มะเขือเทศในหิมะเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับ Billet of Tomatoes สำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว ตอนนี้ในฤดูหนาวคุณสามารถหาผักและผลไม้ได้ แต่มีราคาสูงและอาจไม่มีวิตามินทั้งหมด ดังนั้น Mistresses หลายคนทำ Billets สำหรับฤดูหนาวในฤดูร้อน แม้แต่มะเขือเทศกระป๋องยังคงมีวิตามินและเส้นใยจำนวนมาก

ตัวเลือกมาตรฐาน

สูตรมะเขือเทศในหิมะสำหรับฤดูหนาวจะเตรียมและจะไม่ใช้เวลามากนัก ชื่อประกาศหิมะที่แทนที่ผลิตภัณฑ์ต้านไวรัสและต้านเชื้อแบคทีเรียของกระเทียม ในธนาคารเขาตกอยู่ในมะเขือเทศเตือนหิมะที่ลอยอยู่

สำหรับการทำอาหารคุณต้องเตรียมขวดแก้วที่มีความจุสามลิตรหมักและมะเขือเทศตัวเอง ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า ดีกว่าถ้ามะเขือเทศเป็นรูปแบบกลมขนาดเล็กเกรดเชอร์รี่เหมาะ

บน 3 ลิตรธนาคารดองจัดทำขึ้นดังนี้:

• วางไฟ 1.5 ลิตรน้ำ
• หลังจากน้ำเดือดคุณต้องเทน้ำตาล 100 กรัมและจำเป็นต้องป้องกันเล็กน้อย
• จากนั้นหลับไปประมาณ 35 กรัมแล้วปล่อยให้น้ำเดือดอีก 4-6 นาที

ในขณะที่เตรียมน้ำสำหรับหมักทุกคนโทโรโอะต้องล้างอย่างทั่วถึง ผักที่สะอาดนั้นพอดีกับภาชนะให้แน่น ในระหว่างการวางมันไม่จำเป็นต้องกดดันมะเขือเทศอย่างยิ่งเพื่อให้พวกเขาไม่แตก หลังจากที่ธนาคารทั้งหมดเต็มไปแล้วเทน้ำเดือด

หิมะดังกล่าวข้างต้นมากระเทียม มันสามารถสับได้อย่างประณีตด้วยมีดหรือตะแกรงกับขูด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของหิมะที่ต้องการ หากคุณใช้สำหรับการบดปั่นหรือกระเทียม Davka จากนั้นมะเขือเทศดองก็เริ่มหยิก

ในระหว่างการตัดกระเทียมเวลาที่เหมาะสมผ่านไปดังนั้นคุณสามารถเทน้ำเดือดจากขวด มะเขือเทศใต้หิมะสำหรับฤดูหนาวแยกจากกันกระเทียมสับถูกแจกจ่ายและเทเนื้อหาของน้ำเกลือทิ้งพื้นที่เล็ก ๆ น้อย ๆ จากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู

สูตรนี้สำหรับฤดูหนาวหมายถึงขั้นตอนสุดท้ายกับขวดของกระป๋องที่มีฝาเหล็ก ภาชนะที่วางบนพื้นผิวลงฝาและถูกปกคลุมด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่นในการระบายความร้อนของเนื้อหา

ตัวเลือกยืน

สูตรที่มีน้ำส้มสายชูมีส่วนร่วมในความจริงที่ว่ามะเขือเทศกระป๋องจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน น้ำส้มสายชูป้องกันการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียและยืดอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ยังให้มะเขือเทศเปรี้ยว แต่รสชาติดังกล่าวอาจไม่เหมือนใคร และผู้ที่มีโรคของอวัยวะย่อยอาหารพวกเขาไม่สามารถกินได้ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวและไม่มีส่วนผสมนี้

ดูมากเกินไป
สูตรของใบองุ่นกระป๋องสำหรับการท่องเที่ยว

วิธีการปรุงมะเขือเทศโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู? คุณต้องรับมะเขือเทศจำนวนเล็กน้อยสำหรับธนาคารลิตรสองหัวใหญ่ของกระเทียม กรดซิตริกและผักชีฝรั่งเดียวกันก็มีประโยชน์เช่นกัน

สูตรสำหรับมะเขือเทศใต้หิมะด้วยกรดซิตริกจะทำให้สีแดงเข้มของผลไม้เป็นเวลานานทำให้พวกเขามีรสชาติที่อ่อนโยนผิดปกติ นอกเหนือจากกรดนี้มะนาวไม่แข็งแรงบนผนังของกระเพาะอาหารเช่นน้ำส้มสายชู

สำหรับการดองจะต้องใช้เกลือ 30 กรัมและน้ำตาล 100 กรัม คุณต้องหมักมีดังนี้:

• ที่ด้านล่างของกระป๋องลิตรแก้ววางผักชีฝรั่งคุณสามารถวางใบลอเรล;
• ติดตามมะเขือเทศ;
• เนื้อหาถูกเทเป็นเวลาหลายนาทีด้วยน้ำเดือดจากนั้นน้ำนี้จะต้องระบายและเทน้ำเดือดใหม่
• น้ำเทใช้งานใหม่สำหรับหมัก;
• มันถูกระบายออกไปยังภาชนะอื่นใส่น้ำตาลและน้ำตาลน้ำตาลด้วยเกลือ

ในขณะที่ดองต้มบนจานกรดซิตริกเทลงในมะเขือเทศและการตัดกระเทียม หลังจากนั้นเนื้อหาทั้งหมดจะเต็มไปด้วยหมัก ก้อนหิมะในรูปแบบของกระเทียมเริ่มช้าๆเพื่อชำระในมะเขือเทศ

การบัดกรีผักลงท้ายด้วยการบิดขวด ด้านบนสุดของห้องถูกปกคลุมด้วยผ้าคลุมเตียงอุ่น ๆ ที่ต้องถอดออกหลังจากทุกอย่างเย็นลง

มะเขือเทศใต้หิมะที่มีกระเทียมยังสามารถทำได้เช่นกับแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูองุ่น, น้ำลูกเกด, แอปเปิ้ลที่เป็นกรดหรือสามารถเพิ่ม sorrel

องค์ประกอบที่มีมัสตาร์ด

สำหรับฤดูหนาวมะเขือเทศสามารถเตรียมใช้สูตรด้วยการรวมมัสตาร์ด สำหรับกระป๋องสองลิตรมีความจำเป็นต้องบดขยี้หัวเล็กสองหัวเล็ก ๆ

หมักมะเขือเทศกระป๋องภายใต้หิมะที่เตรียมไว้ด้วยการเติมน้ำตาล 200 กรัมน้ำส้มสายชูขนาด 5 มล. รวมถึงเพิ่มเกลือและผงมัสตาร์ด 30 กรัม

การอนุรักษ์เกี่ยวข้องกับภาชนะแก้ว 2 ลิตรเพื่อใส่ผักที่สะอาดและเทน้ำร้อนประมาณ 17 นาที หลังจากนั้นน้ำจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่นเกลือที่มีน้ำตาลและมัสตาร์ด พวกเขาใส่เนื้อหาในไฟช้าและต้มเป็นเวลา 6-7 นาที ทันทีที่ดองจะเย็นลงเล็กน้อยให้เพิ่มน้ำส้มสายชูตาราง

น้ำเกลือที่เกิดขึ้นคือมะเขือเทศเทกระเทียมโถบิดด้วยฝาเหล็กพลิกและห่อด้วยความร้อน

คุณต้องการที่จะทำให้การอนุรักษ์แสนอร่อยของบ้านของคุณพอใจหรือไม่? จากนั้นใช้ประโยชน์จากสูตรนี้และมะเขือเทศปิด "ใต้หิมะ" สำหรับฤดูหนาว

บทบาทของหิมะในขณะที่คุณอาจเดาได้ดำเนินการกระเทียมขูด นอกจากนี้เขายังใช้ขนมขบเคี้ยวหอมและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ในตอนแรกหมักจะเป็นโคลน (เพราะกระเทียม) แต่เมื่อเวลาผ่านไปกระเทียมจะร่วงหล่นและน้ำเกลือจะโปร่งใสเช่นน้ำตา: และอร่อยมากรสเผ็ดมาก หากกระเทียมไม่ถู แต่หั่นเป็นชิ้น ๆ หมักจะโปร่งใสทันที มะเขือเทศในธนาคารดูสวยงามและน่าสนใจมากและพวกเขาก็น่าทึ่งมาก: หวานกับรสชาติรสเผ็ดของกระเทียม ทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วง่ายดายและในที่สุดของว่างซึ่งนิ้วของคุณเป็นใบอนุญาต

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

• มะเขือเทศ (เท่าไหร่)

สำหรับน้ำเกลือ (บนน้ำ 3 ลิตร)

• สองช้อนโต๊ะด้วยเกลือเนินเขา
• 10 ช้อนโต๊ะด้วยสไลด์ทรายน้ำตาล
• กระเทียมขูดสองช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละขวดสามลิตร
• หนึ่งช้อนโต๊ะเอสเซ้นส์อะซิติก 70% (ในขวดทุกแห่ง)

มะเขือเทศ "ใต้หิมะ" สำหรับฤดูหนาว: กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. มะเขือเทศ (มะเขือเทศเล็ก ๆ นั้นเหมาะสำหรับการเกลือในรูปแบบของลูกพลัม) ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหลเราลบความเสียหาย (ซึ่งน้ำมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศสามารถทำได้)
2. กลีบของกระเทียมที่สะอาดจากแกลบและถูกับขูดตัวเล็ก ๆ
3. ธนาคารสามลิตรถูกล้างและล้างอย่างทั่วถึง
4. โดยธนาคารจัดวางมะเขือเทศเทน้ำเดือดหุ้มด้วยผ้าห่ม เราทิ้งน้ำจนเย็นอย่างสมบูรณ์
5. จากนั้นเราก็ระบายน้ำกลับเข้าไปในกระทะการวัดด้วยแก้ววัด สำหรับน้ำทุกสามลิตรที่เราวางสองช้อนโต๊ะด้วยเกลือบนเนินเขาและ 10 ช้อนโต๊ะด้วยทรายน้ำตาล
6. เรากวนอย่างทั่วถึงเราใส่กระทะบนเตานำเนื้อหามาก่อนเดือด
7. ในเวลานี้ในแต่ละขวดใส่กระเทียมขูดสองช้อนโต๊ะและเท 70% ของสาระสำคัญทางกายภาพในหนึ่งช้อนโต๊ะ ครอบคลุมครอบคลุม
8. เราเติมมะเขือเทศในกระป๋องด้วยน้ำเกลือเดือดปิดฝาและรีบเร่งทันที
9. ธนาคารเลื่อนหลายครั้ง (วางบาร์เรล) เพื่อให้กระเทียมกระจายอย่างสม่ำเสมอ
10. ธนาคารพลิกกลับเราห่อออกไปจนกว่าจะระบายความร้อนที่สมบูรณ์

มะเขือเทศ "ใต้หิมะ" ปิดบนสูตรนี้สำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้อย่างยอดเยี่ยมในอพาร์ตเมนต์ พวกเขาจะกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งหรืออาหารว่างสำหรับโต๊ะใด ๆ : มีกลิ่นหอมหวานและอร่อยมาก สักครู่หนึ่ง: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดองไม่ได้ดื่มก่อนที่จะกินมะเขือเทศ: ปรากฎว่าน่ารับประทานมาก มากกว่าสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวคุณจะพบในเว็บไซต์ของเรา: เข้ามาเลือก - และปิดฤดูร้อนในธนาคาร

หิมะเรียกว่าฟันกระเทียมสับละเอียดซึ่งตรึงด้วยมะเขือเทศในระหว่างชิ้นงาน ชิปเช่นเดียวกับมันหมุนผลไม้สีแดงในน้ำดองเตือนเกล็ดหิมะ ชิ้นงานทำด้วยการเพิ่มพริกหวานหรือเฉียบพลันเครื่องเทศรสเผ็ดและแม้แต่แอปเปิ้ล แต่เป็นที่นิยมมากกว่าสูตรคลาสสิก นี่เป็นเพราะความสะดวกในการเตรียมการและความเป็นธรรมชาติของรสนิยม มะเขือเทศกระป๋องสุกมีเม็ดสีของไลโคปีนการปรากฏตัวของสิ่งที่อยู่ในร่างกายเตือนโรคทางกลวิสัย

ครั้งแรกมีความจำเป็นต้องเรียงลำดับมะเขือเทศขนาดและองศาของการเจริญเติบโต อย่าเชื่อมต่อสีน้ำตาลสีชมพูสีแดงและสีเขียวในหนึ่งธนาคาร แต่ละระดับของการเจริญเติบโตจะใช้หมักที่มีส่วนผสมรสเผ็ดจำนวนมาก

• การเลือกผลไม้ สำหรับสูตรอาหารที่มี "Snow" มันจะดีกว่าที่จะกำจัดประโยชน์ของระดับเฉลี่ยของขนาดเล็กขนาดเล็ก เพื่อที่พวกเขาจะไม่ระเบิดในจุดที่แช่แข็งควรทำการเจาะหนึ่งด้วยไม้จิ้มฟันไม้
• น้ำเกลือโปร่งใส ดองไม่ชอบถ้ามันเพิ่มใบสับละเอียดหรือรากพืชชนิดหนึ่ง
• เครื่องเทศ. สำหรับการเก็บรักษาที่บ้านพ่อครัวแนะนำให้ใช้เกลือขนาดใหญ่และเครื่องปรุงรสคุณภาพสูง ใบกรีนก่อนที่จะวางในธนาคารจะต้องได้รับการตรวจสอบความเสียหายและเน่า - พวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการบวมของฝาครอบได้
• การเตรียมภาชนะบรรจุ ฆ่าเชื้อภาชนะแก้วล้างอย่างละเอียดดังต่อไปนี้อย่างน้อยสิบนาที ผ้าห่มจำเป็นต้องเดือดประมาณห้านาทีทันทีก่อนกลิ้ง
• น้ำส้มสายชู. ขอแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูธรรมชาติ แต่ตารางปกติเหมาะ ทางเลือกอื่นจะเป็นเอสเซ้นส์อะซิติก 70%

ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอื่น ๆ สามารถใช้เป็นสารกันบูด ตารางแสดงชื่อและปริมาณของพวกเขาในอัตรา 1 ลิตรของดอง

ตาราง - สารกันบูดธรรมชาติสำหรับมะเขือเทศ

7 สูตรยอดนิยม

สูตรมะเขือเทศทั้งหมด "ในหิมะ" บ่งบอกกระเทียมสับ คุณสามารถเตรียมสะเก็ดโดยใช้เครื่องปั่นกระเทียมหรือตะแกรงฟัน การปลูกพืชที่ดีเกินไปของกระเทียมสามารถทำให้เกิดการตกตะกอนโคลนในธนาคาร แต่รสชาติของมะเขือเทศจะไม่ประสบจากสิ่งนี้

ตัวเลือกคลาสสิก

คุณสมบัติ สำหรับชิ้นงานนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้อาหารเสริมเผ็ดใด ๆ การขาดการฆ่าเชื้อช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหาร แต่การปรับสภาพของ Tara Ferry จะต้องทำ สูตรถูกออกแบบมาสำหรับปริมาตร 3 ลิตร

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศหนาแน่น - สูงถึง 2 กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้);
• น้ำบริสุทธิ์ - 1500 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• salt Stone - 30 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• เกล็ดกระเทียม - สองช้อนใหญ่พร้อมสไลด์

คำสั่งของชิ้นงาน

1. วางผักเบา ๆ
2. เทน้ำเดือดอย่างสมบูรณ์
3. รอ 15-20 นาที
4. ต้มน้ำในภาชนะแยกต่างหาก
5. เพิ่ม, กวน, น้ำตาลและเกลือ
6. เดือดสองนาที - หมักพร้อมแล้วตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชู
7. ผสานน้ำ
8. เพิ่มในชิปผักกระรอก
9. เทน้ำหมักร้อน
10. ม้วนแน่น

ในสูตรคุณสามารถใช้เกลือจำนวนน้อยได้ดังนั้นผักที่จะลิ้มรสจะได้รับการเตือนความสดใหม่ให้มากที่สุด

ไม่มีน้ำส้มสายชู

คุณสมบัติ การเป็นสารกันบูดที่ดีน้ำส้มสายชูมีข้อห้ามให้กับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร ทางเลือกสามารถเป็นกรดมะนาวหรือสาระสำคัญอะซิติก การใช้ส่วนผสมสองส่วนสุดท้ายจะทำให้รสชาติของหมักมีความอ่อนโยนมากขึ้นและมะเขือเทศจะเก็บเฉดสีธรรมชาติ สูตรที่ออกแบบมาสำหรับ 3 ลิตร

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ - สูงถึง 2 กิโลกรัม;
• grated Garlic - สองช้อนใหญ่เต็ม;
• กรด Lemonic - หนึ่งช้อนขนาดใหญ่;
• เกลือ - 50 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• ดิลล์ - สองร่ม

คำสั่งของชิ้นงาน

1. ที่ด้านล่างของธนาคารใส่ผักชีฝรั่งแล้วผัก
2. เทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที
3. การมีน้ำเย็นเพื่อรวมต้มกับน้ำตาลและเกลือ
4. นอนหลับมะนาวกับชิปกระเทียม
5. เทน้ำเกลือที่โกรธแค้นและหมุนฝาทันที

มะเขือเทศมัสตาร์ด

คุณสมบัติ รสเผ็ดจะให้การเติมผงมัสตาร์ดแห้งในดอง สูตรถูกออกแบบมาสำหรับขวดลิตร

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศหนาแน่น - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ฟันกระเทียมพื้นดิน - ช้อนขนาดใหญ่;
• มัสตาร์ดแห้ง - ช้อนเล็ก ๆ ที่มีสไลด์;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• salt Dining Room - ช้อนเล็ก ๆ ;
• น้ำส้มสายชูเป็นช้อนขนาดใหญ่

คำสั่งของชิ้นงาน

1. ผักวางในตู้คอนเทนเนอร์และเพิ่มน้ำเดือดสูงสุดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ผสานของเหลวเข้าไปในกระทะ
3. มัสตาร์ดเกลือและน้ำตาลผัดในน้ำ
4. ต้มห้าถึงเจ็ดนาที
5. ให้ดองให้เย็นสองหรือสามนาทีก่อนเทน้ำส้มสายชู
6. เพิ่มฟันบด
7. เทน้ำเกลือและม้วนทันที

การทำอาหารดองตามความร้อนที่อ่อนแอมากเนื่องจากมัสตาร์ดแห้งนั้นมีฟองเกินไป

ด้วยนรก

คุณสมบัติ Soltena ที่น่าขนลุกและมีกลิ่นหอมจะทำให้คนรักของว่างที่คมชัด "หิมะ" ในสูตรนี้เป็นส่วนผสมของรากขูดของอึและกระเทียม เพศสัมพันธ์จะไม่ปล่อยให้หมอผีเป็นพิษ สูตรเหมาะสำหรับภาชนะสามลิตร

ส่วนประกอบ:

• ผลไม้ของมะเขือเทศขนาดกลางอยู่ที่ประมาณ 1.5 กิโลกรัม;
• กระเทียมสับ - ช้อนขนาดใหญ่;
• calched Root Khrena - ช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
• เกลือ - 20 กรัม;
• เอสเซ้นอะซิติก - 15 มล.;
• พริกไทยหอม - ห้าถั่ว;
• น้ำ - 1.5 ลิตร

คำสั่งของชิ้นงาน

1. ผักทั้งหมดจะถูกพับลงในขวดและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
2. เตรียมผักดองแยกต่างหากจากน้ำด้วยน้ำตาลและเกลือ
3. แทนที่น้ำในผักดอง
4. เพิ่มสาระสำคัญและม้วนอะซิติก

น้ำตาล

คุณสมบัติ ผักได้รับการเก็บรักษาไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเองมีรสชาติที่เป็นกรดและหวาน สูตรนี้เรียกว่า "การสูญเสียนิ้ว" ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแฟน ๆ ของการแก้ปัญหาประณีต สะดวกในการสร้างชิ้นงานโดยใช้ลิตรธนาคาร ระดับเสียงนี้บ่งชี้จำนวนส่วนผสม

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสุก - 0.7-1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• garlic Gated - ช้อนขนาดใหญ่

คำสั่งของชิ้นงาน

1. ตัดชิ้นผลไม้
2. ผสมในสารเติมแต่งรสชาติภาชนะ
3. เลเยอร์วางผักในขวดโรยด้วยส่วนผสม
4. ปิดด้วยผ้าห่ม
5. ฆ่าเชื้อ 15 นาที

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผักฉ่ำที่ล้นหลามอย่างเต็มที่เพื่อให้พวกเขามากที่สุดเท่าที่จะทำได้ การทำหมันเป็นภาระผูกพันมิฉะนั้นการสั่งซื้อสามารถเป็นห่วง

หมัก

คุณสมบัติ คุณสามารถเตรียมการโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ผลไม้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ขนาดเล็กเชอร์รี่เหมาะอย่างยิ่ง ส่วนผสมขึ้นอยู่กับธนาคารหนึ่งลิตร

ส่วนประกอบ:

• เชอร์รี่ - 1 กก. (เท่าไหร่จะเข้ามา);
• น้ำตาลทราย - 40 กรัม;
• เกลือ - 20 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 5 มล.;
• ฟันบด - หัวเดียว;
• พริกไทยดำ - ห้าถั่ว;
• ห้องโถง - ครึ่งหนึ่งของแผ่น;
• dill - สองสาขา;
• lavar Leaf - สิ่งหนึ่ง

คำสั่งของชิ้นงาน

1. ในน้ำเดือด 1 ลิตรเพื่อเจือจางเกลือและน้ำตาล - ให้เดือดสองนาที
2. ที่ด้านล่างของธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางเครื่องเทศทั้งหมดยกเว้นกระเทียม
3. ด้านบนเพื่อใส่มะเขือเทศ
4. เทน้ำดอง
5. หลังจาก 15 นาทีเพื่อรวมน้ำเกลือในกระทะแล้วนำไปต้ม
6. มะเขือเทศซ้ำ ๆ
7. ห้านาทีต่อมาระบายและต้มน้ำเกลืออีกครั้ง
8. เพิ่มน้ำส้มสายชูให้กับธนาคารด้วยกระเทียมเศษเล็กเศษน้อย
9. เทครั้งที่สามโดย Marinada
10. ม้วนครอบคลุมแน่น

สีเขียวกับพริกไทย

คุณสมบัติ นี่คือ "Hit" ที่แท้จริงของตารางลำลอง สามารถเสิร์ฟอาหารว่างรสเผ็ดได้โดยการละเว้นด้วยน้ำมันพืชหอม

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศเป็นสีเขียว - ประมาณ 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน - ห้าชิ้นกลาง;
• พริกไทยชาร์ป - หนึ่งฝัก;
• กระเทียมบด - หนึ่งแก้ว;
• กระเทียมแผ่นหั่นบาง ๆ - หัวเดียว;
• มัสตาร์ดแห้ง - 15 กรัม;
• พริกไทยดำ - ห้าถึงเจ็ดถั่ว;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• เกลือปรุงอาหาร - 100 กรัม;
• สาระสำคัญ Acetic - 50 มล.;
• น้ำ - 2 ลิตร

คำสั่งของชิ้นงาน

1. พริกป่นเฉียบพลันและหวานบดกับเครื่องบดเนื้อหรือบดขยี้ในเครื่องปั่น
2. ผลไม้มะเขือเทศตัดครึ่ง
3. ในทุก "กระเป๋า" เพื่อใส่ไส้จากพริกและกระเทียมสองชิ้น
4. วางมะเขือเทศในธนาคาร
5. เพิ่มมัสตาร์ด, Peas Pepper และ Grated Garlic
6. ต้มน้ำเพิ่มเกลือและสูตรน้ำตาล
7. ลบออกจากเตาเพิ่มความคิดเห็นของน้ำส้มสายชู
8. เทฝั่ง Marinda ที่เต็มไปด้วย
9. ฆ่าเชื้ออย่างน้อย 20 นาที
10. ม้วนด้วยผ้าห่ม

เพื่อความคมชัดยิ่งขึ้นเมื่อผักบุ๊คมาร์คคุณสามารถเพิ่มส่วนที่สามของพริกพริกไทยบริสุทธิ์จากเมล็ด

สปินควรเก็บไว้ในฐานที่ยอดเยี่ยม - ชั้นใต้ดินหรือตู้เย็น หากการจัดเก็บ Billets มีการวางแผนในตู้ครัวหรือห้องเก็บของขอแนะนำให้ใส่แท็บเล็ต "แอสไพริน" หนึ่งเม็ดในกระป๋องการอนุรักษ์จึงสร้างความมั่นใจในการเก็บรักษาชิ้นงานที่อุณหภูมิสูงขึ้น หลังจากกลิ้งธนาคารจะต้องพลิกคว่ำและห่อด้วยผ้าห่มอุ่นเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์ วิธีนี้จะช่วยกำหนดความหนาแน่นของผ้าห่มและจะช่วยให้หมักได้เร็วขึ้นเพื่อให้มะเขือเทศอิ่มตัวด้วยรสเผ็ด

ในบทความนี้คุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับวิธีการเตรียมมะเขือเทศใต้หิมะ - สูตรแบบทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายพร้อมภาพถ่ายและคำอธิบายที่สมบูรณ์!

ชื่อที่น่าสนใจของชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวคือมะเขือเทศใต้หิมะ ไม่ได้ตลอดฤดูร้อน

ทำไมพวกเขาถึงเรียกว่า?

และทั้งหมดเพราะกระเทียมสับซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำเกลือตกลงมาบนมะเขือเทศในธนาคารราวกับว่าพวกเขาจิบหิมะพวกเขาดูสวยงามมาก

แต่สิ่งสำคัญไม่ใช่รูปแบบ แต่รสชาติของชิ้นงานนี้ ปรากฎว่าเป็นหวานและในเวลาเดียวกันกับความคมชัดรสเผ็ด สิ่งที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารค่ำในวันที่เย็นกุมภาพันธ์

มะเขือเทศใต้หิมะ - สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

ส่วนผสม:

บน JAR 1 ลิตร:

• มะเขือเทศ - 600 กรัม;
• กระเทียมบด - 1 ช้อนโต๊ะ โกหก;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ โกหก;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ โกหก;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ โกหก

จำนวนหมักที่ระบุนั้นเพียงพอที่จะเทกระป๋องสองลิตรด้วยมะเขือเทศ

ทำอาหาร:

• มะเขือเทศเลือกสุกสีแดงหรือสีเหลืองยืดหยุ่นโดยไม่มีความเสียหายภายนอกและจุดสีดำ ล้างในน้ำใส

• ขวดที่จะถูกเก็บไว้ให้ล้างด้วยสบู่ในครัวเรือนหรือโซดา ฆ่าเชื้อข้ามเรือข้ามฟากหรือในเตาอบโลหะครอบคลุมเดือดมากกว่า 5 นาที
• พับได้ใกล้กับมะเขือเทศที่เป็นไปได้ในขวดแก้วและเทน้ำเดือดที่สูงชัน ออกไป 20 นาที จากนั้นน้ำเพื่อผสาน

• ในกระทะเทน้ำ 1 ลิตรและเพิ่มเกลือ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ผสมนำไปต้ม

• ในขณะที่ดองจะเทกระเทียมที่สะอาดและทั้งสามบนขูดขนาดเล็ก 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมบดวางในขวดเพิ่มน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะเทน้ำด่างเดือด

• เราม้วนด้วยฝาปิดโลหะให้พลิกด้านล่าง โบกมือให้กับผ้าห่มผ้าฝ้ายเก่าหรือสิ่งที่อบอุ่นอื่น ๆ ทิ้งไว้ให้เย็นมาก

เมื่อบิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวจะเย็นลงเรานำมันเข้าไปในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

จะมีการเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่ถ้าคุณไม่มีที่เก็บข้อมูลพิเศษอย่าท้อแท้จากการเก็บรักษาประเภทนี้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

วิธีการปรุงมะเขือเทศใต้หิมะ - วิดีโอ

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างง่ายมากและเข้าถึงได้ และที่สำคัญที่สุดที่อร่อยที่สุด

ฉันชอบชิ้นงานนี้ตามความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศใด ๆ ยกเว้นกระเทียมมันทำให้ง่ายต่อการทำกระบวนการคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดแครอทนับพริกไทยและวิ่งไปที่สวน ดึงผักชีฝรั่งออก

นอกจากนี้ยังมีข้อเสนอที่ยิ่งใหญ่ที่คุณสามารถม้วนได้โดยไม่ต้องทำหมัน

ใช้กับสุขภาพ

อร่อย!!!