Pærer - 500 g (skrelt)

Granulert sukker - 150 g

Sitronsyre - 0,25 ts

• 124 kcal

Kokeprosess

For tilberedning av pærepuré til vinteren, kan du ta noen pærer. Avhengig av søtheten kan det hende at sukkermengden må justeres litt, og en liten mengde sitronsyre vil også være nødvendig - for smak - for bedre fargebevaring og puré generelt.

Forbered pærer (vekt angitt i raffinert form), sukker og sitronsyre, og begynn å lage pærepuré til vinteren.

Skyll fruktene, kutt i 4 stykker hver. Fjern stilkene og innsiden med frø. Skjær pærene i mellomstore biter.

Legg pæreskivene i en kjele.

Tilsett et par ss vann, dekk til gryten og begynn å varme opp pærene. Når vannet bobler, reduser du varmen og la pærene småkoke i ca 10-30 minutter til de er møre. Avhengig av sorten, vil pærene være klare før eller senere.

Bruk en stavmikser til å male myke pærer til en jevn pasta.

Tilsett sukker og sitronsyre i den resulterende pærepuréen. Røre. Varm opp til kok, la pærepurren småkoke i ca 3-4 minutter.

Overfør puréen til en steril krukke (bare en 0,5 liters krukke oppnås), lukk med et sterilt lokk.

Snu, pakk inn noe varmt. Når krukken er avkjølt til romtemperatur, oppbevarer den i pantryet. Pærepotetmos til vinteren er klar.

Server aromatisk pærepuré med toast, pannekaker, bare av seg selv.)

Pærepotetmos for vinteren: pærepotetmosoppskrifter

Vinterpærer er veldig velsmakende. Syltetøy, kompott, syltetøy, pærepuré for vinteren er like populær blant både barn og voksne. Delikat, aromatisk, med en behagelig lett tekstur, pærepuré er både søt til te, og fylling for baking, og grunnlaget for deilige desserter.

Sukkerfri pærepuré introduseres i dietten til barn fra 6 måneder, den brukes som saus til pannekaker og pannekaker, og er inkludert i en tradisjonell frokost med havregryn. For spedbarn er pærepuré en leverandør av viktige ingredienser for normal vekst og utvikling. Vitaminsammensetningen av pærepuré om vinteren uten sukker og dets antimikrobielle egenskaper fremmer fordøyelsen, styrker immunforsvaret og har en gunstig effekt på dannelsen av tarmmikrofloraen til barnet.

Pærepotetmos for vinteren: oppskrifter

Selv uten erfaring er det enkelt å lage en deilig pærepuré til en baby til vinteren. Du må velge saftige, modne pærer, ta sukker og litt sitronsyre. Hvis pærene er søte, er det bedre å gjøre uten sukker. Bare litt sitronsyre tilsettes pæremosen om vinteren for å bevare den kremete fargen på det ferdige produktet og balansere den sukker-søte smaken.

Vask frukten, fjern ormehull, haler, beholdere, hard kjerne med frø. Skjær i skiver, biter.

Hell i en kjele. Tilsett noen spiseskjeer vann i pæremosen. Hvis frukten er saftig, trenger du ikke legge til innspillene.

Sett på en liten bål, varm opp den fremtidige pærepuréen til babyer. Oppskriften varierer, ettersom noen synes det er mer hensiktsmessig å koke fruktmassen under den første varmebehandlingen.

Det er ikke nødvendig å følge denne regelen, siden frukten blir kokt igjen etter purering. Videre trenger vi ikke gjøre dette hvis vi vil bevare vitaminsammensetningen av pærepuré til vinteren for et barn, og ikke tilberede en deilig, men ikke så sunn søt dessert.

Etter "oppvarming" moses myke pærer, det vil si at de blir omgjort til en homogen masse. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er med en blender. Hvis det ikke er noen blender, blir pærepotet til babyer malt gjennom en sil for vinteren.

En liten del av det ferske produktet kan velges og dristig introdusere de kokte, malte pærene i babyens komplementære mat. For å tilberede pærepuré til vinteren blir litt sukker og en klype sitronsyre introdusert i den tilberedte massen. Du må tilsette sukker i pæremosen for babyer om vinteren, for ikke å overfeie puréen.

I følge grunnoppskriften skal pærepuré til vinteren kokes etter koking og under konstant omrøring i 4-7 minutter. Hell deretter straks i varme steriliserte krukker og rull opp.

Snu opp ned, dekk med et teppe, la det avkjøles i en dag. Ferdig pærepuré til vinteren for et barn lagres i pantryet ved romtemperatur i opptil 2 år.

I stedet for sitronsyre kan du "fortynne" den sukkerholdige smaken av pærer med sure frukter, for eksempel epler eller plommer. Du får en deilig pæreplomme eller epleperepuré til vinteren, som barn spiser med stor glede. Selv sitrusfrukter kan tilsettes sammensetningen, men en slik tallerken er egnet for å mate bare voksne, da den kan provosere allergi hos babyer.

Kanel pære puré oppskrift

For babyer er det uønsket å lage mosede pærer med krydder. Men voksne vil like denne versjonen av "babymat". I tillegg til kanel, som passer godt til både pærer og epler, brukes nellik, koriander og andre krydret krydder i oppskriften på mosede pærer til vinteren, noe som gjør smaken av søt frukt pikant.

• Pærer (velg en søt, saftig variant) - 3 kg.
• Sukker (helst brunt) - 100 g.
• Vann - 1 liter.
• Kanel - 0,5 ts.

Først og fremst vaskes pærene til potetmos til vinteren, skrelles, kuttes i skiver. Ha i en bolle.

Samtidig oppløses sukker i vann og sirupen legges på komfyren. Akkurat som når du tilbereder pærepotetmos til babyer, tilberedes beholdere for emballasje: krukkene steriliseres, bokslokkene helles over med kokende vann.

Hell pærestykker i porsjoner i den kokende sirupen. Mens du rører, vent til massen koker og reduser varmen. På slutten av tilberedningen, tilsett litt vanilje, kanel eller kast 1-2 fedd i pæremosen til vinteren for barn.

Kok i ytterligere 15 minutter og slå av varmen. Det gjenstår å purere den kokte frukten. Dette gjøres på samme måte som i oppskriften på most pære til babyer.

Det ferdige produktet helles i krukker og forsegles. Oppbevar den på et kjølig, mørkt sted. Epler og pærepuré til vinteren med kanel tilberedes i henhold til en lignende algoritme. Du kan også legge til eksotiske frukter, som bananer, i komposisjonen. I dette tilfellet vil puréen være veldig øm, slik at grønnsakene ikke blir mørkere, du må helle noen dråper sitronsaft i massen under tilberedningen.

Hvis det er mulig, er det viktig å tilberede pærepuré til vinteren, spesielt for barn. Den inneholder mye fettløselige (A, E, K) og vannløselige vitaminer (PP, C, gruppe B-vitaminer), folsyre, pektiner, plantefibre, tanniner, mineralsalter, naturlige mineraler.

I tillegg forårsaker ikke pærepuré en allergisk reaksjon. Og fraværet av sukker i sammensetningen gjør det mulig å klassifisere pærepotetmos for vinteren for et barn som en diettmat anbefalt for bruk av personer som lider av fedme og diabetes mellitus.

Pærepotetmos for vinteren: pærepotetmosoppskrifter

Vinterpærer er veldig velsmakende. Syltetøy, kompott, syltetøy, pærepuré er like populære blant både barn og voksne. Delikat, aromatisk, med en behagelig lett tekstur, pærepuré er både søt til te, og fylling for baking, og grunnlaget for deilige desserter.

Pærepuré: det beste utvalget av hjemmelagde pærepuréoppskrifter

Pærer er den perfekte frukten for et første måltid. De er allergivennlige og forårsaker ikke oppblåsthet hos barn. Voksne, sammen med barn, elsker også å feire på delikat pærepuré. Utvalget av oppskrifter presentert i denne artikkelen vil glede både barn og voksne.

Velge pærer til potetmos

For voksne kan potetmos tilberedes av absolutt alle slags pærer. Det viktigste er at frukten er så moden som mulig. I tilfelle mangel på naturlig søthet, kan arbeidsstykket smaksettes med granulert sukker.

For å mate en baby, bør du ta valg av råvarer mer seriøst. Pærevarianter med grønne skinn vil ikke forårsake allergi. Frukt med saftig og øm masse skal foretrekkes. Fullmodne varianter Williams, Comis og Conference har disse egenskapene.

I tillegg til variert mangfold, bør det tas hensyn til hudens integritet. Det skal være intakt. Frukten skal ikke ha bulker, råtemerker eller ormehull.

Pærepuré for første fôring

Fra bakt frukt

Velvaskede pærer kuttes i to og frøboksen fjernes. Direkte med skinnet sendes frukten til ovnen, forvarmet til 180 grader. Etter 15 minutter vil massen mykne helt, og du kan skrape den ut med en dessertskje.

I stedet for en ovn kan du bake pærer i mikrobølgeovnen med maksimal effekt. Samtidig reduseres koketiden med 5 ganger! Pæren vil være klar for videre bearbeiding om 3 minutter.

Den mykgjorte massen males gjennom en sil eller stanses med en blender til den er jevn. Hvis pureen viser seg å være for tykk, blir den fortynnet med rent kokt vann.

Fra kokte frukter

Pæren vaskes grundig under rennende vann og rengjøres. Deretter blir hver frukt kuttet i to og frigjort fra frøene. Skivene knuses i små terninger eller strimler. Frukt legges i en kjele og helles over med litt vann. Kok massen under et tett lukket lokk over middels varme i 10 minutter. Fjern de ferdige bitene fra bollen med en skje og skvis til de er glatte. Kjøttkraften kan senere brukes til å tilberede en deilig vitaminkompott eller gelé.

Med naturlig eplejuice

Teknologien for å tilberede slike potetmos skiller seg fra den forrige oppskriften bare ved at pæren tilberedes ikke i vann, men i ferskpresset eplejuice. Slike potetmos blir tilbudt babyen allerede på et senere tidspunkt med komplementær mat.

Pærepuré til vinteren i krukker

Naturlig puré for vinteren

Et slikt emne fremstilles bare av pærer, uten tilleggsingredienser i form av sukker eller sitronsyre.

Frukt kokes og males i en blender. Den homogene massen blir igjen brent og kokt i 10 minutter. I mellomtiden er beholderen sterilisert. Den varme massen legges i beholdere og dekkes med kokte lokk. Trekk glassene godt til etter sterilisering i 20 minutter i vannbad.

Puree med sukker og sitronsyre

• pærer - 1 kilo;
• granulert sukker - 250 gram;
• vann - 2 ss;
• sitronsyre - 1/3 ts.

Biter av skrelte pærer legges i en gryte med tykke vegger. Vann tilsettes skivene. Beholderen brennes og slukkes under lokket i 15 minutter.

Den kokte massen knuses til den er jevn. Sukker og syre tilsettes. Før potetmosen brennes litt mer før du pakker i bokser, vil 5 minutter være ganske nok. Tettvalsede krukker dekkes med et varmt teppe og blir liggende i en dag.

Pærepuré med melk

• pærer - 1,5 kilo;
• melk 3,5% fett - 1,5 liter;
• granulert sukker - 1,5 kilo;
• vann - 50 milliliter;
• brus - 5 gram.

Skalede pærer kuttes i tilfeldige biter, helles med vann og settes til å småkoke i brann i 1 time. Etter koking tilsett den nødvendige mengden sukker og fortsett å varme opp massen. Når fruktskivene er godt kokt, tilsett natron og melk. Kok arbeidsstykket over høy varme, og reduser deretter oppvarmingen til et minimum. Potetmos er kokt i 3 timer.

Etter den angitte tiden knuses massen ved hjelp av en blender til en kremet tilstand, som igjen varmes opp i brann i et par minutter og sendes til sterile krukker. Før de sendes til langtidsoppbevaring, avkjøles containere sakte under flere lag frottéhåndklær.

Smaken av denne puréen ligner kondensert melk, med en klar pærearoma.

Hvordan fryse potetmos

I stedet for vanlig konservering kan du bruke frysing. For å gjøre dette tilsettes ikke konserveringsmiddel i puréen - sitronsyre, og mengden eller til og med utelukker granulert sukker reduseres.

Det er best å fryse potetmos i porsjoner. For dette kan du bruke små beholdere med et volum på 150-200 gram. Former til babypuré bør først blandes med kokende vann. Det er bedre å fryse puré til supplerende matvarer i silikonformer.

Pærepotetmos: hvordan lage hjemmelagde pærepotetmos - det beste utvalget av oppskrifter

Pærepuré: Det beste utvalget av hjemmelagde pærepuréoppskrifter Pærer er den perfekte frukten for et første måltid. De er allergivennlige og forårsaker ikke oppblåsthet hos barn. Voksne, på nivå med

Pærepotetmos til vinteren - en oppskrift

Puree er et godt alternativ til syltetøy og konserver, som sparsomme vertinner forbereder seg på vinteren. Den kan brukes som fyll for paier, kaker, paier og smultringer. Det passer bra med kremer og is. Puree kan spises ganske enkelt som en dessert.

Det er spesielt godt å høste potetmos til vinteren hvis du har et lite barn. Pærer skiller seg fra andre frukter og bær ved at de ikke fremkaller allergi hos barnet.

Gunstige funksjoner

Mange mødre er bekymret for at babyen vil ha overdreven kolikk og oppblåsthet når den mater fruktpuré. Men barneleger har det mange argumenter for en pære:

1. Pæren absorberes veldig godt av barnets kropp;
2. Fiberen som denne frukten inneholder, fungerer som en fantastisk profylaktisk middel mot forstoppelse;
3. Du kan gå inn i barnets diett umiddelbart etter at eplet er introdusert;
4. God immunitet og essensielle oljer i frukten;
5. På grunn av det faktum at pæren inneholder mer fruktose enn glukose, vil bukspyttkjertelen ikke motta unødig stress;
6. Ved sin sammensetning er pæren allergivenlig;
7. Det forårsaker ikke flatulens og gjæring hos spedbarn i tarmene;
8. Normaliserer stoffskiftet i babyens kropp.

Nyttig materiale at denne frukten inneholder:

Pærepuré til vinteren - oppskrift

I denne oppskriften på mosede pærer til vinteren kokt uten sukker... Du vil trenge:

1. Sitronsyre - 0,5 ts (kan erstattes med sitronsaft - 2 ss);
2. Modne pærer - 1 kg.

Steg for steg matlaging potetmos til denne oppskriften:

• Forbered frukten: vask den godt, skjær den, fjern gropene og kjernen;
• Senk pærekilene i multikoker-bollen, sett "Stew" -modus og kok til de blir myke;
• Når pærene er myke, dypp dem i en blender og hakk til de er glatte.
• Sett pæremassen til å koke igjen, tilsett sitronsaft eller syre til den;
• Mens puréen koker, tilbered glassene. Skyll dem godt med vaskemiddel eller brus, skyll dem godt med rennende varmt vann og steriliser. Sett lokkene på sterilisering eller hell kokende vann over dem;
• Legg det varme arbeidsstykket i glass og rull dem opp. Snu og legg under et varmt teppe for å kjøle seg ned. Legg den bort på et kjølig, mørkt sted.

Oppskriften på vintermosene "Family Joy"

Ved tilberedning av pærepuré i henhold til denne oppskriften er det to alternativer.

For denne oppskriften må du ta følgende ingredienser:

1. Renset vann - 1 liter;
2. Moden pære - 3 kg;
3. Kanel - 0,5 ts;
4. Sukker - 100 g;
5. Kardemomme, nellik, stjerneanis (valgfritt).

Forberedelse for vinteren består av følgende trinn:

"Fruktsmørhet" - moste epler og pærer for vinteren

Slike mosede epler og pærer til vinteren kan tilberedes uten bruk av sitronsyre. I denne oppskriften er konserveringsmidlet eplet, som allerede inneholder syre.

Produkter som kreves for en slik puréoppskrift:

1. Surt eple - 15 stykker;
2. Myke pærer av middels størrelse - 15 stykker;
3. Nellik, kanel - på anmodning fra vertinnen;
4. Vann - 0,75 kopper;
5. Sukker - 5-6 ss.

For å lage potetmos i henhold til denne oppskriften, trenger du gå gjennom følgende trinn:

• Forbered pærene: vask dem godt og fjern frøene, kutt i små kiler;
• Klargjør eplene: Skyll dem også godt, fjern kjernen og skjær i små terninger;
• Hell all frukten i multikookerskålen, tilsett vann, sukker og dekk med lokk. Vi setter modusen "Baking" eller "Stewing" i omtrent 40 - 60 minutter. Kok til signalet høres ut mot slutten av prosessen;
• Etter at signalet høres ut, åpner du lokket og venter til massen av pærer og epler er helt avkjølt.
• Mal den avkjølte massen i en blender til den er jevn. Kok puréen igjen;
• Del den ferdige pære- og eplemassen i tilberedte krukker og rull dem opp.

Oppskrift - "Barnas" puré fra pærer og epler

I dag er det mange forskjellige potetmos og frokostblandinger til den første babymaten. Det er bare holdbarheten som gjør tenk på fordelene med et slikt produkt... Mest sannsynlig vil de inneholde konserveringsmidler som kan tjene som et hotbed for allergier for babyen din. For enhver mor er helsen til babyen først og fremst, derfor er en oppskrift på egenpreparering av moste pærer og epler beskrevet nedenfor.

For matlaging trenger du (for en porsjon):

1. Modne og myke pærer - 4 stykker;
2. Modne sure epler - 4 stykker;
3. Filtrert vann - 1/3 av glasset;
4. Sitronsyre (hvis du skal tilberede potetmos til vinteren) - 0,25 ts. Den kan erstattes med 1 ts sitronsaft.

Kokemetode Reseptpure inkluderer følgende:

Oppskrifter til vinteren av mosede pærer og med tilsetning av epler

Nyttige egenskaper av pære; oppskrifter på pærepotetmos for vinteren; "Familieglede" - to matlagingsalternativer, babypuré fra pærer og epler.

Pæren har en hard hud og grove fibre, så noen mødre foretrekker å ikke inkludere den i babyens kosthold - og forgjeves. Frukten tilhører allergivennlige matvarer, og det høye fiberinnholdet vil bare ha en positiv effekt på babyens fordøyelse. Den eneste betingelsen for forbruk er en rekke pærer fra regionen der babyen bor. Det er bedre å la "blanke" eksemplarer ligge i hyllene i butikken.

Fordelene med en pære

Det antas at en høy mengde fiber i dietten fører til oppblåsthet og kolikk. Faktisk har fiber absolutt ingenting å gjøre med det, fordi smertefulle opplevelser oppstår på grunn av stabilisering av prosesser i fordøyelseskanalen hos et spedbarn. Og etter 3 måneder forsvinner problemene sporløst, selv om det fremdeles er langt fra komplementær fôring og første bekjentskap med frukt.

Barneleger bemerker mange positive aspekter når de bruker pærer:

1. Fiber er et effektivt forebyggende tiltak for forstoppelse
2. Frukten absorberes fullstendig av barnets kropp
3. Du kan introdusere en pære i barnets diett rett etter eplet.
4. Eteriske oljer inneholdt i pærer øker immuniteten
5. Den inneholder mer fruktose enn glukose, slik at bukspyttkjertelen ikke får ekstra belastning.
6. Pæren er allergivenlig og har ikke en lys farge, og dens kvalitative sammensetning er så lik som mulig på grønnsaker som allerede er kjent for babyer
7. Forårsaker ikke gjæring og oppblåsthet i tarmene
8. Fremmer normalisering av metabolske prosesser

Det gjenstår å legge til en enorm mengde nyttige vitaminer og mineraler - og bildet om verdien av pærer blir komplett:

1. vannløselig PP og C, samt hele spekteret av gruppe B
2. fettløselige E, A og K
3. folsyre
4. pektiner
5. tanniner
6. mineralsalter, inkludert jern

Pærer beholder sine nyttige egenskaper i hermetisk form, hvis de høstes riktig om vinteren, ved å bruke en hvilken som helst oppskrift du liker.

Nyanser av kokepærer om vinteren

Mødre er vant til å lage syltetøy og kompott av frukt, men potetmos er det beste alternativet for babymat. Hvis den første supplerende maten faller på den kalde årstiden, bør barnets kosthold tas vare på på forhånd. Det er nok å velge en bevist oppskrift og tilberede en tallerken til vinteren, fordi moste pærer sjelden forårsaker en allergisk reaksjon hos babyer.

Vanligvis tilbys babyen revet rå eller ferdigbehandlet frukt. For å gjøre dette, bake pærene i ovnen eller kok til de er myke. Skill deretter frøene og skinnene og elt frukten.

Forberedelsene til vinteren forutsetter imidlertid ikke bare puréens sikkerhet, men også babyens sikkerhet når de spiser godbiten. Beholderne til desserten, sammen med lokkene, må steriliseres og deretter bearbeides med frukten "fylling". Velg ikke bortskjemte pærer som råvarer, fordi retten er beregnet på babyer, og matforgiftning i denne alderen er ekstremt vanskelig å tolerere og går sjelden over uten konsekvenser.

Sunn oppskrift på moste pærer til vinteren

Vanlig puré i krukker

For å tilberede vanlig potetmos, trenger du:

• modne pærer
• sitronsyre i krystaller

Oppskriften innebærer ikke mye tid og fysiske kostnader:

1. Vask frukt, skrell, frø, kutt i terninger
2. Overfør til en emaljeskål, tilsett litt vann
3. Gryter til den er myk, rør til puré
4. Kok fruktblandingen
5. Tilsett sitronsyre på tuppen av en kniv
6. Varm opp puréen igjen til 90 C, legg den varm i pre-steriliserte krukker
7. Steriliser i 12 minutter i krukker, rull opp

I seg selv kan potetmos til vinteren vise seg å være for søt og til og med sukkerholdig, så du kan ikke gjøre uten sitronsyre. I tillegg vil det fungere som et konserveringsmiddel slik at boksene ikke svelger og retten ikke forringes. Det er små glass med gjengede lokk på salg - du kan også bruke dem ved å velge minimum volum. Den første fôringen skal startes med en halv teskje, så porsjonene skal være små. Selv om det er lite sannsynlig at en deilig pæredessert vil forsvinne, vil voksne også gjerne spise den.

Bruk en videooppskrift for høsting av pærer for vinteren.

Pærepotetmos til vinteren med honning

Puree kan være medisinsk hvis du bruker en oppskrift med honning:

• 2 kg modne pærer
• flytende honning

Før du steker, må du forvarme ovnen til 50 C:

1. Vask frukten, fjern skallet og kjernen, skjær i skiver.
2. Ha på et bakeplate, smurt med smør.
3. Stek pærene i ovnen i en time til de er myke.
4. Fjern, la avkjøles og mal med en blender.
5. Tilsett honning etter smak, hell puréen i pre-steriliserte krukker.
6. La stå for ytterligere sterilisering i 10 minutter og rull opp.

Oppskriften på dette preparatet til vinteren er unik ved at pæredesserten vil bevare alle fruktens gunstige egenskaper så mye som mulig. Baking er mer skånsom enn å koke, og honning kan bidra til å bekjempe infeksjoner i kaldt vær. Det er mye bedre for barnet og det endokrine systemet å spise mat uten sukker. Denne oppskriften er imidlertid bare egnet hvis det ikke er allergi mot honning og biprodukter.

Pærepuré med vaniljesmak

Du kan lage potetmos til vinteren med en krydret vaniljesmak og mild syrlighet:

1. 15 pærer
2. ½ glass vann
3. 1 ts sitronsyre
4. 2 kopper sukker
5. 1 vaniljestang

Oppskriften endres litt hvis du tilsetter like mye naturlig eplejuice i stedet for vann:

1. Vask frukten, fjern kjernen og skrell den, skjær i små skiver.
2. Hell vann (eller juice) i en emaljeskål, tilsett sitronsyre og tilsett pærer.
3. Kok ikke mer enn 20 minutter, fjern deretter beholderen fra varmen og puré frukten.
4. Kok igjen, tilsett sukker og vanilje.
5. Kok på veldig lav varme til ønsket tykkelse.
6. Overfør til steriliserte krukker, steriliser i kokende vann i ca 10 minutter og rull opp.

På grunn av vaniljen er det lite sannsynlig at oppskriften passer til den første fôringen, men som en sunn delikatesse er retten egnet for et år gammelt barn og førskolebarn.

Som en beholder for vinterpreparater kan du bruke krukker med butikkpuré, sauser og sennep, men de må vaskes grundig på forhånd. Det er uønsket å bruke vanlig oppvaskmiddel; det er mye bedre å erstatte det med vanlig brus. "Vannprosedyrer" må gå gjennom både krukker og lokk, på tråder som smuss kan samle seg på. Deretter kan dårlig vaskede områder føre til vekst av skadelige bakterier.

Små biter av skall som faller inn i barnets munn kan forårsake en gagrefleks, som vil vende babyen bort fra den sunne frukten i lang tid.

For sterilisering av vanlige standardbokser brukes en spesiell sirkel som er installert på pannen. Imidlertid vil små containere lett skli gjennom en stor åpning. Å koke glassene helt, så skje dem ut, skåld fingrene og sprut varmt vann er ikke en god ide. Du kan be mannen din om å kutte et hull i blikklokket for en standard krukke, størrelsen på halsen på beholderen for babypuré. Og allerede i prosessen, legg en sirkel for sterilisering på pannen, og legg et lokk med et utskåret hull på den. Steriliser hver krukke i ca 2 minutter, og lokkene kan senkes helt i kokende vann i 5 minutter.

Fruktene er moset til en puree-tilstand med en gaffel, pusher eller blender. Men etter at du har malt dem, er det viktig å koke dem igjen og hell dem i bokser bare varme. Dekk deretter glassene fylt med potetmos med lokk og la dem sterilisere i minst 10 minutter. Beholderne skal være omtrent 2/3 nedsenket i varmt vann. Fjern deretter boksene, rull opp lokkene med en spesiell maskin eller med hendene (hvis tråden er hugget ut), snu oppvasken med en pærefine og pakk dem inn i et varmt teppe. I varmen skal glassene avkjøles helt, og deretter kan de omorganiseres i sin vanlige posisjon til vinteren i pantryet eller kjelleren.

Oppskriften ble brukt nøyaktig, men blandingen viste seg å være vannaktig? Det er ikke skummelt, du kan prøve å koke det ned til en tykkere tilstand. Det vil ta litt mer tid å lage mat, men overflødig væske vil fordampe, og den ferdige retten vil glede babyen med sin delikate tekstur og rike, behagelige smak. Ikke bekymre deg for den utilstrekkelige mengden vitaminer i vinterpreparatene - det er enda færre av dem i butikken, og det er mye mer konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. I tillegg er hjemmelaget puré mer nyttig for et barn enn frukt av tvilsom kvalitet, som flaunter i supermarkedhyllene i den kalde årstiden.

Du vil lære alt om fordelene med en pære fra videoen.

Pære er en veldig sunn frukt, så den er en av de første som blir introdusert i dietten til babyer. Det er viktig å vite hvordan du skal introdusere frukten riktig for å unngå ubehagelige konsekvenser som kan manifestere seg i form av allergi, forårsake tyngde i magen og også bli årsaken.

Inntil fylte seks måneder spiser barn bare morsmelk, og da vil de bli kjent med ny mat. Babyer som bruker kunstig ernæring, blir introdusert for komplementær mat tidligere (fra 4-5 måneder). Bekjentskap med ny mat begynner med grønnsaker og fruktpuré. Frukt er bra for disse formålene - epler og pærer. Hver mor er forpliktet til å vite hva som er bruk av pærer og i hvilken form å begynne å innføre i barnets diett.

Hvor mange måneder bør du begynne å introdusere i dietten?

Et barn kan prøve en pære etter et eple. Barn som er på GV blir kjent med frukten på 7 måneder.

Kunstnere kan smake pæren på 5-6 måneder.

Fra forumene:

fra 5 måneder revet pærer og epler. spiste med glede. Gnaging kan også gis, men pass på å ikke bite av en stor bit og kvele. Det vil si å sitte ved siden av. Før 4 måneder er det ikke verdt det. Bedre nærmere 6 måneder. Mage-tarmkanalen er ennå ikke dannet.

Fra ca 5 måneder kan barnet få pærejuice eller pærepuré. Eller som i gamle dager - de var pakket inn i liten gasbind. et stykke og i stedet for en brystvorte ble gitt til barnet.

Fordelene med frukten

Pærer er rike på stoffer som er nyttige og nødvendige for kroppen:

• tanniner;
• fruktose, sukrose og glukose;
• karbohydrater;
• organiske syrer;
• pektiner.

De inneholder mange vitaminer, spesielt vitaminer i gruppe B, A, C, PP. Når disse saftige fruktene konsumeres, er menneskekroppen beriket med sink, molybden, kobber, fluor.

Frukten absorberes godt og har følgende effekt på kroppen:

• forbedrer humøret;
• øker tonen;
• normaliserer hjertefunksjonen;
• lindrer nervøs spenning.

Pære har også slimløsende, antiseptiske, febernedsettende og vanndrivende egenskaper. Sjelden forårsaker allergiske reaksjoner.

Minuser

Mulige og negative konsekvenser av å spise en pære:

• frisk frukt kan forårsake tyngde i magen;
• kan ikke brukes mot kolitt og gastritt.

Hvilken effekt har det på avføringen til et barn?

I hvilken form å gi?

Babyens følsomme mage er ikke klar for en frisk pære, noe som kan forårsake forstoppelse eller diaré. Hvis barnet ikke har spist denne frukten før, er det nødvendig å lage en puré. Den er tilberedt av kokte eller bakte pærer. Pærepuré til babyer:

Bakt pærepuré. For å lage fruktpuré av en bakt pære, må du fjerne kjernen fra den vaskede frukten med en kniv. Send den tilberedte pæren i 15 minutter til den forvarmede ovnen. Når den bakte frukten er avkjølt, tar du ut massen med en skje og mos i en puré før du gir den til babyen.

Merknad til mødre!

Hallo jenter) Jeg trodde ikke at problemet med strekkmerker ville berøre meg, men jeg vil også skrive om det))) Men det er ingen steder å gå, så jeg skriver her: Hvordan ble jeg kvitt strekkmerker etter fødsel? Jeg vil være veldig glad hvis metoden min vil hjelpe deg også ...

Når bakt i en pære, reduseres mengden stoffer som forårsaker allergier betydelig, derfor kan slike komplementære matvarer inkluderes selv i dietten til et barn som lider av diatesi.

Kokt pærepuré. Du kan også koke en pære for å lage potetmos. Pæren, skallet og frøene mine, kutt massen i små terninger. Overfør til en liten gryte og tilsett vann. Det skal være nok av det slik at pæren bare dekkes med væske. Kok opp på svak varme og kok i ca 7-10 minutter. Etter det tørker vi pæren gjennom en sil eller maler den med en blender. Hvis du vil ha en mykere konsistens, kan du legge til et lite avkok der frukten ble kokt.

Når du tilbereder pærepuré, kan du legge til andre frukter som er kjent for den lille, for eksempel epler.

Oppskrift på puré fra pærer med tilsetning av eplejuice:

Vi tar en pære og ferskpresset eplejuice (~ 20 ml). Skrell og skjær pæren i terninger, overfør til en kasserolle, tilsett ferskpresset eplejuice. La det småkoke i 7 minutter under et lukket lokk, og vri deretter den resulterende massen til puré med en blender eller mikser. Det er godt å gi slike potetmos til babyen i en varm form.

Hvis barnet tar potetmosen fra den kokte pæren godt, kan du sakte introdusere den friske frukten. For å gjøre dette, vask pæren godt, skrell og kjerne, og gni massen på et middels rivjern.

Pærer kan være til stede i dietten til babyer i en annen form:

• fruktskiver, tidligere skrelt (fra 11-12 måneder);
• pærejuice (fra 7-8 måneder);
• kompott laget av tørket frukt (fra 6-7 måneder).

Oppskrift for å lage pærepuré til babymat

Hvordan gå inn i dietten?

Den første bekjennelsen med frukten utføres om morgenen, slik at det er mulig å observere kroppens reaksjon. For første gang får babyen bare 0,5 ts kokt puré. Gjennom dagen må du observere barnets reaksjon. Hvis det ikke er allergier og andre ubehagelige konsekvenser, blir pæren gitt i den fjerde fôringen.

For babyer som er på kunstig fôring , gi 30 g pærepuré fra 5 måneder, og øk deretter porsjonen gradvis. I en alder av 6 måneder kan porsjonen økes til 60 g. Etter fôring med en pære får smulene en blanding.

Barn på GV gi en pære fra 6-7 måneder, fra 30 g og gradvis bringe porsjonen til 70 g med 8 måneder.

Kunstnere fra 7 måneder tilbys juice (30 ml hver) i den tredje fôringen. Barn som spiser morsmelk får juice fra 8 måneder.

Hvis du planlegger å gi babyen din en pære, velger du frukten nøye. Velg en moden, men ikke overmoden frukt som er fri for råte og skadede områder. Lukten vil være med på å bestemme at pæren er moden. Den søte, behagelige aromaen er det beste beviset på fruktens modenhet.

Hva skal jeg gjøre med allergier?

Hvis du merker at barnets kropp har reagert ugunstig på pæren, bør introduksjonen av denne frukten utsettes i et par måneder. Hvis allergien dukker opp igjen når du prøver å gi pæren igjen, må du utelukke frukten fra menyen til du er 3 år eller lenger, mens allergien vedvarer.

Kan jeg spise en pære mens jeg ammer?

Unge mødre lurer også ofte på om det er mulig å spise pærer under amming, vil det skade babyen? Eksperter anbefaler at ammende mødre slutter å spise pærer, uavhengig av variasjon. Denne frukten inneholder enorme mengder fiber. Det antas at dette kan forårsake oppblåsthet og gassdannelse. Imidlertid er alt individuelt i denne saken. Du kan prøve å spise en liten mengde av denne frukten, og øke dosen hvis babyen ikke har reagert på noen måte til en slik mors kosthold.

Etter introduksjonen av vegetabilske supplerende matvarer i kostholdet til en seks måneder gammel baby, er det turen til fruktpuréer. Som den første søte homogene retten på menyen passer smuler perfekt til pærer. Mødre som har prøvd den klassiske babypærepuréen, trenger ikke å overtale sine kresne smakere til å spise en ny skje. Ved å velge en god oppskrift vil smårollingskokken kunne lage en øm honningmasse av en saftig pære som vil erobre alt kresen.

I tillegg er det ikke en eneste grunn til å tvile på fordelene med dette produktet for umoden kropp av noe barn - her har du et helt vitaminkompleks (A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, E, K), og et omfattende sett med sporstoffer (kalium, bor, bly, kobolt, rubidium, nikkel, natrium, fosfor, jern, kobber, kalsium, sink, magnesium) og fytosteroler, som reduserer absorpsjonen av kolesterol i tarmen, og mono- og disakkarider.

Pærefat absorberes lett av barnets kropp, bidrar til normal funksjon av nyrene og leveren, og forbedrer også fordøyelsesprosessen.

I dag skilles tusenvis av varianter av pærer, blant dem er det dekorative og frukttrær. Ikke alle representanter for de mange fruktvarianter er egnet for tilberedning av frukt som supplerer mat til babyer.

Saftige myke eksemplarer passer best til babymat (Conference, Summer Williams (Duchess), Grand Champion, Comis). En fantastisk rett med en søt og sur eller ettersmak oppnås fra moden frukt med en grønn skinn uten rosa rødme og smeltende kjøtt.

Det viktigste er å forberede det til babyen, og bevare den maksimale mengden næringsstoffer i pæren.

Tilberedning av pære komplementær mat

Oppskriften på pærepuré er veldig enkel. Vertinnen må gjøre følgende:

1. Vask en passende frukt med rennende vann.
2. Skrell skallet fra pæren.
3. Skjær frukten i to og fjern kjernen med en kniv.
4. Skjær den resterende massen i små skiver.
5. Sett en gryte med rent filtrert vann på ilden for å koke. Vann bør brukes i en slik mengde at fruktbitene knapt dekkes med det.
6. Legg fruktskiver i kokende vann, dekk pannen med et lokk.
7. Etter koking igjen, reduser du gassen og la pæren småkoke under et lokk i ca 7-10 minutter (oppskriften forutsetter bruk av modne myke pærer).
8. Fjern den kokte pæren fra sirupen og avkjøl litt.
9. Å male bitene med en blender eller male dem gjennom kjøttkvern vil bidra til å tilberede en luftig puré. Du kan også kna bitene til de er glatte med en gaffel.
10. Hvis massen viser seg å være tykk, kan du legge til litt sirup der pæren ble kokt i.

Det er ikke verdt å supplere denne oppskriften med smør, sukker eller andre komponenter for en bedre oppfatning av babyen. Det er tillatt å tilsette noen dråper sitronsaft i den ferdige puréen for å fortynne den overdrevne sukkerholdigheten av sukkerholdige pæresorter.

Babypærepuré blir introdusert i dietten på samme måte som den første komplementære maten fra grønnsaker. En halv skje porsjon vil være ganske nok til å begynne, selv om smulingen insisterer på å fortsette banketten. Det er nødvendig å øke det daglige volumet gradvis hvis barnet ikke reagerer på produktet i form av hudutslett eller avføring.

Hvis bekjentskapet med pæren var vellykket, inkluder det i flerkomponent fruktpuré og senere i frokostblandinger som babyen hadde tid til å prøve.

Oppskrift på klargjøring av potetmos for fremtidig bruk

Når det ikke finnes pærer som vokser på lokale breddegrader, og voksede utenlandske produkter skinner i hyllene i supermarkedet, angrer vi på at vi ikke hadde laget våre lagre av naturlig frukt vinter eller vår for å introdusere komplementær mat til babyer. Men det er veldig enkelt å tilberede flere krukker med utmerket pærepuré, men det viser seg at på toppen av vitaminmangel er mye sunnere enn å bruke produkter av ukjent opprinnelse, og mye billigere enn å kjøpe babymat i butikkene.

Så hvordan tilbringer du vinteren unødvendig, takket være din evne til å bevare mat? Oppskriften for å lage pærepuré beskrevet ovenfor forblir uendret. En advarsel: vi øker mengden "råvarer". Med et ord må du ta så mange pærer som du vil forberede potetmos til vinteren eller våren.

Ha de ferdige potetmosene i en tom gryte, tilsett litt sirup, la massen koke på svak varme og varm opp godt. I mellomtiden forbereder vi beholdere for emner til vinteren: vi vasker og steriliserer små krukker godt. I en annen gryte skal vannet koke på dette tidspunktet.

Hell de tilberedte potetmosene i glass og legg dem til å sterilisere i en gryte med kokende vann, mens du reduserer gassen. Lokkene bør også plasseres i kokende vann. På slutten av prosessen tar vi ut glassene, vri dem med lokk og pakk dem med et teppe til de avkjøles helt. Det er alt - pæremosen er klar for gourmeten din for vinteren!

For eldre barn kan vannet som pærene kokes i vinteren erstattes med eplejuice. Du kan også tilsette vaniljesukker.

Som du vet, elsker babyer frukt for deres letthet og søthet. Vår oppskrift, som avslører hemmelighetene med å lage pærepuré om sommeren og høsten, samt forberedelser for vinteren, vil hjelpe deg med å glede den lille mens han ikke kan gnage fersk frukt alene.

Hvordan bli kvitt strekkmerker etter fødsel?