Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: 50 minutt:

Fra gresskar for vinteren kan du lukke ikke bare, eller, men også en ulempe, for eksempel salater.
Salat med gresskar for vinteren, hvis oppskrift vi forberedt for deg i dag - veldig velsmakende og ikke krever sterilisering. Alt du trenger å gjøre er å rense og kutte grønnsakene, brett inn i stekingen, legg ut til beredskap, legg til kvalitets vineddik og dekomponere den ferdige parabolen i sterile beholdere. Du kan lagre slike emner i en kul kjeller eller kjeller.
Salat er utrolig velsmakende, hvis du lager det med søtt gresskar og kjøttfulle rød pepper.
Det vil ta 50 minutter å forberede, 3 banker på 0,5 liter oppnås fra ingrediensene som er angitt i oppskriften.

Ingredienser:

- Gresskar - 2 kg;
- bulgarsk pepper - 500 g;
- gulrot - 500 g;
- Tomater - 500 g;
- Løk - 150 g;
- Hvitløk - 1 hode;
- Chile Pepper - 1 PC.;
- Olivenolje - 200 g;
- eddikvin - 40 ml;
- sukker sand - 60 g;
- Salt - 15 g.

Oppskrift med bilde trinnvis:

Vi begynner som alltid fra Luka og hvitløk. Løk Kutt med tynne halvringer. Hvitløk hodet rent, kutt nellikene med plater.




Tomater satt i et minutt i kokende vann, deretter avkjølt i en gryte med kaldt vann, Fjern huden, kutt av store skiver.




Gulrøtter stive, kutte tynne sirkler eller små kuber.




Liten bulgarsk rød pepper ren fra frø, kutting stor. En liten pod med grønn chili kutting på ringer. Hvis du vil lage en søt salat for barn, er Chili ikke verdt å bli lagt til.






Fra gresskar, kutt peeling, broder frøene med en skje, fløy med store kuber.




I en dyp brazier, kaster løk og hvitløk. Deretter legger du tomater, søt pepper, gulrøtter, chili og gresskar. Jeg lukter sukker og salt. Deretter heller olivenolje av den første kaldpresset ekstra jomfru.




Vi lukker brazieren tett, vi forbereder seg i 40 minutter på moderat varme, noen ganger blandet forsiktig. I 2 minutter før beredskap, heller vi vineddik, i stedet for vineddik, kan du bruke Apple eller vanlig 6% eddik.




Banker steriliserer over fergen. Fastsalat i krukken varmt, umiddelbart lukk tett og innpakket med et varmt teppe. Vi forlater for romtemperatur i 10 timer. Deretter overfører vi de avkjølte blankene til den kule kjelleren for oppbevaring.






Oppbevaringstemperaturen fra +2 til + 8 grader Celsius.
Prøv fortsatt deilig og interessant.

God dag, kjære venner Og gjestene blogger. I dag snakker vi om hva du kan gjøre fra gresskar for vinteren, hva billetter skal lage mat.

Det er fortsatt litt, og bjørk og Linden vil være nakne, gule trærblad vil bli vridd, lyse maling av høstfarger vil bli kuttet. Naturen flyr, rister og forbereder seg til dvalemodus.

Det er på tide å gå langs podvene, se på oppbevaringsrommet, avklare. Hva er ikke installert, hva mangler ennå? Deretter går du til hagen, for å se deg rundt verten, samle gresskar. De bare modne og klare.

Du kan lese de gunstige egenskapene til gresskaret .

Solar skjønnhet refererer til ingrediensene som komfortabelt føler seg nær grønnsaker og frukt. Ikke bare kombinerer godt, men forbedrer smaken av parabolen, den brukes som en base, gjør det mulig for tilsetningsstoffer å lede, diktere aroma og smaksstoffbukett. Derfor, kombinerer frukt med noen produkter, vinner vi bare.

Hvordan lage en tsukati

La oss begynne gresskar blanks. fra det kandiserte. Det vil være nødvendig på et kilo gresskarpolkilogram av sukker, tykk kanel Og noe fra sitrus: oransje eller sitron. Denne prepareringssekvensen er:

1. Klipp produktet i små biter. Grind vakkert for å være pent kuber eller små lober. På grunn av hvordan høy kvalitet du vil lage kutt, vil skjønnheten i Zucats avhenge av.
2. Bryg sirup. Oppløs sukker i 300 g vann, kok, sett skiver av sitrus, halvparten av de høstede stykkene. Kok til beredskap. Velg et produkt, kok den andre halvdelen.
3. Legg ut stykker på pergamentpapir. Forbered deg på baking.
4. Kok produktet i ovnen, oppvarmet til en temperatur på 130 0 C.

Fjern biter, kul. Dryss med sukker og kanel. Tsukata er klar. God appetitt.

Juice for vinteren

Nyttig juice fra solproduktet kan utarbeides i januar, om vinteren er frukten godt reddet. Men når lagret, fordampes verdisaker og fuktighet gradvis. Mest kvalitetjuice Det viser seg ut fra det ferske produktet, bare fra sengen.

Du kan få en væske når du behandler gjennom en juicer eller en slop. Sett den fine juice i en gryte, kok fem minutter og lukk i banker. Billetten for vinteren er klar.

Hvis du ikke har spesialutstyr - dette er ikke en grunn til å nekte deg om vinteren i et glass mirakuløs juice. Flytt ingrediensene gjennom kjøttkvernen, trykk gjennom gaset i flere lag. Klar juice koker fem minutter og senket.

Den eneste ulempen - saften vil være litt. Vurder K. neste oppskriftDet vil hjelpe deg med å få en væske uten husholdningsapparater:

1. Klipp den solfylte frukten i stykker. Nøyaktighet i dette tilfellet er ubetydelig.
2. Sett stykker i en kasserolle, hell litt vann, slik at det bare dekket innholdet.
3. Kok juice til beredskap.
4. Rett høstens skjønnhet gjennom en sigte eller bøy en blender.
5. Sett væske i brann, tilsett sitron eller sordsyre, Sukker til smak. Trinn 1 minutter. Åpne i forberedte krukker.

Juice er godt frelst. Jeg liker virkelig utsatt.

Hvis familien din ikke gjelder for beundrene i gresskarjuice, legg til det når du drikker juice eller andre fruktgrønnsaker. Dette multivitaminet må nødvendigvis gjøre.

Syltetøy med sitron

En enkel syltetøy, som ikke bare er lett å lage mat, men også lett å huske. Ingrediensene må tas en etter en: Produktet er så mye sukker per kilo, en sitron. Sekvensen er som følger:

• Hell sukker med glass vann. Legg i brann for å oppløse og koke.
• Legg til stykker solens skjønnheter til sirup, fortsett å lage mat.
• Slip i en blender sitron sammen med huden.
• Legg til sitron for å syltetøy.
• Kok en time på en liten brann til beredskap. Stykker bør bli gjennomsiktige og vakre.

Deilig syltetøy løper i sterile krukker. Før kjøling, stå i en invertert pakket tilstand.

Deilig oppskrift " Zucchini Jam med sitron »Les .

Gresskar syltetøy med epler for vinteren

Deilig syltetøy med tillegg av epler kan enkelt og raskt forberedes. For en start, faller ned på en kilo hakkede skiver av høst skjønnhet Paul Kilogram Sukker. La i kjøleskapet for å appease ti timer til saften. Fortsette:

1. Slipp saften med en panne, legg til et annet sukkerhytte. Sett matlaging, rør, før oppløsningen av sanden.
2. Grind 200 g epler på en passende måte. Legg væske i fusjon fra gresskar.
3. Par med Solar Queen-feltene, kok til en halv time klar.

Lukk i sterile krukker. Nyt i en invertert tilstand. Oppbevares i kjelleren og oppbevaringsrommet.

Compote på vinteren

Du kan lukke compoten fra en vakker rød ingrediens. Spesielt en interessant parabolen Du vil ikke ringe. Men en helt annen lukt og duft av Compote kjøper, sammen med krydder og frukt. Solens skjønnhet er godt kombinert med sitrus, epler, pærer, plommer. Kanel, kardemomme, nelliker egnet fra krydder. Uansett hva du bestemmer deg for å legge til, kan Compote utarbeides i henhold til følgende oppskrift:

• Rengjør produktet, del i stykker. Fyll med vann for å dekke kubene, tilsett sukker til smak. Kok i ca 20 minutter, til beredskap.
• Legg til krydder eller frukt, forhandle i noen minutter. Skyv i tilberedte krukker.

Velkommen i den inverterte tilstanden i varme. Compote er klar.

Å lage mat solfrukt I sirup er nødvendig det samme nummeret Tick \u200b\u200bog sukker og halv mindre vann. For lysstyrken på smaken, legg til en oransje eller sitron. Forbered deg i den følgende sekvensen:

1. Kutt i små fine stykker produktblanch.
2. Forbered sukker og vann sirup, koke.
3. Fyll stykker med sirup og behold i 8 timer.
4. Kok produkter i 20 minutter.
5. Sett pansene i en time for to.
6. Etter to timer fortsetter å lage mat til gjennomsiktig farge stykker. I siste øyeblikk, legg vanillin.

Lukk produkter i krukker. Ut, snatch og kul. Produktet er klart.

Kaviar fra gresskar og courgette for vinteren

Produkter. Mengden ingredienser er gitt ved beregningen av de forberedte råmaterialene. Det er nødvendig for 2 kg hage skjønnhet for 1 kg courgette, , Polkilogram av Luke.

All slip og rett med en liten brann med tilsetning av solsikkeolje. Legg til en spiseskje på slutten av matlagingen eddiks essens, salter og sukker.

Pepper, salt, sett et løvblad. Gjør 10 minutter og lukk i sterile krukker. Vend om og kjøligere i den kokte tilstanden.

Puree for vinteren

Produkter fra solenergi skjønnheter på feltene er godt reddet i potetmos. Du kan høste med sukker og bruk for paier og kaker. Det er fint å arbeidsstykket uten sukker, i dette tilfellet viser seg velsmakende hvis du legger til i usøtede supper eller brukes til babyer.

Den mest volatile puree vil kunne bake den i ovnen. Klipp solvaren i stykker. Sett i ovnen. Et sted i 40 minutter vil brikkene bli myke.

Separat hevnen i midten, slip blenderen eller gjennom en sil. Tilsett sukker, per beregning slik at den er halv mindre enn gresskaret. Kok 10 minutter, legg til sitronsyre og lukk i krukker.

Hvordan fryse

For å fryse vår smak, må du velge de vakreste intakte fruktene. En liten paramounts er ikke egnet i avskjæringsstaten.

For frysing er produkter utarbeidet på noen måte egnet. Vakkert hakket, som ligner kuber-stykker. Du kan bake i ovnen og hogge gjennom en sigte. Bra i frossen tilstand er bevart frossen frukt.

Frys av kuber, følg som vanlig. Kutt i små biter. Legg ut på bakeplaten, sett inn frysende kamera For en kort periode.

Forbered spesielle pakker for frysing, legg produktene som allerede er rørt av frost. Send til kjøleskapet for langsiktig lagring.

Hvordan tørke

Den tørkede gresskaret kan erstatte chips, kjeks, syltetøy på forandring og snacks. På samme tid, ikke som et eksempel på produktene gitt, vil det være nyttig og velsmakende.

For å få en matbit, kutt i små lober. Varm ovnen til temperaturen på 60 0 S og tørr 6 timer, legg litt varme og kok i to timer. Oppbevar banker i lukkede polyetylenlokk.

For at skivene skal være lysere, noen få minutter før tørking blanch dem i litt saltet kokende vann.

Video om hvor lett det er å tørke et gresskar

Gresskaroppbevaring hjemme om vinteren

Høst skjønnhet refererer til produkter lang lagringsplassLett i tørre nezariske forhold er bevart opptil fem måneder. Selvfølgelig, om vinteren, går bare feilfri frukt, uten skade, med en ganske lang frukt på 4 cm.

Hvis det er en tørr kjeller, blir produktene utfoldet av hyllene, kontakten er utelukket. Ser regelmessig ut og fjernes med utendørs defekter.

På samme måte kan du lagre på balkongen, men sørg for at temperaturen ikke faller under to grader av varme. Det er nødvendig å ligge på den varme overflaten, for å eliminere direkte kontakt med kulde.

Tidligere ble en populær måte å lagre for å være lagring under sengen. Dimensjonene lov til å plassere flere frukter som ble skadet.

De foreslåtte lagringsmetodene og metodene for forberedelse av bevaring vil bidra til å spare for en lang vintertid. Dette solfylte miraklet - gresskar. Du kan redde henne i et halvt år i en stat, som om bare rushed på hagen, kok deilig syltetøy, gjør det kandiserte og skrelle yummy.

Gresskar mashed poteter vil bli innstilt for både kines kinn, men juice vil velge voksne familiemedlemmer. Det vil bidra til å gjenopprette helse- og støttestyrken.

Jeg ønsker alt god helse og fantastisk humør.

Lagre gresskaret til våren kan være uten omsorg og problemer. Det er bare nødvendig å brette innendørs med visse klimatiske forhold: moderat fuktighet og lav lufttemperatur. Men bare Pokhivka er kjedelig! Mye mer interessant Gresskar for vinteren - blanks»: Salater, snacks, syltetøy og syltetøy, mashed menn, honning, compote og mer. De er basert på en fantastisk appelsinfrukt, som vil bringe en stor gastronomisk glede med sin unike smak, og vil være egnet for hverdags bord og høytidelig fest.

Til hjem bevaring Det er ønskelig å ta sommervarianter av tikking, preget av en anbudsmasse som ikke krever lang baking og talling på ovnen og høy juiciness. Damene er mer egnet for å lagre frisk.

Hvis et valg mellom store og små frukter er mulig, bør preferanse gis til små, da de konsentrert det maksimale antall karoten og næringsfiber.

Også av utseende (eller heller, kjødet på kjøttet) bestemmes av frukten på innholdet i sporstoffer og vitaminer. Det han er lysere, rushing, desto bedre.

Gresskarpuré for vinteren

Fantastisk produkt - gresskarpuré. Det er inkludert i Gresskar for vinter - Blanks »Oppskrifter Best Takket være sin multifunksjonalitet. Puree er egnet for baby mat, inkludert barn. Og som bake paier med herlig duftende fylling! Ingredienser som kreves for delikatesse:

Mer enn 1,5 kg renset gresskar kjøtt,

Ca 300 g tranebær (valgfritt),

0,3-0,4 kg sukker sand (Det ville være fint å bruke brun stokk),

1 liter filtrert vann,

Et par stjerner kanel.

Kjøttet av oransje frukter er skyllet, tørt papirhåndkle Og kuttes i 2 cm med kuber med 2 cm eller skiver. Hvis gresskaret ikke tidligere er rengjort, så er det sikkert kuttet av den ytre, veldig faste skrellen og frøene, velg en skje. Sirup kokt av sukker og vann; I det tilfeller noen ganger en skje naturlig honning For "styrke" fordel klar parabolen. Sirupen kommuniseres til graden av intensiv koking, og gresskarbitene senkes i den. Tranebær bær kan bli forsømt for poteter, og etter belastning og klemme gjennom gasbind eller tørk på siktet.

Berry juice fusjonerer i retter der gresskar slår i sukker sirup. Matlagingsprodukter tar ikke mer enn en halv time, og kort tid før BOOD er \u200b\u200blagt til nellik. Rixed skiver slippes ut i en kolander og flimrende. Etter at de er purristret av en blender eller tørkemåte, men vær sikker på å være varm, noe som gjør at de kan bringes til nesten den "glatte" homogeniteten. Mashed poteter blomstrer i tørre steriliserte banker og lukker med kalsinert tin lids..

Forresten, hvis du reduserer mengden sukker tilsatt arbeidsstykket og får som et resultat av en tallerken med en smak nær naturlig, så vil den fra en slik bevaring senere få og fantastisk, og håndbroker til kjøtt. Fans av eksperimenter vil sikkert finne bruk for ham! Det viktigste er ikke å være lat, og i nærheten gresskar Billets for Winter Gold Oppskrifter, etterfyller dem et oppbevaringsrom.

Gresskar Apple Puree.

Søt delikatesse, uunnværlig under pannekaker, pannekaker, for fylling av paier, er en kombinert puree puree med epler. Du kan forberede en godbit fra følgende produktliste:

1,5-1,7 kg gresskar,

0,5 kg epler,

2 ss. Sand-sahara.

Halvparten av sitronen.

I " Billet fra gresskar for vinteren " enkle oppskrifter De såkalte hjelpekomponentene er lagt til: kanel, vanilje, nellik, honning, etc.; Men det er for fans av krydret spinn, og i den foreslåtte oppskriften utelukkende naturlig smak uten "ekstra" tilsetningsstoffer.

Tikkende, analogt om tidligere formulering, rene og kuttede stykker. Epler (saftig og kjøttfull) rengjøres fra skrellen og kjernene, og noen ganger slukket. Deretter slår begge fosteret på kjøttkvern, og den oppnådde eple-forbundet med sukker. Ved å blande massen som en sukkerkrystaller som løser, skifter den inn i kokekapasiteten og ca. 2 timer sakte koker i den laveste brann, omrøring. Det er viktig å spore for å gjøre brews ikke brent!

10 minutter før slutten av kokingen til puree festes juice, presset fra sitron. Sitronen er noen ganger erstattet med appelsiner, som gir en ny kombinasjon med en helt annen aroma. Kokende mashed poteter falt i krukker og hermetisk rullet ut. Den avkjølte bevaringen fjernes i det kule rommet.

"ICRA fra Gresskar" høres noe uvanlig ... mer i farten zabachkaya Snack., Aubergine eller sopp. Men det har muligheten til å lukke og gresskar kaviar! For hennes billet trenger:

Ca 500 g gresskar rengjort meakty,

300 g gulrøtter, tomater og brød,

Flere fedd hvitløk,

3 ss. oliven olje (Kan være solsikke)

Majorana og Basilica,

1 ss. Apple Owl,

Bakken svart pepper og salt.

Gresskar og gulrøtter etter rengjøring er rivet med store tråder på risten. Tomater knuses på kjøttkvern eller sliping av en blender (i nærvær av fritid, tomater er pre-blanched og frigjort fra huden). Løk grunne smuldre. I tolstoyed kasserolle Smør er helles og oppvarmet. Det er tillatt å translucens løk. Etter at det er referert til gresskar-gulrotmassen, og slår under lokket 15-20 minutter før du mykner komponentene på moderat varme.

Etter å ha passert, tomater, sådd med greener og hvitløk, salt pepper, og, etter omrøring, tilsettes massen, og, som har omrørt, slukker i ytterligere 20 minutter. Gresskar blank for vinteren hjemme Før blokkeringen fylles på nytt med Apple Ootst, og kaviaren lukkes på kalsinerte banker.

1 kilo rengjort gresskar,

1 liten sitron,

1 kg sandsukker.

Gresskar kjøttet er fint kuttet (kuber i en centimeter høyde), refererer til den emaljerte gryten og er sprinklet med sukker sand. Kutting er igjen i 9-10 timer for juice. Når kjørte tilstrekkelig nummer Juice, rettene med innholdet satt på platen i en rolig ild og sakte bringe til å koke for å oppløse søte krystaller. Gresskaret må koke i 30 minutter i den resulterende sipmer. Hvis væsken ikke er nok, så fyll litt kokt vann. Vannet helles også i tilfelle når du vil få en væske, fluidstopp.

Fra en liten sitron er gnidd gul zest. Den gjenværende huden (bitter hvit del) fjernes og fjernes; Det er ikke lagt til " Gresskar Billet for vinteren. Oppskrifter med bilder"Når du koker. Og sitronkjødet føres gjennom kjøttkvern og blandes med zest. Sitron tilsetningsstoffer De er lagt ut i kokende brygge kort før blokkering på banker. Det rister nøkkelferdige tinnlokk, kule og fjerner lagringsplassen til kaldt vær til egnet sted.

Fortsette hjemmelaget billetter fra gresskar for vinteren Pharin metode. Det virker uvanlig enkelt, men det lar deg lukke inkceranten smak billet som kan representeres som saltet snack. Eller en smakfull dessert delikatesse. Du kan gjøre det fra:

3 kg gresskar,

2-3 g kanelpinner,

1 liter vann,

5 ss. Bestikk på 9% eller 7-8 Apple-skjeer,

2 Laurel ark,

1 ss. Sukker sand og salt,

5-6 korn av svart pepper og krydret nellik.

Før marinering av gresskar er gjenstand for baking. Men før det blir det rengjort av skrell og indre fibre med frø og hakket i stykker av vilkårlig størrelse. Kutting faller i kokende vann per minutt og en halv. Etter matlagingsvæske fusjoner, og oransje skiver passer inn i tilberedte glass krukker. I stedet for å koke, kan gresskar også blanches. Bortsett fra de fylte bankene til side, forbereder marinade seg fra filtrert vann, krydder og krydder og ess. Marine remskive Jeg er brakt til koking. En kokende marine er oversvømmet med en gresskar i hver tjære til de mest kanter av nakken, til og med overfylt gjennom kanten. Billeten før capping er sterilisert i kokende vann 15-20 minutter.

Topp uvanlig smak introduserer inn velsmakende billets for vinteren fra gresskar Generøs bukett med krydder. For eksempel rapporterer mengden ingredienser også poden av bitter paprika, en haug med fersk persille, et par hvitløk tenner. I dette tilfellet blir produktene utsatt for dobbelt fylle med kokende marinade i bevaring, som avslører hver av ingrediensene og hjelper dem med å drikke hverandre med spesifikke notater.

Gresskar Salat med søt pepper

En matbit fra gresskar i form av salat så i en kulinarisk bruk, i sammenligning med appetittvekkende. Noen skremmer tilstedeværelsen av dette fosteret i salte blanks. Men som det viste seg, er denne beslutningen veldig vellykket! Ved å berøre parabolen, vil det sikkert nyte både smakegenskaper, og for aroma. Og for sin forberedelse vil det være nødvendig:

2 kilo gresskar rengjort,

1 kg tomater,

0,5 kg gulrøtter og feiemaskiner søte,

300 g Luka salat

2 hoder hvitløk,

10 kornkoriander og svart pepper,

2 ss. salt salt

100 g sukker sand

2 ss. Egen essens 70%,

Et glass solsikkeolje.

For gresskarsalat og gulrøtter er kuttet av plater på 5 mm tykk og 3-4 cm i lengde. Løk vil bli sett av halvringer og paprika - halm. Solsikkeoljen helles i naturen varmer opp, og bulk-gulrotblandingen er vridd, etterfulgt av å legge til gresskar og paprika til den. Grønnsaker er ikke frills, men i morgen, omrøring. Varmebehandlingsvarigheten er 10 minutter, og i den totale massen introdusert tomat mashed.tilberedt ute ripe tomater, savnet på kjøttkvern. Salt og sandsukker sovner.

Gresskar og eple er to uadskillelige produkter som vises i mange retter.

De er perfekt kombinert.

Gresskar gir retter og fyllinger en lys farge, og epleet gleder seg til smaken og sommer aroma.. Hastighet fra dem appetittvekkende puree?

Gresskar for potetmos må rengjøres, kuttes i stykker. Det er bedre å bruke spisesorter. De er preget av lyse masse, søthet, juiciness. Epler kan rengjøres eller brukes med huden, avhengig av den valgte oppskriften. De forbereder seg rask gresskar. Sommerkarakterer Bare noen få minutter å avle.

Hvordan og hva kan slipe puree:

Blender, kombinere;

Kjøttkvern;

Tørke gjennom sikt;

Pestitær, piss for poteter.

Grind du kan rAW produkter, så legg dem til å lage mat, men gresskaret med epler først brakt til mykhet, deretter purtsy, brakt til ønsket smak. Vinterblankene krever re-koking.

Hva satt for smak:

Sitron eller tørr syre;

Sukker, honning, sirup;

Krydder (vanilje, kanel, ingefær).

Andre frukter, grønnsaker kan legges til parabolen. Oftest er det gulrøtter, courgette, pærer. Om vinteren legger billetter til en zest eller sitrus selv, hovedsakelig disse sitronene og appelsiner. Puree krever ikke en lang matlaging som en syltetøy eller syltetøy.

Puree fra gresskar og epler til dessert

Oppskriften er bare en gresskarpuré med epler, som kan være forberedt på dessert eller ettermiddag. Samme tallerken kan brukes som en saus til OLADIAM, pannekaker, gryte.

Ingredienser

200 g epler;

300 g gresskar;

Sukker, vanilje;

Klemme zest.

Matlaging

1. Renset fra skorpen, bør det spylte gresskar kjøttet kuttes i kuber, brett inn i pannen, tilsett 0,5 kopp vann og skrell under lokket på ti minutter.

2. Rengjør epler, søk, legg til gresskaret. Hell litt knust zest.

3. Lukk gryten med et lokk, lag på lav varme til eplene med gresskar er myke.

4. På slutten, tilsett sukker. Hvis parabolen brukes som en saus, gjør søtere. Sesong vanilje.

5. Fjern fra brannen, Pürish en blender eller avvæpne restene av et stykke pestle, du kan avkjøle massen og tørke gjennom silen.

Puree fra gresskar og epler for vinteren

Alternativ nyttig I. solar Billet.som er fantastisk verdt hele vinteren til våren. En slik puree fra epler og gresskar kan gis til små barn fra 1 år, hvis ikke allergisk reaksjon på sukker.

Ingredienser

1 kg gresskar;

3 epler;

500 g sukker.

Matlaging

1. Klipp gresskaret og eplene med stykker, hopp over kjøttkvern. Du kan male en blender eller kombinere.

2. Den resulterende massesongen med sukker, sett på ovnen.

3. Kok, fjern skummet.

4. Kok puréen før du trenger en tetthet, men minst ti minutter. Massen bør ikke kokes aktivt, regelmessig omrøring av arbeidsstykket.

5. Mens puree er brygget, behandle banker over en ferge eller annen måte.

6. Spred den varme puree i kokte beholdere, deksel, vend til avkjøling.

7. Bytt til lagring i kjelleren, snu til normal posisjon.

Gresskar mashed og epler for barns støv

Resepsjon mild puree. til barnas Prikorma.. Du kan gå inn i parabolen med to ingredienser i barnets kosthold bare etter at det blir kjent med hvert produkt separat.

Ingredienser

100 g gresskar;

100 g eple;

10 g olje;

Matlaging

1. Kok gresskarbitene, også kutt det rensede epleet, tilsett 40 ml vann, smør, kok til det er mykt.

2. Kjøp produkter i bollen av blenderen eller bare i en bolle, legg til litt sukker.

3. Rengjør produkter til homogenitet.

4. Kjøl ned. Hvis plutselig føles masse seg tykk, kan du avle med en liten mengde melk eller kjent med en blanding.

Gresskarpuré og epler for vinter med appelsiner

Mulighet for appetittvekkende I. duftende puree Med epler og gresskar, som også trenger appelsiner. Du kan bruke en stor sitrus eller to små.

Ingredienser

1500 gram gresskar;

1500 gram epler;

1100 gram sukker;

1-2 oransje;

200 ml vann;

0,5 timer. L. kanel;

Matlaging

1. Klipp gresskaret av kuber, brett inn i pannen. Legg til vann i stykker, legg et triks. Ta med stykker til myke.

2. Fjern zest fra oransje, du trenger ikke å male, legg også til pannen, la dem kjempe sammen med gresskaret.

3. Klipp eplene med vilkårlig skiver, du trenger ikke å skyte huden, skrape til siden.

4. Send frukt til den totale massen, bring til mykhet. De forbereder seg raskt, vanligvis ikke mer enn ti minutter.

Gresskar blanks.

Velkommen kokte ingredienser, tørk gjennom siktet.

6. Fra appelsiner for å presse juice, strekk den fra beinene.

7. Bland purépuréen med appelsinjuice, Legg til sukker og kanel til dem, sett på ovnen igjen.

8. Kok mye om lag ti minutter på lav varme. Prøv å smake. Hvis du trenger å legge til syre, kan du helle litt sitron.

9. Explodulate potetmos i krukker, oppfordrer umiddelbart.

Gresskar og Apple Puree i Multicooker

Alternativ enkel pureesom forbereder seg i en sakte komfyr, brenner ikke og viser seg alltid. Zest brukes fra oransje, men du kan ta fra sitron, selv et tørt produkt vil bli brukt, det trenger mindre.

Ingredienser

500 g gresskar;

500 g epler;

1 ts. Zedra;

120 g sukker;

1 klemme kanel;

1 chipping sitronsyre eller 1 ts. Sitrusjuice;

150 ml rent vann.

Matlaging

1. Skyll epler, kutt i stykker, det er bedre å fjerne skrellen.

2. Gresskar også, slå produktet for å gå til kjøttkvern.

3. Bryt alt sammen, sett i en multikospanasse. Sett zest.

4. Tilsett straks vann. I stedet kan du bruke vegetabilsk eller fruktjuice.

5. Lukk, sett på matlagingsmodus i 30 minutter.

6. Tilsett sukker, sitronsyre eller juice, kok en annen ti minutter. Se konsistensen. Pureeen skal bli homogen og tykk.

Diettpuré fra gresskar og epler

Alternativ lavkaloriepurésom forbereder seg med en naturlig erstatning for sukker stevia. I stedet kan du bruke noen annen erstatning, i så fall setter det i smak.

Ingredienser

400 g gresskar;

300 g epler;

100 ml vann;

0,3 timer. L. Stevia;

0,5 timer. L. kanel;

0,5 sitron.

Matlaging

1. Klipp gresskaret av noen stykker, flytt til en kasserolle med vann, sett på ovnen.

2. Rengjør eplene, sving og legg til kokte gresskar minutter etter ti minutter. Sett straks Stevia.

3. Klem juice fra halvdelene av sitrus, legg en skorpe i pannen, men ikke utdype, la dem falle sammen med epler, ikke legg til juice ennå.

4. Velkommen gresskar med epler, få sitronskorpen og kaste bort.

5. Slå av produktene på noen måte. Du kan slå kombinasjonen eller bare å strekke penetratet for potetpotte poteter.

6. Legg til smak sitronsaftKanel. Gjentatt kan ikke varmes opp.

Gresskarpuré, epler og gulrøtter

For denne puree kan du bruke produkter i noen proporsjoner, det er ikke nødvendig å gjøre strengt av oppskriften. Mengden sukker er også justerbar til din smak.

Ingredienser

300 g gulrøtter;

300 g epler;

400 g gresskar;

400 ml vann;

100 g sukker.

Matlaging

1. Rene gulrøtter, kutt tipsene, sørg for å fjerne den grønne delen slik at pureen ikke er stolt. KornemploDook med stykker, fyll med vann og kok til halvklare. Kok gresskar, legg til gulrot. Kok sammen om ti minutter.

2. Slik legger du til epler. Det er bedre å fjerne huden, uten det vil massen bli mer forsiktig. Kok puréen til mykheten til alle produktene, fjern fra brannen.

3. Tøm væsken, du kan bruke den som juice, eller legge til i puree hvis konsistensen virker tykk.

4. Slip stykker på noen måte, drivstoffsukker. Eventuelt kan du sette vanilje, kanel, ingefær i min puree.

Gresskarpuré, epler og pærer for vinteren

Et alternativ for et annet vinter arbeidsstykke, hvor pærer også legges til unntatt gresskar og epler. Velg duftende I. moden fruktHvorfra sommeren lukter.

Ingredienser

1 kg pærer;

1 kg gresskar;

1 kg epler;

1 ts. sitronsyre;

400 ml vann;

900 g sukker.

Matlaging

1. Renset gresskarskiver slip, hell med vann og legg matlaging.

2. I løpet av denne tiden, skru de vasket pærene, fjern grillene og beinene, den brukes bare til kjøtt, huden kan bli igjen, siden den er tynn i pærer.

3. Epler bedre rent, deksel med stykker, fjern frøene, legg til pærer.

4. Når stykkene blir enkle å nyse, legg til resten av frukten. Sogn under lokket til det er mykt.

5. Fjern gryten fra brannen, kjøle ned, puter blenderen.

6. Retur på ovnen, tilsett sukker og sitronsyre, bland godt, kom med.

7. Gi ild, forhandle om en kvart time, konstant omrørt fra bunnen.

8. Deklar pære mashed. Med gresskar og epler i rene, tørre krukker.

9. Dekk straks blankene med deksler, stram, flip opp bunnen. Ro deg ned.

Hvis purpen er beregnet for voksne, kan du legge til litt duftende brennevin eller sirup i parabolen.

Slik at når matlaging puré ikke brenner, må du bruke en gryte med en tykk bunn. Etter koking må brannen fjernes til et minimum.

Gresskarpuré blir tykkere etter fullstendig kjøling og under lagring må det tas hensyn til når du lagrer emner.

Enhver puree kan bli omgjort til duftende gelé. For å gjøre dette, legg til litt spaltgelatin til parabolen og varme opp. På samme måte forbereder syltetøyet, men det må også øke mengden sukker.

For ikke å ødelegge blenderen eller knivene i kombinasjonen, kokte produkter Alltid bli kald til varm tilstand.

Brennende øyne og en godteri, smil glødet ondskapsfullt i vinduet langt unna. Å gå inn i rommet, med feline forsiktighet, hun riper på rommet og døren åpnet døren. "Hvordan kunne jeg glemme det i dag Halloween?", - Hvisket lepper med lettelse. På windowsill grinning "jack med en lantern" ...

Vet du hva som er navnet på bakhchy-kulturen beskrevet ovenfor? På dagen for alle de hellige i Amerika, kledd i Amerika, vet at i huset med "Luminous Jack", vil de få en godbit ved å tappe til eierne. Denne legen i en lys oransje badekåpe kan bringe uvurderlig fordel For hele familien.

Hva er gresskaret?

90% - fra vannet, men det anses å være medisinsk produkt. En liten kjedelig statistikk. Den inneholder vitaminer A, C, E, gruppe B, beta-karoten, kalsium, magnesium, natrium, kalium, jern, sink, jod og mange andre sporstoffer. Med en del av 1% proteiner kan 0,1% fettstoffer, 4,5% av karbohydrater og kalori 22 kcal per 100 gram trygt snakket om dets verktøy. En rekke nyanser fra grønn-gul til oransje-rød gir muligheten gresskarretter Med verken av marsjering på kjøkkenets podier forskjellige land. En seriøs holdning til dette miraklet i landbruksteknikken viser at den største av dem i verden veier mer enn 800 kg!

Som du vet, slokk av tørsten din i sultry været i landet kan bare høye kvalitet drikker vann. Med vdivo.ru du vil ikke argumentere - drikking på landstedet jeg vil ha mye oftere enn hjemme under klimaanlegg. Etter strålende arbeid på hagen, vil alltid blokkere vannet kaldt. Ikke glem å ta et par flasker renset vann på veien.

Hvordan spise denne skatten? Å ha en lang bevaring og utvidede varianter med aroma av agurk og gulrot smak, med glede spist rå - i salater, med mange bensinstasjoner.

Matlaging er også enkel - ligner på poteter. Deretter kan du male på en blender og fortsette å lage mat som en suppe, fylle for kake, ingrediens deig for foddes og til og med i fôringsmenyen for barn. Og multi-gruppen vil takle noen triks av våre bestemødre bedre enn en russisk ovn. Syk frukt, Berry sirup, Cottage Cheese - alt er kombinert med det og dekorere med ære kostholdstabell. For voksne - en dessert eller kjøtt, krydder og urter med kjøtt, krydder og urter. Sørg for behovet for produkt, gå til å øve.

Hvordan rengjør gresskaret?

Det er ingen hemmelighet at den lunefullt prinsesse har solidt skinn og må fungere godt for å komme til en saftig kjerne.

Metode 1. Klipp eller ødelegge toporisten fra den delen. Fjern frø, men ikke kast (skyll og tørk). Fjern deretter skrellen eller smør kjøttet.

Metode 2. Vegetabilsken er kuttet i folie og litt i ovnen. Nå er skorpen lett å skille.

Designer ideen. Hvis du kutter av hatten, la og tørke før du herder skorpen, så kan du ikke bare få Halloween-attributtet, men også originale blomstergrøt.

• For å kvitte seg med den karakteristiske vegetabilsk lukt, anbefales det å kombinere med: revet sitrus, presset currant og sjø buckthorn bær, epler, nelliker, kanel, muskatmos, kirsebærblad og alle andre, avhengig av omfanget av fantasien din.
• Hvis du vil rive massen, bruk den akselererte metoden. I de første minuttene 25 sett opp med en liten mengde vann og bare da, haraching, fortsett å lage mat. I en varm form stammer syltetøy til en sterilisert beholder.

Gresskar Oppskrifter

Hvor mange oppskrifter er kjent for oss? Her er noen av dem.

Gresskar Jam

Appetittvekkende, saftig, veldig velsmakende og utrolig nyttig gresskar Ikke forgjeves heter i folk ikke ellers, som "Queen of the Garden." Det er denne grønnsaken som gir oss en fantastisk mulighet til å nyte lakkrettene, siden slutten av sommeren og gjennom hele årets kalde periode. Gresskar kan legges til supper, grøt og stew, vakre syltetøy og kompoter koker ut av gresskar, gresskar brukes som en fylling for matlaging fantastisk baking.

I dag tilbyr jeg deg deilig oppskrift Gresskar matlaging i eplejuice for vinteren. En slik matbit er nødvendig for å smake på alle som vil prøve henne minst en gang!

For å forberede et gresskar i eplejuice for vinteren, trenger du:

gresskar
Apple juice - 500 ml
Sukker - 200 g
Apple eddik - 200 ml
Cinnamon - 1 Wand
Carnation - 4-5 stk.
Easy Pepper - 4-5 stk.
salt

Hvordan lage gresskar i eplejuice for vinteren:

1. Vask gresskar, rengjør fra skrellen og frøene, kutt i store kuber (med en side på ca 2 cm).
2. Apple juice å helle i en panne (helst, i emaljert), legg til kanelpinner, nelliker og erter duftende pepper. Lagre blandingen for å smake (eventuelt du kan gjøre uten det), legg en gryte i brann og ta saften til å koke.
3. Å kokke juice med stor skje Eller skovle for å legge ut det hakkede gresskaret.
4. Lykkelig omrøring (for ikke å forstyrre integriteten til gresskarbitene), lag gresskaret i eplejuice i 5 minutter fra kokende øyeblikk.
5. Hell i en panne med et tomt apple eddik.Bland og ta med alt til å koke igjen.
6. Fjern gryten fra brannen og dekomponere gresskaret på forhånd forberedt (steriliserte) banker, hell kokende marinade og rulle med deksler (også pre-sterilisert).
7.

Vinterbilletter fra gresskar

Vend på bankene med arbeidsstykket opp ned, for å bite godt og la det gå til fullstendig kjøling. Et slikt arbeidsstykke kan lagres i pantryet eller kjelleren hele vinteren, og å bruke dette produktet Klar etter en dag etter matlaging.

I denne oppskriften Mengden ingredienser er indikert for fremstilling av 1 kg fremstilt (renset) gresskar. Du kan proporsjonalt øke antallet alle komponenter, avhengig av hvor mye det ferdige produktet vil få. Hvis det er et ønske om å eksperimentere, kan eplejuice erstattes med drue eller oransje. I dette tilfellet vil arbeidsstykket ditt få noen andre, men ikke mindre fantastiske smak. I tillegg til kanel, nelliker og duftende paprika foreslått i denne oppskriften, kan du legge til kardemomme og / eller ingefær til arbeidsstykket. Gresskar marinert i eplejuice vil tjene som en utmerket selvmat eller vilje vakre tillegg til en rekke retter Fra kjøtt og fjærfe.

Nyt din appetitt og din familie!

Tørket gresskar - Bemerkelsesverdig deilig og veldig nyttig produkt. Av alle arter vinterblankene Det er tørking som gjør at du kan bevare nesten hele vitamin- og mineralsammensetningen av grønnsaker. Hjemme tørr oransje grønnsaker kan være i vanlig ovn eller et spesielt elektrisk rutenett.

Om vinteren kan tørkede gresskarbiter brukes som søt delikatesse eller bruk for matlaging forskjellige retter. Fra tørket gresskar kan du tilberede salater, supper, snacks, kjøttkasser, fisk og grønnsaker. Pulver laget av tørket tørket gresskar Legg til hjemmelaget bakverkFor å forbedre sin smak og utseende.

Tørket gresskar - Generelle prinsipper for matlaging

Alle varianter av gresskar er egnet for tørking, men det er bedre å ta høst, med tykk hud. De er tørket raskere, og oppnås svært velsmakende.

Frukten skal være solid, helt moden, uten flekker og tegn på skade. Det må være godt å vaske, kutte i deler, rengjør massen og frøene. Klipp deretter huden, men kutt kjødet. Hvor nøyaktig? Alt avhenger av den spesifikke parabolen.

Alternativer er:

Tynne plater (på sjetonger);

Smale striper på 5 mm tykk (på supper, salater, grønnsaker og kjøttretter);

Små kuber (for søte candies).

Å forberede gresskarmel, Tørkede plater eller striper trenger å male inn i en mørtel eller rulle i en kjøttkvern med et grunt rutenett.

Før tørking kan gresskarbitene behandles med to forskjellige måter. Den første er blanchering. Tilpassede skiver holdes i kokende vann i to minutter. Takket være blanchingen vil det tørkede gresskaret beholde en lys farge.

For å beskytte arbeidsstykket fra skadedyr og skade, kan du håndtere gresskarbitene med en saltløsning.

For tørking av gresskar i hjemmet er egnet elektrisk eller gassovn, Spesiell tørking, Aerium. Tids- og tørketemperaturen er valgt avhengig av hvilken type enhet, tykkelse på stykker og til og med gresskar varianter. Gjennomsnittlig temperaturindikatorer - fra 50 ° til 85 °. Ferdig tørket gresskar vil ikke holde seg til fingrene, selv om det beholder elastisiteten.

Tørket gresskar i ovnen

For at den tørkede gresskaret i ovnen, er det deilig og vakkert, før bokmerker i ovns garderoben du trenger for å kvitte seg med kokende vann, det vil si blanchen. Tørking fortsetter ca 8 timer, som du må vurdere, planlegge dagen din.

Ingredienser:

Gresskarskive veier 1,5-2 kilo;

2 liter vann;

Salt teskje.

Matlagingsmetode:

Vask pumpkinskiven grundig og tørk det på et papirhåndkle.

Bla til å kutte avskallet, kutte kjødet, fjern frøene.

Gresskar kuttet i like glatte striper tykk ikke mer centimeter.

Forbered en bolle med isvann.

I kassen koker vannet, salt.

Blanch gresskar skiver i kokende vann ett eller to minutter.

Ta støy og umiddelbart utelate i isvann To minutter.

Hold deg i en kolander til glass hele vannet.

Varmeskap for å varme opp til en temperatur fra 55 ° til 65 °.

Å sette gresskarskiver på bakeplaten slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre.

Send et ark inn i ovnen i fem timer.

Døren for å åpne slik at fordampende fuktighet har en vei ut.

Øk temperaturen i ovnen til 80-85 ° og skrell gresskaret i to eller tre timer.

Gi tørket gressklow for å avkjøle, dekomponere på lerretposer eller glassbokser og fjerne lagring.

Tørket gresskar i den elektriske raden

Teknologien for å forberede gresskarskiver til tørking i en spesiell tørkingsanordning er den samme som for tørking i ovnen. Klipp gresskaret bedre på små kuber - de er bedre tørket.

Ingredienser:

Gresskar veier 2-3 kilo;

3 liter vann;

Spiseskje salt.

Matlagingsmetode:

Vask gresskar, kutt i flere deler, fjern fibrene og frøene, rengjør huden.

Hvert stykke hakk først på tynne skiver, deretter på små kuber. Det er viktig at de har samme størrelse, men etter tørking ble de ikke i hullene i gitteret.

I saltet kokende vann, blanched gresskar stykker på samme måte som beskrevet ovenfor. Kul kaldt vann, tørr.

Legger stykker av gresskar på rutenettet slik at de ikke kommer i kontakt.

Sett gjennomsnittstemperaturen (i forhold til enhetenes strøm) og tørk til forberedet. Ved en temperatur på 90 ° med ventilasjonsmodus vil det ta 4-5 timer. Ved mindre temperatur (50-60 °) vil det være nødvendig ca. 12 timer.

Ferdige gresskarbiter vil redusere i størrelse med omtrent to ganger.

Gresskaret ble tørket i det elektriske rutenettet, kubene ligner en chungy, det viser seg elastisk og veldig velsmakende.

Tørket gresskar: sesam chips

Litt Brassy Slim Plates Tørket Gresskar - Utmerket erstatning potetgull. For slike gresskar chips er tette varianter av gresskar med en disavocaving masse egnet. Vi vil forberede dem i det elektriske rutenettet.

Ingredienser:

Et stykke gresskar som veier to kilo;

Spiseskje krydder å smake (paprika, svart pepper, spidskommen, koriander, etc.);

Spiseskje salt;

Spiseskje Sesame;

To liter vann.

Matlagingsmetode:

Gresskar Rengjør og kutt i tynne plater-medaloner med en tykkelse på ikke mer enn tre millimeter.

Kok vannet, salt og avslutt gresskarplatene i kokende vann i et minutt.

Unngå straks blanched gresskar i kaldt vann.

De beste oppskrifter av innenlandske billetter

Et minutt senere, fjern og dekomponere på håndkleet eller legg ut i en kolander.

Litt våt, friske biter av gresskar dekomponere på grillen av elektriske tørketrommel, Sesong å smake med krydder, dryss med sesam.

Slå på enheten og tørre chips om seks timer ved 60 °.

Å lære i ytterligere to timer ved en temperatur på 80 °.

Ferdige biter av gresskar tørket i det elektriske nettet vil være ca 8 timer etter starten av tørking.

Hold gresskar chips må lagres i glassretter Med et vakuumlokk.

Tørket gresskarpulver

Det tørkede gresskar kjøttet kan bli til et næringsrik, velsmakende og uvanlig nyttig produkt - gresskarpulver eller mel. Du kan få grunnlaget for det på to måter. For det første kan et gresskar kjøtt forbli etter billetten på saften. For det andre kan du bare tørke gresskaret og slipe det i pulver. Det vil være helt bestående av nyttig vev Og de vil beholde alle mineraler og vitaminer. Mengden gresskar er spesifisert vilkårlig.

Ingredienser:

Tre kilo gresskar meakty;

3-4 liter vann.

Matlagingsmetode:

Klipp gresskar i stykker, rengjør fra praktikplassene og huden.

Skjære gresskar kjøtt Små stykker, ikke bekymre deg for skjønnhet.

Kast gresskar i kokende vann og kok i tjue minutter.

Myk kokt gresskar kjølig ned, hell deretter en blender. Hvis det ikke er blender, kan du bare tørke stykker gjennom den vanlige sikten.

På et stykke papir for baking, legg gresskarpuréet med et tynt lag.

Tørre potetmos i ovnen, oppvarmet det opp til 130 grader.

Etter 15-20 minutter, avhengig av tykkelsen på platelaget, blir tørket.

Tørket gresskar i ovnen forblir knust, pakke inn papirposer eller glassbeholder.

Sitron honning tørket gresskarceller

Enkel oppskrift gresskar Tsukatov. Det er nødvendigvis nyttig for familier hvor små barn vokser. I stedet for å handle søtsaker, kan du lage gresskaret tørket i den elektriske riggen (med konveksjon) og gjøre den nesten skiller seg fra skadelige delikatesser. Koketiden går mye, men resultatet vil glede seg over.

Ingredienser:

To kilo gresskar;

Seks hundre gram sukker;

To mellomstore sitron;

Full candy av sukkerpulver;

Matlagingsmetode:

Gresskarpulp kuttet i små kuber med en side på ikke mer enn 2 cm.

Sovner sukker tuts og la for natten.

Gresskar må la juice. Det må slås sammen i en separat beholder.

Klare sitroner fra skrellen, fjern bein og rist på risten (du kan male i en blender). Hell all den resulterende masse i gresskarjuiceBlande.

For å bringe sitronpumpens sirup til å koke på middels varme, så reduser brannen til et minimum og hekker tre minutter med konstant omrøring.

Rett sirupen, hell den inn i gresskaret, legg det i brann.

Kok til sirupen er omtrent en og en halv time.

Slå sammen restene av sirupen, belastningsstykker av gresskar.

Send dem på vokspapir.

Tørke elektrisk tørketrommelVed å inkludere konveksjonsmodus, ved en temperatur på 50 °.

Tsukata vil være klar etter 12 timer.

Gresskar stykker må helt kule.

Nå kan de sprinkles sukkerpulver Og fjern glassburken for lagring.

Lett matbit med tørket gresskar

Tørket gresskar i ovnen eller elektrisk rutenett er flott for fremstilling av lette snacks og salater.

Ingredienser:

Et hundre gram tørket gresskar (det er bedre å ta tynne striper);

Hundre gram renset valnøtter;

To skiver hvitløk;

Bunt av friskt grønt (til smak: dill, kinza, persille);

Spiseskje vineddik;

Salt og pepper å smake;

Brystet med brennende pepper (valgfritt).

Matlagingsmetode:

Skiver av tørket gresskar Hell vann liter, spilder med en klype salt og kok før mykning av gresskarbiter.

Mens gresskaret er kokt, rent og graze hvitløk.

Mashed i mørtel av valnøtter. Hvis det ikke er noen mørtel, kan du nærme dem med en kniv eller ri på rullestolen.

Klipp greenene.

Klar gresskar Fjern støy, fordøm, så klem.

Rør alle ingrediensene snacks, fyll vin eddik., salt og pepper.

Gresskaret ble tørket i den elektriske riggen eller ovnen ble best bevart ved en temperatur på fra 10 ° til 15 ° og lav fuktighet (opptil 60%). Du kan kaste skiver i pustende lerretposer, men best for langtidslagring tørkede grønnsaker passe hermetisk lukkede beholdere og glass bokser Med et vakuumlokk.

Til gresskar lengre ligge, er det nødvendig å sette et tørt pergamentark på bunnen av beholderne, og dekke skiver i samme ark.

Svært søte varianter av gresskar kan tørkes spesielt for å gi barn i stedet for sjetonger og candies. I tillegg legger ikke sukker når tørking legger til fordel for å være maksimum. Du kan ta så søte og nyttige striper med deg å jobbe som en lett matbit.

Gresskar – herbate anlegget Gresskar familie. Navnet på denne planten er også navnet på denne planten, som er Phaquin med et tett ytre lag, masse og store hvite frø. Ofte kalles gresskar vegetabilsk for å forenkle. Utrolig dette fosteret er allerede bare fordi det brukes ikke-farbart. Pulpen brukes i matlaging for å skape deilige retter Og for arbeidsstykket for fremtidens vinter. Frø brukes også i mat industri. Og tett peeling anvendt for å skape retter.

Fra mangfoldet av gresskar er direkte avhengig av fostrets farge, form og smak. Tradisjonell er de runde tinene av oransje fargetone.

Hermetisert gresskarsalat uten eddik

Likevel er de langstrakte, grønne fruktene også funnet, pannekaker i form av stjerner eller potter. Alle varianter er preget av høy gastronomisk verdi og stor aksje nyttige stoffer. Dette inkluderer vitaminer av ulike grupper, mikroelementer og mineraler. Dette produktet er utrolig nyttig for personer med sykdommer som tuberkulose og diabetes. Det brukes til å behandle mage-tarmkanalen. Gresskar brukes også som et utmerket vanndrivende middel. Fetale frø anbefales for problemer med hjerte og lever. De inneholder. et stort nummer av vegetabilske oljer og proteiner. Fersk gresskarjuice - naturlig antioksidant.

Med alle de fordelaktige egenskapene til produktet, bør det forstås at misbruk av et gresskar ikke vil bringe ytelsen til fordel. Som legemiddel Frukt skal bare brukes etter å ha konsultert en lege.

For å anvende produktet i utarbeidelsen av deilige og nyttige retter eller i bevaring for vinteren, må den velges riktig. Selvfølgelig, de fleste det beste alternativet Det ville være mulig å vokse et gresskar på egen hånd. Men hvis det ikke er slik mulighet, så å gå til butikken. Preferanse bør gis til middels eller liten dropsy, da store frukter har en mer fibrøs struktur. Det er også verdt å velge det fosteret, hvis frukt tørket: Dette vitner om modifikasjonen av produktet. Hvis frukten er kjøpt i kuttet, bør kjødet være jevnt, og frøene er tette og modne. Når du trykker på overflaten av gresskaret, skal du lage en døve lyd. Du kan lagre det kjøpte produktet både ved romtemperatur og i kjøleskapet.

Gresskar brukes overalt i matlaging. Det er kokt, stek, bakt, slukket og høstet i fremtiden. En av de mest berømte retter Fra dette produktet er gresskar grøtsom ikke bare har den opprinnelige aromaen, men også med ingenting sammenlignbar smak. Like, fra fosteret i denne planten kan bevare både søte og salte blanke. Fra pulpen av Phaquina, en appetittvekkende kaviar, som også inkluderer ulike oppskrifter egnede krydder. Samtidig forbereder fosteret nyttig og deilig syltetøy, syltetøy, konfiturer og hoppet. Hjemme kan serveres med gresskarjuice. Det viser seg den originale puree kokt fra produktet, som forresten kan også fryse. Kjøttet er tørket, forbereder søte kandiserte candies og flip fra henne. Gresskar marinerer, saksøker og kvasse. Kanskje dette er en av de mest universelle produktene for arbeidsstykket.

Presentert under oppskrifter med trinn-for-trinns bilder I detalj vil fortelle om hvordan du kan forberede gresskaret i fremtiden hjemme velsmakende og enkel. Det er også beskrevet anbefalinger for lagring av ferdig bevaring.