ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಅಡುಗೆಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಮಿಕ್ಸ್\u200cನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗಾಜಿನ ನೀರು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅದು .ದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಸಿಕ್ಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ. ಸಂಯೋಜನೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಾಶಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ದಪ್ಪ ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ.
5. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಸೇಬಿನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
• 0.5 ಲೀ ನೀರು;
• 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿವರಣೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ), ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೇಬನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 15 ಗ್ರಾಂ (ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಗಾ dark);
• ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ);
• ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ.

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ನಿಂತು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸಿಹಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಚೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೆರ್ರಿ ರಸದ ಗಾಜು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿರಿ.
5. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ತಾಪನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
2. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಡಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
3. ಮುಗಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (72%) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ (10-33%) - 300 ಮಿಲಿ
• ಬಾದಾಮಿ ಸುವಾಸನೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಹೊಸ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್ ಆಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ನಂತರ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಆಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂದು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಳ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• Cold ತಣ್ಣೀರಿನ ಗಾಜು;
• ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು 150 ಮಿಲಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನೀವು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಈಗ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗೆ len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಇಡಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿ ಎತ್ತರ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ಈಗ ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ, ವ್ಯಾಯಾಮ, ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪೊಸಕ್ಷನ್ ಇಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. "ಬೀ ಸ್ಲಿಮ್", ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು.

ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಭಾಗದ ವೈದ್ಯರು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಲಿಯೊನಿಡ್ ಅಲೆಕ್ಸಂಡ್ರೊವಿಚ್ ಸೌತಾ ..

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಇದು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ ಸುವಾಸನೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
6. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ treat ತಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಟೋಫಿ"

ಈ ಅಂಟಂಟಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4 ಚಮಚ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಾಲಿನ 1 \\ 2 ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ here ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
4. ನಾವು ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಗುಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸೂಪರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು! ಆದ್ದರಿಂದ ವಯಸ್ಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. 2. ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೆರ್ರಿ-ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
5. ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಈಗ ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಜು ಇರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಗುಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• Cur ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕರಂಟ್್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ell ದಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸುವಾಸನೆಯ ಗಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

200 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳೋಣ.
2. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದ 450 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. 2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಫೋಮ್ ರಚನೆಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ.
4. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೂದಲು ಭಯಾನಕತೆಯಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅವು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪುಟ್ಟ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 12 ಟೀ ಚಮಚ ಪುಡಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನ 100 ಮಿಲಿ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸಿರಪ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).

ನಂತರ ಎರಡೂ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ದ್ರವವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಹೊಂದಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ನೀವು ಉತ್ತಮ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ

ಜೆರಟಿನ್ ಸಿರಪ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ರಸವನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ರಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

ಎಂಟು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

• ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಡಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವವರು ಬದಲಾಗಿ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
• ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಂದು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿ ಏನು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸಲು ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಶುದ್ಧ ಪ್ರಾಣಿ ಕಾಲಜನ್ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಫಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣ, ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಟ್ರಿಕ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಸಿಹಿ .ತಣವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಾಗಾದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಜೆಲಾಟಿನ್. Ell ತ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
• ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ¾ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀರಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು treat ತಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು (ಅದು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ) ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
• ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಭಾಗ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಪದರವನ್ನು ಚೌಕಗಳು, ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅದರ ತಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ criptions ಷಧಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

• ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೊರಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸಿಹಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಪಘಾತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಉರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಗ್ಗೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ತಣ್ಣೀರು - 100 ಮಿಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ - 200 ಮಿಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ - 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ನಂತರ, 100 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಉಳಿದ 100 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು "ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಬೆರ್ರಿ"
ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆ: ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈಗ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ treat ತಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಜ್ಯೂಸಿ"
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜೆಲಾಟಿನ್ (12 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಸ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ (200 ಮಿಲಿ); ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಪಾತ್ರೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರಾವಣವು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಸವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ವಿಲಕ್ಷಣ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣು, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊರಗಿನ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ells ದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸಿಹಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ "ಕರ್ರಂಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್, 50 ಮಿಲಿ ನೀರು, 500 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕರ್ರಂಟ್ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಅಂಶ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, elling ತದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು
ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆ: ಯಾವುದೇ ರಸದ 240 ಮಿಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಜೆಲಾಟಿನ್.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೈಪೆಟ್ ಬಳಸಿ ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕರಡಿ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!