ಜನ್ಮದಿನದ ಮೆನು: ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜನ್ಮದಿನದ ಮೆನುವಿನಿಂದ tochka.net- ರಜೆಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ನೀವು ಕೇಳುವ ಆ ಅದ್ಭುತ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸೇರಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರಿಗೈಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅತಿಥಿಗಳು.

ಜನ್ಮದಿನದ ಮೆನು - ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು © ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳು.

ಈ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಂಭೀರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಜನ್ಮದಿನದ ಮೆನು - ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ನೋಟ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ತೋಳಿನಿಂದ ಜಾದೂಗಾರನಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು.

ಮೂಲ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೋಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಹಸಿವು - ಮಾಂಸದ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಕನ್, ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನಂತಹ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಓರೆಗಳು.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು - ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು © ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಅದರ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು: ಚಿಕನ್, ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮೂಲವೂ ಸಹ, ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸೊಗಸಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಪರೂಪದ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವವರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು - ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಫೋಟೋ © ಶಟರ್‌ಸ್ಟಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೊಗಸಾದ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ - ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು.© ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ಚಿಕ್, ಸುಂದರವಾದ, ಗಾಳಿ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಗದ್ದಲದ ಮೋಜಿನ ಹಬ್ಬದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರಣಯ ಟೆಟೆ-ಎ-ಟೆಟೆ ಸಭೆಯವರೆಗೆ. ಹೆಸರು ಮಾತ್ರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಂತರ ರಮ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪ್ರಣಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತಿಳಿ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸೊಗಸಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಜನ್ಮದಿನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ತಿಂಡಿ "ನವಿಲು ಬಾಲ"

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಮಾಗಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ) ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಹಸಿವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

• ರೆಡಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನವಿಲಿನ ಬಾಲದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿ.

• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವನ್ನು "ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟಂಪ್ಸ್"

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• 1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್ (ತಾಜಾ);
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘುವನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೇಕ್

ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ + 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಮಿಲಿ;
• 2-3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು 6 ಪದರಗಳಾಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು 8 ಹಾಳೆಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

• ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿಲ್ಲ - ಭವಿಷ್ಯದ ಭರ್ತಿಯ ಬದಿಗಳಂತೆ ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು"

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋ-ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ);
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 200-250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ವಿನೆಗರ್ 50 ಮಿಲಿ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

• ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9%) ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

• ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಮೆನ್ಸ್ ಟಿಯರ್ಸ್" ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂದೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ?
ಮತ ಹಾಕಿ

"ಆಂಥಿಲ್" - ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

• ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸರಳವಾದ ಫೋಟೋ-ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒತ್ತಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಹ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ.

• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ);
• 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

​

• ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ರೆಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು.

• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸಿವೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಅಡಿಘೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಡಚೆಸ್" - ಮರೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 50-100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು);
• 2 ಕೋಳಿ ಹಳದಿ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೀಳಬಹುದು.

• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಟ ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ "ಹರಡಬಹುದು".

ಸಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚದಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೆಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯ: ಗಣ್ಯ ಮದ್ಯದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದದ್ದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• 500 ಮಿಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಮಾಗಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಹಿಂದಿನ ತಲೆಮಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ನಂಬಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಜನ್ಮದಿನವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಐಡಿಯಾ ಒಂದು: ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಭಾಗ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 1 ತುಂಡು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು.
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
• ಜೆಲಾಟಿನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ, 700 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ಗೆ ಹಾಕಿ.

5. ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

6. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು: ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಘನೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಲಿವರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ.

5. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು: ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಯಕೃತ್ ನ ಕಹಿ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: "ಸ್ಲೀವ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 700-800 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ.
• ಬೇ ಎಲೆ - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 3-4 ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು 60 - 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಐಡಿಯಾ ಎರಡು: ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಪ್ಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

5. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಅಳಿಲುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ. ನಂತರ sprats, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

7. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

8. ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ದಳಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಚಿಪ್ಸ್.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸಲಾಡ್ "ಹಬ್ಬ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಪಲ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 1 - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವರು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

3. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

5. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ತಿರುಚಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಐಡಿಯಾ ಮೂರು: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 40 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬೆಸ್ಫ್ಟ್ರೋಗಾನೋವ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ದಪ್ಪದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. 4 - 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಫೈಬರ್‌ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6 - 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - ಫಿಲೆಟ್ನ 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ವರ್ಮೌತ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ) ರುಚಿಕಾರಕ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನ ನಾಲ್ಕು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಿ.

3. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

4. 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಐಡಿಯಾ ನಾಲ್ಕು: ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್

ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: DIY ವೇಫರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ತುಂಡು ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಗ್ರೈಂಡ್ ದೋಸೆಗಳು.

2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

3. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 190 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 25 - 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

5. ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ತುಂಬಲು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬೌಂಟಿ ರೋಲ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

2. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೋಲ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ.

6. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಯಸ್ಕ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಜನ್ಮದಿನವು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಸಿಹಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ರಜಾದಿನವು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದರೆ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣವಿಲ್ಲ. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಯೋಜಿತ ಸಭೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸದಿರಲು, ಸೈಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬಜೆಟ್ ಮೆನುವಿನ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೆನು ವಿನ್ಯಾಸವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ;
• ಡೆಸರ್ಟ್;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಐದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಎರಡು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು (ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್;

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂ ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೀಸನ್, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಕುದಿಸಬಹುದು);
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕಹಿಯ ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ (ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹಸಿವು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಹಸಿವು, ಇದು ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಐದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ):

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಎರಡೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಬಲ್ಬ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ರಡ್ಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಪದವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬೇಕು. ಈಗ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದ ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬಜೆಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕೋಳಿ;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಚೀಲ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೂರು ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಘನವಾಗಿಸಲು, ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು 750 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸು) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲಿ!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಚಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರದ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಜನರು ಸ್ನೇಹಪರ ಮನೆ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ರಜಾದಿನವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯೋಜಿಸಲು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ರಜಾದಿನವು ನಿಶ್ಯಬ್ದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಮೆನು (ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!) ಹಲವಾರು ಕಡ್ಡಾಯ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಟೇಬಲ್ ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಈ ವರ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಒಂದು ಹಲ್ಲಿಗೆ" ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು "ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು" ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಕಟ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೇರಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - ಮೇಲಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ವಿನೆಗರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್", "ಒಲಿವಿಯರ್", ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬರಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಬಿಸಿಯಾದ

ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ 1-2 ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು - 50 ವರ್ಷಗಳು. ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯಗಳು

ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು, ರಸಗಳು, ಚಹಾ, ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.