วิธีปรุงหม้อตุ๋นแครอทเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเรียนรู้สำหรับแม่บ้านทุกคน เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ และผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ นี่คือของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใสและกินวิตามินและสารอาหารมากมาย

กระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เวลาส่วนใหญ่จานอยู่ในเตาอบและพนักงานต้อนรับสามารถใช้งานได้ฟรี โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารนั้นค่อนข้างง่ายผู้หญิงทุกคนสามารถเรียนรู้ได้แม้จะไม่มีประสบการณ์ในครัวก็ตาม

สามารถซื้อส่วนผสมได้ที่ร้านค้าใดก็ได้:

• แครอท - 200g;
• ชีสกระท่อม - 250g;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50g;
• แป้งหรือเซโมลินา - 0.5 ถ้วย

การเตรียม:

1. ก่อนอื่นเตรียมแครอท ล้างทำความสะอาดและขูดให้สะอาด ควรใช้ก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ผักถูกวางไว้ในหม้อไอน้ำสองชั้นคุณสามารถตุ๋นในกระทะได้ แต่คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อย ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับแครอทที่จะนิ่ม
3. ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์เตรียมไว้ในสองชาม ในขั้นแรกคุณต้องตีไข่กับน้ำตาลจนเกิดฟองเขียวชอุ่ม
4. อย่างที่สองประกอบด้วยชีสกระท่อมและแป้ง
5. ส่วนผสมทั้งหมดผสมและนวดจนเนียน บางครั้งอาจต้องใช้เวลา

หม้อปรุงอาหารสามารถปรุงในหม้อหุงข้าวหลายไมโครเวฟหรือเตาอบ จะดีกว่าที่จะจาระบีแบบฟอร์มก่อนด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ดังนั้นพนักงานต้อนรับสามารถมั่นใจได้ว่าขอบจะไม่ไหม้และจานที่ทำเสร็จแล้วจะถอดออกจากภาชนะได้ง่าย

อาจแพ้ไข่หรือไม่ได้อยู่บ้านเมื่อถึงเวลาเตรียมขนม ในกรณีนี้ง่ายต่อการปรับเปลี่ยนสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

วิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกในทางปฏิบัติไม่เปลี่ยนแปลง แต่วางเซโมลินาแทนแป้ง สามารถกำจัดไข่ได้อย่างไม่ลำบากหากเลือกชีสกระท่อมที่มีไขมันเพียงพอ

รสชาติของหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปที่มีเซโมลินาและไม่มีเซโมลินานั้นแทบจะเหมือนกัน แม่บ้านแต่ละคนเลือกวิธีการที่เหมาะกับครอบครัวของเธอมากที่สุด

ความยากลำบากหลักในระหว่างการเตรียมสูตรอาหารที่ไม่มีไข่คือการเชื่อมต่อของมวลสำเร็จรูป หม้อตุ๋นสำหรับเด็กต้องนุ่มและฟูไม่แตกเป็นเศษเล็กเศษน้อยและไม่หนาแน่นเกินไป ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีแป้งอีกหน่อยจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องผสมซึ่งช่วยให้คุณสร้างโครงสร้างที่มีรูพรุนได้

สูตรคลาสสิกมีเพียง 160 แคลอรี่ต่อมื้อ นั่นคือเหตุผลที่อาหารจานนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาอย่างใกล้ชิด

สามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารโดยไม่ใส่น้ำตาลได้เลยสำหรับความหวานใช้น้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีกว่ามากและไม่สะสมในไขมัน

แป้งจะถูกแทนที่โดยไม่มีการสูญเสียสำหรับข้าวโอ๊ตหรือบัควีทคุณยังสามารถใช้ข้าวโพดได้ ขึ้นอยู่กับการเลือกรสชาติและสีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เปลี่ยนไปแม่บ้านทุกคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เธอชอบมากที่สุดได้

อาหารที่คล้ายกันยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่มีการวินิจฉัยโรคนี้ในการเลือกของหวานที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในกรณีนี้ขนมสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่ามีประโยชน์ ในตอนเช้าพร้อมชาเป็นอาหารเช้าสำหรับของว่างยามเย็นหรือแม้กระทั่งบนโต๊ะงานรื่นเริงหม้อปรุงอาหารแครอทเหมาะอย่างยิ่ง

หม้อปรุงอาหารแครอทจะสดใสและอุดมไปด้วย ต้องขอบคุณผักที่มีความเปรี้ยวความหวานและในขณะเดียวกันมวลนมเปรี้ยวก็อ่อนโยนและน่าลิ้มลอง ท็อปปิ้งสามารถทำให้ขนมเป็นเทศกาลและไม่ธรรมดา

ตัวเลือกคลาสสิกคือสูตรแอปเปิ้ล ผลไม้สามารถเพิ่มลงในหม้อตุ๋นแบบดั้งเดิมหรือพันธุ์ใดก็ได้ แอปเปิ้ลจะไม่เพิ่มแคลอรี่ แต่จะรสชาติดีขึ้น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับแครอทซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในกรณีนี้

บางครั้งคุณต้องการทำหม้อตุ๋นให้สวยงามและหลากหลาย แม้แต่อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็น่าเบื่อคุณต้องหาวิธีแก้ปัญหาอื่น ๆ ท็อปปิ้งอาจเป็นถั่วและผลไม้แห้ง

พวกเขาไม่ควรผสมกับมวลทั้งหมดจะดีกว่าที่สารเติมแต่งจะสลับกันและรู้สึกได้อย่างชัดเจนในจาน รุ่นที่มีแอปริคอตแห้งดูน่าสนใจเป็นพิเศษโทนสีแดงจากแครอทสลับกับแอปริคอตแห้งนี้เข้ากันได้ดี ขนมดังกล่าวจะมีรสชาติที่น่าสนใจและแปลกตา

แม่บ้านที่ดีมักจะใช้เวลาในการเสิร์ฟจาน อาหารไม่ควรแค่อร่อย แต่ยังน่ามองอีกด้วย เป็นเรื่องง่ายมากที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของแม้แต่เด็กที่ไม่แน่นอนที่สุดในเรื่องอาหาร

หม้อปรุงอาหารสามารถปรุงแต่งด้วยถั่วผลไม้แห้งและราดด้วยน้ำผึ้ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะยอมแพ้แม้กระทั่งสมาชิกในครอบครัวที่จุกจิกจู้จี้จุกจิกที่สุด

ในกรณีที่ไม่มีข้อ จำกัด เรื่องน้ำตาลและแคลอรี่คุณสามารถลองท็อปปิ้งอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย ช็อคโกแลตละลายการตกแต่งครีมเนยก็สมบูรณ์แบบคุณสามารถทำครีมชีสสตรอเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาลได้เช่นกัน

การปรุงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว - แครอทจะง่ายขึ้นมากหากคุณใช้ความลับที่แม่บ้านเก็บไว้เป็นเวลาหลายปี

ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือต้องเลือกและเตรียมส่วนผสมที่เหมาะสม หลายคนมีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารในเวอร์ชันที่มักเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล คุณสมบัติหลักของหม้อตุ๋นนี้คือมันนุ่มและนุ่มจริงๆ

ขนมดังกล่าวแทบจะละลายในปากของคุณและทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานระหว่างเนื้อครีมความหวานจากแครอทและความอ่อนโยนของคอทเทจชีส ผู้เชี่ยวชาญจัดการซ่อนความสุขนี้ไว้ภายใต้เปลือกสีน้ำตาลกรอบแล้วไม่มีใครปฏิเสธหม้อตุ๋นได้

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ชีสกระท่อมต้องมีไขมันเพียงพอ บางคนชอบที่จะเลือกแม้กระทั่ง 18% แต่โดยปกติ 9 ก็เพียงพอแล้ว

สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติเพราะจานควรนำสารและวิตามินที่มีประโยชน์เข้าสู่ร่างกายและไม่เป็นอันตรายต่อมัน

จะดีกว่าถ้าเลือกแครอทที่ชุ่มฉ่ำที่สุด ในฤดูมันควรจะถูกถอนออกจากสวน ในฤดูหนาวอย่าลืมตรวจดูผักเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี

เคล็ดลับประการที่สองคือเทคนิคการตี ชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแน่นอน หม้อตุ๋นที่สมบูรณ์แบบมาจากเนื้อครีมที่เนียนนุ่ม

สิ่งสำคัญคือต้องใช้เครื่องผสมที่ดีด้วยความเร็วปานกลาง ต้องมีความสม่ำเสมอ แต่ไม่อนุญาตให้มีการแยกส่วนของผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือต้องหยุดให้ทันเวลาหม้อปรุงอาหารจะโปร่งและนุ่มนวล

ความลับสุดท้ายคือการตกแต่ง ควรใช้หลังจากจานเย็นลงแล้วเท่านั้น ควรนำออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็น 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นหม้อปรุงอาหารได้รับการตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่เป็นไปได้ทั้งหมดและเสิร์ฟที่โต๊ะ แม่บ้านที่เอาใจใส่ชอบตกแต่งชิ้นส่วนแยกกันสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนดังนั้นหม้อตุ๋นหนึ่งชิ้นจึงสามารถปรากฏในรูปแบบต่างๆ

ด้วยความช่วยเหลือของสองสามครั้งแม่บ้านแต่ละคนจะสามารถหาวิธีปรุงหม้อตุ๋นแครอทสำหรับครอบครัวของเธอได้โดยคำนึงถึงความชอบของคนที่คุณรักแต่ละคน

หม้อตุ๋นเต้าหู้และแครอทเป็นอาหารคลาสสิกที่แท้จริงของการทำอาหารที่บ้าน อาหารจานอ่อน ๆ เบา ๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ แต่ผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธส่วนหนึ่งของอาหารอันโอชะสีส้มโปร่งสบายปรุงรสด้วยครีม ควรทำหม้อปรุงอาหารเป็นอาหารเช้าและจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง

ประโยชน์ของหม้อตุ๋นโฮมเมด

อาหารที่ปรุงในเตาอบไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีแคลอรี่ต่ำมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและไม่มีไขมันส่วนเกิน ในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งส่วนเล็ก ๆ เพียงพอสำหรับ 1 คนและอาหารจานใหญ่ที่สามารถทำให้ทั้งครอบครัวพอใจได้

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอทรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของอาหารจานหลักและของหวาน มีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสวิตามินเอและซีอาหารจานนี้ออกมานุ่มนวลและโปร่งสบายย่อยง่ายเหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์คู่พื้นฐานสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเช่นผลไม้แห้งสับถั่วน้ำผึ้ง

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของหม้อตุ๋นแครอทคือความประหยัด สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เยื่อที่เหลือหลังจากคั้นน้ำแครอทออกแล้ว นอกจากนี้ชีสกระท่อมยังมีความเหมาะสมซึ่งค้างอยู่เล็กน้อยในตู้เย็นและไม่น่าจะสดอร่อย ก่อนที่จะใช้ทำหม้อปรุงอาหารคุณต้องลองใช้ผลิตภัณฑ์ ควรทิ้งรสขมกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หรือเปลี่ยนความสม่ำเสมอของนมเปรี้ยว แต่ผลิตภัณฑ์ที่แห้งเล็กน้อยสุกเกินไปหรือเปรี้ยวก็ใช้ได้

สำหรับจานคุณสามารถใช้แครอททั้งดิบและต้มสุก ในกรณีที่สองหม้อปรุงอาหารจะนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นแทบจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของผักราก ขนมนี้เหมาะสำหรับเด็กที่ไม่ชอบผัก เป็นไปได้ว่าพวกเขาจะชอบหม้อตุ๋นสีส้มโปร่ง

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ความฝันของฟันหวานหลายคนคือหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเช่นในโรงเรียนอนุบาล อาหารจานนี้ง่ายต่อการเตรียมที่บ้านและแทนที่อาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่มีน้ำหนักเบา เพื่อให้หม้อปรุงอาหารประสบความสำเร็จคุณต้องใช้เวลาและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความโปร่งโล่งสูงสุด สูตรนี้ใช้แครอทต้มเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสหวานละมุน

ผักรากขนาดกลาง 5-6 ชิ้นต้มในน้ำเล็กน้อย เพื่อรักษาวิตามินคุณสามารถใช้หม้อนึ่งหรือไมโครเวฟแครอทในถุงพลาสติก หลังจากผักเย็นลงแล้วจะผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสม 3 ช้อนชา น้ำตาลทรายและ 0.25 ช้อนชา อบเชยป่น

ตีไข่ขาวในภาชนะแยกต่างหาก ส่วนผสมเทลงในแม่พิมพ์ทนไฟทาด้วยเนย โรยพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารด้วยเกล็ดขนมปังบด ผลิตภัณฑ์ถูกอบในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนจนเป็นสีน้ำตาลทอง

จานที่เล็กที่สุดสามารถเสนอได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานฉ่ำจะให้รสชาติที่ถูกใจ ผลไม้ถูกปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ แครอทดิบที่ล้างและปอกเปลือกให้สะอาดสับในเครื่องปั่น ตีไข่ (1-2 ชิ้น) ในชามที่แยกจากกันจากนั้นนำลงในแครอท - แอปเปิ้ลบดละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน ชีสกระท่อมโฮมเมดเนื้อนุ่ม 200 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะเพิ่มลงในมวล ล. semolina. ผสมส่วนผสมอีกครั้งแล้วเทลงในพิมพ์ที่ปิดด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน วางชิ้นงานไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟในจานอุ่น ๆ พร้อมกับโยเกิร์ตโฮมเมดหรือน้ำผึ้งเหลวสองสามช้อนโต๊ะ

คุณสามารถลองอาหารยอดนิยมรุ่นอื่นได้ แครอทปอกเปลือกฉ่ำ 800 กรัมต้มในน้ำเล็กน้อย เมื่อรากผักนิ่มให้สับให้ละเอียดผสมกับของเหลวที่เหลือ เทเซโมลินา 60 กรัมลงในกระแสบาง ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน

ชีสกระท่อม 400 กรัมถูผ่านตะแกรงไข่ไก่ 2 ฟองน้ำตาล 80 กรัมวานิลลินเล็กน้อยและเกลือในปริมาณเท่ากัน มวลนมเปรี้ยวจะรวมกับมวลมานา - แครอทผสมให้เข้ากันและถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทนความร้อนปิดด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน พื้นผิวของหม้อปรุงอาหารทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ขนมถูกอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นปานกลาง ก่อนเสิร์ฟจานราดด้วยซอสนมหรือน้ำตาลผง

อีกทางเลือกหนึ่งคือการเติมนมลงในสูตรพื้นฐาน จะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมากขึ้นทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แครอทปอกเปลือก 800 กรัมหั่นเป็นชิ้นใหญ่เทนมไขมันต่ำ 1 แก้วต้มจนนิ่ม ในภาชนะที่แยกจากกัน 2 ไข่แดงบด 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลและเซโมลินาในปริมาณเดียวกัน ตีไข่ขาว 2 ฟองลงในโฟมที่แข็งแรง แครอทต้มผ่านเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีสโฮมเมดนุ่ม ๆ 400 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย. ส่วนผสมของนมเปรี้ยวจะรวมกับส่วนผสมของไข่แดงโปรตีนวิปปิ้งจะถูกเพิ่มเป็นอันดับสุดท้าย

มวลเทลงในแม่พิมพ์ทนไฟทาน้ำมันเบา ๆ อบขนมจนสุกเหลืองก่อนเสิร์ฟราดด้วยน้ำเชื่อมนมร้อน

ผู้ที่ชอบรสชาติที่เข้มข้นขึ้นควรเพิ่มผลไม้แห้งลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว - แครอท: ลูกเกดสีอ่อนหรือสีเข้มลูกพรุนสับแอปริคอตแห้งอินทผลัมหรือเชอร์รี่อบแห้ง แทนที่จะเป็นผลไม้คุณสามารถผสมถั่วลงในแป้งได้เช่นวอลนัทอัลมอนด์เฮเซลนัท ขั้นแรกพวกเขาจะทอดเบา ๆ ในกระทะแห้งปอกเปลือกจากฟิล์มและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด

ตัวเลือกพิธีการ: หม้อปรุงอาหารสำหรับแขก

มีหลายทางเลือกในการปรุงหม้อตุ๋นแครอท เป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างอาหารดั้งเดิมและอร่อยมากจากส่วนประกอบพื้นฐานที่สามารถนำเสนอไม่เพียง แต่กับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย

เนย 250 วิปปิ้งกับน้ำตาลทรายแดงละเอียดในปริมาณเท่ากันจนเป็นสีขาว ไข่แดง 4 ฟอง, ผิวส้ม 0.25, 3 ช้อนชาจะถูกเพิ่มลงในมวล น้ำมะนาวคั้นสด แป้งแพนเค้ก 185 กรัมผสมกับ 1 ช้อนชาค่อยๆใส่ลงในส่วนผสม ผงฟูและเมล็ดวอลนัทสับ 100 กรัม

... และบางอย่างสำหรับแขก

ในภาชนะที่แยกจากกันไข่ขาว 4 ฟองจะถูกตีลงในโฟมที่แข็งแรงพร้อมกับเกลือเล็กน้อย แครอทหนุ่มฉ่ำ 400 กรัมขูดบนเครื่องขูดละเอียดรวมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัมและวิปปิ้งโปรตีน มวลของไข่แดงจะรวมกับมวลของโปรตีนนมเปรี้ยวและผสมอย่างเบามือพยายามไม่ให้แป้งหล่น เมื่อเรียบแล้วส่วนผสมจะถูกเทลงในจานที่ทนต่อเตาอบที่ทาด้วยน้ำมันและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ หม้อปรุงอาหารใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร ถ้าด้านบนเริ่มไหม้ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ พลิกขนมอบที่ทำเสร็จแล้วลงในจานและทำให้เย็น คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยวิปครีมวอลนัทสับหรือครีมเปรี้ยวโฮมเมด ผลไม้กระป๋องจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเช่นลูกพีชมะม่วงลูกแพร์

อาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

หม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีสนั้นอร่อยในตัวเอง แต่คุณสามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้นได้ เพื่อให้อาหารที่เสร็จแล้วชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหลังจากนำออกจากเตาอบคุณสามารถราดด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากนม 0.5 ถ้วยกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย. ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนด้วยไฟอ่อนกวนตลอดเวลาและในที่สุดก็เพิ่มวานิลลินเล็กน้อย เทหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำเชื่อมร้อน หลังจากดูดซับของเหลวแล้วคุณสามารถเริ่มตัดขนมอบแสนอร่อยและวางลงบนจานได้

ขอแนะนำให้ตกแต่งจานสำเร็จรูป หากหม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับแครอทในเตาอบปรุงในรูปแบบพิเศษให้นำออกอย่างระมัดระวังวางบนจานและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย กระดาษลายฉลุในรูปของแครอทวางอยู่ตรงกลางส่วนที่เหลือของพื้นผิวจะถูกโรยด้วยน้ำตาลผง หลังจากนั้นสามารถแกะลายฉลุออกได้ลวดลายที่สวยงามชัดเจนจะยังคงอยู่บนการอบ อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟในงานเลี้ยงเด็กหรือเตรียมเป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์

เสิร์ฟครีมนมไขมันต่ำกับหม้อตุ๋น เพื่อเตรียมความพร้อมให้บดไข่ 1 ฟองกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ร่อนแป้งและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ส่วนผสมถูกบดให้ละเอียดค่อยๆเทนมอุ่น 1 แก้ว ซอสวางบนเตาและอุ่นด้วยไฟอ่อนกวนอย่างต่อเนื่อง สำหรับเครื่องปรุงคุณสามารถเติมวานิลลินที่ปลายมีดหรือผิวส้ม เมื่อครีมข้นให้นำออกจากเตาและทำให้เย็น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดก้อนในส่วนผสมคุณสามารถถูผ่านตะแกรงละเอียด ครีมจะถูกเสิร์ฟในชามแยกต่างหากหรือกระจายลงบนหม้อตุ๋นโดยตรง

ฉันเสนอสูตรสำหรับหม้อตุ๋นแครอทปรุงในเตาอบ

หม้อตุ๋นแครอทนมเปรี้ยวรวมอยู่ในเมนูอาหารบำบัดต่างๆไม่ขัดแย้งกับข้อกำหนดของอาหารหมายเลข 5p สำหรับตับอ่อนอักเสบ

หม้อตุ๋นแครอท

ฉันแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรก่อนหน้านี้ ถ้าเราใส่แครอทลงไปในนมเปรี้ยวเราก็จะได้หม้อตุ๋นแครอท การรวมกันของคอทเทจชีสและแครอทนั้นมีรสชาติที่ดีและดีต่อสุขภาพจากมุมมองทางโภชนาการอาหารจานนี้เด็ก ๆ รับประทานได้อย่างเพลิดเพลินแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบแครอท

วิธีทำหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับแครอทในหม้อหุงช้ามีการเขียนไว้
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีปรุงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวด้วยแครอทในเตาอบด้านล่าง

สูตร Curd Carrot Casserole

ส่วนผสม:

วิธีทำหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ:

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูด คุณสามารถใช้เค้กแครอทที่เหลือจากการเตรียมน้ำแครอท
ใส่แครอทในนมและเนย:
ใส่แครอทขูดในกระทะหรือกระทะก้นลึกใส่นมเนยเคี่ยวประมาณ 15 นาที
มีสูตรอาหารที่แทนที่การนึ่งแครอทด้วยการต้มตามด้วยการสับบนกระต่ายขูด อย่างไรก็ตามนี่เป็นสูตรที่แตกต่างจากมุมมองของฉันมันจะอร่อยน้อยลง
เทเซโมลินาลงในกระแสบาง ๆ กวนส่วนผสมแครอทเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
เคี่ยวต่อไปจนนุ่ม
หลังจากสิ้นสุดการตุ๋นควรทำให้ส่วนผสมของแครอทเซโมลินาเย็นลง
ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น
ใส่ไข่น้ำตาลและเกลือลงในนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน
เรารวมมวลแครอทและนมเปรี้ยว เราผสม
แผ่นอบจาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังอย่างสม่ำเสมอ
ใส่หม้อตุ๋นแครอทกึ่งสำเร็จรูปลงบนถาดอบหรือในจานอบ เราสอดคล้อง หล่อลื่นด้วยครีม
เราอบในเตาอบที่ 180 องศา เวลา -30 นาที.
เราเสิร์ฟหม้อตุ๋นแครอทกับครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยเนยนมหรือซอสครีมเปรี้ยว

ทานให้อร่อย!

• โปรตีน - 42.59 กรัม
• ไขมัน -55.44 ก
• คาร์โบไฮเดรต - 57.08 กรัม
• ใน 1 -0
• ที่ 2 -0
• ค - 0
• Ca- 1335.90 มก
• เฟ - 15.56 มก

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋นแครอทคือ 1105.209 Kcal

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับแครอทในเตาอบสามารถปรุงในองค์ประกอบที่กระชับ เพื่อให้เป็นไปตามสูตรที่เสนอด้านล่างนี้คุณควรเลือกคอทเทจชีสแบบเม็ดแห้งและถั่วให้แห้งก่อนใส่ลงในกระทะจนมีบลัชออนและกลิ่นหอมเล็กน้อยจากนั้นสับ

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 กก.
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ถั่ว - 0.5 ถ้วย;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน.

การเตรียมการ

1. แครอทที่ปอกเปลือกแล้วนำมาบดละเอียด
2. ชีสกระท่อมผสมกับไข่แดงน้ำตาลเจาะด้วยเครื่องปั่น
3. รวมนมเปรี้ยวและแครอท
4. ผัดวิปปิ้งไวท์ให้ตั้งยอดย้ายฐานลงในพิมพ์แล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
5. หลังจากผ่านไป 40 นาทีหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวจะพร้อม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอทและแอปเปิ้ล

หม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีสเป็นสูตรอาหารที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มแอปเปิ้ลลงในองค์ประกอบ เนื้อผลไม้จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารอันโอชะทำให้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น หากต้องการฐานของหม้อปรุงอาหารจะถูกปรุงแต่งด้วยอบเชยปรุงรสด้วยแอปเปิ้ลหรือวานิลลาเพิ่มสารเติมแต่งลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• แครอท - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน.

การเตรียมการ

1. ทุบชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยวและไข่แดงด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำตาล
2. บดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดตัดเนื้อแอปเปิ้ลเป็นก้อนผสมในมวลรวม
3. ใส่วิปปิ้งไข่ขาวจนฟองหนา
4. โอนส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
5. หลังจาก 40-50 นาทีหม้อปรุงอาหารแครอท - แอปเปิ้ลพร้อมชีสกระท่อมจะพร้อม

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวสำหรับเด็กเตรียมจากแครอทต้มก่อนหรือตุ๋นในกระทะจนนิ่ม ในต้นฉบับคอทเทจชีสนั้นใช้เนื้อนุ่มไขมันปานกลาง แต่อย่างอื่นก็เหมาะสมเช่นกันซึ่งอาหารอันโอชะสำเร็จรูปจะไม่สูญเสียรสชาติ นมสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 กก.
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• นม - 120 มล.
• semolina - 1 แก้ว;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน.

การเตรียมการ

1. ถูชีสกระท่อมกับน้ำตาลเพิ่มไข่แดงในกระบวนการ
2. ต้มแครอทเจาะด้วยเครื่องปั่นใส่ชีสกระท่อมพร้อมกับนมเนยนุ่มและเซโมลินา
3. ผัดในวิปปิ้งไวท์จนถึงยอดและถ่ายโอนมวลลงในภาชนะ
4. หลังจาก 40 นาทีของการอบที่ 180 องศาหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวสำหรับเด็กจะพร้อม

หม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีสและเซโมลินา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่มีแครอทและเซโมลินาที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้จะนุ่มและนุ่มมากขึ้นด้วยการอบธัญพืชด้วยความร้อนเบื้องต้น ครีมเปรี้ยวที่เพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและในเวลาเดียวกันวานิลลินจะทำให้ขนมมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ส่วนผสม:

• แครอท - 0.5 กก.
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• นม - 1 แก้ว
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมัน - 80 กรัม
• วานิลลิน - 2 หยิก

การเตรียมการ

1. บดแครอทเทนมใส่น้ำตาลและเนยหนึ่งช้อนตักทิ้งไว้ใต้ฝา 30 นาที
2. เจาะมวลด้วยเครื่องปั่นเพิ่มเซโมลินาทิ้งไว้ให้เคี่ยวกวนเป็นเวลา 5 นาที
3. ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวไข่แดงวานิลลาและน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นโอนไปยังแครอท
4. ผัดวิปปิ้งไข่ขาวและอบขนมในรูปแบบทาน้ำมันเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นกับแครอทและลูกเกด

แครอทและหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างนี้เตรียมด้วยการเติมลูกเกดซึ่งต้องล้างล่วงหน้าและนึ่งในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถผสมผักขูดลงในฐานนมเปรี้ยวในรูปแบบดิบได้ แต่อาหารจะนุ่มกว่าถ้าคุณโรยชิปในเนยก่อน

ส่วนผสม:

• แครอท - 0.5 กก.
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ลูกเกด - 200 กรัม
• น้ำตาลและแป้ง - 8 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น ช้อน;
• เนย - 50 กรัม

การเตรียมการ

1. ไข่แดงน้ำตาลจะถูกเติมลงในนมเปรี้ยวแล้วเจาะด้วยเครื่องปั่น
2. บดแครอทเคี่ยวกับเนยจนนิ่มเติมน้ำหรือนมเล็กน้อยถ้าจำเป็น
3. โอนมวลผักที่เย็นแล้วไปยังนมเปรี้ยวเพิ่มลูกเกดแป้งและในตอนท้ายของชุดวิปปิ้งโปรตีน
4. หลังจาก 40 นาทีของการอบที่ 180 องศาหม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีสจะพร้อม

แครอทและหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่ไม่มีแป้งและเซโมลินา

แครอทปรุงสุกและหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในเตาอบที่ไม่มีแป้งเซโมลินาและแป้งจะทำให้คุณรู้สึกเพลิดเพลินกับโครงสร้างที่อ่อนโยนเป็นพิเศษและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ Kefir ที่เติมลงในฐานจะทำให้รสชาติสมดุลและวานิลลาจะเติมขนมด้วยกลิ่นหอม แครอทสามารถต้มในน้ำหรือเคี่ยวในกระทะพร้อมเนย

ส่วนผสม:

• แครอท - 300 กรัม
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 50 มล.
• น้ำตาลวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เนย.

การเตรียมการ

1. ต้มหรือเคี่ยวแครอทกับเนยเจาะด้วยเครื่องปั่น
2. ใส่ชีสกระท่อมไข่แดงน้ำตาลวานิลลาคีเฟอร์ตีอีกครั้งจนเนียน
3. ผัดในโฟมโปรตีนย้ายฐานผลลัพธ์ลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

หม้อตุ๋น - แครอท - ข้าว

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสและแครอทจะได้รสชาติและลักษณะทางโภชนาการเพิ่มเติมหากคุณใส่ข้าวต้มจนสุกเต็มที่ เพิ่มลูกเกดหรือถั่วลงในฐานหากต้องการ เมื่อเสิร์ฟขนมที่ทำเสร็จแล้วจะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเทน้ำผึ้งหรือแยม

ส่วนผสม:

• แครอท - 0.5 กก.
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• ข้าวต้ม - 3 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• เกลือวานิลลิน

การเตรียมการ

1. ต้มข้าวให้สุก
2. แครอทต้มจนเกือบนุ่มบดหรือเจาะด้วยเครื่องปั่น
3. ใส่คอทเทจชีสขูดหรือวิปปิ้งไข่แดงข้าวน้ำตาลวานิลลินและเกลือ
4. ผัดเนยและวิปปิ้งไข่ขาวอบขนมในรูปแบบทาน้ำมันเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ไดเอทชีสกระท่อมและหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ

แครอทไดเอทและหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวซึ่งจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพผู้ที่ยึดมั่นในการรับประทานอาหารให้พอดี ในกรณีนี้จะใช้ชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันและใช้ข้าวโอ๊ตบดเป็นสารเพิ่มความข้น

ส่วนผสม:

• แครอท - 400 กรัม
• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• kefir หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• วานิลลิน

การเตรียมการ

1. บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นผสมกับ kefir และแครอทที่ต้มสุกแล้วขูด
2. ใส่ชีสกระท่อมไข่แดงน้ำตาลวานิลลิน
3. ตีโปรตีนให้ถึงยอดผสมในฐานนมเปรี้ยว - แครอท
4. หลังจาก 40 นาทีของการอบที่ 180 องศาหม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยวแครอทจะพร้อม

แครอทและฟักทองหม้อตุ๋นกับชีสกระท่อม

แครอท - ฟักทอง - เต้าหู้เป็นอีกหนึ่งขนมที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากส่วนผสมที่มีคุณค่า ผักที่ปอกเปลือกสามารถอบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบจนนุ่มหรือใส่ถุงในไมโครเวฟก็ได้ ในกรณีนี้อบเชยจะไม่ฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบซึ่งควรปรุงรสด้วยมวลก่อนอบ

ส่วนผสม:

• แครอทและฟักทอง - 250 กรัมต่อชิ้น
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• semolina และแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา

การเตรียมการ

1. ผักเตรียมสับ
2. ชีสกระท่อมทุบด้วยเครื่องปั่นพร้อมน้ำตาลและไข่แดง
3. ใส่น้ำซุปข้นผักเซโมลินาแป้งอบเชยและไข่ขาววิปปิ้ง
4. โอนฐานผลลัพธ์ลงในรูปแบบทาน้ำมันและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ชีสกระท่อมและแครอทหม้อในไมโครเวฟ

สูตรสำหรับแครอทและคอทเทจชีสต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารโดยใช้ไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสชาติขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะเสิร์ฟขนมด้วยอะไร เมื่อเสิร์ฟพร้อมแยมควรให้ความหวานน้อยที่สุด

ส่วนผสม:

• แครอท - 100 กรัม
• ชีสกระท่อม - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• น้ำมัน.

การเตรียมการ

1. ใส่แครอทคอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นไข่แตกใส่น้ำตาลและน้ำสับจนเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายสูงสุด
2. ผัดในลูกเกดกระจายมวลลงในแม่พิมพ์
3. ตั้งภาชนะประมาณ 5-7 นาทีเพื่อปรุงอาหารด้วยกำลังไฟ 500 วัตต์

ชีสกระท่อมและแครอทหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

เป็นเรื่องพื้นฐานในการเตรียมหม้อตุ๋นกับแครอทในหม้อหุงช้า เมื่อตุ๋นลูกเกดล้างหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงในมวลผักขูดทำให้รสชาติของเนยหรือครีมเปรี้ยวลง เพื่อให้นำอาหารอันโอชะที่ปรุงเสร็จแล้วออกจากชามได้ง่ายให้ปิดด้วยฟอยล์ทาน้ำมันด้านใน

ส่วนผสม:

• แครอท - 300 กรัม
• ชีสกระท่อม - 600 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• ครีมและเซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ผลไม้แห้ง (ไม่จำเป็น) - 100 กรัม

การเตรียมการ

1. แครอทโขลกน้ำตาลผลไม้แห้งเนยใส่ชามแล้วปรุงบน "Pastry" 20 นาที
2. ชีสกระท่อมถูกทุบในเครื่องปั่นพร้อมกับครีมเปรี้ยวไข่แดงและผง
3. โอนมวลแครอทไปที่ฐานนมเปรี้ยวเพิ่มเซโมลินาและโฟมโปรตีน
4. ล้างและเช็ดชามเรียงด้วยกระดาษฟอยล์เติมฐานนมเปรี้ยว - แครอท
5. ขนมเตรียมไว้บน "Pastry" เป็นเวลา 80 นาที