Fastelavnskoteletter Jeg lager mat fra de fleste ulike produkter. Koteletter fra kål, fra poteter, fra bokhvete, fra bønner - de er alle veldig velsmakende. Og i helgene og helligdager du kan lage koteletter av fisk eller blekksprut. Jeg steker dem i en panne med vegetabilsk olje eller baker dem i ovnen.

Produkter for fremstilling av magre koteletter trenger det enkleste. Som et resultat kan du bli velsmakende og solid måltid selv om det ikke er raffinert. Men vi bør ikke glemme at fastetiden ikke er ment å overspise, men å rense.

Mange oppskrifter vegetarsupper og salater har jeg allerede beskrevet tidligere. Du kan se disse oppskriftene i seksjonen Fastelavnsretter. Og dagens utvalg av deilige kotelettoppskrifter for de som observerer faste og generelt overvåker helsen deres. Velg noe du liker og lag mat med glede.

I denne artikkelen:

Trinnvis oppskrift på magre kålkoteletter

Smaken av disse kotelettene bringer meg tilbake til barndommen, og jeg prøver å ikke legge til noe ekstra slik at de er som bestemors Oppskriften er veldig enkel og produktene er de mest ordinære.

Hva trenger du:

Matlaging:

1. kokte gulrøtter inn saltvann til halvparten er klar. Jeg tapper av vannet og lar gulrøttene avkjøles.
2. Jeg skreller gulrøtter og gnir på et grovt rivjern. Jeg tilsetter sukker og honning er bedre. Jeg heller halvparten av semulegrynen og blander godt. Jeg lar den hakkede gulroten stå i fem minutter slik at semulegrynet trekker til seg overflødig saft og kotelettene ikke faller fra hverandre.
3. Jeg begynner å lage kjøttboller. Jeg ruller dem i semulegryn.
4. Jeg varmer opp stekepannen med litt og steker kotelettene på begge sider.

Magre gulrotkoteletter er klare. Hjelpsom og søt. Veldig velsmakende med

Den deiligste greske oppskriften

Den mest delikate og enkleste oppskriften på magre bokhvete koteletter. For menn koker jeg grekere med kjøttdeig. Men disse fastene gjør jeg under faste. De er rike og har en fantastisk smak.

Hva trenger du:

Matlaging:

1. Bokhvete vasket og kokt i saltvann. Mens bokhveten koker forbereder jeg grønnsakene. Jeg renser potetene og løkene mine. Kutt en haug med grønt fint. Finhakk løken og stek i en stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje. Gni poteter på et stort rivjern.
2. Jeg heller den stekte løken i den kokte bokhveten og revne poteter. Jeg heller de hakkede grønnsakene der og presser hvitløksfeddene gjennom pressen. Jeg tilsetter salt, pepper og krydder. Bland godt og knus litt til med en crush. Det viser seg en ganske viskøs homogen fylling.
3. Jeg setter pannen på bålet og hell i litt olje. Jeg dypper hendene i vannet og begynner å lage koteletter. Dypp dem i mel hvis du vil, men det gjør jeg ikke.
4. Jeg steker kotelettene i en varm stekepanne i ikke mer enn ett minutt på hver side.

Grekere er veldig velsmakende med soppsaus. Sørg for å prøve dem!

Bokhvete koteletter med sopp

I denne videoen fra videokanalen Ksyushina Kitchen vil vi se en oppskrift på gresk sopp. Det er allerede kunstflyvning blant magre kjøttboller.

Jeg prøvde først bokhvete koteletter med sopp på en ferie i en vegetarisk familie. Forresten - bordet var full av en rekke retter. Det var en oppdagelse for meg at så mange deilige ting ble tilberedt ikke bare uten kjøtt, men uten noen animalske produkter i det hele tatt. Da tenkte jeg for første gang at det sannsynligvis var forgjeves at vi anser alle grønnsaker og frokostblandinger som bare et tillegg, en siderett, til kjøttretter.

Magre potetkaker med grønne erter

Magre potetkoteletter er ikke vanskelig å tilberede og krever ikke mye tid og krefter. Potetmos regnes som hovedingrediensen her. Kan gjøre potetkoteletter med kål, med ris, med hercules. I dag koker jeg magre potetkoteletter med grønne erter. Det er et sett med produkter for alle.

Hva trenger du:

Matlaging:

1. Jeg skreller og vasker poteter. Jeg la den på potetmos.
2. Hakk løken veldig fint og fres vegetabilsk olje.
3. Jeg knuser ertene med en gaffel. Du kan male i en blender til grøt - som du ønsker.
4. Potetene er kokt. Jeg moser det til en puré og tilsetter erter og stekt løk der.
5. Under konstant omrøring, tilsett mel med skjeer for å lage en viskøs deig.
6. Form til små bøffer. Lager du store koteletter, så er det vanskelig å snu dem senere.
7. Rull kotelettene i mel. Det er også mulig i brødsmuler og rull i semulegryn.
8. I en varm stekepanne med olje steker jeg kotelettene på begge sider. Jeg snur med en slikkepott for å ta tak og snur hele koteletten på en gang. De er myke og kan falle fra hverandre.

Vel, røde potetkoteletter er klare. Server dem med eller soppsaus.

Mager potetzrazy med sopp

Flere slike potetkoteletter gjør med fyllinger og de kalles zrazy. Her er resepten fastemåltider med sopp fra Lana San-kanalen.

Når vi snakker om magre koteletter, er det umulig å gå glipp av oppskriften havregrynkoteletter. Jeg koker dem ikke bare i faste, men også bare på fastedager.

Havregrynskoteletter fra hercules

Disse kotelettene formerer seg veldig godt, takket være selve havregrynens klebrighet. Tilfredsstillende og sunn rett for fastelavnsmenyen.

Hva trenger du:

Matlaging:

1. Hell havregryn i en stor bolle med kokende vann. Jeg dekker med lokk. La herculesen trekke i 10 minutter og svelle. Og mens vi holder på med grønnsakene.
   
2. Jeg skreller løk og poteter også. Riv poteter og løk. Jeg kunne ikke motstå og gned en annen gulrot for en forandring)
3. Hercules er allerede utslitt. Jeg heller det i en bolle med hercules revne poteter, gulrotløk.
   
4. Salt, pepper nå og press hvitløken gjennom pressen. Jeg blander veldig forsiktig, og begynner å forme koteletter. Umiddelbart sprer jeg dem på en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Når den er brunet på den ene siden, snu den forsiktig med en slikkepott og stek på den andre siden.

   Det er dager under faste hvor du kan spise fisk og sjømat. Derfor skal vi nå analysere oppskriftene på mager fisk og blekksprutkoteletter.
   

   Oppskrift på deilige fiskekaker

   Til disse kotelettene tar jeg to varianter av fisk - rosa laks og sei. Du kan kjøpe ferdig fiskefilét men fisken min er fersk. Disse marmorkotelettene har en ekstraordinær smak. Matlaging vil kreve litt innsats, men når du prøver dem, vil du forstå at innsatsen din ikke var forgjeves.

   Hva trenger du:

   Matlaging:

   1. Min pollock og rense den fra bein. Jeg vrir den i en kjøttkvern to ganger. Jeg renser også den røde fisken fra beina og kutter i små biter og tilsetter den i kjøttdeigen.
   2. Jeg skjærer løken veldig fint og sender den til kjøttdeig også. Salt, pepper og hell et halvt glass semulegryn der. Bland godt og la stå i 20 minutter for å få semulegrynet til å svelle.
   3. Jeg begynner å lage kjøttboller. Du kan trille dem i mel, i semulegryn eller i brødsmuler – som du ønsker. I mellomtiden er ovnen allerede slått på på 200 grader og varmes opp.
   4. Jeg heller solsikkeolje på laken og sprer kotelettene ikke for nær hverandre. Ovnen er varmet opp, jeg sender et ark med koteletter dit.
   5. Tid for sausen. Hell 3 ss mel i en bolle og rør hele tiden, hell et stort krus vann 330 ml. legger jeg til tomatpuré, salt pepper. Eventuelle krydder du liker kan tilsettes på dette stadiet.
   6. Koteletter i ovnen har blitt stekt i 30 minutter. Hell forsiktig all tomatsausen på koteletten. Og igjen i ovnen i 10 minutter.Slik at sausen bare koker. Jeg slår av ovnen og lar kotelettene hvile i sausen.
   7. Jeg serverer den på bordet, drysset med finhakkede urter og med en siderett med syltede grønnsaker.

   fastetiden fiskekaker v tomatsaus klar. Jeg er sikker på at hele familien din og gjestene vil like dem.

   Fastelavnskoteletter kan tilberedes ikke bare fra fisk. Her er en oppskrift på blekksprutkoteletter fra Bald Cook-kanalen
   

   Magre blekksprutkoteletter (video)

   Dette er kjøttbollene magre matvarer matlaging i fasten. Som tilbehør til magre koteletter kan du koke grøt, grønnsaker eller en mager salat. Oppskrifter . Utrolig velsmakende og sunn. Vi ønsker alle som har laget mat med oss ​​i dag God appetitt! Og hold deg frisk!

   Hvis du likte disse enkle oppskrifter magre koteletter, trykk på knappene sosiale nettverk. Jeg vil også være veldig takknemlig for tilbakemeldinger og kommentarer.

Faste er ikke tiden for å gi opp favorittmaten din. Vil du ha kjøttboller? La oss lage magre kjøttboller, siden det er så mange oppskrifter at øynene dine bare blir store.

Ingredienser:
1 kg kål
1 løk
100 g semulegryn,
100 g mel
2-3 hvitløksfedd,
salt, krydder, urter, brødsmuler - etter smak.

Matlaging:
Skjær kålhodet i 4 deler og kok i kokende saltet vann i 8-10 minutter. Ha i et dørslag, la vannet renne av og passere gjennom en kjøttkvern. Klem ut væsken. Riv løken, før hvitløken gjennom en presse, kutt grønnsakene. Bland hakkede produkter med kål, tilsett mel, semulegryn, salt, tilsett krydder etter smak og bland godt. Form koteletter, rull i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje.

Ingredienser:
1 kg blomkål,
½ stabel mel,
3-4 ss havregryn eller havremel,
1 haug med grønt

Matlaging:
blomkål demonter i blomsterstander og kok i et par til halvveis kokt i 5-6 minutter. Avkjøl, finhakk med kniv, ha i en bolle, tilsett mel, havregryn, salt, pepper og hakkede urter. Bland godt og stek i vegetabilsk olje som pannekaker.

Ingredienser:
1 stabel havregryn hurtigmat,
½ gulrot,
1 løk
1 fedd hvitløk
200 g blomkål,
½ stabel vann,
1 ss soyasaus,
krydder, brødsmuler.

Matlaging:
Helle havreflak kokende vann, tilsett soyasaus og la det svelle. Gni på fint rivjern løk, hvitløk og gulrøtter. Mal blomkålen med en blender. Kombiner havregryn med grønnsaker, bland, tilsett salt om nødvendig. Hvis blandingen er rennende, tilsett havregryn eller brødsmuler. Form til koteletter, belegg i brødsmuler eller mel og stek i vegetabilsk olje.

Ingredienser:
1 kg gulrøtter
½ stabel semulegryn,
½ stabel vann,
1 løk
1 ts søt paprika,
salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Skjær gulrøttene i skiver og la det småkoke med vann til de er myke. Dryss gulrøtter med semulegryn, bland godt og kok i ytterligere 7-10 minutter. Finhakk løken og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun og tilsett gulrotmassen. Avkjøl, form til karbonader og stek.

Ingredienser:
250 g kikerter
1 gulrot
1 løk
1-2 fedd hvitløk,
¼ ts malt muskatnøtt,
1 ss soyasaus,
1 ts Sahara,
2 ss sitronsaft
1 ss brødsmuler,
svart malt pepper- smak.

Matlaging:
Bløtlegg kikertene over natten, skyll og mal dem med en blender. Riv gulrøttene på et fint rivjern, hakk løk og hvitløk så fint som mulig. Bland med kikertpasta, tilsett sitronsaft, soyasaus, brødsmuler, muskat og bland godt. Form til små bøffer, legg i mel og stek.

Ingredienser :
1 kg gresskar,
2 pærer
1 stor potet
½ stabel semulegryn,
1 stabel vann,
3 ss vegetabilsk olje,

Matlaging:
Riv gresskaret på et grovt rivjern, legg det i en panne, tilsett 3 ss olje, hakket løk og revne poteter. La småkoke i 20 minutter til den er ferdig. Dryss over semulegryn, bland godt og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Avkjøl, tilsett hakkede urter, salt og krydder, bland godt og form koteletter.

Ingredienser:
1 stabel havregryn,
200 g ferske champignoner,
1 potet
1 løk
1-2 fedd hvitløk,
salt, pepper, urter - etter smak.

Matlaging:
Hell havregryn med et halvt glass kokende vann og la dem svelle. Klem ut overflødig fuktighet. Riv poteter, løk og hvitløk på et fint rivjern, hakk soppen. Bland havregryn med grønnsaker og sopp, tilsett krydder og hakkede urter. Form til karbonader og stek.

Ingredienser:
1 stabel kokt ris,
4-5 mellomstore kokte poteter,
1 løk
1 gulrot
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Fres løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Blande med kokt ris, raspet kokte poteter, salt og pepper. Bland og lag koteletter. Stek i vegetabilsk olje. Koteletter kan paneres i brødsmuler.

Ingredienser:
1 kg gulrøtter
½ stabel semulegryn,
½ stabel vann,
1 ss vegetabilsk olje,
1 ts Sahara,
salt - etter smak.

Matlaging:
Skjær gulrøttene i tynne skiver, dekk med vann, tilsett vegetabilsk olje, sukker og salt og la det småkoke under lokk til de er kokte, rør slik at gulrøttene ikke brenner seg. Dryss over semulegryn, rør og kok i ytterligere 10 minutter på svak varme. Avkjøl den resulterende massen, form koteletter, rull i brødsmuler og stek.

Ingredienser:
2 stabel erter,
4 gulrøtter
3 pærer
1 haug med grønn løk
salt, kvernet sort pepper, brødsmuler.

Matlaging:
Bløtlegg ertene og kok dem møre. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. blande ertemos med steking, tilsett salt og pepper og elt deigen. Form koteletter, stek.

Ingredienser:
400 g bønner
1 potet
2 gulrøtter
1 løk
1-2 fedd hvitløk,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Kok poteter og gulrøtter i saltet vann og avkjøl. Hakk løk og hvitløk og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Bløtlegg bønner og kok opp. Før alle ingrediensene gjennom en kjøttkvern, kok koteletter, rull i brødsmuler og stek.

Ingredienser:
1 stabel røde bønner,
2 kokte poteter,
100 g tørket sopp
3 ss havregryn,
1 ts salt,
½ ts Hvitløkspulver,
½ ts malt koriander,
¼ ts malt svart pepper,
⅓ stabel. vann.

Matlaging:
Bløtlegg bønner og sopp i kokende vann, og kok deretter separat til de er møre. Riv kokte poteter på et grovt rivjern. kokte bønner hakk sammen med sopp i en blender, kombiner med poteter, tilsett krydder og mel. Bland, form koteletter.

Ingredienser:
500 g røde linser,
3 ss semulegryn,
1 løk
1 fedd hvitløk
1 gulrot
300 g champignon,
salt, krydder - etter smak.

Matlaging:
Bløtlegg linsene over natten, skyll neste morgen, ha i en kjele, fyll på med ferskvann slik at det akkurat dekker linsene. Tilsett salt og laurbærblad og kok i 30-40 minutter til linsene er møre. Kast linsene på en sil, tilsett semulegryn og bland godt. Dekk til med lokk. Stek løk, hvitløk, gulrøtter og hakkede sopp i vegetabilsk olje og la avkjøles. Kombiner steking og linser, bland, form koteletter, rull inn brødsmuler og stek.

Ingredienser:
1 stabel bokhvete,
1 stabel røde linser,
½ stabel brune brødsmuler
2 gulrøtter
2 ss vegetabilsk olje,
1 ts sennepspulver,
1 ts paprika,
1 ts tørket basilikum,
¼ ts varm rød pepper,
salt - etter smak.

Matlaging:
Bløtlegg linsene i 1-2 timer og kok til de er møre. Fyll bokhveten med vann og kok opp smuldrete grøt. Mal de tilberedte linsene til en puré med en blender og bland med bokhvetegrøt. Riv gulrøttene på et fint rivjern, legg til blandingen av bokhvete og linser, legg brødsmuler, vegetabilsk olje, krydder og tørkede urter. Bland, form koteletter og stek i vegetabilsk olje. Det er bedre å tilsette litt olje, da kotelettene kan falle fra hverandre.

Ingredienser:
½ stabel linser,
⅓ stabel. valnøtter,
⅓ stabel. brødsmuler,
1 løk
1 fedd hvitløk
2-3 ss havregryn,
salt, svart malt pepper, urter - etter smak.

Matlaging:
Bløtlegg linsene og kok til de er møre. Kvern i en blender, bland med knuste nøtter og finhakkede urter, tilsett krydder og mel og elt deigen. Form koteletter, rull i brødsmuler. Stek som vanlig.

Ingredienser:
2 stabel kokte linser,
1 ½ stabel valnøtter,
1 stabel fint hvetekli
2 pærer
3 fedd hvitløk,
3-4 ss havregryn,
1 ss vegetabilsk olje,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Mal linser med en blender. Valnøtter hakk med en blender, hakk også løk og hvitløk. Bland med linser, tilsett hakkede urter og krydder. Form til karbonader og stek.

Ingredienser:
2 stabel kokte brune eller grønne linser
2 stabel brødsmuler,
1 løk
1 ts salt,
2 ss hakket persille,
salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Skjær løken i veldig små terninger og bland med kokte linser. Tilsett brødsmuler, krydder, salt, hakkede urter, bland godt og form koteletter med våte hender. Legg dem på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje og stek ved en temperatur på 180-200 ° C i 20-30 minutter.

Ingredienser:
500 g zucchini,
4 kokte poteter,
¾ ts salt,
¼ ts malt koriander,
¼ ts malt svart pepper,
3 ss mel.

Matlaging:
Riv zucchini og poteter på et grovt rivjern eller hakk med en blender. Bland sammen med resten av ingrediensene, form koteletter, rull i brødsmuler og stek.

Ingredienser:
400 g erter
100 g semulegryn,
2 pærer
½ haug persille,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Bløtlegg ertene i 1-2 timer og kok til de er møre. Tøm overflødig væske i en egen kjele og puré med en blender. Kok semulegryn for 250 ml ertebuljong og kombiner den med ertepuré. Stek løken i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Bland med erter, tilsett hakkede urter og krydder og kok koteletter.

Ingredienser:
1 kg kokte poteter,
1 ss vegetabilsk olje,
salt, malt svart pepper, brødsmuler - etter smak.

Matlaging:
Dehydrert varmt kokte poteter mos til puré, tilsett vegetabilsk olje, salt og pepper og lag små koteletter med våte hender. Rull dem i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje. Denne oppskriften kan varieres ved å legge stekte poteter til potetmos. løk eller hakket grønn løk.

Ingredienser:
500 g poteter
400 g hvit hermetiske bønner i sin egen juice
1-2 pærer
salt, malt svart pepper - etter smak,
brødsmuler.

Matlaging:
Kok poteter i saltet vann, avkjøl litt og kjør gjennom en kjøttkvern sammen med bønner. Tilsett salt og pepper, løk, fres til den er gyldenbrun, elt hele massen og form koteletter. Rull dem i brødsmuler og stek.

Ingredienser:
600 g poteter
200 g gulrøtter
200 g bokhvete,
1 løk
1-2 fedd hvitløk,
salt, svart kvernet pepper.

Matlaging:
Rist rå poteter og gulrøtter på et fint rivjern eller hakk med en blender. Hakk også løk og hvitløk. Skyll bokhvete, tørk og mal i en blender. Bland alle ingrediensene, elt deigen i 10-15 minutter, og klargjør kotelettene.

Ingredienser:
500 g rødbeter,
2 ss vegetabilsk olje,
2 ss semulegryn,
salt, brødsmuler - etter smak.

Matlaging:
Kok rødbetene, uten å skrelle dem, til de er møre. Avkjøl, skrell, riv på et fint rivjern og stek i vegetabilsk olje. Tilsett så semulegryn under konstant omrøring og la det småkoke på lav varme i 10 minutter. Tilsett salt, krydder etter smak, avkjøl og form koteletter. Rull dem i brødsmuler eller mel og stek.

Ingredienser:
1 stabel bokhvete,
300 g champignon,
1 løk
1 gulrot
100 g rugbrød,
1-2 fedd hvitløk,
salt, krydder, urter - etter smak.

Matlaging:
Kok bokhvete i saltet vann og avkjøl. Finhakk soppen og stek i vegetabilsk olje sammen med løk og gulrøtter. Kombiner bokhvete, bløtlagt brød, krydder, urter og hakk med en blender. Form koteletter, rull i brødsmuler.

Ingredienser:
1 kg champignon,
2 pærer
½ stabel lokkefugler,
salt, pepper, brødsmuler.

Matlaging:
Finhakk soppen, ha i en panne og la det småkoke til væsken har fordampet. Tilsett vegetabilsk olje, bland, tilsett semulegryn og la det småkoke under omrøring i ca. 10 minutter. Avkjøl. Spred løken i vegetabilsk olje, legg til soppen, salt, pepper, elt kotelettmasse form koteletter og rull dem i brødsmuler.

God appetitt!

Larisa Shuftaykina

På tampen av fasten, ikke nekt deg selv dine favorittretter. Oppskrifter for matlaging av grønnsakskoteletter er veldig nyttige for de som følger fasten. Vil du ha kjøttboller? Gjør deg klar! Til dags dato er det mange oppskrifter for slike retter og for enhver smak. Og ikke tro det Fastelavnsbord- kjedelig og smakløst. Tvert imot er det veldig mangfoldig fordi det er mulig å lage mat fra grønnsaker deilige kjøttboller som ikke er dårligere enn kjøttretter i det minste.

Magre betekoteletter

Vennligst familie i posten! Stek betebiff som ikke inneholder en dråpe kjøtt!

Komponenter:

• Semulegryn - en spiseskje
• Rødbeter - 200 gr.
• Mager olje
• Panering

Kok rødbeter

Rens og mal i en kjøttkvern.

Tilsett vegetabilsk olje og semulegryn

Bland alt sammen.

Sett på brann for å varme til massen blir tykk og tett. Avkjøl den så og stikk koteletter.

Dypp hver kotelett i brødsmuler.

Stek i vegetabilsk olje til de er møre.

Semulekoteletter med melk og rosiner

Med denne retten stuper vi inn i minner fra barndommen. Jeg husker at vi spiste disse kotelettene i hagen med gelé! I dag ville jeg stupe inn i barndommen og lage mat selv semulekoteletter og gi barna mat!

Komponenter:

• Melk - 200 ml
• Vann - 100 ml
• Sukker - en ss. l. (smak)
• Salt - en klype
• Semulegryn - tre spiseskjeer
• Egg - en stk.
• Mørke rosiner - 15 gr.
• Mandarinskall - 2 gr.
• Vanilje - 1 gr.
• Brødsmuler
• Smør - 1 ss. l.

Det er nødvendig å lage vanlig semulegryngrøt.

Kok til den tykner

Den må være veldig, veldig tykk.

Tilsett vanilje, rosiner, mandarinskall

Nå egg og mel, bland godt. Kan dette gjøres med en mikser?

En homogen masse vil komme ut

Vi lager kjøttboller med våte hender

Pakket inn i brødsmuler

Smør pannen med smør

Stek kjøttboller på lav varme

Lukk kjelen med lokk

Kok til den er brun

Den kan serveres med syltetøy - den er veldig smakfull

Barna likte kotelettene, i dag i barnehage slike koteletter er ikke tilberedt. For at de skal komme ut mer kostholdsrikt, kan du dyppe i kokosflak og stek i ovnen. Prøv det!

Gulrot-eple koteletter

Slike koteletter er en av de mest nyttige, kalorifattige, sparsomme rettene, de er også i kostholdet for barn, de oppfyller kravene til ulike terapeutiske dietter.

Komponenter:

• Melk et halvt glass
• solsikkeolje
• seks gulrøtter
• Eple tre stykker
• Semulegryn to spiseskjeer
• Sukker, salt
• Ett egg
• Mel etter smak

Melk må varmes opp

Riv gulrøtter på et grovt rivjern

La småkoke med melk i fem minutter

Riv epler. Legg til gulrøtter.

Tilsett semulegryn, salt, sukker.

Rør og la det småkoke i ytterligere fem minutter.

Avkjøl og tilsett egget

Bland alt grundig og lag kjøttboller.

Pakket inn i mel

Stek i tre minutter på alle sider

Server med rømme

Løkkoteletter med semulegryn og egg

Vi elsker løkkoteletter veldig mye, det er enkelt, veldig appetittvekkende og budsjett!
Jeg lager dem ofte til gjester og til familiemiddag. De ser ut som kjøttboller. Koteletter blir deilige og sprø. Og jeg elsker dem for deres behagelige søte ettersmak. I tilfelle du aldri har prøvd løk koteletter med semulegryn - det er på tide å rette opp denne feilen!

Komponenter:

• Løk - tre hundre gram
• Semulegryn - to spiseskjeer
• Mel - to spiseskjeer
• Tomatpuré - tre spiseskjeer
• Kyllingegg - to stykker
• Salt og sort pepper - etter din smak
• vegetabilsk olje

Vi renser løken og maler den, det er mulig å bruke en hakker. Tilsett salt, kvernet sort pepper og søtt paprikapulver.

Skill to spiseskjeer med hakket løk, og overfør resten til en dyp beholder.

Tilsett egg og rør.

Salt og smak til med krydder, tilsett mel, semulegryn

Bland grundig og sett til side i femten minutter.

Stek den resterende løken i en stekepanne til den er gjennomsiktig.

Tilsett tomatpuré og hell et halvt glass vodka, bland

Det er mulig å søke tomat juice(2 kopper), men det skal kokes til det tykner.

Når det koker, tilsett salt, tilsett litt sukker (halv ts), eddik (1 ss) og smak til med krydder

Hvis du vil, kan du legge til hvitløk.

Varm opp vegetabilsk olje og hell løkblandingen i pannen

Stek på hver side til skorpen er gyllenbrun.

Kan spises som vanlige koteletter, men mye smakligere når de er stuet i saus

La småkoke over svak varme i fem minutter, etter koking.

Kan putres inn mikrobølgeovn: høy modus - to minutter, middels - tre.

Ertekoteletter med hvitløk

For gourmeter! Veldig enkel oppskrift møre koteletter! Passer veldig godt med grønnsaker.

Komponenter:

• Gulrot ett stykke
• én pære
• erter 200 gr
• solsikkeolje tre ss
• to fedd hvitløk
• ingefær etter smak
• svart pepper etter smak
• dill etter smak
• salt etter smak
• mel 50 gr
• i ode 0,5

La gult stå i vann over natten tørkede erter. Om morgenen må du tømme vannet og male ertene i en kjøttkvern.

Mal løk og gulrot, fres i solsikkeolje og også gjennom en kjøttkvern.

Hvitløk må males med salt og tørre krydder, bland.

Massen som viste seg skal stå i cirka tretti minutter.

Deretter skulpturerer vi koteletter og steker på alle sider i vegetabilsk olje, som vanlig.

De steker godt i ovnen.

Gulrotkoteletter med semulegryn grønnsak og mager

Gulrot passer godt til forskjellige grønnsaker og noen frukter - det er mulig å kombinere det med kål - og de kommer ut gulrot koteletter med kål. Gulrøtter er ikke dårlige og uvanlig kombinert med pærer, rosiner eller tørkede aprikoser, men i denne versjonen er det mer nyttig å bake dem.

Komponenter:

• to store gulrøtter
• to epler
• to spiseskjeer semulegryn
• en teskje sukker
• salt etter din smak
• en teskje kanel
• vegetabilsk olje til steking
• mel eller brødsmuler til panering

JEG ER vask og rens blokker og gulrøtter. Riv gulroten rivjern og legg i en beholder.

Tilsett et halvt glass vann og la det småkoke på svak varme til det er halvkokt.

Gni eplene på et rivjern og send til gulrøttene. Til eplene er myke, kok litt til.

Hell semulegryn i vellingen som ble av og tilsett granulert sukker(kanskje tilsett en klype salt). Kok i ytterligere fem minutter, rør hele tiden.

La blandingen avkjøles og tilsett malt kanel. Vi lager koteletter av det og dypper i panering eller mel.

Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek gulrotkotelettene på hver side til de blir røde.

Før servering er det mulig å supplere med honning eller syltetøy. Hvis du ikke følger innlegget, så kan du tilby med rømme.

Grønnsakskoteletter er veldig godt kombinert med rømme. Fra magre sauser det er mulig å bruke majones uten egg. En rett fra gulrøtter eller med frukt kan tilbys med honning, syltetøy, iskrem - med det fantasien din er nok til.

Kjøttfrie koteletter "indisk stil"

Hvis det er vegetarianere blant venner og slektninger, anbefaler jeg kjøttfrie kjøttboller. Dette er en veldig velsmakende grønnsaksrett som regnes som en av de verdige hinduiske retter. Tenk deg: det mest delikate vegetabilske fyllstoffet, dekket med gyllen brun, unik duftende aroma og smak - vel, hvem vil forbli likegyldig her?

Komponenter:

• fire poteter
• En løk
• en gulrot
• en tomat
• To spiseskjeer hermetiske erter
• To spiseskjeer hermetisk mais
• Ett fedd hvitløk
• En spiseskje sitronsaft
• To spiseskjeer persille
• To spiseskjeer hvetemel
• Brødsmuler
• Salt etter smak
• Kvernet svart pepper etter smak
• vegetabilsk olje

Vi vasker alle grønnsaker. Og så koker vi poteter med gulrøtter. Salt etter din smak.

Gulrøtter skal være nesten klare, og potetene fortsetter å koke til de er møre.

I mellomtiden tar du en bolle og blander ertene med mais, ikke grovhakket dill. Hakk tomater, hvitløk og løk i biter, legg i bollen. Vi hakker også gulrøttene og tilpasser oss disse produktene.

Vi renser de kokte potetene fra skinnet og maler i potetmos, tilsett litt og tilsett krydder. Ro deg ned.

Matlaging av koteletter

Bland alle grønnsakene. Hell melet på den første platen, tilsett litt vann og bland godt til den er jevn, hell kjeksen i den andre.

Varm opp en stekepanne på lav varme, tilsett litt vegetabilsk olje.

Vi skulpturerer koteletter, og dypper deretter først inn melblanding og deretter i brødsmuler.

Stek på alle sider til de er gyldenbrune

– Kok poteter med gulrøtter med skall, så sparer de sine nyttig materiale og ikke smelter.

– Kjøp små erter og mais.

– Slike koteletter vil passe med et lys grønnsakssalat og hvit halvsøt vin.

Magre kålkoteletter

kålkoteletter dette er et ekte måltid. De tilberedes av de som burde være på diett. Dessuten er retten kjent blant de som holder seg til faste. Og det er vegetarianere også.

Komponenter:

• Ett kålhode;
• To gulrøtter;
• En stråle;
• Mel - 3 ss. l.;
• Vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• Krydder for grønnsaker - emballasje;
• Salt - etter smak;
• Panering - en pose.

Vi fjerner de øvre bladene, fjerner svarte flekker. Vi kutter kålen i biter med en stor kniv, fjern stubben, legg den i kokt vann og sauter i ti minutter.

Alle andre grønnsaker renses og kuttes i skiver. Vi tar ut kålen og lar den avkjøles litt. Mal alle de kokte ingrediensene i en kjøttkvern.

Tilsett mel, salt og krydder. Vi blander alt grundig og danner små halvfabrikata med hendene.

Vi varmer smøret i en stekepanne, pakker inn brødsmuler og steker i fem minutter på hver side.

Kjøttdeig kan suppleres med friske urter og hvitløk, men dette er om du ønsker det.

Alt er klart. Vær sunn!

Magre risboller med sopp

Under fastedager er det ikke nødvendig å gi opp delikate retter, du kan lage utmerket mat soppkoteletter! Denne retten er feilfri og vil gi variasjon til deg uformelt bord. Næringsrike og veldig velduftende soppkoteletter vil appellere til alle!

Komponenter:

• Et halvt kilo champignonsopp.
• Ett glass hvit ris.
• En løk.
• Mel eller panering.
• fastelavns olje.
• Salt etter smak.
• kvernet sort pepper iht smak.
• Rent destillert vann liter.

Rundkornet ris er flott til denne retten, den koker godt og mister ikke formen. Skyll risen gjennom en sil kaldt vann. La risen komme ut overflødig vann og legg den deretter i en beholder.

Vi vasker grønnsakene, tørker dem fint, maler dem, prøver å kutte skiver ikke mer enn en centimeter. Vi roter til

oppkuttede grønnsaker på forskjellige tallerkener.

Kok risen under omrøring i førti minutter. Vi trenger tyktflytende grøt. Etter at grøten er kokt, la den avkjøles.

Mens risen avkjøles, hell to spiseskjeer vegetabilsk olje i pannen, tilsett den hakkede løken og la den småkoke i omtrent tre minutter til vi ser at den har blitt gjennomsiktig og brun. Tilsett deretter sopp i løken og la alt småkoke i ytterligere femten minutter til den er klar.

Når grønnsakene og risen er avkjølt, flytter vi alt inn i en romslig beholder, tilsetter salt, malt svart pepper etter smak og blander dem med en spiseskje slik at alt blir jevnt fordelt. Dekk til og sett kjøttdeigen i kjøleskapet i tjue minutter til den er helt avkjølt og tyknet.

På slutten av tiden tar vi ut kjøttdeigen og begynner å lage en kotelett, pakk den inn i mel eller brødsmuler.

Vi steker kotelettene våre i en panne på alle sider til de er gyldenbrune. Ferdigvarer legg på en stor tallerken. Flott til både middag og lunsj.

Disse kjøttbollene serveres best varme. De kan spises separat og med tilbehør.

Retten kan dekkes mager majones eller saus og dryss over hakket dill, persille, grønn løk eller koriander.

– For å tilføre den mest uttrykksfulle smaken til et magert måltid, er det mulig å tilsette kjøttdeig forskjellige krydder som egner seg til grønnsaksretter.

– I stedet for ris er det mulig å bruke hvetegryn.

– Det er også mulig å tilsette kjøttdeig med hakkede urter eller finhakket hvitløk.

Kålkoteletter fra hvitkål uten mel

Jeg husker slike fantastiske kålkoteletter fra barndommen, og mest sannsynlig har bestemødrene dine også kokt dem. Her vil jeg tilby min metode for å tilberede slike koteletter fra hvit kål uten mel og semulegryn, men med havrekli.

Komponenter:

• 1/2 hode hvitkål
• Egg ett stykke
• Løk en lille ting
• Hvitløk ett fedd
• Havrekli to spiseskjeer
• Panering
• Salt etter din smak
• Kvernet svart pepper
• solsikkeolje

Det første trinnet er å kutte halvparten av kålhodet i store biter og kok den i saltet vann. Hold øye med vannet slik at kålen er dekket hele tiden. Når det har kokt, kaster du bladene i et dørslag og heller ut overflødig vann. Ro deg ned.

Etter at kålen er avkjølt skal den knuses med en blender slik at det ikke kommer ut stor kjøttdeig.

I det resulterende kjøttdeig legger du hakket løk og hvitløk, et egg, havrekli, salt og pepper etter smak. Mal igjen slik at en jevn masse kommer ut.
Tilsett litt panering til slutt, så kommer kjøttdeigen tørr ut og holder formen mer fast.

Form bøffer med våte hender. Stek dem på lav varme i to, tre minutter på alle sider, til de er brune.

Det er mulig å tilby med tilbehør, og med rømme. Vi fikk et lett, appetittvekkende, smakfullt og sunt måltid.
Ha en fin lunsj!

– Du kan tilberede dampede kålkoteletter.

– Det er mulig å legge fersk eller stekt løk i kjøttdeig.

På tampen av faste, bør hver person som observerer det sjekke oppskriften hans for å faste med en ren sjel, og ikke vente med lengsel på muligheten til å spise raskt. Det er også en god idé å lære å tilberede magre koteletter på forhånd, hvis oppskrifter er basert på utvalg av grønnsaker og frokostblandinger. De vil bidra til å gjøre menyen mer mangfoldig, muntre opp og pynte bordet.

Siden disse fortsatt er koteletter, om enn ikke fra kjøtt, vil vi ikke minne deg i hver oppskrift om at de skal stekes. Vi vil ganske enkelt si hvordan du skal lage kjøttdeig av en eller annen ingrediens.

kålkoteletter

Kål - nesten mest rimelig grønnsak både sommer og vinter. Derfor, både før påske og før jul, når avholdenhet er foreskrevet, tilberedes oftest magre kålkoteletter. For den enkleste oppskriften blir det hvite hodet hakket, hellet med kokende vann i en time eller to og dekket med et lokk. Når det er tilstrekkelig dampet, tappes vannet, og halmen presses ut og blandes med en yngel fra et par finhakket løk. To skjeer semulegryn helles i - det fungerer som et ledd i stedet for egg - kjøttdeigen saltes, pepres, eltes og får stå i et kvarter. Koteletter formes, paneres i mel og stekes.

Kål og gulrot koteletter

For dem behandles grønnsaker på en helt annen måte. Et halvt kilo av begge kuttes i strimler, som helles med vann, smakes til med salt og sukker og stues til kålen er myk. Deretter, under omrøring, helles en halv kopp semulegryn i, og "kjøttdeigen" tilberedes i omtrent ti minutter. Etter avkjøling støpes magre kål- og gulrotkoteletter, paneres i brødsmuler - og i en stekepanne.

Blomkål

Det er uten tvil mye dyrere enn hvitkål – men også mye billigere enn kjøtt. Og magre kålkoteletter fra det er rett og slett fantastisk. Et kilo av denne grønnsaken demonteres i blomsterstander, som kokes i saltet vann i fem til syv minutter, til den er myknet. Så vendes kålen til kjøttdeig (med blender eller kjøttkvern) sammen med en stor løk. la til hakket dill, et halvt glass semulegryn og pepper og salt. Kjøttdeig eltes, koteletter dannes og paneres, som først skal stekes på ganske høy varme til de er sprø, og deretter mørknes over en liten i omtrent tjue minutter.

gulrot koteletter

En annen av de billigste grønnsakene. For å lage magre gulrotkoteletter, må du hakke en stor løk og steke til den er gylden. Et kilo rotvekster gnis på grovt rivjern, legges til løken og stekes med den i opptil ti minutter. Deretter helles vann (to glass) i pannen, sukker (en liten skje), salt og pepper tilsettes, og grønnsakene stues i ytterligere et kvarter. Deretter helles semulegryn i dem (omtrent et halvt glass), pannen dekkes og står på komfyren til frokostblandingen er kokt. Etter avkjøling av "kjøttdeigen" kan du begynne å skulpturere koteletter.

Bokhvete + sopp

Du kan lage magre koteletter av nesten hvilken som helst frokostblanding. Oppskrifter på frokostblandinger er veldig forskjellige. Vi har valgt den søteste av dem. For ham, uten salting, tilberedes et glass bokhvete. En tredjedel av et kilo sopp (sjampinjonger duger, og du trenger ikke å lete lenge etter dem) stekes med revet gulrøtter og hakket løk. En skive rugbrød bløtlegges og presses. Alle komponentene legges i en blender og gjøres om til kjøttdeig. Videre - i henhold til tradisjonen: salt, krydder, kunstnerisk modellering, panering, steking.

riskaker

De trenger ikke en blender. Et glass ris blir kokt; velg en ikke-sprø, klebrig variant som Krasnodar. Fire mellomstore poteter kokes hver for seg. En liten gulrot hakkes og stues til den er gjennomsiktig. Poteter gnis inn i ris, stekes og krydder med salt tilsettes. Alle komponentene er blandet. Hvis risen ble valgt riktig, skal kjøttdeigen ikke falle fra hverandre i hendene dine. Hvis den fortsatt smuldrer, kan du tilsette en skje med stivelse.

gresskar koteletter

For dem gnis et kilo grønnsak; de gjør det samme med to løk og to poteter - sistnevnte trengs for at de magre kotelettene ikke skal falle fra hverandre og bli mer praktfulle. Alle grønnsakene er lett stekt, og deretter stuet i en tredjedel av en time (tilsett ganske mye vann, det vil hovedsakelig bli erstattet av grønnsaksjuice). En halv kopp semulegryn helles, massen eltes og la stå i brann i ytterligere ti minutter. Etter avkjøling krydres "kjøttdeigen", inkludert tørkede urter, og koteletter lages av det.

Nøttekoteletter

Det er klart at du ikke kan lage dem bare fra nøtter - de vil smuldre, og du vil ikke være i stand til å oppnå mykhet. Derfor kokes fem poteter inn i disse magre kotelettene og en tredjedel av et kilo brød bløtlegges (per 300 gram kjerner). En stor løk og et par blir renset hvitløksfedd. Alle komponentene vendes i en kjøttkvern, drysses med salt og krydder, og sluttproduktet støpes fra den resulterende massen.

løk koteletter

De er stekt som lever, siden "kjøttdeigen" er halvflytende. Det vil være fint å legge til en krukke med mais til slike magre koteletter for fem hoder med løk malt med en kjøttkvern. Et glass mel og krydder med salt helles i, massen eltes, vertinnen er bevæpnet med en skje og begynner å bake.

Betefars

Fastelavnskoteletter fra rødbeter er veldig populære. Du kan lage dem bare fra denne grønnsaken, du kan kombinere med en lik mengde poteter. Essensen forblir den samme: grønnsaker kokes, gnides, supplert med stekt løk, mel og krydder. Koteletter stekes veldig raskt, siden alle komponentene er forbehandlet.

Bønnekoteletter

bønner i raske dager veldig populært, spesielt blant de som beveger seg mye eller er engasjert i tungt fysisk arbeid. Dette skyldes det faktum at bønnene er veldig tilfredsstillende og bidrar til å raskt gjenopprette styrken. For å tilberede magre koteletter fra bønner, må den bløtlegges om kvelden - den er kokt i lang tid. Om morgenen kokes hovne bønner - til de er myke, men ikke sprø. I tillegg kokes en potet og gulrot (per pund bønner), og hakkede hvitløksfedd og løk putres i mager, naturlig olje. Grønnsaker og bønner males, stekes med alle slags krydder til dem - og kjøttdeigen er klar til å danne koteletter.

Koteletter "Monastic"

På dager det ikke er forbudt, har du råd til magre fiskekaker. Oppskriften som er foreslått her ble "utviklet" av munkene for tre eller fire hundre år siden og supplert av moderne troende (senere innovasjoner er tilsetning av poteter). For koteletter passerer et halvt kilo filet med løk, gulrøtter, to poteter, to hvitløksfedd og en liten skive hvitkål gjennom en kjøttkvern. Eggets rolle i slike koteletter utføres av rå poteter. I tillegg til salt kan du smake til med hvit pepper, safran og koriander.

bakte koteletter

I de fleste tilfeller tilberedes denne retten i en panne. Men vi foreslår at du lager de mest delikate magre fiskekakene, hvis oppskrift inkluderer baking. For dem kokes og moses tre mellomstore poteter. Steking gjøres av gulrøtter og løk (en ting om gangen). Alle grønnsaker kjøles ned. Kjøttdeig lages av hvilken som helst fisk (600 gram), krydres, blandes med resten av ingrediensene og piskes lett på bordet. Små koteletter formes, paneres, legges i en form og settes i ovnen i et kvarter. Så snus de og stekes i ytterligere fem minutter.

Kjøttfritt er alltid populært for de som er på diett eller av en eller annen grunn ikke spiser kjøtt. Disse oppskriftene er spesielt aktuelle under faste, som nå, når du vil ha noe solid, smakfullt og magert. I tillegg, grønnsakskoteletter veldig nyttig, og billig, som heller ikke kan rabatteres.

Potetkoteletter med sopp

Potetkoteletter - deilig rett, spesielt hvis du legger sopp til dem, spesielt champignoner.

Ingredienser

• Potet - 700 g.
• Champignoner - 200 g.
• Løk - 150 g.
• Vegetabilsk olje til steking.
• Mel - 2-3 ss.
• Laurbærblad 1 stk.

Hvordan lage potetkoteletter uten kjøtt

Skrell potetene, salt, kok opp og mos dem.
Hakk løken og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
Stekt løk blande med potetmos. Hakk grønt, hakk sopp og stek.
Ha det så i pureen.
Tilsett mel og bland alt godt for å få en tykk masse.
Form koteletter av den, rull i mel eller brødsmuler og stek på begge sider til de er gyldenbrune

Gulrotkoteletter uten kjøtt

Gulrot koteletter er egnet ikke bare for diett mat, men også for et vanlig bord. Legg et eple til dem for smak og de diversifiserer menyen, blir lett middag eller frokost.

Ingredienser

• Gulrøtter - 5 stk.
• Eple - 1 stk.
• Semulegryn - 1/2 kopp.
• Mel - 1/2 kopp.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Sukker - 2 ts
• Salt - etter smak.

Matlaging

Riv skrellede gulrøtter og et eple på et grovt rivjern.
Ha over i en kjele, tilsett en tredjedel av et glass vann, olje og la det småkoke i 5-10 minutter på svak varme.
Tilsett semulegryn, sukker, salt og bland godt. Som regel oppnås en litt vannaktig masse, så et par spiseskjeer mel bør tilsettes.
Form koteletter, rull dem i mel og stek i en varm stekepanne på begge sider til de er gyldenbrune.

Auberginekoteletter med søt pepper

Auberginekoteletter, krydret og uvanlig på smak, vil diversifisere fastetidens bord.

Ingredienser

• Aubergine - 2 stk.
• rød Paprika- 1 PC.
• Brødsmuler - 5 ss. l.
• Mel - 1 kopp.
• Salt - etter smak.
• Salatblader - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Hvordan tilberede auberginekoteletter

Stek hele auberginer og paprika i ovnen. Stek i 20-30 minutter ved en temperatur på 200-220 grader.
Avkjøl og skrell av huden. Fjern frøene og stilken fra paprikaen.
Kvern fint med en kniv eller i en blender, salt og pepper.
Oppsett hakket grønnsak i en bolle, tilsett mel for å tykne.
Form koteletter, rull dem i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje på begge sider.
Server med salatblader.

Linsekoteletter

Linser er veldig nyttige og verdifullt produkt, som dessverre ikke er veldig populær hos oss nå. Men det er en kilde til jern, B-vitaminer og komplett vegetabilsk protein.

Ingredienser

• Mørke linser - 1 kopp
• Brødsmuler - 4 ss. l.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - stk.
• Tomatpuré - 1 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Friske urter - etter smak
• Tørr timian - en klype.
• Salt - etter smak.
• Pepper - etter smak.

Koking av linsekoteletter

Hell 4 kopper vann over linsene, smak til med salt og kok til de er møre.
Finhakk løken, riv gulrøttene og stek grønnsakene i vegetabilsk olje.
Mos kokte linser til en puré, tilsett brødsmuler, tomatpuré, stekt løk og gulrøtter, krydder og finhakket grønt.
Bland alt grundig, lag koteletter og stek dem på begge sider.

Kålkoteletter med løk

Kålkoteletter er en klassiker grønnsaksrett. Enkel å tilberede, velsmakende og for å sette i gang smaken, trenger du små krydder: løk, hvitløk og urter.

Ingredienser

• Hvitkål - 1 kg.
• Løk - 1 stk.
• Semulegryn - ½ kopp.
• Brødsmuler - 100 g
• Mel - ½ kopp.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Grønt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 50 g.
• Salt - etter smak.

Hvordan tilberede kålkoteletter

Vask kålhodet, fjern de skadede bladene og skjær kålhodet i fire deler.
Ha kålen i en kjele, dekk med vann, salt og kok i cirka ti minutter.
kokt kål overfør til et dørslag for å avkjøle og renne av overflødig væske.
Før skrelt løk, hvitløk og kål gjennom en kjøttkvern.
Finhakk grønnsakene og tilsett den hakkede grønnsaken.
Pepper, salt, tilsett semulegryn og bland godt.
Form koteletter, rull i brødsmuler og stek på begge sider i vegetabilsk olje.