ในตลาดสมัยใหม่ของเครื่องใช้ในครัวเรือน มีเครื่องใช้ไฟฟ้าอเนกประสงค์ประเภทพิเศษที่สามารถเปลี่ยนเตาอบไมโครเวฟ หม้อต้มน้ำสองชั้น เตาอบ และหม้อหุงช้าได้ เรากำลังพูดถึงตะแกรงอากาศ - อุปกรณ์พิเศษที่ประกอบด้วยขวดแก้วที่มีฝาปิดซึ่งวางพัดลมและองค์ประกอบความร้อน ระหว่างการทำงานของอุปกรณ์ อากาศร้อนจะเข้าสู่ขวดผ่านทางฝาปิดที่มีรูและหมุนเวียนอยู่ในขวดอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากพัดลม

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของแอโรกริลล์ได้แก่:

• ฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย: ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย: ตั้งแต่ซุปและซีเรียลไปจนถึงเนื้อทอด ขนมอบ และของหวาน
• แทบไม่ต้องใช้น้ำมันหรือไขมัน
• ในเตาย่างอากาศความสามารถในการปรุงอาหารหลายจานในเวลาเดียวกัน
• อุปกรณ์นี้สามารถใช้สำหรับการอบแห้งผลไม้และผลเบอร์รี่รวมถึงกระป๋องฆ่าเชื้อเพื่อการเก็บรักษา
• การมีฟังก์ชั่นอุ่นเครื่องในระยะยาวช่วยให้คุณอิดโรยและสูบบุหรี่
• สามารถใช้จานได้แตกต่างกันมาก - ตั้งแต่โลหะจนถึงไม้

เนื้อในหม้อทอดอากาศ

ด้วยเตาย่างลม คุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย เช่น:

ลูกชิ้นพวกเขากลายเป็นฉ่ำและมีเปลือกบางในขณะที่เนื้อสับสามารถนำมาใช้จากเนื้อสัตว์ต่างๆ - เนื้อวัว, หมู, ไก่, ไก่งวง สำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องหล่อลื่นไม้ตี (ตะแกรง) ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยตั้งไว้ที่ระดับเฉลี่ยแล้วจัดวางชิ้นเนื้อที่มีน้ำหนัก 80-100 กรัมถัดไปคุณต้องตั้งอุณหภูมิเป็น + 235 ° C ความเร็วในการระบายอากาศสูงสุด เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง

เนื้ออบในกระดาษฟอยล์เป็นการดีกว่าที่จะเอาส่วนคอของหมูมาหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. แล้วหั่นไม่สุด หลังจากนั้นเนื้อทั้งหมดควรถูด้วยพริกไทยและเกลือและควรใส่กลีบกระเทียมลงในบาดแผล จากนั้นคุณควรทาด้วยมายองเนสห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในตู้เย็นค้างคืนและในวันถัดไปวางบนตะแกรงด้านล่างของตะแกรงอากาศและตั้งอุณหภูมิเป็น + 230 ° C เวลาทำอาหารคือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เพื่อให้ได้เปลือกสีทอง 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ควรเปิดฟอยล์เล็กน้อย

สูตรผัก

สูตรผักย่างอากาศที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• มะเขือเทศยัดไส้.มีความจำเป็นต้องตัดส่วนบนของมะเขือเทศแต่ละอันเอาเนื้อออกแล้วขยับด้วยชีสขูดมายองเนสและกระเทียมสับพริกไทยและเกลือแล้วใส่มะเขือเทศลงในไส้ที่ได้ ปรุงบนตะแกรงด้านล่างที่อุณหภูมิ +180°C และความเร็วพัดลมปานกลาง เวลา - 15 นาที
• กะหล่ำปลี.คุณควรสับหัวกะหล่ำปลี เกลือ และนวดด้วยมือ แยกจากกันจำเป็นต้องเทนมเซโมลินากับนมแล้วคลุกเคล้า ในชามอีกใบผสมเนยละลายกับไข่ หลังจากทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วให้เพิ่มกะหล่ำปลี semolina และไข่ที่นั่นแล้วย้ายทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ในเตาย่างอากาศกะหล่ำปลีปรุงบนตะแกรงต่ำที่อุณหภูมิ +200 ° C และความเร็วพัดลมสูง เวลาทำอาหารโดยประมาณคือครึ่งชั่วโมง
• สตูว์ผัก.หลังจากหั่นกะหล่ำปลี แครอท หัวหอมและมันฝรั่งแล้ว ใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะ ผสม เกลือ พริกไทย เติมน้ำมันพืชและน้ำเล็กน้อย ถัดไปอุปกรณ์จะอุ่นเครื่องประมาณ 5 นาทีจากนั้นวางแบบฟอร์มที่มีผักไว้ที่ด้านล่าง อุณหภูมิ - +250°C ความเร็วพัดลม - สูง เวลาทำอาหาร - ประมาณ 40 นาที

สูตรไม่ธรรมดาในเตาย่างลม

ด้วยความช่วยเหลือของเตาย่างลม คุณสามารถปรุงอาหารที่ค่อนข้างแปลก เช่น กุ้ง (ราชวงศ์หรือเสือ) ในการทำเช่นนี้ให้แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำออก แล้วเทไวน์แห้งลงไป 20 นาที หลังจากให้ความร้อนอุปกรณ์แล้ว จำเป็นต้องกระจายกุ้งบนตะแกรงด้านล่างและตั้งอุณหภูมิเป็น +205 °C ความเร็วพัดลมจะสูง เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 10 นาที

นอกจากนี้ในเตาย่างอากาศคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้ ซูเฟล่กล้วยโปร่งเมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แยกโปรตีน 4 ตัวออกจากไข่แดง ตีให้เข้ากันแล้วเติมน้ำตาลผง หลังจากผสมมวลโปรตีนกับกล้วยบดแล้ว ให้ความร้อนอุปกรณ์แล้ววางซูเฟล่จานบนตะแกรงตรงกลาง อุณหภูมิ - + 205 ° C ความเร็วพัดลม - ต่ำ เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง ซูเฟล่พร้อมสามารถตกแต่งด้วยถั่ว

และในที่สุดก็ได้แอปเปิ้ลอบที่อร่อยมากในตะแกรงอากาศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาเมล็ด แกนออกจากผลไม้ และเติมด้วยไส้ที่เลือก - น้ำตาล อบเชย วานิลลา พื้นผิวของแอปเปิลมีรอยเจาะเล็กๆ ซึ่งช่วยให้พวกมันคงรูปร่าง จากนั้นผลไม้จะถูกวางไว้บนตะแกรงด้านล่างหรือตรงกลาง ขึ้นอยู่กับขนาด แอปเปิ้ลอบที่อุณหภูมิ +180 ° C ความเร็วพัดลมเฉลี่ยเพียง 15-20 นาที

แน่นอนว่านี่เป็นเพียงรายการสูตรอาหารสั้น ๆ สำหรับเครื่องใช้ในครัวสากล ด้วยการเลือกและสั่งเตาย่างลมบนเว็บไซต์ (เช่น TM Saturn หรือ Unit) คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักมีความสุขทุกวันด้วยอาหารอร่อย น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากในการเตรียมอาหารรสเลิศ

เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำอาหาร แม่บ้านหลายคนเลือกเครื่องใช้และอุปกรณ์ใหม่ที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น หนึ่งในอุปกรณ์เหล่านี้คือตะแกรงอากาศ

ด้วยสิ่งนี้ การทำอาหารจึงกลายเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนานมากขึ้น ในขณะที่ใช้เวลาไม่นาน แต่ในการตัดสินใจเลือกเตาย่างลมที่เหมาะสม คุณต้องศึกษาคุณสมบัติและคุณสมบัติของอุปกรณ์อย่างรอบคอบ

แอโรกริลล์: มันคืออะไร

นี่คืออุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดที่สามารถใส่ได้ในพื้นที่ครัวขนาดเล็ก อุปกรณ์นี้สามารถเปลี่ยนเครื่องปิ้งขนมปัง เครื่องทำโยเกิร์ต เตาย่าง และหม้อต้มสองชั้นได้อย่างง่ายดาย ข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์คือเนื่องจากการบำบัดด้วยลมร้อน วิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหาร

อุปกรณ์อุปกรณ์

ตะแกรงลมประกอบด้วยชามหรือขวดใสซึ่งมีขาตั้งหรือฝาปิดที่ครอบคลุมโครงสร้างทั้งหมด มีการติดตั้งองค์ประกอบความร้อน (เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อ) และพัดลมภายในฝาครอบมีแผงควบคุมอยู่ด้านนอก

รุ่นราคาประหยัดของอุปกรณ์เหล่านี้ติดตั้งองค์ประกอบความร้อนแบบฮาโลเจนแทนองค์ประกอบความร้อน ข้อได้เปรียบหลักขององค์ประกอบดังกล่าวคือเมื่อถูกความร้อน แก้วของชามจะไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและการกัดกร่อน

แต่เครื่องทำความร้อนประเภทฮาโลเจนมีความสามารถในการทำงานต่ำและอายุการใช้งานสั้น โดยปกติระยะเวลาการใช้งานสำหรับรุ่นที่มีเครื่องทำความร้อนประเภทนี้จะไม่เกินสามปี สำหรับองค์ประกอบความร้อนโลหะนั้นนานกว่ามาก - 8-10 ปี

องค์ประกอบความร้อนฮาโลเจน

นอกจากองค์ประกอบหลักแล้ว ยังมีส่วนประกอบเพิ่มเติมในอุปกรณ์แอโรกริลล์:

• เตาที่ใช้ปรุงอาหารประเภทต่างๆ - เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, หมู, เนื้อแกะ, สัตว์ปีก โดยปกติจะมีสามตัวและความสูงอาจแตกต่างกันไป
• มักจะมาพร้อมกับแผ่นอบแบบตาข่าย อาจจำเป็นสำหรับการนึ่งและทอดอาหาร และคุณยังสามารถใช้อาหารแห้ง
• เตาลมรุ่นราคาประหยัดมักติดตั้งวงแหวนโลหะ มันถูกติดตั้งที่ด้านบนของชามและจำเป็นต้องเพิ่มและควบคุมระดับเสียง

อุปกรณ์มาตรฐาน

Aerogrill: มีไว้เพื่ออะไร

ในการเลือกตะแกรงลมที่เหมาะสม เรามาทำความเข้าใจกันว่าทำไมจึงต้องใช้เตาย่างลมและเตาย่างลมสามารถปรุงอะไรได้

เครื่องใช้ทำอาหารโดยใช้กระแสลมร้อน ซึ่งไหลเวียนได้อย่างอิสระในภาชนะพิเศษสำหรับทำอาหาร ระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผู้ใช้ไม่จำเป็นต้องพลิกอาหารตลอดเวลา นอกจากนี้ การปรุงอาหารไม่ต้องใช้น้ำมัน ในขณะที่อาหารชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม แต่อาหารก็อิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองและนุ่มและนิ่มมาก

นั่นคือก่อนอื่นจำเป็นต้องมีตะแกรงอากาศสำหรับทำอาหาร เขาทำซุป ตุ๋นผัก เนื้อสัตว์ ปลา และยังสามารถใช้เป็นโรงโม่ได้อีกด้วย

อุปกรณ์สามชั้น

เตาย่างลมทันสมัยพร้อมฟังก์ชั่นหลากหลายสามารถแทนที่รายการเครื่องใช้ในครัวต่าง ๆ ทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย:

• เตาแก๊สธรรมดา
• เตาอบ;
• หม้อไอน้ำสอง;
• เครื่องปิ้งขนมปัง;
• เตาอบไมโครเวฟ;
• อุปกรณ์อบแห้งซึ่งใช้สำหรับผักและผลไม้
• บาร์บีคิวไฟฟ้า, บาร์บีคิว;
• เครื่องทำโยเกิร์ต
• เตาย่างลมสามารถใช้เป็นกระทะสำหรับปรุงอาหารจานแรก - ซุป, น้ำซุป;
• เป็นเครื่องนึ่งขวดนมกระป๋อง

ลักษณะการทำงาน

เตาย่างลมแต่ละรุ่นจำเป็นต้องมีภาชนะที่มีลักษณะเป็นกระติกน้ำทรงกลมใส ปริมาตรอาจแตกต่างกัน - ตั้งแต่หกถึง 12 ลิตร

พิจารณาหลักการทำงานของอุปกรณ์:

• พัดลมเร่งอากาศร้อนไปในทิศทางที่ต่างกัน
• ครั้งแรกมันพัดจากบนลงล่างแล้ว - จากล่างขึ้นบน ทำให้มั่นใจได้ถึงการปรุงอาหาร ไม่ไหม้เมื่ออบ, ทอด, ตุ๋น;
• ขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ ดัชนีกระแสน้ำวนอาจคงที่ หรืออาจมีหลายโหมด ตัวเลือกหลายโหมดนั้นหลากหลายและสะดวกที่สุด
• ในบางรุ่น แทนที่จะติดตั้งองค์ประกอบความร้อนแบบเดิม จะติดตั้งชิ้นแก้ว ปลอดภัยกว่า แต่อ่อนแอกว่า
• ตัวบ่งชี้อุณหภูมิของอุปกรณ์ - ตั้งแต่ 60 ถึง 260 องศา

ฟังก์ชั่น

เตาลมรุ่นต่างๆ มีฟังก์ชั่นที่โดดเด่น ในอุปกรณ์ที่ทันสมัยกว่านั้น สามารถปรับอุณหภูมิและความเร็วในการเป่าได้

หน้าที่หลักของเตาย่างลมมีดังนี้:

• ความเป็นไปได้ของการควบคุมอุณหภูมิ คุณลักษณะนี้ถือเป็นข้อบังคับ ควรอยู่ในโมเดลที่ทันสมัยทั้งหมด
• การรักษาอุณหภูมิ - ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่คุณสามารถอุ่นจานหลังจากปรุงสุก
• การควบคุมความเร็วการพาความร้อน - ฟังก์ชันนี้ไม่จำเป็น แต่มีประโยชน์มาก ช่วยให้คุณปรับระดับการเป่าจานระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย (คุณจะได้เปลือกที่น่ารับประทาน) และเวลาทำอาหาร
• บางรุ่นมีสวิตช์หน่วงเวลา ฟังก์ชันนี้ให้ความสะดวกสูงสุดเมื่อใช้อุปกรณ์: คุณสามารถตั้งเวลาให้เป็นเวลาที่ต้องการได้ และอุปกรณ์จะเปิดขึ้นเมื่อจำเป็น และอาหารจะถูกจัดเตรียมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้า
• โปรแกรมทำอาหารเป็นฟังก์ชันอัจฉริยะที่มีให้เลือกหลายรุ่น สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเฝ้าติดตามอุณหภูมิหรือเวลาขณะทำอาหาร: คุณสามารถใส่อาหารลงในอุปกรณ์ เลือกโหมดการทำอาหารที่ต้องการ และรอผล

นอกจากนี้ผู้ผลิตบางรายยังติดตั้งอุปกรณ์ด้วยคุณสมบัติที่สะดวกสบายเพิ่มเติม:

• ผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแข็ง - ผัก, เนื้อสัตว์, แป้ง, ผลไม้, เบอร์รี่และอื่น ๆ
• การอบแห้ง;
• ย่าง;
• ทอด;
• เบเกอรี่;
• การสูบบุหรี่

ปรุงอะไรได้

เตาย่างลมเป็นอุปกรณ์สากลและเหมาะสำหรับการปรุงอาหารเกือบทุกชนิด

มันฝรั่งที่มีเนื้อและเครื่องปรุงรสอร่อยเป็นพิเศษ

พิจารณาสิ่งที่สามารถทำได้บนตะแกรงลม:

วิธีใช้หม้อทอดไร้น้ำมันอย่างถูกวิธี

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้หม้อทอดอากาศจะรวมอยู่ในอุปกรณ์ หากคุณทำตามกฎทั้งหมด การทำอาหารในเครื่องจะง่ายและสะดวก ที่สำคัญที่สุดคือปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างชัดเจน

ขั้นตอนการทำอาหาร

เมื่อใช้อุปกรณ์ ให้ทำดังนี้:

• ก่อนอื่นคุณต้องเปิดอุปกรณ์ในเครือข่ายไฟฟ้า
• ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นถูกจัดวางในภาชนะใส
• จากด้านบนตะแกรงอากาศปิดฝาอย่างแน่นหนา
• บนแผงในตัว คุณต้องตั้งค่าพารามิเตอร์ที่จำเป็น โดยปกติแล้วจะมีอยู่ไม่กี่ตัว มีเพียงสามอุณหภูมิ เวลาทำอาหารและความเร็ว
• หลังจากที่ตัวแสดงอุณหภูมิถึงระดับที่ตั้งไว้ พัดลมจะเปิดขึ้น ซึ่งจะเริ่มกระบวนการกลั่นอากาศร้อนภายในเครื่อง
• เมื่อปรุงอาหารเสร็จ เครื่องจะส่งเสียงบี๊บ
• อย่าดึงปลั๊กออกจากเต้ารับทันที ควรทำเมื่ออุปกรณ์เย็นลงจนสุดและพัดลมหยุดทำงานโดยสมบูรณ์

ก่อนซื้อเตาย่างลมคุณควรศึกษาลักษณะทางเทคนิคอย่างละเอียด

รุ่นหม้อทอดอากาศ

• ขนาดภาชนะ. ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออุปกรณ์ที่มีปริมาตรกระติกน้ำ 8-9 ลิตร คุณสามารถทำอาหารได้อย่างง่ายดายและคุณไม่สามารถใช้จานในเตาย่างอากาศได้มันจะฟุ่มเฟือย
• ประเภทขององค์ประกอบความร้อน อาจเป็นจิตวิญญาณของสปีชีส์ - องค์ประกอบความร้อนโลหะและหลอดฮาโลเจนแก้ว อย่างแรกมีความต้านทานการสึกหรอสูง แต่ให้ความร้อนช้า ประการที่สองเปราะบางอายุการใช้งานเพียงสองถึงสามปี แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและปรุงอาหารได้เร็วกว่ามาก
• ประเภทปก คุณภาพของขั้นตอนการทำงานและการทำอาหารขึ้นอยู่กับความน่าเชื่อถือที่อุปกรณ์ปิดลง ฝาครอบสามารถยึดกับตัวยึดและไม่มีพวกมัน
• ควบคุม. อาจเป็นเครื่องกลหรืออิเล็กทรอนิกส์ ในอุปกรณ์ที่มีการควบคุมด้วยกลไก สามารถตั้งอุณหภูมิและเวลาได้ ในเวอร์ชันอิเล็กทรอนิกส์ ฟังก์ชันการทำงานนั้นกว้างกว่ามาก - สามารถตั้งอุณหภูมิ เวลา ความเร็วในการเป่า โหมดการทำอาหารต่างๆ การทำอาหารล่าช้า
• พลัง. ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้ไฟฟ้า รุ่นขนาดเล็กที่มีจำนวนฟังก์ชันขั้นต่ำ มักจะมีระดับพลังงานน้อย - 1,000 วัตต์ อุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่มีโถขนาดใหญ่และฟังก์ชั่นที่หลากหลายมีระดับพลังงานสูงถึง 1,700 วัตต์;
• คุณควรใส่ใจกับอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมที่อาจส่งผลต่อต้นทุนของอุปกรณ์ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้กระบวนการทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น

เตาย่างลมเป็นเทคนิคที่สะดวกสำหรับห้องครัว เมื่อซื้อแล้ว คุณจะไม่ต้องวางกระทะบนเตาแก๊สอีกต่อไป

ด้วยวิธีการปรุงเนื้อ ปลา หรือไก่นี้ ไขมันจะไหลผ่านตะแกรง และเราได้โปรตีนบริสุทธิ์ที่ไม่มีไขมันซ่อนอยู่
ไขมันที่ซ่อนอยู่คืออะไร? ในเนื้อสัตว์ 100 กรัม สามารถมีไขมันได้มากถึง 30 กรัม และในเนื้อหมู มากถึง 50 กรัม ดังนั้น เมื่อคุณทอดเนื้อหรือปลาในกระทะ ไขมันที่ซ่อนอยู่จะยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของจานยังเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากการใช้น้ำมัน อาหารจานเดียวกันที่ปรุงบนตะแกรงในเตาย่างลมมีแคลอรีน้อยกว่าและอร่อยกว่ามาก
ทุกอย่างเรียบง่าย: คุณทำอาหารตามปกติในเตาย่างลม - และลดน้ำหนัก!

ตัดสินด้วยตัวคุณเอง:
เตาย่างลมละลายไขมันส่วนเกินจากเนื้อสัตว์ ปลา และไก่ เมื่อปรุงอาหารบนตะแกรงโดยตรง ไขมันจะไหลลงสู่ก้นขวดและสิ่งที่สำคัญคือไม่เผาผลาญ ปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ลดลงมากกว่า 2 เท่า

คุณสามารถทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน ดังนั้นอาหารจึงมีไขมันและแคลอรีน้อยกว่าและเปลือกกรอบแสนอร่อยก็ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์
เมื่อปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ ไก่ หรือปลา ไม่มีการสัมผัสกับไขมันที่ร้อนจัด ซึ่งช่วยขจัดการกลืนกินสารก่อมะเร็งจำนวนมาก
Aerogrill เป็นเจ้าของวิธีการปรุงอาหารที่ "มีประโยชน์" เกือบทั้งหมด: การตุ๋น การอบ การตุ๋นในหม้อ การย่าง และนี่หมายความว่าเตาย่างแบบหมุนเวียนจะเตรียมอาหารตามประเพณีได้อย่างง่ายดาย เช่น ผักตุ๋น ปลาและเนื้อย่าง ซุปตุ๋น โจ๊กในหม้อ แอปเปิ้ลอบ โยเกิร์ต และอื่นๆ อีกมากมาย

เนื่องจากหลักการทำงานของตะแกรงลมทำให้วิตามินและคาร์โบไฮเดรตไม่ถูกทำลาย

อาหารที่ปรุงในเตาย่างลมไม่ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนอย่างคร่าวๆ ในทางกลับกันทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น

และที่สำคัญที่สุด: เมื่อใช้เตาย่างลม อาหารของคุณจะหลากหลายและคุณจะไม่ต้องละทิ้งอาหารจานโปรดของคุณ

มีการพัฒนาสูตรอาหารหลายร้อยรายการสำหรับทำอาหารใน aerogrill บางส่วนสามารถพบได้ในหนังสือของนักโภชนาการ L. Efimova“ อาหารลดน้ำหนักด้วยแอโรกริลล์ HOTTER”

สูตรอาหารบางอย่างสำหรับอาหารแอโรกริลล์

คุณแน่ใจหรือไม่ว่าวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีไม่รวมความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหาร และรูปร่างที่สวยงามและความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยมเป็นสิ่งที่เข้ากันไม่ได้? จากนั้นลองทำอาหารหลายเมนูตามสูตรด้านล่าง แล้วคุณจะเข้าใจ: ด้วยแอโรกริลล์ คุณสามารถกินอร่อย หลากหลาย และในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรูปร่าง!

อาหารแคลอรี่ต่ำ

ซุปปลา

ส่วนผสมสำหรับ 1 หม้อ: เนื้อปลากะพง 60 กรัม, หัวมันฝรั่ง 1/2 หัว, หัวหอม 1 หัว, รากผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทยดำ 2-3 เม็ด, 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช.

เตรียม: ตัดเนื้อคอนเป็นก้อน ใส่ในชามเสิร์ฟ ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หัวหอมใหญ่ รากผักชีฝรั่ง ใบกระวาน พริกไทยดำ น้ำมันพืช เทหม้อด้วยน้ำเดือดถึงไหล่ ปรุงอาหารในหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 30 นาที ที่ 260 องศา ความเร็วสูง

ค่าพลังงาน: 128 kcal.

ซุปผัก

สินค้า 1 หม้อ : 2 ชิ้น มันฝรั่ง, กะหล่ำดอก 50 กรัม, แครอท 1/2 หัว, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวผักกาด 1 หัว, ผักชีฝรั่ง 20 กรัม, รากผักชี 10 กรัม, หัวหอม 1/2 หัว, ต้นหอม 30 กรัม, ถั่วเขียวสด 40 กรัม, ถั่วลันเตาสด 40 กรัม, 20 กรัม สลัดผักสด 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

เตรียม: แครอทสับ, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย, หัวผักกาด, หัวหอม, กระเทียมเป็นเส้น แบ่งกะหล่ำดอกเป็นชิ้นเล็กๆ สับใบถั่ว ผ่าฝักถั่วผ่าครึ่ง หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ เทน้ำเดือดถึงไหล่ ปิดฝาแล้วปรุงในเตาย่างลมเป็นเวลา 40 นาที ที่ 260 องศา ความเร็วสูง นาน 5-8 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่ใบผักกาดหอมสับ โรยซุปด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

ด้วยรสชาติที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จานนี้จึงควรให้อาหารทั้งครอบครัว ปล่อยให้พวกเขาเชื่อว่าอาหารนั้นอร่อย

ค่าพลังงาน : 176 kcal.

ปลาอบ

ผลิตภัณฑ์: ปลา - 400 กรัม (คุณสามารถใช้คอน, ทรายแดง, ปลาคาร์พ), เกลือ, เครื่องเทศ
เตรียม: ล้างปลา ล้าง ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหารบนตะแกรงกลางเป็นเวลา 30 นาทีที่ 235 องศาและความเร็วปานกลาง โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ ปลาอบเสิร์ฟพร้อมผักหั่นมะนาว

เนื้อปลาอร่อยมาก หากปลาบางพันธุ์ในกระทะแห้งง่ายในกระทะลมจะออกมาชุ่มฉ่ำและอบเสมอ

ค่าพลังงานส่วนที่ 1 ประมาณ 185 kcal

กุ้งเสียบไม้

ส่วนผสมสำหรับ 3 ที่: กุ้งดิบตัวใหญ่ 12 ตัว สำหรับน้ำดอง: 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก พริกเล็กน้อยและโหระพา เกลือ

เตรียม: ปอกเปลือกกุ้งและหมักค้างคืน นำกุ้งไปเสียบไม้และปรุงอาหารบนตะแกรงด้านบนของตะแกรงอากาศเป็นเวลา 10 นาที ที่อุณหภูมิ 260 องศา ความเร็วปานกลาง

ค่าพลังงานส่วนที่ 1 : 147 kcal.

ไก่งวงทอด

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 ที่: เนื้อไก่งวง 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอม 1/2 หัว, เครื่องเทศ, เกลือ

เตรียม: ส่งเนื้อพร้อมกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ, ตีไข่, เพิ่มเครื่องเทศ, เกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดบนตะแกรงด้านบนของตะแกรงอากาศเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 235 องศาความเร็วปานกลาง

ค่าพลังงานส่วนที่ 1 : 243 กิโลแคลอรี

เนื้อออริกาโน่

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 ที่: เนื้อ 200 กรัม สำหรับน้ำดอง: ขูดมะนาว 1/3 ของมะนาวเล็กน้อยด้วยความเอร็ดอร่อย เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา ออริกาโน, กระเทียมสับ 2 กลีบ, เกลือ

เตรียม: ตีเนื้อ, เคลือบด้วยน้ำดอง, ยืนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ปรุงอาหารบนตะแกรงด้านบนของตะแกรงอากาศเป็นเวลา 15 นาที ที่อุณหภูมิ 260 องศา ความเร็วปานกลาง

ค่าพลังงานส่วนที่ 1 : 239 kcal

บาร์บีคิวไดเอท

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 ที่: อกไก่ 200 กรัม kefir 100 มล. ไขมัน 1% ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เตรียม: หมักอกไก่หั่นเป็นก้อนใน kefir ค้างคืนด้วยการเติมผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารด้วยไม้เสียบบนตะแกรงกลางของตะแกรงลมเป็นเวลา 20 นาที ที่อุณหภูมิ 235 องศา ความเร็วเฉลี่ย

ค่าพลังงานส่วนที่ 1 : 195 kcal

อกไก่ย่าง

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 ที่: อกไก่ 200 กรัม สำหรับหมัก: 2 กลีบกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง กระวาน อบเชย

เตรียม: ผสมกระเทียม ซีอิ๊วขาว ใส่กระวานและอบเชยเล็กน้อย แช่เนื้อในน้ำดองที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วตีออก ปรุงอาหารบนตะแกรงด้านบนของตะแกรงอากาศเป็นเวลา 15 นาที ที่อุณหภูมิ 260 องศา ความเร็วปานกลาง

ค่าพลังงานส่วนที่ 1 : 190 kcal

Ragout ของมันฝรั่งและผัก

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 6 ที่: มันฝรั่ง 400 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช, หัวหอม 100 กรัม, แครอท 100 กรัม, บวบ 200 กรัม, ผักชีฝรั่ง 50 กรัม, ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม, กระเทียม 1/2 หัว, เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพร

เตรียม: ตัดมันฝรั่งและบวบเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์, หัวหอมสับ, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ใส่ในหม้อ, เกลือ, ใส่ซอสมะเขือเทศ, ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ที่ 260 องศา ความเร็วสูง เป็นเวลา 5-10 นาที จนพร้อมใส่กระเทียมสับละเอียด เมื่อเสิร์ฟให้ราดน้ำมันและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ค่าพลังงานส่วนที่ 1 : 123 kcal

มันฝรั่งอบ

ผลิตภัณฑ์: มันฝรั่งขนาดกลาง 5 กลีบ, กระเทียม 1 กลีบ, ชีส, สมุนไพร
เตรียม: ล้างมันฝรั่งให้สะอาดโรยด้วยกระเทียมและสมุนไพรเกลือ อบในเตาย่างอากาศเป็นเวลา 20-30 นาที ที่อุณหภูมิ 260 องศา ความเร็วปานกลาง

มีความจำเป็นต้องกินมันฝรั่งดังกล่าวพร้อมกับเปลือกเนื่องจากยังคงมีโพแทสเซียมที่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อหัวใจ

ค่าพลังงาน 210 kcal.

กะหล่ำปลีม้วน

ผลิตภัณฑ์: กะหล่ำปลีขาว 4-5 แผ่น, ข้าวกล้องต้ม 200 กรัม, ผักใบเขียว, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

เตรียม: ใส่หัวกะหล่ำปลีในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที, เย็น, แยกเป็นใบ ผสมข้าวต้มกับสมุนไพรสับ, เกลือ, ห่อด้วยใบกะหล่ำปลี, ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบบนตะแกรงขนาดกลางเป็นเวลา 15 นาที ที่อุณหภูมิ 260 องศา ความเร็วปานกลาง

ข้าวกล้องอุดมไปด้วยธาตุไมโครและมาโคร ไฟเบอร์ เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี

ค่าพลังงาน : 331 กิโลแคลอรี

มะเขือม่วงอบ

ผลิตภัณฑ์: มะเขือยาว 1 ลูก, พริกหวาน 2 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, เกลือ

การเตรียม: ล้างมะเขือยาว, มะเขือเทศ, พริกหวานโดยไม่ต้องปอกเปลือก อบในเตาย่างอากาศเป็นเวลา 25 นาที ที่อุณหภูมิ 260 องศา ความเร็วปานกลาง

อบในเปลือกในตะแกรงอากาศ ผักยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดและยังคงความชุ่มฉ่ำ

ค่าพลังงาน: 117 kcal.

มะเขือเทศสอดไส้ไข่

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 ที่: มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 4 ลูก, ไข่ 4 ฟอง, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

เตรียม: ล้างมะเขือเทศ ตัดยอด เอาแกนออก ไข่ลวก สับละเอียด เกลือ พริกไทย และมะเขือเทศยัดไส้ด้วย ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้บนตะแกรงโรยด้วยสมุนไพร คลุมด้วยท็อปส์ซู อบในเตาย่างอากาศประมาณ 15-20 นาที ที่อุณหภูมิ 205 องศา ความเร็วเฉลี่ย

การปรุงอาหารจานนี้ด้วยไข่ดิบนั้นน่าสนใจยิ่งขึ้นซึ่งจะต้องเทลงในถ้วยมะเขือเทศอย่างระมัดระวังและเกลือเล็กน้อย ด้วยโหมดข้างต้น ไข่จะออกมา "อยู่ในถุง": เกือบจะใส่ไข่คนกับมะเขือเทศ แต่แทบไม่มีไขมันเลย และคุณไม่จำเป็นต้องทอด

ค่าพลังงานส่วนที่ 1 : 189 kcal

แอปเปิ้ลไส้นมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์: แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 อัน (ควรหวานและเปรี้ยว), ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 50 กรัม, สารให้ความหวานในเม็ด

การเตรียม: หั่นแอปเปิ้ลครึ่งลูกเอาแกนเนื้อออกด้วยช้อนปล่อยให้ผนังหนาประมาณ 2 ซม. เติมคอทเทจชีสที่หวานด้วยสารให้ความหวาน อบบนตะแกรงกลางอากาศเป็นเวลา 10 นาที ที่อุณหภูมิ 205 องศา ความเร็วเฉลี่ย

ค่าพลังงานของการเสิร์ฟครั้งแรก: 89 kcal

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ผลิตภัณฑ์: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 150 กรัม, เซโมลินา 15 กรัม, ไข่ 1/2 ฟอง, สารให้ความหวานและวานิลลิน

เตรียม: ผสมคอทเทจชีสกับไข่, เซโมลินา, สารให้ความหวาน, วานิลลินและผสมให้เข้ากัน ใส่มวลในรูปแบบไม่ติดและอบจนเป็นสีน้ำตาลทองบนตะแกรงกลางของตะแกรงลมเป็นเวลา 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา ความเร็วปานกลาง

จานในเตาย่างอากาศ - สูตรอาหารในย่างอากาศทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ, ภาพถ่ายสำหรับร้อนแรง (ร้อนแรง), เรดมอนด์ (เรดมอนด์), โพลาริส (โพลาริส), สุปรา (ซูปรา), ลึกลับ (ลึกลับ), เวส อาหารที่ปรุงในเตาย่างลมตามสูตรนั้นเรียบง่ายและอร่อย - ตั้งแต่ไก่, เนื้อสัตว์, หมู, เนื้อสับ, มันฝรั่ง, ในหม้อ, อาหาร

ไก่ Airfryer: สูตรง่าย ๆ แต่อร่อย ในสูตรแรก ไก่ปรุงด้วยเครื่องเทศ และในสูตรที่สอง ไก่และมันฝรั่ง อ่านวิธีการปรุงไก่กับเบียร์ด้วยวิธีอื่นๆ ตามสูตรในเตาย่างลม ในฟอยล์และทั้งตัว ส่วนผสมสำหรับไก่ย่างในอากาศ: ไก่ - 1 ชิ้น; เครื่องเทศสำหรับไก่ เกลือ, …

วิธีทำอาหารในเตาย่างลมคุณสามารถรับชมวิดีโอได้ที่ท้ายบทความ ทุกอย่างง่ายมาก สิ่งที่สามารถปรุงในเตาอบและเตาอบใดๆ ก็สามารถปรุงในแบบที่ร้อนกว่า เรดมอนด์ โพลาริส ซูปรา และรุ่นอื่นๆ วิดีโอแสดงรูปแบบเตาย่างลมยอดนิยม รุ่นอื่นๆ ทั้งหมดมีฟังก์ชันการทำงานที่คล้ายคลึงกัน …

Shish kebab ในวิดีโอย่างอากาศ - สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเคบับในเตาย่างลมร้อน, เรดมอนด์, โพลาริส, ซูปราและรุ่นอื่น ๆ เตรียมง่ายอร่อย สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเคบับในวิดีโอในเตาย่างอากาศปรุงพร้อมกับมันฝรั่ง สะดวกสบายแถมประหยัดพลังงานอีกด้วย สองจานถูกจัดเตรียมทันทีในเตาย่างอากาศในเกือบครั้งเดียว เราแนะนำให้อ่านสำหร…

วิธีการอบเนื้อในตะแกรงลม (ร้อน, เรดมอนด์, โพลาริส, ซูปราและรุ่นอื่น ๆ ) ในกระดาษฟอยล์? สูตรที่ให้มานั้นง่ายมาก สำหรับการปรุงเนื้ออบในเตาย่างแบบลมควรใช้คอหมู ในการอบเนื้อสัตว์ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ ในการอบเนื้อในเตาย่างลมคุณจะต้อง: คอหมู - 800-900 กรัม; มายองเนส …

มันฝรั่งปรุงกับเนื้อในเตาย่างลม (ร้อนกว่า, เรดมอนด์, โพลาริส, ซูปราและรุ่นอื่น ๆ ) จะอร่อยกว่าถ้าคุณทานหมู (คอ) ชุดผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอจะช่วยให้คุณได้จานที่หอมและอร่อยมาก สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อในตะแกรงอากาศนั้นง่ายมาก ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อย่างในอากาศ: หมู (คอ) - 500 กรัม; ชีสแข็ง - 100 ...

เตาย่างลม "อยากรู้อยากเห็นในต่างประเทศ" (เตาอบพา) เป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่องในหมู่พนักงานต้อนรับในประเทศมาหลายปีแล้ว อันที่จริงเตาย่างพาความร้อนมีบางสิ่งที่น่าชื่นชม: อาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และแน่นอนว่ามันอร่อยมาก ประเทศของโซเวียตจะบอกวิธีทำอาหารในเตาย่างลม

เลือกเตาย่างลมและจัดวางบนโต๊ะอย่างเคร่งขรึม นั่นเป็นเพียงสิ่งที่ต้องทำต่อไปเพราะวิธีการทำอาหารตามปกติสำหรับ aerogrill ไม่เหมาะ? ปรากฎว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในการใช้ตะแกรงลม ใช้เวลาเพียงไม่กี่ครั้งในการปรุงอาหารในเตาย่างลมเพื่อชื่นชมประโยชน์ทั้งหมดของผู้ช่วยในครัวที่แยบยลคนนี้

ก่อนปรุงอาหารในเตาย่างลมเป็นครั้งแรก จำเป็นต้องอุ่นเครื่อง "ไม่ได้ใช้งาน" สักระยะหนึ่ง กล่าวคือ โดยไม่ต้องใส่ผลิตภัณฑ์ลงในขวด ในรุ่นที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ ทำได้โดยใช้ปุ่ม "อุ่นเครื่อง" (หรือใกล้เคียง) และแบบจำลองที่ควบคุมด้วยกลไกสามารถเริ่มต้นได้ใน "รอบเดินเบา" โดยการตั้งค่าอุณหภูมิสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที

ในการปรุงอาหารด้วยเตาย่างลม คุณสามารถใช้อุปกรณ์ใดก็ได้ที่อยู่ในบ้าน ยกเว้นเครื่องใช้ไม้และพลาสติก หม้อ กระทะ จานอบ เซรามิก และเครื่องแก้วล้วนเหมาะสำหรับใช้ในหม้อทอดอากาศ เตาย่างลมซึ่งแตกต่างจากเตาไมโครเวฟตรงที่ไม่มีเครื่องปล่อยคลื่น คุณจึงสามารถปรุงอาหารในจานโลหะโดยใช้ตะแกรงลมได้อย่างปลอดภัย

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารในหม้อทอดอากาศ คุณสามารถอบ ปรุงอาหาร ตุ๋น ทอดอาหารได้ เพียงใช้เครื่องนี้แทนเครื่องใช้ในครัวเรือนทั้งหมด สำหรับการปรุงอาหารในเตาย่างลม คุณสามารถเลือกอุณหภูมิ เวลา และความเร็วในการทำงานที่ต้องการได้ มีสูตรอาหารมากมายที่ปรุงด้วยเตาย่างลม

ตัวอย่างเช่น สูตรสำหรับทำไก่อบในเตาย่างลมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณต้องถูไก่เพื่อลิ้มรสด้วยเครื่องปรุงหรือหมักในน้ำดองที่คุณชื่นชอบ จากนั้นวางบนตะแกรงด้านบนของตะแกรงลม ตั้งอุณหภูมิสูงสุดและความเร็วสูง ไก่ตัวเล็กจะพร้อมในเวลาประมาณ 40 นาที

ในการปรุงเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสในเตาย่างอากาศ คุณต้องใช้ชีส 50 กรัม, มันฝรั่ง 2 หัว, หัวหอม 1 หัว และมายองเนสเล็กน้อยสำหรับหมู 100 กรัม คุณควรหั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ขูดชีสและมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นวงกลม วางอาหารในหม้อหลายชั้น: เนื้อ, มันฝรั่ง, หัวหอม, ชีส แต่ละชั้นควรทาจารบีด้วยมายองเนส วางหม้อบนตะแกรงด้านล่างของหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 30 นาทีที่ความเร็วและอุณหภูมิสูงสุด

ในเตาย่างลม คุณสามารถทำขนมอบ: บิสกิต มัฟฟิน ขนมอบพัฟ ฯลฯ เคล็ดลับของการอบที่ประสบความสำเร็จในเตาย่างลมนั้นค่อนข้างง่าย: ในช่วง 20 นาทีแรก การอบจะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หลังจาก 20 นาที สามารถนำฟอยล์ออกแล้วอบจนสุก ตัวอย่างเช่น บิสกิตจะพร้อมในหม้อทอดอากาศในเวลาประมาณ 40 นาที (อุณหภูมิ 200°C และความเร็วต่ำสุด)

หลายคนที่ลองใช้แล้วโดยส่วนตัวมักจะอ้างว่ามีข้อเสียของเตาย่างลมซึ่งใช้เวลาในการทำอาหารนานโดยไม่จำเป็น ความเสี่ยงที่จะได้รับจานกึ่งอบเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ดังนั้นในการปรุงอาหารในเตาย่างลมอย่างถูกต้อง คุณต้องจำไว้ว่าจานเล็ก ๆ หลายจานจะสุกเร็วกว่าส่วนใหญ่หนึ่งจาน ดังนั้นพยายามใช้จานที่แบ่งส่วน ตัวอย่างเช่น ซุปหม้อละ 0.5 ลิตรสามหม้อจะพร้อมใน 30-40 นาที และหม้อ 1.5 ลิตรหนึ่งหม้อ - มากกว่าหนึ่งชั่วโมง

เตาย่างลมเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในห้องครัวที่ทันสมัยมีข้อดีมากมายที่ปฏิเสธไม่ได้ อย่างไรก็ตาม เตาย่างลมไม่สามารถแทนที่เตาหรือเตาอบทั่วไปได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงควรซื้อและใช้เตาย่างลมแทนเครื่องใช้ในครัวแบบดั้งเดิม แต่นอกเหนือจากนั้น การปฏิบัติตามกฎง่ายๆในการปรุงอาหารในเตาย่างลมจะเป็นกุญแจสู่การใช้งานที่ยาวนานและประสบความสำเร็จ