Zebra "kake

Zebra kake forberedelse oppskrift:

1. I bollen slo vi egg med sukker.
2. Klar olje, kul, soda Gasim i eddik eller i rømme.
3. Vi kombinerer pisket egg sammen, olje, rømme med brus og på slutten tilsetter mel. Alle blandes opp til en homogen tilstand uten klumper.
4. Vi deler hele blandingen i to deler og blander en med kakao.
5. Vi tar en brazier eller rund form, oppvarming den, smøres med vegetabilsk olje.
6. Hell spiseskjeer av den hvite deigen i midten av skjemaet 3, så i midten av 3 skjeer i mørket. Vi fortsetter å legge ut, vekslende all gjenværende deig.
7. Vi legger i ovnen forvarmet til 160-180 ° C og bake ca 40 minutter.
8. Klar kjeks ta ut, kul.

Det er flere kake design alternativer:
- Å lage hele kaken med kokt kondensert melk, dryss nøtter med kjerner;
-Traw langs to embers og stå med vaniljesaus;
- med sjokoladesikring;
Hvis du forbereder ferien, kan 2 og 3 element kombineres sammen.

Noen kjente kaker har en strengt installert oppskrift, for eksempel "Napoleon", "Kiev", "Esterhazi", "Zaher". Når vi snakker om disse kulinariske produktene, forestiller vi klart hva vi snakker om, og hvilke smakfølelser som forventes. En annen del av kakene fikk navnet sitt på grunn av formen på kaken "Turtle", "County Ruins", "Zebra". Deigen og kremet for en slik kake kan være den mest annerledes. Derfor enighet om å smake et stykke en slik godbit, kan du oppdage de mest fantastiske smakkombinasjonene. I dag vil vi bli kjent med reglene for forberedelse av zebra kake og de ulike alternativene.

Inntil du begynte å lage mat, se på denne morsomme rullen.

Hjem Kake Zebra på rømme er, heller, kake, fordi den ikke har krem. Ved første øyekast ser det ut til at bake en slik kake er veldig vanskelig. Jeg misviser den originale stripete kuttet av kaken. Faktisk er alt veldig enkelt, hvis du vet en liten hemmelighet, hvordan du laster opp deigen i form.

Ingredienser til oppskriften:

• eggs 3 stk.
• sukker 1 ss.
• sourkrem 200 ml
• margarin 100 g.
• mel 2.5 glass
• soda 1 h. skje
• eddik 1 art. skjeen
• kakao 3 ss. Skjeer

Matlagingsmetode:

1. Distribuere egg med sukker. Legg resten av ingrediensene, brus med eddik og margarin pre-smelte og kjøle ned. Rør deigen til en homogen masse. Del i 2 deler. Legg kakaopulver til ett stykke.
2. Smør margarin eller noe fett. Sett flere skjeer med lysdeig i midten av skjemaet. Ved siden av midten av lysdeigen, legg ut flere skjeer med sjokolade. Fortsett å bytte deigen til du legger ut alt. Samtidig oppløses deigen med flerfargede sirkler til kantene av skjemaet. Bake kaken i ovnen ved en temperatur på 180 ° C på ca. 40 minutter. Beredskap Kontroller trepinnen. Hvis staven forblir tørr, er kaken klar.
3. Råd: Pie kan dekkes med smeltet sjokolade og dryss med kokosnøtter, etterligner hvite striper som en sebra.

Zebra kake på kefir med cottage cheese krem \u200b\u200ber ikke bare velsmakende, men også nyttig delikatesse. Det har ingen fettolje krem \u200b\u200bfor de fleste kaker. I stedet brukes en søt råmasse. Calorie Cake på grunn av dette nedenfor, og fordelene er høyere. Et stykke en slik kake vil ikke skade enten damer etter figuren, heller ikke barn.

Ingredienser til oppskriften:

for deig:

• eggs 4 stk.
• sukker 250 G.
• kremaktig smør 100 g
• kefir 250 G.
• brus (1 time skje), smurt av eddik (1 ss skje)
• salt Chipotch.
• vanilje Sugar 1 Bag

for krem:

• oST Vekt 300 g

Matlagingsmetode:

1. Sekvensen av matlaging testen er den samme som i forrige oppskrift. Egg gjør det bra, smelter og kjøper ut oljen, kobler alle ingrediensene, bland godt. Bake en tykk eller tre tynne stripete embers.
2. Hvis du bakt en tykk rot, kutt den i tre deler. Matche den rå råmassen. Gi kake for å avle noen timer. Ovenfra, deksel med glasur eller smeltet sjokolade.

En meget velsmakende deig er oppnådd på kondensert melk, både vanlig og kokt. Deigen laget av kokt kondensert melk har en hyggelig karamell smak og elastisk tekstur. Zebra Cake Classic Oppskrift med kondensert melk er deilig i seg selv, han er moderat søt og kalori. Men hvis kaken uten krem \u200b\u200bikke er en kake for deg, smør dristig Korzh favorittkrem. Egnet olje, vaniljesaus, cottage cheese krem \u200b\u200beller usøtet pisket krem.

Ingredienser til oppskriften:

• bank av kondensert melk 380 G.
• eggs 3 stk.
• mel 2 ss.
• soda 1 h. Skje uten topp
• sitronsaft 2 kunst. Skjeer
• kakao 3 ss. skjeer eller 100 g svart sjokolade

Matlagingsmetode:

1. Bryt eggene i en dyp bolle, ta litt gaffelen. Koble egg med kondensert melk. Forstyrre mel. Soda legger ut sitronsaft, legger til testen. Del deigen på 2 like deler. I en av dem, legg kakao eller oversvømmet svart sjokolade på et vannbad.
2. Sett i skjemaet vekselvis lys og sjokoladdeig, som beskrevet i den første oppskriften. Når alle deigen er lagt ut, ta tannpirken, hold henne kake senter og strekk fra midten til veggene. Det viser seg et vakkert mønster som ligner en blomst.

En rask sebra kake i en sakte komfyr er deilig, det stiger godt, setter seg ikke. Oppskriften på denne kaken kan ikke kalles diett. Majones, margarin, sukker gjør det kalori og tilfredsstillende, men uvanlig velsmakende. Menn vil sette pris på.

Ingredienser til oppskriften:

• eggs 3 stk.
• sugar 1 Cup.
• majones 100 ml
• margarin 150 g.
• mel 2 glass
• baking pulver for deigen Pakke (11 g)
• kakao 3 ss. Skjeer

Matlagingsmetode:

1. Margarine smelte, legg til alle andre komponenter unntatt kakao. Sjekk tykk deig. Del det i to deler. Legg kakao til en av dem. Multicoiler Bowl Smør noe fett. Sett deigen som tidligere angitt. Installer ovnen i "Baking" -modus. Kok i omtrent en time.
2. Klar kake kan sprinkles med sukkerpulver, smør papiret eller for å dekke med glasur.
3. Råd: Majones i oppskriften kan erstattes med fettrømme, og margarin - smør. Smaken av kaken vil vise seg mer edel.

I sovjetiske tider var denne kaken en hyppig gjest på bordet til te. Dette er naturlig: hans ingredienser er veldig enkle, tilgjengelige for hver sovjetisk økonomi - egg, rømme, kakao. Zebra forbereder på forskjellige måter: det er gjort eller en stor stripet kake, eller en kake er samlet fra vekslende sjokolade og hvite kaker. I den klassiske versjonen av kakekostnaden uten krem. Råen på rømme er oppnådd saftig og mettet, og hans smak trenger ikke å understreke. En lett-å-kokekake kan gjøres i en langsom komfyr, stekeovn eller til og med i en mikrobølgeovn. Noen vertinne gjør zebra i form av muffins for en bit: det viser seg deilig, lyst. Her er en slik universell oppskrift "kommer fra barndommen."

Den hemmelige "zebra" - i testens helling

Den meget stripete Korge oppnås takket være den listige metoden for å fylle deigformen. Hovedhemmeligheten har ingen hast. Det er ikke nødvendig å skynde å helle hele massen av tanken, der vi blandet den i form. Det er bedre å tilbringe litt mer tid, men for å oppnå perfekte striper.

For fyllingen trenger vi en spiseskje og tålmodighet. I stedet for en skje kan du ta en liten storm. Tradisjonelt begynne med en del av lyse deig, men du kan gjøre mot reglene, noe som gjør din sebra med en ryggstikket. To skjeer av deigen lå på midten av skjemaet. Da må du vente til den blåses i form: Hvis den har riktig tekstur, tar det ikke mye tid. Når deigen spredte seg, i midten av den grunnleggende pølsen, legger vi ut to flere skjeer av deigen til en annen farge - og vi venter igjen. Dermed heller vi skjemaet til hele antallet tester av begge farger.

For en kake vil det være en tykk forlegenhet. Du kan lage noen tynne kaker, lubazing dem med krem \u200b\u200btil smak. Metoden for alternativt lagt ut og spredning gjør at du kan lage stripete kaker av noen farger. Men en sjokolade-lys versjon er en misforståelse klassiker.

Hva krem \u200b\u200bpasser til Zebra

For en tradisjonell kake på rømme er det ikke nødvendig med krem: det selv er oppnådd med en appetittvekkende og våt. Men takket være tilsetningsstoffene, kan du slå vanlig kake i festivalen, eller diversifisere den vanlige oppskriften.

Klassisk surkremkrem

Sourkrem er bedre å ta tykk, med en høy prosentandel av fettstoffer. Blander på høye omdreininger blandes rømme (500 g) med sukkerpulver (200 g). Vi oppnår tykk masse, homogen og stabil. Hvis surkrem ikke gir tykkelse, kan du bruke en spesiell fortykningsmiddel basert på stivelse. Når massen kjøpte den nødvendige tekstur, og sukkeret helt oppløst, legg til den knuste sitronen, og 1-2 skjeer med sitronsaft.

Den resulterende krem \u200b\u200ber pent med en citrus note sjokolade søthet av kaken.

Olje gjennomført melk

Et annet klassisk alternativ for fett kremer. Imidlertid kan olje erstattes av rømme for å få en mer delikat tekstur.

To krukker med kokt kondensert melk blir litt presset av et mikroskop for luftighet. Tilsett myk olje (150 g) eller rømme, pisket på middels hastighet i 10 minutter. Hvis ønskelig, kan den aromaticized av en masse av vaniljeekstrakt eller aromatiske mat essenser.

Krem Crese Cheese "Cream Chiz"

Denne stabile tykke krem \u200b\u200ber egnet for en kake av flere kaker eller små stripete caps. Eventuelt legges smakekstrakter eller fargestoffer til det, for eksempel kakao.

Til å begynne med svetter vi det myke smøret (100 g) til det går. Deretter tilsettes sukkerpulver (60 g) og bære 5-7 minutter før oppløsning. På dette stadiet blir tilsetningsstoffer introdusert i massen. Ikke slutte å jobbe med en mikser, legg til en liten ost, fortsetter å slå opp til homogenitet. Total ost på denne mengden olje skal være 300 gram. Hvis det er for lenge lang med en blanding, kan den bunke. Den resulterende massen holdes i kjøleskapet, begynner å fungere etter fullstendig helling.

Hvordan dekorere zebra kaken

I seg selv ser den stripede kaken veldig interessant og elegant hvis du lager den til kveldssteder for te, så det er ikke behov for dekorasjon. Men når sebra er bakt til festbordet, vil dekorasjonen bare ha nytte. For dekorasjon brukes følgende teksturer:

• sjokolade glasur;
• sjokolade ganash (kremaktig sjokoladekrem);
• rømme;
• hud glasur.

Fra over glasuren kan du sprøyte en kake med noe deilig, for eksempel:

• knuste nøtter;
• mandel flak;
• sjokolade crumb eller chip;
• konfekt sukker sukker;
• kokosnøtt chips;
• små marchipan figurer.

Så du kan dekorere kaken på noen måte, og resten vil forlate for utslipp av fantasien din. Men selv vanlig kake uten innredning vil se bra ut i en tallerken.

De beste oppskriftene for "zebra" kake

Klassisk stripet kake

Dette er en enkel oppskrift på rømme, slå alle sovjetiske kulinariske encyklopedier og ta opp bøker med oppskrifter. Han er dekorert med en sjokolade rømme, og på toppen sprinklet med hakkede nøtter.

Ta to deler av 180 gram sukker. En del vil bli kombinert med mykt smør (100 g). Den andre - med egg (5 stk) før du løser sukker og dannelsen av frodige skum. Etter det, legg til oljeblandingen, blandes grundig med hverandre. Legg til rømme (200 ml), 2 ts et bakepulver for testen. Den siste fasen: Sifted mel. Det er introdusert i små porsjoner, det stopper ikke forstyrrelsen. Vi trenger en tekstur uten klumper, middels tetthet. Velger deigen i to deler, legg til 3 ss av en god kakao.

Vi lager en "fransk skjorte": Behandle bunnen og veggene i bakeformen med kremolje, dryss med mel. Hell deigen i henhold til metodikken.

Bake 45 minutter på 180 grader.

Zebra Pie på Kefir i ovnen

Stripet kake kan fremstilles med noe sur melkprodukt. Kefir - ingen unntak. Kefir (250 ml) Bland med en teskje brus. I mellomtiden pisker vi mykt smør (100 g) med 3 egg, vaniljeekstrakt og ett sukkerglass. Vi kombinerer den resulterende blandingen med kefir, tilsett 3 glass sainted mel. Nødvendig testkonsistens: tykkere enn på vanlige fritters.

Som i tilfelle av en klassisk oppskrift deler vi mixpoplamps, i en del, forstyrrer nøye med 2-3 ss kakao.

Bake kaken må være 40 minutter ved en temperatur på 200 grader. Beredskap til å sjekke spydet.

Zebra kake med kondensert melk i stedet for olje

Hvis vi erstatter oljen i en klassisk oppskrift på kondensert melk, viser det seg en helt annen tekstur og smak av kaken.

Vi blander grundig rømme (200 ml) av den delte bredden av kondensert melk. 200 gram mel siktet med en breakdler hvis du bruker vanillin i stedet for et ekstrakt - legg det til mel på dette stadiet.

3 egg og 100 gram sukker blandes ved høye blanderhastigheter før dannelsen av frodige skum. Massen må slå. Hell den rømme kondensert blandingen i pisket egg, fortsetter å slå på høye hastigheter, bland. Neste trinn: Legg til mel. Bland deigblanderen grundig, ikke forlater klumper.

Deler den ferdige massen i to deler, legg til kakao til en av dem. Formen med kaken sendes til ovnen i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Zebra kake på majones

Et uvanlig alternativ med tillegg av majones, som gir en interessant smak.

Rør 60 gram margarin med sukker (220 g) før oppløsning av korn, tilsett 3 egg der og fortsett å slå. Det neste trinnet legger til 125 gram majones og rømme (150 ml). Vi siver melet (320 g) sammen med sammenbruddet, forstyrrer forsiktig mediumtykkelsen uten klumper. Som i andre oppskrifter, så halvparten av testen må du kutte kakao og legge ut i skjemaet i henhold til ordningen. Bake en slik kake følger 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Ostemasse "zebra" i en sakte komfyr

Den resulterende kaken gir ikke sin "curdness", som er bra hvis du forbereder barn som ikke liker dette produktet.

500 gram medium fett ostemasse pre-break the blender slik at det ikke er klumper og korniness. 3 egg er pisket med 200 gram sukker til frodig skum, bland med hytteost og fettfattig krem \u200b\u200b(50 ml). Hvis du bruker den ferdige søtede ostemassen i stedet for hytteost, er det ikke nødvendig å slå med en blender, og mengden sukker bør reduseres. Vi deler blandingen i to: Legg kakao til en del, til den andre teskje stivelse.

Bollens bolle smøres med smør, sprer ostemassen i henhold til den klassiske ordningen. Vi bake kaken på 80 minutter i "Baking" -modus, så la den avkjøles i 15 minutter.

Zebra på melk i en sakte komfyr

En annen multikroker oppskrift uten rømme og kefir. Vi piske ut 4 egg med tilsetning av et glass sukker, hugger salter og et vaniljeekstrakt. Vi trenger et frodigt hvitt skum. Melk (200 ml) med vegetabilsk olje (115 ml) blandes separat og helles en tynn stråle i eggmassen, fortsetter å arbeide med små omdreininger.

Sikt 325 gram mel sammen med en sammenbrudd i en masse, bland til tilstanden "uten klumper". Vi deler deigen i to deler, legger til 2 spiseskjeer kakao til en, til en annen - to flere meleskudd.

Hell deigen i en multikakebolle, smøres med olje. Bakt kake vil være på programmet "Baking" 1 time 40 minutter. Vi forlater kaken i 10-15 minutter å avkjøles.

Zebra i mikrobølgeovn

Det vil ikke ta mer enn 15 minutter å lage mat, noe som er veldig praktisk hvis gjestene er på terskelen. Jeg beroliger opp til den flytende tilstanden på 50 gram smør eller margarin, kul. Vi blander med 200 milliliter rømme (du kan ta kefir). Vi legger til 3 egg, et glass sukker, 250 gram mel, siktet med et bakepulver. Slå raskt alle ingrediensene med en mikser, som søker tekstur uten klumper. Vi deler deigen i to deler, alene med kakao.

Fyll inn en silikonform beregnet for mikrobølgeovn, i henhold til standardmetoden. Bake en slik kake er nødvendig i 8-9 minutter på 800 watt.

Kake "zebra" lag

Denne sammensetningskake er veldig lik det klassiske alternativet på rømme. Men vi vil forberede det i henhold til en annen ordning: ikke en tykk rå, men 4 tynn. Det kan antas av din favorittkrem å smake og servere den til et festlig bord.

Separat i 4 egg proteiner fra eggeplommer. Yolks vil være nyttig for oss litt senere, og vi vil begynne å forberede seg med det faktum at du er en rask proteiner med 2 sukkerbriller til et tett frodig skum av hvitt. Blanderomsetningen bør være den høyeste, tilbringe minst 10 minutter for å bruke denne prosessen. Ved å redusere beatinghastigheten, legg til de gjenværende yolks til marengs, så 2 kopper er rømme.

300 gram mel sikting sammen med en teskje av et bakepulver. Fortsetter å slå, vi introduserer mel i kjeksen, og vi oppnår tekstur av middels tetthet, uten klumper. Deler massen i halvparten, i ett stykke tilsett en god kakao for en mettet sjokoladefarge.

Nå må vi bake to tykke stripete embers. I ovnen, oppvarmet til 180 grader, bake kaker i 35 minutter. Kokker kaker, kutt hver to tynne deler.

Vi samler en kake, glorifiserer den med krem. Dekorer med glasur med sjokolade og nøtter.

Muffins "Zebra"

En interessant oppskrift: I en halv time kan vi forberede 6 stripete muffins, som vil elske barn.

Vi gni 100 gram kremaktig olje med sukker sand (150 g). På dette stadiet vaniline, flavory produkt. Tilsett 2 egg og 200 milliliter kefir, bland grundig. For en rotdeig trenger vi 200 gram mel, 2 ts et bakepulver. Vel, en del av testblandingen med kakao.

Muffins er komfortabel ovn i silikonform. På bunnen av hver form legger vi en spiseskje med lette masser, deretter sjokolade, fyller i to tredjedeler av høyden. Bake muffins følger 25 minutter ved en temperatur på 180 grader.

For dekorasjon, bruker vi sjokolade ganash eller krem-cheiz og konfekt sprinkling.

Hei, kjære lesere av bloggen min. En gang, i sovjetiske tider, da det var tomt på butikkhyller, klarte våre mødre å behage oss for ferien ved dette stripete miraklet. Jeg ønsket å huske smaken av barndommen, så i dag vil jeg tilby sebra kake, hvis oppskrift er velkjent.

Delikat og deilig Zebra Cake på Sour Cream Step-by-Step Recipe

Denne smeltet i munnen, duftende og saftig kake "Zebra", hvis klassiske oppskrift ble funnet i mine gamle poster. Jeg foreslår en oppskrift trinn for trinn med et bilde.

Hva skal du ta:

• Flour - 2 glass
• Egg - 4 stk
• Sukker - 2,5 glass
• Surkrem -3,5 briller
• Kakao - 75 gram.
• Kremolje -180 gr
• Soda Harated - 0,5 ts

VIKTIG! For å få den veldig smaken fra barndommen, bør rømme bli tatt eldste, dette skjer på markedet eller bønder.

Hvordan lage mat:

Mesterverket til den klassiske kulinariske skolen er klar.

Zebra kake med kondensert melk

Denne ekspressoppskriften kan omsorges i en uventet situasjon når gjestene har erklært uten en invitasjon. Baking kake "Zebra" tar 20 minutter fra styrken.

Vi vil bake tvert imot, kaken vil kunne firkantet ikke-standard form, slags hjemmekoselig kake zebra.

Vi trenger:

• Kondensert melk 2 banker
• Mel 350 gr.
• Kakao pulver 75 gr.
• Eggs 2 stk.
• Salt.
• Busty (merknad).
• Terched nøtter
• Kokosnøtt spon

Forberedelsesstrinn:

1. Krukken av kondensert melk helles i en bolle, tilsett egg og en klype salt. Raskt pisk.
2. Introduser et bakepulver og mel. Piske.
3. Vi deler deigen i to deler og en til å bite kakaopulver.
4. Smør et bakeplate med høy side margarin.
5. Hell på bakeplaten, starter fra midten, hver farge på deigen, deretter med en spatel, skape mønstre. Det er nødvendig at deigen er distribuert til hele arket jevnt.
6. Vi legger i ovnen i 10-15 minutter, ved t ° \u003d 180 °. Readiness å sjekke en treskjær, stikker den inn i sentrum, ta ut og se hvis det er tørt, så er reservoaret klart.
7. Vi tar ut det ferdige laget, uten å snu det i fire deler.
8. Forsiktig, mangler hver kake kondensert melk, samle kaken. Frafaller den fra oven og dryss med revet nøtter og kokosnøtt, vekslende farger.

VIKTIG! Kjeksdeigen, som for rullen, så det er nødvendig å skifte kakene nøye, for ikke å være smuldret. Det er tilrådelig å gjøre det til de avkjøles. Hvis du bruker ferdighetene, kan du rulle dette laget i rullen, pre-slippe den med krem, og deretter kutte på skivene til filen til bordet.

Alt. Kake er klar, du kan tjene til bordet.

Zebra kake på kefir

Jeg foreslår en ledsaget av fotografier en zebra kake oppskrift også fra fjern barndom. Den er tilberedt i kefir og margarin.

VIKTIG! For å få den berømte smaken av kaken, trenger kefir en 3,5%, et av fettinnholdet var kefir timene i Sovjetunionen.

Hva vil ta:

• Kefir 3,5% - 1 kopp
• Sukker - 1 kopp
• Margarine - 1 pakke (180 gr.)
• Kakao pulver - 2 ss.
• Flour - 2 glass
• Eggs - 3 stk.
• Kondensert melk - 1 bank
• Soda (smurt av eddik) - 0,5 ppm

Matlaging:

Vi trenger:

• Sourkrem 150 gr
• Sukker 150 gr
• Kakao 100 gr

Hjem Kake Zebra på melk

Denne zebra-oppskriften på melk er forskjellig fra sine slektninger med krydret krem.

• Mel 400 gr.
• Eggs 4 stk.
• Melk 100 ml.
• Kakaopulver 2 ss.
• Soda harmet 0,5 ppm
• Sukker 1 kopp med lysbilde
• Vegetabilsk olje 1 kopp.
• Kondensert melk 1 bank
• Smørkrem myk 100 gr.

Hvordan lage mat

1. Først gjør vi krem. Pisk kondensert melk og smør. Klipp eggene i koppen og pisket med sukker.
2. Tilsett vegetabilsk olje og melk til pisket egg. Oljen bør ikke reduseres, så bland alt er veldig nøye.
3. Tilsett en håret brus i mel, kneading i en meierimasse.
4. Vi deler deigen i to deler, en darke kakaopulveret, legger til litt mel til en annen slik at deigen blir en tur.
5. Holde deigen i skjemaet, skape et vilkårlig mønster og sende det til å bli bakt i 50 minutter ved T ° \u003d 180 °.
6. Klar til å dele i to deler, og skape to separate embers. Merk dem med krem \u200b\u200bog samle kake.
7. Du kan dekorere den på Will, du kan være nøtter, pulver, farget ising, bær fra syltetøy eller bare en crumb av cortex.

Kake zebra fra kjeksdeig

La deg ikke skremme ordet "Biscuit", det antas å lage luftkjøpet vanskelig, faktisk er det ikke. Denne kaken er oppnådd med luft på grunn av piskingsproteiner og eggeplommer separat.
Viktig! Egg skal være veldig kalde.

• Proteiner - 5 stk.
• Yolks - 3 stk.
• Sukker er 1 kopp.
• Kakao - 75 gram.
• Mel - 100 gr.
• Salt.

Cream "Skalir":

• Melk - 1 kopp.
• Krem 35% - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Maisstivelse - 1,5 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Salt.
• Smør kremaktig - 25 gr.

VIKTIG! Proteiner bør være veldig kalde, rett fra kjøleskapet, så vil de være bedre å skure.

Gjør kremet "Skalir"

I spydet, røre maisstivelse med sukker og tilsett et egg. Tilsett melk og kom med koking. Det er ikke nødvendig å fange opp at det ikke brennes. Hvordan koker, fjern fra brannen og gi kult. Så slå med kremolje og legg til krem. Bland alt og send til kjøleskapet i 10 minutter.

Hvordan lage mat:

Fotokilde: www.iamcook.ru

Om ønskelig kan grenser og blomster opprettes fra krem \u200b\u200bmed en kulinarisk sprøyte. Dekorer kaken med sjokoladekrummer og nøtter eller dekket med glasur.

Deilig hjemkake på majones

Hva vil ta:

• Majones - 45-50 gr.
• Melk - 1 ss.
• Egg - 3 stk.
• Kremaktig smør - 150 gr.
• Kakao pulver - 50 gr.
• Mel - 400 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Soda - 0.5 hl

Forberedelsesstrinn:

1. Olje, fløy med sukker, pisket inn i en hvit masse.
2. Legg egg ved å skrive inn dem en etter en.
3. Vi legger til mel, majones, melk. Hvis deigen er tett, kan du legge til flere væsker. Vi legger til brus, rør og transfix halvparten av deigen til en annen beholder.
4. Legg kakao til den første bollen, i den andre - litt mel slik at deigen er den samme i begge koppene. Helle i den forberedte form.
5. Du kan danne en rå på noen måte, for eksempel en klassisk metode for dette: Vi heller noen hvite deig i midten av skjemaet, så litt sjokolade. I undersøkelsesprosessen vil testen av testen diverge og danne det mest originale mønsteret som et resultat.
6. Alt. Vi legger "kjeks" i ovnen i 40 minutter, t ° \u003d 180 °.
7. En ferdig korge tar ut, kjølig, dryss med søtt pulver fra alle sider og server.

Du kan kutte råen i flere deler, suge dem med kondensert melk eller en hvilken som helst krem \u200b\u200bog montere i form av en kake.

Det samme alternativet kan representeres som et alternativ for kake, slik at du kan legge til og rosiner inn i deigen.

Ostemasse kake zebra.

En fantastisk sommerversjon av Zebra kake, som inkluderer hytteost. Kaken forbereder seg raskt, forsvinner fra bordet enda raskere. Når jeg raskt vil lage en sebra kakeoppskrift hjemme, vil det være en utmerket løsning.

Ingredienser:

• Myke kjeks er usaltet - 200 gr.
• Kremaktig smør - 150 gr.
• Sourkrem (eldste) - 400 ml.
• Sukker - 200 gr.
• Cottage Cheese - 400 gr.
• Mørk sjokolade (75%) - 1 fliser.
• Krem 10% - 80 ml.
• Gelatin - 30 gram.
• Vann er 100 ml.

Forberedelsesstrinn:

1. Gelatin helles i vannet og forlater for hevelse i 20 minutter.
2. Kjeks blir til en liten crumb.
3. Smeltet olje og cracker crumb blanding.
4. Baking av en bakervarer som legges i pergament og fordeler jevnt massen langs bunnen, og skaper grunnlaget for kaken, sender vi den til kulde.
5. Lag Cottage Cheese Mass Cream fra Cottage Cheese, Sugar and Sour Cream.
6. Sjokolade fliser mold og legg til krem.
7. Smeltet gelatin helles i cottage cheese krem.
8. Spill i like store aksjer på to kopper. Favorittdeig. Legg til en sjokoladeblanding i en av dem.
9. Baset med alternativt farget deig.
10. Vi tegner et patterende ornament, sender til kjøleskapet i flere timer.

Frigjør kaken fra formen, dekorere og tjene til bordet. Du kan tilby det kondensert melk eller syltetøy med surness.

Forresten: Du kan legge til noen vanillin i noen av disse oppskriftene i noen av disse oppskriftene. Du kan, men ikke nødvendigvis!

Her er slike oppskrifter fra barndommen. Hvorfor så mange alternativer for en kake, spør du. Sammensetningen av produktene avhenger av den voldelige fantasien til våre mødre og bestemødre som skapte en ferie for sine barn på tidspunktet for totalt underskudd. Derfor har oppskrifter ubegrensede muligheter. Og hvilke oppskrifter av denne kaken vet dine mødre?

Hva kan være bedre hjemmebaking laget på bestemorens oppskrift?! Et vellykket alternativ for en familiefest er Zebra-kaken. Verden har et dusin to søte paraboloppskrifter. Vi vil se på alle alternativene, inkludert en kjeks, mild kake "Zebra", så vel som oppskriften på den sovjetiske perioden. La oss se hva den rette zebra kaken ser ut på bildet. Vi vil lære å gjøre dessert hjemme.

Classic Pie Zebra med bilder

Pie Zebra.

Den deilige Pie Zebra-oppskriften, som vi anser under, er forberedt på grunnlag av rømme.

I den klassiske oppskriften "Zebra" kake - en kombinasjon av mørk og lett kjeks.

I dag har mestere skapt dusinvis av nye kakeoppskrifter med tilsetning av frukt som kan tilberedes hjemme. Selvfølgelig husker alle denne desserten, som var en obligatorisk del av menyen for en fest i Sovjetunionen. Enkel kake likte mange. Dessuten er det en lys dessert som ikke legger til centimeter i midjen. Vurder hvordan du lager en hjemmelaget kake "Zebra" i ovnen. Den enkleste, men utrolig smakfulle kaken vil like dine husholdninger. Vi er sikre på at alle slags kaker, inkludert den populære sebraen, er elsket av retter i hvert hjem.

Ingredienser

For å forberede en zebra kake trenger du følgende produkter:

• 200 g rømme;
• 100 g smørkrem;
• fire egg;
• 300 g sukker;
• 300 g mel;
• 50 gr. kakaopulver;
• en teskje av et bakeri burst.

Forberedelse av "zebra" kaken vil ikke ta mye tid. Vertinne hevder at denne utmerkede desserten er forberedt med glede. Forberedelse av kaken hjemme lar deg lage et raskt originalt tillegg til te. Og hvis i stedet for en klassisk trinnvis oppskrift, bruk en ny versjon med frukt, det vil få en uvanlig kake, mye mer deilig shoppingbaking.

Så, hvordan lage den vanlige Zebra-kaken fra de nødvendige ingrediensene?

Deig

Deig for kake "zebra"

Oppskriften på en deilig kake "Zebra" innebærer bruk av testen av to typer. I utgangspunktet er en base fremstilt, som deretter delt inn i to deler: fra kakao og vanlig deig uten tilsetninger. For fremstilling av testen gni oljepartiet fra 150 gram sukker. For å oppnå en homogen masse, anbefales det å bruke en mikser. I en annen bolle blander vi den gjenværende delen av sukker og egg. Etter å ha mottatt to homogene masser, bland i samme bolle, slik at eggkyllingen, sukker og smør var koblet til ett, ett-stykke halvfabilt produkt.

Det er nødvendig å blande bulkprodukter - mel og bakeri bakepulver. Bland begge halvfabrikatene i en enkelt blanding, for å rengjøres perfekt. Den resulterende forskyvningen er delt inn i to deler, til en - Hell kakao . Som et resultat bør to tester oppnås: lyse og mørke.

Selvfølgelig er det dusinvis av zebra kakeoppskrifter, og hvilken som er bedre å løse deg. Men gourmet hevder at kaken laget på den foreslåtte reseptbelagte er ikke like. Hemmeligheten til det populære alternativet er å bruke smør, ikke margarin. Takket være denne hemmeligheten kommer deigen ut mild og utrolig velsmakende.

For krem

• halv liter fett rømme;
• 200 gr sukker.

Det er viktig at meieriproduktet ikke er flytende. For dette må remmen bli hoppet over en gasbind, og eliminerer den fra overflødig fuktighet. Deretter blander de rømme med sukker, og forlater minutter med 10-15 på et kaldt sted. Etter fullføring av den anbefalte medfølelsen, fjern den sukker-surkremblandingen fra kjøleskapet og pisket med en mikser. For å oppnå en kremformet konsistens bruker vi maksimal revs. Slå massen i 2-3 minutter for å få en frodig krem.

For glasur

Hvordan lage deigen til zebra kaken vi så høyere, og lær deretter å bake en kake. Nå vurdere oppskriften på å lage sjokolade glasur. Det er lettere å ta den ferdige sjokoladeklisen, og smelte produktet med tillegg av olje. For å få en homogen glasur, blir sjokolade med smør bedre omrørt i et vannbad, stadig omrøring av ingredienser. Så snart to produkter kobles til, vil glasur for kaken "Zebra" være klar.

Matlagingsmetode

En rekke oppskrifter av en søt kake "Zebra" lar deg lage en veldig mangel på dessert. Vi tilbyr å starte med en trinnvis oppskrift på en klassisk kake.

Så, etter å ha skapt to deler av testmassen, forbereder vi molden til ovnen. Det må være belagt med smør og dryss sjenerøst mel. Deretter fyll ut skjemaet som vekselvis hell 2 ss. skjeer med mørk deig og lys. Blandingen må plasseres slik at hver påfølgende del faller inn i midten av den forrige. Ved å fylle ut hele skjemaet, gå til bakeprosessen.

Ovn i ovnkake "Zebra"

Hvordan og hvor mye kommer Zebra kake ovnen hjemme slik at den viser seg å være frodig? En meget velsmakende kake bør bakt i ovnen i 45 minutter ved en temperatur på 170-180 0. I mellomtiden blir kakene bakt, anbefaler vi å forberede kremimpregnering, ifølge oppskriften vi snakket over. Den impregnerte kaken "zebra" vil være mild og myk. Så snart rotboringen, fjern den fra ovnen, kjølig og nøye impregnere med kremimpregnering.

For større attraktivitet og appetitalitet, bør kake med krem \u200b\u200bdekorere. Dekorasjonen kan være laget av sjokolade, syltetøy, frukt. Hvor vakker kan være dekorert med baking, kan du lære av videoen for å designe et konditori produkt. For å forbedre smaken, server en kake under sjokolade eller fruktsaus.

Hvis du brukte en oppskrift på melk til matlagingskake i ovnen, kan du dekorere det ferdige produktet med sukkerpulver. I dette tilfellet legg deigen i form for kaker med lag og bake, som vanlig kake. Etter fjerning fra ovnen, avkjøl bakingen, og foran fôret til bordet, dryss med sukkerpulver.

Kake "Zebra" på kefir

Hvis du ikke liker den tradisjonelle oppskriften, prøv å gjøre sebra-kaken uten rømme. Å vite at folk hevder at i dette tilfellet er det oppnådd en deilig og ømt konditori. For å gjøre kaken riktig og raskt, er slike komponenter nødvendig:

• et glass frisk kefir;
• 2 sukkerbriller;
• tre egg;
• 100 gram solsikkeolje;
• 2 kopper mel;
• 3 ss. Skjeer av kakao pulver;
• vask eller litt brus, garded eddik;
• vanillin.

Alle oppskrifter for deilig kake "Zebra" anbefales å i utgangspunktet blande seg separat tørr og flytende ingredienser. Og deretter forberedte halvfabrikataene i en enkelt masse. Ifølge denne forberedelsesoppskriften blander den første tingen kylling og sukkeregg. Vi legger til testen for Pie Zebra olje solsikke og kefir. Sug salt, bakepulver og vanillin for duft. Alle komponenter blandes før de oppnår den nødvendige massen. Etter, blir vi med i mye mel. Etter forsiktig blanding deler vi arbeidsstykket i to deler, kaster en rolle i en annen bolle. Jeg fyller ut en del av kakaopulveret.

Fyll vekselvis deig fra to tanker i en beholder for baking. I likhet med andre zebra-oppskrifter, kake på kefir uten rømme, bakt i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 180 0 C.

Video med forberedelse av kaken "Zebra"

https: //youtu.be/h71ikk3n95c.

Kake "Zebra" på surkrem

Det er forskjellige oppskrifter for en deilig kake "Zebra". En av dem er muligheten til å lage en deig på rømme. Den enkleste oppskriften på en populær kake innebærer bruk av følgende ingredienser:

• rømme 400 gram;
• 100 gram smørkrem;
• sukker briller;
• tre glass mel;
• kakao i pulver i antall tre spiseskjeer.

Pie "Zebra" fra testen med tilsetning av kakao er vakker. For ytterligere å forbedre den ytre attraktiviteten av baking, anbefales det å forberede glasuret, som skal helles ferdigpakning. Forbereder glasuret enkelt. Må forberede seg:

• paul et glass sukker;
• fem spiseskjeer kakaopulver;
• 5-6 skjeer rømme;
• kremaktig spiseskje smør.

Alle ingrediensene blandes i en homogen masse i et vannbad. Blandingen er fylt og vannet med ferdig kake.

Hvordan er Zebra Lacquer Cake basert på rømme? Fra de ovennevnte komponentene må du knead to typer deig: lys og mørk med kakao. Bakt råen på likheten til kjeksen, som er grunnlaget for fremtiden søt dessert forberedt på en enkel oppskrift. Ytterligere trinnvis-til-trinns handling i henhold til oppskriften, bestå av å beregne kaken til en vakker tallerken, og dekorere ising. Som du kan se, kok hjemme den aromatiske kaken "Zebra" på oppskriften er ganske enkel.

Pie Zebra i et multikroker trinnvis

Pie "Zebra" i en sakte komfyr

For en lang historie med eksistensen av denne enkle desserten samlet vertene mange oppskrifter for deilig kake zebra. For å lage en kake på en ambulansehånd, trenger du:

• 300 gram mel;
• 250 Gy sukker sand;
• rømme 200 gram medium fet;
• en liten kremaktig eller vegetabilsk olje for smøring av formen og i deigen;
• bakepakke;
• kakao 1.5-2 spiseskjeer.

Sjokoladekake kalt "Zebra", veldig enkelt å lage mat i en multikosteringsenhet. For begynnelsen av egget er det nødvendig å slå med sukker før du får en masse med bobler. Tilsett olje for å passe til romtemperatur. Vi blander alt. Koble til mel og bakepulver. Alle komponenter blander hverandre, knytter deigen til væsken er rømme. For å få en vakker kake hjemme, som ligner fargen på den virkelige zebra, innebærer det videre skrittet i reseptet, separasjonen av testen for to porsjoner. Vi forlater en porsjonsdel, og i den andre - legg til kakao.

Deretter legger alternativt en skje både typer deig i en multikosterbeholder. Ikke glem å pre-smørere beholder med olje. Så snart deigen er over, lager vi vakre mønstre av tannpirker på toppen av arbeidsstykket. Den opprinnelige zebra kaken med tilsetning av kakao forbereder seg i en langsom komfyr i 60 minutter.

Hvis du er interessert i oppskrifter billig, men velsmakende zebra kake, fokus på utførelsen ved hjelp av sur melk. For matlaging trenger du følgende komponenter:

• 200 gg sur melk;
• 2 egg;
• 200-250 gr sukker;
• kakao spiseskje;
• mel;
• breakpiece bakeri;
• vanillin.

Vertinnen hevder at dette er den beste oppskriften på den mest delikate kaken, som forbereder seg fra billige produkter. Produksjonsprosessen er enkel:

• bland i kombinere egg med sukker;
• helle i den resulterende deigskis melk;
• legg til mel, ganske kneading;
• tilsett vanillin, bakepulver;
• bringe massen til ønsket sur oppretting konsistens.

Hjem Pie Zebra på skammelken vil være utmerket i smakegenskaper, hvis du distribuerer hele massen av nøyaktig to deler. I en må du legge til kakao, høy kvalitet. Baking containere med rikelig med olje med olje, og vekselvis spredt hvite og mørke deig skjeer. Biscuit Cake "Zebra" for en deilig og enkel oppskrift, bake 30-40 minutter på 180 grader.

Kake "Zebra" kaffe på en semi

Pie "Zebra" på kaken

Nybegynnere kokker unngår ofte sine husholdninger med en enkel kake, børsting på fargene på live zebra. I den klassiske oppskriften nødvendigvis presentere rømme. Men for å lage kaken kalt "Zebra", uten rømme. Den positive kvaliteten på denne parabolen er at bake en kake ved vanlige hjemmeforhold, du kan bruke ethvert melkeprodukt som ikke vil ødelegge smaken av sebra.

Du trenger følgende produkter:

• et glass kefir;
• glass sukker sand;
• 100 gram smørkrem eller bakeri margarin;
• tre egg;
• ett glass mel og mankey;
• skje spisestue kakao;
• kanel, kaffe, vanillin.

Først brygger du en kaffedrikk, blander 50 gr vann og en teskje kaffe. I en separat rumpa blander vi egg med sukker, legger til en kaffedrikk, kefir og smør. Alle komponenter er godt blandet for å få en deilig masse.

I en annen beholderblanding Bulkkomponenter, og pent, i porsjoner, introduserer vi dem i en flytende masse. Bland produktene ved å søke homogeniteten til deigen uten klumper. Beveger halvparten av arbeidsstykket og legger til kakao. Vi smør igjen og legger oss ut i et skjema for baking. For å få en vakker mønstret kjeks, legger deigen for "sebra" litt etter litt, vekslende to typer testmasse, laget i henhold til oppskriften uten rømme.

Vi baker i ovnen i 40-60 minutter med vanlig for kjeksen "Zebra" temperaturen ikke høyere enn 200 grader.

For å tilfredsstille den hjemmekoselige delikate desserten, gjør en kake kalt "Zebra" uten å legge til rømme. Forbered ingredienser for to typer deig: kaffe og smør. I det første tilfellet vil det ta:

• sukker kopp;
• 50 gr kaffe, kakao;
• 100 gram fersk melk;
• mel;
• 1 kylling egg protein;
• kopp vann, salt.

Av disse enkle ingrediensene, oppnås en deilig kake kalt "Zebra" hvis trinnvis oppfyller anbefalingene på oppskriften.

For den andre typen test trenger du:

• et glass sukker;
• 200 gram rømme;
• 200 gram mel;
• 200 gr olje krem;
• brus eller bakepulver.

Vi blander ingrediensene på den første oppskriften, som forbereder kaffe med tilsetning av melk og kakao. Ved konsistens bør deigen ikke være tett, lik surkrem. På samme måte bland ingrediensene i den andre oppskriften, få en mild, smør, litt gulaktig fargetone. Vi legger deigen med lag i beholderen, alternerende kaffemasse med kremaktig.

Vi baker den beste kaken på en enkel oppskrift i 25-30 minutter. Forbered en slik dessert "Zebra", vi er overbevist om at han er god. Ta en av de foreslåtte oppskriftene, og vær så snill dine slektninger velkjente smak fra barndommen!