ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ↑ ಕೊಚನಾ ಎಲೆಕೋಸು;
• 2-3 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡ;
• 1 ° ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಆಪಲ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಎಲೆಕೋಸು, ಸದಸ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ನೀರು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡುವ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ವಿರೀಪ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 1 ಕಪ್;
• ½ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳು;
• ½ ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ;
• ½ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್.

ರೀಫಿಲ್:

• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೂಸ್ ತಂಪಾದ, ಅರ್ಧ, ಸಾಲಿಸಿ ಉರಿಯೂತ, ಮೆಣಸು, ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾದು ಹೋದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ನುಂಗೊದೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಧ್ರುವಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮುಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಫೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ 1 ಕಪ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಹನಿ 1 ಚಮಚ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 4 ಕಪ್ಗಳು (ಯಾವುದೇ);
• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು 2 ಕಪ್ಗಳು;
• 1 ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಪಲ್;
• ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಬೀಜಗಳ ½ ಕಪ್ಗಳು.

ರೀಫಿಲ್:

• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬಿಸಿಯಾದ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಮತ್ತು ಭಾಗವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಕೊಡಿ.

ಆಪಲ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಔಟ್ ಲೇ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರುಗುಲಾ 2 ಕಪ್ಗಳು;
• 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್.

ರೀಫಿಲ್:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ 2 ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸು;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ ½ ಚಮಚ;
• ⅛ ಟೀಚಮಚ ಜೇನು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇಂಧನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳು, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ, ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಮೆತ್ತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ½ ಬಾದಾಮಿ ಕಪ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಚಮಚ;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಆಯಿಲ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಶುಂಠಿಯ ಕೆಟ್ಟ ಮೂಲದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಆಪಲ್;
• ½ ಕಪ್ ಆಫ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಫ್ರೀಷಾ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್;
• ↑ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಸೀಡ್ ಕಪ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಾದಾಮಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ತುರಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾದಲ್ಲಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನೇಡ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು: "ಎಲ್ಲವೂ ವಿಷ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಔಷಧವಾಗಿದೆ." ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಊಟವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಊಟವಿಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರ್ವಿವಾದವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್, ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ, ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅವರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ, ಕೆ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟವು. ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಾಲ್ಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಸಿವು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಯಸಿದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ-ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರೈಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ: ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲ ಛಾವಣಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು "ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡುತ್ತಾರೆ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಇದು ಬಿಳಿ-ಜನಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾದ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣವೇ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತೀವ್ರವಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಗೆ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನೇಕ CRANBERRIES ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಇದು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪೆರೇಡ್"

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್, ಕೆಳಗಿನ ಅನುಸರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಒಂದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಚೂರುಗಳು, ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ಕರಸ್ಟಿಯನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಘನ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಳೆ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಕೆಂಪು-ಅದ್ಭುತ"

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬೀಟ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3-5 ವಾಲ್ನಟ್ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇಘದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕ್ಕದಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಮಗುವಿನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಅಂಶಗಳು, ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಅವರು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮುಂತಾದ ಚೂಪಾದ ಮಸಾಲೆಗಳ ದಟ್ಟಣೆಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು. ಮಕ್ಕಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕ್ರೀಡೆಗಳು. ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜಿನ ತತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ - ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸೌಕರ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನ. ಅವರ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಆಹಾರದ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ "ಪೀಠಿಕೆ". ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೈಕಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ರುಚಿ ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿ!

ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಬೇಸ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ Cappos ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಟೈರ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುರಿತು ವಿವರವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಂತರ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವುದು (ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು).

ಪ್ರಮುಖ ಅರ್ಥವೆಂದರೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮರುಪೂರಣವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್, ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಮ್ನ ಸಮಯದ ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕಳಪೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಇಡೀ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮರುಪೂರಣದ ಭಾಗವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿದರೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ. ನಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದವು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸುಮಾರು 3 x 1 ಆಗಿದೆ.

ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ, ಅದೇ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು. ಸಹ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು.

ಈಗ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಇಲ್ಲ, ಎಲೆಕೋಸು ಕುರುಕುಲಾದ ಉಳಿಯಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ಶ್ರಮದಿಂದ ಕೋಪಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ನಾವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, 1-2 ಎಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮರುಪೂರಣ.

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಏನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ. ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಂತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಥ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತಿನ್ನೇನು?

ಬಹುಶಃ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡನೆಯದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಯಿತು, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಡಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಚೋಲಿಯನ್, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಬಾಧಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅನೇಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಋತುಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲ: ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕದ ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ಅನಗತ್ಯ ಜೀವಿಗಳು ಇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ, ಅಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪೋಕರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ;
• ಕ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 tbsp.;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಎಲೆಕೋಸು. ಪ್ಲಗ್ನಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಶಾಂತ ಎಲೆಗಳು ಇವೆ. ನಂತರ ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಡ್ಯಾಟನಿಂಗ್, ಆವರಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಜಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ತೆಳುವಾದ ಚಿಪ್ಗಳಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ನಂತರ;
2. ಈಗ ಮೆಣಸು ತಿರುಗಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸಿ. ನಾವು ಒಳಗಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಕೋರ್, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಲ್ಪ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹೋಲುವ ಮಾಂಸ;
3. ಬಿಲ್ಲುಗಾರರು ಬಹುತೇಕ, ನೀರನ್ನು ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅರ್ಧ-ದೋಷಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಟರಿಂದ ಘನಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಪೂರ್ವ-ಲಾಂಡರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ;
5. ಈಗ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು: ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪೆನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತೈಲವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
6. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಕಪ್ರನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸುಮಾರು 4 ವಾರಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು: ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ "ಆರೋಗ್ಯಕರ"

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರಭಾವ, ಸೇವನೆಯ ಜೀವಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್. ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕನಸುಗಳ ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಹುಡುಕಲು, ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಅಗ್ಗವಾದವು, ಅಂದರೆ ಅವರು ಪಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಆನ್-ಕಿರಣ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು - 90 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಫೋರ್ಕ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ, ನಾನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಇರುತ್ತೇನೆ. ರಸವನ್ನು ಒಂದೇ ಕಡೆಗೆ ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ;
2. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ಲಗ್, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ತೀರಾ ಹತ್ತಿರ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗು;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಸ್ಕರ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮೊದಲು, ಬಹಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಾಂಡರ್ಡ್;
4. ಆಪಲ್ ಸಹ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಮಾಂಸ, ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
5. ಹಸಿರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ತದನಂತರ ಅದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದೆ;
6. ಇದು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ;
7. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ: ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಿಕ್ಕಿಂಗ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡೋಣ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಹೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಆಪಲ್ ಮಾಂಸವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರನೇ: ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಬೆಳಕು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರೀಟವಾಗಬಹುದು. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಪಿಕಕ್ಯಾನ್ಸಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಕೂಡಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ಕೇವಲ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ಏಡಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು) - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಉತ್ತಮ ಚೆರ್ರಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಾಜಾ) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ವೈಟ್ - ½ CHL;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಚೀಲ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಎಲೆಕೋಸು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಚಾಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮುದ್ರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ರಸದ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು;
2. ಏಡಿಗಳ ದಂಡಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ದೀಪಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು;
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಚಾರ, ನಾವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು;
4. Garlics ಅಸಮಾಧಾನ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಷಿಟ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಧ್ಯಮ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
5. ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಒಣಗಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಡಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ;
6. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ;
7. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಳಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಹಾರಬಲ್ಲವು!

ಸಲಹೆ: ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಬೀಜಿಂಗ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಹ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೃದಯರಹಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೀಜಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ದಿನ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉರುವಲು.

ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ಉರುವಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ವರ್ಗದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ, ನಂತರ ವಿವರಗಳು, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪವಾಡ ನಾವು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆ ಪವಾಡ? ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂಶಗಳು ಯಾರೋ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಅಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಏಕೆ ಬೇಕು

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಫಾಸ್ಟ್ ಆಯಾಸ, ಮಧುಮೇಹ, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಮಂದ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಋತುಮಾನವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ರಾಕ್ಷಸ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್-ಇಡುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವಿಕೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಲಹೆ: "ಆಳವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಯು ನಾವು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದ ಅವಧಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದಾಗ ಅವಧಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸೋಂಕುಗಳು ಭಯಾನಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೌರ ಆಶಾವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೀರಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. "

ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು

ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್, ಯಾವಾಗಲೂ ಆದ್ಯತೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು, ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂತೆಯೇ, ಉತ್ತಮ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಪರಸ್ಪರ ಬಲವರ್ಧಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳ ರುಚಿ ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್, ಕಿನ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾಲಕ, ಅರುಗುಲಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು (ಹುಳಿ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಹಸಿರು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹೊಸ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಂತಹ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಇಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು. ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೇರುಫೀಲ್ಡ್ಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾದರಿಯು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಗ, ಬದಲಾವಣೆ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು:

ಸಲಾಡ್ "ಜಲವರ್ಣ"

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಜಲವರ್ಣ" - ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಲಾವಿದನ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು;
• ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ;
• ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಲ್ಯೂಕ್ ತಲೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಪರ್ಕ, ಮಿಶ್ರಣ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎರಡನೇ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಧ್ಯದ ತಲೆ ಅರ್ಧ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮಧ್ಯದ ಬಲ್ಬ್;
• ತೈಲ, ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು ನೃತ್ಯ ಮಾಡಿ, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀರಿನ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಆರೋಗ್ಯ"

"ಆರೋಗ್ಯ" - ತಾಜಾತನ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳು;
• ಕಪಲ್ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ನ ಗುಂಪೇ;
• ನಿಂಬೆ ಕಾಲು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಘಟಕಗಳು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, (ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ) ಸ್ಟಿರ್. ಸ್ಕ್ವೇರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು (ಡೆಸರ್ಟ್) ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದು ಪರಿವರ್ತನೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಎರಡು ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ರಗ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು (ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಆಪಲ್-ಕಾಯಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಆದರೂ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ.

• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಸೆಳೆತ 4-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ;
• ಮಸ್ಕಟ್ ವಾಲ್ನಟ್;
• ಹನಿ, ಸಾಸಿವೆ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತೈಲ - ತೀವ್ರವಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಶಕ್ತಿ". ಸಹ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ.

• ಆಪಲ್ಸ್ - ಮಧ್ಯಮ ಒಂದೆರಡು;
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಕಪಲ್ ಕಿವಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕುರಾಗಾ - ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಸಹ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ರೀಮ್.

ಧೂಮಪಾನವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಘನವಾಗಿರಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಕ್ರೌಚ್. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಳಿದ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಂಡಾರ್ಸ್ ಜಾಯ್". ಸನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಷಯ ಸಲಾಡ್. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

• ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್;
• ಸೇಬುಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಸ್ವೀಟ್);
• ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೋಲ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ "ಪುರುಷ" ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದು ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ಸಮೃದ್ಧಿ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಜೋಡಿ;
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ 50-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಜ್ಜುವ ಸೇಬುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಸತತ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪದರವು ಚಿಕನ್, ಮತ್ತಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಸಲಹೆ: "ಸಲಾತ್ ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ."

ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಗರ ನೆರಳು. ಪುರುಷರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಆಶ್ರಯ ಸೀಗಡಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 4-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಮೃದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಫೆಟಾ", 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸೀಗಡಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲಿವ್ಗಳು ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ (ಕೈಯಾರೆ) ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಪೀಟಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು "ಚಾರ್ಜ್ಡ್" ಸಂಯೋಜನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಸೆಲೆರಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಸುಮಾರು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್;
• ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ರಸ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೈಯಿಂದ, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅನಾನಸ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ನಾವು ಸಂಪರ್ಕ, ಮಿಶ್ರಣ, ಮರುಪೂರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಹೆ: "ಇದು ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊದಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೈಟ್ರೇಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಶೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕಣ್ಣೀರಿನಂತೆ, ಕೈಗಳಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕುವಿನ ಉಕ್ಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. "

ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರರಾಗಿರಿ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿರೇಕವಾಗಿ, ನೆನಪಿಡಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಂತೆ.