ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮುಂಬರುವ 2019 ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ಹಂದಿಯ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಗಂಭೀರವಾದ ದಿನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ನಾವು ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮುಂಬರುವ ಅವಧಿಯಿಂದ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಜಾತಕವನ್ನು ಓದುತ್ತೇವೆ, ಮುಂದಿನ 365 ದಿನಗಳ ಚಿಹ್ನೆಯು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಆಚರಣೆಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಪ್ರೀತಿಸುವದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ಆತನನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಜೀವನದ ಭಾಗವನ್ನು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು!

ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಬ್ಬದ ಉಡುಪನ್ನು ನಾವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು "ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳದ ಒಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಥವಾ ಹೋಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯವಲ್ಲ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 30, 31 ರಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಏಪ್ರನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆಲೆಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಮರೆಯದಿರಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಏನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹಿಂದಿನ ದಿನ ಖರೀದಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಹಂದಿ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಂದಿ ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಂದಿ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಅವನು ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಂಜೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಮಾಸ್ಟರ್ನ ಚಿತ್ರವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪಿಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಏರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಐದನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹಸಿದ ಕೋಪದ ಹಂದಿಗಿಂತ ದೇಶೀಯ ಶಾಂತ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಆರನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು. ತದನಂತರ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿದ್ರಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಹೂತುಹಾಕಬಹುದು. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿನಿನ್ನನ್ನು ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿ!!!

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹೊರಹೋಗುವ ವರ್ಷವನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಕಳೆಯಬಹುದು. ಜೀವನದ ಅಂಗೀಕಾರದ ವಿಭಾಗದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುವುದು ಹಳದಿ ನಾಯಿಯು ನಮಗೆ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವಳ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಈ ಗೌರವ ಮತ್ತು ಗೌರವವನ್ನು ಅವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಮಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ "ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆಸೆಗಳು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ!

ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಹುಡುಕಾಟಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೆನು, ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಲಿಂಕ್‌ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ!).

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ನಿಜವಾದ ದೊಡ್ಡ ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು!

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಕೇಕ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸೌಫಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪೈಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, dumplings ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದವುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆನೆಭರಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ 35% -50 ಮಿಲಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. Profiteroles ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

2. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಹ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಮೆಟ್ಟೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಸರಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಲಾಭಾಂಶದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

4. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ಹಸಿವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಪ್ಪುಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳು - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಬದಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪದಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಸರಿ, ಜೂಲಿಯೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನ ಯಾವುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪಾಂತರಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 500-700 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು)
  
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇವೆರಡೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ "ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್"

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಜನವರಿ ಹೇಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ"ಹಿಮಮಾನವ". ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಯಸ್ಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

2. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಮಾನವ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

6. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಿಮಮಾನವನ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಹಿಮವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

7. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ - ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿ. ಫ್ರೈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಪೆನ್ನುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಹಿಮಮಾನವವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಬಕೆಟ್ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಗು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೀವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಮುಂದಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಂತಹ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರರಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಇಣುಕಿ ನೋಡಬಹುದು.

ನೀವು ಫಿಶ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು?

ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಯೂ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಾವು ಮಾಡಿದ್ದು ಇದನ್ನೇ. ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು "ಸಂತೋಷದಾಯಕ"

ಈ ಮೀನನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಮೀನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೀನು (ಯಾವುದಾದರೂ) - 1 ಕೆಜಿ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಲಘು ಬಿಯರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಳಸಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಯರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿದಾಗ ಹನಿ ಮಾಡಬಾರದು.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ!

ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತೆರಳುವ ಸಮಯ. ವರ್ಷವಿಡೀ, ನಾವು ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

"ವಿಂಟರ್ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಇದು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಮಾಂತ್ರಿಕ ಚಳಿಗಾಲದ ರಾತ್ರಿ, ಗಮನಿಸದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೀಚ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಲೀ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (30 ಗ್ರಾಂ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು - 250-300 ಗ್ರಾಂ

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದೇ ಕಷ್ಟವೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕಾಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ ಮತ್ತು ಅವನ ನೋಟದಿಂದ ಕೀಟಲೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ! ಹಾಗಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರಜಾದಿನದ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತೊಂದರೆಯು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಚಳಿಗಾಲದ ರಾತ್ರಿಯ ಮೊದಲು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಳ್ಳಾಗದಿರಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ.

ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ - ಚಳಿಗಾಲದ ಹಿಮಪಾತ". ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ ಚೆಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರು, ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಈಟನ್ ಮೆಸ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಕೆನೆ (33%) - 750 ಮಿಲಿ.
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌಫಲ್ (ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ) 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಈ ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿ "ಸಿಹಿ ಮರ"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 5-8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಹಸಿರು ಬಣ್ಣ

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ (22-24 ತುಣುಕುಗಳು):

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ -3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತುಂಬುವುದು, ಅಲಂಕಾರ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
• M&Mdens ಡ್ರಾಗೀ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಬೀಟ್, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಧಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಕೆನೆ. ಮುಗಿದ ಸಮೂಹ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ.

4. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

5. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಈಗ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸೋಣ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

8. ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

9. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆರ್ರಿಗೆ ನಳಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕೆನೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು.ನಾವು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಶಾಖೆಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ಡ್ರೇಜಿಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ! ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸರಿ, ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯಗಳು! ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಎಂತಹ ರಜಾದಿನ!

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೈಲಿಸ್"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ವೋಡ್ಕಾ - 200 ಮಿಲಿ
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೋಮ್ ಬೈಲೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ನಿಜದಿಂದ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ರಾಯಲ್ ಡಿಲೈಟ್"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮದ್ಯ - 10 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಷಾಂಪೇನ್ - 100 ಮಿಲಿ

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮದ್ಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಷಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಅಜುರೆ ಬ್ಲೂಸ್"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 1 ಭಾಗ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಭಾಗಗಳು
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 2 ಭಾಗಗಳು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಶೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಯಸ್ಕರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊರೊಜ್ಕೊ"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಕೆನೆ
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

1. ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಅದ್ದಿ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಅಂಚು ಸ್ವಲ್ಪ "ಹಿಮ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

2. 1 ಫುಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿವಿಧ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

3. ಕೆನೆ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು 3/4 ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಲ್ಪನೆಗಳು ರಜಾ ಮೆನುಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಕ್ಕಿತು! ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲ! ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳೂ ಇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸಬಾರದು! ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುವುದು ನನಗೆ ಉಳಿದಿದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಲಿ!

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆನು ರಚಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ... ಎ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಭೇಟಿ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವಿರಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು:

• ತಿಂಡಿಗಳು - ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿ, ನಂತರ 2-3 ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಡು ಶೀತ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ;
• ಸಲಾಡ್‌ಗಳು - ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಹೇಗಾದರೂ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ! ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಾಗಶಃ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ದಿನ, ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ ... ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ.

ಸಂಜೆಯ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ 20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಆಫ್ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಕಡಲಕಳೆ- ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸ್ಪಿಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ!
• ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೆರಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!
• ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ದೋಸೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇನಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ನಂತರ - ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ನೋಟವಾಗಿದೆ ಸೋವಿಯತ್ ಆವೃತ್ತಿ. ಒಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಕೂಡ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್- ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಕೂಡ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು! ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಹಸಿರು ಮಸೂರ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಕೆಂಪು ಮೀನು ಆಗುತ್ತದೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪವಾಡದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ಮಾಂಸವು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ (ನೀವು ಹೊಂದಿರುವದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು). ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಜೊತೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಾಸ್- ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕುವುದು?

ಭಯಾನಕ ನಿಯಮವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ. ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ - ಇದರರ್ಥ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮೆನು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಶೇಷ ರಜೆಯ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಣದಬತ್ತಿ, ಶಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮೆನುಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವಿನಿಂದ!

ಮುಂದಿನ 2018 ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ನಾಯಿಯ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ವಭಾವತಃ, ನಾಯಿ ಪರಭಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಜೆಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ಇರಬೇಕು?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2018: ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಿ

ನಾಯಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ - ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ. ಆದರೆ ಮೀನುಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ವರ್ಷ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಲಿ! ಅದು ಕೇವಲ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವರ್ಷ, ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು- ಹೋಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಆಸ್ಪಿಕ್, ಆಸ್ಪಿಕ್, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಟ್.

ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುತರಕಾರಿಗಳಿಂದ. ಮತ್ತು ನಾಯಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಈ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜೆಯ ರಾತ್ರಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡುವ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ನಾಯಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಲಿವಿಯರ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಹಳದಿ ನಾಯಿ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ 2018 ರ ಅಂಶವು ಭೂಮಿಯು, ನಂತರ ವಿನ್ಯಾಸ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿತವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೇವೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ, ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಟೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರಜೆಯ ಅಪರಾಧಿಯಾದ ನಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾಯಿಯ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು ಶೀತ ಕಡಿತಈ ಮುದ್ದಾದ ಪ್ರಾಣಿಯ ಮೂತಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು

ಮಡೈರಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಮಡೈರಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡು;
• ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಎಂಟು ಹನಿಗಳು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಾರು;
• ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಕಾರ್ನೇಷನ್;
• ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮಡೈರಾ ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 217 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

1. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಬ್ಬಾತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದು ಅದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ;
4. ದಪ್ಪ ದಾರದಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಗೋಮಾಂಸದ ಕಡಿತವು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು;
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
6. ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟು. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇರಿಸಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚದರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳು, ಉತ್ತಮ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು;
7. ನಾವು ಸುಮಾರು ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
8. ಮಡೈರಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲವಂಗ, ಬಟಾಣಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಡೈರಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿ;
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹಳದಿ ನಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 335 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ CRANBERRIES ಅಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ನಾವು ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಛೇದನದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ;
6. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ;
7. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ;
8. ಈಗ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಬೇಕಾಗಿದೆ;
9. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
10. ಈಗ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕಡಿತವು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ;
11. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;
12. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಆಚರಣೆಯ ರಾತ್ರಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ;
• ಒಂದು ಸೇಬು;
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಸಾಸಿವೆ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
• ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ;
• ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಐದು ಗಂಟೆಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 92 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

1. ನನ್ನ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ತನದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;

2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಟೀಚಮಚ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;

3. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು;

4. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

5. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ;

6. ನಾವು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ;

7. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ರಲ್ಲಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಸಲಾಡ್, "ಹೂವು" ಮತ್ತು " ಪಚ್ಚೆ ಕಂಕಣ". ಹೆಸರುಗಳು ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಅರ್ಥವೇ? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

ವ್ಯಾಪಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನೇರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು;
2. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
5. ಜಾರ್ ತೆರೆಯುವುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ
6. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಹೂವು"

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಹೂವು" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೂವಿನ ದಳಗಳು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ:

• ಮೊದಲ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಎರಡನೇ ಪದರವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ;
• ಮೂರನೇ ಪದರವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ;
• ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ;
• ಐದನೇ ಪದರವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳು. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

"ಪಚ್ಚೆ ಕಂಕಣ"

ನಾಯಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಕಿವೀಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 133 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್;
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
4. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ;
6. ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
7. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಕಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ;
8. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ;
9. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
10. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚಬಹುದು;
11. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
12. ಈಗ ನೀವು ಗಾಜಿನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಎರಡನೇ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಗಿ;
• ಹಾಲು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಅರಿಶಿನ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ;
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
5. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
6. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;
7. ನಾವು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾಂಸ ಟೇಬಲ್ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮೂಲ ಲಘುಹೆರಿಂಗ್ ನಿಂದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೆರಿಂಗ್;
• ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮುಗಿದ ಫಿಲೆಟ್. ಅದರ ನಂತರ, ರಚನೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಬೇಕು;
2. ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ;
3. ನಾವು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ; ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಟಾಪ್;
4. ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ;
5. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;
6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

2018 ರಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ನಾಯಿಯು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%);
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ; ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್;
• ಕೋಕೋ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಉತ್ತಮ);
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಹದಿನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳು.

2018 ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ನಾಯಿಯ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ, ಅಂದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುವರ್ಷದ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಪರೋಪಕಾರಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ನಾಯಿಯನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು, ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ನಂತರ ಅವಳ ಪರವಾಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ! 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ ನಾಯಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ?

ಸಲಾಡ್ಗಳು
ನಾಯಿಯು ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಮಾಂಸವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸವುಗಳು ಹುಟ್ಟಿರುವುದು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು! ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳುನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಟ್ಗಳು- ಜೊತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ರ್ಯಾಕ್, ಏಕೆಂದರೆ ನಾಯಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಭಾರ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಇರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಹಳದಿ ನಾಯಿಟೋನ್ಗಳು - ಬೀಜ್, ಆಕ್ರೋಡು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ನೋಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ!

ಪಾನೀಯಗಳು
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಮದ್ಯ. ಆದರೆ ಇಂದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳುಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಾಯಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು! ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷ!

ನೀನೇನಾದರೂ ಉತ್ತಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಟೇಬಲ್ ನೀರಸವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಮೂಲ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಇರಬೇಕು?

ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆಯೆಂದರೆ, ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಬೇಕು ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಬೇಕು. ಪೂರ್ವ ತತ್ತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದರ ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಕುಲೆಬ್ಯಾಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
• ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.
• ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಹೇಳೋಣ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ಅಥವಾ ವೈನ್.
• ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
• ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 1: "ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿ."ಈ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

1. ಮೊದಲು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಸುಮಾರು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸಅಥವಾ ಕೋಲುಗಳು.
4. ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳುಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಂದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ ಸಾಕು). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ: ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: "ಏರ್ ನ್ಯೂ ಇಯರ್".ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ: ಇದು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸುಮಾರು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಐದು ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು.
4. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೋಟಈ ಉತ್ಪನ್ನ).
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ

ಆಯ್ಕೆ 1: "ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್ ಓರೆಗಳು."ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಮಂಜಸ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಪುರುಷರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕಬಾಬ್ ತುಂಬಾ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಸುಮಾರು ಮುನ್ನೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ);
• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟುನೀವು ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಓರೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಸೊಲಿಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ತುಳಸಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಪೂರ್ವ-ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಕೇವರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಐದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: "ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ."ಸರಳ ಆದರೆ ಸುಂದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ನಾಲಿಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಯಾವುದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದೆರಡು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಹೆ: ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಅದ್ದಿದರೆ ತಣ್ಣೀರು, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್: ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಕು. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (ಮೂರು ಪ್ರತಿಶತ) ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೂಡ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ;
• ರಮ್ (ಡಾರ್ಕ್);
• ಚೆರ್ರಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್.

ಅಡುಗೆ:
ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು). ನಾವು ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಬಲವಾದ ರಮ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ವೈನ್ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಿಗೆ. ನಾವು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಒಂದು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್;
• ನಿಂಬೆ;
• ವರ್ಮೌತ್;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಸುಮಾರು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮಿನುಗುತ್ತಿರುವ ಮಧ್ಯ, ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವರ್ಮೌತ್. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಲಾವಾಶ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಜಾರ್;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾರ್ಗಗಳುಅಡಿಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು - ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತೈಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೂಡಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಪದರವು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಕ್ರೋಡು. ಹೀಗಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಜಿಗುಟಾದ ಪದರ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!