สลัดสำหรับปีใหม่ในรูปแบบ ทุกคนรู้จักชุดส่วนผสมแบบคลาสสิกนี้
โต๊ะงานรื่นเริงจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด เมื่อ บริษัท ที่มีเสียงดังมารวมตัวกันที่โต๊ะรื่นเริงพนักงานต้อนรับอยากจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ ท้ายที่สุดแล้วปีใหม่น่าจะเป็นวันหยุดที่สวยงามที่สุดของปี โต๊ะเทศกาลได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการเตรียมการตกแต่งปีใหม่ และบนโต๊ะฉันต้องการตกแต่งอาหารทั้งหมดเช่นปีใหม่สดใสและรื่นเริง
สลัดที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่สามารถใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะรื่นเริงได้ และสำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีความคิดสร้างสรรค์ในการเตรียมการ
ประการแรกสำหรับสลัดตามเทศกาลให้มองหาสูตรใหม่ ๆ และแนวคิดในการออกแบบ - ทำให้คนที่คุณรักและแขกประหลาดใจขอบคุณพนักงานต้อนรับจะอบอุ่น
ประการที่สองหากคุณเป็นคนหัวโบราณและไม่สามารถทำได้หากไม่มีโอลิเวียร์และผักกระเฉดแบบดั้งเดิมก็จะดีต่อสุขภาพของคุณ - ปรุงอาหาร แต่ตกแต่งด้วยวิธีใหม่ในแบบปีใหม่
ประการที่สามอย่าลืมใช้อารมณ์รื่นเริงกับคุณในครัวแล้วทุกอย่างจะออกมาเป็น 5+
สลัดเนื้อเป็นที่นิยมมากในตารางเทศกาลของเรา สำหรับพวกเขาคุณสามารถใช้เนื้อวัวหมูไส้กรอกแฮม สลัดเหล่านี้ที่เติมผักและมายองเนสนั้นค่อนข้างอร่อยและมีแคลอรี่สูง แต่วันหยุดก็เหมือนกัน
ถ้าไม่มี Olivier แบบดั้งเดิมได้อย่างไร?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- แครอท - 2-3 ชิ้น
- เนื้อต้มหรือไส้กรอก - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- แตงกวากระป๋อง - 3 ชิ้น
- ถั่วเขียวกระป๋อง - ½กระป๋อง
- หัวหอม - 1 หัว
- ผักชีฝรั่งพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
สูตรนี้น่าจะคุ้นเคยกับทุกคนใช่ไหมแม่บ้านทุกคนมีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของตัวเองในการเตรียม เราต้มผัก - ฉันปรุงมันฝรั่งในเครื่องแบบฉันไม่ปอกแครอท - วิธีนี้จะได้รับสารอาหารมากขึ้น ต้มไข่แยกกัน สำหรับสลัดคุณสามารถใช้เนื้อต้มไก่เนื้อไก่งวงรมควันหรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์เลยก็ได้
เด็ดผักต้มแล้วสับทีละชิ้น ฉันชอบคลุกมันฝรั่งในสลัดจานนี้แล้วสลัดทั้งหมดก็จะอิ่มตัวมากขึ้น สับแครอทและไข่ให้ละเอียด ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่สลัดก็ยิ่งอร่อย
ฉันใส่แตงกวาสดและแตงกวากระป๋องลงในสลัดโอลิเวียร์ บ้างไม่ยุ่งกับคนอื่น ฉันมักจะเติมหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว แต่ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบหัวหอมในสลัด กลอนสด ยังคงใส่ถั่วเขียวกระป๋องผักชีลาวในสลัดของเราและโรยด้วยพริกไทยดำ ฉันไม่ใส่เกลือเพราะมีมายองเนสเค็มเพียงพอที่เราจะแต่งสลัด
สลัดครั้งต่อไปสำหรับปีใหม่เรียกว่า "Brut" เพราะไม่ใช่ปีใหม่เดียวที่จะเสร็จสมบูรณ์หากไม่มีแชมเปญ
สลัดเนื้อวัว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว (สามารถเปลี่ยนเป็นไก่ได้) - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- กีวี - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ชีสผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
- มายองเนส
ต้มเนื้อมันฝรั่งแครอทและไข่ ปอกเปลือกกีวี สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต ใส่มายองเนสเกลือผสมทุกอย่าง บนจานให้ทำเครื่องหมายเส้นรูปขวดแล้วเรียงสลัดตามเส้นบนจานยาว ใช้ช้อนตักด้านบนเล็กน้อยเพื่อความหนาแน่นของสลัด
ขูดชีสและตกแต่งคอขวดด้วยชีสขูด ตกแต่งขวดด้วยผักชีลาวสับละเอียด จากชิ้นชีสที่เหลือตัดดาวคุณสามารถเขียนจดหมายจากมายองเนสโดยใช้ถุงขนม
สลัดที่ไม่ซับซ้อนและอร่อยมากที่ตกแต่งในสไตล์ปีใหม่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณอย่างแน่นอน
"ไข่มุกดำในหิมะ" - สลัดแสนอร่อยกับเนื้อลูกวัว
สลัดที่สวยงามและอร่อยแปลกตา ยิ่งไปกว่านั้นมันเตรียมค่อนข้างเรียบง่ายและดูเหมือนฤดูหนาวด้วยชีสขูด องุ่นดำหรือมะกอกจะทำหน้าที่เป็นไข่มุก
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกวัวต้ม - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส -100 กรัม
- วอลนัท - 80 กรัม
- องุ่นไร้เมล็ด (สามารถทดแทนด้วยมะกอกดำ)
- เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อลูกวัวในน้ำเค็มให้เย็นแล้วฉีกเป็นเส้น ต้มไข่ตะแกรง ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบพักไว้เพื่อตกแต่ง สับวอลนัท ตอนนี้ผสมแต่ละส่วนผสมกับมายองเนสแยกจากกันแล้ววางเป็นชั้น ๆ ชั้นล่างสุดเป็นเนื้อลูกวัวแล้วถั่วชีสไข่ โรยด้วยชีสขูดด้านบน ใส่องุ่นหรือมะกอกสีเข้มลงไปตรงกลางพร้อมกับสไลด์แล้วโรยชีสเพิ่มเติมด้านบน
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบสลัดกับมายองเนสขอแนะนำสลัดเนื้อกับซอสที่ยอดเยี่ยม สลัดนี้ดูสวยงามในจานแบ่งส่วน
สลัดเนื้อและซอสเคเปอร์
จดสูตรนี้ไว้ - สลัดมีน้ำหนักเบาอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากเนื้อวัวและผัก เราปรุงอาหารโดยไม่ใช้มายองเนส แต่ขอแนะนำให้ปรุงด้วยมัสตาร์ดและเคเปอร์แทน
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
- หอมแดง - ½หัว
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะล ล.
- มะนาว - 2 ชิ้น
- มัสตาร์ดกับธัญพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะล ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- ผักชีฝรั่ง - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.
หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันมะกอก ทอดด้วยไฟปานกลางให้เนื้อนุ่ม
หั่นหัวหอมแดงเป็นวงแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ
หากคุณไม่ชอบหัวหอมสดคุณสามารถดองไว้ล่วงหน้าได้: เทน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย ความขมจะหมดไปและหัวหอมจะรสชาติดี
ใส่ใบผักกาดหอมลงในจานจากนั้นใส่หัวหอมและมะเขือเทศ วางเนื้อวัวไว้ด้านบน
สำหรับการแต่งกายให้รวมมัสตาร์ดบีบน้ำมะนาวใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันมะกอก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เคเปอร์ในน้ำสลัดตอนท้าย ราดน้ำยำรสเด็ดทานเพลิน
สลัดไก่ "หนูน้อยหมวกแดง"
สลัดกับไก่ก็เป็นที่นิยมมากเช่นกันอาจไม่มีโต๊ะเทศกาลเดียวที่ทำได้หากไม่มีพวกเขา ตอนนี้มันกลายเป็นแฟชั่นที่จะตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมมันอร่อยและสวยงามจริงๆ "สร้อยข้อมือทับทิม" ที่มีชื่อเสียงเป็นที่เบื่อหน่ายเล็กน้อยแม้ว่าจะยังคงเป็นที่นิยม สลัดหนูน้อยหมวกแดงก็สวยงามและอร่อยไม่น้อย
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 2-3 ชิ้น
- ทับทิม - 1 ชิ้น ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- วอลนัท - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น มายองเนส
ต้มเนื้อไก่จนเปื่อย หั่นไก่เป็นก้อน ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือกให้เย็น
หั่นผักและไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับวอลนัททิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ปอกเปลือกทับทิมออกเป็นเม็ด ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
วางหัวหอมมันฝรั่งไก่ถั่วไข่แครอทเป็นชั้น ๆ บนจานแบนขนาดใหญ่ จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยชีสขูดด้านบน
ตกแต่งผิวตรงกลางด้วยเมล็ดทับทิมและผักชีลาว ปิดด้านล่างของสลัดด้วยวอลนัท
สลัดไก่และลูกพรุน "Mercury"
สลัดปรอทยืมมาจาก Julia Vysotskaya ส่วนผสมที่น่าสนใจของไก่เห็ดและลูกพรุน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น
- แชมปิญอง - 300 กรัม แตงกวาสด - 1 ชิ้น ไข่ - 3 ชิ้น
- ลูกพรุนหลุม - 25 ชิ้น
- มายองเนสน้ำมันพืช
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกแชมปิญองเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืช เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนสักครู่ วางบนตะแกรงเพื่อซับน้ำส่วนเกินออก ต้มไก่ในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบาง ๆ ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ ตัดลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมพร้อมแล้ว
ตอนนี้รีบเก็บสลัดของเรา เราจัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: พรุน, ไก่, หัวหอมกับเห็ด, ไข่, แตงกวาและลูกพรุนและไก่อีกครั้ง แต่ละชั้นยกเว้นชั้นของเห็ดและหัวหอมทาด้วยมายองเนส ขอแนะนำให้ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยในแต่ละชั้น คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสดหั่นบาง ๆ แม้ว่าจะมีแนวคิดอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับการตกแต่งสลัด
สลัดรังไก่กับไก่และเห็ด
สลัดที่ยอดเยี่ยมและสวยงามต่อไปของรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงเผ็ดมากขึ้น ฉันปรุงด้วยไก่รมควันปรากฎว่าเผ็ดมาก
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (ไก่รมควันก็เหมาะเช่นกัน) - 300 กรัม
- หอมแดง - 2 ชิ้น
- เห็ดป่าหรือแชมปิญอง - 300 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ผักกาดขาว - 100 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
- มายองเนสน้ำมันพืช
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สับผักกาดขาวบดเล็กน้อย ต้มเนื้อไก่ถ้าคุณมีไก่รมควันให้หั่นเป็นก้อน หั่นแตงกวาสดเป็นแผ่นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับเห็ดแล้วทอดในน้ำมันพืช หมักหัวหอมแดงด้วยน้ำส้มสายชู (ผสมน้ำและน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เท่ากันเติมเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อย)
เราใส่สลัดลงในจานเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ผักกาดขาว, ไก่, แตงกวา, ชีส, เห็ด เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่หอมแดงลงไปด้านข้าง ปล่อยให้สลัดซึมเข้ากันดี ใส่ไข่นกกระทาไว้ด้านบนก่อนเสิร์ฟ
สลัดกับไก่ในสีส้ม
การเสิร์ฟสลัดชิ้นต่อไปในชิ้นส้มเหมาะมากสำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ ทั้งสำหรับวันเกิดและปีใหม่ ด้วยเชอร์รี่แห้ง (หรือแครนเบอร์รี่) สลัดจะนุ่มและหวาน ไก่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่หวานเช่นนี้
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- เนื้อไก่ (ไก่รมควันก็เหมาะเช่นกัน) - 300 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ส้ม - 2 ชิ้น
- เชอร์รี่แห้งหรือแครนเบอร์รี่ - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.
- ชีส - 100 กรัม
- ผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟสลัด
- โยเกิร์ตเบา ๆ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ผ่าครึ่งส้มเป็น 2 ถ้วย ขอบถ้วยสามารถหยักได้ทันทีเพื่อความสวยงาม ใช้มีดคมตัดเนื้ออย่างระมัดระวัง
ต้มเนื้อไก่หรือขา (ต้นขา) ในน้ำเค็มให้เย็น ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับวอลนัท เทเชอร์รี่แห้ง (หรือแครนเบอร์รี่) ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีสะเด็ดน้ำแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงในสลัด ใส่ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เกลือสลัดปรุงรสด้วยโยเกิร์ต (คุณสามารถใช้มายองเนสได้) เราใส่ในแจกันสีส้มที่เตรียมไว้ ตอนนี้เราใส่ใบผักกาดหอมบนจานแล้วใส่ถ้วยสีส้ม งาม!
สลัดทูน่า "หมวกซานตาคลอส"
สลัดปลามีความโดดเด่นด้วยความประณีตและความเบา ดังนั้นสลัดเหล่านี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงนี้ สามารถเตรียมได้ทั้งปลาเค็ม (เค็มเล็กน้อย) และปลากระป๋อง ฉันจะรวมสลัดกับปูอัดในหมวดนี้ สลัดทูน่าที่เตรียมง่ายเตรียมไว้สำหรับหนึ่งหรือสองอย่าง ตกแต่งด้วยมะเขือเทศด้านบน - และคุณมีหมวกซานตาคลอส
ส่วนผสม:
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น ชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- มายองเนส
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
บดปลาทูน่าด้วยส้อม ต้มไข่แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากไข่ 2 ฟอง กระรอกมีประโยชน์ในการตกแต่งและสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด
สับมะเขือเทศสองลูกให้ละเอียด ขูดชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยและจัดวางในรูปแบบของสไลด์เพื่อให้ดูเหมือนหมวก
ตอนนี้ก็ยังคงตกแต่งสลัด ถูโปรตีนบนเครื่องขูด ปิดขอบของสลัดด้วยโปรตีนทำปอมปอมจากโปรตีนที่ด้านบน หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วตกแต่งด้านข้างของสลัดในรูปแบบของหมวก
ยำปูอัด "พวงมาลัยปีใหม่"
อีกสลัดที่ง่ายและน่าสนใจซึ่งจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ ขนมปังปิ้งทอดทำให้จานมีแสงระยิบระยับ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- ปูอัด - 200 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ชีส - 200 กรัม
- ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
- มายองเนส
หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเกลือใส่กระเทียมที่ผ่านการกด ถ้ามะเขือเทศปล่อยให้น้ำผลไม้ต้องระบายออกเพื่อไม่ให้น้ำสลัดที่ทำเสร็จแล้วไม่ไหล
เรายังตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ในระหว่างทอดอย่าทิ้งขนมปังออกจากเตาเพราะขนมปังกรอบจะทอดเร็วและอาจไหม้ได้
เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: มะเขือเทศปูอัดข้าวโพดชีส นอกจากนี้เรายังเคลือบชั้นของชีสด้วยมายองเนส โรยด้วย croutons ด้านบน
สลัดเทศกาลกับปลาสีแดง - "Salmon on a fur coat"
เราคุ้นเคยกับการเตรียมสลัด "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สำหรับวันหยุด แต่ตอนนี้ฉันขอเสนอสลัดปลา "แซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์" ที่อร่อยไม่น้อย ที่นี่ปลาไม่ได้อยู่ด้านล่างใต้ผัก แต่อยู่ด้านบนและทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอน (สามารถแทนที่ด้วยปลาแซลมอน) - 200 กรัม
- หัวบีท - 3-4 ชิ้น
- แครอท - 2-3 ชิ้น
- ไข่ - 3-4 ชิ้น
- ชีส - 120 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- มายองเนส
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ต้มหัวผักกาดแครอทและไข่ก่อนต้มให้เย็น หั่นปลาเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ขูดไข่ชีสแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตอนนี้เรา "รวบรวม" สลัด ปิดด้านล่างของชามสลัดลึกด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลง ใส่ปลาแซลมอนในชั้นแรกหัวหอมสับละเอียดด้านบน เราทำตาข่ายมายองเนส ตอนนี้เราจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้ - ไข่แครอทชีสหัวบีท เราบีบทุกชั้นเล็กน้อยด้วยช้อนสำหรับการบดอัด
ห่อสลัดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟเปิดฟิล์มปิดชามสลัดด้วยจานแบนแล้วพลิกให้เร็วขึ้น เป็นผลให้ปลาแซลมอนอยู่ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
สลัดกุ้งทะเล
สลัดกุ้งแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนอกจากสวยงามแล้วยังเหมาะกับการจัดโต๊ะปีใหม่อีกด้วย ฉันเตรียมสลัดดังกล่าวในชามสลัดแบบแบ่งส่วนและถึงแม้ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารทะเล แต่ก็กินอย่างไร้ร่องรอย
ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):
- กุ้ง - 200 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ไข่ 3 ชิ้น
- มายองเนสเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
เราใส่สลัดในครั้งเดียวในแต่ละส่วนในชามสลัดแยกเป็นชั้น ๆ
ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ นี่จะเป็นชั้นที่ 1 เกลือเล็กน้อยและเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย
หั่นกุ้งที่ปอกเปลือกหรือละลายน้ำแข็งเป็น 2-3 ส่วนแล้ววางชั้นที่ 2 และอีกครั้งเราเคลือบด้วยมายองเนส
สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบใส่ชั้นที่ 3 แล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง
หั่นมะเขือเทศสุกเป็นก้อนแล้ววางไว้ในสไลด์ด้านบนของสลัด คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและโรยด้วยพริกไทยดำ
สำหรับการตกแต่งให้ใส่มายองเนสเล็กน้อยด้านบนผักชีฝรั่งคุณสามารถตกแต่งด้วยกุ้งและมะนาว
เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงสลัดควรจะเย็นลงในตู้เย็นจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะกลายเป็นเนื้อนุ่มโดยเฉพาะ
สลัดคาเวียร์และปลาหมึก "ไข่มุกทะเล"
คุณจะพูดอะไรได้ที่นี่เมื่อปลาหมึกและคาเวียร์สีแดงอยู่ในส่วนผสม? ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยความเอื้ออาทรบนโต๊ะเทศกาลเท่านั้น จานนี้กลายเป็นเนื้อนุ่มและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 500 กรัม
- ปูอัด - 250 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
- ไข่ (โปรตีน) - 5 ชิ้น
- ไข่นกกระทาสำหรับตกแต่ง - 1 ชิ้น
- มายองเนสเกลือ - เพื่อลิ้มรส
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดปูอัดเป็นก้อน ต้มไข่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ไข่แดงไม่มีประโยชน์สำหรับเรา แต่เราถูโปรตีนด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อยใส่มายองเนสและในตอนท้ายใส่คาเวียร์สีแดง ใส่ลงในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์ด้านบน
สวิสสลัดปีใหม่ที่ไม่มีมายองเนส
สำหรับผู้ที่รู้จักอาหารมังสวิรัติและต้องการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารนี้จะถูกต้อง น้ำหนักเบาและแคลอรี่ต่ำและที่สำคัญที่สุดคือไม่มีมายองเนส
ส่วนผสม:
- พวงของใบบีทรูทหรือใบกะหล่ำปลีแดง 5-6 ใบ
- ทับทิม -1/2 ชิ้น
- องุ่นแดง - 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เมล็ดทับทิม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- พีแคน (คุณสามารถใช้แทนคนอื่นได้) - ½ถ้วย
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีเกลือพริกไทยขมิ้น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (สามารถแทนที่ด้วยครีมบัลซามิก) - 1 ช้อนโต๊ะล ล.
ในการตกแต่งสลัดจากขนมปังขาวชิ้นหนึ่งด้วยมีดหรือแม่พิมพ์ให้ตัดรูปดาวออก ทอดขนมปังในน้ำมันพืชแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
เราเองดำเนินการโดยตรงกับสลัด ส่วนผสมทั้งหมดสดใหม่โดยไม่ต้องใช้ความร้อน
ตัดใบบีทรูทหรือกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เราผ่าครึ่งองุ่นหัวหอมส้มและแอปเปิ้ลเป็นก้อน สับถั่วให้ละเอียด
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเครื่องเทศในชาม คุณสามารถเพิ่มขมิ้นได้ตามดุลยพินิจของคุณไม่ใช่ทุกคนที่ชอบในสลัด แต่ก็ทำให้จานนี้มีกลิ่นหอมพิเศษ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแบนขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยซอส เราใส่สลัดในสไลด์ใส่เครื่องหมายดอกจันด้านบนและโรยด้วยทับทิมนิวคลีโอลี
สลัดส้มฝรั่งเศสและอะโวคาโด
อีกหนึ่งสลัดง่ายๆในการเตรียมและสำหรับร่างกายโดยไม่ต้องมายองเนสกับซอสน้ำผึ้งแสนอร่อย
ส่วนผสม:
- ใบผักกาดหอม - 300 กรัม
- ส้ม - 1 ชิ้น
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- อัลมอนด์คั่ว (สามารถใช้แทนถั่วชนิดอื่นได้) - ½ถ้วย
- หัวหอม - ½พีซี
สำหรับการเติมน้ำมัน:
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
- น้ำมันพืช - ½ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.
- พริกไทย
แยกส้มออกเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งวง ใส่ใบผักกาดหอมอะโวคาโดส้มและหัวหอมลงในชามสลัด เตรียมน้ำสลัดผสมน้ำผึ้งน้ำมันพืชเกลือน้ำส้มสายชูใส่พริกไทยป่นและคนให้เข้ากัน ราดน้ำสลัดลงไปก่อนเสิร์ฟ
สลัดสวยพร้อมหัวบีทและมอสซาเรลล่า
ในกระปุกออมสินของฉันมีสลัดสุดพิเศษที่เตรียมง่ายมากและในขณะเดียวกันก็ทำให้แขกประหลาดใจเพราะความแปลกใหม่
สลัดกับหัวบีทนี้เรียบง่ายผิดปกติ แต่ในขณะเดียวกันก็สวยงามและฉันคิดว่าเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น
- มอสซาเรลล่า - 100 กรัม
- สะระแหน่ - 3 สาขา
- ครีมบัลซามิก - เพื่อลิ้มรส (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวและซอสน้ำผึ้ง)
คุณสามารถอบบีทรูททั้งหมดที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือจะตัดเป็นวงกลมบนแผ่นอบทันทีเพื่อเร่งกระบวนการ นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 15 นาทีจากนั้นให้หัวบีทเย็นลงแล้วจัดใส่จาน เรียงวงกลมมอสซาเรลล่าโดยสุ่มบนจานตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดด้านบนแล้วเทครีมบัลซามิก
สลัดต้นตำรับกับอะโวคาโดผักโขมอัลมอนด์และเมล็ดงาดำ
ต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจหรือไม่? จากนั้นลองปรุงอาหารตามสูตรนี้แน่นอนว่าพวกเขายังไม่ได้ลองเมนูนี้
ส่วนผสม:
- ใบผักโขม - 200 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- ชีสกับแม่พิมพ์สีขาว - 70 กรัม
- ครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต) - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- งาดำ - 1-2 ช้อนชา
- อัลมอนด์ - 50 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ใส่ใบผักโขมลงในชามสลัด หั่นอะโวคาโดและชีสเป็นก้อนแล้วเรียงแบบสุ่มในชามสลัด
เตรียมน้ำสลัด: ผสมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกับมายองเนสใส่กระเทียมบดลงไปแล้วใส่เมล็ดงาดำ
เมื่อฉันเตรียมสลัดครั้งแรกฉันสงสัยว่ากระเทียมและงาดำจะรวมกันได้ แต่รับรองได้ว่าเผ็ดเลยทีเดียว
เราได้ซอสข้นและเนื่องจากเราไม่ได้ผสมสลัดเราจึงวางมันลงบนชามสลัดแบบสุ่ม
และสำเนียงสุดท้ายด้วยถั่ว ใส่เนยลงในกระทะใส่น้ำตาล เมื่อน้ำตาลละลายให้ใส่อัลมอนด์ลงไปทอดอีกเล็กน้อยจนสุกเหลือง
เราตกแต่งสลัดของเราด้วยถั่วเย็น
อย่างที่คุณเห็นการเตรียมสลัดในวันหยุดไม่ใช่เรื่องยากเลยและใช้เวลาไม่นาน สิ่งสำคัญคือการตุนสูตรอาหารที่คุณชอบและส่วนผสมที่เหมาะสม
ฉันหวังว่าจากสลัดวันหยุดสำหรับปีใหม่คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบและทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้ ท้ายที่สุดแล้วอารมณ์รื่นเริงก็ขึ้นอยู่กับโต๊ะที่มีอัธยาศัยดีของเจ้าของ
เพื่อน ๆ ของฉันทุกปีเราเฉลิมฉลองวันหยุดของครอบครัวที่ร่าเริงทั่วโลก - ปีใหม่ และทุก ๆ ปีเราถูกทรมานด้วยคำถาม:? มีคนดูฮวงจุ้ยบางคนเตรียมเมนูปีใหม่ตามปฏิทินตะวันออก
คราวนี้ Cockerel จะมาหาเรา แต่ไม่ใช่ตัวง่ายๆ แต่เป็นตัวที่ร้อนแรง นกชนิดนี้เป็นมังสวิรัติโดยธรรมชาติ แต่การเฉลิมฉลองมากกว่าหนึ่งครั้งจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์สามารถเพิ่มได้ด้วยผักและผลไม้
นอกจากการเลือกของขวัญและของขวัญสำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ แล้วพนักงานต้อนรับจะต้อง“ ทุบหัวของเธอ” - สิ่งที่สวมใส่สำหรับปีใหม่ 2017 สิ่งที่ควรมีบนโต๊ะอาหารที่น่าสนใจและมีสูตรอาหารอร่อย ๆ ให้เลือก
ทุกครอบครัวจะมีอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับทุกวันหยุดโดยเฉพาะในช่วงปีใหม่ แต่ของว่างเบา ๆ และสลัดตามเทศกาลจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในตารางปีใหม่ ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงวันหยุดเดือนมกราคมที่ไม่มีสลัด "Olivier" และ "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณสามารถเพิ่มสูตรสลัดอะไรลงในเมนูได้บ้าง?
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2017 - สลัด: สูตรที่มีรูปถ่าย
ปัจจุบันหลายคนมักจะหาไอเดียตามดวง แม้แต่คนที่ไม่เชื่อในพวกเขาก็ยังมองเข้าไปในพวกเขาและยืมคำแนะนำที่ดี และเมื่อถึงเกณฑ์ตั้งแต่ปี 2559 ถึง 2560 ปีระกากำลังรีบมาหาเรา มาเตรียมสลัดกระทงกันดีกว่า
สลัดกระทงสำหรับปีใหม่ 2017 - 5 สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่าย
สลัดกระทง
คุณจะต้องมีส่วนผสมหลัก:
- เนื้อไก่ (200 กรัม)
- เห็ดดอง 100 กรัม
- แตงกวาและแครอทสด
- ไข่ไก่สองฟอง
- ผักใบเขียวครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการปรุงทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง:
- ตัดเนื้อไก่ที่ต้มและเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นสับเห็ดดองและแตงกวาให้ละเอียด
- ต้มไข่และหั่นเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กัน (ไข่แดงจะต้องโรยที่ด้านบนของสลัด - ราวกับว่าสร้างพื้นหลัง)
- ต้มแครอทแล้วแบ่งครึ่ง (สับส่วนหนึ่งทิ้งไว้เพื่อตกแต่งกระทง)
- ผสมไก่เห็ดแตงกวาแครอทครีมในชามแยกต่างหากและเกลือเพื่อลิ้มรส
- วางไว้บนจานพร้อมสไลด์เช่นเดียวกับในภาพสร้างหัวของกระทงและไก่ตัวเล็ก
- จากครึ่งหลังของแครอทตัดจะงอยปากหอยเชลล์และเครา (ตามจินตนาการของคุณ)
- เทลงด้านบนด้วยไข่แดงขูดและตกแต่งด้วยสมุนไพร (คุณสามารถทำตาด้วยมะกอกหรือถ้ามีจากคาเวียร์สีดำ)
สูตรที่สองสำหรับไก่ปีใหม่
(คราวนี้สลัดปีใหม่จะเป็นขุย):- ต้มไก่ทั้งตัวในน้ำพร้อมหัวหอมและพริก (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของเนื้อสัตว์)
- คุณต้องหั่นมะเขือเทศสด 1 ชิ้นและสับปะรดกระป๋อง (5 วงก็เพียงพอ) เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใช้จานตื้นขนาดใหญ่และวางเนื้อไก่ในชั้นแรกและทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว (อย่าลืมว่ารูปร่างของสลัดคล้ายกับรูปร่างของนกปีใหม่ของเรา - ไก่ตัวผู้)
- เกลือชั้นที่สองของมะเขือเทศสับและสับปะรดและมายองเนสชั้นบาง ๆ
- ชั้นที่สามถัดไปและชั้นสุดท้ายจะเป็นข้าวโพดกระป๋อง (ครึ่งกระป๋องก็เพียงพอแล้ว) และมายองเนสอีกครั้ง
- เหลือเพียงสิ่งเดียวที่ต้องทำ - ในการตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรจากพริกหยวกและแตงกวาคุณสามารถตัดปีกและหางสำหรับกระทงได้
สลัดไก่กับไก่ทอดและเห็ดสำหรับปีใหม่
- นำไก่ลงทอดจนสุกเหลือง
- จากนั้นล้างแชมปิญองและทอดด้วยหัวหอมเช่นเดียวกับไก่
- ปรุงวอลนัทปอกเปลือกถั่วกระป๋อง
- เกลือจาระบีกับมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด
- วางในจานรูปไก่ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก
สลัดไก่ผัดปลา
คุณจะต้องการ- ไข่ 4 ฟอง
- ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง (สามารถทำได้ saury ด้วย)
- ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
- แครอท - 1 ชิ้น
- และคันธนู - 1 หัวขนาดกลาง
และตอนนี้ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ในชั้นแรก (รูปร่างเป็นไปตามอำเภอใจแม้ว่าตอนนี้จะเป็นปีระกา - ไก่จะทำได้ดีขึ้น) วางไข่สีขาวต้มแยกจากไข่แดงแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง (คุณสามารถทาไขมันด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว) เกลือ
- ขูดชีสและวางในชั้นที่สอง
- เปิดปลากระป๋องแล้วบดด้วยส้อมปลาซาร์ดีนแล้ววางด้านบนของชีส - ชั้นที่สาม
- โรยหัวหอมสับละเอียดด้วยชั้นที่สี่
- จากนั้นชั้นของแครอทขูด
- ชั้นสุดท้าย - ที่หกจะเป็นไข่แดงบี้ตลอดทั้งมวล
- ในตอนท้ายของการเตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ตกแต่งด้วยสมุนไพรแต่งตาจากกระรอกและมะกอกเคราจากมะเขือเทศลูกเล็กแครอทหรือพริกหวาน
ยำกระทงปีใหม่ปูอัด
ในการเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อยคุณต้องมี- ไข่ไก่ (3 ชิ้นก็เพียงพอ)
- ปูอัดห่อเล็ก
- ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
- หัวหอมหนึ่งอัน
- มะเขือเทศ (ควรเป็นลูกเล็ก ๆ )
- มันฝรั่งทอด (เพียง 8-10 ชิ้น)
- มะกอกมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- หลังจากต้มไข่ให้แยกสีขาวออกจากไข่แดงแล้วสับให้ละเอียด
- ระบายของเหลวออกจากกระป๋องด้วยข้าวโพดกระป๋อง
- สับหัวหอมและปูอัดอย่างประณีต
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสยกเว้นโปรตีน
- เราใช้จานและกระจายรูปร่างของไก่ออกจากมวลที่เกิดขึ้น
- โรยด้วยโปรตีนสับด้านบน - นกของเราได้รับขนนก
- ตัดมะกอกเป็นเส้นและจัดปีกหางและตาออกจากมัน
- เราสร้างจะงอยปากและขาจากมันฝรั่งทอด
- มะเขือเทศ - หอยเชลล์และเครา
- เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร
- และสลัดของเราก็พร้อม - มันเป็นสูตรง่ายๆไม่ใช่เหรอ?
สลัดอะไรที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2017 - ตัวเลือกใหม่จาก 7 เมนูที่อร่อยที่สุด
เพื่อให้แขกญาติและเพื่อน ๆ ประหลาดใจด้วยรสชาติและความซับซ้อนของโต๊ะสำหรับปีใหม่เราได้เลือกสูตรสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดสำหรับคุณ
สลัดส้มฝาน
สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - สลัดส้มฝาน สำหรับสลัดที่คุณต้องการ
- เนื้อไก่ (300-400 กรัม)
- ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
- เห็ดดอง (200 กรัม)
- ไข่ (4-5 ชิ้น)
- แครอทสองหัวหอมสองหัว
- น้ำมันพืชกระเทียม (2-3 หัว)
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
สลัดทำอาหาร:
- ต้มเนื้อและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
- ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากผ้าขาวและตะแกรง
- ทอดหัวหอมสับละเอียดและผสมกับแครอทหนึ่งในสาม
- ขูดชีสอย่างประณีต
- สับเห็ดอย่างประณีต
- จากนั้นบนจานแบนเราจัดวางทีละชั้นในรูปของชิ้นส้ม (แต่ละชั้นเทด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือทั้งสองอย่างรวมกัน)
- ชั้นแรกผสมหัวหอมและแครอท อย่างที่สองคือเนื้อสัตว์
- ที่สามคือเห็ดชั้นถัดไปคือไข่ขาว
- กระจายมายองเนสที่ด้านบนของทุกชั้นที่ควรวางชิ้นและโรยด้วยแครอทขูด
สลัดอิจฉาปีใหม่กับ croutons และไก่
คุณจะต้องการ:- เนื้อไก่ (200 กรัม)
- ผักกาดขาว
- พริกหยวก
- ข้าวโพดกระป๋อง,
- มอสซาเรลล่าชีส, ครูตองส์สีขาว,
- เมล็ดงาส้มเขียวหวานและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
วิธีทำสลัด:
- ปรุงเนื้อสัตว์และหั่นเป็นก้อน
- สับพริกไทยและกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- เพิ่มข้าวโพดชีสและแครกเกอร์เทน้ำส้มเขียวหวานสามชิ้น
- โรยด้วยงา
- ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส
สิ่งที่เกี่ยวกับการเฉลิมฉลองปีใหม่โดยไม่มีอาหารแบบดั้งเดิม - "Olevye" - ในทุกครอบครัวสลัดนี้เป็นสถานที่หลักบนโต๊ะเทศกาล แต่เราตัดสินใจที่จะปรุงอาหารในรูปแบบของเจ้าของปีหน้า - Rooster
คุณจะต้องเช่นเคย:- ไส้กรอกต้ม (200 กรัม)
- มันฝรั่งแครอทไข่
- ถั่วเขียวกระป๋องแตงกวา (โมโนสดหรือดอง)
- มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
- สำหรับการตกแต่ง - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) พริกหยวก (สีแดงและสีเขียว)
วิธีทำสลัดไก่ "Olivier":
- ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ
- เย็นสะอาดและหั่นเป็นก้อนใส่ในชามแยกต่างหาก
- เพิ่มแตงกวาและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
- ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวตัดไข่ขาว
- เพิ่มถั่วเกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับกับมายองเนส
- ใส่สลัดในรูปของกระทงลงบนจานที่เหมาะสมและบี้ไข่ที่มีไข่แดงอยู่ด้านบน
- มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งส่วนสำคัญของร่างกายนกด้วยพริกไทยบาง ๆ สับ
- นั่นคือทั้งหมด - สลัด "Olivier" ในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ของ Rooster พร้อมแล้ว
เห็นได้ชัดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับสลัด "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และคราวนี้เราจะเตรียมอาหารดั้งเดิม - ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เราจะมีปลาอีกตัวหนึ่ง - ปลาทูเค็มและในรูปแบบของม้วน
ส่วนผสมหลักเช่นเดียวกับปลาชนิดหนึ่ง:- หัวบีท (3 หัวขนาดกลาง)
- มันฝรั่ง (เล็ก 5 ชิ้น)
- แครอท (2 อย่าง)
- ไข่ (2 ชิ้น)
- หัวหอมปลาทูเค็มเล็กน้อย (ปลาขนาดกลาง 1 ตัว)
- มายองเนสเกลือและผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
เรากำลังเตรียม "เสื้อคลุมขนสัตว์กับปลาทู" แบบม้วน (อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนปลาทูได้):
- ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมปรุงในเครื่องแบบระบายความร้อนปอกเปลือกและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- ต้มไข่แล้วถูบนกระต่ายขูด
- เราตัดปลาและแยกเนื้อออกจากกระดูก
- เช่นไข่ - ขูดหัวบีทแครอทมันฝรั่งบนกระต่ายขูด
- สับหัวหอมและเนื้อปลาทูอย่างประณีตแล้วผสม
- วางบนฟิล์มยึดเป็นชั้น ๆ - ชั้นแรกของหัวบีทจากนั้นแครอท (แคบกว่าหัวบีทเล็กน้อย) ทาด้วยมายองเนสมันฝรั่งและมายองเนสอีกครั้งไข่และมายองเนสกระจายปลาและหัวหอมตรงกลางแล้วม้วนเป็นม้วน
- ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์และซ่อนในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- จากนั้นนำฟิล์มออกและตัดขอบของม้วนออก ตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา
- ต้มเนื้อไก่ 200-300 กรัมในน้ำเค็มเย็นและหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
- มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ (4 ชิ้น) ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ไข่ต้ม (4 ชิ้น) บดบนกระต่ายขูดหยาบ
- หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น (800-900 กรัมคุณสามารถใช้เห็ดอื่น ๆ ได้) แล้วทอดในกระทะจนของเหลวระเหยใส่น้ำมันพืชและหัวหอม (1 หัวหอม) หั่นเป็นวงครึ่ง - ทอดจนนุ่ม (อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส) ;
- ใช้แตงกวา 1 ลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่ง
- วางมันฝรั่งบนจานแบนและทำตาข่ายมายองเนส - ชั้นแรก
- ชั้นที่สองคือแตงกวาหั่นครึ่ง
- ชั้นที่สามคือเนื้อไก่และมายองเนสอีกครั้ง
- ชั้นถัดไป - เห็ดทอดกับหัวหอมมายองเนสตาข่าย
- วางแตงกวาที่เหลือและตาข่ายมายองเนส
- ก่อนชั้นสุดท้าย - ไข่และมายองเนส
- สุดท้าย - เราตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม (คุณสามารถเพิ่มสีเขียวเพื่อเปลี่ยนได้)
- และ voila สลัดสำหรับปีใหม่จากไก่เห็ดและสับปะรดพร้อมแล้ว
สลัดก้างปลา
แล้วถ้าไม่มีคุณลักษณะของวันหยุดสากล - ต้นไม้ปีใหม่ล่ะ? สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2017 คือสลัดต้นคริสต์มาส สลัดนี้จะถูกผสมและคุณยังสามารถทำให้เป็นขุยได้ - ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง
สิ่งที่คุณต้องการ:- เนื้อไก่ (200 กรัม)
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
- มายองเนส - 1 กระป๋อง 230 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
- เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่งเมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ
ทีนี้วิธีเตรียมสลัดก้างปลาสำหรับปีใหม่:
- ปรุงทุกอย่างที่สุก - เนื้อไก่ไข่
- ผัดเห็ดกับหัวหอมพริกไทยและเกลือ
- สับเนื้อไข่ชีสและผสมกับเห็ด
- วางบนจานก้างปลา
- สับผักชีลาวอย่างละเอียดแล้วโรยต้นไม้ด้านบนตกแต่งด้วยข้าวโพดและทับทิม (ดูเหมือนลูกคริสต์มาสบนต้นไม้)
- ตัดดาวออกจากพริกหยวกแล้ววางไว้ด้านบน - สลัดก้างปลาพร้อมแล้ว
หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะปรุงอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2017 จากสลัดสลัดทับทิมคือการตัดสินใจของคุณ มันง่ายอร่อยและเตรียมง่าย
ขั้นตอนการทำอาหาร:- ต้มเนื้อไก่ไข่แครอทและมันฝรั่งปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก
- ขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดหรือเส้นใยไก่
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ทอดวอลนัทปอกเปลือก (200 กรัม) แล้วสับ
- บดไข่ต้มและปรุงเมล็ดทับทิม
- นำจานและวางแก้วไว้ตรงกลาง (จะดีกว่าถ้ามีผนังเท่ากันเพื่อให้คุณสามารถดึงออกได้ในภายหลัง)
- ตอนนี้เรากระจายผลิตภัณฑ์ปรุงสุกทีละชั้น - ไก่หัวหอมมันฝรั่งแครอทถั่วไข่ (ทาไขมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส)
- โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน
- นำเข้าตู้เย็นแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมงเป็นอันเสร็จ
ของว่างที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2017 คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับเทศกาลได้อย่างไร?
ไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์แบบหากไม่มีของว่างดั้งเดิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีใหม่ ของว่างปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ตกแต่ง แต่ยังกระตุ้นความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลักอีกด้วย
สิ่งที่ต้องทำจากขนมปีใหม่สำหรับปีระกา 2017 นี้? คุณสามารถ จำกัด ตัวเองได้เฉพาะของว่างเย็น ๆ และเสิร์ฟร้อนเป็นหลัก และคุณสามารถวางขนมทั้งเย็นและร้อนไว้บนโต๊ะได้ตลอดวันหยุด
เราได้เลือกของว่างที่ง่ายที่สุดน่าสนใจที่สุดและเป็นของว่างใหม่สำหรับปี 2017
สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่: สูตรสำหรับขนมปีใหม่ที่อร่อยที่สุด 5 ประการ
ของว่างทั้งหมดสามารถเตรียมได้ตามจินตนาการของคุณไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดหรือวันเกิดอื่น ๆ ด้วย
อาหารเรียกน้ำย่อยหางนกยูง
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สูตรง่ายๆ แต่ดั้งเดิมนี้ทำให้เราประหลาดใจด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่สวยงามมีสุขภาพดีและอร่อย สำหรับคนชอบเผ็ด.
คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:- มะเขือยาวแตงกวาและมะเขือเทศ (อย่างละ 2 ชิ้น)
- มะกอกชีสมายองเนสกระเทียมและเกลือ
วิธีทำขนมขบเคี้ยวนกยูงเบา ๆ :
- เพื่อไม่ให้มะเขือยาวมีรสขมเกินไปควรหั่นเกลือให้มากแล้วแช่ในน้ำครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
- ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือ - เอาน้ำมันส่วนเกินออก
- หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่ง
- ใส่กระเทียมสับลงในชีสขูดแล้วผสมกับมายองเนส
- ใส่มะเขือยาวบนจานแบนในรูปแบบของหางนกยูงชั้นบนสุด - มะเขือเทศชีสกับกระเทียมแตงกวา ด้านบนของแตงกวามะกอกผ่าครึ่ง ครึ่งวงกลมของมะเขือเทศช่วยเสริมภาพรวม
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มเครื่องเทศและความคิดริเริ่มให้กับโต๊ะของคุณ เมื่อมองแวบแรกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อาจสับสนกับส้มเขียวหวานจริงๆ- ต้มและปอกเปลือกแครอทและไข่ (อย่างละ 2 ชิ้น)
- ขูดชีสแปรรูป (2 ชิ้น) บนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ไข่ต้มขูดลงไป
- สับกระเทียมและเพิ่มมวลที่ได้
- จากนั้นสับผักชีลาวหนึ่งพวงให้ละเอียดแล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส
- เราสร้างลูกบอลจากส่วนผสมนี้ ขูดแครอทให้ละเอียดแล้วปิดลูกชีสของเรา
- ตกแต่งบนจานตามที่คุณต้องการ
เตรียมเห็ดและชีสทอด- ก่อนอื่นคุณต้องเจียวหัวหอมเบา ๆ (4-5 หัวหอม)
- ใส่เห็ดสับลงไป (แชมปิญอง 500 กรัม) เกลือพริกไทยและทอดด้วยไฟแรงจนเห็ดพร้อม
- จากนั้นส่งมวลที่เกิดขึ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ - บด
- ใส่ขนมปังไฟลนก้นแผ่นแรกหั่นเป็น 4 ส่วนบนฟอยล์ (คุณต้องใช้ขนมปังพิต้า 2 แผ่นนั่นคือคุณควรได้ 8 แผ่น)
- จากนั้นชั้นของมวลเห็ดและด้านบนของ lavash อีกแผ่น
- และอื่น ๆ ทีละชั้น - ได้รับเค้กชั้น
- ทาด้านบนและด้านข้างด้วยครีมเปรี้ยว
- ขูดชีสและเคลือบขนมเค้ก
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาและวางไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ - เพื่อให้ชีสละลายเท่านั้น
- นำออกและหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ
- ตกแต่งด้วยผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ
- เราใช้หัวบีทและถูบนกระต่ายขูด
- จากนั้นเราก็เกลี่ยบนผ้าและกดเพื่อทำน้ำบีทรูท
- ต้มมันฝรั่งในหนังเย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด
- สับหัวหอมและปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ทำแพนเค้กขนาดเล็กจากมันฝรั่งแล้วใส่แฮร์ริ่งและหัวหอมตรงกลาง
- เราพับขอบของแพนเค้กมันฝรั่งและปั้นผลไม้เล็ก ๆ
- จุ่มในน้ำบีทรูทสักครู่แล้วใส่จาน
- โรยหน้าด้วยงาและผักชีฝรั่ง
- ขนมปีใหม่ที่น่ารับประทานเช่นนี้จะประดับโต๊ะรื่นเริงของคุณและแขกจะกวาดมันไป "สำหรับหนึ่งและสอง"
อาหารเรียกน้ำย่อยแฮมโรลแสนอร่อยจะช่วยเพิ่มอาหารหลากหลายประเภทสำหรับปีใหม่ของคุณ- หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
- ต้มไข่และสับ ขูดชีส
- เพื่อให้มวลสม่ำเสมอเพิ่มชีสนมเปรี้ยวและเติมโยเกิร์ตโดยไม่มีสารเติมแต่ง
- ใส่กานพลูที่บดแล้วและสมุนไพรสับละเอียด (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอม)
- ผัดทุกอย่างด้วยเกลือเล็กน้อยและทาบนแฮม
- เราพับเป็นม้วนและยึดให้แน่นเพื่อไม่ให้ขาดออกจากกันด้วยไม้จิ้มฟัน
- เรากระจายลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพรตามต้องการ
สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - คุณรู้สูตรสำหรับสลัดและของว่างปีใหม่ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้แสดงจินตนาการของคุณ - สร้างตารางเทศกาลปีใหม่ดั้งเดิม เพิ่มความบิดเบี้ยวและคำสรรเสริญจะหลั่งไหลเข้ามาจากทุกสารทิศ
สวัสดีปีใหม่ปีระกา 2560!
สลัดเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำบนโต๊ะเทศกาลอย่างถูกต้อง อาหารประเภทนี้มีความหลากหลายมากจนไม่ง่ายเลยที่จะตัดสินใจเลือกสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่
สลัดปีใหม่ 2017 สามารถเตรียมได้จากอาหารเกือบทุกชนิด ยกเว้นเนื้อไก่เพราะ ไก่ไฟจะทำผิดโดยธรรมชาติและจะข้ามตารางดังกล่าว ควรให้ความพึงพอใจเป็นพิเศษกับผักผลไม้และผักใบเขียวต่างๆ สลัดควรมีความหลากหลายและหรูหรา จะดีถ้าสีแดงเหลืองและทุกเฉดสีเหล่านี้เหนือกว่า
คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายในการเสิร์ฟสลัด: เสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่ในชามหรือแก้วที่แบ่งเป็นสัดส่วนใส่ด้วย profiteroles เสิร์ฟในตะกร้าชีสหรือบนมันฝรั่งทอด
สลัดพัฟก็ดีเช่นกัน เกือบทุกตัวสามารถถูกทุบตีและกลายเป็นไก่เกล็ดหิมะนวมนกฟินช์ก้ามปูซานตาคลอสนาฬิกาและสัญลักษณ์อื่น ๆ ของปีใหม่เรียกร้องให้จินตนาการของคุณช่วย
กระทงเป็นสัตว์ปีกดังนั้นจึงไม่ควรมีผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศที่แปลกใหม่บนโต๊ะควรใช้แตงกวามะเขือเทศพริกหวานผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผลิตภัณฑ์ในประเทศอื่น ๆ น้ำสลัดดีกว่าด้วยซอสโฮมเมดไม่ใช่แบบซื้อจากร้าน อาหารดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่ามาก
ในปี 2560 ยินดีต้อนรับสูตรสลัดที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน ดังนั้นด้านล่างนี้คือตัวเลือกเฉพาะสูตรดังกล่าว
สลัดปีใหม่ 2560 "คะนองปาก".
ภาพ: สลัดปีใหม่ 2560 "กระทงไฟ".
มุ่งหน้าไปที่การเลือกสลัดปีใหม่ 2017 อย่างถูกต้องคือสลัดในรูปแบบของกระทง สัญลักษณ์แห่งปีจะต้องประทับใจกับภาพเหมือนของมันซึ่งตอบสนองความปรารถนาทั้งหมดของเจ้าของและแขกของบ้านหลังนี้
ส่วนผสม:
- ไข่สด 6 ฟอง
- ไก่งวง 0.6 กก.
- ชีส 0.4 กก.
- 2 หัวหอม
- เห็ดสด 0.6 กก. (แชมปิญอง);
- พริกหวานหลากสี 3 เม็ด
- 10 ช้อนโต๊ะล น้ำมันลีน
- 1 พวงของผักใบเขียว
- 100 กรัม มายองเนสทำเอง;
- เกลือและพริกไทย
การเตรียม:
- เราล้างนกให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่เนื้อในกระทะพร้อมเนยผัดจนนุ่ม ในขั้นตอนการทอดให้ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ใส่ไก่งวงเย็นลงบนจานเสิร์ฟในรูปแบบของตัวไก่ เคลือบลูกชิ้นด้วยมายองเนสด้านบน
- ในกระทะอีกใบขนานกับไก่งวงทอดเห็ดและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เนื้อเห็ดที่เย็นแล้วปรุงรสด้วยซอส
- ต้มไข่ลวกให้เย็น ไข่สามฟองในภาชนะแยกต่างหาก รวมครึ่งหนึ่งของมวลไข่กับชีสขูดเป็นชั้นที่สามของสลัด เมื่อทามายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเราวางไว้บนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ปอกเปลือกพริกหยวกหั่นเป็นวงบาง ๆ โรยมวลไข่ที่เหลือลงบนตัวของไก่ เราทำหางและปีกอันเขียวชอุ่มจากพริกหยวกครึ่งวงหลากสี ตัดหอยเชลล์เคราและขาออกจากขอบฝักพริกแดง เราตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพรสด เราแต่งตาจากมะกอกดำ
สลัดปีใหม่อร่อย 2017 "ดอกไม้ไฟ".
จานที่สดใสนี้ดูรื่นเริงและน่าหลงใหลมาก การแข่งขันของสีและส่วนผสมที่เรียบง่าย - นี่คือสิ่งที่เป็นสัญลักษณ์ของปี 2017
ส่วนผสม:
- 4 ไข่
- พริกหวาน 3 เม็ด (เขียว, แดง, เหลือง);
- 200 กรัม เเฮม;
- 1 หัวหอม
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
การเตรียม:
- ขั้นแรกให้ปรุงไข่ลวกเติมน้ำเล็กน้อย เราทำความสะอาดหั่นและนำไข่แดงออกในจานแยกต่างหาก ตัดโปรตีนเป็นเส้นตามยาวที่มีความหนาปานกลาง และบดไข่แดงให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
- ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด นำแกนออกจากพริกและตัดเนื้อเป็นเส้นยาว เราทำกับแฮมและมะเขือเทศด้วย หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วตามยาว แบ่งเป็นขนนกตัดเป็นเส้นยาว ในการกำจัดหัวหอมแห่ง "ความโกรธ" ให้เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5-7 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ตอนนี้เราเริ่มสร้าง "ดอกไม้ไฟ" วางส่วนผสมเป็นวงกลมบนจานแบนขนาดใหญ่ ขั้นแรกให้มีชั้นของหัวหอมและแฮมวางไว้ในส่วนผสม จากนั้นตามหลักการเดียวกันให้ใส่พริกไทยและไข่ขาว
- ใส่มะเขือเทศชิ้นด้านบนเป็นวงกลมวาดลายด้วยมายองเนส เติมตรงกลางของสลัดด้วยไข่แดงขูด
วิดีโอ
สลัดซังข้าวโพด
ไม่มีความลับใด ๆ ที่ไก่ชอบธัญพืชทุกชนิดดังนั้นหูของข้าวโพดจึงเป็นที่ชื่นชอบของเขา นี่เป็นสูตรที่เหมาะมากสำหรับปีใหม่ 2017
ส่วนผสม:
- 200 กรัม แครอท;
- 250 กรัม ปูอัด;
- 3 ไข่
- 250 กรัม ข้าวโพด (กระป๋อง);
- 200 กรัม กะหล่ำปลี;
- 170 ก มายองเนสทำเอง;
- ขนหัวหอมสีเขียว 0.5 พวง
- เกลือ 2-3 ช้อนชา
การเตรียม:
สลัดเป็นเรื่องง่ายมาก ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด (คุณสามารถใช้ผักกาดขาวหรือปักกิ่งก็ได้) แครอทดิบปอกเปลือกสามชิ้น
เราทำความสะอาดไข่ต้มแช่เย็นถูให้ละเอียด เราทำเช่นเดียวกันกับปูอัด
ใส่กะหล่ำปลีปูอัดแครอทและไข่ในชาม เราเปิดขวดข้าวโพดระบายของเหลว ใส่ข้าวโพดลงในสลัดทิ้งส่วนที่สี่ไว้สำหรับตกแต่งจาน เราเติมส่วนผสมด้วยมายองเนสปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นในเนินเขาบนจานบดอัดและสร้างซัง ปรับระดับพื้นผิวด้วยมายองเนส เราวางข้าวโพดหนึ่งในสามด้านบนเป็นแถวเท่า ๆ กันโดยเลียนแบบการเรียงตัวของเมล็ดในซังจริง
เราละลายขนหัวหอมด้วยมีดตัดตามยาวและขยาย ทาน้ำมันมายองเนสด้านในเบา ๆ แล้วเกลี่ยบนสลัดในรูปแบบของใบไม้
สลัดนี้จะปรุงสดใหม่ได้ดีที่สุดจนกว่าผักจะสุก
วิดีโอ
.
รับสูตรอาหาร: สลัดองุ่น
นี่เป็นอาหารดั้งเดิมที่เหมาะสำหรับเมนูปีใหม่
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลเขียว 3 ลูก
- 400 กรัม กระต่ายต้ม
- 2 ไข่
- องุ่น 1 พวงใหญ่ (เกรด "Ladies fingers");
- 100 กรัม ชีสแข็ง
- กรีนฟินช์ 1 พวง;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
การเตรียม:
- ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นหยาบเป็นก้อน
- ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดผ่าครึ่งเอาแคปซูลเมล็ดออกและลอกเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นก้อนหรือสามก้อนบนกระต่ายขูดหยาบ เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลดำคล้ำให้โรยด้วยน้ำมะนาวก่อนส่งลงในสลัด
- เราล้างพวงองุ่นแห้งและเก็บ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
- ในชามสลัดเรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่น้ำสลัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดได้โดยการเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว เสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรและองุ่น
วิดีโอ
สลัดเห็ดในตะกร้าชีส
แม้แต่สลัดง่ายๆกับเห็ดก็ดูน่าตื่นตาตื่นใจบนโต๊ะเทศกาลในตะกร้าชีสดั้งเดิม
ส่วนผสม:
- 160 ก เเฮม;
- 400 กรัม ดัตช์ชีส (สำหรับตะกร้า);
- 160 ก แชมปิญอง;
- 2 แตงกวาสด
- 160 ก พริกหวาน (แดง);
- 20 ชิ้น มะกอกหลุม
- 50 กรัม มายองเนสทำเอง;
- ผักชีฝรั่ง 12 ก้าน
- 6 ช้อนโต๊ะล น้ำมันพืช;
- เพื่อลิ้มรสพริกไทยดำและเกลือ
การเตรียม:
- ขั้นแรกเราจะเตรียมตะกร้าที่เราจะเก็บสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ (เราใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น) ใส่ชีสลงบนกระทะที่แห้งและสะอาด เราให้มวลเป็นรูปทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางของจานรอง เราใส่กระทะลงบนกองไฟขนาดเล็กและรอจนชีสละลาย เมื่อด้านล่างของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลให้พักไว้
- โอนแพนเค้กที่เย็นลงเล็กน้อยและถูกยึดไปยังแก้วที่คว่ำไว้ปั้นลูกขนไก่ที่สวยงามแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท เตรียมตะกร้าที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน จากส่วนที่ระบุของชีสจะได้รับประมาณ 10 ตะกร้า จำนวนช่องว่างอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแพนเค้กชีส
- สำหรับไส้ให้ล้างปอกเปลือกและสับเห็ด ทอดจนนุ่มในกระทะด้วยน้ำมันพืชในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่เห็ดที่เย็นแล้วลงในตะกร้าทั้งหมดโรยด้วยมายองเนสด้านบน
- หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแม่พิมพ์ปรุงรสด้วยน้ำสลัด
- ถัดมาเป็นชั้นแตงกวา ล้างผักให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วส่งลงตะกร้า แตงกวาสามารถเค็มเล็กน้อยด้านบน
- นำพริกหวานออกจากแกนแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่พริกหยวกหวานหลายชิ้นในแต่ละตะกร้า
- ยังคงตกแต่งสลัดด้วยมะกอกฝานบาง ๆ และผักชีลาว ในรูปแบบนี้เราให้บริการตะกร้าบนโต๊ะ
สลัดผักสดกับมอสซาเรลล่า "พวงหรีดปีใหม่"
สลัดนี้รับประกันได้ว่าจะดึงดูดสายตาของแขกทุกคน มีชีวิตชีวามากอร่อยและเป็นมังสวิรัติ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์สลัดจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์สำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก
ส่วนผสม:
- ใบผักกาด 2-3 ช่อ
- 400 กรัม ชีสมอสซาเรลล่า;
- 400 กรัม เชอร์รี่;
- 2 ช่อ arugula และใบโหระพาสีเขียว
- 1 แครอท
- เกลือน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกสำหรับซอสเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
- ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมดให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เราฉีกใบผักกาดด้วยมือของเราเลือกใบโหระพาจากกิ่งไม้ ผสมผักทั้งหมดเข้าด้วยกัน เราใส่มวลสีเขียวในรูปแบบของพวงหรีดบนจานกลม
- วางเชอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างวุ่นวาย สะเด็ดน้ำมันออกจากมอสซาเรลล่า ถ้าชีสชิ้นใหญ่ให้ผ่าครึ่ง ถ้าไม่เช่นนั้นให้กระจายแบบสุ่มเช่นมะเขือเทศบนหมอนสีเขียว
- ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราแจกจ่ายแครอทที่ด้านบนของสลัดเลียนแบบริบบิ้นบนพวงหรีดจริง และที่ด้านบนของพวงหรีดเราสร้างโบว์ที่สวยงามจากแถบแครอทเดียวกัน
- ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยน้ำสลัดพร้อมเสิร์ฟ
สลัดค็อกเทลกุ้ง.
มีบางอย่างที่โรแมนติกและลึกลับเกี่ยวกับวันส่งท้ายปีเก่าและเพื่อเพิ่มบรรยากาศนี้คุณสามารถเตรียมค็อกเทลสลัดที่สวยงามได้ มีส่วนผสมน้อยมากปรุงรสด้วยซอสวิเศษจากครีมเปรี้ยวและเหล้าส้ม สลัดที่ผิดปกติเช่นนี้ไม่สามารถทำได้ แต่ทำให้ Fire Rooster เป็นนักเลงที่แท้จริงของทุกสิ่งที่สดใสและผิดปกติ
ส่วนผสม:
- 300 กรัม กุ้งแช่แข็งต้ม (ไม่ปอกเปลือก);
- ใบผักกาด 4 ใบ
- แตงกวา 1 ลูก
- 2 ไข่ (ต้ม);
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ลูก (สำหรับน้ำสลัด)
การเติมน้ำมัน:
- 150 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมัน
- 1 ช้อนโต๊ะล ซอสพริก (หวาน);
- 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ดพร้อมเมล็ด
- 0.5 ช้อนชา ต้นมาเจอแรมแห้ง
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- พริกไทยดำสด 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะล เหล้า (ส้ม)
การเตรียม:
- ละลายกุ้งโดยเทน้ำเย็น เมื่ออาหารทะเลละลายแล้วให้ทำความสะอาดให้สะอาดแล้วพักไว้
- ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 8 นาทีหลังจากเดือดเย็นในน้ำเย็น หลังจากทำความสะอาดแล้วให้หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ล้างใบผักกาดแล้วผึ่งให้แห้ง แตงกวาของฉันหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือไตรมาส
- ในการเตรียมซอสให้ผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งจนเนียน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวมาจอแรมพริกเหล้าและพริกไทยดำ
- สลัดได้รับการออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟดังนั้นเราจึงนำแว่นตาและใส่ซอส 2-3 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของแต่ละชิ้น ใส่แตงกวาไข่สลัดและกุ้งด้านบนในสัดส่วนที่เท่ากัน
- ใส่มะเขือเทศครึ่งลูก - สลัดพร้อม
สลัดนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับตัวแทนผู้หญิง เพราะ ตารางเทศกาลมักเต็มไปด้วยอาหารที่มีไขมันและอาหารหนักจานนี้จะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับตับ
ส่วนผสม:
- 300 กรัม ลิ้น (ต้ม);
- 100 กรัม เห็ดดอง
- 1-2 สลัดแตงกวา
- 1 ช้อนโต๊ะล มัสตาร์ดฝรั่งเศส
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะล มายองเนสทำเอง.
การเตรียม:
- เราล้างลิ้นให้สะอาดแช่ไว้หลายชั่วโมง จากนั้นปรุงจนนุ่มใส่แครอทหัวหอมรากต่างๆเกลือและพริกไทยลงในน้ำซุป ทำความสะอาดลิ้นระบายความร้อนจากผิวหนังที่หนาปกคลุมและตัดเป็นเส้นยาว
- ขั้นตอนต่อไปคือการแปรรูปหัวหอม เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เพื่อไม่ให้สลัดมีรสขมเทน้ำเดือด 10 นาทีใส่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย. จากนั้นสะเด็ดน้ำหมักและซับหัวหอมให้แห้ง
- หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นเส้น เรายังหั่นเห็ดดองเป็นชิ้น ๆ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามนำไปปรุงรสตามต้องการเติมเกลือและพริกไทยในปริมาณที่เหมาะสม ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดแยกจากกันปรุงรสสลัดปีใหม่ด้วยซอสที่เตรียมไว้
- เราเสิร์ฟอาหารในชามสลัดทั่วไปหรือในบางส่วนตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งด้านบน
สลัด "ปลาแซลมอนบนเสื้อขนสัตว์"
สลัด "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์": รูปถ่าย
Olivier สลัดตามปกติและ "ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" นั้นเบื่อหน่ายแล้ว ดังนั้นคุณสามารถแทนที่แฮร์ริ่งด้วยปลาสีแดงได้อย่างปลอดภัยและรับเสื้อคลุมขนสัตว์ในการตีความเทศกาลใหม่
ส่วนผสม:
- 60 กรัม ชีส
- 1 บีทรูทขนาดกลาง (ต้ม);
- 150 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
- 1 แครอทขนาดกลาง (ต้ม);
- 2 ไข่
- 1-2 หัวหอมเล็ก
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสโฮมเมดสำหรับแต่งตัว
- พริกไทยและเกลือ
การเตรียม:
- ต้มไข่ลวกปอกเปลือกและหยาบสามฟอง เราทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็ง
- หั่นปลาแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ เราปิดชามสลัดลึกหรือชามด้วยฟิล์มยึด (ขอบของฟิล์มควรห้อยลง) และวางปลาไว้ที่ด้านล่าง
- เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อนบาง ๆ ด้านบนของปลากระจายหัวหอมสับอย่างสม่ำเสมอทำตาข่ายมายองเนส
- จากนั้นสร้างชั้นไข่แล้ววาดตาข่ายอีกครั้ง
- เอาผิวออกจากแครอทต้มสุกสามราก วางชั้นแครอทไว้ด้านบนของไข่และบดให้แน่น หล่อลื่นแครอทด้วยซอส
- ชีสขูดจะถูกวางไว้ในภาชนะอย่างสม่ำเสมอและปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด
- ชั้นสุดท้ายเกิดจากหัวบีทต้มขูดหยาบ คลุมสลัดด้วยฟิล์มแขวนวางไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟเรานำชามออกเปิดฟิล์มปิดด้วยจานและพลิกกลับอย่างรวดเร็ว (เราใช้มือพยุงโครงสร้างของจานอย่างแน่นหนา) ดังนั้นสลัดของเราจึงพลิกกลับและชั้นของหัวบีทก็ต่ำที่สุดและปลาก็พบว่ามันอยู่ด้านบน สลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือด้วยวิธีอื่น ๆ
สลัดปีใหม่ "ถุงมือซานตาคลอส"
สลัดหยิกเหล่านี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ ที่ชอบอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม
ส่วนผสม:
- 2 แครอท
- ไข่สด 5 ฟอง
- ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำมัน
- 1 แอปเปิ้ล;
- หัวมันฝรั่ง 3 หัว
- 0.5 หัวหอมขนาดกลาง
- 0.5 พวงหัวหอมสีเขียว
- พริกหยวกแดง 1 ฝัก
- เกลือและมายองเนสสำหรับแต่งกาย
การเตรียม:
- ต้มแครอทไข่และมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนุ่ม หลังจากเย็นลงทำความสะอาดและถูผักแยกจากกัน
- ล้างแอปเปิ้ลลอกเปลือกเอาแกนออกแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแช่ในน้ำส้มสายชู 10 นาที
- เปิดขวดปลาซาร์ดีนเอาสันแข็งนวดปลาด้วยส้อมจนสุกและรวมกับหัวหอมดองบีบ
- พริกหวานของฉันปอกเปลือกและถูเนื้อบนเครื่องขูดขนาดกลาง บีบน้ำส่วนเกินออก มิฉะนั้นผักกาดหอมจะหมดและเสียรูปทรงอย่างรวดเร็ว
- ปอกเปลือกไข่ต้มแยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงให้ละเอียดสามฟองแล้วคนให้ขาวผ่านกระต่ายขูดหยาบ
- ตอนนี้เราสร้างผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส
- มันฝรั่งต้มมาก่อน เราวางมันด้วยลูกบอลที่แน่นในรูปแบบของนวมและปิดผนึก
- จากนั้นวางปลาซาร์ดีนและหัวหอมแล้วโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมสีเขียวสับทันที
- ตอนนี้ชั้นของแอปเปิ้ลตามด้วยไข่แดงและมวลโปรตีนแยกจากกัน (เราทิ้งโปรตีนไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
- ด้านบนและด้านข้างของโครงสร้างทาสีทับด้วยลูกแครอท และสลัดของเราสวมมงกุฎด้วยพริกหยวกสีแดง
- จากโปรตีนขูดที่รอการตัดบัญชีเราจะสร้างขนของนวมและวาดเกล็ดหิมะตรงกลางด้วยมายองเนส
- เราใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ ขอให้มีความสุขในวันหยุด!
สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่
ส่วนผสม:
ปูอัด - ประมาณ 100 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 1-2 ชิ้น
น้ำมันพืช - สำหรับทอดมันฝรั่ง
มายองเนสหรือครีม - เพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง - พริกหยวกแดงแครอทหัวหอมแดงแตงกวาทับทิม
การเตรียม:
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้แก้วอมน้ำมันส่วนเกิน เกลือเบา ๆ
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตัดปูอัดเป็นก้อน
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดไข่แดงเป็นก้อน ถูโปรตีนบนเครื่องขูด
ผสมปูอัดหัวหอมข้าวโพดไข่แดง
หารครึ่ง. ผสมครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยวอีกครึ่งหนึ่งกับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย
ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมกับมายองเนสในชั้นแรก ทำให้เธอมีรูปร่างเหมือนไก่
ใส่มันฝรั่งทอดในชั้นที่สอง ใส่ชั้นของส่วนผสมกับครีมเปรี้ยวลงไป พยายามรักษารูปร่างไว้
โรยด้วยไข่ขาวด้านบน
คุณสามารถตกแต่งเหมือนในภาพถ่ายหรือจะตกแต่งตามที่จินตนาการของคุณบอกเราก็ได้
ดังนั้นคุณสามารถจัดวางสลัดได้สิ่งสำคัญคือการจัดวางและตกแต่งในรูปแบบของสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง
ของว่างง่ายๆตามเทศกาลอีกสองสามอย่าง
ฉันทำสลัดนี้ใน 15 นาที หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วฉันก็ขูดทีละอย่างลงในชามสลัด ปรากฎว่าอร่อยและรวดเร็วมาก
พวกเราต้องการ:
2 แอปเปิ้ล
ไข่ต้ม 4 ฟอง
แครอทสด 2 หัว
มายองเนส
หัวหอม
ชีส
1 ชั้น - หัวหอมลวก (ฉันทำโดยไม่ใช้หัวหอม), ...
ส่วนผสม:
●เนื้อไก่ 3 ชิ้น
●ชีสแข็ง 300 กรัม
●ไข่ 6 ฟอง
●ลูกพรุนหวาน 1 แก้ว
●กระเทียม 1 กลีบ
●แครอทเกาหลีรสเผ็ด 300 กรัม
●วอลนัทบดเล็กน้อยครึ่งแก้ว
●มายองเนส 500 กรัม
●เกลือ
●พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
●ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
การเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ใส่เกลือ ...
ส่วนผสม:
มะเขือยาว 2 ชิ้น
มะเขือเทศ 3 ชิ้น
วอลนัท 50 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ไข่ต้ม 4 ชิ้น
มายองเนส 200 กรัม
เกลือ
การเตรียม:
1. ตัดไม้กางเขนที่ฐานของมะเขือเทศแต่ละลูก เทน้ำเดือดลงไปแล้วเอาผิวหนังออกหลังจากนั้นหนึ่งนาที หั่นเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำ ...
ส่วนผสม:
Sprats - 1 กระป๋อง;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
กระเทียม - 1-2 กลีบ
ชีสแปรรูป - 2 ช้อนโต๊ะ
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ดิลล์ ...
ส่วนผสม:
ถั่วเขียว 400 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
กระเทียม 1-2 กลีบปอกเปลือก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
1. ต้มไข่ลวกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
1. ปอกเปลือกและสับถั่วเขียว ต้มน้ำปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสใส่ถั่วและต้มจนนิ่ม (5-10 นาที) ...
1) สลัด "ความฝัน"
ส่วนผสม:
●กะหล่ำปลี - 300 กรัม
●มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
●แตงกวา - 3 ชิ้น;
●พริกหยวก - 1 ชิ้น;
●ข้าวโพดกระป๋อง
●ชิป
สำหรับซอส:
●มายองเนส;
●ครีมเปรี้ยว
●น้ำมะนาว
การปรุงอาหาร:
ขั้นตอนแรกสับกะหล่ำปลีแล้วหั่น ...
1. ขนมวันหยุดของไข่ "สโนว์แมน"
ส่วนผสม:
●ไข่ลวกขนาดใหญ่ 6 ฟอง (สำหรับเนื้อตัว)
●ไข่เล็ก 6 ฟอง (สำหรับส่วนหัว) ต้มให้สุก
●พริกไทย
●แครอท 1 หัว
●บาร์บีคิวเสียบไม้ 1 อัน
●พาสต้าดิบ
●ผักชีฝรั่ง
การปรุงอาหาร:
ปอกเปลือกไข่ ปอกเปลือกแครอทตัดปลายออก สับ ...
ส่วนผสมสำหรับสูตร:
ปูอัด - 1 แพ็ค (240g)
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (380g)
แตงกวาสด - 300 กรัม
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
เกลือแกงขนาดเล็ก
ทำสลัดปูอัด
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสลัด เนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาทั้งหมด ...
ส่วนผสม:
กุ้ง - 250 กรัม
ปูอัด - 150 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
มายองเนส - 80 กรัม
การเตรียม:
1. เตรียมส่วนผสมที่ต้องการทั้งหมด ต้มกุ้งจนเปื่อยและปอกเปลือก
2. หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่ปูอัดสับข้าวโพดกระป๋องและกุ้ง
4. …
ส่วนผสม:
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- 3 ผักดอง;
- 250 กรัม ชีส;
- 100 กรัม กะเทาะ;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- พริกไทยป่น (ไม่จำเป็น)
การเตรียม:
สลัดนี้เหมาะมากสำหรับปีใหม่
ชีสสามชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบหั่นแตงกวาเป็นก้อนบดไข่และผักใบเขียว
เราเพิ่ม ...
สลัดง่ายๆในการเตรียมโดยไม่ต้องหรูหรา แต่ก็เข้ากันได้ดีเสมอ ทุกคนมีผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดนี้ในตู้เย็น
ดังนั้นส่วนผสม:
●ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง (ไม่ใส่มะเขือเทศเท่านั้น)
●มะเขือเทศ 2 ลูก
● 50 กรัม พาสลีย์,
● 50 กรัม ไส้กรอกรมควัน
● 50 กรัม ชีส
● 2 ช้อนโต๊ะ ...
บลิส! อร่อยจริงๆ!
ฉันมั่นใจอย่างยิ่งว่าคุณคุ้นเคยกับเขาอย่างแน่นอน มี "สถานประกอบการ" มากมาย - รูปแบบต่างๆมากมาย
ฉันก็มี "ของฉัน" เช่นกัน แต่วันนี้ไม่เกี่ยวกับเขา - ฉันจะแสดงให้คุณเห็น Nicoise ของ Guy Zhedd "นักเล่าเรื่อง" อันเป็นที่รักของเราดังนั้นอาจจะถูกต้อง ปล่อยให้มันเป็นแบบคลาสสิกสำหรับเขา ...
จับคู่อาหารยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่🙂
ส่วนผสม:
●มันฝรั่งขนาดเล็ก 4-5 หัว
●ไข่ 5 ฟอง
●เต้านมรมควัน 1 ชิ้น
●แครอทขนาดเล็ก 2-3 แครอท
● 150 กรัมชีส
●หัวหอมขนาดเล็ก 1 หัวเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม
●มายองเนส 1.5 กระป๋อง (375ml)
●กระเทียมเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหาร:
มันฝรั่งและแครอท ...
ส่วนผสม:
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 400 กรัม
แฮม - 250 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1/4 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ใส่ถั่วในน้ำเดือด
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 5 นาที โยนกลับ ...
วันหยุดที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ปีใหม่จะมาเร็ว ๆ นี้ ถึงเวลาคิดถึงสิ่งที่เราจะปฏิบัติต่อครอบครัวและแขกของเรา วันนี้จะมารับสลัดปีใหม่ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 จะช่วยให้ฉันเลือกได้อย่างถูกต้อง Rooster ตัดสินใจที่จะหาทางเลือกใหม่สำหรับปีบนอินเทอร์เน็ต ฉันอยากจะหยิบอาหารที่น่าสนใจที่ไม่ยากในการเตรียม พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงอย่างเพียงพอนำอารมณ์ปีใหม่
ควรวาดเมนูปีใหม่ล่วงหน้าโดยไม่ต้องรอให้ถึงสัปดาห์สุดท้ายก่อนวันหยุด ฉันเสนอที่จะทำสิ่งนี้กับฉัน เราจะเลือกสลัดใหม่สำหรับปี 2017 ฉันจะแสดงสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของสลัดที่เลือก บางทีคุณอาจจะชอบพวกเขาเช่นกันจากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องเสียเวลาไปกับการหาสลัดง่ายๆ
ต้นทุนที่สูงของผลิตภัณฑ์นั้นค่อนข้างใหญ่ดังนั้นฉันจะพยายามเลือกตัวเลือกที่มีงบประมาณมากที่สุด ในตอนท้ายของบทความฉันจะแสดงรูปถ่ายการออกแบบอาหารที่ฉันชอบ คุณอาจชอบไอเดียบางอย่าง การค้นหาอาหารสำหรับวันหยุดบนอินเทอร์เน็ตเป็นงานที่ไม่ต้องขอบคุณ หลังจากดูภาพและศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มาหนึ่งชั่วโมงหัวของคุณก็หมุน! อย่าเสียเวลาอันมีค่าของคุณใช้เวลาที่สูญเปล่าของฉัน เพื่อให้ง่ายต่อการระบุตัวเลือกจำนวนมากฉันจะพยายามจัดกลุ่มตามประเภทให้สะดวก
หยิบเมนูสำหรับปีใหม่ 2017 ตอนนี้จดสิ่งที่ต้องทำใหม่และน่าสนใจในสมุดบันทึก ใช้รายการนี้เพื่อซื้อสินค้าที่คุณต้องการ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้คุณทำการซื้อโดยไม่จำเป็น และปริมาณงานที่ต้องทำจะเห็นได้ชัดเจน ท้ายที่สุดคุณยังคงรอการวิ่งมาราธอนก่อนวันหยุดในการทำความสะอาดบ้านซักผ้ารีดผ้า วิธีแก้ปัญหาประจำปีสิ่งที่สวมใส่สำหรับปีใหม่สิ่งที่มอบให้กับญาติเพื่อนและปัญหาอื่น ๆ อีกมากมาย
เคล็ดลับในการจัดสรรเวลาอย่างประหยัดและใช้เงินน้อยลง
- จดจานที่คุณจะทำ ถัดจากนั้นระบุรายการผลิตภัณฑ์ที่จะซื้อสำหรับแต่ละรายการ รวมเข้าด้วยกันตามชื่อ ตัวอย่างเช่นมีมายองเนสมากปูอัดมากชีสมาก เพิ่มเครื่องดื่มผ้าเช็ดปากและของแถมอื่น ๆ ที่นั่น ด้วยวิธีนี้คุณจะมีแผ่นโกงที่ดีสำหรับการไปซูเปอร์มาร์เก็ต ซื้อตามรายการอย่างเคร่งครัดจะได้ไม่เสียเงินไปกับสิ่งที่ไม่จำเป็น
- ปล่อยให้รายการสินค้าวางอยู่ตรงหน้าคุณในสถานที่ที่เห็นได้ชัดเจนเป็นเวลาหลายวัน ถ้าคุณจำอะไรได้ให้เขียนไว้ที่นั่น
- ตอนนี้ทำเครื่องหมายการซื้อที่คุณสามารถซื้อได้ล่วงหน้า พวกนี้คือขวดข้าวโพดถั่วลันเตาปูอัดสับปะรด ฯลฯ พวกเขาถูกจัดเก็บอย่างสมบูรณ์แบบต้องซื้อล่วงหน้าจนกว่าราคาสำหรับพวกเขาจะพุ่งสูงขึ้น วิธีนี้จะช่วยประหยัดงบประมาณของคุณได้อย่างมากได้รับการยืนยันโดยส่วนตัว
- อย่าทิ้งการทำความสะอาดบ้านของคุณในสัปดาห์สุดท้าย เริ่มตั้งแต่วันแรกของเดือนธันวาคมหนึ่งห้องต่อสัปดาห์ มิฉะนั้นก่อนวันหยุดคุณจะดูเหมือนม้าขับรถและไม่เหมือนผู้หญิงที่สวยงาม
- ต้มผักที่ต้องการในวันก่อนปรุงอาหาร
มาเริ่มเลือกสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าคุณชอบอาหารจานนี้หรือไม่ เลือกที่สดใสมีสีสัน - ไก่จะพอใจกับตัวเลือกของคุณ ฉันแจกจ่ายตามที่วางแผนไว้สำหรับโต๊ะของฉัน ควรมีตัวเลือกที่เบาและประหยัดบนโต๊ะ ความแปลกใหม่ที่คุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เวอร์ชันเฉพาะเรื่องดูดี - ในรูปแบบของต้นคริสต์มาสหรือของเล่น รายการโปรดที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว - Olivier เสื้อโค้ทขนสัตว์ฉันจะไม่มีมันได้อย่างไร?
สลัดสำหรับปีใหม่ 2017
กับไส้กรอกรมควันชีสและแครอท Amazing "
- ถูแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันบนกระต่ายขูดเกาหลี
- หั่นไส้กรอกกึ่งรมควัน 200 กรัมเป็นเส้น ๆ
- ตัดชีสดัตช์เป็นก้อน
- ใส่ข้าวโพดขวดเล็ก ๆ
- ผสมกับมายองเนส
- ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือมีเกลือเพียงพอในไส้กรอกและมายองเนส
- วางบนจานโรยหน้าด้วยกุหลาบมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง
สลัดที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและเตรียมได้ง่าย แขกจะต้องปลื้ม!
"Lamur tujur" กับปูอัด
- พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
- มะเขือเทศสองลูก
- แท่งเล็ก ๆ
- โถข้าวโพด
- ชีสดัตช์ขูด (บนเครื่องขูดหยาบ) - 200 กรัม
- ซอส (มายองเนส + ครีมเปรี้ยว)
- กระเทียมพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ
- หั่นพริกไทยและมะเขือเทศเป็นเส้น
- ผสมกับไม้สับข้าวโพดชีส
- ผัดในซอส
- ใส่กระเทียมพริกไทยและผักชีฝรั่งสับเพื่อลิ้มรส
จานสดใสที่จะทำให้เจ้าของปีพอใจ - กระทง
กับปลาหมึกและข้าวโพด "ทะเล"
- ปลาหมึกต้ม - 250 กรัม
- ข้าวโพด - โถขนาดเล็ก
- สับปะรดกระป๋อง (ก้อน) - 100 กรัม
- ไข่ต้มสามฟอง
- หัวหอมเขียว
- มายองเนส
ทำอาหารอย่างไร
- ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที เย็นหั่นเป็นก้อน
- สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด
- ไข่เป็นก้อน
- เราผสมทุกอย่างในชามสลัดแก้วปรุงรสด้วยมายองเนส
- ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงหรือกุหลาบมะเขือเทศ
การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากมันดูงดงามในแจกัน!
"ระฆังปีใหม่" กับแฮม
- แฮม - 200 กรัม
- ชีส - 150
- ถั่วลันเตาขวดเล็ก
- ข้าวต้ม - 160 กรัม
- หัวหอมสีม่วงครึ่งลูก
- ดิลล์
- มะกอกสับละเอียดสำหรับโรยหน้า
- น้ำสลัดครีมกับมายองเนส
- พริกไทยดำ
- แครอทต้มสำหรับตกแต่ง
ทำอาหารอย่างไร
- ตัดไข่แฮมและชีสเป็นก้อน
- ผัดส่วนผสมทั้งหมดในชาม ใส่ถั่วลงไปเพื่อให้มันเหมือนเดิม
- รวมกับน้ำสลัดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- วางบนจานทรงระฆังแบน
- จาระบีด้านบนอีกครั้งด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยแครอทขูดละเอียด
- ตกแต่งด้วยมะกอกสับหรือผักชีลาว
จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ. ฉันอยากชื่นชมความงามแบบนี้ไม่รู้จบ
กับถั่วและเห็ด "สำเร็จรูป"
- ถั่วแดงกระป๋อง - โถ
- แชมปิญองหั่นบาง ๆ ดอง - ขวดเล็ก
- มะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งลูก
- ข้าวโพดขวดเล็ก
- แครกเกอร์แพ็ค (รสเผ็ด)
- มายองเนส
การทำอาหารทำได้ทันทีเพียงหั่นมะเขือเทศเท่านั้น ส่วนผสมที่เหลือจะถูกผสมและเติม รวดเร็วอร่อยและง่าย
"Cockerel" หรือ "Fir-tree"
ความงามของประเภทเหล่านี้คือสามารถใช้เป็นฐานสำหรับสลัดได้ สำหรับ Rooster เพียงแค่ตัดการตกแต่งดังกล่าวออกวางไว้ที่ชั้นบนสุด สำหรับต้นคริสต์มาส - จัดทรงต้นไม้โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมมะกอกและชิ้นพริกไทยสี
"Olivier" "ขนเฟอร์" ตัวโปรด
- ปรุงโอลิเวียร์ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ รสชาติเข้ากันกับลิ้นหรือแฮม แตงกวาจะเค็มหรือสด สับแอปเปิ้ลหนึ่งลูกเพื่อเพิ่มความเผ็ด ทำให้มันมีระยะขอบไม่เคยอร่อยมากขนาดนี้ เสิร์ฟในชามใสหรือบางส่วนตามที่แสดง ดูสูตรได้ที่นี่
- แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสูตรคลาสสิก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและเลเยอร์ที่คุณเห็นตามลำดับ
ฉันจะเตรียมสูตรอาหารที่เลือกในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสและชื่นชมทุกสิ่ง หลังจากนั้นยังคงมีของว่างอาหารจานร้อนและของหวาน ขอให้ทุกคนมีความสุขกับอาหารปีใหม่ 🙂
และวิดีโอนี้มีแนวคิดในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ สลัดและอื่น ๆ 🙂ฉันชอบมันฉันจะทำอะไรใหม่ ๆ ในปีนี้แน่นอน!
ด้วยสลัดดังกล่าวโต๊ะปีใหม่จะสดใสและร่าเริงเพื่อความสุขของไก่ ฉันขอให้คุณมีอารมณ์รื่นเริง! วันหยุดที่จะมาถึง!
การสนทนา: 8 ความคิดเห็น
สูตรสลัดที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับปีใหม่! รูปถ่ายสวยมาก! สำหรับตัวฉันเองฉันเลือกสลัดสองอย่างและการตกแต่งในรูปแบบของ Rooster ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย!
