Hjertelig, kremet, smakfull, avokadoen er en allsidig frukt som gir smak og helse til mange retter. Helsefordelene med avokado er godt studert og viden kjent. Frukten er rik på antioksidanter, mineraler, fytonæringsstoffer, næringsfiber og monomettet fett. Les mer om i eget nummer.

Et annet navn for avokado alligator pære- ervervet på grunn av sin form, utseende og hud. En frukt anses som moden og klar til å spises hvis den er litt myk, men ikke har mørke nedsunkede flekker eller sprekker.

Hvor mange kalorier i en avokado

I avokado høyt fettinnhold, henholdsvis er kaloriinnholdet i produktet høyt. Men dette enumettet fett fra kategorien "gode" fett, som bidrar til å senke kolesterolet, hvis det konsumeres med måte. Disse fettene i kostholdet gir energi, beskytter organene våre, støtter cellemembraner og hjelper kroppen med å absorbere og behandle næringsstoffer.

Den spises ofte rå. Avokado kuttes eller moses til smørbrød, salater, desserter og sushi. Kokt avokado brukes til å lage purésupper eller sauser.

Kaloriinnhold og oppskrifter

Klassisk meksikansk saus guacamole, hvis hovedingrediens i oppskriften er avokado, er kanskje den mest populære måten å konsumere denne frukten på. I tillegg kan avokadomasse moses og slenges med pasta, lages til smør og legges til favorittrettene dine, samt kuttes og stables på smørbrød.

Tilberedning av avokado:

• skjær langs frukten;
• hold begge halvdelene og vri dem i motsatte retninger til de er helt adskilt;
• fjern beinet;
• kutt hver av halvdelene på langs i lange strimler;
• hold i kanten av huden, bruk tommelen og pekefingeren for å fjerne den.

Avokado er perfekt til saltfrie og paleo-dietter.

Avokadopate på toast

Mos avokadoen og smak til med salt og nykvernet pepper. Legg til (1 stk) etter eget valg. Sørg for å ta helkornbrød og da vil du ha solid frokost eller en matbit for å holde deg energisk gjennom dagen.

Kaloriinnhold - 50 kcal / 100 g.

Eggs Benedict på avokado

En fast avokado kan være en erstatning i mange retter. For eksempel, i stedet for to halvdeler av en engelsk muffins, som tradisjonelt plasseres et posjert egg mellom, brukes tynne strimler av avokado. Et egg (1 stk.) Uten skall legges i varmt, men ikke kokende vann, avkjøles og legges mellom lagene med avokado.

Kaloriinnhold - 70 kcal / 100 g.

Reke- og avokadosalatoppskrift og bilde

Det er nødvendig å kutte avokadoen i to, frata den steinen, ta ut fruktkjøttet med en skje og tilsett 5 mellomstore kokte, 50 g kokte og terninger avokado til den resulterende "båten".

Kaloriinnhold - 185 kcal / 100 g.

Pasta med fløtesaus avokado

Denne deilige og enkle retten kombinerer 10g, 10g og tørket chilipepper med en kremet avokadosaus. Kok durumhvetepasta til al dente og bland med sausen.

Kaloriinnhold - 160 kcal / 100 g.

Tropisk smoothie med avokado

Avokado er uforlignelig i grønnsaksmoothies med tilsetning av grønt, eller. Oppskriften er så enkel som mulig: Bland en halv avokado, en agurk og en haug i en blender og pisk.

Kaloriinnhold - 140 kcal / 100 g.

Næringsverdi og kjemisk sammensetning av avokado

Avokadoen, med sin rike og smøraktige smak og enumettede fett, høye fiberinnhold, gode proteinnivåer og spesielt lavt karboinnhold, øker mettheten, slukker sulten. Som et resultat spiser vi mindre når vi legger det til kostholdet vårt.

% av dagsbehovet som er angitt i tabellene er en indikator som indikerer hvor mange prosent av dagsnormen i et stoff vi vil tilfredsstille kroppens behov ved å spise 100 gram avokado.

Hvor mange proteiner, fett og karbohydrater (BJU) er det i en avokado?

Omtrent 3/4 kalorier i en avokado. Enumettet fett bidrar til å senke kolesterolnivået og forbedre hjertehelsen. Avokado har også en høyere prosentandel protein enn andre frukter - ca 4 gram. Frukten inneholder fiber, som bidrar til å føle seg mett mye lenger.

Substans	Mengde, g (per 100 g produkt)	% av dagsbehovet

Avokado er en eksotisk plante som, etter å ha kommet til det russiske markedet, raskt ble populær blant russere. Denne planten vokser i Indonesia, Chile, Spania, Mexico. I Russland, på Svartehavskysten, finnes den som en prydkultur.

Interessant fakta: Avokado tilhører laurbærfamilien og kalles "American Perseus".

Fra denne artikkelen vil leseren lære ikke bare hva en avokado er, men også hva dens kaloriinnhold og næringsverdien(hvor mange kalorier i en frukt eller per 100 g produkt). Vi vil også snakke om medisinske egenskaper denne subtropiske planten og introdusere noen oppskrifter ut av ham.

Hvor mange kalorier i en avokado (kaloriinnhold i avokado 1 stk eller 100 gram)

Avokado inneholder en høy prosentandel fett i forhold til proteiner (16%) og karbohydrater (17%) – fett inneholder 67%. Derfor er avokado mesteren blant frukt når det gjelder kalorier - 100 g av produktet inneholder 160 kcal.

Få har prøvd den eksotiske avokadoen. Men kaloriinnholdet og næringsverdien (hvor mange kalorier per 100 g - les i vår artikkel) av denne frukten lar deg få nok og berike kroppen din med masse nyttige stoffer uten å få ekstra kilo

Kalorier i 1 fersk avokado med pit

Gjennomsnittsvekt en avokado uten stein og hud er 180 g, derfor er kaloriinnholdet i produktet 290 kcal.

Til tross for dette høye kaloriinnholdet, avokadofett absorberes veldig godt av kroppen, en person blir ikke fett av å spise frukten tvert imot kan den til og med gå ned i vekt. Derfor er avokadodietter så populære blant kvinner, som kan utføres en gang i måneden i 3 dager.

Den kjemiske sammensetningen av avokado og næringsverdi

Det skal bemerkes at dette tropisk frukt har mange vitaminer. Vitamin A bidrar til å bevare synet; B-vitaminer - styrke nervesystemet, vitamin C og andre viktige vitaminer er nødvendige for kroppen.

I tillegg inneholder den ulike sporstoffer, f.eks. nødvendig for kroppen selen og jern, som vår jord ofte er fattig med, og derav fruktene. Jern er spesielt nødvendig for personer som lider av anemi.

Avokado anbefales for personer som lider av anemi

Fordelene og mulige skader av avokado for kroppen

Regelmessig bruk avokado reduserer risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, hjerneslag, plager mage-tarmkanalen, visjon og andre.

Men i tillegg til fordeler, kan denne frukten også føre til skade. Avokado er strengt kontraindisert for personer som lider av matallergi. siden det kan provosere en allergisk reaksjon.

Det er viktig å huske: du kan ikke spise beinene - de er giftige.

Overspising av avokado kan føre til forstyrrelser i mage og tarm, flatulens kan øke, diaré eller forstoppelse kan oppstå.

Bruk av avokado for vekttap

Som allerede nevnt, avokado, selv med høyt kaloriinnhold, anbefales for vekttap, da den inneholder lett fordøyelig fett som ikke avsettes i kroppen.

Når du spiser denne frukten, bør du begrense deg til søt og stivelsesholdig mat, aktivt bilde liv, gjør øvelser om morgenen.

Avokado oppskrifter

Det er ganske mange oppskrifter med avokado, du kan lage deilige salater, pate, smoothies og andre retter med den.

Merk: avokado har ikke en sterk og spesifikk smak, den er nesten smakløs, derfor egner den seg til konsum med fisk og annen sjømat.

Salater med avokado (kalorier)

Næringsverdien (hvor mange kalorier) til en subtropisk frukt, som vi allerede har funnet ut, er ganske høy. Derfor, oftest med avokado, tilberedes salater med frukt og grønnsaker, som har et lavt kaloriinnhold.

Et eksempel på en slik salat er en oppskrift med tomater, søt (bulgarsk) paprika, løk og agurker i like mengder. Bland alt og tilsett eventuell vegetabilsk olje etter smak. Salat har ca 100 kcal.

Diettsalat for vekttap med reker og avokado (kaloriinnhold i salat - 110 kcal)

Salat ingredienser:

• 1 st. l. vegetabilsk olje;
• 1 st. l. koriander, koriander;
• 2 ss. l. lime juice;
• 500 g reker:
• 200 g cherrytomater;
• 1 avokado;
• salt - 1 ts;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse av salaten:

1. Vask frukten, kutt, fjern steinen, fjern skallet og skjær i tynne skiver.
2. Finhakk den vaskede korianderen.
3. I en salatskål, visp sammen vegetabilsk olje, koriander og limejuice.
4. Tilsett kokte reker, cherrytomatskiver og avokadoskiver i blandingen.
5. Bland alt forsiktig og server umiddelbart.

Denne salaten bør konsumeres umiddelbart.

Salat "Båt"

Denne salaten er ikke bare velsmakende, men også vakker:

1. Vask avokadoen godt, kutt og fjern gropen.
2. Fjern fruktkjøttet fra frukten med en skje, mos det eller kutt i biter.
3. Kok ris.
4. Kok 5 stykker reker.
5. Bland kokt ris (50 g), reker og fruktkjøtt og ha i midten av frukten.

100 g av en slik rett har 185 kcal.

Avokadopaté på toast (kalorier)

Avokado kan brukes som frokostpate.

For 4 personer er det nok å ta 1 stykke avokado. Vask, fjern bein og skinn, mos til en puré. Om ønskelig kan du legge til ketchup, pepper, salt, hvitløk, 2 ts. sitronsaft og smak til med solsikkeolje.

Legg massen på et tørket brød. Spis med en gang.

Næringsverdien (dvs. hvor mange kalorier) av 100 g pate er omtrent 225 kcal.

Avokadopate med røkt fisk

Det er nok å ha:

• røkt fisk - 1 stk;
• avokado - 1 stk;
• hjemmelaget krem ​​- 100 g;
• myk ost - 100 g;
• hvitløk - 5-7 fedd;
• sesamfrø;
• tilsett grønt og urter om ønskelig.

Hvordan lage mat:

1. Rens fisken og mal den i en blender.
2. Vask avokadoen, skrell den, fjern gropen og mal den til en puré.
3. Bland den resulterende blandingen med krem, ost, knust hvitløk, sesamfrø og finhakkede urter.
4. Tilsett pepper og salt.

Legg den resulterende pateen på brød, toast eller mykt brød. Kaloriinnholdet i en slik sandwich er omtrent 230 kcal.

For de som ønsker å gå ned i vekt, kan du lage en kalorifattig sandwich med avokadopate (50 kcal per 100 g). For å gjøre dette, mos massen av avokadoen, tilsett 1 tomat uten skinn. Smak til med urter og krydder etter smak. Smør på mykt eller ristet brød.

Pasta med kremet avokadosaus (kalorier)

I Italia er det mest populære produktet pasta, som kalles pasta der, uavhengig av form og størrelse. Næringsverdien (hvor mange kalorier per 100 g produkt) til pasta er forresten også høy.

Det er viktig å vite hva Italiensk pasta Kok den skikkelig til den er al dente. Dette er når produktet er mykt på toppen, men ikke så mye i midten.

Den skal ikke være kokt og klissete, men skal beholde formen.

Koketiden er alltid skrevet på pakkene, du må kjenne den og ta den av varmen 1-2 minutter tidligere. For en forandring blir alle slags krydder og sauser tilsatt disse produktene, noe som gjør vanlig pasta uvanlig velsmakende.

Ofte brukes frukt til dette, spesielt avokado. Ulike sauser tilberedes vanligvis av den.

Det enkleste å tilberede er en kremet saus. Det krever:

• avokado 1 moden (kjøttmasse);
• yoghurt uten tilsetningsstoffer eller tung krem ​​- 100 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• hvitløk - 3 fedd;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• etter smak og lyst - salt og pepper.

Bland alle ingrediensene ovenfor til puré.

Kokt pasta blandes med kokt fløtesaus. For å forbedre smaken denne retten du kan legge til 10 g nøtter, 10 g rosiner litt chilipepper (tørket). Denne retten har et kaloriinnhold på 165 kcal per 100 g.

Krem er som du vet et kaloririkt produkt, så de som ønsker å gå ned i vekt kan tilberede en pastasaus med fløtesmak. Dette vil kreve:

• avokado - 2 stk;
• finhakket 1 fedd hvitløk;
• finhakket 1 sjalottløk;
• juice fra en sitron;
• oliven olje- 50 ml;
• finhakket persille - 0,5 kopper;
• salt og pepper - etter smak;
• 400 g spaghetti eller annen pasta

Matlaging:

1. Kok pasta (pasta) til al denta.
2. Forbered sausen.
3. FRA kokt pasta tøm vannet, la 100 g buljong stå igjen.
4. Legg pastaen på et fat og bland med sausen, tilsett eventuelt et avkok av pasta.
5. Dryss persille eller andre urter på toppen av pasta (pasta) om ønskelig.

I 100 g kokt en slik rett er det omtrent 150 kcal.

Eggs Benedict på avokado (kalorier)

Over hele verden er egg Benedict, hvor grunnlaget er brød, veldig populært til frokost. Men i stedet for brød kan du bruke avokado. Til denne sandwichen legges et posjert egg mellom tynne skiver avokado.

Denne frokosten er lavkalori. Næringsverdi - kun 70 kcal per 100 g.

Det posjerte egget koker veldig raskt. For å gjøre dette kastes et egg uten skall i varmt vann, men slik at det ikke koker, og etter 2 minutter tas de ut.

egg i avokado

Ta 2 for 4 porsjoner moden frukt avokado, 4 stk. egg; oppskåret grønn løk- 2 ss. l.; salt etter smak; pepper etter ønske.

Kokeprosess:

1. Avokadofrukten kuttes, gropen fjernes, fruktkjøttet fjernes slik at et helt egg får plass der.
2. Et egg drives inn i halvdelene av frukten, saltes og drysses med krydder.
3. Halvparter av frukten legges tett sammen i en dyp stekepanne eller i en bakebolle. Sett i ovnen, oppvarmet til 210 grader i 20 minutter.
4. Den ferdige retten er drysset med grønn løk.

Avokado smoothie (kalorier)

Smoothies dukket først opp i Amerika i 1920. den diett shake, ganske tilfredsstillende, men lavkalori. Konsistensen er tykkere enn yoghurt.

En drink er tilberedt av blandinger av bær, grønnsaker, frukt med tilsetning av grønt, frø, nøtter, havregryn, grønn te og meieriprodukter (kefir, yoghurt uten urenheter, cottage cheese, etc.).

Det bør huskes at for å opprettholde kostholdsegenskapene til avokadosmoothien og dens lave kaloriinnhold, bør nøtter og honning, som har høy næringsverdi, tilsettes i en svært begrenset mengde.

elskere eksotiske frukter foretrekker smoothies laget av avokado og bananer. For å gjøre dette, legg i en blender:

• 2 vaskede, skrellede og finhakkede avokadoer (frukten må være moden, hvis den er myk når den presses på frukten, så er dette det du trenger);
• 1 vasket, skrellet og finhakket banan;
• havregryn - 2 ss. l.;
• honning - 1 ts;
• en klype kanel.

Alt dette hell 150 g melk. Pisk på maksimal hastighet i 0,5 minutter. Kaloriinnhold - 128 kcal per 100 g.

Ifølge amerikaneren Dr. Oz er avokado og appelsin en utmerket kombinasjon for vekttap. Appelsin reduserer nivået av stresshormoner og avokado har umettet fett. Ifølge amerikaneren er smoothies laget av disse fruktene spesielt egnet for de som ønsker å gå ned i vekt.

For å gjøre dette, bland og slå i en blender: 1 avokado, juice fra 2 appelsiner, 1 middels gulrot, 100 g vann og melk, om ønskelig kan honning tilsettes for smak.

Instruksjoner og oppskrift: Slik brygger du øl hjemme. Fordeler med hjemmelaget øl

Vi tilbyr å se interessant video om avokado (kaloriinnhold og næringsverdi av frukten, hvor mange kalorier er det i en frukt, fordeler og skader):

Hvordan lage mat sunn frokost fra avokado - se oppskrifter på toast med lavt kaloriinnhold, men med høy næringsverdi:

Avokado er en eksotisk plante som, etter å ha kommet til det russiske markedet, raskt ble populær blant russere. Denne planten vokser i Indonesia, Chile, Spania, Mexico. I Russland, på Svartehavskysten, finnes den som en prydkultur.

Interessant fakta: Avokado tilhører laurbærfamilien og kalles "American Perseus".

Fra denne artikkelen vil leseren lære ikke bare hva en avokado er, men også hva dens kaloriinnhold og næringsverdi er (hvor mange kalorier er det i en frukt eller per 100 g produkt). Vi vil også snakke om de medisinske egenskapene til denne subtropiske planten og introdusere deg til noen kulinariske oppskrifter fra den.

Hvor mange kalorier i en avokado (kaloriinnhold i avokado 1 stk eller 100 gram)

Avokado inneholder en høy prosentandel fett i forhold til proteiner (16%) og karbohydrater (17%) – fett inneholder 67%. Derfor er avokado mesteren blant frukt når det gjelder kalorier - 100 g av produktet inneholder 160 kcal.

Få har prøvd den eksotiske avokadoen. Men kaloriinnholdet og næringsverdien (hvor mange kalorier per 100 g - les i vår artikkel) av denne frukten lar deg få nok og berike kroppen din med en masse nyttige stoffer, uten å få ekstra kilo

Gjennomsnittsvekten av en avokado uten grop og hud er 180 g, derfor er kaloriinnholdet i produktet 290 kcal.

Til tross for dette høye kaloriinnholdet, avokadofett absorberes veldig godt av kroppen, en person blir ikke fett av å spise frukten tvert imot kan den til og med gå ned i vekt. Derfor er avokadodietter så populære blant kvinner, som kan utføres en gang i måneden i 3 dager.

Det skal bemerkes at denne tropiske frukten har mange vitaminer. Vitamin A bidrar til å bevare synet; B-vitaminer – styrker nervesystemet, vitamin C og andre viktige vitaminer er nødvendig for kroppen.

I tillegg inneholder den ulike mikroelementer, for eksempel selen og jern som er nødvendig for kroppen, som vår jord ofte er fattig på, og derav fruktene. Jern er spesielt nødvendig for personer som lider av anemi.

Regelmessig inntak av avokado reduserer risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, hjerneslag, plager i mage-tarmkanalen, syn og andre.

Men i tillegg til fordeler, kan denne frukten også føre til skade. Avokado er strengt kontraindisert for personer som lider av matallergi. siden det kan provosere en allergisk reaksjon.

Overspising av avokado kan føre til forstyrrelser i mage og tarm, flatulens kan øke, diaré eller forstoppelse kan oppstå.

Som allerede nevnt, selv med et høyt kaloriinnhold, anbefales avokado for vekttap, siden de inneholder lett fordøyelig fett som ikke avsettes i kroppen.

Når du bruker denne frukten, bør du begrense deg til søt og stivelsesholdig mat, føre en aktiv livsstil, gjøre øvelser om morgenen.

Det er ganske mange oppskrifter med avokado, du kan lage deilige salater, pate, smoothies og andre retter med den.

Merk: avokado har ikke en sterk og spesifikk smak, den er nesten smakløs, derfor egner den seg til konsum med fisk og annen sjømat.

Næringsverdien (hvor mange kalorier) til en subtropisk frukt, som vi allerede har funnet ut, er ganske høy. Derfor, oftest med avokado, tilberedes salater med frukt og grønnsaker, som har et lavt kaloriinnhold.

Et eksempel på en slik salat er en oppskrift med tomater, søt (bulgarsk) paprika, løk og agurker i like mengder. Bland alt og tilsett eventuell vegetabilsk olje etter smak. Salat har ca 100 kcal.

Diettsalat for vekttap med reker og avokado (kaloriinnhold i salat - 110 kcal)

• 1 st. l. vegetabilsk olje;
• 1 st. l. koriander, koriander;
• 2 ss. l. lime juice;
• 500 g reker:
• 200 g cherrytomater;
• 1 avokado;
• salt - 1 ts;
• malt svart pepper - etter smak.

1. Vask frukten, kutt, fjern steinen, fjern skallet og skjær i tynne skiver.
2. Finhakk den vaskede korianderen.
3. I en salatskål, visp sammen vegetabilsk olje, koriander og limejuice.
4. Tilsett kokte reker, cherrytomatskiver og avokadoskiver i blandingen.
5. Bland alt forsiktig og server umiddelbart.

Denne salaten bør konsumeres umiddelbart.

Denne salaten er ikke bare velsmakende, men også vakker:

1. Vask avokadoen godt, kutt og fjern gropen.
2. Fjern fruktkjøttet fra frukten med en skje, mos det eller kutt i biter.
3. Kok ris.
4. Kok 5 stykker reker.
5. Bland kokt ris (50 g), reker og fruktkjøtt og ha i midten av frukten.

100 g av en slik rett har 185 kcal.

Avokado kan brukes som frokostpate.

For 4 personer er det nok å ta 1 stykke avokado. Vask, fjern bein og skinn, mos til en puré. Om ønskelig kan du legge til ketchup, pepper, salt, hvitløk, 2 ts. sitronsaft og smak til med solsikkeolje.

Legg massen på et tørket brød. Spis med en gang.

Næringsverdien (dvs. hvor mange kalorier) av 100 g pate er omtrent 225 kcal.

• røkt fisk - 1 stk;
• avokado - 1 stk;
• hjemmelaget krem ​​- 100 g;
• myk ost - 100 g;
• hvitløk - 5-7 fedd;
• sesamfrø;
• tilsett grønt og urter om ønskelig.

1. Rens fisken og mal den i en blender.
2. Vask avokadoen, skrell den, fjern gropen og mal den til en puré.
3. Bland den resulterende blandingen med krem, ost, knust hvitløk, sesamfrø og finhakkede urter.
4. Tilsett pepper og salt.

Legg den resulterende pateen på brød, toast eller mykt brød. Kaloriinnholdet i en slik sandwich er omtrent 230 kcal.

For de som ønsker å gå ned i vekt, kan du lage en kalorifattig sandwich med avokadopate (50 kcal per 100 g). For å gjøre dette, mos massen av avokadoen, tilsett 1 tomat uten skinn. Smak til med urter og krydder etter smak. Smør på mykt eller ristet brød.

I Italia er det mest populære produktet pasta, som kalles pasta der, uavhengig av form og størrelse. Næringsverdien (hvor mange kalorier per 100 g produkt) til pasta er forresten også høy.

Koketiden er alltid skrevet på pakkene, du må kjenne den og ta den av varmen 1-2 minutter tidligere. For en forandring blir alle slags krydder og sauser tilsatt disse produktene, noe som gjør vanlig pasta uvanlig velsmakende.

Ofte brukes frukt til dette, spesielt avokado. Ulike sauser tilberedes vanligvis av den.

Det enkleste å tilberede er en kremet saus. Det krever:

• avokado 1 moden (kjøttmasse);
• yoghurt uten tilsetningsstoffer eller tung krem ​​- 100 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• hvitløk - 3 fedd;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• etter smak og lyst - salt og pepper.

Bland alle ingrediensene ovenfor til puré.

Kokt pasta blandes med kokt fløtesaus. For å forbedre smaken på denne retten kan du tilsette 10 g nøtter, 10 g rosiner, litt chilipepper (tørket). Denne retten har et kaloriinnhold på 165 kcal per 100 g.

Krem er som du vet et kaloririkt produkt, så de som ønsker å gå ned i vekt kan tilberede en pastasaus med fløtesmak. Dette vil kreve:

• avokado - 2 stk;
• finhakket 1 fedd hvitløk;
• finhakket 1 sjalottløk;
• juice fra en sitron;
• olivenolje - 50 ml;
• finhakket persille - 0,5 kopper;
• salt og pepper - etter smak;
• 400 g spaghetti eller annen pasta

1. Kok pasta (pasta) til al denta.
2. Forbered sausen.
3. Tøm vannet fra kokt pasta, og la igjen 100 g buljong.
4. Legg pastaen på et fat og bland med sausen, tilsett eventuelt et avkok av pasta.
5. Dryss persille eller andre urter på toppen av pasta (pasta) om ønskelig.

I 100 g kokt en slik rett er det omtrent 150 kcal.

Over hele verden er egg Benedict, hvor grunnlaget er brød, veldig populært til frokost. Men i stedet for brød kan du bruke avokado. Til denne sandwichen legges et posjert egg mellom tynne skiver avokado.

Denne frokosten er lavkalori. Næringsverdi - kun 70 kcal per 100 g.

Det posjerte egget koker veldig raskt. For å gjøre dette kastes et egg uten skall i varmt vann, men slik at det ikke koker, og etter 2 minutter tas de ut.

For 4 porsjoner, ta 2 modne avokadoer, 4 stk. egg; hakket grønn løk - 2 ss. l.; salt etter smak; pepper etter ønske.

1. Avokadofrukten kuttes, gropen fjernes, fruktkjøttet fjernes slik at et helt egg får plass der.
2. Et egg drives inn i halvdelene av frukten, saltes og drysses med krydder.
3. Halvparter av frukten legges tett sammen i en dyp stekepanne eller i en bakebolle. Sett i ovnen, oppvarmet til 210 grader i 20 minutter.
4. Den ferdige retten er drysset med grønn løk.

Smoothies dukket først opp i Amerika i 1920. Dette er en diettcocktail, ganske tilfredsstillende, men lite kalorier. Konsistensen er tykkere enn yoghurt.

En drink tilberedes av blandinger av bær, grønnsaker, frukt med tilsetning av grønt, frø, nøtter, havregryn, grønn te og meieriprodukter (kefir, yoghurt uten urenheter, cottage cheese, etc.).

Elskere av eksotisk frukt foretrekker avokado- og banansmoothies. For å gjøre dette, legg i en blender:

• 2 vaskede, skrellede og finhakkede avokadoer (frukten må være moden, hvis den er myk når den presses på frukten, så er dette det du trenger);
• 1 vasket, skrellet og finhakket banan;
• havregryn - 2 ss. l.;
• honning - 1 ts;
• en klype kanel.

Alt dette hell 150 g melk. Pisk på maksimal hastighet i 0,5 minutter. Kaloriinnhold - 128 kcal per 100 g.

Ifølge amerikaneren Dr. Oz er avokado og appelsin en utmerket kombinasjon for vekttap. Appelsin reduserer nivået av stresshormoner og avokado har umettet fett. Ifølge amerikaneren er smoothies laget av disse fruktene spesielt egnet for de som ønsker å gå ned i vekt.

For å gjøre dette, bland og slå i en blender: 1 avokado, juice fra 2 appelsiner, 1 middels gulrot, 100 g vann og melk, om ønskelig kan honning tilsettes for smak.

Avokado er en frukt som russerne inntil ganske nylig ikke visste noe om. Men i dag er det allerede kjent at denne sørlige frukten, som har et lavt kaloriinnhold, men samtidig god næringsverdi, forbedrer helsen, takket være dens metning med vitaminer og mineraler.

Umettet fett absorberes nesten fullstendig av kroppen og tilfredsstiller sult. Derfor er de et godt kosthold for vekttap.

Ta vare på deg selv og vær sunn!

Ikke gå glipp av de mest populære artiklene i rubrikken:

Vi tilbyr deg å se en interessant video om avokado (kaloriinnhold og næringsverdi av frukten, hvor mange kalorier er det i en frukt, dens fordeler og skader):

Slik lager du en sunn avokadofrokost - se oppskrifter på toast med lavt kaloriinnhold, men med høy næringsverdi:

Martini. Hvordan drikke en cocktail Bianco, Asti, Rosso. Prisen på 1 liter, hjemmelaget oppskrift

elsker spell.org

Hvor mange kalorier i en avokado

Ett hundre gram av en fersk avokado inneholder omtrent 160 kalorier. Kaloriinnholdet i en frukt kan være omtrentlig, uten vekter, beregnet som følger: vei en avokado i en butikk. Trekk fra denne figuren 30 gram (vekten av steinen og skallet) og få en ren masseutbytte. En avokado veier 180-220 gram.

Hundre gram avokado inneholder også 2 gram protein, som står for 8 kalorier, 14,7 gram fett, som står for 132 kalorier og 1,8 gram karbohydrater, som står for 7,3 kalorier.

I tillegg inkluderer hovedsammensetningen: vann (73 g), kostfiber (7 g), mettet fettsyre(2 g), monosakkarider og disakkarider (0,5 g), stivelse (0,1 g) og aske (1,5 g).

Når det gjelder næringsverdien til avokado, er de viktigste vitaminene som finnes i avokado: vitamin C (10 mg), kolin (14,2 mg), vitamin B5 (1,389 mg) og vitamin PP niacinekvivalent (1,7 mg). Finnes også i mindre proporsjoner: betakaroten, vitamin A, alle B-vitaminer og vitamin K.

Avokado er høy i makronæringsstoffet kalium (485 mg), samt fosfor (52 mg) og magnesium (29 mg). Av sporelementene er jern, sink og mangan tilstede i store mengder.

onwomen.ru

Energiverdi

Kaloriinnholdet i 100 gram avokado med skall er 160 kcal. Slik høy vurdering på grunn av innholdet av fett, som i frukt er minst 14%. Hvis du skreller skallet, reduseres kaloriinnholdet i den skrellede avokadoen litt og utgjør 150 kcal per 100 g.

Avokadokalorier 1 stk. direkte relatert til vekten til fosteret. Massen til en frukt varierer fra 50 g til 1,8 kg, avhengig av sorten. Men slike giganter finnes sjelden i hyllene til europeiske supermarkeder. Vekten av en gjennomsnittlig frukt er vanligvis ikke mer enn 150 g. Avokadokaloriinnhold 1 stk. snittvekt 240 kcal.

Frukten spises rå, brukes til smørbrød, tilberedte pateer, supper og tilsatt salater. Energiverdien til kokt avokadopaté per 100 gram er 215 kcal. Sammenlignet med smør, hvis kaloriinnhold når 720 kcal per 100 g, er dette tallet ubetydelig, og fordelene med en avokadosmørbrød er mange ganger større enn den tradisjonelle morgentoasten med kusmør.

Helsefordeler

Fruktene inneholder kalsium, jern, magnesium, fosfor, kobber, sink. Vitaminsammensetning representert av tiamin, riboflavin, niacin, vitamin C, B6, B12, K, E, A, D. Når det gjelder kaliuminnhold, er frukten foran den allment anerkjente lederen - bananen. I 100 g fersk avokado:

• protein - 2 g;
• fett - 14,5 g;
• karbohydrater - 1,8 g.

Proteinet i sammensetningen er ikke dårligere enn dyret og absorberes, i motsetning til sistnevnte, bedre, noe som i stor grad lettes av kostfiber, hvorav andelen er 7 g. Bruken av frukt bidrar til god fordøyelse og normalisering av tarmene . De inneholder 2 typer fiber: løselig og uløselig, som svulmer opp i magen, stimulerer produksjonen av fordøyelsessaft og gir rask absorpsjon. næringsstoffer og delikat evakuering av slagger og avføring.

Frukten er veldig bra for hjertet. Stoffene den inneholder bidrar til å opprettholde sunne kolesterolnivåer i blodet. Gjentatte studier bekrefter at bruken av "alligatorpære" øker de antiaterogene egenskapene til det gode kolesterolet, og beskytter derved mot aterosklerotiske vaskulære sykdommer.

Organiske forbindelser i avokado bidrar til å forbedre leverfunksjonen og beskytter den mot de negative effektene av giftige stoffer. Japanske leger utførte et eksperiment på gnagere for å bestemme effekten av forskjellige frukter på leveren. Det giftige stoffet galaktosamin ble introdusert i kostholdet til dyr, og leveren til gnagere som ble fôret med avokado led minst.

Frukt er også nyttig for beinvev, som sikres av et høyt innhold av karotenoider, fosfor, sink og kalsium. Regelmessig inntak av eksotisk frukt reduserer risikoen for osteoporose og forbedrer vevets mineraltetthet.

Ett stykke avokado kan gi 40 % av det daglige behovet av vitamin K, som er ekstremt viktig for kvinner under graviditet. Mangel på stoffet i løpet av fødselsperioden fører til patologier til en nyfødt baby, noe som kan provosere hjerneblødning. I tillegg er avokado rik på folsyre og vitamin B6, som hjelper til med å takle ubehag, toksikose i første halvdel av svangerskapet.

Avokado kan beskytte mot bryst- og prostatakreft, hjulpet av karotenoider, enumettet fett og antioksidanter. Studien bekrefter at fruktens organiske forbindelser forårsaker død av kreftceller og bremser utviklingen av metastaser.

Avokado for vekttap og skjønnhet

I forbindelse med riktig næring Avokado fremmer vekttap på grunn av det høye innholdet av sunt fett, som er representert av oljesyre, omega-3-6 flerumettede fettsyrer. De er nyttige ikke bare for det kardiovaskulære systemet, men også for vektkorreksjon, spesielt for å redusere fettavleiringer i magen.

Bruken av tropiske frukter har en positiv effekt på utseendet, forhindrer utseendet på tegn på for tidlig aldring. Frukten har fått bred anvendelse innen kosmetikk. Masker basert på det metter huden med nyttige stoffer, eliminerer tørrhet, øker tonen og eliminerer psoriasisflekker.

Avokado er skadelig kun i tilfeller av individuell intoleranse overfor produktet og med overforbruk som kan manifesteres ved utseendet av migrene, oppkast, kvalme.

www.racionika.ru

Avokadokalorier i 1 stk.

Det totale kaloriinnholdet i avokado i 1 stk. avhenger av fruktens vekt. Gjennomsnittsvekten på en rå avokado med skall er 140 gram. Dermed er gjennomsnittlig kaloriinnhold i en rå avokado med skall omtrent lik 220 - 225 kcal.

Interessant: Kaloriinnhold i kålsalat og ferske agurker

Skrelt rå avokado har et kaloriinnhold på 1 stk. ca 200 - 205 kcal.

Fordelene med avokado

Avokado er et ekstremt sunt produkt. De åpenbare fordelene med avokado er som følger:

• flerumettet fett i frukten bidrar til å redusere risikoen for å utvikle hjertesykdom, blodårer, gir effektiv forebygging av onkologi, sklerose og aterosklerose;
• fordelen med produktet for å redusere trykk er kjent;
• avokado regnes som en god måte å styrke psyken og øke motstanden mot stress;
• det høye innholdet av jern i sammensetningen av frukten gjør det uunnværlig for å eliminere forstyrrelser i det hematopoietiske systemet;
• regelmessig inntak av avokado bidrar til å aktivere funksjonene til mage og tarm, noe som resulterer i redusert risiko for forstoppelse;
• frukter av frukten vises på ethvert stadium av utviklingen av diabetes, som produktet inneholder minimal mengde sukker;
• på grunn av sin høye næringsverdi, undertrykker frukten appetitten perfekt, og er derfor egnet for å gå ned i vekt og personer med overvektig;

Interessant: Kalori cottage cheese med rømme

• til tross for at kaloriinnholdet i avokado per 100 gram ikke er så lite, fører det ikke til et sett å spise produktet med måte. ekstra kilo. Avokado absorberes raskt og behandles raskt av kroppen, så det skaper ikke kroppsfett.

horoshieprivychki.ru

Avokado: fordeler og ulemper med å spise

Før du svarer på spørsmålet om hvor mye du kan spise avokado per dag, bør du finne ut om du trenger å spise det i det hele tatt.

Det er en helbredende og næringsrik frukt. Avokado har et uvanlig bredt spekter av egenskaper som påvirker kroppen positivt. Når du spiser verdifull frukt, aktiveres hjerneaktiviteten, hjertet styrkes og fordøyelsesprosessene forbedres. Vegetarianere vurdert gunstig effekt frukt på organer og systemer, så de bruker det gjerne hver dag.

Fordeler med Alligator Pear:

• fosteret inneholder en enorm mengde flerumettede fettsyrer, derfor reduserer dets systematiske inntak av mat muligheten for å utvikle kardiovaskulære sykdommer til tider;
• normaliserer blodsirkulasjonen og hematopoiesis, derfor anbefales moden frukt til bruk i tilfelle anemi og anemi, fordi avokado inneholder jern;
• renser forsiktig blodet for kolesterol, og reduserer dermed risikoen for kolesterolplakk;
• alligatorpære inneholder vitamin E, som aktiverer dannelsen av kollagen, slik at kroppsvev forblir elastisk i lang tid;
• spise avokado vil gradvis reduseres blodtrykk til normale nivåer;
• øker kroppens forsvar til tider, og bruker du én avokado om dagen kan du takle depresjon, tretthet og irritabilitet;
• Frukten inneholder fytonæringsstoffer og fytokjemikalier som angriper kreftceller.

Derfor, med introduksjonen av avokado i kostholdet, kan du ikke bare forbedre helsen din, men også minimere risikoen for å utvikle livstruende sykdommer. Produktet anbefales av ernæringsfysiologer til pasienter som lider av diabetes, forstoppelse, sykdommer i mage-tarmkanalen forbundet med økt surhet. Avokado bidrar til å fornye styrke i den postoperative perioden og under utvinning fra infeksjonssykdommer, bør den også tas av personer som opplever økt fysisk trening. Mannoheptulose inneholdt i eksotiske frukter vil bidra til å takle problemene med en nervøs ordre - det vil lindre symptomene på tretthet og aggresjon.

Kontraindikasjoner for bruk

Så vi så på hva avokado har nyttige funksjoner. Og denne eksotiske frukten har også kontraindikasjoner. For eksempel, hos noen mennesker kan det provosere en allergisk reaksjon. Overvektige mennesker bør også avstå fra ukontrollert forbruk av alligatorpærer." Den viktigste kontraindikasjonen for bruk av fosteret er individuell intoleranse.

Hvor mange avokadoer kan du spise per dag? Dette spørsmålet blir irrelevant når det gjelder barn under 4 år. Denne frukten brukes ikke i kostholdet til babyer i denne alderen. Det er også nødvendig å avstå fra godbiter for personer som lider av leversykdommer under en forverring, så vel som for pasienter med kolecystitt. Dette er på grunn av det høye oljeinnholdet i frukten, fettinnholdet er 25%. Steinen brukes kun til dyrking av planten. Den inneholder et giftig stoff som er farlig for mennesker og dyr.

Avokado: vitaminer

Hvorfor er disse eksotiske fruktene så nyttige? Det er vitaminer i pæreformede avokadofrukter:

• A - øker kroppens motstand mot infeksjoner, forbedrer hudens tilstand;
• B1 - deltar i nesten alle metabolske prosesser bidrar til normal funksjon av nervesystemet og musklene;
• B2 - ansvarlig for vekst og påfølgende utvikling av celler, forbedrer synet;
• RR - forbedrer metabolismen;
• B5 - fremmer syntesen av hemoglobin og aminosyrer;
• B6 - hjelper til med å komme seg raskere etter å ha tatt antibiotika og tidligere infeksjonssykdommer;
• B9 - normaliserer immunsystemet;
• E - forbedrer absorpsjonen av proteiner og fett, stabiliserer arbeidet i hjernen, muskler og nerver, bremser aldringsprosessen til vev;
• FRA - god antioksidant, hjelper blodårene å opprettholde elastisiteten, aktiverer arbeidet til de endokrine kjertlene.

Avokadokalorier

I tillegg til å være rik på avokado nyttige vitaminer og sporstoffer, den er også veldig kaloririk. I 100 g masse fra 160 til 200 kcal. Nesten det samme som i lav-fett varianter kjøtt. Så hvor mange avokadoer kan du spise per dag? Det er tilrådelig å ikke overskride dosen til halve fosteret per dag.

Høyt kaloriinnhold: er det verdt det?

På grunn av det høye kaloriinnholdet i denne eksotiske frukten, er det nødvendig å begrense bruken til personer med fedme eller en tendens til overvekt. Men du trenger ikke kategorisk å nekte avokado. Kaloriene den inneholder kan være nyttige. Frukten inneholder flerumettet fett, som er nødvendig for de som er tvunget til å begrense seg i å spise kjøtt, oljete fisk eller meieriprodukter. Alligatorpære er rik på mineraler: natrium, kalium, mangan, fosfor, kalsium, jern, etc. Frukten inneholder naturlige hormoner, biologisk aktive stoffer som bidrar til å holde ungdommen lenger. Moderat inntak av avokado vil gjenopprette styrke og effektivitet, lindre stress og tretthet.

Hvordan spise avokado

Hva er den riktige måten å spise avokado på? Den enkleste måten å nyte smaken av en alligatorpære på er å forsiktig kutte frukten i to, trekke ut gropen og øse ut kjøttet fra halvdelene med en liten skje. Spesielt nøye bør du velge det lyse grønne kjøttet, som er plassert umiddelbart under huden. Det ville være en feil å kaste det: faktisk har det den høyeste konsentrasjonen av fytonæringsstoffer, spesielt karotenoider.

Hvordan spiser du ellers avokado? Den andre måten å spise frukten på er å lage duftende vegetabilsk olje med krydder. Først bør du skrelle frukten fra skallet, og mose fruktkjøttet med en gaffel til en masse som minner om puré i konsistensen. Tilsett malt pepper, salt, krydder og olivenolje. Deretter skal massen blandes godt og smøres på brød. Noen ganger brukt i kombinasjon med kokte eller ferske grønnsaker.

Hvordan velge en avokado

Når du velger en rekke alligatorpære, må du følge visse tips.

1. En moden avokado har en stram hud, og når den trykkes, bøyer den seg, men går raskt tilbake til sin opprinnelige form. Ikke moden frukt hard, som stein, og overmoden - veldig smidig og myk.
2. Risting vil bidra til å bestemme modenhet. Hvis du hører en banking fra beinet, kan du kjøpe.
3. Hev stilken litt for å sjekke fruktens modenhet. Det er under det at fruktkjøttet er synlig. Når den er gul - frukten er umoden, brun - allerede overmoden, grønn - helt moden.
4. På god frukt det skal ikke være flekker eller skader.

Hvis du har kjøpt en umoden frukt, er det ingen grunn til bekymring. La den stå i romtemperatur og avokadoen vil modnes av seg selv i løpet av noen dager. I kjøleskapet vil en slik frukt forringes. Vil du at en eksotisk frukt skal modnes raskere? Så lå du ved siden av ham modne epler eller bananer.

Hvordan få en frukt til å modne på en time

Nå har de kommet opp med en måte å få avokado til å modne raskt hjemme. Mer presist, ikke helt moden, snarere stek. Hvis det ble nødvendig å myke opp de harde og grønn frukt en time, pakk den inn i folie og send den til ovnen, forvarmet til 100 grader. Sjekk graden av "modenhet" hvert 10. minutt. Vanligvis er en time nok til at den umodne frukten blir myk. Den raske modningsmetoden vil ikke gjøre frukten smakfullere, og dens tekstur vil ikke vise seg å være kremet nok. Men i noen situasjoner er denne metoden verdt å ta hensyn til. Noen ganger må du raskt servere en salat med eksotisk frukt til bordet, så i dette tilfellet er det helt berettiget å bruke en slik teknikk.

Oppbevaringsmetode

Hvordan lagre avokado? Moden frukt bør oppbevares i kjøleskapet i grønnsaksrommet. Det er ikke tilrådelig å lagre i mer enn to uker. Når du har halvparten av frukten stående ubrukt, så ikke skynd deg å kaste beinet. Den inneholder et naturlig desinfeksjonsmiddel - persin, som forhindrer forråtnelse. La derfor steinen ligge i halvparten av avokadoen slik at den ikke raskt forringes.

Hvordan ellers lagre avokado? Frukthalvdeler kan pakkes inn i matfilm og lagres i et par dager ved en temperatur som ikke overstiger +10 ° C. Før frukten legges i en film, drysses den med sitronsaft slik at den ikke blir svart.

Moden avokadofrukt er også vellykket frosset, og den mister ikke sine verdifulle egenskaper i det hele tatt. Det er nødvendig å trekke ut beinet, kutte frukten i skiver og legge inn fryserom. Du kan purere fruktkjøttet, for etter frysing vil avokadoen uansett miste elastisiteten. Frukten må kuttes, trekk ut et stort bein og skrell, og hakk deretter i en blender. Dryss pureen med sitronsaft og sett i fryseren.

Avokado for barn

Avokado kan introduseres i barnas kosthold fra 4-6 år. Bruken av en alligatorpære er spesielt nyttig for babyer som lider av nervøse lidelser. I tillegg anbefales det å gi avokado til barn som er utsatt for hyppige forkjølelser. Den systematiske bruken av saftig frukt i maten bidrar til å øke konsentrasjonen og hukommelsesutviklingen. Avokado bidrar til å forbedre skoleprestasjoner.

Avokado for kvinner

Det rettferdige kjønn har lenge satt pris på den gunstige effekten på helbredelsen av kroppen til det opprinnelige fosteret. Den inneholder biologisk aktive stoffer som ligner på hormoner. Derfor hjelper bruken av frukt kvinner over 40 til å takle menopausale manifestasjoner. Gynekologer anbefaler også sine pasienter å ta avokado som det mest fordelaktige produktet for kvinners helse. Det er akseptabelt å inkludere det i kostholdet til gravide kvinner, siden frukten reduserer den sannsynlige risikoen for å utvikle patologier i fosteret.

Avokado for kvinner er veldig nyttig, det kalles også et skjønnhetsprodukt. Og, i tillegg til inntak, er det laget fuktighetsgivende og nærende masker av det.

Avokado for menn

Hva er fordelene med avokado for menn? Denne frukten er et naturlig afrodisiakum. Frukt styrker menneskets helse gi energi og utholdenhet.

Gunstig effekt på den mannlige kroppen:

• Vegetabilske proteiner bidrar til å bygge muskelmasse.
• Sammensetningen av preparater for behandling av mannlig infertilitet inkluderer et ekstrakt eller avokadoekstrakt. Folsyre aktiverer nedbrytningen av proteiner og fyller på energi.
• Det sterkere kjønn er svært utsatt for hjerte- og karsykdommer. Alligatorpæren inneholder en imponerende mengde kalium, som har en gunstig effekt på hjertet. Natrium sammen med kalium normaliseres blodtrykk og lavere kolesterolnivå.
• Noen få skiver frukt om dagen vil forhindre utseendet til ekstra kilo.
• Daglig inntak av frukt vil gi energi og øke effektiviteten med aktiv mental aktivitet.

Hva å lage mat fra en eksotisk frukt

Hva skal man lage med avokado? Guacamole er meksikansk rett, som oftest tilberedes av en alligatorpære. Denne næringsrike snacksen kan serveres ikke bare som en uavhengig rett, men også som dressing for maischips.

For å tilberede tradisjonell guacamole, må du forberede: 4 moden avokado, 2 små varm paprika, en halv hvit søt løk, en stor skje sitronsaft, salt, pepper og litt persille.

Skrell eksotiske frukter og mos med en gaffel. Tilsett så finhakket løk og pepper, salt, pepper, persille og sitronsaft. Bland ingrediensene og server på maischips.

Avokado- og bringebærsalat

Hva annet å lage med avokado? Gjestene dine vil være fornøyd med salaten av denne eksotiske frukten og bringebærene. Ingredienser: 2 modne avokadoer, 2 mandariner, en kopp modne bringebær, en haug med salat og en håndfull valnøtter.

Oppskåret avokado, mandariner og valnøtter. For dressing, bland balsamicoeddik, 1,5 ts. honning og litt dijonsennep. Pisk ingrediensene til dressingen og dress salaten.

Avokado og rekesalat

Valgfri mengde: avokado, kokte reker, tomater, løk, sitronsaft, majones, salt og kvernet pepper. Finhakk alt og bland med majones. Dryss avokadoterninger med sitronsaft, pepper og salt litt.

Avokado toast

Finhakk fruktkjøttet av en frukt, kok et par egg og skjær dem også. Før et fedd hvitløk gjennom en presse, bland med egg og avokado. Krydre ingrediensene med majones, salt og fordel på ristede toasts.

Avokado er en frukt fra buktfamilien fra Mexico. Et annet navn for frukten til Perseus er en alligatorpære, som kan være sfærisk, pæreformet eller oval. Produktet har en grønn hud, fet gulgrønt kjøtt. Den står i Guinness rekordbok som den mest næringsrike frukten.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi

Fosterets ernæringsmessige verdi: karbohydrater - 7,4 g, fett - 20 g, proteiner - 2 g, vann - 72,2 g. Produktet inneholder vitaminer fra gruppene B, A, K, E, C, PP. Den høyeste konsentrasjonen av mineraler:

• fosfor;
• jern;
• kalsium;
• kalium;
• mangan;
• magnesium;
• natrium.

kalorier

Produktet er kaloririkt på grunn av det høye innholdet av fett, som gir energi og senker kolesterolet ved moderat inntak. Den daglige dosen av frukt er 50 kcal, det vil si 1/5 av den.

Fordeler og mulig skade på kroppen

Til tross for det høye kaloriinnholdet er det veldig nyttig frukt, den inneholder mye kalium og ikke sukker. Nyttige egenskaper til frukten:

1. Det renser blodet for kolesterolplakk, og forhindrer deres utseende.
2. Forbedrer hukommelsen, øker effektiviteten.
3. Normaliserer arbeidet til det kardiovaskulære systemet.
4. Forlenger ungdom og beskytter kroppen mot virus for lyset av vitamin E.
5. Bekjemper forstoppelse, reduserer trykket.
6. Forhindrer utvikling av kreftceller.
7. Proteinkilde.

Til tross for de tilsynelatende fordelene med frukten, bør den ikke konsumeres av personer med allergi mot sitrusfrukter. Det anbefales heller ikke å legge det til dietten for individuell intoleranse og allergiske reaksjoner på lateks. Det er forbudt å bruke fruktbeinet, fordi det inneholder giftige stoffer.

For kvinner

Frukten inneholder fett og enumettede syrer, som ikke bare er gunstige for den kvinnelige kroppen, men heller ikke skader figuren. Ernæringseksperter anbefaler å legge til dette produktet daglig kosthold ernæring. Bruken av frukten har en gunstig effekt på huden, noe som gjør den smidig og sunn. Vitaminer bidrar til å normalisere produksjonen av hormoner. Masker med bruk av produktet fukter epidermis og jevner ut fine rynker. På grunn av det høye innholdet av folsyre forhindrer frukten utviklingen av fødselsskader hos babyen under graviditeten.

For menn

Det er et naturlig afrodisiakum, som består av folater. Disse komponentene aktiverer produksjonen av sædceller, noe som gjør dem mer "overlevbare". Sammensetningen av frukten inkluderer stoffer som renser blodårene, forbedrer blodsirkulasjonen og øker ereksjonen.

For barn

Produktet har en positiv effekt på blodsirkulasjonen i barnets hjerne, forbedrer blodsirkulasjonen og stimulerer aktivitet. Babyer trenger kalsium for å god helse, sterke bein, tenner og et stabilt nervesystem. Frukten er rik på kalium, så den bidrar til å absorbere kalsium bedre. 100 g fruktkjøtt inneholder 49 g kalium.

Hvordan gå ned i vekt med favorittfruktene dine - les her https://hudelkin.ru/diety/fruktovaya-dieta.html

Vi vil snakke om kaloriinnholdet i kiwi per 100 gram i denne artikkelen.

Hva er kaloriinnholdet i et grønt og rødt eple, kan du finne på nettsiden vår

Hvordan velge en moden frukt og hvordan du oppbevarer den

For å velge en moden frukt, må du først inspisere skallet. Den skal ikke ha sprekker eller mørke flekker. Moden frukt vil være mørkere, så fargen indikerer modenhet. Når den presses mot overflaten, skal den gi etter for trykk uten å etterlate fingeravtrykk. Du kan velge produktet du vil klikke på ved bakhåndtaket. Hvis basen er litt presset, er frukten moden.

Frukten oppbevares på øverste hylle i kjøleskapet, uten å berøre bakveggen og vekk fra bananer og epler. Dette vil holde frukten frisk i opptil 5 dager. Det umodne produktet skal ligge i rommet i opptil 10 dager til det er helt modent.

Hvordan skrelle en avokado på riktig måte

Frukten må vaskes og tørkes med et håndkle. Med en skarp kniv skjæres fruktkjøttet langs omkretsen. Det er best å lage et kutt langs. Når kniven treffer beinet, ikke prøv å kutte det. Etter å ha kuttet sirkelen, må du ta tak i de to halvdelene og snu håndflatene litt. Dette vil tillate massen å skille seg fra frøet. Steinen fjernes forsiktig, fruktkjøttet deles i terninger og skrapes av med en skje fra skallet.

Rett oppskrifter

Rundstykker med avokado

Alle restauranter japansk mat har sushi på menyen, men bare noen av typene deres har et deilig produkt tilsatt.

1. Philadelphia. Når du tilbereder ruller, legges en alligatorpære til retten, selv om den i noen oppskrifter erstattes med en agurk.
2. California. Dette er mest populært syn sushi med frukt og krabbekjøtt.
3. Alaska. Roll ligner på "California", men med tillegg av tobiko-kaviar.
4. Kyoto. Retten inneholder røkt ål, laksefilet og avokado, servert med ris utenfor.
5. Varme rundstykker. Frukt tilsettes nesten all stekt sushi.

Salat med reker

For å tilberede en salat må du ta:

• moden avokado - 1 stk;
• hvitløk - 1 fedd;
• majones - 25 ml;
• hvit eddik- 30 ml;
• chilisaus - 10 ml;
• saft av 0,5 sitron;
• sennep - 5 ml;
• olivenolje - 15 ml;
• kokte reker - 300 gr;
• 2 ss. l. hakket fersk løk og dill;
• salt, pepper etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Sennep, eddik, olivenolje piskes i en liten beholder. Deretter tilsettes kokte reker, alt blandes, dekkes med lokk og settes til side for sylting.
2. Hvitløk, majones, pepper, salt, chilisaus blandes separat til en homogen masse er oppnådd.
3. Avokadoen skrelles, kuttes i terninger og helles med sitronsaft.
4. Reker overføres til et dørslag og deretter til en bolle.
5. Frukt, urter, salt og pepper tilsettes rekene. Blandingen røres og smøres med et tynt lag kokt hvitløkssaus.

Salat med tomater

For å lage avokadosalat raskt du vil trenge:

• moden frukt - 1 stk;
• en klype salt;
• hvitløk - 1 fedd;
• 1 stor tomat;
• limejuice - 1,5 ss. l.;
• olivenolje - 1,5 ss. l.;
• en klype malt svart pepper.

Hvordan lage mat:

1. Tomaten kuttes i terninger, avokadoen kuttes i to jevne deler, frøet fjernes og skinnet fjernes. Fruktkjøttet kuttes i skiver.
2. Hvitløken knuses eller finhakkes.
3. Limejuice presses ut, pepper, salt, hvitløk, olivenolje tilsettes og alt blandes grundig.
4. Tomat med avokado blandes og vannes med dressing. Salaten serveres avkjølt.

Guacamole er en meksikansk rett kald forrett avokadomasse og fetaost. For å tilberede en rask matbit, må du tilberede sitronsaft, 2 fedd hvitløk, 1 moden avokado, 100 g sauemelk feta, pepper, salt etter ønske.

Alligatorpæren vaskes, skrelles, steinen fjernes. Hvitløk, feta og avokado, hellet med sitronsaft, legges i blenderbollen. Alle ingrediensene piskes til en pastakonsistens. På slutten av tilberedningen tilsettes pepper og salt etter smak.

Avokadosalat med egg

For å tilberede en matbit, må du forhåndsforberede produktene:

• moden avokado - 1 stk;
• egg - 3 stk;
• 2 klyper salt og malt svart pepper;
• 3 fedd hvitløk;
• grøntområder;
• 100 ml naturell yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Hvordan lage mat:

1. Eggene kokes, proteinet skilles fra eggeplommen og gnis på et fint rivjern.
2. Perseus-frukten må skrelles og moses grundig med en gaffel.
3. Deretter tilsettes eggeplommen og alt eltes til en homogen masse er oppnådd.
4. Hvitløksfeddene skrelles og finhakkes.
5. Avokado blandet med protein og hvitløk.
6. Salt, pepper og naturlig yoghurt. Alle ingrediensene blandes.
7. Du kan dekorere retten med grønt.

Rask purésuppe

Dette er en deilig, sunn og lett å tilberede rett. Koketiden er en halvtime, og antall porsjoner er beregnet for 4 personer. For suppe må du ta:

• vegetabilsk olje - 50 ml;
• 3 middels modne avokadoer
• krem med lavt fettinnhold - ½ ss.;
• pepper og salt etter smak;
• lime - 1 stk;
• en haug med purre;
• løk - 1 løk (medium);
• sitron - 1 stk;
• hvetemel - 1 ss. l.;
• kyllingbuljong - 3 ss.

Hvordan lage mat:

1. Avokadoen må kuttes forsiktig og gropen fjernes.
2. Fruktkjøttet knuses med en gaffel og helles med sitronsaft slik at det ikke mister fargen.
3. Løken kuttes i store stykker og stekes i vegetabilsk olje, 25 g mel tilsettes og alt blandes.
4. Alle ingrediensene legges i en liten kjele, deretter helles kyllingbuljong i og kokes i 2-3 minutter.


5. Avokado legges til beholderen, kokes opp, brannen reduseres og kokes i omtrent 10 minutter.
6. Hele massen tørkes av med en sil, ved bruk av blender forblir fibre og retten er ikke så mør. Det er nødvendig å trykke skjeen på pureen slik at flest mulig avokado kommer inn i suppen.
7. Limen skjæres i tynne skiver og legges i retten som serveres varm.

Toast til frokost

Det er noen av de mest populære Perseus-toastene laget over hele verden.

1. Tørket brød, hovedprodukt, kremost, sesam eller spisskummen.
2. Frukt, brød, knuste mandler, olivenolje.
3. Brød, avokado, tørr oregano, naturell yoghurt.
4. Frukt, brød, karri, bløtkokt egg delt i to, pepper, salt etter ønske.
5. Brød, alligatorpære, tomater i terninger, pepper, salt etter smak, basilikum i fersk.
6. Jordbær i terninger, brød, balsamicoeddik, avokado.
7. Feta, frukt, tørket brød, litt hakket grønn løk.

grønn smoothie

Smoothies er sunn drikke, mange bruker det som en komplett frokost. For å tilberede en søt versjon, må du ta 1 banan, 0,5 avokado og 0,5 lime. Frukt legges i en blender, helles over med ferskpresset sitrusjuice og slås ned. Smoothien er klar!

Anmeldelser

Avokado er en svært næringsrik frukt som inneholder essensielle fettsyrer. Dets fordelaktige egenskaper lar deg bruke produktet daglig, men i moderate doser. For ikke å skade Menneskekroppen, en foreløpig konsultasjon med en lege er nødvendig, noe som vil utelukke eventuelle kontraindikasjoner for bruk av en typisk meksikansk frukt.

hudelkin.ru

Næringsverdien av avokadofrø

Avokadofrø er rike på løselig vegetabilske fibre. Sammensetningen inkluderer kalium, fosfor, antioksidanter, fiber, fluor, sink, kobber, jern, sunt umettet fett. Tatiner, som også er i sammensetningen, gir en bitter smak, er farlige for barn og dyr, kun for voksne i store mengder. Et soppdrepende toksin som finnes i frøet, skallet, bladene og andre deler av planten kan føre til mage-tarmproblemer, en alvorlig allergisk reaksjon, men bare hvis det konsumeres i overkant.

Benet inneholder en stor mengde nyttige vitaminer. Det høyeste innholdet av kolin (B4), samt tiamin (B1), riboflavin (B2), nikotinsyre (B3). Denne delen av avokadoen fungerer som en ungdomseliksir, takket være betakarotenet den inneholder.

Og mannoheptulose er et fantastisk stoff, det er sjeldent, det finnes i avokado og frø, og i en liten mengde i mango. Dette elementet forbedrer absorpsjonen av næringsstoffer i kroppen med 35%. Komplekse nitrogenfrie organiske forbindelser eller ganske enkelt siponiner hjelper mot hoste (eksspektorerende effekt), løser opp kolesterolplakk.

Helsefordeler med avokadofrø

Hva er fordelen med et avokadofrø? Og det faktum at 65% av antioksidantene i avokado er i den. Disse frie radikaler har en forebyggende effekt på hjertesykdom, og kan også stabilisere kolesterolnivået i kroppen, noen av dem bekjemper til og med kreftceller. Fiber har en positiv effekt på fordøyelseskanalen. Immunitetsnivået er også godt økt takket være avokadogropen.

Frøet fungerer som et antibiotikum for gulfeber og candina sykdom, sykdommer kan kureres ved å spise frøet. Dette er ikke bare pseudovitenskapelig informasjon eller en folkelig behandlingsmåte, nei. Informasjon bekreftet ved å utføre vitenskapelige eksperimenter av brasilianske forskere.

Serotonin er "lykkehormonet", noen matvarer er med på å produsere det. De mest populære bananene og sjokoladen. Men begge disse produktene er for høye i kalorier. Derfor vil et avokadofrø bli et alternativ, mens humøret blir bedre, vil depresjonen forsvinne. Dette vil være en profylakse for å forebygge andre sykdommer. Gamle indianerstammer brukte denne delen av avokadoen som smertestillende middel. Alvorlige, langvarige smerter kan selvfølgelig ikke håndteres, men milde migrene- eller leddgiktsmerter vil gå over.

Avokadostein er en assistent i behandling og forebygging av akne ( kviser). Stoffene i den bidrar til produksjonen av kollagen, som bekjemper for tidlig aldring av huden, jevner ut rynker. I tillegg til kollagen, produserer det elastin, et fibrillært protein, som finnes i store mengder i bindevevet og menneskelig hud, hjelper det å holde seg tonet og elastisk.

Glutation, en antioksidant som finnes i frøet, har en forebyggende effekt, og i milde former en helbredende effekt på synsproblemer. Det finnes et stort antall onkogene stoffer, som alle har en ekstremt negativ effekt på menneskers helse, og noen ganger fører til ondartede svulster, og derfor nøytraliserer glutation 20 kreftfremkallende stoffer.

I tillegg til at beinet er i stand til å bedre humøret, vil det også hjelpe på problemer med morgenoppvåkning. For å gjøre dette, legg bare en klype forhåndsrevet bein til te. Morgenen vil være snill, munter, og det vil være enkelt å våkne om morgenen.

Studier viser at avokadokjernen forebygger og bekjemper milde former for epilepsi. Dette fenomenet er fortsatt lite studert, men forskningen vil fortsette. Behandling av en så alvorlig, alvorlig sykdom naturlig komponent ville være et alternativ til de tunge medikamentene som brukes til å behandle epilepsi i dag.

Astma behandles også takket være medisinene i sammensetningen, som inkluderer avokadofrøet. Og folsyre, som den inneholder, er veldig nyttig for kvinner. Mange kvinner tar det bare under svangerskapet, men folsyre er faktisk gunstig før, under og etter fødsel.

For en person som har blitt skadet med et brudd, vil et avokadofrø bidra til å fremskynde helbredelses- og rehabiliteringsprosessen.

Er en avokadogruve spiselig?

Definitivt spiselig, du kan spise den. Beviset på dette er listen over sykdommer som dette frøet bekjemper. Imidlertid har elementene i beinet en skadelig effekt på dyr og små barn. Representanter for storfe, hester, sauer og geiter er i stor risiko, fordi de spiser frukten fullstendig, og dette er farlig for deres velvære.

For små kjæledyr (hunder, katter) er det nok å spise litt avokadoskinn for å få kraftig diaré og oppkast. Men kaniner, rotter, hamstere, marsvin, chinchillaer og andre gnagere, fra en slik mengde, i tillegg til alle disse symptomene, kan få gastritt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen. For fugler er avokadofrøet giftig, giftig og forårsaker hjerteproblemer.

Men selv for en voksen blir beinene farlige hvis du spiser dem i store mengder eller med individuell intoleranse. Dette kan forårsake oppblåsthet, kvalme og i ekstreme tilfeller oppkast. En allergisk reaksjon er også mulig, som kommer til uttrykk ved en spiseforstyrrelse, utslett eller til og med rive. Benet har en interessant effekt på noen medisiner, det kansellerer eller reduserer rett og slett effekten, og dette tas i betraktning når du tar medisiner.

Alt dette er bare forholdsregler og kontraindikasjoner. Et avokadofrø er nyttig for en voksen, det viktigste er ikke å overdrive det med mengden. Ett, maksimalt halvannet stykke vil ikke bare ikke skade, men vil ha en positiv effekt på kroppens arbeid.

Hvordan bruke en avokado pit

Før du forstår hvordan du bruker kjernen, må du få den. For å gjøre dette kuttes frukten i to på langs, som om den omkranser selve frøet. To halvdeler ble dannet, fortsatt koblet sammen, for at de skal ligge bak beinet, er det nødvendig å snu dem i forskjellige retninger, hvoretter frøet vil forbli på en av halvdelene. For å enkelt få det til, samtidig som det ikke skader avokadoens delikate fruktkjøtt, må kniven kjøres horisontalt inn i beinet med en sving, den kommer lett ut.

Steinen har et skall, som et nøtteskall, det må fjernes. Videre er det tre behandlingsmetoder å bruke: koking, baking, tørking. Før det må den knuses:

Rist. Slik sliping er egnet for spising, for masker og tinkturer. Du kan gni beinet friskt, eller forhåndstørket i ovnen og på et mørkt sted.
Skjær i små terninger. Du må slipe forsiktig, siden beinet er veldig hardt, kan du enkelt kutte deg selv.
Kvern i en blender. Du bør ikke umiddelbart legge et helt frø i en blender, da du rett og slett kan ødelegge teknikken. Det er verdt å kutte beinet i små biter først. Du kan male både ferske og tørkede frø.

Kvern i en kaffekvern. Dette alternativet er det beste for å lage masker. Bare et helt tørket bein kan males til mel.
Du kan bake kjernen hel eller i biter. Steking er ikke normalt, temperaturen må strengt tatt ikke være høyere enn 70 ° C, ellers vil de fleste næringsstoffene gå tapt. Siden temperaturen ikke er høy, og frøets tetthet er stor, er bakeprosessen lang. Hvis hele kjernen er kokt, vil det ta ca 2,5 timer, for stykker vil det være nok 1-1,5 timer.

Det er mange applikasjoner av kjernen. Det enkleste, men ikke mindre nyttige, er tilsetning av pulver eller biter til retter. Bare en klype eller 5-6 små kokte terninger vil gi for eksempel pasta, suppe eller et smørbrød en krydret tone (smaken ligner muskatnøtt) og vil bare være til fordel for kroppen, ikke skade. Slike stykker vil være gode i en salat med friske grønnsaker eller til og med frukt. Du kan lage te fra en nyknust kjerne, for dette må du koke den i renset vann i 15 minutter, så kan du spise selve bitene. Det er bedre å drikke med honning eller tilsette stevia, da det vil være et snev av bitterhet i buljongen.

For kosmetiske produkter er applikasjonen omfattende. Hvis du tilsetter litt vann til et melet avokadofrø til en pasta-aktig konsistens, får du en utmerket maske som lett kan takle kviser og stramme opp ansiktshuden. Castorolje i seg selv er veldig nyttig, men hvis du insisterer på et friskt bein, får du utmerket verktøy for å styrke håret. Denne oljen vil gi håret ekstra glans.

Håndverkere som jobber godt med meisler lager forskjellige vakre forfalskninger, anheng, nøkkelringer og andre suvenirer av fruktkjernen. Kutter du kjernen i to på langs, tørker den og limer den med den flate siden til et stykke stoff eller et trestykke (sponplate, fiberplate), får du et vakkert og originalt varmestativ. Med slike halvdeler kan du ganske enkelt dekorere rammen eller ved hjelp av tilleggsmaterialer lage dyrefigurer. Med fantasi og lyst kan mange forskjellige interessante, vakre ting lages av et avokadofrø.

fructify.com

Slankemekanisme

Det er vitenskapelig bevist at avokado virkelig hjelper deg å gå ned i vekt. På grunn av sin rike kjemiske sammensetning lanserer den prosesser i kroppen, som hver arbeider for å redusere vekten:

• det subkutane fettlaget er delt;
• tendensen til tvangsmessig overspising forsvinner gradvis, fordi nervesystemet roer seg;
• langsiktig metning er sikret (på grunn av løselig kostfiber);
• metabolisme akselererer;
• forbedrer fordøyelsen (på grunn av uløselig fiber);
• hopp i blodsukkeret forhindres, noe som bidrar til å unngå sultanfall i enhver diett.

Fra en enkelt bruk av effekten kan selvfølgelig ikke oppnås. Når du går ned i vekt, må du inkludere det i kostholdet ditt hver dag, men resultatene er verdt det! Tross alt, dette eksotisk frukt nyttig ikke bare for figuren, men også for helse generelt.

gjennom historiens sider. Aztekerne dyrket fruktene til dette treet allerede i det 3. årtusen f.Kr. e. og kalte det "Ahuacatl", som betyr "skogsolje".

Fordelaktige funksjoner

Mange skjønner ikke engang hvilke fordeler som skjuler seg under dette skjemmende grønnbrune skallet. Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt med avokado, kan du stole på en omfattende utvinning av kroppen, fordi det:

• gjør nervesystemet mer motstandsdyktig mot ytre stimuli;
• øker libido og potens;
• forbedrer mentale evner;
• reduserer nivået av dårlig kolesterol, og med det risikoen for hjerneslag;
• gir kroppen til en gravid kvinne 25 % av det anbefalte daglig dose folat, nødvendig for intrauterin utvikling av fosteret;
• forhindrer anemi;
• forbedrer hukommelsen.

Av dens kjemiske sammensetning er de mest nyttige:

• vitamin E, som bremser aldringsprosessen i kroppen;
• kalium (her er det mer enn i en banan) med sine antiarytmiske egenskaper, som reduserer blodtrykket, risikoen for hjerneslag og nyresvikt;
• glutation, kjent som en av de kraftigste antioksidantene;
• lutein og karotenoider som forbedrer synet;
• vitamin B6, som styrker immunforsvaret og forebygger infeksjonssykdommer.

En tredjedel av frukten består av flerumettet fett, som:

• lett absorbert av kroppen;
• ikke øk nivået av kolesterol og lipoproteiner med lav tetthet;
• gi elastisitet av kollagenholdige strukturer (sener, bein, brusk, dermis);
• forbedre blodtilførselen til hjernen, spesielt den prefrontale cortex, som er ansvarlig for planlegging, kritisk tenkning og beslutningstaking;
• bidra til å bedre absorbere fettløselige vitaminer - A, E, K, D.

Så du kan være sikker: slik vekttap er bra for helsen. På bakgrunn av svekkende dietter og mono-sult er dette en svært verdifull eiendom.

Andre navn. Denne frukten har mange forskjellige navn rundt om i verden: midshipman (soldat) olje, perseus americana, krokodille (alligator) pære, skog olje, fattigmanns ku, etc.

Mulig skade

Kontraindikasjoner:

• amming;
• fjernet galleblæren;
• individuell intoleranse;
• alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen;
• barns alder opp til 6 år.

Bivirkninger:

• under amming forårsaker det oppblåsthet og diaré hos det nyfødte, så slikt vekttap er kontraindisert for ammende mødre;
• hepatisk kolikk med ekstern galle;
• allergiske reaksjoner ikke bare etter forbruk, men selv om du berører skallet;
• ubehag og kløe i munnen, hevelse og hyperemi i tungen;
• kvalme (oppstår på grunn av overspising, da det inneholder for mye fett);
• tarmsykdommer: magekramper, diaré;
• pustevansker.

Vær forsiktig: å kombinere med matvarer som poteter, tomater, bananer, fersken, melon og kiwi kan provosere kryssallergier. Det vil si at det ikke vil være noen reaksjon på dem individuelt, men når de kombineres, er dette mulig.

Avokadofrøet, samt skallet og bladene, inneholder persin, et soppdrepende giftstoff som kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon og forverre fordøyelsen. Derfor kan den ikke spises.

Life hack. Til tross for giftigheten til fruktbeinet, kan det knuses og legges til sjampo. Det er flott for flass og andre symptomer på seboré.

Hvordan velge

Modenhet bestemmes av mykhet. Men ikke trykk på frukten med fingrene, for ikke å etterlate en bulk. Lag den med håndflaten: hard - umoden, myk - klar til å spises.

En annen måte å bestemme modenheten til en avokado på er ved fargen på hvor stilken fester seg til frukten.

Fargen skal ikke være lysegrønn (dette er et tegn på umodenhet, selv om noen varianter er forskjellige i denne nyansen), men brunaktig, allerede mørkere. Hvis den er dyp brun, indikerer det fordervelse.

Hold frukten mot øret og rist forsiktig. Benet på innsiden kjennes med en knapt merkbar bank. Men hvis hun går der med makt og kraft, betyr det at hun allerede har gått av den ødelagte fruktkjøttet.

Det er interessant. Det finnes rundt 100 varianter av avokado. De er forskjellige i størrelse (veier fra 100 g til 2 kg), form (de er runde, ovale eller pæreformede), farge (glans fra mørk smaragd til lilla), smak og kjemisk sammensetning (noe mer fett, noen så mindre ). Som en del av vekttap kan du bruke flere varianter for å diversifisere kostholdet.

Måter å gå ned i vekt

Diett fra Malysheva

Avtale - for slanking av magen for kvinner. Rettet mot magefett, som samler seg i midjen og sidene. Vekttapperioden er en uke. Resultater - 2-3 kg.

På bakgrunnen mat med lavt kaloriinnhold trengs hver dag nok Det er tre hovedmatvarer som er grunnlaget for kostholdet: avokado, ingefær og blåbær. Den første inneholder enumettet fett: i et av Elena Vasilievnas programmer sa ernæringsfysiologer invitert til studioet at det er de som er i stand til å "smelte" det subkutane fettlaget med 33%. Imidlertid advarte de også om at det daglige kaloriinntaket av en slik diett ikke bør overstige 1500 kcal.

Fettforbrenneren gingerol som finnes i ingefær, antioksidanter og blåbærbioflavonoider, som utnytter glukose og reduserer appetitten, hjelper ham med å redusere midjestørrelsen.

Hvordan fjerne fett fra underlivet (omtaler av ulike metoder) finner du i en egen artikkel.

mono diett

Avtale - ekspress vekttap. Frist - 3 dager. Resultater - 3 kg.

Ikke alle tåler en slik diett: det er ingen flukt fra sultanfall, og til og med fordøyelsen kan bli forstyrret på grunn av overflod av fett. I løpet av dagen, hver 2-3 time må du spise 1 avokado uten ekstra ingredienser. Dagspris - 6 stk. I pauser, drikk mye vann og grønn te (også uten tilsetningsstoffer).

Fastedag

Formål - tarmrensing. Resultatet er opptil 1,5 kg.

Ernæringsordningen forblir den samme som på en mono-diett: i løpet av dagen må du spise inn ren form 6 stk (kan bli mindre hvis du klarer å takle sulten). Permisjon fra drinker grønn te og vann.

dietter

Som en del av enhver diett kan avokado inkluderes i dietten. Den inneholder fett, protein og fiber. På grunn av deres ernæringsmessige verdi, kan de erstatte frokost eller middag (i kombinasjon med andre mat med lavt kaloriinnhold(full liste)). Omtrentlig opplegg:

• til frokost - en sandwich (den ideelle kombinasjonen er fullkorn eller rugbrød med hard ost og en halv avokado) eller bokhvete;
• til lunsj - avokadosuppe;
• til middag - en salat med ham;
• til lunsj eller ettermiddagsmat - smoothies eller cocktailer med tilsetning av avokadomasse.

Pass på å ikke overskride det daglige inntaket - ikke mer enn 2 stykker per dag.

Med verden på en snor. I 1998 ble avokadoen oppført i Guinness rekordbok som «den mest næringsrike frukten i verden».

Hvordan spise

Kaloriinnholdet i 1 pitted frukt (vekt 140 g) er ≈ 224 kcal, som er ganske mye. Følg normen for ikke å forstyrre prosessen med å gå ned i vekt: 1-2 stk. per dag på en lavkaloridiett. Den spises alene eller inngår i ulike sauser og retter. På grunn av sin metthet, innenfor enhver diett, kan den erstatte et helt måltid - frokost eller middag.

Hva spiser de med?

Den enkleste oppskriften er å få i seg fruktkjøttet, tilsette salt, pepper og spise med en dessertskje i små porsjoner.

Det andre alternativet er å gjøre det samme, knuse med en gaffel, tilsett litt rømme med lite fett, hvitløk og sitronsaft. Revet ost ville også vært fint. Visp i en blender. Den resulterende pastaen kan spres på brød (for vekttap kan du bare bruke rug eller fullkorn).

Den er godt kompatibel med alle grønne grønnsaker (agurker, kål, salat), urter, meieriprodukter, hvitløk, kjøtt og rød fisk. Hvordan lage mer komplekse retter med hans deltakelse, vil vi fortelle nedenfor.

Kan du spise på kvelden?

I denne saken er meningene til ernæringsfysiologer forskjellige. Noen mener at det ikke bare er mulig, men også nødvendig. En kaloririk og næringsrik frukt vil hjelpe deg å unngå å føle deg sulten før du legger deg. Andre minner om at den har mye fiber og fett. Den første vil tette magen og vil ikke la den hvile. Den andre kan provosere et angrep av kvalme.

Derfor ville det være mer riktig å velge den gyldne middelvei: ikke spis om natten, men til middag, slik at den har tid til å fordøye før du legger deg.

Visste du at... det er en unik eksotisk frukt - en slektning laurbærblad, fordi den vokser på trær fra laurbærfamilien?

Hvordan hjelpe modning?

I butikkene selges avokado vanligvis umoden. De må legge seg litt til, og da blir kjøttet mykt og mørt. Til smak ligner den en blanding av grønt med smør med nøtteaktige toner. For modning anbefales det å sette frukten:

• enten i papp / papirpose og la stå i et par dager i mørket ved romtemperatur;
• eller i cellofan ved siden av andre frukter – gjerne røde epler eller modne bananer.

Men husk at råtne og skadede frukter aldri vil kunne modnes, uansett hvilke forhold du skaper for dem. Frukten oppbevares ikke i kjøleskapet: kulden akselererer forfallet.

Hvordan kutte?

1. Skylle.
2. Tørk av.
3. Hvis den er litt umoden og fortsatt hard nok, skrell umiddelbart av skinnet med en kniv.
4. Skjær i to like store stykker på langs.
5. Skille dem.
6. Fest kniven i beinet (den skal ikke være for hard) og snu den - den blir lett fjernet.
7. Hvis huden ikke har blitt fjernet tidligere, ta ut fruktkjøttet med en spiseskje.

I luft blir kjøttet raskt oksidert, noe som ødelegger og utseende, og smak. For å forhindre at dette skjer, bør de skivede stykkene umiddelbart drysses med sitron- eller limejuice. Og enda bedre - rengjør den rett før matlaging og spis den med en gang.

Hva kan tilberedes av avokado under vekttap?

• salater (spesielt godt med rød fisk);
• smørbrød;
• guacamole - en meksikansk forrett laget av avokado, grønnsaker, krydder og lime;
• sushi;
• cocktailer og smoothies;

Under varmebehandling begynner det å smake bittert, så det er bedre å spise det ferskt. Og hvis du lager mat, så ikke mer enn 5 minutter, fordi det vil miste sine fordelaktige egenskaper.

Kan brukes i vegetariske dietter og relaterte dietter. Den inneholder mye fett og protein, som gjør at den fullt ut erstatter kjøtt og egg i kosten.

Husk. Personer som er allergiske mot sitrusfrukter og lateks har oftest en individuell intoleranse mot avokado.

Oppskrifter

smørbrød

Ideell frokost eller mellommåltid (både lunsj og ettermiddagste).

• Med rømme og ost

Masse 2 avokadoer og 150 g hard ost la det gå til helvete. Bland, tilsett 2 knuste hvitløksfedd. Drypp med saften av ½ sitron. Fordel pastaen på de tørkede bitene rugbrød.

• med egg

Bland fruktkjøtt av 2 avokadoer, juice av ½ sitron, 20 ml diett yoghurt. Visp i en blender. Spred den resulterende pastaen på ristet brød, legg et salatblad på toppen. Hardkokte eller posjerte egg, kuttes i skiver og ha på salat.

• med hvitløk

Bland fruktkjøttet av 4 avokadoer, saften av 1 sitron, 50 ml naturlig olivenolje, 3 knuste hvitløksfedd. Visp i en blender. Spred den resulterende pastaen på rugbrød.

• Med laks

Lag sirkler fra rugbrød med spesielle figurrammer for smørbrød, tørk dem i ovnen eller brødrister. Påfør et tynt lag smør(det er bedre å ta det ut av kjøleskapet på forhånd for å smelte). Bland fruktkjøttet av 2 avokadoer, saften av 1 sitron, 100 g myk kremost. Visp i en blender. Smør pasta på brød og smør. Topp - tynne skiver lett saltet laks. På hver sirkel av sandwich satt svart oliven uten bein.

• Varme smørbrød

Lag sirkler fra rugbrød med spesielle krøllete rammer for smørbrød. Pensle dem med et tynt lag smør. Bland fruktkjøttet av 2 avokadoer i en blender og legg pastaen på en sandwich. Topp med tomatskiver. Dryss over revet hard ost. Stek i en forvarmet ovn til osteskorpen vises.

med bokhvete

Oppskrift på det perfekte diett frokost fra den russiske skuespillerinnen Natalia Bardo.

• 150 g bokhvete;
• 1 avokado;
• 20 ml olivenolje.

Skyll bokhveten (vi har allerede snakket om dens rolle i kampen mot overvekt), hell den med kokt avkjølt vann slik at den er 2 cm over kornnivået. Hold på moderat varme til vannet er fullstendig fordampet. Skrelt og skrelt avokado kuttet i terninger av vilkårlig størrelse, bland med grøt. Tilsett oljer. Blande.

Krabbesalat

• 150 g naturlig krabbekjøtt;
• 2 salatblader;
• 1 moden avokado;
• 1 stor tomat;
• 20 g koriander (eller andre grønne) og grønne løkfjær;
• 1 agurk;
• 20 ml olje (linfrø eller oliven);
• 2 fedd hvitløk;
• ½ sitron;
• 50 ml 10% rømme;
• krydder og salt - etter skjønn.

Skrell grønne grønnsaker, kuttet i små terninger. Tilsett hakket løk, sitronsaft, olje, krydder og salt til dem. Blande. Kvern grønnsaker og hvitløk i en blender, krydre dem med rømme. Skjær tomaten i sirkler og legg dem i porsjonsfat på salatblader. Legg forsiktig en blanding av grønne grønnsaker på dem. Det neste laget er krabbekjøtt. Hell på toppen hvitløksrømmesaus med koriander.

Supper

Kan spises til lunsj som en del av enhver diett.

• Grønn fløtesuppe

2 skrellede poteter og avokado kuttet i små terninger. Gjør det samme med 200 g ung squash. I 500 ml kokende og saltet vann, med et intervall på 7 minutter, faller ingrediensene i følgende rekkefølge: poteter, zucchini, avokado. 5 minutter etter den siste komponenten, slå av, avkjøl. Visp i en blender.

• For raw foodists

Skjær 1 skrelt agurk og 1 avokado i små terninger. Gjør det samme med 1 blanchert tomat. 1 stangselleri finhakket. Bland, tilsett 20 g hakket dill, krydder (etter eget skjønn). Hell i et glass vann. Visp i en blender.

• Med reker

Skrell 4 avokadoer. Tilsett 100 ml 10 % fløte til fruktkjøttet. Pisk massen i en blender. Kok 300 g pillede reker i saltet vann. Etter at de er klare, hell i avokadokremmassen til dem. Slå av brannen. Tilsett 50 ml tørr hvitvin. Bratt tildekket i 10 minutter.

Avokado er et ganske interessant produkt som bringer stor nytte for menneskekroppen. Blant de næringsrike fruktene er han en av få som ble oppført i Guinness rekordbok. Hans hjemland anses å være karibisk og Mexico. Disse landene er fortsatt ledende i dyrkingen av denne avlingen. Et annet navn for avokado er "alligatorpære". Den ble gitt til ham på grunn av dens store likhet med en pære gjemt i krokodilleskinn.

Hva det er?

Avokado er en frukt med en veldig fast og fet fruktkjøtt, som er noe kremet. Den har en urtelukt og lignende smak. Formen på denne frukten er pæreformet og oval. Fargen på huden kan være fra mørkegrønn til svart. Noen av fruktene er ganske glatte, noen er dekket med tuberkler. Gjennomsnittsvekten av en avokado er hundre og femti gram. I noen tilfeller kan du også finne kilogram frukt.

Fordelaktige funksjoner

Denne frukten har mange helsemessige fordeler. Det kan forbrenne fett, og hjelper også til en viss grad å bekjempe aldring, og beskytter de fleste av kroppens celler mot aldring. Det hjelper ikke bare hjertet og leveren, men forbedrer også Fordøyelsessystemet. I tillegg forhindrer avokado dannelsen av kolesterolplakk. Denne frukten gir også skadelig påvirkning på kreftceller. Det kan spises selv av de som lider av diabetes. Av disse grunnene anbefaler mange av ernæringsfysiologene å bruke frukt i kostholdet.

Det er bedre å spise ferske avokadoer, da de under bearbeiding mister mesteparten av næringsstoffene.

Skade

Det er kontraindisert å bruke det for de menneskene som lider av allergier eller rett og slett ikke tåler frukten. Det anbefales heller ikke å innta mye avokado, da dette kan gi ulike reaksjoner i kroppen. Det er bare masse. Benet inneholder en stor mengde farlige stoffer, så du må kaste det umiddelbart.

Kjemisk oppbygning

Hvis vi vurderer kjemisk oppbygning i 1 stk avokado, så blir det som følger:

• et stort antall forskjellige vitaminer;
• mineraler;
• hele settet med syrer som er så nødvendige for menneskekroppen.

vitaminer

Denne frukten er virkelig vitamin. Den inneholder de fleste av dem - fra B1 til PP. For eksempel er vitamin E ansvarlig for tilstanden til huden, samt negler og hår. Det gir kroppen ungdom og bidrar til å gjenopprette huden. Ved å inkludere avokado i kostholdet vil menneskehuden etter en tid bli mye mer elastisk. B-vitaminer er ansvarlige for den følelsesmessige tilstanden til en person.

sporstoffer

Settet med sporstoffer som finnes i avokado er veldig stort. Den inneholder jern, magnesium, fosfor, kalsium, sink og mange andre nyttige stoffer. Så jern forbedrer funksjonen til hele sirkulasjonssystemet betydelig og skaper de sårt tiltrengte blodcellene. Kalium gjør det mulig å nøytralisere syre i kroppen. En stor mengde oljesyre bekjemper aktivt kolesterol, og forhindrer også fett i å samle seg under huden. Takk til et stort antall mikroelementer, denne frukten anbefales å brukes til forstoppelse, samt for å gjenopprette fordøyelsessystemet.

Produktets energiverdi

Det er verdt å vurdere mer detaljert innholdet av fersk avokado KBZhU, som faller på 100 gram.

• frukten veier i gjennomsnitt opptil to hundre gram;
• inneholder hundre og sytti kilokalorier;
• to gram proteiner;
• femten eller tjue gram fett;
• seks gram karbohydrater;
• ett gram aske;
• syttifem gram vann;
• null komma seks er kostfiber.

kalorier

En frukt er omtrent to hundre og femti kcal. Hvis vi sammenligner det med kål, er en frukt i form av kalorier lik 500 g kål. Siden frukt er forskjellig i vekt, kan ikke hver person takle å beregne kaloriinnholdet i en avokado. Men du kan fortsatt prøve å gjøre det. Omtrent tretti gram av frukten er skall og bein. Derfor, ved å trekke denne vekten fra totalen, kan du finne ut den virkelige vekten til massen. Etter det vil beregningen ikke være vanskelig.

Hvis vi sammenligner frukt med kjøtt, er avokado flere ganger høyere i kalorier.

I landene hvor den dyrkes kalles avokado for kjøttet til de fattige. For at midjen forblir tynn, er det nødvendig å spise bare en femtedel av frukten ved ett måltid. Den vil veie omtrent femti gram og inneholde bare syttifem kilokalorier.

Du kan også vurdere noen retter med tillegg av dette kostholdsprodukt, samt kaloriinnholdet deres per hundre gram produkt:

• i suppen med "alligatorpære" er det femtifem kilokalorier;
• i en kyllingsalat med tillegg av avokado vil det være de samme hundre og femti kilokaloriene;
• olje laget av denne frukten inneholder åtte hundre og åtti kilokalorier.

BJU

Hvis vi snakker om dens ernæringsmessige verdi, inkluderer sammensetningen av denne frukten alle elementene som er nødvendige for kroppen: karbohydrater, proteiner, fett. Sistnevnte er mest i sammensetningen av produktet, og det er fettinnholdet i avokado som er så verdsatt av alle fans. sunn livsstil liv. Proteiner gis to gram, som kan sidestilles med åtte kilokalorier. Karbohydrater tar opp fem gram, det vil si tjue kilokalorier. Resten er karbohydrater.

Lavkalorioppskrifter

Avokado brukes ofte i matlaging. Dens smak og interessante tekstur, som ligner en veldig tykk krem, passer godt til mange retter. I tillegg regnes de alle som diett. Derfor kan du lage hvilken som helst salat du liker hjemme på et par minutter. Her er noen få interessante ideer for avokadoelskere.

Salat med "alligator pære"

• en liten avokado;
• en mellomstor agurk;
• boks tunfisk i juice;
• fersk limejuice;
• en og en halv teskje vegetabilsk eller olivenolje;
• salt og pepper etter smak;
• litt grønn løk.

Steg for steg oppskrift.

1. Moden frukt skal vaskes. Ta beinet ut av det.
2. Ved å bruke en teskje må du få fruktkjøttet og male det.
3. Agurk bør også kuttes i små biter.
4. Alle nødvendige komponenter må blandes i en dyp beholder.
5. De rengjorte halvdelene må fylles med denne blandingen. Topp med finhakket løk.

Halvparten av en slik salat inneholder en veldig liten del av kilokaloriene, så den regnes som en diettrett.

Diettsalat med tomater og avokado

Den trenger følgende ingredienser:

• tre svært modne avokadoer;
• to store tomater;
• lime juice;
• ett middels fedd hvitløk;
• en stor løk;
• koriander og kajennepepper etter smak.

Steg for steg oppskrift.

1. Alle tre fruktene må vaskes godt og beina fjernes fra dem. Etter det må du legge dem i en stor og dyp beholder.
2. Deretter må du helle alt med limejuice, salt og bland godt nok.
3. Tomater, hvitløk, løk og koriander må finhakkes. Etter det må du legge dem til avokadoen og dryss med pepper.
4. Når alt er blandet, kan du servere det med diettchips.

Alligator pære smoothie

For å forberede det trenger du følgende komponenter:

• halv diett frukt;
• en halv moden banan;
• en teskje honning;
• en spiseskje chiafrø;
• to hundre milliliter kokosvann.

Steg for steg oppskrift.

1. Avokado må først vaskes og skrelles. Etter det må deles i to halvdeler. Deretter må du fjerne beinet fra det.
2. Etter at alle komponentene må knuses i en blender og piske alt til en homogen masse er oppnådd.
3. Innholdet må helles i et glass og du kan umiddelbart begynne å smake.

Deilig og sunn krem

Nødvendige ingredienser:

• fire mellomstore avokadoer;
• en stor sitron;
• tre hundre og femti gram ekte yoghurt;
• fire kvister basilikum;
• seksti gram pinjekjerner;
• tretti gram sedertreolje;
• litt krydder.

Steg for steg oppskrift.

1. Sitron må vaskes og kuttes i to deler. Fra den ene må du fjerne skallet med et rivjern, og på den andre må du presse saften sammen med fruktkjøttet.
2. Deretter må du dele denne frukten i fire deler og fjerne frøene fra dem. Dessuten må alle halvdelene skrelles. Deretter må du legge dem i en beholder og hell sitronsaft. Du må slå den litt slik at saften trekker avokadoen godt. Og dra en stund.
3. I mellomtiden må du finhakke basilikumen, og la noen blader være igjen til å dekorere retten.
4. Ha alle ingrediensene i en blender og bland godt. Deretter må alt helles i en hvilken som helst beholder. Deretter må du legge til de resterende ingrediensene der og elte den ferdige blandingen på et kaldt sted - best i kjøleskapet.
5. Stek noen minutter før servering pinjekjerner. Du må gjøre dette i en tørr stekepanne i omtrent to minutter.
6. Tørk basilikumen tørkepapir og skjær i veldig tynne strimler.
7. Den frosne kremen kan legges i vakre boller og tilsett litt nøtter og basilikum på toppen for skjønnhet.

En slik rett vil forbløffe ikke bare med sin skjønnhet, men også med utmerket smak. I tillegg regnes en slik krem ​​som en diettrett.

Alligator Pear Burger

Nødvendige ingredienser:

• en middels avokado;
• ett egg;
• hundre og femti gram kyllingfilet;
• en pære;
• krydder og sesam etter smak.

Steg for steg oppskrift.

1. Fileten må kuttes i biter, gjør det samme med løk. Deretter må de bankes ned i en blender sammen med alle krydderne.
2. Fra det kokte kjøttdeigen må du lage koteletter og steke dem på begge sider i en helt tørr stekepanne. Det må dekkes.
3. I mellomtiden, vask avokadoen, kutt den, fjern skallet og fjern gropen fra den.
4. Deretter må du forsiktig fjerne fruktkjøttet fra avokadoen med en teskje.
5. Egget må også stekes i panne, uten olje.
6. På en liten tallerken må du legge den ene halvdelen av alligatorpæren og legge den på den kyllingkotelett sammen med egget. Dekk deretter alt med den andre delen av frukten og dryss med sesamfrø.
7. Den tilberedte retten vil være deilig og like uavhengig rett samt med grønnsaker.

Diett fruktsaus

Nødvendige ingredienser:

• en moden alligatorpære;
• førti gram persille;
• en spiseskje limejuice;
• en teskje olivenolje;
• ett lite fedd hvitløk;
• tørket basilikum;
• litt salt;
• pepper etter smak.

Steg for steg oppskrift.

1. "Alligator pære" må vaskes og skrelles. Så må den kuttes i biter.
2. I en blender må du blande alle komponentene som er nødvendige for dette og bringe dem ned til en homogen masse.
3. Etter det kan du begynne å smake.

bakt avokado

Til denne retten kan du bruke følgende ingredienser:

• to mellomstore avokadoer;
• hundre og femti gram cottage cheese;
• hundre gram hard ost;
• litt salt;
• pepper etter smak;
• fire eller fem vaktelegg.

Steg for steg oppskrift.

1. En alligatorpære må kuttes i to deler og et bein fjernes fra hver. En teskje kan fjerne en liten del av fruktkjøttet.
2. Forvarm ovnen til en temperatur på hundre og sytti grader.
3. Hard ost skal rives på et grovt rivjern.
4. Cottage cheese må blandes med fruktkjøttet og blandes.
5. Fyll alle avokadohalvdelene med denne blandingen og dryss med ost på toppen.
6. Hell vann i pannen med et lag på opptil en halv centimeter. Legg alle halvdelene der og knekk et egg i hver.
7. De må bake i omtrent femten minutter.

Salat med "alligator pære" og rosa laks

For dette trenger du følgende komponenter:

• en alligator pære;
• to hundre gram pasta;
• hundre gram hermetisert rosa laks;
• fem friske tomater;
• hundre gram oliven;
• femti gram av samme olje;
• femti gram sitronsaft;
• bladsalat for skjønnhet;
• pepper på tuppen av en kniv;
• litt salt.

Steg for steg oppskrift.

1. Pasta må kokes, vaskes og helles med olivenolje.
2. Alligatorpæren skal stå kaldt i flere timer. Etter det, fjern skallet og kutt i små biter.
3. Rosa laks bør deles veldig forsiktig i små skiver.
4. Bland alle de tilberedte ingrediensene, og dryss deretter med sitronsaft.
5. Store plater bør legges ut salatblader, og legg den ferdige salaten på dem.

Denne retten vil ikke bare overraske familien din eller gjestene med sin skjønnhet, men også gi dem en uforglemmelig nytelse.

Godteri "Truffles from" alligator pære "

Nødvendige komponenter:

• en middels avokado;
• en halv banan;
• femti gram dadler eller svisker;
• en halv teskje vegetabilsk pulver;
• agave sirup;
• Litt kokosflak og kakao.

Steg for steg oppskrift.

1. Kostholdsfrukt må vaskes og steinen fjernes fra den.
2. Etter det må du helle alle ingrediensene i en blender og male dem.
3. Tilsett kakao i blandingen og bland godt. Resultatet skal være en tykk masse. Fra den må du lage små kuler og rulle dem i kokosflak.
4. Ferdige søtsaker må settes i kjøleskapet i flere timer for å avkjøles. Etter denne tiden kan du begynne å smake.

Diett alligator pære toast

En frukt som en avokado vil bli flott tillegg på alles skrivebord. Dens ernæringsmessige verdi er så høy at hver person som er interessert i riktig ernæring vil ha en avokado i kostholdet sitt. Tross alt vil avokado hjelpe ikke bare å følge figuren, men også å holde kroppen i god form.

For informasjon om hvorfor du skal spise avokado, se følgende video.