Bulgur dukket opp i butikkene våre relativt nylig og vakte umiddelbart oppmerksomheten til husmødre. Deilig grøt laget av denne frokostblandingen er enkel og veldig rask å tilberede, fordi kornene av durumhvete, som bulgur er hentet fra, ble spesielt behandlet. Dette verdifulle produktet brukes til å tilberede ulike sideretter i form av frokostblandinger i melk og vann. Ofte brukes frokostblandinger som ingrediens i oppskrifter på forretter, tilsatt koteletter og bakevarer. Gryn er universelle, og hvis du bestemmer deg for å lage bulgurgrøt, så overrask alle med en ny deilig rett.

Fordelene og skadene med bulgurgrøt

Hvetegryn er rik på en rekke nyttige stoffer, og ferdige godbiter av det hjelper hjertemuskelen til å fungere normalt. Bruken av denne unike frokostblandingen vil opprettholde vaskulær tone og bidra til å senke blodsukkeret. Den fiberrike grøten vil holde deg mett i lang tid og vil ikke skade figuren din.

Men det er også kontraindikasjoner for bruk av bulgur. Det er verdt å gi opp denne frokostblandingen for personer som er glutenintolerante, utsatt for overspising og har problemer med fordøyelseskanalen.

Valg av frokostblandinger og regler for koking av grøt

• På salg på disken kan du se korn av tre forskjellige malinger. For grøt må du velge en middels maling - koftelik. Den er ideell for tilberedning av smuldrende og aromatiske dessertblandinger.
• I motsetning til andre frokostblandinger trenger ikke bulgur å skylles eller bløtlegges. Men beholderen der du skal tilberede grøten, må velges under hensyntagen til det faktum at frokostblandingen øker i volum under kokeprosessen. Et glass tørr bulgur krever to glass vann.
• For å gjøre den kokte grøten smuldrende, velduftende og med en nøtteaktig smak, må du steke kornene. Vann og melk tilsettes til den tilberedte frokostblandingen. Og når væsken koker, må du omorganisere oppvasken i ovnen. Hvis dette er upraktisk, så kan du pakke pannen inn i et varmt teppe og la grøten dampe i varmen - den vil absorbere all væske og bli myk.
• For at de nymotens kornblandinger fullt ut skal avsløre sin unike smak og aroma, må kornene stekes litt i smør. Du trenger retter med vektet dobbel bunn - det er praktisk å putre og koke grøt i den.
• Grøtens beredskap kan bestemmes av de dannede små gropene på overflaten. De indikerer at grøten er klar, og det er på tide å servere den.
• Bulgurgrøt kan tilberedes med tilsetning av honning og nøtter, rosiner eller frukt. Denne søte og vakre grøten vil spesielt appellere til barn. Før du legger frukt til søt grøt, må du først karamellisere.
• Champignon passer godt til denne frokostblandingen. Grøt med sopp, nøytral i smaken, har en utsøkt smak og vil erstatte en full middag.

En advarsel! Når man prøver nye oppskrifter med knust og bearbeidet hvete, må man ta hensyn til at det er en rekke produkter som Bulgur kategorisk ikke er på vennlige vilkår med. Eventuell kål og rødbeter bør utelukkes fra retter med det. Ikke kok bulgur med tomatpuré, estragon og paprika. Det finnes heller ingen oppskrifter for å tilberede frokostblandinger med egg og poteter.

Bulgurgrøtoppskrifter

Gryn kan tilberedes godt og raskt på alle komfyrer du har i huset. For å lage bulgurgrøt kan du bruke en kjøkkenassistent - en multikoker. En mikrobølgeovn og til og med en vanlig termos vil takle oppgaven perfekt. I den dampes frokostblandingen, ganske enkelt blander de nødvendige komponentene.

Dessert bulgurgrøt i en slow cooker

Et fantastisk husholdningsapparat, en multikoker, i "Buckwheat" -modus, lar deg tilberede en deilig og solid frokost for hele familien på bare en halv time.

For å tilberede deilig melkegrøt trenger du:

• 200 gr. frokostblandinger,
• to glass melk
• glass vann.

I tillegg til dessertgrøt må du forberede:

• 100 g gresskar,
• et eple,
• noen tørkede aprikoser,
• pulverisert kanel
• granulert sukker.

Tilberedning av bulgurgrøt i en langsom komfyr:

1. Det første trinnet er å steke frokostblandingen i smør. Du kan gjøre dette rett i multikokerskålen.
2. Hell melk og vann over de stekte bulgurgrynene.
3. Skjær gresskaret med tørkede aprikoser i små biter og legg dem i multikokerskålen. Tilsett litt salt og sukker.
4. Still inn "Buckwheat"-modus, tid 30 minutter, og lukk lokket.
5. Mens grøten koker kan du steke et eple skåret i kronblader eller terninger i sukker.

Grøt med biter av gresskar og tørkede aprikoser blir smuldrete - korn til korn og ingen klumper. Ved servering kan hver tallerken fylles med karamell-epleskiver, drysses med søt eplesirup og pyntes med en myntekvist. Mynte vil gi en behagelig aroma, og honninggresskar vil gi saftighet og lys smak.

Bulgur med sopp

Mager bulgurgrøt med champignon vil ikke forlate noen likegyldige og vil appellere til soppelskere og overbeviste vegetarianere. Det er enkelt å lage mat.

Du vil trenge:

• 200 gr. frokostblandinger,
• Champignon,
• stor løk,
• persille.

Denne oppskriften bruker olivenolje eller vegetabilsk olje til steking.

Tilberedning av mager bulgurgrøt:

1. I en tung gryte må du først steke løkene.
2. Når løken blir gjennomsiktig, legg den hakkede soppen til den og fortsett å steke til soppsaften vises.
3. Nå er det på tide å tilsette bulgur, steke litt til og helle i to glass vann. Salt grøten og bland med hakket persille.
4. Så snart overflødig fuktighetsblader og små groper begynner å dukke opp på overflaten, er grøten klar.

Denne retten vil diversifisere din daglige meny og vil appellere til de som er bekymret for et sunt kosthold eller faster.

Enkel bulgurgrøt til pynt

Hvis du har tenkt å servere grøt som tilbehør, så kok den i rent vann, uten å tilsette melk og sukker. Forstekt bulgur vil gi den en uvanlig nøtteaktig smak.

Nødvendig:

1. Stek et glass frokostblandinger i en panne med smeltet smør, tilsett varmt vann og salt.
2. Det vil ta omtrent en halv time å lage mat.
3. Inntil frokostblandingen tar til seg all væsken må grøten hele tiden røres slik at den ikke brenner seg.

Grøten er klar, alle kornene er godt tilberedt og blir veldig myke. Server som nytt tilbehør med kjøttsaus.

Bulgurgrøt i mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovnen vil ganske enkelt hjelpe en person som strengt overvåker kaloriinnholdet i kostholdet hans. I denne ovnen kan du koke bulgur i vann uten å krydre grøten med olje. En slik rett inneholder mindre enn 100 kcal og er i stand til å mette lenge.

Oppskriften på å lage grøt er ingen steder enklere:

1. Hell kokende vann over grynene og kok på maksimal kraft i tre minutter.
2. La deretter frokostblandingen stå i et kvarter til i den avslåtte mikrobølgeovnen med døren lukket. Etter en stund vil den dampe opp, absorbere all væsken og bli myk.

Bulgurgrøt på termos

Du kan koke diettgrøt på termos - bare hell alle ingrediensene i den og vent til kornene blir myke. Du må kanskje vente noen timer, men grøten fra termosen vil overraske deg med sin nøtteaktige smak og aroma.

Bulgurgrøt videooppskrift

Selvfølgelig, mens frokostblanding ikke er veldig kjent i vårt land, og det selges ikke i alle butikker. Hvis du har prøvd deilig bulgurgrøt, fortell dine venner og bekjente om din opplevelse av å tilberede retter fra en ny frokostblanding for oss, del dine favorittoppskrifter. De vil definitivt takke deg.

Folk spiser ingefær ved å legge det til mat og drikke (for eksempel er ingefærte populært).

Imidlertid vet ikke alle om det er nødvendig å skrelle ingefær fra skallet og hvordan du gjør det riktig og raskt hjemme. Derfor, om enn ikke bevisst, fratar de seg selv noen av de nyttige komponentene som er inneholdt i ingefær.

Trenger jeg å rydde?

Så ingefær inneholder essensielle oljer og andre komponenter som er nyttige for kroppen, og alle disse stoffene lagres i fruktkjøttet, som fester seg veldig tett til den skrellede skallen. Derfor er det viktig å bestemme seg for valg av verktøy og metode for rengjøring av denne rotavlingen.

Er det i det hele tatt verdt å bli kvitt huden hvis den er så lunefull og dessuten tynn? Faktisk avhenger smaken og aromaen til selve retten av svaret på dette spørsmålet.

1. Før du begynner å skrelle ingefær, tenk på hvilken spesiell rett eller drikke du trenger den til. Følgende regler gjelder her:
2. Hvis ingefær er nødvendig for å lage en forfriskende drink eller te, for sylting, eller det er planlagt å sukkerbelegge den, trenger du ikke å kvitte deg med skallet, ellers vil produktet miste sin delikate smak (og det kulinariske spesialist regner med det).
3. Hvis du ikke trenger hele roten i løpet av de neste timene, skjær av bare den nødvendige mengden for øyeblikket og skrell av huden fra denne delen.
4. Hvis du planlegger å legge ingefær direkte til maten, er det nødvendig å rengjøre den. Uten å utsette den for langvarig varmebehandling og andre nødvendige handlinger, vil det ikke være mulig å få absolutt ingen fordel av det.

Det frarådes forresten på det sterkeste å kjøpe den skrellede roten i butikken, uansett om den er vakuumpakket og hvor attraktiv den ser ut. I et slikt produkt gjenstår nesten ingenting nyttig heller, dessuten mister det veldig mye smaken.

De mest effektive og riktige måtene å rense ingefær på

Før du vet hvordan du skal skrelle ingefær, må du forberede den, dvs. skyll grundig i kaldt vann.

Varmt vann bør ikke brukes, da det vil påvirke produktets tilstand negativt.

Etter vask tørkes rotgrønnsaken. Deretter, med en skarp kniv, må du forsiktig skjære av alle grenene og bulene som er plassert på den fra den svingete roten. Små skudd kan kastes, og store er bedre å forlate og også rengjøre (de vil forbedre smaken av drinker eller syltetøy).

Fortsett deretter med å skrelle rotavlingen direkte. Dette kan gjøres på en av måtene som er beskrevet nedenfor:

Det kan være bedre å prøve alternativet med å bruke ingefær med eller uten skall, og først da bestemme om du skal skrelle den eller ikke.

Hvordan slukke brus med eddik for baking - oppskrifter med bilder

Uten bakepulver vil ikke bakevarer bli luftige og luftige. Men mange husmødre foretrekker å opptre på den gamle måten, i stedet for bakepulver bruker de lesket natron ...

Hvordan tilbringe det gamle året riktig - skikker, tradisjoner og ritualer

For at det nye året skal bli mer vellykket, bør det gamle feires ordentlig? Men hvordan gjøre det? Hva er tegnene og tradisjonene ...

Syltet slankende ingefær

Frisk ingefær hjelper til med å bekjempe en rekke problemer i kroppen. Og det har også en gunstig effekt på utseendet ...

Hvordan fryse røde rips på riktig måte

Røde rips er mesteren blant bær når det gjelder vitamin C. Bare ferske dette bæret gleder oss helt ...

Hvordan tørke pærer riktig i ovnen hjemme

Tørking er den mest praktiske måten å bevare frukt på i lang tid. På denne måten kan den optimale mengden vitaminer bevares. Og idag…

Hvordan steke navaga i en panne riktig - en oppskrift med et bilde

Navaga kan tilberedes på en rekke måter, men den beste er å steke i en panne med vegetabilsk olje. Det er denne metoden som gjør at...

Hvordan lage kreps riktig hjemme

Kokt kreps er den mest populære og deiligste ølsnacksen. Men før du begynner å forberede dem, bør du lese ...

Hvordan bruke ingefær med hvitløk for vekttap

Ingefær har vært brukt i lang tid som et effektivt middel for vekttap. Og i dag tilbyr nettstedet "Raskt vekttap" ...

Slik koker du fylt paprika på riktig måte i en kjele

Fylte paprika er en ganske vanlig rett, og mange husmødre forbereder den til og med til et festlig bord. Og i dag vil vi fortelle deg ...

Hvordan ta melketistelolje for vekttap