ಅದರಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲೆಯ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಾಖೆಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಸಿಹಿ ಫಲಕಗಳು ಇವೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೀವು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಫೋಟೋ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಅಗಲವಾದ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಳವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಸಾಧನವು ಸಿಹಿ ಚಮಚ... ಇದು ಚಹಾ ಮನೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಉದ್ದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಪ್.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಅವರ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು). ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ನಿರ್ಧಾರಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಟ್ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ (ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಟ್ ಆಪಲ್ ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಆಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬೀಳುವಂತಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಡೇಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹುಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ತದನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಹನಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಿವಿ ಹೂವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರಿಸಲಾಗದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಕಹಿ ಡಚ್‌ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆರುಗುಗೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಸಂಡೇಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಮೀನು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರುಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಮೂಹವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಚಿತ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಎ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು- ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು... ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಇಂದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುದೀನಾಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು. ಅವರು ದೃಶ್ಯ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ,
200 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್,
5 ತುಣುಕುಗಳು. ಕುಕೀಸ್ (ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ).
ತಯಾರಿ:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ: ಕುಕೀಸ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು... ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (380 ಗ್ರಾಂ)
- 500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 33-35%
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

1) ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2) 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3) ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, "ರಾಸಾಯನಿಕ" ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಲೀನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

100 ಗ್ರಾಂ 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸಂಯೋಜನೆ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು).
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

* ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

40 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ 1-2 ಚಮಚಗಳು

400-500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಡುಗೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಹಾಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿ ಮುಗಿದಿದೆ.

ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಾಫಿ (ಸಿದ್ಧ) - 150 ಮಿಲಿ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚೆಂಡು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು. ನೀವು ಏನು ತಿಳಿಯಬೇಕು?

ನೀವು ಸ್ಮೂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು... ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ 1 ರಹಸ್ಯ - ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ (ಚಹಾ, ಸಿಹಿ), ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಧಾವಿಸದೆ, ಆನಂದಿಸಿ, ಸವಿಯದೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ 2 ರಹಸ್ಯ - ನೀವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಅಳಿಲು. ನೀವು ಸ್ಮೂಥಿಗಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಐದು, ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ. ಮತ್ತು 1 ದಿನಕ್ಕೆ ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆಳವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿ - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸ್ಮೂಥಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು, ಬಳಸಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲುಮತ್ತು ಕೆನೆ.
ಗೋಧಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೊಟ್ಟು, ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದಾದ ವಿಷಯ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಅಥವಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಮೂಥಿ ಆಹಾರ, ಉಪವಾಸ ದಿನದಂತೆ.
ಪ್ರತಿ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸ್ಮೂಥಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ. ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ನೀರು. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲ.

ಈ ಸ್ಮೂಥಿಯ ಕಠಿಣ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ... ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳುಸ್ಮೂಥಿಗಳು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ 2-4 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾರಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೆಡಬಹುದು. ಟಾಕಿಲ್ಯಾಂಡ್

ಮಿನಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ "ಚೆರ್ರಿ"

* ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೋಸೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
* ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
* ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೃದು) - 300 ಗ್ರಾಂ
* ದೇಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀವು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು) - 60 ಗ್ರಾಂ
* ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
* ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
* ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
* ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
* ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ (ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

4 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೋಸೆಗಳುಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಕ್ರಂಬ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕೋಣ. ದೋಸೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮೋಲ್ಡ್ ಬೋರ್ಡ್ ಹಾಕಿ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕ್ರೀಮ್) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ನಮ್ಮ ದೋಸೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಮೇಲಾಗಿ 3-4) ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇವೆಗಳು: 8

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1/3 ಕಪ್ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು + ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 8-10 ಗಂಟೆಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: # m3_of_5
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: #ಕುಕಿಂಗ್_ಕೇಕ್‌ಗಳು #ಆಫ್_ಫ್ರೋಜನ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಗಳು (ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ)
2 ಲೀಟರ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿ), ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದಿದೆ
1/3 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
180 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
1/3 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಗಳು 1 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ. 4 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

2. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಟ್ಟಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ... ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1/3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್.

ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು + ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 8-10 ಗಂಟೆಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8
ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ
2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಗಳು (ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ)
2 ಲೀಟರ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿ), ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
1/3 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
180 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
1/3 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 4 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
2. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಟ್ಟಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1/3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್.

ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು + ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 8-10 ಗಂಟೆಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8
ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ
2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಗಳು (ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ)
2 ಲೀಟರ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿ), ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
1/3 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
180 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
1/3 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 4 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
2. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಟ್ಟಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1/3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು) - 500 ಮಿಲಿ
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ಸಕ್ಕರೆ - 185 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ... ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ 3 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು (ಮಿಶ್ರಣವು ಮಧ್ಯಮ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬಂದಾಗ) ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (3 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೆಮಿಫ್ರೆಡೊ - ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಬಾಣಸಿಗರು ನಮಗೆ ಕೊಟ್ಟರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ವಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಈ ಸವಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ semifredo ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಿಫ್ರೆಡೊ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ (ನುಟೆಲ್ಲಾ) - 400 ಗ್ರಾಂ
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಿಫ್ರೆಡೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳ ತನಕ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೆರಿಂಗುವನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ (ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬಾರದು).
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
4. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್. ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಿಫ್ರೆಡೊವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪುದೀನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅನ್ಯುತಾ ಮಿಕೋಶಿ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟೆ ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ (160 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ)

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕರೂಪದ) -500 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
ನಿಂಬೆ ರಸ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ + 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 250 ಮಿಲಿ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು
Sl. ಎಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
ಕುಕೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ (ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಲಗತ್ತುಗಳು). ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ... ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಪದರದ ಮೇಲೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ಅಷ್ಟು ಕಾಲ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸಾಕು). ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಅಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಬಹುಶಃ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ದೋಸೆ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ದೋಸೆ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆನೆ ದೋಸೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ.

2-3 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ (ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು 5 ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ):
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ)
ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಕ್ರೀಮ್ 35% - 150 ಮಿಲಿ.
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಚೀಸ್- 100 ಗ್ರಾಂ
ವಾಂಗ್. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. + 2 ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
ಹಳದಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೊರೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೈಲಗಳು ಹಾಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಒಂದು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್. ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಪ್ಲಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ 1/4 ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ - ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಕೆನೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಗೆಯೇ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್.

ಈ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕುಡಿಯುವ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್... ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರಅಥವಾ ಬನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು (ಹಸು) - 80 ಮಿಲಿ
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ - 20 ಮಿಲಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್- 10 ಮಿಲಿ
ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಹುರಿದ) - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಹೈಬಾಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಸೇವೆಗಳು: 10

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಕೆಜಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

2. ಮಿಶ್ರಣವು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬಾರ್ಬರಾ ಕೀಬೆಲ್ ಅವರಿಂದ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 10

ಬಾರ್ಬರಾ ಕೀಬೆಲ್ ಅವರಿಂದ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 10

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಕೆಜಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
0.5 ಕಪ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್
0.35 ಕಪ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
1 ಕಪ್ ಚಿಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್
1 ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ "ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ರುಚಿಕರ)
100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಚೀಸ್ "ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ರುಚಿಕರ)
100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೇಸ್ಟಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
70 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ - 100 ನೀರು
1 ಕಿತ್ತಳೆ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ). ರುಚಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ನೊಂದಿಗೆ "ಚೀಸ್" ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಫ್ರೀಜರ್.

ಬಹುಶಃ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್... ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಗಮನದ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಯಾಣಿಕ ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ ಮೂಲಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾದಿಂದ ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿ ಅವರ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರು, ಇದು ರಾಜಮನೆತನದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು.

ಮೊದಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. 1846 ರವರೆಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಜಾನ್ಸನ್ ಮ್ಯಾನ್ಯುಯಲ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಇದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವಾಗಿದೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ... ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣವು ನಡೆಯಿತು. ವಿ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಲನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಲೋಬಿಯರ್ ಲೆ ಬೋಹ್ಮ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಲ್ಲಿಂದ "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ... ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಾರವು ನೀಡುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಳಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹಿಂದೆ, ಕೆಫೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು, ತಿಳಿಯುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ:

• ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿವಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಅದನ್ನು "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಮಾಡಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಮದ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಮೂರು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ(ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ), ಅನಾನಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯಮ ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ದೋಣಿಯ "ಬದಿಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್.

ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕೂಪ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಅದರ ಮೇಲೆ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್. ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು "ಮಾರ್ಬಲ್" ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರ ಸಿಹಿನಮಗೆ ಬೇಕು: ಮೂರು ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಬೀಜಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂರು ಚೆಂಡುಗಳ ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಹುಶಃ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಂದಾಗ ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕರಣ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬವಾಗಲಿ, ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನವಾಗಲಿ, ಸ್ನೇಹಪರ ಪಕ್ಷವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಸಭೆ... ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ.

ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ? ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚವನ್ನು ಪಶರ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಶುದ್ಧ ನೀರುಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಮಚವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅಥವಾ ಪಿರಮಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಡ್ರಾಗೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು?

1. ಹಣ್ಣಿನ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಹೀಗೆ ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕಿತ್ತಳೆ. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಒಂದು ಕುಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಿ ನಡೆಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಕಿತ್ತಳೆ "ಕಪ್ಗಳು", ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ "ಕಪ್ಗಳನ್ನು" ತುಂಬಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿರಪ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಸೇಬುಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ಕ್ಯಾಂಟಲೂಪ್)

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸ್ಥಿರತೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಜಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಯವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಮೋಜಿನ ಚೆಂಡುಗಳು: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಅಪರಿಚಿತ ಜೀವಿಗಳ ತಮಾಷೆಯ ಮುಖವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸೇಬಿನ ಬಾಲಗಳು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬಾಲಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಮಕ್ಕಳು ಈ ಆಹಾರ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ... ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಭಯಂಕರ ರುಚಿಕರ. ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ವಲಯಗಳು, ಶಿಷ್ಯವನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಡ್ರೇಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

3. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್: ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್"ಮೊಜಿಟೊ", ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪುದೀನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್... ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಛತ್ರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ "ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

4. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಯಂತೆ ವೇಷ ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ಕಾಫಿ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಮೇಲಾಗಿ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಕಾಫಿ ಅಲಂಕಾರ), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ (ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಇತ್ಯಾದಿ), ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಬದಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಮಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳುಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ... ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ತದನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ "ಟೇಸ್ಟಿ" ಆಗಿರಬೇಕು.

ವಿಧಾನ ಒಂದು: ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು , ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ... ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿಧಾನ ಎರಡು: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊಸ ನೋಟ

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಚೈನಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ವರ್ಷಗಳು, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ವಿಧಾನ ಮೂರು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ

ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆ "ವಿನ್ಯಾಸ" ಕಡೆಗೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ಹೊಂದಿದೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸುಣ್ಣ. ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಸಿಹಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಕಹಿ, ಗಾಢ, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ) ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ "ಕ್ಷೌರದ" ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಶೀತ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿಧಾನ ಐದು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಬಟ್ಟೆ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧಗೋಳದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ: ಹುಳಿ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು , ಸುಣ್ಣ.

ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ ಒಬ್ಬ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಾಣಸಿಗನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನು. ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿ ಈ ಬಾಣಸಿಗ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಡ್ಯೂಕ್ ಆಫ್ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ವಿವಾಹದ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಕ್ಯಾಥರೀನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ತಿಳಿದಿರುವ ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದಳು. ಚಾರ್ಲ್ಸ್ I ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅವರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಾಯಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಚಾರ್ಲ್ಸ್ I ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಜೀವಮಾನದ ಪಿಂಚಣಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಷರತ್ತನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಯಾರಿಗೂ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತ ಮಾಧುರ್ಯವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾಯಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ... ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಊಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ ಚೀನಾದಿಂದ ಇಟಲಿಗೆ ತಂದರು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಾಜರಾಗಲು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಅವರು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 5 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಚೀನೀ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಮ ಜೇನುಗೂಡುಬೆಳ್ಳಿಯ ಘನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನೆಷಿಯನ್ ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಂದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಜಮನೆತನದ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿತ್ತು. ಆಧುನಿಕ ಸಂಡೇಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಂದರು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳುಹಿಮ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ತಂಪಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ (IV ಶತಮಾನ BC) ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಗುಲಾಮರು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಶಿಖರಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಗುಹೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಸಿಡೋನಿಯಾದ ರಾಜನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಮವನ್ನು ತಂದರು. ರೋಮನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ನೀರೋ (1ನೇ ಶತಮಾನ AD) ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡವು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದರೇನು? ... ... … ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಾಲಿನ (ಗಾಳಿ-ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್) ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್‌ಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಂದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಆಧಾರವಾಗಿದ್ದರೆ (ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್) ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿದ್ದು, ಈಗ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸ್ಥಿರ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು... ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಡೈರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಿರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲೋಂಬಿರ್. ಐಸ್ ಮಾಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಪ್ಲೋಂಬಿರ್

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸ್ವೀಕಾರ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಮಿಶ್ರಣದ ತಯಾರಿಕೆ; ಮಿಶ್ರಣದ ಶೋಧನೆ; ಮಿಶ್ರಣದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುವುದು; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು; ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ; ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್; ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು: ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಸುಂದರ ಆಕಾರ, ಸ್ಪ್ರೇನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವರು ಚಮಚವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಪದರ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪದರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ, ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೂ ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರರು. ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿ (ಬಿಸ್ಕತ್ತು) ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಹಲವಾರು ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ! ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು 1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಹನಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬಹುಶಃ, ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಣಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 2. ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ - ಚೆಂಡುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 3. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಘನಗಳು, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. 5. ಬೀಜಗಳು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. 6. ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಟಂಟಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 7. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಗ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳುನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು... 8. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓರಿಯೊ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಿಂದ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ಲೈಟ್ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಡಾರ್ಕ್ ಒಂದರ ತುಂಡುಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. 9. MM "s (Skittles) MM" s ಅಥವಾ Skittles ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 10. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ಸಾಸ್ಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 100 ಮಿಲಿ 10% ಕೆನೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲೇಖಕ www. vkusnyblog. ರು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 300 ಗ್ರಾಂ, 33% ಕೆನೆ. ಅದರಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಬೇಗನೆ ಕರಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಯಬಾರದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಾನು ಪುಡಿಯನ್ನು ಏಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಧೂಳಿನಂತಿದೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಟೀಪಾಟ್‌ನ ಕಾರ್ಯವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ವತವಿದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು... ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 300 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ (33%) ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 5 ಹಳದಿ 125 GR. ಸಕ್ಕರೆ 300 ಮಿಲಿ. ಕ್ರೀಮ್ 35% ಕೊಬ್ಬು 200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು 150 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70% 50 GR. ಕಡಲೆಕಾಯಿ 0, 5 CHL. ಉಪ್ಪು ರೆಸಿಪಿ: 1. ವೈಪ್ ಯೊಲ್ಕ್ಸ್ ವಿಥ್ ಎ ವೈಟ್. 3 ST ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ, ಬೆರೆಸದೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 2. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು - ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ) ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. , ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್. ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. 3. ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೈನರ್ ಆಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. 4. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. 5. ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನ ಎಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 6. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 7. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೋವಾವನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಸಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 300 ML. ಕ್ರೀಮ್ 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 0, 5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು 80 GR. ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ 0, 3 CH. L. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 50 GR. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ: 1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ. 2. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸ್. ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಎದ್ದೇಳಿ, ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಣಿಕೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಪಕ್ಷಗಳು, ಹೆಸರು ದಿನಗಳು, ಪ್ರಾಮ್, ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಹೆಸರು ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸಹ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಸ್ವಾಗತಗಳು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಐದು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗ: ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ? ಪ್ರಯೋಗ! ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು? ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಧಾನ ಎರಡು: ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅಲಂಕಾರವು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಮಾರ್ಗ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ
ಬೇಸಿಗೆ ಸಮಯ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಶೇಷ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ನೋಟವನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡಬಾರದು? ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಾಗತವು ಈ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಜ್ಜುವುದು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು... ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್... ಮೂರನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಉಗಿ ಸ್ನಾನಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು. ನಾಲ್ಕನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಐದನೇ ಮಾರ್ಗ: ಸಿಟ್ರಸ್ ಸೆಡಕ್ಷನ್
ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಅರ್ಧಗೋಳದ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು, ಕಿವಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು.