ಐದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುವೇಗವಾಗಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳುಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್

ಗ್ರೇಡ್
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ

13 ಗ್ರಾಂ.

14 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

190 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸರಳವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಹಸಿವನ್ನು "ಟುಲಿಪ್ಸ್ನ ಬೊಕೆ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಟುಲಿಪ್ಸ್ನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ಕೆನೆ ಮುಂತಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 8 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಲವಂಗ);
• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಟುಲಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚೀಸ್ಗೆ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸಾಸ್ ನೀರಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೌಟ್ನ ಬದಿಯಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಟುಲಿಪ್ಗಳ ದಳಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೃದುವಾಗಿ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಿಂದ) ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಲ್ಲಿಸು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದ ಟೊಮೆಟೊದ ತಿರುಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಮೀನು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೀನಿನ 10 ಚೂರುಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು.

ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಅಥವಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸುಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೀನಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದುಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಲಘುವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಮೀನು ರೋಲ್ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇತರ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಹಬ್ಬದ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಮೆಣಸುಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ವಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತಣ್ಣೀರುಕೈಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಆಕ್ರೋಡು. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಳು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಲೈಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಥ್ರೆಡ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳ ಹೊರಪದರವು ಲಿಂಪ್ ಆಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. .

ಸರಳ ಸುಂದರ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ "ತಮಾಷೆಯ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ಗಳು"

ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಆದರೆ ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ. ಪೆಂಗ್ವಿನ್‌ಗಳು ಮುದ್ದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು", ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹತ್ತು ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 10 ಸಣ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮಗೆ ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ನಾವು ಕೊಕ್ಕಿನ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಸಣ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೊಕ್ಕನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಹೊಡೆದೆವು.

ನಾವು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ತಲೆ, ದೇಹವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಕೂರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಮುಂಡದ ನಡುವೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಾಲರ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಬಹುಶಃ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೆಚಿಲ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದೇ?

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸುಂದರವಾದ ರಜಾ ಹಸಿವನ್ನು

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಸಿವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊದ 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• 3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಕು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ 6 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳುತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಇದು ಲಘು ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ "ರೋಲ್ಸ್" ನ ಸರಳ ಸುಂದರ ರಜಾ ತಿಂಡಿ

ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುರಿಯದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು. ಅಡುಗೆ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ಸೋರಿಕೆಯಾಗದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳುಗಳ ನಡುವೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯ, ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೋಲ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫಿಗರ್ಡ್ ಓರೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತುಂಬುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುರುಕಲು;
• 6 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದೇ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಇನ್ನೂ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ಬೇಸ್ ಹುಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಭರ್ತಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಘು ತಿಂಡಿಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇವೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಪರೂಪದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಈ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್;
• ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಹಸಿರು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾವು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೀಸನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು "ಅರ್ಧಗಳನ್ನು" ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ಲೇಡಿಬಗ್ಸ್"

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದಾಗ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವುದು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗರುಚಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಡಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಮೇಯನೇಸ್.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಲೇಡಿಬಗ್(ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ನಾವು ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಪರೂಪದ ಹಬ್ಬವು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡನ್ನೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನೆಲದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಎಳೆಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೇರವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಲರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಜಾರ್ನ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಗೋಡೆಗಳು 0.5-0.7 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ “ದೋಣಿಗಳು” ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್, ಈ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಕಾರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಸಡ್ಡೆ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳಿನ ಪದರ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ತಲೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ತಲೆಯನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವಾಗ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾವು ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಓವನ್ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಕ್ಷಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಡಜನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ, ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಂಡು ತಿಂಡಿಗಳು.

ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪಿಟಾ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಅಂದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಶೀತ ತುಂಬುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ

• ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಬ್ರಷ್. ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ. ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಒಂದು ಜಾರ್);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮೀನಿನ ಪದರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆರೆಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಹಲವಾರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಚಿಕನ್, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಲಾಡ್. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಹಲವಾರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್.

ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ "ಸಿಗಾರ್"

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಪಾಮ್ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ "ಸಿಗಾರ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ - ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸಿಗಾರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು. "ಸಿಗಾರ್" ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪೈ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಲಕೋಟೆಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಮೊದಲು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಡಚಿದ ಬದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಒಂದು, ಅಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಕಾರ್ನೆಟ್ಸ್

• ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಗೌಡಾ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೋಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸುತ್ತಿನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ಕಾರ್ನೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಚೀಲಗಳು

ಪಿಟಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದ “ಕುತ್ತಿಗೆ” ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ರಿಬ್ಬನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಚೀಲಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸಿ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ.

ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು - ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಡಚ್ ಚೀಸ್.

ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು

ತುಂಡು ತಿಂಡಿಗಳ ಸರಳ ವಿಧ - ಘಟಕಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಇರಬಹುದು - ಇದು ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ತರಕಾರಿ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಕೃತಿಯ ಹೃದಯಗಳು, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ರೋಂಬಸ್ಗಳು. ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಲಘು "ಅಣಬೆಗಳು"

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಕಾಲುಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೋಪಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಟೋಪಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಐಡಿಯಾಗಳು

• ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ವೃತ್ತ, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ವೃತ್ತ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೆನೆ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ವೃತ್ತ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಸ್ತೂರ್ಮಾದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಡೈಮಂಡ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕರಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ರೋಲ್, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್;
• ತ್ರಿಕೋನ ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತ್ರಿಕೋನ, ಸಾಸಿವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಲೈಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ತುಂಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡು, ಅರ್ಧ ಆಕ್ರೋಡು;
• ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ರೋಲ್, ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತುಂಡು, ಬಿಳಿ ಚೀಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್;
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವೃತ್ತ, ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಚಿಪ್ಸ್.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮಗೆ ಬಂದ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು.

ಚಿಪ್ಸ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಂತಹ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್- ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು - ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೇಟ್, ತರಕಾರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಲಘು ಮೆನು! ಟಾಪ್ 9 ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಪೂರ್ವ ರಜೆಯ ಗದ್ದಲದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಡೆಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಲೇಟ್ ಇವೆ ಮನೆ ಅಡುಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಇಷ್ಟ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯಕನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು. ನೋಡಿ, ಓದಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿವೆ! ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

• ಬ್ಯಾಟನ್ ಒಂದು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ - ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಚೂರುಗಳನ್ನು ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
4. ಪ್ರತಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ
6. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
7. ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ತಿಂಡಿ "ಕಲ್ಲಾ"

ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ, ಅಬ್ಬರದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಉತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ

• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ 2 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಒಂದು
• ಕುದಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಕೆಲವು ಶುಭಾಶಯಗಳು

1. ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
2. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಯಾವುದೇ ವೆಲ್ಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ
3. ನೀವು ಮೊದಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಹೆರಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪದಗಳಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡೂ ಇಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಕೋಲ್ಡ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಕೆಜಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp.
• ಕೆಂಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನೆಲ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಕನಿಷ್ಠ 5 ತುಂಡುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು
• ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ- ರಾತ್ರಿ ಊಟ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಬಾರಿ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಎಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿರಣ, ಒಂದು ಕಿರಣ ಹೆಚ್ಚು!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಸ್ಟ್ರಾಮಿ "ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ"

ಗಾಗಿ ಹುಡುಕಿ ಶೀತ ಕಡಿತಮನೆ ಅಡುಗೆ! ವೇಗದ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ! ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಎರಡು ಪಿಸಿಗಳು. 250 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಪ್ಸ್ - ಸುನೆಲಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಗ್ರಾಂ. ಇಪ್ಪತ್ತು

ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಇಲ್ಲಿಗೂ ಕಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆರೆಸಿ
3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ
4. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯ - ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ, 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
6. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ದೋಣಿ ಮಾಡಿ. ಗಾತ್ರ - ಎರಡು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೋಣಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ
7. ತಾಪಮಾನವು ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ
8. ಸಮಯದ ಜಾಡನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ 12 ನಿಮಿಷಗಳು
9. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹುಶಃ ಬಹು ಪದರಗಳು. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಫಾಯಿಲ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ. (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು)
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
3. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 3
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಮಯದ ಮೂಲಕ - ನಿಮಿಷ. 5-8
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ)
8. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ರಡ್ಡಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಮೂಲಕ, ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮಾಂಸದ ರೂಪಾಂತರ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

ಈಗ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲು
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಗ್ರಾಂ. 50
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - gr.30
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ!

ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವನ್ನು "ನವಿಲು ಬಾಲ"

ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಬಾಂಬ್ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ! ಯಾವ ವಿನ್ಯಾಸ, ಯಾವ ರುಚಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು!

ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ಅಡುಗೆ

ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು! ನಾನು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ನನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ, ನಾನು ಅವರನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಂದಿ ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ
ತೆಳುವಾದ ಕೊಬ್ಬುಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಪದರ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ನಾನು ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ - ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
2. ನಾನು ಕರವಸ್ತ್ರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ (ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು) ನೊಂದಿಗೆ ಗಣಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ
3. ನಾನು ಅದನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ
4. ನನ್ನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ
5. ನಾನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸಿವೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ
6. ನಾನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ತಿರುವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ
7. ನಾನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ(180 ಡಿಗ್ರಿ) ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಆವಿಯಾದಾಗ ಸೇರಿಸಿ
8. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.

ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ಕಲ್ಪನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ಗಳು

ಸೊಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್? ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತುಗೆ ಮಣಿಯುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರತೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ಯಾಟ್ಗಾಗಿ

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲೋ - ಬೇಕನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲು ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.

1. ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
2. ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪೇಟ್ ಕೋಮಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು
4. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ರೋಲ್

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (180), ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಖಾಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ)
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ
5. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ
6. ಪೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
7. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ! ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಬಾರದು. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

"ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು" ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖಾಮುಖಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹೆಚ್ಚುಕಡಿಮೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಂತಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಈಗ ಕೆಲವು ಜನರು ಅವರಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಯಾರೂ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತದೆ ಹೊಸ ದಾರಿ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 230-250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಪಿಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದುಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು -10 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡದ ಅಂಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಸರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆತುರದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಉಳಿತಾಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಸಹ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಲಘು ಬಿಯರ್ - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ತುಂಡು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಬೇಕು. ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಡ್ರೈನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡನ್ನೂ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ - ಬಫೆಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಂಪಾದ ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಮೀನು ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಜೇನು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವಾಗ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್

ಹ್ಯಾಮ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಹ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 1-2 ಮಿಮೀ, ಅಂತಹ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಏನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಜೊತೆ ತಿನ್ನಿ ಅತ್ಯಾನಂದ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್

ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಭಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದೇ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಣ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು - 650 ಗ್ರಾಂ
• ಕರುಳು
• ವೋಡ್ಕಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನನ್ನ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕರುವಿನ ಆಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ನಾವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಫ್ರೀಜರ್. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು. ನಾವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನಾವು ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಬಸ್ತೂರ್ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 100% ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 2 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
• ಮೆಂತ್ಯ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಿರ್ವಾತ ಮುಚ್ಚಳಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿ, ಶುಷ್ಕ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

48 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಂದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಿರ್ವಾತ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ 48 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಇನ್ನೊಂದು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳುನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಕಾಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಕಾಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಾಂಡದಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

6. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕಾಲುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ ತರಾತುರಿಯಿಂದ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಇಂದು ನಾವು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು. ಅವು ಅದ್ಭುತ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು (ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಇವೆ. ನಾವು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳುಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳುಫೈಲಿಂಗ್ ಸರಳ ಊಟನೀರಸ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ.

ಟಾಪ್ 5 ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ.

200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 50-100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುರುಡು ಚೆಂಡುಗಳು.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ

1. ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೈಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
5. ಚೆಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

2. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಪ್ಗಳು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (2-3 ಪಿಸಿಗಳು.), 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2-2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಜೊತೆ ಋತುವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

3. ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ - ಸ್ಪಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

10 ಪಿಸಿಗಳಿಗೆ. ನಾವು ಎರಡು ಶಾಪಿಂಗ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

4. ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನಪ್

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಘನಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಓರೆಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ - ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಥೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಗಳುರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ

ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ