Gresskar modning sesongen skjedde. Tidligere hadde jeg et spørsmål hvert år hva som var mulig? Risegrøt med oransje mirakel? Pannekaker eller kake? En gang på et hus prøvde jeg gresskar suppe suppe. Gud, som det viste seg velsmakende. Krydder og agenten av gult skygge med samme navn ga en mettet smak og smak av parabolen. Jeg forlot gjestene med en oppskrift.

Fra øyeblikket, i landet, er flere gresskader svekket. For forbruk av dem når som helst på året, fryser jeg dem - kuber, i form av en puree. Og så forbereder jeg deilige, nyttige og vakre, lyse retter.

Kremsuppe er vakker i forbindelse med alle grønnsaker. Egnede poteter, courgette, bue, gulrot. Hvis du vil få en solid mat, legg til en kylling eller kalkun. Du kan forberede et kosttilskudd for barn eller i posten. Med tilsetning av melk eller krem, viser det seg en suppe med en mild kremaktig smak.

I år begynte sommeren i juli, og gresskar var sent med modning. Vel, jeg måtte ta massen nesten ikke lenger foster. Tro meg, på smakskvaliteten, det påvirket ikke noe - fargen bare tumblet. Det vanlige sollyset erstattet skyggen av grønt.

Produkter:

• Gresskar renset - 700 g
• Vann eller vegetabilsk buljong -1,5 l
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 PC.
• Muscat Nut - ½ ts.
• Svart pepper - Chinful
• Salt til smak
• Cream 10% - 200 ml.

• Vask sider av gresskaret fra smuss, betrakt peeling og kutt i stykker.
• Gulrøtter fri fra klær, kutte tynne lysbilder.

• Kokende vann sammen med gresskar og gulrøtter til beredskap.

• Bow og hvitløk rubin med en kniv.

• Passer mot en maslice til lys gyldenhet, krydret hvitløk.

• Etter at grønnsakene blir myke, gjør vi dem blender til homogen med stekte grønnsaker.

• Vi heller krem, legger i brann og koker. Nå er det på tide å spise krydder og salt.
• Server med kjeks. Og hvis du har en gresskarolje, vil halvparten av teskjeen definitivt forhindre.

Gresskar suppe med potet Legge til (rask og velsmakende)

I familien min er dette mer som dette alternativet med tillegg av poteter. Suppen er fornøyd med det rene. Jeg forbereder det når som helst på året. Om vinteren bruker jeg frosne grønnsaker.

Produkter:

• Gresskar - 450 g
• Poteter - 2-3 PCer.
• Gulrot - 1 stk.
• Vann - 1,5 l
• Cream 10% - 200 ml
• Sweet Paprika - ½ ts
• Muscata - 1/3 ts.
• Svart pepper - ¼ chl
• Spicy Red Pepper - Chinful
• Salt til smak

• Rengjør gresskaret. Denne gangen stirret peelet så mye at jeg måtte bruke kniven og bokstavelig talt kuttet den ut. Kutt i kuber.
• Gulrøtter vaskes, fjern huden med en spesiell enhet med tynne skiver.

• Klipp peeling med knollene, vi gjør det samme som med gresskaret.

• Vi bretter seg inn i kasserolleen (2 l kapasitet), hell vann og brent til ild til det er mykt. Ikke glem å bli kvitt skum.

• Vi fusjonerer vannet og hælder nedsenkningsblenderen. Uten vann er det mer praktisk. Hell deretter det og til slutt blandes i en enkelt masse.

• Vi legger i brann, helle krem. Vi venter på når vi koker og slås av.

I løpet av denne tiden blir en liten mengde kjøttkraft omrørt i en separat beholder med krydder og sender tilbake til pannen. Jeg anbefaler at det vil gjøre det mulig å unngå dannelsen av klumper i den ferdige suppe. Solim å smake.

Kosttilskudd gresskar og courgette suppe i et multicoer for et barn

En krem \u200b\u200bgrønnsakssuppe er nyttig å lage mat for barn, selv for små. Det er næringsrik, tilfredsstillende, og på grunn av den milde modusen på enheten beholder maksimum av de nyttige stoffene.

Forberede:

• Gresskar kjøtt - 500 g
• Potet knoller - 500 g
• Zucchini - 200 g
• Bulb - 1 stk.
• Pepper, Sol.

Matlaging:

• Grønnsaker Rengjør fra overflødig skall, fjern frø.
• Jeg vil slå på multicooker på stekemodus, og mens den er oppvarmet, grindgriger grønnsaker.

• Gresskar vil legge til senere, så sliping til en mindre størrelse.
• Nallem et par oljespannoner, la oss varme opp for å varme opp. Deretter legger du biter av poteter.

• Klipp en gresskar, send den der i 15 minutter litt stekt. Deretter courgette. Til beredskap, vil vi ta med vann.

• Slip pæren i små deler, bland med vegetabilsk masse.
• Hell vann slik at det bare dekket massen. Solim, Pepper.
• Jeg viser distribusjonsmodus. Det er en time, men det er nok til oss i 10-15 minutter, slik at produktene blir myke.

• Vi prøver å være beredskap. Vi legger ut i en separat beholder og bryter blenderen. Vi fortynnes vegetabilsk kjøttkraft, hvor grønnsaker forberedte seg.

Hvis du ikke trenger et diettalternativ, så på dette stadiet er det en nødvendig mengde melk og prøv igjen.

Slik lager du gresskar kyllingkrem

Å legge kylling til suppe vil gjøre det tilfredsstillende. For menn, sannsynligvis er det et mer passende alternativ. Selv om mannen min og uten kjøtt blander seg over begge kinnene.

Forberede:

• Gresskar - 400 g
• Leek - Tilbring - 1 PC.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Poteter - 2-3 PCer.
• Blomkål - 200 g
• Kokt kylling - bryst
• Krem - 100 ml
• Hvitløk - 2 tenner
• Pepper
• Muskat
• Persille
• Pepper skarp

Gresskar - Universal grønnsak. Det brukes til å lage en rekke retter, fra supper og andre retter til salater og desserter. Vi vil vende vår oppmerksomhet til. Det er bare et funn for de som følger deres figur, fordi gresskar suppe er lavt kalori og næringsrik. Gresskar suppe er perfekt for baby mat. På gresskar barna er det ingen allergier - er det ikke lykke for foreldrene?

Gresskar suppe er enkelt og raskt, spesielt hvis det er suppe suppe eller kremsuppe. Litt lenger må du tinker, forberede en bakt gresskar suppe, men resultatet vil overraske deg, for i tillegg til bevaring av mange nyttige stoffer, avslører bakingen smaken av alle produktene på en ny måte. For et festlig bord eller middag middag kan gresskar suppe være spektakulær å tjene i halv gresskar som bruker den som en suppe.

Gresskar sup med reker

Gresskar inneholder mange nyttige vitaminer og sporstoffer, godt lindrer hevelse, et utmerket kostholdsprodukt. Reker er et lagringsprotein og mineraler, spesielt mye jod - nesten 100 ganger høyere enn innholdet i biff. Koble disse to nyttige produktene og lag gresskar suppe med reker. Suppeoppskriften vil nyte kvinner med sin originalitet og enkelhet, og gjester og familiemedlemmer er en aroma og ekstraordinær smak.

Vi trenger:

• 300-400 g gresskar
• reker (å smake)
• 1 gulrot
• 2 Luke Heads.
• smør
• 3 fedd hvitløk
• krem
• søt pepper
• basil

Matlaging:

1. La oss rense gresskaret, fyll det i en gryte, dekk med et lokk, sett på en liten brann.
2. Feier stekepannen på smøret, spred hvitløk og skrelles av det. Vi forhindrer produktene i pannen til reker, reker, brannen og legger ut innholdet på platen.
3. Vi kutter løk, gni gulrøtter og legger til alt til gresskaret. Kokte grønnsaker sliping blender. Jeg legger de resulterende potetmos i pannen, legger til vann og krydder og la det rush for å rush.
4. Reker vil bli lagt i en kasserolle etter 15 minutter, og la det stå i ytterligere 3 minutter på svak brann. Bli avsluttet. Etter det slår du av brannen.
5. Spill på platene, hell krem \u200b\u200bfra oven. Denne gresskar suppe kan serveres med reker og kylling kjøtt. Alt avhenger av personlige preferanser, det er like deilig, det viktigste er å overholde andelen og gjøre det riktig.

Gresskar Vegetabilsk suppe med krem

Den milde puree suppe fra gresskar med fantastisk smak og aroma vil alltid erobre hjertet ditt. Spesielt en slik suppe elsker barn.

For fremstilling av vegetabilsk suppepuré fra gresskar med krem \u200b\u200btrenger du følgende ingredienser:

• Gresskar - 500 gram.
• Poteter - 2 middels tuber.
• Gulrot - 1 stk.
• Melkkrem - 100 ml.
• Ost - 100 gram.
• 
  

Forberedelsesinstruksjoner:

1. Gresskar rens fra skrellen, fjern frøene og kutt i små kuber. Poteter og gulrøtter er også rengjøring, grundig og kuttet.
2. Skip grønnsaker og gresskar i en kasserolle, hell kaldt vann, salt, legg i brann og kok til beredskap.
3. Etter at alle ingrediensene blir myke, blir pannen fjernet fra brannen. Vegetabilsk buljong dreneres i en separat panne, og gresskar og grønnsaker blir skiftet i en bolle og pureed med en blender.
4. Returnerer en vegetabilsk puree i en kasserolle, heller vi melkekrem og 250 ml. Grønnsaksbuljong. Sett gryten på en langsom brann.
5. Jeg gni osten på risten, legger til suppen, bland grundig. For å smake Solim, legg til krydder og krydder. Vi venter til osten er helt smeltet, og fjern gryten fra brannen.
6. Klar suppe spill over delplaten og server på bordet.
7. Eventuelt kan du dekorere suppen finhakket greener eller croutons av hvitt brød.

Vegetabilsk puree suppe fra gresskar med krem \u200b\u200ber klar! God appetitt!

Reker gresskar suppe

Svært original gresskar suppe med utsøkt smak vil være en fantastisk dekorasjon av spisebordet ditt.

For å forberede suppe fra gresskar med reker, trenger du følgende Ingredienser:

• Gresskar - 500 gram.
• Reker - 150 gram.
• Melk - 1 kopp.
• Kremaktig olje - 15 gram.
• Salt, svart bakken pepper, krydder og krydder til smak.

Slik forbereder du gresskar reker suppe:

1. Fra gresskar kutter vi peelen, renser frøene, skyll under rennende vann. Klipp deretter gresskar kjøttet med små kuber. Skivet gresskar skiftet inn i en gryte, salt, fyll med to glass kaldt vann og legg i brann. Kok gresskar til det er mykt.
2. I en annen panne, henter vi kaldt vann, legger i brann, legger til et løvblad, svarte erter og salt, kokes. Nedre reker i kokende vann, kok i ti minutter. Deretter drar vi vannet, reker er kjøling.
3. Kjølt reker fri fra skallet. Friske dope greener er rytter under rennende vann, vi tørker og fint gni.
4. Etter at gresskaret ble mykt, gjør en puree fra henne med en blender. Gresskar Puree Solim, legg til svarte paprika, krydder, krydder og finhakket grøntområder, bland og sett på en langsom brann, kom med.
5. På dette tidspunktet varmes melk melk i mikrobølgeovnen. Vi heller melk i en kokende suppe, tilsett smør, bland, oppvarmer seg innen få minutter og fjern fra brannen.
6. Klar suppeutslipp på plater, sett reker i hver tallerken og server på bordet.

Gresskar suppe med reker er klar! God appetitt!

Gresskar suppe med fisk

En veldig original gresskar suppe oppskrift med fisk er ganske enkelt i forberedelse. Slik suppe er deilig, tykk og veldig mettet, og den kremete duften gir ham raffinement.

For forberedelse av gresskar suppe med fisk trenger du følgende ingredienser:

• Gresskar - 500 gram.
• Poteter - 3 medium knoller.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 hodet.
• Hot røkt torsk - 400 gram.
• Melkkrem - 250 ml.
• Salt, svart bakken pepper, krydder og krydder til smak.

Slik lager du fiskesuppe med gresskar:

1. I pannen hælder vi fire kopper kaldt vann, legger i brann og koker. Fra gresskar, kutter vi peelen, renser frøene, kutte massen i små stykker. Gulrot ren, grundig og kutt i små kuber.
2. Løkene renser fra skallene, skyll og fint shinku. Sliping av gresskar og grønnsaker senkes i kokende vann, koker til det er mykt.
3. I mellomtiden vil vi håndtere forberedelsen av fisk. Med torsk fjerne huden. Separat kjøtt fra bein og kutt i små biter.
4. Tre gresskar og grønnsaker kommer ut av buljongen ved hjelp av en støy. Vegetabilsk buljong filtrerer gjennom silen til en annen panne. Rengjør potetene fra skrellen, skyll og kutt i små biter. Vi legger de hakkede poteter i en kasserolle med vegetabilsk buljong, salt og legger i brann. Kok poteter til beredskap.
5. Kokt gresskar og grønnsaker med en blender sliping til en puree tilstand. Den resulterende vegetabykuren er skiftet i en panne med kjøttkraft og poteter. Deretter heller vi inn i meieri-kremsuppe og legger til den separerte fisken, legger til krydder og krydder, bland og varm det hele sammen i noen få minutter, og fjern deretter fra brannen.
6. Klar suppe på porsjonsplaten og server på bordet, dekorere en fin forstyrret greener.

Gresskar suppe med fisk klar! God appetitt!

Kald rå gresskar suppe

Vi bringer oppmerksomheten til oppskriften på den maksimale nyttige suppe, i ferd med å forberede hvilke gresskar og grønnsaker som ikke vil bli gjenstand for termisk behandling. Og, som du vet, i rå grønnsaker, er alt utvalg av vitaminer og mineraler bevart. I tillegg vil en slik kald suppe bli det perfekte alternativet til lunsj i sommervarmen når du ikke vil stå ved ovnen og spise varme retter.

For fremstilling av kald suppe fra rå gresskar, trenger du følgende ingredienser:

• Gresskar - 250 gram.
• Gulrot - 1 stk.
• Hvitløk - 1 skiver.
• Selleri stilk - 1 stykke.
• Gresskarfrø - 50 gram.
• Melk - 150 ml.
• Salt, svart bakken pepper, krydder og krydder til smak.
• Frisk dill greener - å smake.

Slik lager du rå gresskar suppe:

1. Fra gresskar kuttet peelen, kutt frøene, skyll med kaldt vann. Gresskarpulp kuttet i små biter.
2. Gulrot, vi rengjør også fra peeling, grundig, fint kuttet eller gni på en stor rigger. Selleri stammen er ren, hell noen minutter med kokende vann, kutt. Rengjør hvitløk fra skinken, skyll og hopp over hvitløkkvegen.
3. Gresskarfrø kan kjøpes, men du kan bruke de som var i gresskaret. Råfrø må skylles grundig og helles kokende vann i tjue minutter.
4. Alle forberedte grønnsaker, gresskar og gresskarfrø skift i bollen av blenderen. Vi heller der med et glass kokt vann og melk, tilsett salt, svart bakken pepper og krydder å smake. Slå alle ingrediensene i en kopp til en puree-tilstand.
5. Frisk dill Greens Skyll, vi tørker og fint gni.
6. Klar suppe spill i plater, dekorert med en fin forstyrret greener og serveres til bordet.

Kaldt suppe fra rå gresskar er klar! God appetitt!

Ert gresskar suppe

En veldig original oppskrift på forberedelsen av ertesuppe med en gresskar blir en spisepinne for vegetarianere og folk som holder fast eller diett mat.

For å forberede en ertesuppe med et gresskar, trenger du følgende ingredienser:

• Brutte tørre erter - 250 gram.
• Gresskar - 200 gram.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 hodet.
• Kefir - 150 ml.
• Tabellen sennep - 1 teskje.
• Vegetabilsk olje - 2 spiseskjeer.
• Salt, svart bakken pepper, krydder og krydder til smak.

Hvordan lage pea suppe med gresskar:

1. Erter må være pre-gjennomvåt i kaldt vann over natten. Rengjør gulrøtter fra skrellen, skyller vi under rennende vann og kuttes i små biter. Løkene renser fra skallen, skyll, trenger ikke å kutte.
2. Gresskar vi rengjøre fra skrellen, kutte frøene, kutte kjødet med stykker.
3. Nabulti ert, gresskar, gulrøtter og løk koker til beredskap. Løk deretter kaste av. Pass på at erter er gode til å rushing. Etter behov i matlagingsprosessen, må det hælde vann. Når alle ingrediensene er dekorert, fjerner gryten fra brannen. Hvis det er for mye væske, må det fusjonere.
4. Nå med hjelp av en blender, blir vi kokte grønnsaker i en puree masse. Hvis suppen viste seg for å være for tykk, kan du fortynne den med melk, kjøttkraft eller vann og varme opp på langsom varme igjen. Vi legger til salt, krydder, blanding.
5. Separat forberede tanking fra kefir, vegetabilsk olje, sennep og krydder. Klar suppe spill på plater, fyll på og server på bordet.

Pea suppe med gresskar er klar! God appetitt!

Forbered deilig gresskar suppe

Gresskar refererer til antall universelle grønnsaker, hvorfra du kan lage mat nesten alt - fra de første kursene til baking og desserter. Men det er best å få supper. De er ikke bare lett kokt og oversett overraskende deilig, men er en ekte finner for de som følger deres figur.

Alle nyttige elementer blir bevart i disse rettene, og deres vanlige bruk gir deg mulighet til å opprettholde et godt humør og alltid være i utmerket form.

Gresskar Gresskar Oppskrift

Pumpkin puree suppe kan til og med forberede en nybegynner kulinarisk, mens gresskar er vellykket kombinert med de mest forskjellige grønnsakene og er godt supplert med krydder og kjeks.

Ingredienser:

• Gresskar - 0,5 kg.
• Buljong eller vann - 3 glass.
• Løk - 1 PC.
• Kremet smør - 1,5 ss. l.
• Karri - 1,5 timer.
• Salt - din smak.

Matlagingsmetode:

1. Gresskar kuttet i små biter av vilkårlig form. 1 ss. l. Oljer rolig i kjelen eller en panne med tykke vegger, legg til hakkede løk og tips.
2. I den kokte roasteren legger vi den gjenværende oljen, karri, gresskar, helle buljong eller vann, salt og etterkoking, kok ca 20 minutter.
3. Deretter fjerner vi suppen fra platen og etter avkjøling, brakt til blenderen til tilstanden til puree.
4. Du kan servere en tallerken med croutons eller ost.

Forberedelse av gresskar suppe med krem

Kombinasjonen av krem \u200b\u200bog gresskar anses som klassisk, og suppen av disse ingrediensene oppnås mettet og lett absorbert av kroppen.

Ingredienser:

• Gresskar renset - 0,6 kg.
• Løk - 1 PC.
• Gulrot - 1 stk.
• Solsikkeolje eller oliven - 2 ss. l.
• Krem - 0,5 glass.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Ingefær bakken - 1 ts.
• Salt - 1 ts.
• Vann - 1 l.

Matlagingsmetode:

1. Grønnsaker kuttes i kuber og stek på olje ca 10-15 minutter.
2. Vi legger i en kasserolle, sesong med ingefær og salt, fyll med vann og kok ca 20 minutter, og deretter ta med til staten med en pureblender eller poteter.
3. Vi heller inn i den resulterende kremsuppe.
4. Retten serveres med fersk koriander eller kjeks.

Matlaging gresskar suppe i en sakte komfyr

Det er ikke noe lettere enn å lage gresskar suppe i en sakte komfyr, fordi du bare trenger å hogge grønnsaker og brette dem i bollen, og alt annet vil gjøre det for deg.

Ingredienser:

• Gresskar - 0,5 kg.
• Gulrot - 1 stk.
• Poteter-3 stk.
• Løk - 1 PC.
• Broth - 0,5 liter.
• Hvitløk - 2 tann.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Salt, svart pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

1. Vi kutter grønnsaker og steker dem på olje i "Baking" -modus i 10 minutter.
2. Vi fyller med buljong, legg en multicooker i "quenching" -modus og forbereder ca 1 time.
3. Den forberedte suppe er brakt av en blender til statusen til potetmos, hell resten av buljongen til konsistensen du trenger, legg salt og pepper.

Kok gresskar suppe med kylling

Ingredienser:

• Gresskar - 0,5 kg.
• Kyllingfilet - 0,5 kg.
• Løk - 1 PC.
• Poteter - 2 stk.
• Kremaktig olje - 20-30 g.
• Selleri grønn, muskat og salt - å smake.

Matlagingsmetode:

1. FILET Fyll med vann og kok til beredskap.
2. Grønnsaker Klipp kubene av samme størrelse.
3. I caulken smelter vi oljen, stek på løkene, legger til poteter og noen få minutter.
4. Vi legger i det resulterende gresskaret og forbereder seg til det blir lysere.
5. Vi heller kyllingbuljong i grønnsaker - slik at den dekker dem helt, og så kokker til fullstendig beredskap.
6. Kul og helles med en blider eller blender.
7. Legg til hakkede filet, krydder, kok og fjern fra ovnen. Les mer:

Slik lager du gresskar suppe med ost?

Ost gir en gresskar suppe piquancy og uvanlig smak, parabolen er oppnådd mer denim og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• Gresskar - 0,5 kg.
• Løk - 1 PC.
• Poteter - 3 stk.
• Smeltet ost - 100 g
• Hvitløk - 2 tann.
• Kremaktig olje - 20-30 g.
• Buljong eller vann - 1 l.
• Paprika og svart pepper - på toppen av kniven.
• Salt til smak.

Matlagingsmetode:

1. Gresskar kuttet i kuber, helles med buljong eller vann og kok ca. 10 minutter, legg til poteter og bringe til beredskap.
2. Mens grønnsaker er matlaging, steker løkene på oljen, og legger den i suppen sammen med krydder, hvitløk og salt.
3. Litt kul, helling til homogenitet og legg i brann igjen.
4. Etter koking, legg hakkede ost og la ham smelte.
5. Server med kjeks og friske greener.

Oppskrifter av en sunn mat: meget velsmakende og nyttig gresskar suppe fra krem \u200b\u200bmed krem \u200b\u200bsom barn og voksne ...

Deilig og nyttig gresskar mashed suppe, vil du nyte barna og voksne.

Det er mange variasjoner av denne suppe, du kan legge til ulike produkter til det, men grunnlaget er alltid alene - gresskar. Ved å bruke den regelmessig, kan du mette kroppen din med nyttige elementer, som er spesielt nyttig om vinteren.

Gresskar Puree Soup: En av de klassiske oppskrifter

Dette er virkelig mest som en klassisk oppskrift. Det er perfekt til lunsj eller middag med hele familien.

Nødvendige produkter:

• 1 kg pulp gresskar;
• en pære;
• en eller to hvitløk av hvitløk;
• 30-50 gram smør;
• 100 ml krem;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 1/3 ts. Sahara;
• salt, svart bakken pepper - å smake.

Forbered et gresskar. For å gjøre dette, bør det forynges godt, og rengjør deretter fra frø og skrell, og kutt deretter i kuber.

Du bør også rense og fint kutte pæren. Med hvitløk gjør vi på samme måte - rent og veldig fint smuldrende (du kan klemme gjennom plikten).

Nå må vi steke noen produkter. Ta passende retter (stekepanne, gryte med en gryte), hell smør og vegetabilsk olje der, legg løkene i pepper, legg det til, legg til pepper og steke til bøyen blir gjennomsiktig.

Da må du legge til hvitløk og igjen gjøre alt. Legg nå ut i rettene til Luka og hvitløk gresskar, legg til en chip av sukker og stek ca seks minutter.

Etter det, legg litt mer liter vann, vent til alt koiler. Cook på lav varme tjue minutter. Gresskar må være som følge av myk.

Etter at alt er forberedt, må du bruke en blender for slipingssuppe i potetmos. Deretter legger du til krem \u200b\u200btil suppe, salt og legg til pepper etter smak. Bland alt godt.

Gresskar puree suppe klar. Før servering kan suppe dekorert med Krutones, gresskarfrø. Du kan også legge til en gren av grøntområder.

Gresskar Puree suppe med grønnsaker

Denne versjonen av forberedelsen av gresskar suppe er egnet selv for barnas meny (det er ingen stekt og med en sterk smak av produkter), som det viser seg å være rik på vitaminer og veldig forsiktig.

Sammensetningen av suppe:

• 300 gram gresskarpulp;
• en rot selleri;
• en potet;
• en bulgarsk pepper;
• en pære;
• salt til smak.

Vi legger på brannen en kasserolle med vann i en halv liter. Mens vannet koker, bør du starte og kutte poteter i kuber. Det må legges til når vannet koeler. Alt må saltes.

Nå rengjør og kutt selleri. Legg det når vann koker med poteter.

Nå forbereder du et gresskar. Det skal også rengjøres fra skrellen, hvis det er frø, må det fjernes. Nå må du kutte det med stykker og legge til gryten.

Rengjør og kutt den lille pæren. Det skal legges til suppen når potetene er helt sveiset.

Nå skal vi håndtere pepper. Det bør også fjerne frø, skyll og kutt. Legg til i en kasserolle.

Alt sammen skal tilberedes omtrent tre eller fem minutter. Fjern fra brann.

Etter det bør du bruke en blender og grindsuppe i puree. Også på dette stadiet av matlaging kan du legge til kremaktig eller solid ost.

Før du serverer, kan du dekorere den med greener.

Gresskar Puree suppe

Gresskarpurésuppe kan tilberedes med eventuelle ingredienser.

Sammensetning av retter:

• halvparten av gjennomsnittlig gresskar;
• ett glass melk;
• en pære;
• to spiseskjeer mel;
• et halvt glass revet ost;
• muscata, salt - å smake.

Forbered gresskar. For å gjøre dette, må det være litt hellet med olje og bake i ovnen om en halv time.

Pæren må rengjøres og kutte.

Ta nå en tørr stekepanne og steke mel på den til den blir gylden. Erstatte, la den avkjøle seg. Nå kan det oppdyres med melk.

Klipp gresskaret med stykker, sett i vannet og legg ut omtrent syv minutter. Legg til en bue der og likevel slukke syv minutter. Nå kan du legge til mel med melk og legge til ost. Alt må være godt omrørt, salt til smak.

Ta nå en blender og ta med suppe til en homogen konsistens, hvoretter den må bringes til koking. Legg til en muskatnøtt. Suppen er klar.

Før du fôrer den, kan du dekorere Brie eller Camembert-osten. En slik ost er perfekt kombinert med suppe.

Gresskar puree suppe med reker og naken

Original forberedelse av gresskar suppepuré med tilsetning av reker og kikærter.

Sammensetning av retter:

• gresskar kjøtt - 400 gram;
• hermetisert eller kokt nøtter - 400 gram;
• rå reker (stor) - 400 gram;
• to fedd hvitløk;
• rosemary to kvist;
• olivenolje - 3 ss;
• muscat valnøtt;
• salt, bakken hvit pepper - å smake.

Å forberede parabolen er veldig enkel. Rengjør gresskaret og kutt det i kuber. Vi tar en kasserolle, heller olje der og sprer seg til bunnen av hvitløk, rosmarinskunst, gresskar (velg en slik gryte slik at den kan bli stekt i den).

Alt steker rundt seks minutter. Legg deretter til kyllinger.

Hvis du bruker hermetisert, kan du legge den til umiddelbart, og hvis den rå, så er det pre-cooking det. For å gjøre dette må det bli gjennomvåt for en dag, og etter matlaging om en time.

Det gjenstår å gjøre det til en puree. For å gjøre dette, fjern Rosemary og slip alt med en blender. Etter tilsett salt, pepper, muskatnøtt.

Forbered reker. For å gjøre dette, fjern skallet med dem, en tarmvein, så kok dem (tre-fire minutter).

Nå kan du tjene. I hver tallerken må du sette reker og dekorere greener.

Gresskar Puree Soup Fransk

Dette er en mild elegant suppe, som vil sikkert som hele familien.

Struktur:

• 750 gram gresskar;
• en purre;
• 150 gram poteter;
• 2 ss. oliven olje;
• 1 liter vegetabilsk kjøttkraft;
• 1 ss. sitronsaft;
• 100 gram rømme.

Oppskriften er ganske enkel. Vi renser fra skrell- og gresskarfrøene, så kutt det og poteter med kuber, løkene må kuttes i ringer.

Vi tar en kasserolle (for steking), tilsett olivenolje der, spredt grønnsaker og stek i omtrent ti minutter. Som et resultat av stekløk skal det bli gjennomsiktig, og grønnsaker er litt gyldne.

Nå i en gryte bør helles den tilberedte vegetabilsk buljong, dekk lokket, vent til alt koiler. Matlaging du trenger etter dette femten minutter på middels varme. Etter en gang slår brannen av.

Etter det må du legge til pepper på suppen (cayenne pepper er mest egnet), hell den nødvendige mengden sitronsaft. Bland alt.

Nå knuser vi den ferdige suppe i pureblenderen, salt for å smake og helle den nødvendige mengden rømme. Suppen er klar.

Serveres nødvendig med greener, croutons eller baguette.

Forbered deg med kjærlighet!

Oppskrifter Cooking suppe suppe fra gresskar Det er en stor mengde. Likevel forbereder de alle sammen for et lignende prinsipp. For å starte gresskaret, så vel som andre grønnsaker, kokt, bakt enten å stjele. Deretter knuses alle komponenter til tilstanden til puree ved hjelp av en blender.

Du kan lage suppe-mashed poteter fra ett gresskar, eller kombinere det med kjøtt, kylling, kalkun, sopp, ulike grønnsaker og til og med frukter. Godt utfyller smaken av gresskar suppe melk eller krem. Fra krydder kan du bruke ingefær, muskat, kardemomme, pepper, rosmarin, oregano, basilikum, paprika og mer.

I de søte puree supper blir honning, nøtter og tørkede frukter ofte lagt til. Også, en deilig tallerken kan oppnås ved å legge kokosmelk eller vin til suppe. Osterpurésupper med gresskar oppnås mer mettet og næringsrik. Deres smak kan også erstattes av hakkede greener, hvitløk eller krydder.

Gresskar - Universal grønnsak. Det brukes til å lage en rekke retter, fra supper og andre retter til salater og desserter. Vi vil gjøre oppmerksomheten til gresskar suppe. Det er bare et funn for de som følger deres figur, fordi gresskar suppe er lavt kalori og næringsrik. Gresskar suppe er perfekt for baby mat. På gresskar barna er det ingen allergier - er det ikke lykke for foreldrene?

Gresskar suppe er enkelt og raskt, spesielt hvis det er suppe suppe eller kremsuppe. Litt lenger må du tinker, forberede en bakt gresskar suppe, men resultatet vil overraske deg, for i tillegg til bevaring av mange nyttige stoffer, avslører bakingen smaken av alle produktene på en ny måte. For et festlig bord eller middag middag kan gresskar suppe være spektakulær å tjene i halv gresskar som bruker den som en suppe.

Her er noen av rådene fra erfarne kokker som vil hjelpe deg med å forberede en veldig velsmakende og nyttig gresskar suppe. Før du kokesuppe med kylling eller kalvekjøtt, kan kjøtt raskt steke i en grillet olje til en gylden skorpe, det vil gi suppen en spesiell smak og aroma. Ved å legge krem \u200b\u200btil suppen, husk kalori, men likevel, den fete kremet, jo mer bedre er suppen oppnådd. Ved fôring av gresskar suppe kan sprinkles med greener, stekte gresskarfrø, croutons fra rug eller hvetebrød eller revet solid ost.

Ingredienser:
500 g gresskar,
1 pære,
3 Stack. grønnsaksbuljong,
1 Stabel. krem
2 ss. vegetabilsk olje
150 g solid ost,
2 ss. smør
Greener, salt, pepper - til smak.

Matlaging:
Klipp gresskaret i halvparten, fjern frøene, smør med vegetabilsk olje fra innsiden og sett på bakeplaten ned. Sett bakeplaten i ovnen forvarmet til 180 ° C i 1 time. I mellomtiden, stek på smørløkene til åpenhet. Rengjør gresskaret fra skrellen og legg til bøyen, stek litt og hell buljongen. Pute på lav varme under lokket i 15 minutter. Deretter purirer blenderen, hell krem, varm, men ikke kok, fjern fra varmen og legg til en klemmet ost. Rør og server med greener.

Ingredienser:
1 liten gresskar,
2 pærer,
1 hvitløk hodet,
1,5 L Vegetabilsk buljong,
1 Bay Leaf,
1 ts. brunt sukker,
1-2 ch.l. Karri pulver
½ chl. Malt kanel
¼ chl. Bakken muskatnøtt,
1 Stabel. naturlig yoghurt eller fettfattig rømme,

Matlaging:
Gresskar kuttet i halvparten og legg ned kuttet ned på bakeplaten. Løk rengjøre skallene og kuttet til kvartalet. Hvitløk, ikke rengjøring, vikle i folie. Sett grønnsaker på bakeplaten og bake ved en temperatur på 180 ° C i en time. Gi litt kul, skrik gresskar kjøtt i en kasserolle, klem hvitløk av husk, legg til en bue og slå en blender til homogenitet. Tilsett buljong, krydder for å smake, kom til å koke og skreddersy på langsom varme i 10 minutter. Fjern fra brannen, legg til rømme og bland.

Ingredienser:
1 kg gresskar,
2 pærer,
2 grønne epler,
3-5 fedd hvitløk,
1 ts. Karri pulver
Salt, hvit bakken pepper, greener - til smak.

Matlaging:
Renset gresskar kjøtt og poteter kuttet stykker. Løk og hvitløk shredtit. I en kasserolle, varme vegetabilsk olje, steke løkene før gjennomsiktighet, legg til gresskar og hvitløk og stek på sterk brann i 5 minutter, legg deretter poteter og stek alt sammen for en annen 5. Hell varmt vann (ca. 1-1,2 liter), ta med Til koking, reduser oppvarming til medium og koke i 15 minutter. Deretter pureed med en blender, tilsett salt og pepper etter smak. Rensede epler kuttes i kuber og stek på den varme oljen, sprinklet med salt, pepper og karrypulver, i 2-3 minutter til gylden farge. Serveresuppe, sette inn hver tallerken med 1 ss. Epler og sprinklet med greener.

Ingredienser:
500 g varm røkt fisk,
500 g gresskar,
3 poteter,
2 tomater,
1 pære,
1 gulrot,
200 ml 10-20% krem,
1 ts. Blandinger av paprika,
Salt til smak.

Matlaging:
Renset gresskar, poteter, gulrøtter og løk kuttes i kuber og koker i kokende saltet vann i 5-7 minutter. Flip på siktet. Tomater vil tildele en kryss-nærmere, skjule med kokende vann, umiddelbart avkjøl i isvann og fjern huden. Tørk kokte grønnsaker og tomater gjennom silen og bryt inn i gryten. Separat fisk langs åsen, fjern alle beinene. En filet grind, etterfyller med stykker. Legg til fisk til grønnsaker i en kasserolle, hell krem, bland, kom med å koke og umiddelbart fjerne fra brannen. Legg til krydder, dekk med et lokk og gi det i størrelse 10 minutter.

Ingredienser:
1 kg gresskar,
500 g tomater,
1 røde pærer,
5-6 fedd hvitløk,

1 Rosemary Twig,
1,2 liter vegetabilsk buljong.
For crorouthing:
12 franske baguette skiver
5 ss. vegetabilsk olje
1 eggeplomme,
1 ss. rødvinseddik
1 hvitløksklær,
1 Skarp penn,
100 g solid ost.

Matlaging:
Rengjør gresskaret og kutt det med kuber. Kutte også løkene som kuber. Tomater og råhyller av hvitløk vask. Brett alle de forberedte produktene på bakeplaten, tilsett Rosemary kvist, vann og sett ovnen til ovnen oppvarmet til 220 ° C i 30-35 minutter. Ferdige grønnsaker Fjern ut av ovnen, legg en gresskar i en blender, tilsett løk, skrelles fra tomater hud og klem hvitløk ut av huden. Grind inn i en homogen kremaktig masse, hell i pannen, tilsett buljong og kom med. Fjern fra brann, spray og pepper og dekk lokket. Forbered croutons: hvitløk og akutt pepper grind og bla med en klype salt. Legg eggeplomme og eddik og slå kilen. Fortsatt å slå, tilsett oljen. Smør biter av bagueta mottok saus, legg dem på bagasjen og sett den i en temperatur på 180-190 ° C i 5 minutter. Ferdige croutons dryss med ost.

Ingredienser:
600 g gresskar,
3-4 gulrøtter,
150 g rosin
150 g valnøtter,
4-5 ss. smør
200 ml 20% krem,
Salt, hvit bakken pepper - å smake.

Matlaging:
Rengjør gresskaret og gulrøtter, kutt i kuber og sett ut i 10 minutter med 1 ss. Smør. Hell 1 kopp varmt vann og forhandle 10 minutter. Pury suppe med en blender, legg til krem, salt og pepper. Rør og varm opp for å koke, men ikke koke. Fjern fra brannen. I mellomtiden er nøtter store, rosiner skyll og tørker. Fry nøtter og rosiner på den gjenværende kremete oljen og legg til suppen.

Ingredienser:
250 g gresskar,
250 g courgette,
4-5 store musignons,
2 fedd hvitløk,
3-4 ss. rømme
1 Lukovitsa Shalot,
100 ml hvit tørrvin,
800 ml vegetabilsk buljong,
1 ss. smør
Salt, greener, sitronsaft - til smak.

Matlaging:
Gresskar og courgette rengjør og kutt i kuber. Leek-sjalott og hvitløk slip og stek ved halv kremoljenivå til gjennomsiktighet, legg til gresskar og courgette og sett ut, rør i 5 minutter. Hell vin og forhandle i 1-2 minutter på høy varme. Tilsett kjøttkraft og kok, reduserer oppvarming, i 20 minutter under lokket. Deretter puter suppen med en blender, tilsett sitronsaft for å smake, spray, pepper, tilsett rømme og varme opp, uten å koke. Dekk lokket. Sopp klippes i skiver og stek på gjenværende olje i 2-3 minutter, tilsett greener, salt og pepper. Server suppe, legg ut sopp med greener.

Ingredienser:
400 g gresskar,
1 liten kylling,
2 gulrøtter,
2 pærer,
8 baconskiver,
8 poteter,
3-4 ss. vegetabilsk olje
Salt, pepper, oliven urter, bay leaf, cumin, sesam - til smak.

Matlaging:
Vask kyllingen, fjern huden, fyll med kaldt vann, salt, legg til et løvblad, gulrot, pepperterter og sveisekjøtt. Gresskar og poteter kuttes i kuber, tilsett urter, spidskommen, vegetabilsk olje og rød bakken pepper for å smake og sveise i en liten mengde saltet vann. I den tørre pannen, stek bacon, fjern den og stek løkene til den gyldne fargen i det gjenværende fettet. Med kyllingkrok, fjern kjøttet og kutt i stykker. Kokte grønnsaker rensing ved hjelp av en blender, tilsett kjøttet til dem, varme opp litt og briste i plater. Sett baconskiver i hver tallerken, stekte løk og dryss sesamfrø.

Ingredienser:
400 g gresskar,
4 ss. vegetabilsk olje
3-4 gulrøtter,
2 TSP. Karri pulver
2 pærer,
Melk - hvor mye vil kreves
Salt, pepper - å smake.

Matlaging:
Løk yngner på en varm vegetabilsk olje til gyldne farger, legg til 1,5 liter varmt vann, kom med å koke og legg de hakkede gulrøtter og poteter. Sung og snakk i 5 minutter. Legg deretter til gresskar skiver av kuber, og koker ytterligere 5 minutter. Fjern fra brannen og putiraten ved hjelp av en blender. Hell melk (til ønsket tone tetthet), koke, fjern fra varmen og tilsett karri og pepper etter smak. Server med hvite brødkroutoner.

Ingredienser:
6 Stack. Skiver små gresskarbiter
400 g myk kremost (eller 3-4 konvensjonell druknet rå),
1 pære,
2 ss. smør
3 Stack. vann,
4 kjøttkuber,
½ chl. Oliven urter
¼ chl. svart hammer pepper
Salt til smak.

Matlaging:
På smøret, spasore løk til myk, legg til gresskar, varmt vann, kuber av buljong og krydder, kok og velkommen i 20 minutter. Tørk suppen gjennom en sil eller purricae ved hjelp av en blender, tilsett kremaktig ost og varm, rør, før smelting av ost. Kok du! Server med greener og croutons.

Ingredienser:
250 g tynn nudler,
1,5 kg gresskar,
2 pærer,
3 ss. smør
100 ml krem,
¼ chl. rød skarp bakken pepper
Salt, svart bakken pepper - å smake.

Matlaging:
La nudler i kokende saltet vann og lekkasj på siktet. Gresskar og løk kutter kubene og steker den gyldne skorpe på oljen. Hell vann slik at den dekker grønnsaker, tilsett krydder og salt og sveis til det er mykt. Klar suppe rensing med en blender, legg til nudler og krem \u200b\u200bog varme opp til koking.

Ingredienser:
500 g gresskar,
2 poteter,
1 pære,
2-3 fedd hvitløk,
1 rød skarp penn,
1 Stabel. tomat juice
100 ml krem,
2 ss. vegetabilsk olje
Salt, svart bakken pepper, muskatnøtt - å smake.

Matlaging:
Stek på vegetabilsk olje løk, hvitløk og akutte paprika i 3-5 minutter. Klipp gresskar og poteter av kuber, legg til de stekte grønnsakene, hell 2 glass vann og krydder med krydder. Varme under lokket på middels varme i 20 minutter. Ferdig suppe Tørk gjennom en sil eller purricae med en blender, legg til tomatjuice og krem \u200b\u200bog forhandle ytterligere 5 minutter. Server med greener.

Ingredienser:
600 g gresskar,
200 g kylling hakket
1 l kyllingbuljong,
1 pære,
1-2 Klær av hvitløk,
2 ss. vegetabilsk olje
2 cm ingefærrot,
Salt, svart bakken pepper, greener - til smak.

Matlaging:
Kok gresskar i kyllingbuljong i 10-15 minutter. Mens gresskar er kokt, kyllingfylling salting, hold deg til smak og danne kjøttboller. Stek hakket løk og hvitløk på vegetabilsk olje til gylden farge, sjokk til gresskar og forhandle minutter 2. Tørk deretter den ferdige suppe gjennom silen. Sett på brann igjen, kom til å koke og senke kjøttboller i suppen. Kok til beredskap i 10 minutter, legg til en klemmet ingefær, greener, salt og pepper etter smak.

Ingredienser:
4-6 stk. Kyllingben (etter antall potter),
600-800 g gresskar,
4-5 poteter,
3-4 fedd hvitløk,
1-2 gulrøtter,
2 liter vann,
Salt, pepper - å smake.

Matlaging:
I kokende vann koker kyllingbenene til beredskap, salt på slutten av matlagingen. Klipp grønnsaker med kuber og spre pottene. Fjern benene på buljongen, sett en i potten og fyll buljongen, uten å slå kanten på omtrent to fingre. Lukk dekslene og legg ovnen oppvarmet til 220 ° C i 1 time. Server i potter, sprinklet med greener.

Ingredienser:
1,5 L Vegetabilsk buljong,
500 g Pulp gresskar,
1 pære,
2-3 fedd hvitløk,
½ skarp rød stempel,
1 potet,
120 ml oljeaktig krem,
1 ss. klemme ingefær
1 liten gresskar ("suppe").

Matlaging:
I en gryte, herald buljong, sett gresskar, skåret av kuber, og de resterende ingrediensene og kokes. Reduser oppvarming og koke uten å lukke dekselet i 40 minutter. Krydret pepper fjerner. Gresskar- "Publitsa" Klipp i proporsjoner 2: 1 Fjern "dekselet" og fjern frøene og massen. Smør fra innsiden av olje, sett den i en kald ovn, slå på oppvarming og bake i 30-50 minutter. I mellomtiden, pureed gresskar suppe eller tørke den gjennom en sigte, varm den i 10 minutter, hell krem, bland og bry deg suppen i det bakte gresskaret. Dryss med fasket gresskarfrø eller ost og server til bordet.

Nyt din appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shufkackin