ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಹಿಟ್ಟಿನಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ರವೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು, ಅವು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸರಬರಾಜುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನ್ನಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದ ಕಾರಣ ಅಡಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಬ್ಬು (ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಚಮಚ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾಕ್ಕಿಂತ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ರವೆ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 35-37 0 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮುಗಿದ ಮನ್ನಾ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ರವೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ಹಾಲಿನ ಮನ್ನಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವು 180 0 is ಆಗಿದೆ.

ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ (ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್) ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚುಚ್ಚುವಾಗ, ಕೋಲಿನ ಅಂತ್ಯವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಯಾವುದು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರೂಪರೇಖೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ದರ್ಜೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 35 0 to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಂತರ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ರವೆ ಉಬ್ಬಬೇಕಿದೆ
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ತದನಂತರ ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಮನ್ನಾದ ಕೆಳ ಪದರವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮನ್ನಾ

ಸರಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ? ಈ ಖಾದ್ಯ, ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬೆಳಕು, ಗಾ y ವಾದ ಬೇಸ್, ಆಕರ್ಷಕ ಬೇಸಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾತಂಕವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಣನಾತೀತ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಆಹಾರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕದಳವು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
6. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 180 ° C ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಿಕ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಣಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 180-190 0 be ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮನ್ನಿಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಆಗಿದ್ದು, ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ಷೀರ-ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 260 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿವರಣೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆ, ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಮೊದಲೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ elling ತದಿಂದಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
4. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, 185 0 pre ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮೇಲಿನ ಭಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
5. ಮನ್ನಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮನ್ನಿಕ್ ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೈ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ರವೆ ಉಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 190 0 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇಂದು ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮನ್ನಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಿಯಾಗಿ ಇದೆ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಈಗ ನೋಡಬಹುದು.

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು, ಪೊರಕೆ, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚಮಚ, ಟೀಚಮಚ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಓವನ್ ಮಿಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೀ ಟವೆಲ್, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಬಹುಶಃ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಕೊಳ್ಳುವಾಗ ರವೆ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅದು ಅವಳದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಎಂ", ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ರವೆ ಇರಬೇಕು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ತೇವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಕಹಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಚ್ ced ೇದನ ಪಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ದೋಷಗಳು.
• ರವೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ 10 ತಿಂಗಳುಗಳು... ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು.

ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಡಿಯೋ

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಡಿಸಲು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದರೆ, ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನ್ನಾ ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮನ್ನಾದ ಅನನ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಜಾಮ್, ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ

6 ಗ್ರಾಂ.

8 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

252 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಆಯ್ಕೆ 1: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಜವಾದ ಮನ್ನಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಿಂದ ಸುರಿಯಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಏಕದಳವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಅಥವಾ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಂದರೆ, ಇಡೀ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮನ್ನಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಬ್ಬುಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು 21 ರಿಂದ 24 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನ್ನಿಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಾಕು.

ನೀವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಿಪ್ಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ದೇವಾಲಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸದಂತೆ ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಮನ್ನಾ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಸೇಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಕಠಿಣವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 60 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
• 120 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಿಪ್ಪರ್.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆಗ ಮನ್ನಾ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಮನ್ನಾ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚು ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮನ್ನಿಕ್

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಗಾಜು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡಿಕೊಯ್ಸ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಅಳಿಲುಗಳು;
• 4 ಚಮಚ ಪುಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 7 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು 1802 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಮೆರಿಂಗು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರು ದಟ್ಟವಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅಥವಾ ನಾವು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮನ್ನಿಕಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟು ತೂಕವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 125 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 170 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರಿಪ್ಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಣ ತುಂಡುಗಳ ತನಕ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಗಸಗಸೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮನ್ನಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಕು.

ಆಯ್ಕೆ 6: "ವೆಟ್" ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಾಲಿನ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.65 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• 8 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 80 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ (ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು 10);
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.

250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (30 ಗ್ರಾಂ). ಬಿಸಿಯಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 70 ಡಿಗ್ರಿ ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಕೊವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಏಕದಳವನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮನ್ನಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಿಪ್ಪರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಒಳಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.

ನೀವು ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 7: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಾ (ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ)

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 90 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 190 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 8 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ells ದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಏಕದಳವನ್ನು ತುಂಬಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರಿಪ್ಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ (180 °) ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವೇ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಗ್ಲೇಜ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವಂತೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಲೇಪನವು ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮೆರುಗು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳಿವೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಿರುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಉಂಡೆಗಳು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 8: ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಂತಹ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತರರೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• 210 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು 3%;
• 5 ಚಮಚ ಜಾಮ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ವಿನೆಗರ್ (ಒಂದು ಚಮಚದ ಬಗ್ಗೆ);
• 7 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವಾಗ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಗಿಂತ ಮನ್ನಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಹೇಗಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 9: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ .ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.35 ಕೆಜಿ ರವೆ;
• 2 ಚಮಚ ಪುಡಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಐದು ಚಮಚ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ 0.25 ಲೀ
• 125 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 190 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುವಾಗ, ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮನ್ನಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡು ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಕವರ್, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಜಾಮ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೊಂಪಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಚಹಾವು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ರವೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ

3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 - ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ

ಇದು ಅಂತಹ ಸೊಂಪಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಹಣ್ಣು (ಪೀಚ್)

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೋಲಿಸಿ
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ರವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
5. ಮೊಟ್ಟೆ-ರವೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ
7. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
8. 3 - 4 ಪೀಚ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
9. Milk ದಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
10. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
11. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
12. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 35 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನ್ನಿಕ್. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ.

ಮನ್ನಾ ಸಂಯೋಜನೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆ ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೇಕ್ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇರುಕೃತಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಜನರು 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರವೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮನ್ನಿಕ್ ಪೈ ಸೇರಿದಂತೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು.

ಪೈನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸುಲಭ - ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 1 ಗಾಜು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ರವೆ ಉಬ್ಬಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
3. ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸುವ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮನ್ನಾದ ರಚನೆಯು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೈಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೆರುಗು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲು ನೀವು ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನ್ನಾ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕಠಿಣ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಗಾಜು.
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಚಮಚ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 2 ಚಮಚಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ರವೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ನಾನು ಮನ್ನಾವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಸಮಯವು ಕೇಕ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆ ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳಿನ ನೋಟ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಏನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೈ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಗಾಜು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಏಕದಳ ಉಬ್ಬುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಸಂಜೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹರಡಿ.
5. 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮನ್ನಾ ಜೊತೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರವೆ ಆಧರಿಸಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು .ಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕರಣಗಳು ನಡೆದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನ್ನಾ ತುಂಡುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮನ್ನಾವನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ,