เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  ยอมรับว่าเป็นเวลาที่จะหยุดซื้อน้ำผลไม้ใน tetrapacks ที่ร้าน สิ่งที่ใส่เข้าไปในพวกเขาพวกเขาทำมาจากอะไร? ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ธรรมชาติ ในสวนที่พวกเขาชื่นชอบพวกเขาเก็บเกี่ยวแอปเปิลต้มแยมแยมและแยมมากพอเตรียมเครื่องอบแห้งสำหรับฤดูหนาวถึงเวลาที่จะปิดน้ำแอปเปิ้ล มันจะเปิดออกอร่อยและมีสุขภาพดีและรักษาร่างกายของคุณด้วยวิตามิน แอปเปิ้ลมีธาตุเหล็กจำนวนมากพอสมควรซึ่งจะช่วยให้แน่ใจว่าฮีโมโกลบินในเลือดในระดับที่เหมาะสม กระบวนการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวไม่ซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดี ดังนั้นเรามารับน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยคั้นน้ำผลไม้

ส่วนผสม:

- แอปเปิ้ล - 5 กก.
- น้ำตาล - 0.5 กก.

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

  1. ล้างแอปเปิ้ลอย่างดีเอาจุดที่เสียหายและเจ็บแกนด้วยเมล็ด




  2. หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้วส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ นี้จะผลิตโฟมจำนวนมาก ไม่เป็นไรเพิ่งคว้ามาแล้วลบออก




  3. เทน้ำผลไม้ที่ดีกว่าในกระทะอลูมิเนียมหรืออ่างใส่ความร้อนปานกลางและนำไปที่อุณหภูมิ 90 องศา ระวังอย่าให้น้ำเดือด เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการปิดความร้อนและเพิ่มน้ำตาล ปรับรสชาติตามความชอบของคุณ หากแอปเปิ้ลของคุณหวานพอคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยลงถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวแล้วเพิ่มปริมาณน้ำตาล

  4. เตรียมขวดหรือขวดที่จะเทน้ำผลไม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างออกให้สะอาด ความร้อนเตาอบถึง 100 องศาใส่ขวดไว้ในนั้นและถือประมาณสิบนาทีจนกว่าน้ำทั้งหมดบนผนังระเหย เทน้ำผลไม้ลงในขวดกรองผ่านผ้ากอซและปิดผนึกด้วยฝาปิดลวกก่อนหน้านี้ด้วยน้ำเดือด






  5. พลิกกระป๋องกลับด้านแล้วปล่อยให้คว่ำลงจนเย็นสนิท (ทำเพื่อปิดผนึกฝากระป๋องได้ดีกว่า) คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ในครัวที่อุณหภูมิห้อง แต่ควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือใต้ดิน

มันง่ายมากที่จะเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เราแนะนำให้เขียนสูตรพร้อมรูปถ่ายเพื่อที่จะไม่ลืมรายละเอียดปลีกย่อยและความลับจนถึงปีหน้า

เคล็ดลับ:
  - สำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวแอปเปิ้ลของพันธุ์ต่าง ๆ ในภายหลังนั้นเหมาะสมที่สุด
  - ในการวัดอุณหภูมิของน้ำผลไม้ให้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิแบบพิเศษสำหรับเก็บรักษา
  - มันจะมีประโยชน์มากขึ้นถ้าคุณรวมน้ำแอปเปิลกับน้ำผลไม้อื่น ๆ ในอัตราส่วน 1: 1 และดื่มตอนเช้าเป็นอาหารเช้า (เช่นแครอทบีทรูทพีชหรือฟักทอง)
  - น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์ในการรักษาและป้องกันโรคไต แต่น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้ได้มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร (โดยเฉพาะโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ)

ช่องว่างโฮมเมดใด ๆ มีข้อได้เปรียบมากกว่าผลิตภัณฑ์ในร้าน พวกเขามีสุขภาพดีอร่อยมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น เช่นเดียวกับน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดซึ่งเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ในสภาพอากาศหนาวเย็นเครื่องดื่มชนิดนี้จะทำให้คุณอิ่มเอมกับฤดูร้อนรสชาติสดชื่นและเติมวิตามินเข้าสู่ร่างกาย แต่เพื่อให้มันถูกเก็บไว้อย่างดีและมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้นจำเป็นต้องเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมและเป็นไปตามอัลกอริทึมที่เสนอ

น้ำแอปเปิ้ลมักจะเตรียมที่บ้าน แต่โดยปกติแล้วจะเป็นเครื่องดื่มที่มีไว้สำหรับบริโภคโดยตรง สำหรับการเก็บเกี่ยวมันสำหรับฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่าง:

• รสชาติที่น่าสนใจที่สุดสามารถทำได้โดยใช้แอปเปิ้ลกับผักและผลไม้อื่น ๆ หรือโดยการเพิ่มเครื่องเทศ
• โฟมที่เกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องถูกลบออก - สิ่งนี้จะทำให้ของเหลวมีน้ำหนักเบาลงและลดปริมาณตะกอน
• การเก็บรักษาแบบโฮมเมดจะไม่โปร่งใสเหมือนการเก็บน้ำผลไม้ แต่คุณยังสามารถแบ่งเบาพวกเขาด้วยซิททรัส

เลือกแอปเปิ้ลชนิดไหนดีกว่ากัน?

สำหรับการผลิตน้ำผลไม้ผลไม้ที่เหมาะสมของสายพันธุ์ดังต่อไปนี้:

• Anis;
• Antonovka;
• เพอร์รี่;
• Semerenko;
• Strey พุ่ง

ยินดีต้อนรับการผสมหลายสายพันธุ์นี้ช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่น่าสนใจผสมผสานและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ผลไม้พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

การเตรียมส่วนผสมหลัก

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมแอปเปิ้ล พอที่จะแยกแยะผลไม้ได้ พวกเขาควรล้างใต้น้ำไหลตัดพื้นที่เน่า แล้ว - ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาแกนออก

สูตรน้ำผลไม้แอปเปิ้ลโฮมเมด

มีหลายสูตรสำหรับน้ำแอปเปิ้ล บางคนต้องใช้เวลาและทักษะในขณะที่คนอื่นเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์

สูตรง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถทำน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในขณะที่ยังคงคุณค่าทางอาหารได้สูงสุดตามสูตรนี้ มันจะต้องมีผลไม้และน้ำตาลทรายขาวซึ่งเพิ่มรสชาติ

วิธีทำอาหาร:

• บีบน้ำในวิธีที่เหมาะสม - ใช้คั้นน้ำผลไม้หรือด้วยตนเองกรองจากเยื่อกระดาษหรือทิ้งไว้
• ใส่น้ำตาลลงไปในของเหลวแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ จนเดือด
• เมื่อน้ำเดือดควรนำออกจากเตาแล้วเทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
• มันเป็นสิ่งจำเป็นในการฆ่าเชื้อกระป๋องน้ำผลไม้เป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำวางกระทะของพวกเขาปกคลุมด้วยผ้า
• ธนาคารควรพลิกคว่ำคว่ำลงและออกเดินทางหนึ่งวัน

คุณสามารถเก็บรักษาเครื่องดื่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ควรต้มประมาณ 5 นาที

ผ่านการคั้นน้ำผลไม้

ด้วยอุปกรณ์นี้คุณจะได้รับน้ำผลไม้ปริมาณมากโดยไม่ต้องกังวลใจ เครื่องดื่มจะต้องใช้ผลไม้และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส อัลกอริทึมการปรุงอาหารมีดังนี้:

• ผลไม้ที่ปอกเปลือกควรผ่านอุปกรณ์
• น้ำผลไม้คั้นสดสามารถกรองโดยการกรองผ่านหลายชั้นของผ้ากอซหรือผ้าฝ้าย;
• ของเหลวถูกส่งไปยังไฟที่ช้าและร้อนถึง 80-85 องศาเป็นสิ่งสำคัญที่มันจะไม่เดือด
• เครื่องดื่มสามารถเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และส่งเป็นเวลา 20 นาทีสำหรับการฆ่าเชื้อ

ดังนั้นการเก็บรักษาสามารถเตรียมได้จากน้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษสำหรับของเหลวนี้จะไม่ decanted หรือผ่านตาข่าย 1-2 ชั้น

ด้วยเยื่อกระดาษ

คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลใด ๆ ก็ได้ แต่มันจะดีกว่าถ้าใช้หวานและฉ่ำ คุณสามารถให้รสเผ็ดกับอบเชยซึ่งเพิ่มขึ้นตามความชอบของคุณเอง

วิธีทำอาหาร:

• ชิ้นส่วนของผลไม้ควรขูดมันเป็นไปได้โดยไม่ต้องถอดเปลือก;
• สารละลายที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนผ้าโปร่งหลายชั้นและบีบ;
• ของเหลวจะถูกวางในกระทะและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่ไม่เดือด;
• เติมเครื่องเทศลงในน้ำผลไม้แล้วเทใส่ขวดที่ฆ่าเชื้อ
• ภาชนะสามารถม้วนและวางไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมงภายใต้ผ้าห่มอุ่น

ในหม้อต้มน้ำผลไม้

เครื่องใช้ในครัวนี้ให้คุณชงน้ำผลไม้คุณภาพเยี่ยมซึ่งต้องใช้แอปเปิ้ลเท่านั้น อย่างไรก็ตามหากผลไม้มีสภาพเป็นกรดแนะนำให้เติมน้ำตาล

เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• ควรเลือกผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและสุกมากที่สุดควรล้างทำความสะอาดจากแกนกลางและราก
• น้ำถูกเทลงในหม้อน้ำผลไม้และหลังจากนั้นก็เดือดผลไม้จะถูกวางไว้บนชั้นบน;
• ผลไม้นิ่มต้องเติมน้ำตาลปริมาณขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้และความชอบของหม้อหุง
• ควรลดสายยางของอุปกรณ์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งจะถูกเก็บไว้
• เนื่องจากการบรรจุควรเปลี่ยนภาชนะบรรจุและเมื่อบรรจุด้วยเครื่องดื่มทั้งหมดแล้วพวกเขาจะต้องปิดด้วยกุญแจสำหรับการเย็บตะเข็บ

ในหม้อหุงช้า

อุปกรณ์นี้ไม่ได้ช่วยในการทำน้ำผลไม้ แต่ให้คุณต้มใน 5 นาที อัลกอริทึมการปรุงอาหารมีดังนี้:

• แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นชิ้นส่วนแกนจะถูกลบออก;
• น้ำผลไม้คั้นจากผลไม้ - คุณสามารถขูดและบีบพวกเขาหรือใช้คั้นน้ำผลไม้;
• ควรเทของเหลวลงในชามและตั้งเป็นโหมด "ซุป"
• นำเครื่องดื่มไปต้มต้มประมาณ 5 นาทีแล้วเทใส่ขวด
• ควรปิดภาชนะด้วยน้ำเย็น

ปราศจากน้ำตาล

ตามเทคโนโลยีคลาสสิกเครื่องดื่มผลไม้เตรียมโดยไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามสำหรับเรื่องนี้คุณควรใช้ผลไม้ของพันธุ์หวาน

วิธีทำอาหาร:

• จัดทำภาชนะและฝาปิด - ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก - จากเน่า, กลาง, ก้านใบ, ตัดเป็น 4 ส่วน;
• น้ำผลไม้สกัดจากผลไม้ - ในทางที่เป็นไปได้และกรองผ่านตาข่ายพับในหลายชั้น
• ภาชนะของเหลวจะถูกส่งไปที่เตาและทำให้ร้อนถึง 90-95 องศา;
• เครื่องดื่มร้อนกรองผ่านผ้า หากมีสภาพเป็นกรดมากเกินไปจะมีการเติมน้ำตาลและนำกลับไปวางบนเตา
• มันจะต้องร้อนถึง 80-85 องศาร้อนเทลงในขวดฆ่าเชื้อและม้วนขึ้นทันที;
• วางภาชนะคว่ำและห่อในผ้าห่ม

ด้วยเชอร์รี่

น้ำแอปเปิ้ลนั้นดีต่อตัว แต่มันกลับกลายเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยด้วยการเติมเชอร์รี่ มันต้องการ:

• เชอร์รี่ - 1.2 กิโลกรัม
• น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ล - 2 ลิตร

มันเตรียมไว้ดังนี้:

• ล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออก
• วัตถุดิบจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อน้ำผลไม้ควรถูกบีบออกและกรองผ่านผ้า
• ผสมสองเครื่องในกระทะแล้วส่งไปที่เตาจนเดือด
• เพื่อรักษาสารอาหารสูงสุดรสชาติและกลิ่นหอมไม่แนะนำให้ต้มของเหลว
• ควรเทเครื่องดื่มลงในภาชนะ, รีด, พลิกคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลงซึ่งจะช่วยประหยัดชิ้นงานในฤดูหนาว

ด้วยฟักทอง

น้ำแอปเปิ้ลและฟักทองเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นหวานตามธรรมชาติและมีวิตามินมากมาย เพื่อเตรียมความพร้อมที่บ้านคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 0.4 กิโลกรัม
• น้ำ
• กรดซิตริก - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ชิ้นส่วนของฟักทองปอกเปลือกควรขูดแล้วต้มกับน้ำประมาณ 3-5 นาทีจนนิ่ม
• มันถูกลูบผ่านตะแกรงน้ำตาลและมะนาวจะถูกเติมลงในสารละลาย
• แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องมีการขูดและบีบ;
• น้ำผลไม้ทั้งสองจะรวมกันและต้มเป็นเวลา 5 นาที
• เครื่องดื่มร้อนบรรจุขวดและพับ

ด้วยลูกแพร์

คุณสามารถทำเครื่องดื่มแสนอร่อยได้จากลูกแพร์และแอปเปิ้ลเพราะส่วนประกอบเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในสัดส่วนใด ๆ

อัลกอริทึมการปรุงอาหารมีดังนี้:

• ผลไม้ถูกปอกเปลือกเทน้ำและต้มให้เดือด
• น้ำตาลจะถูกเพิ่มในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น
• ชิ้นงานควรระบายความร้อนผ่านตะแกรงและของเหลวบีบ;
• น้ำต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและเทใส่ภาชนะ

ด้วยองุ่น

มีสูตรมากมาย แต่รสชาติที่น่าสนใจที่สุดของเครื่องดื่มนั้นได้มาถ้าคุณรวมแอปเปิ้ลกับองุ่นสองพันธุ์พร้อมกัน สำหรับแอปเปิ้ลฉ่ำ 4 กิโลกรัมองุ่นสีชมพู 5 กิโลกรัมและองุ่นสีน้ำเงิน 1 กิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

• ควรล้างส่วนประกอบทั้งหมดแอปเปิ้ลถูกตัดเป็นหลายส่วน และกิ่งจะถูกลบออกจากผลเบอร์รี่;
• ผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ต้มนาน 5-7 นาทีในชามที่มีกำแพงหนาเพื่อหลีกเลี่ยงการต้ม
• น้ำผลไม้ถูกเทลงในขวดและรีดขึ้น

คุณสมบัติการจัดเก็บ

ในช่วง 2 สัปดาห์แรกหลังการเตรียมการจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของชิ้นงาน ที่สัญญาณแรกของการหมักกระป๋องจะเปิดออกและเนื้อหาจะเดือด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ถูกจัดเก็บอีกต่อไปดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้สำหรับการปรุงอาหารจานอื่น ๆ - เยลลี่, แยมผิวส้ม, ผลไม้แช่อิ่ม

ถ้าน้ำดูดีหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์มันจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

หากคุณเคยดื่มน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดคุณจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณควรจดสูตรเหล่านี้จริง ๆ หรือไม่ เราจะทำน้ำแอปเปิ้ลแท้ที่บ้าน มันยากที่จะจินตนาการว่ามันอร่อยแค่ไหน! ที่นี่เพียงเพื่อลองมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายในคำพูด

คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ได้หากผลไม้นั้นมีรสหวานพอ แม่บ้านหลายคนเตรียมน้ำผลไม้ด้วยวิธีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีประโยชน์มากกว่า บางคนชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยวเพราะพวกเขาทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลด้วยความเปรี้ยวและทำโดยไม่ใส่น้ำตาล

เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับเด็ก ๆ ที่โต๊ะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้าน / เพื่อน / คนรู้จักที่มาเยี่ยมด้วย นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการได้อย่างปลอดภัยในช่วงวันหยุดเพราะมันอร่อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่วางขายในร้านค้า

จากน้ำผลไม้นี้คุณสามารถเตรียมซอสและครีมสำหรับเค้กและใช้เป็นส่วนผสมสำหรับเค้ก เขาสามารถทำหน้าที่หลายอย่างและในทุกกรณีจะอยู่ด้านบน!

หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการทำน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดคุณไม่จำเป็นต้องมากเท่าที่คุณจินตนาการไว้ นอกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณต้องมีเหยือกและฝาปิดซึ่งคุณต้องปิดน้ำผลไม้ เลือกระดับเสียงที่เหมาะสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่อยู่กับคุณและความถี่ที่พวกเขาจะดื่มน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่นหากคุณเป็นโสด / โสดคุณสามารถปิดเครื่องดื่มในกระป๋องลิตร หากมีครัวเรือนจำนวนมากใช้เวลาสามลิตรไม่น้อย

เพื่อรักษาทุกอย่างไว้เป็นอย่างดีเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำเกี่ยวกับความแห้งแล้ง ในการทำเช่นนี้ต้องล้างกระป๋องและฝาปิดให้สนิท ก่อนอื่นด้วยสบู่และน้ำจากนั้นเปลี่ยนสบู่ด้วยโซดา หลังจากนี้ก็ถึงเวลาทำหมัน

คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดที่เปียก (เพิ่งล้าง) ในไมโครเวฟหรือเตาอบ สิบห้านาทีก็เพียงพอแล้วเช่นเดียวกับอุณหภูมิ 150 องศาในเตาอบและพลังงานสูงสุดในไมโครเวฟ

และมีวิธีการฆ่าเชื้ออีกสองวิธีคือน้ำเดือดและไอน้ำ ในกรณีแรกคุณเพียงแค่ใส่กระป๋องทั้งหมดลงในถาดที่กว้างที่สุดที่คุณมี เทน้ำและวางบนเตานำไปต้ม "ปรุงอาหาร" เป็นเวลาสิบห้านาที สำหรับการนึ่งธนาคารจะต้องอยู่ภายใต้ไอน้ำจากกาต้มน้ำไฟฟ้า โถหนึ่งใบจะใช้เวลาสิบนาที

น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีปรุง:

เคล็ดลับ: หากเติมน้ำตาลจะเป็นการดีกว่าถ้าให้ใส่น้ำตาล มันจะส่งผลกระทบต่อรสชาติที่ดีขึ้นและน้ำจะไม่หวาน

การจัดซื้อน้ำผลไม้ผ่านคั้นน้ำผลไม้โดยไม่ต้องเยื่อกระดาษ

น้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษนั้นดื่มง่ายกว่าและในวิตามินพวกมันเกือบจะด้อยกว่าพวกที่มีเยื่อกระดาษอยู่ เด็กชอบมันมากขึ้น

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 47 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ต้องแยกผลไม้ออกก่อน
2. ล้างพวกเขาปอกเปลือกตามที่ต้องการ;
3. ตัดแกนและเมล็ดโดยไม่ล้มเหลว
4. หั่นผลไม้เป็นชิ้นส่งไปคั้นน้ำผลไม้
5. ถูมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงหรือใส่ผ้าแล้วบีบให้น้ำสะอาดปราศจากเยื่อกระดาษ
6. เทลงในหม้อและวางบนกองไฟ
7. อนุญาตให้ต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดเอาโฟมออกจากพื้นผิว;
8. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระป๋องปิดฝาและใส่กระป๋องไว้ใต้ฝาปิดเพื่อการทำความเย็นที่ยาวนานและเหมาะสม

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการปกป้องบุ๊กมาร์กของคุณจากเชื้อราคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริก 1 กรัมที่ด้านบนของขวดแต่ละขวด มันสามารถผสมลงในมวลรวมแล้วเทลงในภาชนะ

น้ำแอปเปิ้ลและแครอท

ประโยชน์สองประการของเครื่องดื่มนี้มีผลต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้แช่อิ่มสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพตา

ใช้เวลาเท่าไหร่ - 35 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 59 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผ่านการคั้นน้ำผลไม้
3. ปอกเปลือกล้างและบีบน้ำออกด้วยวิธีเดียวกัน
4. ผสมน้ำผลไม้ทั้งสองอย่างในกระทะใส่น้ำตาล
5. ใส่เตาเปิดไฟปานกลาง
6. นำไปต้มและเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เคล็ดลับ: ปริมาณแครอทสามารถปรับได้ซึ่งจะถูก จำกัด โดยการตั้งค่ารสชาติเท่านั้น

ตัวเลือกเครื่องดื่มฟักทอง

ของขวัญพิเศษสำหรับฤดูใบไม้ร่วง: น้ำแอปเปิ้ลฟักทองและสีสดใส มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วย

ใช้เวลาเท่าไหร่ - 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 69 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ล้างฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ผ่านพวกเขาผ่านการคั้นน้ำผลไม้เพื่อรับน้ำ
3. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและความกล้าในรูปแบบของแกนและแน่นอนเมล็ด;
4. ผ่านชิ้นคั้นน้ำผลไม้ในลักษณะเดียวกับฟักทอง
5. เทน้ำทั้งสองชนิดลงในกระทะเทน้ำตาลและกรดซิตริก
6. วางไฟทิ้งไว้ให้เดือดแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที
7. เทน้ำผลไม้สำเร็จรูปลงในขวดปิดฝาและวางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

เคล็ดลับ: จะดีกว่าที่จะนำฟักทองสายพันธุ์หวานเยื่อของมันมักจะสว่างและนุ่ม

บุ๊คมาร์คน้ำผลไม้คละ

ความเข้มข้นของวิตามินในน้ำแอปเปิ้ลเวอร์ชันนี้แค่กลิ้งลงไป!

นานแค่ไหน 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 81 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมก่อนแล้วค่อยเทน้ำลงในหม้อแล้วเทน้ำตาลลงไป
2. ใส่ไฟ, กวน, นำไปสู่การสลายตัวของผลึกที่สมบูรณ์;
3. เมื่อบรรลุเป้าหมายแล้วให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณห้านาที
4. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและกำจัดอวัยวะภายใน
5. หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้วคั้นน้ำผลไม้
6. ความเครียดมวลที่เกิดขึ้นเพื่อรับน้ำบริสุทธิ์;
7. ผสมกับน้ำเชื่อมเถ้าภูเขาและน้ำลูกเกด
8. เทลงในกระทะนำไปต้ม;
9. เทเครื่องดื่มร้อนๆลงในกระป๋องแล้วรีดด้วยกุญแจแล้วเอาออก "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

เคล็ดลับ: น้ำผลไม้เบอร์รี่จะต้องมีรสหวานมิฉะนั้นจะเปรี้ยวและทาร์ตมากเกินไป

เพื่อให้น้ำผลไม้มีสุขภาพดีแข็งแรงและอร่อยจริงๆเราขอแนะนำให้นำน้ำตาลออกจากน้ำผลไม้ แต่เพื่อให้อร่อยต้องแน่ใจว่าได้เลือกพันธุ์หวาน ที่จริงแล้วถ้าคุณทำให้ผลไม้เช่นนั้นหวานลง

เราแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลขนาดใหญ่และแอปเปิ้ลที่มีน้ำหนักมาก น้ำหนักของผลไม้จะต้องตรงกับลักษณะที่ปรากฏ นั่นคือแอปเปิ้ลที่มีขนาดใหญ่ควรหนัก ยิ่งผลไม้ยิ่งหนักก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นคุณจะได้รับวิตามินสูงสุดจากพวกเขา ไปเลย!

เมื่อเลือกแอปเปิ้ลต้องแน่ใจว่าได้สัมผัสอย่างกล้าหาญจากทุกด้านพวกเขาต้องแข็ง หากผลไม้นิ่มแสดงว่านอนอยู่บนเคาน์เตอร์เป็นเวลาหลายสัปดาห์

ซื้อแอปเปิ้ลขนาดพอเหมาะ เป็นที่ชัดเจนว่าคุณจะชอบตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่มากขึ้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับคนเช่นนั้นที่ความหลากหลายนี้มีมารยาทที่ดี นั่นคือแอปเปิ้ลมีการเจริญเติบโตบนไนเตรต

บนพื้นผิวของผลไม้ควรมีข้อบกพร่องอย่างแน่นอน: จุด, รู, ร่องรอยของการกระแทก, รอยแตก, รอยขีดข่วน, ฯลฯ เปลือกจะเรียบอย่างสมบูรณ์แบบไม่เหี่ยวย่นและมันอาจเป็นมันหรือเคลือบ

แอปเปิ้ลต้องมีกลิ่นและกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ล มันมักจะเกิดขึ้นที่ผักผลไม้หรือผลไม้ไม่มีกลิ่นเลย นี่เป็นสัญญาณบ่งบอกว่าพวกเขาเติบโตอย่างดุเดือดซึ่งหมายความว่าภายในพวกเขานั้น“ ไร้รสจืด” เหมือนกัน ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่คุ้มค่า

ในยามว่างให้แน่ใจว่าได้ทำเครื่องดื่มที่อร่อยและเป็นของแท้เช่นน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน นอกจากนี้เรายังมีสารเติมแต่งต่างๆเช่นแครอทและฟักทองดังนั้นมันจะมีประโยชน์และสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเสนอสิ่งนี้ให้เล็กที่สุด

น้ำแอปเปิ้ลถือเป็นคลังเก็บของวิตามิน ขอบคุณองค์ประกอบแร่ธาตุผลิตภัณฑ์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้เย็นเพิ่มพลัง ด้วยเหตุนี้แม่บ้านที่มีประสบการณ์ต้องการเก็บน้ำผลไม้เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับมันในฤดูหนาว เราได้รวบรวมคอลเล็กชั่นโกลเด้นของสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถแปลเป็นจริงได้ด้วยตัวคุณเอง พิจารณาประเด็นที่สำคัญตามลำดับ

วิธีการบีบน้ำจากแอปเปิ้ล

สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้จะใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานเท่านั้นในบางกรณีอนุญาตให้มีการกลั่นจากผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ตัวเลือกที่สองเกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำตาลทรายขาวซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง

ให้คะแนนระดับต่อไปนี้: Simirenko, Antonovka, Anis, Grushovka, Golden สูตรอาหารอนุญาตให้ผสมแอปเปิ้ลประเภทต่าง ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล พันธุ์เหล่านี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการกลั่นเนื่องจากมีรสหวานปานกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็มีความเป็นกรดอยู่ด้วย

หลังจากเลือกผลไม้ที่คุณต้องสังคายนา สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ามีเพียงแอปเปิ้ลที่ดีต่อสุขภาพที่ไม่มีไส้เดือนใช้สำหรับน้ำผลไม้ ผลไม้แต่ละชิ้นล้างให้สะอาดด้วยฟองน้ำโฟม หากใช้ผลิตภัณฑ์จากร้านค้าสำหรับทำอาหารสัตว์ใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อกำจัดขี้ผึ้งและสารเคมีที่เป็นไปได้

ถัดไปแอปเปิ้ลจะวางบนพื้นผิวเรียบห่อด้วยผ้าขนหนู หลังจากนั้นก็นำไปวางบนกระดาษชำระจนกว่าความชื้นจะระเหยหมด เมื่อผลไม้แห้งแกนจะถูกตัดออก นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารเป็นไปตามคำแนะนำสำหรับการคั้นน้ำผลไม้ ผลไม้จะถูกสับด้วยมีดหรือส่งไปยังอุปกรณ์โดยรวม

เทคโนโลยีน้ำผลไม้แอปเปิ้ล

1. วางแอปเปิ้ลลงในอ่างล้างผลไม้แต่ละชนิดในน้ำอุ่นและใช้เบกกิ้งโซดาหากจำเป็น เมื่อสิ่งสกปรกได้ถูกลบออกเรียงลำดับผลไม้ตัดออกในสถานที่ที่ถูกเจาะและเน่าออกเอาใบและหาง
2. ให้ผลไม้สุกเท่านั้นถ้าคุณไม่ใช้เกมไวด์ ใช้สำลีเช็ดบนโต๊ะวางผลไม้เพื่อระบายน้ำแล้วตากให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง
3. ใช้มีดบาง ๆ ในการลอกแอปเปิ้ล พยายามตัดผิวหนังบาง ๆ เพื่อให้เฉพาะส่วนที่แข็งและเรียบออกเท่านั้น มันอยู่ภายใต้การสะสมขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่จะต้องเก็บรักษาไว้อย่างเข้มข้น
4. ตัดแกนเอาเมล็ดและพื้นผิวสับผลไม้เป็นลูกบาศก์ขนาดเท่ากัน ขนาดของชิ้นส่วนโดยตรงขึ้นอยู่กับลักษณะของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากเครื่องบดชิ้นใหญ่ได้ดีอย่าเสียเวลาในเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ สับครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ล
5. เมื่อวางแผนจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายให้ดำเนินการตามตัวบ่งชี้ต่อไปนี้: ในกรณีส่วนใหญ่เมื่อประมวลผล 11-12 กก. แอปเปิ้ลทิ้งน้ำผลไม้ประมาณ 4-5 ลิตร เป็นการยากที่จะบอกจำนวนที่แน่นอนเพราะความหลากหลายและความชุ่มฉ่ำแตกต่างกันไป
6. เลือกขวดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางคอเพื่อให้ตรงกับขนาดของหัวคั้นน้ำผลไม้ การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะป้องกันไม่ให้มีการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายด้วยออกซิเจน ถ้าเป็นไปได้ให้เลือกภาชนะเซรามิกหรือแก้วแทนภาชนะพลาสติก ตัวเลือกหลังช่วยลดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย อย่าใช้เครื่องใช้โลหะเพราะมีคุณสมบัติในการเกิดออกซิเดชัน
7. แทนที่ภาชนะที่เลือกไว้ใต้คอวางชิ้นผลไม้ไว้ในโพรงของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วเปิดอุปกรณ์ ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตอัตราการจ่ายน้ำผลไม้จะแตกต่างกันมาก เนื่องจากแอปเปิ้ลฉ่ำพอพวกมันจึงกรุบเร็วกว่าพูดแครอท ตามกฎแล้วการใช้งานอุปกรณ์ 5 นาทีก็เพียงพอที่จะรับผลิตภัณฑ์สุดท้าย 3.5-5 ลิตร
8. นอกเหนือจากการกดแล้วเครื่องคั้นน้ำผลไม้ยังช่วยทำความสะอาดของเหลวจากเยื่อกระดาษเช่นเดียวกับในกรณีที่ผ่านมาผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตโดยตรง จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นด้านบนของน้ำผลไม้คุณสามารถสังเกตได้ว่ามีเค้กน้ำมันจำนวนเล็กน้อย คุณสามารถผสมรับผลิตภัณฑ์ด้วยเยื่อกระดาษหรือความเครียด ในกรณีของตัวเลือกหลังใช้ตะแกรงหรือกรองผ้าตาข่ายพับจากหลายชั้น
9. สำหรับเค้กจากแอปเปิ้ลที่ใช้แล้วจะไม่มีประโยชน์ใด ๆ ทิ้งไปหรือใช้เพื่อวัตถุประสงค์ของคุณเอง ในตอนท้ายของการจัดการทั้งหมดถอดแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์ล้างมันให้สะอาดในห้องอาบน้ำและเช็ดให้แห้ง ปล่อยให้มันประกอบหรือถอดชิ้นส่วนจนกระทั่งในครั้งต่อไป

มีหลายวิธีที่คุณสามารถเตรียมน้ำแอปเปิ้ลเพื่อเก็บรักษาฤดูหนาวได้

ก่อนอื่นคุณต้องดูแลภาชนะที่ใช้ในการเทผลิตภัณฑ์ ล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นรักษาโพรงและผนังด้านนอกด้วยเบกกิ้งโซดาเทน้ำเดือด

นอกจากนี้คุณยังสามารถฆ่าเชื้อขวดโดยวางไว้ในหม้อแล้วต้มให้ทั่ว (ประมาณ 10-15 นาที) หลังจากเตรียมอาหารให้เลือกวิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสมและดำเนินการตามขั้นตอนต่อไป

ตัวเลือกหมายเลข 1 อบอุ่นขึ้น
  เทคโนโลยีการเตรียมการมีดังนี้: น้ำผลไม้เทลงในกระทะกว้างด้วยการเคลือบเคลือบฟันหลังจากนั้นวางลงบนเตาและอุ่นให้ทั่ว 88-98 องศา

หากคุณไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิการตรวจสอบด้วยภาพจะช่วยให้คุณทราบเกี่ยวกับขั้นตอนที่ต้องการ ฟองอากาศเล็ก ๆ เริ่มปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของของเหลวไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม

น้ำผลไม้แอปเปิ้ลสามารถถ่ายโอนไปยังสถานที่สำหรับการจัดเก็บระยะยาวเฉพาะหลังจากที่ถูกแช่ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 12-14 ชั่วโมง

ตัวเลือกหมายเลข 2 ต้มง่าย
  เทคนิคถูกออกแบบมาสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของผลไม้ที่ใช้ในระหว่างการบีบของน้ำแอปเปิ้ล ตัวอย่างเช่นคุณไม่แน่ใจว่าคุณได้ลบสถานที่ที่เสียหายหรือทำความสะอาดผลไม้อย่างเหมาะสมแล้ว

ผู้ผลิตน้ำผลไม้ที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ใช้น้ำเดือดเป็นเวลานาน แต่การรักษาความร้อนด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาทีเป็นที่ยอมรับ แน่นอนว่าด้วยวิธีการพาสเจอร์ไรซ์ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะสูญเสียคุณสมบัติ แต่รสชาติและความประทับใจโดยรวมของการใช้ผลิตภัณฑ์จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

เทน้ำลงในหม้อที่มีกำแพงหนานำไปต้มและจดบันทึกเวลา หลังจากระยะเวลาที่กำหนด (5-7 นาที) เทผลิตภัณฑ์ลงในกระป๋องที่สะอาด (ปราศจากเชื้อ), จุกเปิดคว่ำลงแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น

เวลาทำความเย็นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 12 ชั่วโมงหลังจากเวลานี้ขวดจะต้องพลิกและวางในที่มืด (ห้องใต้ดินห้องใต้ดินตู้เสื้อผ้า ฯลฯ )

ตัวเลือกหมายเลข 3 ปิดพาสเจอไรซ์
  วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีในการที่น้ำผลไม้เดือดหลังจากที่มันถูกย้ายไปยังขวดโดยไม่ต้องอุ่น ในการดำเนินการตามขั้นตอนอย่างถูกต้องให้เตรียมกระทะที่มีด้านสูงเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแก้วปิดฝา แต่อย่าม้วนขึ้น

ใส่เหยือกในกระทะใส่น้ำอุ่นเปิดเตา เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนกระทั่งฟองแรกเริ่มปรากฏ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับน้ำที่เทลงไปถึงไหล่ของภาชนะเท่านั้นมิฉะนั้นอาจเกิดการระเบิด ถัดไปให้ปิดฝาหม้อด้วยนำน้ำผลไม้ไปที่อุณหภูมิ 85 องศาไม่มาก

หลังจากช่วงเวลานี้ลดความร้อนให้น้อยที่สุดทำเครื่องหมายต้มน้ำ 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ทันทีที่กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์สิ้นสุดลงให้ถอดถุงมือออกด้วยความระมัดระวังนำภาชนะออกมาม้วนและห่อในผ้าห่ม ปล่อยให้น้ำเย็นถึงอุณหภูมิห้อง (ประมาณ 12-15 ชั่วโมง) จากนั้นนำไปที่ห้องมืดเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว

สำคัญ!หลังจากทำและพาสเจอร์ไรส์น้ำลงชื่อขวดแต่ละ ระบุวันที่จัดซื้อโดยไม่ละเมิดเงื่อนไขการจัดเก็บ เวลาที่ได้รับสารซึ่งสามารถบริโภคได้อยู่ระหว่าง 22-24 เดือน

สำหรับการเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มนี่เป็นเรื่องเฉพาะ คุณสามารถรบกวนองค์ประกอบจำนวนมากในระหว่างขั้นตอนการให้ความร้อนหรือเป็นเนื้อหาที่มีรสชาติตามธรรมชาติของน้ำแอปเปิ้ล

1. สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้อง แนะนำให้แม่บ้านที่มีประสบการณ์ผสมน้ำแอปเปิ้ล 2 ส่วนกับน้ำแครอท 1 ส่วนในขณะที่คุณสามารถเติมน้ำตาลทรายละเอียดในอัตรา 10 กรัม ต่อ 100 มล. ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
2. ล้างแครอทปอกเปลือกให้แห้งเช็ดด้วยกระดาษชำระ สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะลึกเทน้ำเดือด รอประมาณ 20 นาที
3. ล้างและปอกแอปเปิ้ลปอกด้วยมีดด้วยใบมีดบาง ๆ เอาแกนออกหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
4. ผสมแอปเปิ้ลกับแครอทบีบน้ำออกจากพวกเขาโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เอาเค้กออกโดยผ่านการผสมผ่านตะแกรง พาสเจอร์ไรส์ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น (“ การต้มอย่างง่าย”,“ การให้ความร้อน”,“ การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบปิด”)
5. ในขั้นตอนของการรักษาความร้อนเพิ่มน้ำตาลทรายเป็นน้ำผลไม้รอให้ผลึกละลาย หลังจากนั้นเทลงในธนาคาร, ก๊อก, เย็น, ทำความสะอาดในที่มืด

น้ำฟักทอง

1. ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกแข็งของมันไม่รวมโครงสร้างเส้นใยเมล็ดจากโพรง ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนึ่งประมาณ 10 นาที
2. ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกออกด้วยมีดบางแล้วเอาแกนออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดเดียวกันลวกด้วยน้ำเดือด
3. อบแห้งผลไม้ให้ดีส่งไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วแยกเค้กที่มีตัวกรองผ้ากอซเพิ่มซินนามอนบดวานิลลินและน้ำที่กรองแล้วในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเจือจางองค์ประกอบเล็กน้อย
4. หากต้องการคุณสามารถเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพื่อให้เครื่องดื่มทราบส้ม เมื่อได้น้ำผลไม้แล้วให้ทำการพาสเจอร์ไรส์โดยใช้วิธี“ Easy Boiling” สิ่งเดียวคือต้องเพิ่มเวลาปรุงอาหารเป็นครึ่งชั่วโมง
5. ในตอนท้ายของการจัดการเทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจุกแล้วปล่อยให้เย็นในผ้าห่มห่อ ย้ายคอนเทนเนอร์ไปที่ที่เก็บข้อมูลระยะยาว

การทำน้ำแอปเปิ้ลเป็นเรื่องง่ายถ้าคุณมีความคิดเกี่ยวกับเทคโนโลยีการประมวลผลขั้นพื้นฐาน ล้างและทำให้ผลไม้แห้งเสมอแยกเค้กออกจากของเหลวต้มขวด พิจารณาทำแอปเปิ้ลฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลแครอท

วิดีโอ: น้ำแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

ดูแลสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อย ... และผลไม้และผักในช่วงฤดูร้อน! และไม่เพียงแค่ดูแล แต่จัดหามัน ใช่มากขึ้น แท้จริงแล้วในฤดูหนาวร่างกายต้องการสารที่มีประโยชน์ขอบเขตของวิตามินและจานสีที่ประทับใจ เก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - และทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวได้รับประโยชน์ดังกล่าวข้างต้น

และค้นหาสูตรอาหารแบบทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายและวิดีโอในการเลือกที่สะดวกของเรา การเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ที่มีเยื่อกระดาษและไม่มีเยื่อกระดาษที่บ้านทำให้แอปเปิ้ลแครอท, น้ำแอปเปิ้ลฟักทองผ่านคั้นน้ำผลไม้, ต้มเครื่องดื่มวิตามินด้วยเครื่องเทศในคั้นน้ำผลไม้และอีกมากมาย ...

น้ำแอปเปิ้ลคลาสสิคที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

ที่บ้านคุณสามารถทำน้ำผลไม้คลาสสิคสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้เปรี้ยวหรือทาร์ตโดยเฉพาะ รสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จไม่น่าพอใจมากและกรดมากเกินไปจะนำไปสู่อาการเสียดท้องแบบอิจฉาริษยา น้ำแอปเปิ้ล 100% ที่ดีที่สุดควรปรุงจาก Gala, Vita, Golden, Snow Calvin, Glory ถึงผู้ชนะ, Robin, Macintosh, Champion

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลคลาสสิคสำหรับฤดูหนาว

• แอปเปิ้ลสด - 10 กก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ล้างแอปเปิ้ลสด (โดยเฉพาะโฮมเมด) ทำความสะอาดจากแกนก้านและพื้นที่ที่เสียหายทั้งหมด ตัดเนื้อเพื่อให้ชิ้นพอดีกับคอของคั้นน้ำผลไม้

ผ่านแอปเปิ้ลผ่านทางคั้นน้ำผลไม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะบรรจุของอุปกรณ์ล้างทำความสะอาดแล้วและเช็ดให้แห้ง

ในขั้นตอนเดียวกันส่วนประกอบเพิ่มเติมอื่น ๆ สามารถดำเนินการได้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่นคื่นฉ่าย, ลูกแพร์, ฟักทองหากระบุไว้ในสูตร

ล้างกระป๋องขนาดใหญ่หรือเล็กในสารละลายโซดาล้างและเผาในเตาอบที่ 100C ต้มฝาในน้ำสะอาด

เอาฟองทั้งหมดออกจากน้ำบีบ เทของเหลวลงในขวดโดยไม่ต้องกรอง น้ำผลไม้ที่มีกากเยื่อกระดาษนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในแต่ละขวดเพิ่มจาก 1 ช้อนชาน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเอง

เคล็ดลับ! หากน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวทำมาจากแอปเปิ้ลพันธุ์หวานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย ดังนั้นเครื่องดื่มจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อยและเป็นธรรมชาติ แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำ!

ในกระทะที่กว้างติดตั้งเหยือกน้ำที่ปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ เทน้ำลงบนบ่าของกระป๋อง วางชิ้นงานด้วยความร้อนปานกลางที่อุณหภูมิ 10 ถึง 20 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปให้นำขวดโหลออกจากน้ำเดือดอย่างระมัดระวังโดยแทนที่แผ่นหรือกระดานไว้ด้านล่าง สะสมน้ำแอปเปิ้ลคลาสสิคที่บ้านสำหรับฤดูหนาวด้วยรหัสพิเศษ ห่อผ้าห่มในผ้าห่มแล้วออกไปจนกระทั่งเช้า

วิธีการทำน้ำผลไม้ที่มีเนื้อจากแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

การทำน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติเป็นวิธีหนึ่งที่เป็นไปได้หลายวิธี ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบโซเวียตหรือแบบสมัยใหม่ ของเหลวที่ถูกบีบอัดจะถูกพาสเจอร์ไรส์ในขวดหรือปรับเป็น 95 ° C ในกระทะ แม่บ้านที่ชาญฉลาดจากประสบการณ์ชีวิตของพวกเขายังใช้หม้อหุงน้ำผลไม้ - อุปกรณ์ที่ละเหี่ยผลไม้นึ่งและจึงยึดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสูงสุด แต่ถึงแม้จะไม่มีเครื่องในครัวสองเครื่องคุณก็สามารถทำน้ำผลไม้กับเยื่อกระดาษที่บ้านได้ ก็พอที่จะบดผลไม้ในกระต่ายขูดหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อแล้วบีบผ่านตาข่าย 2-5 ชั้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลด้วยเยื่อกระดาษโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

• แอปเปิ้ลหวาน - 10 กก
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมน้ำผลไม้ตามธรรมชาติทีละขั้นตอนจากแอปเปิ้ลกับเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

เคล็ดลับ! ยิ่งคุณเตรียมผ้าก๊อซในการบีบน้ำมากเท่าไหร่โอกาสที่เนื้อจะยังคงอยู่ในเครื่องดื่มน้อยลงเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่หักโหมด้วยความหนาแน่นของ "กระเป๋า"

น้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยคั้นน้ำผลไม้

ดูเหมือนว่าการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นงานที่ง่ายที่สุดที่บ้าน แต่ถึงแม้จะอยู่ในธุรกิจดั้งเดิม แต่ก็มีข้อผิดพลาด: ปรากฎว่าอุปกรณ์นั้นแตกต่างกันสำหรับอุปกรณ์! หากผู้คั้นน้ำที่มาจากรัสเซียหรือเบลารุสสามารถแปรรูปแอปเปิ้ลได้หลายกิโลกรัมภายในครึ่งชั่วโมงอุปกรณ์จากต่างประเทศนั้นเหมาะสำหรับการบีบผลไม้ 2-3 แก้วต่อแก้ว และหลังจากนั้น - มันใช้เวลาพักผ่อนนาน ๆ นอกจากนี้ผู้คั้นน้ำต่างชาติซึ่งแตกต่างจาก“ วีท” ไม่ทิ้งเค้กแห้ง แต่มีสารละลายเหลว แปลผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

ดูในวิดีโอสูตรวิธีการปรุงน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยคั้นน้ำผลไม้:

น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

Sokovarki เป็นที่รู้จักในการปรุงอาหารมาตั้งแต่สมัยโซเวียต และในขณะเดียวกันก็ยังคงอยู่ในคลังเก็บครัวของแม่บ้านหลายพันคน ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย!

• น้ำผลไม้จากคั้นน้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องมีการรักษาความร้อนเพิ่มเติมก่อนกลิ้ง;
• เยื่อกระดาษที่เหลือหลังจากน้ำผลไม้ระเหยสามารถนำมาใช้เพื่อทำแยม;
• กระป๋องที่เปิดพร้อมเครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 7-10 วันและไม่ 2 วันเช่นเดียวกับรุ่นที่มีวิธีการเตรียมอื่น ๆ
• น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงที่บ้านโดยไม่ต้องเปลืองพลังงานกับการบิดหรือบดผลไม้เบื้องต้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านจานรองสำหรับฤดูหนาว

• แอปเปิ้ลฉ่ำ
• น้ำตาลทราย (ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว)

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เลือกแอปเปิ้ลที่ฉ่ำและสุกมาก ผลไม้ที่เน่าเสียหรือซบเซาควรเตรียมไว้สำหรับการเก็บเกี่ยวประเภทอื่น พวกเขาจะไม่ให้น้ำผลไม้เพียงพอ แต่พวกเขามีแนวโน้มที่จะทำให้เสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ล้างแอปเปิ้ลที่เหมาะสมในน้ำหลาย ๆ ชิ้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนและรากออก

นำออกมาและเตรียมหม้อหุงน้ำผลไม้ รักษาภาชนะบรรจุผลไม้และของเหลวให้สะอาดและแห้ง ไม่ควรมีกลิ่นในอุปกรณ์

เทน้ำลงในหม้อหุงที่สะอาด หลังจากเดือดเทแอปเปิ้ลที่ชั้นบน เมื่อผลไม้นิ่มให้โรยน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะกับกรดของผลไม้ ในตอนแรกน้ำจะเริ่มหยดแล้วไหลไปตามลำธารเล็ก ๆ

เคล็ดลับ! ควรลดสายยางของ Sokovarka ลงในกระป๋องเพื่อรักษา ภาชนะต้องปลอดเชื้อเนื่องจากน้ำผลไม้สำเร็จรูปไม่ผ่านการอบร้อนเพิ่มเติม

ในขณะที่คุณเติมให้เปลี่ยนขวดเป็นอีกขวด ใช้กุญแจทางกลหรืออัตโนมัติเพื่อม้วนภาชนะด้วยน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านหม้อต้มน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

Diet Apple Juice - ปราศจากน้ำตาลในฤดูหนาว

อบเชยกลั่นเป็นเครื่องเทศที่น่าอัศจรรย์ เธอเน้นรสชาติของแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์แบบและตั้งรสหวานด้วยความฝาดของตัวเอง และด้วย - กานพลูและลูกจันทน์เทศซินนามอนยังให้ประโยชน์แก่ร่างกาย: เร่งการเผาผลาญเพิ่มความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการทำงานของสมองและทำลายเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในทางเดินอาหาร เตรียมน้ำผลไม้แอปเปิ้ลโดยไม่ต้องสูตรน้ำตาล - และเพลิดเพลินตลอดทั้งปีไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นเครื่องดื่มรสเผ็ดที่มีประโยชน์มาก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำผลไม้แอปเปิ้ลปราศจากน้ำตาลในฤดูหนาว

• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 4 กก
• ผงอบเชย - 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด - 0.5 ช้อนชา
• กลีบ - 5 ชิ้น

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ล spiced ทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใส่น้ำตาล

น้ำแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ที่บ้านสูตรวิดีโอง่ายๆ

องค์ประกอบของแอปเปิ้ลแบบผสมผสานและน้ำผลไม้คั้นสามารถแสดงได้ไม่ จำกัด : แอปเปิ้ล - ฟักทอง, แอปเปิ้ล - แครอท, แอปเปิ้ล - องุ่น แต่ที่อร่อยที่สุดและเป็นที่นิยมคือน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและลูกแพร์สุกจัดทำขึ้นโดยแม่บ้านที่ทำงานหนักจากพืชของพวกเขาที่บ้าน เครื่องดื่มเช่นก่อนหน้านี้อาจหวานหรือเผ็ดมีหรือไม่มีเยื่อกระดาษเบาหรือเข้มข้น

ดูวิธีทำน้ำแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ที่บ้านด้วยสูตรวิดีโอง่ายๆ:

วิตามินแอปเปิ้ลและน้ำแครอท - บรรจุกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

การทำน้ำผลไม้โฮมเมดเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดและเป็นประโยชน์สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชที่อุดมสมบูรณ์เช่นแอปเปิ้ลและแครอท แน่นอนพวกเขาสามารถบรรจุอย่างประณีตในกล่องไม้ที่มีหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อยและซ่อนอยู่ในห้องใต้ดินที่มืด แต่สุดท้ายแล้วแก้วแอปเปิ้ลวิตามินใสและน้ำแครอทบรรจุกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาวซึ่งน่ารับประทานมากกว่าแอปเปิ้ลที่เหี่ยวแห้งหรือแครอทที่ทำให้แน่น ไม่ได้หรือไม่

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแครอทและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 3 กก
• แครอทฉ่ำ - 5 กก
• รากขิง
• มะนาว

การปรุงอาหารทีละขั้นตอนที่บ้านตามสูตรที่มีรูปถ่ายของน้ำวิตามินจากแอปเปิ้ลและแครอทสำหรับฤดูหนาว

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: ล้างแอปเปิ้ลอย่างละเอียดและสับปอกเปลือกแครอทออกจากผิวหนังส่วนบนบีบน้ำจากมะนาวขูดขิงบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด

ใช้วิธีการที่สะดวกสบายบีบน้ำจากแครอทและแอปเปิ้ล คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ทำเองคั้นแบบดั้งเดิมเครื่องบดเนื้อเครื่องขูดแบบละเอียด ฯลฯ

ฆ่าเชื้อขวดโหลต้มฝา แอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นและน้ำแครอทผสมกับมะนาวเช่นเดียวกับขิงขูด

เทเครื่องดื่มลงในภาชนะและวางขวดด้วยชิ้นงานในหม้อน้ำ พาสเจอร์ไรส์น้ำแครอทวิตามินแอปเปิ้ลตามกฎของบ้านในฤดูหนาว: 0.5 ลิตร - 10 นาที, 1 ลิตร - 15 เมตร, 2-3 ลิตร - 20 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปให้นำกระป๋องออกจาก "pasteurizer" และม้วนไว้ใต้ฝาปิดด้วยปุ่มพิเศษ เก็บเครื่องดื่มวิตามินแสนอร่อยในที่เย็นและมืดห่างจากแสงแดดโดยตรง

ทาร์ตน้ำแอปเปิ้ลกับองุ่น - บรรจุกระป๋องที่บ้าน

น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์ในตัวเอง: วิตามินซี, กรดอินทรีย์, เกลือโพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัสมีผลประโยชน์ในระบบทางเดินหายใจ, ทางเดินอาหาร, ระบบไหลเวียนเลือดและร่างกายทั้งหมด แต่เมื่อใช้ร่วมกับองุ่นโฮมเมดที่สดใหม่เครื่องดื่มจะกลายเป็นความมหัศจรรย์ในบางครั้ง น้ำแอปเปิ้ลทาร์ตกับองุ่นตามสูตรอาหารกระป๋องที่บ้านเป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมองุ่นทาร์ตและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

• แอปเปิ้ลฉ่ำ - 4 กก
• องุ่นสีชมพู - 5 กก
• องุ่นสีน้ำเงิน - 1 กก

การเตรียมแอปเปิ้ลทาร์ตและน้ำองุ่นทีละขั้นตอนที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลโฮมเมดและน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองบริสุทธิ์มีคุณค่ามากต่อร่างกายมนุษย์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของมัน บางคนไม่ชอบโครงสร้างฝาดที่มีเยื่อกระดาษจำนวนมากส่วนอื่น ๆ สับสนด้วยรสชาติ "สบู่" โชคดีที่มีทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความแตกต่างเหล่านี้ - ผสมฟักทองกับแอปเปิ้ลและเตรียมน้ำวิตามินรวมสำหรับฤดูหนาว เทคโนโลยีการเตรียมไม่แตกต่างจากช่องว่างจากสูตรก่อนหน้ามากนัก และวิธีการจัดเก็บเหมือนกันทุกประการ

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำแอปเปิ้ลโฮมเมดและน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวในสูตรวิดีโอ:

น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวเป็นการเก็บเกี่ยวที่มีเกียรติจากตัวแทนดั้งเดิมของการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง เครื่องดื่มวิตามินที่ดีต่อสุขภาพสามารถทำให้หวานและใสไร้ตะกอน หรือทาร์ตกับแครอทหรือฟักทอง มีน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ในคลังแสงแต่ละพ่อครัวปรุงจะเตรียมชุดเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ "ในกระป๋อง" ที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

โพสต์ชม: 55