ปีหน้าจะเป็นปีไก่ไฟ และเพื่อให้โชคและความเจริญรุ่งเรืองมากับคุณตลอดทั้งปี มันคุ้มค่าที่จะเอาใจเจ้าของอย่างถูกต้อง พิจารณาภาพถ่ายดั้งเดิมและน่าสนใจที่จะวางบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างลงตัว

เคล็ดลับ: เมื่อซื้อส่วนผสมสำหรับวันหยุดปีใหม่ ให้เลือกผลิตภัณฑ์สีแดงและสีส้ม รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีสีเป็นสีธรรมชาติของนก ตัวอย่างเช่น สูตรที่มีมะเขือเทศสีแดง พริก แครอท แอปเปิ้ล หัวไชเท้าเหมาะสำหรับวันหยุด

ไม่แนะนำให้มีจานสัตว์ปีกบนโต๊ะในปีระกา ของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2017 สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณไม่ควรจำกัดเฉพาะอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่หลากหลายสำหรับปีใหม่ตามสูตรของเรา

ไอเดียขนมปีใหม่

แชมปิญองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เห็ดทั้งตัว (ไม่เล็กมาก);
• ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือพริกไทย

• แกะขาเห็ดออกจากฝาแล้วฝานเป็นแว่น เราทิ้งหมวกไว้ชั่วคราว
• สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ขาใส่เกลือพริกไทยแล้วผัดส่วนผสมในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• เราใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีมนำไปต้มและเย็น
• ใส่ชีสขูดลงในส่วนผสมแล้วเติมเห็ดฝาหลังจากใส่เกลือ
• เราใส่หมวกบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 25 นาทีที่ 220 องศา ผลที่ได้คือจานที่ประณีตและเป็นต้นฉบับ

Rafaelki จากมะกอก

คนรักมะกอกจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับต่อไปนี้
วัตถุดิบ:

• มะกอกหลุม
• วอลนัท;
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• ปูอัด.

• ผ่าครึ่งมะกอกแล้วใส่วอลนัทชิ้นละครึ่ง
• ขูดชีส กระเทียม ผสมและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
• รวมชิ้นส่วนของถั่วและม้วนในมวลมายองเนสที่เตรียมไว้
• สับปูอัดอย่างประณีตแล้วคลึงถั่วลงไป จานสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว!

โรลแซลมอนชีส

สำหรับใครที่ชอบขนมปลาเย็น ๆ เมนูนี้เอาใจไปเลย
วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนไม่เค็มมาก 500 กรัมเป็นชิ้น
• ครีมชีส;
• 2 ชิ้น พริกแดง;
• 2 ช้อนโต๊ะ มะรุมหวาน
• ผักชีฝรั่งสด.

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. วางชิ้นปลาบนฟิล์มพลาสติกโดยให้ขอบของปลาสัมผัสกัน
2. ขูดชีสและรวมกับมะรุมและผักชีฝรั่งสับละเอียด เคลือบปลาแซลมอนด้วยส่วนผสมชั้นควรจะค่อนข้างหนา
3. ตัดพริกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทาบนปลาบนส่วนผสมของชีส
4. ม้วนปลาเป็นม้วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์พลาสติกให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตัดจานที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุดปีใหม่เป็นวงกลม

ปูอัดแท่ง

ถ้าคุณชอบของว่างเย็นๆ เพราะพวกเขาทำอาหารได้เร็วเป็นพิเศษ อย่าลืมดูสูตรนี้สำหรับวันหยุดปีใหม่ให้ละเอียดยิ่งขึ้น
องค์ประกอบ:

• ปูอัด;
• ชีสแปรรูป
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• สับปะรดกระป๋องเป็นชิ้น

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งแท่งและคลี่ออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ขาด
2. ขูดชีสและผสมกับกระเทียมสับละเอียดใส่มายองเนส
3. กระจายแท่งที่ยังไม่ได้ห่อด้วยมวลที่ได้ใส่สับปะรดชิ้นเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง
4. ม้วนปูอัดและแช่เย็น 2 ชั่วโมง.

เคล็ดลับ: เนื่องจากไก่ชอบสมุนไพรสด อย่าพลาดโอกาสในการตกแต่งจานปีใหม่ด้วย ใช้ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งในจานของคุณ - ดังนั้นตารางสำหรับปีใหม่จะยิ่งสดใสและมีสีสันมากขึ้น

เครื่องอบยัดไส้

ของขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะปีใหม่ปี 2017 ของคุณจะช่วยเสริมซูชิยัดไส้ - จานดั้งเดิมที่มีรสชาติที่กลมกลืนกันและแม้กระทั่งการปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:

1. เครื่องเป่า 500 กรัม
2. นม 1 ลิตร
3. 2 หัวหอมขนาดกลาง
4. เนื้อสับ 700 กรัม
5. ชีส 100 กรัม
6. กระเทียม;
7. ผักชีฝรั่ง

1. แช่เครื่องอบแห้งในนม แต่อย่ามากเกินไป: หน้าที่ของเราคือทำให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย
2. ใส่มายองเนส หัวหอมใหญ่ กระเทียม ผักชีลาว เกลือและเครื่องปรุงลงในเนื้อสับ
3. กระจายเครื่องอบผ้าที่นิ่มแล้วลงบนแผ่นอบแล้วใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีส
4. อบแห้งในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา
5. อย่าลืมตกแต่งแห้งเย็นด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับ: การอบแห้งสามารถยัดไส้ด้วยผักได้ดังแสดงในภาพ ในการทำเช่นนี้ เพียงแทนที่เนื้อสับด้วยมะเขือม่วง บวบ ใส่พริกหยวก แครอท หรือผักอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ

มินิเคบับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 200 กรัมไม่มีเปลือก
• พริกหวาน 75 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 มะนาว (สำหรับตกแต่งจาน);
• ซีอิ๊ว;
• มะกอก;
• โหระพา;
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

สูตรอาหาร:

• ปรุงรสกุ้งและปรุงอาหารจนนุ่ม
• หั่นพริกและผักอื่นๆ เป็นชิ้นใหญ่แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 40 นาที
• กระจายผักที่เตรียมไว้บนตะแกรงแล้วอบจนนุ่ม
• กุ้งสตริงและผักสลับกันเสียบไม้
• เสิร์ฟมินิเคบับร้อนบนโต๊ะสำหรับปีใหม่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

ฮาวายเอี้ยนโทสต์

• แฮม;
• ขนมปังปิ้ง;
• สับปะรดกระป๋องเป็นวงแหวน (สามารถใช้สดได้);
• มะกอก (หลุม);
• ชีสหั่นบาง ๆ;
• เนย.

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

• อุ่นขนมปังในกระทะเพื่อให้มีเปลือกปรากฏขึ้น
• ทาเนยที่ขนมปังปิ้งแล้ววางชิ้นแฮมไว้ด้านบน
• วางสับปะรดไว้ด้านบนและมะกอกตรงกลาง โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน
• วางขนมปังปิ้งในเตาอบร้อนเพื่อให้ชีสละลาย และขนมปังปิ้งของคุณก็พร้อม!

กุ้งในแป้ง

ส่วนประกอบของจาน:

• กุ้ง 250 กรัมไม่มีเปลือก
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

1. ตีไข่เค็มใส่แป้งและแป้งลงไป ผัดเพื่อทำแป้งและจุ่มกุ้งลงไป
2. ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่อุ่นไว้
3. ทากุ้งทอดบนแผ่นหนังเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
4. ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมและมะนาวตามภาพ

คานาเป้หมูต้ม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง;
• หมูต้ม;
• เนย;
• มะกอก;
• แตงกวาสด
• ผักชีฝรั่งสด;
• เสียบไม้

• อบขนมปังในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองและทาเนยเล็กน้อย
• โรยหมูชิ้นที่ต้มไว้ด้านบน
• แตงกวาฝานตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ
• ตอนนี้ใส่มะกอก 1 ลูกบนไม้เสียบแล้วมัดแตงกวาด้วยหีบเพลง
• เสียบไม้เสียบเข้าไปในขนมปังตามที่แสดงในภาพ - และอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม เติมคานาเป้ด้วยสมุนไพรสด

ของว่างเป็นสิ่งที่เตรียมอย่างเร่งรีบเมื่อแขกกำลังเดินทางและห่านกับแอปเปิ้ลและสมุนไพรยังคงอยู่ในเตาอบ และที่นี่ทุกชนิดของทาร์ต คานาเป้ แซนวิช ผักยัดไส้ และอื่น ๆ มาช่วย

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดดั้งเดิม - เค้กขนมพัฟกับตับปลาตามสูตรของเรา พนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้นจะเก็บเค้กพัฟสำเร็จรูปไว้สำรอง สำหรับเค้กชิ้นนี้ คุณต้องมีสามชิ้น สำหรับการเติมให้ใช้ตับปลาค็อด 2 กระป๋อง, ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ชีสนมเปรี้ยวหนึ่งขวด, มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและแตงกวาดองขนาดใหญ่หนึ่งลูก ไส้ชั้นแรกคือชีสกับแตงกวาสับละเอียด ส่วนที่สองคือตับปลาค็อดบดด้วยส้อมและผสมกับมายองเนสและสมุนไพร ปล่อยให้เค้กแช่ประมาณ 15 นาที - และคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับสูตรปีใหม่สำหรับแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง คุณจะต้องมีข้าวไรย์หรือขนมปังดำ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะกอกและแตงกวาสด นำ sprats ออกจากขวดแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน หักหางด้วยส้อมแล้วทุบปลาเล็กน้อย ใส่ sprats บนขนมปังและไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาที โรยหน้าด้วยมะกอกสับและแตงกวาฝานบาง

เบคอนโรล

หลายคนชอบเบคอนหรือม้วนเนื้อรมควัน ชิ้นเนื้อสับบาง ๆ ม้วนขึ้นและยัดไส้ด้วยชีสขูดมายองเนสและกระเทียม เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยแตก คุณต้องสับมันด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ตกแต่งด้วยองุ่นหากต้องการ เวลาทำอาหารประมาณ 15 นาที

แขกผู้เข้าพักจะชอบขนมปังร้อนไส้เนื้อ หัวหอม และซอสร้อน นำเศษขนมปังออกจากขนมปังที่ซื้อมา สับไส้กรอก เนื้อต้มหรือแฮม ผัดกับหัวหอมและยัดไส้ขนมปัง ผสมมายองเนสและพริก เทไส้ใส่มะเขือเทศสับด้านบนโรยด้วยชีสแข็งขูดแล้วส่งไปที่เตาย่างสักครู่จนชีสละลาย

มะเขือเทศยัดไส้ปรุงเร็วมาก ตัดส่วนบนของมะเขือเทศเอาเนื้อออกแล้วแยกน้ำออก เพิ่มเห็ดดองหรือเค็มและผักกาดหอมลงในเนื้อและสับละเอียด เพิ่มเครื่องปรุงรส, เกลือ, ผัดและเติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสม เวลาในการปรุงของว่างประมาณ 5 นาที หากคุณมีมันฝรั่งต้มสุก คุณสามารถเติมส่วนผสมของสลัดกับเห็ดและตั้งไฟได้

กะหล่ำดอกในแป้งเผ็ดจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ของไก่ 2017 แป้งทำมาจากไข่ แป้ง และนมหนึ่งช้อนโต๊ะ โดยเติมเกลือ พริกไทยร้อน และเมล็ดยี่หร่า อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยไฟแรง ม้วนดอกกะหล่ำดอกในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

คานาเป้ที่หลากหลายจะทำให้ทุกคนพอใจ พวกเขาสามารถทำจากผักด้วยชีส Adyghe จากผลไม้จากปลาเนื้อรมควัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับทักษะและจินตนาการของปฏิคม!

ดังนั้นปี 2019 จึงเป็นปีหมูเหลืองเอิร์ธ ตามปฏิทินตะวันออก ปีกุนจะมาในวันที่ 5 กุมภาพันธ์เท่านั้น แต่อย่างที่คุณทราบ เวทมนตร์ในบ้านช่วยเพิ่มอารมณ์ได้ดี ดังนั้นขอให้สัตว์ที่มีใจง่ายฉลาดและสงบปรากฏตัวเร็วขึ้นเล็กน้อยแล้วเราจะพบเขาด้วยเกียรติทั้งหมด

หากคุณไม่ใช่มังสวิรัติ การจัดโต๊ะก็ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ เนื้อสัตว์ปีกในรูปแบบต่างๆ: จากขาไก่ไปจนถึงม้วน, ชิ้น, จูเลียน, สลัดและซากอบทั้งหมด - ทั้งหมดนี้จะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องบนโต๊ะปีใหม่ หมูไม่มีข้อตำหนิเลยเกี่ยวกับเนื้อวัว เนื้อแกะ ปลา ผัก ผลไม้ ถั่วและสมุนไพร จากส่วนผสมที่ไม่ต้องการมีเพียงเนื้อหมู

การเลือกของว่างเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมาก สูตรต่างๆมากมาย เสนออาหารเรียกน้ำย่อยจากมะเขือเทศ ปู และมะเขือเทศสดให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ เรามั่นใจว่าพวกเขาจะรักมัน!

ขนมแชมเปญ

ไม่มีอาหารเทศกาลใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีแชมเปญ เครื่องดื่มนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อปู ชีส สับปะรด และคาเวียร์แดง

เพื่อเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• ชีส 150 กรัม
• เนื้อปู 150 กรัม
• ขุยมะพร้าว 1 กำมือ
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง (วงกลม);
• สำหรับตกแต่งคาเวียร์สีแดง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที ปริมาณแคลอรี่ของส่วน: 150 kcal

1. ขูดเนื้อปูและชีสอย่างประณีตโดยใช้เครื่องขูด ผสม.
2. ปั้นเป็นลูกเล็กๆ แล้วคลึงเป็นเกล็ดมะพร้าว แล้วส่งเข้าตู้เย็น
3. วางชิ้นสับปะรดลงบนจานแบน - ลูกบอลแช่เย็นตกแต่งด้วยคาเวียร์ด้านบน

หมายเหตุถึงปฏิคม: เป็นการดีกว่าที่จะสร้างลูกบอลด้วยมือที่เปียก

มะเขือเทศกับชีส

หากคุณผสมมะเขือเทศ ชีส และซอสมายองเนสอย่างถูกต้อง คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม เลือกชีสที่คุณต้องการสำหรับทำอาหาร ใส่มะเขือเทศที่แข็งแรงแล้วเริ่มทำอาหาร

คุณจะต้องการ:

• 4 มะเขือเทศขนาดกลางที่แข็งแรง
• ชีสที่คุณชื่นชอบ 300 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน

เวลาทำอาหาร: 15 นาที แคลอรี่: 100

1. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวงกลม
2. ขูดชีสชิ้นหนึ่ง รวมเศษชีสกับมายองเนส
3. วางไส้ชีสลงบนมะเขือเทศแต่ละวง โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

หมายเหตุถึงปฏิคม: เพื่อให้รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยเข้มข้นขึ้นคุณต้องส่งมะเขือเทศพร้อมชีสไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

โรลแซลมอน

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแซลมอนและชีสเค็มเล็กน้อยในไม่กี่นาที สิ่งสำคัญคือต้องซื้อแพ็คเกจปลาและซอฟต์ชีสสองประเภทล่วงหน้า

คุณจะต้องการ:

• แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• ชีสนุ่มและมอสซาเรลล่า 100 กรัม
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบดเสริม;
• เกลือตามดุลยพินิจของคุณ

ต้องการ: 25 นาที แคลอรี่: 155

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ พยายามทำให้บาง
2. ในชามแยกต่างหากผสมชีสเพิ่มสมุนไพรสับพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ห่อไส้ในชิ้นปลาแซลมอน วางจานแบนด้วยใบผักกาดหอมวางม้วนไว้

หมายเหตุถึงปฏิคม: แม้ว่าคุณสามารถใช้สมุนไพรสดได้ แต่เราแนะนำให้คุณเพิ่มผักชีฝรั่งลงในปลาแซลมอน

วิธีทำม้วนปลาแดงอีกวิธีสามารถพบได้ในวิดีโอนี้

ของว่างร้อนๆสำหรับโต๊ะปีใหม่

ของว่างร้อนเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางงานรื่นเริง และแน่นอนว่าตารางปีใหม่ในปี 2019 จะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีพวกเขา

ชีสสติ๊กชุบเกล็ดขนมปัง

ปาฏิหาริย์ที่แท้จริงสามารถทำได้จากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดหากมีความปรารถนา

ที่จำเป็น:

• ชีส 300 กรัม
• แครกเกอร์บด 150 กรัม
• แป้งสาลี 150 กรัม (เกรดพรีเมียม);
• เมล็ดทานตะวันทอด 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (ประเภทที่ 1)
• น้ำมันพืช 30 มล.

ทำอาหาร: 35-40 นาที แคลอรี่: 203

1. ตัดชีสเป็นก้อนเท่ากัน
2. บดเมล็ดที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในชามที่เหมาะสม
3. เพิ่มแครกเกอร์บดลงไปผสมให้เข้ากัน
4. ตีไข่ไก่ลงในชามแต่ตีเบาๆ เทแป้งสาลีลงในชามอีกใบ
5. ชุบเกล็ดขนมปังแต่ละก้อนด้วยแป้ง จุ่มในส่วนผสมของไข่ จากนั้นคลุกเกล็ดขนมปังและเมล็ดพืช
6. นำเนยแข็งไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ทุกด้าน แล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เคล็ดลับ: ไม่ควรแช่ชีสไว้ในกระทะเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้ชีสละลาย

ไก่จูเลียน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่เราเสนอให้ปรุงจูเลียนด้วยเนื้อไก่เท่านั้น มันจะออกมาอร่อยน่ารับประทานและมีสุขภาพดี

ที่จำเป็น:

• 1 หัวหอมธรรมดา;
• เนื้อไก่ 150-200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
• ครีม 10% 200 มล.

เวลาทำอาหาร: 25 นาที ปริมาณแคลอรี่: 200 กิโลแคลอรี

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นทอดในน้ำมันร้อน 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว
2. สับเนื้อไก่ขาวเป็นชิ้นตามเส้นใยเนื้อ เมื่อหัวหอมทอดเล็กน้อยให้ส่งชิ้นเนื้อลงไปผัดทั้งหมดพร้อมกับคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 8-9 นาที
3. เทครีมลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ขูดชีส
4. ใส่ชีสขูดในครีมอุ่น คนให้เข้ากัน เก็บไว้บนเตาไม่เกินหนึ่งนาที
5. รูปแบบพิเศษสำหรับ Julienne, เครื่องทำ cocotte โลหะ, เติมเนื้อสัตว์และหัวหอม, เทครีมที่ด้านบน, เทชีสขูดลงในสไลด์
6. ส่ง cocottes ไปยังเตาอบที่ร้อนจัด ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองด้านบน (7-8 นาที) ผู้ผลิต Cocotte จะได้รับบริการทันทีจากเตาอบ หนึ่งเครื่องต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เคล็ดลับ: ใส่เครื่องทำ cocotte ลงบนจานด้วยกระดาษเช็ดปาก และวางกระดาษทิชชู่บนที่จับโลหะ

สูตรสลัดที่ไม่ธรรมดา

การค้นหาสลัดที่ผิดปกติก่อนปีใหม่กลายเป็นเรื่องปวดหัวสำหรับแม่บ้าน สูตรเดียวกันนี้มีอยู่ทั่วเว็บไซต์และนิตยสาร อร่อยแต่น่าเบื่อ ดังนั้นเราจึงเสนอให้เตรียมสลัดที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง - งานรื่นเริงแปลกตาและสวยงาม

"วันส่งท้ายปีเก่า"

จะไม่มีปัญหากับสลัดนี้ ขั้นแรก คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแยกกัน ใส่ในชามสลัดโปร่งใสเป็นชั้น ๆ เพื่อไม่ให้สีผสมกันและองค์ประกอบสีดูงดงาม

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี 150 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• 6 แตงดอง;
• พริกหวาน 3 ฝัก;
• ไส้กรอกเนื้อรมควันดิบ 180 กรัม
• ชีส 180 กรัม
• ใบขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 50 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 25-30 มล.
• กระเทียม 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว 5 มล.
• 6 ไข่นกกระทา;
• ฤดูกาลตามดุลยพินิจของคุณเอง

ใช้เวลา: 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อส่วน: 198 kcal

1. วิธีทำซอส: รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส, ใส่กระเทียมสับ, ผักชีฝรั่งสด, น้ำผลไม้, ซอสถั่วเหลือง, พริกไทย, ผสม
2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น, ผักขม, ขึ้นฉ่าย, สับผักชีฝรั่งโดยพลการ โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก
3. หั่นฝักพริกหวานแตงกระป๋องเป็นเส้นแล้วส่งไปที่สมุนไพร
4. ต้มไข่นกกระทาตามปกติ เย็นแล้วปอกเปลือก
5. หั่นชีส ไส้กรอกเป็นเส้น อย่าผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
6. ใช้ชามแก้วจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชั้น: สมุนไพรกับผัก, ซอส, หลอดชีส, สมุนไพรกับผัก, ซอส, ไส้กรอก, ผักกับสมุนไพร, ซอส
7. เติมสลัดด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

หมายเหตุถึงปฏิคม: คุณสามารถใช้ลิ้นวัวต้มแทนไส้กรอกได้

สแน็คซูชิสลัด

ชนะอย่างแน่นอนสำหรับผู้สนใจรักอาหารทะเลทุกคน

ที่จำเป็น:

• แซลมอนเค็ม 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
• ปูอัดแช่เย็น 3 แท่ง;
• กุ้งต้ม 7 ตัว;
• ข้าว 1 ถ้วย
• อะโวคาโด 1 ผล;
• 1 nori (สาหร่ายแห้ง);
• น้ำตาลทราย 45 กรัม
• เกลือแกง 8 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว 100 มล.

ทำอาหาร: 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: 205 kcal

วิธีการทำ:

1. ต้มข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เย็นผสมกับน้ำสลัด สำหรับน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชูข้าวกับน้ำตาล 30 กรัม, เกลือ, ผสมให้เข้ากัน
2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลที่เหลือ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และเตรียมออมเล็ต
3. สับปูอัด สาหร่ายแห้งสับละเอียดด้วยกรรไกร
4. แบ่งข้าวออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน รวมอันหนึ่งกับปูอัด อีกอันกับสาหร่าย และปล่อยให้ที่สามไม่มีสารเติมแต่ง
5. ปอกอะโวคาโดหั่นครึ่งวงปลาเป็นชิ้น ๆ กุ้งทอด.
6. ปิดรูปทรงกลมด้วยฟิล์มยึด สลัดชั้น: ข้าวปูอัด ปลา ข้าว อะโวคาโด ข้าวกับสาหร่าย กดชั้นบนสุดเบา ๆ คลุมจานด้วยจาน แล้วค่อยๆ พลิกกลับด้านแล้วนำออก
7. ม้วนไข่เจียวด้วยหลอดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
8. ปิดท้ายด้วยไข่คน กุ้งทอด และคาเวียร์แดง

หมายเหตุ: คุณสามารถนำปลาสีแดง

ยำเป็ดส้ม

เคล็ดลับทั้งหมดอยู่ที่น้ำสลัดน้ำมันมะกอก ไวน์พอร์ต ส้มและน้ำมะนาว เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่บนส้อม คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของสลัดที่เข้มข้น หอมหวานและสดใหม่ในเวลาเดียวกัน

ที่จำเป็น:

• เนื้ออกเป็ด 250 กรัม
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• ผักสลัด 140 กรัม
• พริกไทยดำป่นสด 1 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้ม 60 มล.
• น้ำมะนาว 40 มล.
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• ยี่หร่า 150 กรัม
• หอมแดง 2 หัว;
• ไวน์พอร์ต 30 มล.

การเตรียมการ: 1 ชั่วโมง หนึ่งหน่วยบริโภค: 200 kcal.

1. ตัดอกเป็ดเป็นมุมแต่ละด้าน ถูด้วยพริกไทยป่นเกลือ
2. ทอดในกระทะที่อุ่นไว้โดยไม่มีน้ำมันทุกด้าน (2-3 นาที) โอนไปยังแม่พิมพ์ปรุงอาหารในเตาอบร้อนจนเนื้อนุ่ม
3. เตรียมน้ำสลัด: บีบน้ำจากส้ม เติมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และพอร์ต
4. สับหอมแดงอย่างประณีตใส่น้ำสลัด
5. หั่นเม็ดยี่หร่าเป็นครึ่งวง ใส่ในชามสลัด เพิ่มผักสลัดน้ำสลัดลงไป
6. ปอกส้มหั่นเป็นชิ้นแล้วลอกฟิล์มออก วางผักสลัดที่ปรุงรสด้วยน้ำสลัดบนจานเสิร์ฟ ท็อปด้วยชิ้นส้มและชิ้นเนื้อเป็ด

เคล็ดลับ: สลัดดูสดใสไม่เพียง แต่มีสีสันเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติด้วยดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้เกลือในทางที่ผิด

ขนมต้นตำรับสำหรับปีใหม่ 2019

ตามประเพณีของเรา ปีใหม่ไม่ได้เป็นเพียงการพบปะเพื่อนฝูงและคนที่คุณรักเท่านั้น แต่ยังเป็นโต๊ะที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย นี่คือการจัดแสดงผลงานชิ้นเอกของเชฟหญิงในบ้าน ดังนั้นจงปรุงอาหารในสิ่งที่คนอื่นทำไม่ได้และชนะการแข่งขันที่ไม่ได้พูดซึ่งมักจะดำเนินต่อไประหว่างผู้หญิง

อะโวคาโดกับกุ้ง

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในอะโวคาโดครึ่งซีกโรยหน้าด้วยกุ้ง - ดูสวยงามและแขกของคุณจะชอบอย่างแน่นอน

สำหรับ 2 ท่าน คุณจะต้อง:

• อะโวคาโด 1 ผล;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• กุ้งต้ม 6 ตัว;
• ครีม 20 มล.
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 40 นาที หนึ่งหน่วยบริโภค: 257 kcal.

การปรุงอาหารอะโวคาโดกุ้ง:

1. ต้มไข่ไก่ให้เย็น เอาเปลือกออก ขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วและชีสชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูด แบ่งชีสขูดออกเป็นสามกองเท่า ๆ กัน
2. ตัดผลอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน แกะเปลือกออก แล้วใช้ช้อนเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้เปลือกเสียหาย เนื่องจากอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วจะเต็มไปด้วยขนม
3. บดเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในชามสลัดผสมไข่ขูด, เนื้ออะโวคาโด, ชีส 2 ส่วน, เทครีมเล็กน้อยแล้วใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนยและกระเทียมหนึ่งกลีบ ใส่กุ้งลงไปผัด
6. เติมเรือด้วยส่วนผสมโรยด้วยชีสสมุนไพรสับด้านบนแล้วจัดวางกุ้งทอด

หมายเหตุ: ยิ่งกุ้งตัวใหญ่ รสชาติของสลัดก็จะเข้มข้นขึ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนและอะโวคาโด

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนต้นตำรับจะทำให้แขกของคุณมีรสชาติที่ลืมไม่ลง

ที่จำเป็น:

• แซลมอนเค็ม 160 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว 160 กรัม
• 2 ไข่ของประเภทแรก;
• อะโวคาโด 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก 8-10 มล.
• ขนมปัง 1 แผ่น;
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใช้เวลา: 20 นาที ปริมาณแคลอรี่: 269 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น นำชามสลัด (250 มล.) จากแก้วใสใส่ปลาลงไป พวกเขาควรจะพอดีกับผนังของชามสลัดและด้านล่างอย่างอบอุ่นนั่นคือครอบคลุมพื้นผิวอย่างสมบูรณ์
2. คลุมจานด้วยแรปอาหาร อัดจารบีด้วยน้ำมัน แล้วใส่ไข่ไก่ลงไป ดึงและผูกขอบของฟิล์ม เติมเกลือลงในน้ำอุ่นและลดไข่ลงในฟิล์มโดยตรง ปรุงเป็นเวลาสี่นาที
3. แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน ผ่าหลุม ปอกเปลือก ใส่เนื้อในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ใส่ชีสนมเปรี้ยว ผัดส่วนผสมจนเนียน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ
4. ตัดขนมปังเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางควรตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของชามสลัดที่วางปลาแซลมอน โรยหน้าขนมปังด้วยเนยแต่ละด้านแล้วปิ้ง 2 ด้าน
5. นำไข่ออกจากฟิล์มแล้วส่งไปให้ปลา ใส่ส่วนผสมของชีสและอะโวคาโดลงบนไข่แล้วเติมช่องว่างในชามสลัดด้วยส่วนผสม โรยหน้าด้วยขนมปังปิ้ง กดเบาๆ ปิดชามสลัดด้วยจานพลิก

เคล็ดลับ: คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและมะกอก

ลูกชิ้นปลา

เราขอรับรองว่าไม่มีชิ้นเนื้อมากมายอย่างแน่นอน นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ที่เร็วและเป็นต้นฉบับมากที่สุด

ที่จำเป็น:

• กระป๋อง 1 กระป๋อง
• 2 มันฝรั่ง + 2 ไข่;
• 1 หัวผักกาด;
• ข้าวต้ม 100 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น 25 มล.
• แป้งพรีเมี่ยม 100 กรัม
• แครกเกอร์บด 100 กรัม
• เพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ต้องการ: 25 นาที ปริมาณแคลอรี่ของส่วน: 150 kcal

วิธีการทำ:

1. หัวบีทต้มมันฝรั่งเย็น ข้าวต้ม. ใส่ saury ในชามนวด
2. ตะแกรงหัวบีทกับมันฝรั่งและเพิ่มปลาผสม ใส่ข้าวต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดไข่ลงในมวลที่ปรุงแล้ว
3. สำหรับการทำขนมปัง ให้ตีไข่ไก่แยกกัน เทแครกเกอร์และแป้งลงในชามต่างๆ
4. ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ นำแป้งมาชุบแป้งแต่ละชิ้น ตามด้วยไข่และเกล็ดขนมปัง
5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันและทอดไส้จนเป็นสีเหลืองทอง อย่าทอดนานเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยทำมาจากส่วนผสมสำเร็จรูป เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

เคล็ดลับ: เป็นการดีกว่าที่จะอบหัวบีทสำหรับจานในเตาอบจะใช้เวลานานกว่า แต่การครอบตัดรากจะสว่างและไม่เป็นน้ำเลย

ลองชมวิดีโอนี้เพื่อดูสูตรขนมวันหยุดที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

มันง่ายที่จะผูกมิตรกับเจ้าบ้านปี 2019 หมูสีเหลือง เป็นที่ชัดเจนว่าไม่ควรปรุงหมู และเราไม่แนะนำให้ทำงูพิษจากลิ้นหมูหรือเนื้อเจลลี่จากขา หมูไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะพยายามกระจายตารางปีใหม่ของเราด้วยของว่างแสนอร่อยต่างๆ เราจึงอยากให้อาหารเทศกาลไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามในปีใหม่อีกด้วย

อาหารว่างที่ออกแบบมาให้มีขนาดเล็ก สว่าง และเป็นต้นฉบับจะเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในเมนูปีใหม่ สลัดแบบดั้งเดิมจะนำเสนอในงานฉลองปี 2019 ของเรา ดังนั้น คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของพวกเขาได้ - นี่เป็นแบบดั้งเดิมและมีชื่อเสียงและมีมากมาย

เมนู:

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ 2019 พร้อมชีสและกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งเป็นอาหารที่สดใสและอร่อยมากสำหรับโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสมขั้นต่ำและความสุขสูงสุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ 18 ลูก
• กุ้งต้ม 18 ตัว
• 200 กรัม ครีมชีส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วฉีกก้านออก จากนั้นเราก็ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วค่อยเอาเนื้อออก
2. ใส่เกลือลงไปที่ด้านในของมะเขือเทศแล้วคว่ำ มันเป็นสิ่งสำคัญที่แก้วจะมีของเหลวมากเกินไป
3. ต้มกุ้งสดแช่แข็งในน้ำเค็มเล็กน้อยหลังจากเดือดไม่เกิน 3 นาที เราใส่กุ้งที่เสร็จแล้วในกระชอน ทำความสะอาดทุกอย่างยกเว้นหาง ปล่อยให้มันสวยงาม
4. เติมมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยครีมชีสหนึ่งช้อนชา หรือคุณสามารถใช้ถุงพลาสติกที่ตัดแล้วเพื่อการบรรจุที่เร็วขึ้น
5. ใส่กุ้งบนก้อนชีสและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรง่ายๆสำหรับขนมในรูปแบบของลูกบอลคริสต์มาสสำหรับปี 2019

ลูกบอลคริสต์มาสดังกล่าวดูดีมากบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียงแต่มีความน่าสนใจในการออกแบบเท่านั้น แต่ยังมีความน่าสนใจอย่างผิดปกติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม เนื้อไก่ - 250 gr
• ชีส - 250 gr
• วอลนัท - 50 gr
• กระเทียม
• ผักใบเขียว
• มะกอกดำ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ถูชีสกับกระเทียมบนเครื่องขูด
3. ล้างและสับผักใบเขียวด้วยมีด
4. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด - ไก่, ชีสกับกระเทียมและสมุนไพรผสมกับมายองเนสและปล่อยให้มวลนี้แช่ไว้ 30 นาที
5. ในขณะที่มวลของเราเปียกโชกให้บดวอลนัทในครก หากไม่มีครก ให้ใส่ถั่วลงในถุงพลาสติกแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียว
6. เราสร้างลูกบอลขนาดเล็กจากมวลที่เสร็จแล้วแล้วม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
7. วางมะกอกครึ่งหนึ่งไว้บนลูกบอลและเสริมด้วยสายสีเขียว
8. อย่าลืมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของเราเย็นลง ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

เรามีลูกบอลคริสต์มาสที่วิเศษมาก ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณจะพึงพอใจกับขนมแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็ทานของว่างที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

ขนมปีใหม่แสนอร่อย "ก้างปลา"

คุณนึกภาพปีใหม่ที่ไม่มีต้นคริสต์มาสได้ไหม? แน่นอนไม่ ไม่มีต้นคริสต์มาสมากเกินไปในปีใหม่ ต้นคริสต์มาสของเราจะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งปีใหม่ดั้งเดิมที่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานอีกด้วย

การทำขนมต้นคริสต์มาสที่กินได้และแฟนซีเป็นเรื่องง่าย วันนี้เราจะทำความงามเหล่านี้หลายรุ่น

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบการตกแต่งผลไม้นี้ - สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นงานฝีมือปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไม้จิ้มฟัน -2 แพ็ค
• ผลไม้ต่างๆ - กีวี, ส้มเขียวหวาน, องุ่นสามสี, สตรอเบอร์รี่, ชารอน

การตระเตรียม:

1. เราสร้างโครงสร้างที่มั่นคงจากแอปเปิ้ล แครอท และไม้จิ้มฟัน เราเชื่อมต่อแอปเปิ้ลกับแครอทด้วยไม้จิ้มฟันและใส่ไม้จิ้มฟันลงไปบนพื้นผิวทั้งหมด

2. ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกเปลือก หั่นแล้วแบ่งเป็นผลเบอร์รี่และชิ้น

3. โดยใช้เทคโนโลยีนี้ เราเริ่มเก็บต้นคริสต์มาสของเรา

4. ค่อยๆ คั้นผลไม้บนไม้จิ้มฟัน แล้วเราก็สวยได้

และเรารวบรวมต้นคริสต์มาสนี้จากส้ม กีวี ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ สับปะรดและลูกแพร์ทำหน้าที่เป็นพื้นฐาน

พยายามเตรียมของว่างในรูปแบบของต้นคริสต์มาสด้วย เราหั่นผลไม้ ผัก ชีส และไส้กรอก เราใส่มันเสียบและความงามของเราก็พร้อม ดูวิดีโอรีวิววิธีทำต้นคริสต์มาสแสนอร่อย

วิธีการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของขนมสำหรับปีใหม่ของหมูเหลือง

« ความสุขสีส้ม« อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดั้งเดิมในปีหมูเหลืองจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่

ตัดสำหรับตารางปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ และที่สำคัญที่สุดในปีใหม่ต้องมีการตัดเย็น เรียบง่ายและสวยงาม มันจะตกแต่งงานฉลองใด ๆ

พับเนื้อหรือไส้กรอกแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้วจัดเป็นวงกลม หรือม้วนขึ้น วางขนมปังบนจาน คุณสามารถใส่เข้าด้วยกันทำให้เป็นแถบสีสดใส

หมูสำหรับตกแต่งโต๊ะ. สัตว์น่ารักเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ชื่นชมชนิดของหมูที่เราได้รับ

นี่คือเสน่ห์ที่เราเป็น

ผู้ชายหล่ออีกสองสามคน

ม้วนขนมเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2019 แซลมอนกับแตงกวา

วันนี้เราจะมาทำความคุ้นเคยกับสูตรของว่างสำหรับเทศกาลที่จะไม่ทิ้งใครไว้โดยไม่มีใครดูแล ไม่เพียงแต่ดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล แต่ยังอร่อยมาก กินเร็วมาก

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1 ชิ้น
ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 150 g
ครีมชีส - 50 กรัม
งา (ขาว) - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก

2. ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ

3. ใส่ปลาเทราท์บนแผ่นแตงกวาบาง ๆ ใส่ครีมชีสที่ขอบด้านหนึ่งของแถบ

4. ม้วนเป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

5. ผัดงาในกระทะที่แห้งแล้วโรยให้ทั่วของว่างที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟม้วนอร่อยและอ่อนโยนไปที่โต๊ะ

ปั๊มอะโวคาโดแสนอร่อย - แนวคิดใหม่ที่เรียบง่าย

คุณไม่สามารถละสายตาจากขนมดังกล่าวได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมง่ายมาก และอร่อย...

ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองตอนนี้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด -1 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 150 gr
• กระเทียมหอม - 1 ก้าน
• สลัดผักสด -2 ใบ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับตกแต่ง:

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในพวง
• มะกอกหลุม - 40 gr

การตระเตรียม:

1. ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาหลุมและเนื้อบางส่วนออกด้วยช้อน เกลืออะโวคาโดและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว

2. หั่นต้นหอมเป็นชิ้น

3. หั่นมะกอกส่วนหนึ่งเป็นซิกแซกครึ่ง เติมส่วนที่เหลือด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

4. ใส่ใบผักกาดหอมบนอะโวคาโดที่สุกแล้ว โรยด้วยกระเทียมและกุ้งต้ม

5 ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับขนมปีใหม่ "Olive Penguins"

เพนกวินมะกอกเป็นของว่างดั้งเดิมและแปลกใหม่สำหรับปีใหม่ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เบา แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยเนื่องจากเราจะใช้อัลมอนด์ชีสเป็นไส้ เราจะปรุงชีสนี้เองที่บ้านด้วยสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• มะกอก - 20 ชิ้น เล็ก 20 ใหญ่
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• อัลมอนด์หวาน - 1 แก้ว
• น้ำ - 1 แก้ว
• มะนาว - 1 ชิ้นสำหรับน้ำผลไม้
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ออริกาโน (ออริกาโน) แห้ง -
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

จะใช้เวลาทั้งวันในการทำเนยแข็งอัลมอนด์แบบโฮมเมด หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการทำไส้อัลมอนด์ คุณสามารถใช้ซอฟต์ชีสชนิดอื่นหรือใช้คอทเทจชีสแทนได้

1. เริ่มทำชีสจากอัลมอนด์ แช่น้ำสะอาดหนึ่งแก้ว อัลมอนด์หนึ่งแก้วในตอนกลางคืน ในตอนเช้าใช้ช้อนอัลมอนด์ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำจนเนียน หลังจากนั้นทิ้งมวลไว้ในห้องอุ่นประมาณ 8-10 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ โอนอัลมอนด์ที่สับแล้วไปที่ผ้าแล้วใส่กระชอนเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมงเพื่อระบายของเหลว

จากนั้นเทส่วนผสมลงในชามลึกและเติมเครื่องเทศ น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย และกระเทียม 2-4 กลีบบีบด้วยการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น ในตอนเช้าชีสของคุณจะพร้อม

2. ขั้นตอนต่อไปคือการทำจงอยปากและครีบสำหรับนกเพนกวิน ในการทำเช่นนี้ให้ต้มแครอทให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแก้วบาง ๆ จงอยปากจะเป็นรูปสามเหลี่ยมตัดจากเหยือก

3. ถัดไป ตัดเต้านมที่โคนของมะกอกขนาดใหญ่แต่ละอันออกเป็นรูปสามเหลี่ยม เติมมะกอกขนาดใหญ่แต่ละอันด้วยส่วนผสมอัลมอนด์ด้วยช้อนกาแฟแล้วขันให้แน่นด้วยนิ้วของคุณ ทำรูในต้นมะกอกเล็กๆ แต่ละต้นเพื่อใส่สามเหลี่ยมแครอท ช่องว่างของเราพร้อมแล้ว

4. เราเริ่มรวบรวมนกเพนกวิน ใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเป็นวงกลมแครอท จากนั้นใส่มะกอกชิ้นใหญ่ก่อน ตามด้วยจงอยแครอทขนาดเล็ก เพนกวินน่ารักของเราพร้อมแล้ว

คุณสามารถฝันถึงและคิดชุดปีใหม่ที่สวยงามสำหรับเพนกวิน: ผ้าพันคอหัวหอมสีเขียว ผีเสื้อพริกหยวกสีแดง หรือผ้าโพกศีรษะไข่ขาว

หากคุณมีเวลาว่างเพียงเล็กน้อย คุณสามารถฝันถึงและตกแต่งนกเพนกวินตามรสนิยมของคุณ

จานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงสำหรับโต๊ะปีใหม่ สวัสดีปีใหม่กับคุณ!

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยวันส่งท้ายปีเก่า 2019 "ต้นคริสต์มาสบีทรูท"

เรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลปีใหม่ "ต้นคริสต์มาสบีทรูท" จานนี้จะดึงดูดแขกจำนวนมาก ของว่างเบาๆ "ต้นคริสต์มาสบีทรูท" จะต้องพบกับสลัดมากมาย เยลลี่เยลลี่ แซนวิช เครื่องดื่มร้อนและเข้มข้น

สูตรของเราจะมีไส้ครีมสองประเภท ตั้งแต่เฟต้าชีสเนื้อละเอียดที่มีเฉดสีมะนาวที่แปลกตา และอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ พูดได้คำเดียวว่า วิน-วิน และโปรดทราบว่าไม่มีมายองเนส!

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• beets ขนาดเล็ก -6 ชิ้น
• ซอฟต์ชีส -150 gr
• ผิวเลมอน -1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• อะโวคาโด -1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหนา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
• ไม้เสียบไม้จิ้มฟัน -6 ชิ้น

การตระเตรียม:
1. ต้มหัวบีทในผิวหนังหรืออบในไมโครเวฟ แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. ใส่ชีสลงในชามสลัด ผสมกับผิวเลมอน กระเทียมสับละเอียด และสมุนไพรโปรวองซ์ เพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อรสชาติ คุณควรได้มวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ไส้ที่สองจะเป็นอะโวคาโด ช้อนเนื้ออะโวคาโดในลักษณะเดียวกันในชามสลัดใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวสองสามหยดพริกไทยป่นแล้วนวดให้ทั่วด้วยส้อม

เคล็ดลับ: หากอะโวคาโดของคุณแน่น ให้วางบนแบตเตอรี่อุ่นข้ามคืนเพื่อทำให้อะโวคาโดนิ่มลง อย่าลืมวางผ้าเช็ดปากไว้ข้างใต้

ยินดีต้อนรับอาหารว่างบนโต๊ะเสมอสำหรับวันหยุดใดๆ ยิ่งกว่านั้นหากวันหยุดนี้เป็นวันขึ้นปีใหม่ ตั้งแต่เย็นถึงเช้าผู้คนสนุกสนานและเฉลิมฉลองปีที่จะมาถึง พวกเขาใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ที่โต๊ะชุด

ดังนั้นจึงมีอาหารหลากหลายบนโต๊ะอยู่เสมอ และถ้าใครปรุงร้อนสลัดตามกฎแล้วสองก็มีของขบเคี้ยวอยู่เสมอ พวกเขาเป็นที่ต้องการเสมอ

ทำอาหารได้ไม่ยากพวกเขาทั้งหมดถูกแบ่งส่วนและไม่เหลืออยู่บนโต๊ะ ทั้งหมดนี้พอใจ! ดังนั้นเราจึงมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่น่าสนใจในการตกแต่งโต๊ะและอาหารอร่อยสำหรับแขกและสมาชิกในครอบครัวอยู่เสมอ

ฉันมีบทความเกี่ยวกับสูตรอาหารวันหยุดอยู่แล้ว หนึ่งในนั้นถูกนำเสนอและอีกอันหนึ่ง -. ตัวเลือกทั้งหมดน่าสนใจและสวยงามมาก ตามลิงค์ดูอ่าน คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแนวคิดการออกแบบดั้งเดิมด้วย

และวันนี้มีการคัดเลือกใหม่ หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

ถ้าคุณชอบสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่คุณเบื่อกับสลัดแบบเดิมๆ คุณสามารถเปลี่ยนมันได้ แล้วอาหารจานโปรดของคุณจะปรากฏต่อหน้าคุณในคุณภาพใหม่

และไม่ใช่ในรูปแบบของสลัด แต่อยู่ในรูปแบบของอาหารว่างแบบแบ่งส่วน

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
• หัวบีท - 2 ชิ้น (เล็ก)
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• พาสลีย์
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• งา - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. ลอกปลาเฮอริ่งออกจากผิวหนังของกระดูก ทางที่ดีควรใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มขึ้น ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งคุณหั่นละเอียดมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งทำ "ผลเบอร์รี่" ได้แม่นยำมากขึ้นเท่านั้น

2. หั่นหอมแดงเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ไม่ขมเท่าสีขาวจึงเป็นที่นิยม เรามีส่วนผสมไม่มาก และสิ่งนี้จะมีบทบาทสำคัญ

3. ผสมปลาเฮอริ่งกับหัวหอมและเพิ่มมายองเนส

ผสม. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย เพื่อให้การเติมถูกยึดไว้ด้วยกันเท่านั้น

ฉันต้องการทราบทันทีว่าการเติมจะยังคงอยู่ แต่อร่อยจนอยู่ได้ไม่นาน ถ้าคุณไม่ต้องการให้เหลือ ให้ใช้ซากปลาเฮอริ่งเพียงครึ่งเดียวและหัวหอมครึ่งหนึ่ง

4. ต้มหัวบีทให้เย็นแล้วถูบนเครื่องขูด

5. มันฝรั่งขูดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด มันควรจะมากเป็นสองเท่าของหัวบีทไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะไม่สามารถก่อตัวได้

6. ผสมมันฝรั่งกับหัวบีท

ปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่งเพื่อให้มวลกลายเป็นสีเบอร์กันดีที่สม่ำเสมอ

7. ในการปั้นชิ้นงานให้ดีขึ้น คุณจะต้องเตรียมน้ำมัน ฉันเอามะกอก เนื่องจากเรามีมายองเนสน้อยมากในสลัด น้ำมันก็จะถูกนำมาใช้เป็นน้ำสลัด

หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมผักหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนฝ่ามือแล้วเกลี่ยให้เป็นเค้กแบน

วางส่วนผสมของปลาเฮอริ่งหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลาง

สร้างผลเบอร์รี่ที่คล้ายกับสตรอเบอร์รี่ ในกรณีนี้ ไส้ทั้งหมดจะต้องอยู่ภายใน

8. ติดก้านใบผักชีฝรั่งแล้ววางบนจาน

ทำเช่นเดียวกันกับ "ผลเบอร์รี่" ที่เหลือ

9. เมื่อจัดใส่จานแล้ว ให้โรยหน้าด้วยงาขาว

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่แข็งขึ้น จากนั้นให้บริการและปฏิบัติต่อแขกซึ่งพวกเขามักจะกินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

จากส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้ "สตรอว์เบอร์รี่" 10 - 12 อัน ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับปีใหม่

เพื่อน ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้ดีมากและดูสวยงามมากจนเราตัดสินใจที่จะไม่ จำกัด ตัวเองเพียงแค่อธิบายสูตร แต่ยังถ่ายวิดีโอตามสูตรนี้ด้วย

บางคนคิดว่าการทำ "สตรอเบอร์รี่" เป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นฉันอยากจะบอกคุณว่ามันง่ายมาก หากคุณปรุงบีทรูทและมันฝรั่งแล้ว คุณก็สามารถทำได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

ดูวิดีโอและดูด้วยตัวคุณเอง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะเตรียมจานนี้สำหรับโต๊ะเทศกาลและเกือบทุกครั้งสำหรับปีใหม่ ฉันมีหัวบีทและมันฝรั่งต้มในตู้เย็น รวมทั้งปลาเฮอริ่งหนึ่งห่อ และถ้าจู่ๆ ก็มีแขกมาที่หน้าประตู ในไม่ช้าฉันก็สามารถเสิร์ฟ "สตรอเบอร์รี่" ที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะได้

และเมื่อแขกชิมอาหาร ฉันได้ยินคำวิจารณ์ที่คลั่งไคล้มากมาย

ดังนั้นทำอาหารให้เพื่อน ๆ และกินอย่างมีความสุขเช่นกัน!

วิธีทำพริกปาปริก้าร้อนกับเบคอนแบบง่ายๆ

เราต้องการ (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 300 กรัม (หรือชีส Adyghe)
• เบคอน - 200 gr
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 50 gr

การตระเตรียม:

1. บดชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม ดังที่เห็นได้จากส่วนผสมของส่วนผสม คุณยังสามารถใช้ชีส Adyghe ได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม ชีสคอทเทจเนื้อเกรนที่มีรสเปรี้ยวไม่มากก็ยังดีในสูตรนี้

2. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ผสมกับชีส ลองชิมดู หากคุณต้องการใส่กระเทียมเพิ่ม คุณสามารถทำได้

3. ใส่มายองเนสและคนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเล็กน้อยหากต้องการ

4.หั่นพริกหยวกเป็นสองซีก ไม่แนะนำให้ถอด "หาง" ลอกแบ่งเท่า ๆ กันจากพาร์ติชั่นและเมล็ดพืชแล้วเติมด้วยไส้ชีส

ยิ่งพริกไทยสว่างจานก็จะยิ่งสว่างและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

5. พันเบคอนเป็นเส้นยาวๆ

6. อบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทองและพริกไทยพร้อม

7. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ปรากฎว่าสวยงามมากและจานดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

โรลชีสขนมปีใหม่กับแครอท

เราต้องการ (สำหรับ 7 เสิร์ฟ):

• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูปหั่นบาง ๆ - 7 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 2 - 3 ก้าน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ต้นหอม - สำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เราต้องการแครอทดิบขนาดใหญ่หนึ่งอัน ควรปอกเปลือกและขูด

มีอีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถใช้แครอทเกาหลีแทนของดิบได้ ในกรณีนี้อย่าใช้กระเทียม และผักจะต้องถูกต่อยในเครื่องปั่น

2. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่แครอท เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดที่นั่น เกลือเพื่อลิ้มรส

3. ใส่มายองเนสลงในมวลและผสม

เพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในไส้ และใครไม่ชอบมายองเนสก็สามารถแทนที่ด้วยครีมหนักหนา

4. เราต้องการชีสแปรรูปที่หั่นเป็นแผ่นบางเป็นพิเศษ ขายแบบสำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์และมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

ใส่ไส้เล็ก ๆ ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วห่อเป็นม้วนเบา ๆ ส่วนของไส้ควรปรากฏจากขอบทั้งสองข้าง

5. มัดม้วนให้เรียบร้อยด้วยขนหัวหอม

ใส่ใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ จานดูดีมากในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบาและอร่อย และคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที

สูตรง่ายๆ อร่อย “ราฟาเอลโล” ปูอัด

เตรียมง่ายมาก แต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับโต๊ะเทศกาล

ที่นี่เราจะใช้ชีสและไข่เป็นไส้ แต่อย่าลืมว่าข้าวต้มกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถใช้เป็นไส้ได้ และในกรณีนี้ คุณยังสามารถม้วนลูกปูด้วยไม้สับ

อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งสองนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจ

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 200 gr
• ชีสแข็ง - 100 gr
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สำหรับการปรุงอาหารตามสูตรนี้ควรใช้ชีสแข็ง ตัวอย่างเช่น Parmesan นั้นยอดเยี่ยม ไม่ติดมาก และลูก "ราฟาเอลโล" จะกลายเป็นลูกใหญ่

ถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. ต้มไข่ให้เย็นและถูบนเครื่องขูด

3. ถูปูอัดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

4. สับกระเทียมด้วยการกด

5. ผสมชีส ไข่ กระเทียม และปูอัด 1 ส่วน ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณควรได้มวลที่หนาแน่นซึ่งจะทำให้ปั้นลูกได้ง่าย

6. ม้วนลูกบอลและม้วนในแท่งปูบดที่คุณทิ้งไว้

วางบนจาน. และตกแต่งได้ตามต้องการ คุณสามารถใช้ใบผักกาดเขียว สมุนไพร มะกอก มะกอกในการตกแต่ง ดีหรือสิ่งที่คุณต้องการใช้

ขนม "พาย" สำหรับโต๊ะปีใหม่

"เค้ก" เช่นนี้บินออกจากโต๊ะเหมือนเค้กร้อน สวยงามดั้งเดิมและง่ายต่อการเตรียมมันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 3 - 4 ชิ้น
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 - 4 ชิ้น
• ขนมปังปิ้งดำ
• มะกอกหรือมะกอกสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ส่วนผสมเป็นค่าประมาณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวน "เค้ก" ที่คุณต้องการทำ ลำดับของเลเยอร์ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้

แฮร์ริ่งสามารถใช้ปอกเปลือกแล้วซึ่งขายในขวดโหล และคุณสามารถนำชีสแปรรูปมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นเราใช้เมื่อเตรียมม้วนกับแครอท

อันที่จริงเราจะได้ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เก๋ไก๋ในเวอร์ชันที่เรียบง่าย

1. หัวบีท มันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นไข่เป็นชิ้นด้วย

2. เตรียมช่องโลหะขนาดพอเหมาะแล้วใช้หั่นเป็นขนมปังปิ้ง คุณควรจะได้ช่องว่างกลม

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้มันเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้ แต่ในกรณีใด ๆ ไม่แนะนำให้เปลือกโลกยังคงอยู่บนขนมปังปิ้ง

3. ทามายองเนสตรงกลางขนมปังเล็กน้อย วางวงกลมบีทรูทในชั้นแรก

4. ทาด้วยมายองเนสแล้ววางไข่สองวง

5. จากนั้นให้หันปลาเฮอริ่ง หากคุณใช้เนื้อสันใน ก็สามารถรีดและวางบนไข่ได้ หากคุณได้หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นๆ แล้ว ให้ใส่สองสามชิ้นในคราวเดียว

วางหัวหอมใหญ่สับไว้ด้านบน

6. ตามด้วยมันฝรั่งเป็นวงกลม จาระบีด้วยมายองเนสและปิดด้วยผักชีฝรั่งและใบผักชีฝรั่ง เพื่อสวมมงกุฎ "เค้ก" ของเราด้วยหมวกทรงกลมหัวบีท กดเบา ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้โครงสร้างหลุดออก

7. ทามายองเนสด้านบนวงกลมอีกครั้ง ม้วนชีสให้เป็นทรงกรวย ใส่มะกอกหรือมะกอกแล้วหยดมายองเนส

ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้ "อารมณ์ปีใหม่"

คงเป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบกุ้ง ดังนั้นเราจะพยายามสร้างอารมณ์ที่ดีด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา

เราต้องการ (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ไข่ - 4 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 100 gr
• มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

หากคุณต้องการให้ไส้ในไข่มีสีอื่น ก็ให้ย้อมด้วยบีทรูทหรือแครอท ในกรณีแรก มันจะเป็นสีชมพู และในกรณีที่สอง สีน้ำตาลอมส้ม

การตระเตรียม:

1. หั่นไข่ต้มตามยาวเป็นสองซีกเท่าๆ กัน นำไข่แดงออกจากพวกเขา พยายามใช้ไข่ที่มีไข่แดงอ่อนเพื่อทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูดีขึ้น

นอกจากนี้ อย่าต้มไข่มากเกินไปด้วยเหตุนี้ ไข่แดงจะกลายเป็นสีเทา

2. บดไข่แดงให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงในมวลและผสม หากส่วนผสมไม่นุ่มมาก คุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกหนึ่งช้อน เกลือเพื่อลิ้มรส

สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในมวลที่ได้หากต้องการ เข้ากันได้ดีกับไข่แดงและดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ

เพื่อให้ได้สถานะเหมือนน้ำซุปข้น ไข่แดงกับมายองเนสสามารถเคาะลงด้วยเครื่องผสม

3. เติมเข็มฉีดยาขนมด้วยส่วนผสมแล้วบีบส่วนผสมลงในไข่แต่ละครึ่ง หากไม่มีเข็มฉีดยาก็ให้ใช้ช้อนตักออก

4. วางไข่ที่ยัดไส้ไว้ครึ่งหนึ่งบนจาน

5. ใส่กุ้งต้มทั้งตัวและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ให้บริการและดูแลแขกและทุกคนในครอบครัวของคุณ เกือบทุกคนชอบยัดไส้ไข่ และที่นี่พวกเขายังได้รับโบนัสในรูปแบบของกุ้งซึ่งจะสร้างอารมณ์ที่ดี!

สแน็คกับชีส "Ladybugs" ในทาร์ต

พวกเราต้องการ:

• ทาร์ต - 12 - 14 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีส - 200 gr
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 - 7 ชิ้น
• มะกอก
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู
• ผักใบเขียว
• มายองเนส - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด โอนไปยังชาม

2. ถูไข่ที่นั่นแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด ใส่ 2 กานพลูก่อนลอง ถ้าคุณคิดว่ารสกระเทียมยังไม่พอ ให้ใส่กานพลูอีกอัน

3. ตัดผักใบเขียวเป็นมวลรวม ดีที่สุดของผักชีฝรั่งทั้งหมด มีขนาดเล็กและจะดูสวยงามในจานสำเร็จรูป นอกจากนี้เมื่อผสมกับชีสแล้วยังให้กลิ่นหอมอีกด้วย

4. ใส่มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะแรก ผัดดูที่ความสม่ำเสมอของส่วนผสม ถ้าแห้งไปนิดก็เติมอีกช้อนโต๊ะ

5. เติมทาร์ตด้วยมวลที่ได้ วางไว้บนจาน

6. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งตามยาว นี่จะเป็นร่างของเต่าทอง

ตัดมะกอกเป็น 4 ชิ้น ชิ้นหนึ่งจะเป็นหัว

7. จุ่มไม้จิ้มฟันลงในมายองเนสแล้วแต้มจุดเล็กๆ ที่ด้านหลังของเต่าทอง ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและดูดีมากบนโต๊ะเทศกาล

หากคุณไม่พบทาร์ตก็ไม่เป็นไร ในทำนองเดียวกันให้วางเต่าทองบนแครกเกอร์บนขนมปังชิ้นหนึ่ง คุณสามารถใช้แนวคิดนี้ในการตกแต่งจานได้เช่นกัน เนื่องจากมะเขือเทศสีสันสดใส จานนี้จึงโดดเด่นบนโต๊ะเสมอและไม่มีใครสังเกตเห็น และถ้าเป็นเช่นนั้นก็กินดี

สลัดสแน็ค "ใหม่"

สลัดนี้ยังสามารถเสิร์ฟในทาร์ต คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณตุนส่วนผสมที่พร้อมใช้ล่วงหน้า

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• แฮม - 200 gr
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 0.5 - 1 กระป๋อง
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง
• เห็ดกระป๋อง - 0.5 - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. หั่นแฮมและสับปะรดเป็นลูกเต๋า Champignons - เป็นชิ้น ตัดมะกอกเป็นวงเล็กๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น จะดีกว่าถ้ามีสีสันสดใส

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมเบา ๆ

3. โอนไปยังทาร์ต ใช้ตาข่ายมายองเนส

สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สูตรนั้นง่ายมากจนไม่มีอะไรจะอธิบาย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่สลัดอื่นๆ ลงในทาร์ตได้

สูตรขนมปีใหม่ "เห็ดน้ำผึ้งบนสนามหญ้า"

พวกเราต้องการ:

• ชีส - 150 gr
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เห็ดดอง
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าเพิ่มมากเกินไปในครั้งเดียว ใส่สองช้อนโต๊ะก่อนแล้วคนให้เข้ากัน มวลควรหนาแน่นพอที่จะปั้นลูกเล็ก ๆ ออกมาได้ นี่จะเป็นขาของเห็ด

หากมวลแห้งแล้วให้เพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

2. วาง "ขา" ลงบนจาน ระบายของเหลวออกจากเห็ดดองแล้วแยกฝา วางไว้บนขา

ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง ตอนนี้เรามีสนามหญ้าเห็ด

วิดีโอ - สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและมะเขือยาว

แต่วันนี้มีอีกสูตรหนึ่งที่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นสูตรที่สวยที่สุดอีกด้วย และคุณสามารถดูวิธีการปรุงอาหารได้

ยอมรับว่าทำออกมาได้สวยมาก! ก็ไม่ยากเลย

ขนมปีใหม่ "กุหลาบในหิมะ" กับคอทเทจชีสและปลาแดง

พวกเราต้องการ:

• คอทเทจชีส - 200 gr
• ปลาแดง - 150 gr
• ครีมเปรี้ยว
• แครกเกอร์
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

ปลาสีแดงมักเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะบนโต๊ะเทศกาล ปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมัน และนี่คือของว่างง่ายๆ จากมัน

1. บดเต้าหู้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัดต่อ คุณควรได้มวลที่ค่อนข้างหนา แต่ยืดหยุ่นได้

บดสมุนไพรและเพิ่มลงในส่วนผสม

2. หากมีเข็มฉีดยาขนมก็ควรใช้ในขั้นตอนต่อไป เติมนมเปรี้ยวแล้วบีบลงบนแครกเกอร์

3. ใช้ปลาแดงอะไรก็ได้ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ วางสามแถบทีละอัน

ม้วนม้วน งอขอบออกด้านนอกคุณจะได้ดอกกุหลาบ

วางดอกกุหลาบไว้ตรงกลางแครกเกอร์

ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

สูตรอร่อยง่ายๆ กับปลาคาเวียร์แดง

พวกเราต้องการ:

• เนื้อปลา - 500 gr
• คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง
• สมุนไพรสด
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

สูตรนี้ใช้เวลาในการเตรียมนานกว่า แต่ก็ไม่ยากเลย และเป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามเป็นอย่างไร! น่ารักค่ะ ดูแพง

1. ล้างเนื้อปลาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม เพราะจะสะดวกกว่า คุณสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เนื้อชิ้นไหน

2. เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เทน้ำเล็กน้อย เกลือเนื้อวางในกระทะและเคี่ยวชิ้นจนนุ่ม

3. ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา

4. นำเนื้อที่เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำออก คุณสามารถวางมันลงบนชั้นกระดาษชำระได้

5. จากนั้นโอนไปยังแผ่นอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกมาพักไว้ให้เย็น

6. ทาน้ำมันมะกอกบางๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ ใส่จาน. ใส่คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาตรงกลางเนื้อแต่ละชิ้น

เป็นสูตรสุดท้ายของวันนี้ และเขาอยู่กับปลาสีแดง ช่างเป็นปีใหม่ที่ไม่มีเธอ เราทำแซนวิชกับเธอมากขึ้นเรื่อยๆ และนี่คือสูตรดั้งเดิมที่ไม่ธรรมดา

ผู้อ่านที่รักฉันอยากจะพูดกับคุณ หากคุณมีสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับขนมปีใหม่โปรดเขียนไว้ในความคิดเห็น มันจะน่าสนใจสำหรับทุกคนในการเรียนรู้แนวคิดดั้งเดิมใหม่ ๆ

และให้ทุกคนมีอาหารที่สวยงามและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล!

อร่อย! และสุขสันต์วันปีใหม่!

เริ่มต้นด้วยของว่างเสมอ พวกเขาตกแต่งโต๊ะเทศกาลและตั้งเสียงสำหรับมื้ออาหารที่สดใสและน่ารับประทาน ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือถาดชีสที่มีมะกอก ผัก และแครกเกอร์ แต่ถ้าคุณกำลังสร้างบรรยากาศงานเลี้ยงอาหารค่ำ ลองพิจารณาตัวเลือกที่ซับซ้อนและเป็นต้นฉบับมากขึ้น และอย่าลืมพิจารณากฎสองสามข้อเมื่อเลือกสูตรอาหาร! ของว่างอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งคืนและตั้งครรภ์ - และตอนเช้า ควรมีขนาดเล็ก ไม่รั่ว ไม่แตก และคงความสง่างามไว้ได้นาน

เป็นที่พึงประสงค์ว่าอาหารบางชนิดสามารถรับประทานได้ในคำเดียว นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ที่แขกต้องเดินไปรอบ ๆ ห้องตลอดเวลา นอกจากนี้ควรรวมของว่างกับเครื่องดื่มหลักในตอนเย็น คาเวียร์, แซลมอนรมควัน, ชีส, แฮม, สตรอเบอร์รี่, องุ่น, ช็อคโกแลตเหมาะสำหรับแชมเปญ ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือชีส ไวน์ขาวและเบียร์พร้อมปลา วอดก้าพร้อมของว่างรสเค็มและรมควัน และการหั่นผักก็มีความเหมาะสมตลอดทั้งปีไม่ว่าจะอยู่ในโอกาสใดและเมนูของปาร์ตี้ก็ตาม!

คานาเป้ในสองนาที

อย่าลังเลที่จะทดลองกับส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปีใหม่!

ของขบเคี้ยวเสียบไม้ดูสดใสและมีรสชาติอยู่เสมอ ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):

• เฟต้าชีสหรือเฟต้า - 50-70 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• งาดำ and

ตัดชีสเป็น 12 ก้อนแล้วม้วนในงา เจาะด้วยไม้เสียบไม้หรือพลาสติก ท็อปด้วยมะเขือเทศและมะกอกที่ล้างไว้ล่วงหน้า สูตรที่คล้ายกัน ได้แก่ ชีสแพะ องุ่นครึ่งลูก แตงกวาสดหนึ่งลูก และเชอร์รี่ พันด้วยไม้เสียบสลับกัน

แซลมอนสตาร์

แซนวิชชิ้นเล็กปลาแดงสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เทศกาล

จานที่สวยงามและน่ารับประทานนี้จะดึงดูดนักฝันอย่างแน่นอน ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 70 กรัม
• รัสเซียหรือบลูชีส - 50 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดดาวออกจากขนมปัง 2 แผ่นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ปิ้งขนมปังปิ้งขนาดเล็กทั้งสองด้าน คุณสามารถทาด้วยเนยหรือครีมชีส ตัดชีสแข็ง มะนาว และปลาเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้เข้ากับขนาดของขนมปังปิ้ง วางชีสบนก้อน แล้วตามด้วยแซลมอนและมะนาวในตอนท้าย ปิดขนมปังด้วย "ดอกจัน" อันที่สองแล้ววางมะนาวฝานและใบผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดแซนวิชด้วยไม้เสียบ

ลูกแพร์กับบลูชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดกับแฮมและโน้ตแพร์หวาน

อาหารเรียกน้ำย่อยอันโอ่อ่าจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งผู้ที่รู้เรื่องอาหารอันโอชะมากมาย! ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น
• บลูชีสก้อน - 20-24 ชิ้น
• พาร์มาแฮมชิ้น - 20-24 ชิ้น
• arugula - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

หั่นผลไม้แต่ละผลเป็น 6-8 ชิ้นแล้วราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย แกนที่มีเมล็ด เติมโพรงที่เกิดขึ้นด้วยชีส ห่อชิ้นผลไม้ในแฮม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

บีทเพสโต้บนแครกเกอร์

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติและดีต่อสุขภาพด้วยหัวบีท

อาหารบีทรูทเป็นส่วนสำคัญของอาหารค่ำปีใหม่ เราขอเสนอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะแสดงผักนี้ในมุมมองใหม่ ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• หัวผักกาด - 3-4 ชิ้น
• ถั่วซีดาร์ - 200 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• แครกเกอร์รสเค็ม - 8 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 150 มล
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ล้างหัวบีทและทิ้งไว้ในเตาอบ 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ก่อนอบ ห้ามลอกเปลือกออก ห้ามเอาหางและยอดออก เมื่อผักเย็นตัวลง ให้ปอกเปลือกและสับในเครื่องปั่น ใส่ถั่วส่วนใหญ่และชีสขูด กระเทียมปอกเปลือก เกลือและพริกไทยลงในข้าวต้ม ผัดในเพสโต้ค่อยๆเติมน้ำมัน ใส่ซอสสำเร็จรูปลงบนแครกเกอร์ โรยด้วยชีส ถั่วและสมุนไพรที่เหลือ

โรลแซลมอน

แซลมอนม้วนเล็กโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง

2017 "เป็นของ" ดังนั้นเราจึงตกแต่งโต๊ะด้วยเฉดสีที่ร้อนแรง! ส่วนผสม (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ครีมชีส - 300 กรัม
• แตงกวากระป๋องหรือสด - 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง
• ผักกาดหอมใบ - 6-8 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• คาเวียร์แดง - 50-60 กรัม

ล้างและสับสมุนไพรอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ รวมครีมชีส ผักชีฝรั่ง และแตงกวาในชามลึก ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น คลุมพื้นผิวเรียบด้วยฟิล์มยึดแล้วเกลี่ยชิ้นปลาให้ทั่วโดยให้ขอบของปลาคาบเกี่ยวกันเล็กน้อย ทานมเปรี้ยวให้ทั่วปลาแซลมอน

ยกขอบของฟิล์มขึ้นและม้วนฟิล์มเปล่าให้เป็นม้วนอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเกาะมีด ชุบใบมีดด้วยน้ำ ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอม วางม้วนไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง

เพนกวินมะกอก

อาหารว่างปีใหม่ที่หรูหรามาก - "เพนกวินบนน้ำแข็ง"

เด็ก ๆ จะยินดีกับแขกจากขั้วโลกเหนือ! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• มะกอกหลุม - 16 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 150-200 กรัม
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• พริกหยวกแดง

ผ่าครึ่งมะกอกแปดลูก วางชีสระหว่างครึ่งเพื่อให้ตัวนกเพนกวินมีปีก คุณสามารถนำลูกมอสซาเรลล่ามาติดชิ้นมะกอกที่ด้านข้าง วางมะกอกทั้งหมดไว้ด้านบน - หัวนก ปอกแครอทล้างหั่นเป็นวงกลม ตัดหนึ่งในสี่ของแต่ละส่วนแล้วสอดเข้าไปในรูของมะกอกเหมือนจงอยปาก

วางวงกลมที่เหลือโดยมีช่องเล็ก ๆ ไว้ใต้ลูกชีส - นี่จะเป็นขาของเพนกวิน หากคุณกำลังใช้พริกหยวกในอาหารอื่น ๆ ให้ตัดยอดแล้วใช้เป็นหมวกปีใหม่ ผักเส้นบาง ๆ จะทำผ้าพันคอนกได้ดีเยี่ยม สุดท้าย ยึดโครงสร้างด้วยแท่งไม้

กรีนบิวตี้

แสดงจินตนาการของคุณ - ต้นคริสต์มาสสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้!

ไม่มีอะไรสร้างอารมณ์รื่นเริงได้เหมือนต้นสนที่รื่นเริง ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มไม่มีผิวหนังและกระดูก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น
• หัวบีท - 1/4 ชิ้น

ต้มหัวบีทล่วงหน้าจนนิ่มและไข่ก็ต้มจนเดือด ผ่านปลาผ่านเครื่องปั่น เพิ่มไข่แดงลงในมวล (คุณสามารถใช้ไข่ขาวสำหรับอาหารอื่น ๆ ) มายองเนส มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย ผัดส่วนผสมจนเนียน นำขนมปังที่ไม่ร่วนดีมาหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ลอกเปลือกออกเพื่อให้เนื้อเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตัดสามเหลี่ยมที่เหมือนกันสามรูปออกจากแต่ละอัน

ล้างแตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นวงแล้วแบ่งครึ่ง ปอกหัวบีทหั่นเป็นชิ้นแล้วตัดดาวด้วยจานอบ วางสามเหลี่ยมบนจานเสิร์ฟ กระจายปลากระจายไปทั่วพวกเขาและกระจายชิ้นแตงกวาเพื่อให้กิ่งสปรูซออกมา วางบีทรูทไว้ด้านบน

ลูกบอลคริสต์มาส

ขนมโรยถั่วและตกแต่งเป็นรูปต้นคริสต์มาส

ของที่แวววาวจะไม่เพียงแต่ตกแต่งต้นไม้ของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• อกไก่ - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมดหรือชีสนมเปรี้ยว (เช่น "ฟิลาเดลเฟีย") - 50 มล
• มะกอกหรือมะกอกหลุม - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อในน้ำเกลือจนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ทิ้งกิ่งทั้งกิ่งไว้เสิร์ฟ สับกระเทียม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือชีสนุ่ม

สับเมล็ด สร้างลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นขี้กบวอลนัท ผ่าครึ่งมะกอกหรือมะกอกแล้ววางไว้บนต้นคริสต์มาสเป็นตัวยึด พับก้านของต้นไม้เขียวขจีครึ่งหนึ่งเพื่อให้วงออกมา ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งชวนให้นึกถึงเข็มและเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

อะโวคาโดกับกุ้ง

อะโวคาโดยัดไส้ซีฟู้ด

"เรือ" ที่สดใสกระจายเมนูของตอนเย็น ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• กุ้งขนาดกลาง - 300 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - สำหรับเสิร์ฟ

ต้มกุ้งในน้ำเกลือ ปล่อยให้เย็นและเอาเปลือกออก ล้างและผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมอะโวคาโดและกุ้งเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ผัดส่วนผสมและสิ่งของด้วยอะโวคาโดครึ่งซีก

กระเป๋าซานต้า

ขนมมงคลกับเห็ดในถุงแพนเค้ก

วิธีเดียวที่จะเดาได้ว่าอะไรที่ซ่อนอยู่ข้างในคือลองอาหารเรียกน้ำย่อยนี้! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ผลิตภัณฑ์สำหรับทำแพนเค้ก
• เห็ดพอชินีแห้งหรือสด - 150-200 กรัม
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• เนยใสเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดบนเห็ดแห้งสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง ในเวลานี้เตรียมแพนเค้กบาง ๆ สูตรคลาสสิกมีลักษณะดังนี้: ขั้นแรกตีไข่ใส่เกลือและน้ำตาลผสมองค์ประกอบ เติมน้ำหรือนม คนให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนมวลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน - และแป้งก็พร้อม