Ingredienser:

Kjøtt for buljong (ribbe, hode, kyllinglår)

byggryn

Potet

Løk

Gulrot

agurker saltet (marinert)

tomatpuré(ketchup)

Krydder: salt, malt svart pepper, laurbærblad, persille, dill, valgfritt: khneli-suneli, spisskummen, sennep (korn), basilikum.

Hvordan lage sylteagurk suppe

1. Vi koker buljongen. Vi senker kjøttet i kaldt vann, setter pannen på en stor brann. Kok opp og reduser varmen til lav. Ikke tilsett salt. Pickles tilsettes sylteagurken, hvis du salter buljongen på forhånd kan du salte suppen.

2 . I en kokende buljong med kjøtt, senk perlebygg (2-3 håndfuller, avhengig av buljongens volum og størrelsen på pannen). Faktum er at bygg kokes i lang tid (fra 50 minutter til 1,5 timer), nesten like lenge som kjøtt. Kok svinekjøtt i 1,5-2 timer. Biff 1-1,5 timer. Kok kyllingen i 0,5-1 time. Du må tilberede kjøttet til det er kokt slik at det lett skilles fra beinet. Fjern kjøttet fra buljongen. Skjær den i biter og kast den tilbake i buljongen.

3 . Bygg skal også være nesten ferdig før du tilsetter andre ingredienser i sylteagurksuppen.

4. Vask poteter, skrell og skjær i terninger.

5 . Dypp de hakkede potetene i den kokende buljongen med kjøtt og bygg. Fortsett å koke på lav varme.

6. På det tidspunktet når potetene er halvkokt i sylteagurken, forbereder du stekingen. Stekingen til sylteagurk er noe annerledes enn den tradisjonelle (løk + gulrøtter). Saltede agurker tilsettes også. Så skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøtter på et grovt rivjern eller finhakk, som løk.

7 . Skjær syltede agurker i små terninger eller strimler. Tilsett agurk i suppen.

8. I en oppvarmet panne med vegetabilsk olje, stek lett løk og gulrøtter. Tilsett hakkede sylteagurk. Stek - la småkoke til løk og gulrøtter er kokt.

9 . Tilsett deretter 1-2 ss. l tomatpuré og hold stekingen på bålet i et par minutter til.

10. Mens stekingen ble tilberedt, var potetene nesten kokt. Det er på tide å legge steken til sylteagurken.

Smak på buljongen og tilsett krydder og salt etter smak.

Deilig sylteagurk med perlebygg er klar

Nyt måltidet!

Rassolnik- nasjonal Russisk rett, agurksuppe, hvis hovedkomponenter er sure, syltede agurker, samt saltlake. Retten er veldig eldgammel, for første gang om dette sur suppe lært i Russland på 1400-tallet. I forskjellige regioner av landet tilberedes sylteagurk på samme måte på forskjellige måter, opprinnelig ble denne suppen tenkt som vegetarrett, kan man si, en rett for de som er fattigere. Men hyggelig og unik smak pickle, gjorde den populær blant adelen.

pickle oppskrift Petersburg inkluderer ingredienser som lever, nyrer og ventrikler, kylling eller and og alt innmat. Men sylteagurken, som ble tilberedt i nærheten av Moskva, inkluderte mye perlebygg eller byggryn, og selvfølgelig sylteagurk fra et fat.

Tradisjonell sylteagurk i dag foretrekkes også å tilberedes med perlebygg, men i stedet for det legger de også ris og til og med bokhvete, og noen husmødre bruker også mais gryn. For å gjøre suppen mer tilfredsstillende, tilsettes unge poteter for å balansere sur smak fat agurk. Moderne oppskrift inkluderer også en rekke grønnsaker, samt noen krydrede røtter og stilker som selleri eller persille. Men interessant nok, med kjøtt eller fjærfe, ble sylteagurk aldri tilberedt selv for medlemmer av kongefamilien, og selv om retten til de "fattige" er veldig enkel, ble den servert bare til de store urmanene og de som er nær hoffet.

I dag foretrekker mange husmødre å sette indrefilet av svin for en rik buljong, men dessverre kan denne retten ikke lenger kalles sylteagurk. Suppe fra pickles i Russland ble det kalt kalya - en suppe laget av saltlake og sure agurker, med tilsetning av fiskebuljong og filet, eller indrefilet av kjøtt. Pickle base, men navnet er et helt annet.

PÅ daglig kosthold hver person må ha en rekke førstekurs. Flott alternativ det vil være sylteagurk med bygg, og snart vil du kunne lese hvordan du koker den, på hvilken brann, hvilke produkter du skal legge i vann. Det er noen få forskjellige oppskrifter denne retten. Ved å bruke hver av dem vil du få en rik og velsmakende hjemmelaget suppe.

Hva er en sylteagurk

Dette er navnet på en tradisjonell russisk rett - en duftende suppe med pickles, grønnsaker, frokostblandinger, kjøtt. Sylteagurken kan tilsettes det meste forskjellige ingredienser. Noen ganger lages suppen vegetarisk uten å tilsette kjøtt til den. Imidlertid tas oftere biff, svinekjøtt, kylling eller innmat som grunnlag. På grunn av hovedkomponenten - pickles, viser suppen seg å være litt salt på smak, med en liten surhet.

Hvordan lage sylteagurk med perlebygg

Det er enkelt å lage suppe. Som regel kokes eller dampes frokostblandinger på forhånd. varmt vann. Først må du koke kjøttbuljongen. Så legger de poteter, perlebygg, andre ingredienser og koker en stund. Kort tid før du slår av, tilsettes grønnsaker i suppen, sylteagurk og agurk-picke. Det finnes mange forskjellige oppskrifter for å lage sylteagurk, og du kan lese de beste av dem nedenfor.

I en langsom komfyr

• Koketid: 128 min.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1282 kcal.
• Formål: lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.

Moderne kjøkkenmaskiner gjør livet mye enklere for huseiere. Hvis du har en saktekoker, vil sylteagurken være mye lettere å tilberede enn på komfyren. Smaken på retten er helt uten sidestykke. Suppe med perlebygg og sylteagurk vil bli tilberedt i en langsom komfyr i omtrent to timer, og hele denne tiden kan du trygt gjøre leksene dine.

Ingredienser:

• beinfritt svinekjøtt - 0,25 kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 hode;
• syltede agurker - 2 store;
• perlebygg - et halvt multiglass;
• poteter - 5 medium;
• vann - 2 l;
• dill - en halv haug;
• laurbærblad - 1 stk;
• salt, pepper - etter din smak;
• tomatpuré - 1 spiseskje.

Matlagingsmetode:

1. Et par timer før du begynner å lage mat, bløtlegg bygg inn isvann.
2. Skjær kjøttet i små biter. Slå på "Frying"-funksjonen på multikokeren. Hell inn vegetabilsk olje, stek svinekjøttet i 12 minutter.
3. Forbered grønnsaker. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løk og agurker i små terninger. Tilsett grønnsaker i bollen og tomatpuré.
4. Rør, kok på "Frying" 8 minutter.
5. Skrell, skjær poteter i strimler. Tilsett det og vasket perlebygg i bollen.
6. Hell i vann. Slå på "Quenching" i en og en halv time. 5 minutter før du slår av apparatet, tilsett hakket dill, persille, salt og pepper suppen.

Rassolnik med perlebygg og sylteagurk

• Koketid: 181 min.
• Porsjoner: 9 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1795 kcal.
• Formål: lunsj.
• Kjøkken: russisk.

Rassolnik, tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, vil vise seg velsmakende, duftende, rik. Syltede agurker er et must i denne suppen. I ferd med å skjære, vil de frigjøre juice. Oppskriften på sylteagurk med perlebygg og agurk foreslår å ha kun pepper og salt i suppen, men du kan tilsette krydder du liker, f.eks. Provençalske urter, rosmarin, safran.

Ingredienser:

• løk - 2 stk.;
• kjøtt på beinet (biff eller svinekjøtt) - 0,7 kg;
• pepper, salt;
• gulrøtter - 2 stk.;
• syltede agurker - 8 mellomstore;
• poteter - 8 medium;
• perlebygg - 300 g;
• laurbærblad - 6-7 stk;
• tørket dill - 50 g;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• tomatpuré - 4 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Skyll kjøttet, kutt i mellomstore biter. Ha i en kjele, fyll på med vann, ha på middels brann. Tilsett persille, pepper, dill, salt. Kok i en og en halv time, noen ganger fjerner du skummet.
2. Skyll byggen under rennende vann. Ha i en to-liters kjele. Helle kaldt vann. Kok på lav varme i 20-25 minutter. Fjern fra komfyren, la stå i et kvarter.
3. Agurker kuttet i terninger.
4. Rens grønnsakene dine. Skjær løk og poteter i terninger, riv gulrøttene.
5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg ut løk, gulrøtter. Stek til de er sprø. Tilsett tomatpuré, la grønnsakene småkoke i 7-8 minutter.
6. Sil væsken, buljongen blir klar. Sett kjelen på komfyren, la buljongen koke.
7. Ha i potetene. Etter et kvarter, skriv inn bygg, agurker. Kok i ytterligere 20 minutter.
8. Gå inn i grønnsakssteking, salt, pepper. Slå av brannen. La suppen trekke på komfyren et kvarters tid under lokk.

Med kylling

• Koketid: 90 min.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1504 kcal.
• Formål: lunsj.
• Kjøkken: russisk.

Det er ikke nødvendig å legge storfekjøtt eller svinekjøtt i sylteagurken; du kan tilberede det med kylling. Du vil bli fantastisk solid suppe. For matlaging kan du ta alle deler av kyllingen: lår, ben, vinger, bryst. Agurker er å foretrekke å bruke saltet fat. Å lage sylteagurk med bygg i henhold til denne oppskriften vil ikke ta deg mye tid.

Ingredienser:

• kylling - 750 g;
• friske greener - en haug;
• poteter - 3 store;
• syltede agurker - 250 g;
• tomatpuré - 3 ss. l.;
• agurk pickle - 175 ml;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• salt pepper;
• løk - 1 stort hode;
• bygg - tre fjerdedeler av et glass;
• gulrøtter - 1 stor.

Matlagingsmetode:

1. Vask kyllingen, legg den i en kjele. Hell tre liter vann, sett på komfyren, kok opp. Fjern skum, salt, pepper, kok i 20-30 minutter.
2. Skrell poteter, kutt i terninger.
3. Skyll byggen grundig.
4. Ha poteter og frokostblandinger i pannen når kjøttet er stekt. Kok på minimum varme i 20 minutter.
5. Rens grønnsakene dine. Skjær løken i terninger, riv gulrøttene.
6. Hakk syltede agurker.
7. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Sett løk med gulrøtter, la det småkoke i 3-4 minutter under omrøring. Tilsett agurker. Rør og kok i et par minutter til. Legg inn tomatpureen, bland.
8. Overfør stekingen til pannen, hell i saltlake, salt. La suppen småkoke under lokk i 10 minutter på svak varme. Tilsett hakkede urter og slå av varmen.

med biff

• Koketid: 123 min.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1853 kcal.
• Formål: lunsj.
• Kjøkken: russisk.

Rassolnik med biff viser seg å være veldig rik, tilfredsstillende, med mild smak, knapt søtt. Bygg til suppe må først bløtlegges over natten, dette vil hjelpe til med å lage mat den deiligste retten så fort som mulig. Sender dette til familiemiddag, vil du være i stand til å mate familien din perfekt. Huske neste oppskrift sylteagurk med byggryn.

Ingredienser:

• biff med bein - 0,5 kg;
• laurbærblad - 3 stk.;
• agurk pickle - et halvt glass;
• gulrøtter - 2 stk.;
• poteter - 6 mellomstore knoller;
• perlebygg - 1 glass;
• syltede agurker - 3 stk.;
• sorte pepperkorn - 4 stk.;
• løk - 1 hode.

Matlagingsmetode:

1. Skyll byggen og bløtlegg over natten.
2. Legg kjøttet i en kjele, fyll det med vann, sett det på komfyren. Etter den første oppkokingen, tøm buljongen.
3. Deretter helles kjøttet med rent kaldt vann. Sett pannen på komfyren, salt, tilsett laurbærblad, pepperkorn, kok i 2 timer.
4. Vask og rens alle grønnsaker. Skjær poteter, løk og agurker i terninger, riv gulrøttene grovt.
5. Forbered to panner. I den ene steker du løkene med gulrøtter, og i den andre koker du agurkene med saltlake.
6. Ha poteter, bygg i buljongen. Når frokostblandingen når halv beredskap, skriv inn agurkene og stek. Salt pepper.
7. Ta kjelen av varmen når byggen er ferdig kokt (etter ca. 5 minutter).

Med sopp

• Koketid: 130 min.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1430 kcal.
• Formål: lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.

Sjampinjong er en av de mest populære retter. Den er tilberedt med pickles, saltlake. Det er mange matlagingsoppskrifter, det er alternativer med fersk sopp, saltet, tørket. I varianten som du vil se nedenfor, brukes syltede. Suppen blir rik, selv om den er tilberedt uten kjøtt. Kan du forberede deg på forhånd rik buljong fra biff.

Ingredienser:

• champignoner - 0,4 kg;
• greener - en halv haug;
• poteter - 5-6 stk;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• gulrøtter - 2 stk.;
• syltede agurker - 6 stk.;
• bygg - 6 ss. l.;
• salt pepper;
• biffbuljong eller vann - 5 l;
• løk - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Legg byggen i bløt i en time.
2. Kok opp kraft eller vann.
3. Ferske champignoner vask. Skjær i tynne skiver.
4. Rene grønnsaker. Agurker kuttet i terninger eller halve ringer, hakk løken. Riv gulroten.
5. Skjær potetene i terninger med en side på ca 2 cm Legg den og perlebygg i en kokende væske.
6. Varm opp i en stekepanne solsikkeolje. Stek løk og gulrøtter. Ha i suppe.
7. Når potetene er kokt, tilsett agurk og sopp i suppen. Salt pepper. Etter 10 minutter fjerner du suppen fra komfyren.

med kål

• Koketid: 105 min.
• Porsjoner: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1650 kcal.
• Formål: lunsj.
• Kjøkken: russisk.

Oppskrift mager sylteagurk med bygg. De legger ikke kjøtt i det og bruker ikke engang buljong. Suppen viser seg utrolig velsmakende, lett. Kål legges i den ikke fersk, men surkål. Det gir spesiell smak, lett surhet. Rassolnik i dette designet minner litt om kålsuppe, så elskere av denne retten vil like det. Husk hvordan du lager denne suppen.

Ingredienser:

• vann - 5 l;
• salt - 1 ts;
• poteter - 6 stk;
• fersk persille - en halv haug;
• perlebygg - 120 g;
• gulrøtter - 2 stk.;
• vegetabilsk olje- 80 ml;
• løk - 2 stk.;
• syltede agurker - 6 stk.;
• sellerirot - 200 g;
• en blanding av paprika - 0,5 ts;
• surkål - 400 g.

Matlagingsmetode:

1. Skyll byggen og bløtlegg over natten. Fyll den deretter med vann og kok til den er myk.
2. Skrell og vask alle grønnsaker. Riv gulrøtter og selleri. Løk kuttet i terninger.
3. Fjern skallet fra agurkene, fyll på med vann og kok opp. Skjær fruktkjøttet i terninger.
4. Skyll bygg fra slim.
5. Varm opp vegetabilsk olje og stek gulrøtter, selleri, løk, agurker i den.
6. Skjær poteter i terninger og legg i en bolle. Tilsett kål.
7. Når potetene er nesten klare legger du alle grønnsakene fra pannen i buljongen, salt og pepper. Kok i ytterligere 5-10 minutter. Dryss over friske hakkede urter før du slår av.

Pickle med perlebygg og nyrer

• Koketid: 125 min.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1957 kcal.
• Formål: lunsj.
• Kjøkken: russisk.

For å lage sylteagurk med nyrer, må de forberedes nøye. De skal vaskes, fjerne filmer, årer og kanaler. Deretter må du fylle nyrene med vann og bytte det hver time minst seks ganger. Deretter kokes de i kokende vann i 40 minutter. Hvis du gjør alt riktig, vil ikke sylteagurken ha en overflødig ettersmak. Retten serveres med fersk rømme.

Ingredienser:

• biff nyrer- 0,6 kg;
• salt, malt pepper - etter din smak;
• syltede agurker - 8 stk.;
• pepperkorn - 10 stk.;
• agurk pickle - 2 kopper;
• laurbærblad - 6 stk;
• poteter - 6 stk;
• tørket dill - 2 ss. l.;
• perlebygg - 1 glass;
• gulrøtter - 2 stk.;
• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Sett de vaskede og bløtlagte nyrene til å koke i 40 minutter.
2. Mens innmaten når beredskap, hell kokende vann over byggen. Skift vannet med jevne mellomrom for å holde det varmt.
3. Rens og vask løken. Skjær i små terninger.
4. Skrell og vask gulrøtter. Riv på et grovt rivjern.
5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune.
6. Skrell, vask, kutt poteter i store terninger.
7. Finhakk agurkene og stek i en panne til væsken er helt fordampet.
8. Hell 4 liter kokende vann i en kjele. Legg nyrene og bygg inn der. Kok i et kvarter. Tilsett poteter, stekte grønnsaker, hell i saltlake.
9. Når potetene mykner, legg laurbærblad, pepperkorn. Salt og slå av etter et par minutter.

Rassolnik fra ferske agurker med perlebygg

• Koketid: 3 timer.
• Porsjoner: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1286 kcal.
• Formål: lunsj.
• Kjøkken: russisk.

Den neste oppskriften er ikke en suppe, men en forberedelse til den til vinteren. For å koke sylteagurken må du åpne en krukke, hell innholdet i buljongen og koke i 10 minutter. Som et resultat vil du ha en komplett ferdig første rett. Oppskriften gir proporsjonene av ingredienser for tre liters krukker imidlertid vil du garantert lukke mer når du først prøver sylteagurk.

Ingredienser:

• friske agurker - 1,5 kg;
• vegetabilsk olje - en tredjedel av et glass;
• tomater - 800 g;
• sukker - 2 ss. l.;
• eddik 9% - en tredjedel av et glass;
• løk - 0,5 kg;
• gulrøtter - 0,6 kg;
• salt - 1 ss. l.;
• perlebygg - 250 g.

Matlagingsmetode:

1. Skyll byggen godt. Fyll med kaldt vann og la stå i 2,5-3 timer. Tøm væsken. Legg frokostblandingen i en kjele, hell kokende vann og kok i en halv time etter koking over middels varme.
2. Skrell tomatene, skjær i terninger, ha i stor kjele og hell vegetabilsk olje i den.
3. Deretter skrell og finhakk løken. Ha det på tomatene.
4. Skrell gulrøttene, riv grovt, hell i resten av produktene.
5. Agurker kuttet i store terninger. Tilsett, dekk kjelen med lokk.
6. Tilsett sukker, salt, bland godt. Sett beholderen på komfyren, kok opp. Senk brannen og kok i 20 minutter.
7. Hell i eddik, tilsett bygg. Rør og kok i ytterligere 10 minutter.

Video

De første rettene er enkle og smakfulle til hver dag.

Klassisk oppskrift tradisjonell russisk suppe - sylteagurk med perlebygg. Ingredienser, teknologi og matlagings hemmeligheter.

1 t 10 min

40 kcal

4.71/5 (114)

En av de etablerte kulinariske tradisjoner familien vår koker sylteagurk. Denne svært russiske retten, kjent i mange århundrer, er verdsatt ikke bare for massen av nyttige næringsstoffer, men også for sin unik smak.

Hvilken annen førsterett kombinerer så harmonisk en myk-søt smak med en behagelig styrkende syrlighet, som gis til suppen av sylteagurk av tradisjonell russisk surdeig? Den unike buketten inspirerte folket vårt til å lage en hel klasse med pickles, der det er et sted for retter tilberedt med kjøtt eller fiskebuljong, magre supper, samt supper som bruker bygg, ris, sopp, mest diverse grøntområder i stedet for frokostblanding.

I dag vil vi ta hensyn til teknologien for å lage sylteagurk i henhold til den klassiske oppskriften - med perlebygg.

Hvorfor er det nødvendig å smake på sylteagurk?

Som allerede nevnt, er sylteagurk i hovedsak en veldig demokratisk rett. Faktisk kan du legge nesten hvilket som helst kjøtt eller fisk i den, nesten alle tilgjengelige frokostblandinger, et bredt utvalg av grønt.

Men det virkelige "høydepunktet" i denne suppen, dens "merkenavn", som gjør pickle vår nasjonalskatt, er obligatorisk bruk ved tilberedning av sylteagurk. Uten dem kan det resulterende produktet kalles hva som helst, men ikke sylteagurk.

Hvis du gjør alt riktig, i henhold til en lang etablert tradisjon, så skal du til slutt få en veldig rik, tilfredsstillende, utrolig velsmakende og sunn for helse og humør gastronomisk mesterverk.

Samtidig, som er ekstremt viktig, er oppskriften og teknologien for tilberedning så enkel at selv en uerfaren nybegynner kan ganske vellykket lage en sylteagurk.

Den andre siden av den "demokratiske" naturen til denne retten er at hver husmor, avhengig av smaken og familiens kulinariske preferanser, fritt kan improvisere med ingrediensene og dosene deres uten å endre hovedessensen i denne fantastiske retten.

Hvordan lage en sylteagurk med perlebygg og pickles - en oppskrift med et bilde trinn for trinn

Ingredienser som vi skal tilberede sylteagurken fra:

Ingredienser

Vi begynner å lage suppe ved å tilberede buljongen.

La oss nå gå videre til perlovka.

1. Den må skylles godt under en intens vannstråle i 2-3 minutter.
2. Etter det legger vi frokostblandingen i en kjele i 1,5-2 liter og fyller den med vann (kaldt). Vi setter pannen på bålet og koker innholdet i ca 20-25 minutter pr liten brann.
3. Etter den angitte tiden, slå av brannen og la byggen sette seg i en gryte med kokende vann. innen 10-15 minutter til den sveller til perfekt konsistens.

1. De må først renses for tett hud og store frø. Du kan kutte agurker slik kokken liker - terninger, sugerør, halvringer osv. Hovedsaken er at det skal være nok agurk for det tilberedte volumet av sylteagurken slik at det gir produktet en fremhevet behagelig surhet.
2. De resterende grønnsakene - løk, gulrøtter, poteter - vask og skrell av huden. Vi kutter løken i tynne halvringer, i familien vår river vi gulrøttene, vi kutter potetene i 2-centimeters terninger.
3. I en oppvarmet panne med vegetabilsk olje, spre løken med gulrøtter og stek lett (passivere) til en pen skorpe vises. Når skivene får en karakteristisk gylden farge, tilsett tomatpuré, purre og litt kokende vann. Alt dette blandes grundig og småkokes i 7-8 minutter.

Så begynner hovedscenen.

1. Silet kjøttkraft (vi fjerner først kjøttet fra kjøttkraften) begynner igjen å lage mat. Etter at det koker, legger vi potetterninger i det og koker innholdet i 10-15 minutter.
2. Etter denne tiden legger vi grøten i buljongen, og deretter agurkskivene og lar det koke i flere minutter slik at både buljongen og ingrediensene i den blir mettet med en behagelig syrlighet.
3. Etter å ha sjekket at potetene er klare, legg de kokte potetene i pannen fra pannen. grønnsaksstek. Rør blandingen grundig og fortsett å koke en stund til fullt forberedt. Tilsett krydder etter smak.
4. Stek det tidligere kokte biffet lett til en lett skorpe og legg det i suppen.

Rassolnik kan tilberedes hjemme på forskjellige buljonger- fisk, kjøtt, vegetarisk og frokostblandinger - ris, perlebygg og havregryn. Pickle med perlebygg - klassisk rett hjemlig mat. Hovedingrediensene er sylteagurk og saltlake, så suppen har en salt-syrlig smak.

I denne artikkelen vil jeg snakke om de 7 beste deilige oppskrifter koke sylteagurk på perlebygg hjemme, men først skal jeg dele det nyttige egenskaper.

Leger anbefaler å bruke sylteagurk for personer som lider av sykdommer i nyrene og magen. hovedingrediens- saltlake god kilde jod, beskytter av skjoldbruskkjertelen. Pickles inneholder vitamin B2 og B1, askorbinsyre. Perlebygg er et lager av provitamin A, som øker kroppens immunitet, og kiselsyre, som bekjemper dannelsen av nyrestein.

Vurder de mest populære oppskriftene for velduftende, næringsrike og deilig suppe saltlake og byggryn.

Klassisk sylteagurkoppskrift med bygg og biff

Ingredienser:

• biff - 500 g,
• Agurk pickle - 150 g,
• pickles- 200 g,
• Bygg - 80 g,
• fersk løk - 1 stk.,
• Tomatpuré - 2-3 ss,
• gulrøtter - 100 g,
• Potet - 3 stk. (medium størrelse)
• Salt - 1 liten skje,
• Lavrushka - 2 stk.

Matlaging:

1. Jeg forbereder perlebygg for sylteagurk slik at overflødig stivelse kommer ut av den. Skyll grundig og fyll med vann. Jeg gir tid til å brygge (jeg lar det være i 60 minutter) slik at sylteagurken ikke blir uklar.
2. Jeg steker kjøttet i en egen panne. Jeg bringer det til beredskap.
3. Jeg skilles kokt biff fra bein. Jeg kuttet i biter av middels størrelse.
4. I en fyldig nylaget oksebuljong tilsetter jeg kjøttstykker og bygg. Jeg la den på for å koke i en halvtime til.
5. Jeg skjærer potetene i skiver og legger i buljongen.
6. Jeg finhakker løken, hakker gulrøttene på et grovt rivjern. Jeg steker grønnsaksblandingen i en panne.
7. Jeg tilsetter hakkede syltede agurker. Skrott 8-10 min. På slutten legger jeg tomatpuré. Jeg blander og fjerner fra varmen.
8. Tilsett forsiktig den stuede homogene blandingen til den kokende buljongen.
9. Jeg heller i litt saltlake, bringer suppen til beredskap, holder den på lav varme i 5-10 minutter. Salt og pepper etter smak, dekorer med urter. Suppen er klar!

Video oppskrift

Deilig kyllingbuljong pickle

Ingredienser:

• Gryn - 70 g,
• Gulrøtter, poteter, fersk løk - 3 stk.,
• Kylling - 400 g,
• Pickles (agurker) - 4 stk.,
• laurbærblad - 3 stykker,
• Olje (oliven) - 2 ss. l.

Matlaging:

1. Jeg renser kyllingen, legger den i pannen, legger den på langsom brann i 60-90 minutter. For å gjøre buljongen mer duftende og rik, kaster jeg i tillegg hele skrellede grønnsaker i den - små gulrøtter, løk og laurbærblad. Etter koking skilles kyllingkjøttet fra beina og hakkes.
2. Mens kyllingbuljongen får stå for seg selv, forbereder jeg bygg. Skyll grundig og bløtlegg i vann i 10-15 minutter. Jeg bytter vannet og setter det på kok. Jeg setter bålet til liten, koketiden er 35 minutter. Når vannvolumet avtar under koking, tilsetter jeg nytt vann. Når byggen er kokt, vasker jeg den igjen.
3. Jeg koker grønnsaker. Jeg kuttet løken fint, gulrøtter - runde. steker på oliven olje. Brannen er liten. Rør hele tiden i grønnsakene så de ikke brenner seg.
4. Jeg skreller potetene, skreller og kutter i mellomstore terninger. Jeg legger til buljongen. Etter 10 minutter heller jeg revet sylteagurk og steking i den forberedte sylteagurken.
5. Jeg kaster de tilberedte, grundig vaskede frokostblandingene og hakket kjøtt inn i fremtidens sylteagurk. Smak til og tilsett pepper og salt.
6. Jeg koker ytterligere 15 minutter. Klar!

Utrolig smakende, sunn og solid måltid Jeg serverer den på bordet med rømme og finhakket grønt.

Lenten pickle oppskrift uten kjøtt

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk,
• Bygg - 100 g,
• Potet - 3 stk.,
• Løk - 1 hode,
• Syltede agurker - 2 stk.

Matlaging:

1. Skyll godt og bløtlegg bygg i kaldt vann. Jeg lar stå i 60-120 minutter. Så legger jeg den på for å koke.
2. Vask og skrell poteter, kutt i små biter. Jeg river gulrøttene, og skreller bare løken.
3. Jeg kuttet agurker i sirkler, etter å ha fjernet frøene og skinnene tidligere.
4. Ettersom frokostblandingen er klar (den skal bli myk), senker jeg de tidligere skrellede og hakkede grønnsakene etter tur. Jeg begynner med poteter. Etter 10-15 minutter legger jeg revet gulrøtter, løk og hakket sylteagurk.
5. Salt, tilsett pepperkorn. Jeg koker sylteagurken på sakte bål.
6. Når sylteagurken er kokt tar jeg ut løken og tilsetter friske urter.

Matlagingsvideo

Suppesurk med perlebygg og svineribbe

Duftende sylteagurk svinekjøttkraft- drømmen til enhver mann som kom hjem etter hardt arbeid. Oppskriften er ikke den enkleste, men resultatet - du vil slikke fingrene!

Ingredienser:

• Perlebygg - 90 g,
• svineribbe - 400 g,
• Små poteter - 3 stk.,
• Pickles (agurker) - 3 stykker,
• Pickle - 60 g,
• Løk - halvt hode
• Vegetabilsk olje - 3 ss. l.,
• Gulrøtter - 2 stk.,
• For å dekorere retten - persille og dill.

Matlaging:

1. Jeg skyller grundig ribbe Jeg kuttet i biter. Jeg sender den til potten. Kok over høy varme til det er skummende. Jeg reduserer brannen, fjerner skummet.
2. Jeg kvitter kornblandingen for overflødig stivelse. Jeg bløter og bytter vann flere ganger. Etter hell kaldt vann og la svelle.
3. Jeg kutter poteter i små terninger, skreller og kutter løk. Jeg hakker gulrøttene med et rivjern.
4. Jeg lager mat i olje. Jeg kaster løk i pannen, deretter gulrøtter. Sett på middels varme og rør. Skjær pickles forsiktig i små biter. Jeg legger det i pannen. Kadaver på sakte brann.
5. Når syltebuljongen er klar, kaster jeg i potetene. Etter 10 minutter senker jeg byggen. Etter at jeg tilsetter den ferdige stekingen sammen med oljen. Jeg blander grundig. Etter 5 minutter heller jeg saltlaken.
6. Jeg kaster av det hakkede grønt, salt og pepper etter smak. Jeg bringer det til beredskap. Jeg fjerner den fra komfyren og lar sylteagurken stå i 15 minutter for å trekke.

Hvordan lage sylteagurk med bygg i en langsom komfyr?

Nyttige råd. For ikke å koke frokostblandingen separat, skyll den grundig og la den trekke over natten. Neste dag, legg den umiddelbart til saktekokeren.

Ingredienser:

• Gryn - 2 ss. l.,
• Gulrøtter - 1 stk.,
• Potet - 3 knoller,
• Syltet agurk - 2 stykker,
• kjøttbuljong- 2 l,
• Pære - 1 lite hode,
• Vegetabilsk olje - 1 spiseskje,
• matlaging pasta fra tomater - 1 ss. l.
• Lavrushka - 1 stk.

Matlaging:

1. Jeg tar en egen gryte. Jeg heller en liten mengde perlebygg med 200 gram vann og setter den på en sakte brann. Jeg slår den av etter 15 minutter.
2. Jeg hakker en løk. Jeg slår på stekefunksjonen i multikokeren. Jeg senker løken ned i kokekaret og surrer på lav effekt. Jeg legger gulrøtter, finhakket eller revet. Jeg rører på meg grønnsaksblanding. Jeg tilsetter tomatpuré. Bland steken grundig.
3. Jeg lager syltede agurker. Jeg gnir den på et rivjern og legger den i en langsom komfyr.
4. Jeg slår av stekemodusen, hell den tilberedte buljongen på kjøtt i beholderen. Jeg kaster poteter og bygg i terninger.
5. Jeg prøver maten. Litt salt. Jeg slår på "Cook"-modus. Jeg stilte timeren på en halvtime. På slutten av multicooker-programmet pepper og kaster jeg et laurbærblad. Rik sylteagurk med bygg er klar!

Video oppskrift

Jeg heller sylteagurken på tallerkener, serverer den på bordet med urter og rømme.

Tilberede sylteagurk i en trykkoker

Du kan lage en deilig og næringsrik suppe i en trykkoker på 40 minutter. Mesteparten av tiden vil bli brukt på enkle manipulasjoner med kjøtt. La oss gå videre til oppskriften.

Ingredienser:

• Kjøtt - 500 g,
• Pickle- 2 stk.,
• Hvitløk - 2 små fedd,
• Perlovka - 3 ss. skjeer,
• Potet - 2 mellomstore knoller,
• Løk - 1 hode,
• Syltet tomat - 1 stk.,
• Gulrøtter - 1 stk.

Matlaging:

1. Mitt bygg flere ganger. Jeg la den til side.
2. Jeg heller i trykkokeren kaldt vann, legger jeg til forvasket og hakket kjøtt og frokostblandinger. Etter koking, fjern forsiktig skummet, lukk lokket. Jeg koker i 40 minutter.
3. Jeg koker grønnsaker. Jeg kutter løken i ringer, river gulrøttene, hakker hvitløken, kutter tomatene. Bland blandingen grundig, gjør den klar. Helt til slutt kaster jeg hakkede agurker i pannen. Jeg småkoker på brann i 5 minutter.
4. Jeg åpner trykkokeren, kaster i hakkede poteter. Etter 5 minutter legger jeg til grønnsakssteking. Jeg bringer sylteagurken til å koke opp. Jeg lar det brygge og serverer det på bordet.

Rassolnik tilberedt i trykkoker er mer aromatisk og rikere enn kokt i vanlig kasserolle. Prøv det!

Hvordan tilberede sylteagurk med bygg til vinteren?

Pickle er også laget i formen velsmakende forberedelse(som lapskaus til vinteren), som vil hjelpe ved mangel på tid og lyst til en rask og velsmakende matbit. Dessuten vil det være et flott tillegg til hovedretten. For eksempel potetgryte med kjøttdeig.

Ingredienser:

• Bygg - 2 kopper,
• Tomater - 700 g,
• Løk - 7 store stykker,
• ferske agurker - 900 g,
• Vegetabilsk olje - 200 g,
• Salt - 2 ss,
• Svart pepper (erter) - 8 stk.,
• 9% eddik - 6 ss. skjeer (effekt 6 l),
• Sukker - valgfritt.

Matlaging:

1. Jeg forbereder en wrap. Skyll i rennende vann, bløtlegg over natten. Neste morgen, mine og lage mat på komfyren.
2. Jeg gnir skrellede agurker på et grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune. Så legger jeg revne agurker. Kadaver 20 minutter.
3. Jeg passerer tomatene gjennom en kjøttkvern, legger dem i en stekepanne. Jeg putrer ytterligere 10 min.
4. Jeg sender steken til frokostblandingen, bland grundig. Jeg får det til å koke opp. Slå av, hell eddik og rør. Jeg prøver den kommende mirakelforberedelsen for sylteagurk å sette nødvendig beløp pepper og salt. Litt sukker skader ikke.
5. Jeg lar det koke, skru ned brannen og hell sylteagurk med perlebygg i krukker. Jeg legger den i en og lukker lokket umiddelbart. Jeg snur glassene, dekker med et teppe eller et varmt teppe. Vår fantastiske vinterforberedelse klar!

Rassolnik - tradisjonell suppe russisk mat. Det skal tilskrives de rikeste og duftende supper som enkelt vil pynte ethvert bord. Samtidig er kaloriinnholdet i sylteagurk ca 42 kcal per 100 ml. Det kan imidlertid variere avhengig av produktene som er inkludert i sammensetningen.

Faktum er at du kan lage sylteagurk basert på ulike ingredienser. De viktigste er syltede agurker. Men noen oppskrifter bruker ferske i stedet. I dette tilfellet kan retten tilberedes på kjøtt eller grønnsaksbuljong. Også sammensetningen av sylteagurk inkluderer som regel poteter, gulrøtter, friske urter og bygg.

Fordelene med sylteagurk forklares av tilstedeværelsen av grønnsaker og urter i sammensetningen. I tillegg inneholder sylteagurk mye jod, mangelen på som de fleste opplever.

Hvis du lager en rett på biff el kylling buljong, da vil sylteagurk også bli en verdifull kilde til protein nyttig for kroppen. Men på grunn av tilstedeværelsen av agurker i oppskriften, har retten en salt ettersmak. Derfor er det nødvendig å være forsiktig med det for de som lider av sykdommer i nyrene eller magen.

Rassolnik med perlebygg - trinn for trinn fotooppskrift

Å lage middag får alltid vertinnen til å knekke hodet. Hver kvinne ønsker å overraske husholdningen sin med deilige og interessant rett. Rassolnik blir en utmerket lunsjsuppe som barn og voksne vil nyte.

Tid for forberedelse: 3 timer 0 minutter

Antall: 6 porsjoner

Ingredienser

• Kylling: 400 g
• Poteter: 4-5 stk.
• Syltede agurker: 1-2 stk.
• Rå bygg: 70 g
• Sløyfe: 1 stk.
• Tomatpuré: 2-3 ss. l.
• Krydder: etter smak
• Olje: til steking

Matlagingsinstruksjoner

Pickle fra ferske agurker - en deilig oppskrift

Hvis du vil prøve uvanlig oppskrift sylteagurk, og også for å gjøre det så kostholdsrikt og lavkalori som mulig, prøv oppskriften med ferske agurker.

Dette er den første retten som har en utrolig frisk og uvanlig smak, så den er ideell for vegetarianere, så vel som om sommeren. For å gjøre oppskriften på sylteagurk enda enklere kan du lage den uten bygg.

Ingredienser:

• Poteter - 400 g.
• Agurker - 400 g.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Søt pepper - 1 stk.
• Gulrøtter - 300 g.
• Salt, sukker og krydder.
• Grønne.
• Smør.

Matlaging:

1. Denne oppskriften er for to liter vann. Den må settes i brann og kokes opp.
2. På dette tidspunktet skrelles og kuttes alle grønnsaker: løkringer, paprika i små strimler, gulrøtter i strimler eller på et grovt rivjern, poteter i små terninger eller strimler.
3. Agurker skal skrelles og hakkes med grovt rivjern. Skrell skinnet av tomaten før steking.
4. Det gjenstår bare å forberede grønnsakene. For å gjøre dette, varm opp smør og surr løken i noen minutter. Ha deretter pepper og gulrøtter til den.
5. For å få sylteagurken til å få en vakker farge, ha tomater, gurkemeie og paprika i stekingen. Salt, pepper og søt.
6. Legg agurker i vann og kok i 7-8 minutter. Deretter potetene og den ferdige stekingen. Kok til potetene er kokte. På slutten legger du greener - persille og dill.

For å gjøre sylteagurkoppskriften enda mer raffinert, kan persillerot også tilsettes buljongen i begynnelsen av matlagingen. Server sylteagurk med friske urter og rømme.

oppskrift på syltet agurk

Den klassiske sylteagurkoppskriften inkluderer sylteagurk. Denne oppskriften kan tilberedes på grunnlag av forskjellige innmat eller storfekjøttkraft.

men smakligere sylteagurk det viser seg hvis kokt med biff, og også legge til pre-kokt svinekjøtt eller biff nyrer. I dette tilfellet viser sylteagurken seg å være rik og velduftende.

Ingredienser:

• Biff - 500 g.
• Svinekjøtt eller biff nyrer - 600 g.
• Potet - 500 g.
• Syltede agurker - 300 g.
• Løk - 100 g.
• Perlovka - 130 g.
• Gulrot - 1 stk.
• Søt pepper - 1 stk.
• Smør.
• Saltlake - etter smak.
• Salt, pepper, laurbærblad og andre krydder.

Matlaging:

1. Først må du koke biffen. For å gjøre dette, plasser kjøttet og stek i omtrent en time. Kok samtidig nyrene i separat vann. For å kvitte seg med den spesifikke lukten, anbefales det å forhåndsbløte nyrene. Kok bygg separat i 15-20 minutter.
2. Vi forbereder en yngel. For å gjøre dette, bruk smør. Skjær løk og agurk i små terninger og stek i noen minutter.
3. Når oksebuljongen er klar, skal den siles.
4. Skjær gulrøtter i terninger eller la være hele.
5. Skjær biffen i porsjonsstykker.
6. Tilsett poteter, steking, finhakkede kokte nyrer, perlebygg til vannet.
7. Etter 10-15 minutter, tilsett litt saltlake. Og først deretter salt og tilsett krydder og om nødvendig litt sitronsaft.

Det gjenstår bare å helle på tallerkener. Rassolnik servert med persille og rømme.

Pickle med ris - oppskrift

Pickle kan tilberedes forskjellige måter. Den klassiske oppskriften inkluderer bygg. Men du kan også bruke alternativ oppskrift med ris. I dette tilfellet smaken ferdigmåltid blir mer skånsom.

Ingredienser:

• Kylling - 700 g.
• Løk - 300 g.
• Gulrøtter - 150 g.
• Poteter - 400 g.
• Syltede agurker - 300 g.
• Rund ris - 100 g.
• Vegetabilsk olje til steking.
• Salt, laurbærblad, pepper og andre krydder etter smak.
• Persille.

Matlaging:

1. Grønnsaker skal skrelles og finhakkes. Stek i vegetabilsk olje. Tilsett hakkede agurker og la det småkoke litt.
2. På dette tidspunktet bør du koke kjøttet. Det tar 2-3 kyllinglår. Kok i omtrent en time, og fjern skummet hele tiden. I tillegg kan du legge noen fedd hvitløk, laurbærblad og pepperkorn.
3. Når kjøttet er klart må det fjernes fra beina og hakkes.
4. Tilsett så til buljongen sammen med poteter, vasket og forhåndsblendet ris. Kok i 10-15 minutter.
5. Legg deretter den ferdigkokte stekingen og agurkene.
6. På slutten av kokingen, salt og tilsett svart pepper.

Server den ferdige sylteagurken med finhakket persille og rømme.

Hvordan lage sylteagurk suppe med perlebygg og sylteagurk - en klassisk og deiligste oppskrift

deiligste og duftende sylteagurk fås med sylteagurk, perlebygg og oksekjøttkraft. I tillegg er denne sylteagurkoppskriften den mest klassiske og tradisjonelle. Så sørg for å inkludere denne oppskriften i daglig meny hjemmet ditt slik at dine kjære er mette og lykkelige.

Ingredienser:

• Biff på beinet - 600 g.
• Perlebygg - 60 g.
• Poteter - 300 g.
• Gulrøtter - en stor.
• Løk - 150 g.
• Syltede agurker - 300 g.
• Saltlake - 100 ml.
• Tomatpuré - 60 ml.
• Salt og krydder etter smak.

Matlaging klassisk sylteagurk

1. Vask først kjøttet og kok i saltet vann i en time. I tillegg kan du legge til grønnsaker og sellerirot eller persille i vannet.
2. Mens buljongen koker skal bygg bløtlegges varmt vannå få henne til å hovne opp.
3. Når buljongen er klar, fjern kjøttet, kutt i porsjoner. Sil av buljongen og legg kjøttet og byggen oppi. Kok den i en halvtime.
4. Skrell potetene, kutt i terninger og send til vannet. Etter det bør du steke.
5. For tilberedning trenger du gulrøtter, løk og pickles. Mal dem og stek i solsikkeolje.
6. Ha så litt buljong i pannen og la det småkoke i 10-15 minutter.
7. Til slutt tilsett tomatpuré.
8. 10 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett steken i sylteagurken.
9. Hvis det ikke er nok syre, tilsett litt agurk pickle. På slutten av kokingen, pepper og salt.

Rassolnik servert varm med rømme. Denne byggoppskriften er den mest tradisjonelle, så alle i familien din vil elske den.

Pickle for vinteren - en deilig trinnvis oppskrift

Å tilberede sylteagurk tar mye tid. Derfor kan du lage fantastiske forberedelser til vinteren, noe som vil gjøre tilberedningen av denne retten enkel og rask. I tillegg er oppskriften på høsting for vinteren veldig enkel og krever ikke mye tid.

Denne oppskriften for høsting for vinteren innebærer ikke tilstedeværelsen av perlebygg. Den passer for de husmødrene som liker å lage sylteagurk med ris eller uten frokostblandinger i det hele tatt.

Ingredienser:

• Syltede agurker - 1,5 kg.
• Frisk tomat - 700 g.
• Løk - 500 g.
• Eddik - 50 ml.
• Salt - 40 g.
• Sukker - 150 g.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.

Matlaging sylteagurk for vinteren:

1. Skjær syltede agurker i små terninger eller hakk med en spesiell dyse på en blender. Mal grønnsaker med et stort rivjern. Skold tomatene, fjern skinnet, skjær deretter i terninger eller hakk med en blender.
2. Stek løk og gulrøtter i noen minutter i vegetabilsk olje, ha deretter i stekingen og resten av ingrediensene. La småkoke i 15-20 minutter.
3. Spred deretter utover ferdig blanding i rene og steriliserte glass og rull sammen for vinteren.

For å forberede sylteagurk fra dette emnet til vinteren, er det nok å koke buljongen med poteter og hell den ferdige blandingen i den. I tillegg kan du legge til ris eller bygg.

Hvis du forhåndsforbereder sylteemner for vinteren, kan du være sikker på at de inneholder nyttige sommergrønnsaker. I tillegg vil en slik oppskrift for vinteren appellere til familien din.

De fleste husmødre foretrekker å lage sylteagurk med bygg. Kok den imidlertid lenge, dessuten må den først dampes for å gjøre byggen myk. Derfor anbefaler vi å forberede en blank for vinteren med perlebygg.

For å lage sylteagurk på grunnlag av en slik forberedelse til vinteren, er det nok å koke kjøtt og poteter. Og under faste kan du ganske enkelt helle innholdet i glasset i vann og koke i flere minutter. blank for egnet for vinteren og som forrett eller tilbehør.

Ingredienser:

• Syltede agurker - 3 kg.
• Tomatpuré - 200 ml.
• Løk - 1,2 kg.
• Gulrøtter - 800 g.
• Bygg - 0,5 kg.
• Eddik - 50 ml.
• Sukker - 100 g.
• Salt - etter smak.
• Olje - 100 ml.

Matlaging sylteagurk for vinteren med perlebygg:

1. Skyll bygg og bløtlegg i varmt vann i en time.
2. Skjær løken i ringer, riv gulrøttene, og kutt agurkene i tynne strimler.
3. Kok bygg til det er mørt.
4. Stek grønnsakene litt, ha så tomatpuré, litt vann og krydder. La småkoke i 20-25 minutter.
5. Tilsett tilberedt bygg til blandingen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
6. Hell deretter av eddik og salt etter smak.
7. Det gjenstår bare å dekomponere det halvferdige produktet av sylteagurken i krukker og rulle det opp for vinteren.

Pickle oppskrift for vinteren fra ferske agurker

For å forberede en sylteagurk til vinteren, kan du bruke ikke bare salt, men også ferske agurker. I tillegg, i perioden når forberedelsene er laget for vinteren, er ferske agurker rimelige, så denne oppskriften lar deg gjøre det meste økonomisk anskaffelse sylteagurk til vinteren.

Ingredienser:

• Ferske agurker - 3 kg.
• Perlebygg - 500 g.
• Tomater - 1 kg.
• Løk - 1 kg.
• Gulrøtter - 0,8 kg.
• Varm pepper - 1 stk.
• Søt pepper - 300 g.
• Olje - 200 ml.
• Eddik - 100 ml.
• Salt - 4 ss. l.

Matlaging:

1. Agurker kuttet i små terninger. Hvis de stor størrelse eller har en tett skrell, er det bedre å fjerne den. Skjær grønnsaker i små strimler.
2. Kok byggen til den er mør. Mal tomater med en blender eller kjøttkvern.
3. Vi blander alle komponentene i en stor beholder og legger til forkokt bygg.
4. Vi tilsetter også salt, vegetabilsk olje og krydder. La småkoke i 5-7 minutter.
5. Tilsett så eddik og legg i glass.
6. Det gjenstår bare å sterilisere glassene i omtrent en halv time, avhengig av størrelsen.
7. Deretter ruller vi sammen den halvferdige sylteagurken for vinteren og oppbevarer den på et kjølig sted.