียมได้ในธรรมชาติ โดยเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวไรย์กับธัญพืชเต็มเมล็ด
ผักกาดหอม,
ลูกมอสซาเรลล่า,
มะเขือเทศสด 1 ลูก,
แตงกวาสด 1 ลูก
น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
ความเขียวขจี
เกลือ.

การทำอาหาร:
ล้างผักและสมุนไพรด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วห่อด้วยกระดาษ และควรทิ้งมอสซาเรลลาไว้ในห่อ ด้วยผลิตภัณฑ์ชุดนี้ คุณสามารถไปปิกนิกและทำแซนวิชที่นั่นได้อย่างปลอดภัย การทำเช่นนี้สำหรับชิ้น ขนมปังข้าวไรย์วางใบผักกาดหอมแล้วหั่นแตงกวาและมะเขือเทศตามแนวทแยงมุมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่แตงกวาหนึ่งชั้นบนใบผักกาดหอม จากนั้นใส่มะเขือเทศหนึ่งชั้น เกลือถ้าจำเป็น ตัดลูกมอสซาเรลล่าเป็นวงกลมแล้ววางบนมะเขือเทศวางผักบนชีส ยังคงเป็นเพียงการโรยทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วปิดด้วยขนมปังอีกชิ้น แซนวิชปิกนิกแสนอร่อย สด หอมกรุ่น พร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:
ขนมปังธัญพืชไม่หวาน,
ชีส Brie,
ลูกแพร์,
เเฮม.

การทำอาหาร:
สิ่งที่คุณต้องทำล่วงหน้าคือล้างลูกแพร์ คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรอีกสำหรับแซนด์วิชปิกนิกเหล่านี้ ตัดขนมปังครึ่ง หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ ไม่ควรทำล่วงหน้าเพราะ ลูกแพร์จะมืดลงและเสียรูปลักษณ์ไปอย่างแน่นอน ใส่ชิ้นลูกแพร์ ชีสบรีชีส และแฮมลงในขนมปัง ปิดขนมปัง แซนวิชดังกล่าวสามารถรับประทานได้เช่นนั้นหรือคุณสามารถอุ่นบนตะแกรงบนตะแกรงแซนวิชนี้จะได้รับประโยชน์จากรสชาติเท่านั้น!

วัตถุดิบ:
ขนมปังดำ,
1 แอปเปิ้ล
เชดดาร์ชีส,
2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
½ ช้อนชา อบเชย,
เนย.

การทำอาหาร:
ในการทำแซนวิชปิกนิกคุณควรเตรียมแอปเปิ้ลคาราเมลไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลและอบเชย แล้วเตรียมน้ำเชื่อม ใส่แอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมที่เกิดแล้วทอดจนกรอบ โดยธรรมชาติแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ชีสลงบนขนมปังสีดำ ใส่แอปเปิ้ลคาราเมลด้านบน คลุมด้วยชีสอีกครั้ง และขนมปังอีกชิ้น แซนวิชเหล่านี้จะได้ประโยชน์ในด้านรสชาติด้วยหากคุณถือไว้บนตะแกรงเหนือตะแกรง

วัตถุดิบ:
ซาบซึ้ง 2 ซาลาเปา
2 ไข่,
ใบโหระพา,
มะเขือเทศ 2 ลูก
หัวหอมสีเขียว,
พาสลีย์,
น้ำมันมะกอก,
พริกไทย,
เกลือ.

การทำอาหาร:
เพื่อเตรียมแซนวิชเหล่านี้ในธรรมชาติ จำเป็นต้องมีการเตรียมการอย่างละเอียดมากขึ้น ดังนั้นคุณต้องต้มไข่ลวกล่วงหน้าและมะเขือเทศผัดในน้ำมันมะกอกแล้วหั่นเป็นวงกลม สับผักใบเขียวอย่างประณีต บดไข่ด้วยส้อมหรือสับให้ละเอียดด้วยแล้วคลุกกับสมุนไพร หั่นขนมปังครึ่งวางสีเขียวกับไข่วางชิ้นมะเขือเทศทอดที่ด้านบนแล้วปิดซาลาเปา แซนวิชแสนอร่อยแสนอร่อยพร้อมแล้ว

วัตถุดิบ:
ขนมปังขาว 4 แผ่น
200 กรัม มอสซาเรลล่าขูด,
มะเขือม่วง 1 ลูก
มะเขือเทศ 2 ลูก
โหระพาสด,
ออริกาโนแห้งเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก,
เกลือ.

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ๆ เกลือและทอดทั้งสองข้างในน้ำมันมะกอก มะเขือม่วงพร้อมใส่ไว้ใน ผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ผสมโหระพาสับละเอียด ออริกาโน เกลือ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. เทซอสที่ได้ลงบนขนมปังแล้วใส่มะเขือยาว, มอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ แซนวิชอร่อยพร้อมปิกนิก!

วัตถุดิบ:
1 ก้อนไม่หวาน
2 ไข่,
พริกหยวก 1 เม็ด
มะเขือเทศ 2 ลูก
กระเทียม 2 กลีบ
15 มะกอก
ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
ผักกาดหอม,
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ความเขียวขจี
พริกไทย,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มไข่ล่วงหน้าและเตรียมน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว สมุนไพร เกลือ พริกไทย และกระเทียมบด ตัดส่วนที่สามของกล้วยออก เอาเศษออกจากด้านล่างด้วยมือเพื่อให้ผนังและก้นหนาอย่างน้อย 1 ซม. แปรงขนมปังทั้งสองครึ่งด้วยน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง แล้วใส่ใบผักกาดหอมลงไป เปิดกระป๋องทูน่า บดด้วยส้อมแล้ววางลงบนผักกาดหอม โรยหน้าด้วยไข่หั่น มะกอกผ่าครึ่ง พริกหยวก และมะเขือเทศฝานเป็นแว่น เทน้ำสลัดที่เหลือให้ทั่วทุกอย่าง ปิดด้วยยอดก้อนแล้วหั่นเป็น จำนวนเงินที่ต้องการแซนวิช อร่อย แซนวิชแสนอร่อยพร้อมปิกนิก!

วัตถุดิบ:
ก้อนไม่หวาน,
อะโวคาโด 1 ลูก
150 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่,
ความเขียวขจี
น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
น้ำมันมะกอก,
มะนาว ½ ลูก.

การทำอาหาร:
ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ทาด้วยน้ำมันมะกอก แล้วนำเข้าเตาอบ 10 นาที นี่คือจุดสิ้นสุดของการเตรียมการ อย่างอื่นสามารถทำได้ตามธรรมชาติ ปอกอะโวคาโด เอาหินออก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วเทราด น้ำมะนาว. ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ลงบนชิ้นขนมปังที่เตรียมไว้ แล้วตามด้วยอะโวคาโดและผักใบเขียวสับละเอียด เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก

เป็นการยากที่จะวางแผนปิกนิกล่วงหน้า ตามกฎแล้วความปรารถนาที่จะไปสู่ธรรมชาติก็ปรากฏขึ้นทันที แน่นอนว่าไม่มีเวลาสำหรับการเตรียมอาหารทั่วโลก ดังนั้นแซนด์วิชปิกนิกจึงเป็นทางเลือกที่ดี เพื่อไม่ให้ทำแซนวิชมาตรฐานเดียวกันกับไส้กรอกและมายองเนสหรือชีสและเนยเป็นครั้งคราว ให้ตุนผักสีเขียวและสูตรอาหารใหม่ไว้ล่วงหน้า และกินอร่อย หลากหลาย และถูกต้องแม้ในระหว่างการท่องเที่ยวธรรมชาติ!

Alena Karamzina