Det store innlegget fra ortodoksen i 2018 begynner 19. februar. Det vil vare førti dager før 7. april inkludert. Innlegg er tiden da troende avviser ikke bare fra noen mat av animalsk opprinnelse - kjøtt, melk, smør og egg. Miryans er tillatt hver annen dag å spise mat kokt, inkludert magert supper. Matrestriksjoner for lekhet er ikke så strenge som for tjenere i kirken, munker og prester.

De såkalte dagene med "tørking" foreslår bruk av ikke kokte produkter. Det er dager med fullstendig abstinens fra mat. Og på lørdager, søndager og på helligdager, får det lov til å forberede mat på vegetasjonsolje, samt bruke fisk og sjømat. I fred bestemmer alle selv seg selv hvordan hans tro og helse tillater ham å holde posten.

Lean supper Jeg koker ganske ofte og ikke bare i innleggene. Disse er deilig og lavt kalori. I tillegg gir deres mangfold deg mulighet til å lage en ny, deilig tallerken hver dag. Suppe, Borsch, Suolarskap, Pickle, Pea og Bean Supper - De kan alle bli kokt uten kjøtt. Samtidig vil de ikke være friske og tomme. Ikke vær lat og forberede magert majones. Med ham vil du få fullverdige retter, som serveres på benchmarks i restaurantene i russisk mat.

Tidligere disassed vi allerede noen oppskrifter av magert salater, supper og andre retter. Du kan se dem i overskriften "ser retter." I denne artikkelen samlet jeg de beste magert supper som jeg forbereder meg selv og for familien min. Noen forbereder seg ganske enkelt og raskt, andre vil kreve litt tid og krefter. Men de er alle veldig velsmakende og nyttige. Velg noen og forberede med glede!

Jeg vil være glad hvis dette valget av oppskrifter vil hjelpe de som bestemte seg for å observere innlegg eller alvorlig engasjert i deres helse. Skriv alle spørsmål og ønsker i kommentarene i artikkelen.

Oppskrift på Lean Borscht med bønner og rødbeter

Dette er den mest favoritt suppe i familien vår, uavhengig av det kokte med kjøtt eller uten. I dagene til posten eller streng diett, koker jeg det selv uten bruk av vegetabilsk olje. Borsch i alle fall vil være deilig og sveiset. Appetittvekkende vegetabilsk buljong og strandet bønner vil gjøre fantastisk denne magre Borsch. I dag vil jeg lage mat med hermetiske bønner, men du kan ta den vanlige.

Tørre bønner før matlaging skal bli gjennomvåt minst 12 timer. Og endrer vannet minst tre ganger.

Hvis du ønsker det, kan du legge til friske eller hermetiserte mushrooms til det eller andre sopp. En klassisk Borscht-oppskrift med bønner foreskriver matlaging det uten poteter. Men jeg elsker poteter i booster, så jeg vil legge den til. Hvis du lager mat uten poteter, så ta bønnene mer enn to ganger.

Hva vil ta:

Hvordan lage mat:

Så, hvis bønnene hermeted, som meg, trenger vi ikke å suge den. I en stor kasserolle, hælder vi 3 liter vann og legger i brann. Hell straks bønnene der og vent til den kokes. På dette tidspunktet forbereder vi alle grønnsakene.

Klipp potetene vilkårlig, løk sitert ringer, gulrøtter og rødbeter på en stor rulle. Kålhakking tynn. Skjær straks gjeng med greener og et par hvitløks nellikler. Hvis du i dag spiser vegetabilsk olje, så la oss lage en stek av grønnsaker på den.

Vi legger stekepannen på den store brannen og helle 3-4 skjeer av vegetabilsk olje. Først vil vi steke løk til gylden farge.

Ikke glem å stadig røre grønnsaker i matlagingsprosessen.

Da vil jeg legge til en revet gulrot og tre minutter senere rødbeter og tomatpasta. Jeg bruker min egen matlaging i stedet for tomat.

Hvis oljen du ikke kan spise i dag, kan du få de revet grønnsakene umiddelbart inn i suppen. Men dette bør gjøres etter at bønnene og potetene er sveiset.

Rozhenka er klar. Jeg legger til litt buljong på den fra pannen og dekker lokket. I en kasserolle hadde jeg allerede kokt bønner. Vi sender hakkede poteter i kubene hennes. Potetmatlagingstid er alltid forskjellig og avhenger av forskjellige og lagringsforholdene.

Sjekk tilgjengeligheten med en kniv eller smak.

På dette stadiet er jeg allerede salt og peep buljong. Siden mine bønner hermetisert, er det allerede i utgangspunktet klar. Mine poteter sveiset om 10 minutter. Nå sender jeg i en panne finhakket kål.

Buljong igjen kokte og kok kål ikke mer enn to minutter. Jeg liker ikke når kålen er sveiset i Kissel. Vi sender umiddelbart alle grillede grønnsaker og laurbær i pannen.

Når det koker, slå av brannen og la den slite under et tett lukket deksel om en halv time. På dette tidspunktet kan du hugle hakkede greener i pannen.

Du kan tjene den separat, for å helle i platene.

Smaken og duften av denne Borscht vil bevise for alle at magert supper ikke er verre enn kjøtt.

Sjekk ut av fersk kål med sopp i en sakte komfyr

I denne videoen vil Valentine Sidorova Video vise oss en matlaging uten kjøtt. Veldig rask og velsmakende oppskrift. Sopp gir denne parabolen unik smak. Spesielt når de er lengre enn i morgen i en sakte komfyr.

Men når jeg koker magert suppe, legger jeg fortsatt litt sur, surkål. Det gir henne velsmakende åk og med hennes soppkjøling mer sveiset og duftende.

I dagens dager, selvfølgelig, er det ingen rømme. Hvis du koker lean supper, forberede deg på dem. Den kan også brukes i forberedelsen av vegetariske salater.

Siste brideller med bygg og salt agurker

Jeg sjenerer en slik suppe som skal nevnes, før han er sveiset, velsmakende og tilfredsstillende. Jeg har lenge funnet denne veganske oppskriften på den korte og jeg bruker det ganske ofte.

Pearl frokostblandingen før matlaging må bli gjennomvåt minst 3-4 timer.

Jeg skjedde til og med en bygg på forhånd noen ganger. Cooking supper uten kjøtt krever ikke mye tid og krefter. Resultatet er alltid velsmakende og nyttig.

Hva vil ta:

Hvordan lage mat:

I utgangspunktet hælder vi 3 liter vann i en gryte og legger i brann. I mellomtiden er alle grønnsakene skylles og rene. Deretter ble potetene kuttet, agurker og gulrøtter er større, og løket er lazz. Perlovka ble vasket og lukket fra kvelden. Nå ble jeg skyllet igjen og fusjonert vann. Champignons er kuttet med tynne plater.

Når vannet i en gryte kokte helle på kokende vann en bygg og la oss tilfredsstille. La Ceres utgjøre i minst 30 minutter.

Når du salt, ikke glem at vi vil legge til en agurk saltlake i buljongen.

Hell vegetabilsk olje på en stekepanne og stek på løkene til det før gjennomsiktighet. Den er dekket med hakkede gulrøtter. Jeg yngner også fem minutter. Du kan til og med helle en litt buljong fra pannen. Og på slutten, hælder vi risen, salte agurker i stekepannen. Nå kan du lukke lokket og sette grønnsakene litt.

Hvem ønsker kan legge til tomatpasta til steken. Jeg gjorde det ikke, fordi agurkene jeg har en bakervarer og veldig sur. En slik syre er ikke lenger nødvendig.

For resepsjonisten er det bedre å ta akkurat sauer agurker, og ikke syltet.

Perlovka var allerede sveiset. Hell sopp til henne. Når Champignons går i 10 minutter, henter de ut kuttepotetene og koker til potetene er helt beredskap. På dette stadiet, kaster to laurbærblader.

På slutten av matlagingen spredte vi vegetabilske friser i suppen og heller en agurk saltoppløsning.

Alle sure komponenter legger bare etter at potetene allerede er helt sveiset. Ellers vil jeg blåse opp og bli solid.

Siste gang vi gir en bridderkok og dekker lokket i en halv time for å fylle. Du kan legge til finhakket greener.

Å si at Bridelleren lykkes med å si noe. Slike magre supper kan være lykkelige hver dag. Pass på å forberede det og behandle dine slektninger og venner!

Rask kål matlaging oppskrift med sopp

Jeg vil forutse at det er lesere som vil si at Solyanka ikke kan være permanent per definisjon. - Det mest kjøtt av alle supper, fordi det alltid er flere varianter av kjøtt i den, og også pølser. Forbered en soyanka og fisk med forskjellige typer fisk. Og i dag vil vi gjøre det med sopp.

Denne suppen i en sakte komfyr er spesielt god når, etter matlaging vil det ta en annen time under lokket.

Jeg koker i mange år så deilig, soppsolicito at selv menn spiser med glede. Og de, som du vet, er supper uten kjøtt ikke veldig respektert. Alle er nyttige noen ganger fet, erstatt kjøtt på en lys, sopp. Spesielt siden smaken ikke mister i det hele tatt.

Hva vil ta:

Hvordan lage mat:

I en stor gryte, hælder jeg 3 liter vann og legger i brann. Mens du koker, rene og grønnsakene mine. Sopp, selvfølgelig, kan du ta noe, hva du liker mer, eller du har bare på lager.

Hvis tørket sopp, er de pålagt å suge fra 6 til 12 timer.

Jeg setter alltid kålen i Solyanka. Solyanka hun gir god sourness. Du kan bruke frisk.

Som i alle syre supper, i Solyanka, først og fremst lage til beredskapen til poteter, og så sender vi allerede alle kvittende og syltet grønnsaker i pannen.

Hvis du kommer rundt det motsatte, koker ikke poteten i en syrebuljong, og han blåser.

Derfor sender vi hakkede poteter i pannen og koker til den er helt klar. Og på dette tidspunktet vil vi steke grønnsaker og sopp for en saltvann.

Vi legger to stekepanne i brann og heller et gram vegetabilsk olje. I en av dem, hell fint smuldret løk. Løken er stekt før gjennomsiktighet, så legg til en fin gulrot til ham.

I en kopp med to skjeer, legger tomat-pasta til to spiseskjeer mel og litt vann. Vel bland slik at blandingen blir homogen. Nå nøye alt i pannen. De rørte og slått av brannen.

Champignons kuttet med tynne plater og send til den andre skilleten. Jeg har fersk sopp og de stekes raskt. Hvis hermetisk sopp, eller frossen, så med dem vil først helle vann, så vil de bare begynne å steke.

Her fra soppene falt all væsken ut og de litt stekte. Vi sender dem til en gryte, hvor potetene allerede er helt klare.

Introduserte styrene i alle sure produkter. Hell Sauerkål i pannen og skiver skiver agurker i en liten terning.

Hvis du bruker fersk kål, legg til en liten saltlake fra agurker til suppen for surness.

Kål skal fanges ca. 10 minutter. Halv oliven jeg hakket med små ringer, og jeg legger inn i hele fyren. På dette stadiet, salt, pepper, legg til alle krydder og laurbær.

Vi sender oliven i pannen og vegetabilsk stekt. La oss koke den siste gangen og dekk dekselet tett, vi forlater for å fjerne i en time. Greens kan legges til suppen umiddelbart, og du kan hælde rett i platene

Hvordan lage matesuppe uten kjøtt

I neste video video viser Irina White og forteller seg i stor detalj hvordan hun kokker en magert suppe fra ert.

Vegetariske retter fra legumeavlinger er svært varierte. Men matlaging av magert supper, med bare erter og bønner ville være for monotont. I den neste oppskriften, vurder en annen gunstig plante.

Enkel og deilig vegetarisk lentil suppe

Lentil av en eller annen grunn elsker katten min. Jeg la merke til det ved en tilfeldighet, men nå, når jeg lager en suppe eller lurende grøt, behandler jeg det alltid. Hvis noen vet hvorfor katten har en så merkelig smak, skriv i kommentarene.

Og vi vil starte forberedelsen av en tykk og deilig linsesuppe. Det er mange gulrøtter og duftende krydder i det, men det er ingen poteter i det hele tatt. Selv om du ønsker det, kan du knuse i suppen et par poteter.

Hva vil ta:

Hvordan lage mat:

Jeg har en rød lins. Du kan også ta andre varianter, for suppe er det ikke fundamentalt.

Lentil, i motsetning til andre belgfrukter, ikke nødvendigvis suge før matlaging.

Det er så godt å sveise. Derfor legger jeg det i en kolander og bare vasker under rennende vann.

I pannen helles 1,5 liter vann og helling var det en vasket lins. Jeg legger på brann før jeg kokte. Først kan lokket lukkes tett, men som oppvarmet, er det bedre å fjerne i det hele tatt. Når du kjøper, fjern forsiktig skummet. Skum er vanligvis mye av linser.

Jeg renser og mine alle grønnsaker. Gulrøtter og løk kutter ganske store stykker. Hvitløk og ingefær på svært små krummer. Og kirsebærtomater kuttes på halvdeler.

Når linser utgjør fem minutter, legg til gulrøtter og løk, hvitløk og ingefær til den. Vi bringer til koking, vi reduserer brannen og koker ytterligere 10 minutter.

Hell krydder og tomater. La oss forlate ytterligere 2 minutter og fjerne fra brannen. Kinsey Greens og flere tomater kuttes og tilsettes allerede på platene. Veldig appetittvekkende!

Supach Sharp og veldig energi klar! Hvis av en eller annen grunn ikke liker skarp, fjern ingefæren og chili pepper. Hvitløk og løk i suppen koker, og det vil bli en stor skarphet fra dem. Skynd deg med helse!

Lean Rice Soup Harcho med valnøtter

Hva er forskjellen mellom Karchos magert suppe fra kjøtt? Gjett? Det er mangel på kjøtt. Ellers er han den samme skarpe, røde og duftende. Ja, vi vil legge til knuste valnøtter og kinz i den. Dette er den mest georgiske brikken.

Jeg vil lage mat i en sakte komfyr, men du kan lage mat i en kasserolle. I alle fall vil det være raskt og velsmakende.

Hva vil ta:

Matlaging:

Risvask og hell rent vann. La vente på klokken. Og vi gjør fortsatt grønnsaker.

Løk kuttet i kuber, og rørets gulrot på en grovt rifler.

I bollen av multicokeren hell olivenolje og send grønnsaker der for steking.

Rengjøring av tomater fra huden, legg til renset hvitløk til dem og slå dem til Cashitz til dem.

Tomater kan tas både frisk og salt.

Løk og gulrøtter har allerede stekt nok. Hælder en blanding av tomater med hvitløk til dem. Suck virvel allerede ris, alle krydder, laurbær og salt.

Nå hælder vi vann om en liter. Ris vil også øke under matlaging. Derfor, etterpå, pierer jeg fortsatt vann til konsistensen, hva jeg vil se min suppe.

Jeg lukker multicooker-dekselet og koker i "quenching" -modus i ca. 10 minutter. Knuste valnøtter og chuckled kinza Legg når suppen er klar.

Vegetarisk vegetabilsk suppe i Multicoiler

I denne videoen er Elena Shalaheevich delt med oss \u200b\u200bmed din måte å lage mat på en magert suppe fra grønnsaker. Sjekk ut denne enkle oppskriften på kjøkkenet ditt, og du sørger for at det er fantastisk. Videre kan et sett med grønnsaker variere i din smak. For eksempel la jeg til en blomkål i den. Resultatet ligner vegetabilsk gryte, bare i form av suppe.

På dette vil jeg fullføre mine eksperimenter. Jeg håper du gjettet at magert supper kan tilberedes det samme som kjøtt. Alle ingrediensene unntatt kjøtt, vi kan bruke. Jeg takker alle som forberedte i dag med meg!

Hvis du liker disse enkle oppskriftene, trykker du på knappene for sosiale nettverk for å lagre dem på siden din!

Enkle og deilige suppeoppskrifter for hver dag

Tre oppskrifter med bilder av magert supper, som vil bli et utmerket tillegg for et hvilket som helst bord. Hvordan lage en enkel og velsmakende suppe? Alt i denne artikkelen

1 C.

30 kcal.

5/5 (2)

Mange tror at magert supper er en komplett elendighet. Det ser ut til at det kan virke som å presentere suppe uten hodefettboulevard og andre attributter, mer kjent slavisk mat enn enkle magert supper. Men mange tar ikke hensyn til det selv den enkleste suppe Det kan være et ekte mesterverk, selv uten tilsetning av fettvarianter av kjøtt eller kalori-sauser.

Fordeler med magert suppe

Mange kokker tror at i mengden supper er sammensetningen av produkter ikke så viktig, og det kan være enkelt. Krydderi - Dette er hva som vil være et trumfkort av noen magert parabolen. Klype muscat eller Gurkemeie De kan forandre parabolen utenfor anerkjennelse både til smak og eksternt.

Fordelen med magert suppe vil sette pris på alt, selv om du ikke holder et flott innlegg, kan de bli perfekte for mottak under en diett eller en lossende dag. Jeg tildelte de mest interessante typer magert supper som Forbered deg raskt Og krever ikke noen spesielle komponenter. Bare hva som finnes i hvert kjøkken.

Så, magert supper er slike arter:

• Nydelig suppe på vegetabilsk buljong
• Semitting suppe på kylling kjøttkraft
• Nydelig suppe på fiskbuljong

Umiddelbart vil jeg si ærlig: Jeg er ikke en profesjonell, og jeg vil bare stole på min personlige erfaring. I utgangspunktet er de magre supper bare på slike buljonger. Hva kan tilberedes på hverdager? Selvfølgelig, en suppe på en vegetabilsk kjøttkraft.

Men jeg anbefaler deg ikke å glemme at suppen på kylling eller fiskbuljong ikke lenger anses som en tallerken for daglig post. Se på den ortodokse kalenderen når og hva "RAPT" -produktet under stolpen kan konsumeres.

Lenten suppe på den raske hånden - hvor mye oppskrifter med bilder

Og nå oppskriftene selv. Nedenfor er noen alternativer, hvordan å lage lys og deilig suppe.

Festlig suppe på fiskbuljong

Dette produktsettet:

Ingredienser

Jeg tar vanligvis en vanlig fisk kjøttkraft på forhånd. I løpet av tiden i kjøleskapet er smaksvaliteten på buljongen forbedret, og smaken av suppe blir lysere. Derfor anbefaler jeg ikke matlaging av lean suppe på den nylig sveisede fiskbuljongen.

1. Gulrot og poteter rent og kuttet. Buljong kokes. I buljongen legger litt krydder.
2. Poteter kuttet av middels kube, kaste inn kokende buljong. Å spore den for å være salt, ellers må den ferdige suppe stadig forsvinne, grønnsakene vil ikke ha tid til å samle salt og vil være usaltet inni.
3. Tre-femten minutter, legg gulrøtter i buljongen hakket med en liten skiver, og etter noen minutter er magert suppe klar. Tilsett krydder, Sofistikert persille Og server på bordet.

Kostholdsuppe på kylling kjøttkraft - Oppskrift

Denne parabolen blir mer kosthold variasjon av den kjente kyllingsuppe med poteter og nudler.

Sett med produkter:

• 1-1,5 liter kylling kjøttkraft. God, fettfattig kjøttkraft vil slå ut av kyllingbryst.
• To eller tre medium poteter.
• Små pærer
• Pasta.
• Krydder. Spesielt, gurkemeie for farge.

1. Buljong kokes. Klare poteter, pære.
2. Kutte poteter midtbudeSend til kokende buljong. Etter at potetene er nesten klare, legg til pasta og fine løk.
3. Etter å ha lagt til krydder å smake, bruk gurkemeie for å sikre at parabolen har blitt veldig vakker

Klassisk vegetabilsk boulevard suppe - Oppskrift

Sett med produkter:

• 1,5 liter vegetabilsk kjøttkraft.
• Tre mellomstore poteter
• Gulrot
• Greener.

1. Bullion å koke, se etter salt. Rene grønnsaker.
2. Jeg anbefaler deg å begynne å lage mat for å legge til dine favoritt krydder eller tørkede grønnsaker, den tørkede hvitløk og persille vil være spesielt bra. Tilsett krydder under koking og før selve fôret. Smaken av suppe blir mettet.
3. Hakkede poteter i kjøttkraft. Gjennom 10-15 minutter Legg til alle grønnsaker. Suppe vil være klar på 5-10 minutter. Før fôring, dekorere med ferskt vendte greener.

Takket være flerårige eksperimenter på kjøkkenet i dag du kan spise deilig selv i perioder Når menyen er begrenset som mulig. Du kan mette dietten med en rekke produkter og retter fra dem.

Først av alt, i kjøleskapet i hver familie bør være supcha.Siden de første rettene setter opp arbeidet i magen. Mange tror at suppen kan være velsmakende, bare hvis den flyter kjøttstykker, og det er fylt med en fett rømme.

Dette er imidlertid ikke helt sant. Det er mange magert supper, hvis oppskrifter kan endres selv for hver ny dag. og nyt den mangfoldige smaken av ingrediensene sine. Nye deilige smaker kan alltid mette kjøkkenet og lokke til lunsj av nære mennesker. Selv gjester kan være fornøyd med de første kulinariske mesterverkene i de første rettene.

Er du klar til å overraske med katastrofale smakfulle sues? Avbryt ingredienser og fortsett!

Buckwear-rowing suppe - til den siste skjeen

I kulinarisk praksis, mange oppskrifter av soppsuppe. Men kombinasjonen av ømt buckwheat og duftende sopp vil sikkert tilfredsstille smakene i alle familiemedlemmer. Det er lett å forberede, ha følgende kompositt i arsenalen:

• bokhvete - 100 g;
• fersk sopp - 300 g., Hvis tørket - 70 g;
• vann - 2,5 l;
• løkløk - 1 PC.;
• gulrøtter - 2 stk.;
• tomater - 2 stk. (Kan være en tomatkort -2 ss);
• potet -3-4 stk.
• dill, persille - 20 g;
• solsikkeolje - 40 ml;
• salt, pepper, krydder - til sin smak.

Forberedelse av suppe, kombinere ingrediensene er nødvendig i den følgende enkle sekvensen:

1. Tørr sopp krever primær vask, soaking i kaldt vann. Suppen kan deretter kokes i vannet der de gjennomvåt. Frisk - kutt ikke for fint, slik at de i suppen skiller seg ut.
2. Grønnsaker Rengjør peeling og knusing som praktisk (poteter er best å skjære halm).
3. Varm oljen i en stekepanne, hell løk og lever til lys gullhet, legg til sopp til føreren er tillatt.
4. Jeg sovner gulrøtter og tomater (pasta). Vi vasker godt og kjører væskefordampningen.
5. Kok vann, så sovner vi i den potetene.
6. Etter den sekundære kokingen snurker vi en bokhvete leir, vaske og la i 15 minutter.
7. Stew-blanding Vi sender i oppvasken med poteter og bokhvete.
8. Gi smak med hjelp av salt, pepper og krydder og kok til komplett matlaging.
9. I 5-7 min. Før den fulle beredskapen til suppen, legg til hakkede greener.

Vel, kok plater og nyt den duftende magert suppe og hans smakdiversitet. Søt og full smil av kjære er definitivt sikret etter en slik lunsj.

Enkel næringsstoffer Vermishel suppe

Lenten supper på populære oppskrifter for hver dag ha et utmerket alternativ for et familie spisebord.. Få mennesker vil nekte myk og mild vermicelli i Dudget-supperen. Denne parabolen kan være en frelser av din kulinariske myndighet i perioder med fasting.

Mottakskomponenter:

• poteter - 5 stk.;
• gulrøtter - 2 stk.;
• løkløk - 1 PC.;
• vermichel - 120 g;
• hvitløk - 2 tenner;
• vann - 3 l;
• solsikkeolje - 30 ml;
• dill, persille - 30 g;
• salt, pepper erter, krydder (ønskelig gurkemeie i deres sammensetning) - under skjønn;
• lavar Sheet - 2 stk.;

Hvis det er alt kompositt på lager, ta et godt humør og nyt den enkle forberedelsen av denne typen magert suppe i en enkel oppskrift på hver dag:

1. Fjern avskallet fra poteter, og kutt så praktisk.
2. Løk, løfte veldig fint, og gulrøtter vil være fint.
3. Stek på solsikkeolje halvdel av bøyen til gyldenhet og legg til hvitløk, knust gjennom pressen.
4. Koker ut og hell poteter inn i det, la opp til gjennomsnittlig beredskap
5. Tilsett vermichel til vann, rå løk og gulrøtter. Røre.
6. 3-5 minutter før makaroni matlaging, sovner i forveien tilberedt roaster, sesong salt, pepper og krydder suppe.

Den appetittvekkende parabolen vil definitivt medføre alle innbyggerne i huset til spisebordet, og hans smakspektrum vil tilfredsstille alle familiens mat ønsker.

Fersk erter suppe og croutons

Favoritt mange ertesuppe Alltid vært på sokkelen blant de første kursene. Hvis hans klassiske oppskrift sørger for tillegg av helt eksistenssmør, er oppskriftene preget av magert supper for hver dag, det kan bare inkluderes ved å erstatte smøret til grønnsak. Resultatet vil ikke være mindre velsmakende.

Komponenter som kreves for matlaging:

• gule erter - 200 g;
• potet - 5 stk.;
• løk - 1-2 stykker;
• gulrøtter - 2 stk.;
• vann - 2,5 l;
• solsikkeolje - 50 ml.;
• salt, penn, krydder - i smakpreferanser;
• dill, persille - 30 g;
• bay Leaf - 3 stk.
• hakket under kjeksen svart eller hvitt brød - 200 g;
• hvitløk - 3 tenner.

Det rimelige settet av matkomponenten er gjenforenet i suppen, i henhold til følgende trinn:

1. Polka Dots er plassert i kjølig vann og forlater i 12 timer for å oppnå mykhet og smak av smak.
2. Geging av erter i henhold til vilkårene for emballasje i ferskvann, drenerer den forrige.
3. Rengjør og kutt grønnsaker. Gulrøtter og poteter - små kuber, løk - fint.
4. På oljen til solsikke til løkens gullhet, legg gulrøtter og fortsett å gripe ytterligere 10 minutter. på redusert brann.
5. Når erterne kopierte litt, legg til hakkede poteter. Jeg bringer til koking.
6. Jeg sovner løk gulrot roaster, salt, pepper og speck av krydder og et laurbærblad.
7. Grønn sovner i 5 minutter. Til den første beredskapen til den første parabolen.
8. Brød rullende hvitløk og kutte kuber. Stek i en stekepanne eller sett i ovnen (170 °) i 10-15 minutter.
9. Under bruken av en suppe, skarp skarp i den.

Svært tilfredsstillende, duftende suppe konkurransedyktig i sammensetningen av proteinet nesten med enhver kjøttrett. Så, i tillegg til å nyte en smak og aroma, kan den bli utmattet av den også til fordel for helse.

Lean Kulesh.

Retten, som, i det minste omtalte, forårsaker gastrisk juice til å skille seg ut med store deler. I den klassiske versjonen, forbereder seg med Salom, men uten ham, i kategorien "deilige lean supper - oppskrifter for hver dag, kommer Kulesh med mange andre.

Ingredienser:

• hirse - 300 g;
• potet - 5 stk.;
• løk - 1-2 stykker;
• dill, persille - 20 g;
• solsikkeolje - 50 ml;
• salt, pepper, krydder - i smakpreferanser;
• vann - 2,5 liter.

En slik økonomisk versjon av en deilig tallerken og forbereder seg veldig enkelt:

1. Hirse skylles med oppvarmet vann, og deretter skrapende kokende vann. Dette er slik at croups er mer ømt å smake. Løk kuttet veldig fint.
2. Sug en hirse i kjølig vann og utarbeide permisjon på middels varme.
3. Rengjør potetene, skyll og kutt med for små kuber.
4. Når vannet med en plugg vil koke, spredte poteter der, salt og gi spikes ved hjelp av dine favoritt krydder.
5. Re-koking krever en nedgang i brann. Vi lager i 15-20 minutter.
6. Varm oljen på pannen, legg løk og lever til en gylden skorpe.
7. Jeg sender en roaster i suppen i 10 minutter. Til beredskap, blanding godt.
8. Når du sender til middag, dekorerer vi grøntbransjens croup.

Alle familiemedlemmer vil sette pris på denne versjonen av Kulish, og ingen vil være i stand til å forlate tillegget av en slik appetittvekkende og duftende delikatesse.

Lean supper (og ganske enkle suppeoppskrifter for hver dag) vil utfylle den favoritt kulinariske boken til enhver familie og gi smakrisen på menyen under innlegg.

Du trenger ikke å bli lei deg mer om restriksjoner i mat, fordi lageret av alternativ, deilige kulinariske oppskrifter for de første rettene er nå alltid i en kulinarisk familiebok. Overrask dine kjære med nye og oppdaterte kulinariske mesterverk hver dag.

Ikke vær redd for å eksperimentere med forskjellige sobs, ingrediensene og laste opp sine oppskrifter for andre.

God appetitt!

Ikke gå glipp av de mest populære artiklene rubrikken:

Sjekk ut i en sakte komfyr er veldig enkel. Funksjonen til multikosteret er at grønnsaker i den ikke er sveiset, forblir tett og fylt med smak. Cooking suppe vil bli laget av ferske grønnsaker.

Nydelig Borsch med utslipp er å forberede seg veldig raskt og enkelt. For ham er det nødvendig å kutte alle grønnsakene, yngel, kaste dem i en panne, legg til en grytering i tomat og kok til beredskap. Hold fingrene dine!

Siste Brideller med Perlovka Du sveise på mindre enn en time. Bridelleren viser seg sveiset, tilfredsstillende, med surness. Perlovka må forhåndsdekke i en halv time. Og så - bare.

Nydelig Borsch med sopp - duftende og lyse første tallerken, som vil glede hjemmelaget overflod av grønnsaker og ulike smaker. Dette inkluderer ikke bare rødbeter og sopp, men også kål, bønner, bulgarsk pepper, etc.

SCH - National Russian Dish, Velsmakende og All Beloved. Langbær suppe med sopp er gode for en utslippsdag. De vil gjenopprette styrke, fylle organismen med vitamin C, som er rikelig i kålen.

Lean Borsch i en sakte komfyr forbereder seg fra grønnsaker i to timer. Det viser seg veldig velsmakende tykt borscht, fylt med aromaer av grønnsaker. I en sakte komfyr avslører de bemerkelsesverdig og beholder skjemaet.

Lean suppe - en god varm suppe for de som fester eller bare vil ordne en lossingsdag. Forbered suppe og fra rimelige ingredienser, men er oppnådd - bare et natrium.

Og i innlegget, og i varmen vil denne bellsuppe gå med et bang. Bønner vil gjøre parabolen tilfredsstillende, fraværet av kjøtt vil tillate deg å holde seg kraftig, og sitronsaft og greener er hyggelig forfriskende. Matlaging?

Champignons - et uunnværlig produkt under posten. Det er mange oppskrifter for magert retter fra musignons, og jeg vil tilby deg en annen - deilig og næringsrik suppe. Les oppskriften!

Oppskriften på matlaging på en vegetabilsk buljong med en stor, sauer-kål, poteter, tomatpasta, gulrøtter, root av persille, hvitløk og greener.

Oppskriften på fremstilling av russisk med tørket sopp, surkål, stekt i olje løk, poteter og tomatpasta. Suppe med sopp - Lean, slik at de kan spise under innlegget.

Oppskrift på fremstilling av russere fra Turnip, bukser, surkål og kål saltoppløsning basert på KVass.

I posten og for lossing, og vi spiser en magert okrochka med sopp. Sopp i det går noe, hva er du hjemme eller kjøpe. Et enkelt alternativ - med musignons, kongelig - med hvit.

Lenten anledninger, som regel, spist i posten. Men det er svært anbefalt å gjøre lossedager uten innlegg. En slik lean okroshka er også egnet for de som holder diett, og de som ikke spiser kjøtt.

Enkel, men veldig tilfredsstillende magert suppe fra brokkoli forbereder seg veldig raskt. Utmerket alternativ for å faste og holde fast en streng vegetabilsk diett.

Alle vet at gaspacho er tomatoor suppe med en rød farge. Men gaspacho er ikke bare rød, men også grønn :) Jeg forteller hvordan å lage mat grønn gaspacho.

Oppskrift på koking av suppepuré fra brokkoli. I forberedelsen er suppen veldig rask, og smaken er ganske enkelt Otnam. Og takket være en slik grønnsak som brokkoli, blir denne parabolen veldig næringsrik og nyttig.

Sannsynligvis, av alle supper er den mest elskede av alt dette Borsch. Boost, deilig, som neste dag blir enda bedre. Hva er bare ikke lagt til denne suppe i tillegg til kål og rødbeter.

Den magre bridnen er veldig enkel i forberedelse og tilfredsstillende hjemmelaget suppe. Ingen delikatesser - en magert bridler forbereder bare fra enkle og rimelige ingredienser. Hva er nødvendig for det store innlegget.

Lean Borsch med bønner er svært tilfredsstillende og sveiset, men absolutt lener Borsch. I vår familie elsker det ham så mye at det ikke bare er kokt i løpet av posten, og hele året. Jeg deler en oppskrift.

Pea puree suppe med oliven - vegetarisk rett. Denne suppen er svært velsmakende, nyttig og tilfredsstillende. Prøv deg definitivt som det!

Oppskriften for fremstilling av prester fra KVass, grazed hvitløk av tørket svart brød, løk og grønne løk.

Masha suppe med krydder er en svært velsmakende indisk stil suppe. Mash er en bønnkultur rik på protein og ulike nyttige sporstoffer.

Oppskrift på kokeplater for vinteren. Dette er en utmerket tanking for andre retter og supper. Vinter Borsch lagrer suppe tilberedningstid, bare gå ut av kjøleskapet, hell vann og varme.

Fasurata - Tradisjonell tykk gresk grønnsak og bønnesuppe. Fasunda er veldig mettet og tykk mat, så det kan serveres som en suppe, så vel som den viktigste andre parabolen.

Borsch på bønnene - denne Borsch spesielt beregnet for de som holder dietten, foretrekker til en lenger eller vegetarisk mat. Men smaken av en slik Borscht er absolutt ikke dårligere enn den klassiske!

Rød bønnesuppe - en svært velsmakende tallerken. Vakker og lys farge suppe blinker appetitt. I tillegg har den mange vitaminer og fiber, som gir kroppen de nyttige stoffene. Du vil like det!

Oppskrift på matlaging spansk kaldt suppe.

Tysk mat er forbundet med øl og pølser. Men det tyske kjøkkenet er veldig variert. Salater, baking, supper og mer. Hver tallerken med sine tradisjoner og smaker.

Oppskrift på kokesuppe fra erter, poteter, gulrøtter, løk, tomatsaus og krydder. Lene ertesuppe er ikke mindre velsmakende enn kjøtt.

Suppe med Perlovka forberedte ofte våre bestemødre. Av en eller annen grunn glemte i dag ham. Det virker, ufortjent.

Hvis du bestemmer deg for å observere innlegget, er det ikke en grunn til å forlate dine favorittretter, for eksempel Borscht. Lachy Borsch må smake ikke bare for de som observerer posten, men også til vegetarianere.

Potet suppe med vermicellin er veldig enkel, lett og tilfredsstillende suppe. Som et alternativ kan denne suppe være forberedt på soppbuljong.

Oppskrift på forberedelsen av en berømt italiensk suppe av minestrone med en lystkål og hvite bønner.

Potet master suppe i brød

Tre enkle ingredienser, flere ikke-harde manipulasjoner og fløyelsete potetsuppe med ekstraordinær aroma av bakt hvitløk klar. La oss gi det i en sprø haboring av rugbrød og sprinklet med en grønn bue. Og velsmakende og vakkert!

Ingredienser:
1 hodet hvitløk
1 ss. Skje + 1 time. Olivenolje skje
2-3 løk-rad
6-8 medium røde poteter
1 l vegetabilsk buljong eller vann
Salt, pepper - å smake
4-5 ss. skjeer med frossen eller hermetisert mais (du kan ikke legge til)
1-2 brød med rugbrød (avhengig av antall personer)
Grønne løk - for dekorasjon

Hvordan lage mat:

Varm ovnen til 200 ° C. Rengjør hodet på hvitløk fra toppskallet. Klipp toppen med 2-3 mm. Smør 1 ts. Olivenolje, vikle folie og sett i ovnen i 35-40 minutter.

Hvitløk Fjern ovnen Ikke slå av. I en stor pan varme 1 ss. Olivenolje, legg til ringer med ringer purre og stek i 3-4 minutter før myk.

Legg til poteter, hakket med små kuber og buljong / vann. Kok, reduser ild og kok 10-15 minutter til potetene er klare.

Fjern fra brannen, legg til bakte hvitløksklær, salt, pepper og slå blenderen til homogenitet. Legg til mais og bland. Bøttebrød kuttet i halvparten, fjern kjødet.

Bake i ovnen i 15-20 minutter, må skorpen være litt vridd. Hell suppe i tilberedte brødskåler, dekorere med grønne løk og tjene umiddelbart.

Tomatbønner suppe

Tomatbønner suppe

Denne tykke tomatsuppe har ikke bare en lysutsikt, men også smak. Nærende, duftende, med sprø hvitløk Croutons og øyer, hun husker den solfylte Provence og nærmer sommeren.

Ingredienser:
1 stor pære
2 ss. Skje av olivenolje
2 fedd hvitløk
1/4 h. Skjeer av rød chili pepper
3-4 ss. Skjeer av tomatpasta
1 bank (450 g) hakkede tomater i sin egen juice
2 h skjeer av oliven urter
1 bank (420 g) hvite bønner i sin egen juice
1 liter vann
1,5 ss. Skjeer med sukker
1,5 ss. Hvit vin eddik skjeer
Salt og svart pepper - å smake

Hvitløk Croutons:
2-3 ss. Skjeer med olivenolje
2-3 fedd hvitløk
Halvparten av den franske baguetten eller en hel chiabatta
Salt til smak

Hvordan lage mat:

I en stor kasserolle på middels høy brann, varme oljen. Legg finhakkede løk, sprøyte i 5 minutter. Legg fint kjølig hvitløk og chili, stek en 1-2 minutter til gylden farge.

Legg til tomatpasta og yngel, rør, i 1 minutt. Legg hakkede tomater og oliven urter. Tørr væske fra bønner og skyll godt.

I en kasserolle med en roaster, hell vann og kom med. Hell deretter bønner og kok i 10-15 minutter. Tilsett sukker, eddik, salt og svart pepper.

Dekk lokket og la det stå i 10 minutter. For croutping ovn varme opp til 200 ° C. I en bolle bland olivenolje og knust hvitløk. Brødskåret i middels kuber, legg til bollen og bland godt.

Salt til smak. Del på bakeplaten og kok i noen minutter til gylden farge. Server suppe med hvitløk croutons.

Krydret vegetabilsk suppe med ris

Akutt vegetabilsk suppe

Dette er en annen ondskapsfull vegetabilsk suppe. Hemmeligheten er å kombinere oppvarmingsgraden av chili pepper med lett lanksyre. Rhyra vil gjøre en chowder enda mer rik og næringsrik.

Ingredienser:
1 stor pære

2-3 fedd hvitløk
2 midtre gulrøtter
2 selleri stammer
2 timer. Skjeer av tørre timian
0,5 timer. Skjeer av tørr chili pepper
3 løk så
2,5 L Vegetabilsk buljong
1 bank (450 g) tomater i sin egen juice
2-3 ss. Skje ris
Salt, pepper - å smake
1 ss. Skjeer av sitronsaft

Hvordan lage mat:

I en stor kasserolle i olivenolje på middels høy brann. Fint gjerde løk og spasserize i 5 minutter, legg til fint forstyrret hvitløk og stek en annen 1 minutt.

Tilsett gulrøtter og selleri, vilkårlig skiver, timian, chili pepper og skiver leek ringer. Hold brann i 3-4 minutter, rør hele tiden.

Hell buljong, tomater sammen med væske (hvis de er faste, kutt) og vasket skyll. Kok og redusert brann til middels lav.

Kok i ca 30 minutter. Tilsett salt, pepper og sitronsaft. Server umiddelbart.

Mushroom suppe med surkål

Soppsuppe

"Hvor suppe, det også leter etter oss," de rumpet i Russland. Disse tykke, sveise, med den vidunderlige aromaen av hvite sopp og en rik sur smak av hubber, vil bidra til å diversifisere ditt magre bord. De blir mer velsmakende neste dag.

Ingredienser:
7-9 tørre hvite sopp
0,5 liter varmt vann
1 ss. Skjeer av vegetabilsk olje
2 middels pærer
500-700 g surkål
2 l grønnsak eller sopp buljong
1 stor potet
1 Laurel Sheet
Pepper erter - å smake
Dill - å smake
4 fedd hvitløk
Salt til smak

Hvordan lage mat:

Soak sopp i varmt vann i 30 minutter. Vannbelastning og behold. Sopp kuttet i små kuber. I pannen varme vegetabilsk olje.

Stek finhugger i 5 minutter. Legg til bøye kål, reduser brann og stew 15 minutter. I buljong legg til soppvann, sopp og poteter, skiver av kuber.

Kok i 10-15 minutter. Legg til et løvblad, pepperterter, salt, kok en annen 10 minutter. I en kasserolle med suppe legger kål og løk, kom med.

Legg til dill og finhakket hvitløk. Fjern fra brann og deksel med lokket. Ideelt sett, før serveringssuppe må brytes i 12 timer.

Nudler vegetabilsk suppe

Nudler vegetabilsk suppe

Suppe med nudler signerer oss fra barndommen. I den klassiske versjonen er den tilberedt på en kyllingbuljong med tillegg av kjøttstykker. I dag vil vi introdusere deg til et magert alternativ. Det må smake og barn, og voksne. Hvis du ønsker det, kan du legge til kuber med stekt tofu.

Ingredienser:
1 mellom Lukovitsa.
1 ss. Skje av olivenolje
0,5 timer. En skje med tørre timian
3 medium gulrøtter
2 selleri stammer
2,5 liter vegetabilsk buljong
1 Laurel Sheet
1 kopp grunne nudler
Salt, pepper - å smake
Frisk dill eller persille - for dekorasjon

Hvordan lage mat:

I en stor kasserolle med olivenolje på middels brann. Frøken i 5 minutter til gylden farge. Legg til timian og bland.

Klipp gulrøtter og selleri i vilkårlig form. Legg til Luka og Fry i 1-2 minutter. Hell buljongen og kok på middels høy brann.

Sett i Suppe Bay Leaf, reduser brannen til medium. Plukk opp nudler og kok ca 10 minutter til Al dente tilstand (avhengig av variasjonen).


Tilsett salt og pepper etter smak. Dryss med greener og server.

Lentil suppe

Lentil suppe

Duftende bakte grønnsaker, en tykk Lental chowder med en Zila og Fresh Kinsea greener - denne lyse trioen er kombinert i en pott for å bli en deilig gjest på spisebordet ditt. Krydret notater Zira skaper en festlig øststemning. Suppe for ekte gourmeter!

Ingredienser:
1 stor aubergine.
1 rød søt pepper
1 grønn søt pepper
1 Lukovitsa.
4 fedd hvitløk
2 ss. Skjeer med olivenolje
1 bank (450 g) tomater i sin egen juice
200 g røde linser
1 h. Skjeer zira
1 l grønnsak buljong
Salt, pepper - å smake
0,5 Beam Kinse eller persille - for dekorasjon

Hvordan lage mat:

Aubergine kuttet i små kuber, salt og legg på et papirhåndkle. La i 30 minutter, skyll deretter med kaldt vann og tørt.

Varm ovnen til 220 ° C. Kutte paprika og løk i små kuber. Fin nourish hvitløk. Del paprika, løk, hvitløk og aubergine på en smurt olivenolje (1 ss) bastard.

Fra oven for å helle gjenværende olje og blanding. Bake grønnsaker i 20-30 minutter, til ruddy farge. I en stor gryte, brett tomater, vasket Lentil og Zira, pre-utmattet i mørtelet.

Legg til buljong og kom med med middels høy brann. Reduser ild, dekk med et lokk og kok 20-30 minutter til linser er klare.

Legg til bakt grønnsaker, salt, pepper og rør. Server med hakkede greener.

Solyanka.

Saltian eller Selyanka er en klassisk tallerken med russisk mat. I dag skal vi forberede en saltvann på en vegetabilsk kjøttkraft uten kjøtt. Sommerkål, oliven og capers skaper en mettet syre-salt smak, og den knuste hvitløk og kinza gir Solyanka krydret hakk. Et utmerket tillegg til suppen vil være den festede rugbrødet.

Ingredienser:
400 g surkål
2-3 ss. Skjeer av vegetabilsk olje
1 stor pære
2-3 ss. Skjeer av tomatpasta
2 saltet agurk
2 l vegetabilsk buljong
1-2 h. Skjeer av kapers
4-5 oliven (helst med sitron)
2-3 fedd hvitløk
0,5 kinse beam
Salt, pepper - å smake

Hvordan lage mat:

Hell sauerkålen med kjølig kokende vann. Etter noen minutter, klemmer vannet å fusjonere kålen. I en stor stekepanne varme vegetabilsk olje.

Legg kål, gryte på middels varme i ca 10 minutter, stadig omrøring. Gi kål litt krympe. Legg til finhakkede løk og småkoke ytterligere 5 minutter.

Skriv inn en tomatpasta og agurker, skiver av små kuber, varme opp 2-3 minutter før utseendet på en sterk behagelig duft.

Hell kjøttkraft, kom med med middels høy brann. Kok i 10 minutter. Cappers skyll, oliven kuttes i ringer. Legg til suppe og lag en annen 5 minutter.

Sett i Solyanka knuste hvitløk og finhakket koriander, salt og pepper. Kok, fjern mot brann og deksel med lokket.

Gi minst 30 minutter.

Se på Video Discus - Den virkelige franske løksuppe vil i stor grad diversfen en mager meny, bare croutons med ost må bytte ut det vanlige!