เมนูอาหารว่างที่สมดุลสำหรับทุกรสนิยมเพื่อความสนใจของคุณ! 9 อันดับแรกที่เรียบง่ายและ สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่ายขนมบน ตารางงานรื่นเริง... ยอมรับว่าในช่วงก่อนวันหยุดที่พลุกพล่านมักไม่ค่อยมีเวลา ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปฉันขอเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของว่างที่ฉันโปรดปรานบนโต๊ะเทศกาล

มีผัก เนื้อ ปลา เห็ด จานเนื้อ ของอร่อยมากมาย โฮมเมด, ชีส และขนมอื่นๆ คุณต้องการอะไรอีกในการทำให้แขกอบอุ่น? ทุกอย่างดูดีมากและน่ารับประทานบนโต๊ะ อาหารอร่อยจริง ๆ ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วจากงานฉลองมากกว่าหนึ่งงาน

และอีกหนึ่งความแตกต่างกันนิดหน่อย ไม่ว่าใครจะพูดอะไร แต่เราทำไม่ได้หากไม่มีมายองเนส ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณปรุงเองที่บ้าน มันจะมีประโยชน์มากขึ้น ดูวิธีทำมายองเนสอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่นี่

ตอนนี้คุณสามารถกลับไปที่จาน ดูอ่านเลือก - ของว่างบนโต๊ะเทศกาลสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายพร้อมให้บริการคุณ! ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องแบ่งปันสูตรอาหาร

Croutons เป็นงานฉลองใด ๆ ฉันเริ่มต้นด้วยพวกเขาเพราะพวกเขาเสิร์ฟและกินก่อน จำนวนสินค้ามีเงื่อนไข ณ จุดนั้น คุณจะได้รับคำแนะนำจากจำนวนแขก

สิ่งที่เราต้องการ

• ก้อนหนึ่ง
• ไข่ต้ม - 2 - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• ต้นหอม - พวงเล็ก
• ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย
• เกลือ, พริกไทยป่น.

การตระเตรียม

1. ก้อนถูกตัดเป็นชิ้น อย่าหั่นบางมาก - มันจะแห้ง
2. นำแผ่นมาทอดจน สีน้ำตาลทองทั้งสองด้านในน้ำมันร้อนจัด ไขมันส่วนเกินจะถูกลบออกถ้าคุณใส่ croutons บน ผ้ากระดาษ
3. ใส่มายองเนสลงในชาม ใส่กระเทียมบด ผักชีลาวสับละเอียด เกลือและพริกไทย ผัดมวล
4. ทาขนมปังกรอบแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส
5. ปอกเปลือกและขูดไข่
6. หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
7. บด crouton ก่อนด้วยไข่แล้วตามด้วยหัวหอม

พร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

ขนมคาลล่า

มหัศจรรย์ ของว่างแสนอร่อย, ใบไม้กับปัง! นอกจากนี้ยังตกแต่งโต๊ะได้อย่างลงตัว

พวกเราต้องการ

• ชีสสำหรับแซนวิช 2 แพ็ค
• รมควัน ขาไก่หนึ่ง
• ไข่ลวก - สามชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• แครอทต้ม - 1 ชิ้นเล็ก
• ขนหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย

ความปรารถนาบางอย่าง

1. ซื้อชีส อย่างดี... เวลาทำงานควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
2. แกนสามารถทำจาก แครอทดิบถ้าไม่มีการปรุง
3. ก่อนอื่นให้ปิดจานด้วยใบผักกาดหอมแล้วจึงวางดอกไม้ไว้ มันจะดูสวยงามและสะดวกในการนำดอกลิลลี่คาลล่า

ปลาเฮอริ่งในภาษาเกาหลี

ปลาเฮอริ่งเป็นเครื่องดื่มคลาสสิกประเภทหนึ่ง และถ้าเป็นภาษาเกาหลีด้วยก็ไม่มีคำใดเลย ทั้งตัวปลาเองและหัวหอมดองก็ยอดเยี่ยมที่นี่ เผ็ดปานกลาง. กับวอดก้าเย็นๆ เป็นอะไรที่ขี้อายจริงๆ

สิ่งที่เราต้องการ

• ปลาเฮอริ่ง - 1 กก. (สดแช่แข็ง)
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงและดำ - อย่างละ 1 ช้อนชา (พื้น)
• หัวหอม - อย่างน้อย 5 ชิ้น มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้
• ถั่ว Allspice - 1 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ควรแช่ปลาเฮอริ่งเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง แต่ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ- ทำอาหารสำหรับคืนนี้ เนื้อและเค็มในปริมาณที่พอเหมาะและอิ่มตัวด้วยซอส

จัดให้ 2 มื้อเลยจร้าาา. คุณไม่สามารถลากแขกด้วยหูได้ และหัวหอม, หัวหอมอีก!

Pastroma อกไก่ "ลืมไส้กรอก"

หาสำหรับ เนื้อเย็นทำที่บ้าน! รวดเร็ว ราคาไม่แพง และอร่อย! เนื้อฉ่ำมากจนละลายในปาก และที่สำคัญ ตัดมาอย่างดี - จะดูสวยงามบนจาน

เราต้องเตรียมตัว

• เนื้อไก่ - สองชิ้น 250 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - เกลือ, กระเทียม, ผักชีบด, ส่วนผสมของพริก, ฮ็อพ - ซันเนลี ใช้กลีบกระเทียม 2-3
• น้ำมันพืช - กรัม ยี่สิบ

วิธีการเตรียมอาหารอันโอชะ

1. ในชามผสมเครื่องเทศทั้งหมดรวมทั้งกระเทียมที่ผ่านการกด
2. ส่งที่นี่ น้ำมันพืช, คน
3. ล้างเนื้อ ตากแห้ง กระดาษเช็ดปาก,เคลือบเครื่องปรุงรสทุกด้าน
4. ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที แต่มันเป็นไปได้เป็นเวลานาน - มันจะแช่ดีขึ้นก็จะอร่อยขึ้น
5. เปิดเตาอบที่ความเร็วสูงสุด 250 องศา
6. ทำเรือแบบด้านต่ำจากกระดาษฟอยล์ ขนาด - เพื่อให้เนื้อสองชิ้นพอดี นำเรือไปวางบนถาดรองอบ
7. เมื่ออุณหภูมิถึงค่าสูงสุด ให้ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ
8. จับเวลาเนื้อ - เนื้อควรจะอบเมื่อ อุณหภูมิสูง 12 นาที
9. จากนั้นคุณต้องเอาเนื้อออก ในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เบา ๆ มันสามารถอยู่ได้หลายชั้น ในกระดาษฟอยล์เนื้อจะมาอีกเล็กน้อยและมันจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ

คุณสามารถไปทางอื่นได้ หลังจากปิดเตาอบแล้ว ห้ามนำเนื้อออก แต่ทิ้งไว้จนกว่าเตาอบจะเย็นสนิท แต่ฉันชอบตัวเลือกที่มีกระดาษฟอยล์

แน่นอนคุณจะไม่ลืมไส้กรอก แต่คุณมักจะทำอาหารเรียกน้ำย่อย ขอให้โชคดี!

ทาร์ตเห็ดกับไก่

อาหารว่างที่ดี - แสนอร่อยและอร่อย! แขกจะเลียนิ้ว และสะดวกในการรับประทาน

สินค้า

• เห็ด - 200 กรัม (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม)
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• อกไก่ - 200 - 250 กรัม
• แครอท หัวหอม อย่างละ 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
• ทาร์ตสำเร็จรูป
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

1. สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทและชีส หั่นเห็ดและเนื้อหน้าอกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันร้อนๆ
3. ใส่ซี่โครง เกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน 3
4. ใส่เห็ดลงไปผัด ผัดจนของเหลวระเหย ตามเวลา - นาที 5-8
5. ใส่มายองเนส ผสม
6. เติมทาร์ตด้วยไส้ บดด้วยชีสขูด
7. ใส่ทาร์ตลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบส่งไปยังเตาอุ่น (180 องศา)
8. ความพร้อมถูกกำหนดโดยเปลือกชีสสีน้ำตาล

ทาร์ตที่ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีจะกลายเป็นไฮไลท์ของงาน โดยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และมายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดเนื้อทาร์ต

ยอมรับว่าต้องมีสลัดมายองเนสอย่างน้อยหนึ่งชิ้น ขอเสนอความอร่อย ตัวเลือกเนื้อสัตว์... สลัดดีมากฉันแนะนำให้คุณปรุงอย่างแน่นอน ไฮไลท์คือเห็ดผัดหัวหอม

ตอนนี้กลายเป็นแฟชั่นที่จะเสิร์ฟสลัดในทาร์ต ดีแบบนี้สะดวกมาก และสลัดนี้จะเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งต้มขนาดกลางในผิวหนัง - 4 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ขาไก่ต้ม
• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• หอมใหญ่ 2 หัว
• มายองเนส - gr. 50
• น้ำมันพืช - กรัม 30
• เกลือ พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสีเขียวสำหรับตกแต่ง

สลัดทำอาหาร

1. หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ทอดในน้ำมันอย่าลืมเกลือพริกไทย
3. หั่นมันฝรั่ง ไข่ ขา และแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ลองใช้เกลือและกรด. หากจำเป็น ให้หั่นแตงกวาอีกอันหนึ่ง
5. เติมทาร์ตด้วยสลัดโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

ผู้เข้าพักจะต้องพึงพอใจและพึงพอใจ มั่นใจได้เลย!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "หางนกยูง"

ไม่ใช่จาน แต่ ระเบิดจริงบนโต๊ะเทศกาล! ตกแต่งอะไร รสชาติอะไร!

ทำอาหาร

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• เต้าหู้ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• แตงกวาขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 70 กรัม
• มะกอกดำหลุม - 12 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สลัดผักใบเขียว

ทำอาหารชิ้นเอก

อย่าลืมถ่ายรูปกับศิลปะการทำอาหารนี้อยู่เบื้องหลัง!

มีทโลฟ

ใครไม่รัก ของอร่อยเนื้อ! ฉันเตรียมพวกเขาสำหรับทุกวันหยุด ถ้าแขกมาหาฉัน พวกเขารู้ - ฉันจะปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างยอดเยี่ยม

คุณต้องซื้อขาหมู ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็เอาค่ะ
อ้วนผอมกับ ชั้นเนื้อ... มันทำงานได้ดีเช่นกัน

คุณจะต้องใช้เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทยป่น, มัสตาร์ด สำหรับไส้ - ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ไข่ต้ม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. แบ่งข้างให้ม้วนไม่หนามาก
2. ของฉันแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, เกลือ, พริกไทย, จาระบีกับมัสตาร์ดเล็กน้อย (คุณสามารถใช้มายองเนส)
3. ฉันส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อหมัก
4. ลูกพรุนของฉันและแอปริคอตแห้ง และถ้าจำเป็น ให้นึ่งในน้ำร้อน
5. ฉันกางปีกบนพื้นผิว ใส่ไส้ที่ขอบ พับม้วน ด้านบนคุณสามารถอัดจาระบีด้วยมัสตาร์ดอีกเล็กน้อย - มันจะนุ่มขึ้น
6. ฉันผูกมันด้วยด้าย จำไว้ว่าคุณต้องมัดให้ดีโดยหมุนเป็นวงกลมบ่อยๆ ในกรณีนี้ม้วนจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
7. ฉันห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบส่งไปที่ เตาอบร้อน(180 องศา) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เทน้ำที่ด้านล่างของแผ่นอบ เพิ่มเมื่อระเหย
8. ฉันนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นแล้วจึงคลายเกลียวออก

ปีกสามารถยัดไส้ด้วยกระเทียมสามารถเติมถั่วได้ ที่นี่คุณสามารถจินตนาการได้มากเท่าที่คุณต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย

ม้วนไข่ม้วนไส้ตับ

สิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับจานที่เขียวชอุ่ม ไข่ม้วน? เพียงแต่ว่าต้องปรุง และหัวจาก ตับเนื้อจะไม่ยอมให้ รสชาติ... สุดท้ายก็สวยมาก!

สำหรับไข่ม้วน คุณต้องปรุง

• ไข่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 80 กรัม

สำหรับพ่อ

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• น้ำมันหมู - เบคอน - 10 กรัม
• เนย 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ
• เกลือพริกไทย.

ขั้นแรก เตรียมเครื่องปรุง

1. ผัดหัวหอมและแครอทสับละเอียดในน้ำมันหมู
2. ใส่ตับหั่นเต๋า ผัดจนนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
3. บิดมวลสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ ปาเต๊ะต้องมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
4. เพิ่มความนุ่ม เนย,คนให้เข้ากัน ส่งเข้าตู้เย็น

ทำอาหารม้วน

1. สับไข่ ใส่เกลือ ตีด้วยเครื่องผสม
2. ใส่มายองเนส ตีอีกครั้ง
3. เปิดเตาอบ (180) ส่งแผ่นอบเปล่าที่คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ (ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน)
4. เทมวลไข่ลงบนแผ่นอบที่อุ่นให้ทั่วอบประมาณ 10 - 15 นาที ที่ 180 องศา
5. พร้อมนำออกมาแยกจากฟอยล์
6. ทาชั้นของแป้งห่อเป็นม้วน
7. หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

แต่งจานสวยด้วยสมุนไพร

ทุกอย่าง! คุณไม่ต้องกังวลและรอแขก เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณกับเพื่อนและครอบครัว!

หั่นเบคอนเป็นชิ้นครึ่ง ห่อกุ้งลงไปแล้วมัดด้วยไม้เสียบ จากนั้นโรยกุ้งด้วยพริกป่น

วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 230 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

bbc.co.uk

วัตถุดิบ

• เบคอนรมควันดิบ 8 ชิ้น;
• 8 ช้อนชานุ่ม ชีสนมแพะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• arugula 1 พวง
• 8 แตงขนาดเล็ก

การตระเตรียม

วางชีสนมแพะหนึ่งช้อนชาที่ขอบเบคอนแต่ละชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วาง arugula ไว้บนชีสโดยให้ใบขยายออกไปตามขอบเบคอนทั้งสองด้าน ตัดแตงกวาตามยาวเป็นสี่ชิ้นแล้ววางลงบน arugula

ห่อม้วนให้แน่นตัดแต่ละม้วนตรงกลางแล้ววางบนจานเสิร์ฟตัดด้าน

bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• แป้ง 180 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ ละลาย
• ไส้กรอกหมู 900 กรัม
• เชดดาร์ชีสขูด 450 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ขึ้นฉ่าย 2 ต้น.

การตระเตรียม

รวมแป้ง ผงฟู เกลือ และเนย ใส่ไส้กรอกสับ ชีสขูด หัวหอมสับ กระเทียม และขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเนื้อสับเป็นลูกขนาด 1 นิ้ว

วางห่างกันเล็กน้อยบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เสียบไม้เสียบก่อนเสิร์ฟ

dinneratthezoo.com

วัตถุดิบ

• 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• กุ้ง 18 ตัว;
• ผงพริก ½ ช้อนชา;
• ¾แก้วซอส guacamole;
• 18 ชิปกรอบกับ รสธรรมชาติหรือเกลือ
• ผักชีสองสามกิ่ง

การตระเตรียม

ตั้งกระทะบนไฟแรง แล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่พริกป่นลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที คนเป็นครั้งคราว กุ้งควรเปลี่ยนเป็นสีชมพูและมีเมฆมาก

วาง guacamole 1-2 ช้อนชาลงบนมันฝรั่งทอดและกุ้งหนึ่งตัวอยู่ด้านบน โรยด้วยใบผักชีสับก่อนเสิร์ฟ

allrecipes.com

วัตถุดิบ

• ครีมชีส 220 กรัม
• 170 กรัม เนื้อปูหรือปูอัด
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• Parmesan ขูด 2 ช้อนโต๊ะ;
• เชดดาร์ขูด 60 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• 20 ทาร์ต;
• พริกปาปริก้า 1 หยิบมือ.

การตระเตรียม

ผสม ครีมชีส, เนื้อปูสับ, มายองเนส, ชีสขูด, หัวหอมสับ และซีอิ๊วขาว เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วทาร์ต โรยด้วยปาปริก้า แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟร้อน.

6. ตระกร้าแตงกวากับแซลมอนรมควัน

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

• 2 แตงกวา;
• แซลมอนรมควัน 120 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ;
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• มัสตาร์ด Dijon ½ ช้อนชา;
• ⅛ ช้อนชาพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม

ปอกแตงกวาผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก สับปลาและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

เติมแตงกวาครึ่งซีกกับส่วนผสมของปลา ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง ตัดแตงกวาลงในตะกร้ากว้าง 1.5 ซม. ก่อนเสิร์ฟ

bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• ครีมชีส 900 กรัม
• เชดดาร์ขูด 450 กรัม
• พีแคนหรือวอลนัทสับ 200 กรัม
• นมข้นหรืออบ 60 มล.
• มะกอก 120 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง½พวง;
• พริกขี้หนูสองสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

รวมครีมชีสและเชดดาร์ ใส่ถั่ว นม มะกอกสับ กระเทียมสับ และเกลือ 150 กรัม ผสมให้เข้ากัน แบ่งเป็นสามส่วน แล้วปั้นแต่ละส่วนเป็นลูกกลม

ค่อยๆ ม้วนลูกหนึ่งลูกในผักชีฝรั่งสับ อีกลูกในถั่วที่เหลือ กดเบา ๆ เพื่อให้ติดแน่นในชีส และลูกที่สามในปาปริก้า ใส่ลูกในตู้เย็น

คุณต้องได้รับ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับแครกเกอร์

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

• เบคอน 8 ชิ้น;
• 1 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• ¼ ช้อนชา อบเชยป่น;
• ¾แก้วสับสำเร็จรูป;
• หั่นเต๋า ¼ ถ้วย ลูกแพร์แห้ง;
• เนย 2 ช้อนชา
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา;
• น้ำลูกแพร์ 80 มล.
• 30 ทาร์ต;
• 60 กรัม บลูชีส(ดีกว่า - กอร์กอนซอล)

การตระเตรียม

ทอดเบคอนชิ้นจนกรอบทั้งสองด้าน รวมน้ำตาลและอบเชย โรยบนเบคอนและปรุงอาหารอีกนาที จากนั้นโอนไปยังกระดาษเช็ดมือ

ระหว่างที่เบคอนกำลังเย็นตัวลง ใส่ไก่ ลูกแพร์แห้ง แยม เนย เกลือ และพริกไทยในกระทะที่สะอาด เทราด น้ำลูกแพร์... นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 3-4 นาที คนเป็นครั้งคราวจนซอสข้น

ใส่ไส้ประมาณหนึ่งช้อนชาลงในทาร์ต โรยด้วยเบคอนสับและชีสชิ้นเล็กๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟร้อน.

dartagnan.com

วัตถุดิบ

• ไข่นกกระทา 12 ฟอง;
• หมูสับ 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• โหระพา 2 ก้าน;
• 1 ขนาดใหญ่ ไข่;
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก.

การตระเตรียม

ละเว้น ไข่นกกระทาในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นและแปรงเบา ๆ เมื่อเย็น

รวมเนื้อสับกับเกลือ พริกไทย และใบโหระพา แบ่งส่วนผสมด้วย12 ส่วนที่เท่ากันแล้วเอาไข่มาปิดเป็นก้อนกลมๆ จุ่มลูกบอลลงในไข่ที่ตีแล้วชุบเกล็ดขนมปัง

เทน้ำมันพืช 5 ซม. ลงในกระทะก้นลึกแล้วตั้งไฟ วางลูกไว้ในเนยเป็นส่วน ๆ และปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

จากนั้นใช้ช้อน slotted โอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน วางไข่สก๊อตลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 5 นาที

dishmaps.com

วัตถุดิบ

• 18 มะกอกขนาดใหญ่
• ครีมชีส 250 กรัม
• 18 มะกอกขนาดเล็ก;
• 1 แครอท.

การตระเตรียม

ในแต่ละมะกอกขนาดใหญ่ ให้หั่นตามยาวแล้วเติมลงไป หั่นแครอทเป็นชิ้นขนาด 0.5 ซม. แล้วตัดเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ ในแต่ละวงกลมเพื่อสร้างขาของเพนกวิน ใส่ส่วนที่ตัดของแครอทลงในมะกอกเล็กๆ

วางมะกอกยัดไส้ชีสบนชิ้นแครอท วาง "หัว" - มะกอกขนาดเล็ก - ด้านบนและยึดด้วยไม้เสียบ

• แป้ง 120 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 250 มล.
• เนย 1 ชิ้นเล็ก ๆ
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• แซลมอนรมควัน 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

รวมแป้งและเกลือ ทำความหดหู่เล็กน้อยตรงกลาง เทไข่และน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน ขณะคนให้ค่อยๆ เทนมลงไป ให้แป้งมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแพนเค้กในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที พวกเขาควรใช้สีทอง

วางครีมเปรี้ยว แซลมอนชิ้นเล็กๆ สองสามชิ้นบนแพนเค้กและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

12. ต้นคริสต์มาสซาลาเปา

bbc.co.uk

วัตถุดิบ

สำหรับขนมปัง:

• แป้ง 800 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว 15 กรัม
• นม 400 มล.
• เนย 60 กรัม
• 2 ไข่.

สำหรับการกรอก:

• 400 กรัมของผลไม้แห้งสับ, ถั่วและน้ำตาล;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 ลูกแพร์;
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 75 กรัม
• ผลไม้หวาน 100 กรัม
• อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย 25 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• แยมแอปริคอท 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• ผลไม้หวาน 40 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 25 กรัม

การตระเตรียม

เพิ่มเกลือและยีสต์ลงในแป้ง ใส่เนยลงในนมและอุ่นส่วนผสม เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในแป้ง เพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน

วางส่วนผสมลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดประมาณห้านาทีจนแป้งยืดหยุ่น โอนไปยังชามที่ทาด้วยน้ำมันพืชคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น

ในขณะเดียวกัน รวมส่วนผสมของผลไม้แห้ง ถั่ว และน้ำตาล แอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ปอกเปลือกและสับ ผิวส้ม พิสตาชิโอ ผลไม้หวาน และอบเชย

คลึงแป้งเป็นชั้นขนาด 50 × 45 ซม. โรยหน้าด้วยเนยละลาย แล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง ไส้หวานเหลือขอบไว้ 2 ซม.

ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังแล้วตัดขอบออก ใช้มีดคมตัดม้วนเป็น 15 ชิ้น วางขนมปังบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้เป็นรูปแฉกแนวตั้ง ควรมีช่องว่างระหว่างขนมปัง แต่น้อยมากจนเมื่อยกขึ้นแล้วจึงแตะกัน สร้างลำต้นของต้นไม้จากเศษแป้ง

คลุมต้นไม้ด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้นั่งต่ออีก 30–45 นาที จากนั้นนำผ้าขนหนูออกแล้ววางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีจนขนมปังเป็นสีน้ำตาล หากคุณสังเกตว่ามันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไประหว่างการอบ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

ละลายในกระทะ แยมแอปริคอทโดยเติมน้ำเล็กน้อย ทาขนมปังที่เย็นเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ผสม น้ำตาลไอซิ่ง,ผิวส้มและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะจนเนียน โอนไปยังถุงพลาสติก ตัดปลายแล้วเคลือบมาลัยบนต้นไม้ โรยหน้าด้วยผลไม้หวานและถั่วพิสตาชิโอ

ของว่างเบาๆสามารถปรุงได้ทุกโอกาส เพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด ปีใหม่ อาหารค่ำ ฯลฯ. สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ขนมปังพิต้า ผัก ชีส มะกอก แฮม ปลา ฯลฯ

สูตรอาหารว่าง

ซิการ์โบเรค

คุณจะต้องการ:

นมเปรี้ยว - 445 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- พวงผักชีฝรั่ง
- ไข่ - 3 ชิ้น
- บาง ลาวาชอาร์เมเนีย- 1.5 ชิ้น
- เกลือ

การตระเตรียม:

ทำไส้: ปรุงรสด้วยเกลือคอทเทจชีส ผสมกับไข่แดงและผักชีฝรั่งสับ คุณยังสามารถใส่กระเทียมที่บดแล้วถูให้ทั่ว หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นกว้าง 10-12 ซม. ใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะที่ขอบขนมปังพิต้า จาระบีขอบที่สองด้วยไข่ขาวที่ตีแล้วม้วนขึ้น ทอดท่อทุกด้านในน้ำมันที่เผาแล้ว พร้อม!

คร็อกเก้ชีส

สินค้าที่ต้องการ:

ขนมปังขาวไม่มีเปลือก - 295 g
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ
- ชีส - 90 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- นมหนึ่งแก้ว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บดขนมปังเป็นก้อน โอนไปยังชามลึก ปิดด้วยนม และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที บดขนมปังด้วยส้อมตีไข่ ถูชีสผสมกับอบเชยเกลือและชีสคนให้เข้ากัน สร้างลูกบอลจากมวลที่ได้จุ่มลงในไข่และผักใบเขียว ทอด croquettes ชีสจนเหลืองโอนไปยังผ้าเช็ดปากเพื่อให้เนยเป็นแก้ว

อาหารว่างเบา ๆ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

นักหนาขี้เกียจ

วัตถุดิบ:

หอมหัวใหญ่ - 120 กรัม
- ขนมปังพิต้าบาง - 3 ชิ้น
- น้ำ - 50 มล
- เนื้อสับ- 300 กรัม
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร:

ตัด lavash เป็นสี่เหลี่ยมสับหัวหอม ผสมเครื่องเทศ เนื้อสับ หัวหอม เกลือ น้ำ คนให้เข้ากัน ตีไข่ในชาม. วางเนื้อสับในแนวทแยงบนครึ่งหนึ่งของขนมปังพิต้า แปรงขอบด้วยไข่คลุมด้วยครึ่งหลังของขนมปังพิต้ากดขอบ ทอดขนมปังพิต้าบน กระทะร้อน. ลาวาผัดถ่ายโอนไปยังผ้าเช็ดปากในชั้นเดียวเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ลองและ.

สแน็คบอลกับชีสและตับปลา

สินค้าที่ต้องการ:

ฮาร์ดชีส - 45 กรัม
- มันฝรั่งต้ม- 2 ชิ้น
- พวงผักชีฝรั่งสีเขียว
- ตับ ปลากระป๋อง- ไห
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมขนาดกลาง - 3 ชิ้น
- งา - 3.2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ซีอิ๊วขาว - สองสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตะแกรงมันฝรั่งและไข่สับชีส สับหัวหอมอย่างประณีตสับสมุนไพร จำตับปลาด้วยส้อม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน ผัดงาในกระทะแห้งคนให้เข้ากัน บดลูกเล็ก ๆ คลึงงา ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ของว่างเบาๆอร่อย

โรลไก่

คุณจะต้องการ:

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แป้ง 40 กรัม
- อกไก่ - ½ชิ้น
- พวงผักชีฝรั่ง
- สอง ช้อนขนมเกล็ดขนมปัง
- เกลือ
- เนย
- เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มไข่ล้าง เนื้อไก่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ห่อเนื้อด้วยพลาสติกแรปตีเล็กน้อย เนื้อควรมีความหนาปานกลาง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ วางบนเนื้อที่ตีแล้ว ผักชีฝรั่งสับ... ปอกไข่โอนไปยังเนื้อห่อด้วยม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยไก่ด้วยแป้ง ในชามอีกใบ ตีไข่ฟองที่สอง จุ่มม้วนไก่ที่ปรุงรสด้วยแป้งลงไป ขนมปังชั้นสุดท้าย - เกล็ดขนมปัง... ทอดชิ้นงานในกระทะร้อน วางม้วนกระดาษฟอยล์ไว้ เว้นช่องว่างไว้เล็กน้อย เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 25 นาที

ทำและ.

ขนมเบาๆราคาไม่แพง

ขนมตับ

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- หอมหัวใหญ่
- ตับ - 600 กรัม
- แป้ง - 80 กรัม
- นม - 45 มล
- ½ ช้อนชา ผงฟู
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- ความเขียวขจี
- มะเขือเทศ
- ผักใบเขียวครึ่งพวง
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ชีสแข็ง- 145 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างตับ เอาฟิล์มออกถ้าจำเป็น ทำความสะอาด หอมหัวใหญ่,ล้าง,หั่นเป็น 4 ชิ้น. ส่งหัวหอมและตับผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตีไข่ คนให้เข้ากัน ใส่นม ผสมกับผงฟู ใส่แป้ง ตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่แพนเค้กตับในน้ำมันร้อน ทอดสองสามนาทีบนไฟแรง พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน ปรุงแพนเค้กทั้งหมด เทน้ำมันพืชตามต้องการ แช่เย็นแพนเค้ก

เตรียมไส้: ปอกกระเทียมขูด สับกระเทียมถูชีส ล้างและสับสมุนไพร ใส่ผักใบเขียว มายองเนส กระเทียม และชีสลงในชาม ถูไส้ให้เข้ากัน รวบรวมขนม อัดจาระบีหนึ่งแพนเค้กพร้อมไส้ปิดที่สอง พับแพนเค้กทั้งหมดเป็นคู่ ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ตกแต่งแพนเค้กที่เตรียมไว้ วางก้านสมุนไพรสดไว้ด้านบน

ลองและ.

ของว่างง่ายๆ สบายๆ

ลาวาชโรล

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ชีสแปรรูป- 90 กรัม
- lavash อาร์เมเนียบาง
- เนื้อไก่ - 290 g
- พริกไทยและเกลือ
- ผักใบเขียว - ครึ่งพวง
- น้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มอกไก่จนนุ่ม เย็น หมุนผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเล็กน้อยลงในเนื้อ ขูดชีสแปรรูป ผสมกับต้ม อกไก่... ผสมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ คนให้เข้ากัน ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปพอให้เกลี่ยรองพื้นได้ง่าย แบ่งไส้ออกเป็น 2 ส่วน แบ่งแป้งพิต้าออกเป็น 3 ส่วน ใส่ส่วนหนึ่งของไส้ลงบนแผ่นขนมปัง pita เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวระดับ คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ย้ายไส้ที่เหลือไปยังแผ่นที่สอง เกลี่ยให้เรียบ คลุมด้วยแผ่นที่สาม ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังโดยเริ่มจากด้านยาว ม้วนจะกลายเป็นยาว ห่อมันขึ้นใน ติดฟิล์มเพื่อไม่ให้ผุกร่อน ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 20 นาที ลอกแผ่นฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ชิ้นส่วนที่สับแล้วลงในกระทะที่มีเนยย่าง

เตรียมความพร้อมและ.

สูตรอาหาร อร่อยปอดของว่าง

คุณจะต้องการ:

มะเขือ
- บวบ
- สีแดง พริกหยวก
- เฟต้าชีส - 145 กรัม
- หอมแดง
- น้ำมันมะกอก - 0.25 ช้อนโต๊ะ ล.
- สะระแหน่
- กระเทียมโขลก
- ขนมปังพิต้าขนาดเล็ก - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบ เปิดเตาอบที่ 210 องศา ผัดผักในแผ่นอบลึก ใส่กระเทียมและน้ำมันมะกอก โรยด้วยเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากัน วางแผ่นอบในเตาอบ ถูชีสบดใส่ผักและสะระแหน่ผัด อุ่นกระทะย่างบนไฟแรงจนควันปรากฏขึ้น ทอด tortillas สักครู่ โอนไปยังบอร์ด วางด้านบน ผักอบ, ม้วนเป็นม้วน, เสิร์ฟ.

อัตราและ.

อาหารว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล

แพนเค้กสแน็ค

วัตถุดิบ:

โหระพาช้อนเล็ก
- ไข่
- แป้ง - 65 กรัม
- น้ำ - 50 กรัม
- เกลือ, พริกไทย - ¼ ช้อนชา
- โซดาน้ำส้มสายชู - 0.25 ช้อนชาต่อคน
- ข้าวโพด - 90 กรัม
- ชีส - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

รวมไข่กับน้ำเพิ่มแป้งคนให้เข้ากัน ปรุงรส คน ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่แป้ง ถูชีสใส่แป้งผสมกับข้าวโพด ผัดทิ้งไว้ 15 นาที ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง

ซูเฟล่กับมะเขือเทศตากแห้งและเห็ด

วัตถุดิบ:

เห็ดพอชินีแห้ง - 25 กรัม
- เนย - 40 กรัม
- พาเมซานชีส - 20 กรัม
- เชดดาร์สับ - 50 กรัม
- นม - 250 กรัม
- ไข่ - 4 อย่าง
- พาเมซานขูด - 20 กรัม
- กุ้ยช่ายฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ
- มะเขือเทศตากแห้ง- 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดบนเห็ดพอชินี ทิ้งไว้ 15 นาที จาระบีกระทะด้วยเนย โรยด้วย Parmesan เพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอภายใน เปิดเตาอบเพื่ออุ่น ในกระทะขนาดเล็กละลายเนย 40 กรัมนำออกจากเตา แนะนำแป้ง นำไปตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง ปรุงอาหารด้วยการกวนเป็นเวลาหนึ่งนาที นำภาชนะออกจากเตา ค่อยๆ เทนมลงในนม นำกลับไปตั้งบนเตา ต้ม นำกระทะออก ใส่เชดดาร์ เครื่องเทศ แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่ภาชนะ ไข่แดง... ใส่กุ้ยช่ายฝรั่งและมะเขือเทศตากแห้ง เห็ดแห้งใส่กระทะ ปัด ไข่ขาวจนกว่าจะได้โฟมที่มีความเสถียรและเขียวชอุ่ม กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วโอนไปยังเตาอบที่ย่างแล้วอบประมาณ 25 นาที

สูตรขนมง่ายๆ

Quesadillas กับถั่ว

คุณจะต้องการ:

สไปซี่ชีส - 90 กรัม
- สีดำ ถั่วกระป๋อง- 420 กรัม
- มะเขือเทศสับสด - 4 ชิ้น
- เค้กตอร์ติญ่า - 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสด - ½ ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียมสับกระป๋อง - 1.6 ช้อนชา

สำหรับซัลซ่า:

น้ำมะนาว - สองช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสด - ½ ช้อนโต๊ะ ล.
- เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระป๋องสับ - ½ช้อนชา
- พริกไทยบัลแกเรีย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 220 องศาก่อน ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียม ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มมะเขือเทศตากแห้ง, ถั่ว, ผักชี, ปรุงอาหารจนของเหลวระเหย วาง tortillas ลงบนแผ่นอบ วางไส้ถั่ว 0.5 ถ้วยและชีสบางส่วนลงครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ทาเนยที่ด้านบน โอนแผ่นอบไปที่เตาอบ ตัด tortilla แต่ละชิ้นเป็น 3 ชิ้น ทำซัลซ่า: ในกระทะขนาดเล็กรวมผักชี, น้ำมะนาว, ข้าวโพด, พริกหยวก, กระเทียม, นำไปต้ม, ปรุงด้วยการกวนสองสามนาที. พร้อม!

เมื่อเราพูดถึงของว่าง จินตนาการจะดึงตารางงานรื่นเริงขึ้นมาทันที และไม่น่าแปลกใจเลยที่ใครจะมีส่วนร่วมในการหั่นแซนวิชเป็นอาหารเช้าหรือสร้างผักหลายชั้นสำหรับ มื้อเย็นประจำ? ฉันไม่เถียงแน่นอนว่ามีมือสมัครเล่น และตามจริงแล้วบางครั้งตัวฉันเองก็ชอบที่จะขุดลึกลงไปด้วยการบรรจุผักโดยไม่มีเหตุผลอันเคร่งขรึม แต่ส่วนใหญ่คนทำอาหาร ขนมต้นตำรับสำหรับตารางเทศกาล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะถูกรวบรวมไว้เป็นพิเศษในส่วนนี้สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความพึงพอใจให้แขกในวันเกิด เช่น หรือเตรียมโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับองค์กร

แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับกระเทียมและสมุนไพร อาหารจานด่วน

กลางฤดูร้อนเป็นบาปที่ไม่ทำกระทะ แตงกวาเค็มเล็กน้อย... สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือดูเหมือนว่าจะไม่มีที่ไหนง่ายกว่านี้อีกแล้ว และสัดส่วนของน้ำเกลือก็มีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ ขอแนะนำตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ

บวบม้วนกับ ไส้ที่แตกต่างกัน

3 ตัวเลือกสำหรับม้วนบวบ - สำหรับทุกรสนิยม: รื่นเริงกับปลาแดง, อาหารกับชีสแพะและมังสวิรัติด้วย เนยถั่ว... สูตรแรกแสดงขั้นตอนการห่อม้วนพร้อมรายละเอียดทั้งหมดและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่ง

แซนวิชที่สดใส อร่อยมาก และราคาประหยัดพร้อม sprats บนโต๊ะเทศกาล ลอง - คุณจะประหลาดใจกับความสะดวกในการเตรียมการ

เค้กวันเกิดจาก ตับไก่

คาเวียร์ปลอม

ต้นฉบับและสุด ๆ อาหารว่างราคาประหยัดบนโต๊ะเทศกาล - จากปลาเฮอริ่ง ชีสแปรรูปและแครอทเราจะปรุงคาเวียร์ซึ่งมีรสชาติชวนให้นึกถึงสีแดงอย่างยอดเยี่ยม

สแน็คเค้กจาก เค้กเวเฟอร์

ตอนนี้ขนมเค้กกำลังได้รับความนิยมสูงสุด ทำอาหารได้ง่าย แต่ดูสวยงามกว่ามาก สลัดแบบดั้งเดิม... เค้กนี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

กะหล่ำปลีในน้ำเกลือร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับทุกวัน กะหล่ำปลีดูน่าประทับใจมาก กรอบ ฉ่ำ อร่อยมาก

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยในอาร์เมเนียกับกระเทียม

ค้นหา ส่วนผสมที่ลงตัวผักคืองานอดิเรกของฉัน บางครั้งก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวเพื่อให้จานเป็นประกายด้วยสีสันแห่งรสนิยมทั้งหมด ทุกคนรู้ดีว่ากระเทียมและมะเขือเทศนั้นดี และถ้าคุณใส่ผักใบเขียวในปริมาณที่พอเหมาะ คุณก็จะได้รับความอร่อยอย่างแท้จริง! นอกจากทุกอย่างแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยยังดูสวยงามน่ารับประทานมาก - นำไปวางไว้บนโต๊ะเทศกาลทันที

มะเขือม่วงดองทันที

รวดเร็วและอร่อย ขนมผักจากมะเขือม่วงดองใน น้ำดองรสเผ็ดด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ปลาหมึกดอง

ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่มีรสชาติเป็นกลางซึ่งคุณต้องรู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้อาหารอร่อยและนุ่ม แนะนำตัวที่ง่ายมากและในเวลาเดียวกัน สูตรไม่ธรรมดาอาหารว่าง

กุ้งผัดกระเทียมซีอิ๊ว

ขนมเบียร์อร่อย - กุ้งผัดฉ่า น้ำมันกระเทียมและคาราเมลด้วยส่วนผสมของซีอิ๊วและน้ำตาล (อ้อยในอุดมคติ)

ปาเตถั่วอาร์เมเนีย

ถั่วแดงต้มจนนิ่มใส่เครื่องปั่นในมันฝรั่งบดแล้วคลุกเคล้ากับ หัวหอมทอด, วอลนัท, สมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำมันพืชเล็กน้อย

กุ้งใน ซอสครีมกระเทียม

กุ้งปรุงโดย เทคโนโลยีอิตาลีชุดผลิตภัณฑ์อย่างง่าย ลำดับการกระทำที่ทุกคนเข้าใจและเข้าถึงได้ เวลาจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที ลองสิ คุณจะไม่เสียใจ!

กุ้งในแป้ง

เมนูที่น่าสนใจและง่ายต่อการเตรียม - กุ้งฉ่ำในเปลือกกรอบจาก ปะทะ... ปรุงทันที กินเร็วยิ่งขึ้น

Profiteroles กับไส้ชีสไม่หวาน

หากคุณชอบแขกรับเชิญสุดเซอร์ไพรส์พอๆ กับที่ใช้เวลาอยู่ในครัว ให้ลองอบ profiteroles เล็กๆ เหล่านี้ที่คุณสามารถเติมด้วยสลัดหรือเครื่องเคียง แป้งทำได้ง่าย มีกำไรมากมาย

คลาสสิก forshmak

ไม่ว่าฉันจะลอง forshmak มากแค่ไหนทุกครั้งที่ฉันรู้สึกประหลาดใจ - ผู้คนพบอะไรในนั้น? ปรากฎว่าเมื่อก่อน foreschmak คลาสสิกอาหารเหล่านี้เหมือนก่อนดวงจันทร์ ลองวิธีการเตรียมอาหารประจำชาตินี้จริงๆ

ข้าวปั้นกุ้งสับปะรด

หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการทำ อาหารญี่ปุ่นแล้วลองเริ่มด้วยข้าวปั้นเหล่านี้ เตรียมง่ายกว่าม้วนมาก ไม่จำเป็นต้องมีอาหารพิเศษ (โนริ วาซาบิ ฯลฯ) จุ่มลงใน ชุบเกล็ดขนมปังและทอด ข้าวปั้นกับ ไส้ฉ่ำจะดึงดูดทั้งครอบครัวและแขก

ยัดหอกในเตาอบ

ยัดหอกบนโต๊ะเทศกาลเป็นสิ่งที่คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้จริงๆ คิดว่ามันยากเกินไปที่จะปรุงอาหาร? ยินดีต้อนรับสู่ห้องครัว ที่ซึ่งกำลังบรรจุอยู่ในตอนนี้ กระบวนการมีรายละเอียดในภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ที่สุด แซนวิชอร่อยกับปูอัด

แซนวิชเหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมของว่างสำหรับปาร์ตี้อย่างรวดเร็วสำหรับแขกกลุ่มที่ไม่อวดดี

มะเขือเทศสไตล์เกาหลี - คุณจะไม่พบรสชาติที่ดีกว่านี้!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ด ไส้ผักจะพร้อมในวันรุ่งขึ้นหลังจากที่คุณนำไปหมัก มะเขือเทศสไตล์เกาหลีเหมาะกับโต๊ะเทศกาลเพราะ ของว่างดีกว่าไม่พบ

มะเขือม่วงม้วนกับชีสและกระเทียม

ประเพณีของละติจูดของเราแนะนำให้เฉลิมฉลองการฉลองของครอบครัวด้วยงานเลี้ยงอันอุดมสมบูรณ์ บางทีมันอาจจะง่ายกว่ามากในการจองโต๊ะในร้านอาหาร แต่คนของเราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ ท้ายที่สุด การเฉลิมฉลองในครอบครัวเป็นทั้งประเพณีและบรรยากาศพิเศษที่สร้างขึ้นโดยความพยายามของปฏิคม แน่นอนว่าการเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาลมักใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่สิ่งที่ยากที่สุดคือการสร้างเมนูที่สะท้อนถึงความชอบของบรรดาผู้ได้รับเชิญ โชคดีที่มีขนมวันหยุดที่ทุกคนชื่นชอบ ตัวอย่างเช่น มะเขือม่วงม้วนกับชีสและกระเทียม

ลาวาชโรลปูอัด

ที่สุด สูตรยอดนิยมไฟลนก้นม้วน

สลัดปูวี หลอดพัฟ"ความอุดมสมบูรณ์"

เตรียมเลื่อนในฤดูร้อนและ โต๊ะปีใหม่ต้นเดือนธันวาคม - นี่เป็นประเพณีรัสเซียที่แพร่หลายมากจนแทบจะรอวันแรกของฤดูหนาวแทบไม่ได้เพื่อตกแต่งเมืองด้วยต้นคริสต์มาส แขวนพวงมาลัยรอบร้านค้าและปล่อยให้ประชากรคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมที่รื่นเริง ปีใหม่ต้นคริสต์มาสที่ตกแต่งแล้วถูกมองว่าเป็นเฟอร์นิเจอร์ในชีวิตประจำวัน แต่พวกเขาไม่ได้เลือกเวลา ดังนั้นอย่าเป็นคนเดิมและเริ่มวางโต๊ะปีใหม่แม้ว่าจะมีความล่าช้าบ้าง ไม่ใช่วันที่ 1 ธันวาคม แต่คือวันที่ 5 ธันวาคม แต่ยังพอมีเวลา :)

เราม้วนปู "ราฟาเอลโล"

ตอนเด็กๆ ฉันฝันว่า: ถ้าหิมะหลากสีเท่านั้นที่ตกลงมาจากฟากฟ้า! ฉันจะรวบรวมเกล็ดหิมะสีขาวจำนวนหนึ่งและเกล็ดหิมะสีแดงจำนวนหนึ่ง ทำเป็นก้อนหิมะ แล้วพวกมันก็จะดูสง่างามราวกับตุ๊กตาหิมะที่ถูกหล่อหลอมมา โรงเรียนอนุบาลครูที่ถูกทรมานของเราทาแก้มและจมูกด้วยสีแดงและถักเปียด้วย kokoshniks และเคราด้วยรองเท้าบูทสักหลาด บางทีความทรงจำเหล่านี้ก็ทำให้ใจสั่นทุกครั้งที่เห็นรูปลูกปูกองเต็มไปหมด อะไรจะน่ารัก ฟูฟ่อง ... :) มาทำอาหารกัน!

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดอลังการจากมะเขือยาวและพริกหวานบนโต๊ะเทศกาล

ของว่างแสนอร่อยที่ไม่เพียงเกี่ยวข้องกันในฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วยเพราะตอนนี้สามารถซื้อมะเขือม่วงได้ทุกช่วงเวลาของปี เพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้นอย่าเอาพริกแดงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพริกเหลืองด้วย

อาหารว่างสำหรับ อย่างเร่งรีบ- พวกเขาจะช่วยคุณใน สถานการณ์ที่ยากลำบากเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว และคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารให้พวกเขา ขนมขบเคี้ยวประเภทนี้ทำได้ง่ายและใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย

พนักงานต้อนรับทุกคนต้องมีขนมบนโต๊ะ และเป็นการถูกต้องที่จะเริ่มรับประทานอาหารร่วมกับพวกเขาเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว กระเพาะอาหารจะง่ายกว่ามากในการรับมือกับอาหารจานหนักในโต๊ะของคุณ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยอาจซับซ้อนหรือเรียบง่าย แต่ควรเร็ว และที่สำคัญที่สุด ไม่น่าพอใจ ของว่างถูกออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของแขกของคุณ ไม่ใช่เพื่อสนองมัน นี้ กฎทองของว่างจำไว้เสมอ

วิธีทำขนมเบาๆ - 15 แบบ

ไม่ทราบว่าใครเป็นผู้คิดค้นสูตรนี้ขึ้นมาก่อน แต่ตอนนี้หาได้ง่ายในภาษารัสเซียดั้งเดิมและ อาหารฝรั่ง... ทำอาหารได้เร็วมากจนคุณมีเวลาทำอาหารในขณะที่แขกเปลื้องผ้าและเตรียมอาหารไว้)

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง (ดำหรือขาวก็ได้) - 1 หน่วย;
• ชีส (แปรรูป) - 100 gr.;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นหรือสามเหลี่ยมเล็ก ๆ

ทอดขนมปังในกระทะด้วย น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล

เราเตรียม มวลชีส... เราเอาชามเทมายองเนสลงไปถูชีสที่ละลายแล้ว บีบกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม ผัดเนื้อหาของชามและปล่อยให้มันผสมประมาณ 5 นาที

นำขนมปังออกจากกระทะ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเกลี่ยชีสให้ทั่ว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนขนมปังที่มีมวลชีส

โรยมะเขือเทศด้วยเกลือและตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!

จานนี้ดูดีมาก ๆ แขกทุกคนจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน เตรียมตัวให้พร้อม การทำอาหารชิ้นเอกในงานเลี้ยงครั้งต่อไป แขกจะรู้สึกขอบคุณสำหรับอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (ยาว) - 10 ชิ้น;
• คอทเทจชีส (เนื้อหยาบ) - 250 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 4 ซี่;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราหั่นมะเขือเทศตามขวางเพื่อให้ถึงกลางมะเขือเทศ มะเขือเทศควรเปิดอยู่ในมือ แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะแตกสลาย

เรานำเนื้อออกจากมะเขือเทศ แนะนำให้ทิ้งเนื้อไว้สักหน่อยก็จะอร่อยกว่านี้หน่อย

ผสมคอทเทจชีส สมุนไพร กระเทียมบีบลงในชาม แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เราผสม

เกลือมะเขือเทศและใส่ไส้ในมะเขือเทศแล้วบีบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

ใส่มะเขือเทศลงในจานแล้วตกแต่งด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง

ได้อย่างรวดเร็วก่อน ของกินทั่วไปจะตกแต่งทุกโต๊ะได้เป็นอย่างดี อาหารว่างที่ขึ้นชื่อและอร่อยในวัยเด็กของเราจะไม่ปล่อยให้คนที่คุณรักและแขกของคุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• Sprats - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ขนมปัง (ดำหรือขาว) - 1 หน่วย;
• ใบ (ผักกาดหอม) - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นขนมปังเป็นชิ้นตามชอบใจเราเอง

ทามายองเนสบนขนมปังในชั้นที่เท่ากัน

วางแตงกวาหนึ่งชิ้นและมะเขือเทศหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน

วาง sprats อย่างระมัดระวัง (ปลาหนึ่งตัวสำหรับขนมปังแต่ละชิ้น

สำหรับการตกแต่งให้ใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เราตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมและใส่แซนวิชลงไป

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดพร้อมแล้ว

อร่อย!

มัฟฟินนี้ใช้เวลาสองสามนาทีในการปรุงอาหาร อร่อยและควรค่าแก่การจัดวางบนโต๊ะของคุณ คุณสามารถปรุงในไมโครเวฟและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยได้ จำสูตรนี้ไว้ และคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้ทุกเวลาด้วยคัพเค้กแสนอร่อยและนุ่มละมุน

วัตถุดิบ:

• แป้ง (ข้าวสาลี) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ (ไก่) - 1 ชิ้น;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมัน (ผัก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนในถ้วยขนาด 250-300 มล.

เราใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีในขณะที่ตั้งค่ากำลังสูงสุด

หากคัพเค้กมีลักษณะเหมือนยาง แสดงว่าคุณเปิดรับแสงมากเกินไป คราวหน้าเราจะเก็บให้น้อยลงหน่อย

อร่อย!

สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า " ขนมยิว". เพราะมันประกอบด้วย เพียงพอกระเทียมที่มีปริมาณเท่ากันในชุด อาหารยิว... แม้ว่าใน อาหารยิวไม่มีสลัดดังกล่าว แต่เป็นที่นิยมมากในอิสราเอลเนื่องจากผู้อพยพจากสหภาพโซเวียตซึ่งเตรียมสลัดอันงดงามนี้มาจนถึงทุกวันนี้ สูตรนี้อร่อยและรวดเร็วและส่วนผสมก็ราคาถูกพอสมควร

วัตถุดิบ:

• ชีส (แปรรูป) - 250g.;
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำ - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ต้มไข่จนเย็น พักไว้ให้เย็น น้ำเย็นและลอกออก ถูบน เครื่องขูดละเอียด.

เราใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดในมือ และหลังจากนั้นเราก็ถูบนเครื่องขูด

ถูกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

อร่อย!

ถ้า อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เราจะทาบนขนมปังแล้วค่อยใส่เนยลงไป นำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง จากนั้นขูดและใส่ลงในสลัดของเรา

มันสง่างามมากและ อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม... คุณสามารถเพิ่มถั่ว, เบอร์รี่ลงไปและคุณจะได้รับอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจใหม่ที่จะทำให้ทั้งแขกและตัวคุณเองประหลาดใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้

วัตถุดิบ:

• ชีส (แข็ง) - 400 กรัม;
• พิสตาชิโอชิป - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ (ไก่) - 1 ชิ้น;
• ถั่วพิสตาชิโอ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สลัด - 120 กรัม;
• น้ำมัน (มะกอก) - 30 มล.;
• น้ำส้มสายชู (บัลซามิก) - 50 มล.;
• บลูเบอร์รี่ - 200 กรัม;
• กระเทียม - 1 ง่าม;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ตัดชีสเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

ตีไข่.

ชีสชุบเกล็ดขนมปังสลับกับถั่วและไข่

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมที่ยังไม่ปอกเปลือก ใส่น้ำมันมะกอก ผัดจนมีกลิ่นหอมของกระเทียม จากนั้นนำกระเทียมออกจากน้ำมัน

ใส่ชีสลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เราแยกใบผักกาดหอมแล้วฉีกด้วยมือของเราเป็นชิ้นใหญ่

เตรียมซอสจากบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง เราเติมน้ำส้มสายชู น้ำ (50 มล.) และน้ำตาลลงไป ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนข้น

ตักใส่จาน ใส่ชีสทอดลงไป แล้วราดซอส ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่สดและโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ

อร่อย!

สูตรนี้ออกมาดีกว่าก๊วนที่ซื้อตามร้านจริงๆ ใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก จริงๆ แล้ว 10 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีน (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง;
• น้ำผลไม้ (มะนาว) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• พริกไทย (พริกป่น) - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย (ดำ) - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

รวมจาก ปลาซาร์ดีนกระป๋องของเหลวคลุกปลาด้วยส้อมเอากระดูกออก

ต้มไข่ลวกให้เย็นในน้ำเย็น เราทำความสะอาดจากเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนก็ควรนวดด้วยส้อม เราเพิ่มปลา เราผสม

เราเพิ่ม น้ำมะนาว, พริกไทยดำและพริกป่น หั่นหอมใหญ่แล้วลวกในน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม เราเพิ่มมวลพร้อมกับ น้ำผลไม้กระป๋องและน้ำมันมะกอก เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

อร่อย!

ส่วนผสม เช่น มะกอกเขียว แตงกวาดอง ครีม เคเปอร์ และเครื่องเทศอื่นๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับอาหารจานนี้

หนึ่งในที่สุด ประเภทยอดนิยมของว่างบนโต๊ะเทศกาล ทาร์ตกลายเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจจริงๆ มีรสชาติที่อธิบายไม่ได้และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน และยังโดดเด่นด้วยความเร็วและความง่ายในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ปลา (สีแดง) - 350 กรัม;
• คอทเทจชีส - 450 กรัม;
• ทาร์ต - 15 ชิ้น;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอก - 15 ชิ้น.;
• คาเวียร์ (สีแดง) - 6 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทย (ดำ) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ใส่คอทเทจชีส (ควรเป็นไขมัน 9%) ลงในเครื่องปั่น แล้วตีจนกลายเป็นแป้งที่โปร่งสบาย

ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่ง เพิ่มพร้อมกับครีมเปรี้ยวกับชีสกระท่อมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เราเติมแต่ละทาร์ต มวลนมเปรี้ยวและใส่ชิ้นปลาสีแดงไว้ด้านบน

เราใช้คาเวียร์สีแดงหรือมะกอกในการตกแต่ง

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะดูดีในทุกโต๊ะเทศกาล เธอจำได้ว่าเธอหน้าตาสดใสและ รสชาติที่เหลือเชื่อ... อย่าลืมปรุงอาหารสำหรับวันหยุดหน้า สร้างความสุขให้คนที่คุณรักและเพื่อนฝูงด้วยอาหารจานเด็ด

วัตถุดิบ:

• ไข่ (ไก่) - 4-5 ชิ้น.;
• ไส้กรอก (กึ่งรมควัน) - 150 กรัม;
• หัวหอม (กระเทียมหอม) - 1 ชิ้น.;
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ง่าม;
• ชีส (parmesan) - 100 gr.;
• น้ำมัน (มะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย (เนย) - 50 กรัม;
• พริกไทย (ดำ, ป่น) - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย (แดง, ป่น) - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ

มะเขือเทศของฉันแห้งและผ่าครึ่ง

ล้างส่วนสีเขียวของหัวหอมให้ละเอียดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

บดกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกด้วยมีด ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วผัดกับหัวหอมจนนิ่ม จากนั้นดึงกระเทียมออก

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เคล็ดลับของจานนี้คือ ไข่ต้องอุ่น เราเลยใส่ลงไปก่อนค่ะ น้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นแบ่งพวกเขาลงในชามแล้วตีด้วยส้อม

ใส่ไข่นิดหน่อย ชีสขูด, ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ปาปริก้า และเกลือเพื่อลิ้มรส

เราอบในเตาอบอุ่นสำหรับสิ่งนี้เราใส่ cervelat, หัวหอม, เชอร์รี่บนแผ่นอบในชั้นแล้วเทมวลไข่ที่ด้านบน เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

สำหรับการตกแต่ง โรยด้วยชีส ปาปริก้า และสมุนไพรหากต้องการ

เสิร์ฟถึงโต๊ะ แซ่บเว่อร์!

ที่สวยที่สุดแห่งหนึ่ง อาหารปีใหม่... ไม่แนะนำให้ปรุงสูตรนี้ล่วงหน้าเพราะคาเวียร์จะสูญเสียคุณค่าหลัก เช่น รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ดังนั้นเราจึงเตรียมไก่กระทงกับคาเวียร์ก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• วาฟเฟิล - 3 เค้ก;
• คาเวียร์ (สีแดง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 120 gr.;
• กระเทียม - 1 ง่าม;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

ตัด 6 กระทงออกจากชั้นเค้กโดยใช้ที่ตัดคุกกี้

ต้มไข่ขูดด้วยชีสละลาย เพิ่มมายองเนสและกระเทียมบด ผสมส่วนผสมให้ละเอียด

หล่อลื่นเค้กด้วยการเติมแล้ววางทีละชิ้น

สำหรับการตกแต่งเราใช้คาเวียร์สีแดงซึ่งเราทาด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้วเรารีบนำไปที่โต๊ะ

อร่อย!

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือทำได้ง่าย คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจในตอนเช้าหรือเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล จะใช้เวลาสักครู่ในการปรุงอาหารและส่วนผสม ของสูตรนี้สามารถหาซื้อได้ง่ายจากร้านค้าที่ใกล้ที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม;
• lavash - 1 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 200 gr.;
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแตงกวาเป็นเส้น ตัดชีสเป็นเส้นเล็ก ๆ

เราคลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอ วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนโดยเว้นระยะห่างจากกัน 1 ซม. โรยหน้าด้วยแตงกวาสับ

ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวัง เราใช้ฟิล์มติดแล้วห่อด้วยม้วน เราใส่ไว้ในตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟเราต้องตัดขอบม้วนออกทันทีซึ่งไม่พลาด

ตัดม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ เราจัดวางอย่างสวยงามบนจานรองและเสิร์ฟ

อร่อย!

ผิดปกติ ของว่างร้อนๆไปที่โต๊ะของคุณ มันง่ายมากที่จะเตรียมและอร่อยระดับเทพ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสทุกชนิดรวมทั้งมายองเนส เข้ากันได้ดีกับเบียร์ คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ในสูตร ทั้งแบบแข็งและแบบแปรรูป

วัตถุดิบ:

• lavash - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• เนย (เนย) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกระเทียม หั่นสมุนไพรเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่ในชาม

ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นประมาณ 8x10 ซม. ตัดชีสเป็นเส้น

เราทาชีส 3 แผ่นบนขนมปังพิต้าโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียม เราห่อม้วน

เปิดกระทะ จุ่มม้วนลงในชามพร้อมกับไข่แล้วใส่ลงในกระทะ ทอดม้วนจน เปลือกทองทั้งสองด้าน.

หากคุณต้องการทำให้ขนมปังพิต้าน่าพึงพอใจน้อยลง อย่าจุ่มลงในไข่ก่อนนำไปทอด

อร่อย!

เตรียมมินิพิซซ่าหากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรัก จานไม่ธรรมดา... พิซซ่ากลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก และแม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้ เพราะมันง่ายและรวดเร็วมาก ดังนั้นคุณสามารถสอนลูกตัวน้อยของคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจานวิเศษ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม;
• ขนมปัง - 3 ชิ้น.;
• ชีส - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นสองส่วน

ล้างหัวหอม, มะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ, ตัดแฮมเป็นชิ้นเดียวกัน

ทาขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสพิซซ่าด้านบน

เรากระจายไส้เป็นชั้น ๆ บนขนมปังตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมสับ, แฮม, มะเขือเทศก้อน

ถูชีสบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรยบนขนมปัง หล่อลื่นด้วยมายองเนสด้านบน

สับผักชีฝรั่งแล้วโรยด้วยมายองเนส

เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราอบมินิพิซซ่าเป็นเวลา 15 นาที

อร่อย!

สลัดที่ง่ายและค่อนข้างง่ายที่สามารถช่วยคุณประหยัดเวลาเมื่อต้องการทำทันที สลัดที่ดีให้กับแขกของคุณ มีชื่อเสียงในด้านความนิยมที่โต๊ะเทศกาลในฐานะของว่างที่เบาและอร่อย

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 750 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ปูอัด- 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แตงกวา - 5 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างออกให้สะอาดก่อน

สับหัวหอมอย่างประณีต

ผัดเห็ดกับหัวหอมจนหัวหอมนิ่มและใส

หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า แล้วหั่นปูอัดเป็นเส้น

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือกออก เราตัดมันเป็นก้อน

ใช้ชามลึกและผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มผักชีฝรั่งสับและแต่งตัวสลัดด้วยมายองเนส

เสิร์ฟบนโต๊ะ

อร่อย!

อาหารว่างแสนอร่อยที่เบาและในเวลาเดียวกันนี้เหมาะสำหรับวันพรุ่งนี้เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับ ตารางเคร่งขรึม... ชีสแปรรูปเข้ากันได้ดีกับกุ้งทอดและเบคอน สมุนไพรสับสดจะนำรสชาติพิเศษมาสู่ขนมของเรา

วัตถุดิบ:

• กุ้ง (ราชา) -150 gr.;
• เบคอน - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม (สีเขียว) - 2 ชิ้น;
• พริกไทย (ดำ) - 1 หยิก;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ขนมปัง - 100 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้มกุ้งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลาง

บด หัวหอมเขียวและเพิ่มลงในกระทะ เราทอดต่อไปประมาณ 3 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

ใส่เนื้อหาของกระทะลงบนกระดาษชำระ วิธีนี้จะทำให้ไขมันส่วนเกินลดลง

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ทาเบคอนกับกุ้งและสมุนไพรบนชีสแปรรูป

เพิ่มเกลือและพริกไทยดำผสมให้เข้ากัน

ตัดตัวเลขออกจากขนมปังโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เสมอ 2 ด้าน

กระจายอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง