• ನೀರು - 3 ಎಲ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ. (5 PC ಗಳು.).
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1pc.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು).
• Polbathon.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಸಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಫಿನ್ನಿಷ್, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್, ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವೇಗದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅವರು ಎರಡನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ B6 ಮತ್ತು B12 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಹ ಅನೇಕ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದಿನ ರೂಢಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನೀವು ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಮೀನು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಬೆಳೆದಿದೆ ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ಇದು ಕೇವಲ ಕಾರಣವಲ್ಲ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆ ನೀರು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳ ಗಾತ್ರವು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ದ್ರವವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಲ್ಯೂಕ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಇದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾರು ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ಆಹಾರಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ನೆಲದ ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ತನಕ ನಾವು ಈ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ದ್ರವ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಧಾರಕದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ

ಪಿಯಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಒಲವು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೈಲವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಿ ಅವಕಾಶ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ವ್ಯಾಪಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ನಾವು ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ವಾಫ್ಲೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಹುಲ್ಲು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದಲೂ ನಿಂಬೆ ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಾನವ ಜೀವಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫಿಲೆಟ್ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಈ ಮೀನಿನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಮೊದಲಿಗರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು. ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಬಿಡಿ.

ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಸುಗೆದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೂಪ್. ಪ್ರಬಿಸ್ ಮತ್ತು ರಿಡ್ಜ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸೂಪ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಡಿಶ್ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ

ತುದಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಜೊತೆ ಸೂಪ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ವರ್ಷದ ತಂಪಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಏಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಿನ್ನಬಹುದು ಸಿಟ್ಟಾಗಿರುವ ಮಗು. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹೊರತಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ವಿಧಾನ, ಎರಡೂ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಒಂದು appetizing ನೋಟ ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾರ್ವೆಯ ಅಡುಗೆನಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಿಂದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳು, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾನಿಟರ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಂದಲೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ - 15 ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ರೌಂಡ್ ವರ್ಷ, ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪದವಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಎಲೆಕೋಸು 150 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ (ಅಥವಾ ಮೀನು) ಮಾಂಸದ ಸಾರು 1 ಲೀಟರ್.
• ಕ್ರೀಮ್ 200 ಮಿಲಿ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಸೂಪ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಲ್ಯೂಕ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ 200 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ)
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ 500 ಗ್ರಾಂನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ.

ಅಡುಗೆ:

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕಿರಿದಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು.

ದಪ್ಪವಾದ ಬಾಟಮ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದು ನೀಡಿ.

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಬಿಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಂಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳಿಹಾಕಲು ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸುರಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಪೈಪ್ ಸೂಪ್.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುವುದು ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬೇಕಾದರೆ ಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಿತ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದೂಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮೀನಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಗವರ್ನರ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಲ್ಲು ನೀಲಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಘನೀಕೃತ ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ 100 ಮಿಲಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಕುಕ್ ಮೀನು ಸಾರು.

ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್.

ಲೀಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಯುವುದನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವರು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಗಿ ಬದಲಿಸಲು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಊಟ? ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂಬು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಮೀನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಸ್ಪಾನ್ನಲ್ಲಿ "ಮೀನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಚೀಸ್-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿಯಾಗಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್! ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇ ಎಲೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ 20 ಗ್ರಾಂ
• ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ) 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಡಿಲ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಹ್ಯಾಮರ್
• ಗುಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೌಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಗಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡದಾದ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಚೀಸ್ ಗ್ರೆಟರ್. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದ್ದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - "ಇಟಾಲಿಯನ್"

"ಇಟಾಲಿಯನ್" ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಬಾಣಸಿಗವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಬೆಸಿಲ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ 100 ಮಿಲಿ.
• ಪಾರ್ಮ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು 200 ಮಿಲಿ.
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ.
• ಸುಣ್ಣ

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್.

ಕೆನೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಸೂಪ್ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಲೈಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೌಟಿನ್:

ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಅರ್ಧ ಬೆಸಿಲಿಕಾ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

ಸರ್ವ್, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶೇಷ ಊಟಕ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದೆ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ 500 ಮಿಲಿ.
• ನೀರು 500 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ 6 PC ಗಳು.
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು,

ಅಡುಗೆ:

ನೀರಿನ ಕುದಿಯಲು.

ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - "ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಇಯರ್"

ನೀವು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ) 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ) 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ 20 ಮಿಲಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ 200 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾರು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಅರ್ಧ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರುವ ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಲಿ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿ I. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೂಪ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ರುಚಿ. ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೂಪ್ ಅದ್ಭುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು 1 ಲೀಟರ್
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 10 ಮಿಲಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• 1 ಪಿಸಿ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್

ಅಡುಗೆ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾವು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ವರ್ಷದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೈಂಡ್.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಪರೋವ್ಕಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್.

ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೋಲ್ಡ್ ರಷ್ಯಾ. ಈ ಸೂಪ್ ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾರ್ಜ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ ಸಂಜೆ ತನಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸುಲಿದ) 3 PC ಗಳು.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಕ್ರೀಮ್ 150 ಮಿಲಿ.
• ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ 20 ಮಿಲಿ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇ ಶೀಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1/2 PC ಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಿದಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಸ್ಕ್ವೇರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಸ್ಟೋರ್ಮೆಂಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಬೇ ಎಲೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ರುಚಿಗೆ ತರಲು.

ಸಮತೋಲಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ 200 ಮಿಲಿ.
• ಪೆಪ್ಪರ್

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಯಿತು.

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾರುದಿಂದ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ.

ಸೋರುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅರೆ-ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸೂಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು 400 ಮಿಲಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ 400 ಮಿಲಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.

ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತರಲು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರ ಎಂದು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪ, ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಕಟ್ ಚೂರುಗಳು) 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಕಟ್ ಚೂರುಗಳು) 100 ಗ್ರಾಂ.
• 15 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ತೀವ್ರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೀನು ಅಡಿಗೆ 500 ಮಿಲಿ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) 500 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ ಅಣಬೆಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ.
• ಕಪ್ಪು ನೆಲ ಮೆಣಸು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ತಿನ್ನುವೆ

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಜಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ತಯಾರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಕ್ಕರೆ, ಟ್ಯಾಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು ಪರಿಚಯಿಸಲು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಮೂಹವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತನ್ನಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಯಾರಿ.

ಹಾಲು ಸೂಪ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಮೀನಿನ ಸಾಂಗ್ಮೆಂಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿ ಸೂಪ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮೂರು ಬೇಸಿಕ್ಸ್: ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಪಿಸಿ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೀನುಗಳು ಭಾಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿರಿದಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್.

ಸೂಪ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮಗೆ ದೂರದಿಂದ ಬಂದಿತು ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಜೆಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಬಳಸದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನಿನ ತಲೆ ಮತ್ತು ನದಿಯ ರೇಖೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಪ್ನ ಹಲವಾರು ಸೇವನೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನಗಳು) 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕತ್ತರಿಸುವ ಘನಗಳು) 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಬೇಕು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಓರ್ಸ್, ವಯಸ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಗು ಕೂಡ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ರಿಡ್ಜ್ ಸೂಪ್

ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ಸಾಲ್ಮನ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಳಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ರಿಡ್ಜ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳು ಇವೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಿಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ರಿಡ್ಜ್ಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಯಾರಿಕೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಸ್ತುಗಳ ವೆಚ್ಚ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿವಿಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ರಿಡ್ಜ್ ಮೀನು;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ 2.5 ಲೀಟರ್;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಪ್ಯಾಚ್ಡ್ ಬಲ್ಬ್;
• ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 10 ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು;
• 2 ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್ ಕ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಬಿಲ್ಲು ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮನೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮನೆಗಳು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತಾಶ ರಾಜ್ಯದ ಮುಂಚೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಾಲುದಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೀನು ಹೋಗಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಲ್ಮನ್ ರಿಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋಟ್ನ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರ್ವತವನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಂಟಿಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಮೂಳೆ ಮೂಳೆ ಅಲ್ಲ.
4. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೀನು ಕಡಿಮೆ. ಅಂದರೆ ಕುಕ್ ಶಾಂತ ಮೀನು ಮಾಂಸವು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಇಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ.

ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ಸರಳ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಶಿಫಾರಸು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕಿವಿ

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಎಷ್ಟು ನಿಂತಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈಗ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಒಳ್ಳೆ ಬೆಲೆಗೆ ಸವಿಯಾಚ್ಛಾವರಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇಡೀ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು. ಆದರೆ ತಲೆ, ರಿಡ್ಜ್, ಶೆಲ್ಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಿವಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪೋಷಣೆ ಸೂಪ್ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಾರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್;
• 1 ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್;
• allspice ಅವರೆಕಾಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಸಿಯಾದ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್ತಲೆ, ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ. ಸೆಲೆರಿ ರೂಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈಜು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೂಪ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಟ್ನ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೆಲರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು 1 ನಿಮಿಷವು ಬೇರು ಆತನ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಗ್ಗಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು. ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ಕಿವಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಬಾಲ್ಕನ್ ಸೂಪ್

ಮೀನು ಬಾಲ್ಕನ್ ಸೂಪ್ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಯಾರು ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್. ಈ ಅದ್ಭುತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಅಂಶಗಳು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಾಗಿವೆ. ಸೂತ್ರೀಕರಣ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಯುಶ್ಕಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಿಮೋಟ್ ಸಾಲ್ಟ್ವರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಲ್ಟಿಕೋಪನೀಯ ಸೂಪ್ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೆಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ರೆಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತೀವ್ರ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• ಅಕ್ಕಿ - 3 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬಾಲ್ಕನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಕಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಫೋಟಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತೂಗುಹಾಕಬೇಕು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಅನ್ನವನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಲಕರಣೆ ಸಾರು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಯೂಬೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಮೀನು ತಲೆ, ಗಿಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಪೂರ್ವತೆಯು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ crup ಇದನ್ನು ಪೀಚ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಪಂಪ್ಗಳ ತಲೆಯು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಪೈಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಘನಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ತನ್ನ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ "ಕೆಂಪು ಬಿಸಿಲು" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಅಭಿರುಚಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು:

ಸಾಲ್ಮನ್ರ ಅಬ್ರಾಹೆ ಸೂಪ್, ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚೀಲ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀರು (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಸುಳ್ಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್ ಕ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇಡೀ ಬಲ್ಬ್, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಧ್ಯಮದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಲವಣಾಂಶ ಮಟ್ಟವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂತಹ ಕುಶಾನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆ.

ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಕುಟುಂಬದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು - ಇದು ಕೆಟಾ. ಫಿಲೆಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಡುವ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಅಥವಾ ನೀಡಲು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮಾಡಬಾರದು. ಸ್ತನಗಳಿಂದ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಪಥ್ಯದ ಕಿವಿಅದು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೆಟ್ಸ್;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• 4 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಬಟಾಣಿ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆ - ಕ್ಲೀನ್, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟುನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ನೀಡಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಲಾರೆಲ್ನ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ.
6. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
7. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋರಿಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೀನು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡಡ್ ಅಕ್ಕಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಕೆಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರುಚಿ ಶಾಂತ ಮಾಂಸ ಟನ್ನಿಂಗ್ ಸಾರು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೀನು, ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳ ಸೂಪ್ ಫೋಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಉಷ್ಣತೆ ಕುಟುಂಬ ಸಂಜೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

B. ಅನ್ನು ತಂದಿತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ ಪ್ರಪಂಚವು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯ - ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಳು. ಈ ಮೂಲಕ ಅವರು ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಮರ್ಥತೆಯ ಬೇರೂರಿದೆ ಪುರಾಣವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವರಿಗೆ ಕಠಿಣ ಉತ್ತರ ಪ್ರಕೃತಿ ನೀಡಲು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಲವಾದ ಯೋಧರು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಶಾಸನಬದ್ಧ ಹುಡುಗಿಯರನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೆರವಾಯಿತು. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ wiking ಮತ್ತು welded ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಹಾಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿ - ಹಂಡ್ರೆಡ್ ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ ತೊಂಬತ್ತೈದು ಘಟಕಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮಪಾತವು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಕೆರಳಿದಾಗ ಸೂಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮರದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

Lochikatetto: ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು

ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ನರು, ಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡಿಷರು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೇಟ್ಸ್, ದಾದಿಯರು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು. ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ "ಅಪರಿಮಿತ" ಭಾಗಗಳ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲ - ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ, ಚರ್ಮ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ, ಅದ್ಭುತ ಅಂಬರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನೀಡಿ. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಅಥವಾ ಲೊಚಿಕೆಟ್ಟೊ ಜೊತೆ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಕೆನೆ ಸೂಪ್, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಂಬುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಫೈಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೀನುಗಳು ಎರಡು ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದ್ರವವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಅನಿಲವನ್ನು ಸರಾಸರಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಲ್ಬ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಇನ್ನೂ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವವು ಗಾಜೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಎಸೆಯುತ್ತಿವೆ.

Lochiketto: ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ

ಫಿನ್ನಿಷ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. Souomy ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಾವು ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್, ಮರಿಯನ್ನು ಆಕಾರದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಮೂಲ ಬೇರುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ). ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ ತಲುಪುವ ಲೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ರೇಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ವಾಗತವು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಶಬ್ದವನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಲವಾರು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂಟಿ, ಸೀಸನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿದ್ಧ. ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಚಿಕೆಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಘನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಈ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಘನಗಳು, ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ತನಕ ಕುಕ್. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಹುರಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾಡಲು ಮೋಲ್ಡ್ ಸಾರು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದು - ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಒಣಗಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಪಿಂಚ್ ಒಂದೆರಡು. ಕೆನೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು "ರನ್ ಔಟ್" ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - ನಾರ್ವೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಫಿನ್ನೊವ್ ಸೇವೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ! ಸೂಪ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಸಣ್ಣ ಕಿಚನ್. ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಆಕಾರದ ಛೇದನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಿಚುವವು. ಅದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೇಲ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಬುಲ್ವಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ನುಣ್ಣಗೆ. ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಐದು ಸಣ್ಣ) ಕಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಲಕ್ಷೇಪ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ. ನಾರ್ವೆ ಮತ್ತು ಫಿನ್ಗಳ ದಕ್ಷಿಣದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಟೆಂಡರ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಕೆನೆ. ಆದರೆ ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಪುರಾವೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು) - ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ವಿಭಾಗದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುಂಡು ಎಸೆಯಿರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಮರಿಗಳು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಬಟಾಣಿಗಳು (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಲವಣಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿ.

ಜನರಲ್ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೀನು, ಬಲ್ಬ್, ಎರಡು ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಐದು ರಿಂದ ಆರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಪೆಪ್ಪರ್ ಕುಡಿದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಪಡೆಯಲು. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಡೈಸ್ ಎಸೆದು, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಪೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೂಪ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಳು ಅಥವಾ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಲುನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು (ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ - ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ). ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ ತೈಲ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮಸ್ಕಟ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಗುವುದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿ)

100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು

12 ಗ್ರಾಂ.

6 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ (ಕಿವಿ) ರಾಜರು ಮತ್ತು ಅವರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದರೂ ಅದು ಆದರೂ ಅಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಫಸ್ಟ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಮೀನು;
• ಲಾಂಗ್-ಶ್ರೇಣಿ ತುಂಬಿದ ಅಕ್ಕಿ - 65 ಗ್ರಾಂ.;
• ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರಹಿತ ಸಿಹಿ ಲಕ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು, ಪೆಪ್ಪರ್ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು;
• 3 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು;
• ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಲಾಟ್ ಸುಮಾ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಮೀನು ಕೆ ತಯಾರು. ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ - ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ, ಒಣ ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ, ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಗಿಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಲೆಯು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಾ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿ, ಬೇರಿ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೂಳೆಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಕುದಿಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಶುದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು. ಎಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮಾಂಸವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಅಥವಾ ಪಿಇಟಿ ನೀಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೂರವಾಗಿ ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಫಿಗರ್ ಸಹ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮೌಲ್ಯವು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೀನು ಸಾರು ಮೂಲವನ್ನು ಷೂಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಒಡನಾಡಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹಸಿರು ಬಿಲಿಯ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ - ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ತಟ್ಟೆ ಅಲಂಕರಣವಾಗಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಥವಾ ಭಾಗ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದರು, ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಲೆಗಳಿಂದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ (ಕಿವಿಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಾಜಾ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ದೂರುವುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆನೆ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಧುಮುಕುವುದು ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಹೋಲ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಾಕಿ ಇರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ವರ್ಣನಾತೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಲ್ಲದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 200 ಮಿಲಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಮನೆ ಕೆನೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3 ಸಿಹಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಸಿಹಿ ನೀಲಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• 50 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 5-6 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫ್ರೈ ರೂಟ್ಫೀಲ್ಡ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾರು ಮಾಡಿ.

ಒಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೀಪ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್, 2 \\ 3 ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ, ಉಳಿದವು ಪೂರೈಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಯಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕಚ್ಚಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತದನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸೀಫುಡ್ ಜೊತೆಗೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು, ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು, ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ (ಘನೀಕೃತ);
• ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ, ಮೀನು ರಿಡ್ಜ್ - ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಲು;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 12 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ದೊಡ್ಡ) ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಡ್ರೈ ನೋರಿ ಎಲೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಝುಗುಗೊ ಪೆಪರ್ ಚಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತಣ್ಣೀರು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ತಳಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತುಂಬಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಸಂತ ಸೂಪ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹುಲ್ಲು ನೋರಿ ಎಲೆಗಳು. ಖಾದ್ಯವು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಬ್ರೇಕ್ ಔಟ್" ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಈ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು appetizing ನೋಟವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟೀಡ್ ಅಕ್ಕಿ;
• 3 ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5-6 ಲವಂಗಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಭಾಗದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 50 ಮಿಲಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿನ್ಚಿಂಗ್;
• ಲಿಟಲ್ ಫ್ರೆಶ್ ಗ್ರೀನರಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರು, ಕಾಂಡದ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ) ಜೊತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುವೆವು. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಾಸರಿ ಶಾಖವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್, ಪುಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರುಗಳು.

ರೈಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಟೊಮಿಸ್ ಸ್ಯಾಕ್, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.