Strudel - erittäin suosittu jälkiruoka omistajillemme. Se on helppo valmis, ei vaadi korkeita kustannuksia eikä vahingoita lukua. Ja jos Strzdel käyttää lavashia, kypsennysaika vähennetään lainkaan ja päättynyt jälkiruoka on helppoa ja ilmaa millä tahansa täyteellä. Tärkeintä on, että lavash on tuore ja ohut.

Strudel of Pita Omenat

Klassinen strudel perustuu Applen täyttöön. Voit lisätä lisää tuotteita siihen, mutta sinun ei pidä liioitella sitä niin, että maku ei ole "ylikuormittunut".

Perinteisesti omenat käytetään STRZDEL: n täyttö

Tarvitset:

Striksin sprinkling, ota Sugarpus maku.

1. Rusins \u200b\u200bja Kuraga laittavat eri kulhot, täytä kuumaa vettä, anna sen olla noin puoli tuntia, minkä jälkeen huuhtelemme perusteellisesti.

   Liota Kuragu ja rusinat kuumassa vedessä

2. Omenat ovat toivottavia ottamaan tuoksumme. Puhdista ne ytimestä ja kuoresta, leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistaksi pannulla kahdessa voin lusikassa. Ripottele ne sokerilla; Älä sekoita, kun paahdetaan ja älä peitä paistinpannua.

   Omenat tarvitsevat hienosti leikattua ja hieman paista

3. 3-4 minuutin kuluttua lisää Kuragun omenat, rusinat ja kaneli. Tyyny 7 minuuttia, sekoittaen hieman.

   Katso omenoita, kuivattuja ja rusinoita

4. Suorita pita ja runsaasti voitele varovasti pehmeällä voilla. Sileän kerroksen jälkeen jakaudu vähän jäähdytettyä täyttöä. Noin 10 cm lavash yhdeltä reunasta. Jätä ilman täyttöä.

   Älä säästää voita ennen kuin laitat pita-täytteen

5. Twit paneeli, jossa on rulla, niin että reunan jäljellä oleva reuna on ylhäältä. Jälleen kerran runsaasti voitele rullaöljyä.

   Kierrä tassut telan muodossa ja leipoa uunissa

6. Aseta 10 minuuttia uuniin, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen. Kun aika tulee ulos, saada jälkiruoka ja jäähtyä hieman.
7. Leikkaa valmiin strudel yli muutaman palan ja ripottele sokerijauheella. Voit silti laittaa helmi jäätelöä ja rakeita minttua.

   Valmis lavash koristaa makuun

Yritä valmistaa hieman muutettu versio tällaisesta laaksosta. Vaihda kuivatut hedelmät mökkijuustolla (180 g) ja pähkinämutterit (5 kpl). Omenat on ryhdyttävä suurelle ratalle, eivätkä vaahdottele pannulla ja sekoitetaan hyvin kanelilla, pidä 2 minuuttia mikroaaltouunissa. Lisäksi kaikki, kuten pää resepti: jakaa omenoita ja mökkijuustoa, lisää hiomampähkinöitä, käännä tela ja leipoa se. Jos sinulla on vähän makeisia silppurilla, on mahdollista kaataa täyttö hunaja ennen taittamista tai sirotella maistaa sokerijauheen kanssa.

Lisää mökkijuusto ja hunaja omenoille Strudel Lisää tauteria

Videobep: Yksinkertainen piirakka lavashista ja omenoista

Laiska strudel kanssa kirsikka

Strzdelin täyttämiseksi voit myös ottaa marjoja. Ne, jotka rakastavat hapan makua, suosittelemme tekemään veneen strudel, jossa on mehukas kirsikka. Hänelle tarvitset:

• 300 g kirsikoita;
• 40 g sokeria;
• 120 g pitaa;
• 10 g vaniljaa sokeria;
• 1 muna;
• 1 TSP. tärkkelys;
• 1 rkl. l. maito;
• 1 rkl. l. Sokerijauhe.

Sokeria voidaan ottaa enemmän, jos marjat näyttävät sinulle hapon.

1. Poista luu kirsikästä, kaada sokeria ja jätä jonkin aikaa, jotta marjat antavat mehun.

   Odota, kunnes kirsikka lehdet mehu

2. Sekoita ja keitä muna maitoa lisäämällä vaniljasokeria. Se on Naval for pita, hänen strudelinsa ansiosta se tuoksuu tuoksuva ja kattaa rapea kuori leivonnan jälkeen.

   Tehdä sekoitus maitoa, munia ja vanilinaa

3. Tyhjennä kirsikan ylimääräisestä mehusta, pumpataan marjoihin tärkkelykseen ja sekoita hyvin. Tärkkelys valitsee ylimääräisen kosteuden, jonka kirsikat, jotka altistuvat korkeaan lämpötilaan.

   Tärkkelys leivontaan absorboitu kirsikka mehu

4. Lavas Lavas voitele muna-maito vilkkuu. Samoin leviää kirsikka siihen, rullaa telalla ja sen päällä myös käyttää vaippaa.

   Laita täyttö lavasiin ja kierrä tela

5. Piirsi leivinlevyn uunissa, esikuumennettiin jopa 180 ° C. Paitsi enintään 20 minuuttia ja sitten hieman viileä ja ripottele sokerijauheella. Nyt valmis strudel voidaan leikata ja tarjoilla pöydällä.

   Ripottele jauhejauhetta, jotta se muuttuu makeammaksi

Video: Kuinka kokata nopea kirsikan strudel

Strudel keitetty tiivistetty

Tämä on nopein tapa kokata pita, koska se ei vaadi leivonnaista. Tällaiseen vilkkumaan tarvitset:

Ruoanlaitto strudel, jossa on tiivistetty maito, on hyvin yksinkertainen:

1. Anna öljy lämmetä niin, että se muuttuu erittäin pehmeäksi ja siirtää se kondensoitua maitoa homogeeniseen massaan. Yksinkertaisesti tahra tämä seos pitkin lavas-arkkia.
2. Ripottele hienonnettujen pähkinöiden yläosassa niin, että yksi reuna säilyy ilman niitä.
3. Rullaa telalle, kääri ruokakalvo ja aseta 2-3 tuntia jääkaapissa jäädytettäessä.
4. Sen jälkeen saat strudel, leikkaa osakappaleisiin ja palvella pöydällä.

Ei leivonta - ja herkullinen tyydyttävä jälkiruoka, jota sinulla on pöydällä

Voit antaa tämän laajan maun. Yritä lisätä tiivistettyä maitoa, mutta hapan kerma. Täyte ei ole yhtä makea ja pehmeämpi. Myös tämä hyvin sopii muscapon.

Video CEPPING STUDER Keitetyt tiivistetyt maidot ja mutterit

Strudel liha ja vihannekset

No, koska puhumme pita, on mahdotonta mennä lihan täyttämiseen strit. Tarvitset:

• 1 Luettelo Armenian lavashista;
• 1 suuri sipulilamppu sipuli;
• 1 porkkana;
• 300 g jauhettua lihaa;
• 150 g juustoa;
• 2 tomaattia;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 2-3 arkkia salaattia;
• majoneesi, vihreät, suola ja pippuri - maistaa.

Voit käyttää suosikki mausteita.

1. Hienojakoisia sipulia, sooda porkkanoita, push 5 minuuttia kasviöljyssä. Laita täytteitä siellä, peitä paistinpannu kansi ja paista 20 minuuttia.

   

Kuinka valmistautua herkullisin strudel kanssa kirsikka? Cherry Strudel (Se. Weichselstrudel) tulee Kolme suosituimman Strzdelin huipputason Wienin, Budapestin ja Prahan kahvilat. Aito strudel on valmistettu testistä niin ohut, että se voi lukea sanomalehden sen kautta. Nykyaikaisissa todellisuudessa ei ole aina mahdollista valmistaa todellista itävaltalaista taikinaa - tästä, ja siellä on kaikenlaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja, jotka yksinkertaistavat isäntän elämää.

Tester on kerännyt viisi herkullista reseptiä sinulle kirsikan täyttöön jokaiseen makuun: pakokaasuista, kerroksesta, filosta ja jopa Armenian lavasta. Tuore kirsikkakausi on lyhyt, joten päästä eroon suosikki jälkiruoka ympäri vuoden, käytä jäädytettyä.

Wien Cherry Stuel: Klassinen resepti

Klassista itävaltalaista kirsikan strudelia ei pidetä herkullisimpana, pakokaasun testin hallitsemiseksi, jotkut taitoa vaaditaan. Älä huoli, jos Strudel ei toimi täydellisesti sujuvasti ensimmäistä kertaa, taito tulee kokemuksella.

Pakokaasu

• vehnäjauhot - 2 lasia;
• oliiviöljy ilman hajua - 4 rkl. + voiteluun;
• vesi - puoli kuppi;
• suola on hyppysellinen.

Kirsikan täyttö STRZDELille

• kirsikka tuore tai jäädytetty - 500-700 g;
• sokeri - 1,5 lasit;
• voi kermainen - 90-100 g;
• pähkinät (mantelit, hasselpähkinät tai saksanpähkinät) - kolmasosa lasista;
• sukhari leipä - 50 g;
• molotai Cinnamon - 1 TSP.

Ruoanlaitto

1. Pakokaasun taikinan valmistamiseksi yhdistimme jauhot oliiviöljyyn ja veteen. Solim ja vaivaa elastinen taikina - sen pitäisi olla pehmeää kosketukselle ja mailitatille, joten ei ole aikaa vaivata sitä vähintään 10 minuuttia. Muodostamme palloa, voimme voitele oliiviöljyä, laittaa kulhoon, suljemme ruoka-kalvoon ja lähteä huoneenlämpötilaan 30-40 minuuttia.
2. Täyttöön valmisteluun, kuten olemme jo tehneet mustan metsän kakun, tuoreen tai pakkasen kirsikka ja 1 kuppi sokeria sekoitettuna paikalle ja tuoda kiehuu kohtalainen lämpö. Kiehumisen jälkeen vähennämme tulta ja keitä 5 minuuttia, sekoittaen. Poista tulipalo, jäähtyä ja suodata seulan läpi.
3. Mutterit pumppu kuivalla pannulla ja murskaamalla, esimerkiksi tehosekoittimessa. Me sekoitamme leipää ja kanelia. Lämmitä uuni 180 o C: ksi.
4. Aloitamme taikinan rullata. Tehdä tämä, suuri puhdas pyyhe sijaitsee keittiön pöydässä ja ripottele jauhoja. Aseta taikina pyyhelle ja rullaamme hyvin ohut kerros. Jos jonnekin rikkoutuu, painamalla pala reunasta ja tee "laastari".
5. Kermainen öljy rauhallinen paistinpannussa ja viileä hieman. Mashoitiin öljyä voitele koko alustan pinta. Nukahdin leikattujen pähkinöiden seoksella, jossa on leipää, ilman 3 cm: n päässä kolmesta puolelta ja toisaalta 10 cm.
6. Pähkinöissä asetamme kirsikka ja nukahtaa jäljellä olevan puolet sokerista. Katso kapeita reunoja sisälle. Aloitamme strudelin käärimisen pyyhkeen. Jokainen pyöreä polttoöljyllä. Kun olet kääritty kaikki täytteet, sulje reuna.
7. Leivonta leivinpaperi leipomopaperilla ja pyyhi öljy. Siirrämme strudel leivinpaperille, yläosa voitelee fuleöljyllä. Paistamme esikuumennetussa uunissa 10 minuuttia.
8. Otamme ulos, yläosa on voideltu uudelleen ja paistetaan, kunnes se on valmis vielä 10-15 minuuttia. Otamme valmiin rulla, viileä, ripottele sokerijauhetta ja palvele sitä.

Cherry Dough Strudel

Kuten tiedätte, puhaltaa leivonnaiset kirsikka on yksinkertaisin vaihtoehto pakokaasulle. Se on parasta leivonnasta ilman jäädyttämistä, koska silppurina ei tarvitse mitään, vaikka hiivaa voidaan käyttää ei-dissimaatioon.

Ainesosat

• taikina on puff-virtsarakko - 250 g.;
• kirsikka pakastettu tai tuore - 600 g.;
• pähkinät (mantelit, saksanpähkinät) - pieni käsi;
• breadcrumbs Breadcrumbs - 50 g.;
• sokeri - 1 kuppi;
• kermainen polttoöljy - 50 g;
• muna kana - 1 kpl.

Ruoanlaitto

1. Etukäteen huoneenlämpötilaan, taikinan rullaa pois (kätevin tehdä se välittömästi laukaisuun). Lämmitä uuni 180 o C: ksi.
2. Jos kirsikka on jäädytetty, sulatus, vedämme nestettä siivilän läpi. Liitä sokeri ja sekoita. Pähkinät murskataan tehosekoittimessa, lisää marja sokerin kanssa ja sekoita uudelleen.
3. Voitele taikina sulatetulla voilla saavuttamatta muutamia cm reunaan niin, että kulmat voidaan tehdä. Nukahdimme leipää. Toisaalta asetamme kirsikan nauhat hienonnettuina pähkinöillä.
4. Kierrä varovasti telan ja kiinnitä kulmat. Muna on hieman rypistynyt haarukalla ja voitele tuloksena olevan kevään yläosan. Teemme veitsen useita reikiä poistumaan höyrystä.
5. Paistamme esikuumennettuun uuniin kultaiseen väriin, noin 25-30 minuuttia. Otamme ulos, jäähtyä huoneenlämpötilaan ja palvelemme pöydälle, kun se on sprinkling sokerilla tai päättää kermavaahtoa.

Kirsikka strudel filot taikina

Strudel kirsikka filo taikina - nopea vaihtoehto klassiseen reseptiin. Ja jos sen sijaan, että käytät Fila-taikina, suosikki jälkiruoka on helppo kääntyä ruokavalioksi.

Ainesosat

• sokeri on kaksi kolmasosaa lasista;
• tärkkelys - 2 rkl.;
• pähkinät (saksanpähkinät tai mantelit);
• kirsikka ilman siemeniä - 2 lasia;
• filo taikina - 12 arkkia;
• voi kerma - 100 g.

Ruoanlaitto

1. Kattikannan tai kattilassa sokeri yhdistää tärkkelyksen kanssa. Laitamme marja (jos jäädytetty, esikuvaus ei ole tarpeen) ja sekoita uudelleen. Jatkuvasti sekoittaminen hidas palo, kypsennä kirsikan täyttö strit paksuuntumiseen.
2. Cherry Poista tulipalo ja säilytä. Lämmitä uuni jopa 180 o C. mantelit tai muut pähkinät maun hionta, kermainen öljy rauhallinen ristillä ja viileä hieman.
3. Philo jakaa neljään osaan (kolme arkkia). Julistamme Filon sileiden pinojen työpinnasta ja hyvin kääritty polttoöljyllä. Ylältä, nukahtaa leikattujen pähkinöiden kanssa. Seuraavaksi aseta paksu kirsikka täytteet ja jakele tasaisesti koko pinon pinnalle.
4. Jokainen Philon sadonkorjuu kääritään rullalla (pitäisi olla neljä pientä STRZDELia. Leivinlokero pergamenttipaperilla ja laittaa rullat. Metty fractive voi.
5. Paistamme uunissa herkän kultaisen kuoren, noin 15-20 minuuttia. Otamme ulos, jäähtyä huoneenlämpötilaan ja syömme teetä tai kahvia.

Filot taikinan strudel maukas tarjoillaan teetä juomaan, koristeltiin sitä.

Lazy Strudel Cherry Lavasilta

Toinen yksinkertainen, mutta erittäin maukas resepti Cherry Feddow - Pitasta. Maku, tällainen jälkiruoka ei ole huonompi kuin Itävallan ohjauspaino, vaan valmistautua helpoksi kuin yksinkertainen.

Ainesosat

• kirsikka ilman siemeniä - 500 g;
• tärkkelys - 2 rkl.
• vesi tai kirsikka mehu - 2-3 rkl.;
• sokeri - 1 kuppi;
• pähkinät - 100 g.;
• cinnamon Hammer - 1 TSP;
• muna kana - 1 kpl.;
• luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita - 1 rkl.;
• kasviöljy ilman hajua - 5 rkl.;
• lavas Armenian ohut.

Ruoanlaitto

1. Kirsikka tarvittaessa määritämme etukäteen huoneenlämmössä. Kun Cherry on jäätynyt, yhdistämme tärkkelyksen 2 rkl. Vesi (jos tuore kirsikka) tai kirsikka mehu (jos pakastettu) ja sekoitus.
2. Yhdessä kylvän mehun kanssa siirrämme kirsikkaa kattilassa, lisää sokeria ja sekoita. Jos marja on happamaa, sokerin määrää voidaan lisätä. Keitä hidas lämpö, \u200b\u200bkunnes sokeri on täysin liuennut, sitten kaatoamme laimennetun tärkkelyksen ja lisäämme kanelia. Sekoittaminen, jatka kokki täytettä kunnes paksuuntuminen. Poista tulipalo ja siirry toiseen astiaan nopeammin jäähdytykseen.
3. Jauhaa mutterit. Erillisessä astiassa sekoita muna, jogurtti ja kasviöljy. Lämmitä uuni 180 o C: ksi.
4. Armenian lavash mukavuus leikataan kahteen puolikkaaseen. Puolet tiheästä "makkarasta" asetetaan jäähdytetyn kirsikan täytteen reunalla, nukahdamme hienonnettu pähkinöitä ylhäältä. Vapaamaton täyttöosa jalka voitelee munat, jogurtti ja voita.
5. Alamme kääntää strudel. Tuomme reunat sisäänpäin niin, että täyttö ei virtaa leivonnan aikana, ja sitten muutetaan rullalle. IS IS: n vasemman patwashin koko pinnan munan ja öljyseoksen kanssa ja käännä se telalla.
6. Tendet öljyllä öljyllä. Kannatamme tuotteen leivinpaperille, selkärangan peitossa. Pyrimme valmiiksi 15-20 minuuttia. Olen viileä, koristeltu makuun ja syömään pöydällä.

Armenian lavash - "Celestial Wand" isännälle. Että emme juuri valmistaneet siitä: - ja. Tänään haluan jakaa kanssasi resepti, miten nopeasti kokata strudel teetä. Lavas Strudel Yksi herkullisen leivonnan nopeimmista resepteistä.

Ainekset 2 strudel:

1. 3 Armenian lava,
2. 1 kuppi hapan kerma,
3. 1 kupillinen sokeria,
4. 50 g perunatärkkelystä,
5. 2 kupillista säilyke kirsikka ilman luuta,
6. hienosokeri.

3 jalkaa, valmistamme 2 Strzdel.
Yhdellä STRudel:
1 pita voitelee hapan kerma tai sulatettu voita. Ripottele sokerilla. Valinnaisesti voit sekoittaa sokeria kanelilla tai vaniljasokerilla. Toinen lavash leikataan puoliksi. Laitamme päälle voideltua pawwash puoli ja myös voitele se hapan kerma ripottele sokerilla. Kirsikkapuristusta mehusta, joka leviää toisen pitan keskelle, ripottele perunatärkkelyksellä niin, että kun mehu ei virrata Strzdelista.

Kuinka kokata Lavas Strudel - Vaihe 2:

Taitamme pita rullalle, alkaen reunasta, jossa kirsikat avautuvat.

Kuinka kokata Lavas Strudel - Vaihe 3:

Pikku paskiainen öljyllä. Laita strudel leivinpaperille ja voitele munankeltuainen ylhäältä. Paistamme esilämmitykseen 200 * uunin kanssa noin 20 minuuttia.