ವರ್ಷದ ಮುಂಬರುವ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿತ್ರವು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಸೊಗಸಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಸುಂದರವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಷಾಂಪೇನ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಗ್ಗದ 2019 ಹೊಸ ಫೋಟೋ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ತಾಜಾತನ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿಸ್ಕಿ,
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್,
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಫಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, 1/4 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 5 ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ (ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಬಳಸಬಹುದು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಕಾಫಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಫಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾ 2019 ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಹೊಸ ಫೋಟೋ

"ವೋಡ್ಕಾ" ಎಂಬ ಪದವು "ನೀರು" ದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, "ವೋಡ್ಕಾ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ, ಇತರರು - ಬಿಸಿ ವೈನ್, ಬ್ರೆಡ್ ವೈನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೋಡ್ಕಾಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 40-56% ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೆರೆಸಿದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

"ಸೌರ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ.
• ವೈಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ವರ್ಮೌತ್ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಅನಾನಸ್ ರಸ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 5-10 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 2019 ಫೋಟೋ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಂಪನಿಯು ಅದರ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಜಾದಿನವನ್ನು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಳೆಯಬೇಕೆಂದು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಸುದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ 2019 ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ - ಚಿಮಿಂಗ್ ಗಡಿಯಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಪೇನ್, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೂಡಿದ ಐಸ್-ಕೋಲ್ಡ್ ವೋಡ್ಕಾ - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತುಂಬಾ ಹೊರಗಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು "ಕಾಕ್ನ ಬಾಲ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ). ಟಿವಿಯ ಮುಂದೆ ಕುಳಿತು ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ಹಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾರೈಸಲು ಹೊರಡದವರಿಗೆ, ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು 2019 ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬಬಲ್‌ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಶಾಂಪೇನ್ ಆಧಾರಿತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಹುಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 750 ಮಿಲಿ ಷಾಂಪೇನ್,
• 750 ಮಿಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್)
• 200 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹ್ಯಾಟ್ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ 2019 ಫೋಟೋ

ಫೋಮ್ನ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಕೆಂಪು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಶಾಂಪೇನ್‌ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಹೊಡೆತಗಳು 2019 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫೋಟೋ

B-52 -ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಈ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಬ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ತ್ರಿವರ್ಣ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಲಿಬು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಅಮೆರಿಕದ ಬಾಂಬರ್-ಕ್ಷಿಪಣಿ ವಾಹಕ ಬೋಯಿಂಗ್ ಬಿ-52 ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಮೂಲದ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬಾಂಬರ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ನೈಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಬಿ-52ಮೇಲಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದ ಅತಿಥಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಶಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ (Kahlúa) - 20ml - ಕೆಳಗಿನ ಪದರ
• ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ (ಬೈಲೀಸ್) - 20 ಮಿಲಿ
• ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಆರೆಂಜ್ ಲಿಕ್ಕರ್ (ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು) ಆಗಿರುತ್ತದೆ - 20 ಮಿಲಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ತೊಂದರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿ -52 ನ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. . ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ 3-4 ಬಾರಿಯ ನಂತರ ಯೂಫೋರಿಯಾ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಲೇಯರ್ಡ್ "ಶಾಟ್ಸ್" - ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೋಷ್ಟಕದ ಜ್ಞಾನ. "ಸೆವೆನ್" ಆಟದಂತಹ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಆಟಗಳಲ್ಲಿ ಮೋಜಿನ ಕಂಪನಿಗೆ "ಶಾಟ್‌ಗಳು" ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ಗಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಫೋಟೋ

"ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಗ್ ನೋಗ್"
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಗ್ ನೋಗ್. ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಹಬ್ಬದ ಪಾನೀಯ ಎಗ್ ನೋಗ್, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಗಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾನೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಎಗ್ನಾಗ್ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ US ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 5 ಸ್ಟ. ಹಾಲು
• 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಸ್ಟ. ಕೆನೆ 20%
• 1 ಸ್ಟ. ಬ್ರಾಂಡಿ
• 1/4 ಸ್ಟ. ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್
• 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಗ್ನಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು 2019 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಫೋಟೋ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ರಮ್"
ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸದಿದ್ದರೂ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಕೆನೆ - ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ!
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗಿದಂತೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಲೇಯರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 60 ಮಿಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 1 ತುಂಡು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ಮಿಲಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರಮ್ (50 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

22.12.2018 ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಬೈಚ್ಕೋವ್ 0

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು ಶಾಂಪೇನ್, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಇತರವುಗಳಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿ ರಜೆಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು. ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವ ವರ್ಷ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೂಲಕ ಅನೇಕರು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇತರರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜನರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ 2017 ರ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆರಂಭವು ಸಂತೋಷದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ರಜೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ರಾತ್ರಿ ಆಚರಿಸುವವರಿಂದ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಕ್ರೇಜಿ ಕಾರ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯ ರಜಾದಿನವು ಅಹಿತಕರ ಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾದುಹೋಗಲು, ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಆಗಿರಬಾರದು. ದೇಹವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಒಡನಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದವಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು: ನೀವು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ಹೋಗಬಾರದು. ಈ ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ತಾಜಾ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಚರಣೆಯ ನಂತರ ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ 7 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಚಹಾ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದಾಗ, ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ:

1. 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಬ್ರಾಂಡಿ. ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಉದಾತ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ - ಇದು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕು.
2. 40-60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ವಿಸ್ಕಿ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಪದ್ಧತಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಗೋಧಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಐಸ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯ ವಿಸ್ಕಿ, ಮಾಲ್ಟ್‌ನಂತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಿಂದಿನಂತೆ ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.
3. 47 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಿನ್. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜುನಿಪರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ. ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
4. 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಆತ್ಮಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಎರಡು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೂಟಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನಂತರ. ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಲಘು ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
5. 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ರಮ್. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಕಂಬಿ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಘಟಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
6. 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಜಪಾನ್‌ನ ಈ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ವಾಸನೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಜಪಾನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲೇಬೇಕು. ಇದು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಥೀಮ್ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ದೇಶದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಕೇಶಿಯನ್ ದೇಶವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಚಾಚಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ವೋಡ್ಕಾ 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಳತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ನ ಎಲ್ಲಾ "ಮೋಡಿಗಳನ್ನು" ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ - ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಕ್ಕೆ.

ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅಡುಗೆ

ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಇದೇ ರೀತಿಯದನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅನೇಕರ ಕನಸು.

"ಉಪ್ಪು ನಾಯಿ"

ಬಹುಶಃ, ಈ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮದ್ಯದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 150 ಮಿಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಿಟ್ರಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು, ತೆಳುವಾದ ಉಪ್ಪು ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು.
2. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಇಡುವುದು.
3. ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು - ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

"ಕ್ಯಮೊಮೈಲ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್"

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಳದಿ ಪಾನೀಯವು ಚಳಿಗಾಲದ ಆಚರಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ.

ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಚಮಚಗಳು;
• ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನ ಚೀಲ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು (ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ತಮ್ಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
4. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು.
5. ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಗತ್ತಿನ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಜನರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

1. ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾಸ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವು ಒಂದು ಲೋಟ ನೊರೆಯಿಂದ ಅಮಲೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
3. ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರ ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ, ಸುಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಗ್ರೋಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯ.
4. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಸ್ಕಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ, ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜಿನ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯು ರಜೆಯ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ರಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ನಂಬಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವವರು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಜನರು ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ?

ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಫ್ಯಾಷನ್ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಣ್ಯರು ಇದನ್ನು ಏಕೈಕ ಯೋಗ್ಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಹರಡಿತು: ಇದು ವಿವಿಧ ಜಾತ್ಯತೀತ ಸಭೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಸ್ಫಟಿಕ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ II ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಯುಗವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಆಗಾಗ ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗದ್ದಲದ ನೃತ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಶಾಂತ ಕೂಟಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿತ್ತು. ಸತ್ಕಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಸಾಧಾರಣರಾಗಿದ್ದರು.

1960 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
ಇಂದು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಜಾದಿನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟು ವಾರ್ಷಿಕ ವಹಿವಾಟಿನ ಸರಿಸುಮಾರು 45% ರಷ್ಟಿದೆ.

ವರ್ಷದ ಮುಂಬರುವ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿತ್ರವು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಸೊಗಸಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಸುಂದರವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಷಾಂಪೇನ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ - ಚಿಮಿಂಗ್ ಗಡಿಯಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಪೇನ್, ಬಿಸಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್-ಕೋಲ್ಡ್ ವೋಡ್ಕಾ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತುಂಬಾ ಹೊರಗಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು "ಕಾಕ್ನ ಬಾಲ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ). ಟಿವಿ ಮುಂದೆ ಕುಳಿತು ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಆಸೆಗಳ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹೊರಡದವರಿಗೆ, ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು 2018 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಶಾಂಪೇನ್ ಆಧಾರಿತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಶಾಂಪೇನ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೂಲಕ, ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.ನೀವು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಬಣ್ಣದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಶೈಲಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಹುಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
750 ಮಿಲಿ ಷಾಂಪೇನ್,
750 ಮಿಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್)
200 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬ್ಲಶ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
60 ಮಿಲಿ ಷಾಂಪೇನ್,
40 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
15 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ,
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು,
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಕರ್ನ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಶಾಂಪೇನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಖಂಡಿತ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಪುರುಷರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು 2018 ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಎಲ್ಲದರ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಫ್ರಿಕನ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
30 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್,
300 ಮಿಲಿ ಕೋಲಾ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು 0.5 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೀಸುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ರಷ್ಯನ್ ಹೊಸ ವರ್ಷ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
45 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
60 ಮಿಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ
60 ಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ,
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಗಾಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದವು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ರಷ್ಯನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
70 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
200 ಮಿಲಿ ಲಘು ಬಿಯರ್.

ಅಡುಗೆ:
ಐಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ½ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ವಿಸ್ಕಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಾಟ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು ನಗರದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಕ್ಕೆ ಮೋಜಿನ ನಡಿಗೆಯ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ).

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
150 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್
1 ನಿಂಬೆ
12 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:
ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿದೆ. ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಇದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಶುಂಠಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಂಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (12 ಬಾರಿಗೆ):
500 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್,
600 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ
500 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
150 ಮಿಲಿ ನೀರು
½ ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
¼ ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗಳು, ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಂಚ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಫೇರಿ ನೈಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಮಿಲಿ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್,
50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ,
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು,
½ ಬಾರ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ
800 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು,
750 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತೊಳೆದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಫಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಟಿಂಚರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
350 ಮಿಲಿ ನೀರು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ,
1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ,
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ,
ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:
ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಖಪುಟ "ಸ್ಪಾಟಿಕಾಚ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
500 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
15 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಅವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ). ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "Spotykach" ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಟಿಂಚರ್ "ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಕಂಪನಿಗಾಗಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ನಿಮ್ಮ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ (ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ: ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಟಿಂಚರ್ ತಳಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲ 2018. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿಧಾನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಎನೋಟೆಕಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಪಾರ್ಟಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಕುಡಿಯುವವರಲ್ಲದವರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಚೈಮ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಗಾಜಿನನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಸಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟಾಪ್ 10 ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ, ವಿಸ್ಕಿ, ಟಕಿಲಾ ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಬಹುದು. ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜೆಗಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಶೀತದಿಂದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿದ ವೋಡ್ಕಾ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು ರಜೆಯ ಮಾಂತ್ರಿಕ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ರೇಟಿಂಗ್ನ ನಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಕಾಲೀನರು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶಾಂಪೇನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೋಜಿಗಾಗಿ ವೀವ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್ ಅಥವಾ ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್‌ನಂತಹ ಗಣ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಂದು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಸೋವಿಯತ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾಟಲ್.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• 0.3% ವರೆಗೆ - ಬ್ರೂಟ್;
• 3% - ಶುಷ್ಕ;
• 5% - ಅರೆ ಒಣ;
• 6% - ಅರೆ ಸಿಹಿ;
• 8% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು - ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿ ವೈನ್.

ಬ್ರೂಟ್ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಭಿಜ್ಞರು ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಶಾಂಪೇನ್:

• ಆಹ್ಲಾದಕರ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ, ಬೆಳಕಿನ ಗಾಜಿನ ವೈನ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಗ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ;
• ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಕಲಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ;
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮದ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ "ವಯಸ್ಸಾದ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ;
• ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳದ ಸೂಚನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆದರ್ಶ ಶಾಂಪೇನ್ ಮರದ, ಜುನಿಪರ್ನ ತರಕಾರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಷಾಂಪೇನ್ ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಬಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಂತರ 45 ° ಕೋನದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಎಡಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ;
• ಕಾರ್ಕ್ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಷಾಂಪೇನ್ (8-9 ° C) ಅನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ;
• ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.

ವೈನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ವೈನ್‌ಗಳು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ತಯಾರಕ. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಹೆಮ್ಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗದು;
• ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷ. ವೈನ್ ವಯಸ್ಸಿನ ಸೂಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಅಥವಾ ನಕಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು. "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳ" ಶಾಸನವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಲ್ಲ;
• ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರದೇಶ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸ್ಥಳದ ಮಾಹಿತಿಯ ಕೊರತೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯದ ಸಂಕೇತವೆಂದು ತಜ್ಞರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ. ವಿಂಟೇಜ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು 3-7 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. 6 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ 4 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ, ಕಾರ್ಕ್ ಘನವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಬಾರದು. ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಅಥವಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಸೈನರ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬಡಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣ ವೈನ್‌ಗಳು 12 ° ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೊಲ್ಡೊವಾದಿಂದ ಅಲಿಗೋಟ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಅಥವಾ ಹಂಗೇರಿಯಿಂದ ಮಡೆರಾ, ಟೋಕೆ ಅಥವಾ ಮಸ್ಸಂದ್ರ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಿಯರ್

1.5-6% ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಲೈವ್ ಬಿಯರ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಲೇಬಲ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ ನಂತರ, ತೀವ್ರವಾದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ? ಹಳದಿ ಹಂದಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ: ಜಿನ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್, ಟಕಿಲಾ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಸಲುವಾಗಿ.

ವೋಡ್ಕಾ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ "ಬ್ರೆಡ್" ವೋಡ್ಕಾ ಇತರ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್-ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವರ್ಗವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗೋಧಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅಗ್ಗದ "ನಲವತ್ತು-ಡಿಗ್ರಿ" ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮದ್ಯ

ಸಿಹಿ "ಮಹಿಳೆಯರ" ಮದ್ಯವನ್ನು (55% ವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ) ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ - ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ ಆಕಾರದ ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ 25 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೇವೆಗಾಗಿ ಮದ್ಯದ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 12-20 ° ಆಗಿದೆ. 45 ° ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ವರ್ಮೌತ್ ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ತರಲು 12 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾರ್ಟಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು.

ಟಕಿಲಾ

ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಳೆಯದು, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಎತ್ತರದ ಕಿರಿದಾದ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ:

• ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೆಕ್ಕಬೇಕು;
• ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ;
• ಗಾಜಿನನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಟಕಿಲಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಸ್ಕಿ

ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಓಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, 40-60 of ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬ್ರಾಂಡಿ

ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು. ಇದರ ಶಕ್ತಿ 36-45 °, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವಿದೆ. ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಉದಾತ್ತ ಮದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ. ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು - ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸಮರ್ಪಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಳು - ಜಿನ್, ವಿಸ್ಕಿ, ರಮ್, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಟಕಿಲಾ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ಗಳು ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಿಯರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ವೈನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗಳು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್-ಅಪೆರಿಟಿಫ್ "ಡರ್ಟಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ", ಅಥವಾ "ಸೀಯಿಂಗ್ ದಿ ಓಲ್ಡ್ ಇಯರ್"

ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ವರ್ಮೌತ್;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ 30-50 ಮಿಲಿ (ಆಲಿವ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ).

ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕುಡುಕ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್"

ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - 15 ಮಿಲಿ, ಸೋಡಾ - 80 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 120 ಮಿಲಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಐಸ್ ಘನಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬ್ಲಶ್"

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 40 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ;
• 60 ಮಿಲಿ ಷಾಂಪೇನ್;
• 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ;
• 15 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್.

ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಾಜಿನನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಮಾದಕ ಪರಿಮಳ 2019"

ಕಿತ್ತಳೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಶಾಂಪೇನ್ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹಬ್ಬದ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಂದ ಮದ್ಯ 15 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಶಾಂಪೇನ್;
• 4 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಮೇಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆಯೇ ಷಾಂಪೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ? ಜಿಪುಣತನ ಬೇಡ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹಂದಿ ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕುಡಿದು ಜನರನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರವಾಗಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಮಾಣವಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ನನಗೆ ಇಷ್ಟ!

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಂಪನಿಯು ಅದರ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಜಾದಿನವನ್ನು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಳೆಯಬೇಕೆಂದು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಕಟ ಕುಟುಂಬ ಕಂಪನಿಯು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ: ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂರು "ತುರ್ತು" ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಹೀಗಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಸುದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಗ್ರ ಐದು ಜನಪ್ರಿಯ DIY ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸ್ವೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ - ವೋಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ಕಿ, ಟಕಿಲಾ, ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಲೈಟ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಣ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶಾಂಪೇನ್ ಆಧಾರಿತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರ

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಪೂರ್ಣತಾವಾದಿಗಳ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ? ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

• ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರ್ಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಒಳಾಂಗಣದ ಪ್ರಕಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಸ್ನೋ ಕ್ರಂಬ್ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಡಿಲವಾದ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
• ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಇದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೊಗಸಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಒಡ್ಡದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಮಾದರಿಯ ಕಾಗದದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದವುಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯದ ಕೋಸ್ಟರ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರು. ನೀವು ಯಾವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ವಿನೋದ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು.