เค้กจากบวบ - น่ารับประทานและง่ายในการทำอาหารจาน ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของสิ่งที่สามารถตกแต่งและกระจายเมนูแบบสบาย ๆ ที่มีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานเดียวกันที่เราใช้ทุกวัน และที่สำคัญที่สุดมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำมันใช้เวลาอย่างน้อยเวลาและความพยายาม

ในสาระสำคัญเค้กของเราเป็นฟริตเตอร์บวบเดียวกันทั้งหมด อย่างไรก็ตามตกแต่งด้วย "ครีม" เผ็ดขึ้นอยู่กับครีมหรือมายองเนส ชีสที่อยากรู้อยากเห็นเสริมด้วยความหลากหลายของการบรรจุพวกเขาปรากฏในรูปแบบใหม่ที่น่าสนใจและน่ารับประทาน

ฉันจะเตรียมรุ่นของเค้ก Zucinksque ด้วยการบรรจุผักและครีมที่มีแสงจากครีมเปรี้ยว แต่ใช้สูตรนี้เป็นจุดอ้างอิงที่สามารถเตรียมได้ทุกครั้งที่มีตัวเลือกที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์สำหรับจานนี้

"Corges" จาก Zucchini มีรสชาติที่เป็นกลางและอ่อนโยนมากซึ่งทำให้ปลอดภัยในการทดลองกับส่วนประกอบเป็น "ครีม" และการอุดฟัน จากผักและเนื้อสัตว์ไปจนถึงแฮมคาเวียร์ปลาหมึกและชิ้นส่วนของปลา - ทุกสิ่งที่คุณได้ลิ้มรสและสิ่งที่จะพบได้ในตู้เย็น ลองดำเนินต่อไปเหรอ?

เตรียมส่วนผสมในรายการ:

• zucchini, ไข่ไก่, แป้ง - สำหรับการเตรียมเยื่อหุ้มสมองของเค้กบวบในอนาคต
• มะเขือเทศชีสและหัวหอมสีเขียว - สำหรับการเติม
• ครีมเปรี้ยวกระเทียมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ - สำหรับ "ครีม"

Zucchini Soda บนขูดและบีบน้ำผลไม้เสริม

เพิ่ม 5 ไข่เกลือเล็กน้อยพริกไทยดำบดและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้ง ฉันเพิ่มประมาณ 10-12 ช้อนโต๊ะด้วยแป้งสไลด์ ผสมส่วนประกอบทดสอบอย่างละเอียด แป้งควรมีความหนาแน่นเช่นเดียวกับการเตรียมกระทะ

อุ่นกระทะ น้ำมันพืชหล่อลื่นและวางส่วนหนึ่งของการทดสอบย่างมันด้วยช้อนตามที่ด้านล่างของกระทะทอดให้รูปแบบของแพนเค้ก

แพนเค้กที่งดงามเหล่านี้และจะเป็น Korzhs ของเค้กของเราจาก zabachkov ทอดเค้กสองสามนาทีทั้งสองข้างจนสีทอง

ตราบใดที่เค้กคั่วคุณสามารถเตรียมครีมสำหรับเค้กของเรา ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกานพลูสับกระเทียม เพิ่มเกลือพริกไทยดำพื้นดินเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม Greens สดใหม่ใช้ครีมชีสมายองเนสหรือการผสมผสานของครีมเปรี้ยวและมายองเนสแทนครีมเปรี้ยว

เตรียมไส้เค้ก ฉันตัดมะเขือเทศและหัวหอมสีเขียวชีสบีบ

เมื่อเค้กพร้อมแล้วพวกเขาจะต้องเย็นลงก่อนที่จะเข้าสู่การประกอบเค้ก ในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 เซนติเมตรฉันได้รับ 7-8 เค้ก

แช่เย็นบวบ Korzh หล่อลื่นครีมที่เตรียมไว้ วางเลเยอร์เติม

ทำซ้ำเลเยอร์

ตกแต่งเค้กบวบที่พินัยกรรม ฉันรีบไปทุกเช้าและอาจเป็นเรื่องของนาฬิกาที่เกิดขึ้น

เค้กจากบวบพร้อม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเย็นและให้มันในตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ แต่จริงๆแล้วเรามักจะข้ามเวทีนี้เสมอและไปที่อร่อยที่สุด - เพื่อชิม

ตัดเค้กที่ชิ้นส่วนและเสิร์ฟ อร่อย!

คุณ "เท" การเก็บเกี่ยวของบวบหรือไม่? ลองคิดดูสิว่าคุณสามารถปรุงอาหารอร่อย! ในฤดู Zoccacket มันเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดราคาไม่แพงและงบประมาณถ้าคุณซื้อในตลาด และถ้าคุณเติบโตตัวเองคุณรู้ว่าความเย็นของบวบสามารถพังทลายได้! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่สนใจช่วงเวลาและบวบจะไม่เป็นหนุ่มบางอีกต่อไปสิ่งที่อร่อยที่จะทอดในแป้งและสตูว์สำหรับซุปน้ำซุปและสตูว์ แต่มีขนาดใหญ่เช่นเรือบิน! นอนอยู่ในดวงอาทิตย์ด้านสีขาวอบอุ่นและชาวสวนคิดว่าจะทำอย่างไรกับความมั่งคั่งนี้? แต่ด้วย zabachts เก่าซึ่งมีผิวหยาบกร้านและเมล็ดพันธุ์ใหญ่มีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย ตัวอย่างเช่น Zucchini ยัดไส้ หรือแม้กระทั่ง ... Zabachki Cake!

เค้กขนมขบเคี้ยวจากบวบแพนเค้กเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับตับและคุณสามารถเตรียมมันในฤดูร้อนและไปทานอาหารเย็นและเป็นงานฉลองที่เคร่งขรึม

ปล่อยให้เค้กนี้ไม่หวาน แต่เป็นสแน็คบาร์ แต่ปรากฎว่าแปลกประหลาดน่ารับประทานและสดใสที่ครัวเรือนและแขกของคุณจะมีความสุขกับอาหารฤดูร้อนใหม่! และอาจไม่เชื่อในทันทีว่าขนมขบเคี้ยวที่งดงามสามารถเตรียมจากบวบได้ และเมื่อพวกเขาเชื่อว่าพวกเขาจะถามสูตร!

ส่วนผสมสำหรับเค้กแพนเค้ก Zucchinny

สำหรับแพนเค้ก:

• Zucchini ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ไข่มีขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ (เต็มมีด้านบน);
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ในแป้งรวมทั้งสำหรับการทอด;
• เกลือ - 1 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยสีดำ - หยิก

สำหรับเลเยอร์:

• ครีมเปรี้ยว - 7 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันมะกอกไม่ได้เคลือบ - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• มัสตาร์ด - 0.5-1 BL .;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มันมีไว้สำหรับซอสเติมน้ำมันซึ่งดีกว่าที่จะใช้แทนมายองเนส นอกจากนี้สำหรับขนมขบเคี้ยว "ครีม" จะต้อง:

• 1-2 กานพลูของกระเทียม
• กิ่งไม้แห่งความเขียวขจี - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• ชีสแข็ง 50 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก 2-3;
• Greens - Basil, Parsley

วิธีการเตรียมเค้กแพนเค้ก Zucchinny

กดแพนเค้กบวบสำหรับเค้ก โดยวิธีการที่พวกเขาอร่อยมากที่จะกินและเช่นนั้น - แพนเค้กจากบวบที่บอบบางละลายในปากและมีประโยชน์มากกว่าแป้งแบบดั้งเดิม

บวบของฉันเราทำความสะอาดจากสกิน หลอดไฟยังสามารถทำความสะอาดได้จากแกลบ

เราบิดบนเครื่องบดเนื้อบวบและหัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องผสานน้ำผลไม้

Solim, Pepper, เพิ่มไข่, ผสม

เราเพิ่มแป้งผสมให้ละเอียดอีกครั้ง แป้งถูกพิมพ์ด้วยช้อนเต็มพร้อมสไลด์ขนาดใหญ่ - เป็นสิ่งสำคัญที่สัดส่วนของบวบ - ไข่ - ไข่จะถูกระงับในการทดสอบแล้วแพนเค้กจะกลายเป็นอ่อนโยน แต่พวกเขาจะไม่กลายเป็นกลึง

จากนั้นน้ำมันดอกทานตะวันบวมและผสมให้เข้ากัน แป้งสำหรับแพนเค้กบวบพร้อมแล้ว

ฉันรู้สึกว่าแพนเค้กจากบวบบนกระทะแพนเค้กพิเศษเพื่อที่จะไม่ติดและไม่รีบเร่งเพราะพวกเขาอ่อนโยนมาก แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้กระทะปกติ - สิ่งสำคัญหล่อลื่นอย่างทั่วถึงด้วยน้ำมันบาง ๆ ก่อนแต่ละแพนเค้กใหม่ ฉันห่อผ้าขนสัตว์ผ้าฝ้ายในผ้ากอซ Loyering ในจานรองที่มีน้ำมันพืชและหล่อลื่นกระทะ - ไม่ดี แต่อย่างสม่ำเสมอ

อุ่นเครื่องลงไปในใจกลางของแป้ง 4 ช้อนโต๊ะและกระจายช้อนอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้ขนาดแพนเค้กไขมันด้วยจาน คุณไม่ควรทำแพนเค้กอบที่มีขนาดใหญ่แล้วจะมีเรื่องยากที่จะพลิกกลับ

แพนเค้กทอดบนกองไฟเฉลี่ยมากขึ้นประมาณ 2 นาที เมื่อเริ่มต้นการค้นหาจากด้านล่างมันจะเปลี่ยนสีจากด้านบน - พลิกด้วยไม้พายกว้างเบา ๆ อย่ารีบเร่งที่จะเปลี่ยนแพนเค้กที่ไม่สามารถใช้งานได้ หากยังมีแพนเค้กที่คั่วแม้กระทั่งการรันลองเพิ่มช้อนแป้งลงในแป้ง 1-2

และเมื่อมันสดใหม่จากด้านที่สองให้ถอดจาน ฉันครอบคลุมแพนเค้กด้วยกระทะจากกระทะหมุนกระทะเพื่อให้แพนเค้กกลายเป็นบนฝาแล้วจากนั้นโดยการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วของมือของเขาเราเปลี่ยนมันบนจาน

เราออกจากสแต็คของแพนเค้กสำเร็จรูป - ปล่อยให้เย็นและในระหว่างนี้คุณจะเตรียมไส้เค้ก

คุณสามารถเช็ดเค้กโดยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แต่ฉันขอแนะนำให้คุณทำซอสเติมเชื้อเพลิง: มันจะมีประโยชน์มากกว่าตัวเลือกแรกและอร่อยกว่าอันที่สอง การเตรียมซอสในห้านาทีและรสชาติดีกว่ามายองเนสที่ซื้อ

เราผสมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยผสม เพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน พร้อมแล้ว เราใช้ซอสดังกล่าวในสูตรและเหมาะสำหรับสลัดและของว่างทั้งหมดที่มายองเนสต้องการตามสูตร

กระเทียมให้ออกผ่านการกดหรือสามบนขูดที่ดีหรือตัดอย่างประณีต Greens ที่สะอาดกำลังบดขยี้ เราเพิ่มผักใบเขียวและกระเทียมให้กับซอสผสม

แยกต่างหากในชีสขูดขนาดใหญ่ มะเขือเทศกับแก้วที่มีความหนา 2-3 มม.

เรารวบรวมเค้ก: ใส่แพนเค้กครั้งแรกบนจานหล่อลื่นด้วยซอสโรยด้วยชีสขูด ด้านบนเพื่อใส่แพนเค้กที่สองให้ล้างการเติมเชื้อเพลิงและโรยด้วยชีส นอกจากนี้คุณสามารถวางเค้กกับวงกลมมะเขือเทศ - หรือทิ้งไว้เพื่อการตกแต่ง

แพนเค้กชั้นนำที่มีซอสน้ำมันหล่อลื่นวางไว้บนเค้กมะเขือเทศตกแต่งใบแห่งความเขียวขจี ที่งดงามมากถัดจากมะเขือเทศที่สดใสจะดูโหระพาสีเขียวและสีม่วง - และนอกเหนือจากสีเขียวช่อสีเขียวจะให้กลิ่นหอมกลั่นจาน

ปล่อยให้เค้ก Kuccachk ครึ่งชั่วโมงจับได้ จากนั้นตัดเค้กด้วยชิ้นส่วนและเสิร์ฟ

ในฤดูกาลผักเช่นอาหารดังกล่าวสามารถทำได้อย่างน้อยทุกวัน มันกำลังเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วจากส่วนผสมที่มีอยู่

ส่วนผสม

• 6 บวบขนาดเล็ก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 3 ไข่;
• 1 พวงของผักชีฝรั่ง + กิ่งไม้หลายอย่างสำหรับการตกแต่ง;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• 200 กรัม;
• กระเทียม 4 กลีบ;
• 4 มะเขือเทศขนาดใหญ่

การปรุงอาหาร

Sattail Zucchini บนขูดขนาดใหญ่ คุณไม่ต้องการเด็กที่สะอาดและเก่าจะดีกว่าที่จะกำจัดผิวหนังและเมล็ด SUNG ล้างผักผสมและทิ้งไว้ 15 นาที

ในช่วงเวลานี้บวบจะได้รับอนุญาต วางไว้ในกระชอนและจดจำได้ดีด้วยมือของคุณเพื่อให้แว่นตามีของเหลวมากเกินไป วางผักในชามเพิ่มไข่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและพริกไทยและผสม

เทแป้งและอีกครั้งด้วยกัน แป้งไม่ควรรดน้ำ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้งมากกว่าที่ระบุไว้ในส่วนผสม

เค้กได้รับอ่อนโยนและมีอากาศอ่อนโยนมาก และแพนเค้กบวบที่ Korzhi รวมเข้ากับการอุดฟันใด ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถแยกจากกันได้

ส่วนผสม

• 1 หลอด;
• น้ำมันพืชหลายช้อนโต๊ะ
• บวบขนาดเล็ก 1 ตัว
• น้ำตาลช้อนชา½ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 4 ไข่;
• แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• นม 100 มล.
• ชีสแข็ง 100 กรัม;
• ชีส Feta 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัมใน 15%;
• สาขาของผักชีฝรั่ง

การปรุงอาหาร

ตัดหัวหอมด้วยวงแหวนครึ่งและวางในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น กวนทอดจนสีทองบนไฟปานกลาง

เพิ่มบวบที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ Downe the Fire และเตรียมไว้ใต้ฝาจนกว่าบวบจะอ่อนนุ่ม

วางผักไว้ในชามสับพวกเขาด้วยเครื่องปั่นเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเย็นลงเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลเกลือ 1 ไข่ดิบและผสมให้เข้ากัน เทครึ่งและเข้าร่วมส่วนผสมได้ดีอีกครั้ง

ดึงแป้งแล้วนวดแป้ง เทน้ำมันพืชและนมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน คุณควรได้รับแป้งหนา

ความร้อนน้ำมันในกระทะและวางส่วนหนึ่งของการทดสอบ แจกจ่ายให้กับพลั่วทั่วกระทะ อบแพนเค้กประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านเป็นสีทอง ในลักษณะเดียวกันจาง ๆ รัดตัวจากแป้งที่เหลือ

คุณสามารถใช้เห็ดคั่วได้เป็นไส้ อย่างไรก็ตามมะเขือเทศและชีสจะให้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น เค้กจะได้รับที่ผิดปกติ: แครอทและข้าวโอ๊ตถูกเพิ่มเข้าไปใน Zucchinas

ส่วนผสม

• 2 บวบขนาดเล็ก;
• 2 แครอท;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 หลอด;
• น้ำมันพืชหลายช้อนโต๊ะ
• Champignons 300 กรัม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 2 ไข่;
• ข้าวโอ๊ตบดขนาดเล็ก 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัมใน 15%;
• ½พวงของผักชีฝรั่ง;
• ½ beam parsley + กิ่งไม้หลายอย่างสำหรับการตกแต่ง;
• ชีสแข็ง 200 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 ตัว

การปรุงอาหาร

หากบวบเก่าให้ทำความสะอาดจากสกินและเมล็ด Sattail บวบและแครอทบนขูดขนาดใหญ่ในหนึ่งชาม ร้องค่าผักและมิกซ์ ใส่ไว้ในกระชอนและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

ในระหว่างนี้บดหัวหอมและทอดจนสีทองในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น เพิ่มสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมไม่กี่นาที ใส่กระเทียมสับในกระทะผสมย่างอีกนาทีและลบออกจากไฟ

ในขณะที่เห็ดเย็นดึงบวบและแครอทอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากพวกเขา เพิ่มไข่ผสมเทข้าวโอ๊ตและเข้าร่วมส่วนผสมได้ดีอีกครั้ง

ให้ความร้อนน้ำมันบนกระทะที่สะอาดวางส่วนแป้งและกระจาย ทอดภายใต้ฝาปิด 3-5 นาทีในแต่ละด้านเป็นสีทอง

เพื่อเปลี่ยนแพนเค้กคุณสามารถปรับให้เข้ากับฝา

เตรียมเค้กอีกสองสามครั้งจากแป้งที่เหลือ

ผสม Champignons ด้วยครีมเปรี้ยวและผักใบเขียว Stodit ชีสและตัดมะเขือเทศด้วยวงกลมบาง ๆ

ใส่ Korzh แรกบนจานเสิร์ฟ แจกจ่ายส่วนหนึ่งของเห็ดเติมลงบนมันโรยด้วยชีสวางมะเขือเทศและวางไข่เล็กน้อย

ทำซ้ำจนกว่าเค้กจะหมด เลเยอร์สุดท้ายควรร่าเริง ตกแต่งเค้กสำเร็จรูปที่มีใบผักชีฝรั่ง

เค้กที่อ่อนโยนนี้อบในเตาอบ มันสามารถให้บริการทั้งร้อนและเย็น

ส่วนผสม

• 2 บวบขนาดเล็ก;
• 3 ไข่;
• 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 250 กรัม;
• 150 มิลลิลิตรของนม
• น้ำมันพืชหลายช้อนโต๊ะ
• 3 แครอท;
• หลอดไฟ 2-3
• สับไก่ 500 กรัม
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การปรุงอาหาร

Sutitate The Zucchini บนเมล็ดตื้นเพิ่มไข่ขมิ้นเกลือและส่วนผสมของพริกและผสม ดึงแป้งแล้วผสมอีกครั้ง เทนมและหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันและนวดแป้งของเหลว ทิ้งไว้ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

ในกระทะจะได้ยินน้ำมันและแพนเค้กบวบบาง พวกเขาจะต้องบิดทั้งสองด้าน

ปูบาดแครอทบนขูดขนาดใหญ่และตัดหัวหอมกับลูกบาศก์เล็ก ๆ ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นทอดหัวหอมเล็กน้อยเพิ่มแครอทและเตรียมอีก 5-7 นาทีกวนเป็นระยะ เชื่อมต่อกับผักชีฝรั่งสับเกลือและส่วนผสมของพริก

วางแพนเค้กแรกที่ด้านล่างของแบบอบ แจกจ่ายให้กับมันเป็นส่วนบางส่วนของเนื้อสับและผักทอดบางส่วน ทำซ้ำเลเยอร์สองสามครั้ง จากด้านบนควรโกหกแพนเค้ก

ครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์และใส่เตาอบกับเตาอบเป็น 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที ผสมครีมและชีสขูด ถอดเค้กออกจากเตาอบลบฟอยล์และหล่อลื่นด้านบนของส่วนผสมชีส

อบเค้กฟอยล์แม้ประมาณ 20 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

คนที่คุณรักไม่ได้เดาว่าขนมหวานที่น่ารื่นรมย์นี้ทำขึ้น!

ส่วนผสม

สำหรับเยื่อหุ้มสมอง:

• เนย 170 กรัม;
• น้ำตาล 300 กรัม;
• pinching Vanilline;
• 3 ไข่;
• แป้ง 190 กรัม;
• โกโก้ 180 กรัม;
• 1 ช้อนชา;
• โซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ½ช้อนชา;
• ½ช้อนชาอบเชย;
• นม 240 มล.
• บวบขนาดเล็ก 1 ตัว
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

สำหรับครีม:

• เนย 230 กรัม;
• 120 กรัมโกโก้;
• น้ำตาลผง 370 กรัม;
• กาแฟที่ละลายน้ำได้ 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 120 มล.

การปรุงอาหาร

มิกเซอร์ผสมอุณหภูมิห้องและน้ำตาลเพื่อความสม่ำเสมอของครีม เพิ่ม vanillin และไข่และนำมันอีกครั้ง

ในถังแยกต่างหากเชื่อมต่อแป้งโกโก้ผงฟูโซดาเกลือและอบเชย เทลงในส่วนผสมของแป้งเทนมและผสมให้เข้ากัน เพิ่ม Zucchini ขูดและผัดอีกครั้ง

หล่อลื่นน้ำมันด้วยสองรูปแบบสำหรับการอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. กระจายแป้งและอบที่อุณหภูมิ 160 ° C เป็นเวลาประมาณ 30 นาที หากคุณมีเพียงหนึ่งรูปแบบเตรียมเค้กในทางกลับกัน

ตื่นขึ้นมาผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับครีมเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางรากระบายความร้อนให้กับจานเสิร์ฟให้หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมและครอบคลุมเค้กที่สอง ปรับปรุงด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เหลือ

เค้กคืออะไร บ่อยที่สุด - เค้กพับซึ่งกันและกันและครีมห่อ อย่างไรก็ตามแม้จะไม่มีการเปลี่ยนโครงสร้างเค้กสามารถเตรียมได้โดยไม่คาดคิดผิดปกติ ทำไมตัวอย่างเช่นอย่าทำเค้กขี่จักรยานขนมขบเคี้ยว?

Corges จาก Zaticchini ขูดกำลังทอดบนกระทะและแครอทและหัวหอม Spasserved ผสมกับมายองเนสทำหน้าที่เป็นครีมและการเติม Juitness เพิ่มเติมของเค้กบวบที่เกิดของขนมขบเคี้ยวจะให้มะเขือเทศสดดีและชีสจะตกแต่งและเติมเต็มจาน เค้กขนมเค้กจะไม่สังเกตเห็นอย่างแน่นอนเขาปรากฏขึ้นของรูปลักษณ์ที่ประหลาดใจและรสชาติมีความยินดีมาก - เขาเป็นออมและสมดุลที่ดี

ส่วนผสม

• บวบ 500 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอมบน 2 ชิ้น
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ l.
• มะเขือเทศ 4 ชิ้น
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 2 ฟัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันพืช

สูตรสำหรับเค้กบวบทีละขั้นตอน

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น Caschka ตัดผิวหนังและนำเมล็ดออกและด้านในที่นุ่มนวล (ถ้าเป็น) แครอทและหัวหอมสะอาดและล้างออก
2. 
   Zucchini Soda บนขูด Breetful ทำลายไข่
3. 
   ผสม. เพิ่มเกลือและแป้ง
4. 
   ผสมให้ละเอียดเพื่อที่จะไม่มีก้อนแป้งอยู่ หากแป้งปรากฎว่าเป็นของเหลวเกินไปคุณต้องใช้แป้งมากขึ้นมิฉะนั้นจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนดิบ ที่นี่มุ่งเน้นไปที่สถานการณ์เพราะเนื้อหาของของเหลวในบวบอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับนี้ปรับจำนวนแป้งที่เพิ่มเข้ามา
5. 
   ในกระทะเขาจะอุ่นน้ำมันพืช ช้อนวางแป้งบวบเป็นเลเยอร์เรียบบางที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ทั่วทั้งพื้นผิว ทอดในความร้อนปานกลางจากทั้งสองด้านก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกแสง ดังนั้นอบเค้กที่เหลือ - แพนเค้ก พวกเขาจะเป็น 4-5 ชิ้น (เส้นผ่าศูนย์กลาง plon 23 เซนติเมตร)
6. 
   สำหรับการเติมแครอทโซดาบนขูดโค้งคำนับกึ่งหรือสี่ไตรมาส สอีกน้ำมันพืชผักเป็นสีทอง grind garlic
7. 
   เพิ่มมายองเนสและมิกซ์
8. 
   ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมและคุณสามารถเริ่มประกอบได้ ที่จานวางน้ำมันดิบจากบวบ
9. 
   ตื่นขึ้นมาอย่างไม่เห็นแก่ตัว มันควรจะมีมากดังนั้นเค้กบวบจะอร่อยมาก
10. 
    วางมะเขือเทศสับออกคุณสามารถสลับสีแดงและสีเหลืองมันจะสวยงามและน่าสนใจยิ่งขึ้น
11. 
    ดังนั้นรวบรวมเค้กอย่างสมบูรณ์
12. 
    หากจำเป็นเฟอร์นิเจอร์ ส่งไปด้านข้างและด้านบนของมายองเนส
13. 
    โรยด้วยขูดกับชีสแข็ง ตกแต่งตามที่ต้องการคุณสามารถใช้มะเขือเทศสีเขียวสด ก่อนที่จะให้อาหารให้แน่ใจว่าได้ให้เค้กบวบที่จะแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงปล่อยให้คืนนี้

ในบันทึกย่อ:

- มายองเนสในการเติมหนึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมหรือใช้ทั้งสองในอัตราส่วน 1: 1;

- ทั้งในแป้งและในการเติมคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งดิลล์เหมาะอย่างยิ่ง

- กว่า Zucchini ที่อายุน้อยกว่าการขาดเค้ก

เค้กจากบวบสามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ของอาหารจานที่สองและของขบเคี้ยว มันมีคุณค่าทางโภชนาการอิ่มตัวและมีสีสันในความอิ่มตัวของรสชาติ องค์ประกอบส่วนผสมอาจแตกต่างกัน มันคือการแสดงให้เห็นถึงการอุดฟันจำนวนมากและวัสดุจะถูกส่ง

สูตรคลาสสิกสำหรับเค้กบวบสามารถเรียกได้ว่าเป็นศูนย์รวมกับมะเขือเทศ

เค้กจากบวบ - สิ่งที่ต้องทำเพื่อทำอาหาร:

• ห้าบวบหนุ่มสาว;
• 3 ไข่;
• 6 มะเขือเทศ;
• แป้ง 150 กรัม;
• มายองเนส 200 มล.
• 4 สิ่วกระเทียม;
• เพื่อลิ้มรสเราทานกรีน (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย);
• น้ำมัน Zucchini Korzhi ทอด

เกี่ยวกับวิธีการทำเค้กง่ายๆจาก Zabachkov อ่านเพิ่มเติม:

1. บวบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กล้างทำความสะอาดและบดขยี้กับขูดขนาดใหญ่ ถ่มน้ำลายเล็กน้อยและรอ 15 นาที การจัดการหลังจะช่วยให้คุณสามารถกำจัดของเหลวพิเศษออกจากบวบ
2. เพื่อไม่ให้เสียเวลาอย่างไร้ประโยชน์ใช้จ่ายในการเตรียมมะเขือเทศและการเติมน้ำมันกระเทียม มะเขือเทศตัดเป็นวงกลมบาง ๆ การเติมน้ำมันกระเทียมทำบนพื้นฐานของมายองเนสและพลาดผ่านการกดของกระเทียม
3. ต่อไปเราพับบวบบนกระชอนและกดมวลด้วยมือของพวกเขาเราลบของเหลวพิเศษ
4. หลังจากเสร็จสิ้นการหมุนเราแบ่งไข่เข้าไปในมวลบวบใส่ผักใบเขียวเครื่องเทศ และผสมให้เข้ากันไปที่ขั้นตอนต่อไป: การเพิ่มฐานกาว - แป้ง
5. ไม่ต้องกังวลหากหลังจากเติมแป้งมวลทั้งหมดแป้งของคุณยังไม่ถึงความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับแพนเค้ก จำไว้ว่าเรากำลังเตรียมที่บวบและ พวกเขาอาจต้องการแป้งมากขึ้นขึ้นอยู่กับความชื้นเพื่อไม่ให้กังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการทำลายเค้กบวบให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย มันสร้างแป้งและช่วยให้คุณเปลี่ยนแพนเค้กได้อย่างง่ายดาย
6. แป้งพร้อมแล้ว มันยังคงวางอยู่บนกระทะที่หายไปและร้อนจัดจำหน่ายบนพื้นผิวด้วยช้อนโต๊ะธรรมดา
7. แพนเค้กบวบเตรียมไว้ในทำนองเดียวกันกับแพนเค้กธรรมดา - จนกว่าความพร้อมที่สมบูรณ์และทั้งสองด้าน ในเวลาเดียวกันเวลาทำอาหารจะมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยเนื่องจากแพนเค้กของเราควรมีความหนาแน่นและหนามากขึ้น
8. ดุเดือด corgis ทั้งหมดวางมันลงบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วรอการระบายความร้อน
9. เค้กเย็นลงมะเขือเทศถูกตัดและการเติมกระเทียมได้รอคอยมานานแล้วดังนั้นเราจึงดำเนินการประกอบเค้กจากแพนเค้กบวบ:

• แพนเค้กบวบแต่ละอันเชื้อเพลิงกล้ามเนื้อชั่วร้ายครั้งแรก สำหรับรสนิยมที่สมบูรณ์แบบเราขอแนะนำให้ลบตัวอย่างด้วยคอร์เทกซ์ - ตัดชิ้นเล็ก ๆ หากจำนวนเครื่องเทศไม่เพียงพอให้เสริมด้วยค่าใช้จ่ายของครีม
• เราวางมะเขือเทศในการเติมเชื้อเพลิง

เรามีทุกอย่างที่มีสีเขียวสับเราให้เค้กแช่เล็กน้อยและเราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งได้อย่างปลอดภัย

คุกเค้ก: เตรียมมะเขือเทศและชีส

ตัวแปรของการเตรียมเค้กจากบวบด้วยชีสมีคุณสมบัติขนาดเล็ก - จำเป็นจนกว่าความพร้อมในการอบในเตาอบ

เค้ก Zucchki กับมะเขือเทศและชีส - สิ่งที่ต้องทำเพื่อทำอาหาร:

• บวบขนาดกลาง 3 ปานกลาง;
• 2 ไข่;
• 2 มะเขือเทศ;
• ชีส 200 กรัม;
• แป้ง 200 กรัม;
• มายองเนส 200 มล.
• 3 สิ่วกระเทียม;
• กรีนเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. บวบที่สะอาดและอบแห้งพีทเป็นขูดขนาดใหญ่
2. สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องพับบนกระชอนดังนั้นพวกเขาจึงแบ่งไข่ไปที่ Zucchinas ทันที
3. ร่วมกับแป้งเพิ่มเครื่องเทศ ทุกคนยึดและตรวจสอบแป้ง: ควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวที่ดี
4. เราอุ่นเครื่องกระทะอย่างอบอุ่นและมีน้ำมันออกด้วยน้ำมันให้วางแป้งจำนวนเล็กน้อยพื้นผิวที่ปรับระดับได้ดี ความหนาของแพนเค้กแต่ละอันประมาณ 0.5 ซม.
5. เมื่อวางแพนเค้กลงบนพื้นฐานกระดาษเรากำลังรอการทำความเย็นในเวลานี้ตัดมะเขือเทศกับวงกลมและเตรียมครีมจากกระเทียมบดมายองเนสและกรีน
6. ชีส: มันจะต้องถูกโยนลงไปในขูดขนาดใหญ่
7. เราเริ่มเก็บเค้ก เราทำมันบนกระดาษที่วางไว้บนถาด Korzh - ครีม - มะเขือเทศ - ชีส ลำดับดังกล่าวควรสังเกตจนกระทั่งส่วนผสมที่สมบูรณ์ของส่วนผสม ข้อยกเว้นสามารถเป็นเค้กตอนบน: เพียงพอที่จะล้างด้วยครีมและโรยด้วยชีส
8. เรามีเค้กจากแพนเค้กบวบด้วยมะเขือเทศและชีสในเตาอบในขณะที่ปฏิบัติตามระบอบการควบคุมอุณหภูมิใน 200 ° C

แม้จะอบในเตาอบเค้กนี้ทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวเย็น ๆ

คุกเค้กกับแครอทและหัวหอม

สูตรสำหรับเค้กปรุงอาหารที่มีแครอทมีการใช้เวลามากขึ้น แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่อร่อยของความละเอียดอ่อนของความละเอียดอ่อน

สิ่งที่เราต้องการ:

• แครอทขนาดใหญ่ 2 ตัว
• 3 หลอดไฟ;
• 2 มะเขือเทศ;
• 5 ชั้นของกระเทียม
• ชีส 150 กรัม;
• 4 บวบ;
• 2 ไข่;
• มายองเนส 200 กรัม;
• แป้ง.

เราจะดำเนินการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมแพนเค้กสควอชคุณสามารถใช้หนึ่งในสองตัวเลือกที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้
2. คุณสมบัติของสูตร - ไม่จำเป็นต้องรอการระบายความร้อนของเยื่อหุ้มสมอง รวบรวมเค้กสามารถขึ้นอยู่กับแพนเค้กร้อน
3. เราไปที่การบรรจุต่อไป แครอท Perettage และหัวหอมสับผ่านน้ำมันพืช
4. Garlic เชื่อมต่อกับมายองเนสและกรีน
5. มะเขือเทศตัดเป็นแก้ว
6. พีทชีส
7. ตอนนี้เราเก็บเค้ก: Korzh - ครีม - ผักที่หลงใหล - มะเขือเทศ - ชีส

เค้กจากบวบที่มีแครอทและหัวหอมได้รับอร่อยมาก: เป็นไปได้ที่จะให้บริการทั้งร้อนและแช่เย็น

สูตรการปรุงอาหารด้วยเห็ด

เค้กขนมขบเคี้ยวจากบวบที่มีเห็ดได้รับความงดงามและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:

• 2 บวบขนาดใหญ่;
• Champignons 400 กรัม;
• 1 หลอด;
• 3 สิ่วกระเทียม;
• มายองเนส 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, เนยเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็น

เราจะเริ่มเตรียมเค้ก Zucked:

1. กระบวนการเตรียมแพนเค้ก Zucchini อธิบายไว้ในสองสูตรแรก: คุณสามารถใช้ตัวเลือกใด ๆ
2. ครีมอิงมายองเนสและกระเทียมยังเตรียมสูตรอาหารธรรมดา

เนื่องจากกระบวนการจะแตกต่างกันในการบรรจุเราจะให้ความสำคัญกับการทำอาหารบนมัน:

1. หัวหอมตัดครึ่งวง เราส่งให้ส่งไปยังน้ำมันพืช
2. ในเวลานี้ตัด Champignons ส่งพวกเขาไปที่เห็ดและทอดจนเตรียมพร้อม

เราเก็บเค้ก: Korzh ครีมโบว์คั่วด้วยเห็ด

เราให้เค้กแช่เล็กน้อยและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เหลือเชื่อของเขา

เค้กจาก Beef Minor กับ Zucchi

สูตรแตกต่างจากการนำเสนอก่อนหน้านี้: สำหรับความหลากหลายเราจะย้ายออกไปจากฐานในรูปแบบของแพนเค้กบวบและเราจะทำบางสิ่งบางอย่างเช่นรังไหมจากบวบที่เติมเนื้อสัตว์จะถูกอบ

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• Zucchini ขนาดกลาง 4
• เนื้อสัตว์สับละเอียด 400 กรัมมะเขือเทศและเห็ด
• 2 หลอดขนาดใหญ่;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. ข้าว;
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.

และอย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและกรีน

เราเริ่มต้นกระบวนการทำอาหารเนื้อเนื้อเนื้ออร่อยกับบวบ:

1. เตรียมการเติม ในการทำเช่นนี้เห็ดบดทอดหัวหอมในน้ำมันพืช Solim และ Perchym มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของพวกเขา
2. เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของฟิล์มที่ไม่พึงประสงค์คนที่สับเปลี่ยนสับจะเป็นนิดหน่อยหลังจากที่เราเชื่อมต่อกับข้าวต้มแล้วจนครึ่งพร้อมแล้ว เกลือเล็กน้อยพริกไทย - จำไว้ว่าส่วนประกอบอื่น ๆ จะปรุงรสดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป
3. มะเขือเทศตัดแก้ว
4. และตอนนี้ให้ความสนใจ! Zucchini บนสูตรนี้จะต้องถูกตัดเป็นลายเส้นบาง ๆ สะดวกในการใช้ผักสำหรับสิ่งนี้ ความหนาของแต่ละชิ้นอยู่ที่ประมาณ 2-3 มม. ใบไม้ต้องยัดดี
5. ในรูปแบบสำหรับการอบวางบวบว่างเปล่า หนึ่งภูมิภาคฟรี - เราจะปิดจานของเราจากด้านบน Solim และ Perchym เพื่อให้บวบไม่ได้รับความสดใหม่
6. ในกลางวางสับด้วยข้าว
7. ตอนนี้บวบอีกครั้ง สำหรับชั้นกลางสล็อตสามารถลดความยาวได้สองครั้ง
8. ในบวบวางย่างของหัวหอมและเห็ด
9. ต่อไปนี้มะเขือเทศ
10. เราโสดครีมเปรี้ยวทั้งหมด เป็นทางเลือกคุณสามารถเสริมสูตรสำหรับชีส
11. ขอบฟรีของบวบที่ต่ำกว่าที่เราเชื่อมต่อเพื่อให้มันกลายเป็นรังไหมที่มีเนื้อสับภายในเห็ดที่มีธนูและมะเขือเทศ หากแม่น้ำเกิดขึ้นกลาง: เราปิดด้วยมะเขือเทศ
12. เราล้างครีมเปรี้ยวบวบและใส่ไว้ใน 40 นาที

สังเกตระบอบการควบคุมอุณหภูมิใน 190 ° C

เค้กเนื้อวัวที่มี zucked เตรียมด้วยวิธีนี้อร่อยมากและซึ่งไม่สำคัญน้อยกว่าที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เค้กผัก: ตัวเลือกจากบวบที่มีคอทเทจชีส

กระบวนการทำอาหารเค้กจากบวบนั้นไม่แตกต่างจากเค้กจากบวบมากนัก แต่มีการเติมหนึ่งที่เผยให้เห็นข้อดีของรสชาติของบวบ - ชีสกระท่อม

มันเป็นวิธีการทำเค้กจากบวบที่มีคอทเทจชีสอ่านต่อไป

สิ่งที่คุณต้องใช้จากผลิตภัณฑ์ - สำหรับการทดสอบ:

• 2 บวบ;
• 5 ไข่;
• แป้ง 130 กรัม;
• เครื่องเทศและน้ำมัน

สำหรับการบรรจุและครีม:

• ชีสกระท่อม 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม;
• 2 สิ่วกระเทียม;
• 1 แตงกวาสดและมะเขือเทศ

เราจะเริ่มเตรียมความพร้อม:

1. เราเตรียมแป้งตามชุดผลิตภัณฑ์ที่ประกาศไว้ในเทคโนโลยีไอเสีย ผอมบางแพนเค้กที่น่ารับประทาน
2. ครีม: ทำบนพื้นฐานของชีสกระท่อมกระเทียมบดผ่านแตงกวาและครีมเปรี้ยว ส่วนผสมสุดท้ายสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือมายองเนส
3. เค้กสำเร็จรูปด้วยครีมเราเสริมวงกลมมะเขือเทศและทำซ้ำชั้นจนกระทั่งส่วนผสมเต็ม

มาผสมพันธุ์สองสามชั่วโมงในความเย็นและเพลิดเพลิน

เค้กจากแพนเค้กบวบและเบคอน

สูตรสามารถเรียกได้ว่าเป็นทางเลือกในอุดมคติสำหรับพนักงานต้อนรับที่ขี้เกียจหรือวุ่นวายสิ่งเดียวที่จะต้องเตรียมแพนเค้กโดยใช้สายพันธุ์ที่เปล่งออกมาก่อนหน้านี้ของการนวดและการคั่วและห่อด้วยครีมขยับเบคอนและแถบมะเขือเทศทั้งหมด

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• 900 กรัม Zucchini;
• 3 ไข่;
• แป้ง 160 กรัม;
• กรีน

ส่วนผสมสำหรับครีมและการเติม:

• 2 มะเขือเทศ;
• 3 สิ่วกระเทียม;
• มายองเนส 250 กรัม;
• 5 แถบเบคอน

วิธีการปรุงเค้กแก้มด้วยเบคอน

1. ตามมือจับมือและสุจริตโดยใช้สูตรแรกเปลี่ยนบวบไข่และแป้งเป็นแพนเค้ก
2. เราล้างพวกเขาด้วยกระเทียมสับและครีมมายองเนส
3. ด้านบนของการวางมะเขือเทศและเบคอน
4. เราทำซ้ำเลเยอร์ในขณะที่มีส่วนผสม
5. ชั้นบนด้วยครีมและใส่เค้กในตู้เย็น

หลังจากสองสามชั่วโมงคุณสามารถกินของว่างได้แล้ว

Cook Cake: สูตรอาหารว่างพร้อมตะเกียบปู

เพื่อเตรียมการบรรจุตามเนื้อปูใช้:

• บรรจุปูแท่ง;
• ชีส 150 กรัม;
• กระเทียมที่พักพิงหลายแห่ง;
• มายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ดำเนินการอย่างประณีตในแท่งปูขนาดใหญ่และชีส
2. แต่กระเทียมฉีกในขูดตัวเล็ก ๆ
3. ผสมชีสกระเทียมและมายองเนส ในเวลาเดียวกันชีสเล็ก ๆ จะถูกทิ้งให้ตกแต่งชั้นบนสุด
4. เราล้างเค้กด้วยครีมเสร็จแล้วเราโรยตะเกียบปูหลังครีม

ทำกระบวนการทำอาหารให้สมบูรณ์แบบสัมผัสสุดท้าย: สยามในรูปแบบของชีส