สูตรซุปปลาและอาหารทะเล

ซุปปลากระป๋อง

1 ชั่วโมง 10 นาที

50 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ซุปปลากระป๋อง - สูตรเตาปรุงอาหาร

เครื่องมือครัว

• กระทะเคลือบสารกันติดความจุ 3 ลิตร
• กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.
• เขียง.

คุณต้องการ

เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมควรพิจารณาเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้อย่างรอบคอบ

• เลือกใช้ซุปเท่านั้น ปลากระป๋องคุณภาพสูงไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าใช้สารเติมแต่งดังกล่าวจะทำให้อาหารนั้นกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์
• เติมลงในซุปถ้าต้องการ มันฝรั่งมากขึ้นอย่างไรก็ตามให้ทำก็ต่อเมื่อสมาชิกในครอบครัวของคุณชอบซุปข้น

1. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมสับตามอำเภอใจแล้วส่งไปที่กระทะ
   
2. เติมน้ำมันดอกทานตะวันสองสามหยดแล้วผสม ทอดประมาณห้านาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
   
3. แยกทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วล้างออกด้วยน้ำ จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป
   
4. ปรุงมันฝรั่งจนสุกแล้วเทแครอทและหัวหอมที่ทอดไว้
   
5. เรายังคงปรุงน้ำซุปในกระทะใต้ฝาขณะที่เราเปิดกระป๋องปลา เราสะเด็ดน้ำและเอากระดูกปลาออกคุณสามารถบดส่วนประกอบเล็กน้อยด้วยส้อม
   
6. เทปลาลงในกระทะใส่พริกไทยใบกระวานและเกลือ
   
7. ปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณยี่สิบนาทีจากนั้นปิดและปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย
   

ซุปปลากระป๋อง - สูตรในหม้อหุงช้า

• เวลาเตรียม: จาก 30 ถึง 45 นาที
• เสิร์ฟ: จาก 12 เป็น 14

เครื่องมือครัว

ในการเตรียมซุปที่นุ่มโดยเร็วที่สุดให้พยายามหยิบเครื่องครัวและเครื่องมือที่คุณจะต้องใช้ในกระบวนการก่อนเวลา:

• หม้อหุงช้า
• มีด (มีดส้อมช้อน);
• ชามปริมาตร (หลายชิ้น) ที่มีความจุ 320 มล.
• เครื่องชั่งในครัวหรือถ้วยตวง
• เครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
• ผ้าลินินหรือกระดาษเช็ดมือ
• เขียง.

นอกจากนี้คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีอุปกรณ์เสริมพิเศษหรือเครื่องปั่นมือธรรมดาเพื่อตัดและทำความสะอาดส่วนประกอบบางอย่างของซุป

คุณต้องการ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ซุปจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมดังนั้นอย่าลืมฟังคำแนะนำบางส่วนในหัวข้อนี้

• เหมาะที่สุดสำหรับการนำสูตรไปใช้ saury ธรรมชาติกระป๋อง - ปลาชนิดนี้มีเมล็ดน้อยที่สุดและมีไขมันสูงไม่แตกต่างกัน
• ตามหลักการแล้วข้าวสำหรับซุปควรเป็น เมล็ดยาว, นึ่งได้. อนุญาตให้ใช้ "บาสมาติ" และข้าวแปลกใหม่อื่น ๆ

ลำดับการทำอาหาร

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงขูดแครอท เทน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เราทำให้มันร้อนขึ้นในโหมด "บราวนิ่ง" ประมาณหนึ่งนาที
2. จากนั้นเราส่งหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในชามทอดประมาณสองนาที
   
3. หลังจากนั้นใส่แครอทที่นั่นผสมมวล
4. ปรุงอาหารทอดประมาณสี่นาทีในขณะที่ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ปิดโปรแกรมแล้วใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในชาม
   
5. เราล้างข้าวแล้วเทลงในชามเปิดกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วส่งไปที่นั่น
   
6. พริกไทยและเกลือมวลเติมน้ำ
   
7. เราตั้งโปรแกรมซุปและปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที
   

วิธีการกระจายสูตรอาหารมาตรฐาน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปปลากระป๋องที่ง่ายที่สุดแล้วมีเคล็ดลับในการปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของอาหาร

• สูตรอาหารที่แนะนำทั้งสองสามารถเปลี่ยนแปลงได้: ใช้แทนข้าวได้ ข้าวฟ่างหรือข้าวบาร์เลย์มุกและแทนมันฝรั่ง - อาติโช๊คเยรูซาเล็มหรือพริกหยวก.
• คุณสามารถใส่เครื่องเทศพิเศษลงในซุปได้ด้วย เครื่องปรุงรสปลาพิเศษที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเหมาะอย่างยิ่ง
• ซุปปลากลายเป็นความอร่อยเมื่อปรุงสุก น้ำซุปไม่ใช่ในน้ำ - สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

• เพื่อป้องกันไม่ให้ซุปของคุณเปลี่ยนเป็นข้าวต้มให้แน่ใจว่าพร้อมแล้วโดยการชิมมันฝรั่ง - ถ้ามันนิ่มมากและเริ่มแตกเป็นชิ้น ๆ แสดงว่าจานนั้นพร้อม
• ผัดซุปประเภทนี้ด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้เนื้อปลาบดเป็นน้ำซุปข้น ใช้ตะหลิวไม้พิเศษสำหรับผสม
• ก่อนเริ่มเตรียมซุปอย่าลืมล้างกระทะหรือชามหลายใบโดยใช้ผงซักฟอกชนิดพิเศษ ไขมันเก่าที่เหลือจากอาหารอื่น ๆ อาจทำให้เสียรสชาติของอาหารและทำให้อายุการเก็บสั้นลง

หากคุณต้องการปรับปรุงระดับการทำอาหารของคุณเองให้พยายามทำซุปปลาอร่อย ๆ บ่อยๆเพราะมันง่ายมากและเกือบจะได้ผล ตัวอย่างเช่นลองรสชาติที่แปลกประหลาดและแปลกตาและอร่อย นอกจากนี้คุณจะต้องชอบความอร่อยอย่างแน่นอนซึ่งครอบครัวของฉันถือว่าดีที่สุดในบรรดาอาหารประเภทนี้ ลองอะไรใหม่ ๆ บ่อยๆแล้วคุณจะประสบความสำเร็จแน่นอน!

ซุปปลากระป๋องถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมแม้จะปรุงจากมือใหม่ก็ตาม อาหารกระป๋องไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานานดังนั้นจึงมีการเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ปลาแซลมอนสีชมพูบรรจุกระป๋องมีแคลอรี่น้อยดังนั้นซุปที่เตรียมไว้จึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ ในขณะเดียวกันก็อิ่มตัวได้ดีและให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย

ซุปปลากระป๋องถูกเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอม

รายการส่วนผสม:

• น้ำดื่ม 1,500 มล.
• ปลาแซลมอนสีชมพู 250 กรัมในน้ำผลไม้ (1 กระป๋อง)
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• วางมะเขือเทศ 20 กรัม
• น้ำมัน 30 มล. สำหรับทอด
• ใบกระวาน 2 ใบ
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการปรุง.

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนส่งไปยังหม้อต้มน้ำและต้มหลังจากเดือดด้วยความร้อนน้อยที่สุด
2. ทอดหัวหอมใหญ่ในน้ำมันจนสุกเหลืองจากนั้นใส่แครอทขูดลงไปผัดต่ออีก 3 นาที
3. ใส่มะเขือเทศลงในทอดผสมและปรุงอาหารใต้ฝาอีก 3-4 นาที
4. ชิ้นปลาถูกนำออกจากโถเอาสันเขาออก แบ่งชิ้นใหญ่เกินไปด้วยส้อม
5. ปลาแซลมอนสีชมพูเนื้อหาของกระทะใบกระวานเกลือและพริกไทยวางไว้ในกระทะที่มีมันฝรั่งกึ่งต้ม
6. น้ำซุปจะสุกภายใต้ฝาอีก 7 นาที

เคล็ดลับ: ปลากระป๋องมีเกลืออยู่แล้วดังนั้นคุณต้องใส่เกลือในน้ำซุปให้น้อยกว่าปกติ

กับปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

สูตรนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับทุกคนและน้ำซุปมีกลิ่นหอมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

องค์ประกอบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 240 กรัมในมะเขือเทศ
• ลูกเดือย 80 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร
• 2 หัวมันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ใบกระวาน 1 ใบ
• พริกไทยดำ 8 เม็ด
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ข้าวฟ่างล้างสามครั้งเทลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากเอาโฟมออก
2. หัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันเดือดจนใส
3. แครอทหั่นเป็นเส้นเพิ่มลงในหัวหอมและทอดสองสามนาทีจนกลายเป็นสีทอง
4. แบ่งมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปย่างและตุ๋นรวมกันเป็นเวลา 7 นาที
5. เพิ่มมันฝรั่งเกลือและพริกไทยลงในลูกเดือยที่เตรียมไว้
6. หลังจากผ่านไป 15 นาทีใส่เนื้อหาของกระทะและปลาทะเลชนิดหนึ่งจากโถลงในกระทะพร้อมกับของเหลว
7. หลังจากเดือดน้ำซุปจะสุกต่อไปอีก 3 นาที

ซุปเข้มข้นทำจาก saury กระป๋อง

Saury ปลาทะเลที่มีไขมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซุปแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรอาหารมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงยุคใหม่ที่ไม่ต้องการใช้เวลาทำอาหารมากนัก

คุณจะต้องการ:

• 1 กระป๋อง saury ในน้ำมัน
• 3 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 แครอท
• 1 หัวหอมใหญ่
• ข้าวฟ่าง 40 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำมันพืช 20 มล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 2 ใบ

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร

1. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเทด้วยน้ำเย็นและวางบนเตา
2. ทันทีที่น้ำเดือดให้เพิ่มลูกเดือยที่ล้างแล้ว
3. หัวหอมและแครอทสับทอดในน้ำมันร้อนแล้วส่งไปยังกระทะพร้อมมันฝรั่งและลูกเดือย
4. เพิ่ม Saury 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด นวดด้วยส้อมก่อน
5. สุดท้ายใส่ใบกระวานพริกไทยและเกลือลงในหม้อ น้ำซุปปรุงด้วยไฟอ่อนต่อไปอีก 4 นาที
6. ก่อนเสิร์ฟจานจะถูกแช่ในกระทะปิดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กับข้าว

ด้วยสูตรนี้ในเวลาเพียง 30 นาทีคุณสามารถทำซุปสำหรับมื้อค่ำเบา ๆ แต่อิ่มอร่อยได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำสะอาด 1.8 ลิตร
• ข้าวแห้ง 30 กรัม
• 1 แครอท
• น้ำมันทอด 20 มล.
• 4 มันฝรั่ง;
• ปลาซาร์ดีน 250 กรัมในน้ำมัน
• 1 หัวหอม
• เกลือและเครื่องเทศใด ๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. หั่นแครอทเป็นครึ่งวงกลมมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ
2. ใส่มันฝรั่งทั้งลูกและหัวหอมที่ปอกแล้วลงในหม้อที่มีน้ำเย็น
3. แครอทผัดในน้ำมันและใส่ผักลงไปหลังจากน้ำเดือด
4. หลังจากผ่านไป 5 นาทีซีเรียลที่ล้างแล้วจะเทลงในกระทะ
5. น้ำซุปเค็มและปรุงรส
6. ปรุงอาหารใต้ฝาอีก 10 นาทีจากนั้นเพิ่มปลาซาร์ดีน
7. ซุปได้รับอนุญาตให้เคี่ยวต่อไปอีก 3 นาทีและปิดเตา
8. จานจะเสิร์ฟเมื่อใส่เป็นเวลา 15 นาที

ในผู้เล่นหลายคน

เครื่องใช้ในครัวช่วยจัดจานให้อร่อยหอมและสวยงามมาก

จำเป็น:

• ปลาทู 240 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 1 หัวหอม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• พริกหยวกสีเหลือง 1 เม็ด
• 3 มันฝรั่ง
• ข้าว 40 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว 15 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นพริกไทยแครอทและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนแล้วปรุงตามโปรแกรมอบเป็นเวลา 7 นาที
2. ใส่มันฝรั่งก้อนหัวหอมสีเขียวข้าวสวยและอาหารกระป๋อง
3. ส่วนประกอบทั้งหมดเทด้วยน้ำเย็นและเค็ม
4. ซุปปลากระป๋องในหม้อหุงช้าเตรียมไว้ในโปรแกรม "สตูว์" ตั้งเวลา 40 นาที

ซุปปลาซาร์ดีนในน้ำมัน

จานที่ปรุงตามสูตรนี้มีความนุ่มน่าพอใจพร้อมกลิ่นคาว

รายการขายของชำ:

• น้ำกรอง 2 ลิตร
• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 250 กรัมในน้ำมัน
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว
• 2 แครอทขนาดเล็ก
• 1 หัวหอม
• น้ำมันพืช 20 มล.
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 70 กรัมหรือ "หอย";
• เกลือ;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
2. เทน้ำเย็นลงในกระทะจุ่มมันฝรั่งลงไปแล้ววางลงบนเตา
3. สับแครอทและหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันหนึ่งช้อนจนเป็นสีทองที่สวยงาม
4. ปลาถูกนำออกจากโถชิ้นใหญ่แบ่งด้วยส้อมเงี่ยงจะถูกลบออก
5. เมื่อมันฝรั่งเดือดโฟมจะถูกลบออกจากพื้นผิวและเพิ่มพาสต้า จานผัดเป็นระยะ
6. ผัดผักในกระทะ
7. หลังจาก 10 นาทีใส่ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน
8. หลังจากนั้นอีก 3 นาทีจานจะเค็มปรุงรสและทิ้งไว้บนเตาที่ปิดอยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

• ปลาแซลมอนกระป๋อง 250 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 2 แตงกวาดอง
• 1 หัวหอม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• ข้าวบาร์เลย์มุก 40 กรัม
• 1 กานพลูกระเทียม
• มะนาวครึ่งลูก
• วางมะเขือเทศ 20 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันสำหรับทอด.

ขั้นตอนการเตรียม

1. ข้าวบาร์เลย์เตรียมไว้ล่วงหน้าโดยแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
2. มันฝรั่งถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. มันฝรั่งหั่นบาง ๆ และซีเรียลที่บวมจะถูกส่งไปยังน้ำเดือด
4. ขั้นแรกให้นำหัวหอมสับไปทอดในน้ำมันจากนั้นแครอทขูดและแตงกวาสับละเอียด
5. หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ใส่ของทอดลงในกระทะ
6. หลังจากนั้นอีก 3 นาทีปลากระป๋องวางมะเขือเทศกระเทียมบดและความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูกจะถูกวางไว้ที่นี่
7. หลังจากผ่านไป 3 นาทีซุปจะเค็มเครื่องเทศและนำออกจากเตา

ซุปปลากระป๋องเสิร์ฟร้อนทันทีหลังจากเตรียม จานดังกล่าวไม่ได้อยู่ภายใต้การจัดเก็บระยะยาวดังนั้นจึงควรปรุงเพียงครั้งเดียวและอย่าให้ร้อน Croutons, croutons, แครกเกอร์หัวหอม, สมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวจะเหมาะสำหรับซุปปลา

ด้วยอาหารและเวลาขั้นต่ำเราจึงเตรียมซุปปลาที่อุดมสมบูรณ์โดยใช้ saury หนึ่งกระป๋องหรืออาหารกระป๋องอื่น ๆ เป็นส่วนประกอบหลัก ปลาทูน่าปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูปลาแมคเคอเรลปลาซาร์ดีน ฯลฯ เหมาะสำหรับที่นี่ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหูคลาสสิกกลิ่นหอมและน่ารับประทานไม่น้อย!

วันนี้เราจะปรุงซุปปลากระป๋องกับแครอทและหัวหอมทอดและมันฝรั่ง ความเข้มข้นของน้ำซุปสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับปริมาณของผัก - หากต้องการส่วนของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสามารถเพิ่มหรือลดได้ คุณยังสามารถทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นโดยใส่ข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวลงในรายการส่วนผสมพื้นฐาน ดังนั้นเราจึงนำเสนออาหารกลางวันที่เรียบง่ายและแสนอร่อยสำหรับผู้ที่อดอาหารในวันปลาและสำหรับคนรักปลา

ส่วนผสม:

• saury ในน้ำผลไม้ของตัวเองหรืออาหารกระป๋องอื่น ๆ - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 เล็ก
• แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 3-4 สาขา;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ - 3-5 ถั่ว
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

สูตรซุปปลากระป๋องพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีทำแกงจืดกระป๋อง

1. เราทำความสะอาดผักทั้งหมดล่วงหน้า สับหัวหอมให้เล็กที่สุดถูแครอทเป็นเส้นใหญ่
   
2. ตัดหัวมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อนเล็ก ๆ
   
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อนประมาณ 3-5 นาที ผัดชิ้นตลอดเวลาอย่าให้ไหม้!
   
4. ใส่แครอท ผัดและทอดต่อไปอีก 5 นาทีเติมน้ำมันเล็กน้อยหากจำเป็น
   
5. นวด saury ด้วยส้อมจนได้ชิ้นเล็ก ๆ (อย่าเทน้ำที่เหลืออยู่ในโถออก) ดังที่ได้กล่าวมาแล้วปลากระป๋องอื่น ๆ ยังเหมาะสำหรับซุป สิ่งสำคัญคือปลามีคุณภาพสูงและอร่อยโดยไม่มีความขมเล็กน้อย นอกจากนี้คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารกระป๋องด้วยการเติมน้ำมันจำนวนมากมิฉะนั้นซุปอาจมีไขมันมากเกินไป
   
6. ในน้ำเดือด 1.5 ลิตรลดชิ้นมันฝรั่งลง ปรุงอาหารโดยไม่ใส่เกลือ
   
7. หลังจาก 10-15 นาทีใส่ใบกระวานพริกไทยและแครอท - หัวหอม
   
8. จากนั้นใส่ปลาลงไปพร้อมกับน้ำผลไม้ เรากำลังรอให้ของเหลวเดือดอีกครั้ง
   
9. หลังจาก 5-7 นาทีใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ / พริกไทยชิมน้ำซุป นำซุปสำเร็จรูปขึ้นจากความร้อน
   
10. เทลงในชามและเสิร์ฟร้อน
    

ซุปปลากระป๋องพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

หลายคนชอบซุปปลา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทิงเกอร์กับปลาสด ในกรณีนี้ปลากระป๋องสามารถเข้ามาช่วยได้ซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้มาก แต่ยังทำให้ไม่รวมขั้นตอนการเตรียมปลาเบื้องต้น ซุปปลากระป๋องนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้ปลากระป๋องจากปลาชนิดใดก็ได้ทั้งในน้ำมันและในน้ำผลไม้ของคุณเอง

ซุปปลากระป๋องนั้นแตกต่างกันไป: ตั้งแต่แบบง่ายที่สุดซึ่งใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำไปจนถึงรูปแบบที่ซับซ้อนเช่นฮ็อดจ์ลอดจ์บอร์ชท์หรือผักดอง (โดยวิธีนี้พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ปลากระป๋องรมควันลงไป) นอกเหนือจากสิ่งที่เป็นของแข็งของกระป๋องแล้วให้เติมซุปและน้ำผลไม้ที่เก็บปลาไว้ด้วย วิธีนี้จะทำให้ซุปปลากระป๋องของคุณมีกลิ่นคาวมากขึ้น

ปลากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ที่พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ดังนั้นคุณต้องเติมลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารมิฉะนั้นคุณจะไม่พบปลาชิ้นเดียวในจานของคุณมันก็จะเดือดลง ปลากระป๋องมีเครื่องเทศและเกลือจำนวนมากดังนั้นโปรดระวังส่วนผสมเหล่านี้

แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถทำซุปปลากระป๋องง่ายๆช่วยได้เล็กน้อยแล้วเด็ก ๆ จะค่อยๆกลายเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงของคุณในครัว

ซุปมันฝรั่งกับปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ

ส่วนผสม:
ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ 1-2 กระป๋อง
มันฝรั่ง 700-900 กรัม
2-3 หัวหอม
2 แครอท
1 ช้อนโต๊ะล น้ำมันพืช,
เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
สับแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืชเติมน้ำมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุง 10-15 นาทีใส่อาหารกระป๋องลงในซุปนำไปต้มเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีโรยด้วยสมุนไพรที่สับ

ซุปปลากระป๋องกับข้าว

ส่วนผสม:
3 ลิตรน้ำ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน
มันฝรั่ง 300 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ ข้าว,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ใบกระวาน 2 ใบ

การเตรียม:
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน เทลงในน้ำเดือดใส่ข้าวที่ล้างแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารปิดจนนุ่ม หั่นหัวหอมเป็นชิ้นแครอทเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นจนนิ่ม เมื่อมันฝรั่งและข้าวใกล้สุกให้ใส่ผักลงไปผัด เปิดกระป๋องปลากระป๋องบดปลาด้วยส้อมเล็กน้อยแล้วส่งลงในกระทะพร้อมน้ำซุปผสม ต้มน้ำซุปประมาณ 5-7 นาทีแล้วใส่ใบกระวานตอนท้าย ปิดเตาและปล่อยให้ซุปยืนเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับและพริกไทยดำ

ส่วนผสม:
น้ำ 2.5 ลิตร
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
2-3 มันฝรั่ง
1 แครอท
1 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ ผักหรือเนย
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือพริกไทยดำสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเดือด 10 นาที หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลางกวนประมาณ 2-4 นาที ใส่ปลากระป๋องพร้อมของเหลวในกระทะพร้อมมันฝรั่งใส่ถั่วกระป๋อง 3-4 ช้อนโต๊ะ ของเหลวจากขวดถั่วและหัวหอมทอดและแครอท ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มใบกระวานและพริกไทย เมื่อน้ำซุปเดือดให้ลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปประมาณ 5-7 นาที ใส่สมุนไพรสับลงในจานสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส

ซุปปลา - ซุปข้น

ส่วนผสม:
ปลาแซลมอนสีชมพู 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
3 มันฝรั่ง
1 แครอท
นมหรือครีม 200 กรัม
พวงผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
ต้มมันฝรั่งในน้ำจนนุ่มและสะเด็ดน้ำส่วนใหญ่ทิ้งไว้ 2 นิ้วหนาที่ก้นน้ำ ขูดแครอทและผัดในเนยจนนิ่ม ในเครื่องปั่นใส่มันฝรั่งกับน้ำปลาแซลมอนสีชมพูปอกเปลือกผักชีลาวสับและนมแล้วตีจนน้ำซุปข้น ถ้าความสม่ำเสมอหนาเกินไปให้เพิ่มนม จากนั้นเทซุปกลับลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและใส่แครอททอด

ซุปข้าวฟ่างปลากระป๋อง

ส่วนผสม:
ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน
ลูกเดือย 100 กรัม
1 แครอท
1 หัวหอม
3-4 มันฝรั่ง
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
สับมันฝรั่งแครอทและหัวหอมแล้ววางในกระทะ ปิดฝาผักด้วยน้ำแล้ววางหม้อบนเตา เมื่อน้ำเดือดใส่ข้าวฟ่างล้างให้สะอาดแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไปพร้อมกับน้ำมันและปรุงต่ออีก 4-5 นาทีจนมันฝรั่งนุ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงในน้ำซุปปิดฝากระทะแล้วนำออกจากเตา พักไว้ประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟซุปบนโต๊ะตกแต่งด้วยปลาและสมุนไพร

Borscht กับปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศถั่วและเห็ด

ส่วนผสม:
ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง
เห็ดแห้ง 100 กรัม
1 กอง ถั่ว,
3-4 มันฝรั่ง
กะหล่ำปลี 400 กรัม
3 หัวผักกาด
1.5 ช้อนโต๊ะล วางมะเขือเทศ
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
รากผักชีฝรั่ง 1 ราก
1 หัวหอม
1 แครอท
1 ช้อนชา แป้งปิ้ง
ใบกระวานถั่วออลสไปซ์เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
แช่ถั่วและเห็ดแห้งในน้ำเย็น หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงใส่ในหม้อต้มน้ำจนสุกครึ่ง ปอกหัวบีทผักชีฝรั่งและแครอทหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในน้ำเล็กน้อย สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอด ใส่ผักตุ๋นแป้งปิ้งวางมะเขือเทศเจือจางทุกอย่างด้วยน้ำซุปและต้ม ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกะหล่ำปลีสับในน้ำซุปเดือดพร้อมเห็ดและถั่วเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่หัวบีทที่มีรากใบกระวานเครื่องเทศและปรุงจนกะหล่ำปลีและมันฝรั่งสุกจนนุ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงใน Borscht นำไปต้มและนำออกจากความร้อน

Solyanka กับกะหล่ำปลีเห็ดและปลากระป๋อง

ส่วนผสม:
น้ำ 2.5 ลิตร
ปลาซาร์ดีนซาวรีหรือปลาแซลมอน 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
แชมปิญอง 300 กรัม
กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
แตงกวาดอง 2 ลูก
1 หัวหอม
2-3 มันฝรั่ง
1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
½มะนาว
น้ำมันพืช 30 กรัม
มะกอก 50 กรัม
ใบกระวาน 1 ใบ
½พวงผักใบเขียว
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที หั่นหัวหอมเป็นก้อนขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นแตงกวาเป็นก้อนล้างกะหล่ำปลีดองและบีบให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่หัวหอมและเห็ดลงไปเคี่ยวด้วยไฟกลางคนเป็นครั้งคราวประมาณ 4-5 นาที ใส่แครอทลงไปเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผสมให้เข้ากันจากนั้นก็แตงกวาเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีและกะหล่ำปลี เพิ่ม½กอง น้ำซุปผักจากน้ำซุปเคี่ยวไฟอ่อนปิดไว้ 5 นาที จากนั้นใส่ผักตุ๋นและปลากระป๋องลงในซุปเกลือและพริกไทยใส่ใบกระวานแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่สมุนไพรและมะกอกสับละเอียด นำหม้อออกจากความร้อนและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟฮอดจ์พอดจ์ที่โต๊ะใส่มะนาว 1-2 ชิ้นในแต่ละจาน

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลากระป๋อง

ส่วนผสม:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
น้ำ 700 มล.
วุ้นเส้น 100 กรัม
2-3 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
1 แครอท
กระเทียมสมุนไพรเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
ผัดหัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้นในกระทะด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในน้ำเดือด นำไปต้มและลดความร้อนปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมลงในซุปแล้วปล่อยให้เดือด ใส่น้ำซุปลงไปเล็กน้อยใส่วุ้นเส้นปล่อยให้เดือดสักครู่ไม่เกินจากนั้นใส่อาหารกระป๋องบดด้วยส้อมกระเทียมบดและเครื่องเทศลงในน้ำซุปปล่อยให้เดือดแล้วปิดทันที ปล่อยให้ยืน 5 นาทีปกคลุม

ซุปปลากระป๋องกับบัควีท

ส่วนผสม:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่า)
บัควีท 200-300 กรัม
2 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
1 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทยใบกระวานกระเทียมสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
จุ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำเดือด เทบัควีทกับมันฝรั่งและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางโดยใช้ไฟอ่อน ๆ สับหัวหอมให้ละเอียดขูดแครอท ผัดหัวหอมก่อนจากนั้นแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางผักที่ผัดไว้ในหม้อซุปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ใส่ปลากระป๋อง. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มใบกระวาน เพิ่มกลีบกระเทียมสับอีกสองสามกลีบหากต้องการ นำซุปออกจากความร้อนและทิ้งไว้สักครู่โดยปิดฝา

ซุปถั่วกับปลากระป๋อง

ส่วนผสม:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ
3 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
มะเขือเทศสด 2 ลูก
1 ช้อนโต๊ะล วางมะเขือเทศ
เกลือสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
วางมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนในน้ำเดือด ใส่ปลาและน้ำผลไม้ลงในชามแล้วใช้ส้อมบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วในซุป หั่นหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชก่อนอื่นให้เจียวหัวหอมจนโปร่งใสจากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผสมและเติมน้ำต้มสุกผสมอีกครั้งปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะเกลือผัดและปรุงรสด้วยสมุนไพร

ซุปปลากับข้าวบาร์เลย์และฟักทอง

ส่วนผสม:
2 กอง น้ำซุปปลา
1 กอง ข้าวบาร์เลย์มุกต้ม,
ปลาทูน่ากระป๋อง 200 กรัม
นม 250 มล
ฟักทอง 300 กรัม
1 หัวหอม
กระเทียม 5 กลีบ
1 ช้อนชา ขิงขูด,
เกลือพริกไทยพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
เจียวหัวหอมสับกับกระเทียมและขิงขูดในกระทะ ทอดฟักทองหั่นบาง ๆ แยกกันจนนิ่ม ผสมหัวหอมทอดกับฟักทองใส่ชิ้นปลาทูน่าและปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีจากนั้นนำไปใส่กระทะแล้วปิดด้วยน้ำสต๊อกปลาและนม ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกและเครื่องเทศลงในซุป ปรุงซุปข้าวบาร์เลย์กระป๋อง 10-15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ซุปถั่วปลากระป๋อง

ส่วนผสม:
3 ลิตรน้ำ
1 กอง ถั่วแห้งสับ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
5 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
1 แครอท
ใบกระวาน 2 ใบ
พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
ล้างถั่วแล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน ตอนเช้าต้มถั่วโดยไม่ใส่เกลือจนสุกครึ่ง สับหัวหอมให้ละเอียดขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืช ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนบดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ใส่ผักทอดมันฝรั่งอาหารกระป๋องใบกระวานและพริกไทยลงในหม้อพร้อมถั่วใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงน้ำซุปจนมันฝรั่งนุ่ม

ซุปผักกับปลากระป๋อง

ส่วนผสม:
น้ำ 1.5 ลิตร
ปลาทู 1 กระป๋องในน้ำมัน
ต้นหอมเล็ก ๆ 1 ต้น
1 บวบขนาดกลาง
2 พริกหวานหลากสี
ใบโหระพา 2 ก้าน
½ผักชี
½ผักชีฝรั่ง
ไวน์ขาว 100 มล
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
ใส่กระเทียมสับบวบหั่นเต๋าและพริกหวานลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นและเคี่ยวด้วยไฟแรง เพิ่มไวน์และความร้อนเป็นเวลา 2 นาทีด้วยความร้อนสูง จากนั้นวางในกระทะใส่ปลาทูและน้ำเดือดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มซุปประมาณ 10-15 นาที ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีใส่ผักที่สับแล้วเสิร์ฟอีกส่วนพร้อมกับซุปสำเร็จรูป

ซุปปลากระป๋องเย็น

ส่วนผสม:
น้ำมะเขือเทศ 500 มล
ปลาแซลมอน 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
แตงกวาสด 1 ลูก
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
เกลือพริกไทยครีม - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
บดไข่ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียว รวมไข่หัวหอมและแตงกวาลงในทูรีนเทน้ำมะเขือเทศใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส วางปลากระป๋องลงในหม้อแล้วโรยพาร์สลีย์สับบนจานที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ซุปชีส

ส่วนผสม:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
1 หัวหอม
1 แครอท
4 มันฝรั่ง
เกลือพริกไทยเครื่องเทศสมุนไพร - ไม่จำเป็น

การเตรียม:
ทอดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดวางผักทอดในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที สับชีสให้ละเอียดใส่ลงในซุปคนเป็นครั้งคราวและรอให้มันกระจายตัวเล็กน้อย ก่อนปรุงอาหารห้านาทีใส่ปลากระป๋องบดด้วยส้อมเครื่องเทศเกลือพริกไทยและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

เรียกน้ำย่อยและการค้นพบการทำอาหารใหม่ ๆ !

Larisa Shuftaykina

ซุปปลากระป๋องเป็นตัวเลือกหลักสูตรแรกที่ประหยัดอย่างรวดเร็ว การใช้อาหารกระป๋องช่วยให้คุณกำจัดเทปสีแดงที่ไม่จำเป็นออกได้ด้วยการทำความสะอาดตัดปลาดิบเพราะ หลายคนไม่ชอบกระบวนการนี้ นอกจากนี้สำหรับซุปที่อร่อยคุณต้องมีน้ำซุปที่เข้มข้นซึ่งมีอยู่ในปลากระป๋องเท่านั้น

ในการทำซุปให้อร่อยคุณต้องเลือกอาหารกระป๋องที่เหมาะสม ควรมาจากปลาหลากหลายชนิดที่มีไขมันเพียงพอโดยเฉพาะในน้ำผลไม้หรือน้ำมันธรรมชาติและจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ มิฉะนั้นปลากระป๋องใด ๆ ก็เหมาะสำหรับทำซุปปลากระป๋องเช่นปลาแซลมอนปลาทูปลาทูน่าและอื่น ๆ

ซุปปลาแซลมอนกับแตงกวาดอง

นี่คือซุปปลาแซลมอนกระป๋องง่ายๆที่อุดมไปด้วย จานนี้โดดเด่นด้วยการทอดผักด้วยมะเขือเทศ

ซุปกับปลาแซลมอนกระป๋องและผักดอง

ส่วนผสมทำอาหาร:

• ปลาแซลมอน 2 ขวดในน้ำมัน
• แตงกวาดองขนาดเล็ก 3 ชิ้น
• 3 ช้อนโต๊ะล วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมสด
• ไข่สด 1 ฟอง
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวงใบโหระพากุ้ยช่าย
• เกลือพริกหยวกและพริกไทยดำ

การเตรียม:
ขั้นแรกต้มไข่ไก่ปอกเปลือกนวดด้วยส้อมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

เราใส่หม้อตั้งไฟเมื่อของเหลวเดือดโยนเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทั้งหมด

แยกจากกันในกระทะตุ๋นแตงกวาดองสับละเอียดในน้ำมันพืชเล็กน้อย หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศลงในกระทะใส่มวลไข่และหัวหอมสีเขียวสับ

หลังจาก 5 นาทีใส่น้ำเดือดลงไป ต่อไปเราจะส่งชิ้นส่วนของปลาแซลมอนกระป๋องผสม หลังจากผ่านไป 15 นาทีใส่สมุนไพรสดสับลงในน้ำซุปผสมพักไว้ ก่อนเสิร์ฟซุปกับปลากระป๋องให้ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็ม

ข้าวปลาซาร์ดีนกระป๋อง

จานนี้จะใช้เวลาและผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด และความอร่อยของซุปปลากระป๋องซาร์ดีนจะเกินความคาดหมายของคุณ

ซุปปลาซาร์ดีนในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมข้าว

ส่วนผสม:

• ปลาซาร์ดีน 1 ขวดในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 1 แครอท
• หัวมันฝรั่ง 5 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะล. ข้าวกลม
• 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
• หัวผักกาด 1 หัว
• 1-2 lavrushkas;
• ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำ

การเตรียม:
เราเริ่มปรุงน้ำซุปด้วยการปอกเปลือกผัก ล้างรากให้สะอาดทำความสะอาด ตัดหัวเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำดื่มสองลิตรแล้วส่งไปที่เตา เพื่อให้ได้เนื้อครีมที่ดีควรใช้แป้งมันกลมหรือข้าวหั่นฝอย เราคัดแยกธัญพืชล้างแนบกับมันฝรั่งหลังจากน้ำเดือด ปรุงจนซีเรียลพร้อม

ในขณะเดียวกันแครอทสามหัวปอกเปลือกสับหัวหอมให้ละเอียด ทอดผักในเนยที่หลวมแล้วเทลงในกระทะ เกลือในจานพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้ง ใส่ปลาซาร์ดีน 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เสิร์ฟซุปปลากระป๋องร้อนๆพร้อมข้าว

ซุปชีสกับปลาทูและลูกเดือย

ขอแนะนำให้ปรุงซุปนี้ซึ่งชวนให้นึกถึงซุปปลาสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ จานกลายเป็นนุ่มที่อุดมไปด้วยความสม่ำเสมอของครีม ซุปข้าวฟ่างเช่นในภาพสามารถเตรียมได้จากปลากระป๋องในน้ำมัน

ซุปปลาทูในน้ำมันลูกเดือยและชีสละลาย

ส่วนผสม:

• ปลาทู 1 กระป๋อง (ในน้ำมัน);
• ลูกเดือย 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก
• 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ชีสแปรรูปที่ดี 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การเตรียม:
ในการเตรียมซุปจากปลาทูกระป๋องให้ต้มลูกเดือยแยกต่างหากเพราะ สามารถลิ้มรสขมในจานสำเร็จรูป เราล้างธัญพืชให้ดีเติมน้ำปรุงจนนุ่มด้วยไฟอ่อนมิฉะนั้นข้าวฟ่างจะกลายเป็นโจ๊กหนืด

ในระหว่างนี้เราเปิดขวดใส่ชิ้นปลาบนจานเอาสันเขาและกระดูกขนาดใหญ่ออก นอกจากนี้เรายังตรวจสอบซอสที่เหลืออยู่ในโถเอาเศษกระดูกที่ไม่จำเป็นออก เราจะส่งเขาไปซุปด้วย

ในกระทะอื่นต้มน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว จุ่มผักในน้ำเดือดปรุงจนเกือบสุก อย่าลืมเอาโฟมแป้งออกจากพื้นผิว

ใส่ชีสแปรรูปที่หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำซุปมันฝรั่งที่ปรุงเสร็จแล้ว ผัดแรง ๆ ให้ชีสละลายหมด ต่อไปก็มาถึงอาหารกระป๋องกับลูกเดือย เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสโดยก่อนหน้านี้ได้ลิ้มรสอาหาร

ปล่อยให้น้ำซุปเดือดด้วยความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเติมเนยและผักชีลาวสับ เรานำกระทะไปด้านข้างเพื่อให้อาหารถูกแช่เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพรสด

ซุปข้าวบาร์เลย์เพิร์ลในอาหารหลายเมนูพร้อมทูน่า

ด้วยการมีข้าวบาร์เลย์มุกสูตรนี้สำหรับซุปกับปลากระป๋องจึงมีความเข้มข้นและหนา และเทคโนโลยีครัวสมัยใหม่จะช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมากและทำให้อาหารมีรสชาติมากขึ้น

ส่วนผสม:

• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง
• 5 มันฝรั่ง
• หัวผักกาด 1 หัว
• 0.5 ข้าวบาร์เลย์แห้งหลายแก้ว
• 1 แครอท
• น้ำสปริง 1.8 ลิตร
• 2 ช้อนชา เกลือแกง;
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้านผักชีฝรั่งหัวหอม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ เนยไม่ติดมัน

การเตรียม:
ในการทำซุปด้วยข้าวบาร์เลย์ให้ล้างซีเรียลล่วงหน้าเทน้ำเดือดครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็จะสุกอย่างรวดเร็ว

เทน้ำมันพืชลงในชามตั้งไฟในโหมด "ทอด" ในแบบคู่ขนานปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดแครอทสามหัว เราทอดผักเป็นเวลาห้านาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

เราเปิดโถปลานวดเนื้อหาด้วยส้อมส่งทุกอย่างไปทอด ผัดเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที จากนั้นเราให้เครื่องเข้าสู่โหมดสแตนด์บายสักพัก

เราปอกเปลือกหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ลงในเครื่องทำอาหารหลายชนิด เรายังส่งซีเรียลแช่ล้างด้วยน้ำสะอาดที่นั่น เติมทุกอย่างด้วยน้ำเกลือปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ซุป"

หลังจากผ่านไป 40 นาทีให้ใส่ผักที่สับละเอียดลงในซุปปลาทูน่ากระป๋องและปรุงอาหารจนสัญญาณสุดท้าย

เสิร์ฟซุปปลากระป๋องสำเร็จรูปในหม้อหุงช้าทันทีหลังจากปรุงอาหาร

ซุปกับอาหารกระป๋องและถั่วในมะเขือเทศ

อาหารกระป๋องช่วยให้คุณเตรียมอาหารคอร์สแรกได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก มาดูวิธีทำแกงจืดปลากระป๋องกับถั่วกันดีกว่า?

ซุปปลากับปลากระป๋องและถั่ว

ส่วนผสม:

• ปลาเทราท์กระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 ช้อนโต๊ะล วางมะเขือเทศ
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องพร้อมมะเขือเทศ
• 1 หัวหอม
• มะเขือเทศสด 2 ลูก
• หัวมันฝรั่ง 3 หัว
• กรีนฟินช์ 1 พวง;
• เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางส่งไปยังน้ำเดือด เราเปิดอาหารกระป๋องด้วยปลาเทราท์ (ปลาแซลมอนในน้ำผลไม้ของตัวเองค่อนข้างเหมาะสม) ใส่เนื้อหาลงในจานนวดด้วยส้อม ถ้าคุณเจอกระดูกชิ้นใหญ่ให้เอาออก

เราพิมพ์ถั่วในซอสมะเขือเทศแล้วใส่ในซุป

เราทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นครึ่งวง มะเขือเทศของฉันลวกด้วยน้ำเดือดเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน

เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดหัวหอมครึ่งวงก่อน จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปเติมน้ำเดือดเล็กน้อยเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนหอมนิ่ม

รวมเนื้อย่างกับอาหารจานหลักเพิ่มผักใบเขียวสับพักไว้

สามารถให้อาหารแก่เด็ก ๆ ได้หรือไม่?

คำตอบสำหรับคำถามนี้ไม่ชัดเจนเนื่องจาก ต้องคำนึงถึงอายุของเด็กด้วย จนถึงสามขวบก็ยังดีกว่าที่จะให้อาหารลูกของคุณจากปลาสด เพราะ แม้แต่อาหารกระป๋องคุณภาพสูงก็มีเกลือจำนวนมากและอาจนำไปสู่การละเมิดการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกายของเด็ก

เด็กที่มีอายุมากกว่าสามารถปรุงซุปได้ในบางครั้ง แต่สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใช้อาหารกระป๋องในการเตรียม เป็นสิ่งที่ดีถ้าไม่มีอะไรเลยนอกจากปลาเกลือและเครื่องเทศและอาหารกระป๋องนั้นทำเองที่โรงงานปลา

เพื่อไม่ให้ตับของทารกมากเกินไปปริมาณแคลอรี่ในจานจะลดลงอย่างมากหากคุณใช้ปลาเฉพาะในน้ำผลไม้ของคุณเอง

หมายเหตุถึงปฏิคม

• สำหรับการเตรียมซุปปลาสิ่งสำคัญคือต้องเลือกอาหารกระป๋องที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย ในการทำเช่นนี้คุณต้องศึกษาฉลากทั้งหมดอย่างละเอียดประเมินสภาพของโถและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นวันหมดอายุ
• หากคุณปรุงซุปโดยไม่ใส่ซีเรียลหรือท็อปปิ้งอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งได้มากขึ้น หากคุณใส่ข้าวข้าวบาร์เลย์มุกลูกเดือยหรือวุ้นเส้นคุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่มันฝรั่งเลย
• นอกจากชิ้นปลาแล้วขอแนะนำให้เพิ่มน้ำผลไม้หรือซอสที่เหลืออยู่ในโถลงในจาน ดังนั้นคุณสามารถทำให้อาหารที่ปรุงเสร็จแล้วมีรสชาติและกลิ่นคาวที่เข้มข้นขึ้น
• จะดีกว่าที่จะใส่เกลือลงในตอนท้ายสุดเพราะ อาหารกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเค็ม

ซุปปลาอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการมีสารอาหารมากมาย อาหารจานนี้เป็นอาหารดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ แม้แต่การบริโภคซุปเป็นประจำก็ไม่ส่งผลต่อรูปร่าง แต่อย่างใดเพราะ อาหารจานสำเร็จรูป 100 กรัมมีไม่เกิน 50-60 กิโลแคลอรี Bon Appetit ทุกคน!