Sianlihan salaatti maissin kanssa. Kieli-, tomaatti- ja kurkkusalaatti maissin ja juuston kanssa

19.04.2019 Liharuoat

Tässä valikoimassa esitetyt salaatit erottuvat hienosta juhlallisesta mausta, mutta ne voidaan helposti valmistaa jokapäiväiseen ruokaan. Ja jos haluat tarjoilla niitä erityisesti, laita alkupala päälle tuoreita lehtiä salaatti.

Sianliha ei ole helppo tuote, kaikki eivät pidä siitä. Mutta on epätodennäköistä, että joku kieltäytyy tästä salaatista, joka lisäksi pehmeitä pannukakkuja, juustoa ja kuivattuja hedelmiä. Jälkimmäinen (luumut tai kuivatut aprikoosit) voidaan muuten korvata onnistuneesti päivämäärien ja rusinoiden yhdistelmällä.

Ainekset:

200 g keitettyä sianlihaa;
muutama pieni tuore tomaatti;
2 vehnäpannukakkua;
200 g kovaa juustoa;
majoneesi;
smetana;
150 g kuivattuja aprikooseja (luumuja);
vihreitä sipuleita;
3 tuoretta munaa;
kasviöljy.

Kypsennysvaiheet:

leikkaa kieli kuutioiksi;
rullaa pannukakut ja leikkaa "nuudeliksi";
hieroa karkea raastin juusto;
sekoita smetana ja majoneesi suhteessa 1: 1;
Kaada kiehuvaa vettä kuivattujen hedelmien päälle 4 minuutin ajan ja pilko sitten hienoksi;
pilko vihreät sipulit;
kypsennä hyvin paistetut paistetut munat voidellussa paistinpannussa olevista munista ja leikkaa ne paloiksi;
tuo yhteen maissi, kieli, pannukakut, juusto, kuivatut hedelmät, sipulit ja munat, lisää kastike, sekoita;
katkaise tomaatin yläosat ja poista suurin osa massasta lusikalla. Täytä vihannekset salaatilla. Vie välipala pöydälle.

Salaatti naudan kielellä, maissilla, porkkanoilla

Kielen välipalat - todellinen herkku jotka eivät tarvitse turhia koristeita. Siksi tässä salaatissa ei ole mitään tarpeetonta, ja jokainen elementti yhdistyy vain muiden kanssa yhdeksi hyvän maun kuvaksi, jonka keskellä on kieli.

Ainekset:

180 g purkitettu maissi;
230 g keitettyä naudan kieli;
1 porkkana;
kasviöljy;
100 g kuivaa riisiä;
200 g kurpitsasellua;
majoneesi;
1 suolakurkku;
130 g marinoituja sieniä;
3 keitettyä munaa.

Resepti:

leikkaa kieli kuutioiksi;
leikkaa porkkanat kuutioiksi ja hauduta öljyssä pehmeiksi;
keitä riisi suolatussa vedessä (sen pitäisi osoittautua murenevaksi);
Kääri siivu kurpitsaa folioon ja paista uunissa 180 asteessa, kunnes se on kypsää. Valmis vihannes leikataan kuutioiksi;
pilko marinoitu kurkku kuutioiksi;
leikkaa sienet pieniksi paloiksi;
leikkaa munat kuutioiksi;
Kerää maissi, kieli, riisi, kurpitsa, kurkku, sienet ja munat yhdessä, mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile.

Salaatti maissilla ja kanan jaloilla

Lähes klassinen savustettu siipikarjasalaatti, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan punaruskeilla perunaviipaleilla, paranee vain ajan myötä. Siksi on suositeltavaa tarjoilla se jäähdytettynä ja jääkaapissa 1 tunti. Omena on välttämätön hedelmälinkki koostumuksessa; tarvittaessa se voidaan korvata melkein millä tahansa hedelmällä: paistettu päärynä, säilötty persikka tai ananasta, sokeroituja karpaloita ja jopa greippiä.

Ainekset:

160 g säilöttyä maissia;
250 g lihaa savustetulla kanan jalalla;
1 makea ja hapan omena;
majoneesi;
smetana;
kasviöljy;
1 peruna;
jauhettu mustapippuri;
160 g säilöttyjä herneitä;
3 tuoretta munaa;
2 rkl. l. jauhot;
suola;
200 g tuoreita herkkusieniä.

Kypsennysvaiheet:

leikkaa siipikarjanliha pieniksi paloiksi;
kuori ja leikkaa omena kuutioiksi;
yhdistä majoneesi ja smetana suhteessa 1: 1;
leikkaa kuoritut perunat viipaleiksi, kastele öljyyn, pippuriin ja paista uunissa 180 asteessa, kunnes ne ovat kypsiä;
Riko munat, sekoita jauhoihin ja paista muutama "pannukakku" voideltuun pannuun. Kääri ne ja leikkaa "nuudeliksi";
leikkaa sienet suikaleiksi ja paista, kunnes ne on kypsennetty öljyssä;
sekoita maissi, liha, omena, lohkoperunat, herneet, muna -pannukakut ja sienet, lisää kastike ja vie salaatti pöydälle.

Monet kotiäidit antautuvat tarpeeseen valmistaa keitettyä kielisalaattia, koska he eivät tiedä, miten tämä sisäosa voidaan valmistaa oikein. Lihan herkku sinun ei tarvitse vain valita oikein, vaan myös keittää se niin, että se pysyy pehmeänä ja pehmeänä. Kielisalaattien resepteihin on tiettyjä temppuja, jotka ovat hyödyllisiä jokaiselle kokille.

Kielisalaatin reseptit

Sian- tai naudan kieli on maksa (sisäelimet), mutta sitä pidetään herkuna pehmeää lihaa, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. se on runsaasti rautaa, joten se on hyödyllinen anemian, raskauden ja leikkauksen jälkeen. Lisäksi mikä tahansa salaatti keitetty kieli se olisi erittäin edullista katsoa juhlapöytä(kuten kuvassa) ja herätä ruokahalu.

Ennen kuin aloitat salaatin valmistamisen kiehuvalla kielellä, sinun on valittava oikea ja tuore tuote... Sen pinnan ei pitäisi olla tuulisella pinnalla, sillä ei saa olla tummia pisteitä. Varo myös epämiellyttäviä hajuja. On parempi valita pieni, tasaisen värinen kieli - tämä takaa, että se on otettu nuorelta eläimeltä. Ei ole suositeltavaa ostaa vanhaa tuotetta, koska lihan kypsentäminen kestää liian kauan, mikä saattaa muuttua mauttomaksi.

Salaattien kieli keitetään sisään iso kattila liotettu kylmässä vedessä useita tunteja ja sitten huuhdeltu huolellisesti. Sinun on katkaistava verihyytymät ja huolimattomat reunat. On mahdollista toimia kahdella tavalla:

Kaada kattilaan kuuma vesi, laita kieli, kiehauta, hauduta neljäsosa tuntia. Tyhjennä vesi, kaada uusi, keitä pehmeäksi - näin ne lähtevät epämiellyttävät hajut... Kypsennysaika voi olla jopa 4 tuntia: se riippuu koosta ja myös eläimen iästä. Se kestää noin 1,5 tuntia. Jos vesi kiehuu kypsennyksen aikana, sitä on lisättävä jatkuvasti. Puoli tuntia ennen valmistautumista voit kaataa porkkanaa, sipulia, persiljanjuurta liemeen, laakerinlehti, mustapippuri. Suola aivan lopussa. Lihavalmiuden voi tarkistaa haarukalla. Kiehumisen jälkeen kasta kielesi sisään kylmä vesi helpottaa kuorimista myöhemmin.
Esipese tuote etukäteen, laita kiehuvaan veteen neljänneksen tunniksi, poista, kuori, keitä tarjoukseen. Tällainen kieli menettää vitamiineja, muuttuu vähemmän hyödylliseksi, mutta imee kaikki mausteet ja mausteet paremmin.

Muista muutama hyödyllisiä temppuja, josta on hyötyä sinulle, kun valmistat ruokia kielestä:

arkuuden ja pehmeyden vuoksi voit liottaa sen ennen ruoanlaittoa;
sinun täytyy keittää keskilämmöllä, muista poistaa vaahto;
kieli sopii hyvin timjamin, basilikan, provencelaisten, italialaisten yrttien kanssa;
lisäyksiä lihaan voi tarjota kiinankaali, tomaatit, paistettuja sieniä, juusto;
salaattikastikkeita voi olla klassinen majoneesi, vähärasvainen smetana valkosipulilla, jogurtti mausteilla, oliiviöljy, sekoitus viinietikkaa öljyn kanssa;
Voit tarjoilla astian lämpimänä, kuumana tai kylmänä.

On monia reseptejä salaatteihin, jotka perustuvat keitettyyn sianlihaan tai naudanlihan kieleen. Herkku sopii hyvin sieniin - herkkusieniin tai metsään, kurkkuihin - marinoituun tai tuoreeseen, maissiin, papuihin. Tomaattiruoilla on miellyttävä virkistävä maku, ja kinkulla ja juustolla varustetuilla asuilla on tyydyttävämpi maku. Laittaa ruokaa herkullista herkkua auttaa vaiheittaiset ohjeet reseptiin, valokuvien tai opetusvideoiden mukana.

Sienien kanssa

Jos haluat valmistaa salaatin kielellä ja sienillä, sinun on keitettävä pääkomponentti etukäteen, joten sinun on laskettava kypsennysaika oikein. Keittämisen jälkeen astian valmistaminen vie vähän aikaa - sinun tarvitsee vain pilkkoa kaikki ainekset, tankata alkuperäinen kastike... Voit tarjota välipalaa lomalle tai päivittäinen pöytä.

Ainekset:

keitetty naudanliha - 200 g;
herkkusienet - 200 g;
marinoituja kurkkuja - 100 g;
sipuli -1 kpl;
rucola - nippu;
viiriäisen munia- 5 kpl .;
kirsikkatomaatit - 5 kpl;
majoneesi - 70 ml;
oliiviöljy - 25 ml;
sitruunamehu - 10 ml;
pöytä piparjuuri - 10 g;
sinappi - teelusikallinen.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, paista oliiviöljyssä.
Leikkaa liha suikaleiksi, sipuli puolirenkaiksi, kurkut renkaiksi.
Valmista kastike majoneesilla, voilla, sitruunamehulla, piparjuurilla ja sinapilla.
Sekoita kaikki ainekset, mausta, lisää suola ja pippuri.
Laita pesty rucola lautaselle, laita salaatti sen päälle diaan, koristele tomaatin puolikkailla, kokonaisilla keitetyillä viiriäismunilla.

Marinoitujen kurkkujen kanssa

Kielisalaatti marinoidulla kurkulla osoittautuu erittäin maukkaaksi, koska sen pikantti ja pistävyys yhdistyvät lihan herkään makuun. On hyvä tarjoilla ruokalaji juhlapöydällä, jotta vieraat saavat aikaan uusia makuja, koska ne ovat ravitsevia herkullinen välipala näyttää myös hyvältä (kuten kuvassa).

Ainekset:

naudan kieli - 1 kpl;
tuoretta kurkkua- 2 kpl .;
suolakurkkua - 3 kpl;
Ranskalainen sinappi- 2 tl;
majoneesi - 1 rkl;
sipuli -1 kpl;
porkkanat - 1 kpl;
persiljanjuuri -1 kpl.

Kypsennysmenetelmä:

Keitä lihaa liemessä sipulien, porkkanoiden ja persiljan kanssa 2 tuntia. Neljännes tunti ennen kypsennyksen päättymistä suola ja mausta pippurilla. Kuori ja leikkaa nauhoiksi.
Leikkaa kurkut paloiksi, sekoita lihan kanssa, mausta majoneesin ja sinapin seoksella.
Tarjoile hienonnetun basilikan, tillin, persiljan tai korianterin kanssa.

Sian kielellä

Vähemmän onnistunut on sianlihan salaatti, joka on herkempi ja mieto maku, lihan sakeus ja rakenne ovat ohuempia kuin naudanlihalla keitetyt. Se sopii hyvin sienien, munien, juuston kanssa. Muista kuitenkin, että ruokalaji perustuu sianlihan herkkua ei voida liittää ruokavalion luokkaan.

Ainekset:

keitetty sianliha - 1 kpl;
marinoidut sienet - 180 g;
munat - 3 kpl;
punasipuli - 2 kpl;
Adyghe -juusto- 150 g;
kivettömät oliivit - 30 g;
majoneesi - 40 ml;
kasviöljy - 30 ml.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa liha suikaleiksi, juusto kuutioiksi, sienet viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi. Paista sitten kaikki ainekset öljyssä.
Keitä munat, pilko, sekoita muiden aineiden kanssa.
Mausta majoneesilla, koristele puolikkailla oliiveilla.

Tuoreen kurkun kanssa

Tuore maku ja herkkä tuoksu sisältää salaattia kielestä ja kurkusta, joka näyttää hyvältä juhlapöydässä tai välipalana, joka tarjoillaan viikonloppuna perheenjäsenille. Herkän lihan ja mehukkaan kurkun ja keitettyjen kananmunien yhdistelmä antaa tälle astialle erityisen pehmeyden, jonka pirteläinen mausteisuus täydentää. sipulit ja kermainen maku kova juusto.

Ainekset:

keitetty naudanliha - 250 g;
tuore kurkku - 0,5 kpl;
sipulit - 0,5 kpl;
Hollantilainen juusto - 100 g;
muna - 3 kpl .;
omenaviinietikka - 10 ml;
majoneesi - 40 ml.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa liha kuutioiksi, laita tasaisen salaattikulhon pohjalle.
Mausta majoneesilla, ripottele päälle suolaa ja pippuria.
Pilko sipuli renkaiksi, lisää vesi omenasiiderietikka, marinoi 5 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja lisää sipulirenkaat lihaan.
Seuraava kerros on kurkku, kuorittu, leikattu kuutioiksi ja sitten hienonnettu muna.
Jokainen kerros on voideltava majoneesilla, ripoteltava suolalla, pippurilla, raastetulla juustolla.

Olivier -salaatti

Perinteinen Uudenvuoden pöytä Olivier -salaatti kielellä näyttää paremmalta, tyylikkäämmältä ja maukkaammalta. Tällainen ruokalaji miellyttää varmasti kaikkia vieraita ja kotitalouksia, jotka kokeilevat mielellään jotain uutta. Sitä paitsi, runsas välipala antaa keholle voimaa tanssia Uudenvuodenaatto, ja seuraava päivä on vaihtoehto lounaalle tai illalliselle.

Ainekset:

kieli - puoli kiloa;
perunat - 4 kpl;
porkkanat - 2 kpl .;
sipuli -1 kpl;
muna - 6 kpl;
vihreät herneet - tölkki;
suolakurkkua - 2 kpl;
vihreät - nippu;
majoneesi - 50 ml;
vaaleanpunainen pippuri, kuivattua paprikaa, italialaisia yrttejä- 10 g.

Kypsennysmenetelmä:

Keitä liha mausteilla, jäähdytä sitten kylmässä vedessä, poista kuori, leikkaa kuutioiksi.
Keitetyt kananmunat hiero hienoksi.
Paista perunat ja porkkanat hihassa uunissa tai mikroaaltouuni tai keitä (sisään erilaisia pannuja!). Viilentyä.
Leikkaa peitatut kurkut kuutioiksi ja purista kevyesti, jotta pohjaan ei muodostu epämiellyttävää lietettä. Pilko sipuli.
Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla. Koristele yrteillä.

Paprika kanssa

Ohut hieno maku salaatti kielellä ja paprikalla erottuu, mikä näyttää erittäin tyylikkäältä moniväristen kuutioiden yhdistelmän ansiosta, jotka on ripoteltu yrteillä ja mausteilla. Tällainen ruokalaji näyttää hyvältä juhlapöydällä, mutta sitä voidaan pitää ruokavaliona, koska sen kaloripitoisuus on alhainen. Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, vaihda majoneesi vähärasvaiseen smetanaan tai luonnollinen jogurtti, oliiviöljyä sitruunamehua.

Ainekset:

naudanlihaa keitetty kieli- puoli kiloa;
Bulgarian pippuri 2 väriä - 2 kpl .;
kirsikkatomaatit - 400 g;
punasipuli - 1 kpl;
kova juusto - 175 g;
majoneesi - 45 ml.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa liha kuutioiksi, sipuli neljään osaan ja pippuri renkaiksi. Halkaise kirsikkatomaatit puoliksi ja raasta juusto.
Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla (tai muulla kastikkeella), suolalla, mustapippurilla. Koristele halutessasi yrteillä.

Pavujen kanssa

Jos haluat valmistaa salaatin kielellä ja papuilla, sinun on löydettävä useita ainesosia, jotka yhdessä muodostavat tyydyttävän herkullinen ruokalaji... Voit korvata tällaisen välipalan lounaalla tai myöhäisellä illallisella. Reseptin etuna on sen vaihtelevuus: in klassinen versio herkkusieniä on tarkoitus käyttää, mutta ne on helppo korvata sian- tai osterisienillä ja tuoreet - säilykkeillä. Kokeile rintafileetä tai pilkkoa kinkun sijasta.

Ainekset:

sianliha - 150 g;
kinkku - 150 g;
herkkusienet - 175 g;
kova juusto - 0,2 kg;
punainen purkitettuja papuja- 100 g;
muna - 2 kpl .;
suolakurkkua - 2 kpl;
majoneesi - 30 ml;
valkosipuli - 2 kynttä.

Kypsennysmenetelmä:

Keitä liha, sienet, munat eri astioissa. Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi.
Sekoita salaattikulhoon, mausta murskatulla valkosipulilla, pippurilla, suolalla, majoneesilla.
Raasta juusto ja ripottele päälle. Lisää sitten pavut.
Tarjoa oliivien ja salaatin lehtiä.

Kinkun kanssa

Monet gourmetit pitävät mausteinen maku salaatti kielellä ja kinkulla, oliivimajoneesilla maustettu ja luumuilla koristeltu. Kirkas tuoksu ja viehättävä ulkomuoto Tämä yksinkertainen alkupala sopii käytettäväksi juhlapöydässä. Voit myös yrittää lisätä sinne saksanpähkinät ja ripaus georgialaisia mausteita (khmeli-suneli), varsinkin jos pidät epätavallisista maun kontrasteista.

Ainekset:

kanan kinkkua- 0,3 kg;
sianliha - 200 g;
purkitettu maissi - 0,2 kg;
tuore kurkku - 2 kpl;
luumut - 100 g;
kova juusto - 100 g;
munat - 3 kpl;
majoneesi.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa kinkku, keitetty liha, kurkut ja luumut kuutioiksi. Raasta juusto.
Aseta kerrokset, kukin peittää majoneesiverkolla. Ensimmäinen on liha, sitten maissi, kurkut, munat, kinkku, luumut, juusto.
Koristele pääty luumuilla, saksanpähkinöillä ja yrteillä.

Juustolla

Salaatin maku kielellä ja juustolla, jossa käytetään jaloja herkkuaineosia, erottuu jaloudesta ja hienostuneisuudesta. Parmesanin, punaisen päärynän ja saksanpähkinät salaatti saa uuden äänen (kevyellä ranskalaisella kosketuksella), joka vetoaa jopa kaikkein hienostuneimpiin gourmeihin. Alkuperäinen täyte- valkoviinietikan, oliiviöljyn ja provencelaisten yrttien sekoitus lisää astian hienostuneisuutta.

Ainekset:

rucola - 200 g;
kinkku - 100 g;
keitetty kieli - 100 g;
parmesaani - 100 g;
punainen päärynä - 1 kpl;
saksanpähkinät - 50 g;
oliiviöljy - 2 rkl;
Valkoinen viinietikka- 75 ml;
Provencelaiset yrtit- nipistys.

Kypsennysmenetelmä:

Aseta rucola syvän lautasen pohjalle. Liian pitkät varret, leikataan puoliksi.
Leikkaa päärynä viipaleiksi, kuutioi kinkku lihalla.
Hiero parmesaania hieno raastin.
Paista saksanpähkinöitä, pilko.
Valmista kastike öljystä, etikasta, suolasta, pippurista, mausteista. Sekoita perusteellisesti.
Sekoita kaikki ainekset, täytä.

Video

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei määritelty

Tämä salaatti, jossa on naudan kieli, ananas ja maissi, on erilainen kevyt tarjous maku, joka sopii myös kaikkein hienostuneimmille loman menu... Loppujen lopuksi kieltä on pitkään pidetty herkuna, jota on käytetty monien herkullisien ruokien valmistamiseen. Sen yhdistelmä ananaksiin ehdotetussa reseptissä valokuvan kanssa on sanoinkuvaamaton makuinen pikantti, jota sinun on ehdottomasti kokeiltava.
Jos olet valinnut tämän reseptivaihtoehdon, et tule koskaan pettymään, se osoittautuu vain pommiksi, pyyhkii heti pöydältä, mikä on todistettu toistuvasti, ja emäntä saa miljoonan innokkuuden hienoista kulinaarisista taidoistaan.

- keitetty naudanliha - 200 gr.,
- purkitettu ananas- 200 gr.,
- tuoretta kurkkua - 1 kpl,
- säilyke maissi - 150 gr.,
- majoneesi - maun mukaan
- suolaa maun mukaan,
- tuoretta tilliä- kimppu.

lisäinformaatio

Naudanlihan sijasta voit ottaa sianlihan kielen.
Kypsennysaika - 20 minuuttia (ottaen huomioon jo keitetty kieli), saanto - 4 annosta.

Resepti valokuvan kanssa vaihe vaiheelta:

1. Avaa purkki ananasta, valuta mehu ja leikkaa ananasviipaleet pieniksi kuutioiksi ja siirrä ne sopivaan astiaan.

2. Pese kurkku, poista kuori (sinun ei ehkä tarvitse kuoria sitä), mutta ilman sitä salaatti on herkempi ja mehukkaampi. Leikkaa vihannes ohut olki ja lisää ananaksiin.

3. Leikkaa lihatuote ohuiksi kuutioiksi ja lisää loput ainekset.
Neuvoja. Jotta salaatti voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, on suositeltavaa kiehua kieli etukäteen, esimerkiksi illalla. Monet kotiäidit eivät osaa valmistaa tätä herkkua oikein. lihatuote... Itse asiassa siinä ei ole mitään monimutkaista. Sitä keitetään kaksi tuntia, suola lisätään 20 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Heti kun se on valmis, asetamme sen heti kylmän vesivirran alle vain muutamaksi sekunniksi. Tämän tempun avulla voit helposti poistaa ihon siitä.

4. Tyhjennä neste purkitetusta maissista, anna sen kuivua hieman ja yhdistä muu astia.

5. Lisää majoneesi, tarvittaessa lisää hieman maun mukaan ja sekoita kaikki varovasti.

6. Siinä kaikki! Herkullisin epätavallinen välipalabaari on valmis. Ennen tarjoilua koristele kauniisti yrteillä. Sellainen ruoanlaiton mestariteos näyttää tyylikkäältä lautasella, jossa on salaattia, tilliä tai persiljaa.

Kielen ruokia on aina pidetty herkullisina. Herkkä rakenne ja alkuperäinen maku ovat voittaneet kaikkien lihansyöjien sydämet kauan sitten. Se on myös erittäin terveellistä ja vähäkalorista. Kuten tiedätte, sianliha sisältää paljon B -vitamiineja, erilaisia PP -vitamiiniryhmiä sekä erilaisia kivennäisaineita, makro- ja mikroelementtejä. Ja mikä on tärkeää, kilokaloreita laskeville ihmisille 100 grammaa tuotetta sisältää vain 210 Kcal.

Keitettyä tuotetta tarjoillaan itsenäisenä ruokana alkuruoan muodossa, siitä valmistetaan lihahyytelö, mutta kielellisten salaattien reseptit auttavat todella yllättämään vieraat.

Kielisalaatit ovat yksi gourmetien suosituimmista ruoista ympäri maailmaa. Tähän tuotteeseen perustuvia välipaloja on saatavilla monissa Eurooppalaisia ruokia... Tämän ainesosan kysyntä johtuu kahdesta pääkohdasta. Ensinnäkin kieli on erittäin maukasta ja toiseksi erittäin terveellinen ja tyydyttävä tuote. Ja toinen tärkeä ominaisuus on sen monipuolisuus.

Kielisalaatit vihanneksilla ovat aina tuoreita ja kevyitä, ja jos maustat majoneesilla ja lisäät juustoa, pähkinöitä tai keitettyjä vihanneksia, siitä tulee erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji!

Herkullisin sianlihan salaatti pähkinöillä ja juustolla

Kielisalaatti saksanpähkinöiden ja kovan juuston kanssa voidaan valmistaa hyvin yksinkertaisesti. Suosittelen jakamaan salaatin valmistuksen kahteen vaiheeseen.

Ensimmäinen askel on keittää sianliha kielelle, kunnes se on kypsennetty, jotta et odota koko iltaa, kun kieli saavuttaa haluttu sakeus... Sitten keräämme kaikki muut ainekset salaattikulhoon. Ennen kuin lisäät pähkinöitä salaattiin, paista pähkinät kevyesti kuivalla pannulla. Mausteisuuden vuoksi maustamme salaatin majoneesilla ja valkosipulikastikkeella.

Ruoanlaittoon sinun on otettava:

Sianliha - 300 gr.
Pähkinät - 0,5 kupillista
Kova juusto - 150 gr.
Munat - 2 kpl. (pannukakkuja varten)
Tuore kurkku - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Majoneesi - pukeutumiseen

Salaatin valmistus:

Ensin sinun on valmisteltava kielesi. Tätä varten esipese, liota kylmässä vedessä 3 tuntia. Tänä aikana huuhtele vielä 3-4 kertaa. Ennen ruoanlaittoa huuhtele huolellisesti uudelleen, puhdista plakki, epäilyttävät alueet.

Laitamme koko kuorittu sipuli, pari porkkanaa, vihreitä pannuun syvän kattilan pohjalle. Suolaa, pippuria, laita liesi kiehumaan.

Keiton tulee olla vähintään 1,5 tuntia. Kaikki riippuu tuotteen koosta, jos se on suuri (noin 300-350 grammaa), niin vähintään 2 tuntia.

Ota liha kiehumisen jälkeen pois pannulta, laita se lautaselle jäähtymään hieman.

Sitten kuorimme sen. Keittämisen jälkeen se voidaan helposti poistaa. Älä yritä ottaa sitä pois raaka kieli, tämä tulee olemaan erittäin vaikeaa.

Asetamme salaatin kerroksittain. Tämä on ensimmäinen kerros.

Laita juusto toiseen kerrokseen. Hieromme juustoa, käytä vain puolet siitä tässä kerroksessa.

Voitele kerrosten väliin ohut majoneesikerros raastetulla valkosipulilla.

Seuraava kerros on kasvis. Mun kurkku, leikattu nauhoiksi. Laita se juuston päälle.

Seuraavaksi valmistamme saksanpähkinöitä. Jos olet jo ostanut kuorittuja pähkinöitä, sinun on vain lajiteltava ne, jotta et törmää kuoren palasiin. Sitten jauhaa haluamallasi tavalla. Jos haluat pähkinöiden tuntuvan hyviltä ja rapeilta, on parempi olla jauhamatta liikaa. Jos haluat vain pähkinäisen maun olevan läsnä, on parempi leikata pienempi.

Levitä puolet hienonnetuista pähkinöistä seuraavaan kerrokseen. Voitele majoneesikastikkeella.

Seuraava vaihe on valmistautua muna pannukakut, ne ovat hyödyllisiä meille seuraavassa kerroksessa. Vatkaa munat kulhossa tasaiseksi ja paista ohuita pannukakkuja valmiiksi öljytyssä pannussa. Leikkaa valmiit pannukakut ohuiksi suikaleiksi ja laita ne pähkinöiden päälle.

Aseta seuraavaksi toinen puolisko juustoraaste... Voitele majoneesilla.

Ripottele lopuksi loput pähkinät. Voit koristella vehreillä oksilla.

Herkullista, ravitsevaa ja kaunis salaatti valmis! hyvää ruokahalua!

Resepti herkulliselle sianlihasalaatille, jossa on paprikaa ja tuoretta kurkkua

Jokainen välittävä emäntä ja äiti yrittää yllättää vieraansa herkullisia herkkuja... Mikä voisi olla parempi kuin loistava yhdistelmä pehmeä sianlihan massa ja rapea makeus paprika, jossa on valkosipulin ja yrttien kirpeitä muistiinpanoja.

Salaatin valmistamiseksi sinun tarvitsee vain keittää liha ja pilkkoa vihannekset. Sekoita kaikki ja anna hautua. Herkullinen salaatti sopii makuusi!

Ainekset:

Keitetty sianliha - 500 g
Tuoreet kurkut - 1 kpl.
Bulgarian pippuri (keltainen, punainen) - 2 kpl.
Sipulit (violetti) - 1 kpl.
Vihreät - joukko
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Suolaa, pippuria maun mukaan
Oliiviöljyä pukeutumiseen

Valmistautuminen:

Keitä sianlihaa mausteilla ja mausteilla oman maun mukaan 1,5-2 tuntia. Puhdistamme iholta.

Leikkaa ohuiksi nauhoiksi

Paprikaja voidaan käyttää missä tahansa värissä, maku ei muutu tästä, mutta se on kauniimpaa, jos käytät eri värejä.

Pese pippuri, poista varsi, siemenet. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

Kurkut, kuten paprikat, on leikattava ohuiksi suikaleiksi, unohtumaton huuhdella etukäteen.

Kuori valkosipuli, hiero hienolle raastimelle, sekoita oliiviöljyyn.

Sekoita kaikki valmistetut ainekset syvässä kulhossa, mausta pippurilla, suolalla. Mausta öljyllä ja valkosipulilla.

Salaatti valmis. Anna sen hautua 30-40 minuuttia ja voit tarjoilla sen pöydälle! Herkullinen, aromaattinen ja terveellinen salaatti valmis! Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen kielisalaatti, jossa on suolakurkkua, perunaa ja herneitä

Me tarvitsemme:

Purkitettu sianlihan kieli - 1 tölkki
Perunat - 2 kpl.
Marinoituja kurkkuja - 4 kpl.
Vihreät herneet - 1 tölkki
Majoneesi - pukeutumiseen
Vihreät - joukko
Suolaa, pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Avaamme purkin säilykkeitä. Leikkaa sianliha ohuiksi nauhoiksi. Laitamme sen syvään salaattikulhoon.

Otamme marinoidut kurkut purkista, asetamme ne lautasliinalle niin, että ylimääräinen suolakurkku pinotaan. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi, siirrä salaattikulhoon.

Pese perunat hyvin. Keitä univormussa. Tyhjennä sitten vesi, jäähdytä, puhdista ja leikkaa kuutioiksi.

Lopuksi avaamme purkin vihreät herneet, valuta neste, sekoita muiden aineiden kanssa salaattikulhoon.

Mausta majoneesilla, lisää yrttejä, suolaa, pippuria. Sekoita kaikki hyvin, laita tarjoiluvuokaan!

Herkullinen salaatti on valmis! Hyvää ruokahalua ja Hyvä mieli!

Keitto salaatti sianlihan kielestä, ananasta, kinkkua ja juustoa

Jokaiselle lomalle haluan valmistaa jotain erityistä ja ainutlaatuista. Keitetty salaatti sian kieli ja ananakset voidaan luokitella juhla -astiat... Jos haluat nauttia tästä salaatista tyypillisenä päivänä, älä kiellä itseltäsi tätä nautintoa.

Ainekset:

Sianliha - 300 gr.
Kinkku - 200 gr.
Säilykkeet ananas - 1 tölkki
Munat - 5 kpl.
Kova juusto - 100 gr.
Paprika - 1 kpl.
Tuore kurkku - 1 kpl.
Majoneesi pukeutumiseen

Valmistautuminen:

Keitä sianliha suolalla maustetussa vedessä ja lisää mausteita maun mukaan.

Puhdistamme iholta. Leikkaa nauhoiksi. Lähetämme sen syvälle salaattikulhoon.

Avaa purkitettu ananas, valuta kaikki mehu. Leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi ja laita sitten salaattikulhoon.

Poista paprikoista siemenet ja väliseinät, leikkaa kuutioiksi. Koko vihannesviipaleita voi olla mielivaltainen.

Kovaksi keitetyt munat, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi.

Pese kurkku juoksevalla vedellä, leikkaa nauhoiksi, koon mukaan keskitymme lihan leikkaamiseen.

Sekoita kaikki salaattikulhoon. Kova juusto raasta keskikokoiselle raastimelle, laita salaattikulhoon.

Poista kalvo kinkusta, leikkaa nauhoiksi ja lähetä kulhoon. Täytämme majoneesilla.

Sekoita kaikki hyvin, maistuu uskomattoman maukkaalta ja kevyt salaatti... Hyvää ruokahalua!

Sianlihasalaatti luumuilla, sienillä ja porkkanoilla ilman majoneesia

Toinen vaihtoehto niille, jotka haluavat kevyitä viehättäviä salaatteja juhlapöydällä. Jos valitsit tämän reseptivaihtoehdon, et tule koskaan pettymään, se pyyhitään heti pöydältä, mikä on todistettu toistuvasti, ja emäntä saa miljoonan innokkuutensa hienoista kulinaarisista kyvyistään.

Vaaditut tuotteet:

300 gr. - Sian kieli
150 g - Luumut
100 g - herkkusienet (tuoreet)
2 kpl. (iso) - Porkkanat
1 KPL. - Sipuli
Auringonkukkaöljy 0,5 kuppia
Suolaa, pippuria maun mukaan
3 kpl. - Laakerinlehti
3-4 neilikkaa - valkosipuli

Valmistautuminen:

Ensimmäinen vaihe on keittää liha. Pese, puhdista, laita kattilaan. Täyttää kylmä vesi... Lisää suola, pippuri, laakerinlehdet. Keitä 1,5 tuntia.

Levitämme sen lautaselle, anna aikaa jäähtyä hieman. Poista sitten iho.

Leikkaa kuutioiksi ja laita sitten syvään salaattikulhoon.

Puhdistamme tuoreet herkkusienet roskista, huuhtelemme. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se kuutioiksi.

Paista sipulit ja sienet pannulla. Anna jäähtyä.

Liota luumuja kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia. Sitten tyhjennämme veden. Hävitä luumut siivilässä ja huuhtele hyvin juoksevalla vedellä.

Kun kaikki vesi on lasia, leikkaa luumut neljään osaan. Jos hedelmät ovat suuria, voidaan käyttää pienempiä. Siirrämme salaattikulhoon.

Seuraava vaihe on porkkanoiden valmistaminen. Kuori porkkanat, raasta korealaiset porkkanat.

Suolaa ja pippuria. Purista valkosipulinkynnet puristimen läpi.

Me sekoitamme. Kuumenna auringonkukkaöljy kattilassa. Kuumenna porkkanat kuumalla öljyllä.

Sekoitamme porkkanat, paistetut sienet.

Laitamme kaiken salaattikulhoon, maustamme majoneesilla, sekoitamme, annamme aikaa hautua.

Voidaan jäähdyttää. Jäähdytetty salaatti on erityisen maukasta ja runsaasti aromaattista!

Hyvää ruokahalua!

Sianlihan salaatti maissin ja vihannesten kanssa

Herkullinen ja yksinkertainen juhlasalaatti, viipaloitu suurina palasina(kuten miehet yleensä rakastavat). Jos hienonnetaan, se virtaa, mutta karkeina viipaleina se tulee hellä, mehukas, konkreettinen!

Salaatin koostumus

~ 6 annokselle

Keitetty sianlihan kieli - 4 kpl (tai 1 pieni naudanliha);
Tomaatit - 2 suurta tai 3 keskikokoista;
Tuoreet kurkut (tai kevyesti suolatut) - 2 keskikokoista tai 1 pitkä;
Säilykkeet maissi - 0,5-1 keskipurkki (kuinka paljon on);
Valkosipuli - 1 neilikka;
Juusto kovat lajikkeet-100-200 g (tai 1-2 prosessoitua juustoa tyyppi "Ystävyys", "kaupunki");
Majoneesi.

Kuoritut keitetyt sianlihan kielet

Kuinka kokata

Jos kieli on raaka kokki laita se kiehuvaan veteen (voit lisätä laakerinlehteä, muutamia herneitä mustaa tai maustepippuri). Kypsennä 1,5-2 tuntia (kunnes tarjous). Mausta lopulla suolalla. Ota sitten se kiehuvasta liemestä ja kasta se hetkeksi kylmään veteen (1 minuutti). Poista iho kielestä (niin terävän jäähdytyksen jälkeen se irtoaa helposti). Naudan kieli on myös keitetty (se voi kestää vain enemmän aikaa, mutta jos kieli on pieni, se voidaan kypsentää 2 tunnissa, sen pitäisi pehmetä).
Viipale: kuorittu kieli, kurkut, tomaatit - samankokoiset kuutiot (1,5-2 cm). Pilko valkosipuli hienoksi tai hienonna tai purista puristimen läpi. Raasta juusto hienolla raastimella (jos käytät sulatettua juustoa - se on sama).
Kytkeä: kieli, kurkut, tomaatit, maissi, valkosipuli, juusto. Sekoita. Mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen.

Hyvää ruokahalua!