ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕುರಿಮರಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್
• ಸೇಬುಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ).

ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಮೂಲ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ
• 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಬಹುಶಃ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ (ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್, ಸೇಬುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ).

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಅಡ್ಮಿರಾಲ್ಸ್ಕಿ" ಪಫ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲಂಗಿ (ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಯಾವ ರೀತಿಯ. ನಾನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ),
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು,
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

1- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
2-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂಲಕ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ
3-ಮೇಯನೇಸ್
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ 4-ಮೂಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು
5- ಮೇಯನೇಸ್
6- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ(!)
7-ಮೇಯನೇಸ್
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ 8-ಸೇಬು
ರಬ್ ಮಾಡಲು 9-ಅಳಿಲುಗಳು
10-ಮೇಯನೇಸ್
11- ಹಳದಿ
ಪಿಎಸ್ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2.2. ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಅಡ್ಮಿರಲ್ ಸಲಾಡ್ನ ರೂಪಾಂತರ

ಇದು "ಅಡ್ಮಿರಲ್" ಎಂಬ ನಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಕುಟುಂಬ ಸಲಾಡ್:

1 ನೇ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ);
2 ನೇ ಪದರ - ಮೂಲಂಗಿ (ಮೇಯನೇಸ್);
3 ನೇ ಪದರ - ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್(ಮೇಯನೇಸ್);
4 ನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಸೇಬು;
5 ನೇ ಪದರ - ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1.5 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.) - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೂಲಂಗಿ (ಹಸಿರು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್. ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, sprats, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡೋಣ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗ) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೈಕಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸೋಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳುಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ. ಮೂಲ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಹೂ ಕುರೈ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಕರಿ ಮೆಣಸು

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನಾವು ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಮೂಲಂಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೂಲಂಗಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್,

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
• 2 ಸುಲಭ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ
• 4 ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
• 5 ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ
• 6 ಬಿಷಪ್ ಸಲಾಡ್
• 7 ತಾಜಾ ತಿಂಡಿಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ
• 8 ಕ್ಲೈಜ್ಮಾ ಸಲಾಡ್
• 9 ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿಮೂಲಂಗಿ "ಕಕ್ಟುಗ" ನಿಂದ
• 10 "ತಾಷ್ಕೆಂಟ್"
• 11 ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್
• 12 ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗೆಲಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
• 13 ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದಿಂದ
• 14 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ಕೊರಿಯನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೂಲಂಗಿ ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 270 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, 160 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ, 2 tbsp. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ. ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಹ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ.
2. ಬೇರು ಬೆಳೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ. 10 - 12 ರ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಷ್ಟೊಂದು "ಹುರುಪಿನಿಂದ" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಸುಲಭ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 420 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಹುಳಿ ಸೇಬು, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು(ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಸಿವನ್ನು ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ, ದೊಡ್ಡದು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 - 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ.

1. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚಿಕ್ಕ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅದು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ ಐಸ್ ನೀರುಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ.
3. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಸಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
4. ಹಿಂದಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು. ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ..

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ (ಅಂದಾಜು 320 - 360 ಗ್ರಾಂ), ತಾಜಾ ಕರುವಿನ 180 ಗ್ರಾಂ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 160 ಗ್ರಾಂ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 - 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ½ ಸಣ್ಣ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕಲ್ಲುಪ್ಪು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

1. ಮೂಲಂಗಿಯು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಐಸ್-ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ತನಕ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅನುಕೂಲಕರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರಾಥಮಿಕ ದ್ರಾವಣವಿಲ್ಲದೆ).

ಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 - 3 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಪಿಸಿ. ಡೈಕನ್, ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 - 3 ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, 320 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. 5% ವಿನೆಗರ್, 2 ಸಣ್ಣ. ಎಲ್. ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ, 8 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

1. ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 17 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ರವಿಸುವ ರಸವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೇರಳೆ ವಿವಿಧ.
3. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಹ್ಯಾಮ್ ನೆಲವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
4. ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಬಿಷಪ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಮೂಲಂಗಿ, 110 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, 5 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು.
2. ತನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಕೋಳಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಾರು ವಿವಿಧ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬಲವಾದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಇರಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಪ್ರಬಲ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಂಪೂರ್ಣ, ತಾಜಾ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಸಿರು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ, 1 ಚಿಕ್ಕದು. 9% ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ, 5 - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳು.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಲೈಜ್ಮಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 320 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, 160 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ, 3 ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 90 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 60 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಹುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಉಪ್ಪು ನೀರುಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ಲೈಜ್ಮಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಹಸಿವನ್ನು "ಕಕ್ಟುಗಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಡೈಕನ್, 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಫ್ಲೇಕ್ಸ್), 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಮತ್ತು ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಒಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಂಚೊವಿಗಳು, ತಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೀನು ಸಾಸ್.

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಅವಳಿಗೆ, ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಬೇಕು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
2. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು, ರೆಡಿಮೇಡ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಸಾಸ್.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆವರಿಸಿದೆ.
4. ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.
5. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಘನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗುತ್ತವೆ.
6. ಮೊದಲ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಂದ ಎಳ್ಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತುಂಬಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಡೈಕನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
8. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ kaktugi ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

"ತಾಷ್ಕೆಂಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 270 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, 2 ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿಯ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಯ್ದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೂರನೇ ಹಂತದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ ಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿಸುಲಿದ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ "ತಾಷ್ಕೆಂಟ್" ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 160 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, 340 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 70 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ.

1. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನುಕೂಲಕರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಹಸಿವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾಳೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು. Margelan ಮೂಲಂಗಿ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಾಳುಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 330 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.
3. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ.
5. ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, 320 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವಳು ತಕ್ಷಣ ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾಳೆ.
3. ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
4. ಹೃದಯವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿತೈಲಗಳು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅತ್ಯಂತ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹರಳಿನ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
7. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹಸಿವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ, 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಿಳಿ ಎಳ್ಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್), 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ರೆಡಿ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕ್ವಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಮಾಂಸ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಸಂಧಿವಾತ, ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್‌ನಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅವರು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದವರೆಗೂ ಬಲವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಇಂದು, ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಹಸಿರು, ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅದ್ಭುತ ಹೊಂದಿದೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು. ರಸಭರಿತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ಇದು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಸಾಧಾರಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು: ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಈ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪರಿಸರ ಶುದ್ಧ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಆರೋಗ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಕರು. ನಮಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ?

1. ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ "A" ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ಸ್.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು "ಬಿ" ಮತ್ತು "ಪಿಪಿ", ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹುಚ್ಚುತನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಚಯಾಪಚಯ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ರಂಜಕ - ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಮೂಳೆ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
5. ಕಬ್ಬಿಣ - ಉತ್ತಮ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಶುದ್ಧ ರಕ್ತ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಚಲನೆ.
6. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು.
7. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಅವರು ಎಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರೂ ಕೊಲ್ಲುವ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು.
8. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು - ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ, ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದಟ್ಟಣೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ "ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ" ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳು.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೋಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಅದರ ಸೊಗಸಾದ, ಕೋಮಲ, ಕಹಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಸಲಾಡ್ ಪೂರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ತೂಕ 200 - 250 ಗ್ರಾಂ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ., ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ 100 - 120 ಗ್ರಾಂ., ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ 150 - 180 ಗ್ರಾಂ., ಸೇಬು 150 ಗ್ರಾಂ.

• ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಗತ್ಯವಾದ ನೈಟ್ರೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಬೇರು ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಮೂಲಂಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಖನಿಜ ಲವಣಗಳು.
• ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನೇರವಾದ, ಮಾಂಸಭರಿತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ತುಂಡುಗಳು.

ಸಲಹೆ: "ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ."

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಪಾಕವಿಧಾನ "ಲೈಟ್": ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ

1 ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 1 ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದರೆ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳುಮಾಂಸ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾವರ್ಮಾ, ಅಥವಾ ಷಾವರ್ಮಾ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

2. ಪಾಕವಿಧಾನ " ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್»: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ನೆಲದ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ 1 ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಂದು ದೇಶದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಊಟವು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆಹಬ್ಬ.

3. ಪಾಕವಿಧಾನ "ವಿಟಮಿಂಕಾ": ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಗಿ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕೆಂಪು ದಕ್ಷಿಣದ ಸೇಬಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರ ರುಚಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ.

4. ಪಾಕವಿಧಾನ "ಕ್ಲೀನರ್": ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೇಬು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಓಡಿಸೋಣ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದುಗ್ಧರಸ, ರಕ್ತನಾಳಗಳುಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳಿಂದ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು 1/2 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಜೇನುನೊಣ ಜೇನು, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸಲಾಡ್ - ವೈದ್ಯರು": ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಒಂದು ಹಸಿವು

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್(250 ಗ್ರಾಂ.), 1 ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು (ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು), 50 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ನಂತರ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಪಾಕವಿಧಾನ "ರೆಟ್ರೊ": ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅತಿಥಿ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ 60-80 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ.

2 ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು (ಯಾವುದೇ) 250 ಗ್ರಾಂ. - ರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ½ ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಯಾವುದಾದರೂ) ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಅವರ ಸಂತೋಷದ ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ನಗುವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

7. ಪಾಕವಿಧಾನ " ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ»: ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಜೊತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಹಿಸುಕಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನು ಅಲ್ಲ, 50 ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಅಸ್ವಸ್ಥರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ತ್ವರಿತ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ.

8. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

1 ಮೂಲಂಗಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತೆರಳಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಡು (100 ಗ್ರಾಂ.) ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಸೆಲರಿ.

ಅವನು ಬೇರೆ ವಿಪರೀತ ರುಚಿಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

9. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 1 ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಗಿ ತುರಿದ. 150 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (50 ಮಿಲಿ.), ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪುಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಊಟ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಶ್ಚಲ (ಸ್ಥಬ್ದ) ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ "ಸ್ವೀಪ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ.

10. ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ": ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳ ಕರ್ನಲ್ಗಳು (ಯಾವುದೇ) 50 ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನು.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಚರ್ಮವು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ಬಿಳಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು. ಫ್ಯಾಂಟಸೈಜ್ ಮಾಡಿ, ಕಂಪೋಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಥಟ್ಟನೆ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2: ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3: ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಋತುವಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4: ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿವನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಹಸಿರು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಜಠರದುರಿತ, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು, ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಸಲಾಡ್, ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಲು.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘುನಿಮಗೆ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲಂಗಿ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
• ಅತ್ಯಂತ ಕೂಡ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳುಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸುಲಭ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ನಿಂದಲೇ ಆರಂಭಿಸೋಣ ಸುಲಭ ದಾರಿಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಮೂಲಂಗಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂಲಂಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
4. ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಅಲ್ಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1-2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 10-12 ಪಿಸಿಗಳು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಕೀವನ್ ರುಸ್ನಲ್ಲಿ, ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು "ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ" ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು - ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಮೂಲಂಗಿ;
• 1-2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್

ಬೇಕು ತರಾತುರಿಯಿಂದಮಾಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ? ಬೇಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಮೂಲಂಗಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಿಂಡಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಮೂಲಂಗಿಯ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಸಹ ಇದನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲಂಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಊಟದ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಹೀಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಸ್ವಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಮೂಲಂಗಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬಲವಾದ ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಿಂಭಾಗ ಅಥವಾ ಎದೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲ ರಸವು ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.