Deilige kyllingkoteletter eller urtekakler lager et enkelt og solid måltid. Nesten alle elsker kylling, så en så enkel og deilig oppskrift vil være nyttig for enhver husmor. Ingrediensene som utgjør retten er veldig rimelige, så retten viser seg å være billig, men kongelig deilig! Hakket kyllingfilet med eggeblanding stekes i en panne eller i ovnen. Etter samme prinsipp kan du lage laks eller kalkunkoteletter. Hvis det er litt kyllingfilet igjen, kok til en sommerretter. Og for selskapet vil også gå potetmos med fløte.

Ingredienser av kyllingkoteletter med urter.

Kyllingfilet - 500 g
Egg - 2 stk.
Stivelse - 2 ss
Majones - 2 ss
Friske greener - 0,5 haug
Hvitløk - 2 fedd
Salt, malt svart pepper - etter smak
Stekeolje

Hvordan lage kyllingkoteletter med urter.

1. Vask og tørk kyllingfilet. Terning fint.
2. Greens (det er bedre å ta persille og dill), skyll og hakk fint. Før hvitløken gjennom en presse. I en bolle kombinerer du kyllingfilet, egg, majones, urter og hvitløk. Rør godt og tilsett stivelse, pepper og salt, elt en homogen masse. Kjøl i et par timer eller over natten. Denne delen av prosessen kan gjøres om kvelden, og det er veldig praktisk og raskt å lage mat om morgenen eller ved lunsjtid. Dessuten, jo lengre kyllingen er marinert i denne marinaden, jo bedre er kotelettene. Du kan oppbevare opptil 3 dager i en lukket beholder i kjøleskapet.
3. Varm olje i en stekepanne. Bedre å ta en blanding av kremaktig og solsikke. Fordel kotelettmassen i varm olje med en skje og stek den til gyldenbrun på begge sider. Biffene koker raskt. Dekk deretter med lokk og la det småkoke i 5 minutter på svak varme.

De sier at hvis vertinnen ikke steker koteletter hjemme, så hersker splid i dette huset. Denne kjøttretten er kun tilberedt

for kjære. Koteletter er et symbol på et lykkelig liv, og ofte spiser vi koteletter hjemme. Koteletter

en veldig populær og ukomplisert rett. Og det er ingenting å si om kyllingkoteletter.

Saftig kyllingkoteletter veldig velsmakende, og de blir laget veldig raskt. De kan spises varme - varmen er varm

men du kan også være kald og lage dem smørbrød.

Ofte er koteletter laget av kjøttdeig, sjeldnere kyllingkoteletter.

Kjøttdeig er absolutt bedre å gjøre selv. Hjemmelaget kjøttdeig kan lages av både kyllingbrystfilet og lår, som

du må frigjøre den fra beinene og fjerne kyllingeskinnet. Huden må fjernes uten feil, som

den inneholder mye skadelig kyllingfett.

I dag gjør vi det kyllingkoteletter med dill.

Vi trenger:

4 ss. l. hakket dill,

Forberedelse:

Kyllingfilet, løk, kutt i biter og pass gjennom en kjøttkvern.

Tilsett majones og salt i de hakkede kyllingbrystene. Å blande alt.

Tilsett så egget, melet, hakket dill og pisk godt.

Vanligvis viser hakket kylling seg å være vannaktig, så det er upraktisk å danne koteletter med hendene.

Vi skal spre kjøttdeigen med en spiseskje.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og legg kotelettene forsiktig ut med en skje.

Pannen skal ikke overopphetes, kotelettene skal stekes, ikke brennes.

Steke kyllingkoteletter på begge sider til de er gyldenbrune.

Det er godt å lage en saus til disse kotelettene. I majones eller kefir (kefir er sunnere), tilsett hakket dill og litt

knust hvitløk, salt og bland godt. Vi har en saus som passer veldig bra til denne retten.

podruchka.su

Kyllingkoteletter med urter

Kyllingkoteletter med urter er min favorittrett. Kylling suppleres perfekt med urter. Delikat, aromatisk og rett og slett deilig! Jeg har prøvd å legge til flere grønnsaker i kjøttet og kostholdet mitt i lang tid.

BESTANDDELER

• Kyllingfilet 300 gram
• Grønne løk 100 gram
• Egg 1 stk
• Mel 2 Art. skjeer
• Vegetabilsk olje 1 ss. skjeen
• Løk 1 stk
• Salt, pepper etter smak
• Brødsmuler etter smak

Skjær fileten i biter.

Tilsett egg og løk i hakket kylling.

Tilsett alle andre ingredienser unntatt brødsmulene.

Blind biffene og beleg dem i brødsmuler.

Stek kotelettene på begge sider til de er gyldenbrune og damp litt.

povar.ru

Ingredienser

Marina Zhuravleva

Fotograf, matblogger fra St. Petersburg og tobarnsmor. De siste 2 årene har jeg byttet fra portrettfotografering til matfotografering. Hobbyene hennes er konfekt og matlaging, hun liker å eksperimentere på kjøkkenet, komme med nye oppskrifter og modernisere gamle.

1. Du kan bruke alle grønnsaker til koteletter: dill, persille, basilikum, koriander, etc.

2. Potetstivelse kan i unntakstilfeller erstattes med hvetemel eller linmel.

Hakkede kyllingkoteletter med urter

Hakkede koteletter med urter er en veldig velsmakende og øm fjørferskål. Til tross for at kyllingbryst regnes som tørt kjøtt, vil det i denne oppskriften spille på en helt annen måte, og overraskende nok blir tørt kjøtt veldig ømt og saftig. Et annet stort pluss av denne retten: den koker veldig raskt, du kan lage mange koteletter samtidig og oppbevare dem i kjøleskapet i et par dager.

• Oppskriftsforfatter: Marina Zhuravleva
• Etter matlaging vil du motta 10 stykker.
• Steketid: 30 min

Ingredienser

• 600 gr. kyllingfilet
• 1 STK. egg
• 2 ss potetstivelse
• 20 gr. koriander
• vegetabilsk olje
• malt svart pepper

Kokemetode

Tilbered mat: skille venene, skinnet og filmen fra kyllingfilet, skyll og tørk med et papirhåndkle. Skyll greener og tørk av fuktighet.

Skjær kyllingfilet i terninger på 1,5x1,5 cm og legg i en bolle.

Hakk greenene og legg til kyllingen.

Tilsett et egg, stivelse, salt og pepper i en bolle, rør grundig (massen viser seg å være tynn).

Varm en stekepanne med smør over middels varme, legg kjøttdeig med en spiseskje (legg en eller to spiseskjeer, avhengig av ønsket størrelse på koteletter). Kok på begge sider til lys gyldenbrun.

Du kan servere koteletter med hvilken som helst sidefat. Nyt måltidet!

nehudeem.ru

Kyllingkoteletter med urter

ICook kokekar:

Ingredienser:

Kyllingekjøtt 800-1000gr.

greener (koriander, persille, dill), salt, pepper

Smør 60-100 gr

Nøkkelord:

Velkommen til en verden av moderne matlaging! ICook kokekar er et bevisst valg av mennesker som ikke bare elsker og vet hvordan de skal lage mat, men som også streber etter at maten skal være nyttig. Den er laget av.

Etter en 16-årig pause, vil en restaurant begynne å jobbe igjen i Ostankino TV-tårnet.

Mastercard har gjennomført en gastronomisk og rekreasjonsstudie.

icook-club.ru

Det er raskt og enkelt å lage kyllingbrystkoteletter, men dessverre blir de tørre, spesielt når de er avkjølt. Årsaken til dette er det lave fettinnholdet i denne delen av kyllingekroppen. Denne oppskriften gir en detaljert beskrivelse av hvordan du lager saftige og aromatiske kyllingkoteletter med urter.

Ingredienser

• 400 g kyllingfilet
• 100 g smult
• 1 løk
• 2 kyllingegg
• 5-6 grøntkvister
• 1,5 ts. salt
• 0,5 ts malt svart pepper
• vegetabilsk olje til steking

Forberedelse

1. Ha alle ingrediensene til kjøttdeigen i en bolle: vask kyllingfilet og skjær i små biter, praktisk å vri. Rengjør smulten fra salt. Trim huden og skjær i små biter. Du kan lage kjøttdeig med kjøttkvern eller kjøkkenmaskin. Skrell løken og skjær i 2-3 stykker. Legg de tilberedte ingrediensene i kjøkkenmaskinskålen.

2. Mal kjøttet med smult i 3-4 minutter på middels hastighet. Pisk deretter et par egg i bollen til kjøkkenmaskinen, tilsett salt, sort pepper og andre krydder etter smak. Vri igjen i et par minutter.

3. Du kan ta alle greener, for eksempel persille og dill. Skyll urtene under springen og rist av overflødig vann, tørk grenene. Hakk fint og hell i kjøttdeig.

4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Du kan legge kjøttdeig i pannen med en skje, men da blir kotlettenes form slurvet. Fukt derfor hendene med vann og dann glatte ovale eller runde koteletter, legg dem på en varm overflate. Stek kotelettene på svak varme i 4-5 minutter på hver side. Ikke gjør kotelettene for tykke, ellers rekker de ikke å steke. Hvis biffene er for fete, kan du legge dem på servietter for å absorbere oljen.

Koteletter har lenge blitt en tradisjonell rett i hver familie. Det er mulig å lage dem på forskjellige måter og selvfølgelig fra forskjellige ingredienser, hvem liker hva. Her vil vi se på en oppskrift der du vil lære å lage kyllingfiletkoteletter med urter inni. Denne typen koteletter kan lett tilskrives kostholdsmåltider, noe som ikke vil skade din figur eller helse i det hele tatt.

Nødvendige produkter:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Løk - 1 hode
• Poteter - 2-3 stk.
• Mel (til panering) - 2 ss med en bakke
• Vegetabilsk olje - til steking
• Dill, persille og basilikum - mengde etter smak
• Malet rød pepper og salt - smak.

Oppskrift:

1. La oss først tilberede hakket kylling. For å gjøre dette, vri kyllingfilet med løk gjennom kjøttkvern.
2. Skrell, vask og finriv potetene, og tilsett dem i hakket kylling.
3. Hakk alt greenene og tilsett også i kjøttdeig, som deretter salt, pepper og blandes grundig.
4. Nå må koteletter dannes av den ferdige hakkede kyllingen, noe som gir dem en rund form.
5. Kryd deretter kotelettene på begge sider i mel og stek dem lett på begge sider i en forvarmet skillet med vegetabilsk olje.
6. Hell deretter litt vann i stekepannen til de allerede stekte kotelettene, lukk lokket og la dem surre på svak varme i ytterligere 10-15 minutter.

Du kan servere ferdige koteletter med din favorittrett, for eksempel: pasta, kokte bønner, potetmos, etc. Og for de som ikke er på diett, vil det være deilig å spise dem med majones.