I vår familie paprika Kjærlighet, så de lander det hvert år. De fleste varianter som jeg vokser, kontrolleres av meg gjennom samme sesong, jeg dyrker dem hele tiden. Og hvert år prøver jeg å prøve noe nytt. Pepper - anlegget er termisk kjærlig og ganske lunefull. På variet og hybrid varianter av velsmakende og utbytter av søt pepper, som er bra med meg, og vil vi snakke Lengre. Jeg bor B. midtvei Russland.

Kjøttsalat Fra svinekjøtt med sopp - en landlig tallerken som ofte kan bli funnet på festlig tabell i landsbyen. Denne oppskriften med myknons, men hvis du kan bruke forest sopp, Pass på å forberede det, det vil være mer bedre. Mye tid å bruke på forberedelsen av denne salaten trenger ikke - 5 minutter å kaste kjøtt i pannen og en annen 5 minutter på kutting. Alt annet skjer nesten uten deltakelse av kokken - kjøtt og sopp blir økt, kul, maridiously.

Agurkene vokser godt ikke bare i et drivhus eller et drivhus, men også i Åpen jord. Vanligvis såing agurker fra midten av april til midten av mai. Høsting i dette tilfellet er mulig fra midten av juli til slutten av sommeren. Agurker tolererer ikke frost. Det er derfor vi ikke så dem for tidlig. Det er imidlertid en måte å få dem til å høste og smake saftig kjekk fra sengen din i begynnelsen av sommeren eller til og med i mai. Det er bare nødvendig å ta hensyn til noen av funksjonene i denne anlegget.

Polystsias er et utmerket alternativ til klassiske flyktige busker og woody. Elegante runde eller sigarettblader av denne planten skaper en fantastisk festlig krøllete krone, og elegante silhuetter og ganske beskjeden karakter gjør den til en fantastisk kandidat til rollen som den største planten i huset. Større blader forstyrrer ikke det med hell erstatning av ficusene i Benjamin og Co. Spesielt siden Polantia tilbyr mye mer variasjon.

Gresskar gryte med kanel - saftig og utrolig velsmakende, litt ligner på gresskarpaiMen, i motsetning til kaken, er det mer ømt og smelter bare i munnen! den perfekt oppskrift søt baking For en familie der det er barn. Som regel er gresskarene til barna ikke veldig elskede, men å nyte søt aldri mot. Søt gryte Fra gresskar - velsmakende og nyttig dessertsom, dessuten forbereder seg veldig enkelt og raskt. Prøve! Du vil like det!

Levende hekk er ikke bare en av de viktigste elementene Landskapsutforming. Det utfører ulike beskyttelsesfunksjoner. Hvis for eksempel hagen grenser veien, eller veien passerer i nærheten, så er levende gjerdet ganske enkelt nødvendig. Grønne vegger vil beskytte hagen mot støv, støy, vind og skape en spesiell komfort og mikroklima. I denne artikkelen, vurder de optimale plantene for å skape en levende hekk, som pålitelig kan beskytte området mot støv.

Mange kulturer i de første ukene av utviklingen krever et dykk (og ikke engang en), og den andre er kontraindisert med den andre. Å "vær så snill" og de, og andre, du kan bruke ikke helt standardbeholdere for frøplanter. En annen tyngre grunn til å prøve dem - spare penger. I denne artikkelen vil vi fortelle hvordan de skal gjøre uten kjente bokser, gryter, kassetter og tabletter. Og vær oppmerksom på ikke tradisjonelle, men svært effektive og interessante beholdere for frøplanter.

Nyttig grønnsakssuppe av rødkål med selleri, røde løk og rødbeter - oppskrift vegetarisk suppesom også kan tilberedes i innsjekking dager. De som bestemte seg for å tilbakestille noen få unødvendig kiloJeg vil råde ikke legge til poteter, og redusere tallet oliven olje (1 spiseskje er nok). Suppe er oppnådd veldig duftende og tykk, og i innlegget kan du sende en del av suppen med magert brød - Så vil det bli tilfredsstillende og nyttig.

Sikkert alle hørte om det populære termen "Hügge", som kom til oss fra Danmark. Dette ordet er ikke oversatt til andre språk i verden. Fordi det betyr mange ting på en gang: komfort, lykke, harmoni, mental atmosfære ... i dette nordlandetForresten, mesteparten av tiden i året - overskyet vær og liten sol. Også sommeren er kort. Og nivået av lykke er en av de høyeste (landet rangerer regelmessig først i FNs globale rangering).

Kjøttballer i saus med potet potetmos. - Enkel andre parabolen, tilberedt basert på italiensk mat. Det mer kjente navnet på denne parabolen - kjøttboller eller kjøtt kjøttbollerMen italienerne (og ikke bare de) kaller slike små runde kaker kjøttballer. Koteletter første stek golden Crust.og så slukket i tykk vegetabilsk saus - Det viser seg veldig velsmakende, bare klemmet! Maskinen for denne oppskriften er egnet noen - kylling, biff, svinekjøtt.

Chrysntem kalles queen høsten, for på den tiden de lyse blomstrene dekorerer hagen. Men du kan vokse krysantemum i hele sesongen - siden februar og til desember, og i oppvarmede drivhus - og i vintermånedene. Hvis du organiserer prosessen riktig, kan du selge plantematerialet og blomster krysantemumene årlig. Denne artikkelen vil hjelpe deg med å forstå hvor mye innsats som trengs for å vokse krysanthemums i store mengder.

Hjemmelaget cupcakes er en enkel oppskrift med fiken, tranebær og svisker, som vil bli erobret til og med uerfaren i konfektbransjen. Lekkert cupcake. På Kefir med brandy og tørkede frukter vil dekorere enhver hjemmeferie, i tillegg til en slik baking kan utarbeides på mindre enn en time. Det er imidlertid en viktig øyeblikk - Tørkede frukter må være gjennomvåt i konjakk minst 6 timer. Jeg anbefaler deg å gjøre det på kvelden for matlaging - de er så impregnert om natten.

OM smakeegenskaper og fordelene med frukter valnøttJeg tror alle vet. Sikkert, mange, får deilige kjerner fra skallet, lurte på: "Ikke vokse det på stedet, og fra nøtter selv, fordi det faktisk er de samme frøene, som andre planter?". Rundt dyrking av valnøtt Mange horticultural myter og legender. Halvparten av dem viser seg å være usanne. På særegenheter av voksende valnøtter med nøtter, vil vi snakke i denne artikkelen.

Å forberede denne uvanlige festlig parabolen - grisene fra KHotty.Trenger neste sett med produkter:

Pork ratt - 1 PC.

Pork ben - 1 stk.

Biff kjøtt - 200-250 gr.

Løk - 4-5 stk.

Hvitløk - 3-4 tenner

Pepper duftende erter

Cold Piglets - Oppskrift Matlaging:

Khotel er en favoritt og deilig matbit for en russisk mann. Kanskje ingen festlig fest Gjør ikke uten en tradisjonell russisk parabolen -. Jeg tilbyr min oppskrift i kulde og design for den festlige festet.

Vær tålmodig matlagingsprosessen, men ikke komplisert, men tar mye tid.

Så, la oss begynne.

Svinekjøtt, flush ben og kjøtt kaldt vann, Fjern rester av børstene og sett i en gryte, hell kaldt vann slik at vannet helt dekker innholdet i pannen og enda mer. Sett på brannen, vi venter til vannet koker, salt skummet dannes under skumforsterkningsprosessen.

Matlagingsprosessen er veldig lang og vil ta ca 4-5 timer.

Etter kokende brann til nedgang til sakte og kok til roten og bena er helt sveiset.

Etter 2-3 timers matlaging satt, flere laurbærblader og erter duftende pepper I buljong og 1-2 små pærer, sammen med skallene for å gi en buljong av en vakker gylden farge.

Etter at knokken med beinet er helt sveiset, fjern fra pannen og gi det avkjøles.

Fra buljongen, fjern løk, krydder og belastning gjennom siktet. Bouillon gir kult til romtemperatur.

Drenk og kutt knappen, skille fra beinene og hakk fint.

Kjøttet er også fint hogge eller delt inn i fibre.

Fjern løk ren, rush og hakk fint.

Klar hvitløk og selg gjennom pressen.

Løk og hvitløk Koble til kjøtt og bland grundig.

I kjøttbuljong Legg til svart bakken pepper etter smak.

Litt mer tålmodighet.

Ta ren plast flaske 1,5 - 2 liter og legg deg ned i den kjøttmasse med bue og hvitløk.

Etter alt er kjøttet i en flaske, gjennom trakten, heller vi den ledede buljongen over nakken.

For en jevn fordeling av kjøtt i en flaske, etter fylling, lukk lokket og gjør en pen side til siden.

Legg en flaske med en fremtidig chill for å sette i et kjøleskap i horisontal posisjon til den er frossen.

Den frosne Kee er fjernet fra kjøleskapet og en skarp kniv kutter forsiktig en flaske på begge sider i høyden, få kulde. Sett på en tallerken med salatblader. Fra et kabinett kokt pølse gjør en lapp og kutte ører og hale og fest med tannpirkere. Fra halvdelene av oliven til å lage øyne og nesebor, fikse de samme tannpirene.

Servert grisene fra KHotty. Med pepperrot, sennep eller ketchup.

Søt viste seg "Piglet" er ikke sant?

Khildren (eller gelé) - deilig tallerkenbestående av kjølt kjøttkraft med kjøttbiter. Korrekt denne fantastiske lidelsen er enkel. Det viktigste er å nøyaktig følge en trinnvis oppskrift.

Nyttige egenskaper og skade

Analysere favør av kulde av fjærfe kjøtt, bør du kontakte komponentene. Kyllingfilet er rik på viktige makro og mikroelementer (fluor, rubidium, kalium og kobber). Til tross for termisk behandling, kjøttproduktet mister ikke fordelaktige funksjoner og beholder et helt sett med vitaminer av grupper A, C, V.

Retten inneholder en alifatisk aminosyre, som fungerer som en barriere fra virus, bidrar til absorpsjon av kalsium. Fettsyresom er rik på kulde, har en gunstig effekt på nervesystemet. I tillegg inneholder geléen glycin. Det reduserer følelsen av tretthet, irritabilitet og øker hjernens aktivitet.

Gelatin, som brukes når matlaging, er ekstremt nyttig for ledd. En viktig faktor er prosessen med å lage kjøttkraft for chilts. Med langvarig koking ødelegges protein i måleren.

Kylling frokostblanding er et ganske kalorisk produkt. Hans energiverdien per 100 gram. Det er ikke mer enn 120 kcal.

I det hele tatt positive egenskaper Jelly har kontraindikasjoner. For eksempel er det ikke nødvendig å spise i maten i store mengder mennesker som lider av sykdommer tarmkanalen. Så vel som filetdelen av fuglene kan provosere allergiske reaksjoner.

Velg kjøtt for chill

Før du begynner forberedelsen av en gelé fra kylling, må du velge riktig kjøtt. Følgende anbefalinger vil hjelpe deg:

• i de fleste tilfeller er det eldre kyllinger eller roosters;
• for matlaging, bruk nakke, ben, vinger, rygg eller fjærfe poter;
• den mest nyttige for kyllingen er kyllingben;
• bryst for gelé vil ikke passe.

Hvordan lage mat?

Lag en kyllingrett forskjellige måter. En av populære oppskrifter Det er en chill i en flaske. Matlagingsprosessen krever ikke spesielle ferdigheter og kunnskaper. Det vil ikke være mye vanskelig å forberede det hjemme. Til klassisk oppskrift Den kjølige rutinen med gelatin trenger:

• fuglkropp -1,5 kg;
• flere fedd hvitløk;
• gelatin - 50 g;
• grønn erthermetisert;
• vann - 2 liter;
• laurbærblad;
• salt, pepper, krydder å smake.

Skyll fuglkroppen grundig i stykker. Vi legger inn i en bulkskygge, salt, pepper, legg til et løvblad. Vi legger på komfyren, fyller med vann, koker. Så reduserer vi brannen og kokker i en time. Vi får kjøtt og la det avkjøles, buljongen heller i separat beholder. La oss klemme hvitløkskløkene og tilsett gelatin, krydder, forsiktig forstyrre til gelatinet er helt oppløst.

Kjøtt som skiller seg fra bein og grind, går vi inn i grønne erter til det. Hell buljongen, alle blandes, ta ut en flaske plast og kutte "nakken". Fyll det med en pære med kjøtt, vi tamper, rullen må være tett. Vi legger en flaske i 3 timer i kjøleskapet, etter den angitte tiden, ta den ut og kutte den. Klar kyllingrull Vi legger oss ut på parabolen, kutte den i stykker som skinke eller pølse.

Det er næringsrik I. rik rett Det er perfekt for festbordet og vil ikke forlate likegyldig selv de mest presserende gourmetene.

Hvordan lage mat kylling chill. I flasken, se neste video.

Har du noen gang forberedt en chill i en flaske? Kul oppskrift, jeg forteller deg nå!
Jeg tror at keet er veldig lekkert matbit. Likevel, fordi vi kan si det i det ett kjøtt. Men personlig har jeg alltid fått spørsmålet tidligere når du bruker denne parabolen: hvordan å gjøre det opp for det ser attraktivt ut og appetittvekkende? Enig, ikke en enkel oppgave. Hvor mye tid jeg ble brukt på jakt etter et svar ... teller ikke! Og til slutt ble beslutningen funnet - å forberede fyllstoffet i en og en halv liter plastflaske fra under mineralvann Eller lag 2 porsjoner i en flaske fra under den kondenserte melk.

Jeg argumenterer ikke, det høres ikke lett, og kanskje for noen selv umulig. Flaske, kjøtt, kjøttkraft ... Hvordan koble til alt dette? Komplisert? Ikke i det hele tatt. Du vet at jeg er en fan av enkel og raske oppskrifterSå du kan stole på meg her. Jeg vil ikke la: Gjøre det bra, sååå deilig og spektakulær!

Jeg sier alltid at det viktigste er å vite godt grunnleggende oppskriftOg så kan du tolke det litt under produktene som er tilgjengelige hjemme. Også her: For første gang kan du forberede deg nøyaktig, som meg, og i det følgende tidspunkter. For eksempel, ta ikke rattet, men svinekjøtt, eller til og med gjøre det helt fra kyllingen. Hvorfor ikke?

Ingredienser

For matlaging trenger du:

• 1,5 kg svinekjøtt ratt;
• 1 kylling chips;
• 2,5-3 liter vann;
• 2 pærer;
• 1 gulrot;
• 1 selleri stamme;
• 3 fedd hvitløk (valgfritt);
• 1 pakke gelatin (15g);
• krydder: duftende pepper, bay blad, tørket basilikum.

Hvordan lage en chill i en flaske?

Vi vil lage mat fra svinekjøttet med huden, så det er nødvendig å vaske det godt, hell kokende vann i 5 minutter. Strekk med en kniv for å fjerne smuss som har dukket opp.

Hammen er ganske enkelt vasket, ikke glem å kutte halen. I stedet for hammere kan du ta halvparten av hjemmelaget kylling.

I en fem-liters gryte, legg rattet, hell det med vann og legg i brann. Ta med til koking og kok 1,5 timer på langsom varme slik at Bulkalo. Da vil buljongen være gjennomsiktig, ikke gjørmete.

Pass på å fjerne skummet, støyen som dukker opp med flak på overflaten.

Legge til kyllinglår, Fortsett å lage mat i en annen og en halv time.

Gulrot vask og ren. Til kjøttet legger løk og hvitløk, gulrøtter, selleri, salt og alle krydder fra skallene. Kok alt sammen en time.

Totalt Vi har en kaldere å koke ca 4 timer. Dette er nok slik at kjøttet er skilt fra beinet og hulrommet fremstilt.

Regel og Hamchka for å demontere: skille fra beinene og skille kjøttet på fibrene.

Fra pannen hell 0,5 liter kjøttkraft. Legg til gelatin til ham til Nabuch.

Deretter helles denne blandingen i all buljong og kokes, stammer og forlater kjølig. Varm væske kan ikke helles i plast.

Hvitløk fint kutt og legg til kjøtt. Jeg legger aldri hvitløk, jeg liker ikke hans smak med en forkjølelse. Jeg foretrekker sennep eller pepperrot. De koker også dem, jeg kan fortelle oppskriften hvis du er interessert, skrive i kommentarene.

Vask plastflasken for å fylle ut kjøtt nesten hjemme over nakken. Hell buljongen med gelatin ved hjelp av vanntrattten. Sett på siden og fjern kul på et kaldt sted i 4-5 timer, slik at geléen frøs.

Hvordan trekke ut?

Den frosne kjelen må nøye komme seg ut av flasken. Jeg bruker skarpe saks for dette eller kniven. Først kuttet av bunnen.

Deretter forsiktig gjør snitt sammen. Jeg avslører flasken og nøye nå.

Det er viktig at chill frøs godt og ikke strømmet.

Hvordan dekorere?

Han er klar! Han ser også uvanlig ut, men du kan gjøre det til en spiker av ditt festbord, dekorere på en spesiell måte. For eksempel kan du ordne den i form av en gris. Jeg forbereder en meny på Nyttår, Og den kommende 2019 som grisens år, tror jeg på festbordet, det vil være bare i emnet.

Av kokt egg og oliven gjør øynene og fra kokt pølse - Piglet, ører og hale. Selv om hvem vet hvor fantasien din fører deg til! Kanskje du vil komme opp med et enda mer minneverdig tallerken alternativ.

For den vakre fargen på bukta, kan jeg noen ganger på slutten av matlagingen jeg legge til en sværm. Alt er enkelt: En pre-kokt bete må kuttes i stykker, legges i en hvit bomulls serviett eller et kutt av gasbind, slips og sett å koke inn i en kasserolle til kjøtt i 10 minutter. Etter denne tiden er å få. Denne varen i matlaging, selvfølgelig, valgfritt, forblir etter eget skjønn, men jeg anbefaler på det sterkeste å prøve - merk forskjellen umiddelbart.

Og i konklusjonen vil jeg si: denne metoden for matlaging chill er omnant. En slik matbit er merkbart stående ut mot bakgrunnen til andre retter og samler konsekvent en haug med komplimenter. Forbered det og deg, du vil ikke angre!

Å dekorere det festlige bordet i grisens år kan være original - Forbered chill i form av en gris.

En av hovedretter på et festbord er målvakten. Spesielt relevant i det nye året, fordi det passer perfekt på balkongen på en minus temperatur når det ikke er noe sted i kjøleskapet. Men i dag foreslår jeg å forberede seg normal chore, og en kald matbit i form av et symbol på 2019 - griser, eller rettere, en søt gris. Keepenen i form av en piglet i en plastflaske forbereder seg - ikke noe komplisert, du trenger bare å sveise kjøttbuljongen riktig.

Oppskriften bruker svinekjøtt, men for å "ikke fornærme" på kinesisk tror på symbolet på året, er det mulig å erstatte svinekyllingen, bruke for buljongen så mye som mulig.

Nyttårets kalde "piglery" - en ekte dekorasjon av et festlig bord, som og stemningen til gjestene vil være, og amaze kulinarisk ferdighet vertinne. For forberedelsen vil det ta mye tid, men endelig resultat Det er verdt. Deilig, duftende og rik mat Forlater ikke noen likegyldig ved bordet. Fra dette antall ingredienser viser det seg ganske mye klar parabolen, Nok alt.

• 1 (1-1,5 kg) kylling;
• 2 kg svinekjøtt;
• 2 stk. svinekjøtt;
• vann;
• 3-4 løk hoder;
• 2 gulrøtter;
• 10-15 stk. svart pepper potten;
• 10-15 stk. duftende pepper;
• 4-5 stk. Laurel ark;
• 1 hvitløk hode;
• salt;
• svart hakket pepper;
• pølse kokt for dekorasjon;
• 2 Booton Cloves.

Først må du forberede alle produktene. La oss starte med kjøp av ferske kjøttbestanddeler. Alle kjøttprodukter er veldig godt skyllet. Hvis du trenger, skrape en kniv skitne seksjoner. Kyllingen er delt inn i porsjonsstykker. Svinekjøtt Vi deler i flere deler. Bena kan bli igjen som helhet.

Vi velger praktisk stor gryte. Vi beveger kjøttet og heller kaldt vann. Vi går i 3-4 timer. Etter hver time drar vi det gamle og helle ferskvannet.

Etter soaking kjøtt ingredienser Igjen allokerer vi alle. Lavere i en kasserolle. Helle kaldt vannSlik at kjøttet er dekket med væske, send på ovnen. Brann slås på sterk. Ikke langt borte. Så snart vannet i en gryte begynner å koke, gjør vi en svak brann slik at væsken er litt bekymret og koker 4-5 timer. Som skumformasjonen fjerner vi det med støy.

Etter kokende kokende timen, legg til et løvblad, svart og duftende pepper. Vi fortsetter å koke på langsom brann. Du kan dekke med et lokk. Se på at buljongen er vanskelig å koke, ellers vil det miste sin åpenhet.

Etter 2-2,5 timers koking legger vi til en godt vasket og rå løk, vasket med gulrøtter og fortsetter å lage mat i ytterligere 2-3 timer. På overflaten av buljongen dannes fett, vi samler den med en skje i en separat beholder. Dette er gjort for å frossen chill. Det var ikke noe fettlag. Vi prøver å skille kjøtt fra beinet: Hvis det er lett å gjøre, kan pannen fjernes fra ovnen.

Vi skifter kjøtt i en separat bolle og kjølig det godt.

Skille den fra beinet og fint kuttet. Bland den til festlig chill. Det viste seg homogen.

Buljongen kjøler opp til 35-40 grader og legger til hakket hvitløk. Årstid hammer pepper og salt. Bland og prøv å smake. Hvis du trenger, kan du tilpasse deg ditt skjønn ved å legge til krydder og salter.

Brothen filtrerer gjennom en gasbind foldet i flere lag.

Vi tar en plastflaske, alternativ til trafikkork. Størrelse Velg etter eget skjønn. Vi kutter det i 2 deler, omtrent i sentrum. Den nedre delen er å kaste ut, vi lar bare toppen med støpselet. Vi tar en stor kopp og installerer toppen av flasken av en tett vridd støpsel ned i den. Flytt inn i en plastflaske kjøtt. Fyll med buljong. Vi sender til kjøleskapet til det er frosset, best for natten.

Klipp flasken forsiktig og fjern kulde flat parabol. For at kenet skal være jevn og vakker, kan du tørke sidene på flasken med et håndkle, fuktet med kokende vann, skru av lokket og prøv å avsløre fra den kalde flasken. Du kan også gå langs veggene på flasken med en kniv fra innsiden.

Fra kokt pølse, kutt ut lappen, ørene og fikse Skeps. Øye gjør ut av nelliker. Dekorer med greener.

Nyttårets kalde "smågris" er klar. La oss spise kaldt. God appetitt!

Oppskrift 2: Varme i en flaske kylling (trinnvise bilder)

Kyllingrull i en flaske - perfekt kald forrett for noen garnityr og akkurat som uavhengig parabolen. Det viser seg som Saltson eller kylling kylling, men er kuttet av skiver som vanlig meieri pølse. Dette alternativet med matlaging av kylling serveres ofte på festbordet, men også på hverdager kutte en rulle i øyeblikket "Fly away" fra platene. En matbit holder perfekt med et skjema, er en elastisk på grunn av tilsetning av gelatin. Det kan byttes ut hvis du koke hjemmelaget kylling - I en slik fugl inneholder den geleringsstoffer og buljong etter at matlagingen vil fryse i seg selv i kulde.

For å gjøre det lettere for deg å lage en rulle, velg lave tynne rene flasker med en stor nakke. Parabolen kan gjøres mindre kalori, hvis du fjerner fra buljongen øverste laget Fett - En slik rulle kan smakfullt smake selv de som observerer dietten. Ikke kjøp bare kyllingfilet - Det er tørt, ikke fett. Best av alt, kyllingkyllinger, gjerder, ben er egnet for rullen. Eventuelt kan du legge til hermetisert mais, hermetisert erter, skiver oliven, oliven, etc. - Det vil være mer fargerikt i utseende.

• Kylling Ham 3 PCer
• Gelatin 25 G.
• Salt 0,5 ch.l.
• Bay Leaf 3 stk
• Pepper 10 stk
• Vann 1,5 L.

Skyll oppkjøpte deler av kylling i vann.

Del dem i kuldronen, hell svart pepper paprika, laurbærblad og salt. Hell vann og legg kulden på ovnen. Kom med å koke og fjern det resulterende skummet. Kok rundt 35-40 minutter til kjøttet er klart.

Slå av brannen og la det stå i 30 minutter for å avkjøles.

Fjern deler av kyllingen, fjern kjøttet fra beinet i beholderen, benene fjernes.

Broth stammer fra krydder gjennom siteren. På dette stadiet kan du fjerne fett fra det hvis det er nødvendig. I den lekkede kjøttkraft, varmetitt, la oss svulme 5-7 minutter og blande til fullstendig oppløsning.

Sett kylling kjøtt i flasken.

Hell den avkjølte buljongen med gelatin, lukk lokket, litt bland. Plasser i en vertikal stilling på kulde, ca 4-5 timer. Det er en mulighet - gå for natten for å hælde.

Så snart rullen vil fryse, kutte nakken på flasken, kutte den sammen og fjern rullen på parabolen.

Kutt i brede skiver.

Foreslå med friske greener, sauser: sennep, beettet pepperrot. etc.

Oppskrift 3: Kaldt gris i plastflaske

Keet - den vanlige parabolen På festbordet under vinterferie. Ofte er det ikke forberedt. Dette skyldes en meget lang prosess med matlaging, bare kjøtt fremstilles minst 6 timer.

Sett kjøttprodukter For kyllingen plukker hver vertinne seg selv. I motsetning til frokostblandingen er bruken av gelatin ikke nødvendig. Pass på at de har de delene som gir kyllingen til kulde: svinekjøtt golyashki., ører, haler, ruller. Fuglen har en poter og vinger.

Noen elsker kloridet av svinekjøtt, noen - beef Kholotel., noen - kylling. Du kan bruke alle tre typer kjøtt til matlaging. Forholdet mellom rene kjøtt- og geleringskomponenter skal være 2: 1.

Gjør det deilig, men en beskjeden tallerken med en borddekorasjon vil hjelpe fantasy design i form av en stekt gris. Hvordan lage en chill i en flaske "gris" er beskrevet i detalj i vår artikkel. Koketiden er minst 15 timer.

• 1 stykke biff ratt;
• 1-2 stykker kylling kylling;
• 1-2 stykker svinekjøtt;
• 500 gram meakty biff;
• 1 stk. løk av reptilen;
• 1 PC. gulrøtter;
• 100 gram skinke;
• 1 pakking gelatin;
• salt, pepper, krydder;
• majones, greener for dekorasjon.

For matlaging, må du ta en stor gryte, minst 5 liter. Før du forbereder kjøtt, bør det være gjennomvåt for natten i kaldt vann.

Vi begynner å lage mat, vann må helt dekke kjøttet. Kok rattet i 3 timer ved å legge til løk, gulrøtter, pepper i kjøttkraft. Sett deretter en svinekjøtt inn i buljongen og kok ca 1 time. To timer før slutten av matlagingen, legg til en kylling. Totalt kjøtt er kokt i 6-10 timer på en liten brann.

Slik at choke var gjennomsiktig, er det umulig å tillate sterk kokende buljong. Solish Chill trenger på slutten av matlagingen. Du kan legge til flere laurbærark på dette tidspunktet, som må fjernes fra buljongen på 5 minutter.

Det er nødvendig å salt chiller sterkere enn den vanlige buljongen, ellers blir det smakløst.

Du må gjøre klar kjøtt fra buljongen og gi den avkjøles. Baby med gelatin brygge varmt vann, Ferdig løsning Hell i buljongen og bring den til koking, men ikke koke. Hvis tatt tilstrekkelig nummer Geeling stykker kjøtt, så kan du gjøre uten gelatin.

Kjøtt kuttet på små biter Og sovner det i plastflasker. Hell kjøttbuljong med gelatin. Når chillen kjøler, legg flasken i kjøleskapet i 6 timer.

Den frosne kaldere kommer ut av flasken, kutter det forsiktig. Vi legger keetten på parabolen for fôring.

Ører og grisene er laget av kuttere av skinke, øyne - fra gruver av svart pepper. Du kan dekorere "piglet" med hjelp av majones, grønne, grønne erter.

Det ser vakkert ut som kaldt, frosset i form av et flerfarget kyllingegg eller i form av en cupcake. Men chill i form av en gris vil tiltrekke seg oppmerksomhet og forårsake et smil av dine gjester.

Oppskriften på chill i flasken "grisene" er helt enkelt å forberede. Den eneste kompleksiteten vil være design. I dette tilfellet vil det være nødvendig å vise fantasi og tenke på forhånd hvordan du skal dekorere parabolen.

Oppskrift 4: Chill i form av en gris i en flaske

Hvis du kjeder deg en kirke, la oss gjøre det til en gris.

• pork Legs 2 stk
• løk 2 stk
• gulrot 3 stk
• bay Leaf 5 PCer
• duftende erter å smake
• barren pølse for dekorasjon 20 g
• ernæring for dekorasjon til smak
• tannpirke 20 stk
• duftende pepper grunnlag for å smake
• salt til smak

Sannsynligvis har hver elskerinne og i hver familie sine egne tradisjoner med matlaging, slik at du kan bruke noen kjente oppskrifter for deg. Tross alt vil ingen innhold være viktig for oss i dag, men et skjema. For min kulde ble jeg grundig skyllet og rengjort to svinekjøttben. Jeg renset gulrøtter og en pære. Hvis du vil ha buljong og kjøtt til "ruddy" -pæren, kan du lage mat i husken - som det er kjent, gir det en naturlig rødaktig farge. Bena satt i en kasserolle, helles med kaldt vann, brakt til å koke og fusjonert vann. Etter det, igjen hellet med kaldt vann, legg gulrøtter og løk og begynte å lage mat til klare, det vil si når massen lett er skilt fra beinene. En time før slutten av matlagingen tilsatt duftende pepper og løvblad. Jeg absorberte massen fra beinene og hakket det fint.

Nå fortsetter vi å snu chillen til grisen. For dette trenger vi en plastflaske. Fra sin form vil avhenge av form av fremtidig piglery, så nærmer seg valget så snart som mulig ... 😉 Også en viktig faktor vil være tykkelsen på flasken, siden den senere må kuttes. Bedre hvis plast er tynn.

Klipp av vår flaske pent bunn. Det er veldig tett dekket med et lokk. Og stadig fikse. Det er mulig for dette å bli utelatt til noe glass slik at det står vertikalt. Finthakket kjøtt for chill fyll med kjøttkraft. Slik at vår piglet viser seg å være rosa. konditorfargesom vil gi rosa farge Eller for eksempel en dråpe av sukkerroer. Vi legger til bakken duftende paprika, bland godt og legg 40 minutter til kjøleskapet. Vi trenger at buljongen oppnår en konsistens av svak gelé - det vil garantere en jevn fordeling av masse og buljong for fremtidig piglery;) vi legger den fortykkede massen gjennom kuttet bunnen i beholderen og forlater for natten i kjøleskapet. Også for innredningen vil vi trenge et tynt lag med frossen chill kjøttkraft.

Flasken er pent kuttet og fjernet fra det frosset blanke for fremtidig gris. Vi legger oss på parabolen, det legger også ut hakkede gelé.

Dekorere grisen. Dette vil kreve en kokt pølse. Klipp det ører, lapp og hale og lim ved hjelp av gelatin til basen. Mens gelatin vil fryse og fange alle tannplukkene. Ta en børste og spre ørene, halen og lappgelatinet når det fryser, de vil være vakkert glitret, ikke stå ut mot bakgrunnen til den glatte kulde. Du kan gi vilje til din fantasi og bruk for en gris som ikke nødvendigvis pølse. For eksempel hadde jeg en ferdig pate på hånden - jeg kuttet av alle riper av det fra det.

Sett øynene til duftende pepper og dekorere dem på lappen.

Vi serverer en gris med tradisjonelt med en pepperrot og sennep. Nyt måltidet!

Oppskrift 5: Hvordan lage svinekjøttet nøkler i en flaske

Keeper av svinekjøttet i en flaske fra melken - en moderne versjon av svinekjøttet hjemmekoselig potter. Zelts, eller tykk chill. - Skålen er utrolig velsmakende, men jeg er redd for sin shoppingversjon. Flere mislykkede opplevelser vridd meg fra industrielle delikatesser for alltid. En annen ting er hjemmelaget kaldt (dette kalles i landsbyen): Jeg velger meg selv, jeg eier huden på svinekjøtt, du kutter av alt overflødig, og du leter etter et forstørrelsesglass. Til en slik tallerken, vil selv den mest arrogante eater ikke kunne forhindre klager!

For chill, velg lite kjøttfulle og ikke veldig fett ratt - mye kjøtt og få bein, det er akkurat det du trenger for en deilig potion.

• 1,2 kg svinekjøtt ratt;
• hvitløk hode;
• haug med persille og dill;
• 30 g gelatin;
• salt, bay leaf, pepper;
• liter plastflaske.

For å ikke koke en kald i lang tid, tar vi to små rattet, vanligvis vil vi veie nær et kilo. Du kan selvfølgelig lage et stort ben, men det er kokt litt lenger.

Så sett en svinekjøtt i pannen, hell kaldt vann slik at kjøttet er helt druknet. Tilsett 4 fedd hvitløk, løvblad, bug av greener, hellesalt. På denne mengden er det nødvendig å ca 4 ts store krasj saltMen du kan ha dine egne preferanser, så hell salt til din smak.

Kok Steers på en moderat varme om 2 timer etter koking, vi kjøper i buljongen.

Når kjøttet kjøler, kutte det av beinene sammen med huden - den virkelige kulde er forberedt på dette - med huden, med fett og kjøtt! Klipp kjøttet fint, kontroller nøye på at beinfragmentene ikke faller.

Vi legger til skiver kjøttet finhakket grøntområder - persille og dill. Du kan også legge til en liten selleri grønn, flere brosjyrer av elskere.

Vi gni hvitløkens to nekler på den grunne risten, det er ikke nødvendig å legge til mer, slik at hvitløk ikke forstyrrer alle andre smaker. Bland kjøtt med hvitløk og greener grundig.

Buljongen der kjøttet ble kokt gjennom siktet. Slik at det viser seg å være gjennomsiktig, kan du stresse buljongen gjennom en gasbind som er foldet i flere lag.

Varm buljongen til en temperatur på 80 grader Celsius, vi tilfredsstiller gelatinen, rører opp for å fullføre oppløsning og flimmer gjennom silen.

Vi tar en flaske fra melken, forsiktig kuttet av nakken og den øvre endelen del. Tett fylle flasken med kjøtt, så hell buljong med gelatin.

Vi fjerner flasken på nedre hylle av kjøleavdelingen, vi går i 10-15 timer, slik at kolesteret er helt frosset. Så når massen fryser, forsiktig kuttet av plast emballasje Saks eller skrivesaker kniv.

Den ferdige chill av svinekjøttet i en flaske er kuttet i tykke skiver, og tar til bordet med en pepperrot eller sennep. God appetitt!

Oppskrift 6: Nyttårs kuldepireton (trinnvis)

• Pork I. biffben (hov)
• Svineknoke
• Svinekjøtt
• Storfekjøtt
• Løk
• Gulrot
• Greener
• laurbærblad
• Pepper erter.
• Gelatin.

For dekorasjon

• To kappekokte pølser
• Maslins.
• Fire kryddernivåer

Hell kjøtt med vann i et par timer for å få blod, og buljongen var mer gjennomsiktig.

Det er det det viser seg.

Slå sammen kjøtt Skyll, hell rent vann Og legg matlaging.

Hvordan koker - vi tar av skalaen, legger gulrot med en bue, legger temperaturen i det minste, dekk lokket og la det bli tilberedt i 4-5 timer.

Deretter tilsettes greener, salt for å smake og lage en annen 40 minutter.

Etter 40 minutter, legg til et løvblad og pepper og kok i ytterligere 20 minutter.

Kjøtt ta ut av buljongen.

Skille fra bein.

Fra bena tar jeg fremdeles slike store og små gjennomsiktige årer og legger også til, fint kutting, i en kald som naturlig gelatin.

Kjøtt kuttet over fibrene.

Gulrøtter gni på grunne rifler (Du kan kaste den ut hvis du ikke liker)

Legg til hakket kjøtt og bland.

Vi tar en flaske, helst med en langstrakt nakke, men jeg hadde ikke så slikt, så mitt pittler vil være en kortstøpt og skrik / kutte en vanskelig del av den med en tråd, slik at den deretter er enklere å kutte en flaske.

Vi legger kjøtt inn i det, ikke tamping, men ganske tett, og legg til savnet gjennom pressen hvitløk.

I buljongen gråt gelatin i samsvar med instruksjonene på baksiden av emballasjen og filtrere den.

Vi fyller ut en flaske til maksimumet, Tiyonchko tapping en flaske på sidene for å gå ut for å gå ut, og buljongen heeszed, og vi vil helle det litt til flasken til tiden hvordan keeteret begynner å holde seg, forblir ferdig . Du kan blande noe, for eksempel en troll eller en tynn lang kniv. Vi legger på et kaldt sted å holde fast.

Frøs. Vi kutter sammen på flere steder.

Avslør flasken.

Vi tar biter av pølser og kutter ørene og en patch (grisskåret med en flaske deksel).

Piglet festing av to nellikler av nelliker. For ørene gjør vi et spor og setter dem inn.

Klipp halen og fest den. Øye gjør ut av oliven fra ringer, og fikser dem også med nelliker. Vi legger grisen på parabolen, vi dekorerer med greener og grønnsaker. Klar.

Oppskrift 7: Khryusha - Kulde av de raske arkivene (med bilder)

I dag vil jeg fortelle deg hvordan jeg ble tilberedt fra en grisens chill. Det forbereder ikke vanskelig, men veldig original. En slik gris er perfekt for et festlig bord, og som en gave til dine kjære, som jeg gjorde det!

• pork Shin - 1 PC.;
• svinekjøtt - 1 kg;
• svinekjøtt - 1 PC.;
• skinke - 1 PC.;
• gulrøtter - 1 PC.;
• løkløk - 1 PC.;
• bay Sheet - 5 stk;
• duftende erter - 5-7 stykker;
• svarte erter - 5-7 stykker;
• salt til smak;
• dr. pølse - 50 g;
• gelatin - 10 g

Kjøtt Vi senker i en kasserolle, fyll med vann og legg i brann.

Når kjøttet koker, vil mye skum vises, som du må fjerne skjeen.

Etter at vi fjernet alt skummet, gjør vi brannen til et minimum, slik at sjåføren bare knapt boulevard. Og la til å koke 3 - 4 timer.

Etter utløpet av tid, rengjør pæren og gulrøtter, og også forberede flere erter av duftende og svarte paprika og flere laurbærblader.

Vi legger til forberedt produkter til buljong.

Innhold kok en annen time 1,5-2.

På gang, slå av buljongen, filtrer.

Kjøttet vi legger til separat og legger kult kjøtt og kjøttkraft.

Etter at alt er avkjøling, er kjøttet demontert fra beinene og fint blah.

Vi forbereder en plastflaske, fra under mini vannvann (eller noe annet, hva du har). Sut av donyshko i det, vi sovner halv eller mer kjøtt og fyller buljongen.

Flasken legger i et jevnt glass og send til kjøleskapet for natten.

Det gjenværende kjøttet distribuerer på bunnen av den dype platen

og fyll buljongen og legg også i kjøleskapet for å hælde over natten.

Om morgenen tar vi en flaske med forkjølelse og fjerner det med tynn manikyrsaks.

og forsiktig kutte rundt halsen.

For at kolesteren ikke skal ri på en tallerken, må den løses. For dette, noen buljong heller på bunnen av platene

Toppen av å legge en gris.

og vi sender en tallerken til en froddende til frossen. I mellomtiden, kutt ørene fra kokt pølse, grisen og grisen. For øynene vil vi forberede to erter av duftende pepper, og for neseborene to svarte pepperterter.

La oss få en faste gris og begynne å forvandle den.

Baksiden av grisen prøver å trimme og glatte den i form av en oval

forkunnig gelatin. Vend det med kaldt vann og la i 20 minutter for å svulme. Deretter helbreder det i et vannbad til fullstendig oppløsning og forlater kul.

Denne løsningen vil tjene oss til å limere detaljene i pigleriet.

Så vi tar individuelle deler, smør dem med en løsning av gelatin og festes til grisen. Fikse dem med teubators eller kamper.

Disse detaljene som er festet godt til å belegge gelatin og sende igjen til kjøleskapet. Etter at detaljene fryser godt, fjern kampene. Den kaldere som forblev, kuttet vi kniven.

Og vi la grisen med en hakket chill.

Oppskrift 8: Kaldt for det nye året med smågris

Symbolet på den kommende 2019 er en gris, så alle slags retter, dekorert med spiselige griser og gris, vil være som aldri forresten på festbordet. Uten chill. nyttårsbordet Det er vanskelig å forestille seg, så jeg vil vise deg hvordan du lager mat deilig chill. I en sakte komfyr og hvordan å dekorere det morsomme griser fra egg. Veldig fint det viser seg!

• Pork ben - 1 stk. (400 g)
• Biffbryst - 650 g
• Kylling lår - 500 g
• Kyllingben - 2 stk. (200 g)
• Vann - 2,3 l
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 PC.
• Persille - noen få kvister
• Eggs - 12 stk.
• Pølse - 1 PC.
• Hvitløk - 5 tenner
• Salt til smak
• Pepper Black Peas - 30 stk.

Forberede nødvendige ingredienser. Jeg tok for chill svinekjøtt, biffbryst, kyllinglår, kyllinglår Og shin.

Skyll bein og poter grundig, da du skal dekke dem med en kniv.

Plasser kjøttet i Multivarka-bollen.

Hell kjøttet med rent kaldt vann til den øvre grensen utpekt på bollen. Slå på multicookeren ved å sette "quenching" -modus i 5 timer.

Etter 2 timer, åpne multicookeren.

Tilsett en bulle til pæren, renset og kutt i to deler, rensede gulrøtter, et par hvitløksklær, salt og svart pepper.

Lukk multikrokerommet og la kulde bli kokt til slutten av matlagingen.

Deretter slår du av multicookeren fra nettverket, skovler fra kjøttkjøttet med bein, så vel som løk og gulrøtter.

Legg hvitløk i buljongen, savnet gjennom pressen, la den stå i 10 minutter slik at hvitløk ga sin aroma.

Fjern kjøtt med bein og ved hjelp av to gafler, demonter fibrene.

Kokte skruer kyllingegg Rengjør skallet. Fra gulrøtter, som ble tilberedt i chill, kuttet ut blomstene til dekorasjonen. Suspensjon kuttet med tynne sirkler og kutt ut "ører" og "patch" for grisene. Forbered svart pepper paprika for "øye".

Gjør slagene fra ingrediensene som er tilberedt i det forrige trinnet (egg, paprika og deler av pølsen), "Pits" vil bli bygget med egg med små biter av tannplukkere. Par griser trenger å gjøre så mye som delene av chill er planlagt, dvs. For utformingen av 4 porsjoner, lag 8 smågris, trenger du 12 egg med 6 porsjoner, etc. Jeg vil vise et eksempel på registrering for en porsjon, resten er utarbeidet på samme måte.

Spred kjøtt i plater.

For å sette grisene fra egg på kjøttet, spred gulrotblomster og persille greener.

Buljongstamme og fyll den kjøttdel Chill med dekorasjoner. Totalt vil være ca 6 slike deler.

Gi kulden til å kjøle seg, og legg den i kjøleskapet for natten eller til den er frossen. God appetitt!