Avokado er en eksotisk treplantende frukt som kom til oss fra Mellom-Amerika. De fleste forskere hevder at avokado har eksistert i minst fem tusen år. Bladene på dette treet når en lengde på 35 cm. En umoden avokado har en mørkegrønn hud, ganske tøff. Den modne frukten har et svart skall. Innsiden er et kjøtt som ligner på smør, og stort bein... Det ligner en grønnsak i smak og egenskaper. Til tross for at russerne først nylig lærte om eksistensen, har avokado allerede klart å vinne kjærligheten til nesten alle. Vi kan oftest observere det i forretter, i en rekke varme retter, brukes den indre massen med smørbrød, mosesuppe, det lages en rekke deilige sauser.

Avokado: nærings- og energiværdi

Næringsverdien til en hel avokado kan ikke beregnes før du vet fruktens vekt, så vel som graden av modenhet. I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i en avokado per 100 gram 160 kcal.

Vekten av denne mellomstore frukten er 180-185 gram, inkludert frø, henholdsvis, kaloriinnholdet i ett medium avokado er omtrent 290 kcal. Dette tallet skal ikke skremme deg, kaloriene i avokado består av sunt fett som kroppen trenger for god organfunksjon.

Siden kaloriinnholdet (energiværdien) av avokado 1 stk. liten, så anbefales det å bruke den til vekttap og vektvedlikehold. Avokado mangler sukkerholdig sødme som ligger i hver frukt, noe som betyr at det nesten ikke er sukker.

Kaloriinnholdet i avokadomassen er 245 kcal.

Vurder også næringsverdien til 100 g avokado:

• Proteiner: 2 g;
• Fett: 14,66 g;
• Karbohydrater: 1,83 g
• Energiforhold i 1 avokado BJU: 5% | 82% | 5%

Avokado krever ikke matlaging: du trenger bare å kutte dem i to for å konsumere dem. Det er viktig å gjøre dette uten å berøre beinet, fordi det består av giftige komponenter. Det er ikke nødvendig å fjerne skorpen, men det er nødvendig å tygge den grundig for å unngå tilstopping i magen.

Den store verdien av avokado ligger også i nærvær av oljesyre, som bidrar til å ødelegge kolesterol og andre manifestasjoner av fett under huden. En annen gunstig egenskap er at avokado forhindrer celledestruksjon. Denne rollen spilles av vitamin A, E. Avokado er i stand til å forlenge kroppens ungdom hvis den konsumeres regelmessig, og følge reglene spise sunt... Også gunstig, den har mykgjørende og fuktighetsgivende egenskaper.

Avokadoolje: gunstig for forskjellige bruksområder

Fra dette eksotisk frukt gjøre sunn oljekjent for sine eiendommer. Skille mellom kosmetisk og spiselig olje... Kan lages av, tilsettes kremer, sjampo, balsam, det anbefales å bruke for aldring, sensitiv og slapp hud. Den inneholder en stor mengde vitamin A, D, B1, B2.

Dette produktet brukes også ofte til matlaging: oljen passer godt til kyllingkjøtt, grønnsaker, fisk og forskjellige sjømat, Det har delikat smak og behagelig aroma. Energi verdi Avokadoolje har 884 kalorier, selv om det spises betydelig mindre enn 100 gram av produktet. Derfor vil også kaloriene som avokado bruker, være lavere.

Næringsverdi av avokadoolje:

• Proteiner: 0 g;
• Fett: 100 g;
• Karbohydrater: 0 g;
• Energiforhold (BJU): 0% | 102% | 0%

Kalori Avokado Oppskrifter

Siden ett stykke avokado inneholder ganske mange kalorier, så fra av dette produktet du kan tilberede et bredt utvalg av kostholdsmåltider.

Avokado og bacon salat (790 kcal)

Ha grønne salatblader i en salatskål. Grill seks strimler med bacon til gylden skorpe dukker opp. Hakk deretter kjøttet i små biter og ha på salaten. Skrell avokadoen fra skallet, skjær i 2 cm biter og bland den med resten av ingrediensene. Denne salaten spises vanligvis med en krydret dressing.

Avokadosmoothie (145 kcal)

Å bruke en tykk drink kalt smoothie har nylig blitt en veldig populær måte å kjøle seg ned og fylle på på kroppen med vitaminer. Den kan lages raskt og enkelt ved å male avokado, sitron og mynte i en blender.

Avokado, laks og appelsinsalat (539kcal)

Stek laksekjøtt (150 gram) i en skillet i to minutter. Etter avkjøling av fisken, skjær den i biter. Gni deretter sitrusen så tynn som mulig, demonter den i skiver. Rengjør saften fra filmen. Ha i en salatskål: en haug med hakkede grønne løk, en avokado, skåret i skiver, 60 gram greener (vannkress og spinat), fisk. Hell deretter fire store skjeer i kasserollen oliven olje, to store skjeer rødvineddik. Tilsett en liten skje med spisskummenfrø. Pepper, salt. Krydre salaten. Dryss den deretter med en stor skje gressløk.

Den uvanlige smaken av avokadofrukten gjør det mulig å kombinere den med mange produkter, inkludert kjøtt eller fisk.

Mye mer å finne diettoppskrifter fra avokado hvis du prøver å gå ned i vekt. Hvis du bruker en annen diett - for vektøkning, husk at det er verdt å kombinere avokado med mat som inneholder mye kalorier, ikke lave.

Avokado er pen interessant produktsom er til stor nytte for menneskekroppen. Blant næringsrike frukter er det en av de få som er oppført i Guinness rekordbok. Hans hjemland anses å være de karibiske øyer og Mexico. Disse landene er fremdeles ledende innen dyrking av denne avlingen. Et annet navn på avokado er "alligator pære". Den ble gitt til ham på grunn av den store likheten med en pære gjemt i krokodillehud.

Hva det er?

Avokado er en frukt med en veldig tett og fet masse, som er noe kremaktig. Den har urtelukt og lignende smak... Formen på denne frukten er pæreformet og oval. Huden kan være mørkegrønn til svart. Noen av fruktene er ganske glatte, noen er dekket med tuberkler. Gjennomsnittsvekt en avokado er hundre og femti gram. I noen tilfeller kan du også finne kilo frukt.

Gunstige funksjoner

Denne frukten har mange gunstige egenskaper. Det kan forbrenne fett, og hjelper til en viss grad med å bekjempe alderdom, og beskytter de fleste cellene i kroppen mot aldring. Det hjelper ikke bare hjertet og leveren, men forbedrer det også fordøyelsessystemet... I tillegg forhindrer avokado dannelsen av kolesterolplakk. Også, denne frukten har skadelig innflytelse på kreftceller. Det kan spises selv av de som lider av diabetes. Av disse grunnene anbefaler mange ernæringseksperter å bruke frukten i kostholdet.

Det er bedre å spise avokado i fersk, siden det under behandlingen mister det meste av sitt næringsstoffer.

Skade

Det er kontraindisert å bruke det til de som lider av allergi eller rett og slett ikke tåler frukten. Å spise mye avokado anbefales heller ikke, da dette kan forårsake forskjellige reaksjoner i kroppen. Du kan bare spise massen. Benet inneholder en stor mengde farlige stoffer, så kast det umiddelbart.

Kjemisk oppbygning

Hvis vi vurderer den kjemiske sammensetningen i ett stykke. avokado, så blir det som følger:

• et stort antall forskjellige vitaminer;
• mineraler;
• hele settet med syrer, så nødvendig for menneskekroppen.

Vitaminer

Denne frukten er virkelig vitamin. Den inneholder de fleste av dem - fra B1 til PP. For eksempel er vitamin E ansvarlig for hudens tilstand, samt negler og hår. Det gir kroppen ungdom og hjelper huden å regenerere seg. Ved å inkludere avokado i kostholdet, vil menneskelig hud bli mye mer elastisk etter en tid. B-vitaminer er ansvarlige for den følelsesmessige tilstanden til en person.

Sporelementer

Settet med mikronæringsstoffer som finnes i avokado er veldig stort. Den inneholder jern, magnesium, fosfor, kalsium, sink og mange andre nyttige stoffer. Dermed forbedrer jern funksjonen til hele sirkulasjonssystemet betydelig og skaper de sårt tiltrengte blodcellene. Kalium gjør det mulig å nøytralisere syre i kroppen. En stor mengde oljesyre bekjemper aktivt kolesterol, og forhindrer også opphopning av fett under huden. På grunn av den store mengden sporstoffer, anbefales denne frukten til bruk i tilfelle forstoppelse, samt for å gjenopprette fordøyelsessystemet.

Produktets energiværdi

Det er verdt å vurdere nærmere innholdet i KBZhU fersk avokado, som faller på 100 gram.

• frukten veier i gjennomsnitt opptil to hundre gram;
• inneholder hundre og sytti kilokalorier;
• to gram protein;
• femten eller tjue gram fett;
• seks gram karbohydrater;
• ett gram aske;
• syttifem gram vann;
• null poeng seks tideler er fordøyelsesfiber.

Kalorier

En frukt er omtrent to hundre og femti kcal. Hvis vi sammenligner det med kål, er en frukt med kaloriinnhold lik 500 g kål. Siden frukt er forskjellig i vekt, kan ikke alle takle å beregne kaloriinnholdet i en avokado. Men du kan fortsatt prøve å gjøre det. Skallet og beinet utgjør omtrent tretti gram av frukten. Derfor, ved å trekke denne vekten fra totalen, kan du finne ut den virkelige vekten av massen. Etter det vil ikke beregningen være vanskelig.

Hvis vi sammenligner en frukt med kjøtt, er avokadoen flere ganger høyere i kalorier.

I de landene der den dyrkes, kalles avokado kjøtt for de fattige. For å holde livet slank trenger du bare å spise en femtedel av frukten om gangen. Den veier omtrent femti gram og inneholder bare syttifem kilokalorier.

Du kan også vurdere noen retter med tillegg av dette kostholdsprodukt, så vel som kaloriinnholdet per hundre gram produkt:

• alligator pære suppe inneholder femtifem kalorier;
• kyllingsalaten med tilsetning av avokado vil ha de samme hundre og femti kilokaloriene;
• olje laget av denne frukten inneholder åtte hundre og åtti kilokalorier.

BZHU

Hvis vi snakker om næringsverdien, inneholder denne frukten alt nødvendig for kroppen elementer: karbohydrater, proteiner, fett. Sistnevnte er mest i sammensetningen av produktet, og det er fettinnholdet i avokado som er så verdsatt av alle fans. sunn måte liv. Protein tildeles to gram, som kan sidestilles med åtte kilokalorier. Karbohydrater tar fem gram, det vil si tjue kilokalorier. Resten er karbohydrater.

Oppskrifter med lite kaloriinnhold

Avokado brukes ofte til matlaging. Dens smak og interessant konsistens, som ligner veldig tykk krem, passer bra til mange retter. I tillegg regnes de alle som kosthold. Derfor kan du lage hvilken som helst salat du liker hjemme på et par minutter. Her er noen få interessante ideer for elskere av avokado.

Alligator pæresalat

• en liten avokado;
• en mellomstor agurk;
• en boks tunfisk i juice;
• fersk limesaft;
• en og en halv teskje vegetabilsk eller olivenolje;
• salt og pepper etter smak;
• noen grønne løk.

Steg for steg oppskrift.

1. Moden frukt må vaskes. Fjern beinet fra det.
2. Med en teskje må du få massen og hogge den.
3. Agurken skal også hakkes i små biter.
4. Alle nødvendige komponenter må blandes i en dyp beholder.
5. Fyll de rensede halvdelene med denne blandingen. Dryss med finhakket løk på toppen.

Halvparten av en slik salat inneholder en veldig liten del av kilokaloriene, så det regnes som en kostrett.

Kostholdssalat med tomater og avokado

Det trenger følgende ingredienser:

• tre veldig modne avokadoer;
• to store tomater;
• lime juice;
• ett fedd hvitløk;
• en stor løk;
• koriander og cayennepepper etter smak.

Steg for steg oppskrift.

1. Alle tre fruktene må vaskes grundig og pitted. Etter det må du legge dem i en stor og dyp beholder.
2. Da må du fylle alt med limejuice, salt og blande godt nok.
3. Tomater, hvitløk, løk og koriander må finhakkes. Tilsett dem deretter i avokado og dryss over pepper.
4. Når alt er blandet, kan du servere det sammen med diettflis.

Alligator Pear Smoothie

For å forberede den trenger du følgende komponenter:

• halv diett frukt;
• en halv moden banan;
• en teskje honning;
• en spiseskje chiafrø;
• to hundre milliliter kokosnøttvann.

Steg for steg oppskrift.

1. Først må du vaske avokado og fjerne skallet. Etter det må den deles i to halvdeler. Da må du fjerne beinet fra det.
2. Deretter må alle komponentene males i en blender og slå alt til en homogen masse er oppnådd.
3. Innholdet må helles i et glass, og du kan umiddelbart begynne å smake.

Deilig og sunn krem

Nødvendige ingredienser:

• fire mellomstore avokadoer;
• en stor sitron;
• tre hundre og femti gram ekte yoghurt;
• fire kvist av basilikum;
• seksti gram pinjekjerner;
• tretti gram sedertre nøtterolje;
• noen krydder.

Steg for steg oppskrift.

1. Sitronen må vaskes og kuttes i to. Fra den ene må du fjerne skallet med et rivjern, og på den andre må du presse saften sammen med massen.
2. Deretter må du dele denne frukten i fire deler og fjerne frøene fra dem. Dessuten må alle halvdelene skrelles. Deretter må du legge dem i en beholder og hell sitronsaft. Du må slå den litt slik at saften suger avokadoen godt. Og dra en stund.
3. I mellomtiden, hakk basilikum fint, og la det være noen blader for å dekorere retten.
4. Alle komponenter må plasseres i en blender og piskes grundig. Deretter må alt helles i en hvilken som helst beholder. Deretter legger du til de gjenværende komponentene der og klar blanding plasser på et kaldt sted - best i kjøleskapet.
5. Noen minutter før servering må du steke pinjekjerner... Dette bør gjøres i en tørr skillet i omtrent to minutter.
6. Basilikum må tørkes tørkepapir og skjær i veldig tynne strimler.
7. Den frosne kremen kan spres i vakre boller og tilsett litt nøtter og basilikum for skjønnhet.

En slik rett vil forbløffe ikke bare med sin skjønnhet, men også god smak... I tillegg betraktes en slik krem \u200b\u200bsom et kostholdsmåltid.

Alligator Pear Burger

Nødvendige ingredienser:

• en middels avokado;
• ett egg;
• hundre og femti gram kyllingfilet;
• en løk;
• krydder og sesamfrø etter smak.

Steg for steg oppskrift.

1. Fileten skal skjæres i biter, det samme skal gjøres med løken. Deretter må de bli slått ned i en blender sammen med alle krydder.
2. Fra det tilberedte kjøttdeigen må du lage koteletter og steke dem på begge sider i en helt tørr stekepanne. I dette tilfellet må det dekkes.
3. I mellomtiden må avokadoen vaskes, kuttes, skrelles og pitted.
4. Fjern deretter massen forsiktig fra avokadoen med en teskje.
5. Egget må også stekes i en skillet, uten olje.
6. På en liten tallerken må du legge halvparten av en alligatorpære og heise på den kyllingkotelett sammen med egget. Etter det, dekk alt med den andre delen av frukten og dryss med sesamfrø.
7. Den tilberedte retten vil være deilig både som en uavhengig rett, så vel som med grønnsaker.

Kosthold fruktsaus

Nødvendige ingredienser:

• en moden alligatorpære;
• førti gram persille;
• en spiseskje limejuice;
• en teskje olivenolje;
• en liten fedd hvitløk;
• tørket basilikum;
• litt salt;
• pepper etter smak.

Steg for steg oppskrift.

1. Alligatorpære må vaskes og skrelles. Da må den skjæres i biter.
2. I en blender må du blande alle komponentene som er nødvendige for dette og slå dem ned til de er glatte.
3. Etter det kan du begynne å smake.

Bakt avokado

For denne retten kan du bruke følgende komponenter:

• to mellomstore avokadoer;
• hundre og femti gram cottage cheese;
• hundre gram hard ost;
• litt salt;
• pepper etter smak;
• fire eller fem vaktelegg.

Steg for steg oppskrift.

1. Alligatorpærer må kuttes i to stykker og gropene fjernes fra hver. En teskje kan fjerne en liten del av massen.
2. Forvarm ovnen til en temperatur på hundre og sytti grader.
3. Hard ost skal raspes på et grovt rivjern.
4. Høstost skal blandes med fruktmasse og blandes.
5. Fyll alle avokadohalvdelene med denne blandingen og dryss med ost på toppen.
6. Hell vann i pannen med et lag på opptil en halv centimeter. Sett alle halvdelene der og del et egg i hver.
7. Du må bake dem i omtrent femten minutter.

Salat med "alligator pære" og rosa laks

Dette vil kreve følgende komponenter:

• en alligatorpære;
• to hundre gram pasta;
• hundre gram hermetisert rosa laks;
• fem friske tomater;
• hundre gram oliven;
• femti gram av samme olje;
• femti gram sitronsaft;
• løvrik salat for skjønnhet;
• pepper på tuppen av en kniv;
• litt salt.

Steg for steg oppskrift.

1. Pastaen må kokes, vaskes og helles over med olivenolje.
2. Alligatorpæren skal plasseres i kulde i flere timer. Fjern deretter skallet og skjær i små biter.
3. Den rosa laksen skal deles veldig nøye i små skiver.
4. Alle tilberedte ingredienser må blandes og drysses med sitronsaft.
5. Store tallerkener skal legges ut med salatblader, og ferdig salat skal legges på dem.

Denne retten vil ikke bare overraske hjemmet eller gjestene med sin skjønnhet, men også gi dem en uforglemmelig glede.

Alligator Pear Truffles

Nødvendige komponenter:

• en middels avokado;
• en halv banan;
• femti gram dadler eller svisker;
• en halv teskje urtepulver;
• agavesirup;
• litt kokosflak og kakao.

Steg for steg oppskrift.

1. Kostholdet frukt må vaskes og pitted.
2. Etter det må du helle alle ingrediensene i en blender og male dem.
3. Tilsett kakao i den tilberedte blandingen og elt alt godt. Resultatet skal være en tykk masse. Fra den trenger du å forme små kuler og rulle dem i kokosflis.
4. Ferdige godterier må kjøles i flere timer for å kjøle seg ned. Etter denne tiden kan du begynne å smake.

Diet Alligator Pear Toast

En frukt som en avokado vil bli perfekt supplement på en persons skrivebord. Hans næringsverdien så høyt at hver person som er interessert i riktig ernæring, vil ha en avokado i kostholdet. Tross alt vil avokado hjelpe ikke bare med å holde seg i form, men også holde kroppen i god form.

For hvorfor du skal spise avokado, se neste video.

Kaloriinnholdet i avokado har skremt de som ønsker å gå ned i vekt i mange år. Tross alt er avokado den mest næringsrike frukten, som inneholder en stor mengde fett. I mange år har folk som prøver å gå ned i vekt unngått å spise avokado. Det viste seg at dette er feilen med å gå ned i vekt.

Avokado, til tross for kaloriinnholdet, fremmer fettforbrenning. Det handler om fett! Det meste av fettet i avokado er enumettet. Nøyaktig enumettet fettDet antas at forskere beskytter hjertet mot sykdom og kroppen mot betennelsesprosesser.

En vekttapstudie fant at dietter som inneholder mat med høyt enumettet fett, var mer effektive for å miste vekt enn dietter med lite fett. Avokado inneholder forskjellige typer fettsyrer som er essensielle for kroppens helse. Hvis du vil gå ned i vekt, vil en kremaktig, kremaktig avokado erstatte smør, rømme og ost!

Avokado er kolesterol- og natriumfritt. I tillegg tilbyr avokado oss kalium, magnesium, folsyre, kostfiber, vitaminer og inkludert lutein. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, bør avokado definitivt være inkludert i måltidene dine. Interessant fakta er at ved å tilsette avokado i salat økes absorpsjonen av fettløselige næringsstoffer som karoten og lutein.

Kaloriinnhold i avokado

En medium avokado veier omtrent 200 gram. En halv avokado veier omtrent 100 g. Kaloriinnholdet i en avokado er 160 kcal per 100 g. Innholdet av essensielle næringsstoffer per 100 gr. avokado:

• Protein 2,0 gr.
• Karbohydrater bare 8,53 gr.
• Vann 73 gr.
• Fett bare 14,7 gram.

Nå kommer den morsomme delen. Vurder sammensetningen av fett. Avokado inneholder alle tre typer fettsyrer, de viktigste er:

1. Mettet 2,13 gr.
2. Enumettet 9,8 gr.
3. Flerumettet 1,82 gr.

Hovedtypen av fettsyrer i avokado er enumettet fettsyre, er de samme som i olivenolje og oliven.

Hvor mye fett er det i avokado

La oss snakke litt om fett. Fett er enten mettet eller umettet. Forskjellen bestemmes kjemisk formel og bindinger mellom molekyler. Ulike slag matvarer inneholder forskjellige typer fett, eller kombinasjoner av fettsyrer i forskjellige kombinasjoner. Det samme produktet kan kombinere mettede, mono- og flerumettede fettsyrer i forskjellige proporsjoner.

Mettet fett er dominerende i animalske produkter og er ildfast. Det mest slående eksemplet er smør, ost eller smult. I sin tur er umettede fettsyrer sammensatt av enumettede og flerumettede, forskjellen er igjen i den kjemiske formelen.

Enumettede omega-9 fettsyrer (oljesyre)

Produkter med høyt innhold enumettede fettsyrer, også kalt omega-9 fettsyrer, er olivenolje, avokado, mandler, frø, nøtter. Enumettede fettsyrer hemmer oksidasjonen av kolesterol, noe som forhindrer dannelsen av kolesterolplakk.

• Omega-9 fettsyrer er i stand til å ødelegge 10-15% kroppsfett per dag.
• Omega-9-er forhindrer dannelsen av kolesterolplakk
• Omega-9 hjelper til med å opprettholde hudens elastisitet og ungdom
• Kroppen er i stand til å produsere disse syrene selv, men inntaket av dem med mat er også viktig.

Omega-3 og omega-6 flerumettede fettsyrer

Disse syrene kalles essensielle syrer (PUFA), fordi kroppen ikke produserer dem, og vi får dem fra maten. Disse syrene kalles omega-3 og omega-6 essensielle fettsyrer. De finnes i matvarer som vegetabilske oljer, fisk og sjømat. Disse syrene kan bare fås fra mat.

Hvis du prøver å gå ned i vekt, bør umettede fettstoffer som mono- og flerumettede fettsyrer foretrekkes. Umettede fettsyrer hjelper til med å senke dårlige kolesterolnivåer, forhindre kardio vaskulære sykdommer og forbrenne fett (spesielt i mageområdet) uten å kutte kalorier i kostholdet.

Tallrike studier viser at personer som bruker hovedsakelig umettede fettsyrer, har en lavere kroppsmasseindeks og mindre magefett. I tillegg til å beregne kalorier, må du se på kvaliteten på maten. Umettede fettsyrer finnes hovedsakelig bare i produkter av høy kvalitet, hvis bruk forbedrer livskvaliteten sterkt.

Sunt fett hjelper kroppen til å forhindre mange sykdommer og holde huden vakker og smidig, til tross for kaloriinnholdet. Det er ikke for ingenting at avokado betraktes som et produkt som bidrar til foryngelse av kroppen, avokado ansiktsmaskerbevare skjønnhet. Å spise avokado i mat, kan du ikke tenke mye på kaloriinnholdet, fordi du får mye mer fordeler.

Siden tidligere ble de sjelden importert, og volummessig var det begrenset. På en annen måte kalles denne frukten populært "alligatorpære", og de innfødte kaller den "skogolje".

I dag kan nesten alle nyte smaken av avokado. Kaloriinnholdet i denne frukten er 223 kcal. Denne frukten har en næringsrik masse som er mettet med alle slags mineraler og vitaminer. Ved å bruke den kan du forbedre hukommelsen, styrke blodkarene og bidra til å stabilisere hjertesystemet. I tillegg inneholder frukten stoffer som gir positiv påvirkning på styrken til menn. Det er av denne grunn at avokadosalater bør inkluderes i kostholdet til par som lider av problemer med nedsatt sexlyst.

Gunstige funksjoner

Det er verdt å merke seg at det er best å konsumere avokado rå, ubehandlet. Dette anbefales pga varmebehandling kan ha en skadelig effekt på massen, og gir frukten en bitter smak og en stygg farge. Hvis du bruker frukten som en ingrediens i en salat, vil retten rett og slett være uforlignelig, og alt på grunn av avokado. Fruktens kaloriinnhold og den høye konsentrasjonen av fett i den bidrar på ingen måte til utseendet overvekt... Det er veldig lett å få nok av "skogolje", og sultfølelsen vil ikke komme tilbake snart etter det. Avokado inneholder vitamin E, og det akselererer tilførsel av oksygen til celler, som de trenger for normal funksjon. Fruktene kan brukes til å forhindre sår, gastritt og andre sykdommer forbundet med mage-tarmkanalen. Normalisering blodtrykkforbedrer leverfunksjonen - avokado er i stand til alt dette. Næringsverdien til denne frukten: proteininnhold - 4,3%, karbohydrater - 26,2%. Frukten er veldig rik på vitamin A, som er en kraftig naturlig antioksidant som hjelper til med å bekjempe frie radikaler. Av denne grunn forhindrer denne frukten aktivt celledestruksjon. Hvis du regelmessig bruker den, vil for tidlig aldring trekke seg tilbake, kroppens ungdom vil vare, og kroppen vil bli fylt med vitalitet. Fordelen ligger også i kalium, som finnes i betydelige mengder i avokado.

Kaloriinnhold i avokado som vekttap

Fruktens ernæringsmessige verdi skremmer ikke de som ønsker å gå ned i vekt, tvert imot tiltrekker den seg. Som allerede nevnt forhindrer denne frukten sult i å dukke opp. i lang tid... I tillegg, på grunn av det høye innholdet av umettet fett, strammer den huden, gjør den mer elastisk, fordi den under vekttap begynner å tømme og synke. Fruktene av denne planten fyller perfekt balansen mellom alle nødvendige stoffer i kroppen til en person som går ned i vekt, og forsyner den med mineraler og vitaminer. Av denne grunn, til tross for antall kalorier i en avokado, anbefales det for bruk under en diett. Menyen kan inneholde en salat, der hovedkomponenten vil være "alligatorpære", supplert med sitrusfrukter. Appelsin vil gi et snev av raffinement til retten, og kvaliteten på den oransje frukten vil understreke avokado. Dens kaloriinnhold kan ikke sammenlignes med andre, som alltid vil skille denne frukten fra resten.

Avokado er en frukt av laurbærfamilien fra Mexico. Et annet navn på persisk frukt er alligatorpære, som kan være sfærisk, pæreformet eller oval. Produktet har et grønt skinn, smøraktig gulgrønt kjøtt. Det er i Guinness rekordbok som den mest næringsrike frukten.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi

Fruktens næringsverdi: karbohydrater - 7,4 g, fett - 20 g, proteiner - 2 g, vann - 72,2 g. Produktet inneholder vitaminer i gruppe B, A, K, E, C, PP. Høyeste konsentrasjon av mineraler:

• fosfor;
• jern;
• kalsium;
• kalium;
• mangan;
• magnesium;
• natrium.

Kaloriinnhold

Produktet inneholder mye kalorier på grunn av det høye fettinnholdet, noe som gir energi og senker kolesterolet når moderat bruk... Den daglige dosen av frukten er 50 kcal, det vil si 1/5 av den.

Fordeler og mulig skade på kroppen

Til tross for høyt kaloriinnhold, dette er veldig sunn frukt, den inneholder mye kalium og ikke sukker. Nyttige egenskaper av frukten:

1. Renser blod fra kolesterolplakk, og forhindrer utseendet.
2. Forbedrer hukommelsen, øker ytelsen.
3. Normaliserer arbeidet i det kardiovaskulære systemet.
4. Forlenger ungdommen og beskytter kroppen mot virus mot lys av vitamin E.
5. Bekjemper forstoppelse, reduserer blodtrykket.
6. Hindrer utvikling av kreftceller.
7. Proteinkilde.

Til tross for fruktens tilsynelatende fordeler, bør den ikke konsumeres av personer med sitrusallergi. Det anbefales heller ikke å legge det til dietten i tilfelle individuell intoleranse og allergiske reaksjoner på latex. Det er forbudt å bruke fruktbenet, fordi det inneholder giftige stoffer.

For kvinner

Frukten inneholder fett og enumettede syrer, som ikke bare er bra for kvinnelig kropp, men skader ikke figuren. Ernæringseksperter anbefaler å legge dette produktet til daglig diett ernæring. Å spise frukt har en gunstig effekt på huden, noe som gjør den fast og sunn. Vitaminer hjelper til med å normalisere hormonproduksjonen. Masker som bruker produktet, fukter epidermis og glatter fine rynker. På grunn av det høye innholdet av folsyre, forhindrer frukten utvikling av fødselsskader hos babyen under graviditeten.

For menn

Det er et naturlig afrodisiakum som består av folat. Disse komponentene aktiverer sædproduksjon, noe som gjør dem mer "seige". Frukten inneholder stoffer som renser blodkar, forbedrer blodsirkulasjonen og øker ereksjonen.

For barn

Produktet har en positiv effekt på blodsirkulasjonen i barnets hjerne, forbedrer blodsirkulasjonen og stimulerer aktiviteten. Babyer trenger kalsium for å god helse, sterke bein, tenner og et stabilt nervesystem. Frukten er rik på kalium, så det hjelper deg med å absorbere kalsium bedre. 100 g fruktmasse inneholder 49 g kalium.

Hvordan gå ned i vekt med favorittfruktene dine - les her https://hudelkin.ru/diety/fruktovaya-dieta.html

Vi vil fortelle deg om kaloriinnholdet i kiwi per 100 gram i denne artikkelen.

Hvilket kaloriinnhold et grønt og rødt eple har, kan du finne ut på nettstedet vårt

Hvordan velge en moden frukt og hvordan du lagrer den

Å velge moden frukt, må du først inspisere huden. Det skal ikke være sprekker eller mørke flekker på den. Moden frukt blir mørkere, så fargen indikerer modenhet. Når den presses mot overflaten, skal den gi etter for angrepet uten å beholde fingeravtrykk. Ved skafthalen kan du velge produktet du vil klikke på. Hvis basen er litt deprimert, er frukten moden.

Frukten lagres i kjøleskapets øverste hylle uten å berøre bakveggen og vekk fra bananer og epler. Dette vil holde frukten fersk i opptil 5 dager. Et umoden produkt skal forbli i rommet i opptil 10 dager til det er helt modent.

Hvordan skrelle en avokado ordentlig

Frukten må skylles og tørkes med et håndkle. En skarp kniv skjærer gjennom fruktmassen rundt omkretsen. Det beste er å lage kuttet i lengderetningen. Når kniven treffer beinet, trenger du ikke prøve å kutte den. Når du har kuttet sirkelen, må du ta tak i de to halvdelene og vri håndflatene litt. Dette vil tillate massen å skille seg fra frøet. Steinen fjernes forsiktig, massen deles i terninger og skrapes fra skallet med en skje.

Dish oppskrifter

Ruller med avokado

Alle restauranter japansk mat har sushi på menyen, men bare noen av typene deres tilfører et deilig produkt.

1. Philadelphia. Ved tilberedning av ruller tilsettes en alligatorpære i retten, selv om den i noen oppskrifter erstattes med en agurk.
2. California. Dette er mest populær utsikt sushi med frukt og krabbekjøtt.
3. Alaska. Roll er analog med "California", men med tillegg av tobiko kaviar.
4. Kyoto. Retten inneholder røkt ål, laksefilet og avokado, servert med ris utenfor.
5. Varme rundstykker. Frukt tilsettes nesten all stekt sushi.

Reker salat

For å tilberede en salat må du ta:

• moden avokado - 1 stk;
• hvitløk - 1 fedd;
• majones - 25 ml;
• hvit vineddik - 30 ml;
• chilisaus - 10 ml;
• juice av 0,5 sitron;
• sennep - 5 ml;
• olivenolje - 15 ml;
• kokte reker - 300 gr;
• 2 ss. l. makulert fersk løk og dill;
• salt og pepper etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Sennep, eddik, olivenolje piskes i en liten beholder. Så lagt til kokte reker, alt blandes, dekkes med lokk og settes til sylting.
2. Bland hvitløk, majones, pepper, salt, chilisaus separat til en homogen masse er oppnådd.
3. Avokadoen skrelles, terninger og helles med sitronsaft.
4. Rekene overføres til et dørslag og deretter til en bolle.
5. Frukt, urter, salt, pepper tilsettes rekene. Blandingen omrøres og smøres med et tynt lag kokt hvitløkssaus.

Tomatsalat

Å tilberede salat med avokado på raskt du vil trenge:

• moden frukt - 1 stk;
• en klype salt;
• hvitløk - 1 skive;
• 1 stor tomat;
• limesaft - 1,5 ss. l.;
• olivenolje - 1,5 ss l.;
• en klype malt pepper.

Hvordan lage mat:

1. Tomaten kuttes i terninger, avokado kuttes i to jevne deler, frøet fjernes og skinnet fjernes. Massen skjæres i skiver.
2. Hvitløken er knust eller finhakket.
3. Saft blir presset ut av lime, pepper, salt, hvitløk, olivenolje tilsettes og alt blandes grundig.
4. Tomaten og avokadoen blandes og helles over med dressingen. Salaten serveres kjølt.

Guacamole er meksikansk rett som kalde snacks fra massen av avokado og fetaost. For matlaging rask matbit du trenger å tilberede sitronsaft, 2 fedd hvitløk, 1 moden avokado, 100 g feta fra sauemelk, pepper, salt om ønskelig.

Alligatorpæren vaskes, skrelles, beinet fjernes. Hvitløk, feta og avokado dryppet med sitronsaft legges i blenderskålen. Alle ingrediensene piskes til en pasta konsistens. På slutten av tilberedningen, tilsett pepper og salt etter smak.

Avokadopate salat med egg

For å tilberede en matbit må du forberede produktene:

• moden avokado - 1 stk;
• egg - 3 stk;
• 2 klyper salt og malt svart pepper;
• 3 fedd hvitløk;
• greener;
• 100 ml naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Hvordan lage mat:

1. Eggene kokes, det hvite skilles fra eggeplommen og gnides på et fint rivjern.
2. Perseus-frukten må skrelles og moses grundig med en gaffel.
3. Deretter tilsettes eggeplommen og alt eltes til en homogen masse oppnås.
4. Hvitløksfeddene skrelles og hakkes.
5. Avokado blandes med protein og hvitløk.
6. Tilsett salt, pepper og naturlig yoghurt... Alle ingrediensene er blandet.
7. Du kan dekorere retten med urter.

Rask suppepuré

Denne retten er velsmakende, sunn og lett å tilberede. Steketiden er en halv time og antall porsjoner er for 4 personer. For suppen må du ta:

• vegetabilsk olje - 50 ml;
• 3 modne mellomstore avokadoer;
• fettfattig krem \u200b\u200b- ½ ss .;
• pepper og salt etter smak;
• kalk - 1 stk .;
• en haug purre;
• løk - 1 løk (middels);
• sitron - 1 stk .;
• hvetemel - 1 ss. l.;
• kyllingbuljong - 3 ss.

Hvordan lage mat:

1. Avokadoen må kuttes forsiktig og frøet trekkes ut.
2. Fruktmassen knuses med en gaffel og helles med sitronsaft slik at den ikke mister fargen.
3. Løken er hakket i store biter og stekt på vegetabilsk olje, Tilsettes 25 g mel og alt blandes.
4. Alle ingrediensene legges i en liten gryte og helles deretter kyllingbuljong og den kokes i 2-3 minutter.


5. Avokado tilsettes i beholderen, kokes, varmen reduseres og kokes i ca 10 minutter.
6. Hele massen tørkes av med en sil, når du bruker en blender, forblir fibre og fatet viser seg å ikke være så ømt. Det er nødvendig å presse med en skje på puréen slik at mest mulig avokado kommer inn i suppen.
7. Kalk kuttes i tynne skiver og tilsettes i en tallerken som serveres varm.

Frokostskål

Det er noen av de mest populære Persei-fruktskålene rundt om i verden.

1. Tørket brød, hovedprodukt, kremost, sesamfrø eller karvefrø.
2. Frukt, brød, hakkede mandler, olivenolje.
3. Brød, avokado, tørr oregano, naturlig yoghurt.
4. Frukt, brød, karri, mykt kokt egg, halvert, pepper, salt etter ønske.
5. Brød, alligatorpære, terninger i terninger, pepper, salt etter smak, fersk basilikum.
6. Jordbær i terninger, brød, balsamico, avokado.
7. Feta, frukt, tørket brød, litt hakket grønn løk.

Grønn smoothie

Smoothie er sunn drikke, mange bruker det som en full frokost. For å tilberede den søte versjonen, må du ta 1 banan, 0,5 avokado og 0,5 lime. Frukt legges i en blender, helles med ferskpresset sitrusjuice og slås ned. Smoothien er klar!

Anmeldelser

Avokado er veldig næringsrik frukt, som inneholder essensielle fettsyrer. Hans fordelaktige funksjoner lar deg bruke produktet daglig, men i moderat dosering. For ikke å skade menneskekroppen, er det nødvendig med en foreløpig konsultasjon med en lege, som vil utelukke eventuelle kontraindikasjoner for bruk av en typisk meksikansk frukt.

hudelkin.ru

Ernæringsinformasjon for avokadofrø

Avokadofrø er rik på løselig plantefibre... Sammensetningen inkluderer kalium, fosfor, antioksidanter, fiber, fluor, sink, kobber, jern, sunne umettede fettstoffer. Tatiner, som også er i sammensetningen, gir en bitter smak, er farlige for barn og dyr, kun for en voksen i store mengder... Soppdrepende giftstoff som finnes i frø, hud, blader og andre deler av planten kan føre til funksjonsfeil mage-tarmkanalen, en sterk allergisk reaksjon, men bare ved overdreven bruk.

Benet inneholder en stor mengde nyttige vitaminer... Det høyeste innholdet av kolin (B4), samt tiamin (B1), riboflavin (B2), nikotinsyre (B3). Denne delen av avokado fungerer som en ungdomseliksir, takket være beta-karoten den inneholder.

Og mannoheptulose er et fantastisk stoff, det er sjeldent, det finnes i avokado og frø, i ikke et stort antall er i mango. Dette elementet forbedrer opptaket av næringsstoffer i kroppen med 35%. Komplekse nitrogenfrie organiske forbindelser eller bare siponiner hjelper med hoste (slimløsende effekt), oppløser kolesterolplakk.

Helsemessige fordeler av avokadofrø

Hva er avokadofrø bra for? Og det faktum at 65% av antioksidantene som finnes i avokado finnes i den. Disse stoffene, som nøytraliserer frie radikaler, har en forebyggende effekt på hjertesykdommer, og er også i stand til å stabilisere kolesterolnivået i kroppen, noen av dem kjemper til og med mot kreftceller... Fiber har en positiv effekt på fordøyelseskanalen. Immunitetsnivået økes også av avokadofrøet.

Frøet fungerer som et antibiotikum mot gul feber og kandinsykdommer, sykdommene kan helbredes ved bruk av sæd. Dette er ikke bare pseudovitenskapelig informasjon eller folkemåte behandling, nei. Informasjon bekreftet av vitenskapelige eksperimenter av brasilianske forskere.

Serotonin er "lykkehormonet", og noen matvarer hjelper til med produksjonen. De mest populære er bananer og sjokolade. Men begge disse matvarene inneholder for mange kalorier. Derfor vil alternativet være avokadofrø, mens stemningen vil bli bedre, depresjon vil gå. Dette vil være profylakse for å forhindre andre sykdommer. Gamle indianerstammer brukte denne delen av avokado som smertestillende. Alvorlige, langvarige smerter kan ikke håndteres, men milde migrene eller leddgikt smerter vil passere.

Avokadofrø er en assistent i behandling og forebygging av kviser (kviser). Stoffene i den bidrar til produksjonen av kollagen, som bekjemper for tidlig aldring av huden, glatter rynker. I tillegg til kollagen produserer det elastin, et fibrillært protein, som finnes i store mengder i bindevevet og menneskelig hud, noe som hjelper det å holde seg stramt og elastisk.

Glutation, en antioksidant som er tilstede i sæd, har en profylaktisk effekt og i mildere former en kurativ effekt på synsproblemer. Det er et stort antall kreftfremkallende stoffer, alle har en ekstremt negativ effekt på menneskers helse, og fører også noen ganger til ondartede svulster, og glutation nøytraliserer 20 kreftfremkallende stoffer.

I tillegg til at beinet er i stand til å forbedre humøret, vil det også hjelpe med problemer med å våkne om morgenen. For å gjøre dette er det bare å legge til en klype pre-revet frø i teen. Morgenen vil være god, munter, og det vil være lett å våkne om morgenen.

Forskning viser at avokadokjernen forhindrer og bekjemper milde former for epilepsi. Dette fenomenet er fremdeles lite studert, men forskning vil fortsette. Å behandle en så alvorlig, alvorlig sykdom med en naturlig ingrediens vil være et alternativ til de alvorlige medisinene som epilepsi nå behandles med.

Astma behandles også med medisiner som inneholder avokadofrø. Og folsyren den inneholder er veldig gunstig for kvinner. Mange kvinner tar det bare under graviditet, men folsyre er faktisk gunstig før, under og etter å ha båret en baby.

For en person som er skadet med et brudd, vil avokadofrø bidra til å øke helbredelses- og rehabiliteringsprosessen.

Er avokadofrøet spiselig

Definitivt spiselig, du kan spise den. Bevis på dette er listen over sykdommer som dette frøet bekjemper med. Elementene i beinet har imidlertid en skadelig effekt på dyr og små barn. Representanter for storfe, hester, sauer og geiter har stor risiko, fordi de spiser frukten fullstendig, og dette er farlig for deres velvære.

For små kjæledyr (hunder, katter) er det nok å spise litt avokadohud for å få alvorlig diaré og oppkast. Men kaniner, rotter, hamstere, marsvin, chinchillaer og andre gnagere, fra en slik mengde, i tillegg til alle disse symptomene, kan bli syke med gastritt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen. For fugler er avokadobenet giftig, giftig og forårsaker hjerteproblemer.

Men for en voksen blir bein farlige hvis de spises i store mengder eller med individuell intoleranse. I dette tilfellet kan oppblåsthet, kvalme og i ekstreme tilfeller oppkast oppstå. En allergisk reaksjon er også mulig, som uttrykkes av en spiseforstyrrelse, utslett eller til og med rive. Benet har en interessant effekt på noen medisiner, det avbryter eller reduserer effekten, og dette tas i betraktning når man tar medisiner.

Dette er bare forholdsregler og kontraindikasjoner. Avokadofrø er nyttig for en voksen, det viktigste er ikke å overdrive det med mengden. Ett, maksimalt halvannet stykke vil ikke bare skade deg, men vil ha en positiv effekt på kroppens arbeid.

Hvordan bruke et avokadofrø

Før du kan finne ut hvordan du bruker kjernen, må du få den. For å gjøre dette blir frukten kuttet i to på langs, som om den omgir selve frøet. To halvdeler dannes, fremdeles forbundet, for at de skal ligge bak beinet, er det nødvendig å snu dem i forskjellige retninger, hvorpå frøet forblir på en av halvdelene. For å få det enkelt, mens du ikke skader den delikate massen til avokadoen, må en kniv med en sving kjøres horisontalt inn i beinet, den kommer lett ut.

Benet har et skall, som skallet på en mutter, det må fjernes. Deretter er det tre behandlingsmåter å bruke: koke, bake, tørke. Før det må du male det:

Rist. Slik sliping er egnet for å spise, for masker og tinkturer. Du kan gni beinet friskt eller tørke i ovnen og på et mørkt sted.
Skjær i små terninger. Du må male nøye, siden beinet er veldig hardt, kan du enkelt klippe deg selv.
Mal i en blender. Det er ikke verdt å legge et helt frø i en blender med en gang, da du ganske enkelt kan ødelegge teknikken. Det er verdt å kutte beinet i små biter på forhånd. Du kan male både fersk og tørket frø.

Mal i en kaffekvern. Dette alternativet er det beste for å lage masker. Bare et helt tørket bein kan males til mel.
Du kan bake kjernen hel eller i biter. Baking er uvanlig, temperaturen bør strengt tatt ikke være høyere enn 70 ° C, ellers vil de fleste næringsstoffene gå tapt. Siden temperaturen ikke er høy, og tettheten til frøet er høy, er bakeprosessen lang. Hvis hele kjernen skal tilberedes, vil det ta omtrent 2,5 timer, for bitene vil 1-1,5 timer være nok.

Det er mange applikasjoner av kjernen. Det enkleste, men ikke mindre nyttige, er å tilsette pulver eller biter i oppvasken. Bare en klype eller 5-6 små kokte terninger gir for eksempel pasta, suppe eller sandwich, et krydret notat (smak som muskatnøtt) og vil gi kroppen utelukkende fordeler, ikke skade. Brikkene er så gode i en salat av ferske grønnsaker eller til og med frukt. Te kan lages av en fersk knust kjerne, for dette må du koke den i renset vann i 15 minutter, så kan selve bitene spises. Det er bedre å drikke en bit med honning eller legge til stevia, da det vil være en bit av bitterhet i buljongen.

Bruken av kosmetiske produkter er omfattende. Tilfører du litt vann til et melknust avokadofrø til en deigaktig konsistens, får du en utmerket maske som lett kan takle kviser og stramme ansiktshuden. Ricinusolje er veldig nyttig i seg selv, men hvis du insisterer på det med et nytt bein, får du det utmerket middel for å styrke håret. Denne oljen vil gi håret ekstra glans.

Håndverkere som jobber godt med meisler lager forskjellige vakre forfalskninger, anheng, nøkkelringer og andre suvenirer fra fruktens kjerne. Hvis du kutter kjernen i to på langs, tørker den og limer den flate siden til et stykke stoff eller et treverk (sponplater, fiberplater), får du et vakkert og originalt stativ for varmt. Du kan ganske enkelt dekorere rammen med slike halvdeler eller lage dyrefigurer ved hjelp av ekstra materialer. Hvis du har fantasi og lyst, kan du lage mange forskjellige interessante, vakre ting fra et avokadofrø.

fructify.ru

Slankemekanisme

Det er vitenskapelig bevist at avokado faktisk kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. Takk til hans rike kjemisk oppbygning, den lanserer prosesser i kroppen, som hver fungerer for å redusere vekten:

• det subkutane fettet er delt;
• tendensen til tvangsmessig overspising forsvinner gradvis siden nervesystemet roer seg;
• langvarig metning er gitt (takket være løselig kostfiber);
• metabolismen akselererer;
• fordøyelsen forbedres (takket være uoppløselig fiber);
• hopp i blodsukker forhindres, noe som hjelper til med å unngå anfall av sult i ethvert kosthold.

Selvfølgelig kan du ikke oppnå en effekt fra engangsbruk. Når du går ned i vekt, må du ta det med i kostholdet ditt hver dag, men resultatene er verdt det! Tross alt, dette eksotisk frukt nyttig ikke bare for figuren, men også for helsen generelt.

Gjennom historiens sider. Aztekerne dyrket fruktene av dette treet allerede i 3. årtusen f.Kr. e. og kalte ham "auacatl", som betyr "skogolje".

Gunstige funksjoner

Mange vet ikke engang hvilken fordel som er skjult under denne grønnbrune huden. Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt med avokado, kan du stole på en omfattende forbedring av kroppen, fordi den:

• gjør nervesystemet mer motstandsdyktig mot ytre stimuli;
• øker libido og styrke;
• forbedrer mental evne;
• reduserer nivået av dårlig kolesterol, og med det risikoen for hjerneslag;
• gir kroppen til en gravid kvinne 25% av det anbefalte daglig dose folat, nødvendig for intrauterin utvikling av fosteret;
• forhindrer anemi;
• forbedrer hukommelsen.

Av den kjemiske sammensetningen er de mest nyttige:

• vitamin E, som bremser aldringsprosessen i kroppen;
• kalium (det er mer av det enn i banan) med dets antiarytmiske egenskaper, reduserer blodtrykket, risikoen for hjerneslag og nyresvikt;
• glutation, kjent som en av de kraftigste antioksidantene;
• lutein og karotenoider som forbedrer synet;
• vitamin B6, som styrker immunforsvaret og forhindrer smittsomme sykdommer.

En tredjedel av frukten består av flerumettede fettstoffer, som:

• lett absorberes av kroppen;
• ikke øke nivået av kolesterol og lipoproteiner med lav tetthet;
• gir elastisitet av kollagenholdige strukturer (sener, bein, brusk, dermis);
• forbedre blodstrømmen til hjernen, spesielt prefrontal cortex, som er ansvarlig for planlegging, kritisk tenkning og beslutningstaking;
• bidra til bedre å absorbere fettløselige vitaminer - A, E, K, D.

Så du kan være trygg på at dette vekttapet er bra for helsen din. På bakgrunn av utarmende dietter og mono-sult er dette en veldig verdifull eiendom.

Andre navn. Denne frukten har mange forskjellige navn rundt om i verden: olje fra midtskipsmenn (soldat), amerikansk perseus, krokodille (alligator) pære, skogolje, fattigmanns ku, etc.

Potensiell skade

Kontraindikasjoner:

• amming;
• fjernet galleblæren;
• individuell intoleranse;
• alvorlige gastrointestinale sykdommer;
• barn under 6 år.

Bivirkninger:

• under amming forårsaker det oppblåsthet og diaré hos det nyfødte, derfor er slikt vekttap kontraindisert for ammende;
• leverkolikk med fjernet galle;
• allergiske reaksjoner ikke bare etter inntak, men selv om du berører huden;
• ubehag og kløe i munnen, ødem og hyperemi i tungen;
• kvalme (oppstår på grunn av overspising, da det er for mye fett i det);
• tarmlidelser: magekramper, diaré;
• pustevansker.

Vær forsiktig, når du kombinerer matvarer som poteter, tomater, bananer, fersken, melon og kiwi, kan det føre til kryssallergi. Det vil si at det ikke vil være noen reaksjon på dem individuelt, men når det kombineres, er dette mulig.

Avokadofrøet, så vel som skallet og bladene, inneholder persin, et soppdrepende giftstoff som kan forårsake sterk allergisk reaksjon og nedsatt fordøyelse. Derfor skal den ikke spises.

Life hack. Til tross for fruktfrøets toksisitet, kan det knuses og tilsettes sjampo. Det fungerer bra for flass og andre symptomer på seboré.

Hvordan velge

Modenhet bestemmes av mykhet. Du må imidlertid ikke trykke på frukten med fingrene for ikke å etterlate bulker. Gjør det med håndflaten: hard - umoden, myk - klar til å spise.

Fargen skal ikke være lysegrønn (dette er et tegn på umodenhet, selv om noen varianter skiller seg ut i denne skyggen), men brunaktig, allerede mørklagt. Hvis det er dypbrunt, indikerer det ødeleggelse.

Ta frukten til øret og rist forsiktig. Benet på innsiden kjennes med en knapt hørbar banke. Men hvis hun går dit med makt og hoved, betyr det at hun allerede har brutt seg bort fra den bortskjemte massen.

Det er interessant. Det er omtrent 100 varianter av avokado. De er forskjellige i størrelse (veier fra 100 g til 2 kg), form (de er runde, ovale eller pæreformede), farger (glitrer fra mørk smaragd til lilla), smak og kjemisk sammensetning (noen har mer fett, noen deretter mindre). Som en del av å gå ned i vekt, kan du bruke flere varianter til en rekke diett.

Slankemetoder

Kosthold fra Malysheva

Formål - for mageslanking for kvinner. Målretter bukfett som akkumuleres i midjen og sidene. Begrepet for å gå ned i vekt er en uke. Resultater - 2-3 kg.

På bakgrunn mat med lite kaloriinnhold trenger daglig i nok Det er tre hovedmatvarer som danner grunnlaget for dietten: avokado, ingefær og blåbær. Den første inneholder enumettet fett: i et av programmene til Elena Vasilievna sa ernæringsfysiologer som ble invitert til studioet at det var de som er i stand til å "smelte" det subkutane fettlaget med 33%. Imidlertid advarte de også om at det daglige kaloriinntaket til en slik diett ikke skulle overstige 1500 kcal.

Fettforbrenneren ingefærol som inneholder ingefær, antioksidanter og bioflavonoider av blåbær, som bruker glukose og reduserer appetitten, hjelper ham til å redusere midjestørrelsen.

Hvordan fjerne magefett (anmeldelser av forskjellige teknikker), kan du lære av en egen artikkel.

Mono diett

Avtale - uttrykkelig vekttap. Termin - 3 dager. Resultater - 3 kg.

Ikke alle tåler et slikt kosthold: det er ingen flukt fra sultangrep, og til og med fordøyelsen kan bli opprørt på grunn av overflod av fett. I løpet av dagen, hver 2-3 time, må du spise 1 avokado uten ekstra ingredienser. Dagstaksten er 6 stk. I pausene drikker du rikelig med vann og grønn te (også uten tilsetningsstoffer).

Fastedag

Formål - tarmrensing. Resultatet er opptil 1,5 kg.

Dietten forblir den samme som på mono dietten: om dagen må du spise i ren form 6 stykker (mindre hvis du kan takle sult). La være fra drinker grønn te og vann.

Kosthold

Som en del av ethvert kosthold, kan du inkludere avokado i kostholdet ditt. Den inneholder fett, proteiner og fiber. På grunn av næringsverdien kan de erstatte frokost eller middag (i kombinasjon med andre mat med lite kaloriinnhold (full liste)). Omtrentlig ordning:

• til frokost - en sandwich ( perfekt kombinasjon - fullkorns- eller rugbrød med hard ost og en halv avokado) eller bokhvete;
• til lunsj - avokadosuppe;
• til middag - salat med ham;
• til lunsj eller en ettermiddagsmatbit - smoothies eller cocktailer med tilsetning av avokadomasse.

Pass på at du ikke overskrider daglig sats forbruk - ikke mer enn 2 stykker per dag.

Med verden på en streng. I 1998 ble avokadoen oppført i Guinness Book of Records som "den mest næringsrike frukten i verden."

Hvordan spise riktig

Kaloriinnholdet i 1 pitted frukt (vekt 140 g) ≈ 224 kcal, noe som er ganske mye. Overhold normen for ikke å forstyrre prosessen med å miste vekt: 1-2 stk. en dag på bakgrunn av kalorifattig mat. Den blir spist alene eller inkludert i forskjellige sauser og retter. På grunn av mettheten, som en del av ethvert kosthold, kan den erstatte et helt måltid - frokost eller middag.

Hva spiser de med?

Den enkleste oppskriften er å få massen, tilsett salt, pepper og spise med en dessertskje i små porsjoner.

Det andre alternativet er å gjøre det samme, knuse med en gaffel, tilsett litt fettfattig rømme, hvitløk og sitronsaft. Revet ost vil heller ikke være overflødig. Slå i en blender. Den resulterende pastaen kan spres på brød (for vekttap kan du bare bruke rug eller fullkorn).

Godt kompatibel med alle grønne grønnsaker (agurker, kål, salat), urter, meieriprodukter, hvitløk, kjøtt og rød fisk. Hvordan lage mer komplekse retter med hans deltakelse, vil vi fortelle nedenfor.

Kan jeg spise om kvelden?

På dette problemet er meningene fra ernæringsfysiologene forskjellige. Noen mener at det ikke bare er mulig, men også nødvendig. En kalorifattig og næringsrik frukt hjelper deg med å unngå sult før du legger deg. Andre minner om at det inneholder mye fiber og fett. Den første vil tette magen og ikke la ham hvile. Sistnevnte kan provosere et kvalmeangrep.

Derfor ville det være mer riktig å velge den gyldne middelvei: spis ikke om natten, men til middag, slik at han får tid til å fordøye før sengetid.

Visste du at ... det er en unik eksotisk frukt - slektning laurbærbladfordi den vokser på trær fra laurbærfamilien?

Hvordan hjelpe modning?

Avokado selges vanligvis umoden i butikker. De trenger å ligge litt lenger, og da blir massen myk og øm. Det smaker som en blanding av greener og smør med nøtter. For modning anbefales det å legge frukten:

• enten i papp / papirpose og la stå i et par dager i mørket ved romtemperatur;
• eller i cellofan ved siden av andre frukter - helst røde epler eller modne bananer.

Men husk at råtten og skadet frukt aldri vil modnes, uansett hvilke forhold du skaper for dem. Frukten lagres ikke i kjøleskapet: kulden akselererer forfallet.

Hvordan klippe?

1. Skylle.
2. Tørk av.
3. Hvis det er litt umodent og fremdeles fast nok, skreller du straks med en kniv.
4. Skjær i to like lange lengder.
5. Del dem.
6. Fest kniven i beinet (den skal ikke være for hard) og vri den - den kan lett fjernes.
7. Hvis huden ikke tidligere er fjernet, fjern massen med en spiseskje.

I luft gjennomgår massen raskt oksidasjon, noe som ødelegger og utseendeog smakskvaliteter... Dryss de skivede bitene med sitron eller limejuice med en gang for å forhindre at dette skjer. Enda bedre, skrell den rett før matlaging og spis den med en gang.

Hva kan du lage mat med avokado mens du går ned i vekt?

• salater (spesielt godt med rød fisk);
• smørbrød;
• guacamole - meksikansk forrett fra avokado, grønnsaker, krydder og lime;
• sushi;
• cocktailer og smoothies;

Når varmebehandling begynner å smake bitter, så det er bedre å spise den fersk. Og hvis du koker den, ikke mer enn 5 minutter, fordi den mister fordelene.

Kan brukes i vegetariske måltider og relaterte dietter. Inneholder mye fett og protein, som gjør det mulig å erstatte kjøtt og egg i kostholdet.

Husk. Personer med sitrus- og lateksallergi har større sannsynlighet for individuell intoleranse mot avokado.

Oppskrifter

Smørbrød

Perfekt frokost eller matbit (både lunsj og ettermiddagste).

• Med rømme og ost

Pulp 2 avokado og 150 g hard ost sette på et rivjern. Bland, tilsett 2 knuste hvitløksfedd. Drypp over ½ sitronsaft. Fordel pastaen på de tørkede bitene rugbrød.

• Med egg

Bland massen, 2 avokadoer, ½ sitronsaft, 20 ml yoghurt med diett. Slå i en blender. Spred den resulterende limen på brødrister, legg på toppen salat... Kok egg hardkokt eller posjert, skjær i skiver og ha på salat.

• Med hvitløk

Bland sammen massen av 4 avokadoer, juice av 1 sitron, 50 ml naturlig olivenolje, 3 knuste hvitløksfedd. Slå i en blender. Spred den resulterende pastaen på rugbrød.

• Med laks

Lag sirkler av rugbrød med spesielle formede rammer til sandwicher, tørk dem i ovnen eller brødristeren. Smør med et tynt lag med smør (det er bedre å få det ut av kjøleskapet på forhånd for å smelte). Bland masse 2 avokado, juice av 1 sitron, 100 g myk kremost... Slå i en blender. Smør pasta på brød og smør. Topp - kutt i tynne skiver lettsaltet laks... For hver runde med sandwich svart oliven benfri.

• Varme smørbrød

Lag sirkler av rugbrød med spesielle krøllete rammer til smørbrød. Smør dem med et tynt lag med smør. Pisk 2 avokado i en blender og legg på en sandwich. Over - sirkler av tomater. Dryss med revet hard ost. Stek i en forvarmet ovn til osteskorpen dukker opp.

Med bokhvete

Oppskriften på det perfekte diett frokost av russisk skuespillerinne Natalia Bardo.

• 150 g bokhvete;
• 1 avokado;
• 20 ml olivenolje.

Skyll bokhvete (om dens rolle i kampen mot overvektig vi allerede har fortalt), hell kokt avkjølt vann slik at det er 2 cm over kornnivået. Hold på moderat varme til vannet fordamper helt. Skjær avokado, skrelt og skrelt, i terninger av alle størrelser, bland med grøt. Tilsett olje. Blande.

Krabbsalat

• 150 g naturlig krabbekjøtt;
• 2 salatblader;
• 1 moden avokado
• 1 stor tomat;
• 20 g koriander (eller andre greener) og fjær av grønn løk;
• 1 agurk;
• 20 ml olje (linfrø eller oliven);
• 2 fedd hvitløk;
• ½ sitron;
• 50 ml 10% rømme;
• krydder og salt - etter skjønn.

Skrell grønne grønnsaker, skjær i små terninger. Tilsett hakket løk, sitronsaft, olje, krydder og salt til dem. Blande. Mal greener og hvitløk i en blender, krydre dem med rømme. Skjær tomaten i skiver og legg dem i porsjonerte tallerkener på salatblader. Legg forsiktig en blanding av grønne grønnsaker... Det neste laget er krabbekjøtt. Hell over hvitløk-rømmesaus med koriander.

Supper

Du kan spise til lunsj som en del av et hvilket som helst kosthold.

• Grønn kremsuppe

Skjær 2 skrelte poteter og 2 avokado i små terninger. Gjør det samme med 200 g ung grønnsaksmarg... I 500 ml kokende og saltet vann med et intervall på 7 minutter, senkes ingrediensene i følgende rekkefølge: poteter, courgette, avokado. Slå av og avkjøl 5 minutter etter siste komponent. Slå i en blender.

• For rå foodists

Skjær 1 agurk og avokado i små terninger hver. Gjør det samme med 1 blanchert tomat. Finhakk 1 selleristengel. Bland, tilsett 20 g hakket dill, krydder (etter eget skjønn). Hell i et glass vann. Slå i en blender.

• Med reker

Skrell 4 avokadoer. Tilsett 100 ml 10% fløte til massen. Pisk blandingen i en blender. Kok 300 g skrelt reke i saltvann. Etter at de er klare, legg dem til avokadokremet masse. Slå av brannen. Tilsett 50 ml tørr hvitvin. La dekkes i 10 minutter.