หากเราเลือกในวันหยุดสุดสัปดาห์เกี่ยวกับธรรมชาติส่วนที่เหลือจะไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องกินเคบับ เนื้อย่างนั้นยอดเยี่ยมและอร่อย แต่อาหารว่างเพิ่มเติมสำหรับมันเป็นที่พึงปรารถนามาก ตามเนื้อผ้ามันเป็นจารีตประเพณีในการปรุงสลัดที่มีน้ำหนักเบาและมีประโยชน์จากผักอบซึ่งสั่นเทาของเนื้อฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบ

แน่นอนว่าเพื่อเตรียมสลัดผักอบไปยังเคบับที่ซับซ้อนกว่าเล็กน้อยกว่าที่จะตัดแตงกวาสดและมะเขือเทศ แต่รสชาติของจานนี้จะเกินทุกมุมมองทั้งหมดของคุณ มีความสุขเพียงเล็กน้อยกับปฏักเหนือผู้ก่อตั้งคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสนิยมพิเศษ แค่จินตนาการ: ผักผัดบริสุทธิ์จากเปลือกหยาบและผสมกับผักใบเขียวและเนย รู้สึกว่ามีกลิ่นหอมอะไร จากนั้นขับไล่แขนเสื้อและใช้ผู้ช่วยเรามีความสนใจในธุรกิจ

โครงสร้าง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ (20 ชิ้น) - คุณสามารถใช้พันธุ์อื่นสิ่งสำคัญคือมะเขือเทศเป็นเนื้อและไม่ใหญ่
• พริกไทยบัลแกเรีย (2 ชิ้น) - ถ้ามันค่อนข้างใหญ่มันก็เพียงพอแล้วสำหรับ Shampor
• มะเขือยาว (4 ชิ้น) - มีขนาดเท่ากันและไม่ใหญ่มากดังนั้น 2 ชิ้นให้พอดีกับ Shampor
• หัวหอม (2 ชิ้น) - ต่อไป แต่มันจะดีกว่าที่จะทานธนูสีขาวหรือไครเมีย
• Greens (คาน) - ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก (3 ศิลปะล.)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:

นอกจากนี้ยังมีการสึกหรอพริกไทยบัลแกเรียทั้งบัลแกเรียตาม Schemeter ซึ่งควรพอดีกับพริกไทยเพียงสองพริกไทย

ล้างมะเขือและขี่ม้าไปตาม

หลอดไฟที่ชัดเจนจากเปลือกเพื่อล้างออกด้วยน้ำและเราขี่มันบนเสียบไม้มีเสียบไม้เพียงพอ หากหัวหอมใหญ่ขึ้นก็จะดีกว่าที่จะตัดครึ่ง

เรานอนบนมุมนาทีสุดท้ายที่เตรียมเสียบไม้ด้วยผัก

เราหมุนเสียบไม้อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ผักจากทุกด้านดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ

โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศจะเล่นครั้งแรก เมื่อปรุงอาหารควรทำตามด้วยมะเขือเทศอย่างระมัดระวังเนื่องจากพวกเขาสามารถ "กระโดดออกไป" จากเสียบไม้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละเว้นปลายด้านหนึ่งของแชมพูลงในชามและมะเขือเทศตัวเองจะอยู่ในนั้น

หากคุณกำลังเตรียมสลัดผักอบในตีคู่กับพันธมิตรตอนนี้ถึงเวลาที่จะทำร่วมกันแล้ว มันจะต้องจุ่มมะเขือเทศอบอย่างรวดเร็วในน้ำเย็นและกำจัดผิวราวกับถุงมือ

ตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นส่วนใหญ่ถ้าเชอร์รี่อบคุณสามารถตัดครึ่งหรือทั้งหมด ยิงพวกเขาลงในชามสลัด

ในขณะเดียวกันจะต้องมีพริกไทย

พริกไทยรีเซ็ตเป็นชามลึกด้วยน้ำเย็นและดึงฟิล์มบนเบา ๆ

ตัดพริกไทยเป็นฟางขนาดใหญ่และเปลี่ยนเป็นมะเขือเทศในชามสลัด

ต่อไปนี้จะพร้อมแล้ว "เงางาม" ประชาชนได้กลายเป็นสีเข้มกว่าและเยื่อกระดาษของความยืดหยุ่นกลายเป็นประกายให้มากขึ้น

นอกจากนี้ยังต้องละเว้นมะเขือในน้ำน้ำแข็งซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดได้โดยไม่ยากปอกเปลือก

มะเขือที่ทาสีควรถูกตัดเป็นชิ้นปานกลางและวางตัวเบา ๆ ไปยังผักกาดหอมที่เหลือ

และในสถานที่สุดท้ายเราลบธนูที่ค่อนข้างเจ้าคลี่ คุณไม่ควรนำมันไปสู่ความพร้อมเต็มและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกินไป รสชาติมากถ้าหัวตอบกลับยังคงดิบเล็กน้อย - มันจะเพิ่มน้ำหอมรสเผ็ดให้กับจานของเรามากขึ้น ความขมขื่นของหัวหอมทั้งหมดถ้าเธอเป็นมันก็หายไปแล้วและหัวหอมกลายเป็นเรื่องหวานเกือบเผยแพร่กลิ่นสวรรค์

Lukovitsa สับมีดคมบน semiring หรือ cubes และเพิ่มลงในชาม

กรีนเนอรี่ที่สะอาดและแห้งอย่างดีเพื่อบดและเทลงในชามไปที่ส่วนที่เหลือของผัก

จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อให้สลัดไม่กลายเป็นโจ๊กเราผสมทุกอย่างและจำลองเล็กน้อย อย่าหักโหมกับเกลือเพราะมันสามารถทำให้เสียรสชาติทั้งหมดของของว่าง

คอร์ดสุดท้ายคือน้ำมันมะกอก เราซ่อนพวกเขาเกือบจะพร้อมผสมจากผักอบ ตอนนี้คุณควรซื้อผ้าเช็ดตัวเทอร์รี่ชามดินที่มีสลัดและทิ้งไว้เพื่อการชุบด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

ทันทีที่เคบับที่รอคอยมายาวนานเราให้อาหารบนโต๊ะและสลัดที่อบอุ่นและกลิ่นที่อบอุ่นและมีกลิ่นหอมของผักอบ อร่อย!

ขนมขบเคี้ยวนี้เติมเต็มเคบับจะสนุกกับแขกทุกคนของคุณอย่างแน่นอน และคุณสามารถแสดงจินตนาการและการออกกำลังกายของคุณในงานศิลปะในการทำอาหารในสไตล์ฟิวชั่น ตัวอย่างเช่นเพิ่มกระเทียมและการเผาไหม้พริกไทยไปยังสลัดผักอบถ้าคุณชอบที่จะกินจ๊อกกิ้ง หรือทำช่อสมุนไพรรสเผ็ดทั้งหมด Virtuoso แฮ็คสีเขียวหากคุณชอบอาหารที่มีกลิ่นหอม Kinza, Basil, Mint และ Isrop บางอย่างเหมาะอย่างยิ่ง

เช่นเดียวกับองค์ประกอบของสลัด หากคุณอบที่ถ่มน้ำลายกลับหรือบวบ Champignons (ดีกว่าที่จะหล่อลื่นพวกเขาด้วยมายองเนส) และแม้กระทั่งมันฝรั่งมันฝรั่งจากนั้นรสชาติของอาหารจากส่วนผสมเหล่านี้จะชนะเท่านั้น เหนือสิ่งอื่นใดการกินเคบับกับผักอบจะมีบริการที่ดี ท้ายที่สุดคุณจะกินฉ่ำ แต่จากเนื้อย่างที่ไม่ทอดมากนั้นค่อนข้างน้อย ดังนั้นและรู้สึกถึงแรงโน้มถ่วงจากการกินมากเกินไปคุณจะไม่ ให้ส่วนที่เหลือในธรรมชาติเป็นเพียงความสุขเท่านั้น

บนเตาย่างคุณสามารถปรุงอะไรได้ตั้งแต่ผักไปจนถึงปลา แต่มันก็ไม่มีความลับที่พวกเราหลายคนมักถูก จำกัด ไว้ที่หนึ่งเนื้อสัตว์ ไม่มีข้อพิพาทสเต็กหมูฉ่ำหรือเคบับที่มีกลิ่นหอม แต่มาจากถ่านหิน - มันแทบจะไม่ดีกว่าที่จะเกิดขึ้นกับคุณในอากาศบริสุทธิ์ แต่ผักย่างเชื่อฉันน้อยในสิ่งที่ด้อยกว่า ฮิตของย่างและ Mangala คุณสามารถปรุงผักในย่างและส่งพวกเขา "ตามที่เป็น" และมันจะอร่อยมาก แต่ถ้าคุณไปไกลกว่านี้และเตรียมย่างด้วยสลัดย่างมันจะเป็นในเวลาเดียวกัน ขนมขบเคี้ยวตกแต่งที่ยอดเยี่ยมและเป็นทางเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่มีเหตุผลบางอย่างที่เขาไม่กินมัน คุณกินเคบับมากที่คุณหายใจไม่ออก โปรดลิ้มรสสลัดนี้เล็กน้อยและคุณรับประกันว่าจะรู้สึกถึงกระแสน้ำ!

ผักย่างสามารถเตรียมไว้บนย่างบาร์บีคิวหรือแม้กระทั่งกระทะย่าง แต่ดีที่สุดในความคิดของฉันย่างเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ผักทอดที่ดีที่สุดในช่วงเริ่มต้นเมื่อย่างทำอุ่นขึ้นและยังร้อนเกินไปที่จะเตรียมเนื้อสัตว์หรือปลา ดังนั้นเรามาเริ่มต้นด้วยพริกไทย - มันต้องอบวางอยู่ใกล้กับถ่านหินร้อนแรงและหมุนเป็นระยะจนผิวพริกไทยกล้าจากทุกด้าน ในช่วงเวลานี้ตัดมะเขือยาวหัวหอมและบวบ (แทนคุณสามารถใช้บวบเล็ก ๆ ) ด้วยชิ้นที่มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตรหล่อลื่นกระจังหน้าด้วยน้ำมันเล็กน้อยและใส่ผัก พริกไทยสามารถลบออกจากตาข่ายและเลื่อนไปที่กระทะปิด (หรือหมุนในถุงพลาสติก) นาทีหลังจากสามคุณสามารถทำความสะอาดได้จากผิวหนัง

แน่นอนคุณยังสามารถใช้ผักชนิดอื่นนอกเหนือจากที่กล่าวถึงในสูตรอาหาร: Sparagus, Podlock ถั่ว, หัวหอมสีเขียวและบางครั้ง Champignons, ข้าวโพดเล็กและแม้กระทั่งผักกาดหอมมีการแสดงอย่างสมบูรณ์บนตะแกรง อย่างไรก็ตามผักทอดจากทั้งสองด้านก่อนที่จะมีการปรากฏตัวของแถบจากเตาย่าง แต่อย่าเผาพวกเขา - ทันทีที่ผักพร้อมใส่ไว้ในชามขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีพริกไทยพริกไทยปอกเปลือกออกจากผิวหนังและหั่นเป็นลายทางและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ (ถ้าคุณชอบรสชาติของมะเขือเทศอบคุณสามารถวางไว้บนเตาย่างกับส่วนที่เหลือของผักฉัน เช่นเดียวกับมะเขือเทศในรูปแบบใหม่)

ด้วยการเชื่อมต่อผักทั้งหมดในชามเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและกรีนและถ้าคุณต้องการ - เมล็ดงาคั่วเล็กน้อยหรือถั่วสับเล็กน้อย ปรุงอาหารปั๊มน้ำมันวิปปิ้งน้ำมันน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดเล็กน้อยและด้วยจิตวิญญาณมันจะถูกปรับให้เข้ากับเกลือและพริกไทย เทเติมน้ำมันลงในชามด้วยผักเนื่องจากคุณควรผสมเนื้อหาทั้งหมดและให้บริการทันที - สลัดย่างมีเสน่ห์ของตัวเองซึ่งเป็นที่ประจักษ์ที่ดีที่สุดในอากาศที่บริสุทธิ์เมื่อทุกคนได้รับการหิวโหยแล้วและมี ยังห่างไกลจากนั้นความอบอุ่นมากขึ้นผักที่มีกลิ่นหอมล่อลวง

คำแนะนำเล็ก ๆ สำหรับทุกคนที่ได้รับการคัดเลือกในปิกนิกและกำลังเตรียมผักย่าง ผสมการเติมเชื้อเพลิงล่วงหน้าบุกเข้าไปในขวดเพิ่มสีเขียวกระเทียมและถั่ว - และคุณจะประหยัดเวลาซึ่งในธรรมชาติสามารถใช้ไปกับประโยชน์และความสุขมากขึ้น

สลัดผักย่างอบอุ่น - และไม่เดือดร้อนถ้ามันเย็นบนถนน!

สลัดผักย่างอบอุ่น - ผิดปกติและอร่อย

ปิกนิกในธรรมชาติหรือความสัมพันธ์อื่น ๆ ในอากาศบริสุทธิ์มักเกี่ยวข้องกับเคบับที่มีกลิ่นหอมหรือสเต็กฉ่ำปรุงในย่าง แต่ในถ่านหินย่างหรือย่างสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นเนื้อปลาหรือคูร์ แต่ยังรวมถึงผักที่มีควัน สลัดผักอุ่นที่ทำบนย่างจะเติมเต็มอาหารเนื้อสัตว์และกระจายโต๊ะ

และมันไม่สำคัญว่ามันจะเย็นบนถนนฝนอากาศเลวร้าย ผักฉ่ำสำหรับผักกาดหอมสามารถเตรียมได้บนช่างไฟฟ้า ผลิตภัณฑ์ที่ใช้แตกต่างกันมากสิ่งสำคัญคือผลไม้ไม่ได้เป็นน้ำ บ่อยครั้งที่บวบมะเขือเทศมะเขือยาวถูกเลือกในสลัดผักย่าง สำหรับความหลากหลายเพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง, Champignons, หัวหอม, Pall Beans

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

1. มะเขือยาว - 300 กรัม (1 ชิ้น);
2. บวบ - 300 กรัม (1 ชิ้น);
3. พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม (1 ผลไม้);
4. มะเขือเทศ - 100 กรัม (เล็ก 2);
5. หัวหอม - 50 กรัม (1 หัว);
6. ผักใบเขียวงา
7. เกลือเครื่องเทศ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 10 มล.;
• มัสตาร์ด - 5 กรัม

จำนวน: 4-5 เสิร์ฟ

ในหน้านี้คุณจะพบว่ามีการคืนใหม่ต่อไปนี้:

วิธีเตรียมสลัดผักย่าง: สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

เพื่ออบผักคุณสามารถใช้บาร์บีคิวบาร์บีคิวกระทะย่างย่างหรือตาข่ายพิเศษ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยในการปรุงสลัดย่างผักที่อบอุ่นสดใส

ผักจะต้องเตรียมพร้อม หัวหอมบริสุทธิ์จากเปลือกและหั่นเป็นไตรมาส

ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศตัดเป็นสี่หรือหกภาค

มะเขือยาวบวบพริกไทยและมะเขือเทศ

สภา. บวบและมะเขือยาวต้องเลือกเด็กที่มีผิวบาง ๆ

พริกนำผลไม้และเมล็ดออกมา ตัดผลไม้เป็นลายเส้นเล็ก ๆ

บวบและมะเขือตัดวงแหวนด้วยความกว้างประมาณ 1 ซม. เปลือกไม่ตัด

หล่อลื่นกระจังหน้าและวางแทบจะออกไป

สภา. ชิ้นส่วนควรมีขนาดเท่ากันที่จะได้รับการปกป้องในเวลาเดียวกัน

เราอบผักจนกว่าความพร้อมจะเปิดกระจังหน้า

สภา. ชิ้นส่วนที่มีเสน่ห์พิเศษให้แถบที่ยังคงงดงามจากตาข่าย

ในขณะที่ผักเตรียมพร้อมในการผสมจานแยกต่างหากและเอาชนะส่วนผสมเล็กน้อยสำหรับการเติมเชื้อเพลิง: น้ำมันมะกอกมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูไวน์เครื่องเทศ

เทเติมน้ำมันกับผักคั่วโรยด้วยกรีนสับและงา ผสมเบา ๆ

สภา. หากคุณกำลังเตรียมอาหารในธรรมชาติแล้วการเติมเชื้อเพลิงจะทำได้ดีกว่าเพื่อประหยัดเวลา

เราให้บริการสลัดผักที่ร้อนแรงกับ Kebabs, Baked Fish, Kura

สูตรสำหรับผักกาดหอมอุ่นกับผักและ Champignons

ผักย่างปรุงด้วยควันจะเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์หรือไก่ แต่สลัดที่อบอุ่นสามารถกลายเป็นอาหารที่ไร้หัวใจอิสระถ้าคุณทำอาหารกับ Champignons เรานำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับจานดังกล่าว

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• champignons - 500 กรัม (1 แพ็ค);
• มะเขือยาว - 500 กรัม (1 ผลไม้ใหญ่);
• บวบ - 500 กรัม (1 ชิ้น);
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 10 มล.;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• กรีนสด;
• เกลือปรุงรส

เวลาการฝึกล่วงหน้า: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 1.5-6 ชั่วโมง

ปริมาณ: 8-10 เสิร์ฟ

ข้อได้เปรียบของผักย่างทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก วิธีนี้ทำให้จานอาหารแคลอรี่ต่ำ สลัดย่างที่อบอุ่นพร้อม Champignons จะกลายเป็นอาหารจานเล็ก ๆ และอาหารเย็นที่มีประโยชน์อิสระ

สูตรสำหรับสลัดผักอุ่นย่างย่าง:

• Champignons ล้างอย่างรวดเร็วในน้ำไหลและเราแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หมวกเห็ดปลอดจากหนังยากและไม้จิ้มฟันเจาะในหลาย ๆ ที่
• เตรียมความพร้อมหมักสำหรับเห็ด กระเทียมสะอาดจากแกลบทับทิมอย่างประณีตและผสมกับน้ำมันมะกอกและเกลือ
• เทเห็ดหมักที่ผ่านการฝึกอบรมแล้วออกไปหนึ่งชั่วโมง
• ผักของฉัน เปลือกหนามากที่บวบตัดออก พริกตัดผลไม้และเอาเมล็ดออก
• EggPlazhan และบวบตัดตามสไลด์ด้วยความหนา 0.5-1 ซม. ผัก Solim และย่างทอดทั้งสองด้าน ตัดด้วยชิ้นใหญ่
• พริกตัด 1-1.5 ซม. กว้าง

สภา. เพื่อให้สลัดสว่างขึ้นคุณสามารถใช้ผลไม้สีเหลือง

• ทอดพริกไทยทอดเชอร์รี่และ Champignons พลิกกลับเป็นระยะ

สภา. มันเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบว่าผักไม่ถูกไฟไหม้และไม่ทำลายรสชาติของจานสำเร็จรูป

• ผักย่างในตู้คอนเทนเนอร์โรยด้วยกรีนสับ
• เราเติมเชื้อสายอบอุ่นด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก
• เรามาให้จานที่อบอุ่น

ผักย่างอะโรมาติกที่จัดทำในรูปแบบของสลัด

ผักหอมย่างหรือบาร์บีคิวให้เสน่ห์ปิกนิกพิเศษ เปลือกกรอบที่มีควันเนื้อฉ่ำฟีดที่งดงาม ... เราเสนอสูตรอื่นสำหรับการทำอาหารจานอร่อยนี้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• หนุ่มบวบ - 1 กิโลกรัม (4 ชิ้น);
• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 1 กิโลกรัม (4 ชิ้น);
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก. (3-4 ชิ้น);
• หัวหอม - 0.3 กก. (3 หัว);
• champignons - 0.2 กก. (5-6 เห็ด);
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 0.2 กก. (ผลไม้ 6-8);
• หัวหอมสีเขียว - 0.1 กก. (6-8 ขน);
• เขียวขจีสด - ลำแสง;
• garlic -1/2 หัว (8-10 ฟัน);
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือทะเล, น้ำมันมะกอก, พริกไทยป่นสีดำ

เวลาทั้งหมด: 1-1.5 ชั่วโมง

ปริมาณ: 8-10 เสิร์ฟ

สูตรการทำอาหารต้องใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหวังทั้งหมด ผักมีพลังงานอ่อนนุ่มและฉ่ำชุบด้วยควัน การปฏิเสธที่จะใช้ดองเฉียบพลันทำให้อาหารจาน

• เราล้างผักที่เตรียมไว้และแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษตัดผักกาด
• กระเทียมไม่ถอดแยกชิ้นส่วนฟันและไม่สะอาด พริกของฉันสมบูรณ์
• บวบที่มีเปลือกและมะเขือถูกตัดด้วยแผ่นที่มีความหนา 1.5 ซม.
• หัวหอมกำลังทำความสะอาดและตัดด้วยวงแหวนความกว้าง 1 ซม.
• ครั้งแรกที่วางพริกทั้งหมดบนตะแกรงขณะที่พวกเขากำลังเตรียมยาวกว่าทุกคน ฉันพลิกผักจนกว่าพวกเขาจะบิด

สภา. สีเข้มเผาเล็กน้อยผิวพริกไทยจะถูกลบออกได้ง่าย

• ต่อไปนี้จัดวาง Champignons และทอดกับสีทองสีเข้มทั้งสองด้าน
• ขนนกหอมสีเขียวทอดไม่เกิน 2-3 นาทีก่อนที่จะอ่อน
• กระเทียมกำลังทำอาหารอยู่บนตาข่ายโดยไม่ต้องเสียสละศีรษะบนฟัน
• ทอดต่อไปทั้งสองด้านของวงแหวนของวงแหวนลุควางพวกเขาบนตะแกรงในหนึ่งชั้น ด้วยวิธีการทำอาหารนี้ความขมขื่นทั้งหมดไปและแหวนกลายเป็นหวานและกรอบ
• เพื่อให้สล็อตย่างของบวบและมะเขือยาวมันจะใช้เวลา 6-8 นาที

สภา. แถบบาง ๆ มีความสะดวกสบายที่จะพลิกคว่ำกระจังหน้าที่สอง

• ในจานที่มีผักอุ่นวางมะเขือเทศเชอร์รี่ 2-3 ดอกโรยพร้อมกรีน จากนั้นจานจะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำมะนาวเกลือพริกไทยน้ำมันเชื้อเพลิง
• ผสมผักและเสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ ลงไปที่โต๊ะทันที

สลัดกับผู้ปลูกสำหรับ Kebab

อร่อยและสามารถพูดแบบดั้งเดิมในสลัดตุรกีสำหรับเคบับ!

ส่วนผสมสำหรับ "สลัดบนบาร์บีคิว":

• มะเขือยาว (กลมไขมันใหญ่) - 2 ชิ้น
• พริกไทยแดง (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 2 ฟัน
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ l.

เวลาในการเตรียม: 30 นาที

จำนวนส่วน: 4

สูตร "สลัดบาร์บีคิว":

อบมะเขือยาวและพริกบนเตาย่างและพริกเพื่อความพร้อม (พวกเขาควรจะอ่อน, ดำ)

มะเขือยาวตัดครึ่ง

และเราดึงเนื้อด้วยช้อนใส่จาน

พริกทำความสะอาดนิ้วมือของคุณและส่งไปที่มะเขือยาว

ส้อมมะเขือที่ขาดหายไปพริกไทยสามารถหักด้วยมือหรือส้อม
ผักไม่บด

เพิ่มกระเทียมให้กับพวกเขา (บนขูดหรือตัดอย่างประณีตด้วยมีด)
เราเพิ่มน้ำมันมะกอกและเกลือผสมทั้งหมดและนำไปใช้กับเคบับ

ฉันเรียนรู้ที่จะทำสลัดนี้จาก Turkanka ที่คุ้นเคย ฉันชอบฉันมากจนฉันลืมเกี่ยวกับเคบับ (แม้ว่าฉันจะไม่ใช่คนรักเนื้อ แต่บางครั้งบังคับให้ตัวเอง) เรามีที่บ้านเช่นพวกเติร์กจำนวนมากไม่มีเคบับเป็นเวลา 2 ปีไม่มีอะไรจะทำหากไม่มีสลัดนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศอบบน Mangale อร่อยมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกไทยดำสำหรับความน่าสนใจ
ฉันพยายามทำสลัดผักอบและในเตาอบและบนแก๊ส - เข้าไปในถังขยะ เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าไม่มีรสนิยมค่อนข้าง แต่รสชาตินั้นแตกต่างกันมากและสำหรับผู้ที่พยายามใน Mangale จะไม่เตรียมมันในที่อื่น ๆ พยายามสุขภาพ!

ความคิดเห็นและความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นหรือตรวจสอบเกี่ยวกับสูตร

ลงทะเบียนหรือลงชื่อเข้าใช้หากคุณลงทะเบียนแล้ว

คุณสามารถเข้าสู่เว็บไซต์ได้โดยไม่ต้องลงทะเบียนและป้อนรหัสผ่านโดยใช้บัญชีของคุณในเว็บไซต์ต่อไปนี้:

เข้าสู่ระบบโดยไม่ต้องลงทะเบียน

คุณสามารถป้อนเว็บไซต์นี้
ภายใต้ชื่อของคุณเอง

สลัดที่อบอุ่นไปยัง Kebab

สลัดที่อร่อยและเรียบง่ายเป็นพิเศษนี้ฉันได้ลองปาร์ตี้ที่กล้าหาญขององค์กร จนถึงตอนนี้ฟืนก็ยังคงเหยียบย่ำและทุกคนดื่มแล้วพนักงานคนหนึ่งที่พลุกพล่านหันไปรอบ ๆ แมงกลาผักรีบไปที่เสียบ ฉันสนใจ. และตั้งแต่นั้นมาฉันจะเตรียมสลัดนี้อย่างแน่นอนทุกครั้งที่เราทอดเคบับส์ ลองและคุณ! นอกจากนี้จานนี้สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างที่ฉันทำในครั้งนี้

ส่วนผสมสำหรับ "สลัดอบอุ่นไปยัง Kebab":

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม
• Greens (Kinza, Parsley, Dill)
• น้ำมันพืช
• ผักชี (พื้นดิน)
• หอมพริกไทย

เวลาในการเตรียม: 30 นาที

สูตร "สลัดอบอุ่นไปยัง Kebab":

เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

อบมะเขือยาวและพริกในโหมดย่างไปยัง Light Coast Charred หากคุณปรุงอาหารบนตะแกรงผักจะต้องตรึงบนเสียบและปรุงเป็นเคบับ

นี่คือสิ่งที่พริกไทยอบดูเหมือน

ใส่พริกไทยร้อนลงในถุงพลาสติกผูกและให้พริกผ่อนคลาย หลังจากนั้นพวกเขาจะลบผิวกับพวกเขาได้อย่างง่ายดาย

มะเขือเทศควรเตรียมพร้อมบนตะแกรงหรือบนย่าง
นี่คือวิธีมะเขือเทศที่ชาญฉลาดของเรามีลักษณะอย่างไร กับพวกเขาลบผิว

ให้พริกจากแพคเกจเราทำความสะอาดจากสกินและหั่นเป็นก้อน

ในทำนองเดียวกันทำความสะอาดและตัดมะเขือเทศและมะเขือยาว

Rubym Greens ใหญ่กว่าดีกว่า.

เราผสมผักสีเขียวกระเทียมสับเพิ่มพริกไทยเกลือและผักชีพื้นดิน

เราเติมน้ำมันมะกอกมันใช้เวลาเล็กน้อย
โดยปกติสลัดจะพร้อมใช้งานเร็วกว่า Kebabs อย่างสมบูรณ์แบบเหมือนของว่างและมักจะสิ้นสุดแม้กระทั่งก่อนที่ Kebabs พร้อม
และปรุงที่บ้านดีและเป็นจานอิสระและเป็นเครื่องเคียง
อร่อย!

สมัครสมาชิกกลุ่มปรุงอาหารในการติดต่อและรับสิบสูตรใหม่ทุกวัน!

เข้าร่วมกลุ่มของเราในเพื่อนร่วมชั้นและรับสูตรอาหารใหม่ทุกวัน!

ฉันชอบสลัดผักที่อร่อยและหอมอร่อยมากที่อบบนตะแกรง มันไม่ซับซ้อน แต่กินเร็วมาก จานนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเคบับ เตรียมสลัดผักอบและโปรดด้วยตัวเองและคนรักปิกนิกด้วยจานที่ยอดเยี่ยม

ในการเตรียมสลัดผักอบบนตะแกรงคุณจะต้อง:

มะเขือยาว - 4 ชิ้น;

มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;

พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น;

dill - 2 กิ่งไม้;

โหระพาหรือกรีนอื่น ๆ ) - 2 กิ่งไม้;

หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;

กระเทียม - 3-4 ฟัน;

น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ l .;

น้ำส้มสายชู 6% หรือน้ำมะนาว) - 1 ช้อนโต๊ะ l .;

เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ใส่ผักบนตะแกรงของ Mangaal และอบมากกว่าถ่านหินร้อนทั้งสองด้าน

ผักถูกอบเร็วมาก คุณสามารถกำหนดความพร้อมในผิวหนังถ้ามันอบและถอดออกได้ง่ายหมายความว่าผักสามารถลบออกจากไฟได้

ผักทั้งหมดตัดเป็นลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากัน

สำหรับผักอบบนเตาย่างเพิ่มสับด้วย semirings หรือลูกบาศก์หัวหอมสีเขียวสับละเอียดสามารถใช้ใด ๆ กับรสนิยมของคุณ) และบีบผ่านกระเทียมกดเกลือสลัด Peep เทน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชูสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว) และน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างดี

อร่อยมากหวานสลัดจากผักอบบนเตาย่างสามารถให้บริการได้ทันทีและเป็นไปได้ที่จะให้โอกาสเขาในการผสมพันธุ์และชื่นชมน้ำค้างที่มีกลิ่นหอมในขณะที่เคบับกำลังเตรียม

ผักบน Mangale - จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผ่อนคลายในธรรมชาติ มะเขือยาวพริกหวานมะเขือเทศและหัวหอมสามารถให้ตัวแปรหลายร้อยชนิดของเครื่องปรุงและอาหารว่าง พวกเขาสามารถทอดบน Chappers และ Grille Grill หมักในซอสเครื่องเทศและเครื่องเทศ อาหารที่ถ่านหินสามารถสร้างความพึงพอใจในการติดยาเสพติดใด ๆ เนื่องจากอร่อยมีประโยชน์และมีกลิ่นหอม

วิธีการปรุงผักบนตะแกรง?

ผักบนตะแกรงเป็นสูตรที่ไม่ได้ทำอาหารที่น่าสนใจและมีประโยชน์เล็กน้อยเลือกองค์ประกอบ สำหรับการอบถ่านหินอย่างสมบูรณ์แบบฉ่ำและมะเขือยาวบวบ, พริกไทย, มะเขือเทศ, หัวหอมและเห็ด พวกเขาสามารถมีขนาดใหญ่และวางด้วยน้ำมันและเกลือวางบนกริดหรือชาวนานั่งบนเสียบไม้

1. เพื่อให้ผักอบบนเครื่องบดมีความยินดีกับความเข้ากันได้โหมดอุณหภูมิและลำดับของเค้าโครงผลิตภัณฑ์จะต้องสังเกต
2. ผักที่มีรูพรุนย่างแรก: บวบ, มะเขือยาว เมื่ออบทั้งหมดพวกเขาจะต้องถูกแทง
3. มันฝรั่งอบดีกว่าบนเสียบที่ห่อด้วยเบคอน: ปรากฎว่าอร่อยและไม่มีแคลอรี่เป็นก้านไขมันบนกริด
4. พริกไทยเตรียมดีที่สุดทั้งหมด: พวกเขาจะรักษาความเย้ายวนและน้ำหอมภายใต้ผิวหนัง
5. วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเคบับจากผักบนเตาย่าง: ผักถูกตัดทากในน้ำมันและน้ำมะนาวสองสามนาทีขี่เสียบไม้และเปล่งประกายเหนือถ่านหิน

ดองสำหรับผักบนเตาย่างเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการเก็บรักษา Juitness และกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ มันถูกเตรียมไว้บนพื้นฐานของไวน์น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูเพิ่มเครื่องเทศและผักใบเขียว ดองดังกล่าวเหมาะสำหรับบวบ, มะเขือยาวและพริก สำหรับมันฝรั่งกะหล่ำปลีและมะเขือเทศมักใช้บ่อยมากขึ้นจากน้ำยาแห้งแห้งจากโหระพามหาวิหารกระเทียมและมินต์

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 25 กรัม;
• บวบ - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ - 150 กรัม;
• หัวหอม - 65 กรัม;
• พริกหวาน - 150;
• ฟัน Garlic - 3 ชิ้น;
• dill - มีประโยชน์;
• น้ำมัน - 70 มล.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 20 มล.;
• น้ำตาล - 5 กรัม;
• น้ำ - 30 มล.

การปรุงอาหาร

1. ตื่นขึ้นมาน้ำส้มสายชูด้วยน้ำตาลและน้ำ
2. เพิ่มน้ำมันกระเทียมและกรีน
3. ผักตัดอย่างใกล้ชิด
4. เทน้ำหมักเป็นเวลา 45 นาที

ผักบนตะแกรงบนย่าง - หนึ่งในวิธีที่จะได้รับจานด้านที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมการที่จะใช้น้ำมันและหยิกเกลือ ในกระบวนการของการทอดจากผัก Sugars จะถูกเน้นซึ่งเป็นคาราเมลและให้รสชาติที่ไม่ธรรมดา กลิ่นหอมรมควันของแก้มและร่องรอยที่น่ารับประทานจากตาข่ายจะเพิ่มจานของความคมชัด

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• zucchini - 1 PC;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• champignons - 10 ชิ้น;
• น้ำมัน - 80 มล.;
• เกลือ - 10 กรัม

การปรุงอาหาร

1. ผักย่างบนย่างควรมีการสาดอย่างเท่าเทียมกันดังนั้นคุณต้องตัดพวกเขาหนาไม่เกิน 1 ซม.
2. พริกตัดแถบเห็ด - แผ่น
3. มะเขือเทศบวบหัวหอมและมะเขือ - วงกลม มะเขือยาวนอนเป็นเวลา 15 นาที
4. หล่อลื่นผักทั้งหมดสเปรย์
5. ใส่ตะแกรงและเตรียม 10 นาที

ผักบน Mangal อาร์เมเนีย

ผักอบบนย่างสามารถเปลี่ยนเป็นสลัดเผ็ดและฉ่ำถ้าคุณปรุงพวกเขาในอาร์เมเนีย วิธีนี้ง่ายมากและเรียบง่าย: คุณต้องขี่ผักทั้งหมดบนปฏักและอบเป็นผิวแดงก่ำ ผักอ่อนปราศจากปอกเปลือกตัดโดยพลการบิดด้วยเครื่องเทศน้ำมันและน้ำมะนาวและให้บริการกับโต๊ะ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
• พริกหวาน - 5 ชิ้น;
• กระเทียมฟัน - 5 ชิ้น;
• โบว์แดง - 2 ชิ้น;

• พวงของ Kinse;

• น้ำมะนาว - 40 มล.;
• น้ำมัน - 80 มล.;
• พริกไทยดำ - 5 กรัม

การปรุงอาหาร

1. มะเขือยาวและพริกถูกแขวนบนเสียบไม้
2. อบผักบนตะแกรงก่อนเปลือก
3. ลบผิวจากผักสำเร็จรูป
4. ตัดผัก, เพิ่มหัวหอม, กระเทียมและผักชี, เนย, พริกไทยและน้ำมะนาว

อร่อยและมีประโยชน์ผิดปกติ เมื่อปรุงอาหารพวกเขายังคงมีวิตามินสูงสุดและดูดซับน้ำมันที่ต่ำที่สุดซึ่งทำให้จานค่อนข้างต่ำแคลอรี่ มะเขือยาวได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์บาร์บีคิวสากลเนื่องจากพวกเขายังคงฉ่ำแม้จะมีการอบในระยะยาวและผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับหมักและซอสใด ๆ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ถั่วลิสง - 60 กรัม;
• น้ำมะนาว - 40 มล.;
• ฟัน Garlic - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 20 มล.;
• ออริกาโนสด - Chinful

การปรุงอาหาร

1. ตื่นขึ้นมาในเครื่องปั่นออริกาโน, น้ำผลไม้, พาสต้าและกระเทียม
2. มะเขือยาวตัดลายทาน้ำมันและตะแกรงทอดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
3. ใส่จานเทซอส

มันสามารถทำหน้าที่ไม่เพียง แต่มีเครื่องเคียงกับเคบับ แต่ยังกลายเป็นจานเต็มรูปแบบถ้าคุณอบด้วยการเลื่อน สูตรเป็นขี้ผึ้งสามารถเข้าถึงได้และอร่อยผิดปกติ คุณต้องตัดมันฝรั่งด้วยแก้วน้ำบาง ๆ , สตริง, สลับกับน้ำมันหมู, บนปฏักและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ส่งไปที่ถ่าน หลังจาก 20 นาทีฟอยล์จะต้องถูกลบออก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• salo - 350 กรัม;
• พริกไทย - 5 กรัม;
• โรสแมรี่ - Chinful

การปรุงอาหาร

1. มันฝรั่งและไขมันตัดเล็กน้อย
2. ปรุงรสด้วยพริกไทยและโรสแมรี่
3. ห่อด้วยฟอยล์และอบเป็นเวลา 20 นาที
4. หลังจากถอดฟอยล์ออกและปรุงอาหารโดยไม่มีมัน

รุ่นที่ยอดเยี่ยมของปอดและเครื่องเทศที่ไม่ใช่แคลอรี่ จานจะประสบความสำเร็จอย่างอ่อนโยนและอ่อนโยนจากผลไม้เล็กและอ้วนเท่านั้น ในการปรากฏตัวของเช่นนี้ผักจะไม่ต้องมีการทักทายที่ยาวนานและเตรียมในเวลาไม่กี่นาที การแต่งกายแบบคลาสสิกของกระเทียมและกรีนสดที่สมบูรณ์แบบเหมือนกับดอง

ส่วนผสม:

• บวบ - 1.2 กก.;
• หัวกระเทียม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ;
• น้ำมัน - 100 มล.;
• แพะชีส - 50 กรัม

การปรุงอาหาร

1. ผสมกระเทียมผักใบเขียวและน้ำมัน
2. บวบตัดแผ่นและผักดองเป็นเวลา 30 นาที
3. ใส่ตะแกรง
4. ผักย่างบนเตาย่างเสิร์ฟพร้อมกับชีสแพะ

การปรุงอาหารผักบนย่างมีความหลากหลายและมีความลับทางเทคนิคไม่เพียงพอ มะเขือเทศฉ่ำตามกฎแล้วถูกอบบนปฏัก 7-10 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะมีเวลาอ่อนนุ่มและปล่อยให้น้ำผลไม้ซึ่งจะให้ผลไม้รสเปรี้ยวคั่วรสเผ็ด เพื่อให้ผักไม่ถูกไฟไหม้ก็เหมาะสมที่จะบิดด้วยน้ำมันและพร้อมที่จะส่งมอบ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• น้ำมัน - 60 มล.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 40 มล.;
• basil Twigs - 3 ชิ้น.;
• พริกไทยดำ - 5 กรัม

การปรุงอาหาร

1. สไลด์มะเขือเทศแบ่งมะเขือเทศบนเสียบไม้เปื้อนน้ำมัน
2. ทอดมากกว่าถ่านหิน 10 นาที
3. ผสมน้ำส้มสายชูพริกไทยน้ำมันและใบโหระพาและโรยมะเขือเทศ

พริกไทยบัลแกเรียบน Mangale เป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำของอาหารในอาหาร มันมีส่วนต่างวิตามินที่จำเป็นมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็ว จากพริกหวานอบคุณสามารถทำขนมผักที่ยอดเยี่ยมก่อนทำความสะอาดผิวและสะท้อนให้เห็นถึงซอสเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 6 ชิ้น;
• น้ำมัน - 50 มล.;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 20 มล.;
• ฟัน Garlic - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ

การปรุงอาหาร

1. พริกไทยมีช่วงบนเสียบไม้และอบเป็นกุหลาบ
2. ฟรีจากผิวหนังหั่นเป็นสี่ส่วน
3. ผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันสีเขียวและกระเทียมและโรยผัก

บน Mangal - ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของแคลอรี่อาหารทอด มันไม่ยากที่จะปรุงอาหารว่าง: คุณควรโรยด้วยน้ำมันและใส่ย่างบนกระจังหน้า อบที่ถูกต้องพวกเขาจะต้องรักษาพื้นผิวกรอบไว้ข้างในและสีดอกกุหลาบ การเติมเชื้อเพลิงที่น่าขนลุกจะเชื่อมต่อจาน