Tenker på hva du skal lage til frokost eller middag for å tilfredsstille sult kvalitativt, fyll kroppen med de riktige komponentene og vitaminene, ikke glem rispudding. Denne lyse og sunne retten, som kan tilberedes i ulike varianter, vil ta en stor plass i det daglige kostholdet.
Den klassiske teknologien brukes til å tilberede pudding av ris, melk og sukker. Ofte blir sammensetningen av desserten supplert med alle slags krydder, nøtter, frisk frukt, bær og tørket frukt, og får hver gang en ny, rikere og lysere smak av delikatessen.
Den klassiske rispuddingen er en oppskrift ofte laget med rosiner. Du kan smaksette desserten ved å tilsette vanillin, vaniljesukker, eller, som i dette tilfellet, ved å tilsette litt frisk sitronskall i melkebunnen. For å utføre oppskriften trenger du rundkornet ris.
Ingredienser:
Forberedelse
Rispudding til barn tilberedes uten steking i ovnen. For å få en mer delikat, kremet tekstur på retten, kan du behandle grøten før du tilsetter melken med en blender. Det er tillatt å legge til skiver av frisk frukt til sammensetningen: epler, pærer, bananer, alle slags bær eller kokt gresskarmasse.
Ingredienser:
Forberedelse
Rispudding, oppskriften som vil bli presentert nedenfor, er egnet for inkludering i en barne- eller diettmeny. I dette tilfellet brukes brun ris som basiskomponent, som stekes i olivenolje og skummet melk, noe som vil minimere kaloriinnholdet i det ferdige måltidet.
Ingredienser:
Forberedelse
Følgende oppskrift lar deg effektivt kvitte deg med melkerisgrøten som er igjen etter middag eller frokost. Ved å komplettere retten med sammenpisket egg og bruning i former i ovnen, vil det være mulig å sette pris på smaksegenskapene til den nye kulinariske kreasjonen, som har vært populær blant britene i lang tid.
Ingredienser:
Forberedelse
En utmerket dessert eller en uavhengig rett å servere til frokost eller middag vil være ostemasse-rispudding, tilberedt under hensyntagen til følgende anbefalinger. Delikatessene tilsatt sammensetningen av bærene vil forvandle smaksegenskapene. Ved servering suppleres sødmen med søtet rømme, syltetøy, kondensert melk.
Ingredienser:
Forberedelse
Rispudding får en spesiell smak hvis den tilberedes med tilsetning av ferske epler og kanel. Legg fruktfyllet mellom to lag av risbunnen eller smelt skivene oppå. Før servering, dryss den ferdige desserten med melis eller tilsett rømmekrem pisket med sukker og vanilje.
Ingredienser:
Forberedelse
Ris- og gresskarpudding er et flott sunt alternativ til frokostgrøten som mange er vant til. Det vil være mulig å tilføre ekstra smak ved å smøre overflaten av fatet før du baker med rømme og dryss med sukker. Et slikt trekk vil gi delikatessen en appetittvekkende rødme og holde den saftig inni.
Ingredienser:
Forberedelse
Tyrkisk rispudding har noen individuelle egenskaper i matlaging. Av eggene, i dette tilfellet, brukes bare eggeplommer, og en rik rødrød, jevn brent skorpe på overflaten av delikatessen vil bli en karakteristisk tone, som vil gi unike toner og en behagelig ettersmak av sødme.
Ingredienser:
Forberedelse
Ris tilberedes uten å legge til egg og deretter bakes i ovnen, det viser seg å være mørt og kremet i konsistensen. Når den er klar, er desserten tradisjonelt drysset med kanel, som om ønskelig kan erstattes eller suppleres med andre tilsetningsstoffer: nøtter, sjokolade, kokos.
Ingredienser:
Forberedelse
Rispudding er overraskende harmonisk supplert med fruktsaus, som kan tilberedes fra enhver frukt- og bærblanding med tilsetning av sukker og stivelse. Den kokte grøten kan bakes til den er gyldenbrun i ovnen med tilsetning av sammenvispede egg, eller ved å tilsette litt stivelse under kokingen, avkjøl til den stivner i kulden.
Ingredienser:
Forberedelse
Rispudding er en oppskrift med mange tolkninger. Det neste alternativet for å tilberede en godbit innebærer foreløpig maling av frokostblandingen til en tilstand av mel, som du kan bruke en kaffekvern for. På lignende måte vil det ikke bare være mulig å redusere koketiden til desserten, men også å få en mer delikat smak.
Ingredienser:
Forberedelse
Enkel og enkel å koke ris. Både risbunnen tilberedes og bakes i en bolle, noe som sparer tid og eliminerer unødvendig krøllete retter. Den foreslåtte sammensetningen kan suppleres med rosiner og annen tørket frukt. Det er viktig å ikke åpne lokket på enheten før den er avkjølt etter signalet om programslutt.
Ingredienser:
Forberedelse
Ristilberedning er sterkt forenklet og akselerert. På lignende måte, hvis du har de riktige ingrediensene, uten mye problemer, kan du finne en solid og næringsrik frokost for hele familien. Koketiden kan avvike fra den deklarerte og bestemmes empirisk på egen hånd.
Barnet vokser og utvikler seg. Han har allerede prøvd mange produkter, og mødre tenker ofte på hvordan de ellers kan diversifisere babyens meny. Svaret er enkelt: du kan gi babypuddingen din. Den er mør og luftig, så barnet vil spise den med letthet og stor appetitt. Det er enkelt å tilberede det, og det finnes mange puddingoppskrifter for barn fra ett år. Egg, sukker, melk og mel tjener som grunnlag for en slik rett, og tilsetningsstoffer kan være svært forskjellige: bær, frukt og til og med grønnsaker. Selve prosessen består av koking i vannbad eller baking i ovn. Denne varmebehandlingen er tilstrekkelig for denne babyretten. Dessuten kan du lagre den i kjøleskapet i 24 timer. Barnet vokser og utvikler seg. Han har allerede prøvd mange produkter, og mødre tenker ofte på hvordan de ellers kan diversifisere babyens meny. Svaret er enkelt: du kan gi babypuddingen din. Den er mør og luftig, så barnet vil spise den med letthet og stor appetitt. Det er enkelt å tilberede det, og det finnes mange puddingoppskrifter for barn fra ett år. Egg, sukker, melk og mel tjener som grunnlag for en slik rett, og tilsetningsstoffer kan være svært forskjellige: bær, frukt og til og med grønnsaker. Selve prosessen består av koking i vannbad eller baking i ovn. Denne varmebehandlingen er tilstrekkelig for denne babyretten. Dessuten kan du lagre den i kjøleskapet i 24 timer.
"Mamma, jeg vil virkelig ha noe søtt og pent." Riktignok en fengslende barneforespørsel. Og hva slags mor vil ikke reagere på det. Det første du tenker på fra, selvfølgelig, pudding. Og søt, og du kan dekorere vakkert, og barn spiser det mer villig enn en enkel.
Pudding har sine røtter i det fjerne, tåkete England. Klassisk engelsk pudding er laget med melk, sukker, mel og egg. Vanligvis tilsettes frukt og krydder til puddingen. Og denne delikatessen serveres vanligvis kald. I England er pudding en integrert del av julebordtradisjonen. De obligatoriske ingrediensene til en slik delikatesse er rosiner, svisker, honning og mandler.
Og selv i klassisk engelsk litteratur, i boken "Alice in Wonderland", blir Alice introdusert for pudding.
Mange barn liker puddinger veldig godt, fordi de ikke bare er søte i utseende, men også veldig velsmakende og næringsrike. Og dessuten er det praktisk talt ingen vanskeligheter med å tilberede slike delikatesser. Og hvis du fantaserer litt, kan du lage et helt spill som dekorerer puddingen, og dermed gjøre den om til en bil eller et hus. Tross alt, mens du spiller, utvikler barnet seg bedre, og i dette tilfellet spiser det bedre.
Puddinger for barn utmerker seg med en relativt delikat og luftig konsistens.
For å bake den, anbefaler eksperter å bruke en spesiell form, der det er et hull i midten.
Vanligvis foregår bakeprosessen som følger. Den tilberedte massen helles i en form og settes til start i en lett oppvarmet ovn. Og gradvis bringes temperaturen til to hundre, to hundre og tjuefem grader. Denne regelen må følges slik at en tett, sprø skorpe ikke dannes veldig raskt på overflaten av puddingen, som dessuten til og med kan brenne. Og midten av godbiten din vil forbli rå. Og når den tas ut av ovnen, vil slik pudding sette seg veldig raskt.
Du kan i tillegg dekorere den ferdige puddingen på toppen med forskjellige mønstre, tegninger, figurer, jordbær, bringebær, kiwi, bananer, generelt er fantasien din ikke begrenset her.
Ikke glem at pudding ikke bare kan være søtt og med frukt. Den kan tilberedes i buljong med tilsetning av kylling, lever, fisk og så videre. Samtidig er det tillatt å gi puddinger til babyen selv opp til et år. Vær oppmerksom på dette faktum.
Og hvis du involverer babyen din i prosessen med å lage mesterverket ditt, så tro meg, denne delikatessen vil forbli favorittretten hans i lang tid. Han klarte det tross alt "selv".
Ved å ta vare på helsen til sitt elskede barn prøver mødre å tilberede bare sunne barnemåltider. Selvfølgelig er en slik meny svært begrenset. Og for på en eller annen måte å diversifisere dietten til smulene, bør du ta hensyn til puddinger for barn. Noen av dem kan tilberedes selv for babyer. Så hvordan lager du babypudding?
Semulepudding er den mest klassiske versjonen av retten. Sikkert, for mange av oss laget min mor det til frokost som barn. Det er fullt mulig å bruke denne ett år gamle babypuddingoppskriften.
Ingredienser:
Forberedelse
Kok grøt fra semulegryn, melk og vann i 4 minutter, og la den deretter trekke i ca 10 minutter. Tilsett smør, sammenpisket egg og sukker i grøten og rør. I en form smurt med smør og brødsmuler, fordel semuleblandingen og stek i ca 25 minutter.
Skjem bort krummen med deilig og sunn cottage cheese pudding.
Ingredienser:
Forberedelse
Skrell og skjær eplet i terninger. Tilsett cottage cheese, sukker og et egg, gnidd gjennom en sil, bland. Legg på en smurt bakeplate og stek i 20 minutter.
Delikat rispudding kan tilberedes for et barn til frokost i stedet for grøt.
Ingredienser:
Forberedelse
Rosinene må helles med vann i 20 minutter. Kok ris i vann med melk og avkjøl. Pisk eggehviten, hell den sammen med plommen og rosinene til grøten og bland alt sammen. Legg blandingen på en smurt bakeplate og stek i ikke mer enn 20 minutter.
Noen babyer liker ikke melk så mye at all overtalelse til å spise en melkerett er ubrukelig. Prøv å "forkle" et sunt produkt som en delikat og deilig dessert - pudding.
Ingredienser:
Forberedelse
Løs opp stivelse i 100 ml melk. Hell eggeplommen, moset med sukker, i blandingen og pisk. Tilsett så mel og pisk igjen. Hell litt vanillin i resten av melken og kok opp. Hell melk i en tynn stråle til massen med eggeplomme og pisk igjen. Tilsett så smør og visp igjen. Tilsett det sammenpiskede proteinet i blandingen. Legg den fremtidige puddingen i en smurt panne og stek i ovnen i 5 minutter.
Denne retten passer perfekt inn i festmenyen, fordi barna elsker sjokolade. Men det er mødrene deres også! Det anbefales å bruke denne puddingoppskriften for barn fra 3 år, da sjokolade kan forårsake allergi.
Ingredienser:
Forberedelse
Smelt sjokoladen i en bain-marie og bland den deretter med sukker og melk. Kok opp sjokoladen. Bland stivelsen med litt kaldt kokt vann. Hell stivelsen i sjokoladen i en tynn stråle og rør. La blandingen småkoke på svak varme til den tykner, og hell den så over i formene og la den stivne.
Barnet vil like denne retten - det vil være mye lettere å tygge. Den næringsrike kjøttpuddingen anbefales til lunsj.
Ingredienser:
Forberedelse
Kok kjøttet og vend det gjennom en kjøttkvern 2 ganger. Bløtlegg brødet i melk og tilsett det så i kjøttdeigen. Fortynn massen med melk til konsistensen av grøt, tilsett eggeplommen og bland. Hell så sakte i den piskede eggehviten. Smør en ildfast form med smør og legg ut kjøttmassen. Puddingen dampes i 20 minutter.
Vi ønsker mødre en hyggelig matlaging og barna god matlyst!
Fordelene med havregryn har lenge vært kjent for alle, både voksne og barn. Men å få barn til å spise akkurat denne grøten er noen ganger bare et uløselig problem. Dette gjelder spesielt for barn på 1 år, som det allerede er vanskelig å tvinge til å spise det de ikke vil ha. Men det er en vei ut av denne situasjonen - å lage mat babypudding fra havregryn. Den smaker mye bedre enn vanlig grøt, spesielt med smakfulle og sunne tilsetninger som epler, rosiner og gulrøtter.
Denne retten er ideell for å starte dagen, fordi den inneholder kun sunne produkter: fullkornsflak, ferske epler, rosiner, gulrøtter, rik på fiber, vitaminer og mikroelementer. Det viser seg ikke bare veldig enkelt og raskt, men utrolig velsmakende! Se for deg selv.
Ingredienser til 2 porsjoner pudding til 1 år gammel baby:
fullkornsflak av flere typer - 4 ss
egg - 1 stk.
melk - 4 ss
mel - 1 spiseskje
rosiner - 2 ss
eple - 1 stk.
gulrøtter - 1/2 stk.
vegetabilsk olje - 1 ts
Før du begynner å tilberede puddingen, må du slå på og forvarme ovnen til 180 grader.
Hell kokende vann over rosinene og flakene (for flak, ta en slik mengde vann for å lage en tykk grøt).
Skjær eplet i små terninger, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
Tøm rosinene og tilsett frokostblandingen sammen med hakket epler og gulrøtter.
Nå må denne "vellingen" blandes med mel, melk og eggeplomme.
Pisk proteinet med en mikser til fast skum og tilsett forsiktig til den tilberedte blandingen.
Smør bakeformene med vegetabilsk olje og fyll med den resulterende massen.
Send til ovnen for å steke i 20-25 minutter. Fullkorns kornpudding til babyen din er klar!
Før du serverer barna, avkjøl puddingen og hell over syltetøyet.