คานาเป้ผลไม้เสียบไม้- ขนมหวานชิ้นเล็กๆ น้ำหนัก 60-80 กรัม คานาเป้ผลไม้หั่นเป็นชิ้นๆ เสียบไม้ เข้าปากได้หมดไม่กัดชิ้น ไม้เสียบส่วนใหญ่มักไม่ทำหน้าที่ตกแต่ง แต่ทำให้กระบวนการกินสะดวกยิ่งขึ้น เนื่องจากคุณสามารถรับประทานส่วนต่างๆ ด้วยมือโดยใช้ไม้เสียบและไม่ทำให้มือสกปรก คานาเป้ผลไม้เป็นอาหารสำหรับเทศกาล ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในโอกาสวันหยุดบางวัน ตามมารยาทแล้ว คานาเป้ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ต้องถือด้วยมือ

วันนี้เราขอเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับคานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ซึ่งจะสะดวกสำหรับแขกของคุณและทำให้โต๊ะดูมีรสนิยมและสง่างาม

คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ขนาดใหญ่

ในการทำคานาเป้ประเภทนี้ คุณจะต้อง:

• เสียบไม้ใหญ่
• กล้วย
• ส้ม
• ลูกพลับ

ก่อนอื่นคุณต้องปอกผลไม้ จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นใหญ่พอสมควร ร้อยชิ้นที่หั่นไว้บนเสียบไม้ตามลำดับที่คุณต้องการ เราทำชุดค่าผสมต่อไปนี้:

• กล้วย - ลูกพลับ - กล้วย - ลูกพลับ - การผสมผสานที่น่าสนใจและผิดปกติสำหรับคานาเป้บนเสียบไม้ รสชาติของขนมเป็นน้ำผึ้งหวาน
• กีวี - ส้มเขียวหวาน - กล้วย - การผสมผสานที่คลาสสิกของรสชาติ ของหวานมีความสดใสและรื่นเริงและมีรสหวานอมเปรี้ยวสดชื่น

คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ขนาดเล็กที่มีรสเปรี้ยวของมะนาว

ดังที่คุณเห็นในภาพ พื้นฐานของคานาเป้ประเภทนี้จะเป็นส้มเขียวหวาน และงานของผลไม้ที่เหลือคือการเริ่มและเน้นรสชาติของส้มเขียวหวาน โดยเล่นกับเฉดสีที่ค้างอยู่ในคอ

คานาเป้รสชาติดีที่สุดและรูปลักษณ์ที่สวยงามสามารถทำได้โดยใช้ผลไม้ในชุดค่าผสมต่อไปนี้:

• ส้มเขียวหวาน - กีวี - ส้มเขียวหวาน - กล้วย - "ปีใหม่" ที่สุดของคานาเป้ทุกประเภท แมนดารินมีอิทธิพลเหนือเพดานปาก และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกล้วยกับความเปรี้ยวเล็กน้อยของกีวีทำให้นึกถึงของหวานในวันหยุด
• ส้มเขียวหวาน - กล้วย - กีวี - รสส้มเขียวหวานเด่นชัดน้อยกว่าในรุ่นก่อนหน้าเล็กน้อย คานาเป้ประเภทนี้จะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ซึ่งมีการวางแผนแขกจำนวนมากที่มีรสนิยมต่างกัน

คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ที่มีรสชาติแบบตะวันออกที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมหลักของคานาเป้ชนิดนี้คือลูกพลับ รสชาติของคานาเป้นั้นบางและไม่คมชัด แขกส่วนใหญ่ของคุณจะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของคานาเป้นี้อย่างแน่นอน

เราทำคานาเป้ผลไม้โดยใช้ไม้เสียบลูกพลับในเวอร์ชันต่อไปนี้:

• ลูกพลับ - กีวี - ลูกพลับ - ลูกพลับ - กีวี - รสชาติที่สว่างที่สุดของลูกพลับ คานาเป้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยจากกีวี โปรดทราบว่าไม่ควรเสิร์ฟคานาเป้ในปริมาณมากในทันที เนื่องจากลูกพลับเป็นผลไม้เนื้ออ่อนและคานาเป้อาจสูญเสียรูปร่างได้
• กีวี - ลูกพลับ - กล้วย - ส่วนผสมที่น่าสนใจที่สุด คานาเป้เหล่านี้ดูเหมือนจะสืบเชื้อสายมาจากหน้า "1000 and One Nights" และ Scheherazade เองก็แบ่งปันสูตรอาหารนี้ อย่างไรก็ตามอาจจะเป็น?
• กีวี-ลูกพลับ-ผลไม้รวมรสหวานอมเปรี้ยว ของหวานนี้เหมาะมากสำหรับบุฟเฟ่ต์ในงานปาร์ตี้ขององค์กรเพราะเตรียมเร็วมากและลุคก็สดใส แต่เป็นกลาง - เหมาะสำหรับทุกโอกาสไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือปีใหม่

คานาเป้ผลไม้สีสันสดใสจะถูกนำมาใช้ในงานฉลองใด ๆ พวกเขาจะทำให้อาหารค่ำสุดโรแมนติกที่ประณีตยิ่งขึ้น สร้างความสุขให้กับเด็กๆ ในงานปาร์ตี้ของเด็ก และช่วยสร้างความประทับใจให้เพื่อนร่วมงานด้วยมินิบุฟเฟ่ต์ที่น่าประทับใจโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก น่าสนใจ หลากหลาย ให้คุณ "สร้างสรรค์" ด้วยรสนิยมและรูปแบบจากใจ พูดได้คำเดียวว่า ไม่ใช่แม่บ้านคนเดียวที่จะเจ็บที่จะเชี่ยวชาญสูตรสองสามอย่างในการทำขนมผลไม้บนไม้เสียบ เชื่อฉันเถอะว่าพวกเขาจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้ง

คานาเป้ผลไม้ - ไฮไลท์ของโต๊ะเทศกาล

ไม่สามารถกำหนดเวลาและสถานที่เกิดของแซนวิชทารกที่น่ารับประทานได้อย่างแน่นอน - และยิ่งไปกว่านั้นเพื่อค้นหาว่าหัวฉลาดของใครเดาว่าไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ที่มีกลิ่นหอมบนไม้เสียบด้วย - ตอนนี้ มันเป็นไปไม่ได้. นักภาษาศาสตร์กล่าวว่าคำว่า "คานาเป้" มาจากภาษากรีกโบราณซึ่งฟังดูเหมือน "konops" และใช้เพื่ออ้างถึงแมลงขนาดเล็ก - เช่นยุงหรือยุง ชาวอียิปต์และชาวโรมันภายหลังพวกเขารับเอาคำภาษากรีกแก้ไขเป็น "conopeum" และเริ่มเรียกเตียงที่มีตาข่ายจากแขกที่ดูดเลือดโดยไม่ได้รับเชิญ เมื่อเวลาผ่านไป คำว่า traveler ได้เปลี่ยนจากภาษาละตินเป็นภาษายุโรปและตั้งรกรากในภาษาฝรั่งเศสอย่างแน่นหนา ด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุ ไม่ได้เกาะติดกับเตียงที่มีหลังคาอีกต่อไป แต่ไปที่โซฟาขนาดเล็กที่มีส่วนหลังโค้ง แล้วจะเป็นอย่างไรต่อไป...

แล้วความลับที่มั่นคง ไม่ว่าชาวฝรั่งเศสจะจำความหมายดั้งเดิมของคำว่า "คานาเป้" ได้หรือไม่ และเรียกแซนด์วิชขนมขบเคี้ยวว่า "ยุง" สำหรับขนาดที่เล็ก ไม่ว่าพ่อครัวซึ่งมีจินตนาการที่รุนแรงโดยเฉพาะจะเห็นชิ้นส่วนของอาหารน่ารับประทานที่พับเป็นกองซึ่งคล้ายกับเฟอร์นิเจอร์ชิ้นโปรดของเขาหรือไม่ หรือบางทีความจริงก็คือว่าสะดวกที่สุดที่จะดูดซับขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติบนโซฟาดังกล่าว จิบไวน์จากแก้วอย่างช้าๆ และสนทนาอย่างสบายๆ กับคู่สนทนาของคุณ

ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งหนึ่งที่แน่นอน: แนวคิดสนุก ๆ ที่ติดหู ได้รับความนิยม และก่อให้เกิดสูตรการทำอาหารที่แตกต่างกันมากมายแต่อร่อยสม่ำเสมอ มีเหตุผลอย่างน้อยห้าประการสำหรับสิ่งนี้:

1. คานาเป้ผลไม้อร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม
2. หากคุณไม่ได้ตั้งใจที่จะสร้างองค์ประกอบที่น่าทึ่งบางอย่างจากส่วนผสมที่แตกต่างกันหลายสิบชนิด คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะได้ในเวลาไม่นาน ตัวอย่างเช่น "คานาเป้" สตรอเบอร์รี่กล้วยจะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากแม่บ้านที่มีทักษะ
3. เป็นไปไม่ได้ที่จะหาสูตรสำหรับสลัดผลไม้หรือเค้กที่จะทำให้แขกทุกคนพอใจ แต่จากตัวเลือกที่แตกต่างกันกว่าครึ่งโหลสำหรับแซนด์วิชผลไม้ แม้แต่คนที่จุกจิกตามอำเภอใจที่สุดก็ยังหยิบของที่เหมาะกับตัวเองได้
4. คานาเป้เป็นสากล พวกเขาจะเล่นเป็นของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบในงานเลี้ยงครอบครัวหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์มีความภาคภูมิใจบนโต๊ะเด็กและบางครั้งก็ทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น "ป้อมปราการ" ที่มีส้มเขียวหวานกีวีแอปริคอตเหมาะสำหรับไวน์ขาว แตงและสตรอเบอร์รี่รวมกับสีแดง เหล้าหวานมักจะกินกับองุ่นและลูกแพร์ คอนญักนอกเหนือจากมะนาวฝานแบบดั้งเดิมแล้วชอบแอปเปิ้ลและลูกพีชฉ่ำและรสชาติของแชมเปญก็ลงตัวด้วยสับปะรดและแตงโม
5. การทำขนมผลไม้เป็นความคิดสร้างสรรค์ที่บริสุทธิ์ คุณไม่สามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณเลือกได้เท่านั้น แต่ยังรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างกล้าหาญ: ช็อคโกแลต, มาร์ชเมลโลว์, สีเหลืองอ่อน, ถั่ว, มาร์มาเลด บางครั้งก็ใช้แฮมและชีส อิสระเต็มที่ในการสร้างสรรค์และไร้ขอบเขต!

ตามธรรมเนียมแล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟคานาเป้ 3-4 ชิ้นพร้อมไส้ที่แตกต่างกันบนโต๊ะ นอกจากนี้ ขอแนะนำให้คำนวณจำนวนขนมทั้งหมดล่วงหน้า เพื่อให้แขกแต่ละคนมีแซนวิชขนาดเล็กอย่างน้อย 8 ชิ้น เนื่องจากคานาเป้เป็นอาหารขนาดพอดีคำ พวกมันจึงสามารถบินออกจากจานได้ภายในเวลาไม่กี่นาที และไม่ควรมีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง

หั่นผลไม้ยังไงให้สวย

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้มีดแล้วสับผลไม้ที่ล้างและปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนหรือชิ้น ราคาถูกและร่าเริง แต่ไม่มีประสิทธิภาพในแง่ของเวลาที่เสียไป ใช่และความงามของ "คานาเป้" ในอนาคตจะต้องทนทุกข์ทรมานเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถใส่ชิ้นส่วนที่ตัดด้วยมือให้มีขนาดเท่ากันและชิ้นที่มีขนาดต่างกันจะทำให้รูปลักษณ์ของขนมเสียไปอย่างมาก

หากคุณมีช้อนตัดพิเศษสำหรับแตงโมและแตงโมในครัวของคุณ ให้ใช้มัน ทรงกลมหลากสีที่เรียบอย่างสมบูรณ์แบบบนไม้เสียบนั้นดูน่าประทับใจเสมอ

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดคุกกี้ คุณสามารถเปลี่ยนชิ้นผลไม้เป็นรูปร่างของความซับซ้อนใด ๆ

หากคุณหลงใหลในหัวข้อคานาเป้อย่างจริงจังและกำลังจะปฏิบัติต่อแขกและ "เคบับ" แบบโฮมเมดเป็นประจำ การซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับการหั่นผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นชิ้นๆ ก็ไม่เสียหายอะไร ในรุ่นราคาประหยัดจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องตัดไข่ธรรมดา

พ่อครัวขั้นสูงสุดจะมาช่วยใช้กระบอกฉีดยาพิเศษสำหรับคานาเป้ หั่นผลไม้ที่เลือกไว้สำหรับทำขนมตามลำดับ กดลูกสูบ และอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจะอยู่บนจานของคุณ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อยึดด้วยไม้เสียบที่สง่างาม ง่ายพอๆ กัน กระบอกฉีดยาจะรับมือกับบิสกิต มาร์ชเมลโล่ แยมผิวส้ม และสารพัดอื่นๆ ได้ หากคุณเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในผลงานสร้างสรรค์ของคุณ

จำไว้ว่าผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว ทำให้มืดลง และทำให้รูปร่างเสียไป ดังนั้นคุณต้องเตรียมอาหารอันโอชะก่อนเสิร์ฟ โรยชิ้นด้วยน้ำมะนาวเพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้น

สูตรคานาเป้ผลไม้ทีละขั้นตอน

แล้วจะให้ใครกิน คู่ค้าทางธุรกิจ เพื่อนเก่า ญาติในวันหยุดของครอบครัว? จากนั้นให้ความสนใจกับสูตรผลไม้คานาเป้กับชีสและแฮม การผสมผสานรสชาติที่ไม่ธรรมดาจะกระตุ้นความสนใจและทำให้ค่ำคืนของคุณมีกลิ่นอายของชนชั้นสูงเล็กน้อย

สำหรับผู้ใหญ่

พร้อมองุ่นและชีส

คุณจะต้องการ:

• ชีส 100 กรัม
• องุ่นเขียวหรือน้ำเงิน 100 กรัม (พยายามหาพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด)

การทำอาหาร:

1. ฉีกองุ่นออกจากพวง เอากิ่งแห้งที่เหลือออก ล้างผลเบอร์รี่ล้างด้วยน้ำต้มสุกแล้วจัดเรียง คุณต้องการเฉพาะผลไม้ทั้งผลและยืดหยุ่นโดยไม่มีจุดและเปลือกแตก
2. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เสียบไม้เสียบแต่ละชิ้น ก่อนเป็นชีสชิ้นหนึ่ง แล้วตามด้วยเบอร์รี่

ชีสแข็งเข้ากันได้ดีกับองุ่น: Gouda, Maasdam, Edam, Dutch, Parmesan อย่างไรก็ตาม ชีสนมเปรี้ยวเนื้อนุ่มที่มีรา เช่น บรี จะอยู่ที่นี่แทน หากคุณต้องการ ให้ผสมพันธุ์ที่แตกต่างกันสองหรือสามชนิด แรเงารสชาติด้วยวอลนัท อัลมอนด์ สตรอเบอร์รี่ มะม่วงชิ้นบางๆ หรือทาร์รากอนใบบางๆ

กับเมล่อนและปาร์ม่าแฮม

คุณจะต้องการ:

• แตง 0.5 กก.
• ชีสแพะ 200 กรัม
• พาร์มาแฮม 100 กรัม สไลซ์
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งแตง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า หรือใช้ช้อนพิเศษปั้นเป็นลูก
2. ผสมน้ำมัน น้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือและพริกไทย เทน้ำดองลงบนชิ้นแตงที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เยื่อกระดาษแช่
3. ตัดชีสแพะตามที่เห็นสมควร
4. สุ่มด้ายแตงชิ้นและชีส แฮมชิ้นหนึ่งเสียบไม้ แล้วใส่คานาเป้ในตู้เย็น
5. อาหารเรียกน้ำย่อยควรเสิร์ฟแบบแช่เย็นพร้อมไวน์แดงหรือไวน์ขาวกึ่งแห้ง

การผสมผสานระหว่างแตงและปาร์มาแฮมถือเป็นความคลาสสิกและไม่ต้องการการปรุงแต่งเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติของคานาเป้ให้สว่างขึ้น ให้ใส่ใบโหระพา อารูกูลา หรือชิ้นเนื้อกีวีลงในส่วนผสมที่ระบุ นอกจากนี้ในบางครั้งแตงโมก็สามารถ "แทนที่" ด้วยลูกแพร์ฉ่ำได้อย่างง่ายดาย

พร้อมลูกแพร์และดอร์บลูชีส

คุณจะต้องการ:

• 1-2 ลูกแพร์;
• ดอร์บลูชีส 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัทสับละเอียด;
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกแพร์และหั่นเป็นชิ้น ๆ ยกเว้นบริเวณแกน ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันสีน้ำตาล
2. แบ่งชีสเป็นชิ้น ๆ ผสมกับถั่วและน้ำมันสองสามหยด
3. ใส่ไส้ลูกแพร์หนึ่งช้อน ร้อยผ่านไม้เสียบแต่ละอันแล้วจัดคานาเป้อย่างสวยงามบนจานกว้าง

มะนาวกับแยมผิวส้มและชีส

และนี่คือการผสมผสานที่น่าเหลือเชื่ออย่างสมบูรณ์ แต่น่าดึงดูด:

• ชีสแข็ง
• แยมผิวส้มในปริมาณเท่ากัน
• มะนาวครึ่งลูก

การทำอาหาร:

1. ตัดชีสตามต้องการ
2. ทำเช่นเดียวกันกับแยมผิวส้ม
3. ตัดมะนาวเป็นวงกลมแล้วแบ่งแต่ละส่วนออกเป็น 5-6 ส่วน
4. ประกอบคานาเป้ตามลำดับต่อไปนี้: ชีส - แยมผิวส้ม - มะนาวฝาน - และแยมผิวส้มอีกครั้ง
5. เสิร์ฟพร้อมแชมเปญ

สำหรับเด็กและฟันหวานผู้สูงอายุ

แต่พอแปลกใหม่! มาพูดถึงสูตรอาหารที่ง่ายกว่ากันซึ่งจะไม่มีการผสมอาหารคาวเช่นนี้ ตัวอย่างเช่น อะไรจะธรรมดาและอร่อยไปกว่าสตรอว์เบอร์รี่และช็อกโกแลต

กล้วย สตรอเบอร์รี่ และมาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลต

คุณจะต้องการ:

• กล้วย;
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• มาร์ชเมลโล่หลากสี
• ดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง

การทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาลำต้นออก
3. ถ้ามาร์ชเมลโลว์มีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าสตรอเบอรี่ ปล่อยให้ตัวเล็กเหมือนเดิม
4. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
5. ใส่ผลไม้และมาร์ชเมลโลว์ชิ้นที่เตรียมไว้บนแท่งไม้ เทช็อกโกแลตลงไป ปล่อยให้เย็น

หากส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลตดูหวานเกินไป ให้นำส่วนผสมที่หวานออกจากสูตรหรือเตรียมคานาเป้สองแบบที่มีสารให้ความหวานสำหรับทุกรสนิยม

เยลลี่เสียบไม้

คุณจะต้องการ:

• เยลลี่องุ่นหนึ่งถุง
• สตรอเบอร์รี่เยลลี่หนึ่งถุง;
• องุ่นหนึ่งกำมือ
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• แม่พิมพ์น้ำแข็ง

การทำอาหาร:

1. เจือจางวุ้นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. วางองุ่นและสตรอเบอร์รี่ลงในถาดน้ำแข็ง จากนั้นเทเยลลี่เบอร์รี่ลงไป
3. รอให้วุ้นแข็งตัวดี นำขนมออกจากพิมพ์ ตักใส่จานและจิ้มไม้จิ้มฟันในแต่ละมื้อ

ถาดผลไม้

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล;
• สับปะรดกระป๋อง
• กีวี่;
• องุ่น;
• สตรอเบอร์รี่;
• บลูเบอร์รี่

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกและหั่นกีวี
3. เรียงผลเบอร์รี่เอาหางออกจากสตรอเบอร์รี่
4. เลือกองุ่นจากพวง
5. นำสัปปะรดออกจากโถ ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วหั่นตามชอบ
6. ร้อยผลไม้แต่ละผลเข้าที่เสียบไม้แล้วเสิร์ฟให้แขกโดยเร็วที่สุด

ผลไม้ในสูตรข้างต้นสามารถทดแทนผลไม้ชนิดอื่นได้โดยไม่ทำลายรสชาติ ตัวอย่างเช่น ใช้ลูกพีชกระป๋องแทนสับปะรด ใช้ลูกแพร์อ่อนแทนแอปเปิ้ล หรือราสเบอร์รี่แทนบลูเบอร์รี่

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับสีสดใส ตลาดและสวนทั้งหมดในช่วงเวลานี้เต็มไปด้วย "ของขวัญ" ที่แสนอร่อย คุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าอัศจรรย์จากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ทั้งเด็กและคนรุ่นเก่าจะต้องชอบอย่างแน่นอน เราขอแนะนำให้คุณปรุงผลไม้ด้วยไม้เสียบ เหล่านี้เป็นของหวานขนาดเล็กที่มีมวลตั้งแต่ห้าสิบถึงแปดสิบกรัม คานาเป้บนผลไม้เสียบไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ สามารถส่งเข้าปากได้โดยไม่กัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตามกฎแล้วของหวานเหล่านี้ไม่ใช่ แต่พวกเขาทำให้กระบวนการกินสะดวกขึ้นมากเพราะคุณสามารถนำของหวานไปเสียบไม้ได้โดยไม่ทำให้มือสกปรก อาหารตามเทศกาลเช่นนี้มักเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ ตามมารยาท ขนมผลไม้บนเสียบไม้เหล่านี้ถูกหยิบด้วยมือ ช้อนส้อมและมีดไม่ได้ใช้เพื่อรับประทานของว่างดังกล่าว

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีทำคานาเป้ดั้งเดิม

ผลไม้เสียบไม้ - อร่อยและสวยงาม

เพื่อเตรียมของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจะต้อง:

เสียบไม้ขนาดใหญ่

1 ส้มเขียวหวาน;

ก่อนอื่นคุณต้องปอกผลไม้ หลังจากนั้นก็จะต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วใช้ไม้เสียบตามลำดับที่ต้องการ เพื่อความสะดวกของคุณ เราแสดงรายการชุดค่าผสมที่น่าสนใจหลายรายการ:

• ร้อยกล้วยก่อนแล้วตามด้วยลูกพลับ จากนั้นทำซ้ำการรวมกัน ชุดค่าผสมนี้ผิดปกติมาก รสชาติของขนมนี้มีรสหวานน้ำผึ้ง
• คานาเป้อีกรูปแบบหนึ่งคือกีวี ส้มเขียวหวาน และกล้วย ของหวานออกมามีสีสันมากและรสชาติก็สดชื่นหวานอมเปรี้ยว

คานาเป้ขนาดเล็กที่มีผลไม้รสเปรี้ยวสีส้มสดใส

ทีนี้มาดูคานาเป้ที่เสียบไม้เล็กๆ กัน

พื้นฐานสำหรับการสร้างประเภทนี้จะเป็นส้มเขียวหวานผลไม้ที่เหลือจะเริ่มต้นและเน้นรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยวโดยใช้เฉดสีที่ค้างอยู่ในคอ

ตอนนี้เรามาดูหลายทางเลือกในการทำขนมเหล่านี้ให้สวยงาม:

• ส้มเขียวหวานก่อน ตามด้วยกีวี จากนั้นทำซ้ำการรวมกัน คานาเป้นี้สามารถเรียกได้ว่า "ปีใหม่" ของหวานนี้ดูรื่นเริงมาก
• ตัวเลือกอื่น: ส้มเขียวหวาน - กล้วย - กีวี คานาเป้นี้มีรสส้มที่เด่นชัดน้อยกว่าตัวเลือกแรก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เมื่อมีแขกจำนวนมากที่ต้องการอาหารที่แตกต่างกัน

คานาเป้ผลไม้ขนาดเล็กที่มีรสตะวันออก

ในการเตรียมคานาเป้ประเภทนี้ คุณจะต้องมีผลไม้ เช่น ลูกพลับ ซึ่งจะเป็นส่วนผสมหลัก ของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้มีรสชาติที่ไม่คมและละเอียดอ่อน แขกจำนวนมากในงานเฉลิมฉลองของคุณจะชอบอาหารอันโอชะนี้

ตอนนี้เราจะมาบอกวิธีทำผลไม้เสียบไม้จากลูกพลับ ขั้นแรกให้ร้อยลูกพลับ ตามด้วยกีวี แล้วก็ลูกพลับอีกสองชิ้นและกีวีหนึ่งผล คานาเป้ดังกล่าวมีรสหวาน แต่มีรสเปรี้ยว ผลไม้เสียบไม้เหล่านี้ไม่ควรเสิร์ฟในปริมาณมาก "ทำไม?" - คุณถาม. เนื่องจากลูกพลับเป็นผลไม้เนื้ออ่อน และคานาเป้อาจสูญเสียรูปร่างเดิมไปอย่างรวดเร็ว มันจะดีกว่าที่จะทำพวกเขาและเสิร์ฟในขณะที่คุณกิน

อีกส่วนผสมหนึ่งคือกีวีและลูกพลับ คานาเป้นี้มีรสหวานอมเปรี้ยว ตัวเลือกของหวานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เนื่องจากเตรียมเร็วมากและรูปลักษณ์ที่เป็นกลางจึงเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ

นี่คือส่วนผสมที่น่าสนใจ: กีวี - ลูกพลับ - กล้วย ดูเหมือนว่า Scheherazade มอบสูตรดังกล่าวให้กับเราเอง

บทสรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าผลไม้เสิร์ฟบนเสียบไม้อย่างไรรวมถึงวิธีทำอย่างถูกต้องและจากอะไร เราพิจารณาตัวเลือกดั้งเดิมที่น่าสนใจหลายอย่างสำหรับการสร้างสรรค์ของพวกเขา หากคุณเปิดจินตนาการ คุณก็สามารถสร้างขนมผลไม้ของคุณเองได้

เกือบทุกโต๊ะบุฟเฟ่ต์เทศกาลไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลไม้อันโอชะ แต่ไม่ใช่เจ้าภาพหรือเจ้าภาพในงานเลี้ยงทุกคนที่รู้วิธีเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงาม เราต้องการเสนอแนวคิดในการเสิร์ฟอาหารที่น่าสนใจแก่คุณ นั่นคือ คานาเป้ผลไม้ การเตรียมคานาเป้ผลไม้ใช้เวลาไม่นาน ใช้เวลาทำอาหารเพียง 20 นาที และโต๊ะของคุณจะตกแต่งด้วยขนมที่สวยงามและมีกลิ่นหอม ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำคานาเป้ผลไม้ที่บ้านเพื่อให้ดูเหมือนเป็นอาหารว่างในร้านอาหารที่สวยงาม และไม่เอามาผสมกันบนไม้

หากคุณซึ่งเป็นเชฟมือใหม่ของเรามีคำถาม: “คานาเป้นี่คืออะไร” - เราตอบ คำนี้เป็นภาษาฝรั่งเศส หมายถึง แซนวิชชิ้นเล็กๆ คานาเป้ผลไม้ทำอาหารอนุญาตให้ใช้ผลไม้อะไรก็ได้ แต่คุณต้องแน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดรวมกันอย่างสวยงาม ในบทความของเรา รูปภาพของขนมผลไม้ที่อร่อยควรมีลักษณะอย่างไรจะถูกโพสต์

ในการทำ 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• มะม่วง-1
• กล้วย - 1
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ใบสะระแหน่เสียบไม้

ดังนั้น คำแนะนำง่ายๆ ของเราในการสร้างจาน:

1. แกะเม็ดมะม่วงออก ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผ่าผลไม้รอบ ๆ กระดูกออกเป็นสองซีก แล้วหันผลไม้ไปในทิศทางตรงกันข้าม ดังนั้นเนื้อจะแยกออกจากหินหลังจากนั้นทั้งสองส่วนจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เราตัดชิ้นเหล่านี้ด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมที่เรียบร้อยหรือบีบเป็นวงกลมด้วยแม่พิมพ์พิเศษ
2. เรายังหั่นกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วและสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือวงกลม โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วส่งมะม่วงไปช่องแช่แข็งพร้อมกับมะม่วงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อเก็บขนมจากผลไม้แช่เย็นเหล่านี้หลังจากผ่านไปครู่หนึ่ง
3. ขั้นแรก วางมะม่วงบนจาน วางกล้วยและสับปะรด เราติดชิ้นเสียบไม้แล้วราดด้วยน้ำผึ้ง นอกจากนี้ คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้สามารถประดับด้วยสะระแหน่

สูตร "แซนวิช" บนไม้เสียบ

เราขอเสนอตัวเลือกง่ายๆ อีกวิธีในการปรุงคานาเป้ผลไม้ด้วยไม้เสียบไม้

จานเสิร์ฟ 10 จานต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ส้ม - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• องุ่น - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผงน้ำตาล.

การเตรียมขนมหวาน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแยกส้มออกจากฟิล์มสีขาว เมล็ดพืช และเปลือก
2. เราแบ่งลูกแพร์ออกเป็น 4 ส่วนและทำความสะอาดจากแกน
3. เราหั่นกล้วยเป็นแผ่นกลมหนา 0.5 ซม. และส้มกับลูกแพร์เป็นชิ้นหนา 1 ซม.
4. โรยทุกส่วนด้วยน้ำมะนาว แช่เย็น แล้วเริ่มทิ่มเสียบไม้

ผลไม้ในน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:

• ส้ม 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ 1 ชิ้น
• กล้วย 1 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาล
• เสียบไม้

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อส้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกและฟิล์มแล้วหั่นลูกแพร์เป็นชิ้นกล้วยเป็นวงกลม
2. โรยผลไม้ทั้งหมดด้วยน้ำมะนาว - จะทำให้ผลไม้ไม่เข้มขึ้น เสียบผลไม้แต่ละชิ้นบนไม้เสียบ: องุ่น ส้ม ลูกแพร์ กล้วย
3. เมื่อคุณได้ปริมาณที่เหมาะสมแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผง

ผลไม้กับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• มะม่วง 1 ชิ้น
• กล้วย 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่

การทำอาหาร:

1. ปอกมะม่วงแล้วหั่นเป็นชั้น ๆ จากนั้นตัดเป็นวงกลมด้วยแม่พิมพ์ทรงกลมหรือแก้ว กล้วยหั่นเป็นชิ้น สับปะรด
2. เราโรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวและเริ่มรวบรวมบนไม้เสียบ: ใบสะระแหน่, สับปะรด, กล้วย, มะม่วง เทคานาเป้สำเร็จรูปกับน้ำผึ้งใส่จาน คุณสามารถสมัคร

ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

• สับปะรดสด
• สตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง
• กล้วย
• ช็อกโกแลตไอซิ่ง ชุบแข็ง

การทำอาหาร:

1. เก็บผลไม้บนเสียบไม้ พักให้เย็นเล็กน้อยโดยใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-20 นาที
2. จากนั้นนำออกมาปิดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

คานาเป้ผลไม้ฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• แตงโมเนื้อไม่มีเมล็ด
• แตงเนื้อไม่มีเมล็ด
• ใบสะระแหน่
• ชีส (มอซซาเรลล่า, ฮัลลูมี, ซูลูกุนิเหมาะ)

การทำอาหาร:

1. ชิ้นบนเสียบตามลำดับ: 1/2 ใบสะระแหน่, แตงโม, แตงโม, ชีส
2. แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

คานาเป้ลูกแพร์ผลไม้และชีส

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์
• ดอร์บลูชีส
• วอลนัท
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

1. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
2. สับถั่วและผสมกับชีสที่บดแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่ส่วนผสมลงในลูกแพร์
3. ลูกแพร์สามารถเจาะด้วยไม้เสียบได้เหมือนใบเรือ - จะสะดวกที่จะใช้

คานาเป้ไก่สับปะรด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่
• ไข่ดิบ
• ขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์บด
• เมล็ดงา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• สับปะรด (กระป๋อง)

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นชั้น ๆ ตี
2. จุ่มลงในไข่กวนไข่เค็มและคลุกเกล็ดขนมปัง ย่างในกระทะร้อนข้างละ 10 นาที เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น บนเสียบให้สับสับปะรดชิ้นไก่
3. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำผึ้ง จุ่มเนื้อด้านล่างของคานาเป้ในส่วนผสมนี้ จากนั้นจุ่มก้นลงในเมล็ดงา
4. ใส่จานและเสิร์ฟ

คานาเป้อกเป็ด ลูกพลับ และเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• อกไก่
• ลูกพลับสุก (เปลี่ยนเป็นมะม่วงได้)
• ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่)

การทำอาหาร:

1. เราตัดอกเป็ดสำเร็จรูป (ทอดหรืออบ) เป็นแผ่นบาง ๆ เราห่อลูกพลับฉ่ำหวานในแต่ละจาน
2. เรารวบรวมไม้เสียบ: เบอร์รี่, ใบสะระแหน่, ม้วนเนื้อ

ทาร์ตกับมาสคาโปน

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต
• สตรอเบอร์รี่
• มาสคาร์โปเน่ชีส
• ใบสะระแหน่

การทำอาหาร:

1. หั่นสะระแหน่ส่วนหนึ่งแล้วคลุกกับชีส ใส่ในทาร์ต หั่นสตรอว์เบอร์รี และตกแต่งทาร์ตด้วยผลเบอร์รี่ 1/2 ลูกและใบสะระแหน่

คานาเป้ผลไม้กับชีส

สูตรคานาเป้ผลไม้โฮมเมดแบบง่ายๆ กับชีส สูตรทำอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสำหรับทำอาหารที่บ้านใน 20 นาที ให้พลังงานเพียง 23 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับสิบเสิร์ฟ:

• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน - 2-3 ชิ้น
• องุ่น - 100-200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะนาว - 0.5-1 ชิ้น

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับคานาเป้ด้วยผลไม้และชีส
2. ปอกลูกแพร์ หั่นเป็น 4 ส่วน แกะกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ปอกส้มแมนดารินแล้วแบ่งเป็นชิ้น
4. ล้างองุ่นและแยกออกจากกิ่ง
5. ตัดชีสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
6. ผลิตภัณฑ์สตริงที่เตรียมไว้บนเสียบไม้ตามลำดับต่อไปนี้: องุ่น, ส้มเขียวหวาน, ชิ้นลูกแพร์, ชิ้นชีส
7. คานาเป้พร้อมผลไม้ติดมะนาว
8. วางไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟ คานาเป้ผลไม้พร้อมชีสสามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!

ผลไม้เสียบไม้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• ขนมปังข้าวสาลี - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• กีวี - 1-2 ชิ้น
• องุ่น - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สูตรอาหาร:

1. ขนมปังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำมันแต่ละอันด้วยน้ำผึ้ง
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดเท่ากันแล้วเสียบไม้ สลับกับองุ่นและขนมปัง

สูตรอาหาร: ผลไม้คานาเป้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• มะม่วง 1 ชิ้น,
• กล้วย 1 ชิ้น,
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม,
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน,
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรอาหาร:

1. ใช้มะม่วงแน่น. ผ่าครึ่งมะม่วงรอบ ๆ หลุม พลิกผลครึ่งผลในทิศทางตรงกันข้ามและแยกจากกัน แกะเปลือกออก ปอกมะม่วงผ่าซีก หั่นเป็นชิ้นหนาๆ แล้วใช้ที่ตัดคุกกี้ปั้นเป็นวงกลม
2. หั่นกล้วยเป็นชิ้น สับปะรดเป็นชิ้น
3. โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวและแช่เย็น 5-7 นาที
4. จัดเรียงชิ้นมะม่วงบนถาด ตามด้วยกล้วย แล้วก็สับปะรดด้านบน
5. ติดคานาเป้ผลไม้ด้วยไม้เสียบและราดด้วยน้ำผึ้ง อ่านเพิ่มเติม

คานาเป้ผลไม้

วัตถุดิบ

• องุ่น (เขียวและแดง) - 1 พวง
• ลูกพีช - 2 ชิ้น
• สับปะรด - สองสามวง
• ผลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่) - 150 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างและทำให้แห้งผลไม้และผลเบอร์รี่
2. ตัดลูกพีช, สตรอเบอร์รี่, สับปะรด
3. ใส่ไม้เสียบตามสี

คานาเป้ผลไม้เสียบไม้มักใช้ในเหตุการณ์ในระดับต่างๆ สะดวก สวยงาม และอร่อย ผลไม้เองก็อร่อยเช่นกัน แต่การผสมผสานของรสชาติอาจทำให้นักชิมที่ไม่ดีต่อสุขภาพประหลาดใจได้

นอกจากนี้ ผลไม้หลายชนิดมีแนวโน้มที่จะผุกร่อนอย่างรวดเร็ว สีและเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป สิ่งนี้เปลี่ยนความน่ารับประทานของพวกเขาและในรูปแบบของคานาเป้ก็ง่ายที่จะซ่อน รูปแบบของการเสิร์ฟบนไม้นั้นสะดวกมาก - ส่วนเล็ก ๆ ที่กินง่ายแม้ในขณะยืน

องค์ประกอบของคานาเป้สามารถรวมผลไม้ได้ไม่เพียงเท่านั้น ผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ ก็เป็นส่วนผสมทั่วไปเช่นกัน ส่วนประกอบนั้นสามารถเคลือบด้วยช็อคโกแลต ใส่ถั่ว และส่วนผสมที่ไม่ใช่ผลไม้ เช่น ชีส มาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม หรือแม้แต่กุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานระหว่างชีสกับองุ่นเกือบจะเป็นคานาเป้แบบคลาสสิก

เนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่หลั่งน้ำอย่างรวดเร็ว จึงไม่ควรหั่นล่วงหน้ามากเกินไป การเตรียมคานาเป้ผลไม้เป็นกระบวนการที่รวดเร็ว ดังนั้นจึงควรเริ่มก่อนเสิร์ฟ ห้ามใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับคานาเป้ เฉพาะของสดเท่านั้น

วิธีการปรุงคานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ - 15 พันธุ์

ผลไม้ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ง่ายมากและราคาไม่แพง นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางฤดูใบไม้ร่วงเมื่อแตงโมมีรสหวานและฉ่ำที่สุด

วัตถุดิบ:

• แตงโม - 200 กรัม
• องุ่นแดงไร้เมล็ด - 100 กรัม
• องุ่นเขียวไร้เมล็ด - 100 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• แมนดาริน - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ผลไม้ต้องเตรียม ตัดเนื้อแตงโมเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กันดึงเมล็ดออก

หั่นกล้วยและกีวีเป็นวง จากนั้นผ่ากีวีผ่าครึ่งเพื่อทำครึ่งวง ปอกเปลือกส้มแมนดาริน แบ่งเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นสองหรือสามส่วน เอาเมล็ดออกถ้ามี

ร้อยองุ่น (สีใดก็ได้) ตามด้วยส้มเขียวหวาน องุ่นผลที่สอง (ที่มีสีต่างกัน) กีวี กล้วย และแตงโมเสียบไม้ วางคานาเป้ลงบนจาน

คานาเป้เบอร์รี่แสนอร่อย แน่นอนว่าไม่ใช่สำหรับทุกฤดูกาล - ผลเบอร์รี่แช่แข็งในคานาเป้จะไม่ทำงาน

วัตถุดิบ:

• ใบสะระแหน่ - 10 ชิ้น
• แบล็กเบอร์รี่ - 100 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• มะยม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างผลเบอร์รี่ให้ดี ตัดมะยมลงครึ่งหนึ่ง ร้อยมะยมบนไม้เสียบ ตามด้วยราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่อีกครั้ง ผ่านใบสะระแหน่ระหว่างผลเบอร์รี่ใด ๆ

คานาเป้สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ

คานาเป้ซึ่งรวมถึงชีสด้วย การให้บริการที่น่าสนใจจะเหมาะกับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ล้างส้ม. ด้านหนึ่ง (ซึ่งหางอยู่) เราตัดส่วนบนออกแล้วใส่ส้มบนจานรองที่ตัด ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนที่เหมือนกัน, ชีส - ขนาดเท่ากัน

ใส่แอปเปิ้ลชิ้นหนึ่ง องุ่นทั้งลูก และชีสเสียบไม้ ติดส้ม. ดังนั้นติดสองสามชิ้น - คุณจะได้ "เม่น"

การผสมผสานผลไม้อย่างง่ายๆ เข้าด้วยกันสามารถสร้างบรรยากาศแห่งเทศกาลได้อย่างแท้จริง สิ่งสำคัญคือการจัดจานให้เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ - 100 กรัม
• องุ่นเขียว - 100 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• Marshmallows เล็ก - 100 g

การทำอาหาร:

ล้างสตรอเบอร์รี่และองุ่น จากสตรอเบอร์รี่ให้ตัดส่วนที่หนาของฐานเล็กน้อยเพื่อให้ยอดแหลมยังคงอยู่ หั่นกล้วยเป็นชิ้น หากมาร์ชเมลโลว์มีขนาดใหญ่ ให้ทำเป็นวงกลมเล็กๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 เซนติเมตร

ร้อยองุ่นบนไม้เสียบ จากนั้นกล้วยและสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นวงกลมเป็นกล้วย นำมาร์ชเมลโลว์วงกลมมาวางบนสตรอเบอร์รี่

มีส่วนประกอบไม่กี่อย่าง แต่ไม่ใช่แค่ส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช็อกโกแลตและเกล็ดมะพร้าวด้วย เด็กไม่สามารถต้านทานได้!

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• กีวี - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• เกล็ดมะพร้าว - 20 กรัม
• ช็อกโกแลตนม - 90 g

การทำอาหาร:

ตัดผลไม้และสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดเป็นวงกลม ใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือเข็มฉีดยาหนาที่มีก้นตัดให้ตัดวงกลมที่เหมือนกันออกจากพวกเขา

ลำดับและจำนวนของชุดผลไม้เป็นไปตามอำเภอใจ

วางไม้เสียบบนจาน ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วเทผลไม้ลงบนไม้เสียบแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

การรวมกันที่ผิดปกติมาก ยิ่งแยมผิวส้มน่าสนใจมากเท่าไหร่ คานาเป้ก็จะยิ่งดูมีสีสันมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มาร์มาเลดลาย - 400 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ล้างมะนาวและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งแต่ละไตรมาส

มาร์มาเลดถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นชิ้นขนาด 1x1 เซนติเมตรแล้วหั่นชีสด้วย

ใส่ชีสชิ้น, มะนาวฝาน, แยมผิวส้มบนไม้เสียบ

ความหมายของขนมคือรูปลักษณ์ มันจะดึงดูดความสนใจของแขกอย่างแน่นอนและองุ่นก็สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารและเครื่องดื่มทุกชนิด!

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ (ประชุม) - 2 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม

การทำอาหาร:

อย่าตัดปลายกิ่งด้วยกิ่งลูกแพร์ แต่เริ่มลอกออกจากมัน - มากถึงครึ่งหนึ่ง ดังนั้นส่วนที่ปอกเปลือกแล้วของลูกแพร์จะสร้างจมูกของเม่นและส่วนที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะทำให้ร่างกาย

ล้างองุ่นแล้ววางบนไม้เสียบทีละครั้งซึ่งติดอยู่ใน "ร่างกาย" ของเม่น - สิ่งนี้จะทำให้เข็ม

ชุดฤดูใบไม้ร่วงที่ผิดปกติ แตงโมอร่อยและฉ่ำกับสับปะรดแน่นและหวาน

วัตถุดิบ:

• แตงโม - 1 ชิ้น
• สับปะรด - 1 ชิ้น
• เชอร์รี่ทั้งตัว - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อแตงโมและสับปะรดเป็นลูกบาศก์เหมือนกัน แกะเมล็ดแตงโม ผ่าแกนในสับปะรด นำแตงโม สับปะรด แตงโม เสียบไม้เสียบ จากด้านบนโดยไม่ต้องถอดกระดูกออกให้ซ่อมเชอร์รี่ที่ล้างแล้ว

โดยปกติคานาเป้ผลไม้จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงเด็ก เมื่อใช้ร่วมกับช็อกโกแลต มาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม และไส้อื่นๆ พวกมันจะหายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็วและทำให้เด็กๆ มีความสุข อย่างไรก็ตามสำหรับโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์คานาเป้จะไม่ฟุ่มเฟือย พอจะจำได้ว่าองุ่นและชีสเข้ากันได้ดีกับไวน์ สตรอเบอร์รี่กับแชมเปญ และความเปรี้ยวของมะนาวกับคอนญัก

อีกทางเลือกในการทำอาหารง่ายๆ การผสมผสานที่น่าสนใจเสริมด้วยโน้ตช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• สับปะรด - 1 ชิ้น
• ดาร์กช็อกโกแลต - 50 g

การทำอาหาร:

ปอกสับปะรดหั่นเป็นก้อน ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาหางออก ผ่าครึ่ง ร้อยสตรอเบอรี่ไว้บนไม้เสียบแล้วเสียบเข้ากับสับปะรด

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ทาช็อคโกแลตบนเสียบไม้ที่เตรียมไว้

ปริมาณส่วนผสมในสูตรนี้แค่พลิกคว่ำ อย่างไรก็ตามการผสมผสานสีสันและรสชาติของพวกเขานั้นคุ้มค่ากับความพยายาม

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
• แตงโม - 300 กรัม
• สับปะรด - 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ - 100 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งดี แยกแตงโมและสับปะรดออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากันจากเนื้อ หั่นสตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง

บลูเบอร์รี่ องุ่น แบล็กเบอร์รี่ แตงโม สับปะรด สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่อีกครั้งเสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลที่อาจแทนที่เค้กธรรมดาบนโต๊ะหวาน ขอบคุณบิสกิตมันกลับกลายเป็นมากมายและเพราะผลเบอร์รี่สดและผลไม้ - เบา

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• แมนดาริน - 1 ชิ้น
• กล้วย - 2 ชิ้น
• แบล็กเบอร์รี่ - 100 กรัม
• เค้กบิสกิต - 500 กรัม

การทำอาหาร:

หากจำเป็น ให้ตัดเค้กบิสกิตตามยาวเพื่อให้ได้ชั้นที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ตัดชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องตัดคุกกี้

ล้างสตรอเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ เอาก้านออก หั่นสตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกส้มแมนดารินแล้วแบ่งเป็นชิ้น

บิสกิตสตริงและผลไม้สลับกันบนไม้เสียบยาว หลังจากแต่ละผลไม้ - บิสกิตชิ้นหนึ่ง สตริงดังนั้นส้มเขียวหวาน, กล้วย, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, กล้วย สุดขีดบนไม้เสียบยังเป็นชิ้นบิสกิต หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

บางทีนี่อาจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์แบบมีฟองและแบบธรรมดา เรียบง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• องุ่นขาว - 200 g
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ชีสหั่นเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กันประมาณหนึ่งเซนติเมตร ล้างองุ่นและสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่งตามยาว เสียบไม้เสียบในลำดับใดก็ได้ แต่เป็นไปตามมาตรฐาน: ชีสชิ้นหนึ่งสตรอเบอร์รี่ชิ้นหนึ่งและองุ่นสองอันต่อไม้เสียบ

การผสมผสานที่อร่อยและง่าย มีชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทุกครอบครัว

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• แมนดาริน - 1 ชิ้น
• กีวี - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• องุ่น - 100 กรัม

การทำอาหาร:

เตรียมผลไม้: หั่นกล้วยเป็นวงหนา กีวีและแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกส้มเขียวหวานแล้วแบ่งเป็นชิ้น

ร้อยแอปเปิ้ล กีวี ส้มเขียวหวาน องุ่น และกล้วยหนึ่งผลเสียบไม้

เมื่อใช้ผลไม้ในคานาเป้ พยายามใช้พันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดให้มากที่สุด หากผลไม้มีกระดูก ต้องแน่ใจว่าได้เอาออกเมื่อหั่น

ใครไม่ชอบช็อคโกแลต? โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในเค้กบราวนี่ฉ่ำๆ ... ใช่ แม้จะทานคู่กับผลไม้หวานฉ่ำ!

วัตถุดิบ:

• เค้ก "บราวนี่" - 1 ชิ้น
• สับปะรด - 1 ชิ้น
• แตงโม - 200 กรัม
• กีวี - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดเค้กเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่ากัน ปอกสับปะรดและแตงโมแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเดียวกัน กีวีทำความสะอาดและหั่นเป็น 4 ชิ้น (ตามขวาง)

ด้ายสับปะรด แตงโม เค้ก สับปะรด กีวี บราวนี่ แตงโม และสับปะรดอีกครั้งบนไม้เสียบ

ส่วนผสมเยอะพอสมควร เลยต้องใช้ไม้เสียบยาวๆ

วัตถุดิบ:

• องุ่นเขียว - 100 กรัม
• องุ่นดำ - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• กีวี - 2 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างผลไม้ทั้งหมด ตัดแอปเปิ้ลและกีวีเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน ลอกเปลือกส้มออกเป็นชิ้น ๆ นำฟิล์มบาง ๆ ออกจากพวกเขาแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน

ร้อยองุ่นเขียวและดำ กีวี แอปเปิล ส้ม และราสเบอร์รี่เสียบไม้เสียบยาว