Med ordet Jelin husker vi oftest biffbenene, et svinekjøtthjul, men ikke mindre deilig kylling er oppnådd. Gourmets høyt setter pris på denne parabolen både i smakskvalitet og dets lave kaloriinnhold.

Et mykere og kostholdsprodukt enn kjøtt, egnet for baby mat, og å miste vekt bør se på denne parabolen.

Mange vertinne vurderer ikke kjøttet av fugler for matlaging, og tror at det er få geleringsstoffer i den. Faktisk inneholder brusk, ben, ben, ben, vinger, nakke og jevn hud disse stoffene. Og verdien av choke, som var sveiset fra kyllingpoter, ikke bare at han er godt frosset, er det fortsatt et veldig nyttig produkt for våre ledd.

Som en del av kyllingpotene, mange nyttige stoffer, men først og fremst vil jeg si om kollagen. Det er bygggrunnlaget for bruskvev. En del av kollagenet er ødelagt under matlaging, men det forblir nok til å ha en gunstig effekt, noe som gir bruskelastisitet og elastisitet.

Så se på denne parabolen. Som en kald snack er geléen ofte tilstede på det nye årets bord. Kommende 2019 på det kinesiske horoskopet vil være årets gris og inkludere i det nye årets menyretter fra svinekork anbefales ikke. Fjærkre kjøtt vil være utmerket erstatning.

Kylling kylling med gelatin (trinnvis oppskrift)

Vel, du sier, du sa at det er geleringsstoffer i kjøttet av kyllinger, og tilbyr en oppskrift med gelatin. Faktisk vil gelatin ikke ødelegge kyllingjellen, det vil være den samme milde og velsmakende.

Skjønnheten er at kjøleren, forberedt på denne oppskriften, vil ikke kreve en multi-time matlaging fra deg, men samtidig er parabolen det tette og vil godt holde skjemaet.

Oppskriftsprodukter:

• kyllingham - 1 kg.
• gulrot - 1 stk.
• bulb - 1 stk.
• lavrushka - 2 blad
• pepper erter - 4-6 stk.
• gelatin - 30 gram.
• salt til smak
• vann - 2 liter

Hvordan lage mat:

Slik lager du kyllingbille uten gelatin

Ved å bruke riktig matlagingsteknologi, kan du få en kyllingskold og uten gelatin. Det viktigste er å ta kjøtt på beinet og gi parabolen lenger enn i forrige oppskrift.

Hvilke produkter trenger:

• kyllingham - 2 stk.
• kyllingvinger - 2 stk.
• løk - 2 stk.
• gulrot - 1 stk. Stor størrelse
• svarte erter - 6-8 stk.
• bay Leaf - 3 stk.
• hvitløk - 4 tenner
• eggs - 2 stk. for dekorasjon
• vann - 4,5 liter
• salt til smak

Steg-for-trinns oppskrift:

Kyllinglår

Ved å legge til kyllingben til kyllingen, vil du ikke bekymre deg - parabolen vil fryse eller ikke. I potene er et snapping substans nok til at journalen er tett uten ekstra fortykningsmidler. Samtidig viser det seg mildt og behagelig å smake, og vi har allerede snakket om fordelene for ledd.

Og du vet at i Kina og andre land i øst blir kyllingbenene ansett som en delikatesse, og kostnaden for dem er mye høyere enn andre deler av slaktkroppen.

Heldigvis har vi fortsatt prisen nedenfor, så keet vil få ganske budsjett.

Nødvendige produkter:

• kyllingben - 700 gr.
• kyllingfilet - 600 gram.
• vertebral del - fra 1 kylling
• gulrot - 1 stk.
• løk - 1 PC.
• svarte erter - 15 stk.
• bay Leaf - 3-4 PCer.
• hvitløk - 3-5 tenner

Matlagingsprosessen:

For et festlig bord kan du bli laget i porsjonsformer, dekorere greener og gulrøtter.

Et annet alternativ, relevant for det kommende året av grisen - det er å helle keetten i en tallerken, og til han frøs, legg grisene laget av kokte egg. Fra stykker av pølser gjør dem ører, hale, øyne fra pepperpotter. Sett deretter i et kjølig rom for frossen.

Kyllinget av kyllingpotene finner den om 3 timer.

Nyttårs gris: Kolden fra svinekjøttknokler og kylling i en flaske

Hvis du fortsatt ikke kan forestille deg en chill uten svinekjøtt, kan du lage et kombinert alternativ. Kjøttet av kyllinger og svinekjøtt er perfekt kombinert med hverandre, målene som resulterer i svært velsmakende.

Ta en titt på utformingen av parabolen, det vil passe til et festbord, og for den kommende 2019 - 100% hit.

Ingredienser:

• pork ratt - 1 PC.
• kyllingham - 2 stk.
• kyllingvinger - 2 stk.
• løk - 1 PC.
• gulrot - 1 stk.
• bay Leaf - 3 stk.
• pepper erter - 10 stk.
• hvitløk - 4-6 tenner

for registrering:

• lithon plastflaske med bred nakke
• pølse
• nellik (krydder)
• tannpirker

Hvordan lage mat og ordne:

Den kaldere trenger aldri å salt i begynnelsen, som for de lange timene, mens kjøttet er kokt, vil buljongen fordampe og kan forveksles med salt. Det er bedre å gjøre dette i 0,5 - 1 time før slutten av matlagingen.

Hvorfor når matlaging chilter setter en rå løk? Svaret er enkelt - at buljongen oppnådde en vakker gylden farge.

- Dette er et annet alternativ, hvordan å ordne bordet for å møte årets gule jordgris.

Videoskive på hvordan du lager keeper i en multikroker fra hjemmelaget kylling

Multicookeren forenkler kraftig prosessen med å lage mat, og på kvaliteten på parabolen det er på ingen måte reflektert, det vil fortsatt være velsmakende. Derfor, hvis du har en multikroker, men du ikke har kokt en gelé i den, så se på videoen.

Oppskrift på kylling og svinekjøtt

Kjøtt i svinekjøtt er veldig liten, men de har noe som er verdifullt for en tett gelé - Skura, sener, bein. Det er selv at det ikke er noe fett i dem, fordi ved å koble svinekjøtt og kyllingekjøtt kan være deilig og, viktigst, er kostholdsversjonen av kyllingen kylling.

Nødvendige produkter:

• kyllingham - 2 stk.
• pork Legs - 2 stk.
• kyllingfilet - 3 stk.
• gulrot - 1 stk.
• løk - 1 PC.
• bay Leaf - 3 stk.
• pepper Peas - 6-7 PCer.

Steg-for-trinns forberedelse oppskrift:

Kyllingben og biff (Video Disc)

I videoen, se en annen oppskrift ved hjelp av kyllingpoter, takk til at du husker, fryser brønnen, og kjøttkomponenten vil være biff. En annen grunn til å bruke kyllingben, dette er at deres sammensetning inkluderer glycin, et stoff som har en positiv effekt på det menneskelige nervesystemet.

Folk la merke til at gjester som hadde et festlig bord på en gelé fra kyllingpoter, mindre sannsynlig å klage på bakrus. Alt dette takket være glycin. Det beroliger nervene og nøytraliserer de giftige produktene av forfallet av alkohol.

Artikkelen presenterer en rekke oppskrifter for matlaging av hjemmelaget kylling. Som du kan se, kan det utarbeides utelukkende fra kyllingekjøtt med gelatin, og uten det kan du gjøre assortert ved å legge til svinekjøtt eller biff. Derfor, uansett hva alternativet du velger, vil han ikke skuffe deg.

God appetitt!

God dag.

Til tomgangen til folk er holdningen forskjellig. Mange anser det unødvendig fett og kalorier, og tenker at hovedkomponenten er frosset fett. Men dette er en vrangforestilling. Jellyformen til den kalde festet kollagen - et spesielt protein inneholdt i bunter og sener. Fett i chill er praktisk talt ikke rundt 4 gram per 100 gram produkt. Resten er protein. Mest fett når frosset chill stiger oppe og danner en film på overflaten, som er ønskelig å slette.

Så kjelen, det er ikke bare velsmakende, men også kosthold og fullt passer inn i nesten alle konsept. Vel, for å gjøre det mest nyttig som mulig, foreslår jeg deg noen oppskrifter for matlaging forkjølelse fra det veldig maganske kjøttet - kylling.

Hvordan lage kylling keet med gelatin

Gelatin brukes i matlaging hvis du tar kjøtt i det hele tatt uten bein eller med svært små mengder. I dette tilfellet vil buljongen din nesten ikke være kollagen (siden den er praktisk talt ikke i rent kjøtt), og det får ikke en geléformet form når den blir avkjølt.

Det er ikke bra og ikke dårlig, det er bare en liten annen mat til matlaging på.

Ingredienser for 1,5 liter kjøttkraft:

• 600-700 gr brystsbroilerben
• 1 kokte gulrøtter
• 2 fedd hvitløk
• 40 gram øyeblikkelig gelatin
• 2 Laurel Leafs.
• 4-6 stykker av svarte erter
• 1 mellom Lukovitsa.

Matlaging:

1. Kylling full i en gryte med 1,5 liter vann. Vi gjør det innen 2-2,5 timer på den minste brannen. Ikke glem å hilse buljong. I samme panne, sammen med kylling, legg Bay Leaf, Pepper og Bulb.

Den første regelen for mottak av en gjennomsiktig buljong: Pæren trenger ikke å rengjøres, sette den i en helhet, fjerne en lett å ha på seg husk

2. Gulrot kok også. Det er nødvendig å gjøre dette separat fra kylling i en annen pott.

Den andre regelen om gjennomsiktig kjøttkraft: Grønnsaker (unntatt løk) kokes separat, og skummet dannet i prosessen med matlaging kjøtt må være konstant slettet

3. Den kokte kyllingen er demontert på fibrene.

4. Gulrøtter gnides på en grovt rifler, hvitløk davir gjennom garbaged.

5. Bland kyllingen med gulrøtter og hvitløk, legg ut på forhåndsdefinerte former. Om ønskelig kan choreet på dette stadiet være over litt.

6. Vi tar 1 halter av varm (ikke varm) kjøttkraft og hell dem gelatin. Oppløs det med grundig blanding.

7. Så hælder vi gelatin i en panne med buljong og vi er godt pisket med en visp.

8. Hell buljong over mugg med kjøtt.

9. Klar. Vi fjerner skjemaet i kjøleskapet med 2,5-3 timer.

Etter det vil han få den nødvendige konsistensen, og det vil være mulig.

God appetitt!

Oppskrift gjennomsiktige kyllingben uten gelatin

Som jeg sa, hvis vi trenger en gelé-lignende konsistens, må du ta den mest bony. Kyllingen er ben. Så målvakten uten gelatin vil vi forberede seg fra kyllingben.

Ingredienser:

• Kyllingben - 5-7 stk
• Gulrot - 1 stk
• løk - 1-2 stykker
• Svart Pepper - 10-12 Peels
• Bay Sheet - 3-5 blader
• Salt til smak
• Hvitløk - 1-3 tenner

Matlaging:

1. Mine kyllingben i rennende vann, sett i en kasserolle og hell 1,5 liter vann. Vi legger til en rå pære, pepper, salt og buktblad. Vi bringer med en sterk brann, og reduserer den til minimum, dekk lokket (ikke helt) og kok i 3 timer.

Ikke glem den første timen for å se under lokket og fjern skummet

2. Etter 3 timers kokende, forblir litt mer enn 0,5 liter fra buljongen. Jeg får kjøtt ut av det, og selve buljongen filtrerer gjennom sikten og legger til hvitløk i den, revet i en liten rist.

3. Gulrot ren og koke i en egen gryte. Deretter kutter vi i sirkler og legger seg på bunnen av skjemaet der gjerningene vil bli strømmet.

4. Topp å sette kylling kjøtt, som fjernet fra beinet, fjernet huden og hakket fint.

5. Og fyll buljongen.

6. Når buljongen kjøler opp til romtemperatur, fjerner vi kulden til kjøleskapet. Det er ønskelig i 12 timer. Uten gelatin fryser han merkbart lenger.

7. Etter 12 timer, den kaldere helt frøs og klar til bruk.

Merk at når du bruker kyllingekjøtt, er fettfilmen på overflaten praktisk talt ikke dannet

Kyllinglår

Vel, de nådde de veldig Kostiy-fester. Dette er et veldig godt alternativ der keet vil vise seg å være 100%. Men bare potene kan ikke gjøre, det er nesten ingen kjøtt.

Ingredienser:

• Kyllingben - 300-400 gr
• Kylling Ham 2-3 PCer
• Løk - 1 hodet
• Bay Leaf - 5 stk
• Svarte erter - 6-8 stk
• Hvitløk - 2-3 tenner
• Salt - 1 ss

Matlaging:

1. Paws og skinke matlaging på langsom brann 3 timer. Vann i pannen helles slik at den dekker kjøtt på 2 fingre. På grunn av det nøyaktige beløpet bør du ikke bekymre deg. Sett straks en mobbing og tilsett salt.

Vi glemmer ikke under matlagingsprosessen for å fjerne det resulterende skummet.

En time før enden av matlagingen, legg til et løvblad og svart pepper.

2. Sveiset kjøtt kommer ut av pannen, fjern kjøttet fra beinene og kutt det med store stykker.

3. Til kjøttet legger til hvitløk, revet på en liten rist og bland godt alle.

4. Jeg legger kjøtt i den høstede formen og heller mer varm buljong.

Hvis du vil at chillen skal være gjennomsiktig, så pre-savner buljongen gjennom fin sikt eller gasbind

5. Når buljongen er montert, fjern skjemaet i kjøleskapet. Når du bruker kyllingpaws, er kollagen i buljongen fremhevet ganske mye, så den kaldere vil være klar etter 2-3 timer.

Hvordan lage kylling og svinekjøtt

Hvis du vil ha choke å få "ponarish", så kan du blande kyllingekjøtt med svinekjøtt. Vær oppmerksom på at fettfilm med denne varianten er mye større.

Ingredienser på en gryte på 5 liter:

• Smoothie svinekjøtt (ben) - 2 stk
• Kyllingfilet - 3 stk
• Kylling skinke - 2 stk
• Løk - 1 PC
• Gulrot - 1 stk
• Pepper Black Peas.
• laurbærblad

Matlaging:

1. Godt utvidet og vasket svinekjøtt i rennende vann sammen med skinke og legges i en kasserolle.

Deretter vi også den rensede gulrot og ikke rengjort mobbe. Tilsett 2 ss salt og 5-6 svarte pepperterter.

2. I de første 30-40 minuttene vil et skum bli dannet, som må fjernes.

Brothen skal stå på brannen nøyaktig 5 timer. Samtidig bør det ikke koke, men bare smake, så prøv å lage ild så liten som mulig. Lid dekke ikke!

3. Når den angitte tiden passerer, kaster vi et laurbærblad i pannen, dekker pannen med et lokk og la det avkjøles i 30 minutter.

4. Når buljongen passer, vil fettet vises på overflaten. Det må fjernes.

5. Jeg får kjøtt fra buljongen, la den avkjøle litt og demontere den i stykker av ønsket verdi ved hjelp av gaffelen. Det vil ikke være vanskelig å gjøre det, fordi i 5 timer er kjøttet helt sveiset.

6. Gulrot kutt halv ringer og legg ut på bunnen av de forberedte former. Du kan også legge til greener.

7. Legg ut kjøtt i skjemaet, fyll det med en tredjedel.

8. Fyll i form av buljong.

Klar. Det forblir bare for å fjerne former i kjøleskapet og 6-8 timer en velsmakende og mild kulde er klar.

Video oppskrift matlaging chill i en sakte komfyr

Hver av de viste oppskriftene er gode på sin egen måte. En sparer tid, den andre lar deg spare penger. Men de er alle like gode. Prøv, du vil definitivt like det.

Sikkert elsker alle en lett kosthold kjøttkylling. Det er ikke bare veldig velsmakende og lett å forberede, men også solgt til en svært rimelig pris. Nå har det allerede blitt det vanlige fenomenet for å se på hyllene individuelle deler av kyllingkroppen. Så tiden sparer for kutting, og du kan kjøpe akkurat det stykket som gir preferanse. Nylig ser vi oftere i butikker, vi ser kyllingben, fordeler og skade på leddene som er flere og flere tvister. La oss prøve å finne ut om dette produktet virkelig har helbredende egenskaper.

Fordelene med kyllingpoter med hypertensjon

Retter fra kyllingpåtene vises i økende grad på våre bord. Deres vedlikehold er kjøttkraft og kaldt. Smaken av en slik buljong er enda bedre enn kyllingen kokt fra andre deler. Men få mennesker vet at en slik avkok er nyttig for forebygging og behandling av hypertensjon. Det faktum at denne buljongen bidrar til en reduksjon i høyt trykk, lærte forbrukeren først av japanske forskere. Det viser seg at kyllingproteinet er mye mer effektivt for normalisering av arterielt trykk på mange stoffer. Og selv om det tidligere ble trodd at vanlig kyllingekjøtt kunne bekjempe denne lidelsen, så viste det seg at den største mengden protein som er i stand til å overvinne hypertensjon, er i lemmer som tidligere ble utladet eller ga bort fra dyrefoder. Og nå er tilhengere av en sunn livsstil mer og mer prøve å lære hvordan kyllingbenene er nyttige og terapeutiske egenskaper.

Kyllingben som kilde til kalsium

Fra dette billige og ubehagelige produktet kan du lage en deilig uavhengig andre tallerken, som passer til enhver sidefelt. For eksempel kan de forlenges i en smakfull honning-sennepsaus. Hvis du bruker kyllingben i mat regelmessig, vil kroppen bli stadig påfylles med kalsium. Deilig vil få en vegetabilsk stew hvis den matlaging ikke med kjøttstykker, men med litt uvanlig for tradisjonelle retter av kyllingen. Vi foreslår at du prøver å lage kyllingpoter i Øst. For å gjøre dette, trenger du:

• kyllinglår;
• soyasaus - 3 ss;
• hvitløk - 4 tenner;
• frisk knust ingefær - 2 ts;
• sukker er en teskje;
• eddik er en spiseskje;
• vegetabilsk olje for steking.

Godt vasket poter må bestilles i uløsret vann i 10 minutter, og deretter tørke godt og stek i en stekepanne. Når potene er ristet, legg til alle andre ingredienser og stew innen to eller tre minutter. Best for den ferdige parabolen er egnet kokt ris.

Kyllinglår. Nytte og skade for ledd

Sammensetningen av dette produktet inkluderer stoffer som er i stand til å gjenopprette bruskvev, spesielt hos mennesker i alderen:

• Kollagen og Mukopolisaccharides - disse elementene er nødvendige for dannelsen av bindevev i muskuloskeletalsystemet. I tillegg bevarer kollagen hud elastisitet, forebygging av rynker.
• Det er kyllingbenene er nyttige for leddene, da de inneholder kalsium og bruskvev, på grunn av hvilken leddbrusk som dannes, blir leddene sterkere og bevegelige.
• Proteiner form muskulært stoff. Spesielt er de nyttige som et tillegg til trening, stimulerer veksten av muskelmasse.

Den mest delikate og sunne parabolen tilberedt fra kyllingpotene er definitivt en choke, hvor oppførte stoffer er maksimalt. Imidlertid, til tross for de utvilsomme fordelene, er det imidlertid ofte ikke nødvendig å forberede retter fra dem. Tross alt er disse delproduktene ganske stor fett, noe som er skadelig for folk som er utsatt for fullstendighet. Derfor bruker de tilstrekkelig slike produkter en gang i uken.

Kalorie og næringsverdi av produktet

Hvis du bestemmer deg for å gjøre alvorlig å håndtere leddene dine, trenger du bare å vite hvilken kalori av kyllingpoter, nytte og skade fra retter tilberedt på grunnlag. Som allerede skrevet ovenfor er det mye protein i deres sammensetning - 40 gram per 100 gram av produktet, høyt fettinnhold og nesten ingen karbohydrater, bare 0,2 gram per 100 gram av delprodukter. Når det gjelder kaloriinnhold, er det over gjennomsnittet, er 215 kilokalorier per 100 gram av produktet. Fordelene med kyllingpotene er som følger:

• bein og brusk vev er regenerert;
• stimulert utviklingen av leddvæsken;
• det er normalisert av blodtrykk;
• organismen er beriket med kalsium og jern.

• fedme;
• hyperkolesterolemi;
• aterosklerotisk hjertesykdom og fartøy;
• kronisk lever og nyresykdommer;
• akutt og kronisk pankreatitt;
• skarp gastritt;
• gastrointestinale sykdommer i akutt form.

Dermed bruk av retter, inkludert kyllingben, for ledd - fordel, og skade i behandlingen av andre sykdommer. Derfor, før du slår på rettene til disse delprodukter i kostholdet ditt, kontakt legen din og en ernæringsaktig lege.

Keeper for behandling av ledd. Kyllingpoter Oppskrifter

Tradisjonelt ble kjøleren dekorert med et festlig bord. Nå vet vi at forbruket bidrar til forbedring av tilstanden til ikke bare leddene, men også hår og negler. Også denne tilfredsstillende og velsmakende parabolen forbedrer appetitten. I forberedelsen er kulden ganske enkel:

• Kyllingben må rengjøres fra toppen av det brente laget, så vel som kutt av klørne. For at skallet lett fjernes, må de vasket benene først holde ett minutt i kokende vann, og utelat deretter umiddelbart i isen.
• Skyll dem flere ganger.
• Fyll potene med vann i store mengder.
• Matlaging Kulden er nødvendig på langsom brann. Gråt bør være helt skilt fra beinene. Det er ca 6-8 timer.
• I en halv time for å fullføre beredskap for å legge til krydder.
• Når buljongen vil være klar, er det nødvendig å belaste og helle den på små tanker og sette i hvert få poter. Hvis du ikke vil ha et bein i choke, kan du skille brusk og skjørt fra potene og bare sette dem i kulde.
• Sett kulden til å holde fast i kjøleskapet eller til et annet kjølig sted.

Hvis du vil gjøre smaken av chill mer mettet, kan du komplisere en oppskrift. Etter at du har fjernet skummet fra buljongen, legg en liten renset pære og mellomstore skrelles gulrøtter i den. Smaken av buljong med kyllingben og grønnsaker vil være lysere og mettede.

Kalorier av kyllingben og kjemisk sammensetning

Selv vurderer den langsiktige tilberedningstiden, i ferdig form, er vitamin A, B og C-grupper bevart i det. En slik kalorisk gruppe, per 100 gram av produktkontoen for mer enn 300 kilokalorier. Derfor er folk som er utsatt for fullstendighet, eller de som følger deres figur, er det ønskelig å spise en chill i små mengder. Tross alt er det kjent hva som kan være fra bruk av retter, inkludert kyllingben, fordeler og skade. For ledd, er slike retter vist, og med sykdommer i fordøyelsessystemet, må de begrenses. Men hvis du fortsatt slår på kølen i kostholdet ditt, bør kaloriinnholdet i andre retter fra menyen være minimal.

Helbredende kvaliteter av oppgaver

Over det ble sagt, hva som kunne være fra kirken, for å forberede kyllingben, fordeler og skade. For ledd, gir en slik tallerken bare fordeler:

• Tilstedeværelsen av kollagen i delproduktene bidrar til å styrke bruskvevet. Selv med det faktum at i prosessen med matlagingskollagen er kollagenet delvis suspendert, de resterende er nok til å gi brusk av elastisitet og elastisitet.
• Takket være retinolen, som også er i buljongen, blir immunsystemet styrket, leddene blir mer bevegelige, visjonen forbedrer seg.
• I tillegg inkluderer den kjølige glycin, som bidrar til forbedret minne og forbedring av ytelsen. Glycin aktiverer også hjerneceller.

Begrensninger og kontraindikasjoner når du drikker chill

Hvis du har behov for å styrke muskuloskeletalsystemet, men samtidig lider du av kroniske sykdommer, så kan det være fra en kald, hovedbestanddelen som er kyllingben, fordeler og skade. For ledd, kjølige oppskrifter, så velg med hensyn til følgende nyanser:

• hvis du har en syk lever, ikke spis en kulde med tanking, som inneholder hvitløk;
• veksthormon, som er inneholdt i en slik tallerken, kan provosere ulike inflammatoriske prosesser;
• jelly har også kolesterol, som kan påvirke fartøyets vegger, og derfor kan overdreven bruk provosere forverring av hjerne og hjertesykdom, spesielt aterosklerose.

Derfor, gitt den skaden som kan bringe kyllingbenene til helsen din fra kyllingben, bør den brukes i mat i moderate mengder. Dette vil gi deg muligheten til å trekke ut maksimal nytte av produktet.

Konklusjon

Gitt den utvilsomt fordelen av kyllingpaws, nå kan du ikke bli overrasket over at i Kina er de mye dyrere enn kjøttkylling. I t-banen er disse delprodukter en delikatesse. I tillegg krever matlaging ikke spesielle kulinariske ferdigheter og tar ikke mye tid. Derfor, se et slikt produkt på salg som kyllingben, ikke gå forbi. Tross alt er de ganske billige, og du kan forberede en delikatesse som inneholder mange nyttige stoffer som trengs for kroppen.

Nylig har tradisjonell medisin blitt erobret den moderne verden. Selv med komplekse sykdommer, kan du finne oppskrifter av våre forfedre basert på behandling med naturlige materialer. Men er det nyttig for alle de langvarige metodene? Og nå er det mange tvister om dette emnet. For eksempel, er det nyttig for keeper av kyllingbenene for leddene?

Fordelene og skadene på chill for ledd har mange kontroversielle øyeblikk. Og i noen tilfeller må du spørre deg selv: "Er du klar til å ofre en sykdom for den andre?". Hva forårsaket en slik mening og hva som er nyttig og dårlig skadelig?

Egenskaper av Chore

KHotel - et produkt som er rik på ekorn. Proteiner er produsert av kjøtt- og dyrben. Og de har samme fordel for beinene og leddene til en person. Som forfedrene sa: "Wedge Wedge."

I tillegg til proteinet er kulden et kraftig element - kollagen. Hans handling er veldig kjent i kampen mot aldring av hudvev. Siden det har eiendommen å gjenopprette celler, gjør mer elastisk og elastisk, dette elementet er nødvendig ikke bare for hudceller, men også for ledd og bein. Tross alt, hvis leddene begynner å miste sin elastisitet, og beinene blir slettet, vil det forårsake mange smertefulle opplevelser.

Denne deilige parabolen inneholder slike vitaminer som A, P, C, B, og spesielt deres varianter som ikke forsvinner når de blir utsatt for temperatur. Fra sporstoffer er det slike sjeldne stoffer som kobber, rubidium, bor, vanadium, aluminium og fosfor.

Keeperen for ledd regnes som et utmerket verktøy. Ofte er det forberedt fra forskjellige kjøtt- eller kyllingdeler. Og på notatet blir medisinen under artrose laget nettopp av tørkede og ribbete bein, ledbånd, ledd og plukkende dyr.

Kontraindikasjoner

Fordelene og skadene på choke er i samsvar. Dessverre kan vi ikke hevde at denne parabolen bare bærer fordel. Kulden for artrose er et utmerket verktøy. Sunn folk bør ikke være redd for å anvende dette midlene for ledd. Men likevel kan det skade resten av kroppene som allerede har noen problemer.

Til det større består dette produktet av animalsk fett og karbohydrater. Og dette betyr at produktet er tungt for mage-tarmkanalen:

• Fett har en eiendom i svært lang tid å fordøye og assimileres. En blanding av bein, brusk og andre krever større magesyreutgifter for sin behandling. Det forårsaker en god jobb i magen, som kan påvirke magesykdommene negativt.
• Alvorlig belastning tungt produkt bærer for leveren. Og stresset i dette organet påvirker galleblærens arbeid, milten. Som et resultat kan prosessene for steinformasjon og senking av driften av kanalene øke. For folk med leverproblemer, er det bedre å ikke lene seg på denne parabolen.
• Den kaldere er rik på kalorier, som kan føre til dannelsen av nye fettceller i kroppen. Dette bidrar til et sett med overvekt, som er kontraindisert i fedme. I slike tilfeller er chill ikke veldig nyttig.
• Daten inneholder også en stor andel kolesterol. Dette påvirker arbeidet med det kardiovaskulære systemet negativt. Fare bærer for de som har problemer og sykdommer i dette området.

Selvfølgelig er fordelene og skadene på chillen forårsaket av mengden mat som er tatt og dens sammensetning.

Kylling, og spesielt kyllingben, nyttig for ledd og er nesten ikke skadelig for andre organer. Mens biff er vanskeligere hele veien og kan skade folk med de ovennevnte problemene, spesielt hvis du bruker store bein. Nedfidet svinekjøtt er mer nyttig for ledbåndene, det inkluderer mest kollagen. Imidlertid er han rik på kolesterol.

Kollagen som kreves for leddene som kreves for leddene, er i den kaldere. Ser ut som egenskapene vil være den vanlige geléen (nemlig gelatin). Han forhindrer også tapet av elastisiteten til ligamentene, men det er ikke så fet og kalori.

Den minste harmløse (ikke teller kylling) sin konsekvenser for kroppen vil være en fiskekjøler. Det vil erstatte alle tunge kjøttfett, men samtidig vil det være rik på et lett protein. Og også det er et omega-3 fett, som bidrar til å syntetisere elementene som fjerner smerte og betennelse i behandlingen av leddene.

Oppskrifter

Hvis du fortsatt er sikker på at i bruk av chill for kroppen din vil det være en bruk og skade for deg, er ubetydelig, så må du lære mer om forberedelsen.

Ofte er denne parabolen forberedt fra rester av kylling eller kjøttkropp, bein, brusk, ører, haler, kyllingpåter og vinger, hoder, biter, etc. Hele essensen ligger i en systematisk, lang matlaging på en liten brann. Med slike termiske effekter forblir vitaminer i sammensetningen, og faste stoffene vil bryte.

Kjøttet skilt fra beinene, de vil i sin tur være tilbake alle de nyttige stoffene, og barkers og ledbånd blir veldig myke. Forresten, det anbefales å bruke felling av bein, det er mer kollagen i dem, og de er så gode som de ikke bør kastes bort. Hele hele Nava anses som den mest nyttige i hele parabolen. Det skal bli viskøst uten å legge til gelatin og ofre seg i kjøleskapet.

Forbered en tallerken i mer enn 5 timer i forhold med vann 1: 2, på langsom varme slik at vannet ikke fordampes. En time før klar, krydder krydder. Deretter trekkes de uspiselige restene, og resten er gitt i kjøleskapet.

Fra kyllingpoter

Vi bringer oppmerksomheten til oppskriften fra kyllingpoter til behandling av ledd:

1. 1 kg. Kyllingpaws insisterer et par minutter i kokende vann for å gjøre det lettere å rengjøre fra forurensning.
2. Sett i foten av foten og 2 kylling føtter (du kan bruke en fjerdedel eller et par ben).
3. Den helles av 3 liter vann. Du må ta med kjøttkraft å koke, mens du ikke glemmer å skyte ut. Slike manipulasjon er nødvendig for et gjennomsiktig estetisk utseende av kulde.
4. Ved koking, 1 renset hele gulrot og 1 ren pære i skinken tilsettes (det vil også gi appetitalitet og lukt i avkok).
5. Kok deretter 3 timer på langsom brann. På en halv time før beredskap, tilsett salt, pepper.
6. Salter kan brukes mer, fordi når det er avkjølt, er smakfølelser dulled, og salt vil være mye merkbar.
7. Etter gangen filtrerer buljongen og går i en kasserolle for å tykkere på langsom brann.
8. Kyllingpåtene trenger ikke lenger. Med hoftene, fjern kjøttet og, hvis ønskelig, eller kutt det, eller slip det.
9. Løk blir kastet bort, og gulrøtter kuttet i dekorasjonssirkler (du kan også bruke tomater og egg).
10. Kyllingen er lagt ut i små molds eller helle i en stor rumpa. Neste fold gulrøtter, korn og hvitløk Legg til.
11. Alt dette helles med buljong og legges i kjøleskapet for natten.
12. Servert av en gelékjølt, med en pepperrot eller sennep.

Fisk chill.

Du kan bruke fisken av en hvilken som helst variasjon.

1. Vask forsiktig fisken, vi renser fra skalaer (ikke kast den). Vi er skilt, vi fjerner tapet (kaste dem ut).
2. Skulptur og legg i brann før koking. På dette tidspunktet kutter vi fisken med stykker, hale og ikke bruker hodet.
3. Når skalaler koker, kok om en halv time. Deretter filtrer.
4. Sett i pannelagene og fyll med skalaer fra skalaer.
5. Vi bringer til koking, fjern skummet og legg på en langsom brann.
6. Alternativt tilsett renset gulrøtter, løk og greener. Dryss med paprika av forskjellige typer og salt.
7. Alt dette er matlaging, avhengig av typen fisk. Pilengas og Crucian kokte 30 minutter, karpe og gjedde om en time.
8. Etter matlaging er alt filtrering, legg ut fisken i formen eller en dyp plate. Fyll på toppbuljong.
9. Vi dekorerer grøntområdet, gulrotringer, egg med egg. Vi legger i kjøleskapet for å hælde.
10. Vi serverer på bordet med et brød og brød, sennep eller pepperrot.

Slike universelle oppskrifter må brukes regelmessig i mat til behandling av ledd. Men hvis du ikke er sikker på fordelene med denne parabolen for kroppen din, er det bedre å avstå fra vanlig bruk. Selv om ingen forbyder å forberede en så fin forkjølelse for ferien.

Legenes mening om dette går ikke sammen. De hevder at hver anledning av bruk av chill for ledd trenger en egen tilnærming. En sunn person kan lett bli ødelagt for å spise kjøtt eller kylling fra kyllingpaws, fordi bruken av chill er veldig bra, men de som har kroniske indre organer, er det bedre å konsultere legen.

Ikke alle vet at ved hjelp av kyllingpåtene kan du hjelpe sykeartikulasjoner.

Fra kyllingpaws kan du tilberede mange retter. Noen anser dette produktet verdifullt, andre, tvert imot, er sikre på at potene er helt ubrukelige eller til og med skadelige for kroppen.

Få personer har informasjonen om at dette produktet har en helseeffekt på artikulasjon. Og hvis du regelmessig bruker kyllingbenene til leddene, kan det bidra til gjenopprettelsen av artikulære vev.

Er det mulig å behandle med hjelp av andre avføring?

Legen, som har hørt om denne beslutningsmetoden, vil gi råd til bruken av medisiner i stedet. Selvfølgelig er alvorlig sykdom ikke kurere på denne måten, men det er ganske mulig å øke hastigheten på utvinningen.

De fleste anser et slikt produkt uspiselige, og utløser sine poter umiddelbart etter kutting av kjøtt. Men ikke alle vet at ved hjelp av kyllingpoter, kan blodtrykket opprettholdes, gjenopprette arbeidet i magen osv.

De fleste, ikke mistenker de helbredende egenskapene til potene, kaster dem umiddelbart etter å ha kuttet kadaver.

I tillegg er det med hjelp av kyllingpoter som slike sykdommer i leddene som leddgikt, osteokondrose kan suspenderes. Og det hyggeligste er prisen på produktet til morsomt lavt. Du kan bli kjent med de nyttige egenskapene til kyllingben på video i denne artikkelen.

Khotel bruker kyllingpåter

En slik enkel tallerken er svært velsmakende og tilfredsstillende. Den positive effekten har en brusk, og det er en integrert del av leddene og bærer ofte.

I mange østlige land, i restauranter, er denne parabolen ganske dyrt, og regnes som en ekte delikatesse. Så, for eksempel i Kina, er det denne delen av fuglen koster selv filètskjæringen.

I Kina har kyllingben lenge vært ansett som et nyttig produkt og fra dem forbereder en rekke høykjøkkenretter (som på bildet).

Chill for gjenoppretting av ledd har en rekke unike egenskaper.

Dette skyldes den store mengden næringsstoffer og kjemisk sammensetning av potene:

• dette produktet inneholder vitaminer A, B, C, E, PP, K;
• kyllingben er rike på jern, selen, magnesium, kalium og kalsium.

Komplekset av listede stoffer har en så positiv effekt på kroppen:

Ved første øyekast er det enda vanskelig å tro at dette subproduktet er så verdifullt. En annen fordel med beina er at de forbereder dem raskt og enkelt. For å sende inn en kylling med kyllingben for leddene på et bord, trenger det ikke nødvendig med spesielle kulinariske ferdigheter.

Funksjoner av retter

Kald, eller en gelé, kjent for de fleste. Det serveres ofte for et festlig bord, han tilfredsstiller og behagelig å smake, den gelatinøse masse smelter i munnen. Og regelmessig bruker du chore, kan du legge merke til forbedringen av neglene og leddene.

Hva er frokostblandingen for ledd? Den viktigste ernæringsmessige komponenten i parabolen er kollagen, muskuloskeletalsystemet kan ikke fungere uten det.

Også, den kaldere anbefales å søke på personer som har fravær av appetitt og mageforstyrrelse. Fordelene med chill for ledd er at selv med termisk behandling, mister de fleste næringsstoffer ikke sine egenskaper.

Oppskrift ChULP.

Instruksjonen er som følger:

• pawene er rene og vasket;
• produktet må helles flere liter vann;
• de lagrer ca 8 - 9 timer på svært langsom varme, i løpet av denne tiden må brusken være borte fra beinene;
• En time før slutten av preparatet av potene, er det nødvendig å legge til væskesongen (pepper bakken og duftende, bay leaf);
• væsken er fylt og plassert i former;
• i hver mugg er de plassert på en fot;
• væsken avkjøles, og legges i kjølekammeret for frossen.

Hvis ditt hjem ikke oppfatter målvakten med "klebrig" kyllingben, så kan du rydde opp etter at du har kokt potene, og dekorerer med egg eller grønnsaker før fyllingen. Så drivstoffet vil se mye mer attraktivt ut.

Når parabolen er klar, er det nødvendig å kutte den i porsjoner, dryss med greener. Det er best å betjene det med helvete.

Til tross for det faktum at parabolen er svært næringsrik og nyttig, og ikke mister sine verdifulle egenskaper, selv i forberedelsesreparasjonen, for å bruke arbeidet for behandling av ledd, er det nødvendig med rimelige grenser.

Det anbefales ikke å ofte bruke retter til mennesker, med overvekt og personer med nedsatt metabolisme. Tross alt inneholder den et stort antall kalorier, bare 100 g av Jedis inneholder så mange som 300 kalorier. Folk som kontrollerer egen vekt, anbefales ikke å bli involvert i en slik nyhet.

Hvis parabolen er tilstede på en middagsmiddag eller i middagsmenyen, bør resten av produktene velges på en slik måte at de totale kaloribeløpene overskrider en viss norm.

Quality Keet.

Er målvakten virkelig nyttig for ledd? Kyllingben kan virkelig ha en uvurderlig måte til artikulasjonene. Men det må huskes at miraklet ikke bør forventes, og bli kvitt tunge patologier, så bare måten det ikke vil være mulig.

For å gjøre dette, bør du ta effektive medisiner, for å passere fysioterapi-økter og engasjere seg i gymnastikk (se artikulær oppvarming: hvordan man skal utføre behandlingsøvelsen riktig for leddene). Men som et hjelpe- eller profylaktisk middel er kyllingbenene det perfekte alternativet.

Det er verdt å forstå at i ferd med matlaging kollagerer noen av kollagenene fortsatt, men beløpet som fortsetter, er ganske nok. Stoffet styrker bruskvevet, beskytter beinene mot ødeleggelse, gir leddene elastisitet. Hvis du legger til en chill i menyen, bruker den, minst en gang i uken, vil bruskduken stoppe raskt ut, leddene mister ikke sin mobilitet og vil tjene mye lenger.

I tillegg inneholder kyllingben en spesiell glycin substans. Det brukes ofte som grunnlag for de fleste immunosuppressive midler. Stoffet bidrar til å takle alkoholavhengighet og depressive stater, panikk frykt. Glycin er i stand til å forbedre mental aktivitet og minne, øke ytelsen.

Sammensetningen av kyllingen av kyllingpotene, i tillegg til den oppførte, er retinol. Denne komponenten bidrar til styrking av immunitet, bidrar til å returnere mobilitet til leddene og påvirker kvaliteten på visningen.

Kontraindikasjoner

Bruken av produktet må være moderat. Noen grunner har allerede blitt notert ovenfor.

Parabolen har noen andre negative konsekvenser:

1. Denne velsmakende og ernæringsfat inneholder en stor mengde kolesterol. Dette stoffet i rimelige mengder skader ikke kroppen, men i dette tilfellet vil den hyppige bruken av chillen negativt påvirke fartøyene. Med ukontrollert parabolen er sannsynligheten for blodpropper og plaques stor, noe som kan forårsake sykdommer i hjernen og hjertet. Hva å snakke om de menneskene som allerede har aterosklerose og kardiovaskulære plager.
2. Hvis du bruker en gelé med alle slags påfyll, kan de påvirke leveren og andre organer i fordøyelsessystemet, så krydderene er verdt å bruke moderat.
3. I tillegg er det i buljongen fra potene et veksthormon. Det er hans noen ganger anklagede leger i utviklingen av visse typer betennelser. Og hormonet til alt annet kan føre til vev hypertrofi (hvis det er en slik predisponering i kroppen).

Som det viser seg å opprettholde tilstanden til leddene, er det ikke nødvendig å kjøre på et apotek i det hele tatt, for å kjøpe dyre medisiner og vitaminer. Noen ganger er det ikke nødvendig å forberede tinktur, og salve, sette komprimerer, du kan bruke din favorittfat og forsyne ledd med alt som er nødvendig.

Kyllingbenene er et stort hjelpe- og profylaktisk middel, som er enkelt og behagelig. Men med alvorlige sykdommer i leddene - det vil ikke hjelpe det, så det er nødvendig å regelmessig besøke den behandlende legen og koordinere behandlingsprosessen sammen med det!

Chilot har lenge vært ansett som ikke bare en deilig, men også en veldig nyttig tallerken, som har mange nyttige stoffer og gir konkrete fordeler for kroppen. Det kongelige drivstoffet er utarbeidet på grunnlag av buljong som kjøtt og fisk. I dag vurderer vi choke fra kjøtt - fra kylling til tradisjonell svinekjøtt. I utgangspunktet var denne parabolen, fortsatt i Russland, ment for å mate tjenerne som det var forberedt fra rester av kjøtt fra bordene etter festivaler, blandet opp til tilstanden av tykk grøt, litt kokt med tilsetning av buljong og gikk til kulde. Utseende og smak, selvfølgelig, forlot mye å være ønsket. Men i dag har oppskriftene og ingrediensene som brukes, gjort chiller med en velkommen gjest på ulike ferier og en utsøkt tallerken.

Calorie Cold (100 gr)

Kalorikken til chillen avhenger direkte av kjøttet som brukes til preparatet av buljongen. Mindre kalori vil være kylling og kalkun kjøtt. En annen av kostholdsversjonene av geléen vil være drivstoff basert på kalvekjøtt, bare 92 kcal og et minimum av fett i bullen. Den kaloriest, men også en av de mest nyttige er svinekjøtt. Med denne overflod av arten av denne parabolen, kan du enkelt velge riktig alternativ uten skade på helse eller under et strengt kosthold.

Bruk for kroppen

En av de viktigste fordelaktige egenskapene til chill er dens innvirkning på kroppssystemet i kroppen. Tilstedeværelsen av kollagen, mineraler, mikroelementer bidrar til å fylle opp tapet av interstitonvæske, som forhindrer sletting av bruskvev. Gir smertefri arbeid av alle leddene, spesielt kne og bekken, som er utsatt for de sterkeste belastningene. Hyppig bruk av chill bidrar til å kvitte seg med leddgikt manifestasjoner i de tidlige stadiene eller forhindre utseendet.

Positiv påvirker strukturen i huden. Kollagen er rett og slett nødvendig for den riktige funksjonen til epidermis, så rettidig påfylling av reserver av dette stoffet vil ha en positiv effekt på hudens beskyttende funksjoner, og det vil også bidra til å forhindre tidlig etterligne rynker, for tidlig aldring.

Tilstedeværelsen av vitamin B i sammensetningen av chillen vil hjelpe med lav hemoglobin. Praktisk halvparten av de eksisterende sykdommene er forbundet med anemi, som truer hypoksyet av indre organer, forgiftning av kroppen. Derfor bringer kjøtt, som er en del av brennstoffet en uvurderlig fordel for å forhindre flere sykdommer, inkludert lavt blodlegemer.

Lizin er nyttig for fartøy og deres integritet. Det er rett og slett uunnværlig å styrke kroppens immunsystem. Perfekt kjemper med ulike virus, spesielt i skarpe perioder med sesongmessige grad av respiratoriske sykdommer.

Alle flerumettede fett har en positiv effekt på arbeidet i sentralnervesystemet og hjelper på kortest mulig tid for å fjerne spenningen i drift. Forhindre kronisk stress, uheldig angst, dårlig søvn, økt irritabilitet og lav konsentrasjon.

Kolesteren er nyttig for mage-tarmkanalen i mannen, spesielt for å forbedre tarmarbeidet. På grunn av tilstedeværelsen av fibre og fiber som er i stand til å rydde tarmen fra de akkumulerte toksinene og slaggene.

Fordelene med svinekjøtt for kroppen

Svinekjøtt inneholder en anstendig lager av vitaminer i gruppe B, PP og mineraler vil bidra til å fylle varebeholdningen av kaliumlegemet, kalsium, natrium. Dette er viktig for et sunt vaskulært system, en tilstrekkelig mengde data av vitaminer og mineraler vil bidra til å forhindre fartøys skrøbelighet, normalisere blodtrykket, styrke hjertemuskelen.

Fordelene med svinekjøtt basert på kjøtt er tilstedeværelsen av myoglobin, som øker penetrasjonen av oksygen i musklene, hindrer dermed oksygen sult av vitale organer, forbedrer kvaliteten på sitt arbeid.

Aminosyrer og fett er nyttige for mannlig helse. Med letthet vil chill av svin bidra til å overvinne ulike sykdommer hos menn. Forhindre utvikling av prostatitt, urininfeksjoner i det seksuelle systemet, vil spare fra manifestasjonene av impotens.

Fett, som er en integrert del av svinekroppen, vil hjelpe med å lette for å overvinne dårlig velvære, nedgangen og hyppige dipresick-statene. Ofte kan hvitløk, sort pepper og lakkblad legges til en slik kelid, fordi de også har en betydelig lager av nyttige egenskaper for kroppen.

Kaldt kjøtt

Den viktigste fordelaktige egenskapen til biffet er dets lave kaloriinnhold og fraværet av en høy mengde kolesterol. Et slikt drivstoff er nyttig å bruke med ulike forstyrrelser i mage-tarmkanalen eller i den postoperative perioden. Dette diettkjøttet laster ikke bukspyttkjertelen og vil ikke føre til sammensetning.

Den uvurderlige fordelen med kjøtt og biff buljong bringer tarmene. Fibre med lyshet Rengjør veggene til den tykke tarmen fra de akkumulerte toksinene vil forbedre absorpsjonen av vitaminer og akselerere metabolske prosessene. Broth har en gunstig effekt på slimhinnen i hele gresssystemet, og fettet absorberes nesten 75%, som fortsatt er en verdighet av denne typen kulde.

Beef inneholder en anstendig lager av vitamin A, som bare er nødvendig for helsen til øynene. Derfor vil hyppig bruk av biff gelé ha en positiv effekt på fartøyene og metabolske prosessene i øyebollet, vil forhindre utvikling av grå stær og smittsomme øyesykdommer.

Det er nyttig å bruke foran direkte fysisk anstrengelse, det vil bidra til å få ansvar for energi. I tillegg vil animalsk fett, protein og kollagen bidra til å unngå problemer med ledd under trening.

Kylling eller kalkun kjøtt

Gelé med fjærfe kjøtt er også veldig populært, dessuten er det mulig å justere mengden fett i oppskriften med riktig kombinasjon av kadaverdeler. Den mest populære i gode husmødre anses som kyllingben, men du må kunne forberede det. En slik fremre buljong vil inneholde maksimal mengde nyttige stoffer, lysin, kollagen, sporstoffer, som vil bidra til å gi maksimal fordel for kroppen.

Det har lenge vært kjent for det faktum at kyllingblandingen, der potene ble tilberedt, er i stand til å øke blodtrykket. Det viser seg at en velsmakende tallerken fortsatt har en innvirkning som ligner medisiner.

Fuglfilet inneholder et stort lager av et animalsk protein, som bare er nødvendig for strukturen av det muskeldrevne skjelettet og de interne organene spesielt. En slik ingrediens er svært verdifull med hyppig fysisk anstrengelse, for å fylle energi.

Takket være et bredt spekter av kylling og kalkun inneholdt vitaminer, er reserverne av de nødvendige fordelaktige stoffene påfylles for å forbedre metabolismen og kjemiske reaksjoner på mobilnivå.

Hvordan velge kjøtt for kaldt

For en slik berømt tallerken som drivstoff, er det veldig viktig å velge riktig kjøtt for å få en gjennomsiktig sveiset kjøttkraft. Mange gelatin er inneholdt av lemmerbenene, derfor regnes ben og ben som den mest populære ingrediensen for en utmerket gelé. Perfekt bevist hov av svinekjøtt, som vil sikre maksimalt antall dyr gelatin. Ved hjelp av denne ingrediensen bruker noen vertinne seg ikke engang ekstra pakket gelatin. Generelt anbefales det å kaste halvkropp for å lage mat til matlaging, slik at fett og fett er kokt sammen med kjøtt. Men hvis det bare er et kyllingbryst for matlaging av en kylling, kan kjøttet som anses tørt, som et resultat, du kan få en smakløs gelé med magert kjøtt. Den samme tilnærmingen ved å velge kjøttproblemer biff og svinekjøtt. Huden fra kadressen er også bedre å slutte med matlaging, med mindre du selvfølgelig ikke forbereder diettversjonen av denne parabolen.

Hemmeligheter av vellykket bukt

Kokekjøtt er nødvendig på en langsom varme, pre-vaske og tørke kjøtt. Ved bruk av moderne teknologier er det veldig praktisk å lage kulde i en langsom komfyr eller en trykkkoker, som lett vil gi gjennomsiktig buljong, minimere tapet av gunstige stoffer og vil øke hastigheten på prosessen.

Matlaging av kjøtt er nødvendig for staten når den ikke starter separat fra beinene, og leddene er enkelt trykket.

For en mer krydret duft under matlaging, løk, hvitløk, gulrøtter, sort pepper og lakkblad, men ikke tidligere enn en halv time før matlaging.

Alt kjøtt må nøye overses, velg årer og overflødig fett, brusk og bein. Fortrinnsvis den ferdige buljongen før du spretter inn i form for å strekke seg gjennom fin sikt, bedre flere ganger.

Biff er fortrinnsvis ikke blandet med andre typer kjøtt, du kan få en ubehagelig smak.

Slik at geléen lett kan deles inn i deler, må kjøttet være fint kuttet. Det praktiserer også en del fôring som hælder chill til silikon små mugg eller eggskjell.

Kontraindikasjoner og skade

På grunn av det høye kolesterolinnholdet, er kolesterus ofte kontraindisert i nærvær av vaskulære sykdommer.

Keeperen regnes som en høy kalori parabolen, hvis det er en diett, må du velge en mer magert klasse av kjøtt.

Ikke alle vet at kyllingbenene for leddene er svært nyttige. Og i mellomtiden er dette sant, og hvis du ofte bruker denne parabolen, kan du forhindre utvikling av en rekke sykdommer og behandle det allerede eksisterende. Det er ikke vanskelig å lage mat i det hele tatt, og praktisk talt vil hver vertinne takle den.

I tillegg vil ingrediensene trenge rimelig. Det eneste: Det må fortsatt ta litt kjøtt til potene. Da vil geléen vise seg å være mer deilig og tilfredsstillende. Ideelt sett kyllingen, men du kan også ta Tyrkia eller for eksempel biff.

Hvordan lage kyllingben?

Nødvendige ingredienser:

Metode for matlaging av kyllingben

I dette tilfellet har kyllingens kyllingben for leddene oppskrift følgende. Du må forberede alle nødvendige ingredienser på forhånd. Hvis kjøttet er frosset, gi det fullt ut å fullstendig uttale en naturlig måte.

Mange elskerinner kan ikke forestille seg hvordan de skal rengjøre kyllingbenene for choke kvalitativt. Det er en hemmelighet som forenkler denne prosedyren. Du må brette potene i pannen og hell kokende vann. Vann skal være helt dekket. Etter noen minutter mykner peelen, og det vil være mye lettere å fjerne det. For å gjøre dette, bruk en kniv eller en stiv børste. Spikring med kyllingpoter er også nødvendig for å trimme.

Halvparten av kadaverkroppene blir kvitt alle utenforstående, vasker, og deretter legger på en kasserolle, hvor potene, løk og gulrøtter også er avgang. Alt dette helles med vann til full dekning. Deretter må du sette fremtiden chill på ovnen og koke. Pass på å fjerne støyen.
Et viktig spørsmål er: "Hvor mye tid til å lage kokken fra kyllingben?". Denne prosessen vil omtrent ta omtrent tre timer. Keeperen må smake på minimal brann. Stormig koking kan ikke tillates.

Når alt er nesten klart, blir grønnsaker, kjøtt og poter ekstrahert fra buljongen, og bare etter at væsken skal saltes. Det må slettes i ytterligere fem minutter. Bena og stew skal avkjøles, deretter forsiktig skille kjøttet og dekomponere i tanker. Her for å helle buljong.

Den fremtidige kaldere avkjøles til romtemperatur, sendes deretter til kjøleskapet. Etter omtrent timer vil han fryse. Du kan dekorere den ferdige parabolen med krus med gulrøtter og greener.

Kyllingben: Fordeler og skade

Og nå kort om hva kyllingbenene er nyttige nøyaktig. Alt er forklart av det faktum at den inneholder en stor mengde kollagen, så vel som spesielle mucopolysakkarider, som er nødvendige for muskuloskeletalapparatet (hår, negler, er huden også nødvendig i dem). En viss del av disse stoffene under matlaging er ødelagt, men forblir også nok.

Bruken av kyllingben er også forklart av tilstedeværelsen i det siste fluor, kalsium, fosfor, kobber, aluminium og vitaminer. Men til tross for alt dette er det umulig å bruke en tallerken i ubegrensede mengder. Først er det ganske kalori og inneholder mye kolesterol. Og for det andre presenterer det et veksthormon, som kan føre til unødvendige prosesser i kroppen.

Men hvis du spiser i moderasjon, blir det ingen skade.

Nyt din appetitt og sterk helse!

Mange vertinne forbereder en kald for ferien eller bare for å skjemme bort sine kjære. Server det med en pepperrot, sennep, friske greener og, selvfølgelig med svart brød. Vanligvis er det kokt fra svinekjøtt, men kyllingen ut av kyllingben, tilberedt i henhold til vår oppskrift hjemme, det viser seg mye raskere, og det er ikke dårligere enn smaken.

Ingredienser

• Biff kjøtt - 800 g
• Kylling Lårfilet - 350 g
• Kyllingben - 1,5 kg
• Bay Leaf - 2 stk.
• Pepper erter - 10 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 PC.
• Salt til smak
• Hvitløk - å smake

Informasjon

Porsjoner - 6.
Matlagingstid - 4 timer 0 min

Kyllingben: Hvordan lage mat

Kyllingpoter henter kaldt vann og la i 30 minutter, tøm vannet, rengjør fra huden, fjern klør, legg ut i en dyp gryte.

Legg til biff og kylling, hell vann slik at vannet er over kjøttet på 5 centimeter, ca. 2,5 liter. Sett på midtbrannen uten et lokk før du koker. Slå sammen den første buljongen, hell så mye kaldt vann.

Så snart det koker, slipp ild på et minimum, fjern skummet, legg til rensede løk og gulrøtter. Dekk lokket og kok i 3,5 timer. Det er viktig at buljongen ikke koker, og sløv!

30 minutter før beredskap for å legge til bay blad, pepper erter, salt til smak.

Få biff og kylling fra kjøttkraft, kjøttkraft, kyllingben kaster bort. Litt avkjølt kjøtt kuttet i små stykker.

På bunnen av rettene for chill lå ut hvitløk skiver i sengen.

Hell forsiktig buljong. La for å fullføre kjøling ved romtemperatur, og dekk og fjern minst 3 timer i kjøleskapet. Det kan ta mer tid eller mindre, sjekk i frostprosessen.

Nå vet du hvordan du skal forberede en forkjølelse, ved hjelp av kyllingben. Det er veldig velsmakende å tjene det med en pepperrot eller sennep.