วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุง Couscous ในหม้อหุงช้า นี่คืออาหารเช้าที่เร็วที่สุดง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด! การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกิน 3-5 นาที Couscous ยังทำจากข้าวสาลี ในประเทศทางตอนเหนือของแอฟริกา Couscous เป็นที่รู้จักมานานหลายศตวรรษ ยังไม่พบบ่อยนักในประเทศของเราในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่จะขายในส่วนของธัญพืช Couscous ดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศและส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบจึงเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหารรสเผ็ด Couscous ในหม้อหุงช้า - อาหารต้นตำรับที่ไม่ต้องเตรียมอาหารนานทำให้อร่อยเครื่องเคียงรวดเร็วสำหรับเนื้อปลาผักหรืออาหารอิสระ หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับธัญพืชที่ยอดเยี่ยมนี้อย่าลืมลอง

ส่วนผสม:

• couscous - 1 แก้ว
• น้ำ - 2 แก้ว
• เนย

สูตร Couscous หลายรายการ:

เทน้ำลงในชามอเนกประสงค์ใส่เกลือ ปิดฝา ตั้งโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 2 นาที

ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่คูสคูสลงไปผัด Couscous จะดูดซับน้ำทันที คุณไม่จำเป็นต้องรอเสียงบี๊บ แต่ใส่เนยลงไปในโจ๊กทันทีแล้วเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อน

ปล่อยให้โจ๊กคูสคูสยืนเป็นเวลา 5-10 นาทีในมัลติคุกกี้ที่ปิดสนิทแล้วเสิร์ฟ

ฉันชอบกินโจ๊กล้วนๆ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

เริ่มต้นด้วยการคลุมเคาน์เตอร์ด้วยผ้าเช็ดครัวใส่คูสคูสลงไปแล้วคัดแยกเอาสิ่งสกปรกออก ไม่จำเป็นต้องล้างออกเราเทธัญพืชลงในจานที่สะอาดทันทีใส่ส่วนผสมที่เหลือที่จำเป็นในการเตรียมจานบนเคาน์เตอร์และดำเนินการในขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียม Couscous ในหม้อหุงช้า

เราเสียบปลั๊กของ multicooker เข้ากับเต้าเสียบแก้ไขชามเทฟลอนใส่น้ำบริสุทธิ์ตามปริมาณที่ต้องการแล้วเปิดเครื่อง "Steam cooking" หรือ "Steam / Pasta" mode เป็นเวลา 5 นาที.
ทันทีที่ของเหลวเดือดเทเกลือและคูสคูสที่เตรียมไว้ลงไปเพื่อลิ้มรส เราปิดเครื่องใช้ในครัวทันทีโดยใช้ฝาปิดแน่นและตั้งค่าโหมดใหม่ "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 15 นาที.

หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนปิดการทำงานแล้วให้แจ้งเรื่องนี้ด้วยเสียงฮัมเพลงเสียงแหลมหรือเสียงบี๊บที่เหมาะสมให้เพิ่มเนยเล็กน้อยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว ผสมไขมันที่ละลายอย่างรวดเร็วกับโจ๊กเบา ๆ ควรทำเช่นนี้กับครัวไม้หรือไม้พายซิลิโคนหรือช้อนพลาสติกพิเศษเพื่อไม่ให้เคลือบเทฟลอนเสียหาย จากนั้นเราจะทนต่อจานที่มีกลิ่นหอมในชามอุ่นภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทสำหรับอีกใบ 5-10 นาทีแล้วเราก็ลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟ Couscous ในหม้อหุงช้า

หลังจากปรุงอาหาร Couscous จะถูกยืนยันเล็กน้อยในหม้อหุงช้าจากนั้นเสิร์ฟร้อนเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานหลักที่สอง โจ๊กนี้สามารถเสิร์ฟได้หลายวิธีเช่นเติมเนยอีกส่วนหนึ่งสลัดผักทอดตุ๋นหรืออบเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา อาหารจานนี้ชอบเครื่องเทศมาก: ไธม์, เผ็ด, ออริกาโน, โหระพา, มาจอแรมและสะระแหน่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟกับชาวทะเล ดังนั้น Couscous ที่ต้มตามปกติจึงสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับการเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร อิ่มอร่อยกับอาหารง่ายๆ!
ทานให้อร่อย!

หลังจากที่คูสคูสพร้อมแล้วสามารถใส่ลงในหม้อต้มสองชั้นแบบปิดพร้อมข้าวโพดหวานกระป๋องหรือถั่วลันเตาและผักใบเขียวสดในกรณีนี้คุณจะได้เครื่องเคียงที่ซับซ้อนเล็กน้อย แต่อร่อยมากสำหรับปลาหรือสัตว์ปีก

คุณต้องการทำโจ๊กคูสคูสหวานไหม จากนั้นปรุงในนมด้วยการเติมซินนามอนหรือน้ำตาลวานิลลานอกจากนี้หากต้องการผลไม้แห้งสับหรือผลเบอร์รี่แห้งสามารถเพิ่มลงในของเหลวต้มได้

คุณต้องการลิ้มรสโจ๊กคูสคูสรสเผ็ดหรือไม่? ในกรณีนี้น้ำสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผักและเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่นั่นซึ่งชุดนี้สามารถปรับเปลี่ยนและแก้ไขได้ขึ้นอยู่กับจานที่คุณเสิร์ฟเช่นถ้าเป็นไก่เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีกก็เหมาะสำหรับหมู และเนื้อสำหรับเนื้อสัตว์

Couscous ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดสำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศ CIS แต่เปล่าประโยชน์เพราะธัญพืชนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ Couscous ทำจากข้าวสาลี ธัญพืชดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ และการปรุงอาหารคูสคูสในหลาย ๆ เมนูหมายถึงการทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นโดยสิ้นเชิง ความจริงก็คือในผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของเราอาหารจานนี้รับประกันได้ว่าจะออกมาอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม

เคล็ดลับการทำอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเครื่องเทศชนิดใดที่ใช้ในคูสคูสได้ดีที่สุดเพราะซีเรียลนี้ดูดซับกลิ่นได้อย่างดีเยี่ยม เครื่องเทศที่ประสบความสำเร็จที่สุดในการทำคูสคูสหอม ได้แก่

• แกง;
• ชิลี;
• ขิง;
• กระวาน;
• ลูกจันทน์เทศ.

ด้วยเหตุผลบางอย่างผู้ที่เลิกกินหัวหอมและกระเทียมสามารถลองเครื่องเทศที่น่าอัศจรรย์อีกชนิดหนึ่ง - asafoetida จะเพิ่มความโดดเด่นให้กับคูสคูส

มีอีกหนึ่งความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้เครื่องเทศมีกลิ่นหอมและรสชาติมากขึ้นก่อนที่จะใส่ลงในซีเรียลโดยตรงคุณต้องทอดให้เดือดเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนยน้ำมัน

โจ๊กนมสำหรับเด็กสามารถทำจากคูสคูสได้ และถ้าคุณเพิ่มน้ำผึ้งสักสองสามช้อนลงในอาหารจานนี้แทนน้ำตาลคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่หอมหวานและละเอียดอ่อนในการทำอาหาร

พ่อครัวหลายคนชอบที่จะรวมคูสคูสกับผักหรือเนื้อสัตว์หลายชนิด ในกรณีเช่นนี้ควรปรุงซีเรียลในน้ำซุปจะดีกว่าซึ่งจะทำให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

สูตร Couscous หม้อหุงช้าง่ายๆ

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้การทำคูสคูสนั้นง่ายมาก หากต้องการดูให้ลองทำตามสูตรต่อไปนี้

พวกเราต้องการ:

• couscous - 1 แก้ว (ไม่มีสไลด์);
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์);
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2 แก้ว

1. ก่อนอื่นเทน้ำลงในชามมัลติและใส่เกลือและเครื่องเทศลงไปจากนั้นเลือกโหมด "Steam" เวลาในการปรุงอาหารคือ 2-3 นาที
2. ตอนนี้ปิดฝาและรอให้น้ำเดือด
3. เทคูสคูสหนึ่งแก้วลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นส่งเนยไปที่ชามมัลติคุกกี้แล้วเลือกโหมด "ความร้อน" ทิ้งโจ๊กไว้ในหม้ออเนกประสงค์ที่มีฝาปิดไว้ประมาณ 5-7 นาทีแล้วเสิร์ฟ

คุณสามารถใช้คำแนะนำที่ให้ไว้ข้างต้นเกี่ยวกับเครื่องเทศจากนั้นขั้นตอนวิธีการปรุงอาหารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ขั้นแรกคุณจะต้องส่งน้ำมันและเครื่องเทศไปยังผู้เล่นหลายคนเลือกโหมด "อบไอน้ำ" เป็นเวลา 3-4 นาทีหลังจากเนยละลายและเครื่องเทศให้กลิ่นหอมคุณจะต้องเทน้ำออกจากนั้นทำขั้นตอนทั้งหมดซ้ำตามวิธีการปรุงก่อนหน้านี้ Couscous.

แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเพิ่มเครื่องเทศลงในจานการใช้สูตรแรกจะง่ายกว่า แต่ก็ยังอร่อยมาก

โจ๊กคูสคูสเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้โจ๊กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักและไก่และแม้กระทั่งกับเนื้อวัว ดังนั้นทุกคนจะค้นพบสิ่งที่เหมาะกับตัวเองที่สุด

สำหรับนักชิม: อาหารคูสคูสสุดพิเศษ

จากธัญพืชนี้คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่โจ๊กธรรมดาหรือกับข้าวเท่านั้น ด้วยการใช้คูสคูสคุณสามารถสร้างอาหารเช่น:

• couscous สเปนด้วยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆพริกหยวกน้ำมันมะกอกและมะกอกโดยตรง
• couscous โมร็อกโกด้วยการเพิ่มผลไม้เช่นมะนาวถั่วไพน์และลูกเกด
• มะเขือยาวยัดไส้ด้วยคูสคูสและผัก
• คูสคูสกับอาหารทะเล
• คูสคูสกับครีมและเกล็ดอัลมอนด์

คุณจะพบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง ปรุงคูสคูสบ่อยๆในหม้อหุงช้าและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของธัญพืชที่ยอดเยี่ยมนี้!

เป็นการดีที่จะเก็บธัญพืชเช่น Couscous ไว้ที่บ้าน ข้อดีของมันคือสุกในเวลาเพียง 5 นาที มันช่วยได้เสมอเมื่อคุณต้องการกัดอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ นอกจากนี้โจ๊กยังเป็นที่น่าพอใจดังนั้นจึงป้องกันความหิวได้เป็นเวลานาน

โจ๊กคูสคูสกับนมจะปรุงอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้าดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิชและซีเรียลอาหารเช้า ด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ช้าในองค์ประกอบความรู้สึกอิ่มนานจึงไม่เสี่ยงต่อการหยิบช็อคโกแลตที่มีแคลอรี่สูง

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

Couscous กับนมในหม้อหุงช้าเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• groats - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

คุณสามารถเพิ่มเบอร์รี่ผลไม้และผักเพื่อเพิ่มความหลากหลายในอาหาร ฟักทองราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่กล้วยแอปเปิ้ลอบบลูเบอร์รี่เหมาะสำหรับโจ๊ก ฟักทองจะต้องสุกก่อนในตอนเย็น เพิ่มวานิลลาหากต้องการ

โดยรวมแล้วใช้เวลา 10-15 นาทีในการปรุงโจ๊กนมคูสคูสในหม้อหุงช้า

คำแนะนำทีละขั้นตอน

สูตรง่ายมาก ความท้าทายหลักคือการติดตามนม ในการเตรียมความพร้อมให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• นมเทลงในเครื่องทำหลายอย่างวานิลลาน้ำตาลและเกลือเทลงไปเพื่อลิ้มรส นำไปต้มในโหมด "ทำอาหาร" ในเครื่องรุ่นต่างๆโหมดนี้อาจเรียกว่า "การนึ่ง" หรือ "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ"
• จากนั้นผู้เล่นหลายคนจะเปลี่ยนเป็นโหมด "ทำความร้อน" และผลิตภัณฑ์จะถูกเทลง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่เนย เคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีโดยปิดฝา
• วางบนจานในขณะที่คูสคูสยังเหลว มันข้นค่อนข้างเร็ว

เนื้อโจ๊กหอมกลิ่นวานิลลาเบา ๆ หากต้องการจานจะโรยด้วยผลเบอร์รี่หรือฟักทองชิ้นที่ปรุงไว้ล่วงหน้า คุณยังสามารถเพิ่มอบเชยหรือลูกจันทน์เทศ ข้าวต้มได้รับบันทึกแบบตะวันออก

เพื่อให้อร่อยในครั้งแรกมีเทคนิคบางอย่างในการปรุงอาหารคูสคูสในหม้อหุงช้าพร้อมนม

• ซีเรียลจะฟูอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องทาในขณะที่ยังร้อนอยู่
• ปริมาณนมและซีเรียลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบ - ข้นหรือเหลว
• นมข้นเหมาะแทนนมปกติ ในการทำเช่นนี้ซีเรียลจะถูกเตรียมไว้ในน้ำและหลังจากที่บวมแล้วให้ใส่นมข้นหวานสองสามช้อนโต๊ะลงไป แต่น้ำตาลก็ไม่จำเป็น
• ด้วยนมที่มีไขมันสูงคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เนย

คุณสามารถทดลองกับโจ๊กคูสคูส ทำให้รสชาติดีขึ้นและดีต่อสุขภาพ

Couscous เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหลายประเทศอาหรับซึ่งประกอบด้วยเซโมลินาเม็ดเล็ก ๆ ปิดทับด้วยแป้งบาง ๆ ซ้ำ ๆ มาดูวิธีการปรุงอาหารคูสคูสในหม้อหุงช้าและสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรคูสคูสหลายเมนูพร้อมเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• couscous - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• น้ำ - 500 มล.
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยดำ.

การเตรียมการ

ในการเตรียมคูสคูสในอาหารหลายเมนูให้เตรียมผักทั้งหมดก่อน ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด ปอกแครอทแล้วถูบนกระต่ายขูด บดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้เราใช้หม้อเหล็กหล่อเทน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่างแล้วทอดหัวหอมในนั้นประมาณ 3 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 3 นาทีจากนั้นใส่เนื้อลงทอดและปรุงทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จากนั้นเติมน้ำแล้วนำไปต้ม เติมเกลือใส่อบเชยพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม เทคูสคูสปิดฝาเหล็กหล่อทันทีแล้วนำจานออกจากเตาโดยยืนยันเป็นเวลา 5-7 นาที Kus - kus ในช่วงเวลานี้ควรจะบวมและดูดซับของเหลวทั้งหมด เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสด

สูตร Couscous หลายรายการ

ส่วนผสม:

• couscous แห้ง - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะล.

การเตรียมการ

ลองพิจารณาวิธีอื่นในหม้อหุงช้า ใส่เนยที่ก้นชามเปิดโหมด“ Baking” แล้วละลาย จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดประมาณ 15 นาที จากนั้นจัดวางผลไม้แห้งที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแช่: ลูกเกดพรุนแอปริคอตแห้ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเทคูสคูสเติมน้ำปิดฝารอสัญญาณความพร้อม ตอนนี้ใส่โจ๊กลงในจานใส่เนยอีกชิ้นผัดและเสิร์ฟพร้อมผักสดที่โต๊ะตกแต่งจานด้วยสมุนไพร