เพื่อให้ทุกคนพอใจในการเฉลิมฉลองเจ้าสาวและเจ้าบ่าวจำเป็นต้องคิดผ่านเมนูล่วงหน้าและเลือกอาหารที่กลมกลืนกันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามและเน้นธีมของวันหยุดด้วยถ้ามี มันเป็นความคิดที่แยกจากกันในสิ่งที่สลัดสามารถเตรียมไว้สำหรับงานแต่งงานขณะที่พวกเขาตั้งเสียงสำหรับเมนูทั้งหมด

ทำไมสิ่งนี้สำคัญมาก ส่วนที่โปรดปรานที่สุดของงานแต่งงานสำหรับแขกคืองานเลี้ยงที่คุณสามารถผ่อนคลายขอแสดงความยินดีกับคู่บ่าวสาวสังสรรค์และแน่นอนลองชิมอาหารอร่อย ๆ

คุณสมบัติของเมนู

ความปรารถนาที่ชัดเจนและสมเหตุสมผลของคู่รักที่ตัดสินใจแต่งงานคือการออมที่เป็นไปได้ในงบประมาณร่วม คิดว่าสลัดอะไรง่ายกว่าที่จะเตรียมงานแต่งงานในฤดูร้อน? แน่นอนว่าคนที่มีผักง่าย ๆ ไม่แพง คุณสามารถหาช่องโหว่บางอย่างที่ช่วยให้คุณประหยัดจำนวนหนึ่งในครอบครัว แต่ก็ไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะปล่อยทิ้งในเมนูวันหยุด โดยปกติแล้วงานเลี้ยงจะใช้เวลา 6-8 ชั่วโมงและหากแขกให้บริการเฉพาะของว่างประเภทต่าง ๆ อาจเกิดความเข้าใจผิด

เมนูงานแต่งงานควรเต็ม มันประกอบด้วยชิ้นส่วนของว่าง, สลัด, อาหารจานหลักและของหวานยิ่งไปกว่านั้น   โดยทั่วไปแล้วอาหารประมาณ 1-1.2 กิโลกรัมต่อคน   สำหรับคุณสมบัติของเมนูดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังได้รับการออกแบบมาอย่างสวยงาม แน่นอนว่ารวบรวมตารางเทศกาลในรูปภาพจำนวนมากดังนั้นจึงควรเสิร์ฟอย่างสมบูรณ์แบบและอาหารควรได้รับการตกแต่งตามแนวคิดของการเฉลิมฉลอง

ความหลากหลายของตัวเลือก

ที่จุดเริ่มต้นของการจัดเลี้ยงชิ้นเล็ก ๆ และของว่างวางอยู่บนโต๊ะในจานทั่วไปเช่นคานาเป้แซนด์วิชผักและผลไม้ พวกเขาทั้งหมดถูกเรียกให้ดับความหิวเล็กน้อยหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงและทำให้ร่างกายอยากอาหาร จานแรกที่ร้ายแรงคือสลัดและพวกเขาควรตั้งค่าเสียงสำหรับส่วนที่เหลือของเมนู

แม้จะมีความจริงที่ว่าในจานทั่วไปอาหารดังกล่าวสามารถตกแต่งอย่างหรูหราตามธีมของงานแต่งงานมันจะดีกว่าที่จะทำให้พวกเขาแบ่ง

แขกในกรณีนี้จะสะดวกสบายมากขึ้นทุกคนจะได้รับอย่างเท่าเทียมกันและจะไม่มีสถานการณ์เมื่อมีคนไม่มีเวลาใส่สลัดที่ต้องการ

นอกจากนี้ เป็นที่พึงปรารถนาว่างานแต่งงานมีอาหาร 2-3 อย่างที่แตกต่างจากหมวดนี้ซึ่งจะเสิร์ฟสลับกัน   วิธีนี้ทำเพื่อให้คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน: สลัดแรกทำด้วยเนื้อสัตว์หรือไก่, ที่สองกับปลาหรืออาหารทะเล, ที่สามกับผักหรือเห็ด ในกรณีนี้เมนูจะมีการเปลี่ยนแปลงและมันจะกลายเป็นที่พอใจของแขกทุกคน

สูตรดั้งเดิมและดั้งเดิม

แขกประจำที่อยู่ในงานรื่นเริงคือสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เพื่อให้เป็นรุ่นแบทช์สำหรับผู้เข้าพัก 30 คนคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

• มันฝรั่งขนาดกลาง -12 ชิ้น;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1.8 กก.
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• หัวผักกาดขนาดกลาง - 12 ชิ้น;
• แครอท - 12 ชิ้น;
• มายองเนส

หัวผักกาดแครอทและมันฝรั่งจะถูกต้มในผิวหนังของพวกเขาจากนั้นสับบนกระต่ายขูดหยาบในภาชนะบรรจุที่แตกต่างกัน ปลาแฮร์ริ่งทำความสะอาดด้วยเครื่องในทั้งกระดูกและหนังหลังจากนั้นพวกมันถูกหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ และต้นหอมก็ถูกบดขยี้ในทุกทาง ชั้นต่อไปนี้จะอยู่ในชามสลัดแบบแบ่งส่วน: มันฝรั่ง, หัวหอม, ปลาเฮอริ่ง, แครอท, มายองเนส, หัวบีท, มายองเนส

ในงานแต่งงานมีสไตล์ภายใต้สไตล์ยุโรปมักจะพบซีซ่าร์สลัด สำหรับสูตรคลาสสิกต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ต่อ 30 คน:

• ไก่ 2 กิโลกรัม
• ผักกาดหอม 1 กิโลกรัม
• 0.5 กิโลกรัมแครกเกอร์จากขนมปังขาวหรือก้อน;
• 0.5 Parmesan ชีส (หรือความแข็งอื่น ๆ );
• 20 ไข่ไก่
• ซอสสำหรับซีซาร์;
• ผักชีฝรั่ง

เนื้อทอดทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาทีจนเกิดเปลือกสีทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่ประมาณ 3x2 ซม. ไข่ต้มและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใบผักกาดหอมเทลงในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งนาทีหลังจากนั้นพวกเขาฉีกด้วยมือของพวกเขาเป็นชิ้นขนาดกลาง ชีสขูดและผักชีฝรั่งสับด้วยมือ อย่างแรกคือผักกาดหอมผักชีฝรั่งและซอสผสมกันหลังจากนั้นจะวางไข่ไก่และแคร็กเกอร์ไว้ด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม สลัดพร้อมโรยด้วยชีส

อาหารจานยอดนิยมและอร่อยสำหรับงานรื่นเริงคือสลัดกับปูอัด มันจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับ 30 คน:

• ปูอัด 1 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง 700 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ข้าว;
• 10 ไข่ไก่
• มายองเนส;
• เกลือ
• ผักใบเขียว

ข้าวต้มในน้ำหนึ่งลิตรพร้อมเกลือหนึ่งช้อนชา ไข่ต้มแข็งและสับละเอียดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้องตัดผักและข้าวโพดจะถูกโยนลงในกระชอนและเย็น จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ

คำเตือน! สลัดแบบดั้งเดิมนั้นมักจะได้รับถ้าคุณไม่ได้แบ่งเป็นส่วน ๆ แต่ในจานทั่วไปจะทำให้ได้รับการออกแบบที่น่าสนใจ

ตัวอย่างเช่นสลัดพัฟกับปลาสีแดงดูน่าสนใจ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหนึ่งจาน:

• ปลาแดงรมควัน - 200 กรัม
• ปูอัด - 500 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ข้าวดิบ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แครอทต้มสุก - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อม - 100 กรัม

ยกตัวอย่างเช่นเตาไมโครเวฟถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและมีปลาสีแดงบาง ๆ รวมทั้งด้านข้าง จากนั้นนำครีมเปรี้ยวครีมมายองเนสและนมเปรี้ยวผสม 2-3 ช้อนโต๊ะ ให้สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับปลา หลังจากนี้ลำดับของเลเยอร์จะเป็นดังนี้: ไข่บด, ครีม, ปูอัดขูด, ครีม, แครอทขูด, ครีมและข้าวต้ม ขอบของฟิล์มห่อหุ้มเล็กน้อยและวางลงในตู้เย็นข้ามคืน   สลัดที่เสร็จแล้วจะถูกเปลี่ยนเป็นจานและภาพยนตร์จะถูกลบออก

สลัดเจลลี่ดูดั้งเดิมและสดใส เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับหนึ่งจาน:

• แครอท - 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม
• apple - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ;
• เจลาติน - 20 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งและแครอทจะต้องต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเช่นเดียวกับสับแฮมและแอปเปิ้ลซึ่งฉีดพ่นด้วยน้ำมะนาว

ของเหลวจากขวดของถั่วลันเตาถูกเทลงในภาชนะที่แยกต่างหากและเจลาตินจะถูกละลายที่นั่น แยกกันคุณจะต้องทำซอสมายองเนสมัสตาร์ดครีมและเครื่องเทศ เมื่อเจลาตินบวมคุณต้องให้ความร้อนไม่นำไปต้มแล้วผสมกับซอส

ส่วนผสมทั้งหมดสับผสมกับมวลที่เกิดขึ้น   รูปแบบถูกปกคลุมไปด้วยฟิล์มยึดครึ่งหนึ่งของสลัดวางบนมันจากนั้นไข่ต้มแข็งและส่วนที่เหลือของสลัดวางอยู่ในบรรทัด จานถูกนำออกจากตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง

ความแตกต่างของฤดูกาล - คุณสมบัติของเมนูในช่วงฤดูร้อนและเวลาอื่น ๆ ของปี

สิ่งที่สลัดเพื่อเตรียมสำหรับงานแต่งงานขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ตัวอย่างเช่นสำหรับการเฉลิมฉลองฤดูร้อนคุณสามารถเตรียมสลัดต้นแดนดิไลอันดั้งเดิมได้ สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งให้ผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 มัดล้างแช่ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมงและใบดอกแดนดิไลอันสับ;
• พวงของผักกาดหอมล้างและสับใบ;
• ผักกระเทียมสับ 1 พวง
• 1 แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• หัวไชเท้า 2-3 ชิ้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ;
• 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• 2 ช้อนชา น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

ในฤดูใบไม้ร่วงสามารถใช้ของขวัญธรรมชาติตามฤดูกาลสำหรับเมนู ตัวอย่างเช่นสลัดกับกะหล่ำปลีและองุ่นมีความเหมาะสม ในการจัดเตรียมสำหรับ 30 คนคุณต้องผสมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีหั่นฝอย - 2 กก.
• องุ่นไร้เมล็ดหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง - 1.8 กก.
• แครอทสับเป็นหลอด - 7 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น - 7 ชิ้น.;
• น้ำมะนาว - 7 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ต - 600 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มีสลัดอะไรบ้างที่เตรียมไว้สำหรับงานแต่งงานในฤดูหนาว? แขกผู้เข้าพักจะต้องประทับใจกับจานอุ่น ๆ เช่น Kadi Cha ในการเตรียม 30 เสิร์ฟคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือยาวหั่นเป็นเส้นและบีบด้วยเกลือ - 2 กก.
• มะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 8 ชิ้น;
• พริกหยวกหั่นเป็นเส้น - 8 ชิ้น;
• หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 8 ชิ้น;
• พริกสับ - 8 ชิ้น;
• กระเทียมสับ - 4-5 หัว;
• ซอสถั่วเหลือง - 8 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชี - 120 กรัม
• พริกไทยดำ - 2 ช้อนชา
• ผักชี - 4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช

สลัดจะต้องทอดในลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, มะเขือยาว, ล้างหลังจากเกลือ หลังจากเพิ่มมะเขือยาวคุณต้องผัดผักรวม 15 นาทีและหนึ่งนาทีก่อนที่จะพร้อมเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อเติมเต็มการจัดหาวิตามินคุณสามารถเตรียมสลัดด้วย arugula สำหรับ 30 เสิร์ฟคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• arugula - 1.2 กก.;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• แครกเกอร์ - 1.5 กก.
• เมล็ดงา - 8 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ

Arugula วางบนจานตามด้วยแครกเกอร์และมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 4 ส่วน ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกผสมแยกต่างหากจากนั้นเทลงบนสลัด

แนวคิดสำหรับมังสวิรัติ

และมีสลัดอะไรบ้างสำหรับงานแต่งงานหากมีแขกที่ไม่ทานเนื้อสัตว์และปลา สำหรับพวกเขามันคุ้มค่าที่จะเตรียมเมนูแยกต่างหาก! ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำสลัด "Forest Tale" โดยผสมส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับ 3-4 คน:

• เห็ดดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 75 กรัม
• lingonberry - 50 กรัม
• แครอทต้มหั่นเป็นวงกลม - 1-2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสดหั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 1 ชิ้น;
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว;
• เครื่องเทศ

สลัดมังสวิรัติอื่น ๆ ทำด้วยมะเขือยาวสไตล์เกาหลี ในการจัดเตรียมการเสิร์ฟสำหรับ 3-4 ท่านคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือยาว - 0.5 กก.
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-6 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก

มะเขือยาวควรหั่นเป็นแท่งเกลือบีบและทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นและทอดต่อด้วยไฟแรงนาน 5 นาที

พริกและแครอทจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ กระเทียมสับและสมุนไพร หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสม

สลัดดังกล่าวสามารถจัดทำแยกต่างหากสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และปลาและสำหรับแขกทุกคนเช่นหากเมนูที่เหลือเป็นแคลอรีสูง นอกจากนี้ผักและเห็ดสลัดยังเหมาะสำหรับคนที่อดอาหารและลดน้ำหนักเช่นเดียวกับโรคหัวใจและระบบย่อยอาหาร

เจ้าสาวและเจ้าบ่าวสามารถเตรียมสลัดสำหรับงานแต่งงานด้วยตัวเองหรือมอบความไว้วางใจให้กับพ่อครัวมืออาชีพ ในกรณีแรกมันจะเป็นไปได้ที่จะประหยัดเงิน แต่สำหรับเรื่องนี้คุณต้องตุนเวลาว่างมากมาย

ไม่ว่าจะเลือกคู่บ่าวสาวในอนาคตทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของสลัดที่ใช้สำหรับงานแต่งงานเท่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่ผลิตภัณฑ์จะสดและอร่อยจากซัพพลายเออร์ที่น่าเชื่อถือ มันขึ้นอยู่กับอาหารเหล่านี้ที่งานเลี้ยงหลักเริ่มต้นดังนั้นพวกเขาจะต้องไร้ที่ติ

ขนมสำหรับงานแต่งงานนั้นมีความหลากหลายมากเพราะแม่บ้านทุกคนต้องการให้แขกไม่เพียง แต่ได้รับอาหารอย่างดี แต่ยังมีความสุข! ตัวเลือกของพวกเขายอดเยี่ยมมากอย่างที่พวกเขาพูดสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี ร้อนและเย็นอบต้มทาร์ตแซนด์วิชแซนด์วิชคานาเป้ - คุณทำได้และควรปรุงเป็นจำนวนมาก! โปรดจำไว้ว่าในเหตุการณ์เช่นนี้มันเป็นของว่างที่จะได้รับความนิยมโดยเฉพาะ

ในความคิดของฉันสิ่งสำคัญคือความเรียบง่ายและรัดกุม เป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่ชื่นชอบของผลิตภัณฑ์ทุกคนที่สามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือแม้แต่ซื้อในตลาด - นี่คือตัวเลือกของเรา เพื่อเป็นการเอาใจแขกคุณไม่จำเป็นต้องมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อที่คุณไม่สามารถออกเสียงได้ เป็นมูลค่าการระลึกถึงสุภาษิตโบราณ: "เป็นคนเรียบง่ายและผู้คนจะเข้าถึงคุณ"

อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหาร ที่นี่คุณสามารถหมุนไปรอบ ๆ และไม่ จำกัด จินตนาการของคุณ

บางทีถ้าคุณกำลังวางแผนจัดงานแต่งงานใจความมันก็คุ้มค่าที่จะใช้แรงจูงใจในการออกแบบจาน สามารถแสดงในการตั้งค่าตารางในโทนสีที่กำหนดหรือตกแต่งของว่างด้วยตัวเลขที่น่าสนใจ

โดยทั่วไปความคิดสร้างสรรค์จะอยู่นอกสถานที่เท่านั้น!

วิธีการทำขนมแต่งงาน - 15 สายพันธุ์

สูตรที่ผ่านการพิสูจน์มานานหลายปี - แซนด์วิชที่มีคาเวียร์สีแดงจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจเสมอ มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและการตกแต่งที่เรียบง่ายในรูปแบบของชิ้นมะนาวและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ สามารถเปลี่ยนให้เป็นงานชิ้นเอกที่แท้จริง

ส่วนผสม:

• คาเวียร์สีแดง - 170 กรัม
• เนยจืด - 60 กรัม
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงขนาดใหญ่;

เตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์ ล้างพาร์สลีย์และมะนาวอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลและปล่อยให้แห้งบนผ้ากระดาษ ตัดมะนาวเป็นชิ้นฉีกพาร์สลีย์เป็นช่อเล็ก ๆ

สำหรับการเตรียมแซนวิชนั้นจะเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ก้อนที่เหม็นอับเล็กน้อยเมื่อหั่นบาง ๆ จะไม่แตกสลายซึ่งคุณเห็นจะมีลักษณะที่น่าพึงพอใจมากขึ้น

หั่นเป็นชิ้น (1-2 เซนติเมตร)

แต่ละชิ้นมีจารบีเนยอย่างสม่ำเสมอซึ่งก่อนหน้านี้ควรนำออกจากตู้เย็นเพื่อให้ "ละลาย" เล็กน้อย

ใส่คาเวียร์สีแดงในชั้นบาง ๆ บนชิ้นขนมปังเหลี่ยมโรยหน้าด้วยชิ้นมะนาวและผักชีฝรั่ง เราเสิร์ฟบนจานสวยงามและสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

สูตรที่เรียบง่ายและเจียมเนื้อเจียมตัวซึ่งไม่เพียง แต่จะเป็นของตกแต่งในตารางงานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังจะทำให้แขกได้ลิ้มลอง มันกลับกลายเป็นอย่างมีประสิทธิภาพและสวยงามมากและมันจะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสม:

• ปูอัด - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 160 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;

เตรียม:

เราเตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา ละลายปูอัดไว้ล่วงหน้า (ใช้เวลาประมาณ 30-35 นาที) ต้มไข่ปอกเปลือก ล้างผักชีลาวภายใต้น้ำไหลสับละเอียด

การแยกโปรตีนจากไข่แดง ในชามหนึ่งบนกระต่ายขูดที่ดีเราถูกระรอกในไข่แดงอีกอัน ในชามที่มีโปรตีนถูชีสและกระเทียม เราส่งผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน

เราขยายตัวปูอัดและจาระบีแต่ละชนิดด้วยการเติมเลเยอร์บาง ๆ พันแท่งในหลอด

ทั้งสองด้านทาจาระบีแต่ละแท่งด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในไข่แดง

วางไม้บนใบผักกาดหอมและขนมของเราก็พร้อม!

“ คุณสามารถซื้อปลาแบบนี้ได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ !” คุณพูด และใช่คุณจะถูกต้อง แต่สิ่งที่สามารถอร่อย (และราคาถูกกว่า) ปลาเค็มตัวเอง?

ส่วนผสม:

• ปลาแซลมอน - 1 กก.
• เกลือทะเล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น;

เตรียม:

เริ่มกันเลย! เตรียมปลาแซลมอนของเรา ฉันชอบที่จะพามันไปได้เร็วขึ้นและง่ายขึ้น เราล้างปลาใต้น้ำไหลและตัดมันเป็นสองชิ้นเท่ากัน

สำหรับการทำเกลือเองฉันแนะนำให้คุณใช้เกลือหยาบอย่างแน่นอน: มันมีคุณสมบัติที่เหมาะสมกว่าสำหรับการดอง

ผสมเกลือกับน้ำตาลและถูเป็นแซลมอนของเรา

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศมากมายที่นี่มิฉะนั้นพวกเขาจะฆ่ารสชาติของปลาเอง เราจะจัดการกับพริกไทยดำและใบกระวาน

เพิ่มชิ้นมะนาวด้านบนปิดชามด้วยห่อพลาสติก เราวางเครื่องกดไว้ด้านบนเพื่อให้เขากดปลา เราใส่ปลาแซลมอนสักวันหนึ่งในตู้เย็น

ในวันถัดไปให้ถอดเครื่องรีดระบายของเหลวแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นอีกวัน

เราตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ และให้บริการกับรสนิยมของคุณ!

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ไข่ยัดไส้มีความเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับตารางงานแต่งงาน แต่ยังสำหรับวันหยุดอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 80 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• สลัดบาตาเวีย - สองใบสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ ;
• ทับทิม - เม็ด 15-30 เม็ด

เตรียม:

เตรียมผลิตภัณฑ์ เราล้างผักใบเขียวในน้ำที่ใช้ล้างทำความสะอาดกระเทียมและทับทิม ต้มไข่ปอกเปลือก

ตัดไข่เป็น 2 ส่วนแล้วนำไข่แดงออก นวดไข่แดงด้วยส้อมในชามแล้วใส่ชีสขูดลงไป

ส่วนผสมต่อไปคือวอลนัท สับมีดอย่างประณีตด้วยมีดแล้วใส่ลงในไข่แดง บีบกระเทียมที่นั่นเทเกลือและผสมส่วนผสม เพิ่มมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เรานำใบผักกาดหอมมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่สลัดแต่ละชิ้นในโปรตีนจากไข่ครึ่งลูกและเติมไส้ในนั้น

ตกแต่งไข่ยัดไส้ด้วยผักชีฝรั่งและเพิ่มความสดใส - เมล็ดทับทิม เรากระจายขนมของเราลงบนจานและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้จะทำให้คุณมีอารมณ์ในช่วงฤดูร้อนและมีประจุเป็นบวกแม้ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนที่สุดและการทำอาหารนั้นง่ายมาก ๆ

ส่วนผสม:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น;
• องุ่น - 1 พวง
• สับปะรดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง

เตรียม:

เตรียมผลไม้ของเรา ล้างออกด้วยน้ำสะอาดปอกเปลือกกล้วยและกีวีออกจากผิวหนัง

ตัดสับปะรดแต่ละวงเป็น 8 อนุภาค ใส่ไม้จิ้มฟันตามลำดับต่อไปนี้: กล้วยกีวีองุ่นสับปะรด (คุณสามารถเปลี่ยนความชอบของคุณได้)

วางคานาเป้ลงบนจานตกแต่งตามที่คุณต้องการ

การตีความใหม่ของสลัดกรีกอันเป็นที่รัก เริ่มกันเลย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 9 ชิ้น;
• มะกอกเทศ - ครึ่งกระป๋อง
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• Brynza - 150 กรัม
• ไม้จิ้มฟัน - นับตามจำนวนของคานาเป้;

เตรียม:

เตรียมผักล้างเชอร์รี่และแตงกวาใต้น้ำไหล แตงกวาหั่นเป็นระแนง, เฟต้าชีสเป็นก้อน

อาหารว่างเย็นด่วนที่จะทำให้ทุกคนมีความสุข

ส่วนผสม:

• ขนมปังไฟลนก้น - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง -1 พวงเล็ก;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ ;
• ซอฟต์ชีส - 350 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค;
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;

เตรียม:

เตรียมผลิตภัณฑ์ ล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำต้มไข่และปอกเปลือก

หั่นมะเขือเทศปูและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ หั่นผักให้ละเอียด เราตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้เครื่องหั่นไข่)

เราจัดวางขนมปังไฟลนก้นและทาด้วยครีมชีส เราวางแตงกวาและมะเขือเทศ เรากระจายขนมปังพิต้าชั้นที่สองและอัดจาระบีด้วยชั้นมายองเนสวางไข่และผักใบเขียว เพิ่มปูอัดด้านบนและห่อขนมปังพิต้าของเรา

เราห่อม้วนที่เกิดขึ้นในฟิล์มยึดแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ตัดขนมปังพิต้าของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ และให้บริการ

คัทคลาสสิกที่เหมาะกับเครื่องดื่มทุกชนิด

ส่วนผสม:

• ชีส - 220 กรัม
• เกลือ - 250 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• มะกอก - 1 กระป๋อง

เตรียม:

ตัดชีสเป็นก้อน เกลือและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ

สิ่งสำคัญในอาหารจานนี้คือการเสิร์ฟ ใช้แผ่นกลมและเริ่มวางไส้ (ผลิตภัณฑ์อื่น) วางมะกอกดำไว้กลางจานเพื่อเป็นของตกแต่ง

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับแขกตัวน้อยเช่นอาหารเรียกน้ำย่อยจะดึงดูดแม้แต่นักชิมตัวน้อยที่เข้มงวดที่สุด

ส่วนผสม:

• แฮม - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• สลัด - สองใบ;

เตรียม:

เตรียมผลิตภัณฑ์ ล้างผักและสมุนไพรภายใต้น้ำไหลต้มไข่และปอกเปลือกออกจากเปลือก

บนกระต่ายขูดที่ดีเราถูแฮมและไข่ผสมในชามเดียวบีบกระเทียม ขูดชีสพันธุ์แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชามเดียวกันปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

หมวกจะมาจากมะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็ก ผ่าครึ่ง ตัดแตงกวาเป็นวง

เราใส่จานในทุ่งโล่ง - สลัดสด พื้นฐานของเห็ดของเราจะทำหน้าที่เป็นชิ้นแตงกวา ขาของเห็ดจะมีมวลของแฮม, ชีสและไข่ เราใส่หมวกมะเขือเทศหนึ่งขา จุดสีขาวซึ่งมีชื่อเสียงในด้าน agaric สามารถทำได้โดยใช้มายองเนส

นั่นคือทั้งหมดที่เห็ดของเราพร้อม

ไม่มีอาหารทะเลมากมายเลยดังนั้นจึงมีสูตรสำหรับปลาเค็ม

ส่วนผสม:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• สลัด - สองใบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ ;
• คาเวียร์สีแดง - หนึ่งในสี่ของกระป๋อง

เตรียม:

ล้างผักกาดให้สะอาดล้างผักชีและสับละเอียด

ผสมเฟต้าชีสกับสมุนไพร ตัดปลาแซลมอนเป็นแผ่นบาง ๆ และไขมันด้วยชีสห่อชิ้นเป็นม้วน

วางผักกาดหอมบนจานและวางม้วนขโมยยอดคาเวียร์ ม้วนของเราพร้อม

ขนมที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจซึ่งแน่นอนจะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• ทาร์ตพร้อม - 14 ชิ้น;
• ฟิลาเดลเฟีย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทา -7 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7 ชิ้น;
• ปูอัด - 80 กรัม
• Chives - สำหรับตกแต่ง;

เตรียม:

เตรียมผลิตภัณฑ์ ล้างเชอร์รี่และหัวหอมภายใต้น้ำไหล ต้มไข่ปอกเปลือก ไข่และมะเขือเทศผ่าครึ่ง

ดำเนินการต่อเพื่อเติม วางปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับฟิลาเดลเฟียชีส

เราเริ่มทาร์ตและตกแต่งด้วยไข่และเชอร์รี่ครึ่งลูก เพิ่มไม้หอมสองสามจานและอาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมแล้ว!

แฮมโรล - อาหารว่างที่เรียบง่ายและอร่อย มีการอุดฟันมากมายเราจะลองทำแบบง่ายที่สุด - ชีส

ส่วนผสม:

• แฮม - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไม้จิ้มฟัน - นับตามจำนวนม้วน;

เตรียม:

ไส้จะถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและมายองเนสไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราตัดแฮมเป็นแผ่นบาง ๆ หล่อลื่นชิ้นด้วยมวลชีสและบิดเป็นม้วนแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน

ลูกชีสในน้ำมัน - อร่อยและง่าย

ส่วนผสม:

• ชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 15-20 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ก่อนอื่นเราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เราเอาไข่แดงออกไปเราจะไม่ต้องการพวกมัน ใส่เกลือลงไปในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ (คุณควรได้โฟม)

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับและเพิ่มโปรตีน จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอลเพิ่มวอลนัทภายใน โรยลูกด้วยแป้ง

เพิ่มน้ำมันจำนวนมากลงในกระทะแล้วทอดจนเหลืองสวย

วางลูกบอลเสร็จแล้วบนจาน ทานเล่น

สแน็คตลอดเวลาของปี! อร่อยและมีสุขภาพดี

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ซอฟท์คอทเทจชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 กลีบ

เตรียม:

ล้างพริกไทยภายใต้น้ำไหลดึงเมล็ดออกมา ล้างและสับให้ละเอียด

เพิ่มผักใบเขียวลงในชีสคอทเทจนุ่มแล้วบีบกระเทียมเกลือและพริกไทย

เราบรรจุพริกไทยด้วยนมเปรี้ยวแล้วตัดเป็นวง อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถให้บริการที่โต๊ะ!

งานแต่งงานแบบไหนที่ทำได้โดยไม่มีแชมเปญ และสิ่งที่ดีกว่าสำหรับเครื่องดื่มนี้กว่าผลไม้? การหั่นผลไม้ที่ง่ายและสะดวกสำหรับเครื่องดื่มอัดลม

ส่วนผสม:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• องุ่นดำ - 1 พวง;

เตรียม:

ควรล้างผลไม้ด้วย ปอกเปลือกส้มและกีวี่หั่นเป็นวงกลม

เสิร์ฟอย่างสวยงามบนจานกองซ้อน ใส่องุ่นไว้ตรงกลาง ทานเล่น

งานเลี้ยงราคาแพงในร้านอาหารช่วยลดความกังวลที่ไม่จำเป็นเกี่ยวกับการทำอาหาร แต่ไม่ได้ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย ไม่ใช่ทุกคนในครอบครัวที่สามารถจัดงานแต่งงานได้ เพิ่มมากขึ้นคู่บ่าวสาวต้องการใช้เงินในการเดินทางแสนโรแมนติกซื้อสิ่งของจำเป็นสำหรับบ้านและวางโต๊ะด้วยตัวเองด้วยความช่วยเหลือของเพื่อนสนิทและญาติ ในการเตรียมสลัดที่อร่อยและน่ากินสำหรับงานแต่งงานคุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยมและฝึกฝนศิลปะการแกะสลักอย่างสมบูรณ์แบบ ความพยายามและความอดทนเพียงเล็กน้อยหยดจินตนาการก็เพียงพอแล้วสำหรับอาหารทานเล่นในการตกแต่งโต๊ะและเอาใจแขก

คุณสมบัติการทำอาหาร

มีหลายสูตรสำหรับสลัดงานแต่งงานการเตรียมการที่ไม่ต้องใช้ทักษะมาก คำแนะนำของพ่อครัวที่มีประสบการณ์จะช่วยแม่บ้านสามัญให้รับมือกับงาน

• ผู้ที่มีรสนิยมต่างกันมารวมตัวกันที่โต๊ะแต่งงาน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องพยายามที่จะทำให้สลัดในการเลือกสรรสำหรับรสชาติที่แตกต่าง: รสเผ็ดและนุ่มนวลแสนอร่อยและเบาด้วยเนื้อสัตว์และปลาผัก
• ตกแต่งของขบเคี้ยวสำหรับตารางงานแต่งงานควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษพยายามทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวัง เมื่อทำการตกแต่งสลัดควรให้ความสำคัญกับสัญลักษณ์แต่งงาน ดอกไม้หงส์แหวนแต่งงานจะมีความเหมาะสม
• ทำแบ่งรุ่นสลัดอย่างน้อยหนึ่งรุ่นและเสิร์ฟตอนต้นงานฉลอง มันสามารถวางบนจานชามสลัดและน้ำเต้า การตกแต่งสลัดนั้นไม่จำเป็น แต่ถ้าคุณใส่ไม้เสียบไม้ลงไปในหัวใจหรือตกแต่งให้แตกต่างกันมันจะไม่ทำให้แขกผิดหวังอย่างแน่นอน
• ก่อนที่จะจัดงานแต่งงานทุกคนมีปัญหามากมายความเย้ายวนใจนั้นยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะแต่งงานล่วงหน้าสองสามวันก่อนการเฉลิมฉลอง นี่เป็นการตัดสินใจที่ผิดพลาด สลัดปรุงรสด้วยมายองเนสมีอายุ 48 ชั่วโมงพวกเขาต้องยืนอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานานดังนั้นคุณไม่สามารถทำได้นานกว่าหนึ่งวัน หากสลัดไม่จำเป็นต้องวางเป็นชั้น แต่ก็เพียงพอที่จะปรุงรสและผสมได้ดีกว่าที่จะเลื่อนซอสออกไปจนกระทั่งถึงนาทีสุดท้าย
• คุณต้องเก็บสลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นมิฉะนั้นพวกเขาจะแย่ลงวันหยุดจะถูกบดบังด้วยสุขภาพไม่ดีของแขกและวีรบุรุษในโอกาส

เมื่อเลือกสูตรสลัดสำหรับงานแต่งงานมันทำให้รู้สึกถึงความสนใจกับของขบเคี้ยวที่มีชื่องานแต่งงาน: "เจ้าสาว", "งานแต่งงานทั่วไป" และชอบ พวกเขาได้รับชื่อดังกล่าวเนื่องจากพวกเขามักจะถูกเลือกสำหรับตารางงานแต่งงาน ทำไมไม่ลองใช้ประโยชน์จากประสบการณ์ของผู้คนที่มักจะจัดงานฉลองวันหยุด? คุณสามารถเสริมของว่างแบบดั้งเดิมกับหนึ่งหรือสองสลัดที่ผิดปกติเพื่อให้งานฉลองที่ไม่ได้มาตรฐานและน่าจดจำ

สลัด "ดอกไม้สำหรับเจ้าสาว"

• แครอท - 0.3 กิโลกรัม
• หัวผักกาด - 0.3 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 0.3 กิโลกรัม
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 0.25 กก.;
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย (บาง) - 1 ชิ้น;
• สลัดใบ - 100 กรัม
• มายองเนส - ตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

• ต้มผักแยกกัน หลังจากระบายความร้อนแล้วปอกเปลือกและบดกระจายบนแผ่นแตกต่างกัน
• หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างแตงกวาตบเบา ๆ ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากตัดปลาย ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผ่านกระเทียมผ่านสื่อ
• ถูชีสเบา ๆ
• ผสมชีสกับกระเทียมกับหัวบีทเพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อน
• ด้วยบีทรูทชั้นบาง ๆ คลุมขนมปังไฟลนก้นม้วนด้วยม้วนทิ้งไว้ให้ชุ่ม
• วางผักกาดหอมบนจาน
• วางวงแหวนสำหรับทำอาหารไว้ตรงกลาง
• ใส่เฮอร์ริ่งชั้นหนึ่งไว้ในวงแหวนใส่แตงกวาก้อนด้านบนเทมายองเนส
• ใส่แครอทไขมันกับมายองเนส
• ใส่มันฝรั่งแปรงกับซอส
• ถอดวงแหวนครอบหัวบีทรูททุกด้าน
• ตัดขนมปังพิต้าม้วนเป็นชิ้นจัดเรียงบนสลัดให้พวกเขามีรูปร่างของดอกกุหลาบ เสร็จสิ้นการตกแต่งด้วยผักกาดหอม

ภายนอกสลัดมีลักษณะคล้ายเค้กตกแต่งด้วยดอกไม้ มันมีรสชาติเหมือนปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ แต่นุ่มนวลกว่าและสดชื่นกว่า

สลัดหงส์ Fidelity จาก Crab Sticks

• ไข่ไก่ - 10 ชิ้น;
• ปูอัด - 0.2 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 0.2 กก.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 0.2 ลิตร
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 20 มล.;
• น้ำ - 60 มล.;
• น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำเกลือและน้ำตาล เทหัวหอมด้วยส่วนผสมนี้ทิ้งไว้ 20 นาที
• สับปูอัดด้วยมีดหรือสับด้วยตะแกรงอย่างประณีต คุณสามารถถูซูริมิโดยไม่ละลายน้ำแข็ง
• ไข่ลวกสุกใส่น้ำเย็น สะอาด วางไข่ที่เป็นสี่ส่วนมากที่สุดเพื่อตกแต่งสลัดแบ่งส่วนที่เหลือเป็นไข่แดงและกระรอก ถูแยกกัน
• จากแอปเปิ้ล, แกน, ฟรีผลไม้จากเปลือก บดด้วยรูขนาดใหญ่
• ผสมไข่แดงกับมายองเนส, เลย์เอาต์โดยใช้แหวนทำอาหารหรือลายฉลุ
• บีบหัวหอมวางบนไข่
• ขูดชีสผสมกับมายองเนสใส่หัวหอม
• ใส่แอปเปิ้ลขูดบนชีส
• วางไม้ปูผสมกับมายองเนสลงบนแอปเปิ้ล
• กับมายองเนสที่เหลือผสมไข่ขาวคลุมด้วยสลัดทุกด้าน
• ทำหงส์จากไข่ ไข่สองฟองควรกลายเป็นร่างของนก เพื่อให้มันมีเสถียรภาพมากขึ้นให้ตัดโปรตีนจากด้านล่างทำผมหางม้าจากชิ้นส่วนเหล่านี้แล้วใส่ลงในช่อง ตัดวงกลมของโปรตีนจากขอบของไข่ที่เหลือทำปีกของพวกเขา จากโปรตีนที่เหลือทำคอด้วยศีรษะติดกับไม้จิ้มฟันไม้ ชิ้นของแครอทจะแทนที่จะงอยปากพริกไทย 4 ถั่ว - ดวงตา

สลัดที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีลักษณะรื่นเริงและสง่างามไม่เจ็บที่จะนำมันเข้ามาใกล้กับวีรบุรุษในโอกาส สลัด "งานแต่งงานทั่วไป" จัดทำขึ้นตามสูตรเดียวกัน แต่ด้วยชั้นล่างวางโปรตีนและส่วนบน - ไข่แดง ในศูนย์รวมนี้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้ตกแต่งด้วยหงส์มันสามารถวางบนโต๊ะอื่น ๆ

สลัด "เจ้าสาว"

• เนื้อไก่รมควัน - 0.5 กก.
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 0.25 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 10 ชิ้น;
• แครอท - 0.5 กก.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (6 เปอร์เซ็นต์) - 20 มล.;
• น้ำ - 100 มล.;
• มายองเนส - 0.25 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• ต้มผักและไข่ เด็ดและสะอาด
• ตะแกรงผักโดยวางไว้ในจานแยก
• แยกบดโปรตีนและไข่แดง
• แยกไก่ออกจากกระดูกและหนังสับอย่างประณีต
• ปลดปล่อยหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นครึ่งวงเล็กดองในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำ คุณต้องหมักมันเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
• ตะแกรงชีสอย่างประณีต
• เริ่มจัดวางชามสลัดขนาดใหญ่หรือเล็ก ชามสลัดขนาดใหญ่จะต้อง 2-3 ชิ้นชามสลัดแบบแบ่งส่วนต้องมี 6-7 เท่า คุณสามารถจัดอาหารจานและแก้วขนาดใหญ่ เลเยอร์ถูกจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, มายองเนส, ไก่, หัวหอมดอง, แครอท, มายองเนส, ไข่แดง, มายองเนสอีกครั้ง, โปรตีน หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนส

สลัดสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้ที่ตัดมาจากผัก ตัวเลือกการตกแต่งอีกอย่างหนึ่งคือครีมชีสแผ่นหนึ่งที่ม้วนเป็นรูปดอกไม้

สลัดแต่งงานวิลเลจ

• เนื้อหมู - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• น้ำตาล - 40 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 150 มล.;
• พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำ - 50 มล.;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มเนื้อจนสุก หลังจากเย็นให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวงบาง
• ในชามผสมเกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, น้ำมันและน้ำส้มสายชูเพิ่มน้ำ
• ในภาชนะผสมใส่เนื้อหัวหอม - บน ราดซอส
• วางในที่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง
• ค่อยๆผสมสลัดใส่ในชามสลัดหรือบนจานขนาดใหญ่โรยด้วยสมุนไพรสับ

ผู้ชายที่ได้รับเชิญไปงานแต่งงานจะมีความสุขกับขนมขบเคี้ยวง่ายๆ มันเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง ๆ

สลัดปลาแดง

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 0.3 กก.
• ปูอัด - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ข้าว - 80 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• ชีสกระท่อม - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• มายองเนส - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ต้มไข่ หลังจากทำความเย็นให้ทำความสะอาดและเสียดสี
• สับแท่งไม้อย่างประณีต
• ต้มข้าวในน้ำเค็มให้เวลาเย็น
• ต้มแครอทปอกเปลือก บดบนกระต่ายขูดหยาบ
• ในภาชนะที่แยกต่างหากวางชีสนมเปรี้ยวครีมและมายองเนสที่ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• ตัดปลาเป็นแผ่นบาง ๆ พักไว้สักสองสามจานเพื่อประดับสลัด
• ใส่ฟิล์มในชามสลัดหรือในจานอบสี่เหลี่ยม ครอบคลุมด้านล่างและผนังของชามสลัดด้วยแผ่นปลาสีแดงแปรงด้วยซอส
• แบ่งซอสออกเป็นหลายส่วนแล้วคลุกเคล้ากับไข่ข้าวปูอัดแครอท
• วางไข่, แครอท, ปูอัด, ข้าวในชั้นในชามสลัด คลุมด้วยฟิล์มยึดและทำความสะอาดเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น
• เอาฟิล์มด้านบนครอบคลุมจานด้วยจานพลิก เอาชามสลัดและฟอยล์
• จากดอกไม้ไว้ก่อนหน้านี้ทำดอกไม้โดยพับแผ่นด้วยม้วน ตกแต่งสลัด

สลัดทำตามสูตรนี้มีลักษณะผิดปกติและสง่างาม มีความเป็นไปได้สูงที่ผู้เข้าพักจะเสร็จก่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเข้ากันได้ดีกับแชมเปญ

อย่ากลัวที่จะทำสลัดสำหรับงานแต่งงานด้วยตัวคุณเอง เมื่อหยิบสูตรอาหารที่เหมาะสมและศึกษาเทคโนโลยีในการเตรียมของว่างแม่บ้านจะต้องรับมือกับงานนี้

แม้แต่งานแต่งงานที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดก็ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีตารางงานรื่นเริงไม่ใช่บทบาทสุดท้ายที่เล่นของว่าง ผู้นำที่ไม่มีเงื่อนไขในหมวดหมู่นี้และในกรณีที่มีการเฉลิมฉลองงานแต่งงานเป็นสลัด: เรียบง่ายและดั้งเดิมแสงและบำรุงความเย็นและร้อนมังสวิรัติและมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือปลา วิธีที่จะไม่หลงทางในสายพันธุ์นี้และเลือกสลัดที่อร่อยและเรียบร้อยสำหรับงานแต่งงาน? เราจะพยายามให้ทิศทางที่ถูกต้องแก่คุณ

สลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับงานแต่งงาน

อย่างที่คุณทราบมันเป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่อจานสลัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งทุกคนต้องการอย่างแน่นอนเพราะโดยธรรมชาติแล้วเราทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามมีสูตรและส่วนผสมบางอย่างที่หลายคนชอบ ตัวอย่างของสลัดที่ได้รับความนิยมและอร่อยดังนั้นสำหรับงานแต่งงานอาจมีหลากหลายรูปแบบของโอลิเวียร์ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และสลัดกรีก มีคนรักมากมายที่ชื่นชอบอาหารจานนี้หลายชั้นซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ไข่ข้าวโพดเห็ดผักต้มอาหารทะเล (มาร์โกพลเรือเอกแคป Monomakh's Idyll) สลัดงานแต่งงานจะได้รับความซับซ้อนเป็นพิเศษโดยการเพิ่มผลไม้ (องุ่น, ส้ม, สับปะรด), คาเวียร์และชีสนุ่ม

สลัดง่าย ๆ สำหรับงานแต่งงาน

แน่นอนว่างานแต่งงานเป็นการเฉลิมฉลองที่งดงาม แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าไม่มีที่สำหรับอาหารว่างง่ายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องจะเป็นสลัดที่ง่ายต่อการพกพาและแคลอรี่แสงในช่วงฤดูร้อนเมื่อขนมแสนอร่อยที่ซับซ้อนไม่สามารถ "ไป" เพราะความร้อนและมายองเนสจะไม่ดีอย่างรวดเร็ว ดังนั้นโดยวิธีการที่จะมีการผสมผักกับน้ำสลัดผักหรือซอสเบา ๆ การรวมกันของไก่และสับปะรด, ส้มหรือแอปเปิ้ลเช่นเดียวกับอาหารที่มีชีส feta และอาหารทะเล และไม่ต้องกลัวความเรียบง่ายของขนมขบเคี้ยวในกรณีนี้การตกแต่งดั้งเดิมที่สวยงามจะทำให้สลัดผักเบาแม้กระทั่งงานรื่นเริง

สลัดครบรอบแต่งงาน

วันครบรอบแต่งงานเป็นวันหยุดที่ใกล้ชิด ดังนั้นเมนูควรจะเหมาะสม ตัวอย่างเช่นในฐานะสลัดวันหยุดคุณสามารถเตรียมตัวเลือกต่อไปนี้:

• “ สำหรับคนที่รัก”;
• "หัวใจที่รัก";
• "Emmanuel - คืนแห่งความรัก";
• "สองหัวใจ";
• "แหวนแต่งงาน"

นอกจากสูตรอาหารเหล่านี้คุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองและอาหารใด ๆ ข้างต้นและ "ลายเซ็น" ของคุณหรือสลัดที่น่าจดจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ

สลัดสำหรับงานแต่งงาน: สูตร

เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยสองสามอย่างที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำงานแต่งงานและวันครบรอบแต่งงานของคุณ

สลัดแหวนแต่งงาน

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อหมู (ต้ม) - 300 กรัม
• แครอท (ต้ม) - 3-4 ชิ้น
• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง (ต้ม) - 3 ชิ้น
• ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เมล็ดทับทิม (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อให้ได้การออกแบบสัญลักษณ์ของสลัดในรูปแบบของแหวนคุณสามารถติดตั้งขวดแก้วที่กึ่งกลางของจานแบนที่เลือกสำหรับการนำเสนอและวางองค์ประกอบทั้งหมดที่อยู่รอบ ๆ
2. และเริ่มเลย์เอาต์กับมันฝรั่งขูดหยาบ จากนั้นก็มีเห็ดสับตามมาด้วยหัวหอมสับแล้วก็เนื้อสับละเอียด เราใส่แครอทขูดหยาบลงบนเนื้อหมูหนึ่งชั้นและวางไข่อย่างประณีตบนมัน ในกรณีนี้แต่ละชั้นจะถูกจารบีด้วยมายองเนส;
3. ตกแต่งขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปด้วยเมล็ดทับทิมและนำไปใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเอาโถออกจากขวดอย่างระมัดระวังจาระบีตรงกลางด้วยมายองเนสแก้ไข "ข้อผิดพลาด" ทั้งหมดแล้ววางลงบนโต๊ะวันหยุด

ตุรกีและสลัดองุ่น

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อไก่งวง (ต้ม) - 300 กรัม
• มายองเนสมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• มัสตาร์ดตาราง - 1 ช้อนชา
• องุ่นไร้เมล็ด - 50-70 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• นมอบหมัก (4%) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมส่วนผสม: เราหั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยบดกระเทียมถูชีสหยาบ ๆ องุ่นหั่นผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง (ถ้ามีขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้น)
2. เตรียมแต่งตัว: ผสมนมอบหมักมัสตาร์ดและมายองเนส;
3. ผสมเนื้อกับชีสและกระเทียมในชามสลัดเกลือและฤดูกาล
4. ใส่ของว่างที่เสร็จแล้วลงบนจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยองุ่นสับที่ด้านบน

สลัดเป็นทางออกที่ชนะสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ ความหลากหลายของรสนิยมและตัวเลือกการให้บริการที่หลากหลายให้ความคิดริเริ่มและความมีชีวิตชีวาของตารางงานแต่งงาน วันนี้มันเป็นไปไม่ได้แล้วที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจกับ“ Olivier” หรือ“ Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์”

โชคดีที่ทางเลือกของอาหารวันหยุดไม่ จำกัด อย่างสมบูรณ์กับสูตรอาหารเหล่านี้และหากต้องการจัดงานแต่งงานสามารถเปลี่ยนเป็นแฟชั่นโชว์การทำอาหารโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน

เมื่อเลือกสลัดสำหรับงานแต่งงานควรเลือกสูตรอาหารตามฤดูกาล ในสภาพอากาศร้อนเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ละเมิดทางเลือกที่รวมถึงอาหารทะเลและส่วนผสมอื่น ๆ

มิฉะนั้นมีโอกาสที่จะจัดการวันหยุดพักผ่อนแบบไม่ได้วางแผนไว้สำหรับผู้เข้าพักในแผนกผู้ป่วยติดเชื้อของโรงพยาบาลท้องถิ่น มันจะดีกว่าที่จะใส่ใจกับสูตรสำหรับสลัดแสงซึ่งจะขึ้นอยู่กับผักและผลไม้ ในฤดูหนาวขอแนะนำให้เลือกตัวเลือกที่น่าพอใจมากขึ้น ในฤดูหนาวผู้เข้าพักจะไม่ถูกรบกวนด้วยแคลอรีพิเศษเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นโดยไม่ใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดซึ่งคุณสามารถคำนวณหากิจกรรมของคุณได้

ในฤดูหนาวโต๊ะปลาปลาชีสสลัดจะดูดี

ด้วยเนื้อสัตว์

และสลัดมักจะแยกย้ายกันทันทีที่งานแต่งงานใด ๆ

แขกผู้เข้าพักจะได้รับอาหารดังกล่าวอย่างกระตือรือร้นและไม่ควรยืนบนโต๊ะแต่งงานเป็นเวลานาน เป็นส่วนประกอบหลักคุณสามารถใช้เนื้อลูกวัวแฮมไก่กระต่ายไก่งวง

ขยะมูลฝอยยังใช้กันอย่างแพร่หลาย: หัวใจไก่ตับลิ้นวัว ที่นิยมมากในงานแต่งงานเป็นสลัดเนื้อเช่นความงามของรัสเซีย, Masquerade, Meyerhold, สลัดอุ่นกับเนื้อลูกวัวและตับ

ความงามของรัสเซีย - สูตร:

1. ต้มมันฝรั่ง (0.5 กก.) และไข่ (4 ชิ้น) จากนั้นใส่ตะแกรงขูดหยาบ
2. ตัดแตงกวาสด (3 ชิ้น) และแฮม (350 กรัม) เป็นชิ้น
3. ต้มเนื้อไก่ (300 กรัม) และแยกเป็นไฟเบอร์
4. หั่นมะเขือเทศ (4 ชิ้น) เป็นก้อน
5. ขูดชีส (300 กรัม) บนกระต่ายขูดหยาบ
6. จัดวางส่วนผสมทั้งหมดในเลเยอร์, \u200b\u200bgreasing with มายองเนส: มันฝรั่ง, แฮม, ไก่, ไข่, มะเขือเทศ, ชีส
7. ประดับด้วยมะกอก, สมุนไพร, แตงกวา, ฯลฯ

จำนวนของว่างแตกต่างกันไปตามจำนวนแขก ก่อนเสิร์ฟต้องเก็บจานไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

กับผักและเห็ด

สลัดดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขาเพราะมีแสงและความโกลาหลของสี

ในเวลาเดียวกันเห็ดในจานมีอยู่ในหลากหลายรูปแบบ

ตัวอย่างเช่นเห็ดดองที่ใช้ในการเตรียมสลัดเห็ด Glade และในสลัดตามผักดิบเห็ดจะใช้ในรูปแบบต้ม

สูตรสลัดเห็ดและผักสด:

1. 1 แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกไทยและหัวหอมหั่นเป็นชิ้น
2. เห็ด (400 กรัม) หั่นบาง ๆ และหัวหอม (1 ชิ้น), ผัดในน้ำมันพืช
3. เห็ดและหัวหอมผสมกับผักหลังจากนั้นพวกเขาต้องเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

สลัดสามารถให้บริการในส่วนวางบนจานสำหรับแขกแต่ละคนโดยใช้แหวนทำอาหาร เมื่อเสิร์ฟจะแนะนำให้ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

พร้อมกับปลาและอาหารทะเล

สลัดที่มีกุ้งหอยแมลงภู่ปลาสีแดงหรือเนื้อปูได้ผ่านมานานจากประเภทของอาหารแปลกใหม่และหายากไปยังรายการของคุณสมบัติโดยธรรมชาติของตารางงานแต่งงานใด ๆ

“ ซีซ่าร์กับกุ้ง”,“ มิโมซ่า”, สลัดอุ่น ๆ “ อาหารทะเล” และงานศิลปะชิ้นเอกอื่น ๆ อีกมากมายกลายเป็นรายการโปรดที่ไม่มีปัญหาสำหรับงานฉลองใด ๆ แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงของ Olivier คลาสสิกที่ใช้ค็อกเทลทะเลแทนเนื้อสัตว์

“ อาหารทะเล” - สูตรอาหาร:

1. ใบผักกาดหอมและกะหล่ำปลีปักกิ่งต้องสับอย่างหยาบ
2. ต้มไข่นกกระทา (10 ชิ้น) แล้วหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นมะเขือเทศ (3 ชิ้น) เป็นชิ้น ๆ
3. ตัดปลาแซลมอน (300 กรัม) เป็นชิ้นขนาดเดียวกันเกลือและทอดด้านหนึ่งในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่กุ้ง (300 กรัม) แล้วนำออกจากกระทะหลังจาก 1 นาที
4. ในการแต่งตัวคุณต้องผสมซีอิ๊วน้ำผึ้งและน้ำมะนาวแล้วผสมกับเครื่องปั่น
5. ผสมผักและไข่นกกระทากับซอสใส่อาหารทะเลด้านบน

การเสิร์ฟสลัดยังเป็นไปได้ทั้งในจานขนาดใหญ่จานเดียวและส่วนตามแขกแต่ละคน สิ่งสำคัญคือจานร้อนบนโต๊ะ

พร้อมผลไม้แปลกใหม่

ผลไม้ให้บริการบนโต๊ะแต่งงานไม่เพียง แต่เป็นของหวาน แต่ยังเป็นของว่างดั้งเดิม

นอกเหนือจากแอปเปิ้ลมาตรฐานกล้วยและกีวีจานแต่งงานกับสับปะรดมะม่วงมะละกอและเฟยโกจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะแต่งงานมากขึ้น

สูตรสลัดเงาะ:

1. ปอกผลเงาะและหั่นเป็นก้อน
2. ตัดปูอัด (200 กรัม) เป็นเส้น
3. ข้าวต้ม (100 กรัม)
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

เงาะมีเนื้อสีขาวฉ่ำและมีรสเปรี้ยว ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีดังนั้นสลัดบนพื้นฐานของมันจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์จานแต่งงานตาราง

ด้วยชีส

ชีสให้อาหารจานใด ๆ ที่มีรสชาติครีมที่ถูกใจและดังนั้นจึงใช้ในสลัดหลาย

อย่างไรก็ตามมันไม่ค่อยปรากฏเป็นส่วนผสมหลัก.

สำหรับผู้ชื่นชอบของผลิตภัณฑ์นี้สูตรสำหรับสลัดโฟร์ชีสส์จะถูกนำเสนอด้านล่างซึ่งจะเป็นจานที่คุ้มค่าในงานแต่งงานใด ๆ

สี่สูตรชีส:

1. ล้างใบผักกาดแห้งและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วน
3. หั่นชีส (50 กรัม) เป็นก้อน
4. ชีสที่ผ่านกระบวนการแข็งและ suluguni (50 กรัมต่อชิ้น) ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมะกอกปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เมื่อเสิร์ฟสลัดจะถูกตกแต่งด้วยสีเขียว จานนี้จะนุ่มและกระจายในงานแต่งงานในเวลาไม่กี่นาที

กี่สลัดที่ควรจะเป็นงานแต่งงาน

จำนวนขนมขบเคี้ยวไม่ได้ขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของคู่บ่าวสาวและจำนวนแขกที่วางแผนจะเชิญเข้าร่วมการเฉลิมฉลอง หากคาดว่าจะมีแขกน้อยกว่า 20 คนเข้าร่วมเพียงแค่เตรียมสลัดหนึ่งชนิดแต่ละชนิด สำหรับงานแต่งงานขนาดใหญ่ขอแนะนำให้รวมไว้ในเมนู 7-10 ตัวเลือกสำหรับอาหารจานนี้

จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้สามสูตรสำหรับสลัดที่เป็นที่นิยมและอร่อยที่สุด:

เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีใครถูกลิดรอนจำเป็นต้องมีแขกอย่างน้อย 250 กรัมของแต่ละสลัด ดังนั้นปริมาณของส่วนผสมจะต้องคำนวณตามปริมาณที่ต้องการของจาน

ตกแต่งสลัด DIY สำหรับงานแต่งงาน

หนึ่งในความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโต๊ะแต่งงานและงานเลี้ยงตามปกติคืออาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

แม้แต่โอลิเวียร์ที่น่าเบื่อก็ดูไม่เลวร้ายไปกว่าอาหารทะเลที่แปลกใหม่ถ้าคุณตกแต่งอย่างมีรสนิยม นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องใช้บริการของมืออาชีพ เครื่องประดับส่วนใหญ่นั้นง่ายต่อการสร้างด้วยมือของคุณเอง ภาพถ่ายด้านซ้ายแสดงตัวอย่างวิธีการตกแต่งสลัดสำหรับงานแต่งงานด้วยตัวคุณเอง

การวาดการเฉลิมฉลองงานแต่งงานเป็นวิธีหนึ่งในการแสดงรสนิยมและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ คุณสามารถตกแต่งห้องโถงด้วยมาลัยและจัดแชมเปญและแว่นตาในรูปแบบของเจ้าสาวและเจ้าบ่าว คุณสามารถแจกจ่ายบัตรที่นั่งให้กับแขกและสร้างรูปแบบองค์กรจัดเลี้ยงเพื่อที่แขกจะได้ไม่หลงทาง และเพื่อให้แขกทุกคนจดจำตารางงานแต่งงานคุณสามารถจัดวางสลัดแต่ละชนิดในรูปแบบของดอกไม้หรือใบหน้าสัตว์ และแน่นอนว่าอย่าลืมเค้กแต่งงานกับหงส์ สิ่งสำคัญคือการนำเสนออาหารที่เหมาะกับรูปแบบทั่วไปของงานแต่งงานและเป็นที่ชื่นชอบของคู่บ่าวสาวเอง