Jeg foreslår å lage mat hjertelig og velsmakende vegetabilske cutlets. Fra poteter med fylling fra egg, ost og greener. En slik tallerken kan gjøres uavhengig med din favoritt saus eller ferske grønnsaker, så vel som til stede som en sidefat. Ikke lag potet Zrazy er rett og slett umulig! De er ikke bare deilig og tilfredsstillende, men også forberedt fra mest rimelige produktersom nesten alltid er til stede. Hvis du ikke liker fyllingen fra egg, forbereder deg dristig fra noe annet! Godt egnet, pilotost og hakket kjøttMen du kan kombinere poteter og med andre ingredienser. Denne parabolen Ganske populær i noen alternativer, og alle er interessante på sin egen måte! Jeg har seks stykker fra dette antall ingredienser, men du kan komme seg litt mer eller mindre, alt vil avhenge av den resulterende størrelsen. Eventuelt øker mengden dristig eller reduserer på grunnlag av forventet antall forbrukere.

Ingredienser:

• poteter - 5 stk.
• egg - 3 stk.
• mel - 1 ss. Skje med et lysbilde.
• ost - 50 gram.
• slik for breading - 50 gram.
• greener - å smake.
• salt til smak.
• krydder - å smake.
• vegetabilsk olje - for steking.

• Antall deler: 6.

Hvordan lage potet Zrazy med ost og egg:

Poteter må koke i uniform, kjølig litt, kutt i deler og brettes i en bolle.

Lag poteter til en gaffel til tilstanden av mashed. Legg til ett egg, salt, krydder å smake og mel.

Å røre grundig potetmasseSlik at det blir homogen og plast.

Forbereder fylling. Jeg koker to egg, kutt dem i kuber og brett inn i en bolle eller en dyp plate. Legg til en revet ost som smelter godt, friske greener (jeg har dill) og salt til smak.
Blande. Fylling er klar.

Nå tar vi noen potetmasser og legger den på en flat overflate, og danner en kake, om størrelsen på håndflaten. Du kan danne zrazy umiddelbart på hånden din.

Vi setter i midten av 2-3 timer. L. fylling.

Løft kantene og lukk fyllingen fra over et annet lite lag med poteter.

Løft forsiktig, vi danner en slags kake og kollaps fra alle sider i brød Sukhhari.. Du kan bruke mel, men i breadcrumbs, etter min mening viser det seg mer appetittvekkende.

I dette skjemaet er det mulig å fryse zrazy fra poteter, og du kan umiddelbart begynne å lage mat. Vi legger dem på en godt oppvarmet stekepanne.

Stek på middels varme fra to sider før utseendet på en gylden sprø skorpe.

Mild og rosenrød potetkaker Du kan søke som en siderett, eller med rømme og friske grønnsaker som lunsj eller middag. Jeg vil like det utvilsomt hele familien!

God appetitt!!!

Med vennlig hilsen, Oksana Sheban.

Ingredienser:

1. poteter - 1 kg
2. egg - 3 stk
3. ost (Mozarella) - 150 g
4. hvete mel - 3 PT skjeer
5. vegetabilsk olje
6. brødknusere - 4 PT-skjeer

Zrazy, utgjør en kotelett med en fylling. Og selvfølgelig kan Zrazy være kjøtt, fisk og grønnsaker. I utgangspunktet dukket opp kjøtt zrazy.Men med advent av poteter, fanget populariteten zrazy fra poteter. Potet Zrazy. Det viser seg mildt og deilig og vil like alle. Fyllingen for ZEZ fra poteter kan være helt forskjellige. For elskere å spise, kan du bruke kjøtt eller sopp. For tilhenger kostholdsretter Et utmerket alternativ vil tjene som kål, bønner eller asparges. Et annet pluss Potato Zaras er at de er veldig enkle og raske til å lage mat.

Potet Zrazy So. populær parabolen I Polen, Litauen, Hviterussland og Ukraina. Den mest populære er potet Zratazy med kjøtt.

Poteter er full og knatter det.

I Legg til egg og mel. Mel kan legges til og litt mer hvis eggene er veldig store, og potetene er svakt stivende. Sammensetningen skal oppnås at Zrazy kan skulpteres fra det.

Jeg tok Mozarella som ost. Dette er min favorittost og hans brassiness vil gi Zrazam fantastisk smak. Men her kan du bruke og den kjente og billige for amerikansk ost, de vil ikke være verre av dette.

Ost kuttet i små firkanter.

Fra å skrape en flat sirkel. Sett på midten et stykke ost og vikle i form av en avrundet rhombic

Allerede nesten ferdige Zrazy ta smerte i breadcrumbs ....

... og stek på vegetabilsk olje til gylden skorpe.

Når du sprinker, oppnås en interessant effekt: varmt zrazy med kald mozzarella innsiden. Nydelig!

Prøv med nettstedet "Tastlere hjemme."

zrazy med ost oppskrift med bilder

Blant rettene fra poteter, den zraze okkupere et ærverdig sted. De er veldig enkelt forberedt, og fyllingen av dem kan være forskjellige. Derfor har mange vertinne en oppskrift på denne parabolen i arsenalen. Potet Zrazy kan tilberedes fra ferskbrygget poteter eller fra puree rester. Det viktigste er å plukke opp god fylling. Jeg foreslår å starte zrazy solid revet ost. Når de forbereder, smelter osten, og parabolen vil skaffe seg en fantastisk smak.

For Zaras, trenger vi slike produkter:

• 0,5 kg poteter
• 200 gram solid ost
• 1 egg
• mel - ca 4 ss. skjeer (hvor mye vil ta)
• rømme
• vegetabilsk olje, salt.

Forberedelse av potet Zaras:

På 0,5 kg rå poteter Forbered tørre potetmos.

I potetmos, ett egg og blanding.

I den resulterende massen tilsett salt for smak og mel. Mel bør være så mye at deigen er myk. Men hvis det fortsatt ser ut som en puree, klebrig, ingenting forferdelig. I ferd med å danne Zraza, vil vi få det bra.

Satrem på grunne rifler solid ost.

Nå vil melet i en tallerken og skje legge ut et stykke deig i mel. Jeg husker litt i mel og danner en kake. Til sentrum av denne pelleten, legg en klype ost (1-2 ts).

Vi danner en kake fra pelleten slik at fyllingen er inne.

Vi legger ut Zrazy på en forvarmet stekepanne. Vi lager mat på vegetabilsk olje (på middels varme) om fem minutter. Når vår Zrazy Zrazy på begge sider betyr det at parabolen er klar.

Ferdig potet Zrazy med ost for å tjene til bordet du trenger umiddelbart til osten frøs. Pass på å servere denne parabolen med rømme.

Potet Zratazy med ost spesielt for det kulinariske nettstedet Stedet forberedte Olga Kikar

- en av de mest deilige retter Fra poteter. De kan være forberedt med kjøtt og vegetabilsk fylling Med tilsetning av sopp og egg. Zrazy er svært velsmakende ved hjelp av ostfylling i kombinasjon med andre produkter. Hvis du elsker ost, så forteller oppskrifter som vi vil fortelle i dag - for deg.

Potet Zrazy med sopp og ost

Ingredienser:

• poteter - 1,5 kg;
• sopp (du kan ta noen) - 500 g;
• solid ost - 120 g;
• egg - 2 stk;
• kremaktig olje - 30 g;
• grønn persille og dill - 25 g;
• kjeks eller mel for breading - 75 g;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• salt og pepper - å smake.

Matlaging

Poteter renses, kok til fremstilt med tilsetning av salt, drener vannet, sett smøret, smør børsten (ikke en blender) og la den avkjøles. Deretter legger du til egg, hakkede greener og bland godt.

Mens kokker og kjøler potetene, begynner vi å fylle. Vask, knust sopp med løk Fry til beredskap. Vi krydder salt og pepper etter smak. Ost gni på riven.

Nå danner zrazy. I midten av kaken laget av poteter, legg sopp og ost. Deretter gråt kaken, for å skjule fyllingen, gi Zrazam en vakker oval form, lyder i brødsmuler eller mel og stek på vegetabilsk olje fra to sider for å forstå.

Ingredienser:

Matlaging

I avkjølt, kokt fra poteter og mykner med smør potetmos, Kjør egg og blanding. For fyllingen kutter vi skinken med kuber eller striper, gni osten på risten. Til sentrum av kakene fra poteter legger vi skinke og ost, danner zrazy og stek på vegetabilsk olje til en vakker, mørk gylden farge. På samme måte kan du også forberede potet zratas med ost og egg eller med ost og greener. I alle fall viser det seg veldig velsmakende, og med rømme - bare fingrene dine slikke!

Potet Zrazy - Generelle prinsipper og Metoder for matlaging

I noen land kalles denne parabolen potetpinnerMen i vårt land er de kjent som Zrazy. Attraktivt golden Crust. og liten hemmelighet I form av fylling tiltrekker elskere uvanlige retter. Selv om det ikke er noe uvanlig i Zrazah - den vanlige mykede potetet i form av et koteletter og en fylling skjult inne. Den vanligste parabolen i hviterussisk matLukk en slektning av trollmannen, selv om selvet selv er ganske polert, oversetter til russisk som et kuttstykke.

Potet Zrazy - Forberedelse av produkter

Smaken av Zez avhenger ikke like mye fra produktene som fra matlagingsteknologien. Egnede poteter av noen varianter. Du kan lage mat i uniformet rent ferdig video, Eller straks rent og kutt det i stykker her er alt på valget av vertinnen. Kjøling av potetmassen skal være opp til en god varm form slik at den er mer plast og lett skur hender. Fylling kan servere alt som er godt kombinert med poteter - kjøtt eller hakket kjøtt, stekt løk, spinat og andre greener med egg, grønnsaker, pølse eller pølser. Stek på grønnsaker eller smør.

Potet Zrazy - de beste oppskrifter

Oppskrift 1: Potet Zrazy med hakket kjøtt

Veldig velsmakende I. rik rett Det viser seg enkle komponenter: Poteter I. stekt minceda. med løk. Dette er en spesiell rett. Tross alt vil vi ikke steke vår zrazy, og lage mat. Lipko. potet deig Det er vanskelig å danne i en bolle, men det er ikke ønskelig å legge til mye mel. Saken beveger seg mye raskere hvis du blander hendene med kaldt vann.

Ingredienser. Poteter (1 kg), mince (250 gram), løk (3 stk), breadcrumbs (3 skjeer), mel (300 gram), egg (1 stk), salt, pepper, vegetabilsk olje. Smørkrem og ost for registrering ferdig parabolen Og mate på bordet.

Kok poteter i uniform og kul. I vegetabilsk olje, steke løkene, legg til krummer og å gni ytterligere 3 minutter. Legg til minnes og steke omrøring til hakket er klar. Rør fylling, bryt stykkene av stykker slik at det er veldig jevnt. Vi gni på stor rulle Renset poteter og tilsett et egg. Mel Legg til deler, bland godt samtidig. Fukt vannet og skille deigskiven, og danner deretter en kake, sett inne i hakket ting og lukk i form av en kolobka. Brett dem på platen, da de raskt steker, og det er tilrådelig å bringe dem til full beredskap Samtidig. Etter popup-kokken i 10 minutter. Sette på en tallerken ferdigvarer, mislyktes dem smør Og sovner gratulert ost.

Oppskrift 2: Potet Zrazy med kål

Dette er trolig den mest populære oppskriften. Kål med poteter - Klassisk sjanger. Forresten, hvis du ikke har fersk kål, kan du bruke sauced. Det er best å blande det i halvparten med friske og greener.

Ingredienser. Poteter (10 stk), mel (3 skjeer), løk (2 stk), gulrot (2 stk), kål (1 lite hode, 1 kg), egg, salt, pepper.

Kok poteter og hopp over en kjøttkvern. Vi deler egget og blandet, legger til mel. Stek løk på en stekepanne, legg til gulrøtter. Klipp en fin kål, legg til buen. Du kan legge til frisk grønn LUC. eller andre greener. Ferdig fylling Kul. Vi skulpser zrazy med hendene dine - knuse som en tortilla. På midten for å sette på fyllingen og slå av. Stek zrazy på begge sider på hot stekepanne Med smør.

Oppskrift 3: Potet Zrazy med sopp

Klassisk kombinasjon av poteter med sopp. Først vil du forberede sopp og skjule dem i potetdeig og yngel. Bare og velsmakende.

Ingredienser: Friske eller frosne sopp (500 gram, mamnende sopp), løk (1 stk), vegetabilsk olje (4 skjeer), breadcrumbs, rømme (150 gram), salt, sort pepper, poteter (500 gram).

Forbereder en fylling - små stykker yngel på vegetabilsk olje, legg til løk og stek 5-7 minutter. Salt pepper. Kul. Rengjør og kok poteter i saltet vann. Midtpoteter legger litt ragum eller varm melk, mel. Deigen skal være myk. Vi danner stykker og skulptør patties. I midten legger du ut mushroom Farsh., Bytt kantene, gi skjemaet lang cotlet. Kutt i brødsmuler og stek i en skillet. Server på en tallerken med rømme og finhakket grønne løk.

Oppskrift 4: Potet Zrazy med informasjonskapsel

Zrazy med leveren nyttig og velsmakende. Selv om du ikke liker leveren, er hennes karakteristiske smak blandet med stekt bue og potet potetmos.

Ingredienser. Lever kylling eller kalkun (400 gram), potetmos (1 kg, poteter 1, 5 kg), egg (2 stk), løk (2-3 stk), dill og persille, vegetabilsk olje, salt, pepper, breadcrumbs.

Kok potetene i det hele tatt, eller kutt i stykker, skilt, æltning. Kylling eller Tyrkia lever steking på en vegetabilsk olje med en bue for lenge, slik at den blir myk. Kok kyllingegg skrudd og hakk fint. Det er også også nødvendig å steke løk, og deretter forberede hakkete - vi hopper over leveren gjennom en kjøttkvern, legger løk og knust kokte egg. Du kan legge til flere grønne løk. I potetmasse et rå egg, salt, pepper og omrøring med 3-4 skjeer mel. Det forblir bare for å danne kaker og blinde zrazy, ligner på piperen og steke dem til en ruddy skorpe.

Bedre rensede poteter kok uten salt, og til å tilsette salt bare med mel. En god effekt vil lykkes, hvis foran stekingen for å dyppe det albue halvfabrikatet i et pisket egg, og deretter i en forelskelse. Hvis, etter breading, ble hele designet brutt - skyv Zaras med hendene, gi den en vakker form.

Veldig deilig magert parabolen - Potet Zrazy med fisk. Teknologien til deres forberedelse i prinsippet er svært lik andre alternativer. Fisken er bedre å ta uten bein, som henter det i en liten mengde vann, hopper over en kjøttkvern eller slip i en blender. Du kan legge til løk stekt på vegetabilsk olje.

Interessante artikler